Блюдо из кукурузы в початках: 9 вкуснейших блюд с кукурузой в початках

Содержание

Кукуруза в початках свежая 33 рецепта с фото пошагово, что приготовить на Webspoon.ru

В 100 граммах содержится

100
ккал

15.6
г

Полезные советы

Всего опубликовано 33 рецепта

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

В самый разгар солнечного лета мало кто откажется от вкусной, ароматной кукурузы. Я хочу предложить очень интересный вариант…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 4 зубчик

Для консервирования пригодна лишь сахарная кукуруза. В пищу используют початки в молочной спелости. Их можно варить, солить,…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Кукуруза в початках свежая — 10 шт.
  • Сахар — 3 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Предлагаю вам попробовать интересный вариант приготовления кукурузы, при котором кукуруза сначала варится обычным способом,…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 8 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Смесь перцев — 1 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Молодая кукуруза — настоящее летнее лакомство, вкус которого потом вспоминается ещё долго. Сегодня приготовим кукурузу…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Наверное, нет на свете человека, который любил бы кукурузу так, как я. Она для меня и еда и лекарство. Стоит показать мне,. ..

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 5 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль с травами — 15 г

В летний сезон созревания кукурузы предлагаю приготовить салат из мексиканской кухни. Это острый салат из…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Помидоры вяленые — 80 г
  • Соль морская — 0.5 ч. л.
  • Уксус яблочный — 2 ст. л.

Сегодня я вас буду удивлять в прямом смысле слова. Когда я в первый раз попробовала это блюдо я поняла, это однозначно блюдо…

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Капуста белокочанная — 250 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соус песто — 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Кукурузу в початках варят в воде и молоке, запекают на костре и сковороде-гриль, в фольге, в духовке с разными травами….

Ингредиенты

  • Вода — 2000 мл
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
  • Прованские травы — 1 ст. л.

Кукуруза — вкусное горячее лакомство, полюбившееся всем с детства! Рецептов с кукурузой существует огромное количество по…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Крупа кукурузная — 80 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Куркума — 1 щепотка
  • Масло кукурузное — 70 мл
  • Соль — 2 щепотка

Все привыкли варить кукурузу, а почему бы её не запечь?! Предлагаю потрясающий рецепт приготовления кукурузы, запечённой с…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0. 5 ч. л.
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тмин сухой — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Сегодня приготовим салат из свежей молодой кукурузы. Салат получается очень сочным и нежным, а готовить его просто и быстро….

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Многие любят варёную кукурузу и привыкли к традиционному способу варки. Предлагаю привнести изюминку варёной кукурузе, полив…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Соль — 1 ч. л.

Салат боул, или как его часто называют «чаши Будды», отличается от обычного салата оригинальной подачей.

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Йогурт греческий — 100 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Салат Латук — 30 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соль — 1 по вкусу
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Шпинат свежий — 20 г

Все мы любим варёную кукурузу… Но вот как её готовить так, чтобы на это не уходило много времени, а сама кукуруза была…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Кукуруза в початках свежая — 5 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Основной ингредиент этого салата – кукуруза. Выбирайте початки средней спелости, слишком спелые надо…

Ингредиенты

  • Вода — 1. 5 л
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Кукуруза в початках свежая — 3 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.

Молодой картофель запечённый с кукурузой можно приготовить на гарнир к основному блюду либо же подать самостоятельно. Мне…

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Картофель молодой — 350 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Салат из сезонных летних овощей получается очень ярким и сытным. Кукурузу можно заменить консервированной, а вот огурчики и…

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 150 г
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Лук зелёный — 40 г
  • Огурцы — 110 г
  • Помидоры — 140 г
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Сметана — 110 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Кукуруза хоть и королева полей, но очень скромная «особа». В свежем виде этот овощ обычно долго отваривают и подают с солью….

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.

Кукурузное молоко — напиток, на первый взгляд, очень необычный и достаточно неоднозначный на вкус. Готовят его в «сыром» и…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.2 ч. л.
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 1 ст. л.

Цветная капуста – вот уже какой сезон мой персональный овощной «тренд». Ничто не трогает мою «душу» больше, чем этот…

Ингредиенты

  • Капуста цветная — 600 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0. 5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г

Бамия (она же окра) до недавних пор была для меня неизведанным продуктом — ну, если не считать уже готовой, маринованной,…

Ингредиенты

  • Бамия — 50 г
  • Капуста пекинская — 50 г
  • Кукуруза в початках свежая — 0.05 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Морковь — 40 г
  • Перец паприка — 80 г
  • Сельдерей стебли — 5 г
  • Сок виноградный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г

Хочу сказать огромное спасибо заказчику этого салата Татьяне. Этот заказ появился летом, хорошо, что еще есть на прилавках…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Соль морская — 1 щепотка

Вы не поверите, что можно приготовить из кочана (початка) кукурузы! Вкусную и ароматную выпечку! Об этом вы точно и подумать. ..

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 4 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Корица молотая — 1.5 ч. л.
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 70 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Август — пора кукурузы! Мы подготовили для вас 3 рецепта, по которым кукурузу с огромным удовольствием будет есть вся семья!…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 6 шт.
  • Кукуруза в початках свежая — 4 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 15 г
  • Соль — 30 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 120 г
  • Сыр с плесенью мягкий — 50 г
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

По-летнему яркое и насыщенное красками блюдо. Вместо сезонной отварной кукурузы можно использовать консервированную. Перец…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 130 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 г
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 170 г
  • Смесь французских трав — 1 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр моцарелла — 65 г

Предлагаю приготовить вкусную сытную запеканку из овощей и творожного сыра. Я использовала…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Отруби овсяные — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Соль — 1 по вкусу
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Сыр рикотта — 250 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить початок кукурузы? Всё предельно просто, и…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Кукуруза в початках свежая — 3 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Приправа к мясу — 1 г
  • Соль — 1 ч. л.

Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями. На нашем сайте уже представлено несколько рецептов. Соусы, салаты…

Ингредиенты

  • Бульон овощной — 350 мл
  • Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Перец острый — 0.3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Чеснок — 2 зубчик

В национальной мексиканской кухне соус гуакамоле очень популярен и отличается различными добавками. Сегодня готовим такой…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 г
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец острый — 0.3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.

Не знаете что приготовить из свежих початков кукурузы? Вот отличное решение. Кукуруза в беконе на гриле. Довольно таки…

Ингредиенты

  • Бекон — 60 г
  • Кукуруза в початках свежая — 3 шт.
  • Перец чёрный горошком — 10 г
  • Розмарин свежий — 20 г
  • Соль — 20 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 20 г

Из кукурузы можно приготовить быстрый, сочный и вкусный завтрак или ужин. Кукурузу можно использовать как свежесваренную,…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Лимон — 0. 5 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мята перечная свежая — 0.5 пучок
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Яйца куриные — 2 шт.

Такой яркий, летний салат придётся по вкусу любителям овощных салатов, ведь в нём столько полезных ингредиентов, что просто…

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 2 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Помидоры — 7 шт.
  • Соль — 5 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 4 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Полезные салаты – это те, которые вы можете приготовить из свежих корнеплодов без термической…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Кольраби — 1 шт.
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Руккола — 1 пучок
  • Соль — 1 ч. л.

Вкусный початок. 5 необычных рецептов приготовления кукурузы | Полезные советы | ЕДА

В данный момент торговцы выставили на суд петербуржцев початки, привезенные из других регионов России, однако уже в ближайшем будущем в северной столице появятся плоды от поставщиков из Ленинградской области, где выращивание кукурузы очень развито.

От кваса до торта. 6 рецептов блюд из молодой свеклы >>

Большинство горожан ограничиваются в готовке кукурузы лишь традиционным способом, когда плод зернового растения долго томится в кастрюле, источая приятный запах, а после доведения до готовности обильно посыпается солью и подается к столу.

SPB.AIF.RU подобрал еще пять интересных рецептов приготовления початков кукурузы.

Початок в соевом соусе

Кукуруза – одно из самых древних культурных растений, существующих в мире. При раскопках в Мехико была найдена пыльца кукурузы, возраст которой 55 тысяч лет / Фото: globallookpress.com

 

Для реализации этого рецепта вам понадобится гриль и несколько початков зернового. Этот вариант приготовления был изобретен в Тайване, где кукуруза в соевом соусе давно продается на улицах в качестве фаст-фуда.

Итак, вам понадобится 6 початков кукурузы, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка соуса чили и 4 зубчика чеснока. Из этого количества ингредиентов у вас получится 4 порции.

Первое блюдо: 5 рецептов самых популярных холодных супов >>

Смешайте в небольшой миске соевый соус, соус чили и чеснок, пропустив его через давилку. Хорошенько перемешайте содержимое посуды. Далее выкладывайте початки на гриль и готовьте 10-15 минут, переворачивая их. Затем интенсивно смазывайте смесью кукурузу при помощи специальной кулинарной кисточки. Переворачивайте початки раз в 3-4 минуты и смазывайте их с разных сторон. Готовность кукурузы вы сможете определить по мягкости зерен. После этого горячим подавайте пикантное блюдо к столу.

Острая кукуруза в духовке

 

Молодая молочная кукуруза очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов. / Фото: globallookpress.com

 

Этот вариант идеально сочетается с мясом, поэтому такую кукурузу легко можно использовать в качестве гарнира.

На одну порцию потребуется: 1 початок кукурузы, 20 граммов сливочного масла, растительное масло и соль.

Перед тем, как готовить початок в духовке, его нужно немного поварить. Отметим, самое вкусное блюдо по этому рецепту получается, когда кукуруза молода и немного не доварена.

Меню сладкоежки: 5 необычных блюд из черники >>

Далее нарезайте початок на четыре части. Выложите кукурузу на противень и полейте растительным маслом. После этого хорошо измажьте маслом кусочки со всех сторон. Кукурузу отправляйте на гриль, где обжаривайте до корочки. Далее растопите растительное масло и полейте им каждый кусочек. После этого отправляйте кукурузу в духовку на пять минут. Готовьте при температуре 180 градусов.

Кукуруза, бекон и сыр

 

Кукуруза рекомендуется в диетическом питании при болезни печени, подагре, нефрите, эпилепсии / Фото: globallookpress.com

 

Перед рецептом, в который входит жареная на гриле кукуруза, привкус сыра и дымчатый запах бекона устоять невозможно.

Для реализации этого блюда вам понадобятся: 6 початков кукурузы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка черного перца, 3 столовых ложки размягченного сливочного масла, 2 ломтика бекона, 120 граммов сыра Котиха или Фета. Из этих ингредиентов у вас получится 6 порций.

Разогрейте гриль до максимума. Очистите початки кукурузы и с помощью кисти смажьте оливковым маслом. Далее посыпьте початки черным перцем. Затем заверните каждую кукурузу в алюминиевую фольгу так, чтобы она покрыла початок в один слой. Обжаривайте в таком виде на гриле в течение пяти минут с каждой стороны. В общей сложности этот процесс должен занять у вас около 30 минут.

Как выбрать качественное оливковое масло? Самые полезные советы >>

Во время обжарки початков, приготовьте полосы бекона на сковороде на медленном огне. Готовый бекон выкладывайте на бумажный полотенца, чтобы стек жир. После этого нарежьте его на мелкие кусочки. Размягченное сливочное масло с беконом смешайте в миске. Измельчите сыр на большом блюде.

Когда кукуруза приготовится, дайте ей остыть в течение пяти минут. Далее смажьте початки смесью бекона и сливочного масла, а затем посыпьте измельченным сыром.

Кукуруза с соусом из меда и чили

 

Также крахмал необходим для формирования мышечных волокон, поэтому «налегать» на кукурузу нужно и тем, кто хочет увеличить свою мышечную массу и набрать массу тела / Фото: globallookpress. com

 

Этот рецепт сочетает в себе удивительные вкусы меда, кукурузы и молотого красного перца.

Для приготовления четырех порций вам нужно: 4 початка кукурузы в шелухе, 4 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки порошка чили и соль.

Разогрейте духовку до 170 градусов, после чего выложите кукурузу в шелухе на решетку и готовьте 35 минут. В это время займитесь соусом. В миске смешайте масло, мед и молотый красный перец. Кукурузу, после приготовления, достаньте из духовки и аккуратно отделите шелуху и удалите кукурузные кольца. Сверху толстым слоем обмажьте початки приготовленным соусом.

