Мясо свинины и картошка в горшочках в микроволновке рецепт с фото пошагово и видео

Мясо свинины и картошка в горшочках в микроволновке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
PT30M

1. Шаг 1:

   Необходимые ингредиенты, из них получится 2 горшочка. Если вам нужен только 1, уменьшите ингредиенты вдвое, тем более, что на сайте это очень удобно сделать

2. Шаг 2:

   Свинину режем кубиком

3. Шаг 3:

   Лук нарезаем четверть кольцами

4. Шаг 4:

   Картошку режем кубиком

5. Шаг 5:

   Чеснок раздавим плоской стороной ножа и измельчим

6. Шаг 6:

   На дно горшочка кладем чеснок, сверху — мясо

7. Шаг 7:

   Перчим

8. Шаг 8:

   Солим

9. Шаг 9:

   Кладем лук

10. Шаг 10:

    Затем картошку

11. Шаг 11:

    Чередуем в том же порядке — чеснок, мясо, соль, перец

13. Шаг 12:

    Лук

14. Шаг 13:

    Картошка

15. Шаг 14:

    Сверху кладем кусочек сливочного масла и заливаем водой так, чтобы она доходила не более чем на 2/3 горшочка, для экономии времени я взяла кипяток

16. Шаг 15:

    Накрываем горшочек крышкой и ставим в микроволновку. В принципе, у меня бы уместилось и 2 горшочка, но я побоялась и поставила для пробы сначала 1. Если вы все же решитесь поставить сразу 2, время необходимо увеличить

17. Шаг 16:

    Ставим таймер на 10 минут на максимальную мощность (у меня 700 Вт)

18. Шаг 17:

    Тем временем трем сыр и ждем с замиранием сердца что же получится

19. Шаг 18:

    Аккуратно, чтобы не обжечься, вынимаем горшочек и пробуем на готовность картофеля. К моему удивлению, картошка уже была мягкой и рассыпчатой и мясо тоже. Из минусов — немного вытекла жидкость из горшочка, поэтому в следующий раз заполню водой лишь на половину, но это мелочи. Аромат на кухне настоящего жаркого!

20. Шаг 19:

    Посыпаем сыром

21. Шаг 20:

    Ставим в микроволновку еще на 2 минуты уже без крышки

22. Шаг 21:

    Через 2 минуты достаем горшочек и наслаждаемся супер быстрой и вкусной картошечкой с мясом. Ну вот — на приготовление 1 горшочка у нас ушло не более 15 минут! Сказка! Так же поступаем и со вторым горшочком

23. Шаг 22:

    Приятного аппеттита!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Картошка с мясом как готовить

Гарниры к блюдам приготовление пошагово

Вторые горячие блюда

Горшочки в духовке

Чеснок с сыром

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Диеты рецепты для похудения

Картошка в горшочках

На завтрак

Свинина с сыром

Свинина с луком

Жаркое из свинины

Мясо с луком рецепты с фото

Лук с сыром

Картошка со свининой

Второе быстро и вкусно

Жаркое

Мясо на ужин видео рецепты

Второе из мяса

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Поваренная соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Чеснок, Вода, Поваренная соль, Перец черный молотый

Как готовить в горшочках в микроволновке: правила и принципы приготовления

Прогрессивные хозяйки часто интересуются, можно ли готовить порционное жаркое или хотя бы разогревать горшочки в микроволновке, используя режим СВЧ.

Повышенный интерес объясняется и отказом от традиционных громоздких духовок, и желанием сэкономить время, и удобством микроволновой печи. Разберемся в вопросе, расскажем, какую посуду безопасно подвергать воздействию микроволн, а чем лучше не рисковать. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд и познакомим с преимуществами и недостатками такого способа.

1. Какие горшочки можно ставить в микроволновку
2. Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи
3. Рецепты блюд в горшочках в микроволновке
   • Особенности приготовления вкусного картофеля
   • Как готовить блюда с мясом
   • Каши в СВЧ
4. Что нежелательно готовить

Какие горшочки можно ставить в микроволновку

Если кратко – практически всю современную глазурованную керамическую посуду, пригодную для духовки, можно смело ставить в микроволновку. Производители даже указывают совместимость горшочков с СВЧ, чтобы у пользователей не было сомнений.

Однако есть горшочки для сервировки, которые не предназначены для готовки. Возможно, именно такие вам достались в наследство от бабушки без каких-либо опознавательных знаков. Готовить в них не стоит, максимум – использовать для краткосрочного разогрева.

Порционные горшочки для приготовления жаркого изготовлены из глины или керамики (та же глина, но с добавками). Керамические горшки обжигают при высоких температурах (выше 600 градусов), поэтому они не боятся нагрева, но он должен быть постепенным.

Внутри пищевая посуда всегда покрыта глазурью, чтобы исключить контакт пищи с глиной и различные процессы взаимодействия.

ГОСТы запрещают использовать для приготовления еды неглазурованную внутри посуду, но некоторые кустари могут не наносить глазурь – обращайте на это внимание!

Глазурь снаружи наносят для повышения практичности и красоты. Глазурованные изделия удобнее мыть, они менее подвержены загрязнениям. Для микроволновки наличие глазури на горшочке большой плюс и именно она является одним из факторов адаптивности керамической посуды для СВЧ.

Глазурь закрывает поры, делает поверхность практически стеклянной, что препятствует нагреванию горшка. Пористые материалы забирают часть энергии, еда готовится дольше, а сама форма подвергается риску расколоться. Главное, чтобы роспись изделия не имела красителей с металлами, но такие крайне редко используют при декорировании для духовки.

Если вы только планируете приобрести горшочки для микроволновки, то убедитесь, что их можно использовать для этой цели. Если хотите задействовать горшки, в которых ранее готовили в духовке, то 90% вероятности, что они не пострадают в СВЧ. Но если не уверены и даже не знаете, из чего изготовлена посуда – из керамики или фаянса, который вообще нельзя подвергать высоким температурам, лучше использовать ее только для сервировки.

Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи

Главное преимущество приготовления еды в микроволновой печи – скорость. Если в духовке горшочки нужно готовить не менее 40 минут, то в микроволновке жаркое можно получить всего за 10 минут!

Время приготовления в СВЧ зависит не только от ингредиентов, но и от количества продуктов. А в духовке продолжительность никак не меняется от количества порций. Получается, что микроволновка помогает экономить время и электроэнергию (газ).

Несмотря на заявление некоторых противников микроволновых печей, их вред для здоровья человека не доказан. Тем более, нет никаких данных, что приготовленная еда хоть как-то вредит. Наоборот, продукты подвергаются щадящей обработке, а блюда не содержат лишнего жира. Вполне полезное питание с натуральным вкусом.

Керамические горшочки в микроволновке не подвергаются воздействию жара и пламени, они не загрязняются, не покрываются копотью и нагаром. А значит, дольше служат и остаются красивыми много лет.

Готовя в порционной посуде, не стоит включать мощность СВЧ на полную. Оптимальная мощность – 600-700 Ватт. Иначе возможно чрезмерное кипение или высушивание ингредиентов. Вы же не готовите на плите на максимальном нагреве, так и здесь.

Рецепты блюд в горшочках в микроволновке

В микроволновой печи можно готовить как в порционных, так и в больших керамических горшках, рассчитанных на несколько порций. Порционные блюда более привлекательны: выглядят эффектно, удобно подавать на стол и разогревать, а еще – каждому гостю или члену семьи можно индивидуально добавить специи, соль, лук.

Особенности приготовления вкусного картофеля

Готовить в микроволновке картошку можно не только в горшочках, подборку разных рецептов мы уже публиковали ранее. Но порционные горшки превращают простейшие бюджетные блюда в ресторанные, такие и гостям подать не стыдно! Картофель получается нежным и вкусным. Только на пользу идет добавление ароматных трав и специй, сметаны или масла, овощей и грибов.

Воду или бульоны вливать необязательно, особенно если планируете добавить масло, сметану или сочные овощи типа помидоров. Но немного жидкости ускорит приготовление благодаря пару и сделает картошку нежнее.

Попробуйте для начала простой рецепт для микроволновки:

1. На дно горшочка выложите маленький кусочек сливочного масла или смажьте дно и стенки изнутри.
2. Добавьте пару кусочков чеснока и колечко лука.
3. Картофель нарежьте кружками или дольками, но не мелко. Если клубни средние, можно просто разрезать на четыре части.
4. Уложите в горшок, посыпая сушенными травами и специями. Хорошо, если есть крупно порезанная сухая паприка. Можно добавить грибную приправу.
5. Влейте немного воды, буквально 1-2 см от дна. Она нужна для парового эффекта.
   Сверху – ложечку сметаны.
6. Готовьте один горшочек 5-10 минут под крышкой. При желании, в середине готовки добавьте тертый сыр.

Нет смысла искать точные рецепты, в порционные горшки можно добавлять тушенку, рыбные консервы, консервированные грибы. Они не удлинят время готовки, обогатят картошку новыми вкусами и ароматами.

Как готовить блюда с мясом

Готовить мясо в горшочках вкуснее всего с овощами, так оно получится более сочным. Для приготовления в микроволновке лучше всего использовать курицу и свинину. Баранина и говядина требуют более длительной термической обработки. Предварительно мясо можно обжарить, если хочется румяную корочку или известно, что его нужно готовить намного дольше, чем овощи.

Самое простое жаркое с мясом в горшочках в микроволновке готовится так:

1. Картофель и мясо нарезать кубиками примерно одинакового размера. На одну небольшую картофелину – 50 г мяса.
2. На дно горшка выложить кольца лука и несколько кружочков резаного чеснока.
3. Далее – слой мяса, еще парочка колец лука.
4. Следующий слой – картофель, если есть – грибы. Немного лука, чеснок.
5. Если есть, не будут лишними другие овощи, но в небольшом количестве: колечко помидора, два колечка болгарского перца, кружок моркови.
6. Каждый слой можно поперчить. А вот с солью лучше быть аккуратнее. При таком приготовлении продукты выделяют собственные соли.
7. Воды или бульона нужно немного, так как жидкость сильно кипит и может сбегать, пачкая посуду и печь. Как правило, достаточно долить жидкость до половины объема, а то и меньше, если были добавлены сочные овощи.
8. Готовить такое жаркое лучше при мощности микроволновки 700-800 Ватт, на один горшочек достаточно 10 минут.

Интересными в микроволновке получаются блюда с мясным фаршем. Легко приготовить тефтели, фрикадельки, даже пельмени. В такие блюда также рекомендуется добавлять овощи. Они дают сочность и помогают избежать сухости мяса.

Каши в СВЧ

Готовить каши в порционных горшочках тоже можно в самой простой микроволновке. Правда, не все. Проще всего приготовить гречневую кашу, потратив лишь несколько минут.

1. Замочите на ночь крупу в чистой воде, предварительно промыв и убрав все мелкие фракции. К утру гречка станет мягкой, почти готовой к употреблению.
2. Слейте воду. Переложите крупу в порционный горшок для запекания, влейте пару ложек воды, сверху – кусочек сливочного масла.
3. Поставьте в микроволновку на 3-5 минут. Каша получится не только вкусной и рассыпчатой, но и более полезной, ведь она не подвергается длительной термической обработке.

Аналогично можно приготовить в микроволновке и гречку с мясом. Выложите на дно горшочка лук, немного мяса, лучше филе бедра курицы, мелко порезанную свинину или фрикадельку, размоченную заранее гречневую крупу, кубики моркови, масло. Залейте бульоном или водой, чтобы покрыть мясо. Готовьте одну порцию минут 10. Чем больше порций, тем больше времени потребуется.

Что нежелательно готовить

Не стоит готовить в микроволновке резко пахнущие и «стреляющие» продукты: крышка горшочка может подскочить и повредить камеру. Другие способы приготовления лучше выбрать для продуктов, требующих длительной тепловой обработки. Например, говядина требует долгого тушения. Перловка и горох нуждаются в долгой варке, геркулес с должен развариться. Не место в СВЧ молочным кашам.

