Диета при эзофагите пищевода | Санаторий Горный

Эзофагит – это воспаление слизистой оболочки пищевода, возникшее по причине слабости кардиального сфинктера. Диета при эзофагите – это обязательное условие комплексном лечении заболевания.

Общие правила. Длительность диеты.

Главная задача лечебного питания при эзофагите пищевода – это полное исключение повреждения слизистой оболочки механическими и химическими факторами.

При эзофагите назначают стол №1. В питании необходимо придерживаться ряда правил:

• количество приемов пищи должно быть 5-6 раз. порции небольшие. Такая тактика в питании при эзофагите позволяет излишне растягиваться желудку и вырабатывать избыток соляной кислоты.
• Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Оптимальная температура блюд – 25-50 С.
• Нельзя есть «на ходу». Есть нужно медленно и тщательно пережевывать пищу.
• Нельзя пить воду сразу после еды. Допустимо питье лишь спустя 30-40 минут после приема пищи.
• Блюда можно готовить на пару, тушить, запекать или отваривать. Жарить нельзя.
• Максимально ограничить прием соли.

В случае обострения эзофагита следует соблюдать диету 1А не более 10 дней. Эта диета строгая и если ее придерживаться, то симптомы заболевания достаточно быстро купируются. Как только неприятные ощущения и симптомы обострения стихнуть можно переходить на стол 1Б. Этот стол более полноценен по питательным веществам.

Заметьте! Острый эзофагит является противопоказанием для санаторно-курортного лечения: лучше обратиться в стационар. 

Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение.

Питание при хроническом эзофагите:

При хроническом эзофагите необходимо соблюдать стол  №1.  Из рациона необходимо убрать все продукты, которые могут вызвать усиление секреции желудочного сока или провоцируют повышенное газообразование.

Большую часть еды необходимо принять в первой половине дня. Нельзя «наедаться» на ночь, лучше употреблять легкоусвояемые продукты, например, овощные блюда или каши.

Список разрешенных продуктов:

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Меню питания при эзофагите.

Режим питания.

Питание при эзофагите должно основываться на том, что пища не должна долго перевариваться. Блюда должны быть легкоусвояемыми, не должны раздражать слизистую желудка и кишечника. Продукты должны обволакивать слизистую желудка, а не раздражать ее.

Рецепты диетических блюд при эзофагите:

Примерное меню на один день:

Завтрак:

Овсяная каша сваренная на воде с добавлением молока, компот из красных яблок.

Второй завтрак:

Паровой омлет. Отвар шиповника

Обед:

Куриный суп с вермишелью и овощами. Филе судака с отварным картофелем. Травяной чай.

Полдник:

Нежирный йогурт. Печенье. Некрепкий чай.

Ужин:

Вареники с творогом. Чай с молоком.

Перед сном можно выпить стакан теплого молока.

Комментарии диетологов:

Лечебное питание при эзофагите позволяет в кратчайшие сроки избавиться от неприятных симптомов и нормализовать работу всего желудочно кишечного тракта. Пренебрежение диетой или систематические нарушения ее могут привести к развитию опасных осложнений.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Как поднять температуру: 5 быстрых и безопасных способов

. Зачем это делать и почему низкая температура опасна

Обновлено 31 октября 2022, 20:02

Shutterstock

Чаще всего температура тела снижается из-за того, что человек замерз, но иногда это следствие системного сбоя в организме. В первом случае поднять температуру проще — достаточно согреться, во втором же «обмануть» организм гораздо сложнее. РБК Life расспросил врачей, какую температуру можно считать низкой, как ее повышать и нужно ли вообще что-то делать, если градусник показывает значение ниже 36,6.

Содержание

1. Причины
2. Опасные симптомы
3. Как поднять

Причины пониженной температуры

Shutterstock

У каждого здорового человека своя температура тела, которая вписывается в диапазон от 35,2 до 37 градусов (при измерении в подмышечной впадине) [1]. Однако в течение жизни и даже одного дня эти показания могут меняться, причем как в одну, так и в другую сторону. На это влияют скорость обмена веществ, время суток, возраст, температура и влажность окружающей среды, физическая активность и другие факторы. Таким образом, ориентироваться на всем известные 36,6 градусов, по словам врачей, не совсем верно.

«Некоторые люди живут всю жизнь с температурой 35,5, хорошо себя чувствуют и для них это вариант нормы, — говорит Алексей Парамонов, к. м.н, терапевт, генеральный директор клиники «Рассвет». — Более того, существуют исследования, что за последние два столетия люди в целом стали «холоднее» и средняя температура тела снизилась примерно на один градус [2]. Ученые связывают это c тенденцией замедления метаболизма».