Кукуруза в пряных травах

 

Кукуруза снабжает наш организм большим количеством витаминов и микроэлементами, поэтому она рекомендуется как растущему организму, так и всем остальным, кто заботится о своём здоровье / Фото: globallookpress.com

 

Вкусный рецепт приготовления початков кукурузы, в котором присутствуют мята и базилик.

Итак, чтобы реализовать задуманное и приготовить две порции вам потребуется: 2 початка кукурузы, 1 веточка мята, 1 веточка базилик, 1 чайная ложка сухого орегано, 1 чайная ложка сухого укропа, черный перец, 2 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока, 50 граммов сливочного масла и соль.

Очистите початки кукурузы и обсушите ее. Мелко порубите зелень, пряности и измельчите чеснок. Все это положите в посуду со сливочным маслом и тщательно перемешайте. Затем получившейся пряной смесью обильно обмажьте каждый початок. Далее заверните кукурузу в фольгу так, чтобы из нее могли вылиться соки. Положите початки в форму для запекания и дайте настояться 15-20 минут. Затем кукурузу отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку, где держите её около 50 минут. 

Рецепты — Початки кукурузы тремя способами

Скорее всего в вашем браузере отключён JavaScript.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать все возможности этого сайта.

Jamie Purviance

Сложность:

легкий

4 персоны

Количество порций

12 — 15 минут

Время на гриле

10 минут

Подготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза с маслом чипотле и лаймом

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 4 дольки лайма
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 3 ст.л. свежей кинзы, мелко порубленными листьями
  • 2 ч.л. тертой цедры лайма
  • 2 ч.л. меда
  • 1 ч.л. молотого консервированного халапеньо и чили в соусе адобо
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца


  • Кукуруза с маслом с добавлением копченой паприки, перца и зеленого лука

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 2 ст.л. измельченного зеленого лука
  • 2 ст.л. высушенного и измельченного острого перца или нарезанного красного болгарского перца (из банки)
  • 2 ч. л. копченой паприки, лучше неострой
  • ½ зубчика чеснока, выдавленного через пресс или измельченного
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца


  • Кукуруза с маслом и смесью трав, пармезана и лимона

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 3 ст.л. мелко натертого сыра пармиджано-реджано
  • 1 ст.л. свежего эстрагона, мелко порубленного
  • 1 ст.л. мелко порубленных свежих листьев базилика
  • 1 ст.л. зеленого лука, мелко порубленного
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца
  • инструкции

    Кукуруза с маслом чипотле и лаймом

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Если нужно, чтобы масло было острее, добавляем больше острого перца и чили, по ¼ ч. л. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Готовим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Перекладываем кукурузу на тарелки и подаем к столу теплой с кусочками лайма, намазав сверху остатки острого масла.

    Кукуруза с маслом с добавлением копченой паприки, перца и зеленого лука

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Жарим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Снимаем кукурузу на тарелки и подаем к столу в теплом виде, намазав сверху остатки масла.

    Кукуруза с маслом и смесью трав, пармезана и лимона

    Подготавливаем гриль для прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Готовим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Снимаем кукурузу на тарелки и подаем к столу в теплом виде, намазав сверху остатки масла. ПРИМЕЧАНИЕ: Все три масляные смеси можно заготовить днем ранее и заморозить. Доводим их до комнатной температуры перед использованием, чтобы они стали достаточно мягкими для намазывания.

    Кукуруза с маслом чипотле и лаймом

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 4 дольки лайма
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 3 ст. л. свежей кинзы, мелко порубленными листьями
  • 2 ч.л. тертой цедры лайма
  • 2 ч.л. меда
  • 1 ч.л. молотого консервированного халапеньо и чили в соусе адобо
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца


  • Кукуруза с маслом с добавлением копченой паприки, перца и зеленого лука

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 2 ст.л. измельченного зеленого лука
  • 2 ст.л. высушенного и измельченного острого перца или нарезанного красного болгарского перца (из банки)
  • 2 ч.л. копченой паприки, лучше неострой
  • ½ зубчика чеснока, выдавленного через пресс или измельченного
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца


  • Кукуруза с маслом и смесью трав, пармезана и лимона

  • 4 початка кукурузы, очищенных
  • 85 г размягченного сливочного масла
  • 3 ст. л. мелко натертого сыра пармиджано-реджано
  • 1 ст.л. свежего эстрагона, мелко порубленного
  • 1 ст.л. мелко порубленных свежих листьев базилика
  • 1 ст.л. зеленого лука, мелко порубленного
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • ½ ч.л. крупной соли
  • ⅛ ч.л. свежемолотого черного перца
  • Кукуруза с маслом чипотле и лаймом

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Если нужно, чтобы масло было острее, добавляем больше острого перца и чили, по ¼ ч. л. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Готовим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Перекладываем кукурузу на тарелки и подаем к столу теплой с кусочками лайма, намазав сверху остатки острого масла.

    Кукуруза с маслом с добавлением копченой паприки, перца и зеленого лука

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Жарим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Снимаем кукурузу на тарелки и подаем к столу в теплом виде, намазав сверху остатки масла.

    Кукуруза с маслом и смесью трав, пармезана и лимона

    Подготавливаем гриль для прямого среднего жара (180-230 °C). В небольшой емкости перемешиваем ингредиенты масла при помощи вилки, чтобы смесь приобрела консистенцию пюре, а специи равномерно распределились. Слегка смазываем каждый початок кукурузы 1-2 ч.л. масляной смеси. Очищаем металлической щеткой решетку для приготовления. Готовим кукурузу на прямом среднем жаре под крышкой 12-15 минут, пока она не подрумянится и не размягчится. Время от времени переворачиваем. Снимаем кукурузу на тарелки и подаем к столу в теплом виде, намазав сверху остатки масла. ПРИМЕЧАНИЕ: Все три масляные смеси можно заготовить днем ранее и заморозить. Доводим их до комнатной температуры перед использованием, чтобы они стали достаточно мягкими для намазывания.

    Рекомендуемые аксессуары

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 8417

    В избранное

    В сравнение

    4590 руб

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 6470

    В избранное

    В сравнение

    3490 руб

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 6489

    В избранное

    В сравнение

    Нет в наличии

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 6320

    В избранное

    В сравнение

    1090 руб

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 17881

    В избранное

    В сравнение

    1690 руб

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 6277

    В избранное

    В сравнение

    1690 руб

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 112235

    В избранное

    В сравнение

    Нет в наличии

    В избранное

    В сравнение

    Артикул 17631

    В избранное

    В сравнение

    Нет в наличии

    Вам также может понравиться

    Кукуруза по-мексикански

    Жареный картофель с грибами на воке

    Спринг-роллы с креветками, курицей или свининой

    Овощные котлетки с соусом из йогурта

    Жареные овощи с чесноком и розмарином

    Фаршированные томаты

    Картофель по-деревенски

    Дип из артишоков и шпината с питой

    Наш сервис

    Нажимая кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных и получение информационных сообщений

    Вареная кукуруза пошаговые рецепты с фото

    ингредиенты

    как приготовить

    дополнительная информация

    Имеет ли смысл пытаться приготовить кукурузу самостоятельно?

    Безусловно имеет — и вкус не сравнить с магазинной, да и приготовить ее можно разными способами.

    Если приобретете хорошую свежую спелую кукурузу.

    ***

    Кукуруза, приготовленная в початках, может быть как самостоятельным блюдом для быстрого перекуса, так и дополнением к любому приему пищи.

    Главное выбрать правильные сорта и спелые початки сладкой молодой кукурузы.

    Если есть возможность (площадь и теплый климат), то чтобы иметь вкусные початки на собственном огороде, следует отдать предпочтение сладким сортам

    Или выбирать сахарные сорта на рынке, если самим выращивать кукурузу на подоконнике не получается.

    А уже приобретя кукурузу в початках, можно подумать, как ее приготовить.

    И варка початков в воде, вовсе не единственный (и даже не лучший) способ ее приготовления.

    Кукурузу можно, например, отлично запечь в духовке или на гриле. Это зачастую и быстрее и вкуснее!

    Стоит воспользоваться тремя лучшими рецептами для приготовления вареной кукурузы в домашних условиях.

    Два рецепта для запекания и один, классический, для варки початков в воде.

    1. Кукуруза по-мексикански

    2. Кукуруза запеченная

    3. Вареная кукуруза в початках

    ***

    ***

    Кукуруза по-мексикански

    Не могу утверждать, что в Мексике именно так готовят кукурузу, но в названии рецепта эта страна упоминается.

    Хотя, в похожих рецептах обычно еще упоминается оливковое масло, но по мне это уже излишне — и масло и сметана сразу. С одной сметаной вкуснее, мне кажется. Готовим.

    Очистить початки от покровных листьев.

    Смешать две большие ложки сметаны с половинкой ч. л. красного и черного перца, одной ч. л. соли. Этого количества хватит на три — четыре початка.

    Уложить каждый початок на отдельный лист фольги и смазать его полученной смесью.

    Завернуть фольгу и запекать кукурузу в горячем духовом шкафу при 180 градусах Цельсия.

    На приготовление молодой кукурузы молочной или молочно-восковой спелости уйдет примерно 45 минут. На более зрелые початки потребуется не менее часа в духовке.

    Достать готовые початки, подавать их можно прямо в фольге или на порционных тарелках.

    Вкус довольно необычный, но очень интересный. А для любителей остренького, можно еще добавлять немного красного жгучего перца Чили. Правда, кукуруза все равно останется «мексиканской», а не «чилийской».

    Даже если вы добавите туда еще и острый сыр, хотя это совсем уж никуда…

    Кстати, кукурузу по-мексикански можно приготовить и на гриле — времени уйдет 10-15 минут, а результат будет еще иметь и аромат костра.

    Для запекания початков на гриле или даже на костре, больше подходит рецепт запекания «по-нашему» — кукуруза в листьях.

    Кукуруза запеченная в листьях

    В этом рецепте мы тоже будем обмазывать початок, но только простым сливочным маслом с солью. И все.

    Блюдо получается очень вкусным и почти диетическим, ну, не таким острым, как «по-мексикански», по крайней мере.

    Такую кукурузу с удовольствием едят и взрослые и дети.

    Удалить с початка самые верхние листья. Оставшиеся листья отогнуть назад, но не обрывать.

    Смазать кукурузу размягченным сливочным маслом, посолить по вкусу.

    Закрыть початок листьями и завернуть в фольгу.

    Готовить в горячей духовке минут сорок — пятьдесят. Или на гриле 10-15 минут.

    Кстати, для гриля кукурузу можно и не заворачивать в фольгу — именно для этого мы оставили на початке покровные листья.

    Достать из духовки, листья сразу не раскрывать, дать кукурузе постоять минут семь — восемь.

    Подать можно и в фольге, и на порционной тарелке.

    Это к тому же отличное блюдо для пикника и прекрасное дополнение к шашлыку.

    Но классическим рецептом приготовления кукурузы следует считать сваренные целиком початки.

    Вареная кукуруза в початках

    Это наиболее часто используемый рецепт и наиболее известное блюдо из кукурузы. (не считая кукурузы в банках, конечно)

    Как сварить початки знает практически каждая хозяйка, единственный вопрос, обычно, — сколько варить кукурузу?

    Грубо — 30 минут. Если початки совсем зрелые и твердые.

    Початки молочной спелости будут готовы и за 15-20 минут кипения.

    Вот, собственно, и основная хитрость — время считается от момента закипания воды в кастрюле.

    Как готовить?

    Для начала, очистить початки от листьев.

    Сложить в широкую посуду. При необходимости можно разрезать початки пополам.

    Налить воды в кастрюлю, чтобы полностью закрывала початки, и поставить варить на плиту. Когда вода закипит, добавить соли по вкусу.

    Только учтите, что вареную кукурузу принято есть натирая початки сверху солью, так что не переборщите с солью при варке.

    Через двадцать — тридцать минут молодые кукурузные початки сварятся. «Зрелые» початки можно поварить и подольше.

    Вкусная вареная кукуруза готова! Подать вареные початки можно с солью и с холодным молоком, например. Очень вкусно.

    В сезон, когда на полях зреет кукуруза, можно готовить её разными способами и угощать родных и близких.

    Кстати, у нас дома все чаще место кукурузы вареной занимает запеченная кукуруза.

    Кукурузу и по-нашему и по-мексикански я готовлю обычно одновременно,за одну загрузку духовки.

