Блюдо из курицы и кабачков: Кабачки с курицей в духовке

Содержание

Курица с кабачками в духовке ПП

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (11)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки

3 шт.

Куриное филе

200 гр.

Сыр

200 гр.

Йогурт

200 гр.

Укроп

20 гр.

Петрушка

20 гр.

Помидоры свежие

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Процесс приготовления

Кабачки моем, разрезаем на 2 половины. Ложкой извлекаем мякоть из кабачков мякоть (откладываем ее, она еще пригодится).

Куриное филе моем, нарезаем мясо на небольшие кубики.

Помидор моем и также режем маленькими кусочками.

Чеснок очищаем, мелко нарезаем.

Укроп и петрушку моем, мушим и мелко рубим.

В отдельной емкости смешиваем йогурт, зелень и чеснок.

В глубокой миске соединяем куриное филе, помидор и йогуртную заправку. Все тщательно перемешиваем.

Начинку выкладываем в кабачковые лодочки.

Противень смазываем растительным маслом, отправляем на него кабачки с начинкой. Готовим в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.

Через 20 минут открываем духовку и посыпаем кабачковые лодочки сыром, натертым на крупную терку. Оставляем блюдо в духовке еще на 10 минут до зарумянивания сыра.

Ароматная и низкокалорийная курица с кабачками в духовке пп готова! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

3. 65%

Витамин В1

2.3%

Витамин В2

3.88%

Витамин В4

3.5%

Витамин В5

3.06%

Витамин В6

6.5%

Витамин В9

3.54%

Витамин В12

4.79%

Витамин С

15.27%

Витамин D

0.57%

Витамин E

0.9%

Биотин

2.1%

Витамин К

11.87%

Витамин РР

8.98%

Калий

9.27%

Кальций

8.89%

Кремний

77.48%

Магний

3.46%

Натрий

11.9%

Сера

6.39%

Фосфор

8.28%

Хлор

5.57%

Алюминий

213.47%

Железо

2. 88%

Йод

0.61%

Кобальт

16.23%

Литий

0.74%

Марганец

6.38%

Медь

5.11%

Никель

0.45%

Рубидий

885.54%

Селен

0.58%

Фтор

0.34%

Хром

2.68%

Цинк

4.74%

Бор

1586.26%

Ванадий

24.25%

Молибден

4.3%

Витамин A

114.12%

Витамин В1

72.01%

Витамин В2

121.33%

Витамин В4

109.61%

Витамин В5

95.66%

Витамин В6

203.58%

Витамин В9

110.89%

Витамин В12

150%

Витамин С

477. 83%

Витамин D

17.8%

Витамин E

28.16%

Биотин

65.76%

Витамин К

371.48%

Витамин РР

281.13%

Калий

290.21%

Кальций

278.4%

Кремний

2425%

Магний

108.27%

Натрий

372.5%

Сера

200.13%

Фосфор

259.11%

Хлор

174.32%

Алюминий

6681.5%

Железо

90.01%

Йод

19.03%

Кобальт

508.1%

Литий

23.25%

Марганец

199.62%

Медь

159.94%

Никель

14.15%

Рубидий

27717.5%

Селен

18. 21%

Фтор

10.56%

Хром

83.75%

Цинк

148.37%

Бор

49650%

Ванадий

759%

Молибден

134.64%

Витамин A

28.53%

Витамин В1

18%

Витамин В2

30.33%

Витамин В4

27.4%

Витамин В5

23.92%

Витамин В6

50.89%

Витамин В9

27.72%

Витамин В12

37.5%

Витамин С

119.46%

Витамин D

4.45%

Витамин E

7.04%

Биотин

16.44%

Витамин К

92.87%

Витамин РР

70.28%

Калий

72.55%

Кальций

69.6%

Кремний

606. 25%

Магний

27.07%

Натрий

93.13%

Сера

50.03%

Фосфор

64.78%

Хлор

43.58%

Алюминий

1670.38%

Железо

22.5%

Йод

4.76%

Кобальт

127.03%

Литий

5.81%

Марганец

49.9%

Медь

39.99%

Никель

3.54%

Рубидий

6929.38%

Селен

4.55%

Фтор

2.64%

Хром

20.94%

Цинк

37.09%

Бор

12412.5%

Ванадий

189.75%

Молибден

33.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1027 мкг	900 мкг	3. 6	28.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.3	18
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	3.9	30.3
Витамин В4	548.1 мг	500 мг	3.5	27.4
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	3.1	23. 9
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	6.5	50.9
Витамин В9	443.6 мкг	400 мкг	3.5	27.7
Витамин В12	4.5 мкг	3 мкг	4.8	37.5
Витамин С	430.1 мкг	90 мкг	15.3	119.5
Витамин D	1. 8 мкг	10 мкг	0.6	4.5
Витамин E	4.2 мг	15 мг	0.9	7
Биотин	32.9 мг	50 мг	2.1	16.4
Витамин К	445.8 мкг	120 мкг	11.9	92.9
Витамин РР	56.2 мг	20 мг	9	70. 3
Калий	7255.2 мг	2500 мг	9.3	72.6
Кальций	2784 мг	1000 мг	8.9	69.6
Кремний	727.5 мг	30 мг	77.5	606.3
Магний	433.1 мг	400 мг	3.5	27.1
Натрий	4842. 5 мг	1300 мг	11.9	93.1
Сера	1000.7 мг	500 мг	6.4	50
Фосфор	2072.9 мг	800 мг	8.3	64.8
Хлор	4009.4 мг	2300 мг	5.6	43.6
Алюминий	2004.5 мкг	30 мкг	213. 5	1670.4
Железо	16.2 мг	18 мг	2.9	22.5
Йод	28.5 мкг	150 мкг	0.6	4.8
Кобальт	50.8 мкг	10 мкг	16.2	127
Литий	16.3 мкг	70 мкг	0.7	5. 8
Марганец	4 мкг	2 мкг	6.4	49.9
Медь	1599.4 мкг	1000 мкг	5.1	40
Никель	28.3 мкг	200 мкг	0.5	3.5
Рубидий	554.4 мкг	2 мкг	885.5	6929.4
Селен	10 мкг	55 мкг	0. 6	4.6
Фтор	422.4 мкг	4000 мкг	0.3	2.6
Хром	41.9 мкг	50 мкг	2.7	20.9
Цинк	17.8 мг	12 мг	4.7	37.1
Бор	595.8 мкг	1.2 мкг	1586.3	12412. 5
Ванадий	151.8 мкг	20 мкг	24.2	189.8
Молибден	94.3 мкг	70 мкг	4.3	33.7

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Курица с кабачками по-азиатски — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 650 г
Морковь — 120 г
Цукини — 300 г
Сельдерей — 120 г
Зеленый лук — 60 г
Чеснок — 5 зубчиков
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Масло растительное — 400 мл
Соевый соус классический — 4 ст. л.
Устричный соус — 4 ст.л.
Соус чили — 2 ст.л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ст.л.
Вода — 300 мл

Вам понадобятся

2 глубокие миски
Вок или сковорода
Разделочная доска

Как приготовить курицу с кабачками по-азиатски

org/HowToStep»>
Нарезать морковь, сельдерей и цукини тонкими ломтиками, белую часть зеленого лука брусочками длиной 2-3 см, чеснок измельчить.
Смешать в миске соус: 200 мл воды, соевый соус, устричный соус, чеснок, соус чили, сахар, 2 ст.л. кукурузного крахмала и перемешать до однородного состояния.
В глубокой миске приготовить кляр: куриное яйцо, ⅓ ч.л. соли, 4 ст.л. кукурузного крахмала, 3 ст.л. пшеничной муки, 100 мл воды, 1 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешать.
Добавить, нарезанные небольшими кусочками, филе куриной грудки в кляр и перемешать.
Разогреть воке или сковороде растительное масло и обжарить в нем, постоянно перемешивая, кусочки курицы в кляре, небольшими порциями на сильном огне по 2-3 минуты до золотистого цвета.
org/HowToStep»>
Слить масло из вока или сковороды.
Добавить в вок или сковороду 2 ст.л. масла.
Добавить в вок 2 ст.л. масла и обжарить на сильном огне, постоянно перемешивая, брусочки зеленого лука, морковь, сельдерей, чеснок 3-4 минуты.
org/HowToStep»>
В вок добавить цукини и жарить еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно перемешивая.
В вок с овощами добавить подготовленный соус и тушить, постоянно перемешивая 30 секунд на среднем огне.
Затем добавить кусочки курицы, хорошо перемешать, чтобы вся курица была покрыта соусом.
org/HowToStep»>
Курицу с овощами подавать горячей с отварным рисом.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из курицыНа сковородеБлюда из курицыКитайская кухняРецепты на день влюбленных

Поставить лайк

Вам может быть интересно

25 минут / 88 ккал

Жареные баклажаны по-китайски

50 минут / 88 ккал

Жареные кабачки карри

30 минут / 88 ккал

Жареная курица с овощами по-китайски

1 час 30 минут / 154 ккал

Тушеная курица с овощами в горчичном соусе

40 минут / 51 ккал

Кабачки по-корейски

35 минут / 169 ккал

Курица карри

Новые рецепты

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

10 минут / 117 ккал

Шпинат в сливочном соусе

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Опубликовано:

13 января 2021, 12:39

Курица в духовке с картошкой: Pixabay

Курица в духовке с картошкой — классическое блюдо на все случаи жизни. Его готовят на обед или ужин, в праздничные дни или когда неожиданно пришли гости. Если обычный рецепт немного надоел, разбавьте блюдо другими овощами. Расскажем, как сделать курицу с картофелем и кабачками.

