Лучший подарок на 8 марта

Лучший подарок на 8 марта | Мультиварки Redmond

Мультиварка Redmond готовит самостоятельно, освобождая от долгих часов у плиты. Теперь свободное время можно посвятить любимому занятию

К рецептам!

Теперь она забудет о долгих часах, проводимых у плиты: ей нужно лишь выложить подготовленные ингредиенты любого блюда в чашу мультиварки — все одновременно — и нажать кнопку: кулинарный робот сам приготовит изысканные блюда.
REDMOND заменяет целый ряд кухонной техники и позволяет легко и быстро приготовить тысячи блюд — аппетитное жаркое, сочные стейки, картофель фри, холодец и другие традиционные деликатесы. Более того, ваше питание будет не только разнообразным, но и здоровым, ведь во всех продуктах, приготовленных в мультиварке REDMOND сохраняются необходимые полезные вещества.

• Аджапсандали

  Ингредиенты
  Помидоры — 500г., перец чили — 20г., баклажаны — 1кг. , растительное масло — 300мл., лук репчатый — 250г., морковь — 250г., кинза — 10г., чеснок — 40г., перец болгарский — 500г., специи, соль

  В мультиварке Redmond М250
  Болгарский перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны нарезать полукольцами толщиной 1,5 см, морковь натереть на крупной терке, перец чили, кинзу, лук и чеснок измельчить ножом. Болгарский перец и помидоры нарезать соломкой ши- риной 1 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», на- жатием кнопок «+» и «-» установить программу «МУЛЬТИ- ПОВАР». Нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 115°C. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Авто- подогрев». Готовить до окончания программы.

  Халва арахисовая

  Ингредиенты
  Арахис очищенный — 400 г., мука пшеничная — 150 г. , сахар — 100 г., масло сливочное — 100 г., вода — 100 мл.

  В мультиварке Redmond М250
  В чашу мультиварки выложить арахис. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 15 до завершения приготовления арахис перемешать. Готовить до окончания программы. Арахис пересыпать в отдельную чашу и измельчить блендером до однородной массы. В чашу мультиварки засыпать муку. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы, помешивая муку каждые 10 минут. Затем перемешать муку и измельченный арахис до однородной массы. В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар, перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 10 минут до завершения приготовления добавить сливочное масло и тщательно перемешать венчиком. Готовить до окончания программы. Затем добавить сироп в массу из арахиса и муки, тщательно перемешать. Массу разложить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

  Суфле из печени

  Ингредиенты
  Соль, лук репчатый — 140г., яйцо — 150г., разрыхлитель — 5г., печень куриная — 340г., сливочное масло — 10г., специи, мука — 60г., сливки (15%) — 80мл.

  В мультиварке Redmond М70
  Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком два раза. В фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее полученную массу. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА», нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». После окончания программы оставить суфле в мультиварке на 15–20 минут.

• Пунш лимонный

  Ингредиенты
  Молотая корица — 2г., красное вино — 340мл., гвоздика — 6шт., сок лимона — 70мл., сахар — 100г.

  В мультиварке Redmond М70
  Сахар и корицу выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сок лимона, гвоздику и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР», кнопкой «Температура» установить 70 °C, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

  Лазанья

  Ингредиенты
  Соль, яйцо — 60г., паста для лазаньи — 70г., томатная паста — 100г., лук репчатый — 70г., говядина (филе) — 300г., специи, вода — 1л., твёрдый сыр — 70г.

  В мультиварке Redmond M90
  Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Сыр натереть на крупной терке. Фарш смешать с яйцом, томатной пастой, солью, специями, перемешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару. В нее выложить ингредиенты слоями: лист пасты, часть фарша, часть сыра — и так четыре раза. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «НА ПАРУ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

  Шоколадный кекс

  Ингредиенты
  Мука — 110г., шоколад черный (горький) — 60г., разрыхлитель — 10г., сахар — 150г., сливочное масло — 150г., яйцо — 200г.

  В мультиварке Redmond M90
  Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Если вы еще не выбрали подарок для любимой женщины, спешим представить вам REDMOND 250 — первая мультиварка, которая дарит возможность готовить тысячи авторских блюд, полезных для здоровья, и при этом не проводить долгие часы на кухне и наслаждаться свободным временем. С помощью функции «МАСТЕРШЕФ» можно создавать свои программы даже для сложных блюд — записывайте в каждой собственной программе до 10 разных этапов приготовления. Меняйте время и температуру, не прерывая приготовления, столько раз, сколько нужно. Сочные стейки любой степени прожарки, прозрачный бульон или насыщенные томленые супы, легкие салаты или ароматная буженина. .. Воплощайте кулинарные идеи прямо в процессе приготовления!

