Содержание
Сосиски, тушеные в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
5
(1)
15
Купить продукты
Чтобы приготовить вкусный ужин, вовсе не обязательно иметь под рукой дорогостоящие продукты или обладать особыми поварскими навыками.Предлагаем вам рецепт тушеной капусты с сосисками в мультиварке. Получается легкое и полезное домашнее блюдо, способное накормить всю семью.Такой кухонный девайс, как мультиварка, сделает готовку максимально простой.
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| Сосиски | 2 шт. = 120 г |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Вода | 1 стакан = 200 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Кетчуп | 1 ст. л. = 25 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. = 34 г |
Для украшения
| Зеленый лук | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо кетчупа возьмите томатную пасту или измельченный помидор.
Не обжаривайте лук, а сразу соедините все ингредиенты, залейте водой и потушите.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте капусту и удалите у нее плохие листья.
Снимите упаковку с сосисок и очистите репчатый лук.
Шаг 1
Нарежьте сосиски небольшой соломкой или кружочками.
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3
Капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 4
Включите в мультиварке программу «Жарка» и выставите 10 минут. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
Шаг 5
Добавьте в чашу мультиварки сосиски. Жарьте их вместе с луком до румяного оттенка.
Шаг 6
Добавьте столовую ложку кетчупа, капусту, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Залейте всё стаканом воды и перемешайте. Выставите на мультиварке программу «Тушение» или «Варка» и время 40 минут. Закройте крышку. Готовое блюдо перемешайте.
Шаг 8
Подайте капусту с сосисками, украсив перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Добавьте в блюдо тертую морковь и болгарский перец, так оно станет еще полезнее и вкуснее. Подайте к блюду свежий бородинский хлеб.
Капуста тушеная с сосиской в мультиварке: рецепт с фото
Капуста, тушеная с сосисками в мультиварке, — простое и бюджетное блюдо часто, которое выручает меня в ряде ситуаций. А они (ситуации) бывают разные. Например, случается, что день зарплаты не подошёл, а в кошельке практически не шуршит и не звенит. Или когда мало свободного времени, чтобы приготовить что-либо более сложное. И отличный способ «пустить в расход» капусту, оставшуюся от варки щей или борща. Кроме того, иной раз случаются «приступы» ностальгии — безумно хочется съесть хоть ложечку «солянки» с сосисками. Да-да, именно так — солянка — называли во времена моей молодости это кулинарное творение.
Ингредиенты:
- Капуста (свежая, белокочанная) — ½ среднего кочана
- Морковь — 1-2 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Сосиски — 4-5 шт.
- Масло растительное — 2 ст.ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по желанию и по вкусу
1.
Приготовление любого блюда начинается, естественно, с подготовки всех необходимых продуктов. Поэтому я обработала половину среднего кочана капусты — сняла верхние листья с дефектами (типа очень грязных или подсохших), вырезала кочерыжку, затем овощ тщательно промыла, обсушила от влаги (сделала это при помощи бумажного полотенца) и нашинковала. Счистила кожуру с моркови, тоже помыла, после натёрла на тёрке. Тщательно помытые помидоры произвольно нарезала ножом. С сосисек (они у меня прямо из морозильной камеры) пока еще только сняла целлофановую оболочку. Поставила поближе масло и соль. Специи добавлять не буду.
2. Готовлю без предварительной обжарки, чтобы блюдо было более «легче» (если так можно выразиться). Наливаю в чашу масло, выкладываю все овощи, солю их и перемешиваю. Закрываю крышку прибора. Включаю мультиварку Редмонд м170, мощность 900 Вт) на режим «Тушение» (с выбором — «Овощи»), задаю время 40 минут. Это среднее время. Для молодой ранней капусты можно поставить даже 30 минут.
Осенняя и зимняя капуста более твердая, поэтому иногда её приходится тушить более 40-ка минут. Также обращаю внимание еще на такой момент — кто-то любит капусту и прочее al dente, кто-то, чтобы было помягче, а некоторые отдают предпочтение совсем мягким овощам. В моём случае ближе к аль денте.
