Блюдо из курицы и картофеля: Курица кусочками с картошкой в духовке

Содержание

Фрикасе из курицы с картофелем рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Александра Петрова

порция:

1ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Александра Петрова5 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

963

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные бедра

100 г

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Шампиньоны

30 г

Лук

5 г

Сливки 30%-ные

6 столовых ложек

Растительное масло

10 мл

Вустерширский соус

2 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Отварной картофель

130 г

Сыр

15 г

Маринованные огурцы

15 г

Консервированные черри

10 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5×0,5 см). Отварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

2Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

3В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

4Добавить сливки и соус ворчестер. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.

5Для гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.

6Добавить соль, перец и сливки.

7Довести до кипения и выпарить до загустения.

8Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку.

ИнструментСковорода чугунная

9Запекать до образования золотистой корочки при 180 градусах в течение 10–15 минут.

ИнструментТермометр для духовки

10Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.

11Украсить маринованными помидорами черри, маринованными огурчиками и зеленью петрушки.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Курица с грибами и картошкой — овощное соте с курицей пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Курица с грибами и картошкой — хороший способ приготовить вкусный завтрак. Используя сезонные овощи можно значительно расширить рецепт.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

В современном мире самое ценное, пожалуй, время. Особенно свободное, его постоянно не хватает. А в сутках, как известно 24 часа, а не 42. Долгожданный сон, и неожиданно наступающее утро. И дальше — все по кругу.

Утром проснулся, умылся, надо позавтракать. А времени нет совсем, т.е. абсолютно. Приготовление быстрого завтрака становится задачей №1.

Быстрое, и главное, полезное блюдо — курица с грибами и картошкой. Приготовление не занимает много времени и усилий. Впрочем, можно приготовить и картошку с грибами или рагу из шампиньонов с картошкой.

Все ингредиенты доступны и, пожалуй, обычно есть в холодильнике.

Куриное филе, немного грибов и доступные овощи — гарантия хорошего завтрака и вкусная курица с грибами и картошкой или курица с картофелем но без грибов.

Ингредиенты для курицы с грибами и картошкой

2 порции

Сохранить в Ваше меню

Курица (филе) 1 шт
Шампиньоны 200 г
Картофель 3-4 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковка 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Перец черный, острый перец, кориандр, соль Специи

Как приготовить курицу с грибами и картошкой

Шаг 1
Курица с грибами и картошкой будет готовиться из куриного филе и шампиньонов. Куриное филе разморозить, очистить от пленок и остатков костей. Нарезать филе небольшими кусочками.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать крупной соломкой. Это удобно делать вдоль луковицы, тогда лук при термообработке менее подвержен расползанию в кашу. Морковку очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3
В сковородке разогреть оливковое масло и дать ему прогреться 2-3 мин, чтобы немного исчез характерный запах. В масле обжарить кусочки курицы в течение 3-4 мин, помешивая.
Шаг 4
К обжаренной курице добавить морковку и продолжать обжаривать еще несколько минут.
Шаг 5
Далее добавить нарезанный лук. Курицу и овощи обжаривать на открытой сковородке, часто перемешивая. Огонь выше среднего или даже сильный. Необходимо чтобы курица и овощи хорошо обжарились. Лук станет слегка румяным, а морковка мягкой.
Шаг 6
Шампиньоны вымыть и очистить от остатков субстрата. Крупно нарезать шампиньоны на 4-6 частей вдоль плодового тела гриба. Добавить нарезанные шампиньоны к обжаренным курице и овощам. Немного посолить, поперчить и добавить 1-2 щепотки молотого кориандра. По желанию можно добавить немного острого красного перца, блюдо с грибами и картошкой с ощутимой остротой еще более вкусная.
Шаг 7
Обжаривать курицу, грибы и овощи пока грибы не «осядут». Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Долить немного воды и пусть блюдо тушится до готовности картошки.
Шаг 8
По вкусу можно добавить соли и остроты, курица с грибами от этого только выиграет. В идеале, если готовая картошка начнет немного расползаться, добавляя в блюдо густоту в виде картофельного соуса.
Шаг 9
Очень вкусно, когда готовая курица с грибами и картофелем полита небольшим количеством ароматизированного чесноком, чили и розмарином оливкового масла, которое остается от заготовки перец в масле.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с грибами, с картошкой, с курицей.

Курица с грибами и картошкой. Вкусное овощное соте с курицей

Еще интересней:

Курица с картошкой

Курица, Картофель, Лук, Морковь, Чеснок, Томатный сок, Растительное масло, Зелень, Соль.

Шампиньоны с картошкой

Грибы, Картофель, Морковь, Чеснок, Острый перец, Оливковое масло, Зелень, Соль.

Утка с картошкой

Утка, Картофель, Лук, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль.

Кролик с картошкой

Кролик, Специи, Вино, Растительное масло, Чеснок, Картофель, Соль.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	–
Подготовка:	20 мин
Приготовление:	40 мин
Готовится за:	60 мин
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4. 9 Оценок: 1507
Рубрики:	Что приготовить на ужин
Дата публикации:	15.04.16

Картошка с курицей в рукаве в духовке

Курица

1 кг

Картофель

6 шт.

Помидоры свежие

1 шт.

Лук репчатый

1 головка

Морковь

1 шт.

Чеснок

1 головка

Зелень

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Вкусная курочка с картошкой в рукаве приготовились быстро и просто! Блюдо получается таким вкусным, что просто пальчики оближешь! Приятного аппетита и сытного Вам обеда!

Курица с картошкой в рукаве

Главный секрет вкусной и сочной курицы с картошкой, запеченных в рукаве в духовке, – предварительное маринование перед их приготовлением. Существует огромное количество рецептов с различными маринадами. Наш предлагает использовать классический из самых обычных ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике, – кетчуп и майонез. В качестве основного компонента этого способа приготовления взято куриное филе, однако оно легко заменятся и на другие части птицы.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500-600 гр.
Картофель – 5-6 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Кетчуп – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Специи для картофеля – по вкусу.
Сушеные прованские травы – по вкусу.
Карри – по вкусу.
Паприка – по вкусу.
Куркума – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Начинаем кулинарный процесс с подготовки курицы. Промываем куриное филе и обсушиваем его с помощью бумажных полотенец или салфеток.

Шаг 2. Перекладываем птицу в глубокую тарелку и натираем ее паприкой, куркумой, карри, прованскими травами и солью со всех сторон.

Шаг 3. К курице добавляем 1 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. майонеза, хорошо перемешиваем, тщательно втирая соусы в мясо со специями. Ставим миску с птицей в маринаде в холодильник.

Шаг 4. Пока маринуется филе, очищаем картофель, морковь и освобождаем от шелухи репчатый лук. Споласкиваем овощи в воде и приступаем к нарезке. Морковь нарезаем небольшими кружочками, а если она крупная – четвертинками или дольками. Картофель нарезаем кусочками среднего размера, а лук полукольцами, разрезанными пополам.

Совет: по желанию, можно также добавить зеленый горошек, сладкий перец, помидоры, баклажаны, кабачки или другие овощи.

Шаг 5. Измельченные овощи перекладываем в глубокую емкость и посыпаем всеми специями, которыми посыпали курицу, добавив к ним приправу для картофеля. Далее идут оставшийся майонез и кетчуп. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 6. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и хорошо завязываем одну его сторону. Через вторую выкладываем картофель с луком и морковью, а наверх помещаем куриное филе, которое уже успело немного промариноваться. Завязываем пакет и перекладываем его на противень или жароупорную форму.

Совет: по возможности, промаринуйте курицу как можно дольше, чтобы она получилась сочнее.

Шаг 7. Заранее разогреваем духовой шкаф до 180 С и ставим в него противень с курицей в рукаве на средний уровень. Готовим курицу с картошкой на протяжении 35-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.

Шаг 8. Когда подойдет время, аккуратно достаем противень и разрезаем верх рукава. Отправляем блюдо в духовку еще на 10-15 минут, не меняя температуры. За это время картофель и курица должны покрыться румяной корочкой.

Шаг 9. Сытный и очень вкусный обед готов! Подаем курицу с картошкой в горячем виде вместе с легким салатом из овощей. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания

Приготовленное блюдо из картошки с курицей получается очень сытным и сочным. Маринад, который готовится из различных специй, горчицы, сметаны, чеснока и майонеза, придает птице не только изумительный вкус и аромат, но и достаточно жирности, поэтому приготовьтесь к тому, что обед будет достаточно калорийным. Если Вы соблюдаете диету, а вкусной курочки с картошкой все равно хочется, то просто посыпьте птицу специями и приправьте чесноком.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 800 гр.
Зубчики чеснока – 4 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Горчица – 4 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Любимые специи – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Для начала промываем выбранные куски курицы под проточной водой и подсушиваем их с помощью бумажных полотенец или салфеток.

Шаг 2. В отдельной небольшой миске смешиваем любимые приправы, пропущенные через пресс два зубчика чеснока и горчицу, после чего хорошо пропитываем полученной массой курицу. Тщательно натираем ее и оставляем на пару минут, в идеале – на несколько часов, в холодильнике.

Шаг 3. Пока маринуется курица, очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем кусочками среднего размера, которые сразу перекладываем в отдельную глубокую емкость.

Шаг 4. В миску с картофелем добавляем нужное количество майонеза, который мы заранее смешали со сметаной, солью и оставшимися измельченными через чесночницу зубчиками чеснока.

Шаг 5. Всыпаем любимые специи по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Шаг 6. Когда основа блюда подготовлена, отрезаем необходимую длину рукава для запекания и выкладываем в него картофель, а на него курицу.

Шаг 7. Плотно завязываем специальный пакет зажимами или полосками, которые идут с упаковкой, и делаем пару небольших дырочек, через которые будет выходить пар, не дав лопнуть пакету.

Шаг 8. Заранее нагреваем духовку до 180 С, после чего отправляем в нее противень, на который мы уложили рукав с мясом и овощами. Засекаем 30-40 минут, а затем аккуратно разрезаем верхушку рукава ножницами, чтобы не обжечься, и продолжаем готовить блюдо до того момента, пока на нем не образуется красивая и румяная корочка.

Шаг 9. Раскладываем готовую курицу с картошкой по тарелкам, посыпаем свежей зеленью, и подаем к столу в горячем виде. Кушайте на здоровье и сочной Вам трапезы!

Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве

Предлагаем Вам необычный вариант подачи всем известного блюда – запеченной курицы с картофелем. Изюминка такого обеда будет состоять в том, что гарнир будет находиться не снаружи, а внутри блюда. Оно получается таким сытным, что может спокойно обойтись без дополнительных закусок. По желанию, фаршированную картофелем курицу можно украсить свежей зеленью, овощами или соленьями.