Из грибов подходят, пожалуй, только шампиньоны, остальные требуется предварительно отваривать. Также не подходят продукты, которые готовят в большом количестве воды и те, которые сильно увеличиваются в объеме, им нужна просторная посуда.

Если кратко, в микроволновке можно готовить те же блюда в горшочках, что и в духовке. Но нужно учитывать нюансы и разницу в принципе готовки. Экспериментируйте и делитесь своими секретами с другими!

Мясо в горшочке в микроволновке: вкусные рецепты с фото

Мясо03. 09.202005.5к.

Главная » Мясо

Микроволновую печь часто недооценивают, ведь ее работа уже давно вышла за рамки простого нагрева еды. Мода на приготовления еды в микроволновке в горшочке началась несколько лет назад. Уже тогда на различных кулинарных сайтах появились «лайфхаки», которые учили готовить в СВЧ печи.

Мясо в горшочках в микроволновке – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое готовится за считанные минуты.

Еда в глиняных горшочках выходит по-особенному вкусной. Продукты равномерно запекаются, получаются сочными и нежными. Рецептов много. Каждый по-своему вкусный, поэтому стоит попробовать приготовить каждый вариант и не бояться немного корректировать предложенные ингредиенты, то есть добавлять любимые специи к мясу или ароматную зелень.

Содержание

1. Свинина с картошкой в СВЧ печи: рецепт с фото
2. Простой рецепт мяса в горшочках в микроволновой печи
3. Необходимые продукты
4. Этапы приготовления
5. Свинина с грибами в горшочках в микроволновке
6. Что подготовить
7. Как готовится
8. Полезные советы

Свинина с картошкой в СВЧ печи: рецепт с фото

Хотите приготовить вкусное мясо с картофелем и луком, но при этом не использовать раскаленную духовку? Этот рецепт для вас. Это блюдо в горшочке в микроволновке готовится слоями. Сыр и масло придаст особого сливочного вкуса.

• Чтобы приготовить по этому рецепту блюдо в горшочках в микроволновке нужно подготовить все продукты.

• Мясо нарезать небольшими кубиками (1-1,5 см).

• Лук очистить, вымыть и измельчить на четверть кольца.

• Клубни картофеля также очистить и вымыть, нарезать кубиками.

• Очищенные зубчики чеснока раздавить ножом и измельчить.

• Подготовить два горшочка, на дно каждого поместить чеснок, сверху ломтики свинины. Посолить и поперчить. Далее лук и картофель.

• Слоя повторить. Налить кипяток на 2/3 горшочка.

• Сверху выложить по чайной ложке сливочного масла.

• Накрыть крышкой и поставить жаркое в горшочке в микроволновку по этому рецепту на мощность 700 Вт. Готовить 10 минут.

• Этим временем сыр натереть на мелкой терке и как только СВЧ печь просигналит об окончании процесса, горшочек достать, посыпать сыром и запекать без крышки еще 2 минуты на такой же мощности.

Жаркое в горшочках в микроволновке получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Спустя 10 минут готовки рекомендуется достать ломтик картофеля и проверить его на готовность. И если будет нужно, продолжить запекать еще 3-5 минут. Свинина в микроволновке в горшочке готовится быстро.

Каждый горшочек готовить по отдельности. Или можно сократить время, если есть специальная подставка. Готовое блюдо разложить на порционные тарелки, украсить любимой зеленью. Подавать со свежими овощами в горячем виде.

Простой рецепт мяса в горшочках в микроволновой печи

Если нужен рецепт питательного и быстрого блюда на ужин – это именно он. Горшочки в микроволновке, заполненные ломтиками мяса – это блюдо покорит сердце любого голодного мужчины. Мясо можно использовать любое. Тем, кто придерживается правильного питания, можно использовать куриную грудку, а вот свинина подойдет для более сытного приема пищи. Блюда в СВЧ печи готовятся за считанные минуты. Рассмотрим как приготовить и что понадобиться.

Необходимые продукты

• мясо – 600 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 2 ст.л.
• вода (горячая) – 4 ст.л.;
• специи и соль – по вкусу;
• веточки петрушки или укропа – для украшения;
• сыр твердый – 60 г.

Этапы приготовления

1. Итак, готовим в микроволновке в глиняных горшочках. Овощи вымыть и почистить от кожуры. Морковь нарезать небольшими кубиками, лук соломкой.
2. Мясо измельчить на ломтики, около 1,5-2 см.
3. В подготовленную емкость на дно выложить мясные кусочки. Посолить, поперчить. Сверху лук с морковью. Залить по 2 ст. л. кипятка в каждый горшочек.
4. Посыпать тертым на мелкую терку сыром и смазать майонезом.
5. Готовить горшочки в микроволновке с мясом под закрытой крышкой 12 минут.

Доставать нужно с помощью прихватки, поскольку глиняная посуда в СВЧ печи сильно нагревается. Блюдо украсить зеленью и подавать на обеденный стол в горячем виде.

Свинина с грибами в горшочках в микроволновке

Можно ли приготовить горшочки с мясом в микроволновке? Наверное, этим вопросом задаются многие современные женщины, у которых нет времени возиться с духовкой, ждать пока она разогреется и в кухне станет невыносимо жарко. А вот и решение – можно приготовить горшочки в СВЧ печи и заполнить их идеальным сочетание продуктов, то есть мясом и грибами. Рассмотрим простой пошаговый рецепт приготовления мяса в горшочке в микроволновке.

Что подготовить

• шампиньоны – 5 шт.;
• говядина – 300-330 г;
• репчатый лук – 1 головка;
• сыр твердый – 30-50 г;
• сметана – 2 ст.л.;
• соль, смесь перцев – по вкусу;
• масло сливочное – 2 ч.л.

Как готовится

1. Готовим в горшочках в микроволновке и поэтому первым делом нужно достать из шкафа жароустойчивую глиняную посуду с крышкой.
2. Свежие грибы вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить полукольцами, а говядину ломтиками по 1 см.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все продукты (кроме масла) перемешать в глубокой миске. Посолить, поперчить.
5. Разложить ложкой по емкостям, сверху выложить по 1 ч.л. сливочного масла. Накрыть крышкой.
6. Приготовить в СВЧ печи можно только на высокой мощности, подойдет 800-900 Вт. Время установить 13 минут.

Вот и все! Кто задумывался, как приготовить в микроволновке мясо с грибами в горшочках нашел идеальный вариант. Быстро, просто, а главное вкусно.

Полезные советы

Вот мы и узнали можно ли готовить в микроволновке в горшочках. Но, чтобы мясное блюдо получилось сочным, не пересушилось, а на вкус было нежным, следует изучить некоторые рекомендации.

На что обратить внимание:

1. Продукты можно выкладывать слоями или перемешать – все по желанию.
2. Всегда нужно проверять готовность мяса. Если оно будет жестким, значит время нужно продлить на пару минут и снова проверить.
3. Крышкой накрывать обязательно. Если ее нет, тогда можно использовать блюдце.

Можно готовить по любому рецепту в микроволновке в горшочках. Мясо отлично сочетается со многими овощами, грибами, рисом, бобовыми и картофелем. Можно смело экспериментировать.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Готовим в горшочке в микроволновке

Пару раз приготовила в керамическом горшочке в микроволновке  филе курицы с замороженными овощами и небольшим добавлением корня имбиря.

Все довольно просто.

1)Филе нарезаем, солим, добавляем кусочки имбиря  (корень продается в магазинах, хватает на долго). Закидываем в горшочек, засыпаем смесью овощей из морозилки, закрываем крышкой .
2)Ставим в микроволновку на 7 минут при мощности 600 Вт. Затем перемешиваем, при желании можно добавить сметану или еще что-нибудь этакое, потом снова ставим минут на 5.
2) Даем «дойти» минуты 3-5.
Вышло быстро и интересно.

В связи с этим отправилась искать, чтобы такое можно приготовить в обозначенных спартанских условиях.
Проверка сведений и творческая адаптация еще предстоит:)

Итак.
I.
Готовим мясо!

Ингредиенты:

Мясо	150 гр.
Вода	200 мл.
Картофель	200 гр.
Грибы	100 гр.
Сыр	50 гр.
Лимон	1 шт.
Лук	2 шт.

1) Мясо промыть и разрезать на маленькие кусочки толщиной до двух сантиметров. Если есть возможность, стоит поместить его в маринад на час. Для этого свинину (можно курицу) поместить в алюминиевую посуду. Посыпать приправами, перцем, нарезать колечками лук, чеснок.
2) В мясо, пропитанное приправами, выжать лимон. Жмых от него разделить на несколько частей и сложить под крышку вместе с мясом. Картофель нарезать кружочками, толщиной до сантиметра. Мясо поместить в глиняный горшочек.
3) Специальную посуду для СВЧ покупать не нужно, подойдет та же посуда, в которой можно готовить в духовке. Главное, чтобы она не блестела. На мясо положить картофель. Когда готовим в микроволновке, вода сильно греется и выкипает, поэтому стоит заливать ее наполовину посуды.
4) Добавить приправы, лук в горшок. Плотно закрыть крышкой. Она должна быть тяжелой, чтобы бульон не оказался на стенках прибора. Поставить посуду в микроволновую печь на семь минут. Пока готовим в горшочках в микроволновке, стоит нарезать грибы.
5) Опята и шампиньоны подойдут идеально. Их можно поджарить с небольшим количеством лука и растительного масла.  В конце процедуры ингредиенты должны приобрести золотой оттенок. Если нет желания готовить на плите, просто добавить шампиньоны вместе с мясом, вслед за картофелем.
6) Вытащить мясо из печи. На него выложить грибочки. Воды в горшке должно быть немного. Она лишь слегка покрывает содержимое. Сверху натереть сыр. Можно его смешать с майонезом или ложкой сметаны. Поставить горшок снова в микроволновку на три минуты.
7) В целом мясо готовиться десять минут. Если не добавлять грибы и сыр, то оставьте горшочек на это время в СВЧ печи. Получится тушеный картофель с мясом. Вытащить мясо, и проверить его на вкус. Разложить по тарелочкам, украсить зеленью.

II.

КУРА В ГОРШОЧКЕ С ОВОЩАМИ

1. Берем горшочек — у меня не очень большой, буду все время писАть на него. Только специально померила — на 600 грамм воды
2. Берем половинку грудки куры (можно ногу, крыло — что угодно. Мне просто больше всего без костей нравится. Можно взять свинину, говядину, но время приготовления тогда увеличится немного, минут на 3-5, иначе мясо жестким останется). Так вот, эту половинку крудки режем на кусочки 1*1 см, кидаем БЕЗ ОБЖАРКИ (кому не лень, может обжарить, но и так неплохо получается) в горшочек
3. Курочку солим, перчим, кидаем спец приправку для куры прям в горшочек. Сюда же кидаем 1-2 дольки чеснока (на любителя). Кладем 2 ст. л. майонеза. Это все перемешиваем прямо в горшочке.
4. Берем морковку (на терке), перец (у меня нарезанный мелко в морозилке валяется), помидорку (тоже мороженные использую, если свежих в доме нет) — это все закидываем поверх мяса.
5. Берем картошку и режем ее кружочками по полсантиметра в толщину. Складываем слоями в горшочек. Только КАЖДЫЙ слой картофеля солим и присыпаем приправой для картофеля, так же в слои кидаем 2-3 дольки чеснока (ну люблю я очень распаренный чеснок)
6. Берем луковицу и режем тонкими кольцами. Кидаем поверх картофеля.
7. Смазываем все слоем майонеза.
8. ТрВём чуть-чуть сыра наверх майонеза — получается офигительная корочка тогда.
9. Заливаем на 2/3 в горшочек воды. Тут, главное, сильно не переборщить — чтобы соус не убегал в микроволновку во время готовки. Но и мало нельзя наливать — снизу мясо тогда сушиться и пригорать.
10. Закрываем горшочек обычным блюдцем для микроволновки (у кого есть крышечки на горшочках, тому крупно повезло. У меня их нет), ставим горшочек в глубокую тарелку (если вода начнет убегать, чтоб не отмывать потом микроволновку) и ставим на МАКСИМУМ на 12 минут. Через 12 минут вынимаем и смотрим, готова ли картошка. Если нет, то ставим еще на 2-3 минуты.
11. Ну что, у всех уже слюньки потекли? Приятного аппетита! И еще скажу по-секрету: пробовала то же самое сделать с стеклянной Вёмкости для микроволновки (просто она побольше, чем горшочки), но вкус совсем теряется. В горшочках ароматнее и вкуснее!!!