3. В это время режу каждую сосиску вдоль, а затем каждую половинку полукольцами. Нарезанные колбасные изделия отправляю в чашу через 20 минут от начала тушения (если время установлено на час, тогда сосиски можно добавить через 30 минут). Быстро перемешиваю их с овощами и оставляю готовиться до сигнала. Сделаю небольшое примечание. В некоторых мультиварках на «Тушении» возможен сброс программы из-за недостаточного количества жидкости в чаше. Пугаться этого не стоит. Просто вылейте в чашу ½ мультистакана (или немногим более) горячей воды из чайника и установите программу заново.
4. Капусту, тушеную с сосисками, раскладываю по тарелкам.
Если мне надо посытнее накормить своих домашних, тогда подаю вместе с отварным картофелем.
Автор: Татьяна
ОВОЩНАЯ КОЛБАСКА С ПЕРЦЕМ — The Southern Lady Cooks
Еда в мультиварке
Колбаса и овощи с перцем в мультиварке — любимец всей семьи.
Это блюдо настолько вкусное и простое в мультиварке, что просто добавьте немного кукурузного хлеба, и вы получите сытную и комфортную еду.
Ваша семья будет в восторге от этой колбаски в мультиварке с овощами!
1 фунт копченой колбасы, нарезанной на куски
6 картофелин, очищенных и разрезанных пополам
1 большая луковица, очищенная и нарезанная ломтиками или нарезанная
3 или 4 большие моркови, очищенные и нарезанные на кусочки
1 большой зеленый перец
1 большой красный сладкий перец
1 (14 унция) говяжьего бульона или 2 чашки
1 упаковка луковой смеси для супа
2 лавровых листа
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка измельченного чеснока
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка вустерского перца шайский соус
Поместите колбасу и овощи в мультиварку.
Смешать бульон, луковый суп, специи и вустерширский соус и залить овощи. Готовьте на слабом огне в течение 5–6 часов или на сильном в течение 3–4 часов, пока картофель и морковь не будут готовы. Делает шесть-восемь порций. Наслаждаться!
5 из 22 голосов
Колбаса в мультиварке, овощи и перец
Этот рецепт колбасы в мультиварке, овощей и перца очень хорош. Это классическая легкая еда, которую очень легко приготовить.
Блюдо: основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: колбаса в мультиварке, овощи и перец
- 1 фунт копченой колбасы, нарезанной на кусочки
- 6 картофелин, очищенных и разрезанных пополам
- 1 большая луковица, очищенная и нарезанная ломтиками или нарезанная
- 3 или 4 большие моркови, очищенные и нарезанные на кусочки
- 1 большой зеленый перец
- 1 большой красный сладкий перец
- 1 банка 14 унций говяжьего бульона или 2 чашки
- 1 упаковка смеси для лукового супа
- 2 лавровых листа
- 1 ч.
л. базилика - 1 ч. л. измельченного чеснока
- 1/2 ч. л. и овощи в мультиварке.
Смешать бульон, луковый суп, специи и вустерширский соус и залить овощи. Готовьте на слабом огне в течение 5–6 часов или на сильном в течение 3–4 часов, пока картофель и морковь не будут готовы.
л. базилика
© Фотографии и текст The Southern Lady Cooks – Все права защищены. Запрещено копирование, размещение на других сайтах или иное использование без письменного разрешения правообладателя Сохранить
Копченая колбаса со сливками и картофель в мультиварке
Перейти к рецепту
Колбаса и картофель в мультиварке Приготовьте вкусный ужин, в котором копченая колбаса из индейки и золотистый картофель смешаны в сливочном соусе с насыщенным вкусом. Это комфортная еда в лучшем виде.
Нам нравится отличный рецепт ужина, например, это блюдо из картофеля с колбасой, приготовленное в мультиварке. Сделайте этот Куриная коса с брокколи от шеф-повара любимым блюдом всей семьи. Или попробуйте суп быстрого приготовления с тортеллини с колбасой , такой сливочный и насыщенный вкус. Эти Refried Bean Tostadas хорошо подходят для постного понедельника или тако во вторник.