Ингредиенты:

Курица – 1 шт.
Картофель – 6 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Аджика – 3 ст.л.
Сметана – 100 гр.
Сухие специи – по вкусу.
Чабрец – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Прежде, чем приступить к кулинарному процессу, следует подготовить необходимые ингредиенты. Промываем целую курицу под проточной водой, а затем высушиваем ее с помощью бумажных полотенец или салфеток. Освобождаем репчатый лук от шелухи, а картофель очищаем и споласкиваем в холодной воде, где и оставляем, чтобы овощ не потемнел.

Шаг 2. В отдельную глубокую посуду выкладываем необходимое количество сметаны, в которую добавляем немного аджики, сухих специй и соли. Хорошо перемешиваем ингредиенты, чтобы на выходе получилась однородная масса.

Совет: если у Вас нет сметаны, то ее можно заменить майонезом. А вместо аджики можно взять кетчуп.

Шаг 3. Подготовленную куриную тушку хорошо пропитываем приготовленным маринадом, в том числе и изнутри. Даем птице настояться около 30 минут, чтобы она впитала в себя соус.

Шаг 4. Пока маринуется курица, переходим к начинке. Репчатый лук нарезаем небольшими ломтиками, а картофель, в свою очередь, маленькими кубиками.

Шаг 5. В отдельной посуде перемешиваем нарезанные овощи вместе с тимьяном и солью.

Шаг 6. Когда курица будет готова, плотно засовываем в нее подготовленную начинку из картофеля и лука, после чего скрепляем концы кожи зубочистками или кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала во время запекания.

Шаг 7. Заранее нагреваем духовку до 200 градусов. В это время отрезаем рукав для запекания и сразу закрепляем одну его сторону специальным зажимом или нитью. В него перекладываем курицу, которую заливаем оставшимся соусом. Плотно закрываем вторую сторону пакета и перемещаем его на противень или другую жароупорную форму.

Шаг 8. Отправляем противень в разогретую духовку и готовим курицу, фаршированную картофелем на 1,5-2 часа, пока она полностью не приготовится. Во время приготовления, рукав для запекания будет сильно надуваться. В этот момент прокалываем его иголкой, ножом или зубочисткой в нескольких местах.

Совет: время запекания курицы зависит от ее размера и веса.

Шаг 9. Когда до конца приготовления останется 20 минут, разрезаем верх рукава, чтобы придать курице красивую и хрустящую корочку, и аккуратно его раздвигаем, чтобы оттуда не вылился выделившийся во время приготовления сок.

Шаг 10. Сочная и очень сытная курица с картофелем готова! Перед подачей удаляем зубочистки, выкладываем птицу на красивое блюдо, украшаем по вкусу и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и аппетитом!

Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами

Для приготовления куриных крылышек с овощами Вам не понадобятся сложные ингредиенты, а Ваша посуда, духовой шкаф и руки останутся чистыми, потому что блюдо будет готовиться в рукаве. В результате на столе будет стоять очень сытный, вкусный, ароматный и полезный обед, который не доставит лишних хлопот и не потребует много времени. Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами получаются такими румяными и красивыми, что их можно подать и к праздничному столу.

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 600 гр.
Картофель – 600 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Аджика – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1. Отрезаем нужную длину рукава для запекания и плотно завязываем одну его сторону с помощью специального зажима или полоски.

Шаг 2. Заранее разогреваем духовку до 210 С.

Шаг 3. В это время очищаем картофель, ополаскиваем его и нарезаем тонкими пластинками, после чего сразу укладываем в хорошо расправленный рукав. Добавляем немного соли по вкусу.

Шаг 4. Промываем кабачки и крупно их нарезаем полукружками, так как они готовятся быстрее, чем картофель. Выкладываем следующим слоем и снова солим.

Совет: чтобы в итоге у Вас не получилась каша, нарезайте овощи разной формой.

Шаг 5. Освобождаем лук от шелухи и также крупно его нарезаем. Добавляем к предыдущим ингредиентам в рукав для запекания.

Шаг 6. Промываем болгарский перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку с семенами. Затем нарезаем овощ большими кусочками и выкладываем на луковый слой.

Шаг 7. Когда все овощи оказались в рукаве, выкладываем на них промытые и высушенные бумажным полотенцем куриные крылышки.

Шаг 8. В самом конце добавляем аджику и немного растительного масла.

Совет: аджику можно заменить другими специями. Например, можно добавить перец, чеснок, соль и свежую зелень.

Шаг 9. Плотно завязываем другую сторону рукава уже знакомым способом, оставляя немного места между пакетом и последним слоем. Аккуратно все перемешиваем в рукаве и оставляем курицу с овощами на 10 минут, чтобы они хорошо пропитались специями.

Шаг 10. На поверхности рукава делаем небольшие надрезы с помощью ножа или зубочистки, а затем перемещаем его на противень.

Шаг 11. Отправляем крылышки с овощами в духовку и готовим 40-50 минут, пока блюдо полностью не приготовится.

Шаг 12. Запеченные в рукаве крылышки с картофелем и овощами приготовились быстро и легко! Приятного Вам аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1971.8 мкг	900 мкг	12	36.5
Витамин В1	0. 8 мг	1.5 мг	2.9	8.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.8	11.6
Витамин В4	576.5 мг	500 мг	6.3	19.2
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	7.4	22.4
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	12. 7	38.6
Витамин В9	77.3 мкг	400 мкг	1.1	3.2
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	7.3	22.2
Витамин С	87 мкг	90 мкг	5.3	16.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6. 9 мг	15 мг	2.5	7.6
Биотин	73.4 мг	50 мг	8.1	24.5
Витамин К	157.1 мкг	120 мкг	7.2	21.8
Витамин РР	99.9 мг	20 мг	27.4	83.2
Калий	3069.5 мг	2500 мг	6. 7	20.5
Кальций	535.9 мг	1000 мг	2.9	8.9
Кремний	27 мг	30 мг	4.9	15
Магний	291.3 мг	400 мг	4	12.1
Натрий	6946.5 мг	1300 мг	29.3	89. 1
Сера	90.2 мг	500 мг	1	3
Фосфор	1701.8 мг	800 мг	11.7	35.5
Хлор	4307.1 мг	2300 мг	10.3	31.2
Алюминий	750.1 мкг	30 мкг	137.3	416.7
Железо	20. 5 мг	18 мг	6.3	19
Йод	63.1 мкг	150 мкг	2.3	7
Кобальт	109.2 мкг	10 мкг	60	182
Литий	19.9 мкг	70 мкг	1.6	4.7
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	9. 8	29.8
Медь	1177.2 мкг	1000 мкг	6.5	19.6
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	512.7 мкг	2 мкг	1407.7	4272.5
Селен	15.5 мкг	55 мкг	1.6	4. 7
Фтор	1053.1 мкг	4000 мкг	1.4	4.4
Хром	71.2 мкг	50 мкг	7.8	23.7
Цинк	18.8 мг	12 мг	8.6	26.1
Бор	475 мкг	1.2 мкг	2173.7	6597.2
Ванадий	72. 3 мкг	20 мкг	19.9	60.3
Молибден	26.9 мкг	70 мкг	2.1	6.4

Курица с картошкой — пошаговый рецепт на Foodclub.ru

Русская кухня
/
Основные блюда
/
Птица

Курица с картошкой

Dania Aldarhobi

11048

«Курица — картошка», «картошка-курица», ах, определённо, они созданы, что-бы быть поданными вместе! Наверняка, нет такого человека, который не пытался «сообразить» блюдо из курицы с картошкой. И правильно делал! Вкуснейшее сочетание! Наверное именно поэтому существует такое огромное количество потрясающих блюд из картошки с курицей. Предлагаю очень простой вариант для людей с вечной нехваткой времени. Ваша задача, всё собрать в кучу и поставить в духовку. Начнём!

Вам понадобится
Ингредиенты скопированы

Куриное бедро	1000 г
Болгарский перец (грунтовой)	200 г
Кабачки	200 г

Картофель	700 г
Аджика	3 ст.л.
Куркума молотая	½ ч.л.

Майонез	20 г
Перец черный молотый	¼ ч.л.

Курица с картошкой (этап 1)

Куриное бедро

1000 г

Куриные бедра разобрать на куски, сложить в миску. Если вы не хотите излишнего жира, удалите шкурку.

Курица с картошкой (этап 2)

Аджика

3 ст.л.

Добавьте аджику. Количество аджики определите сами. Не надо объяснять, что чем больше аджики, тем острее будет блюдо.

Курица с картошкой (этап 3)

Майонез

20 г

Добавьте майонез. Он смягчит мясо, но и сделает блюдо более жирным. Иногда можно себе позволить такую шалость)).

Курица с картошкой (этап 4)

Куркума молотая

½ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Специи: куркума, чёрный перец и смесь сушеных прованских трав придадут блюду именно ту изюминку. Если вы добавите в одно и то-же блюдо другие специи, онo будeт «звучать» по другому. Попробуйте в следующий раз приготовить курицу с картошкой по этому рецепту, но добавьте зиру и мускатный орех. Размешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт получившимся соусом.

Курица с картошкой (этап 5)

Болгарский перец (грунтовой)

200 г

Теперь начинаем собирать то, что отправится в духовку. Болгарский перец нарезать соломкой, выложить на противень.

Курица с картошкой (этап 6)

Кабачки

200 г

Кабачки или баклажаны нарезать дисками.

Курица с картошкой (этап 7)

Картофель

700 г

Накрыть всё слоем картофеля.

Курица с картошкой (этап 8)

Сверху выложить подготовленные куриные бёдра. И отправить всю эту красоту в духовку на 40 минут. Запекать пр температуре 180 градусов.

Курица с картошкой (этап 9)

Через 20 минут противень вынуть и перемешать, что-бы смешались картошка, овощи и соки из курицы. Накрыть фольгой и запекать еще 20 минут.

Курица с картошкой (этап 10)

Готовое блюдо подать с зеленью и салатом.

Курица с картошкой (этап 11)

Приятного аппетита!

Рецепт «Курица с картошкой» добавлен: 6 ноября 2014 года.

Бесподобная картошка тушеная с курицей

Отличная еда. И в пир, и в мир как говорится. Не хлопотно, зато сытно. А если, кроме курицы, вводить разные добавки в виде грибов, зелени, овощей и капусты – не приестся никогда. Картошка тушеная с куриным мясом – наше родное, зимнее, согревающее, радующее душу и желудок блюдо. Такая еда доставит удовольствие не только некапризным едокам, но и искушенному гурману. Как бы ты не вкушал разные разносолы, а все-таки хочется чего-то попроще. Эти рецепты с фото именно из таких.

Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

Когда меня поджимает время, а о готовке не хочется даже думать, а надо — я чищу картошку, размораживаю курицу, и на скорую руку готовлю ароматное, сытное, любимое в нашей семье тушеное блюдо. Не претендую на оригинальность – у каждой из нас свой, фирменный рецепт такой картошки. Но может вам понравится мой вариант, заинтересует и у вас возникнет желание его повторить. Смотрим пошагово, как это сделать.

Ингредиенты:

курица – 400гр;
картошка – 600гр;
морковь – 1шт;
лук – 1шт;
растительное масло – 1ст. л.;
соль – 1ч.л.;
томатный соус (или паста) – 1ст.л.;
черный перец молотый – 1/4ч.л.

Как приготовить картошку с курицей тушеную

Тушку разделываем на кусочки. Можно использовать всю курицу, но я обычно оставляю такие части, как спинка, крылышки, а иногда и грудку, на будущее, отправляю их в морозилку. Потому использую для приготовления чего-то другого. А в картошку обычно идут ножки курицы, как голени, так и бедра.
Морковку натираем на крупной терке или нарезаем брусочками. Лук – на мелкие кубики.
Мясные кусочки обжариваем на сковородке с растительным маслом до зарумянивания.
Добавляем нарезанные овощи и продолжаем готовить 10 минут на среднем огне.
Тушеное мясо с овощами солим, перчим, добавляем томатный соус, перемешиваем и держим на плите еще 3 минуты.
Очищаем картофель и нарезаем на крупные кусочки. Отправляем его в сковородку к тушеным продуктам. Перемешиваем содержимое сковороды.
Вливаем горячую воду, предварительно вскипятив ее в чайнике.
Убавляем огонь до минимального, накрываем посуду крышкой и ждем готовности картошки. Регулярно помешиваем, чтобы не подгорело.
Если есть свежая зелень, обязательно измельчите и посыпьте сверху или положите отдельно в каждую тарелку.

У меня такая еда ассоциируется с домашним уютом – приглушенный свет лампы, вечерние сумерки за окном, из кухни плывут ароматы, вся семья в сборе, на столе дымится рассыпчатая тушеная картошка под зеленым укропом…М-м-м!

Автор: Виктория С.

Тушеная картошка с курицей

и розочками

Капуста тушеная с картошкой и курицей: рецепт с фото

Для многих не секрет, что из простых и доступных продуктов можно приготовить шедевры домашней кухни. Так и есть, когда речь заходит о картошке. Этот овощ распространен во многих странах и рецептов из него такое множество, что не хватит даже большой тетради, чтобы все описать и рассказать. Многие хозяйки стараются выбрать самые лучшие блюда и занести их в свою копилку. Так мы поступим и сегодня: рассмотрим вкусный и доступный всем рецепт приготовления ужина по-деревенски, когда готовится сытная еда из очень доступных продуктов: курицы, картофеля и капусты. Сейчас частенько можно встретить варианты, когда все это тушится в мультиварке, но такая помощница есть, к сожалению, не у всех кулинаров и домохозяек, поэтому наш способ готовки в сковороде пригодится каждому. К тому же, если это деревенский вариант, то тогда уж лучше взять толстостенный казанок или утятницу. А представляете, если томить до готовности в печи?

Что нам понадобится:

куриное мясо (голени, крылья или окорочка) – 400 г;
картошка – 400 г;
капуста – 250 г;
морковка – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт. ;
растительное масло – 30-40 г;
томатный сок – 200 г;
соль и перец – по вкусу.

Как готовить тушеную картошку с капустой и курицей

Первым делом обжарим куриное мясо. Я использовала голени, но можно брать любые части курицы. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, пока не появится золотистая корочка. Солим и перчим, чтобы придать курице необходимый вкус.
Почищенную картошку режем дольками среднего размера. В таком виде и размере она приготовится одновременно с мясом.
Добавляем картофель в сковородку с курицей. Тушим все вместе, иногда помешивая. Огонь делаем средним.
Измельчаем оставшиеся овощи: режем лук полукольцами, морковку трем на терке, а капусту просто шинкуем ножом тонкой соломкой.
Овощи закладываем в сковороду и начинаем готовить все вместе. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
Вливаем томатный сок, даем мясу с овощами закипеть и убавляем огонь, чтобы блюдо слегка бурлило. Прикрываем крышкой и выдерживаем до готовности. Мясо и картошка должны стать мягкими, также проверяем на мягкость и капусту. Хотя некоторые, любят, чтобы тушеная капуста слегка хрустела.
Через 40 минут медленного тушения блюдо готово, и мы снимаем крышку.

Перекладываем картошку с курицей и капустой на тарелки, подаем к столу. Получилось полноценное блюдо для ужина и заметьте, что никакого гарнира или чего-то еще не требуется.

Автор: Наталья

Тушеная картошка с курицей и грибами

В современном мире у многих хозяек абсолютно не хватает времени, а бывает и сил, вкусно и одновременно сытно накормить все семейство. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления питательного, экономного, а главное не затратного по времени, блюда, которым можно накормить большую семью. Сочетание таких ингредиентов, как курица, грибы и картошка, очень простое и знакомое, поэтому приятный вкус блюда порадует всех без исключения!

Список продуктов:

курица (бедро) – 700 г;
морковь – 1 шт. ;
лук репчатый – 1 шт.;
шампиньоны – 200 г;
соль – 1 ч.л.;
перец молотый — 1/2 ч.л.;
лавровый лист – 1 шт.;
растительное масло – 50 г.

Как сделать тушеную картошку с курицей и грибами

В этот раз для приготовления такого блюда, я решила использовать именно куриные бедра. Как по мне, эта часть тушки более сочная и нежная, нежели просто филе. Итак, куриные бедра моем, обсушиваем и нарезаем каждое на несколько частей (при этом кость необязательно удалять).
В большую сковороду или казан, наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем емкость, в которой будет готовиться блюдо. Выкладываем в нее кусочки куриного мяса, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Немного приправляем специями.
Тем временем чистим и нарезаем средним кубиком морковь и репчатый лук.
Добавляем к жареной курице. Постоянно помешивая, продолжить готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Картофель чистим, нарезаем также средним кубиком.
Выкладываем картофель к курице с овощами. Добавляем специи и лавровый лист, перемешиваем и слегка обжариваем в течение 5 минут.
Затем добавляем один стакан горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и оставить тушиться на минимальном огне 30-40 минут.
Шампиньоны моем, если они молоденькие, как у меня, то можно и не чистить, просто разрезать каждый гриб напополам.
Когда картофель с мясом будет почти готов, добавляем грибы в сковороду. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Вот так просто и быстро, можно приготовить вкусный и сытный ужин для всего семейства!

Автор: Марина

Советы по приготовлению

Кроме использованных нами моркови, лука и капусты можно брать и другие овощи по сезону: кабачки, баклажаны, болгарский перец.
Вместо томатного сока или пасты добавлять свежие помидоры, с которых лучше предварительно снять кожицу.
Очень хорошо в блюде работаю свежая зелень и чеснок, которые класть в сковороду нужно уже после отключения огня и оставлять на некоторое время настояться.
Некоторые любят, чтобы было больше подливы. Тогда при тушении влейте в сковороду нужное вам количество воды, она смешается с другими компонентами и образует вкусную подливку.

Фантазируйте, не останавливайтесь на одном и том же варианте, тогда ваша повседневная еда будет разнообразной и никогда не приестся.

Приятного аппетита!

Курица с картошкой в духовке на противне – 9 вкусных рецептов с фото пошагово

Курица с картошкой на противне в духовке — универсальное блюдо, которое можно приготовить по случаю любого праздника либо просто побаловать себя в обед. Горячее вместе с гарниром – это очень удобно и экономит массу времени. Среди всевозможных вариантов приготовления мы выбрали 9 самых вкусных рецептов курицы с картошкой в духовке пошагово с фото.

Содержание

Очень вкусная курица с картошкой на противне в фольге
Сочная курица с картошкой с майонезом и чесноком в духовке
Как приготовить курицу с картошкой с хрустящей корочкой?
Вкусные куриные ножки с картошкой на противне
Куриные бедра с картошкой на противне
Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром
Как вкусно приготовить курицу с картошкой и грибами?
Пошаговый рецепт приготовления картошки с курицей и помидорами в духовке
Сочная и ароматная курица с картошкой на противне в сметане

Сообщить об ошибке

Очень вкусная курица с картошкой на противне в фольге

Сочная и аппетитная курочка с картофелем в духовке получится очень нежной и ароматной, если приготовить ее в фольге. Это блюдо довольно простое, однако очень вкусное и сытное. Чтобы приготовить такую курочку вам не потребуется много времени и сил, а сытный обед превзойдет все ожидания.

Для начала вам нужно подготовить все продукты для запекания курицы с картофелем. Курочку промойте и обсушите при помощи бумажных полотенец, а лук и картофель очистите и затем промойте под проточной водой.
Возьмите противень либо форму для запекания и в два слоя выстелите емкость фольгой. Нарежьте картофель ломтиками, кружочками либо дольками – в зависимости от ваших предпочтений, а лук нарежьте кольцами либо полукольцами и выложите на фольгу.
Посыпьте картофель солью и перцем по вкусу, затем добавьте немного оливкового масла. Зубчики чеснока очистите и нарежьте либо пропустите через чесночный пресс и вложите в фольгу с картофелем, чтобы добавить блюду аромат.
Займитесь подготовкой курицы. Нужно соединить уксус с оливковым маслом, соевым соусом и со всех сторон полить курицу смесью. Затем посолите курочку и посыпьте перцем, добавьте и другие специи, если есть такое желание.
Включите духовку на 180 градусов, чтобы она полностью нагрелась. Затем положите курицу на картофель, добавьте немного воды и заверните полуфабрикат блюда фольгой, не оставляя открытых мест. Емкость с блюдом поместите в уже горячую духовку на 40 минут в конвекторном режиме.
Спустя положенное время увеличьте температуру в духовке до двухсот градусов и разверните фольгу. Оставьте курочку в духовке на двадцать минут с открытым верхом, чтобы получить хрустящую корочку.
Готовое блюдо подавайте порционно, накладывая и курочку, и картофель. Картошку полейте соком, который выделился в фольге и сразу же подавайте горячее к столу.

Сообщить об ошибке

Сочная курица с картошкой с майонезом и чесноком в духовке

Самая сочная и ароматная курочка выходит, если ее предварительно мариновать в майонезе со специями. Нежный сок пропитает картофель, блюдо получится сочным и ароматным, очень сытным. Не проходите мимо этого чудесного рецепта и запасайтесь идеями к праздничному столу.