• Первое блюдо — Вареники с вишней (стр. 128)
  Второе блюдо — Аджапсандали (стр. 42)
  Десерт — Халва арахисовая (стр. 168)
  Напиток — Морс брусничный (стр. 169)

• Первое блюдо — Суфле из печени (стр. 156)
  Второе блюдо — Цыпленок фаршированная (стр. 96)
  Десерт — Фондю шоколадная (стр. 155)
  Напиток — Пунш лимонный (стр. 193)

• Первое блюдо — лазанья (стр. 103)
  Второе блюдо — Чахохбили с фасолью (стр. 86)
  Десерт — Шоколадный кекс (стр. 178)
  Напиток — Напиток фруктовый (стр. 194)

• Мультиварка REDMOND RMC-M90

  Программы: Мультиповар, Варка, На пару, Суп, Жарка, Паста, Тушение, Выпечка, Хлеб, Йогурт, Плов, Сыр, Десерт и др.
  Выпекает хлеб

  Редмонд RMC-M110 мультиварка-скороварка

  Программы: Дичь, Пар, Тушение, Попкорн, Бобовые, Молочная каша, Плов и т.д.

  Мультиварка REDMOND 250

  Программы: Мультиповар, Варка, На пару, Суп, Жарка, Паста, Тушение, Выпечка, Хлеб, Йогурт, Плов, Сыр, Крупы, Десерт и др. Выпекает хлеб.

• Редмонд RMC-M4502

  Программы: Мультиповар, Варка, На пару, Суп, Жарка, Паста ,Тушение, Выпечка, Хлеб, Йогурт и др.

  Мультиварка Редмонд RMC-M70

  Программы: Мультиповар, Варка, На пару, Суп, Жарка, Тушение, Выпечка, Хлеб, Йогурт, Плов, Каши, Сыры, Десерты и др. Выпекает хлеб.

  Чаша с керамическим покрытием REDMOND RB-C512

  Извлечь такую чашу из мультиварки можно одним движением без всякого риска обжечься: с легкими и надежными ручками из жаропрочного пластика пользоваться ей — одно удовольствие.

Куриные котлеты на пару в мультиварке Редмонд

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои
книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (8)
Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш

500 гр.

Лук репчатый

1 головка

Белый хлеб

2 ломтика

Молоко коровье

50 мл.

Масло сливочное

35 гр.

Яйцо

1 шт.

Сухари панировочные

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Чеснок

2 зуб.

Приправа (на выбор)

по вкусу

Процесс приготовления

Готовить куриные котлеты на пару в мультиварке Редмонд просто! Замочите белый хлеб с молоке, затем хорошо разомните его ложкой.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.

В миске смешайте фарш, хлеб, лук, чеснок, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и специи.

Массу тщательно перемните руками.

Влажными руками сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.

Сложите их в контейнер-пароварку.

Согласно инструкции к мультиварке Редмонд влейте в чашу 600 миллилитров воды, поместите сверху контейнер, закройте крышку, установите программу «Варка на пару» на 30 минут.

Куриные котлеты получаются очень пышными и ароматными, а главное без вредного жира.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

