Как правильно готовить в горшочках

Оглавление

• 1 Блюда в горшочках
  • 1.1 Выбираем горшочек для приготовления блюд
  • 1.2 При приготовлении блюд в горшочках надо знать несколько правил, а именно:
    • 1.2.1 Как удалить неприятный запах из горшочков
    • 1.2.2 Отличный способ обезжирить глиняной горшочек
  • 1.3 Рецепт Жаркое в горшочках
  • 1.4 Время приготовления блюд в горшочках
  • 1.5 Что готовить в горшочках
  • 1.6 Готовим в горшочках супы и каши
    • 1.6.1 Готовьте блюда в горшочках с любовью!

С наступление прохладных дней , особенно осенью и зимой, каждому хочется тепла и уюта, поэтому вспомните про забытые на полке глиняные горшочки. Еда приготовленная в них наполнит дом теплом и восхитительными ароматами.

Горшок — родоначальник всех современных кастрюль. Сначала глиняный, потом чугунный, в том или ином виде он встречается у разных народов. Блюда приготовленные в горшочках,  богаты витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.

И даже сейчас, в век микроволновок и мультиварок, практически на любой кухне можно увидеть если не большой горшок, то хотя бы керамические горшочки.

И это не­удивительно, потому что еда в них получается очень вкусной и ароматной.

Блюда в горшочках подходят для тех, кто соблюдает диету: вы можете положить в горшок любые разрешенные продукты, готовить без масла, не жарить, а вкус еды будет восхититель­ным.

Также они удобны для тех, у кого все время не хватает времени, — усилия для приготовления еды нужны минимальные: достаточно положить продукты в горшок, накрыть крышкой и поставить в духовку.

Выбираем горшочек для приготовления блюд

Выбирая горшочки для приготовления блюд важно понимать, что вы выбираете посуду, в которой будете готовить разные блюда из продуктов. Продукты которыми вы будете кормить свою семью, есть сами. Значит посуда (горшочки) должны быть изготовлены из  материале без вредного для здоровья.

Какие бывают горшочки для приготовления блюд? Чугунные, глиняные, керамические.

Керамические и глиняные горшочки покрывают разным составом. Важно, чтобы горшочки и крышечки для них, особенно внутри, не были покрыты глазурью или терракотом.

При приготовлении блюд в горшочках надо знать несколько правил, а именно:

1. Горшочки бывают керамическими, покры­тые глазурью и терракотовые. Терракотовые необходимо перед каждым приготовлением погружать в воду на 15 минут.

2. Наполняйте горшочки не до краев, чтобы блюдо во время кипения не выплескивалось. Удобно ставить горшочки на противень, застеленный фольгой.

3. Ставить горшочки нужно только в холодную или теплую духовку — они должны нагревать­ся постепенно.

Если вам нужно в горячий горшок долить жидкость (бульон, воду или молоко), то она должна быть обязательно горячей, ина­че горшок лопнет.

4. Вместо глиняных крышек можно накрыть горшочки фольгой или кружками теста.

5. Лучше доставать горшочек за 10 минут до готовности блюда, так как горячий, он будет продолжать готовить. Также само блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает.

6. Вынимая горшочки из духовки, ставьте их на деревянную доску или подставки, от холод­ных поверхностей они могут треснуть. По этой же причине не доливайте холодную воду в горшочек вовремя приготовления (писали выше).

7. При приготовлении блюда в горшочке нужно помнить о том, что самый верхний слой почти всегда получается сухим. Чтобы ваше блюдо приготовилось равномерно и было сочным и не сухим рекомендуем сверху класть лук или томаты, так как они дают сок.

8. После приготовления блюда в горшочках и когда вы поели необходимо мыть горшочек сразу, чтобы он не впитал запахи.

9. Если всё таки горшочек впитал запах пищи, чтобы от него избавиться рекомендуем воспользоваться следующим советом: заполните горшочек водой с уксусом и подержите в остывающей ду­ховке 30 минут, а потом отмойте с пищевой со­дой.