Ингредиенты:

Курица – 1-1,5 кг.
Картофель – 1 кг.
Майонез – 300 гр.
Перец черный молотый – 1,5 ч.л.
Соль – по вкусу.
Смесь специй для курицы – 1 пакетик.
Чеснок – 6-7 зубчиков.
Лук репчатый – 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления этого аппетитного блюда. Возьмите свежий майонез, курочку, отмерьте необходимые специи и не забудьте про чесночок.

Шаг 2. Далее очистите и промойте картофельные клубни, удалите все черные точки и другие почернения, если есть. Картофель опустите в миску с холодной водой так, чтобы вода полностью покрыла продукт.

Шаг 3. Курицу, если она целая, разделайте на кусочки и положите в глубокую стеклянную или пластиковую емкость. Добавьте к курице майонез и специи, хорошо перемешайте. Добавьте мелко порубленный или пропущенный через чесночный пресс чесночок. Также можете добавить свежий укроп.

Шаг 4. Емкость с курицей уберите под пленку в холодильник на пол часика, а лучше – на час. Так курица немного пропитается соусом и будет более нежной, и ароматной.

Шаг 5. Спустя положенное время возьмите лук, очистите и нарежьте произвольными кольцами. Плотно разложите лук на противне, чтобы картофель с курицей не пристали к противню во время приготовления.

Шаг 6. Картофель нарежьте кубиками, ломтиками или дольками – на ваше усмотрение. Следите за тем, чтобы куски были не слишком большими, иначе они не пропекутся и будут сыроватыми.

Шаг 7. На слой лука выложите слой картофеля, а затем положите поверх слоя картошки куски курицы в майонезно-чесночном соусе. Противень с заготовкой отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов примерно на полтора часа. Готовое блюдо будет насыщенного золотистого цвета, а курочка покроется равномерной корочкой.

Сообщить об ошибке

Как приготовить курицу с картошкой с хрустящей корочкой?

Далеко не всегда выходит приготовить курочку, у которой тонкая и хрустящая корочка, но при этом – нежное мясо. Корочка получается в том случае, если нет избытка влаги и жира. Поэтому в данном рецепте мы не будем использовать майонез, который не позволяет блюду оставаться сухим сверху.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 1 кг.
Масло оливковое – 30 гр.
Соус соевый – 3 ч.л.
Специи – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала разделайте вашу курочку на кусочки, предварительно вымыв ее под проточной водой и удалив оставшиеся волосинки и перышки с тушки. При необходимости обсмолите курицу, если она не очень хорошо очищена.

Шаг 2. Далее поместите куриные кусочки в миску, куда добавьте оливковое масло с соевым соусом и специи по вашему вкусу. Будет вполне достаточно добавить немного острого перца и сухой зелени. Если у вас очень соленый соевый соус, можете не добавлять дополнительно соль.

Шаг 3. Картофель промойте, очистите от кожицы и отварите практически до полной готовности. Это нужно для того, чтобы наше блюдо приготовилось быстрее, и курочка не пригорела, пока будет пропекаться картофель.

Шаг 4. Когда картофель будет готов, дайте ему слегка остыть и затем нарежьте дольками либо кружочками. Выстелите картофелем противень, создавая подушку для курочки.

Шаг 5. На слой картофеля аккуратно положите кусочки курицы в соевом соусе, чтобы она покрыла картофель. Затем отправьте противень с блюдом в разогретую до 180 градусов духовку на час – за это время ваше блюдо успеет запечься и покрыться аппетитной корочкой. Готовое блюдо можете подавать целиком или порционно, украсив зеленью и овощами по вашему вкусу.

Сообщить об ошибке

Вкусные куриные ножки с картошкой на противне

Многие любители курочки предпочитают именно голени, так как они сочные, хорошо пропекаются, не бывают сухими. А еще, куриные ножки легко приготовить так, чтобы они были румяными и красивыми – как в сковороде, так и на противне в духовке. Попробуйте!

Ингредиенты:

Голень куриная – 1,5 кг.
Картофель свежий – 1 кг.
Соль – по вкусу.
Смесь прованских трав – 2-3 ч.л.
Масло оливковое – 5-6 ст.л.
Уксус винный – 3 ст.л.
Чеснок – по вкусу.
Острый молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для того чтобы приготовить сочные и золотистые куриные ножки, нужно их правильно подготовить перед тем, как отправить в духовку. Нужно промыть и обсушить голени, а затем слегка промариновать в масле и уксусе со специями.

Шаг 2. Нужно приготовить маринад для курочки. Для этого соединяем в небольшой удобной емкости масло, уксус и соль. Затем добавляем смесь трав и перец по вкусу. Все это нужно тщательно перемешать и вылить в миску с куриными голенями.

Шаг 3. Пока голени в маринаде отдыхают, нужно подготовить картофель. Клубни хорошенько промойте, затем очистите от кожицы и почернений, после чего нарежьте ломтиками, дольками либо кружочками – как вам больше нравится.

Шаг 4. Картофель выложите на противень ровным слоем, не слишком высоким – чтобы блюдо хорошенько пропеклось. Слегка полейте картошку оставшимся маслом, можете добавить немного трав и чеснок – если вы любите чесночный картофель.

Шаг 5. На картофель выложите куриные голени, которые должны были уже немного промариноваться в соусе. Оставшийся соус влейте на противень к картофелю и голеням, после чего отправьте блюдо в духовку на полтора часа при температуре 180 градусов.

Шаг 6. Готовое блюдо подавайте со свежими овощами, зеленью, различными соусами. Обязательно подавайте голени с картофелем горячими и свежими.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриные бедра с картошкой на противне

Куриные бедра – одна из самых сочных частей курицы, которая выделяет много сока и жира. Именно с бедрышками лучше всего запекать картофель на противне в духовке, так как картошка оказывается пропитана ароматным соком курочки.

Ингредиенты:

Бедра куриные – 1 кг.
Картофель – 0,7 кг.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Масло растительное или оливковое – 4 ст.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Смесь специй – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала возьмите свежие куриные бедрышки и промойте их хорошенько под проточной водой. Бедра обсушите при помощи бумажного полотенца и приступите к приготовлению маринада из масла.

Шаг 2. Для приготовления маринада соедините в удобной емкости масло с солью, перцем и специями. Затем очистите и пропустите через чесночный пресс чеснок и добавьте его к маслу со специями.

Шаг 3. Курочку соедините с чесночным маслом, хорошенько обваляйте кусочки в маринаде и уберите в сторону. Затем промойте и очистите от кожицы картофель, нарежьте его ломтиками либо кружочками.

Шаг 4. Возьмите противень из духовки и выстелите его фольгой. Затем разложите по противню картофель и слегка сбрызните его маслом, можете добавить немного соли и специй.

Шаг 5. К этому времени куриные бедра уже немного промаринуются, а значит, их можно выкладывать на противень с картофелем и приступать к запеканию. Духовку нагрейте до 180 градусов, поместите противень с блюдом внутрь на час-полтора (в зависимости от мощности духовки).

Шаг 6. Спустя положенное время вынимайте блюдо из духовки и сразу же подавайте к столу с различными добавками по вашему вкусу. Перед подачей проверьте при помощи шпажки готовность курицы и картофеля; сок из мяса должен быть прозрачным, а картофель – мягким.

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром

Альтернативой различным мясным запеканкам может послужить картофель, запеченный с курицей и сыром на противне. Блюдо получается просто отменным, очень ароматным и нежным. Сырная корочка добавляет этому горячему блюду особый аромат и вкус, который сложно с чем-то сравнить.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 1 кг.
Сыр твердый – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло растительное – 5 ст.л.
Чеснок – 4-6 зубчиков.
Лимон – ½ шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Мякоть чистой курицы без кожи нарежьте кубиками или пластиночками на ваше усмотрение. Хорошо будет взять куриное филе, либо мякоть куриного бедра. Также допустимо смешать разные части курицы, для того чтобы блюдо получилось максимально сочным.

Шаг 2. Для данного блюда нужно приготовить соус из масла, поэтому возьмите оливковое масло и соедините его с солью и специями, которые вы выбрали для приготовления курицы с картофелем.

Шаг 3. Затем очистите и мелко порубите чеснок, также можно пропустить его через чесночный пресс. Чесночок добавьте к смеси масла и специй, перемешайте.

Шаг 4. Маринад добавьте к курице, а затем нарежьте дольками лимон и отправьте в миску с курицей. Все перемешайте.

Шаг 5. Картофельные клубни очистите, промойте в проточной воде и нарежьте кубиками или небольшими дольками. Выложите картофель на противень предварительно прикрытый фольгой (чтобы было его проще отмыть).

Шаг 6. Смажьте терку небольшим количеством масла и натрите ваш любимый сыр на средней либо мелкой терке. Уберите сыр в сторону и продолжите формировать блюдо на противне.

Шаг 7. Лимоны выньте из курицы в маринаде, филе разложите поверх картофеля и отправьте блюдо в горячую (180-200 градусов) духовку на сорок минут. За это время блюдо должно почти полностью приготовиться.

Шаг 8. Спустя положенное время равномерно посыпьте сыром курицу и уберите противень снова в духовку, буквально на двадцать минут. За это время сыр расплавится и образуется сырная корочка.

Шаг 9. Блюдо подавайте горячим, разложив его порционно по тарелочкам. Можете украсить курицу с картофелем и сыром свежей зеленью, овощами, соусами.

Сообщить об ошибке

Как вкусно приготовить курицу с картошкой и грибами?

Ароматная курочка с грибами и картофелем получается просто сказочной по вкусу. Не проходите мимо этого простого и аппетитного рецепта, который послужит основой для вашего сытного обеденного меню.

Ингредиенты:

Курица без костей – 600 гр.
Картофель – 500 гр.
Молоко – 300 мл.
Шампиньоны – 300 гр.
Сыр – 150 гр.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите куриную мякоть без кожи, например, куриное филе. Тщательно промойте, а затем нарежьте ломтиками или кубиками – по вашему вкусу. Кусочки не должны быть слишком крупными.

Шаг 2. Далее промойте и очистите шампиньоны, слегка просушите и нарежьте ломтиками с помощью острого ножа. Курочка с грибами будет предварительно обжариваться, и тушиться, для большей сочности блюда.

Шаг 3. Курицу и грибы обжарьте в глубокой толстодонной сковороде в небольшом количестве масла. Огонь не должен быть большим или маленьким, скорее средним. Регулярно перемешивайте блюдо, чтобы ничего не пригорело. Затем добавьте молоко (половину) и тушите курицу с грибами минут десять. Соль и специи можете добавить на этом этапе.