Картофель и колбаса, приготовленные в медленноварке
Этот рецепт колбасы и картофеля в мультиварке — идеальная еда для комфорта. Ничто другое так не попадает в точку, как большая горячая тарелка с мясом и картофелем. У вас плохой день? Вам нужен этот рецепт, чтобы спасти вас.
Этот картофель получается оооочень шелковистым прямо в мультиварке. В сочетании с копченым вкусом колбасы и сливочным соусом из супа из сельдерея и сливочного сыра у вас получится превосходный ужин.
Это простое блюдо, приготовленное в медленноварке, не требует больших усилий на кухне. Это так приятно, что вы вернетесь на несколько секунд и получите дополнительный бонус, это удобно для детей!
Копченая колбаса и картофель
Каждый раз, когда у меня появляется возможность достать свою винтажную мультиварку, я это делаю. И вкусный ужин получится! Я люблю ужины в мультиварке, потому что вы можете приготовить все и бросить все это в мультиварку утром, и ужин будет готов вовремя!
У вас есть возможность перемешать колбасу и картофель в середине приготовления, если вы дома.
Но, если вы похожи на меня (живете немного рискованно) и предпочитаете оставлять свою мультиварку готовить дома, пока вы идете на работу или выполняете поручения, как я, еду не нужно перемешивать.
Зачем делать колбасу и картофель в мультиварке
- Минимальная подготовительная работа. Это так легко приготовить. Просто нарежьте картошку и нарежьте колбасу.
- Ужин готовится утром и готов к обеду.
- Вкусно. Это очень хорошо, мои дети всегда едят секунды.
- Лучшая комфортная еда!! Так здорово для тех выходных, когда вам нужно что-то немного больше.
- Требуется всего 5 ингредиентов. Вот и все, всего 5 простых ингредиентов.
Что подавать с сосисками и картофелем
Просто добавьте овощи на гарнир, чтобы блюдо получилось сытным. Когда я приготовлю картофель по этому рецепту, я буду подавать его в виде огромного салата. Люблю добавлять тертую морковь, сочные помидоры, огурец, ну и кто без сухариков.
Я также приготовлю кабачки и кабачки во фритюрнице, поджарю брокколи во фритюрнице или запечу спаржу с пармезаном.
С таким же успехом можно добавить еще немного углеводов и попробовать наши любимые булочки или попробовать испечь свой собственный французский хлеб!
Какой картофель лучше всего использовать?
Выбирая картофель для этого блюда, вы хотите, чтобы картофель был немного тяжелым и твердым. Старайтесь держаться подальше от картофеля, который сморщен или чрезмерно поврежден. Не покупайте картофель с зеленым оттенком, он ядовит и может вызвать расстройство желудка.
Золотой картофель лучше всего подходит для этого рецепта, и я обычно его использую. Картофель имеет сливочный и маслянистый вкус, который трудно превзойти. Мне нравится чистить этот картофель, но на самом деле кожица у него достаточно тонкая, чтобы его не нужно было чистить.
Мне также нравится молодой красный картофель, и большой плюс в том, что его не нужно чистить. Использование красновато-коричневого картофеля хорошо работает в этом рецепте, но я настоятельно рекомендую вам очистить его, потому что более толстая кожица может испортить текстуру этого обеда в мультиварке.
Какую колбасу лучше всего использовать?
Для этого рецепта я использую предварительно приготовленную копченую колбасу из индейки, но вы также можете попробовать копченую свиную колбасу или итальянскую колбасу. Мне нравится, что колбаса из индейки немного полезнее и менее жирная. Или, если хотите, попробуйте ноквурст (или нэквурст), копченую польскую колбасу.
Можно ли использовать сырую колбасу в мультиварке
Если вам интересно, можно ли использовать сырую колбасу в мультиварке, ответ — да. Колбасы бывают двух видов: свежие, такие как bratwurst (сосиски) или колбаса, и предварительно приготовленные, такие как копченая колбаса или колбаса.