13.49%

Витамин В1

11.12%

Витамин В2

12.98%

Витамин В4

11. 55%

Витамин В5

17.23%

Витамин В6

18.52%

Витамин В9

4.55%

Витамин В12

14.08%

Витамин С

1.71%

Витамин D

2.14%

Витамин E

2.24%

Биотин

3.08%

Витамин К

2.09%

Витамин РР

22.71%

Калий

16.04%

Кальций

3.63%

Кремний

2.13%

Магний

5.4%

Натрий

31. 81%

Сера

29.19%

Фосфор

19.29%

Хлор

20.56%

Алюминий

170.87%

Железо

7.48%

Йод

1.23%

Кобальт

15.06%

Литий

0%

Марганец

6.99%

Медь

8.42%

Никель

0.19%

Рубидий

3046.21%

Селен

20.33%

Фтор

0.22%

Хром

1. 08%

Цинк

10.66%

Бор

2133.2%

Ванадий

0%

Молибден

1.82%

Витамин A

105.38%

Витамин В1

86.91%

Витамин В2

101.45%

Витамин В4

90.26%

Витамин В5

134.65%

Витамин В6

144.72%

Витамин В9

35.57%

Витамин В12

110.01%

Витамин С

13.33%

Витамин D

16. 75%

Витамин E

17.49%

Биотин

24.08%

Витамин К

16.32%

Витамин РР

177.44%

Калий

125.33%

Кальций

28.39%

Кремний

16.67%

Магний

42.16%

Натрий

248.57%

Сера

228.04%

Фосфор

150.74%

Хлор

160.63%

Алюминий

1335%

Железо

58.41%

Йод

9. 63%

Кобальт

117.68%

Литий

0%

Марганец

54.6%

Медь

65.81%

Никель

1.5%

Рубидий

23800%

Селен

158.85%

Фтор

1.71%

Хром

8.44%

Цинк

83.27%

Бор

16666.67%

Ванадий

0%

Молибден

14.21%

Витамин A

26.34%

Витамин В1

21. 73%

Витамин В2

25.36%

Витамин В4

22.56%

Витамин В5

33.66%

Витамин В6

36.18%

Витамин В9

8.89%

Витамин В12

27.5%

Витамин С

3.33%

Витамин D

4.19%

Витамин E

4.37%

Биотин

6.02%

Витамин К

4.08%

Витамин РР

44.36%

Калий

31.33%

Кальций

7.1%

Кремний

4. 17%

Магний

10.54%

Натрий

62.14%

Сера

57.01%

Фосфор

37.68%

Хлор

40.16%

Алюминий

333.75%

Железо

14.6%

Йод

2.41%

Кобальт

29.42%

Литий

0%

Марганец

13.65%

Медь

16.45%

Никель

0.38%

Рубидий

5950%

Селен

39. 71%

Фтор

0.43%

Хром

2.11%

Цинк

20.82%

Бор

4166.67%

Ванадий

0%

Молибден

3.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	948.4 мкг	900 мкг	13.5	26.3
Витамин В1	1.3 мг	1. 5 мг	11.1	21.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	13	25.4
Витамин В4	451.3 мг	500 мг	11.6	22.6
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	17.2	33.7
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	18.5	36.2
Витамин В9	142.3 мкг	400 мкг	4. 6	8.9
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	14.1	27.5
Витамин С	12 мкг	90 мкг	1.7	3.3
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	2.1	4.2
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.2	4.4
Биотин	12 мг	50 мг	3. 1	6
Витамин К	19.6 мкг	120 мкг	2.1	4.1
Витамин РР	35.5 мг	20 мг	22.7	44.4
Калий	3133.2 мг	2500 мг	16	31.3
Кальций	283.9 мг	1000 мг	3.6	7.1
Кремний	5 мг	30 мг	2. 1	4.2
Магний	168.7 мг	400 мг	5.4	10.5
Натрий	3231.4 мг	1300 мг	31.8	62.1
Сера	1140.2 мг	500 мг	29.2	57
Фосфор	1205.9 мг	800 мг	19.3	37.7
Хлор	3694.5 мг	2300 мг	20. 6	40.2
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	170.9	333.8
Железо	10.5 мг	18 мг	7.5	14.6
Йод	14.5 мкг	150 мкг	1.2	2.4
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	15.1	29.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 1 мкг	2 мкг	7	13.7
Медь	658.1 мкг	1000 мкг	8.4	16.5
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	2 мкг	3046.2	5950
Селен	87.4 мкг	55 мкг	20.3	39.7
Фтор	68. 4 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.2 мкг	50 мкг	1.1	2.1
Цинк	10 мг	12 мг	10.7	20.8
Бор	200 мкг	1.2 мкг	2133.2	4166.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	1. 8	3.6

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Куриные котлеты с геркулесом

Котлеты из индейки классические

Рубленные котлеты из куриного бедра

Куриный шницель с грибами

Котлеты из индейки в мультиварке на пару

Куриные котлеты для бургеров

Котлеты из индейки на пару

Шницель из куриной грудки в духовке

Куриные паровые котлеты в мультиварке

Котлеты из рубленого куриного филе с сыром

Котлеты из индейки и курицы

Куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Котлеты из куриного фарша

Куриные котлеты в панировке

Куриные котлеты на пару

Куриные котлеты

ПП куриные котлеты

Куриные котлеты без панировочных сухарей

Ваш личный помощник для здорового образа жизни — мультиварка REDMOND

СОХРАНИТЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ, КОТОРЫЕ СОСТАВЛЯЮТ В ПИЩЕ

Ключ к здоровому образу жизни и успеху — правильное питание. Как приготовить вкусные и полезные блюда, не теряя драгоценного времени?

Ответ на этот вопрос прост, но соединить здоровую пищу с быстро приготовленной просто не представляется возможным. Трудно представить вкусное, низкокалорийное, относительно сложное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями.

Найти баланс между здоровым питанием и тайм-менеджментом может быть непросто. Некоторые люди пытаются питаться более здоровой пищей, сокращая потребление соли, сахара и жиров, в то время как другие пытаются сэкономить время, употребляя нездоровую пищу или полуфабрикаты. Другие пытаются быть здоровыми, питаясь только приготовленной на пару пищей. Все это ошибки здорового образа жизни, но у нас есть устройство, которое удовлетворит все ваши потребности и поможет вам вести более здоровый образ жизни независимо от ваших обстоятельств.

Прототип современной мультиварки впервые был создан в Японии для приготовления риса. Целью создания этого многофункционального устройства было быстрое приготовление полезных и вкусных блюд. Мультиварка REDMOND чрезвычайно проста в использовании и не требует, чтобы вы торчали на кухне, ожидая, пока приготовится еда. Теперь можно просто положить все ингредиенты в мультиварку и выбрать нужную программу.

3-D ПОДОГРЕВ

Разработан, чтобы каждый раз помогать вам идеально готовить еду! Некоторые модели мультиварок REDMOND оснащены функцией 3D-нагрева, которая обеспечивает наилучшие результаты, сохраняя в еде натуральные витамины и минералы. Нагревательные элементы расположены глубоко и равномерно в чаше мультиварки, что позволяет машине достичь оптимальной температуры, а также сократить время приготовления.

Благодаря деликатной системе термической обработки пища сохраняет все свои витамины, минералы и питательные вещества. Кроме того, из него получаются невероятно полезные и вкусные блюда. Равномерно приготовленная пища сохраняет не только натуральные витамины и минералы, но и естественный аромат. Встроенный микропроцессор контролирует работу устройства, защищая ваши блюда от прилипания и канцерогенных веществ.

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ТЕПЕРЬ ПРОЩЕ, ЧЕМ КОГДА-ЛИБО!