Шаг 4. Пока готовится курочка с грибами, промойте и очистите картофельные клубни. Нарежьте их кружочками либо полу кружочками, в зависимости от размера картофельных клубней.

Шаг 5. Выложите в форму слой картофеля, затем курицу с грибами и снова слой картофеля. Всыпьте тертый сыр и влейте остатки молока. Форму с заготовкой уберите в уже разогретую до 180 градусов духовку на час.

Шаг 6. Готовое блюдо будет обладать красивой румяной корочкой и издавать великолепный аромат. Если картофель уже мягкий, значит ваше блюдо готово и можно подавать его к столу прямо в форме либо нарезав на порции.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления картошки с курицей и помидорами в духовке

Сочное и аппетитное, но очень простое в приготовлении блюдо – это конечно же картошка с курицей и помидорами в духовке. Побалуйте себя сытным и полезным обедом, который не отнимет много вашего времени на активное приготовление.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг.
Картофель – 700 гр.
Томаты черри – 7 шт.
Масло оливковое – 6 ст.л.
Специи и зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите свежую целую тушку курицы, удалите оставшиеся перышки и тщательно вымойте птицу под проточной водой, отмывая ножки и вымывая внутренности птицы.

Шаг 2. Затем разделайте курицу по суставам, кости и шейку оставьте для супа, а остальное мясо пойдет для запекания с картофелем и помидорами в духовке.

Шаг 3. Картофель промойте под проточной водой, после чего очистите при помощи овощечистки либо ножа и нарежьте его дольками. Уберите в холодную воду и оставьте в сторону.

Шаг 4. Затем вымойте и нарежьте на половинки либо четвертинки томаты черри, в зависимости от размера плодов. Помидоры также отставьте в сторонку на некоторое время.

Шаг 5. Далее нужно сделать маринад для курицы. Для этого отмерьте нужное количество масла и подберите специи и зелень по вашему вкусу. Можете также взять чеснок и ароматные травы, розмарин, горький перец – что вам по душе. Все это нужно тщательно смешать и соединить с кусочками курицы.

Шаг 6. В удобной форме для запекания или антипригарном противне соберите все ингредиенты вместе: выложите картофель, затем курочку и томаты. Полейте блюдо остатками маринада и уберите блюдо в духовку на час или чуть дольше (в зависимости от духовки). Когда курица даст прозрачный сок, а картофель размягчится – подавайте аппетитное блюдо к столу.

Сообщить об ошибке

Сочная и ароматная курица с картошкой на противне в сметане

Самая сочная и ароматная курочка выходит, если ее предварительно промариновать в майонезе со специями. Нежный сок пропитает картофель, блюдо получится сочным и ароматным, очень сытным. Не проходите мимо этого чудесного рецепта и запасайтесь идеями к праздничному столу.

Ингредиенты:

Курица – 1-1,5 кг.
Картофель – 1 кг.
Сметана жирная – 400 гр.
Перец черный молотый – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Смесь специй для курицы – 1 пакетик.
Чеснок – 6-7 зубчиков.
Лук репчатый – 1/2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Курочку нужно обязательно разделать на более мелкие кусочки, промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.

Шаг 2. Далее положите кусочки курицы в миску и приготовьте соус. Соедините сметану со специями и солью, а также добавьте измельченный чеснок. Все это перемешайте и добавьте в курицу. Тщательно искупайте куриные кусочки в сметанном соусе.

Шаг 3. Картофельные клубни и лук очистите, после чего промойте и нарежьте. Картофель нарезайте небольшими дольками либо кружочками умеренной толщины, лук режьте полукольцами или кольцами.

Шаг 4. Можете заранее измельчить зелень и добавить ее часть в емкость с курицей и картофелем. Затем выложите курочку на картофель и уберите блюдо в духовой шкаф на один час при температуре 180 градусов.

Шаг 5. Когда курочка станет румяной и станет выделять прозрачный сок при надрезе, а картофель размягчится, блюдо готово. Переложите его в красивую емкость, украсьте зеленью и подавайте к столу еще горячим и свежим.

Приятного вам аппетита!

Сообщить об ошибке

Сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле {Whole30} —

11.11.21

Делиться — значит заботиться!

1,5К
акции

Фейсбук
Твиттер

Перейти к рецепту

Всего 30

Эта ароматная сковорода с курицей и картофелем в масле с чесноком — это простое 30-минутное блюдо, которое понравится всем! Это естественно без глютена, палео и подходит для Whole30. Множество чеснока и свежих трав с идеально приправленной курицей и картофелем заставят вас хотеть это блюдо снова и снова!

Еще одна сковорода, 30 минут еды! Когда вам хочется чего-нибудь быстрого, вкусного, сытного и полезного, это идеальный выбор.

Свежий чеснок, травы, топленое масло (вместо масла) и сочные куриные бедра придают этому рецепту серьезный аромат.

Давайте углубимся во все вкусные подробности!

Что нужно для приготовления этой сковороды с курицей и картофелем

Простые, свежие ингредиенты — лучшие блюда! Вот все, что вам нужно, чтобы сделать эту сковороду:

маленький золотистый картофель
топленое масло (вы можете заменить его маслом или веганским маслом, если хотите)
чеснок
листья розмарина
листья тимьяна
петрушка
куриные бедра без костей и без кожи
Вкус морской соли и черного перца
чесночный порошок
луковый порошок
копченая паприка

Как приготовить курицу и картофель с чесночным маслом

Чтобы размягчить картофель перед приготовлением на плите, поместите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с примерно 1/4 стакана воды и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 5–6 минут или до едва вилка тендер.

Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки топленого масла.

Когда блюдо нагреется, добавьте картофель и посыпьте его морской солью и перцем. Готовьте около 2 минут, перемешайте, затем готовьте еще 4 минуты, время от времени помешивая, чтобы они равномерно подрумянились, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими.

В последнюю минуту приготовления картофеля раздавите его до нужного размера и добавьте чеснок, розмарин, тимьян и петрушку.

Смешать с картофелем и варить до готовности картофеля. После этого переложите картофель, чеснок и зелень в миску и отложите в сторону.

Добавьте в сковороду оставшиеся 2 столовые ложки топленого масла.

Приправить курицу солью и перцем, чесночным порошком, луковым порошком и копченой паприкой, затем добавить в сковороду.

Готовьте на среднем или сильном огне, не мешая, около 3 минут или до хрустящей корочки с одной стороны, затем перемешайте и продолжайте готовить до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 4-5 минут.

Перед подачей перемешайте курицу с картофелем и посыпьте свежей зеленью.

Можно ли использовать куриные грудки вместо бедер?

Для этого рецепта я настоятельно рекомендую использовать вещи, потому что вы получите гораздо больше вкуса, и они не высыхают!

Если ваша семья предпочитает использовать куриные грудки, будьте очень осторожны и готовьте до ПРОСТО полной готовности, регулируя время приготовления, так как оно предназначено для бедер.

Можно ли использовать сладкий картофель вместо белого?

Вы можете использовать другой картофель вместо золотого картофеля, например, оранжевый или белый сладкий картофель, красновато-коричневый картофель или молодой красный картофель.

Главное – убедиться, что они нарезаны одинакового размера и слегка размягчены, прежде чем добавлять их в сковороду (после этапа обработки в микроволновой печи). отрегулируйте огонь и часто помешивайте, чтобы избежать пригорания.

Что подавать с курицей и картофелем в чесночном масле

Простой зеленый салат с бальзамическим или чесночным соусом отлично подойдет к этому блюду на сковороде.

Если у вас есть свободное время, хрустящая жареная брюссельская капуста или брокколи (или брокколи) тоже будут великолепны! Я знаю, что он вам понравится, как бы он ни был подан!

Берите ингредиенты и свою любимую сковороду, потому что пора готовить — вперед!

Сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле {Whole30}

Сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле {Whole30}

Эта ароматная сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле — простое 30-минутное блюдо, которое понравится всем! Это естественно без глютена, палео и подходит для Whole30. Множество чеснока и свежих трав с идеально приправленной курицей и картофелем заставят вас хотеть это блюдо снова и снова!

Автор: Мишель Розен

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Курс:

Ужин

Кухня:

Американский, Палео

Ключевое слово:

курица, палео, картофель, целиком30

Количество порций: 6 порций

Распечатать этот рецепт

Вы готовили этот рецепт?

4. 7 из 39 голосов

1 1/2
фунты
маленький золотой картофель
четвертинками (толщиной около 1/2 дюйма)
4
столовые ложки
топленое масло
разделенный
4
гвоздика
чеснок измельченный
2
чайные ложки
свежий розмарин
фарш
1
чайная ложка
свежие листья тимьяна
2
столовые ложки
петрушка
фарша, плюс еще немного для украшения
1 1/2
фунты
куриные бедра без кожи и костей
нарезать на кусочки по 1 дюйму
Вкус морской соли и черного перца
1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1/2
чайная ложка
луковый порошок
1/2
чайная ложка
копченая паприка

Чтобы смягчить картофель перед приготовлением на плите, поместите его в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с примерно 1/4 стакана воды и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 5-6 минут или до тех пор, пока он не станет мягким.
Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки топленого масла. Когда он нагреется, добавьте картофель и посыпьте морской солью и перцем. Готовьте около 2 минут, перемешайте, затем готовьте еще 4 минуты, время от времени помешивая, чтобы они равномерно подрумянились, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими.
В последнюю минуту приготовления картофеля раздавите его до нужного размера и добавьте чеснок, розмарин, тимьян и петрушку. Перемешать с картофелем и варить до готовности картофеля. После этого переложите картофель, чеснок и зелень в миску и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду оставшиеся 2 столовые ложки топленого масла. Приправьте курицу солью и перцем, чесночным порошком, луковым порошком и копченой паприкой, затем добавьте в сковороду/ готовьте на среднем или сильном огне, не мешая, около 3 минут или до хрустящей корочки и коричневого цвета с одной стороны, затем перемешайте и продолжайте жарить. готовьте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 4-5 минут.
Перемешайте курицу с картофелем и посыпьте свежей зеленью. Подавайте сразу и наслаждайтесь!

Калории: 316 ккал

углеводы: 21G

Белок: 24G

Жир: 15G

Насыщенные жиры: 7G

Полиуненасыщенный жир: 1G

Монун.

Натрий: 109 мг

Калий: 781 мг

Клетчатка: 3 г

Сахар: 1 г

Витамин А: 241 МЕ

Витамин С: 25 мг

Кальций: 32 мг

Железо: 2 мг

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @PaleoRunningMomma в Instagram и поставить хэштег #PaleoRunningMomma

Хотите еще одну сковороду Whole30 Meals? Попробуйте один из них!