III.
Гречневая каша

IV.
Дарю всем мои дежурные рецепты.

Мощность печки 850 Вт.

1. Жареная картошка без румяной корочки.

Промыть, почистить 10-12 картофелин, нарезать кружочками. Добавить соль и перемешать руками, затем добавить растительное масло и тоже хорошо перемешать руками. Можно положить мелко порезанный лук (1 головка). Воду добавлять не надо. Жарить 15-18 минут на полной мощности. Такую вкусноту другим способом не приготовить…

2. Печеный картофель.

6-8 средних картофелин хорошо помыть и удалить ростки. Посыпать солью на тарелке. Печь 8-10 минут.
Или сложить картофель в кастрюлю, добавить немного подсоленной воды на дно кастрюли, закрыть крышкой и запечь 10 минут.

3. Отварной рис (и другие крупы). Этот рецепт я придумала сама, методом проб и ошибок.

1-1,5 стакана промытого риса залить водой выше на 2 см. Посолить и добавить кусочек сливочного масла. 3-5 минут варить на полной мощности (600-850 Вт) и 10 минут в режиме медленного кипения (примерно 400 Вт). Дать немного отстояться под крышкой. Получается рассыпчатый рис. Точно так же готовим гречку, пшеничную, ячневую и другие твердые крупы, а также макаронные изделия.

4. Пшенная каша.

Пшено (1 стакан) несколько раз промыть в холодной воде и один раз в горячей. Залить водой (2,5 стакана) и 3 минуты варить под крышкой на полной мощности (600 Вт), и еще 5 минут — на 420 Вт. Затем слить воду, если останется и залить молоком (2 стакана) и посолить. Добавить масло и варить под крышкой еще 4 минуты. Дать постоять под крышкой 5-6 минут. Получается нежнее, чем на плите.

М.б. геркулесовую надо готовить как-то похоже. Довести хлопья с водой до кипения на 100% и на 40% допарить. Но у меня каша вылезает в конце варки из стеклянной кастрюльки, я еще не определилась со временем. Зато вкус отличный.

Блюда из микроволновки готовятся очень быстро, нетрудоемкие, но вкусны и полезны. Рецепты для СВЧ помогут любой хозяйке.

• Основные блюда 
  • Рецепты первых блюд 
    • Рецепты супов 
    • Заправочные супы 
    • Бульоны 
  • Рецепты вторых блюд 
    • Блюда из мяса и субпродуктов 
    • Блюда из рыбы и морепродуктов 
    • Блюда из кролика, птицы и дичи 
    • Овощные блюда 
    • Омлеты, яичницы, блюда из яиц 
  • Популярные рецепты 
    • Блюда из макаронных изделий 
    • Блюда из бобовых 
    • Из творога и молокопродуктов 
    • Блюда из грибов 
    • мучные и крупяные блюда 
    • Гарниры 
  • Рецепты десертов 
    • Компоты, кисели 
    • Желе, муссы, самбуки, парфе 
    • Кремы 
    • Другие десерты 
    • соусы к сладким блюдам 
  • Рецепты напитков 
    • Чай, кофе 
    • Какао, шоколад, молоко, сливки 
    • Напитки из ягод, фруктов, овощей 
    • Сбитни и квасы 
    • коктейли, крюшоны, глинтвейны, гроги и пр.  
    • Алкогольные напитки 
• Кондитерские блюда 
  • Рецепты выпечки 
    • Торты и пирожные 
    • Пироги и пирожки 
    • Мелкая выпечка 
    • Кексы, рулеты, пудинги, и прочее 
  • Рецепты начинок 
    • Фарши и начинки 
    • Кремы, сиропы, помадки 
• Заготовки 
  • Рецепты домашних заготовок 
    • Соленья 
    • Маринады 
    • Салаты 
    • Икра, приправы, заправки и другие рецепты 
  • Сладкие домашние заготовки 
    • Варенья 
    • Компоты 
    • Цукаты и плоды 
• Кухни и питание 
  • Национальная кухня 
  • Вегетарианская кухня 
  • Детское питание 
  • Диетическое питание 
    • Лечебное питание 
    • Диеты 
  • Православная кухня 
    • Постные блюда 
    • Православные праздники 
• Специальные блюда 
  • Специальные рецепты 
    • Праздничные рецепты 
    • Рецепты быстрого приготовления 
    • Рецепты наших читателей 
    • Старинные рецепты 
    • Кулинарные рецепты для микроволновки (СВЧ) 
  • Рецепты закусок 
    • Закуски из мяса и мясопродуктов 
    • Закуски из рыбы и морепродуктов 
    • Овощные закуски 
    • Салаты и винегреты 
    • Закуски из яиц и молокопродуктов 
  • Приправы, соусы и пряности 
    • Приправы и пряности 
    • Соусы и заправки 
• Советы и секреты 
  • Полезные советы хозяйкам 
  • Это интересно 
  • Сервировка и украшение стола 

Бытовая техника по праву занимает все большее место на нашей кухне, и уже трудно представить, как мы обходились без СВЧ. Блюда из микроволновки готовятся очень быстро, нетрудоемкие, но вкусны и полезны. Рецепты для СВЧ помогут любой хозяйке приготовить множество оригинальных и необычных блюд, не затратив при этом много времени. Мы предлагаем Вам множество рецептов для микроволновки на все случаи жизни — для каждого дня, праздничного стола или диетического питания.

Брынза в горшочке

Простые и вкусные блюда в горшочках

Простое и очень вкусное блюдо в горшочках. Готовится легко и просто и съедается мгновенно! Приготовьте брынзу в горшочках — не пожалеете!

Самые вкусные блюда — в горшочках

Как приготовить вкусные блюда в горшочках

Почему приготовление блюд в горшочках сейчас становится все популярнее? Неужели, и, правда, самые вкусные блюда получаются именно в горшочках?

Рыбные котлеты с зеленым луком

Быстро и просто и очень вкусно!

Это действительно быстрый и вкусный рецепт, который по силам даже начинающей хозяйке. Вы сами убедитесь в этом, если приготовите рыбные котлеты с зеленым луком. Кстати, они вкусны и в холодном виде!

Рулет из фарша

Быстрые рецепты блюд из фарша для микроволновки (СВЧ)

Вкусные мясные рулеты подойдут для повседневного меню. Это блюдо из фарша можно быстро и просто приготовить в микроволновке(СВЧ). В качестве начинки для рулета можно использовать обжаренный лук, сыр, грибы и пр. — все зависит от ваших предпочтений.

Густой гороховый суп

Вкусные рецепты первых блюд для микроволновки (СВЧ)

Многие хозяйки редко готовят гороховый суп, потому что долго варится горох. Но, если вы воспользуетесь предлагаемым рецептом приготовления горохового супа в микроволновке (СВЧ), то справитесь с задачей быстро и просто. При это ваш гороховый суп будет густым, наваристым и вкусным.

Зразы отбивные из говядины

Руские зразы — очень вкусное блюдо, которое украсит даже праздничный стол

Зразы — это котлеты с различными начинками, например, грибами, рисом, гречей, овощами, сыром и пр. , но существует и другой способ приготовления зраз — в русской кухне. Русские зразы — это вкусно! Вы сами можете это проверить, если воспользуетесь предлагаемым кулинарным рецептом. Кстати, это блюдо из мяса можно приготовить в микроволновке (СВЧ).

Томатный суп с фасолью «Чили кон корне»

Томатный суп для любителей острых блюд!

Томатный суп с фасолью «Чили кон корне» — оригинальное первое блюдо, которое словно предназначено для любителей острой пищи. Пикантный приятный вкус томатного супа возбуждает аппетит, а его кулинарный рецепт станет украшением вашей домашней кулинарной книги.

Слоеные пирожки с мясом

(Быстрые и вкусные рецепты выпечки для СВЧ)

Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления пирожков для микроволновки (СВЧ) с духовкой. Слоеные пирожки с мясом, приготовленные по этому рецепту, вкусные и не отнимут у вас много времени.

Афинское овощное рагу

(Рецепт овощного рагу для микроволновки)

Вкусное овощное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Прекрасная закуска или гарнир к мясу.

Гуляш по-венгерски. Национальная венгерская кухня

(Рецепты блюд из мяса для микроволновки (СВЧ))

Предлагаем вам рецепт приготовления гуляша из венгерской национальной кухни. Это блюдо можно легко и быстро приготовить в микроволновке (СВЧ).

Креветки со сливками

(Рецепты блюд с креветками для микроволновки (СВЧ))

Вкусную закуску из креветок можно быстро приготовить в СВЧ. Предлагаем простой кулинарный рецепт приготовления креветок для микроволновки.

Блюда из овощей

Секреты приготовления овощных блюд в микроволновке

Овощные блюда, богатые витаминами и минеральными веществами, вкусные и полезные, должны занимать в нашем питании большое место. Блюда из овощей разнообразны — это и вкусные овощные салаты, рагу, запеченные овощи, блюда из кабачков и шпината, блюда из баклажанов и тыквы, – все не перечислить. Блюда из овощей – прекрасные гарниры, великолепные закуски. Из овощей готовят первые блюда и даже варят варенье.

03.11.2012

Баклажановая лазанья

23.07.2012

«Венецианская» ветчина

19.05.2012

Бараний рулет для гурманов (Блюда из баранины для СВЧ)

25.04.2012

Омлет парижский

12.01.2013

Красный цыпленок

01.10.2012

Грибы с сыром

09.

06.2012

Картофельный суп с сельдереем, фенхелем и пореем

10.05.2012

Рыба в «мундире»

Гречка с мясом в горшочках в духовке, микроволновке. Рецепты со сметаной, сыром, грибами, сливками без обжарки. Фото пошагово

Содержание

Гречка считается самой полезной крупой из всех видов. Регулярное употребление блюд с ней в составе (особенно с мясом) позволяет повысить уровень железа, укрепить кровеносные сосуды и кости. Также продукт борется с развитием раковых клеток и формированием камней в почках. Максимальная польза сохраняется при приготовлении блюд из гречки в духовке в керамических горшочках.

