Простые и вкусные рецепты с яблоками » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Привет! Сегодня у нас подборка рецептов с яблоками. Иногда звезды на небе сходятся так, что яблони плодоносят просто неистово. У кого есть сад, тот меня поймет) Мне даже пришлось купить сушилку для фруктов, чтобы перерабатывать яблоки. Пока есть время, собрал для вас мои любимые рецепты с яблоками. В конце лета и осенью они будут особенно популярны.

Содержание

• Рецепты выпечки с яблоками
• Рецепты десертов с яблоками
• Рецепты салатов и закусок с яблоками
• Рецепты горячих блюд с яблоками

Рецепты выпечки с яблоками

Рецепты вкусной выпечки с яблоками, представленные вашему вниманию в этом разделе нашего сайта, расскажут вам, как приготовить ароматные домашние десерты. Удивительно простая и быстрая выпечка с яблоками не может не понравиться простотой приготовления и своим замечательным вкусом. Читайте рецепты и готовьте, у вас все получится!

Пышная шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками — самый простой и самый вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро. Невероятный аромат наполняет всю кухню, и становится так сложно дождаться, когда уже можно будет насладиться шарлоткой с чашечкой чая. Я делюсь рецептом классической воздушной шарлоткой с яблоками, это тот рецепт, которому еще много лет назад научила меня мама. Замечательный вариант выпечки с яблоками на каждый день, ингредиенты всегда есть под рукой.

Ингредиенты:

• 500-600 г яблок
• 4 яйца
• 160 г пшеничной муки
• 160 г сахара
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка молотой корицы

Рецепт приготовления:

1. Соединим 4 куриных яйца, сахар и щепотку соли. С помощью миксера взобьем смесь на протяжении 7-10 минут до получения пышной и светлой массы.
2. Добавим в тесто просеянную пшеничную муку и молотую корицу.
3. Аккуратно перемешаем тесто силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
4. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты тонкими дольками, добавим в тесто, перемешаем.
5. Форму для запекания смажем сливочным маслом, припылим пшеничной мукой.
6. Выложим тесто в подготовленную форму, разровняем лопаткой. Отправим шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
7. Готовую выпечку отсудим на решетке, украсим сахарной пудрой.

Дрожжевой яблочный пирог

Традиционный дрожжевой яблочный пирог — это классика кулинарии. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками по нашему рецепту. Пышный, нарядный, с сочной яблочной начинкой! С ним любое чаепитие будет теплым и душевным!

Основные ингредиенты:

• 375 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 700 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 11 г сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

• 2-3 яблока
• 200 г малинового варенья
• сахар по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В глубокой посуде смешаем теплое молоко, 2 яйца, сахар, соль и дрожжи.
2. Перемешаем смесь до однородной консистенции, добавим половину просеянной пшеничной муки.
3. Сливочное масло растопим, остудим до комнатной температуры. Добавим растопленное масло в тесто, перемешаем.
4. Введем в тесто оставшуюся пшеничную муку, перемешаем. В итоге тесто должно получиться мягким и эластичным, немного прилипать к рукам.
5. Накрыв посуду пищевой пленкой или сухим полотенцем, оставим тесто подходить на 1-1,5 часа.
6. Яблоки помоем, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты тонкими дольками.
7. Форму для запекания диаметром 26 см смажем сливочным маслом.
8. Подошедшее тесто обомнем, разделим на 2 части. Раскатаем одну часть теста в пласт толщиной 5-7 мм. Выложим тесто в форму для запекания, формируя бортики для начинки.
9. На тесто выложим дольки яблок, добавим сахар по вкусу. Сверху равномерно распределим малиновое варенье.
10. Из оставшегося теста сделаем жгутики или косички, выложим их сверху начинки. Смажем пирог взбитым желтком, оставим на 20 минут для расстойки.
11. Будем выпекать яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
12. Готовый яблочный пирог сбрызнем водой, накроем полотенцем и остудим до комнатной температуры.

Пошаговый фото-рецепт приготовления дрожжевого пирога с яблоками

Творожные слойки с яблоком и тыквой

Невероятно нежные, мягкие и ароматные слойки из творожного теста идеально подойдут для семейного чаепития. В качестве начинки предлагаю использовать карамелизированные яблоки с тыквой и корицей. Поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания. Сочетание нежного творожного теста и сочной пряной начинки — это очень вкусно.

Ингредиенты для теста:

• 280 г пшеничной муки
• 200 г творога
• 100 г сахара
• 1 куриное яйцо
• 100 мл растительного масла
• 10 г разрыхлителя
• 1 г ванилина
• 1 г соли

Ингредиенты для начинки:

• 300 г яблок
• 300 г тыквы
• 100 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 5 г молотой корицы

Рецепт приготовления слоек с яблоками:

1. В глубокой посуде соединим творог и сахар, с помощью погружного блендера перебьем ингредиенты в однородную массу.
2. Добавим 1 куриное яйцо и растительное масло, еще раз перебьем смесь погружным блендером.
3. Добавим в тесто разрыхлитель, соль и ванилин. В несколько приемов введем в тесто просеянную пшеничную муку. Замесим мягкое эластичное тесто.
4. Переложим его в пакет, отправим в холодильник на 30 минут.
5. Для начинки тыкву и яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем ингредиенты мелким кубиком, выложим на сковороду с растопленным сливочным маслом.
6. Добавим сахар и молотую корицу. Периодически помешивая, будем тушить яблоки с тыквой на медленном огне до мягкости.
7. Готовое тесто разделим на 4 части. Раскатаем одну часть текста в круглый пласт толщиной 2-3 мм.
8. Разрежем круг на 4 сегмента, внутри каждой заготовки сделаем надрезы. Выложим на каждую заготовку 1 столовую ложку начинки.
9. Завернем края теста, формируя слойки. Выложим изделия на противень, застеленный пергаментом.
10. Творожные слойки будем запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Пошаговый фото-рецепт приготовления творожных слоек с яблоками

Заливной яблочный пирог на кефире

Приготовить этот быстрый и вкусный пирог на кефире с яблоками очень просто. Нам понадобится минимум ингредиентов и примерно полчаса свободного времени. Потом останется только дождаться, пока яблочный пирог испечется и можно звать родных и друзей на чай с необыкновенно вкусной домашней выпечкой.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 160 мл кефира
• 260 г пшеничной муки
• 60 г сливочного масла
• 300 г яблок
• 160 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 1 щепотка ванилина
• 2 ч. л. сахарной пудры для украшения

Рецепт приготовления яблочного пирога:

1. В глубокой посуде соединим яйца и сахар, взобьем смесь миксером до получения пышной и светлой массы.
2. Добавим в смесь теплый кефир и растопленное сливочное масло, перемешаем.
3. В отдельной посуде смешаем просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, молотую корицу и ванилин, перемешаем.
4. Добавим в тесто сухие ингредиенты, перемешаем смесь миксером до однородной консистенции.
5. Яблоки помоем, очистим от кожуры и семян, порежем мелким кубиком. Добавим фрукты в тесто, перемешаем.
6. Форму для выпечки смажем сливочным маслом. Перельем в подготовленную форму тесто, разровняем его силиконовой лопаткой.
7. Украсим пирог молотой корицей. Будем выпекать яблочный пирог на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
8. Готовую выпечку остудим на решетке и украсим сахарной пудрой.

Насыпной яблочный пирог

Особенностью насыпного пирога является то, что в его состав входят только яблоки и сухие компоненты. Для приготовления этой вкусной выпечки потребуется минимум продуктов, времени и усилий. При этом пирог получается очень нежным и ароматным.

Ингредиенты для теста:

• 200 г пшеничной муки
• 200 г манной крупы
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка ванилина
• 1 щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• 1 кг яблок
• сахар по вкусу

Ингредиенты для ганаша:

• 100 г белого шоколада
• 50 мл жирных сливок
• 10 г сливочного масла

Рецепт приготовления насыпного пирога из яблок:

1. В глубокой посуде смешаем манную крупу, сахар и просеянную пшеничную муку. Добавим в смесь разрыхлитель, ванилин и щепотку соли, перемешаем до однородной консистенции.
2. Форму для выпечки диаметром 22 см смажем сливочным маслом.
3. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Измельчим фрукты на терке с крупным полотном. Если яблоки кисловатые, добавьте немного сахара и перемешайте.
4. В подготовленную форму выложим 1/3 часть сухой смеси, распределим ее ровным слоем.
5. Поверх первого слоя выложим половину тертых яблок. Сверху натрем 65 г сливочного масла.
6. Далее выложим вторую часть сухой смеси, сверху выложим оставшиеся яблоки. Сверху натрем 65 г сливочного масла.
7. Добавим в форму оставшуюся сухую смесь, сверху равномерно распределим тертое сливочное масло.
8. Отправим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
9. Для ганаша соединим белый шоколад и сливки, поставим смесь на паровую баню. Когда шоколад полностью расплавится, добавим к нему сливочное масло, перемешаем смесь до однородности.
10. Остывший до комнатной температуры яблочный пирог польем теплым ганашем и оставим на несколько часов.

Печенье «Яблочные башмачки»

Хочу поделиться замечательным рецептом печенья с яблоками под названием «Башмачки». Печенье получается очень красивым, безумно нежным и вкусным. Сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки из яблок с корицей порадуют и удивят ваших домочадцев.

Основные ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 120 г сахара
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла
• 5 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. цедры лимона

Ингредиенты для начинки:

• 1 кг яблок
• 5 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сливочного масла
• 30 мл воды
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• сахарная пудра для украшения

Рецепт приготовления печенья с яблоками:

1. В чаше блендера соединим яйца, сахар и ванильный сахар. Взобьем смесь до однородной консистенции.
2. Добавим молоко и растопленное сливочное масло, еще раз взобьем ингредиенты до однородности.
3. В отдельной посуде соединим просеянную пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
4. Добавим яичную смесь к сухим ингредиентам. Чтобы печенье получилось ароматным, добавим в тесто цедру одного лимона.
5. Замесим мягкое, эластичное тесто. Завернем его в пищевую пленку и уберем в холодильник на 1 час.
6. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Измельчим фрукты на терке с крупным полотном.
7. Выложим тертые яблоки на сковороду с растопленным сливочным маслом. Добавим сахар, молотую корицу и воду. Помешивая, будем тушить яблочную начинку на медленном огне до полного испарения жидкости.
8. Готовое тесто разделим на 4 части. Каждую часть теста раскатаем в круг толщиной 3 мм.
9. Разрежем круг на 8 треугольных сегментов. В каждом треугольнике сделаем прорези.
10. Выложим сверху 1 чайную ложку начинки. Завернем края теста, формируя печенье.
11. Выложим заготовки на противень, застеленный пергаментом. Будем выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
12. Готовую выпечку остудим, украсим сахарной пудрой.

Пошаговый фото-рецепт приготовления печенья «Яблочные башмачки«

Яблочный тарт татен

Яблочный пирог – это, конечно, самая осенняя выпечка. Нежное песочное тесто, сочная яблочная начинка с ароматом корицы и дольки сладких яблок в глазури из джема — все это пирог с красивым названием тарт татен. Мне очень нравится этот рецепт. Яблочный тарт получается таким ароматным, даже при взгляде на фото я чувствую его запах 🙂

Ингредиенты для теста:

• 300 г пшеничной муки
• 2 ст. л. сахара
• 250 г сливочного масла
• 2 яичных желтка

Ингредиенты для компоте:

• 3 яблока
• 1 ст. л. молотой корицы
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. воды

Ингредиенты для топпинга:

• 2 яблока
• 4 ст. л. абрикосового джема
• 2 ст. л. воды

Рецепт приготовления тарта из яблок:

1. Для песочного теста в глубокую посуду просеем муку, добавим тертое сливочное масло. Перетрем муку с маслом до получения крошки.
2. Добавим сахар, ванилин и 2 куриных желтка. Заметим эластичное тесто, завернем его в пищевую пленку и отправим в холодильник на 40 минут.
3. Приготовим компоте. Яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты мелким кубиком.
4. Переложим яблоки в кастрюлю, добавим воду, щепотку ванилина и молотую корицу. Поставим смесь на огонь.
5. Периодически помешивая, будем тушить яблоки под крышкой 30 минут. В конце приготовления добавим к яблокам тертую цедру лимона.
6. Песочное тесто раскатаем в круг толщиной 5 мм. Выложим тесто в форму, формируя бортики высотой 3-4 см.
7. Сделаем проколы вилкой, чтобы тесто не деформировалось во время выпекания. Сверху выложим остывшее до комнатной температуры компоте из яблок.
8. Оставшиеся яблоки помоем, очистим от кожуры, порежем тонкими дольками.
9. Сбрызнем фрукты соком лимона. Выложим дольки яблок внахлест поверх компоте. Посыплем яблоки сахаром.
10. Отправим яблочный тарт в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
11. В небольшом ковше смешаем абрикосовый джем и воду, доведем смесь до кипения. Смажем полученной глазурью дольки яблок. Остудим пирог до комнатной температуры.

Оладьи с яблоками

Пышные и румяные оладьи с яблоками исчезают со стола в один миг! За счет добавления в тесто яблока, они приобретают неповторимый вкус и аромат. Такие оладьи очень нравятся всем — и детям, и взрослым. Их вкусно подавать в горячем виде со сметаной или несладким йогуртом. Готовятся такие оладушки с яблоками на кефире очень просто и быстро. Всего за пол часа у вас на столе будет красоваться ароматное угощение для всей семьи.

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 160 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 50 г сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 0,25 ч. л. соли
• 100 мл растительного масла

Рецепт приготовления оладий с яблоками:

1. В глубокой посуде соединим теплый кефир, сахар и соль, перемешаем.
2. Добавим яйца, тщательно перемешаем тесто венчиком.
3. Добавим в тесто просеянную пшеничную муку, перемешаем смесь до однородности. В конце приготовления добавим соду, перемешаем.
4. Яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем яблоко мелким кубиком, добавим в тесто, перемешаем.
5. На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выложим тесто, формируя оладьи.
6. Обжарим изделия на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
7. Готовые оладьи будем подавать теплыми со сметаной или несладким йогуртом.

Рецепты десертов с яблоками

Десерты из яблок — это огромный мир самых разнообразных сладостей, многие из которых даже близко не похожи на яблоки. И в этом их сила! Ведь полезные яблоки нам почему-то нравятся меньше, чем сладости. По крайней мере до тех пор, пока фрукты не превратились в пастилу, зефир или цукаты. Представляю вашему вниманию подборку простых рецептов десертов из яблок с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные яблочные десерты!

Домашний зефир из яблок

Приготовить зефир в домашних условиях довольно просто, самое главное соблюдать пропорции ингредиентов и рецептуру. Основными ингредиентами являются агар-агар, яблочное пюре и ягоды. Ну и, конечно же, хорошее настроение и радостное ожидание, пока наш домашний зефир застынет.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 80 г свежей черники
• 420 г сахара
• 1 яичный белок
• 80 мл воды
• 10 г агар-агара
• 50 г сахарной пудры

Рецепт приготовления:

1. Яблоки помоем, очистим от кожуры и семян, разрежем фрукты на 6 частей, переложим в стеклянную посуду.
2. Отправим фрукты в микроволновую печь. Будем готовить яблоки на максимальной мощности 10-15 минут до мягкости.
3. Агар-агар зальем холодной водой, оставим на 15 минут.
4. Ягоды черники помоем, перебьем погружным блендером и перетрем через сито.
5. Остывшие до комнатной температуры яблоки перебьем блендером до получения однородного пюре.
6. В глубокой посуде соединим 50 г пюре из черники и 150 г яблочного пюре. Добавим 200 г сахара. Взобьем ингредиенты миксером до однородной консистенции.
7. Набухший агар-агар поставим на огонь, доведем до загустения, добавим оставшийся сахар.
8. Будем варить сироп на среднем огне 5 минут. Когда за ложкой начнет тянуться нить, уберем ковш с огня.
9. Во взбитое пюре добавим яичный белок, продолжим взбивать ингредиенты вместе на максимальной скорости в течение 5 минут.
10. Когда масса посветлеет, тонкой струйкой вольем сироп, продолжим взбивать массу еще 5-7 минут.
11. Выложим теплую зефирную массу в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Отсадим зефир на противень, застеленный пергаментом.
12. Оставим зефир на сутки при комнатной температуре. Готовый десерт украсим сахарной пудрой.