Стейк с чесночным маслом и картофелем

Одна сковорода со сливками из курицы со шпинатом

Одна сковорода с курицей по-гречески

Шпинат Артишок Лосось

Жареная курица и брокколи

Жареная говядина и овощи

Тосканские чесночные креветки

Цыпленок Марсала с беконом

Примечание: этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я бесплатно получу небольшую комиссию для вас. Спасибо за поддержку Paleo Running Momma!

О Мишеле

Более чем немного увлекаюсь бегом и палео рецептами (теперь и йогой!), но я здесь не для того, чтобы пролить дождь на ваши зерна (или что-то еще), так что присоединяйтесь! Я делаю всего понемногу (кроме уборки), и мне нравится смеяться над собой. Пока я тот, кто шутит, то есть. Просто шучу. Так что принеси мне свою тоску, свой аппетит и свою сковороду и забирайся на борт!

Взаимодействие с читателями

Рецепт курицы и картофеля в кастрюле

28 октября 2020 г. от Beth Le Manach 13 комментариев · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Фейсбук
Электронная почта

Перейти к рецепту

Если вы ищете отличную идею для воскресного ужина, вы не ошибетесь с моим рецептом курицы и картофеля в кастрюле. Это рецепт основного блюда, который накормит толпу и всегда получает восторженные отзывы в нашем доме, особенно среди наших придирчивых едоков!

Чтобы разнообразить этот рецепт, попробуйте мой рецепт с курицей и рисом в горшочке — еще одна отличная идея для воскресного ужина! Подготовка к этому рецепту также очень проста, что делает его отличным рецептом курицы для начинающих!

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах курицы, попробуйте мой рецепт блинов с курицей и грибами или мой рецепт Coq au Vin!

Почему вам понравится этот рецепт:

Приготовление без помощи рук, потому что после обжаривания курицы и овощей все остается в одной кастрюле и доводится до готовности в духовке. У вас будет время накрыть на стол, помочь с домашним заданием или налить себе бокал вина!
Очень хорошо получается, когда его готовят в жаровне, потому что его можно переносить с плиты в духовку и на стол!
Это также отличный рецепт, в котором используется недорогой кусок мяса, такой как куриные бедра, и доступный пакет картофеля.

Serve Oven To Table

Ужины в одной кастрюле сокращают количество блюд, которые вы должны приготовить после обеда, потому что вы можете подавать их прямо в кастрюле, в которой вы их готовили. Таким образом, нет больших сервировочных тарелок. или миски, которые вы должны чистить в конце ночи, только один горшок.

Посмотрите мое видео-демонстрацию этого рецепта ниже!

Шаг №1: приправьте курицу

Вы приправите куриные грудки солью, перцем и прованскими травами. Мне нравится использовать куриные бедра с костями и кожей, так как они останутся влажными и нежными, пока их жарят в духовке.
Еще один отличный рецепт, который можно попробовать с куриными бедрами, — это моя курица на сковороде с апельсином и корицей и кускусом.

Что такое Прованские травы?

Прованские травы — это французская смесь специй, в которую входят розмарин, тимьян, базилик, эстрагон и другие сушеные травы.
Если у вас нет прованских трав, вы также можете использовать любую отдельную траву для кожи, такую как сушеный или свежий розмарин или тимьян.

Шаг №2: обжарьте курицу

Чтобы получить хрустящую корочку и закрепить аромат, обжарьте куриные бедра с обеих сторон.
Возможно, вам придется делать это партиями, чтобы курица не переполнялась.
Курица лучше прожарится, если у нее будет место для приготовления, не касаясь других частей.

Цыпленок приготовится в духовке

На этом этапе курицу не нужно доводить до готовности, она доготовится в духовке, пока будет тушиться в соусе.
Переложите курицу на тарелку, пока картофель готовится в курином жире, чтобы карамелизовать его срезы.

Шаг №3: Приготовьте картофель в курином жире

Приготовление картофеля в курином жире придаст ему великолепный вкус и цвет.
Это также дает им фору перед тем, как они попадут в духовку, что также ускоряет их приготовление и избавляет вас от необходимости мыть сковороду!
Переложите картофель в миску, пока вы готовите основу для соуса.

Не мойте сковороду во время приготовления!

Не очищайте сковороду для следующего этапа, мы создаем вкус!
Вы будете использовать оставшийся жир в сковороде для приготовления ру.
Если жира не осталось, можно добавить две столовые ложки сливочного масла.

Шаг № 3: Приготовление соуса

Добавьте муку в сковороду и взбивайте до образования пасты, затем добавьте куриный бульон, горчицу, вино, чеснок и вустерширский соус, чтобы приготовить соус. соус.
Во время приготовления он будет кипеть и густеть. Вы можете загустить немного больше, чем обычно, так как курица выделяет сок во время жарки, немного разбавляя соус.

Даже соус готовится в кастрюле

Этот соус является действительно вкусным дополнением к этому блюду, поскольку он сочетает в себе все вкусы обжаренной курицы, вина, горчицы и трав и становится еще лучше, когда он жарится в духовке.
Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы пропитаться соусом!

Шаг №4: добавьте курицу и картофель обратно в

Когда соус загустеет, добавьте веточки тимьяна и чеснок. Тимьян будет кипеть с соусом и придаст соусу восхитительный вкус.

Сохранение хрустящей корочки курицы

Затем можно снова положить картофель, а сверху курицу.
Поместите курицу сверху кожей вверх, чтобы кожа курицы оставалась хрустящей, а картофель под ней продолжал готовиться.

Шаг № 5: Накройте и запекайте

Затем накройте жаровню крышкой и запекайте в течение 40 минут, пока курица не будет готова.
Чтобы получить еще более хрустящую корочку, вы можете поставить жаровню на бройлер всего на минуту или две, чтобы кожа стала хрустящей. Подавайте в духовке к столу!

Больше простых рецептов курицы!

Противень с курицей, картофелем и овощами
Куриный пирог
Куриная запеканка с печеньем
Запеканка из артишоков и курицы

Если вам понравился этот рецепт

оставьте оценку и отзыв ниже!

Ингредиенты

1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
10-12 куриных бедрышек с кожей и костью
соль и перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
12 унций (340 г) маленького картофеля «Dutch Baby», нарезанного пополам
2 столовые ложки (15 г) муки

Предварительно смешанный бульон в маленьком кувшине или миске:

1 чашка (240 мл) куриного бульона
¼ чашки (60 мл) белого вина (или еще ¼ чашки бульона)
2 чайные ложки (10 мл) дижонской горчицы
1 чайная ложка (5 мл) вустерширского соуса
2 зубчика чеснока, измельчить
5 веточек свежего тимьяна

Инструкции

Разогрейте духовку до 325F (162C). Отмерьте все ингредиенты, чтобы вы были готовы к работе. Этот рецепт получается быстро и поможет, если все заранее отмерить.
Приправить курицу (со стороны кожи) солью, перцем и прованскими травами.
Нагрейте оливковое масло в большой жаровне. Обжарьте курицу кожей вниз до золотистого цвета, переверните и готовьте еще 2-3 минуты. Переложить на тарелку и отложить в сторону. Он завершит приготовление в духовке.
Обжарить картофель в курином жире до карамелизации и золотистого цвета. Переложите картофель в миску и отложите в сторону.
Взбейте бульонную смесь в кувшине Pyrex и отложите в сторону.
Добавьте муку к оставшемуся куриному жиру и взбивайте до образования пасты. Если у вас закончился куриный жир, вы можете добавить 2 ст. (30 г) сливочного масла, чтобы создать больше жира. Готовить пасту 1 минуту.
Добавьте смесь бульона и перемешайте. Добавьте свежий тимьян. Приправить по вкусу солью и перцем.
Положить картофель в соус, сверху добавить курицу. Накрыть и запекать 40 минут.
Достаньте из духовки, снимите крышку и выложите сверху соус, подайте к столу и подавайте!

Информация о питании:

Выход: 10

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калорийность: 486 Всего жиров: 24 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерина: 201 мг Натрия: 408 мг Углеводов: 28 г Волокна: 2 г Сахаров: 1 г Белков: 41 г

Больше курицы

Взаимодействие с читателем

Простое блюдо с курицей и картофелем (со свежими овощами!)

Одна сковорода и несколько ингредиентов — все, что вам нужно для этого простого рецепта с курицей и картофелем!

Сытные корнеплоды слегка приправлены и добавлены в сковороду с куриными бедрами, чтобы приготовить запеченное в духовке блюдо без суеты!

Легкий фаворит

Нам нравится этот рецепт, потому что это быстрый способ приготовить обед из жареной курицы.

Ингредиенты легко найти, их легко приготовить и легко убрать!

Нам нравится приготовление в духовке, потому что овощи получаются поджаренными, подрумяненными и хрустящими, как куриная шкурка!

Ингредиенты и вариации

КУРИЦА Выбирайте курицу с костями и кожей для лучшего вкуса. В этом рецепте мы предпочитаем бедра, но куриные грудки тоже подойдут.

КАРТОФЕЛЬ Используйте картофель с тонкой кожурой (например, красный или желтый) или молодой картофель, поскольку его не нужно очищать от кожуры, и он хорошо держит форму.

ВАРИАНТЫ Этот рецепт представляет собой беспроигрышную смесь корнеплодов и белка, которая сама по себе является полноценной едой! Чтобы немного больше цвета и разнообразия, мы хотели бы заменить (или добавить!) сладкий картофель, репу или редис.

Как запечь курицу с картофелем

Этот рецепт готовится быстро , и вам понравится его великолепный вкус.

Смажьте маслом и приправьте куриные бедра и отложите их в сторону.
Смешайте овощи, чеснок, оставшееся оливковое масло, соль и перец.
Поместите приправленные овощи на подготовленный противень и поместите курицу между овощами. Готовьте по рецепту ниже.

Совет по вкусу: Когда блюдо будет готово, выньте курицу и перемешайте овощи со всеми соками на сковороде. Это добавляет отличный вкус!

Подавать с…

Насыщенные ночи требуют легких и простых блюд. Это полноценная еда на одной сковороде, которую можно приготовить отдельно.

Иногда мы добавляем легкий хрустящий салат и домашний французский хлеб.

Остатки

Курица и картофель хорошо разогреть в духовке или микроволновой печи.
Измельчите остатки и поджарьте утром, чтобы подавать на завтрак. Сверху положите яйцо пашот.