Как удалить неприятный запах из горшочков

Чтобы удалить неприятный запах горшочков или другой глиняной или керамической посуды используйте пищевую соду. Сода поможет нейтрализовать запах пищи в горшочке. На стакан тёплой воды надо добавить 1 чайную ложку соды.

Не используйте мыло и другие ароматизированные моющие средства — терра­котовые горшки поглощают запахи как губка.

Отличный способ обезжирить глиняной горшочек

Со временем глиняные горшочки покрываются жиром и чтобы обезжирить в него наливают теплую воду. Потом добавить 1 столовую ложку уксуса в 500 мл воды. Поставить горшочки в духовку на 30 минут разогретую до 150°С выдерживают.

Рецепт Жаркое в горшочках

Самое простое блюдо в горшочках, которое всегда удается даже неопытным хозяйкам — жаркое.

Для его приготовления выберите хороший кусок мяса.

Нарежьте мясо или курицу небольшими кусочками (только не берите куриные грудки, для горшочка лучше подойдет филе с бедра), также нарежьте любые овощи, добавьте не­много бульона, воды или сметаны, приправьте и по­ставьте в духовку.

Все, дальше вы можете заниматься своими делами или приготовить по-быстрому восточную закуску и лимонад без варки.

Время приготовления блюд в горшочках

Время приготовления разных блюд в горшочках разное. В нашем рецепте жаркое в горшочках 1,5 часа. Через полтора часа вы поставите перед каждым гостем ароматный горшочек с неж­ным мясом и томлеными овощами. Ммм, как вкусно.

Выбирая другие рецепты блюд в горшочках учитывайте время приготовления исходя из продуктов, которые будете использовать. Для каждого продукта оно разное. Обязательно учитывайте это при закладывании продуктов в горшочек. Рекомендуем: продукты, которые готовятся дольше по времени, заранее подвергнуть тепловой обработке. Мясо также заранее отварить или поджарить. Например, картофель можно отварить до полуготовности.

Важно. Если вы решили приготовить блюдо в горшочке и по рецепту продукты кладутся в сыром виде, то стоит учесть факт, что продукты, которые готовятся дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками.

На заметку. При приготовлении блюда в горшочке, в котором есть картошка и мясо, добавьте помидор или томатный сок, тогда картошка не будет развариваться.

Что готовить в горшочках

Какие блюда в горшочках можно приготовить?

Горшочки удобны еще тем, что вы можете приготовить каждому члену семьи блюдо на его вкус — кому-то в горшочек до­бавить побольше овощей, а кому-то заменить мясо на рыбу.

Выбирайте рецепт и приготовьте вкусное блюда для вашей семьи. Что можно готовить в горшочках?

Можно готовить в горшочках первые и вторые блюда. На завтраки самые разные каши. На обед вкусные супы, а на ужин гарнир с мясом или рыбой, или просто овощи в горшочках.

Готовим в горшочках супы и каши

Блюда в горшочка получаются очень вкусными и питательными. Подача таких блюд красива и эстетична.

Например, для очень занятых людей можно готовить в горшочках обед на два дня — в двух горшочках ставите тушиться мясо, а в остальных овощи и крупы, чтобы получи­лось 2-3 разных гарнира.

Очень вкусными получаются в горшочках каши — лег­кие, рассыпчатые, пропаренные.

Вы можете с вечера поставить кашу в духовку, довести до кипения и оста­вить при 100 градусах на всю ночь.

Так же можно томить в горшочках супы — с бобовыми, с капустой или крупя­ные, предварительно их нужно довести до кипения и проварить 15 минут.

Рецепты блюд в горшочка можно найти во многих национальных кухнях. Мы предлагаем приготовить в горшочках также ваши любимые блюда.

Например, можно приготовить пельмени под разными соусами.

Обязательно приготовьте жаркое в горшочках, по рецепту которое мы описали выше.

Любое горячее блюдо приготовленное в горшочке откроет для вас новые возможности и вкусовые ощущения.

Приготовленные блюда в горшочках прекрасны тем, что долго остаются горячими.