Классический рецепт

Гречка с мясом в горшочках в духовке по классическому рецепту получается с выраженным ароматом основных ингредиентов, при этом крупа сохраняет рассыпчатость, а мясо сочность.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав блюда входят доступные компоненты в следующих пропорциях:

Список составляющих	Правила выбора и подготовки продуктов	Вес/количество
Гречневая крупа	Рекомендовано использовать ядрицу, она содержит меньше сора и больше полезных веществ.	300 г
Мясо	Потребуется вырезка говядины, она выделяется содержанием нужного количества жира и нежностью волокон.	400 г
Морковь	Выбрать морковь среднего размера, очистить и промыть ее от грязи.	200 г
Лук репчатый	Используются очищенные луковицы средних размеров	100 г
Зубчики чеснока	Чеснок необходимо очистить от шелухи	2 шт.
Томатная паста	Потребуется натуральная паста без добавок и красителей.	100 мл
Соль	Количество соль требуется контролировать по вкусу	7-10 г
Вода	Питьевая, можно заменить мясным или овощным бульоном.	800 мл
Специи для говядины	При отсутствии можно заменить молотым черным перцем в количестве 1-2 г.	5-7 г

Также потребуется рафинированное растительное масло для обжарки и 4 керамических горшочка вместимостью 500 мл. Дополнительные продукты включать в состав классического рецепта не рекомендовано, так как они могут заглушить аромат и вкус основных ингредиентов.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс оформления блюда производится в следующей последовательности:

1. Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Размер примерно 3х3 см. Выложить филе в миску и перемешать со специями для говядины. Оставить мясо мариноваться примерно на 15-20 мин.
2. Лук нужно нашинковать с помощью лукорезки.
3. Морковь следует нарезать небольшими брусочками.
4. Гречневую крупу требуется перебрать от сора и промыть в прохладной воде. Дать жидкости полностью стечь. Для этого крупу можно выложить в сито.
5. Налить в сковороду масло и прогреть его на максимальной мощности огня.
6. Выложить в сковороду мясо, обжаривать (не уменьшая огня) около 2-3 мин, до формирования корочки.
7. Далее в сковороду нужно переложить лук и морковь. Обжаривать компоненты на умеренном огне пока лук и морковь не зарумянятся.
8. После этого следует выложить на дно горшочков зажарку из сковороды.
9. Затем в каждый горшочек нужно положить примерно по 25 мл томатной пасты.
10. Разделить гречневую крупу на 4 равных части и переложить ее в горшочки.
11. Далее в воде необходимо растворить соль и влить примерно по 200 мл в каждый горшочек.
12. Накрыть горшочки крышками и поместить их на противень.
13. Поставить противень в духовой шкаф и включить температурный режим 190 градусов.
14. Готовить содержимое примерно 80-90 мин.

После приготовления горшочки рекомендовано оставлять закрытыми примерно на 15-20 мин. Тогда ингредиенты лучше пропитаются ароматом и вкусом друг друга.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать на стол блюдо можно в горшочках или в глубоких тарелках. В качестве украшения используют преимущественно зелень, свежие томаты или маринованные грибы. Если блюдо получилось слегка сухим, то исправить внешний вид и вкус можно добавлением томатного или сметанного соуса.

Гречка с мясом в горшочках в микроволновке

Гречка с мясом в горшочках в духовке получается полезной и нежной, чем при готовке блюда на сковороде. Приготовить гречку с мясом с сохранением питательных свойств также можно и в микроволновой печи.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления блюда в микроволновке следует подготовить:

Продукты	Краткая характеристика продуктов	Вес/количество
Гречневая крупа	Крупу необходимо перебрать от сора и промыть	100 г
Мясо	Можно использовать филе свинины, говядины или курицы. Мясо необходимо освободить от пленки и прожилок.	200 г
Морковь	Потребуется очищенная морковь среднего размера	1 шт.
Лук репчатый	Выбрать луковицу крупного размера и очистить ее от шелухи.	1 шт.
Перец болгарский	Перец нужно очистить от семян и вырезать плодоножку.	½ шт.
Томаты	Потребуются небольшие мытые помидоры	2 шт.
Соль	Рекомендовано использовать мелкокристаллическую	5-7 г
Питьевая вода	Можно заменить овощным или мясным бульоном	300 мл
Листья лавра	Лист нужно ополоснуть в прохладной воде	1 шт.
Масло растительное	Рафинированное	50-70 мл
Специи для мяса	Рекомендовано использовать набор без соли	5-7 г

При желании можно добавить свежий измельченный укроп.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовку ингредиентов и оформление блюда нужно производить в следующей последовательности:

1. Мясо следует разрезать на кусочки размером примерно 3х3 см. Выложить куски в блюдо и приправить специями. Оставить мариноваться приблизительно на 15-20 мин.
2. Морковь нужно натереть на терке с крупными отверстиями.
3. Лук желательно нарезать в виде тонких полуколец или измельчить лукорезкой.
4. Перец требуется нарезать небольшими квадратами. Размер примерно 1х1 см.
5. Томаты необходимо облить кипятком и очистить от кожицы. Благодаря воздействию кипятка кожица будет сниматься легче. После этого помидоры нужно нарезать в виде кубиков размером 1х1 см.
6. Налить в сковороду рафинированное масло и установить ее на плиту с максимальной мощностью нагрева.
7. Выложить в сковороду мясо и обжарить его до появления корочки на максимальном огне. Достаточно около 2-3 мин.
8. Переложить обжаренное мясо в чистое блюдо.
9. Затем в оставшееся масло следует выложить лук и обжаривать его около 2-3 мин на умеренном огне с регулярным помешиванием.
10. Далее в сковороду нужно выложить морковь и жарить еще примерно 2 мин.
11. После этого в сковороду следует добавить томаты и болгарский перец. Жарить составляющие до размягчения. Процесс в среднем длится около 5-7 мин.
12. Затем в горшочек требуется выложить подготовленную гречку.
13. Развести в воде/бульоне соль.
14. Выложить в горшочек, поверх гречки зажарку, лист лавра и залить содержимое соленой водой/бульоном.
15. Закрыть горшочек крышкой и поместить в микроволновую печь.
16. Включить устройство на максимальную мощность и установить таймер на 5-7 мин.
17. После этого следует в микроволновке установить среднюю мощность и выставить время на 20 мин. В процессе приготовления открывать крышку горшочка не рекомендовано.

В конце нужно извлечь горшочек из микроволновой печи. Следует дать блюду отдохнуть с закрытой крышкой около 10 мин. Для снижения калорийности мясо и овощи можно не обжаривать, но при этом вкус блюда будет менее ярким. В пост мясо можно заменить грибами в количестве 150 г. При этом блюдо получится не менее ароматным и сытным. Подавать рекомендовано в тарелках украсив веточками укропа и соусом (томатным, сметанным).

Гречка с мясом и сметаной в горшочках

Гречка с мясом курицы обладает меньшей калорийностью, чем при использовании говядины или свинины. При этом метод приготовления блюда в горшочках в духовке остается аналогичным.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав гречки с куриным филе входят следующие составляющие:

Ингредиенты	Рекомендации по выбору продуктов	Вес/количество
Гречневая крупа	Потребуется промытая крупа без сора	400 г
Куриные голени	Голени необходимо промыть в проточной воде. Удалять кожу и кости не требуется.	4 шт.
Лук репчатый	Выбрать луковицу крупного размера, очистить ее от шелухи.	1 шт.
Морковь	Потребуется очищенная и мытая морковь средних размеров	1 шт.
Сметана	Подготовить сметану с показателем жирности не менее 20%	200 мл
Соль	Количество соли требуется контролировать по вкусу	10-15 г
Перец черный	Молотый	2-3 г
Зубчики чеснока	Используются очищенные от шелухи зубчики	2 шт.

Также потребуется рафинированное масло для обжарки ингредиентов.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовку продуктов с последующим их приготовлением в горшочках нужно производить с соблюдением следующих этапов:

1. Голени следует разрубить на 2 части и выложить в блюдо. Натереть голени смесью из перца (1-2 г) и соли (5-7 г).
2. Лук необходимо измельчить лукорезкой.
3. Морковь требуется натереть на терке с крупными отверстиями.
4. Чеснок нужно измельчить с помощью ножа.
5. Далее в сковороду следует влить рафинированное масло, прогреть его.
6. Выложить на сковороду голени и обжарить их на сильном огне около 5-10 мин. Кожица должна зарумяниться.
7. Выложить голени в блюдо. В оставшемся масле обжарить лук и морковь до размягчения.
8. Гречневую крупу выложить в кастрюлю, залить холодной водой и отваривать на умеренном огне до полуготовности.
9. Переложить сметану в глубокую миску, добавить в нее чеснок, остатки молотого перца и соли. Тщательно смешать компоненты.
10. После этого в горшочки (4 шт.) нужно разложить гречку.
11. Поверх гречки равномерно распределить зажарку из лука и моркови.
12. Далее, поверх зажарки, следует разложить обжаренные кусочки голени.
13. Равномерно залить содержимое каждого горшочка сметанным соусом и закрыть крышкой.
14. Поместить горшочки на противень.
15. Поставить противень в духовой шкаф.
16. После этого нужно включить духовку на 200 градусов и готовить блюдо около 20-25 мин.

Нужно достать противень с горшочками из духовки и дать блюду отдохнуть с закрытой крышкой. Подавать блюдо рекомендовано с маринованными или солеными грибами.

Гречка с мясом, грибами и сыром в горшочках

Гречка с мясом в горшочках в духовке получаются более нежными, ароматными и питательными с добавлением грибов и сыра. Блюдо не требует украшений и подавать его рекомендовано в горшочках.

Какие ингредиенты потребуются

Для оформления 4 порций нужно подготовить:

Список компонентов	Особенности выбора продуктов	Вес/количество
Гречневая крупа	Потребуется промытая ядрица без сора	400 г
Филе свинины	Желательно использовать мясо с лопатки или шеи. Филе нужно очистить от прожилок и пленок, после этого промыть в воде.	800 ш
Грибы	Рекомендовано использовать свежие грибы (шампиньоны, вешенки или белые). Их необходимо очистить от сора и изъянов.	500 г
Сметана	Выбрать сметану с концентрацией жирности 15%	60-70 мл
Масло сливочное	Натуральное	20 г
Морковь	Используется очищенная и мытая морковь среднего размера.	1 шт.
Лук репчатый	Луковицы среднего размера требуется очистить от шелухи и ополоснуть в холодной воде.	2 шт.
Томаты	Потребуется крупный плотный помидор	1 шт.
Сыр	Твердых сортов, в тертом виде	200 г
Вода	Питьевая. Можно заменить бульоном (мясным, грибным или овощным).	1 л
Соль	Желательно использовать мелкую пищевую	10-13 г
Перец душистый	В виде горошка	3-5 шт.
Листья лавра	Рекомендовано листья разломить на 2 части для усиления аромата.	2 шт.
Перец черный	Молотый	1-2 г
Масло растительное	Рафинированное	50-70 мл

Для подачи рекомендовано подготовить веточки укропа и зеленые перья лука.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс оформления блюда требуется производить с соблюдением следующей последовательности действий:

1. Свинину следует нарезать кусочками размером примерно 4х4 см и натереть каждый кусок молотым перцем с солью (5-7 г).
2. Морковь рекомендовано нарезать в виде тонких полуколец.
3. Лук измельчить с помощью лукорезки.
4. Томаты очистить от кожицы и нарезать в виде кубиков размером примерно 1,5х1,5 см.
5. Прогреть в сковороде рафинированное масло и обжарить в нем кусочки свинины на максимальном огне. Необходимо чтобы филе покрылось корочкой, которая сохранит соки внутри мяса.
6. После этого обжаренное филе нужно выложить в блюдо, покрытое бумажной салфеткой. Она впитает излишки жира.
7. Грибы необходимо нарезать крупными кусочками (так как при термообработке они сильно уменьшаются в размерах) и выложить в сковороду с маслом (от обжарки мяса).
8. Обжаривать грибы на умеренном огне пока они не зарумянятся. Выложить грибы в отдельное блюдо.
9. Затем в оставшемся масле (при необходимости масло можно добавить) требуется обжарить лук, томаты и морковь на умеренном огне около 7-10 мин.
10. Гречневую крупу выложить на сухую сковороду и обжаривать на умеренном огне около 2-3 мин. В результате обжарки гречка получится рассыпчатой. Переложить гречневую крупу в сухую миску.
11. После этого следует наполнить горшочки. Для этого на дно нужно выложить гречневую крупу.
12. Далее поверх гречки требуется выложить голени, следующим слоем идут грибы и овощная зажарка.
13. Затем требуется выложить душистый перец, листья лавра и примерно по 5 г сливочного масла.
14. Растворить в воде/бульоне соль и сметану и залить данной смесью содержимое горшочков.
15. Накрыть горшочки крышкой и поставить на противень.
16. Поместить противень в духовой шкаф.
17. Включить духовку на 180 градусов.
18. Примерно через 20-25 мин горшочки нужно достать и посыпать содержимое сыром.
19. Убрать горшочки снова в духовку и продолжать готовить еще около 10-15 мин. Крышкой можно не накрывать, тогда сыр покроется румяной корочкой.