Рецепты с одним блюдом

Листовая курица по-гречески с овощами
Легкая лазанья (одна сковорода/сковорода) — идеальное блюдо для ужина в будний день
Паста с курицей в кастрюле — рецепт 5 звезд
Креветки на сковороде с чесночным маслом — очень просто приготовить
Домашние макароны с чизбургером в горшочке – версия для плиты
Курица и рис быстрого приготовления – такие сливочные и ароматные

Вы приготовили эти легкие куриные крылышки с картофелем? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

4. 96 от 25 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Легкая курица с картофелем

Этот рецепт состоит из свежих овощей и сочной курицы, приготовленных в одной кастрюле для легкого ужина в будний день!

Сохранить
Штырь
Печать

Время приготовления 10 минут

Приваренная время 50 минут

Всего времени 1 час

Порции 4

▢ 6 куриные бедра в кости или куриные грудки
▢ 2 Стол. ¾ чайной ложки приправы с лимонным перцем
▢ 1 фунт молодого картофеля, нарезанного на четвертинки
▢ 8 унций моркови, около 2 средних, нарезанных на кусочки ½ дюйма
▢ ½ средней нарезанной луковицы
▢ 3 измельченных зубчика чеснока
▢ соль и перец по вкусу

Разогрейте духовку до 400°F.
Сбрызните куриные бедра 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте приправой из лимонного перца.
В средней миске смешайте картофель, морковь, лук, чеснок, оставшееся оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо бросьте.
Выложите овощи на противень с антипригарным покрытием или пергаментом. Выложите кусочки курицы между овощами.
Жарьте 45-50 минут или пока картофель не станет мягким, а температура курицы не достигнет 165°F.
Достаньте курицу из сковороды и лопаткой перемешайте овощи в соке на сковороде.
Подавать немедленно.

Курица с картофелем может храниться до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере и около 2 недель в морозильной камере в пакете на молнии с указанием даты на внешней стороне.

4.96 от 25 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Блюдо из курицы, ужин, основное блюдо, основное блюдо

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подпишитесь на нас в Pinterest

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любитель вина и сыра, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будний день!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Телефон

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

последние и лучшие

зеленых бобов, курицы и картофеля — ужин в одной кастрюле!

Домашние рецепты Легкие рецепты ужина Зеленая фасоль, курица и картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Easy Green Beans, Chicken & Potatoes — это ужин из одной сковороды, который станет хитом для вашей семьи! Для этого быстрого и простого рецепта ужина с минимальной подготовкой требуется всего несколько ингредиентов, и все это готовится в одной кастрюле. Он разрывается от вкуса и так прост. Он будет в вашем рационе на долгие годы.

ПРИКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОТОМ!

Хотите быстро и легко перекусить в будний день? Не ищите ничего, кроме этого блюда из зеленой фасоли, курицы и картофеля. Правильно, вся еда запекается в одной посуде!

Еще пара любимых блюд на одной сковороде: запеченные на гриле куриные ножки и свиные отбивные с пармезаном и овощами на одной сковороде!

Почему этот рецепт работает!

Все запекается в одной посуде! Меньше тарелок, меньше работы, это победитель!
Так легко заменить овощи тем, что есть под рукой или что нужно израсходовать.
Время приготовления всего несколько минут, и вся семья будет в восторге от этого легкого блюда.

Необходимые ингредиенты

Юконский золотой картофель –
Зеленая фасоль – Мы используем свежую зеленую фасоль, но другие использовали консервированную фасоль, и она отлично сработала. Не стесняйтесь заменять другие овощи, если хотите!
Куриные грудки – Отбейте их до толщины примерно 1/2 дюйма, чтобы они приготовились равномерно.
Сливочное масло – Мы использовали соленое сливочное масло.
Сухая итальянская смесь для заправки . Также можно использовать упаковку сухой приправы ранчо.

Этапы подготовки

Зеленая фасоль – Нарежьте зеленую фасоль, добавьте на одну сторону сковороды.
Картофель – Нарежьте картофель кубиками. Выровняйте противоположную сторону кастрюли. Убедитесь, что они все одинакового размера, вам понадобятся меньшие!
Цыпленок – Выложите куриные грудки по центру формы для запекания.
Сезон – Нарежьте кубиками сливочное масло и выложите на зеленую фасоль, картофель и курицу. Посыпать итальянской заправкой всю сковороду. Накрыть фольгой.
Выпечка – Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 1 часа при температуре 350 градусов.

Что люди говорят об этом рецепте

«МММмм, это было так хорошо. Приготовили на воскресный ужин, нам очень понравилось!! Так просто и вкусно; что не любить?»

Можно ли использовать другие овощи?

Да! Другие люди успешно использовали цветную капусту, брокколи, морковь, спаржу и т. д. Просто убедитесь, что вы нарезаете их в соответствии со временем приготовления. Морковь готовится дольше, поэтому нарежьте ее мельче, но брокколи готовится быстрее, поэтому нарежьте ее крупно!

Можно ли поменять приправу?

Да! Многие люди используют приправу «Ранч» вместо итальянской или используют собственную смесь. В этом блюде очень легко менять вкусы.

Моя куриная грудка долго готовится, что случилось?

Небольшой совет: всегда отбивайте куриную грудку до толщины примерно 1/2 дюйма, чтобы она была ровной и готовилась равномерно. Это поможет приготовить все равномерно.

Почему мой картофель не готов?

Самый главный совет — убедитесь, что все они одинакового размера, и вы хотите, чтобы они были меньшего размера, чтобы они готовились быстрее.

Свежие или консервированные овощи?

Мы всегда используем свежую зеленую фасоль, но многие люди отмечают, что они используют различные консервированные овощи, и это прекрасно работает!

Какой картофель использовать?

Нам нравится текстура и вкус картофеля Yukon Gold, но многие люди с успехом используют красновато-коричневый и красный картофель. Другие отметили, что они использовали молодой картофель и разрезали его пополам, и это отлично сработало.

Если вы ищете безумно простой рецепт, который понравится всей семье, обязательно попробуйте его прямо сейчас!

Больше блюд на одной сковороде!

Мини-мясной рулет, морковь и картофель, запеченные на одной сковороде, превращают эту сковороду в мини-мясной рулет с овощами и легкую еду!
Свиные отбивные с пармезаном Easy Запеченные в духовке в сочетании с жареными овощами на одном противне делают свиные отбивные с пармезаном и овощами на противне любимым блюдом всей семьи!
Жаркое из свиной корейки Жаркое в духовке с вашими любимыми овощами и приправами делает это блюдо из свиной корейки и овощей на противне легким, но впечатляющим ужином.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ!

Нравится? Оцените, пожалуйста!! Пятизвездочный рейтинг сделает мой день!

Не забудьте отметить меня в Instagram @julieseatsandtreats или #julieseatsandtreats таким образом, я обязательно увижу ваши фотографии!!

Ты сделал это? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте меня в Instagram на @julieseatsandtreats или #julieseatsandtreats, чтобы я могла увидеть ваше вкусное угощение!

порции

▢ 3 средних картофеля юкон голд, нарезанных кубиками
▢ 2 гр. свежая зеленая фасоль, нарезанная на кусочки толщиной 1 дюйм
▢ 1 фунт куриных грудок, отбитых до толщины 1/2 дюйма
▢ 1/2 ст. сливочное масло
▢ упаковка 0,7 унции сухая итальянская смесь для заправки

Нарезать зеленую фасоль. Выстелите одну сторону сковороды зеленой фасолью.
Нарезать картофель. Выложите картофель на противоположной стороне сковороды.
Выложите куриные грудки по центру формы для запекания.
Нарежьте сливочное масло и выложите на зеленую фасоль, картофель и курицу. Посыпать итальянской заправкой всю сковороду. Накрыть фольгой.
Выпекать при 350 градусах в течение 1 часа.

Можно ли использовать другие овощи?
Да! Другие люди успешно использовали цветную капусту, брокколи, морковь, спаржу и т. д. Просто убедитесь, что вы нарезаете их в соответствии со временем приготовления. Морковь готовится дольше, поэтому нарежьте ее мельче, но брокколи готовится быстрее, поэтому нарежьте ее крупно!

Можно ли поменять приправу?
Да! Многие люди используют приправу «Ранч» вместо итальянской или используют собственную смесь. В этом блюде очень легко менять вкусы.

Моя куриная грудка долго готовится, что случилось?
Небольшой совет: всегда отбивайте куриную грудку до толщины примерно 1/2 дюйма, чтобы она была однородной и готовилась равномерно. Это поможет приготовить все равномерно.

Почему мой картофель не готов?
Самый главный совет: убедитесь, что все они одинакового размера, и вы хотите, чтобы они были меньшего размера, чтобы они готовились быстрее.

Свежие или консервированные овощи?
Мы всегда используем свежую зеленую фасоль, но многие люди отмечают, что они используют различные консервированные овощи, и это прекрасно работает!

Какой картофель использовать?
Нам нравится текстура и вкус картофеля Yukon Gold, но многие люди с успехом используют красновато-коричневый и красный картофель. Другие отметили, что они использовали молодой картофель и разрезали его пополам, и это отлично сработало.

калорий: 492 ккал (25%)

Мы не диетологи и рекомендуем вам обратиться к диетологу за точной информацией о питании. Информация в пищевом ящике рассчитана с помощью программы, и здесь есть право на ошибку.
Если вам нужен точный подсчет, я рекомендую просчитать ингредиенты с помощью вашего любимого калькулятора питания.

40.6К
акции

Познакомьтесь с Джули Эвинк

Я здесь, чтобы помочь вам снова выиграть на кухне! Жизнь занята, жизнь безумна, но это не значит, что вы не можете приготовить семейный ужин! Цель Джули — предоставить вам простые, семейные, дружелюбные рецепты, в которых используются основные продукты из кладовой. Время ужина снова будет без стресса!

Подробнее…

БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ DUMP & GO CROCK POT!

Взаимодействие с читателями

Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на сковороде

48 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Кто не любит классическую курицу с картофелем? Сделайте свою жизнь проще с жареной курицей с чесноком и молодым картофелем на сковороде. Этот полезный куриный ужин готовится из ароматных, сочных и нежных куриных бедрышек и молодого картофеля, приправленного зеленью. Кроме того, приготовление на одном противне занимает всего 10 минут (без дополнительной посуды!). Просто смешайте все вместе, поместите в духовку и позвольте духовке творить свое волшебство. Так просто и так вкусно.