Пусть в вашей кухне будет набор глиняных или керамических горшочков, в которых вы будете готовить лучшие блюда для вашей семьи. Рецепты вкусных блюд в горшочках вы всегда найдёте на нашем сайте.

Готовьте блюда в горшочках с любовью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читай как приготовить маринад для сочного шашлыка из мяса 

Оставляйте наши советы у себя в закладках и делитесь ими с друзьями.

Всегда лучшие рецепты вкусных блюд на нашем сайте ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ, а также советы по Дому и Даче
Ремонт Красота и здоровье Интересные новости 

Пошаговый рецепт пельменей в горшочках с фото за 60.0 мин, автор Анна Синицына

Оценить

Купить продукты

Запекание продуктов в горшочках пришло к нам из Древнего Рима. В таком исполнении еда не теряет сочность и аромат, потому что готовится в собственном соку. А также блюда в горшочке под крышкой дольше сохраняют тепло. Пельмени с сыром и сметаной, запеченные в горшочках, не стыдно поставить на праздничный стол благодаря эффектной подаче. Предлагаем рецепт, по которому это блюдо готовится достаточно быстро и просто.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская, украинская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для теста и раскатывания теста

Для начинки, заправки и украшения

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным, выберите говяжий или куриный фарш вместо свиного. А также возьмите сметану 10% жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разложите удобно все продукты. Приготовьте горшочки для запекания и венчик. Заранее просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом и сделать более воздушной.

Шаг 1

Начните с приготовления теста для пельменей. Добавьте в глубокое блюдо воду, яйцо, соль, муку и перемешайте. Вымесите тесто руками 3-5 минут.

Не делайте тесто очень плотным. После раскатывания оно станет жестче.

Шаг 2

Начните готовить первую порцию. Отделите от общего куска тесто размером примерно с кулак, добавьте немного муки и разомните 1-3 минуты. Засыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто толщиной 2-3 мм. Вырежьте рюмочкой небольшие кружочки теста, положите в центр фарш и плотно залепите края. Проделайте все тоже самое с остальными частями теста и фарша.

Сожмите края теста очень хорошо, чтобы фарш при приготовлении не просочился наружу.

Шаг 3

Отварите пельмени. Вскипятите в кастрюле воду, посолите. Варите пельмени 7-10 минут на среднем огне.

Шаг 4

Пока пельмени варятся, приготовьте заправку. Натрите сыр на крупной терке. В глубокую миску разбейте яйца и добавьте муку. Взбейте венчиком до однородной массы. На этой уйдет 3-5 минут.

Шаг 5

Выложите готовые пельмени в горшочки с помощью шумовки. Добавьте в каждый горшочек сметану, масло, смешанное с мукой и сыром яйцо. Закройте горшочки крышками. Поставьте горшочки в духовку на 180 градусов, готовьте 25-30 минут.

Следите за тем, чтобы бульон от пельменей не попадал в горшочки.

произвести впечатление

Для красивой подачи посыпьте пельмени в каждом горшочке порезанной зеленью.

отличных рецептов из известных фильмов в вашей кастрюле

176
акции

Вы знаете, как иногда вы смотрите фильм или телешоу, и в нем есть определенное блюдо, которое либо является частью истории, либо каким-то образом выделяется, и тогда все, о чем вы можете думать, это о том, как сильно вы хотите его съесть! Что ж, с этими телешоу и вдохновленными фильмами рецептами быстрого приготовления вы можете смотреть фильм и одновременно наслаждаться блюдом. Конечно, это может быть не точный рецепт, но он все равно удовлетворит эту сильную тягу. У вас есть блюдо из фильма, которое вы хотели бы приготовить?

Есть ли фильмы, в которых еда так же важна, как и сюжет? Можно, наверное, сказать, что это сам персонаж. Наблюдая за созданием творения, а затем смакуя его, вы можете вызвать у себя слюну от зависти.