Курица в духовке: рецепт, ингредиенты

Генрих IV Наваррский мечтал в далеком XVI веке, чтобы каждый французский крестьянин мог есть каждое воскресенье курицу. Сейчас времена другие, а замечательная птица, воспетая не одним поколением французских писателей и поваров, стала чрезвычайно доступной.

В реальности любая семья ныне может спокойно наслаждаться сочной курочкой хоть каждый день, не нанося урона бюджету. Наверное, именно из-за этого, когда у нас возникает желание съесть чего-нибудь эдакого, чаще всего готовится курица в духовке с картошкой.

В традиционном виде кушанье всегда получается сбалансированным, экономным и сытным. Если же добавить еще и кабачков, то те привнесут в привычный вкус заметную нотку свежести. Также они помогут накормить больше людей, если таковые внезапно окажутся на пороге перед обедом.

Курица в духовке с картофелем и кабачками кусочками: YouTube/Я НА КУХНЕ Elena Dragan

Перед тем как запечь курицу, не помешает выяснить, какие продукты понадобятся. Вот их перечень:

курица и картофель — по 500 г каждого продукта;
кабачки — 300 г;
нежирная сметана — 200 г;
репчатый лук — 150 г;
растительное масло — 50 мл;
соль, перец и приправы — по вкусу.

Как видите, все очень просто. Сохраняя указанную пропорцию по основным ингредиентам нетрудно приготовить курицу любого размера или купленные отдельные части (бедра, филе, крылышки).

Курица в духовке с картошкой: ингредиенты: YouTube/Кулинарная ТЕМА

Учтите некоторые нюансы приготовления блюда:

Курицу для духовки лучше брать охлажденную в магазине. Она мягче, сочнее. Домашней птице отдается предпочтение, если нужен ароматный наваристый бульон, так как она после духовки или обжарки на сковороде становится жесткой.
Вкуснее всего курица с картошкой в духовке получается, если используются не обычные кабачки, а цуккини. Они заметно плотнее и обладают запоминающимся нежным вкусом.
Не заменяйте сметану майонезом. Последний только добавляет калорийности, притом что курица сама по себе весьма жирная птица. Если хочется остринки, то смешайте сметану с горчицей или обычным хреном.
Перед тем как запечь курицу с картошкой, натрите ее рубленым чесноком и постарайтесь загнать его еще и под кожу. Так готовая еда станет более пикантной.
О луке следует знать одно: чем он более жгучий, тем больше содержит сахара. Так что не бойтесь класть в еду лук. После термообработки он потеряет остроту и проявит всю свою сладость.

Курица в духовке с картошкой приготовленная целиком: YouTube/Всегда Вкусная Еда

Как приготовить курицу в духовке с картошкой и кабачками

Убедились, что дома есть все, что потребуется? Остается только приготовить блюдо. Работу организуйте в такой последовательности:

Подготовка продуктов

Первым делом подготовьте птицу. Обмойте ее теплой водой, вытрите насухо бумажной салфеткой, а после:

Отрежьте гузку (она может испортить вкус мяса). Разделите птицу на порционные куски или оставьте целой. В первом случае она приготовится быстрее, а во втором останется более сочной.
Намочите лук и чеснок (конечно, если решили его класть), а после избавьте от кожицы. Лук нашинкуйте полукольцами. Ножом или теркой измельчите чеснок. Смешайте их со сметаной и горчицей.
Образовавшейся массой натрите курицу изнутри и снаружи. Забудьте о ней на 20 минут.

Курица в духовке с картошкой: маринование: YouTube/Всегда Вкусная Еда

Поставьте кипятиться воду (примерно 2 литра) в широкой кастрюле.
Картофель почистите, а затем разрежьте на кусочки (форму выбирайте сами). Идеально, если они будут толщиной примерно в один сантиметр.
У кабачков удалите кожицу с кончиков. Если они старые, то очистите и от семечек. Порежьте некрупным кубиком.
Когда вода закипит, бланшируйте в ней картошку. Положите кусочки корнеплода в кастрюлю, дождитесь повторного закипания воды и отсчитайте пять минут. Затем отбросьте картофель на дуршлаг.

Картофель бланшируется перед запеканием: YouTube/Vkusno U Vali / Вкусно у Вали

Курица с картошкой: запекание

Используйте любой противень: подойдет форма из стекла, керамики или стали. Далее:

Выставьте температуру духовки ровно 200 °С.
Разместите по центру противня птицу. Вокруг рассыпьте картофельные медальоны, если нарезали кругляшами. Полейте блюдо оставшимся сметанным маринадом, посолите и добавьте перца. Обмотайте крылышки птицы фольгой, чтобы они не сгорели.
Отправьте на жар. Обратите внимание: печется 75 минут, если взята цельная тушка, и 45, когда речь идет о птице, разрубленной на порционные куски.
За 15 минут до завершения приготовления положите на противень кабачки и слегка смешайте их с картофелем.

Курица в духовке с картошкой: подача: YouTube/Давай Готовить

Подача

Переложите птицу на сервировочное блюдо и снимите с крылышек фольгу. Вокруг разместите картофель и кабачки.

Разогрейте сковороду. Влейте на нее ложку масла и положите 1 ст. л. муки. Когда она обжарится до кремового цвета, добавьте оставшийся на противне жир и сок. Проварите соус до загустения. С ним картошка с курицей в духовке получится особенно вкусной.

Курица в духовке с картошкой и кабачком порционная подача: YouTube/Калнина Наталья

Никогда не сможет разочаровать курица в духовке с картошкой, да еще и кабачками. Это блюдо всегда получается вкусным, сочным и сытным. Подойдет оно как для праздничного, так и для повседневного стола.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1752829-kurica-v-duhovke-s-kartoskoj-i-kabackami/

Автор:
Дмитрий Суходольский

Рецепт: Запеканка из курицы и кабачка по Дюкану

Главная › Вторые блюда › Блюда из птицы › Запеченные

Запеканка из курицы и кабачка по Дюкану

Рецепты (2)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Елена Ч

Россия, Екатеринбург

Репутация: +19530

Все рецепты автора: 335

Дата публикации: 2016-04-10

Рецепт понравился: 64

Ингредиенты:

молоко — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
филе курицы — 2 шт.;
яйца куриные — 2-3 шт.;
кабачок молодой — 3 шт.;
сыр твердый (по желаню) — 30 гр.

Способ приготовления:

Мне очень понравился рецепт кабачковой запеканки с курицей по диете Дюкана.

Нет лишних жиров, сытная курица без кожицы (белок), нежный молодой кабачок (клетчатка) и заливка из яиц (белок).

Нет ничего жареного и жирного, запекается в духовке. Можно готовить из куриного фарша + кабачок на терке, но я предпочла мелко порезать.

В итоге получается сочная и сытная запеканка.

Итак, нам понадобятся следующие продукты:

Можно добавить отруби 2 ст. л., в этот раз я не добавила, но с ними тоже отлично — отдельно рецепт напишу.

Филе куриной грудки мелко режем квадратиками примерно по 1,5 см.

Молодой кабачок с тонкой кожицей слегка скоблим, как морковь.

Так же квадратиками режем кабачок по 1-1,5 см.

Курицу солим, перчим по вкусу.
Я добавила ореховую приправу Айдиго, в меру острая.

Делаем заливку из яиц.

Яйца перемешиваем, как для омлета, добавляем немного молока, солим по вкусу.

Кабачок с кусочками курицы перемешиваем, и выкладываем в форму.

У меня формы силиконовые небольшие, поэтому я поделила на 2 формы этот объем.

Заливаем яичной смесью.

Для диетического варианта можно оставить так.

Если хотите красивую корочку сырную, то твердый сыр потрём на крупной терке.

Посыпаем запеканку тертым сыром и отправляем в духовку запекаться примерно при 180 градусах на 25-30 минут.

За это время сырная корочка подрумянилась и курица приготовилась.

Фото в разрезе. Когда немного постоит — схватывается окончательно.

Хороша запеканка даже в холодном виде.
Отличный обед на работу или домашний легкий ужин.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

gapapolya · 2016-04-10 18:54:22

классная запеканочка

ответить

Елена Ч · 2016-04-10 19:37:09

спасибо

ответить

Untersuchen · 2016-04-10 20:12:33

на нижнем снимке даже пар видно)здОрово) люблю, когда пар можно «словить» фотоаппаратом) похожее делала с творогом)

ответить

Елена Ч · 2016-04-10 20:20:18

да, пар случайно, не ловила))

ответить

milagra200886 · 2016-04-10 21:25:12

Хороша!

ответить

Люба Райс · 2016-04-10 21:33:56

здорово

ответить

kulinarochka · 2016-04-11 01:07:55

смотрится очень аппетитно, нравится такое сочетание!

ответить

Жаннэт · 2016-04-11 02:10:56

Ммм. .. вкуснятина! Да и еще с дымком! )

ответить

zolotaia · 2016-04-11 06:20:00

Очень аппетитная!!!

ответить

SVdvr · 2016-04-11 07:50:39

Фотки — прелесть! И блюдо тоже!

ответить

Елена Ч · 2016-04-11 17:05:37

спасибо

ответить

Monito · 2016-04-11 10:05:01

Вкусная запеканка.Готовлю подобное,только кабачок натираю.

ответить

lenusikk · 2016-04-11 11:57:51

Прекрасное сочетание ингредиентов

ответить

bel4a · 2016-04-11 13:16:40

А я как раз в поисках диетических вкусностей! Спасибо)

ответить

Елена Ч · 2016-04-11 17:05:30

вот и я к лету готовлюсь))

ответить

yalta. pusya · 2016-04-11 17:29:00

Сделала Вашу запеканку! Спасибо! Надеюсь Дюкан не будет против зелени, которую я добавила 😉

ответить

Елена Ч · 2016-04-11 17:32:36

зелень только польза:)
В след. раз хочу сделать на терке и с отрубями — другой результат должен быть.