Это одно из моих любимых блюд, потому что оно очень вкусное и очень простое, но особенно оно нравится, когда ко мне приходят гости. Вроде по той же самой причине. А если у вас большая компания, вы можете просто удвоить или утроить рецепт и фактически накормить армию. Мне нравится подавать это вместе с большим салатом, чтобы добавить немного зелени к моему обеду. Попробуйте энергетический салат из киноа со шпинатом или средиземноморский салат из ломтиков нута с соусом из хумуса. Он также очень хорошо сочетается с рисовым пловом с морковью и пюре из цветной капусты со сливочно-чесночным пюре.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот простой куриный ужин на сковороде, вам понадобится следующее:

куриные бедра — вы также можете использовать куриные ножки, но они могут готовиться немного быстрее, поэтому вам нужно будет настроить режим приготовления время. Я также рекомендую использовать курицу с костями и кожей, потому что эта великолепная золотистая хрустящая кожа — одна из лучших частей. Вы все еще можете приготовить эти бедра без кожи, но текстура будет другой.
молодой картофель — можно также использовать обычный картофель, нарезанный на небольшие кусочки.
лук
Чеснок
Оливковое масло
9114 Соль и перец
Dried Rosemary — вы также можете использовать любой Dried. Вместо этого я часто использую итальянскую приправу, когда у меня заканчивается розмарин.

Вам также понадобятся мерные ложки и противень на 1/4 формы.

Как приготовить лучшую жареную курицу с чесноком и молодым картофелем на одной сковороде

Приготовить это блюдо из курицы очень просто, выполнив всего несколько простых шагов:

Смешайте ингредиенты . В большую сковороду или форму для запекания положите курицу, картофель, морковь, лук, чеснок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Выложите курицу между картошкой. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон. Посыпать курицу и овощи розмарином.
Жаркое : Поместите противень в предварительно разогретую до 350 F духовку и готовьте в течение 1 часа 25 минут, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой, а картофель не станет мягким при протыкании вилкой.
Жаркое (дополнительно) : Чтобы кожа стала более хрустящей и подрумяненной, включите жаровню на максимальную мощность и жарьте в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Обязательно внимательно следите за бройлером, так как все может очень быстро сгореть. Достаньте из духовки и подавайте.

Советы по приготовлению жареного цыпленка на одной сковороде

Как приготовить : Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем хорош тем, что вы можете полностью приготовить его с любыми овощами, которые у вас есть под рукой. Я часто добавляю 2 средние моркови, но на этот раз я совершенно забыл их взять, поэтому просто не стал этого делать. Некоторые другие овощи, которые можно добавить, это сладкий картофель, кабачки, брокколи или грибы.
Как хранить : Переложите остатки в герметичный контейнер вместе с соком из кастрюли и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, поместите в микроволновую печь, фритюрницу при 300F на 5 минут или в духовку при 300F на 10 минут.

Другие рецепты с курицей на сковороде

Сковорода с курицей карри и овощами
Сковорода с бальзамическим соусом из курицы и овощей
Сковорода с куриными бедрами, глазированными в соевой глазури
Сковорода с курицей тандури Ужин
Фахитас с курицей на сковороде
Жареный цыпленок с бальзамическим соусом и клюквой

Вы готовили этот рецепт? Я был бы очень признателен за комментарий и оценку ниже, чтобы сообщить мне, что вы думаете о рецепте. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @aheadofthyme или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

Не забудьте подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

Этот пост был первоначально опубликован в мае 2017 года. Он был полностью обновлен в октябре 2020 года новыми фотографиями и письменным содержанием.

Печать

Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на сковороде

★★★★★

5 из 19 отзывов

Автор: Сэм | Впереди Тимьян
Общее время: 1 час 35 минут
Выход: 4-6 порций
Диета: без глютена

color h4-transform.text-transform»> Описание

Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на одной сковороде — это простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приготовьте это ароматное блюдо из листовой сковороды за 10 минут.

от 5 до 6 куриные бедра , с костью и кожей (всего 2 фунта)
15-20 молодой картофель , половинки
2 средние моркови, нарезанные кусочками по 1 дюйму (опционально)
½ луковица , четвертинка
4 зубчика чеснок , измельченный
от 2 до 3 столовых ложек оливкового масла
2 чайные ложки соль (или по вкусу)
½ чайной ложки перец черный молотый (или по вкусу)
1 столовая ложка сушеный розмарин

border-color secondary-color.background-color»/>

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большую сковороду или форму для запекания положите курицу, картофель, морковь (если используете), лук, чеснок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
Выложите курицу между картофелем. Затем посыпьте курицу и овощи сушеным розмарином.

№

Поместите противень в духовку и готовьте в течение 1 часа 25 минут, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой, а картофель не станет мягким при протыкании вилкой.
Чтобы кожа стала более хрустящей и подрумяненной, включите жаровню на высокую мощность и жарьте в течение 3-4 минут, пока не подрумянится. Обязательно внимательно следите за бройлером, так как все может очень быстро сгореть.
Достаньте из духовки и подавайте.

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Как хранить : Переложите остатки в воздухонепроницаемый контейнер вместе с соком из кастрюли и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, поместите в микроволновую печь, фритюрницу при 300F на 5 минут или в духовку при 300F на 10 минут.

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 1 час 25 мин. картофель, противень куриный обед, курица и картофель
Бизнес-школа блоггеров о еде
Пошаговая программа, которая учит блоггеров о еде, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес
за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Взаимодействие с читателями
Рецепт картофельной запеканки с курицей и беконом с начинкой
Скрытая долина
Пикантный, пикантный, теплый и сытный. Этот семейный рецепт запеканки с картофелем и беконом с курицей и беконом с начинкой сразу же стал фаворитом. Насладитесь жареным картофелем с приправами HVR и курицей с плавленым сыром, зеленым луком и, да, беконом. Не думайте о секундах. Начните планировать с третей.
Ингредиенты (8)
- средний картофель Yukon Gold или картофель с красной кожурой, нарезанный на кусочки по 1 дюйму
  5
- оливковое масло, разделенное
  ¼ чашки
- Шейкер для приправ и салатных заправок Hidden Valley® Original Ranch®, разделенный на части
  1 столовая ложка
- куриные грудки или бедра без костей и без кожи, нарезанные на кусочки по 1 дюйму
  1½ фунта
- сыр чеддер или сыр Монтерей Джек, тертый
  2 чашки
- бекон, приготовленный и раскрошенный
  4–6 ломтиков
- лука-шалот, тонко нарезанного
  2
- сметана или соус Hidden Valley® Original Ranch® для начинки (по желанию)
Информацию о безопасном приготовлении мяса см. на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США.
Шаги (4)
1. 1
  Разогрейте духовку до 425°F. Смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов оливковым маслом или антипригарным спреем. Смешайте картофель с половиной оливкового масла и половиной смеси приправ и разложите в форме для запекания; поместить в духовку.
2. 2
  Пока картофель готовится (не мешая), обваляйте курицу в оставшемся оливковом масле и смеси приправ и дайте постоять. Через 25 минут достаньте картофель из духовки и перемешайте с курицей.
3. 3
  Равномерно распределите на противне и верните в духовку еще на 20–25 минут, пока курица не приготовится, а картофель не станет хрустящим.
4. 4
  Равномерно посыпьте картофель и курицу сыром, раскрошенным беконом и зеленым луком и запекайте еще 5–6 минут, пока сыр не расплавится. Полейте сметаной или соусом ранч и подавайте теплым.
Вы сделали этот рецепт?
я сделал это
(это сделали 469 человек)
Заметки

Ведение заметок? Сохраните их здесь.
Категории (4)
- Фритюрница
- американский
- Бекон
- Выпечка
87 отзывов
4.

Фрикасе из курицы с картофелем рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Курица с грибами и картошкой — овощное соте с курицей пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Ингредиенты для курицы с грибами и картошкой

Как приготовить курицу с грибами и картошкой

Еще интересней:

Курица с картошкой

Шампиньоны с картошкой

Утка с картошкой

Кролик с картошкой

Факты про рецепт

Картошка с курицей в рукаве в духовке

Курица с картошкой в рукаве

Очень вкусная курица с картошкой в рукаве для запекания

Курица, фаршированная картошкой и запеченная в духовке в рукаве

Запеченные в рукаве куриные крылышки с овощами

Химический состав

Курица с картошкой — пошаговый рецепт на Foodclub.ru

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Курица с картошкой (этап 1)

Курица с картошкой (этап 2)

Курица с картошкой (этап 3)

Курица с картошкой (этап 4)

Курица с картошкой (этап 5)

Курица с картошкой (этап 6)

Курица с картошкой (этап 7)

Курица с картошкой (этап 8)

Курица с картошкой (этап 9)

Курица с картошкой (этап 10)

Курица с картошкой (этап 11)

Похожие рецепты

Бесподобная картошка тушеная с курицей

Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

Как приготовить картошку с курицей тушеную

Капуста тушеная с картошкой и курицей: рецепт с фото

Как готовить тушеную картошку с капустой и курицей

Тушеная картошка с курицей и грибами

Как сделать тушеную картошку с курицей и грибами

Курица с картошкой в духовке на противне – 9 вкусных рецептов с фото пошагово

Очень вкусная курица с картошкой на противне в фольге

Сочная курица с картошкой с майонезом и чесноком в духовке

Как приготовить курицу с картошкой с хрустящей корочкой?

Вкусные куриные ножки с картошкой на противне

Куриные бедра с картошкой на противне

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром

Как вкусно приготовить курицу с картошкой и грибами?

Пошаговый рецепт приготовления картошки с курицей и помидорами в духовке

Сочная и ароматная курица с картошкой на противне в сметане

Сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле {Whole30} —

Что нужно для приготовления этой сковороды с курицей и картофелем

Как приготовить курицу и картофель с чесночным маслом

Можно ли использовать куриные грудки вместо бедер?

Можно ли использовать сладкий картофель вместо белого?

Что подавать с курицей и картофелем в чесночном масле

Сковорода с курицей и картофелем в чесночном масле {Whole30}

Вы готовили этот рецепт?

Хотите еще одну сковороду Whole30 Meals? Попробуйте один из них!

О Мишеле

Взаимодействие с читателями

Рецепт курицы и картофеля в кастрюле

Ингредиенты

Предварительно смешанный бульон в маленьком кувшине или миске:

Инструкции

Информация о питании:

Больше курицы

Взаимодействие с читателем

Простое блюдо с курицей и картофелем (со свежими овощами!)

Легкий фаворит

Ингредиенты и вариации

Как запечь курицу с картофелем

Подавать с…

Остатки

Рецепты с одним блюдом

Легкая курица с картофелем

Рецепты, которые вам понравятся

последние и лучшие

зеленых бобов, курицы и картофеля — ужин в одной кастрюле!

Почему этот рецепт работает!

Необходимые ингредиенты

Этапы подготовки

Что люди говорят об этом рецепте

Вам понадобится
Ингредиенты скопированы

color h4-transform.text-transform»> Описание

color h4-transform.text-transform»> Примечания