Несмотря на то, что Рататуй был мультипликационным персонажем, кулинарное мастерство было настолько захватывающим, что его мало заботило, что это была история о крысе. И можете ли вы съесть тарелку спагетти с кем-то, кого вы любите, не упоминая о том, чтобы разделить одну лапшу для поцелуя? После просмотра «Путешествия на сто футов» вы решили приготовить идеальный омлет? А после просмотра «Близких контактов» вы поняли, что не только вы играете со своим пюре.

Эти телешоу и рецепты быстрого приготовления, вдохновленные фильмами, позволят вам одновременно смотреть и наслаждаться блюдом. Конечно, это может быть не совсем точный рецепт, но он все же удовлетворит эту сильную тягу и изменит значение терминов «ужин» и «кино». Почему бы не устроить ужин в стиле кино?!

Одно из самых популярных блюд из макарон в Риме, известное из шоу Энтони Бурдена «Без оговорок» и приготовленное для Брэдли Купера в фильме «Утомленные». Такое вкусное, сытное блюдо из спагетти невероятно легко приготовить, и мы покажем вам, как это сделать. Рецепт из Instant Pot Eats.

Быстро и легко приготовить рататуй по-французски. У вас есть возможность нарезать овощи крупными кубиками или сделать их более художественными, чтобы произвести впечатление на ваших гостей. Этот рецепт скороварки без глютена, веганский, Whole30 и Paleo. Рецепт из Instant Pot Eats.

Эта говядина по-бургундски, приготовленная в скороварке, имеет все вкусы, вдохновлена ​​тушеной говядиной Джулии Чайлд с красным вином и состоит из нежных, распадающихся кусков говядины. Легко и быстро, потому что приготовлено в мультиварке, но с тем же вкусом! Рецепт из Instant Pot Eats.

Макаронные изделия all’Amatriciana просты и приготовлены из свежих ингредиентов. В основном это лук, помидоры, панчетта, оливковое масло и перец чили, родом из города Аматриче, расположенного к востоку от Рима, недалеко от границы, разделяющей регионы Абруццо и Умбрия. Рецепт от Owi Owi Fouette-Moi.

Если вы не говорите и не читаете по-французски, вот еще один рецепт от кулинарии под давлением. А если вам понравился фильм «Ешь, молись, люби», загляните и в этот кулинарный тур.

Жаркое из баклажанов в сладком и остром соусе — это вкусный рецепт постного понедельника, полезный, быстрый и насыщенный вкусами! Это сладкое и острое жаркое из баклажанов быстрого приготовления вызывает привыкание и универсальность. Приготовленный до совершенства за считанные минуты, каждый кусочек наполнен ароматом! Его так легко собрать и приготовить для совершенно здорового обеда или ужина! Рецепт из книги «Живот управляет разумом».

Итальянский ужин для всех возможен с этим блюдом из спагетти и фрикаделек Instant Pot, заменяющим хлеб и яйцо лебедой, чтобы сделать его без глютена и без яиц. Это идеальное блюдо для влюбленных двоих, чтобы разделить лапшу и поцеловаться. Рецепт из Instant Pot Eats.

Дневник Бриджит Джонс: суп из лука-порея

Этот домашний суп из лука-порея быстрого приготовления приготовлен из капусты и сыра Чеддер. Это быстро и просто, а также намного вкуснее и полезнее, чем консервы. Этот рецепт супа не содержит глютена и подходит для вегетарианцев. Только не используйте синюю нить, как это делала Бриджит Джонс. Рецепт из Instant Pot Eats.

Устрицы фильтруют питательные вещества в фитопланктоне, а затем концентрируют эти питательные вещества в своем мясе. Поэтому они особенно богаты витамином B12, цинком и медью. Они также очень богаты омега-3 жирами. В пересчете на унцию на унцию они содержат втрое больше жирных кислот омега-3, чем в диком лососе. Рецепт от Healing Gourmet.

Приготовьте порцию домашнего горячего шоколада в мультиварке, чтобы получить сливочный, мечтательный напиток, которым можно наслаждаться в холодные зимние дни. Это отличное шоколадное лакомство, которое можно приготовить для снисходительного удовольствия. Рецепт от Пипа и Эбби.