ответить

Sonya 31 · 2016-04-11 22:04:33

Как же аппетитно))

ответить

Тать-я-на · 2016-04-11 23:15:27

Как просто и вкусно.

ответить

ЮджинКрол · 2016-04-12 21:27:50

А корочка… ням-ням!

ответить

Murrrrka · 2016-04-14 09:08:58

Вкусно-то как!

ответить

Lacrimosa7002 · 2016-04-14 14:29:12

Выглядит великолепно!

ответить

Рагнеда · 2016-04-20 11:11:02

Какой красивый получился рецепт!

ответить

coniors8 · 2017-04-18 12:01:16

Очень аппетитно, румяные корочки:)

ответить

Рецепт запеканки с курицей и цуккини (простые ингредиенты)

Опубликовано: 19 апреля 2022 г. Обновлено: 31 августа 2022 г. Автор: Кристен Хиллс

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Эта куриная запеканка с цукини станет идеальным ужином в будний день, потому что ее легко приготовить, и для ее приготовления требуется всего несколько ингредиентов. Это восхитительное комфортное блюдо готовится из курицы и свежих кабачков, политых сливочным соусом, с начинкой и приготовленных до совершенства.

Наша запеканка из курицы и цуккини всегда пользуется успехом у наших семей – она всем нравится, и у нее потрясающий вкус! Это отличный рецепт для насыщенных будних вечеров, когда вам нужно что-то, что понравится всей семье.

На самом деле я приготовила эту запеканку в начале дня, приготовив ее по рецепту ниже, а затем держала ее в холодильнике, пока не пришло время испечь ее вечером. Это дало ломтикам цуккини время для маринования, и они были еще вкуснее, чем обычно!

Кабачки готовятся идеально нежно, а соус со сливочной курицей был очень вкусным.

Если вам нравится эта запеканка из куриных цуккини, то вы наверняка захотите попробовать нашу запеканку с энчиладой из белой курицы . Это один из наших любимых!! Вы также можете приготовить эту запеканку с курицей и цуккини с низким содержанием углеводов, внеся несколько изменений — это будет ваш новый рецепт с низким содержанием углеводов.

Хотите еще больше идей рецептов с использованием уже приготовленной курицы?! Попробуйте эти 45 рецептов холодной курицы (лучшие идеи из остатков курицы) ! Ваши куриные обеды стали намного интереснее.

Как приготовить куриную запеканку с цукини:

Эту простую запеканку можно приготовить за 10 минут или меньше, особенно если у вас есть уже приготовленная курица.

Я люблю использовать курицу-гриль из гастронома для этого рецепта, чтобы сэкономить время и добавить пикантный вкус. Это делает легкий ужин еще проще! Вы также можете использовать куриные бедра, если хотите. Независимо от того, какую курицу вы используете, вся семья будет довольна. Это один из наших любимых рецептов приготовления кабачков в конце лета!

Вы можете приготовить эту запеканку за время, необходимое для разогрева духовки, так что приступим!

Шаг 1: В большой миске смешайте смесь для начинки и растопленное сливочное масло. Смешайте, пока хорошо не смешано, а затем отложите 1/2 стакана в сторону, чтобы использовать позже в качестве начинки.

Шаг 2: Добавьте кабачки, вареную курицу, куриный крем-суп, лук и сметану в большую миску с начинкой и перемешайте до однородности.

Шаг 3: Выложите смесь из кабачков ровным слоем в стеклянную форму размером 9×13 дюймов, сбрызнутую кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Шаг 4: Посыпать смесью для начинки сверху и запекать при температуре 350 градусов без крышки в течение 40–50 минут или до готовности, а верх не станет золотисто-коричневым.

Связанный рецепт: Если вам нравится эта запеканка из курицы и цукини, вам понравится и наша запеканка из курицы и брокколи.

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мой план питания СЕЙЧАС!

Материалы, необходимые для приготовления куриных цуккини по этому рецепту:

Большая стеклянная миска: я использую эту стеклянную миску практически для всего! Он достаточно большой, чтобы использовать его для приготовления теста для печенья или тортов, но выглядит достаточно хорошо, чтобы использовать его в качестве сервировочной миски для салатов.
Стеклянная форма для выпечки размером 9 × 13 дюймов: я использую эту же форму с тех пор, как получила ее на свою свадьбу более 10 лет назад. Он так хорошо моется в посудомоечной машине, и мне нравится, что у него есть крышка для удобного хранения и транспортировки.
Резиновый шпатель: это лучший резиновый шпатель для чистки стенок миски. Они термостойкие, устойчивые к пятнам, их можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшие рецепты домашней запеканки:

Easy Chicken and Broccoli Casserole
Pesto Chicken Casserole
Baked Chicken Parmesan Casserole
Chicken Taco Casserole
Million Dollar Casserole
Куриный кордон Cordon Bleu Casserole
Zucchini Taco Casserole

Сервия: 8

Циренная Zucchini Casserole Recipe

4,92 с 34 -й головы. соусом и увенчаны начинкой и приготовлены до совершенства.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Печать
Штифт

6 унций смеси для начинки в коробках (например, Stove Top)
½ стакана растопленного сливочного масла
4 нарезанных кубиками цуккини (примерно 4-5 стаканов на один укус)
3 куриные грудки без костей и кожи, приготовленные и нарезанные на мелкие кусочки
10 ½ унций консервированного куриного супа со сливками
½ лука, нарезанного кубиками
½ стакана сметаны

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Отложите 1/2 стакана смеси для посыпки.
Добавьте к начинке в большой миске кабачки, вареную курицу, куриный крем-суп, лук и сметану.
Выложите кабачковую смесь ровным слоем в стеклянную форму размером 9 x 13 дюймов, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем.
Сверху посыпать приготовленной смесью для начинки и запекать, не накрывая крышкой, в течение 40-50 минут или до готовности, а верх не станет золотисто-коричневым.
Если вы хотите добавить больше приправ, вы можете использовать чесночный порошок, сыр пармезан, зеленый лук, итальянскую приправу, соль и черный перец. Если у вас нет кабачка, вместо него можно использовать желтую тыкву.

Попробуйте использовать для этого рецепта курицу-гриль из гастронома, чтобы сэкономить время и добавить пикантный вкус.

Калории: 268 ккал · Углеводы: 11 г · Белки: 12 г · Жиры: 20 г · Насыщенные жиры: 10 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 68 мг · Натрий: 533 мг · Калий: 480 мг · Клетчатка : 2 г · Сахар: 4 г · Витамин A: 787 МЕ · Витамин C: 19 мг · Кальций: 51 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Блюдо: Основное блюдо

Кухня: Американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы проверили наш канал YouTube ?

Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз

Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

Посмотреть больше статей

Предыдущий пост: Рецепт классического яичного салата

Следующее сообщение: Рецепт французского тоста с черникой на ночь

Узнайте, как сэкономить время на кухне с нашим БЕСПЛАТНЫМ мастер-классом по приготовлению еды в морозильной камере.

Узнать больше

Здоровая курица по-тоскански с цуккини и помидорами

Автор Кристен Маккефри

Эта здоровая курица по-тоскански подражает фавориту ресторана «Оливковый сад», но с облегчением! Это блюдо готовится с вкуснейшим сливочно-томатным соусом Пармезан, нежной куриной грудкой, цукини и кабачками.

Рецепт здоровой курицы по-тоскански с цуккини и помидорами

В следующий раз, когда вам захочется перекусить, я приготовлю вам этот рецепт здоровой курицы со сливками по-тоскански. На вкус это снисходительно и богато, но на самом деле это еда, от которой вы можете чувствовать себя хорошо, потому что она наполнена нежирной курицей, тоннами овощей и облегченным сливочным соусом из пармезана. Это вкусно.

Любителям чесночно-сливочной курицы, обратите внимание! В блоке есть новый сливочный, сырный рецепт курицы, который вы должны попробовать.

Этот облегченный вариант классического блюда из оливкового сада похож на объятие в миске. Он начинается с куриной грудки, приправленной смесью тосканских специй быстрого приготовления. Это обжаривается в небольшом количестве оливкового масла. Затем идет соус. Он начинается с чеснока, цуккини, тыквы и помидоров черри. Помидоры черри лопаются и начинают создавать соус. К этому вы добавляете немного легкого сливочного сыра, немного молока и сыра пармезан. Затем в блюдо снова добавляют курицу и ужин готов. Меньше двадцати минут и так же хорошо, как в любом ресторане.

Подавайте с макаронами, цельнозерновыми злаками, полентой, пюре из цветной капусты, тыквенными спагетти, лапшой из цуккини или сделайте то, что мы делали. Возьмите ложку, немного хрустящего хлеба и съешьте его прямо со сковороды с хорошим зеленым салатом.

Что такое курица по-тоскански?

Давайте поговорим о курице по-тоскански. Хотя в Интернете гуляет множество рецептов курицы по-тоскански, на самом деле она зародилась в Оливковом саду.

Оригинальное блюдо было приготовлено из куриной грудки, шпината, красного сладкого перца и феттучини, которые подаются в очень сливочном соусе из пармезана и белого вина. С тех пор тосканская курица обычно относится к сливочно-чесночному куриному блюду. Его можно приготовить из самых разных овощей и с белым вином, а может и без него. Он также может включать или не включать пасту.