    Получается и быстро, и разнообразно, и вкусно.

    Приятного аппетита!

    Как сварить и запечь кукурузу в початках (5 способов)

    Ммм! Кукуруза — это же так вкусно! Сегодня я расскажу вам рецепты приготовления кукурузы в початках различными способами! В кипящей воде, в микроволновке, на пару, в духовке и на гриле — все это превращает зернышки кукурузы в сладкие и нежные кусочки счастья. Кукуруза вкусная в любом виде!

    Сладкая кукуруза — это базовый овощ, которым наслаждаются летом, а где-то и круглый год. Пик популярности кукурузы приходится на теплые летние месяцы. Неудивительно, что она часто появляется на летних вечеринках с мангалом. Также неудивительно, что многие ее любят как гарнир к мясу. Кукуруза словно овощ со всеми полезными свойствами и десерт одновременно!

    Молодую кукурузу в початках можно готовить в микроволновой печи, на плите, в мультиварке, запекать в духовке и на гриле. Самый большой вопрос — когда очищать початок от листьев, до или после приготовления? Скоро вы все узнаете!

    Как приготовить кукурузу в початках

    В процессе приготовления кукурузы сырой крахмал и пектин, содержащиеся в початке растения, превращаются в сочные, сладкие и хрустящие зерна. Принято считать, что идеальная внутренняя температура кукурузы должна быть 66–70 градусов. Этого можно достичь, используя различные способы приготовления. Кстати, вы уже обзавелись кухонным термометром? На моей кухне он частенько помогает! Хотя можно и без термометра. Пробуем зернышко кукурузы на вкус. Если вкусно, значит готово! Все просто.

    Выбирая способ приготовления кукурузы, руководствуйтесь тем, что удобнее именно вам. Еще неплохо было бы знать, сколько гостей планируется угостить. Гриль и запекание в духовке, пожалуй, самые практичные способы, позволяющие очень быстро приготовить ароматную кукурузу для большого количества гостей. Микроволновая печь, варка на пару или в мультиварке также отличные способы придать зернам упругость и сочность. Я решила собрать в этой статье несколько рецептов приготовления кукурузы, выбирайте любой!

    Как приготовить кукурузу в микроволновке

    • Положите неочищенную кукурузу на блюдо, пригодное для микроволновой печи.
    • Готовьте кукурузу в микроволновке 4 минуты, при необходимости увеличьте время, пока зерна не станут нежными.
    • Охладите кукурузу в течение 5 минут, прежде чем очистить от листьев.

    Как сварить кукурузу в кастрюле

    • На дно кастрюли положите сначала листья от кукурузы, а затем саму кукурузу. Таким образом мы добьемся большего вкуса и аромата.
    • Далее наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы кукуруза была полностью покрыта водой.
    • Доведите воду до кипения и варите максимум 20 минут.
    • Очистите кукурузу.

     

    Также можно класть кукурузу прямо в кипящую воду. Этот способ почти ничем не отличается от предыдущего. По крайней мере разницы во вкусе я не вижу. Если сама кукуруза вкусная, то не важно, в какую воду ее класть. Но если вам интересно, то обязательно проведите эксперимент.

    • Опустите очищенную кукурузу в кипящую воду, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего.
    • Варите кукурузу до тех пор, пока зерна не станут нежными, 10–15 минут.

    Как сварить кукурузу на пару

    • Налейте воду в кастрюлю таким образом, чтобы она не поднималась выше корзинки для приготовления на пару.
    • Поместите в кастрюлю пароварочную корзинку, а затем очищенную кукурузу.
    • Закройте кастрюлю крышкой и включите высокую температуру, пока вода не начнет кипеть и испаряться.
    • Готовьте кукурузу до тех пор, пока зерна не станут нежными 10–12 минут.

    Как запечь кукурузу в духовке

    • Предварительно разогрейте духовку 190 градусов.
    • Очистите кукурузу.
    • Поместите каждый початок кукурузы на кусочек алюминиевой фольги.
    • Положите масло по центру початка, посыпьте солью и перцем.
    • Плотно заверните кукурузу в фольгу и запекайте прямо на решетке духовки, масляной стороной вверх.
    • Готовьте до тех пор, пока зерна не станут мягкими, около 30 минут.
    • Дайте кукурузе остыть в течение как минимум 5 минут, прежде чем открывать фольгу.

    Как запечь кукурузу на гриле

    • Предварительно разогрейте гриль до температуры 200–230 градусов.
    • Очистите кукурузу от листьев полностью, или оставьте один слой.
    • Кисточкой смажьте кукурузу оливковым маслом, а затем посыпьте солью.
    • Готовьте на гриле, накрыв крышкой, от 8 до 12 минут, переворачивая кукурузу каждые 2–3 минуты, чтобы каждая сторона хорошенько пропеклась. Далеко не отходим, нам горелки не нужны.

    Как выбрать спелую кукурузу

    Самой вкусной кукуруза обычно бывает прямо с поля. Молодая, свежая, сладкая, красивая! Поэтому по возможности покупайте кукурузу на рынке. Выбирайте кукурузу с плотными слоями листьев и большим количеством усиков. Листья защищают початок от высыхания. Загляните под листья — на кончике кукурузы вы должны найти крепкие и упругие зернышки.

    Не убирайте листья кукурузы. Они сохраняют влагу внутри початка. Когда кукуруза начинает высыхать, природный сахар превращается в крахмал и становится не очень вкусным. А также обратите внимание на крошечные отверстия в листьях. Их быть не должно. Кукуруза тоже бывает червивая.

    Как хранить кукурузу

    И вот вы принесли кукурузу домой. Улыбка от предвкушения лакомства не сходит с лица. Посмотрите на себя в зеркало!)) Наверняка сейчас в доме есть другие неотложные дела, так что положите кукурузу сразу в холодильник прямо с листьями. Обязательно плотно заверните в полиэтиленовый пакет, сухой воздух — первый враг кукурузы.

    А можно сделать еще вот так: заверните каждый початок в мокрое бумажное полотенце, а затем упакуйте в полиэтиленовый пакет. Это лучший способ сохранить кукурузу свежей. В таком виде кукуруза может спокойно храниться до 5–6 дней.

    Чем полезна кукуруза

    Зерна кукурузы содержат небольшое количество жира, клетчатку и крахмалистые сложные углеводы. При употреблении прямо с початка они служат хорошим источником энергии и питательных веществ. Всего одна кукуруза содержит большое количество калия, магния и витамина С. А также кукуруза очень полезна для кожи, зрения и пищеварения. Так что пока сезон, кукурузу нужно лопать при первой же возможности! Всегда и везде!))

    Ну что же, вот и все, что я хотела вам рассказать о том, как варить кукурузу. И кстати, не многие знают, что если горячую, только что отваренную кукурузу хорошенько намазать кусочком сливочного масла, то откроется новый и совершенно потрясающий нежный вкус. Попробуйте!

    пошаговая инструкция с советами шеф-поваров

    С детства лето ассоциируется с ароматной горячей кукурузой. Но не у всех получается воссоздать этот сладкий и неповторимый вкус в домашних условиях. Разберемся, как правильно варить кукурузу в початках и получить от процесса и результата максимум удовольствия.

    Как выбрать кукурузу в початках для варки

    Чтобы приготовить сочную и вкусную кукурузу, важно выбрать свежие и молодые початки. Сезон обычно начинается в августе и длится до начала сентября. Кукуруза, купленная позднее, чаще всего оказывается жесткой и перезревшей.

    Как выглядит молодая кукуруза? Она имеет светлый, слегка желтоватый оттенок. Зерна початков мягкие и упругие на ощупь, одинакового размера и округлой формы. Также важно обратить внимание на листья кукурузы. Они должны быть зелеными и не засохшими.

    Как варить кукурузу в кастрюле: пошаговая инструкция

    Самый простой и распространенный способ приготовления кукурузы — в кастрюле.

    Фото: pixabay.com

    Шаг 1. Очистить и промыть початки

    Перед приготовлением початки кукурузы нужно очистить от листьев и волосков. Если они имеют потемневшие зерна, удалить их. Далее необходимо хорошо промыть кукурузу.

    Шаг 2. Вскипятить воду

    Подготовив кукурузу, надо взять подходящую по размеру кастрюлю и наполнить ее водой так, чтобы кукуруза после погружения была полностью покрыта жидкостью. Далее нужно довести воду до кипения. Важный момент: на этом этапе не нужно ничего солить, иначе зерна кукурузы получатся жесткими.

    Шаг 3. Приготовить кукурузу

    Теперь надо аккуратно опустить початки в кипящую воду. Чтобы довести ее до полной готовности, следует 20-30 минут варить кукурузу в закрытой кастрюле. Этого времени должно хватить для приготовления молодого плода. Если же кукуруза зрелая, варить ее придется дольше — примерно час.

    Шаг 4. Посолить

    После варки кукурузу необходимо выложить на тарелку и дать ей немного остыть. Как раз на этом этапе готовые початки следует посыпать мелкой солью и растереть. При желании можно провести по зернам кусочком сливочного масла.

    Советы экспертов

    Шеф-повар ресторана CEBEREVER Сергей Черняев:
    — Выбирайте кукурузу молочной спелости со свежими, зелеными листочками. Зрелые, насыщенно-желтые початки полезно замочить перед варкой на пару часов, а после варки, закутать кастрюлю и дать зернам «дойти». Попробуйте добавить сливочное масло вместе с солью прямо в кастрюлю в конце приготовления, а если этого вашей фантазии недостаточно, замените часть воды молоком или попробуйте не отваривать початки, а запекать в духовке (или готовить в микроволновке: так будет быстрее!).

    Шеф-повар кофейни Bitter Drop Никита Зайнуллин:
    — Для приготовления кукурузы лучше использовать початки одинакового размера. Иначе есть вероятность, что маленькая кукуруза переварится, а большая — не доварится.
    Если початки готовятся для детей, то лучше нарезать их кружками после варки. Так будет проще их есть. Этот прием можно использовать и при украшении детских блюд, ведь такая форма визуально напоминает солнышко.
    Кукуруза — идеальное дополнение к барбекю на свежем воздухе. Она отлично сочетается с мясом и ее можно приготовить на гриле. При таком способе важно обильно смазывать початки сливочным маслом. После приготовления можно натереть кукурузу любым сливочным сыром и присыпать паприкой. Так получится вкусный гарнир или самостоятельное блюдо.

    Популярные вопросы и ответы

    Эксперты отвечают на частые вопросы наших читателей.

    Можно ли варить кукурузу с листьями?

    Никита Зайнуллин, шеф-повар кофейни Bitter Drop:
    — Варить кукурузу в листьях можно, но только если початок молодой и свежий. Определяется это очень просто: достаточно взглянуть на срез. Если он не выглядит сухим, а на ощупь — слегка водянистый, то кукуруза молодая и ее можно готовить не очищая. Старую кукурузу необходимо варить без листьев, так как в них со временем образуются канцерогены, которые негативно влияют на здоровье. По этой причине нежелательно покупать готовые неочищенные початки на улице у торговцев.

    Сергей Черняев, шеф-повар ресторана CEBEREVER:
    — Некоторые ценители считают, что прилегающие к початку листья придают кукурузе особый аромат. Варить ее с листьями можно, но я бы советовал предварительно снять их с початка, чтобы вымыть и убедиться, что под ними нет песка или испорченных зерен. Листья могут пригодиться и, если вы захотите приготовить кукурузу на гриле или в углях, зерна меньше подгорят и сохранят сочность.

    Можно ли варить кукурузу в соленой воде?

    Никита Зайнуллин, шеф-повар кофейни Bitter Drop:
    — Кукурузу можно варить в солоноватой и пресной воде. Все зависит от вашего вкуса, топпингов, с которыми вы будете есть початок, или же блюда, которое вы хотите приготовить. Но не стоит добавлять большое количество соли. Лучше сделать это после варки. Иначе есть вероятность того, что кукуруза получится суховатой.

    Сергей Черняев, шеф-повар ресторана CEBEREVER
    — Молодые светлые зерна неплохо сварятся и в соленой воде, но все-таки лучше подсаливать кукурузу в самом конце варки или уже во время еды. Многие добавляют при варке сахар — этого лучше избегать: гликемический индекс кукурузы и без того высок.

    Чем полезна вареная кукуруза?