Посыпка всегда делает праздник более праздничным! Этот торт «поставь и забудь» идеален, когда вы не хотите включать духовку и когда вы так развлекаетесь, что забываете проверить, что готовится. Рецепт от The Food Network.

Вам не нужно идти сто футов за этим карри. Нежные кусочки деликатесной тыквы, капусты, красного болгарского перца и нута, окутанные очень насыщенным вкусом кокоса и специй для самого уютного (веганского) осеннего ужина, который вы когда-либо видели (или пробовали). Как только скороварка достигает давления, она занимает всего 3 минуты времени приготовления! Рецепт из «Здоровых сезонных рецептов».

Этот классический рецепт куриного супа с тортильей представляет собой лучшую мексиканскую домашнюю кухню и идеально подходит для демонстрации ароматного куриного бульона. Рецепт от Instant Pot Eats. Попробуйте этот веганский/вегетарианский суп быстрого приготовления из сладкого картофеля с тортильей.

Очень сливочный, с секретным ингредиентом и вкусным сыром Чеддер и Пармезан. Это блюдо для души готовится всего за 4 минуты с помощью электрической скороварки. Рецепт из Platings and Pairings.

Рис «Мулатто» — так называется блюдо, которое Фиби приносит Джени в начале книги Зоры Нил Херстон « Их глаза смотрели на Бога» . Однако неизвестно, что это было за блюдо на самом деле и почему его назвали «мулат». Поэтому, чтобы оценить все виды сортов риса, ознакомьтесь с рецептами скороварки.

Главные герои этого фильма — цыплята. Злая миссис Твиди печет пироги с курицей. Звучит ли вегетарианский пирог так же утешительно, как сытный пирог с курицей со сливками? Рецепт из Instant Pot Eats.

Лучшая часть Моя большая греческая свадьба — это когда тетя Вула резко спрашивает: «Что значит, он не ест мяса? О, это нормально. Я готовлю баранину!» Рецепт из Instant Pot Eats.

«Я могу съесть 50 яиц», — заключает пари Люк Джексон (Пол Ньюман), хвастающийся своим сокамерникам в фильме «Хладнокровный Люк». Сколько яиц можно приготовить одновременно в мультиварке? 78 больших яиц. Это шесть с половиной десятков! Рецепт для 2-12 яиц на Gimme Some Oven.

Посмотрите видео о 78 яйцах в кастрюле быстрого приготовления из The Cooking Family.

Вы когда-нибудь играли со своей едой? Мое конкретно твое пюре? Рабочий электрик Рой Нири (Ричард Дрейфус) сталкивается с НЛО, что заставляет его вылепить Башню Дьявола в Вайоминге из кучи картофельного пюре. Рецепт из ужина в зоопарке.

Вы когда-нибудь смотрели фильм или телепередачу, видели блюдо или десерт и вдруг захотели его? Что это было? Поделитесь с нами ниже!

176
акции

Более 20 вегетарианских рецептов в одной кастрюле | EatingWell

Alex Loh

Alex Loh Обновлено 27 декабря 2021 г.

Пропустить слайды галереи

Овсянка с тофу и овощами

Эти вегетарианские рецепты в одной кастрюле идеально подходят для легких и здоровых ужинов. Мы упаковываем эти рецепты с овощами, такими как помидоры, мускатная тыква и фасоль, чтобы создать сытное блюдо. Кроме того, очистка проста: нужно помыть только одну кастрюлю. Такие рецепты, как омлет из тофу и овощей и мексиканская сковорода с киноа, сытные, вкусные и идеально подходят для сегодняшнего ужина. (Примечание: некоторые из этих блюд из макарон требуют сыра пармезан, который содержит сычужный фермент животного происхождения. Не стесняйтесь заменять его своим любимым сыром, чтобы блюдо оставалось полностью вегетарианским.)