Пошаговый рецепт приготовления зефира в домашних условиях

Печеные яблоки с изюмом и орехами

Хотите низкокалорийный, быстрый и не сложный рецепт десерта? Проще простого! Это печеные яблоки с изюмом, орехами, медом и с коричной ноткой — то еще лакомство! Незамысловато, конечно, но, несомненно, очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 2 ч. л. меда
• 2 ст. л. изюма
• 2 ст. л. орехов
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 25 мл лимонного сока

Рецепт приготовления печеных яблок:

1. Яблоки помоем, отрежем верхушку. Аккуратно вырежем сердцевину с семенами, стараясь оставить как можно больше мякоти и не нарушить целостность стеночек фруктов.
2. Изюм зальем кипятком, оставим на 10 минут. Сольем с изюма воду, промокнем сухофрукты от лишней влаги салфеткой.
3. Орехи мелко порубим, перемешаем с изюмом и молотой корицей.
4. В каждое яблоко добавим 1 чайную ложку меда и смесь из изюма и орехов, сбрызнем фрукты соком лимона.
5. Отправим яблоки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Яблоки в кляре или фрителле ди меле

Недавно друзья угостили меня удивительным итальянским десертом. Я бы ни за что не догадался, что это ароматное восхитительное блюдо — обжаренные в кляре яблоки. В оригинале рецепт называется frittelle di mele или яблочные оладьи.

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 яйцо
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 2 ст. л. картофельного крахмала
• 60 мл холодной воды
• 0,5 шт. лимона
• 1 щепотка молотой корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 50 мл растительного масла

Рецепт приготовления:

1. В глубокой посуде смешаем пшеничную муку, крахмал, разрыхлитель и молотую корицу, перемешаем.
2. Добавим 1 куриное яйцо и холодную воду. Перемешаем смесь до однородности.
3. Яблоки помоем, очистим от кожуры, порежем фрукты кольцами толщиной 5 мм. Аккуратно удалим сердцевину с семенами. Польем фрукты соком лимона, чтобы они не потемнели.
4. Окунем каждое яблочное кольцо в кляр, чтобы фрукты им полностью покрылись.
5. Выложим яблоки на сковороду с разогретым растительным маслом.
6. Обжарим изделия до золотистого оттенка с 2 сторон, выложим фрукты на тарелку с бумажными салфетками.
7. Готовый десерт будем подавать со сметаной или шариком ванильного мороженого.

Пошаговый фото-рецепт итальянских яблок в кляре с мороженым

Яблочное повидло

Сегодня у меня для вас рецепт яблочного повидла — невероятно густого, ароматного, в меру сладкого и вкусного десерта. Натуральное повидло из яблок может стать не только полноценным лакомством, но и замечательной добавкой для домашней выпечки. После полного остывания повидло станет еще гуще, а через несколько дней хранения его можно будет буквально резать ножом.

Ингредиенты:

• 2,5 кг яблок
• 800 г сахара
• 400 мл воды

Рецепт приготовления:

1. Яблоки помоем, разрежем напополам, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты тонкими дольками, переложим в глубокую посуду.
2. Семенные коробки, которые мы вырезали из яблок, переложим в небольшой ковш, зальем водой. Проварим ингредиенты на среднем огне под крышкой 15 минут. Затем процедим яблочный сироп, добавим к яблокам.
3. В полученную смесь добавим 200 г сахара, перемешаем. Накрыв кастрюлю крышкой, будем тушить яблоки на среднем огне 25-30 минут.
4. Затем перебьем фрукты в однородное пюре с помощью погружного блендера. Добавим в яблочное пюре оставшиеся 600 г сахара, перемешаем.
5. Часто помешивая, продолжим готовить яблочное повидло на медленном огне 1,5-2 часа до загустения. Готовое повидло должно хорошо держать форму и не стекать с ложки.
6. Переложим готовое повидло в стерилизованные стеклянные банки, накроем их крышками, закатаем с помощью машинки. Перевернув банки вверх дном, укутаем их пледом и полностью остудим.
7. Готовую консервацию будем хранить в сухом темном месте. Из указанного количества ингредиентов получается 1800 мл повидла.

Рецепты салатов и закусок с яблоками

Яблоки отлично сочетаются с мясом, птицей и даже рыбой. В сезон предлагаем простые рецепты интересных блюд с яблоками, а именно — закусок и салатов. Классический форшмак, оладьи, слоеные и свежие салаты, лаваш с яблоками получаются превосходными!

Моченые яблоки

Ферментированные яблоки — полезнейшая закуска. Самый лучший сорт для ферментации — гольден. Желательно использовать целые фрукты без вмятин и повреждений примерно одинакового размера. Моченые яблоки — это превосходная закуска и десерт. Их используют и в качестве гарнира к дичи. Когда я хочу накрыть интересный стол, я обязательно ставлю на стол моченые яблоки. Это специалитет русской кухни с уникальным вкусом. Я не встречал ничего подобного ни в одной стране мира.

Ингредиенты:

• 2 кг яблок
• 3 л воды
• 130 г сахара или 200 г меда
• 20 г соли

Рецепт приготовления:

1. Для приготовления сиропа добавим в воду соль и сахар (можно заменить жидким медом).
2. Перемешаем, доведем смесь до кипения, проварим 3-4 минуты на медленном огне. Остудим сироп до комнатной температуры.
3. Яблоки помоем, удалим плодоножки. Выложим яблоки целиком в стерилизованные трехлитровые стеклянные банки.
4. Зальем фрукты сиропом, плотно закроем банки крышками.
5. Уберем банки с яблоками в прохладное темное место на 5-7 суток.
6. В первое время необходимо будет подливать в банки сироп, так как фрукты будут впитывать жидкость.
7. Готовые моченые яблоки будем хранить в холодильнике.

Салат с яблоком и сельдереем Вальдорф

Вальдорф — салат праздничный. А на каждый день можно делать его упрощенную версию из яблок, сельдерея, зелени и чеснока, заправленных майонезом или йогуртом.

Ингредиенты:

• 1 крупное зеленое яблоко
• 250 г стебля сельдерея
• 100 г листьев салата
• 100 г грецких орехов
• 100 г винограда
• 1 зубчик чеснока
• 100 г майонеза
• 3 ст. л. сливок
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления салата из яблок и сельдерея:

1. Стебли сельдерея очистим от грубых волокон, мелко порежем.
2. Яблоко очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты тонкими дольками, сбрызнем соком лимона.
3. Грецкие орехи поджарим на сухой сковороде, мелко порубим.
4. Виноград помоем, разрежем напополам, удалим косточки.
5. В глубокой посуде соединим крупно порезанные листья салата, сельдерей, яблоки, виноград, грецкие орехи и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
6. Перемешаем ингредиенты, выложим салат на плоское блюдо.
7. Для заправки соединим сливки и майонез. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, перемешаем.
8. Добавим заправку в салат.

Скандинавский свекольно-яблочный салат

Традиционный скандинавский салат из свеклы и яблок с заправкой из майонеза, сметаны и бальзамического уксуса получается очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• 150 г свеклы
• 250 г яблок
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. майонеза
• 0,5 ч. л. сахара
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2-3 веточки укропа

Рецепт приготовления:

1. Свеклу помоем, отварим до готовности. Остывшие овощи очистим от кожуры, порежем кубиком.
2. Яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Порежем фрукты кубиком, сбрызнем лимонным соком.
3. Для заправки соединим сметану, майонез, сахарный песок и бальзамический уксус.
4. Перемешаем заправку до однородной консистенции, добавим в салат.
5. Перемешаем скандинавский салат, при необходимости добавим соль по вкусу. Готовое блюдо украсим зеленью укропа.

Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой

Готовим простой салат из пекинской капусты и консервированной кукурузы с яблоком. Блюдо отлично подойдет постящимся, вегетарианцам и тем, кто любит полезную и малокалорийную пищу.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 150 г консервированной кукурузы
• 1 яблоко
• 50 мл оливкового масла
• 0,5 шт. лимона
• 1 пучок петрушки
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. У листьев пекинской капусты вырежем грубую часть, порежем листья тонкой соломкой.
2. Добавим к пекинской капусте консервированную кукурузу, процеженную от маринада.
3. Яблоко помоем, очистим от кожуры и семян. Измельчим яблоко на крупной терке, сбрызнем лимонным соком, добавим в салат.
4. Зелень петрушки мелко порубим, добавим к остальным ингредиентам.
5. Заправим салат оливковым маслом, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
6. Перемешаем, будем подавать салат сразу после приготовления.

Намазка из селедки для бутербродов

По сути — это знаменитый форшмак. С немецкого это слово переводится как закуска. Он может быть приготовлен совершенно из разных продуктов, например, из баранины, курицы, творога или грибов. Но сегодня мы будет готовить форшмак по-еврейски из селедки. Сочетание селедки и яблока мне очень понравилось, поэтому я решил сделать этот селедочный паштет с яблоками.

Ингредиенты:

• 1 слабосоленая сельдь
• 100 г плавленого сыра
• 1 яблоко
• 1 красный лук
• 100 г сливочного масла
• 50 мл воды
• 1 ломтик белого хлеба
• 2-3 веточки укропа
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Селедку помоем, отрежем голову, хвост и плавники. Разрежем брюшко, удалим все внутренности и черную пленку.
2. Промоем рыбу, обсушим салфетками. Очистим сельдь от кожи, разберем рыбу на 2 филе. Удалим хребет и все мелкие косточки, порежем филе рыбы на порционные кусочки.
3. Ломтик белого хлеба зальем холодной водой. Красный лук очистим от шелухи, разрежем на 4 части.
4. Кисло-сладкое яблоко помоем, очистим от кожуры и семян, порежем на небольшие кусочки.
5. В чаше блендера соединим кусочки очищенной селедки, яблоко, красный лук, плавленый сыр, зелень укропа и отжатый от воды белый хлеб.
6. Добавим размягченное сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
7. Измельчим ингредиенты в чаше блендера в густой и однородный паштет.
8. Готовую закуску будем хранить в холодильнике в стеклянной посуде.

Рецепты горячих блюд с яблоками

Яблоки отлично сочетаются с мясом: свининой, говядиной, уткой, курицей. Хороши яблоки в тандеме с куриной или говяжьей печенью. Можно приготовить из яблок основное блюдо и без использования мяса, например, яблочный несладкий пирог с сыром или яблочный несладкий пудинг со специями. Для основных блюд хороши будут как красные яблоки, так и кислые, зеленые.

Утка, запеченная с яблоками

Ароматная, нежная, с корочкой — это очень вкусно! Утка, запеченная с яблоками — это классика праздничного стола. Одно из самых моих любимейших блюд. Яблоки лучше брать кислых, зеленых сортов, они делают утку сочной и хорошо оттеняют вкус утиного мяса.

Ингредиенты:

• 2,5 кг утки
• 2-3 яблока
• 2 ст. л. соли
• 0,5 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

1. Утку помоем, обрежем лишний жир. Натрем утку смесью из соли и черного молотого перца внутри и снаружи.
2. Яблоки помоем, разрежем на 4 части, удалим сердцевину. Нафаршируем утку яблоками, зашьем кулинарной нитью.
3. Крылья и ножки притянем к туловищу и зафиксируем кулинарной нитью, чтобы они не пересохли при запекании.
4. Выложим утку в глубокую жаровню на спинку. Отправим утку в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
5. В процессе запекания регулярно будем поливать утку выделившимся жиром.
6. За 40-50 минут до готовности утки можно добавить на противень порезанный кружочками картофель.
7. Готовность мяса проверим, воткнув в него нож. Если из утки выходит прозрачный сок, она готова.

Пошаговый фото-рецепт приготовления утки, запеченной с яблоками в духовке

Свинина тушеная с яблоками

Это коронный рецепт моей бабушки Ольги — свинина с яблоками, тушеная в сметане. Блюдо готовится всего минут за 30. За счет тушения в яблоках свинина становится очень мягкой, нежной и сочной. Свинина в яблочно-сметанном соусе отлично сочетается с любым гарниром, например, с пюре, рисом или гречкой.

Ингредиенты:

• 600 г свинины
• 2-3 яблока
• 1 репчатая луковица
• 250 г сметаны
• 3 ст. л. растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления свинины с яблоками:

1. Мясо помоем, обсушим от лишней влаги. Порежем свинину кубиками среднего размера. Выложим мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Помешивая, будем обжаривать свинину на среднем огне до золотистого оттенка.
3. Затем добавим к мясу порезанный четверть кольцами репчатый лук. Будем тушить ингредиенты вместе под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
4. Яблоки помоем, порежем крупными дольками. Кожуру у фруктов лучше не срезать. Когда лук станет мягким, выложим в сковороду яблоки.
5. Добавим сметану, перемешаем. Продолжим тушить мясо с яблоками на медленном огне еще 15 минут.
6. В конце приготовления добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

Свинина с яблоками запеченная в духовке

Отличная идея для воскресного обеда в кругу семьи. Готовится очень просто и выглядит необычно за счет бамбуковых шпажек.

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 1 яблоко
• 50 г сала
• 70 мл белого вина
• 2 ч. л. сушеного розмарина
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Свинину помоем, обсушим от лишней влаги. Сделаем надрезы на мясе почти до основания, не прорезая кусок полностью. Натрем мясо смесью из соли и черного молотого перца.
2. Яблоко помоем, разрежем напополам, удалим сердцевину с семенами. Порежем яблоко тонкими дольками.
3. Сало порежем тонкими ломтиками.
4. Вставим в прорези мяса по кусочку сала и несколько ломтиков яблока.
5. Скрепим заготовки бамбуковыми шпажками. Выложим мясо в жаропрочную форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
6. Смажем заготовки оливковым маслом, приправим сушеным розмарином.
7. Отправим мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
8. Затем достанем мясо из духовки, польем белым вином и вернем в духовку еще на 15 минут.
9. Готовое блюдо будем подавать в горячем виде с острым соусом.

Что приготовить из яблок – Рецепты из яблок

«…И яблоками спелыми осенний выстлан сад»

Что приготовить из яблок? Яблочные деликатесы придутся по вкусу и домашним, и гостям. Яблоки – универсальный фрукт, сочетающийся и с мясом, и с рыбой, и с овощами. А выпечка? Это же просто песня!

Поэтому вопрос что приготовить из яблок больше риторический, так как вам лишь нужно определиться, какое блюдо – салат, суп, второе блюдо или десерт – вам сейчас хочется, а уж в выборе рецептов проблем не будет. Наш сайт поможет вам подобрать именно то, что вам нужно.

Рецепты из яблок

Шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотка с творогом и яблоками

Повидло из яблок

Запеченные яблоки в духовке

Запеченные яблоки с мёдом

Пирог с яблоками из слоеного теста

Ещё больше рецептов

Салат с яблоками, ананасами и курицей

Ингредиенты:

300 г готового филе курицы,

2 кислых яблока,

3 кружка ананаса,

2 банана,

1 корень сельдерея,

сок 1 лимона,

125 мл белого вина,

3 ст. л. майонеза,

3 ст.л. сметаны,

соль и белый перец – по вкусу,

рубленая петрушка, ломтики лимона и листья салата-латука – для украшения.

Приготовление:

Очистите корень сельдерея, разрежьте пополам, слегка отварите в солёной воде, откиньте на сито, дайте остыть и нарежьте тонкими кружочками. Яблоки очистите от кожуры. Разрежьте на четвертинки, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими дольками и сбрызните соком лимона. Бананы нарежьте кружочками и также сбрызните лимонным соком. Ананасы нарежьте кусочками, курятину маленькими кубиками. Все продукты хорошо перемешайте в глубокой миске, добавьте лимонный сок, белое вино, соль, перец и ненадолго поставьте в холодильник. Майонез взбейте со сметаной, посолите и поперчите. Перед подачей на порционные салатницы положите листья латука, на них – охлаждённый салат, полейте соусом из майонеза и украсьте ломтиками лимона и петрушкой.