Если вы решите использовать сырую колбасу для этого рецепта, она полностью приготовится в мультиварке в течение 6-8 часов на медленном огне. Если вы быстро обжарите колбасу со всех сторон, это поможет процессу приготовления и добавит вкуса колбасе, чтобы она немного подрумянилась. Затем нарежьте его и добавьте к готовящемуся рецепту.
Вы можете получить лишний жир в колбасе и картофеле, если будете готовить их в сыром виде. Я лично никогда не готовил этот конкретный рецепт с сырой колбасой раньше.
Какой размер мультиварки мне нужен для этого рецепта?
Оптимальный размер кастрюли — 3–3,5 литра. Если у вас есть кастрюля большего размера, я рекомендую удвоить рецепт.
Время приготовления сосисок и картофеля в мультиварке
Преимущество этого рецепта картофеля с сосисками заключается в том, что вы можете регулировать время приготовления. Его можно готовить на слабом или сильном огне в зависимости от ваших потребностей.
Готовьте колбасу и картофель на медленном огне в течение 6–8 часов или готовьте в режиме высокой температуры в течение 3–4 часов.
Ингредиенты рецепта
- Картофель: Я использую золотой картофель, но вы можете использовать красный картофель или красновато-коричневый картофель (очищенный). Их нужно будет разрезать на четыре части или, если вы используете очень большой картофель, нарежьте картофель на три части, а те — на четыре части.
- Колбаса: Используйте копченую, предварительно приготовленную колбасу из индейки U-образной формы. Нарежьте ломтиками 1/2″.
- Сливочный сыр: Я готовил по этому рецепту только с жирным сливочным сыром. Сливочный сыр необходимо размягчить.
- Суп: Банка крем-супа из сельдерея.
- Ранчо: Вам понадобится пакет сухой заправки для ранчо/дип-микс.
Как приготовить медленноварку с сосисками и картофелем
- Добавьте нарезанный картофель и нарезанную сосиску в медленноварку.
- В чаше стационарного миксера или в чаше ручного миксера смешайте размягченный сливочный сыр, суп и сухое ранчо. Вылить на колбасу и картофель, но не перемешивать.
- Приготовить колбасу и картошку. Смешайте в середине, если вы дома.
- Перед подачей дать немного остыть.
Мультиварка с картофелем и сосисками Советы и варианты
- Картофель. В этом рецепте ужина я использую золотой картофель, но вы можете использовать красный картофель или картофель красновато-коричневого цвета.
- Смягчить сливочный сыр. Убедитесь, что сливочный сыр мягкий и легко смешивается с супом и сухой заправкой ранч.
- Используйте суп с другим вкусом. Попробуйте изменить рецепт, используя суп-пюре из куриного филе, суп-пюре из брокколи или суп-пюре из грибов вместо супа-пюре из сельдерея.
- Еще колбаса. Добавьте второе звено колбасы (то есть 2 фунта вместо 1), если вы хотите еще более мясной рецепт.
- Сделать это по-дурацки. Добавьте в кастрюлю немного свеженатертого сыра прямо перед подачей на стол.
- Добавить овощи. Вы можете добавить горох или зеленую фасоль. Просто добавьте банку сушеных овощей вместе с картофелем и колбасой.
- Сделайте его острым. Если вы любите острое, попробуйте добавить немного кайенского перца или хлопьев красного перца.
В этом рецепте ужина я использую золотой картофель, но вы можете использовать красный картофель или картофель красновато-коричневого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить картошку? Если вы используете золотой или красный картофель, их не нужно очищать от кожуры. Я рекомендую чистить красновато-коричневый картофель, если вы его используете.
Можно ли использовать обезжиренный или нежирный сливочный сыр? Я никогда не готовила по этому рецепту сливочный сыр с пониженным содержанием жира, но не понимаю, почему бы вам не попробовать его, если вы привыкли готовить с ним.