Начать слайд-шоу

1 из 21

Томатная паста с базиликом

Томатная паста с базиликом

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта паста с острым томатно-базиликовым соусом простой, быстрый и легкий ужин в будний день. Все ваши ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, и, немного помешивая и готовя около 25 минут, вы получите полезный ужин для всей семьи. Источник: EatingWell.com, март 2019 г.

Реклама

Реклама

2 из 21

Омлет из яиц и овощей на сковороде

Омлет из яиц и овощей на сковороде

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

овощи и свежая зелень. Бросьте их в яичную яичницу на сковороде для быстрой вегетарианской еды. Почти любой овощ подойдет для этого простого рецепта сковороды, так что выбирайте свои любимые или используйте то, что у вас есть под рукой. Источник: журнал Diabetic Living Magazine, лето 2019 г.

3 из 21

Мексиканская сковорода с киноа

Мексиканская сковорода с киноа

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Приправленная специями киноа, фасоль и сладкий картофель придают этому вегетарианскому блюду на одной сковороде сытный и сытный вид. Пока блюдо варится, приготовьте хрустящий гарнир или просто нарежьте немного авокадо, чтобы приготовить легкую и полноценную 30-минутную трапезу. Источник: EatingWell.com, октябрь 2019 г.

Реклама

4 из 21

Тайский тофу и овощное карри с лапшой из цукини

вегетарианское карри из тофу

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

В этом быстром тайском рецепте карри мы соединили тофу и большое количество овощей с ароматным соусом из красного паста карри, сок лайма и кокосовое молоко. Подавайте карри со слегка подогретой лапшой из цуккини, чтобы получить еще больше овощей на ужин в будний день. Бонус: все готовится в одной сковороде, так что после ужина нужно помыть только одну сковороду. Источник: EatingWell.com, апрель 2019 г.

5 из 21

Омлет из тофу и овощей

4565087.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Не стесняйтесь персонализировать этот быстрый тофу и овощной омлет с вашим любимым сочетанием овощей и специй. Старайтесь использовать овощи, которые готовятся с одинаковой скоростью, например, перец, стручковую фасоль и горошек. Источник: EatingWell.com, октябрь 2017 г.

6 из 21

Хрустящие ньокки с помидорами и луком-пореем

7010804.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эти клецки хрустящие снаружи и нежные внутри, потому что их обжаривают в горячем масле. Кроме того, они оставляют на сковороде немного нежности (хрустящие коричневые кусочки), что придает поджаренный вкус соусу из помидоров и лука-порея, который готовится в той же сковороде. Поскольку для этого простого рецепта ньокки нужны купленные в магазине ньокки длительного хранения, их можно быстро приготовить — всего 20 минут, от начала до конца. Выбирайте ньокки из цельнозерновой муки, чтобы получить на 2 грамма больше клетчатки на порцию по сравнению с белыми. Этот легкий и полезный ужин также легко приготовить самостоятельно: см. раздел «Советы» для вариантов с креветками, соусом песто вместо масла и свиными отбивными вместо ньокки. Источник: журнал EatingWell, октябрь 2019 г.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 21

Vegan Jambalaya

7459008.JPG

View Recipe Этот ссылка раскрывает на новой рецепту

. Вы не будете пропустить мясо в этой здоровой Jambalay. Веганские копченые колбасы занимают свое место, в то время как классическая «троица» овощей — лук, красный сладкий перец и сельдерей — получает удовольствие от перца халапеньо. И все готовится в одной сковороде, а это значит, что уборка — одно удовольствие! Источник: EatingWell.com, декабрь 2019 г.

8 из 21

Зеленая шакшука со шпинатом, мангольдом и фетой

6536314.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке на рынке Кармель в Тель-Авиве, где шакшука упакована с зеленым мангольдом и шпинатом, а немного острого перца придает пряность. Подавайте с питой или хрустящим хлебом, чтобы пропитаться соусом для быстрого ужина или позднего завтрака. Источник: журнал EatingWell, май 2019 г.