Сегодня люди используют этот базовый рецепт курицы по-тоскански для приготовления всевозможных блюд, включая пасту, макароны с сыром, бутерброды, суп и даже пиццу. Он супер универсален и имеет приятный вкус практически в любом виде.

Как приготовить тосканскую приправу?

Тосканская приправа представляет собой смесь специй, приготовленную из розмарина, тимьяна, базилика, майорана, чесночного порошка, лукового порошка и фенхеля. Это очень похоже на итальянскую приправу, за исключением того, что итальянская приправа обычно включает орегано и не использует фенхель. Однако, поскольку вкусы очень похожи, их можно менять местами в рецептах. Его можно использовать с курицей, стейком, свининой, овощами, а также в соусах, супах и тушеных блюдах.

Here is the basic recipe to make Tuscan seasoning at home:

2 tablespoons crushed rosemary
1 tablespoon thyme
1 tablespoon basil
2 tsp garlic powder
2 tsp onion powder
1. 5 tsp dried marjoram
1 чайная ложка измельченного фенхеля

Как приготовить здоровую курицу по-тоскански?

Традиционно тосканская курица представляет собой просто обжаренную курицу, покрытую итальянскими или тосканскими специями, покрытую густым сливочным соусом, приготовленным из густых сливок, масла, белого вина и сыра пармезан. Часто прямо перед подачей добавляют немного жареного красного перца и шпината. Однако эта облегченная версия сделана несколько иначе. Он использует облегченный сливочный сыр для создания богатого сливочного соуса без густых сливок. Вот как это делается

Аккуратно посыпьте целую куриную грудку, вырезку куриной грудки или нарезанную курицу солью, перцем и тосканской приправой.
Нагрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте курицу на среднем огне. Как только он подрумянится с одной стороны, переверните его и жарьте с другой стороны до готовности.
Достаньте курицу и отложите в сторону.
Добавьте овощи в сковороду вместе с нарезанным чесноком и помидорами черри. Готовить 4-5 минут, пока помидоры черри не начнут лопаться.
Убавьте огонь и добавьте сливочный сыр и немного молока. Перемешивайте, пока сливочный сыр не превратится в соус.
Добавьте сыр пармезан и перемешайте до образования сливочного соуса. Попробуйте и приправьте, если нужно.
Добавить курицу и все перемешать.
Подавать со свежим базиликом.

Что подавать к сливочной курице по-тоскански?

Существует множество вариантов гарнира к курице по-тоскански.

Вы можете пойти традиционным путем и подать его с вашей любимой цельнозерновой пастой, макаронами с высоким содержанием клетчатки или фасолью/чечевицей.
Его также можно подавать со сливочной полентой, пюре из цветной капусты или даже пюре из мускатной тыквы.
В качестве варианта с низким содержанием углеводов вы можете подавать его со спагетти, тыквой или лапшой из цуккини.
Чтобы добавить клетчатки, вы можете подавать его с белой фасолью или нутом.
Цельнозерновые продукты — еще один отличный выбор, например, кускус, киноа, фарро или рис.

Полезна ли курица по-тоскански?

Курица по-тоскански обычно не самое полезное блюдо. Версия Olive Garden содержит более 1000 калорий и 45 граммов жира. Точно так же большинство версий, которые вы найдете в Интернете, содержат много масла и жирных сливок, что делает их относительно вредными для здоровья вариантами. Тем не менее, эта версия была облегчена и содержит нежирную куриную грудку, цуккини, тыкву и помидоры черри. В нем менее 400 калорий.

Куриная грудка — отличный источник нежирного белка: всего 3 унции цыпленка содержат 19 граммов белка. Куриная грудка также имеет низкое содержание натрия и содержит важные витамины и минералы, такие как селен, фосфор, витамин B6 и ниацин. К тому же он доступен и доступен по цене.
Цуккини и кабачки — богатые питательными веществами и низкокалорийные овощи. Известно, что он помогает пищеварению, снижает уровень сахара в крови, а также считается, что он обладает омолаживающими свойствами.
Когда дело доходит до антиоксидантов, помидоры являются одним из лучших источников. Они также богаты витамином С, ликопином и витамином К.
Чеснок — это ингредиент, который веками использовался благодаря своим целебным свойствам и, как известно, помогает бороться с простудой и болезнями. Также было показано, что он помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Рецепт

Курица по-тоскански с цукини и помидорами

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 5 мин

Время приготовления: 20 мин

Всего времени: 25 мин

Диета:

Без глютена
Здоровое питание
Низкий карбейный
ПОРЦИИ:
ЕДИНИЦЫ: USMETRICS
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 фунт куриной грудки без костей, без кожи, нарезанной
- Холестерол0003
  24%
  натрия 311 мг
  14%
  Общий углеводы 11G
  3%
  Диетическое волокно 2G
  8%
  Сахарки 7G
  Бел. Диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
  Указанная пищевая ценность является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления.
  Понравился рецепт? Попробуйте наши планы питания!
  - Еженедельные планы питания
  - Легкий список покупок
  - Здоровый, низкий карбюратор и вегетарианский
  - на среднем сильном огне.
    2
    Смешайте курицу с тосканской приправой, солью и перцем. Добавьте его на горячую сковороду в один слой.
    3
    Готовьте 3–4 минуты, пока он не подрумянится и не будет легко отделяться от сковороды. Переверните кусочки курицы и обжаривайте с другой стороны до готовности. Снимите и отложите в сторону.
    4
    Добавьте кабачки, кабачки и помидоры. Готовить 4-5 минут, пока помидоры не начнут лопаться. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту до появления аромата.
    5
    Добавьте сливочный сыр и молоко. Перемешивайте, пока сливочный сыр не превратится в соус. Добавьте сыр пармезан и перемешайте, пока он не растворится в соусе.
    6
    Добавьте курицу обратно в сковороду и перемешайте. Приправить солью и перцем. Подавайте со свежим базиликом, дополнительным количеством пармезана и свежим черным перцем по желанию.
    Факты по питанию
    Размер порции: 1 стакана
    Сумма на порцию
    Калории 275
    Калории из жира 92
    % Ежедневная стоимость *
    Всего жира 11g
    16%
    Насыщенный жир 4G 9000 9000 9% 19% 1
    16%
    Насыщенные жиры 4G 9000 9000 2 19% 19%
    Монуненасыщенный жир 0G
    0%
    Полиносыщенный жир 0G
    0%
    Холестерин 73 мг
    24%
    натрия 311 мг
    14%
    Общий кардан.0003
    3%
    Пищевые волокна 2 г
    8%
    Сахара 7 г
    Белки 32 г
    Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
    Указанная пищевая ценность является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления.
    Об автореПознакомьтесь с Кристен МакКэффри
    Привет, я автор кулинарной книги, разработчик рецептов и кулинарный энтузиаст Slender Kitchen. Я одержима приготовлением здоровой пищи, которую легко приготовить и которая абсолютно вкусна. Планирование питания — мое секретное оружие, и я надеюсь, что смогу облегчить вам время приема пищи с помощью наших проверенных рецептов и надежных планов питания. Узнать больше
    Получайте вкусные, полезные рецепты каждую неделю прямо на ваш почтовый ящик.
    Ваше имя *
    Ваш адрес электронной почты *
    Присоединяйтесь к более чем 80 000 подписчиков.
    Ты сделал это?
    Сделайте снимок и покажите нам, что вы сделали в Instagram или Facebook.
    Отметьте нас, используя @SlenderKitchen или #slenderkitchen.
    Куриная запеканка из кабачков · Легкие семейные рецепты
    Главная / Рецепты / Блюдо / Ужин / Курица
    ЖК
    С низким содержанием углеводов
    ГФ
    Не содержит глютен
    Калифорния
    Запеканка
    Перейти к рецепту
    14 сентября 2017 г.
    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.
    Эта запеканка из курицы и цуккини — лучший легкий ужин для занятых будних вечеров, потому что в ней всего несколько простых ингредиентов, а все запеканки собраны в одном блюде, так что навести порядок не составит труда! Он полон свежих, полезных ароматов, вкусный и легкий, но все же очень сытный. Если вы хотите использовать кабачки или кабачки, то это может быть лучшим способом!
    Рецепт куриной запеканки с цуккини
    Я очень люблю готовить, но иногда ужин превращается в рутинную работу. Особенно на второй неделе учебы. Первую неделю у нас все хорошо. Мы организованы и хорошо спланированы. Затем наступает вторая неделя, и я был так поглощен первой неделей, что как бы забыл, что должен продолжать делать всю эту неделю за неделей!
    Запеканка спешит на помощь. Я большой поклонник простых куриных ужинов, приготовленных в одном блюде, таких как запеченные куриные фахитас. Мне нравится, что вы можете взять курицу, смешать ее с травами или специями, добавить немного овощей, сверху посыпать сыром и приготовить ужин в духовке за 10-20 минут, не разрушая кухню. Этот рецепт с курицей и цуккини делает то же самое, но с новыми свежими вкусами.
    Так как это, кажется, время года, когда кабачки и кабачки переполнены в магазинах, и в вашем саду, если вам посчастливится, я решил, что самое время сделать одну из этих простых куриных запеканок с небольшим количеством летний сквош.
    Можете ли вы заранее приготовить запеканку из курицы и цуккини и заморозить ее?
    Краткий ответ на вопрос, можете ли вы приготовить эту запеченную курицу с кабачками заранее, — да. Лучший ответ заключается в том, что это действительно займет всего 10 минут, так как все, что вам действительно нужно сделать, это нарезать овощи. Кабачки и кабачки будут менее «мягкими» и сохранят свою текстуру намного лучше, если вы сделаете это свежими, поэтому я думаю, что лучше всего сделать это в день.
    Если вам нужен хороший компромисс между свежей и замороженной, вы можете заморозить курицу с соусом песто, а затем просто добавить свежие овощи и сыр перед запеканием. Или еще один способ сэкономить время — нарезать кабачки, кабачки и лук накануне вечером или купить их предварительно нарезанными в магазине, чтобы приготовить их в духовке так же просто, как выложить курицу, овощи, соус песто и сыр.
    Если вы решите заморозить этот рецепт, есть два совета:
    Заморозьте курицу и песто или курицу, песто и цуккини вместе. Отдельно заморозьте сыр. Кабачки и кабачки после заморозки будут намного более мягкими, чем при запекании в свежем виде.
    Важно разморозить курицу перед запеканием, иначе ее приготовление займет гораздо больше времени, а остальные ингредиенты пережарятся.
    С чем подавать запеканку из запеченной курицы с цукини
    Это блюдо можно подавать разными способами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений! После того, как запеканка из куриных цуккини запечется, на дне блюда появятся ароматные соки из курицы, соуса песто и овощей. Я обычно подаю курицу с одним из вариантов, указанных ниже, и добавляю немного соуса сверху при подаче.
    Некоторые из моих любимых способов подачи куриной запеканки с цукини:
    Рис – Мне особенно нравится дикий или длиннозерный рис (я использовал дикий рис дяди Бена, изображенный на этих фотографиях)
    Картофельное пюре – Приготовить картофельного пюре и положите курицу, овощи и соус прямо сверху
    Картофель – Подавайте с жареным или картофельным гарниром
    Макароны – Можно положить прямо на макароны с маслом или оливками масло и чеснок, или сделать макароны с соусом маринара. Сделайте это легко, используя свой любимый консервированный соус.
    Хлеб – Подавайте с большим ломтиком хрустящего чесночного хлеба. Я на самом деле подал свой с рисом и чесночными тостами. Это идеально, чтобы впитать весь вкусный соус!
    Запеканка из курицы и цуккини с низким содержанием углеводов Варианты сервировки:
    Рис из цветной капусты — Вы можете приготовить рис из цветной капусты целиком или пополам с обычным рисом, чтобы снизить калорийность и содержание углеводов и получить дополнительные овощи.
    Обжаренный зелень — Мой любимый шпинат! Я просто кладу его в большую сковороду с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством нарезанного чеснока. Он увядает за считанные минуты, поэтому он очень быстрый и очень полезный. Вы также можете использовать капусту или зелень.
    Салат . Подавайте его с большим салатом, начиненным еще большим количеством овощей! Вы также можете нарезать любые остатки и подать их холодными с зеленым салатом на следующий день.
    Как приготовить запеканку с курицей и цукини
    Рецепт приготовления этой курицы с цукини я расскажу ниже. Мне нравится добавлять все свои заметки, а также советы и приемы, которые я использую при этом. Если вам просто нужна быстрая версия, прокрутите вниз до карты рецептов.
    Запеканка из куриных цуккини Ингредиенты
    3-4 куриные грудки без костей, без кожи, Это будет примерно 1,5-2 фунта упаковки. Обрежьте куриную грудку для подготовки.
    1/4 ч.л. соли
    1/4 ч.л. перца
    1/4 ч.л. чесночного порошка- Все это будет использоваться для приправы куриной грудки перед тем, как положить овощи. Вы можете использовать больше или меньше соли, перца и чеснока на свой личный вкус. На самом деле я обычно не измеряю их, я просто посыпаю их, так что не стесняйтесь делать это на ощупь.
    1 средний кабачок-
    1 средний желтый кабачок- Здесь можно использовать кабачки и кабачки или просто взять по 2 каждого из них. Мне нравится использовать оба цвета, но если у вас есть только один под рукой, вы можете легко использовать его.
    1/2 среднего сладкого желтого лука- Я предпочитаю желтый лук, потому что он становится приятным и сладким после приготовления, но вы можете использовать другой сорт, например, белый или красный, если хотите.
    1/2 стакана соуса песто, приготовленного Я обычно покупаю это в Costco или Sam’s Club в большой банке в холодильном отделе. Вы также можете найти приготовленный песто в большинстве обычных продуктовых магазинов рядом с охлажденной пастой и соусами. Я действительно предпочитаю охлажденный соус песто макаронам в банках, не хранящихся в холодильнике.
    4 унции сыра пармезан — убедитесь, что вы получаете свежий тертый, а не порошок.
    4 унции моцареллы- Вы можете смешать по 4 унции пармезана и моцареллы или использовать 8 унций смеси итальянских сыров вместо отдельных сыров.
    Запеканка из курицы и цуккини Инструкции
    Разогрейте духовку до 375˚F.
    Нарежьте кабачки, кабачки и лук и смешайте. Нарезать кабачки и кабачки вдоль пополам, затем пополам каждую половинку еще раз вдоль. Затем нарежьте копья примерно на 1 часть. Лук нужно нарезать одинаковыми по размеру кусочками, а затем разделить, чтобы он приготовился равномерно. Как только вы закончите нарезку, перемешайте все овощи вместе.
    В большую форму для запекания выложите курицу ровным слоем и приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Убедитесь, что форма для запекания достаточно большая, чтобы курица могла лежать ровно. Они приготовятся быстрее и равномернее, чем шире они будут разложены.
    