Подавать в горшочках вместе со свежей зеленью.

Гречка с мясом и сливками в горшочках

Гречка и мясо с добавлением сливок получаются нежней и ароматней. При приготовлении важно точно соблюдать пропорции компонентов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления гречки с мясом и со сливками нужно подготовить следующие продукты:

Ингредиенты	Описание продуктов	Вес/количество
Крупа гречневая	Потребуется крупа ядрица. Ее необходимо перебрать от сора и промыть.	250 г
Вода	Питьевая. Можно заменить мясным бульоном.	300 мл
Мясо	Рекомендована говяжья вырезка. Ее нужно освободить от пленки и прожилок. После этого мясо нужно промыть в воде.	300 г
Сливки	Выбрать сливки с показателем жирности от 20%	200 мл
Лук репчатый	Используется очищенная луковица средних размеров	1 шт.
Морковь	Нужно подготовить очищенную и помытую морковь среднего размера.	1 шт.
Соль	Количество соли требуется регулировать по вкусу	7-10 г
Масло растительное	Рафинированное	30-50 мл
Масло сливочное	Натуральное	20 г
Перец черный	Молотый	1-2 г

Для подачи и украшения рекомендовано использовать свежие листья петрушки и консервированный горошек.

Пошаговый процесс приготовления

Оформление блюда следует производить с соблюдением следующих этапов:

1. Морковь нужно нарезать небольшими брусочками.
2. Лук требуется измельчить с помощью лукорезки.
3. Мясо необходимо нарезать кусочками размером примерно 3х3 см.
4. Затем в глубокую сковороду нужно влить около 30 мл рафинированного масла и прогреть его на сильном огне.
5. Далее в сковороду следует выложить лук и обжаривать его около 1 мин, не снижая мощности огня.
6. Далее к луку необходимо добавить морковь, убавить огонь до средней мощности и обжаривать ингредиенты около 5 мин.
7. Выложить овощную зажарку в блюдо.
8. Добавить сковороду масла, снова прогреть его и выложить кусочки мяса. Обжаривать на максимальной мощности огня около 2-3 мин. Требуется, чтобы на мясе образовалась корочка.
9. Затем в сковороду нужно выложить зажарку и обжарить ингредиенты около 2 мин на умеренном огне.
10. Далее в сковороду нужно выложить гречневую крупу, добавить молотый перец и обжаривать ингредиенты около 1-2 мин.
11. После этого в 2 горшочка нужно разложить содержимое из сковороды в равных пропорциях.
12. Воду смешать со сливками и солью и залить данным составом ингредиенты в горшочках.
13. Накрыть горшочки крышками и выставить их на противень.
14. Включить духовой отсек в плите на 180 градусов и сразу поставить противень с горшочками. Время приготовления около 40 мин.

После приготовления в горшочки необходимо добавить по 10 г сливочного масла, перемешать содержимое и закрыть крышкой. Подавать примерно через 10 мин. Ингредиенты должны полностью пропитаться ароматом и вкусом друг друга.

Гречка с мясом в горшочках без обжарки

Мясо без обжаривания компонентов получается менее калорийным и более полезным для организма.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления «диетической» гречки с мясом следует подготовить:

Продукты	Правила выбора и подготовки компонентов	Вес/количество
Гречневая крупа	Потребуется промытая и очищенная от сора гречка.	150 г
Мясо	Желательно использовать филе с шеи свиньи. Мясо нужно очистить от пленок и прожилок. Тщательно промыть филе в проточной воде.	400 г
Перец	Выбрать молотый белый или розовый перец	20 г
Лук репчатый	Используется очищенная от шелухи луковица небольших размеров красных сортов.	1 шт.
Чернослив	Подготовить сухофрукт без косточек	28 шт.
Яблоки	Потребуются моченые яблоки	10 шт.
Вода	Питьевая	400 мл

Соль рекомендовано добавлять в готовое блюдо при желании.

Пошаговый процесс приготовления

Оформление блюда требуется производить в следующей последовательности:

1. Луковицу нужно разрезать на 2 части.
2. Мясо следует разрезать на кусочки размером примерно 3х3 см.
3. В сотейнике требуется вскипятить воду и выложить в нее лук и добавить соль. Отваривать около 2-3 мин.
4. После этого к луку нужно выложить мясо и отваривать ингредиенты на умеренном огне до готовности филе. Для проверки мяса на степень готовности его нужно проткнуть зубочисткой. Если филе готово, из него выделится прозрачный сок.
5. Пока филе отваривается, рекомендовано выложить чернослив в глубокую емкость и залить его горячей водой. Оставить сухофрукт вымачиваться примерно на 30 мин.
6. После этого размоченный чернослив требуется тщательно промыть от сора и выложить в дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла.
7. Далее отварное филе необходимо извлечь из бульона и переложить на дно горшочков (потребуется 2 горшочка).
8. Яблоки необходимо разрезать на 2 части и извлечь из них сердцевину. После этого их требуется нарезать в виде кубиков размером примерно 1х1 см. Выложить кусочки яблок на мясо.
9. Затем в горшочки нужно выложить гречневую крупу и приправить ее молотым перцем.
10. Далее следует слой из чернослива. Влить воду и закрыть горшочки крышкой.
11. Включить духовку на 75 градусов и поместить в нее горшочки. Время приготовления занимает около 70 мин.

Подавать блюдо рекомендовано с маринованными заготовками (грибы, томаты, овощное ассорти).

Полезные советы и рекомендации

Гречка с мясом в горшочках в духовке получится рассыпчатой, нежной и ароматной при соблюдении в процессе приготовления следующих рекомендаций:

• чтобы мясо получилось нежным и сочным его рекомендовано мариновать в специях;
• кусочки филе сохранят соки внутри, если их предварительно обжаривать на максимальном огне до образования корочки;
• мясо перед приготовлением необходимо тщательно освободить от костей, пленок и прожилок, а также промыть в проточной воде;
• при приготовлении вторых блюд, чтобы каша не получилась слишком жидкой или густой крупу требуется разбавлять водой/бульоном в пропорциях 1:2;
• крупу требуется перед приготовлением не только промывать, но и перебирать от сора;
• гречка получится более рассыпчатой, если перед приготовлением ее слегка обжарить на сухой сковороде или вымочить в ледяной воде около 1 часа;
• чтобы сохранить аромат гречки и мяса, горшочки не рекомендовано открывать до конца приготовления;
• помещать керамическую посуду требуется в холодную духовку, так как если горшочки поместить в прогретый духовой шкаф, то он может треснуть из-за разницы температур.

Гречка с мясом получится более полезной и менее калорийной, если состав ингредиентов включить свежие овощи (болгарский перец, томаты, морковь). При этом следует учитывать, что гречневая крупа и мясо требуют длительной тепловой обработки, поэтому их рекомендовано размещать на дне горшочков, а поверх овощи. Также следует соблюдать нужный тепловой режим (160-180 градусов) в духовке.

Автор: Котлячкова Светлана

Видео о приготовлении гречки с мясом

Рецепт для духовки:

11 Посуда для микроволновой печи Genius Продукты, которые вам абсолютно необходимы

С правильной посудой для микроволновой печи вы можете наслаждаться удобством быстрого приготовления, не жертвуя изысканным вкусом.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

1
/
11

через торговца

Макароноварка

Горшок, за которым наблюдают, никогда не закипит. Так почему бы вообще не пропустить этот шаг? С этой микроволновой печью для пасты все, что вам нужно сделать, это добавить макароны и воду в емкость, а затем поставить ее в микроволновую печь. Конструкция обеспечивает циркуляцию воды и контроль за приготовлением, что означает, что паста al dente всегда будет идеальной.

Купить сейчас

2
/
11

через продавца

Посуда для микроволновой печи Anyday

Anyday не просто производит продукты для приготовления пищи в микроволновой печи, она возвела приготовление пищи в микроволновую печь в форму искусства. Мы сами протестировали Anyday, чтобы увидеть, сокращает ли он время на приготовление пищи и уборку. Мы ушли под впечатлением. Стартовый набор Anyday содержит два блюда, предназначенных для удовлетворения ваших потребностей в быстром приготовлении, и когда вы полностью убедитесь в превосходстве бренда, пополните свою коллекцию с помощью Everyday Set и Complete Set.

Купить сейчас

3
/
11

через продавца

Омлетница

Убери сладкие хлопья для завтрака! Теперь вы можете приготовить полезный омлет за считанные минуты. Эта микроволновая печь для приготовления омлета может приготовить до четырех яиц с выбранной вами начинкой, пока вы наливаете себе чашку кофе. Просто закиньте посудомоечную машину, когда закончите.

Купить сейчас

4
/
11

через продавца

Пароварка для овощей

Приготовление в микроволновой печи — это умный способ приготовления овощей без ущерба для питательных веществ. С этой пароваркой для овощей в микроволновой печи это не может быть проще. Бросьте овощи в корзину для пароварки, налейте воду на дно контейнера, затем закройте крышку и вуаля ! Идеально приготовленные на пару овощи за несколько минут.

Купить сейчас

5
/
11

через продавца

Cake Maker

Иногда, когда приходит тяга к сладкому, вам срочно нужен торт. Если вы не хотите торт, который может угостить целую толпу, используйте эту микроволновую печь для выпечки тортов. Влажный, вкусный пирог можно сделать за 6 минут. Удобная коробка с ингредиентами сделает все измерения за вас, а это значит, что все, что вам нужно сделать, это решить, с каким ароматом мороженого вы едите ее! Попробуйте и этот пирог из кружки в микроволновке.

Купить сейчас

6
/
11

через продавца

Лоток для бекона

Как бы мы ни любили бекон, последующая уборка может превратиться в головную боль. Этот противень для бекона в микроволновой печи подготовит хрустящий бекон без беспорядка. Конструкция отводит жир и влагу, что означает идеально поджаренный бекон и отсутствие грязной сковороды. Просто выбросьте жир и бросьте противень в посудомоечную машину, когда закончите. Кто готов к загруженному бутерброду BLT?

Купить сейчас

7
/
11

через продавца

Поддон для хрустящей корочки для микроволновки

Приготовление в микроволновой печи имеет плохую репутацию, потому что часто оно делает пищу сырой, а не хрустящей. Ну, не больше! Эта сковорода для микроволновой печи идеально подходит для куриных наггетсов, остатков пиццы или гамбургеров. (Возможно, вы не поверите, что только что достали еду из микроволновой печи.) Приготовьте завтрак, обед, ужин и даже десерт за считанные минуты с помощью этих рецептов для микроволновой печи.

Купить сейчас

8
/
11

через продавца

Складная крышка для микроволновой печи

Что может быть хуже, чем открыть микроволновую печь и обнаружить внутри куча брызг еды? Используйте эту складную крышку для микроволновой печи, чтобы удерживать все брызги. Накрывайте продукты, пока они готовятся в микроволновой печи, а затем мойте их в посудомоечной машине между использованием. Бонусная функция, нам нравится складная конструкция для удобного хранения. Также узнайте, как почистить микроволновую печь менее чем за десять минут с помощью повседневных предметов домашнего обихода.