Мультиварки становятся все более популярными, поскольку доказано, что они позволяют легко готовить здоровую пищу. Функции контроля температуры и отложенного старта позволяют приготовить еду в любое время. Например, утром вы можете положить ингредиенты в плиту, выбрать программу и вернуться с работы домой с уже приготовленной вкусной теплой едой. Хотите питательную овсянку на завтрак? Нет ничего проще! Вечером налейте в мультиварку воду или молоко и овсянку и просыпайтесь от ароматного запаха свежеприготовленной овсянки.

МЕНЬШЕ КАЛОРИЙ!

С нашими мультиварками вы можете использовать меньше масла или жира для приготовления пищи, что значительно снижает количество калорий в вашей еде. С легкостью приготовьте в мультиварке множество полезных блюд, таких как салат, суп, овсянка, йогурт и блюда на пару. То, что умеет ваша мультиварка, зависит от того, какая у вас модель. Все мультиварки REDMOND предлагают программы, которые гарантированно помогут вам вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

«ОВЯСЬ С МОЛОКОМ» — приготовление овсянки традиционным способом на плите требует вашего внимания и присутствия на кухне, контроля и наблюдения за процессом, чтобы овсянка не подгорела и т.д. Приготовление овсянки в мультиварке не требует ваше присутствие и действительно легко; просто налейте молоко/воду в миску, насыпьте овсяные хлопья и включите прибор. Мультиварка обо всем позаботится, а мы можем просто ждать и заниматься чем-то еще в ожидании.

«НА ПАРУ» — что полезнее для нашего здоровья, чем блюда, приготовленные на пару? Просто налейте воду в чашу, поместите продукты в паровую корзину (гамбургеры, рыбу, овощи, морепродукты и птицу).

«ЙОГУРТ» — некоторые модели мультиварок REDMOND позволяют приготовить домашний йогурт, сохранив в нем все натуральные витамины и минералы, бесценные для вашего йогурта.

«ТУШЕНКА» — еще одна отличная программа для здорового питания! Эта программа позволяет просто и удобно готовить мясо, а также рыбу и овощи.

«ПРОГРАММА МУЛЬТИПОВАРКИ» — программа «Мультиповар» позволяет вам использовать свое воображение и экспериментировать с приготовлением пищи. С помощью этой программы у вас есть возможность изменить время и температуру выбранной вами программы. Это значительно увеличивает количество вариантов блюд, которые вы можете приготовить в мультиварке.

Мультиварка позволяет легко приготовить любое блюдо, которое всегда будет свежим и готовым вовремя. Позвольте мультиварке сделать всю работу за вас, пока вы едите более здоровую и вкусную пищу и проводите больше времени с семьей и друзьями. Он незаменим, когда нужно приготовить еду для пары или семьи. Значительно сократите время, которое вы проводите на кухне, и проведите это время там, где это важнее всего — с друзьями и семьей!

8 лучших скороварок 2023 года по результатам тестирования

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о нашем процессе проверки.

1

BEST Скороварка

Скороварка Instant Pot Duo

1

BEST Скороварка

Скороварка Instant Pot Duo

Теперь скидка 16% на

84 доллара в Amazon 77 долларов в Walmart 100 долларов в Macy’s

Credit: Instant Pot

Плюсы

• Простое, интуитивно понятное управление
• Готовка под давлением при низком и высоком давлении для большего контроля

Минусы

• Потребовалось много времени, чтобы сбросить давление естественным образом

Мгновенный горшок имеет серьезный культ, в результате чего на Amazon было получено почти 155 000 обзоров с совокупными 4,7 звездами только для этой модели. В наших тестах он зарабатывал высокие баллы почти в каждом тесте , и это был один из немногих рисов, приготовленный хорошо (гм, не разваренный). Он также прошел наши тесты на приготовление под давлением и медленное приготовление тушеной говядины. Элементы управления очень интуитивно понятны и включают в себя настройки для приготовления супа, мяса, тушеного мяса, бобов, птицы, риса, йогурта и других рецептов Instant Pot. Простой дизайн упрощает использование, а четко обозначенные кнопки не вызывают путаницы при тестировании этой модели. Хотя в ней нет ЖК-экрана или множества функций, как в более продвинутых плитах, эта модель отлично подходит для начинающих или людей, которым не нужно столько наворотов. Что нам больше всего нравится в этой модели, так это ее разумная цена — менее 100 долларов.

Тип	Электрический
Уровни давления	Высокий и низкий
Запрограммированные настройки 900 89	13
Доступные размеры	3-, 6- и 8-квартовые. Версии
Аксессуары	Решетка для пароварки из нержавеющей стали

2

Скороварка BEST VALUE

Farberware Programmable Цифровая скороварка

2

СКОРОВАРКА ЛУЧШАЯ ЦЕННОСТЬ

Программируемая цифровая скороварка Farberware

59 долларов в Walmart

Кредит: Farberware

Pros

• Приятная цена 900 70
• Впечатляющие блюда в лабораторных тестах
• Полезные запрограммированные настройки

Минусы

• В руководстве пользователя отсутствуют подробные сведения
• Медленное естественное снижение давления