Салат из копчёной рыбы с яблоком

Ингредиенты:

200 г копчёной скумбрии,

1 яблоко,

1 маринованный огурец,

1 луковица,

1 помидор,

1 варёное яйцо,

4 ст. л. сметаны,

3 ст.л. майонеза,

соль, белый перец – по вкусу.

Приготовление:

Филе копчёной рыбы нарежьте мелкими кусочками. Яблоко очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки и вырежьте сердцевину. Срежьте кожицу с огурца. Яблоко, огурец и лук нарежьте маленькими кубиками. Венчиком или миксером взбейте сметану с майонезом до получения густой однородной массы. Добавьте соль, перец, немного лимонного сока, залейте полученным соусом кусочки рыбы и поставьте в холодильник на 1-1,5 часа. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками. Перед подачей к столу украсьте салат ломтиками помидоров, кружочками яиц и укропом.

Яблочный суп с макаронами

Ингредиенты:

2 л воды,

3-4 яблока,

100 макарон,

½ стак. сахара,

сметана, соль – по вкусу.

Приготовление:

Яблоки очистите, вырежьте сердцевину. Кожицу залейте водой и варите 10-15 минут. Затем процедите отвар, добавьте сахар, нарезанные тонкими ломтиками яблоки и варите до мягкости. Остудите. Макароны сварите отдельно до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, соедините с яблочным отваром. К столу яблочный суп подавайте со сметаной.

Окрошка с яблоками

Ингредиенты:

1-1,5 л кваса,

1 картофелина,

1 свёкла,

1 свежий огурец,

2 яблока,

1-2 варёных яйца,

50 г зелёного лука,

1 ч.л. готовой горчицы,

1 ч.л. сахара,

зелень петрушки, сметана – по вкусу.

Приготовление:

Варёные картофель, свёклу, а также очищенные огурцы и яблоки без сердцевины мелко нашинкуйте кубиками, соедините и перемешайте. Желтки разотрите с горчицей, сметаной, зелёным луком, сахаром, солью и разведите квасом. Добавьте рубленые яичные белки, зелень и овощи с яблоком. При подаче заправьте окрошку сметаной.

Картофель, запечённый с яблоками

Ингредиенты:

2 картофелины,

2 яблока,

2 луковицы,

1 морковь,

2 ст. л. сливочного масла,

3 ст.л. сметаны,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель сварите в мундире, очистите, нарежьте пластинками и обжарьте с двух сторон на сливочном масле. Затем выложите картофель в форму для запекания. Лук и очищенные от семян яблоки тонко нашинкуйте. Морковь натрите на тёрке. Смешайте лук, морковь и яблоки, добавьте сметану, выложите на картофель и поставьте на несколько минут в горячую духовку. Подавайте готовое блюдо к столу со свежими овощами.

Куриная печень с яблоками и сладким перцем

Ингредиенты:

500 г куриной печени,

4 кисло-сладких яблока,

2 луковицы,

1 сладкий перец,

растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами, печень кусочками, очищенные яблоки дольками, очищенный от семян сладкий перец – язычками или квадратиками. На растительном масле обжарьте лук и сладкий перец, выложите печень, посолите и жарьте 5 минут. Затем добавьте яблоки и жарьте ещё 10 минут. Подавайте к столу с зеленью.

Мясные фрикадельки с яблоками в соусе карри

Ингредиенты:

400 г телятины (из лопаточной части),

250 г нежирной свинины,

1 яблоко,

2 булки,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

2 яйца,

1 ст.л. сливочного масла,

1 л куриного бульона,

4 стручка жгучего красного перца,

1 ч.л. молотого имбирного корня,

1 стручок красного жгучего перца чили,

1 ч.л. лимонной цедры,

3 ст.л. растительного масла,

1 ст.л. порошка карри,

125 мл сливок,

125 мл молока,

1 ст.л. лимонного сока,

соль и молотый перец – по вкусу,

рубленая петрушка для украшения.

Приготовление:

Нарежьте мясо мелкими кусками и пропустите через мясорубку с мелкой решёткой. Булку размочите в воде, отожмите, пропустите через мясорубку и смешайте с молотым мясом. Лук и зубчик чеснока мелко порубите, обжарьте в растительном масле и добавьте в фарш. Влажными руками скатайте из получившего фарша маленькие фрикадельки и сварите их в горячем курином бульоне в течение 15 минут. Очистите жгучий перец, яблоки и чеснок, разрежьте стручок красного перца чили пополам и удалите семена. Всё мелко порубите, засыпьте в сотейник с разогретым маслом, добавьте цедру и имбирь, слегка обжарьте и посыпьте порошком карри. Смешайте куриный бульон со сливками и молоком, влейте в сотейник, проварите, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте полученный соус в миксере. Яблоки нарежьте дольками и обжарьте в течение нескольких минут на сливочном масле. Перед подачей к столу выложите фрикадельки на подогретую тарелку, добавьте к ним обжаренные в масле яблоки, полейте готовое блюдо соусом и посыпьте петрушкой.

Курица, запечённая с яблоками

Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

500 г кислых яблок,

3-4 ст.л. сливочного масла,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе разделайте на порционные кусочки, посолите, поперчите. Выложите в смазанную маслом форму для запекания. Яблоки очистите от семян, нарежьте дольками или мелкими кубиками и засыпьте ими курицу. Накройте форму фольгой и запекайте курицу в течение 1 часа в духовке при температуре 180°С.

Картофельные пирожки с яблоками

Ингредиенты:

2 большие картофелины,

4-5 яблок,

1,5-2 стак. картофельного отвара,

2,5-3 стак. муки,

100 г маргарина.

1 ст.л. сахара.

1 ч.л. соли,

1 пакетик сухих дрожжей.

Приготовление:

Картофель очистите и сварите до готовности. Слейте воду, в которой варился картофель, в отдельную посуду, а сам картофель протрите через сито. Пюре залейте готовым картофельным отваром и перемешайте. Добавьте сахар, соль, маргарин, дрожжи и немного муки, чтобы тесто было жидким, и поставьте в тёплое место на 30 минут. Когда опара подойдёт, замесите тесто, постепенно добавляя муку. Готовое тесто снова поставьте в тёплое место на 30 минут для расстойки. После чего разделите тесто на кусочки, разомните руками в лепёшки и сформуйте пирожки с начинкой. В качестве начинки используйте нарезанные дольками слегка отваренные в небольшом количестве воды яблоки. Готовые пирожки выложите на смазанный маслом противень и оставьте на 30 минут для подъёма, а затем выпекайте их в разогретой до 180°С духовке до готовности.

Яблочные блины

Ингредиенты:

5 яблок,

1,5 стак. молока,

700 г муки,

2 ст.л. сахара,

25 г свежих дрожжей,

5 яиц,

1 ч.л. соли,

3-4 стак. сливок.

Приготовление:

Яблоки запеките в духовке и приготовьте из них пюре. 300 г муки смешайте с молоком и сахаром, добавьте дрожжи и оставьте в тёплом месте на 3-4 часа. Когда опара поднимется, добавьте оставшуюся муку, яблочное пюре, взбитые с солью яйца, сливки, хорошо взбитые миксером. Дайте тесту немного времени, чтобы оно ещё раз подошло, и выпекайте блины обычным способом.

Творожные оладьи с яблоками

Ингредиенты:
2 стак. кефира,

3 яблока,

150 г творога,

2 яйца,

2 ст.л. муки,

1 ст.л. растительного масла,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарежьте тонкими кружочками. Взбейте яйца, добавьте творог, муку, кефир, масло, соль и хорошо перемешайте. Выкладывайте тесто ложкой на раскалённую сковороду, сверху на каждую оладью положите кружок яблока, прижмите его вилкой и обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Яблочный чизкейк

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 стак. муки,

100 г сливочного масла,

3-4 ст.л. сахара,

1-2 ч.л. молотой корицы,

мускатный орех – на кончике ножа.

Для начинки:

350-400 г мягкого сливочного сыра,

2 яйца,

100 г сахара,

2-3 яблока,

1 ч. л. молотой корицы,

1 ст.л. мака,

ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:

Размягчите сливочное масло и замесите тесто из указанных ингредиентов. Распределите его по бокам и дну разъёмной формы для выпечки. Наколите тесто вилкой и выпекайте при температуре 180°С в течение 10-15 минут. Приготовьте начинку. Для этого очистите яблоки от семенной камеры и тонко нарежьте. Посыпьте их сахаром и корицей. Мягкий сливочный сыр разотрите с сахаром, яйцами, молотой корицей, ванильным сахаром. Слегка взбейте вместе с предварительно распаренным маком и выложите на тесто. На крем поместите яблоки и выпекайте чизкейк в духовке при температуре 170°С в течение 50-55 минут.

Песочная ватрушка с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

100 г сливочного масла,

1 яйцо,

2 ст.л. сахара,

1 стак. пшеничной муки,

1 стак. блинной муки.

Для начинки:

5-6 яблок,

100 г сахара.

Приготовление:

Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками, добавьте к нему яйцо и сахар. Всё хорошенько разотрите, добавьте пшеничную и блинную муку, вымесите тесто и скатайте его в шар. Очистите яблоки от семян, натрите на крупной тёрке и добавьте сахар. В форму, смазанную сливочным маслом, выложите тесто, распределите его по всей форме равномерно, сделав небольшие бортики. В центр выложите яблоки. Выпекайте ватрушку на среднем огне до готовности.

Яблочный пудинг с изюмом

Ингредиенты:

1 батон,

500 мл молока,

3 ст.л. сахара,

4 яблока,

100 г изюма,

1 ч.л. молотой корицы,

1 ч.л. сахарной пудры,

100 г сливочного масла,

панировочные сухари.

Приготовление:

Смажьте противень или форму для выпечки частью сливочного масла и посыпьте толчёными сухарями. С чёрствого батона срежьте корочки и нарежьте его тонкими ломтиками. Окунайте их поочерёдно в молоко и выкладывайте на дно противня или формы. Сверху поместите слой яблок, очищенных от кожицы и семян и нарезанных тонкими ломтиками. Затем добавьте хорошо промытый изюм без косточек и посыпьте его молотой корицей и сахарной пудрой. Покройте начинку слоем слегка размоченных в молоке ломтиков батона и залейте пудинг горячим молоком (½ стакана) с растопленным в нём оставшимся сливочным маслом. Выпекайте пудинг в горячей духовке в течение 30-35 минут.

Рулет с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки,

1 яйцо,

3 ст.л. растительного масла,

½ ч.л. соли,

½ ч.л. соды,

100 мл воды или молока,

1 ч.л. яблочного уксуса.

Для начинки:

5 яблок,

50 г сливочного масла,

100 г толчёного миндаля,

100 г сахара,

100 г панировочных сухарей.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для теста, замесите тесто, скатайте его в шар и оставьте на 1 час. Затем тонко раскатайте тесто на полотняной салфетке или полотенце, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сухарями. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками, слегка распарьте, смешайте с толчёным миндалём и выложите на тесто. При помощи полотняной салфетки сверните тесто в рулет и выпекайте его в духовке при температуре 200°С в течение 45-50 минут.

Десерт из ржаного хлеба, яблок и творога

Ингредиенты:

200 г творога,

200 г чёрствого ржаного хлеба,

4-5 яблок,

1 стак. 35% сливок,

сахар, сахарная пудра – по вкусу,

молотая корица – по желанию.

Приготовление:

Натрите чёрствый ржаной хлеб, смешайте с сахаром и корицей. Яблоки запеките в духовке, освободите от кожицы и семян и перемешайте с хлебной массой. Охлаждённые сливки взбейте, добавляя сахарную пудру. Выложите в креманки хлебно-яблочную массу, взбитый творог и покройте взбитыми сливками.

Яблочно-морковный квас с ромашкой или жасмином

Ингредиенты:

10 яблок,

3 моркови,

½ стак. сахара,

5 л воды,

1 ст.л. свежих дрожжей,

1 ч.л. сухой ромашки или сухих лепестков жасмина.

Приготовление:

Нарежьте яблоки ломтиками вместе с семенами и кожицей. Морковь очистите, натрите на крупной тёрке и добавьте в яблоки. Залейте кипячёной водой с разведёнными в ней дрожжами. Затем всыпьте сухую ромашку или жасмин, оставьте для брожения на сутки при комнатной температуре, после чего поставьте квас в холодильник на 2-3 дня. Перед подачей напиток обязательно процедите.

Вы уже определились, что приготовить из яблок сегодня? Тогда приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

👌 Вкуснейший десерт из яблок в духовке, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• org/ListItem»>Десерты
• Десерты из фруктов
• Десерт из яблок
• Печеные яблоки

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Хрустящий и ароматный яблочный десерт с шариком любимого мороженого — вкуснейшее сладкое лакомство для летних дней. Сегодня готовим десерт из яблок в духовке, добавляя самые душистые ингредиенты: корицу, лимонный сок, кленовый сироп. Гармоничное сочетание запеченных яблок с мороженым не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. 

Общее время приготовления: около часа    

Кол-во порций: 8   

Ингредиенты для яблочной начинки:

• 5 яблок сорта Гренни Смит, очищенные и мелко нарезанные

• 30 г мелко нарезанных орехов пекан (или других орехов на ваш вкус)

• 3 ст. л. муки

• 100 г коричневого сахара

• 2 ст. л. кленового сиропа (или меда)

• 1 ст. л. лимонного сока

Ингредиенты для обсыпки:

• 100 г муки

• 70 г коричневого сахара

• 1/4 ч. л. молотой корицы

• 1/4 ч. л. соли

• 6 ст. л. охлажденного сливочного масла, нарезанного на кусочки

• 30 г крупно нарезанных орехов пекан (или других орехов на ваш вкус)

 
Приготовление: 

 

1. Приготовьте яблочную начинку для нашего десерта: тщательно смешайте все ингредиенты и поместите ароматную яблочную массу в порционные формочки для запекания (вместимостью около 200 г).

 

2. Приступайте к приготовлению хрустящей обсыпки: в большой миске соедините муку, коричневый сахар, корицу и соль. Вмешайте в мучную смесь кусочки охлажденного сливочного масла до образования комочков размером с горошину. Добавьте нарезанные орехи и посыпьте получившейся смесью подготовленную яблочную начинку в формочках (шаг 1).

 

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хрустящий яблочный десерт в течение 35-40 минут до образования золотистой корочки. Готовый вкуснейший десерт из яблок охладите в течение 10 минут перед подачей. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

• Калории – 305

• Жиров – 14 г

• Углеводов – 46 г

• Белков – 3 г

• Клетчатки — 4 г

• Натрия – 80 мг

• Холестерина — 23 мг

Источник: foodnetwork. com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 22493

• 1

• 7

• 0
  (005)
  Вкуснейший десерт из яблок в духовке

Мария Иш
23 33, 30 июля 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

25 рецептов выпечки и десертов от «Едим Дома».

Кулинарные статьи и лайфхаки

Выпечка с яблоками — пожалуй, самая простая и бюджетная. Сразу вспоминаются вкусные домашние пирожки с повидлом и пышная шарлотка, пропитанная фруктовым соком. Для таких лакомств достаточного простого дрожжевого или бисквитного теста и, конечно же, спелых яблок — «антоновки», «белого налива», «мельбы», «грушовки»… В преддверии осени ассортимент этих плодов на прилавках магазинов увеличивается, и можно выбрать начинку для выпечки по душе — немного терпкую, с кислинкой или сладкую. А если у вас есть свои домашние яблоки, обязательно побалуйте родных и близких ароматными десертами! Мы собрали лучшие авторские рецепты, запасайтесь идеями из нашей подборки!

Тарт с карамелизированными яблоками

Тарт — один из самых простых вариантов выпечки с яблоками, но при этом пирог выглядит довольно празднично. Тонкая хрустящая рассыпчатая основа, карамелизированные ломтики фруктов, яркий вкус и великолепный аромат — такое впечатлит даже искушенных ценителей сладкого.  

Подробный рецепт.

Нежные яблочные кексы

Кексы из цельнозерновой муки на простокваше получаются не только вкусными, но и полезными. Для лучшего аромата добавьте к яблокам корицу и ванильный сахар.

Подробный рецепт.

Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой

Тесто для этого штруделя делается очень просто, но его желательно приготовить за день до выпечки и подержать ночь в холодильнике. Дальше все по стандартному сценарию. В начинку к яблокам вместо вяленой клюквы можно добавить изюм.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с яблоками

Сочная выпечка с ароматом шоколада никого не оставит равнодушным! Если еще покрыть пирог шоколадной глазурью, то в таком варианте его можно подавать и на праздничный стол.

Подробный рецепт.

Кукурузный манник с яблоками

Для приготовления этой выпечки вам не понадобятся какие-то сложные ингредиенты, миксер и даже яйца. Просто тарелка, ложка для замешивания и форма для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Попробуйте манник на кефире!

Подробный рецепт.

Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом

Кроме разнообразных пирогов, из яблок можно приготовить очень вкусное и полезное печенье. Его приятно есть на завтрак или брать с собой в качестве перекуса. 

Подробный рецепт.

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой

Шарлотка по этому рецепту всегда получается пышной и сочной. Для разнообразия поверх пирога попробуйте добавить ягоды. Они придадут выпечке приятную кислинку.

Подробный рецепт.

Венский яблочный штрудель

Этот штрудель готовится из вытяжного теста, которое называется так, потому что его нужно очень тонко растянуть руками. Помимо яблок, в начинку добавляют еще вымоченный в роме изюм, корицу и грецкие орехи.

Подробный рецепт.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Если у вас дома есть молоко, сливочное масло, яйца и мука, можете смело приступать к приготовлению этого пирога. И не забудьте про самый важный ингредиент — яблоки! Добавьте их побольше! 

Подробный рецепт.

Мягкое яблочное печенье

«Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!» — советует автор этого рецепта. А мы подтверждаем, это простое печенье уже пришлось по вкусу многим нашим подписчикам.

Подробный рецепт.

Яблочная шарлотка на сидре

Юлия Высоцкая предлагает приготовить шарлотку с нормандским акцентом, на сидре. Если вам не нравится алкоголь в выпечке, замените его газированной водой. Вместо привычного дуэта яблок и корицы, попробуйте более мягкое сочетание яблок и ванили.

Подробный рецепт.

Овсяные батончики с яблоком и изюмом

Еще один отличный вариант для полезного завтрака или перекуса! По структуре батончики получаются рассыпчатые, нежные и очень ароматные, благодаря яблокам.

Подробный рецепт.

Яблочный пирог c корицей

Ароматный пирог по мотивам шведского яблочного пирога Svensk Äppelkaka. Ингредиенты простые: сливочное масло, яйцо, молоко, мука. В начинке — яблоки, корица и лимонный сок. 

Подробный рецепт.

Тарталетки с яблоками и голубикой

Рецепт подойдет тем, у кого нет времени долго стоять у плиты. Разрежьте готовое слоеное тесто на квадратики, выложите сверху карамелизированные яблоки, добавьте ягоды и отправляйте в духовку. Через 10 минут уже будете пить чай с яблочными тарталетками! 

Подробный рецепт.

Яблочный кекс

Приготовить кекс на простокваше с яблоками сможет даже начинающий кулинар. Чтобы придать выпечке приятную цитрусовую терпкость, добавьте в тесто лаймовую цедру. 

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Песочная основа, влажная яблочно-лимонная начинка и фундучно-сахарная крошка. Звучит настолько аппетитно, что хочется прямо сейчас идти на кухню и готовить. Впрочем, почему бы и не пойти?

Подробный рецепт.

Пирожные с яблочным мармеладом

В каждом кусочке этого необычного пирожного одна сплошная польза: основа из овсянки с сухофруктами и нежный мармелад из свежевыжатого яблочного сока на агар-агаре. Добавьте его в свою копилку полезных десертов!

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с безе

Яблочная фантазия на тему лимонного пирога с меренгой. Делается совсем не сложно, но обязательно понадобится миксер, потому что для приготовления безе сливки нужно взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Подробный рецепт.

Печенье с заварным кремом и яблоками

Очередной необычный рецепт печенья! Сверху — рассыпчатое песочное тесто, а внутри — нежная начинка из заварного крема и яблок. 

Подробный рецепт.

Яблоки в тесте

Небанальный десерт с яблоками. Готовое слоеное тесто нарежьте тонкими полосками, а затем обмотайте ими яблочные кольца. Через 25 минут в духовке они превратятся в такие симпатичные пончики!

Подробный рецепт.

Крамбл овсяный с яблоками и сливой

Наша подборка была бы неполной без английского десерта крамбла! К яблокам можно добавить сливы, а для приготовления крошки вместо муки лучше взять овсяные хлопья.

Подробный рецепт.

Яблочные вафли

Если ваша вафельница давно пылится без дела, обратите внимание на этот рецепт. Тесто делается из сливочного масла и йогурта. Яблоки лучше всего натереть на терке.

Подавайте вафли с медом, вареньем или нутеллой.

Подробный рецепт.

Цветаевский яблочный пирог

Почему пирог называется цветаевским, неизвестно. Принято считать, что его пекли в семье знаменитой поэтессы Марины Цветаевой, однако никаких письменных подтверждений этому нет. Как бы то ни было, за один факт мы точно можем ручаться — пирог получается очень вкусным. Попробуйте!

Подробный рецепт.

Апельсиново-яблочный манник с маком

Ароматный сочный манник без муки идеально подходит для завтрака. Вино можно заменить кефиром, а вместо ванили подойдет корица. При желании добавляйте орехи и сухофрукты.

Подробный рецепт.

Булочки с яблоками

Выпечка с яблоками может быть не только вкусной, но и очень красивой. Как эти булочки в виде цветочных бутонов. Если урожай любимых фруктов вас порадовал, экспериментируйте, готовьте не только пироги, но вот такую эстетичную выпечку!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов выпечки с яблоками смотрите по ссылке.

Печеные в духовке яблоки с корицей рецепт – Мексиканская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Печеные в духовке яблоки с корицей рецепт – Мексиканская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Вера Малышева

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

50 минут

50 минут

Автор рецепта

Автор: Вера Малышева1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

288

1

1

72

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Яблоко

2 штуки

Молотая корица

1 чайная ложка

Вода

¼ стакана

Сахарная пудра

½ стакана

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Яблоки помыть, удалить сердцевину и косточки, поставить в форму.

ИнструментЛожка для удаления семян

2Сделать сироп: смешать сахарную пудру, корицу и горячую воду.

3Прямо в форме красиво полить яблоки сиропом.

4Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут (в зависимости от величины и сорта яблок).

ИнструментТермометр для духовки

5Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой. Подавать горячими.

Совет к рецептуЕсли у вас дома вдруг не оказалось корицы, вкусно получается и без нее.
Можно подать с мороженым.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Айшет29 сентября 2011

1

Можно внутрь положить творог) Тоже вкусно, и более питательно

Юлия Савельева6 ноября 2014

0

Просто чудо! Огромное спасибо)

Читайте также:

Мастер-класс

Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика

Рецепты

Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог с лисичками в тесте фило

Автор: Еда

2 порции

45 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с творогом и грушей

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты

Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой

Автор: Еда

3 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с беконом

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Кабачковые оладьи с яблочным припеком

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Классические кабачковые оладьи

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Чизкейк без выпечки

Автор: Еда

8 порций

Печеные яблоки в духовке — быстрые и простые пошаговые рецепты с фото от Алены Приказчиковой и Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Печёные яблоки в мультиварке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня приготовим печеные яблоки в мультиварке – вкусный и полезный десерт, который однозначно понравится многим.

Вкуснейшие печеные яблоки в духовке — два лучших рецепта с пошаговыми фото

С наступлением осени и первых похолоданий душа требует чего-то такого ароматного, вкусного, с пряными нотками. Сегодня я предлагаю вам приготовить запеченные яблоки. Процесс приготовления такого десерта очень простой и быстрый, никаких сложных манипуляций нет. Яблоки следует выбирать плотные, кисло-сладкие, хорошо подойдет сорт семеринка.

Печёные яблоки с творогом

Даже самое простое блюдо может оказаться не просто вкусным, но и полезным. Печёные яблочки с начинкой из творога – десерт по вкусу и взрослым, и детворе. Такой способ приготовления, как запекание, позволяет сохранить практически все полезные вещества, содержащиеся в яблоках и твороге. Кроме того, блюдо богато кальцием и клетчаткой, что немаловажно, особенно для детей.

Печеные яблоки в микроволновке

Если вы решили запечь яблочки, можете использовать не только духовку, но и микроволновую печь. Мы предложим несколько вариантов приготовления печеных яблок в микроволновке. Начнем с базового и самого простого рецепта, затем приготовим необычные и очень вкусные яблоки.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты вкусных и ароматных печеных яблок в духовке с медом, изюмом, корицей, творогом, ягодами

2021-06-28

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

24947

Число
просмотров

24947

Время
(мин)

20

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

2

(гр)

2 гр.

низкое

Жиров

(гр)

0 гр.

низкое

Углеводов

40

(гр)

40 гр.

высокое

Калорий

160

(Ккал)

160 ккал.

среднее

Вариант 1: Печенные яблоки яблоки в духовке с орехами и изюмом — пошаговый рецепт с фото

С наступлением осени и первых похолоданий душа требует чего-то такого ароматного, вкусного, с пряными нотками. Сегодня я предлагаю вам приготовить запеченные яблоки. Процесс приготовления такого десерта очень простой и быстрый, никаких сложных манипуляций нет. Яблоки следует выбирать плотные, кисло-сладкие, хорошо подойдет сорт семеринка.

Запекать яблоки можно в духовке или мультварке – как вам больше нравится. Уже готовые яблоки можно наполнить различными добавками – творог, орехи, изюм, посыпать можно кокосовой стружкой, специями – корица, ваниль. Очень вкусно подавать к столу печеные яблоки с чашечкой ароматного чая или кофе.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Мед – 2 ст.л.
• Орехи, изюм, кокосовая стружка, корица – по вкусу

Процесс приготовления печеных яблок в духовке

Подготовить продукты по списку. Выбрать парочку яблок, примерно одинаковых по размеру. Вымыть яблоки хорошо и просушить. Хвостики оборвать и выбросить.

У каждого яблока срезать верхушку, только не выбрасывать ее.

При помощи чайной ложки с острым носиком или специального ножа, удалить сердцевину у яблок.

Наполнить «яблочные бочонки» медом. Мед выбирать любой, который вам больше нравится.

Прикрыть каждое яблоко срезанными дольками.

После прогреть духовку до 180 градусов, переложить яблоки на противень и запекать 12-15 минут. Если готовите в мультиварке – установить функцию «запекание» и время – 15 минут.

Готовые яблоки наполнить сухофруктами или орехами при желании посыпать кокосовой стружкой.

В завершении можно полить яблоки медом снаружи и подавать к столу

Приятного вам аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2.

Печеные яблоки в духовке с медом и изюмом

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Запеченные яблоки – сочное и вкусное сладкое блюдо, которое с легкостью можно подать на десерт как на завтрак, так на обед, полдник или ужин. Яблочная мякоть просто тает во рту, а если вы добавите при запекании во фрукты мёд, изюм и корицу, то получите не только полезное лакомство, но еще и наполните свой дом незабываемым манящим ароматом!

Запекать яблоки можно с любыми сухофруктами, мёдом, сахаром, патокой и т.д. Главное – не вырезать дно плодов, чтобы вся начинка из них не вытекла. Сорт яблок вы вольны выбить по своему вкусу: кислый, кисло-сладкий, сладкий и т.д. Судя по сорту, регулируйте и норму добавляемой сладости: сахара или меда.

Ингредиенты:

• 3 яблока;
• 3 ч.л. меда любого сорта;
• 50 г изюма;
• 3 щепотки молотой корицы.

Способ приготовления

Яблоки тщательно промыть в воде, очень аккуратно вырезать из каждого фрукта сердцевину с семенами, стараясь не проткнуть его снизу, иначе при запекании из яблока вытечет жидкая начинка. Промыть еще раз плоды изнутри и снаружи.

Наполнить серединки яблок изюмом, оставляя немного места. По желанию сухофрукты можно запарить перед приготовлением блюда на 10 минут в кипятке, чтобы они набухли и стали сочнее.

Выложить в середину каждого яблока мед любого, выбранного вами, сорта. Присыпать молотой корицей. Если у родных или гостей аллергия на мед, то заменить такую сладость сахарным песком или сахарной пудрой. Выложить начиненные фрукты в форму для запекания и поместить в разогретый духовой шкаф при 200 С на 20 минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы яблоки как следует пропеклись.

Извлечь яблоки из духовки и из формы, дать им остыть примерно 10 минут, чтобы яблочная мякоть втянула в себя все ароматы.

Выложить запеченные яблоки на тарелки, блюдца или на блюдо, украсить листочками свежей мяты, подать к столу на десерт с чашечкой ароматного свежезаваренного чая или кофе. Такое лакомство вкусно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию с горячими запеченными яблоками в тарелку добавляют шарик леденящего мороженого любого сорта: пломбир, крем-брюле, шоколадного.

Вариант 3. Быстрый рецепт печеных яблок в духовке

Бывает, что нет времени и сил готовить разнообразные сложные десерты к чаю. Но есть прекрасный рецепт запеченных яблок на скорую руку, которая решит эту проблему. Для десерта не требуются дорогостоящие продукты, но, тем не менее, блюдо получается действительно отменным: сладким, вкусным, ароматным.

Ингредиенты:

• 6 зеленых яблок;
• сахар – 245 г;
• 85 г корицы.

Как приготовить печеные яблоки в духовке

Шаг 1:

Фрукты моют, разрезают на половинки, вырезают сердцевину.

Шаг 2:

Все половинки посыпают 1 чайной ложечкой сахара и щепоткой молотой корицы.

Шаг 3:

Раскладывают на плоский лист и запекают в разогретом духовом шкафу не больше 15 минут при не высокой температуре.

Молотую корицу можете по желанию заменить ванилином.

Вариант 4. Рецепт печеных яблок в духовке со сливочным маслом

Печеные яблоки – вкусный, сочный, ароматный десерт, достойный не только повседневного, но и праздничного стола. Кроме этого в запеченных яблоках сохраняются витамины. Для запекания обычно используют осенние яблоки, потому что кожура у них более плотная и не трескается во время тепловой обработки. Процесс приготовления очень простой, блюдо состоит из доступных продуктов: сливочного масла, сахара и непосредственно яблок.

Ингредиенты:

• 14 кисло-сладких яблок;
• 465 г сахара;
• масло сливочное – 440 г.

Пошаговый рецепт печеных яблок в духовке

Шаг 1:

Яблоки хорошо промывают.

Шаг 2:

Аккуратно вырезают у яблок сердцевинку, но так, чтобы осталось целым дно.

Шаг 3:

Твердое сливочное масло нарезают тоненькими пластинами, обваливают каждую в сахаре.

Шаг 4:

Масло в сахаре вкладывают в отверстие яблок.

Шаг 5:

Зубочисткой делают несколько проколов в боковых стенках яблок, чтобы при тепловой обработке они не потрескались.

Шаг 6:

В глубокий противень вливают небольшое количество воды, примерно 1 см, выкладывают подготовленные яблоки.

Шаг 7:

Помещают в раскаленную духовку на 20 минут.

Шаг 8:

Печеные яблоки слегка остужают и подают.

Время запекания может немного варьироваться, зависит от размера фруктов, если маленькие – достаточно 12-15 минут, крупные – примерно полчаса.

Вариант 5. Печеные яблоки в духовке с творогом, изюмом и орешками

Ароматный фрукт и нежный творожок прекрасно сочетаются, поэтому создать вкусный и полезный десерт не составит труда. В рецептуре отсутствует сахар, что позволяет лакомиться десертом людям, сидящим на строгих диетах, а также маленьким детям. Дополнительную сладость и приятный вкус придает изюм.

Ингредиенты:

• 25 г сметаны с низким процентом жирности;
• 465 г творога;
• 5 среднего размера зеленого яблока;
• 2 горсти черного изюма;
• 120 г грецких орехов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожок перетирают с помощью вилки до нежной, чуть густоватой консистенции.

Шаг 2:

Вводят в творог сметану, перемешивают.