    Следующим слоем выложите овощи. Постарайтесь распределить их как можно равномернее по курице. Затем выложите соус песто поверх овощей, чтобы он прожарился во всех слоях, и в последнюю очередь посыпьте сыром.
    Выпекайте на средней полке в течение 35–45 минут или до готовности курицы, внутренняя температура 165˚F. Вам не нужно накрывать курицу, но каждая духовка готовит по-разному в зависимости от размера, типа нагрева, высоты над уровнем моря, климата и т. д., поэтому начинайте готовить блюдо без крышки, а затем, если вы заметите, что сыр становится немного более коричневым, чем вам хотелось бы, вы можете неплотно накройте его фольгой.
    Подавайте с любым из предложенных выше вариантов и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
    Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нашей семье. Это отличный и вкусный способ использовать летнюю тыкву, и он быстро соберется для тех супер беспокойных будних вечеров. Если у вас будет возможность попробовать, оставьте мне комментарий ниже или, что еще лучше, сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @easyfamilyrecipes. Мне очень приятно видеть, что вам нравятся рецепты, которыми я делюсь!
    Не забудьте зарегистрироваться в Hungry Email Club, где я каждую неделю делюсь новыми рецептами и идеями для ужина! Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться!
    Соскучились по рецептам для всей семьи? Подпишитесь на мой бесплатный клуб рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи! Найдите меня, делящегося ежедневным вдохновением во время еды на Pinterest, Instagram и TikTok.
    4.85 от 26 голосов
    Куриная запеканка из цукини
    Эта куриная запеканка из цукини наполнена свежим, полезным вкусом и может быть приготовлена и в духовке всего за 10 минут! Поскольку вы делаете все это в одном блюде, его легко приготовить и очистить! Это тройной ужин: легкий, полезный и вкусный.
    Печать
    Закрепить это
    ▢ 3-4 без костей без кожи, куриные грудки (около 2 фунтов)
    ▢ 1/4 чайной ложки соль
    ▢ 1/4 ч. ▢ 1 Средний желтый тыкву
    ▢ 1/2 Средний сладкий желтый лук
    ▢ 1/2 стакана песто приготовлено
    ▢ 4 унции сыра пармезан
    ▢ 4 унции Моцарелла
    Предварительно добраться до 375 °.
    Нарежьте кабачки, кабачки и лук и смешайте.
    В большую форму для запекания выложите курицу ровным слоем и приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Затем выложите овощи, а затем посыпьте соусом песто поверх овощей, а затем посыпьте сыром.
    Выпекайте на средней полке 35–45 минут или до готовности курицы, внутренняя температура 165˚F. Если он начнет подрумяниваться сильнее, чем хотелось бы, накройте его фольгой до готовности.
    Подавайте горячими и наслаждайтесь!
    Вы можете разрезать цыпленка пополам, кусками или использовать куриные вырезки вместо целых куриных грудок, чтобы упростить подачу. Время приготовления может быть сокращено.
    Остатки можно хранить в герметичном контейнере в течение 3-4 дней в холодильнике или в морозильной камере до месяца.
    Диетические соображения:
    Этот рецепт натуральный
    Без глютена (уточняйте по используемым торговым маркам)
    Низкоуглеводный
    Подходит для низкоуглеводной и кето-диеты
    © 2019 Easy Family Recipes — Рецепт найден по адресу: https://easyfamilyrecipes.com/chicken-zucchini-casserole/
    Чтобы получить больше вдохновения для легкого ужина, подпишитесь на наши электронные письма здесь!
    Количество порций: 6 порций Калорийность: 386 ккал (19 %) Углеводы: 5 г (2 %) Белки: 44 г (88 %) Жиры: 22 г (34 %) Насыщенные жиры: 6 г (38 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Холестерин : 102 мг (34 %) Натрий: 755 мг (33 %) Калий: 0 мг Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 3 г (3 %) Витамин А: 0 МЕ Витамин С: 0 мг Кальций: 0 мг Железо: 0 мг
    (Предоставленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов. )
    Блюдо: Ужин
    Кухня: Американская
    Ключевое слово: Выпечка, Запеканка из курицы и цуккини, кето, низкоуглеводная, Сквош
    Вы готовили по этому рецепту? Отметьте меня в Instagram @easyfamilyrecipes! Если вам понравились эти рецепты, пожалуйста! Это помогает поддерживать мой сайт и делает мой день!
    s
    Больше бесплатных рецептов!
    Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к нашим
    БЕСПЛАТНЫЙ клуб рецептов и получайте новые рецепты каждую неделю!
    Я согласен получать электронные письма для подтверждения моей подписки на этот список
    Взаимодействие с читателем
    Easy Chicken Zucchini Stir Fry
    Перейти к рецепту
    Easy Chicken Zucchini Stir Fry лучше, чем еда на вынос, и является идеальным способом получить на столе легкое и здоровое блюдо. Он также использует много кабачков, что идеально подходит для этого времени года. Но вы также можете использовать смесь любых овощей, которые у вас есть под рукой. Он сделан из настоящих пищевых ингредиентов без добавления сахара! Это идеальное блюдо, когда вы жаждете вкуса еды на вынос, но хотите, чтобы оно было здоровым.
    Вся моя идея, стоящая за этим рецептом, заключалась в том, чтобы использовать много-много кабачков! Я обычно люблю добавлять смесь овощей в жаркое. Но так как сейчас разгар лета, в этом есть кабачки, а не что иное, как усилители вкуса.
    Имбирь, чеснок и лук составляют ароматы этого жаркого. И я сделал соус очень простым, так что это идеальный рецепт для буднего дня. Цуккини обжаривают, пока они не станут хрустящими, прежде чем добавить соус. Это прекрасно работает, потому что более нежные центры цуккини впитывают соус и делают обжарку трудно перестать есть.
    Если вы купаетесь в кабачках, то этот рецепт для вас. И на случай, если вы пропустили это, мой 35 рецептов полезных цуккини также должен дать немного больше вдохновения. У нас есть 3 растения кабачков + CSA от местного фермера, так что прямо сейчас у нас определенно есть «чуть-чуть» кабачков!
    Теперь давайте немного поговорим об ингредиентах:
    Зубчики чеснока и имбирь — Свежий определенно лучше всего подходит для этого очень простого жаркого. Но в крайнем случае можно использовать трубчатый имбирь.
    Лук — я использовала красный лук, и мне понравился его вкус, но я также использовала зеленый лук, который тоже был очень хорош. Просто нарежьте зеленые и белые части отдельно и добавьте зеленые части в самом конце времени приготовления. На самом деле любой лук отлично подойдет здесь.
    Цыпленок — вы также можете использовать свинину, говяжий фарш, нарезанный стейк или креветки, потому что ароматы подходят практически ко всему, включая вегетарианские блюда.
    Кокосовые аминокислоты или соевый соус – Нам нравится использовать кокосовые аминокислоты, чтобы не было сои, но соевый соус тоже отлично работает. Если вы используете кокосовые аминокислоты, вам, возможно, придется добавить соли для вкуса.
    А теперь давайте приступим к приготовлению этого легкого жареного куриного цуккини!
    Шаг 1: Сначала вам нужно подготовить все ингредиенты, прежде чем начинать готовить. Это жаркое готовится очень быстро, так что вы захотите добавить все на сковороду, когда вам это нужно.
    Шаг 2: Затем обжарьте курицу, прежде чем вынимать ее из большой сковороды. Оттуда вы собираетесь быстро обжарить чеснок, имбирь и лук, прежде чем добавить кабачки.
    Шаг 3: Когда кабачки станут едва мягкими, добавьте в сковороду соус и курицу и готовьте, постоянно помешивая, пока соус не впитается.
    Совет: Готовьте все на сильном огне для лучшего аромата поджарки. Также сильный огонь помогает приготовить кабачки до хрустящей корочки, а не сырости.
    Часто задаваемые вопросы
    Как нарезать курицу для обжаривания?
    Попробуйте нарезать слегка замороженную курицу, это значительно облегчит процесс. Также я нарезаю куриные бедра полосками, а затем режу поперек волокон, что делает курицу более нежной.
    Как сделать так, чтобы кабачки не стали водянистыми и мягкими?
    Не пережарить! Кабачки готовятся быстро, поэтому их нужно обжаривать, пока они не станут мягкими.
    Можно ли использовать куриные грудки вместо бедер?
    Да, но будьте осторожны, чтобы не пережарить их. Мясо куриной грудки высыхает легче, чем бедра при обжаривании. Используйте куриные грудки без костей и без кожи, чтобы их было легко нарезать.
    Можно ли использовать другие овощи?
    Да, но помните о времени приготовления. Овощи, такие как нарезанные грибы, готовятся с той же скоростью, что и кабачки. Но таким овощам, как морковь и брокколи, нужно больше времени, чтобы обжариться.
    Рекомендации по подаче:
    Жасмин на пару или клейкий рис
    Рис из цветной капусты
    Сам по себе, мы ели этот рис без риса вообще!
    Еще Жареный цыпленок Вдохновение:
    Жареный цыпленок с чили
    Эфиопский бербер куриный жар. Фрай
    Whole33
    Для хранения: Остатки можно поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике в течение 4 дней.
    Разогрев: Осторожно разогрейте жаркое на среднем огне, постоянно помешивая, пока оно не прогреется или не разогреется в микроволновой печи.
    Надеюсь, вам понравится! И если у вас есть шанс сделать это, я надеюсь, что вы оставите мне комментарий / рейтинг ниже. Я всегда люблю слышать от вас здесь, в комментариях. А также в Instagram , где вы можете отметить меня на #getinspiredeveryday своими фотографиями того, что вы делаете.
    Печать
    Легкая обжарка с курицей и цуккини
    ★★★★★
    5 из 3 отзывов
    Автор: Кари
    Общее время: 30 минут
    Выход: 4 порции 1x
    Диета: без глютена
    Описание
    Этот жареный стейк прост в приготовлении и является идеальной легкой, здоровой едой на будний день, которая лучше, чем еда на вынос!
    border-color secondary-color.background-color»/>
    1–2 столовые ложки масла авокадо
    1 фунт куриных бедер без кожи и костей, нарезанных кубиками 1/2 дюйма
    2 зубчика чеснока, измельченных
    1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
    1 красная луковица, нарезанная кубиками 1/4 дюйма, 3 чашки
    4 цуккини, 1 1/2 фунта, нарезанные полукольцами, 6 чашек
    Соус:
    1/4 чашки кокосовых аминокислот
    1 чайная ложка жареного кунжутного масла
    1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
    3
    3 и свежемолотый черный перец по вкусу
    Семена кунжута для украшения по желанию
    Прежде чем приступить к приготовлению, подготовьте все ингредиенты. Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске и отложите их в сторону.
    Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием (15″) на среднем огне, пока она не станет горячей, но не дымящейся. Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду вместе с курицей. Включите сильный огонь и готовьте, помешивая, пока курица не подрумянится. Когда курица будет готова, снимите ее со сковороды и отложите в сторону.