Хотя программируемая скороварка Farberware 7-в-1 была , одна из самых доступных моделей, которые мы тестировали, она по-прежнему очень хорошо работает . Будь то приготовление под давлением или приготовление на медленном огне, тушеное мясо получается нежным, тающим во рту, а овощи сохраняют свою форму в наших тестах. Его предустановки предлагают большую гибкость с настройками для супа / тушеного мяса, риса / ризотто, стейка / мяса, курицы, фасоли / чечевицы, рыбы или овощей на пару, подрумянивания / обжаривания и медленного приготовления. Модель также имеет настройки поддержания тепла и задержки запуска, а также имеет клапан быстрого выпуска на крышке, который, как мы обнаружили, сбросил давление всего за 3 минуты. И хотя это относительно громоздкий прибор, он изящнее, чем некоторые другие модели, благодаря корпусу из нержавеющей стали, удобному сенсорному управлению и легко читаемому светодиодному дисплею.

3

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СКОРОВАРКА BEST

9005 4 Многофункциональная плита Breville Fast Slow Pro

3

ЛУЧШАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СКОРОВАРКА

Многофункциональная плита Breville Fast Slow Pro

300 долларов на Amazon 280 долларов на Wayfair

Кредит: Breville

Pros

• Обеспечивает отличный контроль уровней температуры и давления
• Опция пользовательской настройки

Минусы

• Подошло к давлению медленнее, чем другие, которые мы тестировали
• Настройка запуска без задержки

Fast Slow Pro шикарнее, чем большинство скороварок, и i t предлагает множество настраиваемых параметров приготовления. Вы можете контролировать точную температуру и уровень давления (от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм), и вы можете выбирать между автоматическим быстрым, автоматическим импульсным или естественным сбросом давления. У него даже есть функция регулировки высоты — просто запрограммируйте текущую высоту, и он точно настроит параметры времени и температуры в соответствии с вашей точкой кипения. Включены настройки для овощей, риса, супа, мяса, мяса на костях, чили, тушеного мяса, десерта и многого другого.

Во время тестирования эта машина приготовила самое нежное тушеное мясо из всех протестированных нами машин, в результате чего мясо и овощи были идеально приготовлены, а бульон был насыщенным по цвету и вкусу. И, пожалуй, лучше всего то, что, несмотря на то, что это относительно сложное устройство, тестировщики сочли ЖК-экран и кнопки управления интуитивно понятными и простыми в использовании.

Тип	Электрический
Уровни давления	Настраиваемые: от высокого (12 фунтов на кв. дюйм) до низкого (1,5 дюйма)
Запрограммированные настройки	11
Доступные размеры	6 кв.
Аксессуары	Корзина для пароварки и решетка из нержавеющей стали

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

СКОРОВАРКА SSURE

Скороварка ZAVOR EZLock

4

СКОРОВАРКА BEST STOVETOOP

Скороварка ZAVOR EZLock

110 долларов на Amazon 110 долларов в Walmart

Кредит: Zavor

Плюсы

• Легко закрывающаяся крышка
• Прозрачный индикатор давления

Минусы

• Дорогой 9 0070

Скороварки требуют ручной настройки и внимания, но не так страшны как люди могут подумать. Что отличает эту особую плиту из нержавеющей стали, так это то, насколько она проста в эксплуатации. Во время тестирования нам понравилось, как универсальная система блокировки крышки позволяет зафиксировать крышку в любом положении — как только вы услышите щелчок, вы поймете, что он установлен правильно.

EZLock получил наивысший балл за тушеную говядину в категории скороварок на плите. Он производил нежное мясо и овощи благодаря своей способности достигать давления 15 фунтов на квадратный дюйм, достигая давления менее чем за 11 минут. Эта модель имеет два уровня давления в фунтах на квадратный дюйм (8 и 15), а также имеет быстросъемную настройку и чистую настройку. Красный индикатор давления был хорошо виден во время тестирования, а крышка закрывается, когда в скороварке присутствует давление, поэтому не нужно беспокоиться о преждевременном открытии крышки.

5

Скороварка BEST SMART

CHEF iQ Smart Pressure Cooker э

5

ЛУЧШАЯ УМНАЯ СКОРОВАРКА

Умная скороварка CHEF iQ

Скидка 40% 0066 Pros

• Беспроводное управление
• Доступ к рецепты и инструкции
• Встроенные весы

Минусы

• Приложение иногда теряет соединение
• Внешняя крышка сильно нагревается

Как и другие модели, скороварка Chef iQ Smart имеет множество возможностей для приготовления пищи, в том числе приготовление под давлением, приготовление на пару, медленное приготовление, обжаривание, пассерование и су-вид . Он даже имеет встроенную шкалу для точного следования рецепту. В отличие от других моделей, у этой есть выдающаяся функция, которая особенно понравится начинающим домашним поварам: более 1000 предустановок и доступ к более чем 600 рецептам с инструкциями и кулинарным видео с практическими рекомендациями. Кроме того, вы можете управлять устройством с помощью смартфона через Wi-Fi или Bluetooth.

Во время нашего теста экспертам понравилось, насколько легко выполнять пошаговые инструкции на ЖК-экране. Chef iQ получил один из самых высоких показателей давления во время нашего тестирования тушеной говядины, накачав его за 31 минуту. По сравнению с другими машинами, его было очень легко чистить и собирать — снимать и переустанавливать силиконовое кольцо было проще простого. Гладкий матовый черный дизайн — это то, что мы не прочь оставить на наших столешницах.