Шаг 3:

Изюм перебирают от мусора, промывают и всыпают в творожную смесь, еще раз хорошо вымешивают.

Шаг 4:

С яблок счищают кожуру, ополаскивают, вырезают сердцевинку, оставляя дно.

Шаг 5:

Углубление, оставшееся после удаления сердцевины, заполняют готовой начинкой.

Шаг 6:

Раскладывают начиненные яблоки на плоский жарочный лист, на который предварительно вливают немного водички, отправляют в горячую духовку на 20 минут при умеренной температуре.

Шаг 7:

Подавая, сверху посыпают молотым грецким орехом.

Для более быстрого приготовления допустимо использовать сладкую творожную массу с различными добавками, например, курагой, сгущенкой или орехами.

Вариант 6. Печеные яблоки в духовке с тыквой

Этот вариант печеных яблок тоже можно отнести к быстрым рецептам. В состав входит минимальное количество доступных продуктов. И к тому же здесь не требуется готовить начинку для яблок, достаточно всего лишь нарезать фрукты небольшими ломтиками, смешать с кусочками тыквы, посыпать сахаром и запечь.

Ингредиенты:

• зеленые яблоки – 4 шт.;
• небольшая четвертинка тыквы;
• 250 г сахара;
• 80 г грецких орехов.

Как приготовить

Шаг 1:

Четвертинку тыквы очищают, режут небольшими кусочками.

Шаг 2:

Яблоки освобождают от кожуры, нарезают ломтиками, смешивают с тыквой.

Шаг 3:

Посыпают все сахаром и хорошенечко перемешивают.

Шаг 4:

Жарочный лист застилают фольгой, выкладывают фруктово-овощную смесь.

Шаг 5:

Все содержимое листа накрывают краями фольги и помещают в раскаленную духовку на 20 минуточек.

Шаг 6:

При подаче посыпают десерт рубленными грецкими орехами.

По желанию украсьте готовое блюдо любыми сухофруктами или цукатами.

Вариант 7. Печеные яблоки в духовке с медом

По следующему рецепту печеные яблочки выходят не только сладкими, вкусными, но и очень полезными. Молотая корица придает блюду насыщенный аромат. Такой вариант витаминизированного десерта особенно актуален в зимнее время.

Ингредиенты:

• лимоны – 1 шт.;
• яблоки зеленые – 6 шт.;
• корица в порошке – 65 г;
• мед – 125 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Яблоки очищают, освобождают от сердцевины.

Шаг 2:

В отверстие от сердцевины каждого яблока кладут одну чайную ложечку жидкого меда, всыпают щепотку корицы.

Шаг 3:

Лимон ополаскивают, счищают с него кожуру, мелко ее измельчают на терочке или в блендере и посыпают сверху яблоки.

Шаг 4:

На лист вливают немного воды, раскладывают яблочки и запекают в раскаленном духовом шкафу 30 минуточек при невысокой температуре.

Вместо лимонной цедры посыпать яблоки можно апельсиновой, получится необычно вкусно.

Вариант 8. Печеные яблоки в духовке в карамели

Для любителей сладкого подойдет следующий рецепт печеных яблок в духовке. Благодаря заливке карамелью на основе сливочного масла и сахара яблочки приобретают ярко-глянцевый, возбуждающий аппетит цвет и потрясающий аромат.

Ингредиенты:

• яблоки сорта «Антоновка» – 5 шт.;
• молотая корица – 65 г;
• 90 г масла сливочного;
• чуть больше пол стакана сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Яблоки моют, обтирают чистой тканью.

Шаг 2:

Вырезают сердцевину, делая как бы небольшую дырочку в середине фрукта.

Шаг 3:

В небольшой емкости соединяют 80 г сахара с корицей и всыпают по 1 десертной ложечке в отверстие каждого яблока, одновременно вливают 2 столовые ложки воды.

Шаг 4:

Из фольги делают небольшие чашечки и помещают в них яблоки.

Шаг 5:

Кладут их на жарочный лист, запекают в горячей духовке 7 минуточек.

Шаг 6:

Готовят карамель: в небольшую кастрюльку кладут сливочное масло, помещают на плиту со средним пламенем огня, ждут, пока оно растопится. Всыпают в масло оставшийся сахар и проваривают до загустения массы. Снимают с огня, дают остыть.

Шаг 7:

Яблоки извлекают из духовки, поливают получившейся сливочной карамелью, охлаждают и выкладывают на плоское блюдо.

Карамель можно и не варить, добиться подобного вкуса и аромата можно, если поместить обычные карамельки внутрь яблок.

Вариант 9. Печеные яблоки в духовке с медом, вишней и миндальными орешками

Интересный и необычный вариант печеных яблок. Начинка из свежей вишни придает им летнюю свежесть и приятный кисло-сладкий вкус, миндальные орешки – уникальный аромат, мед – сладость.

Ингредиенты:

• зеленые яблоки – 5 шт.;
• изюм – 65 г;
• свежая вишня – 2 горсти;
• миндальные орешки – 135 г;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 45 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Помытые яблоки освобождают от сердцевинки, немного удаляют с помощью десертной ложечки мякоть.

Шаг 2:

Из лимона выжимают сок, соединяют его с медом и этой смесью промазывают все яблочки внутри.

Шаг 3:

Сухофрукт моют в дуршлаге, выдерживают в горячей воде 15 минуточек.

Шаг 4:

Свежую вишню моют, вынимают косточки, одну горсть кладут в небольшую чашечку и с помощью толкушки раздавливают. Вишневое пюре перекладывают на марлю и отжимают сок, откладывают.

Шаг 5:

Вторую горсть вишни соединяют с вымоченным изюмом и заранее перемолотыми в блендере миндальными орешками, все тщательно перемешивают.

Шаг 6:

Ягодной смесью наполняют яблоки.

Шаг 7:

Закутывают каждое начиненное яблочко в лист фольги, ставят на лист с водой, запекают в горячей духовке чуть больше получаса.

Шаг 8:

Яблочки вынимают из духовки, освобождают от фольги, дают остыть, раскладывают по тарелочкам, поливают вишневым соком.

Если нет свежей вишни, можете использовать консервированную или замороженную ягоду.

Запеченных яблок с корицей | Минималистские рецепты пекаря

GFVGVDFNS

Перейти к рецепту

Сезон яблок официально наступил (!!), и я давно мечтаю об этом рецепте печеных яблок. Мечты сбылись на моей кухне, когда я открыла духовку и увидела эти нежные, покрытые корицей, идеально карамелизированные яблоки! Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Этот рецепт прост, требует 9 (основных) ингредиентов и 1 миску .

Смесь кислых и сладких яблок очищают от кожуры, сердцевины, тонко нарезают и добавляют прямо в форму для запекания, а затем добавляют вкусные специи, такие как корица , свежий имбирь и мускатный орех . Полный обморок.

Чтобы сохранить это блюдо естественно подслащенным , я выбрал с кокосовым сахаром ( вы также можете добавить стевию или кленовый сироп )!

Кокосовый сахар придает легкий карамелизированный вкус, который я обожаю. Все, что осталось, это лимонного сока и морская соль, чтобы сбалансировать сладость  и немного кукурузного крахмала или аррорута, чтобы соус хорошо загустел. Сорок пять минут в духовке под крышкой, затем еще 10 без крышки, и вы в корично-яблочном раю.

Надеюсь, вы все ПОЛЮБИТЕ эти печеные яблоки! Это:

Нежный
Коричный
Натурально подслащенный
Карамелизированный
Супер сытный
Успокаивающий
Вкусный!

Что подавать с печеными яблоками

Эти яблоки прекрасны сами по себе, но они становятся еще более мечтательными с шариком ванильного кокосового мороженого или кокосовых взбитых сливок.

Другие рецепты с яблоками

Чтобы узнать больше рецептов с яблоками, обязательно ознакомьтесь с нашими морковно-яблочным закусочным пирогом с 1 миской, карамельно-яблочным чизкейком, яблочным пирогом с тыквой и специями, батончиками с яблочным пирогом, яблочным пирогом с рукколой, салатом «Лучший веган». Яблочные чипсы, веганские кексы с тыквой и яблоком, яблочный имбирный пирог, финиковые батончики с яблочным пирогом и веганские яблочные вафли с корицей!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #minimalistbaker в Instagram! Мы хотели бы увидеть, что вы придумали. Здоровья, друзья!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Порции 6 (печеные яблоки)

Десертное блюдо

Кухня Без глютена, Без злаков, Веганская 9000

Держится? 3-4 дня

Традиционный стандарт США – метрический

ЯБЛОКИ

• 6-7 яблок среднего и крупного размера (2 кислых, как бабушка Смит, 4 сладких, как медовая хрустящая корочка // количество указано в оригинальном рецепте // по возможности органическое)
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. кокосового масла ( по желанию )
• 2/3 стакана кокосового сахара (или суборганического тростникового сахара // до половины со стевией по вкусу*)
• 1 ½ ч. л. молотой корицы
• 3/4 TSP Fresh Rated Ginger*
• 1 ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ОКЛЕТС
• 3 ст. духовке до 350 градусов F (176 C) и поставил 9Форма для выпечки × 13 дюймов (или аналогичного размера).

• Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четыре части и нарезать тонкими продольными ломтиками с помощью ножа для очистки овощей (см. фото). Чем тоньше, тем лучше! Просто старайтесь быть последовательными, чтобы они готовились равномерно.

• Добавьте в форму для запекания и сверху добавьте лимонный сок, кокосовое масло (по желанию), кокосовый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, кукурузный крахмал (или аррорут), яблочный сок (или воду) и щепотку соли. Перемешайте. Затем неплотно накрыть фольгой.

• Выпекать 45 минут (под крышкой). Затем осторожно снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут или пока яблоки не станут очень мягкими (особенно в центре формы) и слегка карамелизуются (см. фото).

• Наслаждайтесь как есть или с кокосовым взбитыми сливками или ванильным кокосовым мороженым! Лучше всего в свежем виде, хотя остатки хранятся закрытыми в холодильнике до 3-4 дней или в морозильной камере до 1 месяца. Разогрейте в микроволновой печи или в духовке при температуре 350 градусов F (176 C) (накрытой) до полного прогрева. Добавьте немного воды, если «карамельный» соус слишком густой.

*Вы можете заменить 1/2 чайной ложки молотого имбиря на 3/4 чайной ложки свежего имбиря.
* Ленивые люди (такие как я) также могут выбрать веганское мороженое, купленное в магазине (мое любимое — «Так вкусное ванильное кокосовое мороженое»).
*Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной с меньшим количеством яблок, без гарнира или начинки, а также без кокосового масла или яблочного сока.

Порция: 1 порция Калории: 195 Углеводы: 50,6 г Белки: 0,3 г Жиры: 0,2 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0 г Мононенасыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 15 мг Калий : 82 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 390,7 г Витамин А: 100 МЕ Витамин С: 12,4 мг Кальций: 20 мг Железо: 0,4 мг

Вы готовили этот рецепт?

Отметьте @minimalistbaker в Instagram и добавьте к нему хештег #minimalistbaker , чтобы мы могли увидеть всю прелесть!

Взаимодействие с читателем

Рецепт печеных яблок

Классические печеные яблоки — это легкий, успокаивающий десерт.

Наш рецепт печеных яблок с начинкой из орехов пекан, корицы, изюма, масла и коричневого сахара идеально подходит для уютного вечера.

По

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 29 ноября 2021 г.

20 оценок

Элиза Бауэр

В этом рецепте

• Наши любимые печеные яблоки

• Лучшие яблоки для использования

• Сорта яблок для выпечки

• Вариации на тему печеных яблок

• Запеченные яблоки в микроволновке

Я был в Новой Англии несколько недель назад, в разгар сезона сбора яблок. Я предполагаю, что они все сейчас в упадке, но наши яблоки здесь, в Северной Калифорнии, в самом разгаре. На рынке так много отличных сортов, есть из чего выбрать!

Наш любимый рецепт печеных яблок

Впервые мы разместили этот рецепт в 2006 году, во время очередной поездки на восток, чтобы навестить мою крестницу и ее семью. Наша банда пошла собирать яблоки и вернулась домой с таким количеством яблок, что мы потратили неделю на то, чтобы приготовить из них пироги, чипсы и эти потрясающие печеные яблоки.

Элиза Бауэр

Лучшие яблоки для печеных яблок

Мы с девочками использовали сорт яблок Rome Beauties, который особенно хорошо подходит для запекания таким образом. Мы взяли за основу рецепт из «Радости кулинарии» с маслом и коричневым сахаром и немного украсили его нарезанными орехами пекан и изюмом.

В детстве у нас всегда были печеные яблоки, подаваемые с щедрой порцией ванильного мороженого, сочетание, которое я очень рекомендую.

Простой совет!

Для получения дополнительной информации о том, какие сорта яблок лучше всего подходят для выпечки, ознакомьтесь с нашим Путеводителем по яблокам.

Элиза Бауэр

Лучшие сорта яблок для выпечки

• Гренни Смит (зеленый и терпкий)
• Rome Beauty (красный, слегка сладкий и терпкий)
• Honeycrisp
• Braeburn (твердый и пряно-сладкий)

9

• Melrose (помесь Jonathan и Red Delicious)
• Winesap (пряный терпкий и толстокожий)
• Golden Delicious (желтый, сладкий, мягкий и с тонкой кожурой)
• Corland (родственный McIntosh, хрустящий и слегка терпкий)
• Gala (мягкий и сладкий, используйте меньше сахара)

Печеные яблоки в вариациях

• Используйте безмолочное масло, чтобы сделать их веганскими.
• Варьируйте специи, например, используйте приправу для тыквенного пирога.
• Попробуйте добавить мускатного ореха, гвоздики или кайенского перца для остроты.
• Вместо изюма добавьте сушеную вишню или клюкву.
• Используйте другие орехи, например, грецкие или фундук.

Как приготовить печеные яблоки в микроволновой печи

Если у вас мало времени, вы можете «запечь» яблоки в микроволновке. Подготовьте яблоки, как указано в рецепте. Положите их в глубокую, подходящую для микроволновой печи кастрюлю с крышкой. Поставьте в микроволновку на 4 минуты и проверьте яблоки. Когда они будут готовы, они будут нежными и немного неуклюжими, но не мягкими. Возможно, вам придется готовить их в микроволновой печи в течение 10 минут, в зависимости от размера и сорта яблок, а также от мощности вашей микроволновой печи.

Другие простые рецепты яблочных десертов

• Батончики с яблочным пирогом и посыпкой из крошки
• Легко запеченные ломтики яблок
• Кексы с яблоком и морковью
• Яблоки в карамели
• Яблочный чипс

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
35 минут

Общее время
50 минут

порций
4 порции

«Римская красавица» — это сорт яблок, который лучше всего подходит для выпечки, и его стоит поискать, если вы готовите печеные яблоки.

• 4 больших хороших яблока для выпечки, таких как Rome Beauty, Golden Delicious или Jonagold

• 1/4 стакана коричневого сахара

• 1 чайная ложка корицы

• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан, по желанию

• 1/4 стакана смородины или нарезанного изюма

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 3/4 стакана кипятка

1. Разогрейте духовку:

   Установите духовку на 375 ° F (190 ° C).

2. В яблоках вырезаем отверстия для начинки:

   Промойте и обсушите яблоки. С помощью острого ножа для очистки овощей или устройства для удаления сердцевины яблок вырежьте сердцевины, оставив нетронутыми нижние 1/2 дюйма яблок.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

   Если вы используете нож для очистки овощей, сначала вырежьте область стебля, а затем используйте небольшую металлическую ложку, чтобы выкопать семена. Вырежьте отверстия так, чтобы они были шириной в дюйм или около того.

3. Начинить яблоки, затем смазать маслом:

   Поместите коричневый сахар, корицу, смородину или нарезанный изюм и нарезанные орехи пекан (если используете) в небольшую миску и перемешайте.

   Выложите яблоки в форму для запекания и начините каждое яблоко смесью сахарной начинки. Поместите каплю сливочного масла (четверть столовой ложки, указанной в списке ингредиентов) поверх сахара.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

4. Выпекать до мягкости:

   На дно формы для запекания налейте кипящую воду. Выпекать при 375°F (190°C) в течение 30–45 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не переваренными и не станут мягкими.