    При необходимости добавьте вторую столовую ложку масла на сковороду, чтобы вместе обжарить чеснок, имбирь и лук. Варить на сильном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты. При необходимости уменьшите огонь, чтобы смесь не потемнела.
    Добавьте цуккини в сковороду и готовьте на сильном огне, помешивая, пока они не подрумянятся, в течение 3-5 минут или пока они не станут хрустящими. Добавьте курицу и обжаренный соус в сковороду, перемешайте. Готовьте, постоянно помешивая, в течение нескольких секунд, и большая часть соуса впитается.
    Снимите сковороду с огня, приправьте по вкусу и посыпьте кунжутом. Подавать немедленно.
    Примечания
    Информация о пищевой ценности рассчитана для 2 столовых ложек масла авокадо.
    При обжаривании излишков соуса быть не должно, но может быть, если кабачки переварятся. Вы можете смешать 1-2 чайные ложки тапиоки или кукурузного крахмала с 2 чайными ложками воды и добавить в горячее обжаривание, чтобы загустить.
    Время подготовки: 20
    Время приготовления: 10
    Категория: Ужин
    Метод: Жаркое во фритюре
    Кухня: Азиатская
    Ключевые слова: Жареный цыпленок с цукини, Жареный цыпленок и цукини, Жареный цыпленок и цуккини Рецепт
    Лодочки с куриными цуккини — Primavera Kitchen
    Эти лодочки с низким содержанием углеводов, кето, без глютена, Лодочки с куриными цуккини фаршированы курицей, домашним соусом из томатной пасты, моцареллой и сыром чеддер. Эти легкие и ароматные фаршированные лодочки из цуккини — идеальный легкий ужин в будний день, который готовится в несколько простых шагов. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов!
    Вам понравятся эти вкусные лодочки из кабачков. Этот рецепт лодочки из цукини, фаршированный тертым цыпленком, томатным соусом, моцареллой и сыром чеддер, — это быстрое и легкое блюдо, которое понравится всей вашей семье.
    Это один из моих любимых рецептов, которым я очень рада поделиться сегодня. Его очень легко приготовить, его можно приготовить заранее, использовать остатки и заморозить на потом. Это действительно соответствует всем требованиям для отличной еды.
    Есть лишний кабачок? Попробуйте мою лапшу из цукини с томатным соусом и креветками, рецепт запеканки из цукини или эти 10 рецептов ужина из цукини с низким содержанием углеводов. Они такие вкусные и простые в приготовлении!
    Ингредиенты
    Кабачки — Убедитесь, что кабачки твердые, с безупречной кожицей. Избегайте слишком больших кабачков, так как они будут водянистыми для куриных лодочек из кабачков.
    Оливковое масло — Я использую оливковое масло, но вы можете использовать другое нейтральное масло, например масло авокадо.
    Цыпленок — Этот рецепт фаршированных кабачков идеально подходит для использования остатков курицы, если они у вас есть. Вы также можете сэкономить время, нарезав купленную в магазине курицу-гриль. тебе решать. Вы даже можете использовать фарш из индейки, говяжий фарш или итальянскую колбасу. Вы также можете сделать веганскую версию и заменить курицу на черную фасоль и сыр на веганский сыр.
    Томатный соус — Я использую томатный соус без сахара, но не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой!
    Сыр — Я люблю сыр, и в этом рецепте используются и моцарелла, и сыр чеддер. Чем больше тем лучше.
    Соль и перец — Приправить лодочки кабачка по вкусу.
    Петрушка — Я люблю добавлять горсть свежей нарезанной петрушки для яркого цвета и свежести.
    Инструкции
    Подготовьте кабачки
    Обрежьте края кабачков и разрежьте каждый пополам вдоль.
    С помощью ложки удалите мякоть из центра половинок цуккини.
    Нарежьте очищенные кабачки и отложите на потом.
    Приготовление начинки
    Добавьте оливковое масло, курицу и нарезанные кабачки в большую сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривайте на среднем огне в течение 3 минут или пока нарезанные кабачки не станут мягкими.
    Добавьте 1 стакан томатного соуса для пасты, соль и черный перец по вкусу и готовьте около 1 минуты.
    Приготовьте форму для запекания
    Налейте ½ чашки томатного соуса в форму для запекания размером 9×13 дюймов и хорошо распределите.
    Сверху положите половинки цуккини.
    Вынутые половинки цукини начинить куриной смесью.
    Вылейте оставшийся томатный соус (около 1/2 стакана) на кабачки и накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.
    Запечь кабачки с курицей Лодочки
    Запечь кабачки 30-35 минут.
    Достаньте запеканку из духовки и добавьте тертый сыр. Выпекайте еще 3-5 минут или пока сыр не расплавится.
    Перед подачей украсьте петрушкой.
    Я использую сыр моцарелла и сыр чеддер, но вы можете использовать любой сыр по вашему выбору, чтобы изменить вкус. Я также люблю сыр Монтерей Джек или соленый сыр пармезан.
    Измельчите собственный сыр для этих лодочек из куриных цуккини! Я знаю, что это может быть немного дополнительной работой, но тертый сыр, купленный в магазине, покрыт порошком, чтобы предотвратить его комкование. Это может сделать сыр зернистым при плавлении. Таким образом, измельчение собственного сыра дает более гладкую поверхность.
    Хотите изменить ситуацию? Попробуйте использовать домашний соус маринара, соус барбекю, соус Альфредо или соус песто вместо томатного соуса! Вы также можете получить различные ароматизированные томатные соусы, такие как томатный базилик, жареный чеснок, шпинат, грибы и многое другое, чтобы изменить рецепт! Посмотрите, что у вас в кладовой, и вперед!
    Для придания пикантности посыпьте измельченными хлопьями красного перца чили, хлопьями красного перца или используйте острый сыр. Вы также можете добавить несколько нарезанных перцев халапеньо поверх куриной смеси перед добавлением сыра.
    Вы также можете добавить больше овощей, таких как лук, красный сладкий перец и т.д. Также для большего аромата добавьте итальянскую приправу или орегано.
    Вы также можете приготовить по этому рецепту кабачки вместо кабачков.
    Вы можете приготовить начинку заранее и хранить ее в холодильнике в течение 3 дней, прежде чем добавлять в лодочки из кабачков.
    Нет! Просто не забудьте тщательно очистить кабачки и вытереть их насухо. Если вы действительно хотите очистить кабачки от кожуры, пожалуйста, но я оставлю кожуру.
    Остатки можно хранить в холодильнике в течение 3–4 дней в герметичном контейнере. Разогрейте куриные лодочки из кабачков в духовке или микроволновой печи, пока они полностью не прогреются.
    Я рекомендую заморозить только фаршированную куриную начинку и начинить ею свежевырезанные кабачки перед запеканием. Это значительно облегчит приготовление лодочек из куриных кабачков!
    Если для этого рецепта лодочек из куриных цуккини вам понадобится немного курицы, вы можете быстро сварить ее заранее. Вот как:
    В кастрюлю добавьте куриные грудки и ароматизаторы по вашему выбору, такие как чеснок, лавровый лист, тимьян и т. д.
    Залейте курицу водой на дюйм или два.
    Доведите кастрюлю до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут или пока курица не будет готова.
    Дайте курице отдохнуть на разделочной доске в течение 5 минут, прежде чем нарезать ее. Вы можете легко измельчить курицу двумя вилками.
    Вы сделали рецепт? Отметьте @primaverakitchen в Instagram, чтобы мы могли вас найти!
    Подпишитесь на новые рецепты и бесплатную электронную кулинарную книгу
    Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.
    Имя *
    Электронная почта *
    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
    ▢ 3 средних цуккини, разрезанных вдоль пополам
    ▢ 1 ст. л. оливкового масла
    ▢ 2 стакана приготовленной тертой курицы
    ▢ 1 1/2 чашки томатного соуса без сахара
    ▢ 1 чашка натертой моцареллы и сыра чеддер
    ▢ Соль и перец по вкусу по желанию
    ▢ Нарезанная свежая петрушка (по желанию)
    US0 Custom0Metric 9
    Обрежьте края кабачков и разрежьте каждый пополам вдоль.
    Используя ложку или лопатку для дыни, удалите мякоть из центра половинок цуккини.
    Измельченную мякоть цуккини нарежьте и отложите.
    Налейте ½ стакана томатного соуса для пасты в форму для запекания размером 9×13 дюймов и хорошо распределите.
    Разогрейте духовку до 375˚F
    В большую сковороду с антипригарным покрытием добавьте оливковое масло, курицу и нарезанные кабачки. Обжаривайте на среднем огне в течение 3 минут или пока нарезанные кабачки не станут мягкими.
    Добавьте 1 стакан томатного соуса для пасты, соль и черный перец по вкусу и готовьте около 1 минуты.
    Вынутые половинки цуккини начинить куриной смесью.
    Вылейте оставшийся соус для пасты (около 1/2 стакана) на кабачки и накройте запеканку алюминиевой фольгой.
    Запекать кабачки 30-35 минут. Выньте запеканку из духовки и добавьте тертый сыр. Выпекайте еще 3-5 минут или пока сыр не расплавится.
    Украсить петрушкой.
    Не нужно очищать кабачки перед употреблением. Просто не забудьте тщательно вымыть его и высушить.
    Попробуйте использовать домашний соус маринара, соус барбекю, соус Альфредо или соус песто вместо томатного соуса.
    Добавьте немного хлопьев чили или перца халапеньо, чтобы добавить остроты лодочкам из куриных цуккини.
    Для хранения: Храните оставшиеся лодочки из куриных цуккини в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.
    Для разогрева: Разогрейте остатки в микроволновой печи или духовке, пока они не станут теплыми.
    Для заморозки: Заморозьте куриную начинку в пакете для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.
    Порция: 1/4 Калорийность: 256 ккал (13 %) Углеводы: 12 г (4 %) Белки: 19 г (38 %) Жиры: 15 г (23 %) Насыщенные жиры: 6 г (38 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 48 мг (16 %), Натрий: 1083 мг (47 %), Калий: 732 мг (21 %), Клетчатка: 3 г (13 %), Сахар: 7 г (8 %), Витамин А: 46 МЕ (1 %), Витамин С: 44 мг (53 %). ) Кальций: 34 мг (3%) Железо: 9 мг (50%)
    Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.
    © Автор: Оливия Рибас
    И если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей. Хотите попробовать больше? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о вкусных рецептах. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.
    2.1К
    акции
    Поделиться
    Электронная почта
    Взаимодействие с читателем
    Сливочная куриная запеканка из цуккини Рецепт
    Перейти к рецепту
    Распечатать рецепт
    Автор:Katerina Опубликовано: 9 августа 2021 г. Обновлено: 5 декабря 2021 г. Net Carbs: 12
    4,87 от 15 голосов
    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
    5,1 К
    акции
    Куриная запеканка с цукини содержит сочные кусочки куриной грудки, нежные цукини, нарезанный кубиками болгарский перец, кукурузные зерна и многое другое. Эта запеченная куриная запеканка, покрытая липким сыром моцарелла и приготовленная в сливочно-сырном соусе, станет ужином, который вы не захотите пропустить!
    Соглашение
    Кремовая куриная кастрюля цыпленка
    Что вам понадобится
    Как сделать куриный цуккини. Могу ли я сделать это заранее?