    Сергей Черняев, шеф-повар ресторана CEBEREVER:
    — В ней больше клетчатки, чем в свежей, и она легче усваивается организмом. В отличие от консервированной, отварная кукуруза не содержит лишней соли и сахара. Благодаря содержанию магния, калия, фосфора и других минеральных веществ она снижает холестерин, снимает отеки, хороша для нервной и иммунной системы и поддержания здоровья человека в целом. Однако следует помнить, что людям с диабетом, тромбозами и заболеваниями ЖКТ она может быть противопоказана. Ограничьтесь одним-двумя початками в день и будьте здоровы!

    Как варить кукурузу в початках Рецепт

    Свежая кукуруза, собранная в разгар лета, лучше всего выглядит, если с ней не делать слишком много. Поэтому, когда мы хотим вспомнить, как варить кукурузу в початках, чтобы получить самые нежные и сладкие результаты, мы обращаемся к совету, который писательница кулинарии Марион Каннингем дала, когда она пересмотрела классическую кулинарную книгу Fannie Farmer в 1996 году. Подход Каннингема прост: приготовить обязательно посолите кипящую воду и размягчите масло, прежде чем намазывать его.

    По возможности покупайте кукурузу с тугой, неповрежденной шелухой и очищайте початки самостоятельно непосредственно перед тем, как бросить их в кастрюлю с водой. Когда вы будете готовы к еде, используйте щипцы, чтобы вытащить початки из горячей воды и положить их в дуршлаг или на кухонные полотенца, чтобы они стекали, прежде чем добавлять масло, майонез или любые другие спреды и приправы, которые вам понравятся.

    Свежая сладкая кукуруза — идеальный летний гарнир практически к любому белковому блюду, будь то классическое барбекю или запеченный лосось. Некоторые семьи даже готовят кукурузу в початках и готовят из нее еду (за которой, возможно, следует отличный летний десерт, такой как клубничное песочное печенье). Если вы хотите попробовать эту традицию на себе, отправляйтесь на фермерский прилавок или на фермерский рынок за самой свежей и лучшей кукурузой и удвойте количество початков, указанное ниже. В конце концов, если у вас есть остатки кукурузы, вы можете отрезать зерна и использовать их для других любимых рецептов кукурузы, таких как эскиты, кукурузный салат или хлеб ложкой.

    Ингредиенты

    На 4 порции

    8 початков кукурузы

    Сливочное масло, размягченное

    Непосредственно перед приготовлением очистите кукурузу от кожуры, отделите шелковистые нити и срежьте острым ножом все дефекты. Бросьте кукурузу в большую кастрюлю, наполненную кипящей подсоленной водой. Накройте кастрюлю и дайте воде снова закипеть, затем выключите огонь и держите кастрюлю накрытой. Примерно через 5 минут удалите достаточное количество ушей для первой порции. Вы можете держать оставшуюся кукурузу в воде в тепле еще 10 минут, и она не станет жесткой. Подавать с большим количеством масла и соли.

    Примечание редактора: Этот рецепт первоначально появился в «Поваренной книге Fannie Farmer» как «Основной метод приготовления кукурузы в початках» и впервые появился на Epicurious в августе 2004 года. Поваренная книга: празднование 100-летия Великой классической кулинарной книги Америки Мэрион Каннингем. Авторское право © 1996 Марион Каннингем. Выдержка с разрешения Knopf. Все права защищены. Купите полную версию книги на Amazon или 9.0005

    Как бы вы оценили Как сварить кукурузу в початках?

    Оставить отзыв

    Расскажите нам, что вы думаете

    Отзывы (119)

    Вернуться к началуTriangle

    • Если у вас есть хорошая свежая кукуруза, выращенная на ферме, вам нужно всего лишь варить ее в течение 2 минут в кипящей воде. Не нужно класть соль в воду, она сделает зерна жесткими.

      • Анонимный

      • Саутгемптон, штат Нью-Йорк

      • 19.08.2022

    • Звучит хорошо. Мы всегда доводим воду до кипения, снимаем с огня, добавляем кукурузу и накрываем крышкой, через 12 минут готово. Сливочное масло, соль и перец (по желанию). Никогда не терпит неудачу. Просто делюсь.

      • Midwest Corn Farmer

      • Illinois

      • 8/6/2022

    • Узнал давно, провел испытания, убедился, что это правда.
      Но ты делай и наслаждайся своей кукурузой.

    • Я думаю, если вы ищете инструкции, как приготовить кукурузу, лучше не лезьте на кухню! ГМО должно уйти! Требуйте органических продуктов и прекратите употреблять пестициды! Одна любовь людей,! Храни Господи Украину!! От Путина!
      Акрон Огайо

      • МАЙДИНГДОНГУРДС

      • банкстаун

      • 14.11.2021

    • Всегда идеально. Это мой любимый рецепт сладкой кукурузы, которую я выращиваю в своем саду, а также кукурузы с фермерского рынка.

      • Iloveadobo

      • Wisconsin

      • 05.02.2021

    • Поместите кукурузу на дно охладителя, очистите от шелухи, очистите или нет, добавьте кипящую воду, чтобы закрыть крышку, подождите 10–15 минут. Ваш готов к употреблению !!! Если не очистить, используйте конец початка в качестве ручки и прорежьте первый ряд кукурузы, затем возьмите другой конец, шелковый конец, и сожмите, как угорь, и хлопните, выйдет чистая кукуруза, как большой старый прыщ! !!

    • @BACHMANDENI — Я СОГЛАСЕН СО ВСЕМ, что вы сказали, и угадайте, что я тоже из Айовы!
      Абсолютно САМЫЙ ПРОСТОЙ способ, если вы хотите очистить и сварить: удалите шелуху, поместите целые уши комнатной температуры в кастрюлю с водой на плите. Установите таймер на 15-20 минут в режиме MedHigh (вариант в духовке) и дайте им закипеть, несколько раз крутя их, чтобы приготовление было равномерным. Вот и все! НИКОГДА НЕ ПОДУМАЙТЕ, и КАЖДЫЙ может наслаждаться, не беспокоясь о зубах ИЛИ о том, что они мягкие. Они также могут приправить, как им нравится. Я использую этот метод для каждого типа кукурузы для регулярного приема пищи в любое время, и ОТ ВСЕХ я получаю ответ: «Хорошая кукуруза!»
      Я тоже ЛЮБЛЮ кукурузу на гриле, в шелухе, жареную и т. д. Но я еще БОЛЬШЕ люблю упрощенные «рецепты», которые настолько просты и просты, они БЕЗ ОШИБОК и ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНЫ. Я кладу оставшиеся уши в холодильник, и их можно легко разогреть.
      ЦЕЛОВАТЬ. Метод из IA

      • Westcoasteast

      • IA

      • 26.06.2020

    • Прямо с сада, шелухо . Я использовал чистое масло, но не слишком щедро. когда у них было пять минут, я вынул их и, намазав маслом, слегка посыпал солью и перцем. Какой восхитительный завтрак! Я определенно сделал бы это снова.

    • Мне 82 (года). Я не говорю «старый», и я отказываюсь быть жеманным и говорить «молодой». Всего 82 года. Я вырос между Грэнби (почтовый адрес) и Гранд-Лейк. Мой отец научил меня готовить кукурузу. Он положил их вместе с шелухой и всем в емкость и залил колодезной водой (артезианской, чистой и неразбавленной) и так они сидели то ли до обеда, то ли в тот день, то ли в следующий. Затем он бросил их (как есть) в печь. Мы ничего не жарили. Это было пожароопасно, и это просто «не было сделано». Не знаю, были ли у них тогда грили. Когда Кукуруза была готова, ее нужно было очистить от шелухи самостоятельно, а внутренние нити (не думаю, что я даже знаю, как они называются) отрывались вместе с шелухой, очень мало, если вообще приходилось счищать перед едой. Я до сих пор готовлю кукурузу, как это делал мой отец. Вся эта шелушение, поиск плохих ядер и удаление их ножом — это полная ерунда. У меня до сих пор нет гриля, но у меня есть чертовски хорошая кукуруза.

      • Маргарет Джонсон

      • Golden Co

      • 01.09.2019

    • . В обзоре рецепта должно быть сказано: «Я сделал это, и мне нужно/не нужно [x]». Спасибо ни за что, люди.

      • IsaBbott

      • Vt

      • 01.08.2019

    • FFS. Это кукуруза. Вскипятите немного воды. Бросьте кукурузу. Накройте крышкой. Выключите тепло. Соль и сахар значения не имеют.

      • RFARRELL73643

      • DALLAS

      • 9/9/2019

    • Я придерживаюсь того, что моя гентукки соленая вода. Кукуруза либо сладкая, либо нет — приберегите сахар для чего-нибудь полезного.

      • digital_liz9673

      • 27.05.2019

    • Я читал снова и снова, чтобы никогда, ни при каких обстоятельствах не добавлять соль в водяную кукурузу, так как это делает кукурузу более жесткой. Сахар, конечно… но никогда, ни в коем случае не соль…

      • DJRMewzique

      • Montreal, QC

      • 25.08.2018

    • Я купил несколько местных кукурутов сегодня и приготовленным этим вечером на свои инструкции, и они были в дел. Я буду продолжать делать это таким образом. Это было легко, и кукуруза была приготовлена ​​отлично.

      • Terezina

      • Arundel, Maine

      • 14.08.2018

    TagScornVegablesIndingRINGLUTENGLUTENGLUTERGLINGERCIENTIMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUMMUM0005

    См.

    соответствующие рецепты и советы по приготовлению

    Подробнее

    Цветная капуста, запеченная с пармезаном

    Сыр любит цветную капусту, а цветная капуста любит сыр. Это прекрасные, симбиотические отношения, и мы все выигрываем.

    Лапша с кунжутом

    Вся магия в соусе.

    Запеканка с лапшой из тунца

    Эта запеканка из лапши с тунцом получается сливочной, ароматной и очень простой в приготовлении. это делает будний ужин приятным для публики и даже хорошо замораживается.

    Карри с мидиями и ананасом

    Для лучшего варианта этого карри с мидиями используйте свежие мидии, а не замороженные мидии на половинке раковины.

    Бекон, глазированный коричневым сахаром

    Этот рецепт бекона в коричневом сахаре — не устаревший, это классический рецепт.

    Панир Корма

    Это постное блюдо роскошно.

    Жареная морковь

    По этому минималистичному рецепту жареной моркови получается потрясающий гарнир — не удивляйтесь, если все попросят добавки.

    Что подавать с кукурузой в початках — 26 идей!

    Сладкая кукуруза — это простой и вкусный летний гарнир, особенно летом. Но что с этим делать?! В этом обзоре представлены 26 восхитительных идей о том, что подать с кукурузой в початках, чтобы приготовить вкусную и полноценную еду!

    Что может быть лучше, чем впиться зубами в идеально приготовленную сочную кукурузу в початках, намазанную маслом, солью и перцем?! Ответ: НЕТ! Это лучшая летняя сторона, которую я могу придумать, и ее можно легко есть в одиночку и неоднократно. Это лучше, чем конфеты!

    Как насчет тех случаев, когда вы действительно хотите подать эту вкусную сторону вместе с другими вкусными блюдами, чтобы приготовить полноценный обед? Сладкие и маслянистые вкусы хорошо сочетаются с различными вкусами, что делает его универсальным продуктом. Читайте дальше для некоторых вкусных идей!

    Часто задаваемые вопросы о кукурузе в початках

    Можно ли заморозить кукурузу в початках?

    Кукурузу в початках можно заморозить. Заморозьте спелую кукурузу еще в шелухе, завернув в фольгу. Его также можно заморозить после приготовления. Либо заверните в фольгу, либо отрежьте от початка и поместите в пакет на молнии. Храните замороженную кукурузу в морозильной камере до 4 месяцев.

    Кукуруза в початках кето?

    Из-за большого количества углеводов в кукурузе считается, что она не подходит для кето-диеты.

    Можно ли готовить кукурузу в початках в микроволновой печи?

    Кукурузу в початках можно приготовить в микроволновой печи. Поместите початки кукурузы на тарелку, подходящую для микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой. Четыре початка кукурузы приготовятся примерно за 5 минут на высокой мощности.

    Что подходит к кукурузе в початках?

    Продукты, которые хорошо сочетаются с кукурузой в початках, включают листовые салаты, мясо на гриле, картофельный салат, салат из макарон, чипсы, картофель фри и салат из свежих фруктов.