   По готовности достаньте яблоки из духовки и сбрызните их соком из сковороды.

   Потрясающе с ванильным мороженым.

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Мои помощники — Рейли и Олден, Пайпер, Тедди и Джордж.

Запеченные яблоки с корицей — Кухня Вероники

Опубликовано: 4 сентября 2021 г. · Изменено: 31 августа 2021 г. автор: Veronika’s Kitchen * Этот пост может содержать партнерские ссылки

Запеките эти удивительные Запеченные яблоки с корицей ломтиками до мягкости в карамелизированном соусе ! Это будет рецепт простого десерта , который можно подавать с шариком мороженого осенью и в праздничный сезон!

Эти вкусные яблоки, запеченные с корицей, — один из лучших осенних десертов! Их медленно запекают до готовности в ароматном карамелизированном соусе и подают с шариком вашего любимого ванильного мороженого.

Как и другие мои яблочные десерты ( Пирог с яблочной крошкой , Старомодные яблочные чипсы , Рецепт классического яблочного пирога и Рецепт кофейно-яблочного пирога ), этот рецепт очень прост в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это очистить и нарезать яблоки, смешать их в форме для выпечки вместе с несколькими ингредиентами и запечь до мягкости. Самое приятное в этом рецепте то, что весь ваш дом наполнится аппетитным ароматом яблок с корицей, который заставит всех проголодаться!

Как приготовить

Разогрейте духовку до 375°F.

Очистите, удалите сердцевину, нарежьте 5–6 яблок и переложите их в форму для запекания размером 9×13 дюймов.

Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, ¼ стакана светло-коричневого сахара, 1 ст. л. сахарного песка, 2 ч. л. корицы, 2 ч. л. кукурузного крахмала и смешайте все вместе.

Равномерно распределите и положите сверху нарезанное 2 ст. л. сливочного масла.

Накрыть фольгой и запекать при 375°F в течение 30-40 минут, помешивая каждые 10-15 минут.

Как подавать эти печеные яблоки

Лучше всего подавать этот рецепт в качестве десерта с шариком ванильного мороженого (мне нравится использовать мой рецепт французского ванильного мороженого ) или взбитыми сливками.

Если у вас остались остатки, они идеально подойдут для завтрака с наборами Блины на пахте , Рецепт хрустящих блинов или Овсянка быстрого приготовления .

Советы для достижения наилучших результатов

• Выпечка. Время запекания зависит от того, насколько тонко или толсто вы нарежете яблочные ломтики. Лично я предпочитаю нарезать их тоньше, чтобы они пропеклись и стали мягкими.
• Перемешивание. Убедитесь, что вы перемешали их хотя бы пару раз во время запекания, чтобы смешать все ингредиенты соуса. Сначала, когда масло растает, может показаться, что соус жирный и жир отделяется. После того, как вы запечете его дольше и перемешаете несколько раз, все свяжется, и соус карамелизуется.

Варианты и замена

• Сахар. Если вы хотите сделать этот рецепт более полезным, вы можете заменить гранулированный и коричневый сахар кокосовым сахаром или даже кленовым сиропом. Хотя такой же карамелизации в соусе у вас не будет.
• Орехи и ягоды. В зависимости от сезона я люблю добавлять к яблокам другие фрукты, ягоды или орехи, например, груши, свежую или сушеную клюкву, изюм, грецкие орехи или орехи пекан.
• Специи. Чтобы усилить вкус, я иногда добавляю больше специй, таких как мускатный орех и душистый перец.

Часто задаваемые вопросы

Какие яблоки лучше всего использовать?

Я предпочитаю использовать терпкие яблоки, например сорта Гренни Смит, потому что они хорошо сочетаются со сладостью. Хотя вы действительно можете использовать любой сорт, который есть у вас на руках, например, Honeycrisp, Fuji, Golden Delicious, Gala и т. д.

Нужно ли чистить яблоки?

Да, их лучше очистить от кожуры, чтобы после выпечки фрукты были мягкими и карамелизировались. Яблочная кожура имеет тенденцию становиться жесткой и жевательной при запекании.

Как хранить?

Вы можете хранить их в герметичном контейнере и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Чтобы разогреть, выпекайте его при температуре 350 ° F в течение примерно 15 минут.

Другие рецепты десертов:

• Печенье с фисташками
• Zucchini Banana Bread
• Strawberry Crumble
• Buttermilk Blueberry Muffins
• Chocolate Chip Blondies
• Chocolate Cake from Scratch
• Old-Fashioned Peach Cobbler
• Classic Tiramisu

Print Recipe

5 from 13 votes

Cinnamon Baked Apples

Запеките эти удивительные Запеченные яблоки с корицей ломтиками до мягкости в карамелизированном соусе ! Это будет рецепт простого десерта подавать с шариком мороженого осенью и в праздничный сезон!

Время подготовки15 мин

40 минут

Всего времени 55 мин.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Порции: 6 человек

Калории: 160KCAL

Автор: Veronika’s Kitchen

• 40504. очищенный, без сердцевины и нарезанный
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ ¼ стакана светло-коричневого сахара
• ▢ 1 столовая ложка сахарного песка
• ▢ 2 ч.

• Очистите, удалите сердцевину, нарежьте 5–6 яблок и переложите их в форму для запекания размером 9×13 дюймов.

• Добавьте 1 ст.л. лимонного сока, ¼ стакана светло-коричневого сахара, 1 ст.л. сахарного песка, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. кукурузного крахмала и смешайте все вместе.

• Равномерно распределите и положите сверху нарезанное 2 ст. л. сливочного масла.

• Накрыть фольгой и запекать при 375°F в течение 30-40 минут, помешивая каждые 10-15 минут.

• По готовности достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут на столе перед подачей на стол.

• Время запекания зависит от того, насколько тонко или толсто вы нарежете яблочные ломтики. Лично я предпочитаю нарезать их тоньше, чтобы они пропеклись и стали мягкими.
• Обязательно перемешайте их хотя бы пару раз во время запекания, чтобы смешать все ингредиенты соуса. Сначала, когда масло растает, может показаться, что соус жирный и жир отделяется. После того, как вы запечете его дольше и перемешаете несколько раз, все свяжется, и соус карамелизуется.
• В зависимости от сезона я люблю добавлять к яблокам другие фрукты, ягоды или орехи, например, груши, свежую или сушеную клюкву, изюм, грецкие орехи или орехи пекан.
• Вы можете хранить их в герметичном контейнере и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Чтобы разогреть, выпекайте его при температуре 350 ° F в течение примерно 15 минут.

Калорийность: 160 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 1 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 5 мг | Калий: 181 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Ты приготовил этот рецепт? Хотел бы я знать, что получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @veronikaskitchen.

Взаимодействие с читателем

Легко запеченные яблоки с корицей

Эти запеченные яблоки с корицей достаточно просты для сегодняшнего вечера , но также станут идеальным десертом для друзей и семьи (или на праздники). Они просто могут превзойти яблочный пирог! Перейти к рецепту запеченных яблок с корицей

Как приготовить лучшие запеченные яблоки с корицей

Начинка для яблок приготовлена ​​по нашему популярному рецепту яблочных чипсов. Это очень просто. Только мука, овес, коричневый сахар, корица и растопленное масло. Вы можете положить его на что угодно, и это будет восхитительно на вкус, но когда вы покрываете им яблоки, это безумие!

Мы любим запекать наши яблоки, разрезанные пополам. Вы можете пойти более традиционным путем и сделать углубление в центре каждого яблока и наполнить его начинкой посередине, но, разделив яблоки пополам, мы используем больше начинки, о которой я говорил. Нам нравится, когда у нас высокое соотношение начинки и яблок. Я сказал, что этот рецепт печеных яблок был простым, позвольте мне показать вам, как легко!

Начните с разрезания каждого яблока пополам — здесь мы использовали хрустящие медовые яблоки, но подойдут любые твердые и сладкие яблоки. Используйте ложку, чтобы удалить сердцевину и семена. Затем выложите половинки яблок в форму для запекания и посыпьте их небольшим количеством коричневого сахара и корицы. Если вы любите яблоки с корицей, попробуйте наше простое яблочное пюре.

Теперь начинка. Растопите немного сливочного масла в кастрюле, затем добавьте в масло муку, овес, коричневый сахар, корицу и немного соли — сделать это в кастрюле для меньшего количества посуды!

Разделите начинку между яблоками, слегка придавливая, и тогда они готовы к выпечке.

Поместите их в духовку на 40 минут, а затем приготовьте мороженое! И, может быть, немного соленого карамельного соуса. Тогда это все, десерт, который достаточно прост для сегодняшнего вечера, но на 100% достаточно восхитителен для друзей и семьи (или на праздники)!

Другие яблочные десерты

• Наш любимый яблочный пирог — этот рецепт гарантирует яблочный пирог с идеально приготовленными (не разваренными) яблоками, окруженными густым и слегка приправленным соусом, все запеченные внутри слоеной золотисто-коричневой корочки.
• Простой яблочный пирог — как приготовить потрясающий яблочный пирог с маслянистой корочкой, тонко нарезанными яблоками и поджаренным миндалем.
• Капкейки с яблочным пирогом — веселый и простой рецепт кексов с яблочным пирогом, приготовленный из теста с булочками с корицей, пряных яблок и посыпки из крошки. Как это может пойти не так?
• Голландские детские оладьи с яблоками — как приготовить самые вкусные высокие, пышные голландские детские оладьи с нежными яблоками. Идеальный завтрак или десерт!
• Easy Apple Crisp — рецепт яблочных хрустящих хлопьев с овсом включает сладкие нежные яблоки и хрустящую хрустящую начинку из муки, овса, коричневого сахара, сливочного масла и корицы.

Обновлен рецепт, первоначально опубликованный в октябре 2015 года. С момента публикации в 2012 году мы добавили видео с рецептом и изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. – Adam and Joanne

40 comments / 24 reviews

Easy Baked Cinnamon Apples

• PREP 15mins
• COOK 50mins
• TOTAL 1hr 5mins

These baked cinnamon apples are so simple чтобы сделать, они просто могли бы побить яблочный пирог! Запеките яблоки, разрезанные пополам. Вы можете пойти более традиционным путем и сделать углубление в центре каждого яблока и наполнить его начинкой посередине, но, разделив яблоки пополам, мы используем больше начинки. Нам нравится, когда соотношение начинки и яблока высокое.

На 6 порций (1/2 яблока)

Вам потребуется

Яблоки с корицей

3 сладких яблока средней твердости, таких как Honeycrisp или Fuji

1 столовая ложка коричневого сахара

0/3 чайной ложки мона молотой корицы

Oat Topping

8 столовых ложек (115 г) несоленого сливочного масла (1 пачка)

3/4 стакана (105 г) универсальной муки

3/4 стакана (65 г) овсяных хлопьев

1/2 чашка (100 г) коричневого сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки кошерной соли

Для подачи

Ванильное мороженое

Соленый карамельный соус, см. наш простой домашний карамельный соус

Указания

• Приготовление яблок

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. антипригарный кулинарный спрей.

Разрежьте яблоки пополам от плодоножки до конца и ложкой выньте сердцевину, семена и плодоножку. Разложите половинки яблок в форме для запекания мякотью вверх. Посыпьте яблоки 1 столовой ложкой коричневого сахара и 1/4 чайной ложки корицы.

• Приготовление топпинга

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня, затем смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и соль с растопленным сливочным маслом (делая это непосредственно в кастрюле, количество блюд уменьшается).

Разложите начинку между яблоками, слегка прижав ее к яблокам.

• Яблоки для запекания

Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 25 минут. Раскройте яблоки, затем запекайте еще 20–30 минут, пока яблоки не станут мягкими, а начинка не подрумянится.

• В завершение

Подавайте с шариком мороженого, капелькой карамельного соуса или просто так. Яблоки хранятся до недели, просто подогрейте их в теплой духовке или в микроволновой печи.

Советы Адама и Джоанны

• Без глютена: Чтобы сделать это без глютена, замените универсальную муку, указанную в рецепте, своей любимой смесью муки без глютена, миндальной или овсяной. Кроме того, убедитесь, что овес, который вы используете, помечен как безглютеновый.
• Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питательная ценность порции: Калории 339 / Белки 3 г / Углеводы 47 г / Пищевые волокна 3 г / Всего сахаров 26 г / Всего жиров 16 г / Насыщенные жиры 10 г / Холестерин 40 мг

АВТОР: Адам и Джоан Галлахер

Предыдущий пост: Наша любимая овсянка на ночь
Следующий пост: Простой яблочный пирог со слоеной корочкой

Рецепт печеных яблок (простой рецепт + видео)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Хотите десерт со свежими яблоками? Эти сочные печеных яблок подчеркивают любимый фрукт осени. У яблок удалите сердцевины, наполните маслянистой коричневой сахарной крошкой с корицей, затем запеките, пока они не станут слегка мягкими. Наслаждайтесь теплым прямо из духовки, а для пикантности подавайте с соленой карамелью или ванильным мороженым. Это относительно быстрый десерт, который любят и дети, и взрослые.

Когда я впервые откусываю свежеиспеченное яблоко, я всегда спрашиваю себя, почему я не делаю их чаще. Это классическое и успокаивающее лакомство, которое имеет невероятный вкус прямо из духовки, особенно в холодные ночи. Печеные яблоки без лишних хлопот и быстро — это решение, когда вам нужен гарантированно вкусный десерт без особых усилий.

Держись за этот рецепт. Обещаю, пригодится!

Что такое печеные яблоки?

Срок печеные яблоки могут относиться к нарезанным ломтиками, нарезанным или целым яблокам, которые запекают до тех пор, пока они не станут слегка мягкими и сочными. Печеные яблоки обычно содержат сахар, масло и/или корицу. Этот рецепт предназначен для целых запеченных яблок, очищенных от сердцевины и начиненных маслянистым коричневым сахаром и овсяными хлопьями с корицей, и запеченных до теплого и сочного состояния. Мы делаем это больших сегодня.

Вам понравятся эти печеные яблоки, потому что они:

• Отлично подходят для небольшой семьи, и вы легко можете уменьшить вдвое или удвоить рецепт по мере необходимости
• Как яблочные чипсы в отдельных порциях
• Изготовлено всего из 6 простых ингредиентов
• Не содержит распространенных аллергенов – без яиц, без глютена, без орехов (орехи не обязательны)

9 Идеальный способ употребления свежесобранные яблоки

Обзор: как приготовить запеченные яблоки

1. Смешайте все ингредиенты для начинки. Вам понадобится мягкое масло, коричневый сахар, корица, мускатный орех и овес. Хотите немного вкуса? Добавьте немного изюма, сушеной клюквы или нарезанных орехов пекан. Вы также можете добавить цедру 1 апельсина или щепотку молотого имбиря.
2. Яблоки с сердцевиной. Этот шаг — самая сложная часть рецепта, но если вы задействуете небольшую мышцу руки и наберетесь терпения, все будет в порядке. Я рекомендую использовать острый нож для очистки овощей и ложку. (Или нож для сердцевины яблок.) Я считаю, что совок для печенья может легко сломать или треснуть яблоки. Как только сердцевина будет извлечена, используйте ложку, чтобы выкопать еще семена.
3. Поместите яблоки в форму для запекания. Я рекомендую круглую или квадратную кастрюлю диаметром 8 или 9 дюймов. Как только яблоки будут в тарелке, наполните их овсяной смесью с коричневым сахаром.
4. Добавьте теплую жидкость. № Чтобы яблоки оставались увлажненными и чтобы они не подгорели, налейте в кастрюлю немного теплой воды. Например, когда мы печем шоколадный торт без муки, нам нужна паровая и влажная печь для печеных яблок. Для чего-то другого вместо этого используйте теплый яблочный сидр! (Вы даже можете добавить в воду или яблочный сидр пару столовых ложек бурбона или виски. Ура.)
5. Выпечка. № Печеным яблокам требуется около 40-45 минут, чтобы они стали приятно мягкими и нежными. Выпекайте дольше, чтобы получить более мягкие и кашеобразные запеченные яблоки.
6. Подавать. № Достаньте печеные яблоки из духовки и дайте им постоять около 5 минут перед подачей на стол. Если вам хочется большей сочности, вылейте на каждую ложкой немного горячей жидкости из сковороды. Подавайте со взбитыми сливками, соленой карамелью и/или ванильным мороженым.