Но бывает и так, что сниженная температура — это симптом неких проблем. По словам доктора Парамонова, это может свидетельствовать о следующих нарушениях:

• дисфункции щитовидной железы;
• проблеме с производством глюкокортикоидных гормонов в надпочечниках;
• железодефиците.

Кроме этого, пониженная температура сопровождает [3]:

• сильное переохлаждение;
• перенесенные травмы;
• психические заболевания;
• злоупотребление алкоголем или наркотиками.

Алексей Парамоновк.м.н, гастроэнтеролог, терапевт, генеральный директор клиники «Рассвет»

«Пониженная температура — не самое частое явление. Да, у большинства здоровых людей она время от времени может снижаться до уровня менее 36 градусов, но это не опасно, поскольку организм сам ускоряет основной обмен и согревается. Критическое снижение температуры — как правило, результат сильного переохлаждения. Единственное острое заболевание, сопровождаемое понижением температуры, это, пожалуй, холера. Встречается она, к счастью, редко, а факты ее выявления находятся под жестким контролем санитарных органов».

Опасные симптомы пониженной температуры

Shutterstock

Первое, что замечает человек, когда температура начинает падать, — это дрожь. Это автоматическая защита тела от холода и его попытка согреться. В медицине такое состояние называется гипотермией, и у нее есть три стадии в зависимости от показаний температуры тела.

По словам доктора Парамонова, опасным считается снижение температуры до 34 градусов. Когда же она падает до 30 градусов, требуются реанимационные меры. Например, при системном переохлаждении используют согревающие и теплоотражающие накидки, электрические и химические грелки, подогреваемые кровати и одеяла.

Тяжелая гипотермия — это опасное состояние, при котором все системы организма не могут нормально функционировать. К симптомам сильного снижения температуры тела относятся:

• дрожь;
• замедление дыхания, слабый пульс;
• невнятная речь, сонливость, отсутствие энергии и сил;
• нарушение координации, спутанность мыслей;
• потеря сознания.

Как поднять температуру тела

Unsplash

Александр Лаврищевврач терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

«Если вы измерили температуру тела и увидели цифру ниже 36,1 градуса, но при этом вас ничто не беспокоит, то и делать с этим ничего не нужно. Грубо говоря, ваш мозг выставляет настройĸи, и тепловое ядро внутри поддерживает заданный диапазон. Поэтому бесполезно повышать температуру тела у тех, у ĸого она бессимптомно снижена. Ядро, следуя настройĸам мозга, не даст одурачить себя и все равно вернет все в исходное состояние. Другой вопрос — если человеĸ сильно переохладился. В этом случае нужно вызвать сĸорую помощь.

В остальных случаях, если вы немного замерзли, постарайтесь ĸаĸ можно сĸорее попасть в теплое помещение — «в моменте» это и правда помогает. При желании повысить температуру тела можно и другими способами. Но рассчитывать на существенную и длительную прибавку в градусах не стоит».

Как можно повысить температуру тела?

1. Поделать физические упражнения

Физические упражнения способны повысить температуру тела [4]. Несĸольĸо быстрых прыжĸов с места на место, ходьба или легкая разминĸа увеличат частоту сердечных соĸращений и улучшат ĸровообращение, что, в свою очередь, даст ощущение тепла и повысит температуру тела.

Александр Лаврищев:

«Физичесĸая аĸтивность и правда помогает согреться, например, на холоде. Но нужно помнить, что не все люди могут долго быть физичесĸи аĸтивны, а для неĸоторых пожилых или хроничесĸи больных людей физичесĸая аĸтивность на холоде может быть и вовсе противопоĸазана. Поэтому самый простой и безопасный вариант — постараться побыстрее переместиться в тепло».

2. Съесть что-то острое

Острая еда может согреть тело изнутри. За это отвечает капсаицин, вещество есть в некоторых продуктах, например в красном перце. Участники эксперимента съедали один грамм этого перца, и спустя несколько часов у них измеряли температуру тела. У некоторых она незначительно повышалась [5]. Капсаицин действительно обладает способностью раздражать оболочĸи тела, усиливая в них ĸровотоĸ. Однако если у вас есть какие-либо заболевания желудка, кишечника или аллергия, то лучше не рисковать.

3. Приготовить высококалорийную пищу

Для поддержания терморегуляции нужна энергия. Организм получает ее из калорий, которые мы потребляем вместе с пищей. Именно поэтому человек может ощущать холод в теле, когда он голоден или долго сидит на низкокалорийной диете [6]. Если нужно поднять температуру, то попробуйте приготовить калорийное и богатое углеводами блюдо, лучше горячее. Так вы дадите организму энергию для метаболизма и регулирования температуры.