9 из 21

Вегетарианская каша

7459007.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот ароматный веганский ужин представляет собой вегетарианскую версию классического луизианского блюда. Он битком набит мускатной тыквой, помидорами, перцем поблано и бамией, и это лишь некоторые из них. Этот вегетарианский гамбо — это быстрый ужин со вкусом и специями, который готовится всего за 30 минут. Чтобы сделать его едой, подавайте его с кукурузным хлебом, сбрызнутым оливковым маслом. Источник: EatingWell.com, декабрь 2019 г.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 21

Веганская цветная капуста. -упакованное блюдо. Используйте яркие вкусы традиционного жареного риса — имбиря, зеленого лука и тамари — для приготовления низкоуглеводной версии классического блюда на вынос. Источник: EatingWell.com, июль 2018 г.

11 из 21

Суп из чечевицы и корнеплодов

5799643. jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Французская зеленая и черная чечевица хорошо выдерживает длительное медленное приготовление, но не становится мягкой. Сохраните корки от использованных блоков пармезана в закрывающемся пластиковом пакете или плотно закрытом контейнере в холодильнике. Они придают бульонам насыщенный пикантный вкус. Источник: журнал EatingWell, кулинарная книга супов

12 из 21

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке быстрый вегетарианский ужин. Подавайте с кусочком хрустящего хлеба, чтобы он пропитался соусом. Обязательно используйте густые сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами. Источник: EatingWell.com, июль 2018 г.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 21

Тофу и снежного гороха с арахисовым соусом

Тофу и снежный горох-жар. Рецепт быстрого ужина, идеально подходящий для занятых будних вечеров, этот простой рецепт жаркого быстро станет фаворитом. Чтобы сэкономить время, используйте заранее приготовленный рис или готовьте его на день вперед. Источник: журнал Diabetic Living Magazine, весна 2019 г.

14 из 21

Джекфрут Sloppy Joes

6439463.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Мясной джекфрут делает эти веганские Sloppy Joe насыщенными и сытными. Джекфрут, крахмалистый тропический фрукт, слегка ореховый и сладкий, чистый холст для теплого и острого соуса, такого как этот быстрый сэндвич без мяса. Источник: EatingWell.com, март 2019 г.0003

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Превратите ньокки из цветной капусты с низким содержанием углеводов в полноценное и сытное блюдо с помощью этого риффа на классические ньокки с коричневым маслом и шалфеем. Мы добавили бобы, чтобы увеличить количество клетчатки и белка для быстрого и здорового ужина. Источник: EatingWell.com, январь 2019 г.

Реклама

Реклама

Реклама

0003

Авторы и права: Jen Causey

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, сытные цельнозерновые тосты и богатый питательными веществами шпинат. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи содержит чуть менее 300 калорий. Источник: EatingWell.com, декабрь 2018 г.

17 из 21

Капустный диетический суп

6211920.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный овощной суп, наполненный капустой, морковью, сладким перцем, помидорами и большим количеством приправ, обладает богатым вкусом и очень сытным вкусом. По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо. Источник: EatingWell.com, декабрь 2018 г.0132

5694953.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский. Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса. Источник: EatingWell.com, август 2018 г.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 21

Овощные и Тофу Суп

5604321.JPG

Рецепт. Итальянская приправа на срок до четырех часов, это что угодно, только не суп с овощами. Источник: Diabetic Living Magazine

20 из 21

Spring Green Frittata

5604311.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фриттаты — универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Эта простая фриттата с зелеными весенними овощами, подчеркнутыми нарезанными помидорами и сыром пармезан, может оказаться на вашей тарелке всего за 25 минут. Источник: Diabetic Living Magazine

21 из 21

Лингвини с лимоном и весенними овощами

5147361.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вместо того, чтобы варить пасту в большой кастрюле с водой, здесь мы используем просто 3 1/2 чашки для этого рецепта пасты в одной кастрюле. Когда макароны аль денте, большая часть воды испарилась, а оставшаяся часть загущена крахмалом, из которого макароны готовятся. Всего несколько добавок, таких как лимон и сыр пармезан, у вас получится вкусный шелковистый соус.