Купить сейчас

9
/
11

Через Target. com

Попкорн для попкорна

Откажитесь от пакетированного попкорна для приготовления более вкусной и свежей версии с помощью этого аппарата для приготовления попкорна Cuisinart для микроволновой печи (это один из лучших аппаратов для приготовления попкорна согласно нашей тестовой кухне). Просто добавьте зерна попкорна в складную чашу, закройте крышку и готовьте! Отлично подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, потому что даже не требует масла. Поднимите свои закуски на новый уровень с этими рецептами попкорна для гурманов.

Купить сейчас

10
/
11

через продавца

Рисоварка

Рис, приготовленный на пару, станет идеальным гарниром к любому рецепту жаркого. Рисоварка – это всегда удобный вариант, но с рисоваркой в ​​микроволновой печи все еще проще. Просто отмерьте рис и воду, и все остальное будет сделано за вас. Вы также можете использовать его для поленты и кускуса. Ням!

Также ознакомьтесь с нашим руководством о том, как использовать рисоварку, чтобы каждый раз получать идеальный рис.

Купить сейчас

11
/
11

через продавца

Прихватки для духовки

Никогда еще вынимать горячую еду из микроволновой печи не было так стильно и безопасно. Эти очаровательные прихватки будут прекрасно смотреться на вашей кухне и отлично справятся со своей задачей. Кроме того, нам нравится, что они из 100% хлопка и их можно стирать в машине.

Купить сейчас

Первоначально опубликовано: 21 мая 2019 г.

Эрика Янг

Эрика — эксперт по уборке и домашнему декору. Она точно знает, как навести порядок в грязной кухне и привести в порядок беспорядок в кладовой! Когда она не пишет, вы обнаружите, что она наводит порядок в шкафу, покупает больше мусорных баков, которые ей не нужны, или переедает свое последнее телешоу.

Megan Mowery

Как старший редактор отдела продаж, Меган является экспертом в оказании помощи читателям Taste of Home в поиске продуктов, которые улучшат их жизнь. Она освещает все, от обязательных продуктов Amazon до обзоров проверенных продуктов. Обычно вы можете найти ее в Интернете, делая покупки, изучая новое ремесло или ухаживая за ее джунглями растений.

Какие контейнеры можно использовать в микроволновой печи? Вот подходящие контейнеры

Микроволновая печь — это очень удобный и быстрый электроприбор для приготовления и разогрева пищи: но какие контейнеры можно использовать в микроволновой печи, а какие материалы никогда нельзя использовать? Вот небольшое руководство, чтобы узнать, какие контейнеры использовать, а какие запрещены.

Микроволновая печь является очень удобным и быстрым электроприбором для приготовления и разогрева пищи: но какие емкости можно использовать в микроволновой печи и какие материалы никогда нельзя использовать? Вот небольшое руководство, чтобы узнать, какие контейнеры использовать, а какие запрещены.

Микроволновая печь теперь стала незаменимым электроприбором, подходящим для быстрого приготовления пищи и идеальным для быстрого и равномерного разогрева пищи, но важно знать , какие емкости можно использовать в микроволновой печи , а какие нельзя. абсолютно использованными, так как они могут повредить микроволновую печь. Давайте выясним, какие контейнеры и материалы можно или нельзя использовать в микроволновой печи: простые указания и правила для оптимального использования вашего электроприбора без риска.

Как понять, подходит ли емкость для приготовления в микроволновой печи?

Для приготовления пищи в микроволновой печи необходимо использовать материалы, прозрачные для волн. Прежде чем конкретно определить, какие из них использовать, проведите простой тест: поставьте стакан в микроволновую печь с водой и нагрейте ее на максимальной мощности в течение 1 минуты. Если стекло холодное или просто теплое, а вода греется, то емкость подходит для данного типа прибора. Однако, когда вы покупаете контейнеры для использования в микроволновой печи, всегда проверяйте, чтобы упаковка была помечена соответствующей формулировкой, или убедитесь, что вы найдете следующий символ: три стилизованные волны, наложенные друг на друга. Однако, если вы покупаете полуфабрикаты, вы обычно найдете их в контейнерах, подходящих для использования.

подробнее

Безопасность пищевых продуктов: безопасно ли использовать алюминиевые контейнеры в духовке?

Посуда, подходящая для приготовления пищи в микроволновой печи: от стекла до терракоты

Среди материалов, наиболее подходящих для приготовления пищи в микроволновой печи, мы находим стекло , особенно пирекс, особый тип стекла, не содержащий привести. Стекло также позволяет, благодаря своей прозрачности, видеть пищу во время приготовления. С другой стороны, не вставляйте освинцованные стаканы или хрустальные чашки. Вы также можете использовать пластик , как контейнеры, так и пленка, при условии, что это особый тип, на котором есть слова «термостойкий, не менее 140 °»: если вы используете пленку, она не должна будет напрямую касаться пищи, и вы будете необходимо проколоть его, чтобы пар, который образуется при готовке, мог выйти. Пластик, содержащий ПВХ, как и контейнеры для йогурта, не подходит, поскольку он может деформироваться и расплавиться, выделяя токсичные вещества на продукты. Чтобы понять, подходит ли пластик, на упаковке должен быть изображен символ с тремя стилизованными волнами. Пластиковые и силиконовые контейнеры также очень практичны и экономичны.

Другим материалом, очень подходящим для микроволновой печи, является фарфор , кроме тех, что украшены металлическими украшениями (например, с золотой каймой). Также можно использовать бумажную и картонную посуду и контейнеры, даже если они предназначены только для кратковременного разогрева пищи: при слишком длительном воздействии микроволн они могут воспламениться. Для этого есть бумажные и картонные емкости, подходящие для микроволновой печи. Также глина и терракота подходят для микроволновой печи при условии, что они покрыты эмалью и не имеют трещин. Если дно не покрыто эмалью, они могут сломаться во время приготовления. Для накрывания емкостей можно использовать фарфоровую посуду и крышки из стеклокерамики : если вы накроете еду, которую нужно приготовить или разогреть, вы сократите время приготовления, так как будет задерживаться пар, и еда будет быстро готовиться или нагреваться. .

Какие материалы нельзя использовать в микроволновой печи?

Есть некоторые материалы, которые нельзя использовать в микроволновой печи, список «запрещенных» материалов, потому что они могут перегреваться, деформироваться или выделять вредные вещества, которые будут переданы пище. Среди контейнеров, которые нельзя использовать в микроволновой печи, есть металлические противни , алюминиевая фольга и алюминий , а также сплавы, такие как чугун и медь. На самом деле это материалы, которые могут вызвать искрение внутри духовки: металлы, по сути, отражают электромагнитные волны. Среди них мы также находим кастрюли или блюда из нержавеющей стали, которые обычно используются для приготовления пищи. Единственным исключением является хрустящая тарелка, которая обычно прилагается к микроволновой печи. 9Запрещены также контейнеры 0166 хрусталь , так как хрусталь является материалом, содержащим свинец, и контейнеры с металлическими украшениями. Древесина и лоза могут использоваться для быстрого приготовления пищи и не должны трескаться.

Что можно и что нельзя класть в микроволновую печь

Само собой разумеется, что единственное, что вы действительно должны класть в микроволновую печь, — это продукты, жидкости и контейнеры, безопасные для пищевых продуктов, но может быть трудно определить, что действительно подходит для использования в микроволновой печи. Это руководство поможет вам определить контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, чтобы вы могли подавать вкусные блюда на семейный стол.

Что можно разогревать в микроволновке?

Возможно, вы удивитесь, узнав, сколько предметов можно безопасно разогревать в микроволновой печи. Хотя вам следует проверять этикетки или руководства пользователя, чтобы быть уверенным, следующие материалы обычно можно использовать в микроволновой печи.

Стеклянная и керамическая посуда

Стеклянная и керамическая посуда обычно безопасна для использования в микроволновой печи, но есть исключения, такие как хрусталь и некоторые изделия из керамики ручной работы. Когда дело доходит до стеклянных или керамических тарелок, мисок, чашек, кружек, мисок для смешивания или форм для выпечки, вы должны быть в чистоте, если на них нет металлической краски или вставок.

Пластик, в том числе Tupperware

Хотя некоторые пластиковые контейнеры безопасны для использования в микроволновой печи, некоторых следует избегать. Одноразовые пластмассовые изделия, такие как те, которые используются для изготовления йогурта, творога и других продуктов, никогда не должны нагреваться в микроволновой печи. То же правило применяется к пластиковым контейнерам на вынос, на которых четко не указано, что они безопасны для использования в микроволновой печи. Точно так же не используйте треснутые, старые или выцветшие пластиковые контейнеры. Пластиковые контейнеры, предназначенные для длительного использования, такие как Tupperware, как правило, лучше всего подходят для использования в микроволновой печи.

Бумажные тарелки

Обычные бумажные тарелки можно разогревать в микроволновой печи, но некоторая одноразовая посуда покрыта тонким слоем пластика. Прежде чем разогреть в микроволновой печи бумажную тарелку или миску, убедитесь, что она четко обозначена как пригодная для использования в микроволновой печи.

Бумажные полотенца

Большинство бумажных полотенец можно использовать в микроволновой печи. Фактически, вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы накрыть некоторые продукты, чтобы они не плевались во время приготовления или разогрева. Если вы пользуетесь бумажным полотенцем во время приготовления в микроволновой печи, лучше использовать более короткие интервалы, чтобы вы могли чаще проверять и пищу, и бумагу. Не следует использовать переработанные бумажные полотенца, бумажные полотенца с печатью, бумажные крышки и коричневые бумажные пакеты, поскольку они представляют потенциальную угрозу безопасности.

Пакеты Ziploc

По словам Ziploc, их пакеты для хранения продуктов безопасны для размораживания или разогрева продуктов в микроволновой печи, «при соблюдении указаний на этикетке». Если вы предпочитаете сумку другой марки, убедитесь, что она подходит для использования в микроволновой печи, и следуйте всем указаниям. Если вы не уверены, какой тип пакета вы используете, или у вас нет доступа к инструкции, не рискуйте и держите пакет подальше от микроволновой печи.

Что нельзя ставить в микроволновку?

Хотя есть много вещей, которые можно ставить в микроволновую печь, есть и такие, которые нельзя. Лучше не использовать следующие материалы в микроволновой печи и переносить любые продукты или жидкости из этих контейнеров в контейнеры, безопасные для использования в микроволновой печи.

Пенополистирол

Некоторые виды пенополистирола безопасны для использования в микроволновой печи, но они должны иметь соответствующую маркировку. Если вы не видите этикетку для использования в микроволновой печи или не уверены, какой тип пенополистирола вы используете, лучше не использовать его в микроволновой печи.

Картон

Если вы можете разогревать в микроволновой печи бумажные тарелки и полотенца, можете ли вы делать то же самое с картоном? В конце концов, оба являются бумажными продуктами. К сожалению, картон может содержать клей, воск и другие материалы, которые могут представлять опасность при использовании в микроволновой печи. Некоторые картонные коробки для еды на вынос даже имеют металлические ручки или застежки, которые могут вызвать искрение и создать опасность возгорания. Обеспечьте безопасность своей микроволновой печи (и своей семьи), вынимая продукты из картонных контейнеров и помещая их на тарелки, пригодные для использования в микроволновой печи, или в миски, пригодные для использования в микроволновой печи.

Металлы, включая нержавеющую сталь и алюминиевую фольгу

Все, что изготовлено из стали, железа, меди или других твердых металлов или содержит их, никогда не должно использоваться в микроволновой печи. Металлические поверхности отражают микроволны, что увеличивает нагрев внутри прибора и может привести к возгоранию. Если вы храните остатки пищи в металлическом контейнере, выньте продукты и поместите их в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.