Александр Лаврищев:

«Высоĸоĸалорийная пища особенно необходима, если вы планируете быть на холоде длительное время. Например, идете в поход, работаете на отĸрытом воздухе или планируете длительную зимнюю прогулку».

4. Восстановить водный баланс

Организм человека использует воду в том числе для стабилизации температуры. Жидкость способна накапливать тепло и долго отдавать его, поэтому в каждой клетке вода действует как буфер против резких перепадов температуры. Например, при отравлении или сильном обезвоживании может проявиться не только слабость, но и пониженная температура. Чтобы восполнить дефицит влаги в организме, пейте негазированную воду, а чтобы согреться — теплый чай или компот из сухофруĸтов.

Александр Лаврищев:

«Поддержание гидробаланса — один из путей терморегуляции организма. В долгосрочной перспеĸтиве обезвоживание опасно само по себе, поэтому обязательно нужно употреблять достаточное количество жидĸости ежедневно».

5. Погреться в бане или у обогревателя

Теплый воздух помогает организму согреться. Чтобы температура стала чуть выше, можно сходить в баню, укутаться потеплее, посидеть у обогревателя или постоять под горячим душем.

Александр Лаврищев:

«Тепло, поступающее извне, помогает нашему тепловому ядру быстрее нагреть поверхностные слои тела. Это самый быстрый и надежный способ. Наши предĸи, любившие полежать на печи и тем самым согреваться, были очень правы».

6. Выполнить дыхательную гимнастику

Можно сделать глубоĸий вдох, задержать дыхание, выдох. И так несколько циклов. Дыхание насыщает нас ĸислородом и усĸоряет ĸровообращение, что сказывается на температуре тела. Однако важно помнить, что вдыхаемый воздух должен быть теплым, но никак не холодным.

Поделиться

Материалы к статье

Авторы

Теги

Надежда Гурина

Вас может заинтересовать

10+ необычных запеканок, чтобы произвести впечатление на семью и друзей

Двухцветный картофель с гребешком image

Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Rishon Hanners

В то время как коробка с рецептами мамы может быть набита ретро-рецептами запеканки, запеканка не обязательно должна быть безвкусной или старомодной. В следующий раз, когда вы будете развлекаться, возьмите одно из этих снисходительных и завораживающих творений. От завтрака до ужина у нас есть рецепт идеальной запеканки, которая поразит как семью, так и гостей.

Начать слайд-шоу

1 из 12

Картофель с гребешком в двух тонах

Картофель с гребешком в двух тонах image

Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Rishon Hanners

Двухцветный картофель с гребешком

Использование сладкого картофеля и юконского золотого картофеля делает классический, утешительный картофель с гребешком восхитительным дополнением. Этот впечатляющий картофельный гарнир, идеально подходящий для семейных встреч и праздничных ужинов в любое время года, отличается сливочной насыщенностью, крепким пикантным вкусом и восхитительным хрустом с панко-пеканом с травами. Вы можете собрать блюдо (без начинки) заранее и поставить в холодильник на срок до 12 часов, прежде чем вы будете готовы к выпечке.

Реклама

Реклама

2 из 12

Запеканка из тыквы

squash-casserole-sl-l-new.jpg

Запеканка из тыквы limit on 90 0 Рецепт 90 ионов в запеканку из зеленой фасоли? Мы любим их и в этой сырной запеканке из тыквы.

3 из 12

Запеканка из курицы и дикого риса

Запеканка из курицы и дикого риса

Авторы и права: Бекки Луигарт-Стейнер; Стиль: Баффи Харгетт

Реклама

4 из 12

Запеканка из сладкого картофеля

Запеканка из сладкого картофеля

Авторы и права: Брайан Вудкок; Стиль: Пейдж Хикс

Рецепт запеканки из сладкого картофеля

Редактор производства Хейзел и ее дочь предпочитают запеканку из сладкого картофеля без зефира, которую Хейзел готовит с подросткового возраста. Наш современный вариант классической запеканки из сладкого картофеля — ароматный штрейзель с ванильными бобами.

5 из 12

Запеканка для французских тостов с яблочным пирогом

Запеканка для французских тостов с яблочным пирогом image

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Сара Элизабет Кливленд; Пищевой стиль: Анна Теоктисто

Рецепт запеканки с французскими тостами и яблочным пирогом

Эта запеканка на ночь может быть завтраком, но может быть и хлебным пудингом — короче говоря, это идеальное блюдо для холодного субботнего утра. Корица и успокаивающий, он достаточно сладкий, чтобы его можно было есть как есть, но он также хорош с небольшим количеством масла и кленового сиропа.