Тип	Электрический
Уровни давления	Высокий и низкий
Запрограммированные настройки 900 89	1000+ встроено в приложение
Доступные размеры	6 кв.
Принадлежности	Решетка для приготовления на пару из нержавеющей стали, корзина для приготовления на пару, силиконовая крышка и дополнительное уплотнительное кольцо

6

СКОРОВАРКА BEST С МОЛОДИЛЬНОЙ ВАРКОЙ

Cuisinart 6 Qt. Мультиварка высокого давления

6

СКОРОВАРКА BEST С МОЛНОВАРКОЙ

Cuisinart 6 Qt. Мультиварка высокого давления

Скидка 45%

150 долларов в Wayfair 150 долларов в Walmart 150 долларов в Home Depot

Кредит: Cuisinart 070

Минусы

• Крышка прилагается

Эта мультиварка от Cuisinart работает при давлении до 15 фунтов на квадратный дюйм и завоевала высшие баллы в нашем тесте мультиварки, приготовив самое нежное тушеное мясо из всех других мультиварок. Экспертам понравилась простота использования — большой ЖК-экран позволяет легко считывать каждую функцию, а четко обозначенные кнопки подсвечиваются, чтобы все было легко видно . Таймер позволяет точно увидеть, сколько времени осталось до завершения приготовления, а по окончании новый секундомер начнет показывать время, в течение которого продукты оставались в скороварке. При приближении к давлению на экране появляются индикаторы выполнения, чтобы вы знали, на каком этапе находится машина. То же самое произойдет, когда он сбрасывает давление — полоски будут уменьшаться до тех пор, пока не будет сброшено все давление.

Поворотная крышка позволяет легко открывать и закрывать ее, так что вам никогда не придется беспокоиться о правильном выравнивании крышки. В отличие от других скороварок, уплотнительная прокладка снимается для очистки вручную или в посудомоечной машине. Как только вы будете готовы добавить прокладку, просто установите ее на место простым нажатием и щелчком. В нем нет открытого клапана давления, поэтому для тех, кто боится сбросить давление, эта модель поможет облегчить некоторые опасения, связанные с приготовлением пищи под давлением.

Тип	Электрический
Уровни давления	Высокий+, высокий и низкий
Запрограммированные настройки	12 900 91
Доступные размеры	6 кв.
Аксессуары	Решетка для приготовления на пару из нержавеющей стали

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

ФРИТЮРНИЦА

Ninja Foodi 6,5 кварты. Скороварка

7

СКОРОВАРКА BEST С ФРИТЮРОВКОЙ

Ninja Foodi 6,5 qt. Скороварка. ky footprint

Ninja Foodi сочетает в себе два популярных блюда стили — приготовление под давлением и обжаривание на воздухе в одной машине . Для тех, кто любит нежность, которую предлагает приготовление под давлением, и хрустящую корочку, которую может дать жарка на воздухе, эта мультиварка для вас. Доступен как в 6,5-кварт. и 8 кварт. видения, в этой обновленной модели используется только одна крышка, в отличие от оригинальной Ninja Foodi XL 8 Qt. Скороварка. Ползунок умной крышки позволяет выбрать до 14 различных режимов приготовления, включая приготовление под давлением, обжаривание на воздухе и обжаривание на пару, которые одновременно обжаривают и готовят на пару.

Как кастрюлю, так и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине, а любые остатки или брызги пищи на внешней стороне машины во время тестирования легко удалялись влажной тканью. Эта модель также получила один из лучших результатов по производительности — во время наших тестов с тушением Foodi набрала давление всего за 25 минут. Мы обнаружили, что эта конкретная мультиварка лучше всего подходит для тех, у кого большие кухни и рабочее пространство из-за ее громоздкой конструкции и прикрепленной крышки.

8

Скороварка Best из нержавеющей стали

Instant Pot Pro 6-Q Uart Многофункциональная электрическая скороварка

8

Лучшая скороварка из нержавеющей стали

Instant Pot Pro 6-квартовая многофункциональная электрическая скороварка

Сейчас скидка 24%

Плюсы

• Быстро набирает давление
• Кастрюля из нержавеющей стали с силиконовыми ручками для удобства транспортировки
• Легко чистится

Минусы

• Медленный сброс давления естественным путем

Если вы ищете обновление Instant Pot с расширенными настройками, не ищите дальше. Instant Pot Pro имеет функции 10-в-1, включая скороварку, медленное приготовление, приготовление на пару и су-вид, и это лишь некоторые из них. Эта модель также предлагает пять программируемых пресетов для ваших собственных рецептов. Pro имеет два уровня давления: высокий (10,2–11,6 фунтов на квадратный дюйм) и низкий (5,8–7,2 фунтов на квадратный дюйм).