    Получить рецепт
    Запеканка из курицы и цукини со сливками
    Итак, я знаю, что у вас было много запеканок из курицы, но оставайтесь со мной, потому что вам захочется попробовать еще одну. В частности, вы захотите попробовать этот рецепт запеканки из куриных цуккини, потому что это невероятно вкусно.
    Прежде чем я расскажу о том, что делает эту запеканку из курицы и овощей такой вкусной, хочу отметить, что это и ужин, и гарнир в одном лице. У нас есть курица в качестве основного источника белка, овощи, которые обычно идут на гарнир, и сырный соус в довершение ко всему, просто для удовольствия! Хорошая сделка, верно?
    После сказанного давайте поговорим о деталях. Рубленая куриная грудка, нежные цуккини и сочная кукуруза залиты насыщенным сливочным соусом и покрыты слоем сыра моцарелла. (Потому что сыр делает все лучше!)
    Итак, теперь, когда вы знаете, что это не простой рецепт куриной запеканки, давайте приступим!
    Что вам понадобится
    Прежде всего, вам нужно собрать все необходимые ингредиенты. Вот что потребуется для приготовления этой куриной запеканки с цуккини:
    Оливковое масло: При желании вы можете использовать другие растительные масла, такие как масло канолы.
    Сливочное масло: Соленое или несоленое, оба варианта подходят — я предпочитаю использовать несоленое, так как позже вы приправите соус солью и перцем.
    Цыпленок: Используйте куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на 1-дюймовые кусочки.
    Кабачки: Нарежьте их кубиками по 1/2 дюйма перед началом.
    Перец: Мне нравится использовать красный сладкий перец, но вы можете изменить цвет, если хотите.
    Чеснок: Измельченный, для придания пикантного вкуса.
    Кукуруза: Обязательно промойте и осушите кукурузные зерна.
    Мука: Для этого рецепта я всегда использую универсальную муку.
    Куриный бульон: Я предпочитаю куриный бульон с низким содержанием натрия для соуса, но вы можете использовать обычный, если хотите.
    Half and Half: Если вы хотите получить более насыщенный вкус, вы можете заменить его густыми сливками.
    Плавленый сыр: Перед запуском обязательно доведите до комнатной температуры.
    Сыр моцарелла: Мне нравится использовать тертый сыр, потому что он очень хорошо растворяется в соусе.
    Приправа: Просто приправьте соус солью и свежемолотым черным перцем.
    Как приготовить куриную запеканку с цукини
    Эта простая запеканка начинается с нарезанной кубиками куриной грудки, которую вы будете готовить, пока она не станет красивой и сочной. Затем свежие цуккини и красный сладкий перец обжариваются до мягкости вместе с некоторыми яркими зернами кукурузы. Затем сливочный сыр и тертый сыр моцарелла объединяются, чтобы создать ароматный сырный соус.
    Наконец, соедините все три компонента и получите одну из лучших куриных запеканок, которые вы когда-либо пробовали!
    Вот как все это происходит, более подробно:
    Разогрейте духовку до 400˚F .
    Приготовление курицы: Добавьте оливковое масло в большую 12-дюймовую сковороду и поставьте ее на средний огонь. Положите нарезанную кубиками курицу в сковороду и готовьте, время от времени помешивая, около 8 минут или пока она не подрумянится и не пропечется. Переложите курицу в среднюю миску и отложите в сторону.
    Обжарить овощи: Добавить в сковороду кабачки и сладкий перец; готовьте, периодически помешивая, около 3 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд. Добавьте кукурузу и готовьте 1 минуту или пока она не прогреется. Переложите кабачковую смесь в миску с курицей. Отложите еще раз.
    Приготовление сырного соуса: Добавьте сливочное масло в сковороду и растопите. Вмешайте муку; готовьте, постоянно помешивая, пока мука не начнет подрумяниваться, около 1 минуты. Взбейте бульон и половину и половину, доведя смесь до кипения и часто взбивая. Снимите с огня; добавьте сливочный сыр и немного моцареллы, затем продолжайте помешивать, пока они не растают. Приправить солью и перцем.
    Комбинат: Слейте жидкость, если она есть, из курино-овощной смеси. Перемешайте курицу и овощи в сырном соусе. Переложите курицу и овощи в форму для запекания 9×13 .
    Добавить сыр и запечь: Посыпать запеканку оставшимся сыром моцарелла. Выпекать от 22 до 25 минут. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
    Советы на пути к успеху
    Может показаться, что шагов много, но время пролетает незаметно, когда вы готовите эту запеканку с курицей и цуккини – она вынимается из духовки и моментально остывает!
    Ниже приведены некоторые советы и приемы, которые помогут вам добиться наилучших результатов при приготовлении запеканки:
    Как узнать, что запеканка готова: чтобы немного отрегулировать время приготовления. Если края запеканки пузырятся, а верх приятного золотисто-коричневого цвета, все готово.
    Нарежьте курицу кусочками одинакового размера: Если есть несколько больших кубиков и несколько маленьких, кусочки курицы могут оказаться недожаренными или пережаренными. Сохранение их одинакового размера — это хороший способ гарантировать, что вся курица прожарится.
    Использование остатков курицы: Если у вас осталась вареная курица с предыдущего ужина, не стесняйтесь использовать ее в этом рецепте — это реально сэкономит время!
    Рекомендации по подаче куриной запеканки с цукини
    Я знаю, что говорил, что вам не нужны гарниры, но это не значит, что их нельзя есть! Вот несколько вариантов гарниров, которые хорошо сочетаются с этой запеканкой из курицы и цуккини:
    Рис или макароны: Мне нравится подавать этот ужин с рисом или любой пастой (обычно спагетти). Смешайте его с сырным соусом и наслаждайтесь!
    Хлеб: Еще один отличный способ насладиться сливочным соусом. Ломтики хрустящего хлеба или даже чесночного хлеба идеально подходят для этого блюда!
    Картофель: Вы можете приготовить жареный картофель, картофельное пюре. .. даже пюре из цветной капусты работает!
    Салат: Если вы хотите, чтобы блюда были легкими и питательными, вам всегда подойдет большой зеленый салат.
    Как хранить и разогревать остатки пищи
    Я бы рекомендовал охлаждать остатки запеканки в герметичный контейнер на 4-5 дней.
    Если вы хотите разогреть его, поместите его обратно в духовку при температуре 400˚F (с небольшим количеством сыра) и выпекайте в течение нескольких минут или пока он полностью не прогреется.
    Могу ли я сделать это раньше?
    Определенно. Вы можете приготовить целую куриную запеканку из цукини за день до и хранить ее в холодильнике, чтобы разогреть позже, или вы можете просто собрать ее по частям.
    Иногда мне нравится готовить курицу и овощи, а также готовить соус, но хранить каждую часть в отдельном герметичном контейнере, пока я не буду готов приготовить ужин позже. Это отлично работает, когда вы хотите заморозить запеканку до того, как она будет испечена.
    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
    Форма для выпечки GreenLife Healthy Ceramic Antistick, прямоугольная форма для кекса, 13″ x 9″,…
    12-дюймовая сковорода Stone Earth от Ozeri, 100% APEO и не содержащая PFOA…
    Набор мерных стаканов из стекла Pyrex (3 предмета, можно использовать в микроволновой печи и духовке), прозрачный
    Нож шеф-повара — Кухонный нож PAUDIN Pro, 8-дюймовый нож шеф-повара N1 из…
    Время подготовки 10 минут
    Время приготовления 45 минут
    Общее время 55 минут
    ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
    ▢ 2 столовые ложки сливочного масла
    ▢ 1 ½ фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на небольшие кусочки
    ▢ 2 больших цукини, нарезанных кубиками по 1/2 дюйма
    красный сладкий перец, нарезанный кубиками
    ▢ 3 зубчика чеснока, измельченных
    ▢ 1 чашка зерен кукурузы, промытых и высушенных
    ▢ ⅓ чашки универсальной муки
    ▢ 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
    ▢ половина чашки
    ▢ 3 унции сливочного сыра, комнатной температуры, нарезанного кубиками
    ▢ 1 ¼ чашки тертого сыра моцарелла, разделить
    ▢ ½ ч. Ф.
    Слегка смажьте форму для выпечки размером 9×13 см кулинарным спреем и отложите в сторону.
    Добавьте оливковое масло в 12-дюймовую сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками курицу; готовьте, периодически помешивая, около 8 минут или пока курица не подрумянится и не прожарится.
    Переложите курицу в среднюю миску и отложите в сторону.
    Добавить в сковороду кабачки и сладкий перец; готовьте, периодически помешивая, около 4 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
    Добавьте кукурузу и готовьте в течение 1 минуты или пока она полностью не прогреется. Переложите кабачковую смесь в миску с курицей. Отложите.
    Добавьте масло в ту же кастрюлю и растопите. Вмешайте муку; готовьте, постоянно помешивая, пока мука не начнет подрумяниваться, около 1 минуты.
    Взбить бульон пополам и пополам; довести до кипения, часто помешивая.
    Снять с огня; добавьте сливочный сыр и 3/4 стакана моцареллы; продолжайте взбивать и помешивать, пока не растает. Приправить солью и перцем.
    Слейте жидкость из курино-овощной смеси. Перемешайте курицу и овощи в сырном соусе.
    Переложите курицу и овощи в заранее подготовленную форму для запекания.
    Посыпьте запеканку оставшимся сыром моцарелла. Выпекайте от 22 до 25 минут, или пока края не станут пузырчатыми, а верх не подрумянится.
    Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут.
    Вкус на соль и перец; настроить соответственно.
    Украсьте петрушкой и подавайте.
    Примечания:
    Как узнать, что запеканка готова: Возможности духовки могут варьироваться от марки к марке, поэтому вам может потребоваться немного изменить время приготовления. Если края запеканки пузырятся, а верх приятного золотисто-коричневого цвета, все готово.
    Нарезать курицу на кусочки одинакового размера: Если есть несколько больших кубиков и несколько маленьких, кусочки курицы могут оказаться недожаренными или пережаренными. Сохранение их одинакового размера — это хороший способ гарантировать, что вся курица прожарится.
    Use Leftover Chicken: Если у вас осталась вареная курица с предыдущего ужина, не стесняйтесь использовать ее в этом рецепте – это реально сэкономит время!
    WW POINTS: Уменьшите 2 очка, используя Обезжиренные половинки и половинки, Сливочный сыр с пониженным содержанием жира и Измельченную моцареллу с пониженным содержанием жира.
    Рецепт вдохновлен EatingWell
    Калорийность: 326 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 26 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 9 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 99 мг | Натрий: 480 мг | Калий: 689 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1118 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 1 мг | Чистые углеводы: 12 г
    Информация о пищевой ценности является приблизительной и предоставлена в качестве любезности.