    Полезна ли кукуруза в початках?

    Кукуруза в початках имеет несколько полезных для здоровья свойств, что делает ее здоровой пищей, если ее не залить маслом. Он богат клетчаткой и помогает пищеварению. Он также содержит цинк, магний, медь, железо, марганец и витамин B.

    Лучшие способы приготовления кукурузы в початках

    • Варка — Поместите очищенные кукурузные початки в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой на 5 минут. Если у вас есть кукуруза в початках в морозильной камере и вы хотите приготовить ее быстро, прочитайте эти советы о том, как приготовить замороженную кукурузу в початках без суеты!
    • Гриль – Оттяните внешние листья (шелуху), но не удаляйте. Используйте в качестве «ручки». Поместите свежие початки кукурузы на гриль на средний огонь на 20 минут, время от времени переворачивая.
    • Запеченная в духовке – Очистите кукурузу и положите на противень с бортиками. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут, переворачивая каждые 10 минут.
    • Микроволновая печь — Поместите початки кукурузы на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой ИЛИ заверните каждый очищенный початок в полиэтиленовую пленку. Четыре початка кукурузы приготовятся примерно за 5 минут на высокой мощности.
    • Кукуруза быстрого приготовления Готовьте в течение 5 минут при высоком давлении (в режиме скороварки). IP потребуется около 15 минут, чтобы создать давление, прежде чем он начнет готовить. По истечении времени приготовления выполните Quick Release. Опустите поплавковый клапан и снимите крышку.

    Топпинги для кукурузных початков

    • Оливковое масло или сливочное масло с кошерной солью и перцем
    • Сыр пармезан
    • Соль с приправами
    • Чесночное или чесночное масло
    • Mayonnaise
    • Cayenne pepper
    • Chili powder
    • Fresh salsa
    • Lemon juice or lime juice
    • Lemon or lime zest
    • Herbed or flavored butter
    • Bacon crumbles
    • Soy sauce
    • Sour cream
    • Blue cheese , козий сыр, сыр фета или сыр котиха

    Что подавать с кукурузой в початках – идеальные варианты гарнира

    • Листовая зелень или нарезанный салат
    • Мясо, такое как свиные ребрышки, свиные отбивные или курица-гриль
    • Картофельный салат
    • Салат из макарон любого сорта
    • Белый или коричневый рис
    • Картофельные чипсы, картофель фри или картофельные дольки
    • Салат из свежих фруктов
    • Печеный красный или сладкий картофель
    • Свежие овощи любого сорта 9004 салат из киноа
    • Запеченная или черная фасоль
    • Хот-доги или гамбургеры
    • Белая рыба или лосось

    Ребрышки быстрого приготовления

    Это лучшие ребра быстрого приготовления, из них легко приготовить мясную еду! Мясо отваливается от кости нежное. Станет отличным легким ужином в будний день или веселым летним барбекю!

    Подробнее

    Фаршированная свиная вырезка с халапеньо и чеддером

    Фаршированная свиная вырезка с халапеньо и чеддером, приготовленная всего из семи ингредиентов (из пива, барбекю, книг и выпечки), очень вкусна и проста в приготовлении. Начинка состоит из пяти ингредиентов, которые смешивают вместе, затем начиняют вырезку и заворачивают в бекон. Затем мясо полдня коптят.

    Подробнее

    Вегетарианский стромболи Кальцоне

    Вегетарианский стромболи Кальцоне вызовет восторг у гостей или приготовит его для семейного ужина! Положите ваши любимые ингредиенты для пиццы в вкусное тесто для пиццы.

    Подробнее

    Рибай на гриле с сальсой из авокадо и чили из хэтч

    Сочный рибай на гриле с нашей сальсой из авокадо и чили из хэтч (от Cooking Chat)   – это идеальное блюдо для позднего лета, когда сезон этих особенных перцев чили из Нью-Мексико находится в сезоне.

    Подробнее

    Sloppy Joes быстрого приготовления в кастрюле

    Сытное и вкусное блюдо Sloppy Joes, основное блюдо детства! Теперь вы можете приготовить быстрорастворимый Sloppy Joes для быстрого и легкого ужина со сладким и соленым соусом. Это идеальный рецепт для семейного ужина, а также для завтрака.

    Подробнее

    Кесадильи на гриле с креветками и кукурузой

    Разожгите гриль, чтобы приготовить простые кесадильи с начинкой из жареной кукурузы и маринованных креветок (от Butter and Baggage). Кукуруза на гриле имеет решающее значение для этого легкого и простого ужина, который понравится всем.

    Подробнее

    Замороженные куриные наггетсы во фритюрнице

    Узнайте, как быстро и вкусно приготовить замороженные куриные наггетсы в фритюрнице за считанные минуты! Каждый раз они получаются идеально хрустящими.

    Подробнее

    Цыпленок барбекю быстрого приготовления

    Этот быстрый и вкусный рецепт куриного барбекю быстрого приготовления (от Intentional Hospitality) идеально подходит для бутербродов, тарелок барбекю или тако всего за 30 минут.

    Подробнее

    Курица-гриль быстрого приготовления

    Вы можете приготовить курицу-гриль быстрого приготовления, чтобы имитировать нежную, идеальную курицу, приготовленную на гриле. Начните с разморозки или заморозки, чтобы создать самую вкусную курицу, которую вы когда-либо готовили.

    Подробнее

    Картофель фри из цуккини

    Легкий запеченный картофель фри из цукини (от Mama Gourmand) покрыт панировкой из золотистого пармезана и миндальной муки , поэтому он не только хрустящий и ароматный, но и полезный с низким содержанием углеводов и подходит для кето-диеты. , и рецепт без глютена!

    Подробнее

    Бургер Five Guys

    Насладитесь знаменитым гамбургером Five Guys, не выходя из собственного дома, всего за 20 минут. Этот рецепт подражания является реальной вещью и требует всего несколько простых ингредиентов.

    Подробнее

    Куриные кебабы в медовой глазури

    Простой маринад превращает обычную курицу без кожи и костей в эти великолепные глазированные в меду куриные кебабы (из фильма «Тощая цыпочка может испечь»)! Здравствуй, сезон шашлыков!!

    Подробнее

    Слайдеры с ветчиной и сыром на гавайских роллах

    Эти восхитительные запеченные горячие слайдеры с ветчиной и сыром на гавайских роллах также известны как сэндвичи Tailgate, потому что они идеально подходят для вечеринки в день игры. Они взрываются ароматом и липким сыром!

    Подробнее

    Рыба-меч на гриле с песто из капусты

    Рыба-меч на гриле с соусом песто из капусты (от Cooking Chat) — это то, что вам нужно в нашем доме! Вот наш основной рецепт комбинации; мы также любим сочетать жареную рыбу-меч, соус песто и пасту.

    Читать далее

    Курица с пармезаном

    Easy Курица с пармезаном — идеальное блюдо для вашего обеденного стола! Его легко приготовить, а на вкус он как будто весь день корпел над ним.

    Подробнее

    Слайдеры из солонины

    Вы знаете, что хотите приготовить эти Слайдеры с солониной (из Cup of Zest). Они декадентские, их легко приготовить, и они идеально подходят для выпивки, которую вы будете пить в День Святого Патрика.

    Подробнее

    Индейка в горшочке быстрого приготовления

    Мгновенная грудка индейки в горшочке – идеальный обед на День Благодарения для небольшой компании. Вкусный, пикантный соус готовится прямо в кастрюле!

    Подробнее

    Фахитас с креветками на гриле

    Фахитас с креветками на гриле (от Hot Pan Kitchen) — это простая и вкусная идея для ужина, когда вам нужно что-то быстро. С помощью простой приправы и быстрого приготовления на гриле вы быстро получите здоровую пищу без глютена и палео.

    Подробнее

    Мясо, оставшееся от обеда, сэндвич с сыром на гриле

    Используйте остатки мяса из холодильника, чтобы приготовить этот легкий, клейкий, вкусный сэндвич с сыром на гриле!

    Подробнее

    Стейк Шаляпан

    Отбивной стейк, вымоченный в луковом соке, обжаренный и покрытый вареным луком, – это Стейк Шаляпан (из «Спасибо за трапезу»), названный в честь Федора Ивановича Шаляпина, известного русского оперного баса, посетившего Токио в 1927.

    Читать далее

    Пицца Pull Apart

    Пицца Pull Apart — это рецепт для детей со всеми вкусами пиццы в веселой закуске. Готовьте «начинки» по своему вкусу!

    Подробнее

    Греческий бургер из баранины с соусом цацики

    Наденьте бургер с говядиной, греческий бургер из баранины с соусом цацики (от Dude That Cookz) уже в здании! Сочные котлеты из баранины с домашними цацики и свежей фетой, подаются на поджаренной булочке из чиабатты с помидорами и красным луком. Этот бургер идеально подходит для развлечения или в любое время, когда вы хотите улучшить свои традиционные блюда на кухне.

    Подробнее

    Сочные бургеры «Люси»

    Сочные бургеры «Люси» — любимое блюдо Миннесоты, жареное творение, которое невозможно превзойти. Его сырная торговая марка спрятана в центре гамбургера, так что вонзайте зубы!

    Подробнее

    Жареный цыпленок с чесноком и травами

    Жареный цыпленок в духовке с чесноком и свежими травами (от It’s Yummi) — один из наших любимых куриных ужинов! Этот полезный для сердца рецепт позволяет приготовить сочный и вкусный куриный ужин менее чем за час! Это классическая удобная еда для воскресного ужина, но достаточно простая, чтобы приготовить ужин в будний день.

    Подробнее

    Слайдеры для пиццы «Пепперони»

    Пицца и сэндвичи объединяют усилия, чтобы создать эти ПРОСТЫЕ, знаменитые слайдеры для пиццы «Пепперони». Это лучшая закуска для толпы, в которой есть все элементы пиццы, но в виде сэндвича. Отлично подходит для легкого ужина или для вашей следующей вечеринки! Сделано менее чем за 30 минут!

    Подробнее

    Куриные шашлычки терияки

    Эти кето куриные шашлычки терияки с салатом из маринованных огурцов (из чугуна Кето) идеально подходят для сезона гриля, или вы можете просто использовать чугунную сковороду-гриль! Липкая сладкая обугленная курица отлично сочетается с быстрым салатом из маринованных огурцов!

    Подробнее

    Что подавать с кукурузой в початках? 7 ЛУЧШИХ гарниров

    Что такое кукуруза в початках?

    Кукуруза в початках — сладкая и нежная часть свежесобранной сладкой кукурузы.

    Собирают на стадии, когда зерна кукурузы еще нежные и мягкие.

    Початок представляет собой цилиндрическую часть кукурузы, в которой растут зерна.

    Средняя часть кукурузы. Они действительно очень вкусные и сытные.

    Это то, что вы можете легко приготовить и наслаждаться. Вопрос в том, совместима ли она с другими продуктами?

    Итак, мы собрали для вас список гарниров.

    Продолжаем читать.

    Зачем подавать гарниры с кукурузой в початках?

    Кукуруза — это овощ, который встречается почти во всем мире.

    Это основной продукт питания во многих регионах и культурах.

    Кукуруза в початках — это початок нежной сладкой кукурузы, которую варят до тех пор, пока она не станет сочной и нежной.

    Готовится кипячением кастрюли с водой.

    Когда закипит, добавьте кукурузу и варите еще несколько минут, пока зерна не станут желтыми и нежными.

    После этого натрите немного сливочного масла, посыпьте солью и перцем, пока он еще теплый, и вуаля.

    Кукуруза в початках. Это отличная еда с гарнирами.

    В мире не так много продуктов, совместимых почти со всем.

    Их также можно жарить или запекать. Давайте посмотрим, что подавать с кукурузой в початках.

    Что подавать с кукурузой в початках? 7 ЛУЧШИХ гарниров

    Кукурузу в початках можно подать к разным видам гарниров.

    Это потому, что кукуруза совместима практически с любой пищей.

    От овощей до мяса; от супов до соусов и т. д.

    Есть много гарниров, чтобы улучшить вкус кукурузы в початках.

    1 – Картофельный салат

    Сливочный и мягкий – идеальная тарелка картофельного салата сделает свое дело.

    Этот гарнир является классикой и меняет правила игры.

    Это гарнир, который вы будете готовить с кукурузой в початках в течение всего года.

    Сливочность салата со вкусом яичных гелей так хорошо сочетается с маслянистым вкусом кукурузы.