Основание из нержавеющей стали было легко чистить, и любая прилипшая еда легко отделялась. У кастрюли также есть силиконовые ручки, которые позволяют легко и безопасно брать горячую или теплую кастрюлю. При тестировании Pro был вторым по величине показателем давления — он набрал давление всего за 27 минут. Хотя во время теста естественного сброса давления он показал себя не так хорошо, он смог сбросить давление чуть более чем за 4 минуты с помощью кнопки быстрого сброса. Кнопка в верхней части машины позволяет быстро и безопасно сбросить давление и имеет паровой клапан с пластиковым покрытием.

Тип	Электрический
Уровни давления	Высокий и низкий
Запрограммированные настройки	10
Доступные размеры	6 и 8 кварт. версии
Принадлежности	Решетка для приготовления на пару из нержавеющей стали и дополнительное уплотнительное кольцо

Как мы тестируем скороварки

Профессионалы в Good Housekeeping Institute Лаборатория кухонной техники и инноваций протестировала и оценили более 40 скороварок и мультиварки с функцией приготовления под давлением на протяжении многих лет. 12 из этих скороварок были оценены в недавнем параллельном тесте, в котором участвовали восемь электрических скороварок и четыре скороварки на плите. Мы оцениваем каждую по следующим критериям:

Реклама — Продолжить чтение ниже

Филип Фридман

✔️ Производительность: Тестирование производительности состоит из четырех частей. Сначала, используя дистиллированную воду, мы оцениваем, сколько времени требуется каждой скороварке, чтобы достичь давления, записывая, сколько времени требуется каждой из них, чтобы освободиться с помощью функции быстрого выпуска. Следующий тест оценивает, насколько хорошо каждая скороварка готовит длиннозернистый рис, используя предустановленные или ручные инструкции. Мы записываем, является ли рис недоваренным, переваренным или хорошо приготовленным, и за этот период тестирования мы приготовили в общей сложности 24 чашки риса.

Затем мы проверяем способность каждого повара приготовить рагу из говяжьей вырезки, консервированных помидоров, моркови, сельдерея, приправ и 1 стакана воды. Сначала мы готовим партию под высоким давлением и оцениваем нежность говядины и овощей, а также цвет и консистенцию бульона. Наконец, берем тот же рецепт рагу и готовим еще одну партию, используя функцию мультиварки, если она есть. Всего мы приготовили 20 порций тушеной говядины, используя функции скороварки и медленного приготовления.

Филип Фридман

✔️ Простота использования : При подсчете баллов за простоту использования мы учитываем множество элементов, которые может предложить каждая скороварка. При подсчете очищаемости мы записываем, можно ли мыть компоненты в посудомоечной машине, и отмечаем любые проблемы, с которыми мы столкнулись при очистке после каждого теста производительности. Мы также просматриваем каждое руководство пользователя и оцениваем его ясность и удобочитаемость. Наконец, мы оцениваем предварительно запрограммированные функции, элементы управления, настройки и возможности приложений, если они применимы.

Как работают скороварки?

Скороварка по своей сути представляет собой обыкновенную кастрюлю, но у нее также есть запирающаяся крышка и клапан, который регулирует величину давления, которое может возникнуть внутри кастрюли. При нагревании скороварка создает пар, который попадает внутрь, создавая давление. Высокое давление увеличивает температуру кипения воды с 212°F до 250°F. Более высокая температура приготовления позволяет пище готовиться быстрее, сокращая время приготовления до 70%, как рекламируют многие производители. По окончании приготовления вы можете либо быстро сбросить давление с помощью ручного клапана сброса давления, либо позволить ему упасть самостоятельно с помощью естественного сброса давления.

Когда вы думаете о скороварке в наши дни, вы, вероятно, представляете Мгновенный горшок. Он быстро стал популярным прибором на кухнях по всей стране, но сегодня на рынке есть разные типы скороварок. Вы найдете все, от относительно громоздких электрических столешниц до более традиционных версий плит, все с различными наворотами.

Реклама — Продолжить чтение ниже

На что обратить внимание при покупке скороварки

При покупке скороварки помните о следующих атрибутах:

✔️ Электрическая и плиточная: Существует два основных типа скороварок: электрические и плиточные. Модели с плитой более традиционны, но они ручные и обычно требуют большего внимания со стороны пользователя. Они нуждаются в периодических регулировках тепла, чтобы поддерживать правильную температуру и давление. Некоторые профессионалы выбирают их, потому что они могут хорошо прожаривать мясо, достигать высокого уровня давления и использоваться в качестве обычной кастрюли.

Начинающие и домашние повара, скорее всего, сочтут электрические скороварки более удобными в использовании, так как они больше напоминают мультиварки. Несмотря на громоздкость, настольные приборы, как правило, довольно интуитивно понятны с простыми в использовании элементами управления, удобными предварительными настройками и четкими ЖК-экранами. Некоторые даже работают как мультиварки, делая все, от подрумянивания до медленного приготовления, а некоторые даже жарят на воздухе со специальной крышкой.

✔️ Размер: Большинство скороварок имеют вместимость 6 литров — подходящий размер для большинства семей, но некоторые из них достигают 12 литров. Вы также можете найти модели меньшего размера, если готовите для одного человека или пары. Просто помните: вы не можете заполнить скороварку на полную мощность (только на ⅔), поэтому 6-литровая модель на самом деле не даст 6 литров еды.