Когда дело доходит до алюминиевой фольги, могут возникнуть сложности. Технически фольгу можно разогревать в микроволновой печи, но ее поверхность должна оставаться максимально ровной. Морщины или смятая фольга могут вызвать искрение, т. е. электрические искры могут простреливать поверхность фольги, что может повредить вашу микроволновую печь или вызвать пожар. Кроме того, пища, завернутая в алюминиевую фольгу, может плохо готовиться или разогреваться в микроволновой печи — вместо этого фольга будет отражать радиоволны. Каждая микроволновая печь уникальна, узнайте больше о том, как работает микроволновая печь, или обратитесь к руководству пользователя, чтобы определить, безопасна ли алюминиевая фольга. А если сомневаетесь, не кладите в микроволновую печь какие-либо металлические предметы.

Как узнать, подходит ли что-то для использования в микроволновой печи

Хотя существуют общие правила, когда речь идет о контейнерах, пригодных для использования в микроволновой печи, всегда есть исключения. Если вы не уверены, можно ли что-то использовать в микроволновой печи, проверьте заднюю или нижнюю часть, чтобы найти этикетку или символ, пригодный для использования в микроволновой печи. Если вы не можете его найти, попробуйте определить, из чего сделан предмет — это даст вам лучшее представление о том, подходит ли он для использования в микроволновой печи. Если вы не можете сказать, из чего сделан контейнер, просто запомните — если сомневаетесь, не упоминайте. Это лучший способ гарантировать, что ваша микроволновая печь будет оставаться в отличном состоянии долгие годы.

Подробнее о микроволновых печах Whirlpool

^® 

От элегантных микроволновых печей большого радиуса действия до компактных настольных моделей — микроволновые печи марки Whirlpool соответствуют вашим предпочтениям и потребностям. Легкая очистка, вентиляция и интеллектуальные функции, встроенные в некоторые модели, упрощают разогрев и приготовление пищи для вашей семьи.

ВМХ53521ХБ

ВМх41017ХС

ВМК30309ЛС

WMC30516HV

Узнайте больше о микроволновых печах Whirlpool

^®

• Что такое конвекционная микроволновая печь?

  Узнайте, что такое конвекционная микроволновая печь, как она работает, что в ней можно приготовить и чем она может быть вам полезна в качестве второй духовки на вашей кухне.

• Конвекция против обычных духовых шкафов: в чем разница?

  Узнайте разницу между конвекционной и обычной духовкой, а также плюсы и минусы конвекционной и обычной духовки для приготовления пищи и выпечки.

• Газовые и электрические плиты: что лучше?

  Газовые плиты предлагают чувствительный контроль нагрева для быстрой регулировки мощности горелки. Электрические плиты обеспечивают равномерный нагрев духовки, что идеально подходит для выпечки. Сравните газовые и электрические плиты.

домашнее сердцебиение

Готовы узнать больше советов, домашних советов и руководств по технике?

Просмотреть все статьи

Была ли эта статья полезной? Передайте его на

Можно ли разогревать пенополистирол в микроволновой печи и нужно ли?

Можно ли разогревать пенополистирол в микроволновой печи и следует ли?

Питание

Райан Раман, MS, RD, 7 января 2020 г. — Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, RD, Nutrition

Микроволны существуют уже несколько десятилетий и известны тем, что делают работу на кухне, а именно разогревание пищи, намного проще, чем это было в прошлом.

Однако из-за проблем со здоровьем у вас может возникнуть вопрос, какие типы контейнеров лучше всего подходят для приготовления продуктов и напитков в микроволновой печи.

В этой статье рассматривается, можно ли разогревать пенополистирол в микроволновой печи, безопасно ли это, и какие меры предосторожности можно предпринять.

Пенополистирол — это термин, зарегистрированный как товарный знак The Dow Chemical Company. Это относится к типу пенополистирола, который обычно используется в строительной отрасли (1).

Однако в некоторых странах, таких как США и Канада, этот термин часто неправильно используется для обозначения типа вспененного полистирола, который впрыскивается в формы для изготовления одноразовых контейнеров на вынос, тарелок, кофейных чашек и упаковка арахиса (2, 3).

Эти контейнеры популярны, потому что они дешевы и действуют как хороший изолятор, то есть сохраняют продукты и напитки теплыми.

Хотя контейнеры из полистирола были популярны в прошлом, они постепенно были запрещены в нескольких городах США, таких как Сан-Франциско и Сиэтл, из-за экологических и потенциальных проблем со здоровьем (4).

Экологически контейнеры плохо разлагаются и их трудно перерабатывать. Кроме того, животные могут принять их за пищу и съесть (3, 5, 6).

С точки зрения здоровья, они содержат соединение под названием стирол, которое вызывает некоторую озабоченность, поскольку в исследованиях на животных и людях оно было связано с раком (7).

Резюме

Пенопласт неправильно используется для обозначения контейнеров из пенополистирола, которые обычно используются для подачи горячих напитков и еды.

Есть некоторые опасения по поводу контейнеров из пенополистирола для микроволновой печи.

Одна из основных причин заключается в том, что они содержат соединение под названием стирол, которое, согласно исследованиям на людях и животных, вызывает рак (7, 8, 9).

Кроме того, когда продукты или напитки разогреваются в микроволновой печи в контейнерах из полистирола или пластика, вещества, используемые в производстве, могут попасть в пищу. Это особенно относится к жирным продуктам, таким как мясо и сыры (10).

Однако важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует пластиковые и полистироловые контейнеры, чашки и тарелки и проверяет их безопасность и использование в микроволновых печах (11).

Это означает, что любые изделия из полистирола или пластмассы с маркировкой «Безопасно для использования в микроволновой печи» прошли проверку на безопасность в микроволновой печи.

С другой стороны, избегайте разогрева в микроволновой печи продуктов в полистироловых контейнерах, на которых нет маркировки как пригодных для использования в микроволновой печи, так как их безопасность не гарантируется. Эта предосторожность относится не только к микроволнам, но и к другим методам нагрева.

Краткий обзор

Вы можете разогревать в микроволновой печи продукты и напитки в контейнерах из полистирола, на которых имеется маркировка «безопасно для использования в микроволновой печи». И наоборот, не ставьте в микроволновую печь контейнеры из полистирола без этикеток, пригодных для использования в микроволновой печи.

Если вы беспокоитесь о разогреве пищи в полистироловой посуде, вот несколько советов, которые помогут безопасно разогревать пищу в микроволновой печи:

• Используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Если вы используете контейнер из пенополистирола, проверьте, есть ли на нем этикетка для использования в микроволновой печи.
• Переложите продукты на керамическую или стеклянную поверхность перед приготовлением в микроволновой печи. В качестве альтернативы перед нагреванием переложите пищу в керамический, стеклянный или термостойкий контейнер.
• Используйте плиту или духовку. Еще один способ избежать потенциальных рисков — переложить продукты в кастрюлю или сковороду для разогрева на плите или на противень для разогрева в духовке.
• Проверьте на наличие царапин и трещин. Полистироловые и пластиковые контейнеры, старые или имеющие царапины или трещины, следует утилизировать, так как они могут выделять потенциально вредные химические вещества.
• Проветривайте контейнер перед его нагреванием. Предотвращает образование давления, из-за которого пища внутри контейнера взрывается.
• Осторожно снимите контейнер. Используйте варежки или перчатки, чтобы снять контейнер после нагревания, чтобы не обжечь руки.

Резюме

Приведенные выше советы помогут безопасно разогреть или разогреть пищу в микроволновой печи. При приготовлении в микроволновой печи всегда используйте контейнеры с маркировкой, безопасной для такого использования.

Избегайте использования в микроволновой печи контейнеров из полистирола, на которых нет этикетки для использования в микроволновой печи, так как их безопасность не может быть гарантирована.

Это потому, что контейнеры из полистирола содержат соединение под названием стирол, которое связывают с раком.

Однако контейнеры с этикеткой для использования в микроволновой печи прошли испытания и не должны представлять опасности, связанной со стиролом.

Если у вас есть какие-либо опасения, переложите пищу в керамический, стеклянный или пирекс-контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, прежде чем разогревать ее.

Последнее медицинское обследование от 7 января 2020 г.0357

Можно ли разогревать глиняные горшки в микроволновой печи? (Отвечено) – Кухонный прибор Ответ

В последние годы приготовление пищи в глиняных горшках стало популярным способом приготовления пищи. Эти кастрюли не только хорошо сохраняют тепло, позволяя пище готовиться более равномерно, но и могут придать вашим блюдам тонкий аромат.

Кроме того, глиняные горшки известны своей способностью поглощать влагу и выделять ее с течением времени, помогая готовить насыщенные и ароматные блюда. На самом деле, многие домашние повара клянутся отчетливым вкусом и текстурой, которые придает приготовление пищи в глиняном горшочке.

Несмотря на множество преимуществ использования глиняных горшков, некоторые люди могут задаться вопросом, можно ли использовать эти горшки в микроволновой печи. Некоторые источники предполагают, что глиняные горшки небезопасны для использования в микроволновой печи, поскольку они могут треснуть или сломаться.

Однако другие утверждают, что некоторые типы глиняных горшков действительно могут выдерживать высокие температуры и могут даже сопротивляться растрескиванию или разрушению при длительном воздействии микроволн.

В этой статье мы рассмотрим, можно ли использовать глиняные горшки в микроволновой печи. Мы также дадим несколько советов о том, как проверить, безопасен ли глиняный горшок для использования в микроволновой печи, а также несколько примеров рецептов, которые вы можете попробовать дома.

Можно ли поставить глиняный горшок в микроволновку?

Да, глиняный горшок можно ставить в микроволновую печь, так как большинство видов глины выдерживают высокие температуры и не растрескиваются и не ломаются. Тем не менее, важно всегда проверять глиняный горшок, прежде чем использовать его в микроволновой печи, так как некоторые горшки могут не подходить для этого метода приготовления.

Три основных типа глиняных горшков: глиняные, керамические и фарфоровые.

Глиняная посуда — самый распространенный вид глиняных горшков. Он сделан из натуральной глины, которая нагревается до высоких температур. Керамогранит — это тип глиняного горшка, изготовленного из очищенной глины. Он также нагревается до высоких температур.

Фарфор — это разновидность глиняного горшка, сделанного из каолина, белой глины. Он нагревается до очень высоких температур.

Все эти три типа глиняных горшков можно использовать в микроволновой печи, если на них нет металлической окантовки или других украшений

Безопасно ли готовить в глиняном горшке?

Готовить в глиняном горшке намного полезнее, чем готовить в традиционной посуде. В отличие от металлических кастрюль и сковородок, которые часто обработаны химическими покрытиями или изготовлены из вредных для здоровья металлов, таких как алюминий, глиняные кастрюли не выделяют никаких токсичных материалов в пищу.

Однако это не означает, что все глиняные горшки безопасны для приготовления пищи. Существует также риск, связанный с глиняными горшками, особенно с глазурованной поверхностью. Это связано с тем, что свинец может попасть из глазури в пищу, когда она используется для приготовления пищи.

Свинец со временем может нанести серьезный вред организму, поэтому важно осознавать потенциальные риски и принимать меры для сведения к минимуму воздействия. Чтобы уменьшить воздействие при приготовлении пищи в глиняной посуде с глазурованной поверхностью, вы можете выбрать неглазурованную глиняную посуду.

Есть один простой тест, который вы можете провести дома, чтобы проверить безопасность вашего глиняного горшка.

Просто выдавите немного свежего лимонного сока на варочную поверхность кастрюли. Затем отставьте кастрюлю в сторону и оставьте сок на ночь. Утром смойте лимонный сок с горшка и ополосните его водой.

Если вы заметили какое-либо изменение цвета, значит, ваша кастрюля небезопасна для приготовления пищи и ее следует выбросить. Однако, если кастрюля останется неизменной, вы можете быть уверены, что ее можно безопасно использовать для всех ваших любимых рецептов.

Как проверить, пригоден ли глиняный горшок для использования в микроволновой печи

Если вам интересно, как определить, можно ли использовать глиняный горшок в микроволновой печи, не беспокойтесь — этот двухэтапный процесс быстрый и простой.