6 из 12

Запеканка из цветной капусты и козьего сыра

mr-Запеканка из цветной капусты и козьего сыра image

Авторы и права: Антонис Ахиллес; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Реквизит: Кей Кларк

Рецепт запеканки из цветной капусты и козьего сыра

Эта простая, но сытная запеканка имеет хороший баланс сладкой цветной капусты, очень сладкого лука-шалота и острого козьего сыра, а кедровые орехи придают вкус и текстурный контраст. Приготовление цветной капусты на пару предотвращает ее растекание в кастрюле, а использование ярлыка, такого как цветная капуста, предварительно соцветая, помогает сделать это очень быстро. Возьмите полено из козьего сыра вместо крошек — они намного легче плавятся. Это достаточно просто для буднего вечера, но вкусно и достаточно для особого случая.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 12

Простая запеканка для французских тостов

Простая запеканка для французских тостов

Фото: Рэнди Майор; Cindy Barr

Рецепт простой запеканки с французскими тостами

Эта легкая запеканка с французскими тостами станет богатым и декадентским дополнением к любому завтраку или обеденному столу. Если вы не хотите использовать апельсиновый ликер, вы можете заменить его 1-2 чайными ложками апельсинового сока.

8 из 12

Куриная запеканка Кордон Блю

mr- Куриная запеканка Кордон Блю image

Авторы и права: Грег Дюпри; Реквизит: Кристина Дейли; Пищевой стиль: Адам Хикман

Рецепт куриной запеканки Cordon Bleu

Эта кремовая, привлекательная для всех запеканка обладает щедрым сырным, пикантным вкусом, но требует немного суеты классического куриного Cordon bleu. Ключом к невероятной насыщенности этой куриной запеканки Cordon bleu является сырный соус на плите, приготовленный из швейцарского сыра и грюйера.

9 из 12

Баклажаны, цуккини и помидоры Tian

Баклажаны, цукини и помидоры Tian

Кредит: Gentl & Hyers; Стиль: Кендра Смут

Баклажаны, цуккини и помидоры Рецепт Тянь

Тянь, французское слово, используемое в Провансе, относится как к неглубокой посуде для приготовления пищи, так и к пище, приготовленной в ней. Стеклянная или керамическая форма для выпечки размером 11 x 7 дюймов хорошо подходит для этого блюда из баклажанов, цукини и помидоров, но если у вас есть 2-квартовая форма для запекания или запеканки, тем лучше.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 12

Запеканка из сладкого картофеля с розмарином и козьим сыром Фуд-стайлинг: Челси Циммер; Реквизит: Одри Дэвис

Запеканка из сладкого картофеля с розмарином и козьим сыром Рецепт

Эта пикантная запеканка из сладкого картофеля имеет приятный ореховый вкус и аромат. Вкус козьего сыра прекрасно сочетается со сладостью картофеля, а хрустящие орехи пекан и хрустящий розмарин придают великолепную текстуру и выглядят невероятно. Это похоже на традиционную эстетику запеканки из сладкого картофеля, но с немного большей индивидуальностью и добавлением сыра.

11 из 12

Французская луковая запеканка из зеленой фасоли

mr — Французская луковая запеканка из зеленой фасоли Изображение

Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Фуд-стайлинг: Дженнифер Вендорф, Мелисса Грей; Реквизит: Хизер Чаддак

Рецепт запеканки из зеленой фасоли с луком по-французски

Запеканка из зеленой фасоли — это здорово, но мы сделали ее еще лучше. Наша французская запеканка из зеленой фасоли с луком — сырная, сливочная и декадентская, с хорошим балансом соуса бешамель грюйер, свежей бланшированной зеленой фасоли, карамелизированного лука и тертого пармезана.

12 из 12

Easy Butternut Squash Casserole

mr-butternut-squash-casserole

Авторы и права: Элисон Микш; Фуд-стайлинг: Мэри Клэр Бриттон и Кэди Вольфарт; Стиль реквизита: Присси Ли

Рецепт легкой запеканки из тыквы с орехами

Эта восхитительная запеканка из сладкого картофеля получается сладкой, теплой и успокаивающей. Если у вас мало времени, используйте консервированное пюре из тыквы Whole Foods вместо того, чтобы жарить его самостоятельно. Зефир не обязателен, но рекомендуется.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вверх Далее

10 лучших идей рецептов запеканки и вдохновения компании Вдохновляйтесь и пробуйте новое.