✔️ Уровни давления: Давление измеряется в psi (фунтах на квадратный дюйм). Большинство электрических скороварок имеют настройки как низкого, так и высокого давления. Хотя конкретное давление может варьироваться в зависимости от модели, низкое значение обычно составляет от 5 до 7 фунтов на квадратный дюйм, а высокое обычно составляет от 10 до 12, но некоторые модели высокого класса могут достигать 15 фунтов на квадратный дюйм. Низкий уровень больше подходит для риса и продуктов с большим количеством крахмала, которые могут разбрызгиваться и переливаться через край, а высокий уровень предпочтительнее для быстрых результатов и жесткого мяса. Модели с psi выше 15 считаются очень высокими и лучше всего подходят для консервирования или получения концентрированного, интенсивного вкуса (например, костного бульона).

✔️ Дополнительные функции: Пока скороварка имеет как высокие, так и низкие настройки, она может выполнять большинство задач без предварительных настроек, таких как «курица» или «рис». Тем не менее, новички могут предпочесть модели с предварительно запрограммированными настройками, так как это избавляет от множества догадок и может помочь вам изучить веревки. Более продвинутые модели обычно имеют дополнительные функции, такие как мультиварка — многие из них могут медленно готовить, готовить на пару, соте и даже жарить на воздухе или су-вид. Сегодня некоторые модели также имеют интеллектуальные функции, позволяющие вам свободно управлять скороваркой через Wi-Fi или Bluetooth, что может быть очень удобно для занятых профессионалов или родителей.

Как пользоваться скороваркой

При использовании скороварки безопасность имеет первостепенное значение — помните, скороварка работает из-за накопившегося пара, который может представлять угрозу безопасности при неправильном обращении. Всегда консультируйтесь и ознакомьтесь с руководством пользователя вашей конкретной модели перед приготовлением пищи.

В целом, предварительное подрумянивание продуктов является дополнительным шагом, который стоит затраченных усилий, поскольку придает глубину вкуса всему, что вы готовите. Затем не забудьте добавить достаточно жидкости, такой как вода или бульон, чтобы скороварка могла нагреваться, создавать пар и создавать давление. Как правило, для скороварок требуется от ½ до 1 стакана воды, но обязательно ознакомьтесь с руководством пользователя и рецептом. Важно отметить: хотя вам нужно достаточно жидкости, вы не должны перебарщивать. Скороварка никогда не должна быть заполнена более чем на две трети, так как вам нужно оставить достаточно места для образования пара.

Время приготовления также различается. Точное количество времени зависит от рецепта, но вы можете ожидать меньше времени для быстрого приготовления блюд, таких как рис, и больше времени для жесткого мяса и больших супов с большим количеством ингредиентов.

По завершении приготовления важно сбросить давление, прежде чем открывать крышку. Многие скороварки имеют быстродействующий клапан для ускорения этого процесса, но другие требуют естественного выпуска, что может занять от 20 до 30 минут. Чтобы убедиться, что открывать скороварку безопасно, обязательно проверьте клапан регулятора давления, и не удивляйтесь, если небольшое количество пара выйдет с легким шипением, когда вы откроете крышку.

Зачем доверять Good Housekeeping?

Good Housekeeping Institute Редактор обновлений продуктов и обзоров Раэна Лопер тесно сотрудничает с экспертами Лаборатории кухонной техники и инноваций для тестирования таких продуктов, как контейнеры для хранения пищевых продуктов, мерные чашки и многое другое. В последнем испытании скороварки Lab она работала вместе с Николь Папантониу, проводя испытания 12 скороварок. Как человек с большой семьей, она понимает важность быстрого и качественного приготовления вкусных блюд.

Николь Папантониу, директор Лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, протестировала десятки мультиварок, мультиварок и фритюрниц. Ранее, с 2014 года, она работала над разработкой продуктов для мелкой кухонной техники и инструментов, а также на нескольких тестовых кухнях, где она тестировала и разрабатывала рецепты и состав продуктов, начиная с 2012 года. как курировал процесс тестирования.

Бриджит Эрли — участник с многолетним опытом тестирования и написания статей о потребительских товарах, включая скороварки, блендеры и другие кухонные аксессуары и гаджеты. Она имеет степень профессионального кулинарного искусства Французского кулинарного института (ныне Институт кулинарного образования).

Бриджит Эрли

Соавтор

Бриджит — писатель, редактор и стилист с почти 15-летним опытом. Она специализируется на темах образа жизни, включая дом, здоровье, воспитание детей, красоту, стиль, еду, развлечения, путешествия и свадьбы. Она писала для Glamour, People, Good Housekeeping, Women’s Health, Real Simple, Martha Stewart, Apartment Therapy, The Spruce и других.

Raena Loper

Редактор обновлений продуктов и обзоров

Raena Loper (она/она) является редактором обновлений продуктов и обзоров для Good Housekeeping Institute, охватывающих текстиль, дом, здоровье, технику и многое другое. До прихода в GH в 2021 году она работала помощником редактора по образу жизни в O, The Oprah Magazine , где освещала моду, еду, технологии и красоту. Выпускница Государственного университета Монклера, она получила степень в области изучения моды со специализацией в области дизайна и производства одежды, а также степень в области гендерных, сексуальных и женских исследований.