    Взрыв вкуса во рту — вот что такое комбо.

    2 – Курица-гриль

    С курицей-гриль никогда ничего не случится.

    Это еда, распространенная во всем мире.

    Он питательный, вкусный и может быть приготовлен по любому рецепту на наш выбор.

    Вам просто нужно купить здоровый кусок курицы, замариновать его по собственному рецепту и поджарить на гриле.

    Подождите, пока он приготовится, и съешьте вместе с кукурузой в початках.

    Они такие вкусные вместе и наполнят ваш желудок полным удовлетворением.

    3 – Свиные ребрышки

    Одной мысли о свиных ребрышках достаточно, чтобы съесть их вместе с кукурузой в початках.

    Если вы любите свинину, то это лучший гарнир к кукурузе.

    Аппетитный вкус свиных ребрышек и кукурузы в початках вас обязательно поразит.

    Сочетание мяса и капающего соуса барбекю с нежной кукурузой просто райское.

    4 – Рис со вкусом

    Рис и кукуруза? Черт, да.

    Эта комбинация также является классической и поражает каждый раз, когда вы едите их вместе.

    Вы можете сварить рис в курином или говяжьем бульоне и съесть его вместе с маслянистой, нежной кукурузой.

    Вкус риса лишь усилит и без того вкусную кукурузу.

    5 – Рисовая каша

    Этот согревающий гарнир никогда не разочарует.

    Рисовая каша – блюдо для души.

    Идеальное блюдо, которым можно наслаждаться вместе с кукурузой в початках.

    Они теплые, полезные и сытные.

    Просто отварите немного риса в большем количестве воды, чем обычно, и добавьте любимые травы и ингредиенты.

    Он так хорошо подходит к кукурузе в початках, что вам захочется еще комбо после того, как вы уничтожите свою тарелку каши.

    При желании в кашу можно добавить кусочки мяса.

    Посмотрите эти простые рецепты каши.

    6 – Хот-доги

    Хот-доги и кукуруза в початках также являются одной из традиционных комбинаций, которая стала хитом в Америке.

    Его можно найти повсюду: от улиц до сетей быстрого питания и элитных ресторанов.

    Когда вы смешиваете кукурузу с хот-догом, все вкусы усиливаются, и вы выигрываете джек-пот.

    Текстура булочки и колбасы вместе с горчицей и кетчупом поднимает настроение кукурузы в початках.

    Вы также можете добавить в смесь перец халапеньо, если хотите немного остроты.

    7 – Зеленый салат

    Ничто так не дополняет тяжелую пищу, как тарелка свежего салата.

    Поскольку кукуруза в початках обычно смазывается маслом или плавленым сыром, тарелка вашего любимого свежего зеленого салата может творить чудеса с вашим телом.

    Это поможет сбалансировать содержание жира, а также обеспечит ваше тело важными питательными веществами.

    Заключение

    Невозможно выразить словами, какой райский вкус кукурузы в початках.

    Его вкус дарит чувство радости и полного удовлетворения.

    Существуют также различные способы приготовления кукурузы в початках.

    Начинки на ваш вкус.

    Добавление гарниров к кукурузе в початках делает ее очень вкусной, сытной и сытной.

    Варианты гарниров к кукурузе в початках варьируются от свежих салатов и жареных овощей до мяса на гриле и гамбургеров.

    Варианты безграничны, но вам решать, с чем их сочетать. Вот что самое главное.

    Попробуйте некоторые из комбинаций, которые мы для вас перечислили. Они настоятельно рекомендуются.

    Prep Time 15 minutes

    Cook Time 15 minutes

    Total Time 30 minutes

    Ingredients

    • Potato Salad
    • Grilled Chicken
    • Pork Ribs
    • Flavored Rice
    • Rice Porridge
    • Хот-доги
    • Зеленый салат

    Инструкции

    1. Выберите свой любимый рецепт из статьи.
    2. Организуйте свои ингредиенты и посуду.
    3. Следуйте подробным инструкциям в рецепте, чтобы приготовить гарнир.
    4. Приготовьте и подайте вкусную еду!

    Что подавать с кукурузой в початках (65 рецептов основных блюд и гарниров!)

    • Поделиться

    • Твит

    Что подать на ужин с кукурузой в початках! Вот идеальные блюда, которые хорошо сочетаются с кукурузой в початках, включая мясо, овощи и другие вкусные гарниры.

    Летом нет ничего лучше свежей кукурузы в початках.

    Это недорогой гарнир, который легко приготовить и который всегда нравится публике.

    После того, как вы пошли в магазин и запаслись всеми этими початками кукурузы, вы можете задаться вопросом, что с ними подать.

    Для чего подойдет кукуруза?

    Есть так много продуктов, которые хорошо сочетаются со сладкой кукурузой!

    Мясо на гриле или жареный цыпленок идеально подходят в качестве основных блюд, но есть много вегетарианских вариантов, когда вы подаете вегетарианцам.

    К тому же есть МНОЖЕСТВО других гарниров, которые прекрасно дополнят ваше летнее обеденное меню.

    Давайте посмотрим, что лучше всего сочетается с кукурузой в початках…

    … и начнем с лучшего мяса для подачи к ней.

    Какое мясо подавать с кукурузой в початках

    1. Курица-гриль

    Куриные грудки или бедра на гриле просты в приготовлении, недороги и любимы всеми.

    И, что самое приятное, их можно настроить для разных вкусовых профилей.

    В зависимости от того, какой маринад или приправу вы используете, или соусы для макания, которые вы подаете, вы можете сделать старую курицу особенной и отличной от прошлой недели.

    2. Жареный цыпленок

    Независимо от того, покупаете ли вы ведерко Kentucky Fried Chicken или жарите сами, жареный цыпленок отлично сочетается с кукурузой в початках.

    Его можно взять даже на пикник, потому что даже в морозы!

    3. Гамбургеры

    Ничто так не напоминает о лете, как гамбургеры на гриле.

    Вы можете подать гамбургеры из говядины, бургеры с индейкой, бургеры с курицей или даже вегетарианские бургеры.

    Настройте их с различными вкусовыми профилями, начинками и булочками.

    4. Стейк

    Поднимите настроение своей кукурузе в початках, соединив ее с вкусным стейком на ужин.

    Особенно хорошо подойдут стейки из филе или рибай, но подойдет и любой из ваших любимых стейков.

    5. Хот-доги

    Летом дети и взрослые любят жареные хот-доги.

    Они пахнут невероятно, пока находятся на барбекю, и им не нужно расставлять столовое серебро!

    6. Колбаса

    Колбаса, колбаса или острая колбаса, такая как андуй или чоризо, будут отличным вариантом для подачи со сладкой кукурузой в початках.

    7. Свиные отбивные

    Свиные отбивные можно запечь в духовке, пожарить на гриле или даже приготовить в мультиварке или мультиварке.

    Они легко адаптируются к любому свежему вкусу при использовании различных маринадов, специй и соусов.

    8. Ребрышки

    Пикантный дымный вкус ребрышек прекрасно сочетается со сладкой кукурузой. Особенно, если полить их соусом барбекю.

    Только не забудьте запастись салфетками!

    9. Морепродукты  

    Есть ТАК много вкусных блюд из морепродуктов, которые сочетаются с кукурузой для легкого летнего ужина.

    Лосось, креветки, тилапия, рыба-меч или даже лобстер — все это фантастические варианты.

    Ваши гости будут в восторге от изысканного блюда.

    10. Варка раков

    Для варки раков в основном требуется кукуруза в початках.

    Вы можете приготовить его прямо вместе с раками, колбасой, картофелем и любыми другими овощами, которые вы хотите добавить.

    11. Sloppy joes

    Ммм… Sloppy joes так нравятся публике.

    Их очень легко приготовить, и вы можете взбить их примерно за 10 минут на плите.

    Идеальная погода для гриля не нужна!

    12. Жареная свинина или курица барбекю

    Еще одна очень простая идея для ужина – тушеная свинина или курица.

    Вы можете готовить его весь день на медленном огне в мультиварке, используя всего несколько ингредиентов.

    13. Шашлык из стейка или курицы

    Кебаб — это простой летний ужин, который можно разнообразить с помощью маринадов и различных овощей.

    14. Тако

    Возможно, вы не считали тако блюдом, которое подают с кукурузой в початках, но мексиканская уличная кукуруза, также известная как элот, обычно подается со всеми видами продуктов.

    На этот раз замените кукурузу в початках и подайте ее в изысканном стиле!

    Что подавать с кукурузой в початках для вегетарианцев

    Если вы не хотите делать мясо основным блюдом, существует множество вегетарианских блюд, которые можно подавать и с кукурузой.

    15. Рис и бобы

    Поскольку сочетание риса и бобов вместе дает полноценный белок, это идеальный вариант основного блюда для постного обеда.

    16. Овощное жаркое

    Независимо от того, нарезаете ли вы кукурузу в початках или просто подаете ее вместе с жареным мясом, она подойдет в качестве гарнира даже к ужину в азиатском стиле.

    17. Салат из чечевицы

    Салат из чечевицы такой свежий и легкий, что идеально подходит для летнего обеда!

    Если подавать кукурузу в початках рядом с ней, вам будет от чего впиться зубами.

    18. Вегетарианские тостады

    Тостады можно приготовить с вашими любимыми начинками. Фасоль, овощи и сыр — самые популярные способы украсить тостаду.

    Попробуйте приготовить уличную кукурузу в мексиканском стиле!

    19. Энчилады с фасолью и сыром

    Энчилады с черной фасолью вкусны и проще, чем вы думаете. Вы можете использовать купленный в магазине соус энчилада и упростить процесс, выкладывая его слоями в стиле лазаньи.

    20. Вегетарианские или веганские фахитас

    Из болгарского перца, лука, грибов портобелло и цуккини получаются отличные фахитас.

    Это еще одно отличное основное блюдо, которое можно подать к кукурузе в стиле элоте.

    21. Салат с макаронами

    Хотите верьте, хотите нет, но салат с макаронами может быть основным блюдом. Цельнозерновая или цельнозерновая паста будет более сытной, как и добавление белка с сыром, бобами или нутом.

    Можно приготовить прямо на плите, как кукурузу, чтобы не топить кухню.

     

    22. Салат из яиц на круассанах

    Это блюдо, не требующее приготовления, идеально подходит для обеда или ужина и удивительно хорошо сочетается с кукурузой в початках.

    23. Оладьи из цукини

    Если вы никогда не пробовали оладьи из цукини, вы многое упускаете! Подобно картофельным оладьям, их едят как еду.

    24. Средиземноморский салат из нута

    Еще один свежий салат, который идеально подходит для ужина в теплую погоду!

    25. Фалафель

    Фалафель, также известный как котлеты из нута, в основном представляет собой ближневосточную еду для комфорта. Их можно есть отдельно или внутри лаваша, чтобы сделать бутерброд.

    Если вы не хотите беспокоиться о столовых приборах или о том, чтобы еда оставалась горячей или холодной, это отличная идея.

    Идеально для пикника!

    26. Пицца на гриле из лепешек

    Возьмите наан (или другой лаваш или лепешку), добавьте немного соуса и свои любимые начинки и бросьте на гриль.

    Пицца на гриле имеет уникальный вкус, а добавление кукурузы в початках в качестве гарнира сделает ее особенно летней!

     

    27. Батончик из запеченного картофеля

    Картофель можно легко запечь в духовке или во фритюрнице и приготовить различные начинки.

    Печеный картофель с достаточным количеством начинки становится основным блюдом, особенно для вегетарианцев.

    28. Бургеры из черной фасоли

    Черная фасоль и кукуруза прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому кукуруза в початках станет отличным гарниром к бургерам из черной фасоли.

    Вы можете приготовить гамбургеры дома или купить их в отделе замороженных продуктов в продуктовом магазине.

    29. Салат с киноа

    Это еще один свежий, богатый белком салат, который можно подать на ужин вегетарианцам.

    30. Кесадильи

    Вы можете адаптировать кесадильи к любому вкусу, изменив то, что вы положили внутрь.

    Подавайте кукурузу отдельно, и вам даже не нужно будет расставлять столовые приборы.

    31. Овощной шашлык

    Шашлык всегда пользуется популярностью у публики, а кукуруза в початках станет завершением этого идеального летнего ужина.