Просто поместите в микроволновую печь контейнер с 2 чашками воды и соответствующий глиняный горшок. Нагрейте воду, пока она не закипит, что должно занять несколько минут. Если глиняный горшок за это время заметно не нагреется, значит, его можно безопасно использовать в микроволновой печи.

Однако, если глиняный горшок заметно нагревается во время этого процесса, вероятно, он не подходит для использования в микроволновой печи и не должен использоваться для приготовления пищи в микроволновой печи.

В конечном счете, если вы сомневаетесь в безопасности глиняного горшка для использования в микроволновой печи, всегда проявляйте осторожность и вместо этого выбирайте другой метод приготовления.

Будьте осторожны, вынимая глиняные горшки из микроволновой печи, так как они могут сильно нагреться. Используйте кухонные рукавицы или прихватки, чтобы защитить руки от ожогов.

Что можно приготовить в глиняном горшке?

Есть много вкусных блюд, которые можно приготовить в глиняном горшке, например, рагу, тушеное мясо и запеченные запеканки. Here are some popular dishes that you can make with a clay pot:

• Baked potatoes
• Baked lasagna
• Baked cheese
• While-grain bread
• Whole chicken
• Stews and casseroles
• Meatloaf

Conclusions

Глиняные горшки — полезная альтернатива традиционной посуде, но не все глиняные горшки можно использовать в микроволновой печи.

Когда дело доходит до использования глиняных горшков в микроволновой печи, следует учитывать несколько важных моментов. Одна из самых важных вещей, которую следует помнить, это то, что вы никогда не должны ставить глазурованные глиняные горшки в микроволновую печь, так как этот тип горшков может выщелачивать свинец в вашу еду.

Вместо этого следует использовать только неглазурованные глиняные горшки, специально предназначенные для использования в микроволновой печи.

Прежде чем ставить какую-либо кастрюлю в микроволновую печь, также рекомендуется сначала проверить ее безопасность, ознакомившись с инструкциями производителя или протестировав кастрюлю, следуя описанным выше методам.

Помня об этих рекомендациях, вы сможете пользоваться всеми преимуществами разогретой в микроволновой печи глиняной посуды, защищая себя и свою семью от потенциального вреда.

сообщите об этом объявлении

7 предметов, которые нельзя использовать в микроволновой печи

• Всегда используйте кухонную посуду, специально изготовленную для использования в микроволновой печи.
• Как правило, в микроволновой печи не следует использовать металлическую или алюминиевую фольгу.
• В случае сомнений ищите этикетку, подтверждающую, что материал безопасен для использования в микроволновой печи.

С одной стороны, микроволновки — это подарок. Они быстро готовят и разогревают пищу и могут превратить грустную трапезу в радостную. В то же время микроволновые печи могут полностью испортить еду, если вы не понимаете, какие материалы безопасны, а какие нет.

«Несомненно, микроволновые печи являются одним из самых полезных и популярных кухонных приборов в истории», — говорит Мэри Джонс, редактор CookyMom.com. «Несмотря на то, что эти приборы оказались настолько полезными, существует тенденция, что они могут вызвать такую ​​проблему, как возгорание, особенно если вы поместите внутрь не то, что нужно», — говорит она.

Хорошей новостью является то, что вы можете легко избежать кухонного фиаско, уделив немного времени тому, чтобы подумать о контейнерах для еды, которые вы используете. От пенополистирола до металла — вот о чем стоит дважды подумать, прежде чем ставить в микроволновую печь.

1. Контейнеры из пенопласта

Контейнеры из пенополистирола имеют тенденцию выделять химические вещества при воздействии тепла.

ЧАЙВАТФОТОС/Getty Images

Пенополистирол — более известный как «пенополистирол» — это тип пластика, который выпускается во многих формах, от контейнеров на вынос до упаковки арахиса. Хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов считает пенополистирол безопасным для контакта с пищевыми продуктами, а некоторые контейнеры из пенополистирола помечены как безопасные для использования в микроволновой печи, лучше вообще не класть пенополистирол в микроволновую печь.

«Несмотря на то, что эти типы контейнеров обычно используются для поддержания температуры еды и напитков благодаря обеспеченной изоляции, пенополистирол плохо реагирует на высокие температуры, излучаемые микроволновой печью», — говорит Рон Шимек, президент Mr. Appliance. . «Это может привести к тому, что материал сломается, расплавится или выделит токсичные химические вещества, которые могут смешаться с вашей едой».0005

2. Пластиковые пакеты и контейнеры

Используйте только пластмассовые изделия для микроволновой печи с пометкой «безопасно для использования в микроволновой печи».

Фотограф Басак Гурбуз Дерман/Getty Images

При разогреве пластика в микроволновой печи химические вещества могут попасть в еду или напитки. Если на упаковке не указано, что она безопасна для использования в микроволновой печи, вам следует избегать разогревания в микроволновой печи любых продуктов из пластика.

Двумя основными химическими веществами, которые могут выщелачиваться, являются фталаты и BPA, которые обычно добавляют в пластик, чтобы сделать его гибким и податливым. Более того, тонкие одноразовые пластиковые контейнеры и контейнеры для хранения в холодильнике, такие как стаканчики для приправ, баночки с маслом и картонные коробки из-под йогурта, могут плавиться в микроволновой печи.

Стоит отметить, что большинство пластиковых изделий имеют номер, связанный с ними, обычно отображаемый в небольшой эмблеме треугольника переработки. Технически вы можете использовать эти цифры в качестве ориентира, чтобы понять, какие пластмассы безопасны для использования в микроволновой печи. В качестве краткого руководства не кладите в микроволновую печь пластмассовые изделия с номерами 1, 3, 6 или 7. Более безопасные варианты отмечены цифрами 2, 4 и 5. 

И все же лучше перестраховаться. Пластмассы, пригодные для использования в микроволновой печи, обычно имеют маркировку, указывающую на то, что они безопасны в использовании, поэтому возьмите за привычку проверять наличие этих символов, говорит Джонс. Символ безопасности для использования в микроволновой печи обычно имеет три волнистых линии, которые обозначают нагрев.

3. Металлическая посуда и кухонная посуда

Металлическая посуда и кухонная посуда при нагревании в микроволновой печи поглощают электромагнитные волны, создавая опасность возгорания.

Грейс Кэри / Getty Images

Чтобы понять, почему не стоит класть металл в микроволновую печь, вам необходимо иметь общее представление о том, как работают микроволны.

Когда вы нажимаете кнопку запуска, электронная трубка внутри микроволновой печи, известная как магнетрон, генерирует электромагнитные волны. Эти волны поглощаются молекулами воды в пище, создавая высокие температуры, которые нагревают все вокруг.

Металл небезопасно использовать в микроволновой печи, поскольку он не поглощает электромагнитные волны. Металлы являются проводящими, поэтому при достаточном нагреве эти волны концентрируются на поверхности.

«В микроволновке все металлы, включая посуду, кухонную посуду и дорожные кружки, могут вызвать пожар», — говорит Шимек. Сюда также входят любые предметы с металлическими элементами, такие как китайские контейнеры для еды на вынос с металлическими ручками, посуда с металлической краской или отделкой, а также любая упаковка с металлическими стяжками или скобами.

4. Дорожные кружки и бутылки с термоизоляцией

Не используйте многоразовые бутылки и кружки для воды в микроволновой печи, так как они обычно изготавливаются из нержавеющей стали или пластика.

Рекламный ролик Кэтрин Фоллс / Getty Images

Может показаться хорошей идеей подогревать кофе или чай прямо в дорожной кружке, но этого определенно следует избегать. Большинство кружек для путешествий изготавливаются из нержавеющей стали или пластика. Дорожные кружки из керамики — единственные кружки, которые можно безопасно разогревать.

5. Алюминиевая фольга

Как и все металлы, алюминий и алюминиевую фольгу нельзя помещать в микроволновую печь.

Стив Презант / Getty Images

Поскольку алюминиевая фольга представляет собой тонкий металл, ее нельзя помещать в микроволновую печь. По словам Джонса, алюминиевая фольга будет отражать энергию, а не поглощать ее. Как и металлическая посуда, фольга может искрить, что может привести к повреждению или возгоранию.

Также не имеет смысла закрывать продукты алюминиевой фольгой. Помните: металл отражает микроволны от продуктов и, как правило, замедляет их нагрев. Как объясняет Служба инспекции пищевых продуктов и безопасности Министерства сельского хозяйства (FSIS), продукты не могут поглощать микроволны, если они покрыты алюминиевой фольгой.

Тем не менее, FSIS утверждает, что алюминиевая фольга в небольших количествах на короткое время может быть безопасной. Например, вы можете использовать небольшое количество фольги, чтобы защитить часть продукта от переваривания. Если вы делаете это, убедитесь, что фольга максимально гладкая, и внимательно следите за приготовлением.

6. Картонные коробки для пищевых продуктов

Некоторые картонные коробки имеют покрытие или металлическую фурнитуру, поэтому не помещайте их в микроволновую печь.

d3sign / Getty Images

Обычные картонные контейнеры для еды на вынос можно использовать в микроволновой печи — проверьте наличие этикетки, пригодной для использования в микроволновой печи. Однако, если емкость покрыта водоотталкивающим покрытием из воска или пластика или коробка содержит металл, пропустите микроволновую печь. Если это действительно обычный картон — опять же, проверьте этот символ безопасности для микроволновой печи — вы можете разогревать его в микроволновой печи только в течение примерно 60–90 секунд; в противном случае он высохнет и создаст опасность возгорания.

7. Коричневые бумажные пакеты

Бумажные пакеты не могут выдержать уровень нагрева, которого достигает микроволновая печь.

Джейми Грилл / Getty Images

Некоторые бумажные изделия, такие как полотенца, тарелки и миски, можно использовать в микроволновой печи. Шимек говорит, что вы всегда должны использовать один из них, чтобы накрыть контейнер в микроволновой печи, чтобы содержимое не разбрызгивалось.

Бумажные пакеты — совсем другое дело. «Бумажные пакеты не выдерживают такого же уровня нагрева и могут выделять токсичные пары или даже загораться, поэтому не кладите их в микроволновую печь», — говорит Шимек.

Какие материалы безопасны для микроволновой печи?

Стеклянные контейнеры и многоразовые контейнеры для пищевых продуктов, как правило, безопасны для использования в микроволновой печи.

ваасинаа / Getty Images

Как уже упоминалось, стекло, керамика и пластик, безопасные для использования в микроволновой печи, будут иметь четкую маркировку. Вот некоторые распространенные материалы, которые можно использовать в микроволновой печи:

• Стекло: Стекло почти всегда безопасно для использования в микроволновой печи, особенно жаропрочное стекло таких брендов, как Pyrex.
• Керамика: Керамическая и фарфоровая посуда, как правило, безопасна для использования в микроволновой печи. Просто избегайте посуды с металлической отделкой.
• Многоразовые контейнеры для пищевых продуктов: Но в целом контейнеры таких брендов, как Tupperware и Rubbermaid, можно безопасно использовать в микроволновой печи. Но не все многоразовые контейнеры для пищевых продуктов пригодны для использования в микроволновой печи, поэтому ищите соответствующий символ.
• Бумажные тарелки: Обычные бумажные тарелки можно разогревать в микроволновой печи, но будьте осторожны с тарелками, покрытыми пластиком или с рисунками.
• Пластиковая упаковка. Вы можете разогревать полиэтиленовую пленку в микроволновой печи, если она не соприкасается напрямую с пищей. В противном случае обертка может раствориться в вашей еде.
• Пергаментная бумага: Ее можно безопасно использовать как в обычной духовке, так и в микроволновой печи.

Лучшие контейнеры для хранения продуктов

Амазонка

Мы тестируем и рекомендуем лучшие контейнеры для хранения пищевых продуктов.