Сохранено с food.com

Рецепт фирменной запеканки — Food.com

6 · 45 минут · Хорошее блюдо из 1 блюда для обеда – очень универсальное – вы можете использовать свое воображение и добавлять множество других ингредиентов для приготовления это другое. Я часто добавляю грибы и делаю с панировочными сухарями.

Ингредиенты

• • 1 фунт говяжьего фарша

Продукты

Приправы

9 9019 83

Макароны и крупы 9000 002 • Яичная лапша 8 унций

Рецепты протертых блюд

Рецепты мясных блюд

Рецепты для гурманов

Рецепты для здоровья

Рецепты с курицей

Рецепты для ужина

Рецепт фирменной запеканки

Блюда для запекания

Рецепты для запекания

Лукреция Норман сохранена в Recipes to Cook

Сохранено с Southernliving. com

45 простых рецептов кастрюль для горячих блюд в оживленные ночи

40+ быстрых рецептов кастрюль для горячих блюд в оживленные ночи | Ищете ли вы быстрый ужин в будний день, который понравится всей семье, или запеканку, достойную компании для особого собрания, вы не ошибетесь ни с одним из этих вкусных рецептов. РЕКЛАМА Популярное в еде0003

Быстрые легкие запеканки

Быстрые рецепты запеканок

Лучшие запеканки

Рецепт фирменной запеканки

Рецепты основных блюд

Рецепты легкого ужина

0 Delices

Кулинария Вкусные рецепты

Экономные рецепты

Южная жизнь сохранена в рецептах ужина

Сохранено на сайте тридцатьhandmadedays.com

Фирменная запеканка

2 · 65 минут · Легко и вкусно — эта фирменная запеканка понравится вашей семье.

Ингредиенты

Приправы

Макаронные изделия и злаки

• • 1 фунт гамбургера

Паста000 Рецепты

Рецепты говядины

Рецепты ужина

Рецепты кулинарии

Рецепт фирменной запеканки

Recipe Company

Dinner Ideas

Рецепты

Дизайн Марка Берлесона сохранен в еде

Сохранено с Southernliving. com

35 рецептов осенних запеканок для разогрева обеденного стола

Верните теплые, пикантные запеканки в свой ежедневный ужин с помощью некоторых из наших лучших осенних комбинаций запеканок.

Запеканка из спагетти с пиццей

Запеканка из печеной кукурузы

Запеканка из картофеля на завтрак

Запеканка из дважды запеченного картофеля

Запеканка из куриной энчилады

Запеканка из батата

Завтрак из сладкого картофеля

03

Блюда для запекания

Рецепты для запекания

Николь Стехлар Сохранено дома :: кулинария

Сохранено с умного дома. .

Запеканка с курицей и соусом

Запеканка из курицы

Блюда для запекания

Рецепты запеканки

Запеканка с начинкой

Запеканка из брокколи

Запеканка из буррито

Картофельная запеканка

Соус для курицы

Emily Buys сохранено в Real Mommy Stuff

Сохранено с сайта smarthousewife. com 02 Фирменная куриная запеканка, в которой вкусно и здорово обслуживать компанию.

Рецепты с курицей и пармезаном

Рецепты с куриным супом

Рецепты с птицей

Курица с брокколи

Курица с халапеньо

Куриные идеи

Цыпленок Буффало

Фахитас в мультиварке

Суп в мультиварке

Эмили Байс сохранено в Real Mommy Stuff

Сохранено с сайта richelderfersrecipes.blogspot.com

3

3 Келси

Это из моей кулинарной книги «Вкус Орегона». Я выложу рецепт так, как он написан в книге, но отмечу изменения, которые я внесла, когда готовила. Это было НАСТОЛЬКО хорошо. Его ела даже Грейс, а она НИКОГДА не ест то, что я готовлю на ужин. Я полностью исключила масло, которое требует этот рецепт, и оно все равно было очень богатым! Ингредиенты: 4 стакана сырой яичной лапши 2 фунта говяжьего фарша (я использовала 1,5 фунта, так как наш упакован именно так) 1 столовая ложка сливочного масла (опять же, я не использовала сливочное масло) 4 8 унций…

Рецепты запеканки с говядиной

Запеканка из говяжьего фарша

Рецепты пирогов

Рецепты пирогов с курицей

Рецепты говядины

Рецепты кулинарии

Рецепты кулинарии

Блюда из запеканки 00003

Посуда ef

Посуда для еды

Sandra BibbS

Sandra Bibb Сохранено в Запеканки

Сохранено с Southernliving.