    Другие гарниры к кукурузе в початках

    Теперь, когда у вас есть много блюд, которые можно сочетать со сладкой кукурузой, давайте рассмотрим, какие другие гарниры можно подавать к ней.

    32. Картофельный салат

    Существует множество разновидностей картофельного салата, и все они хорошо сочетаются с кукурузой.

    33. Салат с макаронами

    Салаты с макаронами также очень универсальны и являются прекрасным дополнением к пикнику или летней трапезе.

    34. Фруктовый салат

    Сохраняйте свежесть, подавая блюдо с фруктами или фруктовый салат.

    35. Салат из листовой зелени

    Помогите каждому достичь дневной нормы зелени, подав зеленый салат.

    36. Салат Цезарь

    Салат «Цезарь» всегда пользуется популярностью. В нем всего несколько простых ингредиентов, и нет необходимости выкладывать кучу заправок.

    37. Салат из огурцов

    Огурец такой легкий и свежий, что делает его идеальным гарниром к чему-то крахмалистому, такому как кукуруза.

    38. Салат из капусты

    Салат из капусты хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с мясом на гриле.

    39. Запеченная фасоль

    Готовите ли вы консервированную фасоль из банки или готовите ее самостоятельно, она также пользуется популярностью у публики.

    40. Рис  

    Существует так много сортов риса на выбор, например, простой коричневый или рисовый, рисовый плов, рис с лаймом с кинзой или испанский рис.

    41. Печеный картофель

    Вы даже можете приготовить печеный картофель в мультиварке или, по крайней мере, держать его теплым, пока готовите остальные блюда.

    42. Сладкий картофель

    Запеченный целый сладкий картофель станет альтернативой традиционному красновато-коричневому блюду, или вы можете нарезать его кубиками, запечь и подать таким образом.

    43. Красный картофель

    Жареный красный картофель с небольшим количеством оливкового масла, чесноком, солью и перцем — очень простой и вкусный гарнир.

    44. Картофельные дольки, картофель фри, картофельные лепешки

    Больше возможностей для скромного и недорогого картофеля!

    45. Чипсы и сальса

    Нет ничего проще, чем приготовить купленные в магазине сальсу и чипсы.

    46. Картофельные чипсы и соус

    Купите ли вы старый добрый французский луковый соус или приготовите его сами из сметаны или греческого йогурта, чипсы и соус станут прекрасным дополнением к любому пикнику или летней трапезе.

    47. Овощи на гриле

    Смешайте ваши любимые овощи с оливковым маслом, солью и перцем и бросьте их на гриль или в духовку.

    48. Овощная тарелка

    Вы можете купить овощную тарелку, купленную в магазине, или собрать собственную тарелку и положить в миску заправку ранчо.

    49. Картофель фри из цуккини

    Более низкокалорийной версией картофеля фри является картофель фри из цукини. Их можно запечь в духовке или аэрогриле.

    50. Кукурузный хлеб

    Если вы думаете, что кукурузный хлеб подходит только для чили, подумайте еще раз! Он хорошо сочетается с кукурузой в початках и другими блюдами барбекю или летними блюдами.

    51. Макароны с сыром

    Большинству гостей понравится класть на тарелку макароны с сыром!

    52. Картофель с сыром

    Картофель с сыром можно легко приготовить в мультиварке и держать в тепле до подачи на стол.

    Лучшие начинки для кукурузы в початках

    Если вы когда-нибудь задумывались, чем можно посыпать кукурузу помимо масла, вот лучшие кукурузные начинки, приправы и соусы.

    Початки кукурузы — это идеальное средство для добавления других вкусов.

    Вот несколько восхитительных вкусов, которые хорошо сочетаются с кукурузой.

    Попробуйте эти кукурузные начинки в початках и измените что-нибудь сегодня вечером.

    Вы даже можете положить кукурузу на барную стойку!

    53. Сливочное или оливковое масло

    Растопленное сливочное масло — очевидный выбор для кукурузы, так как оно придает отличный соленый вкус.

    Подумайте о том, чтобы заменить его оливковым маслом на безмолочный, сытный и полезный вариант.

    54. Соль и перец

    Поскольку кукуруза может быть немного безвкусной сама по себе, не забудьте поставить кошерные солонки и перечницы.

    55. Соль с приправами

    Если вы никогда не пробовали посыпать кукурузу солью с приправами, она добавляет совершенно новое измерение, так как включает в себя другие специи и вкусы.

    56. Чесночный порошок

    Посыпка чесночным порошком делает любое пикантное блюдо более ароматным, и это недорогой способ подправить кукурузу в початках.

    57. Порошок чили

    Для более пикантного техасско-мексиканского колорита порошок чили придает кукурузе пикантность. Постарайтесь не быть слишком строгим с этим, потому что немного идет долгий путь.

    58. Сыр пармезан

    Пармезан подходит не только для итальянской кухни. Он также придает кукурузе большую глубину вкуса.

    59. Лаймовый или лимонный сок или цедра

    Для освежения выдавите немного свежевыжатого лимонного или лаймового сока.

    60. Сыр

    Мысль о сыре на кукурузе в початках может вас удивить.

    Но козий сыр, фета, квест фреска или сыр котиха — это пикантные варианты, которые очень хорошо дополняют сладость.

    61. Майонез

    В некоторых регионах совершенно нормально намазывать майонезом кукурузу в початках.

    Намажьте его перед тем, как бросить кукурузу на гриль, затем посыпьте приправой или посыпьте сыром пармезан.

    62. Пико де гальо или сальса

    Кукуруза очень хорошо сочетается с помидорами, луком и кинзой, поэтому она часто используется в сальсе.

    Если вы любите остренькое, можете приготовить острый соус.

    63. Бекон

    Приготовленный и раскрошенный бекон так хорошо подчеркнет сладкий вкус кукурузы!

    64. Масло с чесноком или травами

    Вместо простого масла возьмите или приготовьте масло со вкусом чеснока или свежих трав, например, свежего базилика.

    Способы приготовления кукурузы в початках

    Существует множество способов приготовления кукурузы в початках!

    Во многих случаях консервы из свежей кукурузы технически можно есть сырыми, но тепло подчеркивает сладость и делает их более нежными.

    Вот лучшие рецепты кукурузы в початках:

    • В духовке (прямо на противне!)
    • На гриле для барбекю
    • В микроволновке
    • Элоте — она ​​же мексиканская уличная кукуруза
    • Варится на плите (подсказка: используйте большую кастрюлю)
    • В скороварке
    • Медленное приготовление в мультиварке
    • Во фритюрнице
    • В шелухе

    Кукуруза в початках Часто задаваемые вопросы:

    Нужно ли замачивать кукурузу перед приготовлением?

    Кукурузу не нужно предварительно замачивать. Однако, если вы жарите его с шелухой, лучше ее замочить, чтобы шелуха не подгорела.

    Как узнать, готова ли кукуруза?

    Вы поймете, что кукуруза в початках готова, когда ее желтый цвет станет интенсивнее, а зерна набухнут.

    Сколько времени варить кукурузу?

    Погрузите кукурузу в кипящую воду и варите от 3 до 5 минут или пока цвет не станет ярко-желтым.

    Можно ли переварить кукурузу?

    Если варить кукурузу слишком долго, зерна могут стать мягкими или жевательными.

    Свежую кукурузу нужно варить всего несколько минут, поэтому не переваривайте ее.

    Можно ли замораживать кукурузу в початках?

    Вы можете заморозить кукурузу в початках, если вы планируете есть ее в початках после оттаивания. Можно даже заморозить прямо в шелухе.

    В противном случае соскоблите зерна с початка и заморозьте таким образом.

    Полезна ли кукуруза в початках?

    Кукуруза богата антиоксидантом витамином С и является хорошим источником пищевых волокон, лютеина и зеаксантина, которые поддерживают здоровье глаз.

    Однако он содержит крахмал и сахар, поэтому он более калорийный, чем зеленые овощи.

    Готовы приготовить блюда из сладкой кукурузы?

    Я надеюсь, что эти гарниры дали вам много идей, что подавать с кукурузой в початках.

    Вы действительно можете разнообразить свой летний ужин этим широким выбором основных блюд и гарниров.

    Ингредиенты

    • Курица гриль
    • Жареный цыпленок
    • Гамбургеры
    • Стейк
    • Хот-доги
    • Колбаса
    • Свиные отбивные
    • Ребра
    • Морепродукты
    • Вареные раки
    • коряво Джос
    • Жареная свинина барбекю
    • Шашлык из курицы или стейка
    • Тако
    • Рис и бобы
    • Овощное жаркое
    • Чечевичный салат
    • Вегетарианский тостадас
    • Энчиладас с фасолью и сыром
    • Вегетарианские фахитас
    • Салат из макарон
    • Круассаны с яичным салатом
    • Оладьи из цукини
    • Средиземноморский салат из нута
    • Фалафель
    • Пицца гриль лепешка
    • Батончик из запеченного картофеля
    • Бургеры из черной фасоли
    • Салат с киноа
    • Кесадильяс
    • Овощной шашлык
    • Картофельный салат
    • Салат из макарон
    • Фруктовый салат
    • Салат Цезарь
    • Салат из огурцов
    • Салат из капусты
    • Печеная фасоль
    • Рис
    • Печеный картофель
    • Сладкий картофель
    • Красный картофель
    • Картофельные дольки или картофель фри
    • Чипсы и сальса
    • Картофельные чипсы и соус
    • Овощи на гриле
    • Ассорти из свежих овощей
    • Картофель фри из цуккини
    • Кукурузный хлеб
    • Макароны с сыром
    • Сырный картофель
    • Сливочное или оливковое масло
    • Соль и перец
    • Соль приправленная
    • Чесночный порошок
    • Порошок чили
    • Сыр пармезан
    • Сок лайма или лимона
    • Сыр
    • Майо
    • Пико де Галло
    • Масло с чесноком и приправами

    Инструкции

      1. Выберите 1-3 гарнира из этого списка
      2. Соберите ингредиенты для приготовления гарнира
      3. Подайте вкусное, оригинальное летнее блюдо с кукурузой в початках

    Вам также могут понравиться:

    Что подавать с шашлыками: 25 аппетитных гарниров

    35 лучших гарниров к курице барбекю

    Что подавать с сосисками: 43 блюда, которые действительно дополнят трапезу

    Что подавать с кукурузой в початках? 8 ЛУЧШИХ гарниров

    Кукуруза в початках является основным продуктом барбекю и других блюд.

    Существует множество способов его приготовления, но не все из них дают наилучший вкус.

    Иногда кашеобразная или недоваренная кукуруза в початках может испортить блюдо, так что вот как это сделать правильно.

    Его можно варить, готовить на пару, жарить на гриле, запекать в духовке, срезать початки во фритюре или использовать в качестве начинки для запеканок.

    Настоящие патриоты тоже любят есть кукурузу в початках голыми руками.

    Кукуруза в початках имеет сладкий вкус, но никоим образом не подавляет.

    Некоторые люди предпочитают кукурузу в початках, приготовленную на пару до совершенства, в то время как другим нравится, когда она обуглена и дымится на барбекю.

    Независимо от того, каким способом вы хотите его съесть, следите за тем, чтобы не переварить и не недоварить.

    Это универсальный продукт, потому что его можно сочетать с другими продуктами, чтобы приготовить вкусную еду.

    Популярные сочетания включают такие продукты, как макароны, рис, кукурузный хлеб и стейки.

    Само собой разумеется, что он всегда должен сопровождаться напитком.

    В этой статье мы расскажем, как приготовить кукурузу в початках и как ее лучше подавать.

    Зачем подавать гарниры к кукурузе в початках?

    Существует множество причин, по которым следует подавать гарниры к кукурузе в початках.

    Например, может быть полезно знать, что, хотя кукуруза в початках вкусна сама по себе, некоторые могут предпочесть использовать дополнительные функции различных видов пищи во время еды или рядом с ней.

    Это не только добавляет аромата, но и может влиять на окружающих.

    Кроме того, кукуруза в початках — универсальное блюдо, из которого при желании можно приготовить полноценный завтрак.

    А кто не любит разнообразие?

    Еще одна причина попробовать кукурузу в початках — это то, что она может стать новым развлечением.

    В конце концов, это не блюдо, которое вы едите каждый день.

    Одно можно сказать наверняка: если вы голодны и готовы съесть что-нибудь вкусненькое в животе, независимо от того, какое сейчас время суток, вам стоит подумать о том, чтобы попробовать кукурузу в початках.