Как приготовить картофель с колбасой в мультиварке по этому рецепту? Если у вас мало времени, готовьте по этому рецепту 3-4 часа на высокой мощности. Или варить 6-8 часов на медленном огне.
Инструкции по приготовлению, хранению и заморозке
Как охлаждать колбасу и картофель в мультиварке? Дайте колбасе и картофелю остыть и положите в герметичный контейнер. В холодильнике он должен стоять около 3-4 дней.
Как разогревать колбасу и картофель? Нагрейте колбасу и картофель в мультиварке в микроволновой печи в течение 3–4 минут, помешивая в середине приготовления.
Продолжайте нагревать, пока не нагреется до желаемой температуры. Точное время нагрева будет зависеть от количества остатков, которые у вас есть.
Как заморозить колбасу и картофель для мультиварки? Я не рекомендую замораживать этот рецепт, потому что сливочный сыр в соусе станет зернистым после оттаивания.
Попробуйте другие вкусные рецепты ужина!
- Пирог с индейкой и печеньем с чеддером и беконом
- Куриная грудка во фритюрнице
- Жареный чесночный картофельный суп
- Куриное филе с миндальной мукой
- Полезный суп с брокколи и чеддером
- Курица-гриль в мультиварке
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!
Pinterest/Facebook/Instagram
Рецепт припечатки
Кромный горшок кремовый кремовый колбаса и картофель
Crock Pot Couse and Potatoes вкус. Это комфортная еда в лучшем виде.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 3 часа 15 минут
Курс: основное блюдо
Кухня: Американская
Количество порций: 8
Калорийность: 390 ккал
Автор: Tristin – Home Cooked Harvest
Мультиварка
- 3-4 фунта нарезанного на четвертинки золотого картофеля
- 1 фунт копченой колбасы из индейки толщиной 1/2 дюйма
- 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 10,5 унций супа-пюре из сельдерея
- 1 унция пакета сухой приправы ранч
Добавьте нарезанный картофель и нарезанную колбасу в медленноварку э.
В чаше стационарного миксера или в миске с помощью ручного миксера смешайте размягченный сливочный сыр, суп и сухое ранчо.
Вылить поверх колбасы и картофеля в центре, но не перемешивать.
Поставьте мультиварку на слабый огонь и варите 6-8 часов или 3-4 часа на сильном огне, пока картофель не станет мягким. Смешайте в середине, если вы дома.
Перед подачей дать немного остыть.
- Картофель. В этом рецепте ужина я использую золотой картофель (Юконский золотой), но вы можете использовать молодой картофель, красный картофель или красновато-коричневый картофель. Молодой картофель можно разрезать на четыре части, но крупнее его следует разрезать на три части, а те следует разрезать на четыре части.
- Смягчить сливочный сыр. Убедитесь, что сливочный сыр мягкий и легко смешивается с супом и сухой заправкой ранч.
- Используйте суп с другим вкусом. Попробуйте изменить рецепт, используя суп-пюре из куриного филе, суп-пюре из брокколи или суп-пюре из грибов вместо супа-пюре из сельдерея.
- Больше колбасы. Добавьте второе звено колбасы (то есть 2 фунта вместо 1), если вы хотите еще более мясной рецепт.
- Сделай это по-дурацки. Добавьте в кастрюлю немного свеженатертого сыра прямо перед подачей на стол.
- Добавить овощи. Вы можете добавить свежую зеленую фасоль примерно за 2 часа до готовности блюда, иначе она может перевариться или консервировать зеленую фасоль за 30 минут до готовности.
- Сделайте его острым. Если вы любите острое, попробуйте добавить немного кайенского перца или хлопьев красного перца.
- Сливочная колбаса и картофель в мультиварке хранятся 3-5 дней в герметичном контейнере в холодильнике.
9 0092
Попробуйте изменить рецепт, используя суп-пюре из куриного филе, суп-пюре из брокколи или суп-пюре из грибов вместо супа-пюре из сельдерея. * Обратите внимание, что вся информация о питании является приблизительным значением.