    Кто знает? Вам это может понравиться.

    Вот почему стоит подумать о подаче гарнира к кукурузе в початках.

    Итак, в следующий раз, когда вы планируете готовить, не забудьте включить кукурузу в початках в свой рацион.

    Не пожалеете.

    Что подавать с кукурузой в початках? 8 ЛУЧШИХ гарниров

    После того, как вы решили подать кукурузу в початках, вам все равно нужно принять решение: какие гарниры подавать к этому блюду?

    Что ж, мы провели небольшое исследование и нашли 8 лучших.

    Они вкусные и веселые, а главное, идеально сочетаются друг с другом.

    Вот они:

    1 – Макароны с сыром

    Макароны с сыром – фантастический гарнир, который прекрасно сочетается с любым основным блюдом.

    Он сливочный, сырный, тягучий и вообще очень вкусный.

    Его можно сделать с нуля или купить в местном продуктовом магазине.

    В любом случае, это отличный вариант для подачи вместе с кукурузой в початках.

    Добавьте немного панировочных сухарей, розмарин и чеснок, чтобы приготовить сырное лакомство, которое обязательно понравится вашим гостям.

    Еще лучше то, что из макарон и сыра можно приготовить полноценное блюдо.

    Обязательно приготовьте что-нибудь сытное на ужин, как только ваши гости начнут есть гарниры.

    2 – Нарезанные помидоры

    Это может показаться простым, но нарезанные помидоры отлично сочетаются с кукурузой в початках.

    Полезный и легкий вариант, который доставит вашим гостям чувство сытости и свежести.

    Подавайте их отдельно или с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса для макания.

    Вы даже можете добавить свежий базилик или орегано для придания аромата.

    Помидоры великолепны, потому что их кислинка идеально дополняет естественную сладость кукурузы в початках, создавая идеальное сочетание, которое вызовет восторг у ваших гостей.

    3 – Салат из свежих фруктов

    Фруктовый салат – это фантастическая закуска или блюдо, которое прекрасно сочетается с кукурузой в початках и другими блюдами, которые вы подаете.

    В зависимости от того, какие фрукты вы выберете, они могут стать отличным вариантом завтрака, если вы хотите внести разнообразие в свой утренний распорядок.

    Когда бы вы ни подавали это блюдо, оно обязательно понравится вашим гостям.

    Только избегайте фруктовых салатов, содержащих много майонеза или других жирных заправок.

    Вместо этого выберите что-нибудь легкое и свежее, которое дополнит вашу кукурузу в початках.

    4 – Свиные отбивные или ребрышки

    Если вы планируете подавать свиные отбивные или ребрышки в качестве основного блюда, вам повезло.

    Это сочное, сочное мясо идеально сочетается с кукурузой в початках и всем остальным, о чем мы говорили до сих пор.

    Однако, если вы планируете сочетать это блюдо с другими предметами, убедитесь, что это что-то легкое и не слишком тяжелое.

    В конце концов, ничто не сравнится по вкусу со свиными отбивными и ребрышками.

    Если вы ищете что-то действительно потрясающее, чтобы угостить своих гостей, обязательно включите это блюдо на свой следующий званый обед.

    Еще лучше – если у вас есть открытый гриль, почему бы не бросить кукурузу в початках прямо в огонь?

    Результат заставит ваших гостей задаться вопросом, почему они не готовили таким образом все это время.

    5 – салат из капусты или картофельный салат

    Салат из капусты и картофеля — это полезное и сытное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших гостей.

    Оба этих блюда хорошо сочетаются со свиными отбивными и ребрышками, а также с фруктовым салатом, в зависимости от ингредиентов, входящих в блюдо.

    Однако, если вы ищете гарнир к кукурузе в початках, не ищите дальше.

    Сладость этого блюда хорошо сочетается с любым из этих вариантов, поэтому обязательно добавьте их в свое меню.

    6 – Десерты

    Если у вас есть место в желудке или бюджет на десерт после еды, у нас есть для вас отличные новости.

    Десерт идеально сочетается с кукурузой в початках.

    В зависимости от того, какой десерт вы подаете, он может хорошо сочетаться с фруктовым салатом и макаронами с сыром.

    Торты и пироги достаточно сладкие, чтобы прекрасно сочетаться с фруктами, а более плотные десерты, такие как пирог с фунтом или пирожные, отлично сочетаются с макаронами и сыром.

    Не забудьте оставить место для десерта.

    Это сладкое угощение оставит ваших гостей довольными и счастливыми.

    И готов вернуться за добавкой.

    7 – Картофельные чипсы

    Картофельные чипсы – это классическая закуска, которая прекрасно сочетается с кукурузой в початках, независимо от того, подаете ли вы свиные отбивные или ребрышки.

    Если вы подаете это блюдо с другими блюдами, не забудьте добавить картофельные чипсы, чтобы не перегружать гостей.

    Эта закуска также отлично подходит для фруктового салата, о котором мы говорили ранее.

    Серьезно, что не любить? Соленость чипсов идеально дополняет сладость кукурузы в початках, создавая идеальный баланс вкуса.

    Если вы ищете, чем бы угостить своих гостей, одновременно сытным и вкусным, обязательно включите это блюдо на свой следующий званый ужин.

    8 — Sloppy Joes или Tacos

    Sloppy Joes или тако — отличные варианты меню, если вы обслуживаете толпу.

    Из них получается сытное блюдо, которое обязательно понравится всем за столом и прекрасно сочетается со всем, что мы уже упоминали.

    Пряность этих блюд делает их идеальными летними блюдами, особенно если вы обслуживаете своих гостей на открытой террасе.

    Если ваши гости хотят чего-то большего, чем закуска, обязательно подавайте их с картофельными чипсами.

    Оба этих блюда являются классикой на все времена. Они прекрасно сочетаются с кукурузой в початках, если вы планируете подавать ее в качестве закуски или гарнира.

    Заключение

    Кукуруза в початках – замечательная вещь, которую стоит подавать вместе с не менее вкусными блюдами.

    К счастью, все эти варианты просты в приготовлении и обязательно оставят ваших гостей довольными.

    Если вы чувствуете себя перегруженным всей этой информацией, не волнуйтесь.

    Просто включите некоторые или все эти блюда на свой следующий званый обед, и вы получите незабываемый ужин.

    В конце концов, кто не любит хорошую кукурузу в початках?

    Prep Time 10 minutes

    Cook Time 10 minutes

    Total Time 20 minutes

    Ingredients

    • Mac and Cheese
    • Sliced ​​Tomatoes
    • Fresh Fruit Salad
    • Pork Chops or Ribs
    • Коулслоу или картофельный салат
    • Десерты
    • Картофельные чипсы
    • Sloppy Joes или Tacos

    Инструкции

    1. Выберите свой любимый рецепт из списка вариантов.
    2. Соберите все необходимые ингредиенты и приготовьте вкусную еду за 30 минут или меньше!

    Делиться — значит заботиться!

    0 акций

    • Поделиться
    • Твитнуть

    Кукуруза с дымком пармезаном в початках

    Перейти к рецепту

    31 Комментарии »

    Без глютенаБез рафинированного сахараВегетарианские

    Кукуруза в початках с копченым пармезаном — идеальный летний рецепт. Кукуруза покрыта чесночно-пармезановым маслом, затем жарится на гриле (или жарится) до восхитительно дымного совершенства. Очень простой в приготовлении и полезный гарнир, который любят все!

    Подавайте с кукурузой в початках, с сочными запеченными куриными бедрами, сочными жареными свиными отбивными или запеченным лососем, приготовленным за 8 минут.

    Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт

    Кукуруза в початках с пармезаном

    Из всех рецептов кукурузы в початках, представленных здесь, этот самый популярный. И на то есть веская причина… это потрясающе вкусно.

    То, как сыр пармезан и масло расплавляются и обволакивают кукурузу, слишком хорошо, чтобы быть правдой. Затем появляется дымность от паприки и немного чесночного аромата, которые делают эту кукурузу превосходной.

    Соленый сыр пармезан и сладкая кукуруза — сочетание, заключенное на небесах. Это глупая поговорка (каламбур!), но это правда. Эти малышки ВКУСНЫЕ!

    Эта кукуруза с пармезаном в початках также очень универсальна. Поджарьте их в духовке, поджарьте на гриле или заверните в фольгу и приготовьте на костре. Как бы вы их ни приготовили, они восхитительны!

    До и после выстрелов! Первый с копченым пармезановым маслом, обернутым вокруг кукурузы, и второй после того, как кукуруза выйдет из духовки. Ням!

    Как приготовить кукурузу с пармезаном в початках

    1. Смешайте немного сыра пармезан, паприку, чесночный порошок и соль в размягченное масло. Натрите кукурузу этой маслянистой сладостью.
    2. Запеките или приготовьте на гриле (на ваш выбор!) кукурузу, пока она не станет мягкой, а сыр не проникнет в маленькие трещинки между зернами кукурузы. Видите картинку ниже? Вот так оно будет выглядеть, когда выйдет из духовки.
    3. Ешь! Это лучший шаг. Засучите рукава и закопайтесь.

    Видите, как легко было приготовить вкуснейшую кукурузу с пармезаном в початках? Так просто!

    Можно ли приготовить этот рецепт заранее

    Масло с пармезаном долго (минимум неделю) хранится в холодильнике.

    Вы можете приготовить кукурузу, намазав ее маслом за 2 дня до того, как вы планируете ее готовить. Положите намазанную маслом кукурузу на противень и накройте пленкой. Оставьте его в холодильнике, пока вы не будете готовы приготовить кукурузу.

    Кукурузу лучше всего готовить в свежем виде, поэтому оставьте часть приготовления, пока не будете готовы ее съесть.

    Delicious sides to serve with this parmesan corn on the cob

    • The Best Greek Salad Recipe
    • Creamy Cucumber Salad
    • Cauliflower Salad with Avocado Pesto Dressing
    • Sauteed Asparagus with Garlic and Parmesan
    • Grilled Garlic Butter Mushrooms

    Основные блюда, которые прекрасно сочетаются с кукурузой в початках

    • Куриные грудки на гриле
    • Сливочный лосось по-каджунски
    • Сочные запеченные свиные отбивные
    • Жареный цыпленок в мультиварке

    Популярные рецепты кукурузы в початках

    • Кукуруза в початках с медом и чесноком
    • Пряная кукуруза в початках из буйволиного молока
    • Сладкая кукуруза карри с манго чатни на кукурузном масле с чили и лаймом
    • 8

    Кукуруза с пармезаном в початках

    Выход: 4 порции

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Общее время: 30 мин. Кукуруза покрыта чесночно-пармезановым маслом, затем жарится на гриле (или жарится) до восхитительно дымного совершенства. Очень простой в приготовлении и полезный гарнир, который любят все!

    Если вам нравится этот рецепт так же, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

    4,53 звезды (19 рейтингов)

    • ½ стакана мелко тертого сыра пармезан
    • ¼ чашки масла, смягченное
    • 1 столовая ложка копчена и разломить пополам (см. примечания)
    • По желанию: тертый сыр пармезан и зеленый лук для украшения
    • В миске среднего размера смешайте пармезан, масло, копченую паприку, чесночный порошок и соль.

      ½ стакана мелко натертого сыра пармезан, ¼ стакана сливочного масла, 1 столовая ложка копченой паприки, 1 столовая ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка морской соли

    • Равномерно распределите масло по кусочкам кукурузы, плотно прижимая масло руками .

      4 початка кукурузы

    • Выберите один из способов приготовления (ниже), затем подавайте приготовленную кукурузу с небольшим количеством сыра пармезан и нарезанным зеленым луком сверху.

      Дополнительно: тертый сыр пармезан и зеленый лук для украшения

    Запеченная кукуруза в початках
    • Разогрейте духовку до 420 градусов по Фаренгейту. Поместите кукурузу, намазанную маслом с пармезаном, на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 20 минут, не переворачивая кукурузу. Кукурузу с несколькими обугленными отметинами обжаривайте в течение последних 5 минут приготовления.

    Кукуруза для барбекю в початках
    • Разогрейте гриль на сильном огне. Кукурузу, намазанную маслом с пармезаном, заверните в фольгу или (предпочтительнее) используйте коврик для гриля. Готовьте в течение 10–12 минут, несколько раз переворачивая, пока кукуруза не прожарится и на ней не останется несколько обугленных пятен.