Как насчет версии с корочкой для пирога?

В то время как эти запеченные яблоки похожи на отдельные яблочные чипсы, запеченные яблоки в моем яблочном пироге похожи на отдельные яблочные пироги. (Еще один забавный осенний проект по выпечке, который понравится и взрослым, и детям!) Если вы больше любите корочки для пирога, попробуйте эту версию. Кроме того, трудно игнорировать, насколько очаровательна эта маленькая решетчатая начинка!

Они мягкие и мягкие?

Да, они слегка мягкие, но нет, они не мягкие. Лучшая часть этого рецепта, помимо всех вкусов, заключается в том, что вы полностью контролируете текстуру. Выпекайте всего около 40-45 минут, чтобы яблоки были слегка мягкими, чтобы они держали форму, но их все еще можно было есть ложкой. Добавьте еще несколько минут, если хотите, чтобы они были очень мягкими или кашицеобразными.

Яблоки, которые лучше всего использовать

Яблоки, которые лучше всего использовать для запеченных яблок, должны быть твердыми и идеально круглыми. Я обычно использую Granny Smith, Fuji, Pink Lady или Honeycrisp. Выбирайте яблоки, которые стоят прямо, потому что вы не хотите, чтобы они опрокинулись в духовке. Если вы предпочитаете груши, вам понравятся мои печеные груши с кленовой ванилью.

Мой совет: Чем больше яблоко, тем больше коричневой сахарной крошки вы сможете начинить!

Дополнительные способы использования яблок

• Яблочный пирог и яблочный пирог
• Яблочные блонди с коричневым маслом
• Яблочный хлеб с корицей и свежий яблочный пирог
• Полезные яблочные кексы с карамелью
• Яблочные лепешки с корицей

Посмотрите, какие у вас домашние печеные яблоки!

Многие читатели попробовали этот рецепт в рамках конкурса выпечки! Пишите нам по электронной почте или делитесь фотографиями рецептов в социальных сетях. 🙂

Печать

Печеные яблоки

★★★★★
4.9 из 154 отзывов

• Автор: Салли
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 1 час
• Выход: 4 1x
• Категория: Десерт
• Метод: Выпечка
• Кухня: Американская

---

Описание

Этот рецепт предназначен для печеных яблок, фаршированных маслянистой овсяной крошкой из коричневого сахара. Для дополнительного аромата не стесняйтесь заменять воду теплым яблочным сидром.

---

• 3 столовые ложки (43 г) несоленое сливочное масло , размягченное до комнатной температуры (очень мягкое, поэтому его легко растирать)
• 1/4 стакана (50 г) в светлой или темной упаковке коричневый сахар
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотый мускатный орех
• 1/4 стакана (20 г) овсяных хлопьев по старинке
• 4 больших яблока   (см. примечание), промытых и обсушенных
• Дополнительно: 2 столовые ложки изюма, сушеной клюквы или измельченных орехов

Для выпечки

• 3/4 чашки (180 мл) теплая вода

---

1. Разогрейте духовку до 375°F (191°C).
2. С помощью ручного или стационарного миксера с насадкой-лопаткой или просто с помощью вилки или ложки взбейте/разомните масло, сахар, корицу и мускатный орех, пока они не смешаются. Добавьте овсяные хлопья, затем изюм/сушеную клюкву/орехи, если используете. Отложите.
3. Яблоки с сердцевиной:  Это может быть сложно, но я рекомендую использовать острый нож для очистки овощей и ложку. (Или нож для сердцевины яблок.) Я считаю, что совок для печенья может легко сломать или треснуть яблоки. С помощью острого ножа для очистки овощей разрежьте сердцевину примерно наполовину или на 3/4 яблока. Используйте ложку, чтобы аккуратно выкопать сердцевину. Требуется немного терпения и мышц рук. Как только сердцевина будет извлечена, используйте ложку, чтобы выкопать еще семена.
4. Поместите яблоки без сердцевины в форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов, форму для кекса или форму для пирога. Выложить начинку в каждое яблоко, доверху. Налейте теплую воду в кастрюлю вокруг яблок. Вода помогает предотвратить высыхание и подгорание яблок.

№

5. Выпекайте 40-45 минут или пока яблоки не станут слегка мягкими. Выпекайте дольше, чтобы получить более мягкие и кашеобразные запеченные яблоки. Время зависит от того, насколько твердыми были ваши яблоки и насколько мягкими вы хотите их сделать.
6. Достаньте яблоки из духовки и, при желании, смажьте яблоки снаружи соком из кастрюли. Это немного увлажняет кожу, но это совершенно необязательно.
7. Подавать теплыми с соленой карамелью, взбитыми сливками или мороженым. Накройте и храните остатки в холодильнике до 2 дней.

Примечания

1. Сделать заранее Инструкции: Я не рекомендую готовить печеные яблоки заранее, чтобы подать их позже. Они быстро подрумяниваются и становятся мягкими. Вместо этого приготовьте начинку заранее, накройте и поставьте в холодильник на срок до 3 дней, прежде чем выкладывать ложкой на яблоки и запекать. Я не рекомендую замораживать эти печеные яблоки, потому что при оттаивании они становятся слишком мягкими.
2. Яблоки, которые лучше всего использовать: Выбирайте идеально круглые яблоки с более твердой стороной. Я обычно использую Granny Smith, Fuji, Pink Lady или Honeycrisp. Убедитесь, что они стоят прямо на дне, чтобы они не опрокинулись в духовке.
3. Сахар: Коричневый сахар добавляет влаги, а также лучший вкус. Не стесняйтесь использовать обычный сахарный песок или даже кокосовый сахар, если это необходимо. Я не рекомендую никаких жидких подсластителей или заменителей сахара.
4. Овес: Овес добавляет прекрасную текстуру. Вместо этого вы можете использовать такое же количество быстрой овсянки. Я не рекомендую отказываться от овса, но если вам нужно, вы можете попробовать заменить его мелко нарезанными орехами. Я не рекомендую заменять овсяной мукой или любой другой мукой.

Ключевые слова: яблоки, печеные яблоки

Подписаться

Baking Made Easy

Вы впервые на этом сайте? Эта серия писем — отличное место для начала. Я познакомлю вас с несколькими из моих самых популярных рецептов и покажу, почему они работают.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Печеные яблоки

Easy

В миске смешайте все сухие ингредиенты и нарезанное кубиками масло. Быстро втирайте смесь между кончиками пальцев, пока она не образует небольшие влажные комочки в рыхлой песчаной смеси. Охладите, пока готовите яблоки.

Срежьте небольшой слой с нижней части каждого яблока

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Пирог с запеченными яблоками

Easy

Разогрейте духовку до 190°C.

Отрежьте верхние 1/2 дюйма от 4 яблок. Используя лопатку для дыни или ложку, выкопайте внутренности яблок и сохраните, оставив 1/4 дюйма мякоти рядом с кожурой. Удалите сердцевины и семена и выбросьте.

Крупно нарезать

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Запеченное яблоко с крем-брюле

Разогрейте духовку до 350 F.

Очистите яблоки примерно наполовину. Используйте лопатку для дыни, чтобы вынуть сердцевину каждого яблока (будьте осторожны, чтобы не проткнуть дно яблока) и используйте лопатку для дыни, чтобы выскоблить лишнюю мякоть яблока, чтобы освободить место для

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Подается

4

Печеные яблоки с беконом

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выложите бекон на противень, посыпьте тимьяном и запекайте до хрустящей корочки, примерно 12–15 минут. Нарежьте яблоки горизонтально, чтобы получилось 5-6 поперечных сечений яблока. На отдельном листе

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Яблоки, запеченные в кленовом соусе

Easy

Разогрейте духовку до 100°C. Застелите 2 больших противня пергаментной бумагой.

Взбейте 3 столовые ложки сахарной пудры с 3 столовыми ложками кленового сиропа и отложите в сторону. Равномерно просейте оставшиеся 3 ст.

Печеные яблоки и бекон с полосками

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°С/газовая отметка 5 .
2) Разложите бекон на противне, посыпьте тимьяном и запекайте до хрустящей корочки, примерно 12-15 минут.
3) Нарежьте яблоки горизонтально, чтобы получилось 5-6 поперечных сечений яблока. Отдельно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Печеное яблоко с хрустящей корочкой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4.
2) Разрежьте каждое яблоко пополам по экватору. С помощью пресса для дыни вырежьте сердцевину с каждой стороны, создав круглое отверстие. Открытую мякоть яблока натрите лимонным соком. В каждое отверстие положите по 1 столовой ложке варенья.
3) Фо

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Дети могут испечь: яблочный хлеб

Easy

 Перемешайте руками яблоки, сахар и лимонную цедру в большой миске, пока сахар не станет похож на мокрый песок. Дайте смеси настояться, время от времени помешивая, в течение 30 минут (сахар начнет таять, но все еще останется зернистым

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Фаршированные яблоки, которые легче всего выпекать

Easy

Разогрейте духовку до 210C/отметка газа 7.1) Обрежьте верхушки и выскоблите серединку и семена из каждого яблока и натрите края обрезанных фруктов лимоном. 2) В средней миске смешайте масло, хлопья, сахар и грецкие орехи. Наполнить яблоки

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Запеченный лосось, натертый песто, с пюре из огурцов и салатом из зеленых яблок

Easy

Для лосося:

1. Разогрейте духовку до 120°C.

2. Смажьте форму для запекания тонким слоем размягченного сливочного масла и посыпьте поверхность небольшим количеством соли и перца. Положите филе лосося вертикально (плоской стороной вниз) на форму для запекания, слегка смажьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

На 9 порций0003

6

Запеченные лепешки с корицей и яблоком

Easy

Нагрейте духовку до 200 °C (180 °C для духовых шкафов с вентилятором), газовая отметка 6.
Смешайте яблоки с клюквой, корицей и сахаром, пока они не будут равномерно покрыты.
Выложите яблочную смесь в форму для запекания и поставьте в духовку на 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
O

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Яблоки в карамели

Средний

Для яблок в карамели:
1) У яблок удалить плодоножки, помыть яблоки под теплой водой и обсушить. Вставьте палочку для еды через верхнюю часть яблока до самого низа. Застелите противень вощеной бумагой и отложите в сторону.
2) Поставьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

—

Яблочный пирог

Легкий

Для выпечки:
1) Чтобы сделать тесто вручную, в средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

6

Яблочный пирог

Средний

Замесить тесто вручную. В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не будет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки и масла г

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

6

Яблочные коржи

Средние

Для корочки:

1) Смешайте муку, сахар и соль в комбайне. Добавьте масло. Взбивать до тех пор, пока смесь не станет напоминать грубые хлебные крошки. Добавьте ледяную воду и взбивайте, пока не образуются влажные комки. Соберите тесто в шар; сплющить в диск. (Если

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Яблочный пирог

Easy

1) Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2) Поместите муку, масло и сметану в кухонный комбайн и перемешайте. Когда тесто сформируется в шар, обмажьте руками, слегка присыпанными мукой, дно и стенки несмазанной 10-дюймовой формы для выпечки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

75 минут

На 9 порций0003

6

Яблочный пирог

Easy

Для корочки:
1) Разогрейте духовку до 190С/Газ 5.

2) Поместите муку, масло и сметану в кухонный комбайн и перемешайте.

3) Когда тесто сформируется в шар, слегка обмажьте руками, присыпанными мукой, дно и бока формы без жира

Время подготовки

25 мин.

Карамельно-яблочный чизкейк

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.

2) Поместите пищеварительное печенье, 60 г грецких орехов и коричневый сахар в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола. При работающем двигателе добавьте масло через загрузочную трубку и перемешайте до получения смеси

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

8

Яблочный пирог

Средний

Специальное оборудование: круглая формочка для печенья диаметром 2 1/2 дюйма, примерно 20 деревянных палочек для мороженого или леденцов и кисточка для выпечки.

Для коржа для пирога: измельчите муку, жир, сахар, уксус и соль в кухонном комбайне, пока смесь не станет похожей на муку. Добавьте

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

20

Розочки из сладких яблок

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. У яблок удалите сердцевину и разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками с помощью мандолины или очень острого ножа. 2. Поместите яблоки в миску и залейте водой и лимонным соком. Поставьте в микроволновку на 2 минуты, чтобы приготовить приложение

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Apple Cider Snickerdoodles

Easy

Разогрейте духовку до 205°C. Нагрейте сидр в сковороде среднего размера на среднем огне, пока он не закипит. Продолжайте готовить, пока смесь не станет сиропообразной и не уменьшится примерно до 2 столовых ложек, от 12 до 14 минут. Отложите в сторону, чтобы немного остыть. Взбейте муку, сливки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

—

Пирог с яблоками, тыквой и орехами пекан

Средний

Специальное оборудование: форма для пирога глубиной 9 1/2 дюйма; гири для пирогов, сырой рис или сушеные бобы

Для корочки:

1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 180°C.

2. Смазать дно и бока формы толщиной 9 1/2 дюйма

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

8

Яблочный пирог с карамелью

Средний

Для яблочного пирога:

1) Разогрейте духовку до 180°С на газу. 4. Обильно смажьте форму маслом и мукой.

2) Смешайте муку, 300 г сахара, 1 ч.л. приправы для пирога, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.

3) Бросок

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

10

Жареные яблочные пироги

Средний

1) Для теста смешайте муку с солью и сахаром в большой миске. Смешайте половину масла и сала с мукой, чтобы покрыть их, затем используйте блендер для выпечки, ножи или пальцы, чтобы нарезать жир до размера горошины или немного меньше. Смешайте оставшуюся часть

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

42 минуты

Порции

—

Яблочный чипс

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. В форме для выпечки размером 23 см х 30 см смешайте яблоки, лимонный сок, корицу, мускатный орех и сахар. В небольшой миске смешайте муку или крошки крекеров, коричневый сахар и масло, используя зубцы вилки и пальцы, wo

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яблочный клафути

Средний

1) Разогрейте духовку до 200C/Gas Mark 6.
2) Приготовить тесто: просеять муку, сахар, корицу и соль в миску. В отдельной миске взбейте яйца, яичный желток и молоко, пока они хорошо не смешаются. Добавьте около 1/3 яичной смеси к мучной смеси и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Жалюзи с яблоком и карамелью

Easy

Разогрейте духовку до 400 F и застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте яблоки с коричневым сахаром, корицей и кусочками скора и отложите в сторону.

Положите лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте (при необходимости) до толщины 10 дюймов

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Подается

6

Яблочные кростаты

Средние

Для теста:

1) Поместите муку, сахар и соль в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Импульс несколько раз, чтобы объединить. Добавьте масло и взбивайте 12–15 раз, пока масло не станет размером с горошину.

2) С мотором ru

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Яблоки ириски

Средний

Вам также понадобятся 8 деревянных палочек для мороженого, термометр и противень, застеленный пергаментной бумагой.

Положите яблоки в большую миску, залейте кипятком, чтобы она покрывала их, а затем быстро слейте.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

23 минуты

Количество порций

8

Яблочная крошка

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и предварительно разогрейте до 180°С/газ 4.
2) Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 см. Поместите яблоки в большую миску и смешайте с сахаром, лимонным соком, мукой и корицей. Вылить в слегка смазанную маслом

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Жареные яблочные пироги со взбитыми сливками

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Застелите противень силиконовой или пергаментной бумагой, сбрызнутой растительным спреем.2) Раскатайте песочное тесто на рабочей поверхности и раскатайте

Время приготовления

12 мин.

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

The Ultimate Caramel Apple Pie

Medium

Для пирога: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.2) Чтобы приготовить тесто, смешайте муку и соль в большой миске. Нарежьте кусочки холодного масла с помощью блендера, понемногу, пока тесто не станет напоминать кукурузную муку. Добавьте 2 яичных желтка

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

50 минут

Подается

4

Яблочный пирог Easy Caramel

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.

2. Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в квадрат со стороной 24 см и толщиной около 4 мм, при необходимости обрезав края, чтобы расправить их. Положите на подготовленную выпечку

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

6

Галетты с яблоками и корицей

Для теста для пирога с двумя коржами

1. Перемешайте муку, сахар и соль в миске или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Нарезать масло вручную с помощью формочки для печенья или на низкой скорости, пока не будут видны только маленькие кусочки масла

Время подготовки

—

Время приготовления

—

2 3 порции

3 9

Галетты с яблоком и корицей

Easy

Для теста для пирога с двумя коржами

1. Перемешайте муку, сахар и соль в миске или с помощью стационарного миксера с насадкой-лопаткой. Нарезать масло вручную с помощью формочки для печенья или на низкой скорости, пока не будут видны только маленькие кусочки масла

Время подготовки

—

Время приготовления

—

2 3 порции

3 9

Яблочный пирог с решетчатой ​​корочкой

Средний

Чтобы приготовить тесто вручную: Смешайте муку, сахар и соль в средней миске. Пальцами вмешайте масло в сухие ингредиенты, пока оно не станет напоминать желтую кукурузную муку, смешанную с кусочками масла размером с фасоль. (Если смесь муки/масла ge

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Французские яблочные пироги без муки

Твердые

Для корочки

Разогрейте духовку до 190°C.

Для корочки замочите финики в теплой воде, пока они не станут мягкими, примерно на 10 минут, затем слейте воду и превратите их в пюре с медом и ванилью.

Используя кухонный комбайн, миксер или вручную, смешайте рисовую муку, молотую

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Яблочная пахлава

Средняя

1) На противень, застеленный бумагой для выпечки, положите 1 лист фило и смажьте маслом. Повторите процесс еще с 3 листами. Накройте оставшиеся листы влажным кухонным полотенцем и отложите в сторону. 2) Для начинки поместите лимонный сок и цедру, мед, лимонный сок

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

24

Яблочный пирог

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.

2) Смешайте яблоки с лимонным соком, сахаром и корицей в миске и дайте постоять, пока вы готовите тесто.

3) Слегка взбейте яйца в большой миске. Добавьте масло, растопленное масло, сахар, вани

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

12

Яблочный пирог с голубой лентой

Easy

Для теста для фруктового пирога с двойной корочкой

Соедините вместе муку, сахар и соль. Добавьте масло и перемешайте с помощью кондитерского резака, электрических венчиков или миксера с насадкой-лопаткой, пока мука не станет однородно рассыпчатой ​​по текстуре.

Добавить

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Яблоко Шарлотта

Easy

1) Чтобы приготовить взбитые сливки, которые можно приготовить заранее, вылейте тонкий слой двойных сливок на противень или форму для запекания и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 120°C, затем охладите.
2) Яблоки очистить, удалить сердцевины и нарезать. Положить в соус

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Яблоки в шоколаде

Easy

1) Поместите шоколад в три отдельные миски среднего размера.
2) Яблоки моем и тщательно обсушиваем. Вставьте бамбуковые или деревянные палочки для леденцов в яблочные сердцевины. Растопите каждый вид шоколада в отдельных мисках под грилем.
3) По одному аккуратно окунуть т

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

4

Яблочный пирог

Средний

Для слоеного теста с двойной корочкой: В миске смешайте муку и соль вместе с 2 ножами. Нарежьте сало, пока смесь не будет напоминать грубые крошки. Посыпать смесь ледяной водой, по ложке за раз, перемешивая вилкой и добавляя

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

8

Деревенский яблочный пирог с вяленой вишней

Easy

Чтобы приготовить корж, положите цельнозерновую муку для выпечки, обычную муку, сахарный песок и соль в чашу кухонного комбайна и 3 раза перемешайте. Добавьте сливочное масло и взбивайте примерно 12 раз, пока не получите зернистую текстуру. В небольшом b

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

55 минут

Порций

6

Вареное яблоко — туфия

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Очистите яблоки и удалите сердцевины. Смешайте грецкие орехи и изюм в небольшой миске. 2) Разложите яблоки на противне и заполните углубления смесью грецких орехов и изюма. Растворить сахар в воде в небольшой кастрюле

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Яблочный сапожник Большого Папочки

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5.
1) Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 22 на 22 см.
2) В большой миске смешайте яблоки, сахар, муку, корицу, ваниль, соль, мускатный орех и лимон. Добавьте смесь в подготовленную форму для запекания.
3) Добавить все топпины

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Пончики с яблочным сидром

Средний

1. Поместите яблочный сидр и коричневый сахар в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока объем не уменьшится до 1/3 стакана, около 25 минут. Переложите в миску и поставьте в холодильник до полного остывания, примерно на 15 мин

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

18

Традиционный яблочный пирог

Средний

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) В миске среднего размера смешайте масло и соль с мукой вручную или с помощью блендера, пока не получите текстуру поленты. Сбрызните смесь 1 столовой ложкой ледяной воды и перемешайте, пока не получится тесто i

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Галетте из мускатной тыквы, яблок и лука со стилем

Средний

Для теста:
1) Смешайте муку и соль в кухонном комбайне. Добавьте масло и взбейте примерно 10 раз, пока смесь не станет напоминать грубую поленту с несколькими кусочками масла размером с фасоль.
2) Добавьте яйцо и взбейте еще 1-2 раза; don

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Палитра из молочного шоколада с медовыми хрустящими яблоками и каштанами

Твердый

Для шоколадного соболя:
1) В средней миске взбить сливочное масло, сахарную пудру, коричневый сахар и цедру лимона. Добавьте лимонный сок, соль и морскую соль.
2) В небольшую миску просеять муку и какао-порошок. Добавить мучную смесь в форму

Время подготовки

180 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Яблочный пирог Shortcut Patisserie от Mary McCartney

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Раскатайте тесто для пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой, размером примерно 9 на 13 дюймов, убедившись, что пергамент остается под ним, так как это облегчает перенос на сервировочное блюдо после выпечки (см.

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

35 мин

Количество порций

3

Суперяблочный пирог

Легкий

Для корочки:

1) Сливочное масло, растительный жир и яблочный джек поместить в холодильник на 1 час.

2) В чаше кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар, взбив 3-4 раза. Добавьте сливочное масло и взбейте 5-6 раз до тех пор, пока не станет текс

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

10

Цитрусово-ванильная панакота на основе овсяной гранолы с компотом из сухофруктов и яблок

Hard

1) Соскоблите семена с половины стручка ванили, добавьте к сахару и хорошо перемешайте.
2) Налейте молоко в небольшую кастрюлю и добавьте ванильный сахар и обе цедры. Доведите до кипения, затем выключите огонь, накройте кастрюлю и

Время подготовки

180 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

4

Яблочно-коричневый Бетти с мороженым

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.
2) Смазать сливочным маслом и сахаром форму для выпечки и оставить оставшийся сахар.
3) В большой миске смешайте дольки яблок, лимонный сок, коричневый сахар, специи, соль и яблочный бренди. Перемешайте, чтобы смешать равномерно. В отдельном смесительном бо

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Пряный яблочный пирог

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки диаметром 20 см.

Смешайте маргарин и сахар мусковадо в большой миске.

Добавляйте яйца по одному и взбивайте, пока они не станут светлыми и пушистыми.

Смешайте 1/3 муки, 1/2 сметаны, еще 1/3

Время подготовки

75 мин

Время приготовления

—

Количество порций

10

Татен с яблочным пирогом

Среда

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Обильно смажьте маслом стеклянную форму для пирога диаметром 23 см и разложите яблоки на ней срезом вниз.
2) Смешайте 200 г сахарной пудры и воду в небольшой кастрюле и варите на сильном огне, пока она не станет теплой янтарной c

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Подается

6

Яблочно-клюквенная заправка

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3. Смажьте маслом неглубокую 3-литровую форму для запекания.2) Нарежьте или порвите хлеб на небольшие кусочки. Выложите кусочки хлеба в один слой на 1 или 2 противня. Выпекайте, пока слегка не подсохнет и не станет хрустящим, от 15 до 20 минут. Охладить.3) Очистить от сердцевины и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

8

Веганский яблочный пирог во фритюре

Среда

Специальное оборудование: глубокая форма для пирога диаметром 9 1/2 дюйма. Для теста: Поместите муку, сахар, уксус и 1/2 чайной ложки соли в кухонный комбайн и перемешайте. Добавляйте кокосовое масло маленькими ложками и взбивайте, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину. Объявление

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Кростата с яблоками, грецкими орехами и горгонзолой

Easy

1) Для песочного теста: В кухонном комбайне смешать муку, соль и сахар. Импульс для объединения. Добавьте масло и взбивайте, пока масло не будет мелко нарезано, а смесь не будет напоминать грубую муку. Добавьте сыр маскарпоне и лимонный сок и включите 9 импульсов.0003

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Мясной рулет с копченым яблоком и корицей

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Смажьте форму для выпечки размером 23 на 13 на 8 см антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
3) В большой миске смешайте говяжий фарш, фарш из свинины, лук, яйцо, яблочный соус, панировочные сухари, 3 ст.0003

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Tart Tatin, Apple Granite и Apple Parfait

Easy

1) Для мусса поместите яблоки, лимонный сок и немного воды в кастрюлю, доведите до кипения. Уменьшить огонь и накрыть крышкой, варить около 7-9 минут, пока яблоки не станут мягкими. Вмешайте сахар, пока он не растворится. Остывать.
2) Пюре

Время приготовления

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Яблочно-клюквенные чипсы

Easy

Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки или 6 формочек по 5 унций.

Для посыпки смешайте в миске муку, овсяные хлопья, сахар, корицу, соль и масло. Работайте вместе с кончиками пальцев до рассыпчатого состояния.

Вмешайте орехи и отложите в сторону.

Tos

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Обслуживает

—

Яблочные клецки

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C.

2. Очистите яблоки, удалите сердцевины и нарежьте их вертикально на 8 ломтиков каждое. Выдавите лимон в миску с водой и добавьте ломтики яблок, чтобы они не потемнели.

3. В средней кастрюле смешайте 1 стакан воды и 3/4 стакана

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Яблочный хрустящий хлебный пудинг

Easy

Для хлебного пудинга:
1) Разогрейте духовку до 180°С на газу. 4. Обильно смажьте сливочным маслом 2 большие формы для кексов. (Вам понадобится 12 формочек для кексов.) Отложите в сторону.
2) В маленькой кастрюле на слабом огне довести кишмиш и бренди до кипения. Вынуть из духовки

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

12

Плоский яблочный пирог с идеальной корочкой для пирога

Средняя

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

В большой миске смешайте яблоки, коричневый сахар, сахарный песок, муку, соль и лимонный сок. Отложите в сторону и посмотрите, как долго вы сможете не украсть кусочек яблока.

С помощью скалки начните ro

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

2

Яблочно-грушевый пирог с карамелью

Средний

Для коржа пирога:

1. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар и соль и перемешайте. Добавьте масло и измельчите в крупной муке (масло должно быть кусочками размером с горошину). При работающем двигателе влейте воду до d

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Старомодный яблочный чипс

Easy

1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4. Смажьте сливочным маслом овальную форму размером 23 x 35 x 5 см.

2) Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте крупными дольками. Смешайте яблоки с цедрой, соком, сахаром и специями. Вылить в блюдо.

3) Сделать топпин

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

10

Баварский яблочный торт

Разогрейте духовку до 450°C (230°C).

Смешайте маргарин, 1/3 стакана сахара, ваниль и муку. Вдавите смесь для корки в плоское дно 9-дюймовой разъемной формы. Отложите.

В средней миске смешайте сливочный сыр и 1/4 стакана сахара. Взбить

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

8

Оборот яблок

Средний

1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
2) В миске смешать апельсиновую цедру и апельсиновый сок. Очистите яблоки, нарежьте их на четыре части и удалите сердцевину, а затем нарежьте кубиками по 2 см. Сразу перемешайте яблоки с цедрой и соком, чтобы они не перевернулись b

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Клюквенный, яблочный и инжирный пирог со штрейзелем

Средний

 Подготовьте корж: разогрейте духовку до 200 градусов. Используйте обе корочки для пирога, чтобы покрыть дно и стенки формы для запекания размером 13 на 9 дюймов. Пэчворк работает, просто закройте отверстия. Состыкуйте, прокалывая вилкой отверстия в корке по всему дну. B

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Жареная индейка с начинкой из пряной клюквы, яблок и шалфея

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

2 10

Яблочный мартини с карамелью кислое яблоко

Easy

1) В шейкер со льдом налить водку, шнапс и яблочный сок. Хорошо встряхните и процедите в кувшин или охлажденные бокалы для мартини.
2) Положите в каждый стакан по кислому яблочному леденцу и украсьте завитком яблочной кожуры.

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

—

Количество порций

1

Высокий яблочный пирог Paula Deen savannah

Medium

Для песочного теста: 1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas 5. 2) Всыпьте муку в жир. Добавьте соль и размешайте достаточное количество воды, чтобы получилось крутое тесто, затем слегка вымесите. Охладите тесто перед использованием. 3) Раскатать тесто и использовать от 1/3 до

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

1

Кремовый пирог с яблоками и грушами из мюсли

Средний

Для корочки из овсяных хлопьев:
1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4.
2) Смешайте в миске овсяные хлопья, миндаль, сахарную пудру, муку, корицу и соль. Вмешайте масло.
3) Смажьте или сбрызните форму для пирога диаметром 18 см. Вдавите половину овсяной смеси в нижнюю и верхнюю часть

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Подается

8

Курица с яблоком, луком и соусом из сидра

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.
2) Приправьте куриные грудки солью и перцем и посыпьте мукой, стряхнув излишки.
3) Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла. Положите курицу на сковороду ровным слоем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

18 минут

Порции

4

Яблочный тарт татен в глубокой тарелке

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
2) В большой кастрюле на среднем огне добавьте воду и сахар и варите до карамелизации сахара, около 10 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает.
3) Возьмите 4 большие формочки и вылейте карамель на дно

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Рисовый пудинг с ромом и яблоками с изюмом

Easy

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию или 350 градусов по Фаренгейту. Налейте все ингредиенты, кроме яиц и дульсе де лече, в кастрюлю и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите 15 минут, постоянно помешивая, до загустения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Блинчик с яблоками The Willows

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех в миске и перемешайте.
2) Желтки взбить до пены и добавить пахту. Добавьте мучную смесь в яичную, тщательно перемешайте до

Яблочно-клюквенный хлебный пудинг

Easy

Для яблочно-клюквенного хлебного пудинга:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Смажьте форму для выпечки размером 28 на 33 см сливочным маслом комнатной температуры.
2) Положите нарезанный кубиками хлеб хала в форму для запекания. Отложите.
3) В большой миске смешайте нарезанные кубиками яблоки с лимоном

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Липкие ребрышки барбекю с яблоком, черным перцем и медом

Средняя

Разогрейте духовку до 150°C. Начнем с подготовки ребер. Приправьте ребрышки солью и черным перцем и положите в форму для запекания, достаточно глубокую, чтобы покрыть ребрышки бульоном (если вы можете оставить на 1 час, чтобы соль слегка затвердела

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Пончики с яблочными оладьями Easy

Easy

Смешайте натертое яблоко с лимонной цедрой, соком и корицей и дайте постоять несколько минут (чтобы яблоко стало мягким).

Взбейте сметану, 1/2 стакана сахара и яичные желтки. Добавьте натертое яблоко (включая любые соки). В отдельном

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Яблочно-мускатно-кедровые кексы с масляным кремом из коричневого сахара

Easy

Для яблочно-мускатно-кедровых кексов:
1) Разогрейте духовку до 170°С/газ. 3. Застелите формочки для кексов стандартного размера на 24 чашки бумажными формами для выпечки.
2) В толстостенной миске взбейте сливочное масло и жир на средней скорости. Добавить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

24

Медово-яблочные и нектариновые тарталетки со взбитым маскарпоне

Easy

1) Застелите большой противень бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Положите лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой поверхность и разрежьте на 4 равные части. Переложите на противень, хорошо расставив их. 2) Сделайте границу вокруг каждого квадрата теста на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Свинина и капуста с диким рисом и пряным яблоком

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и предварительно разогрейте до 220°C. Приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке (отбрасывая все прилагаемые пакетики с ароматизаторами). Сохраняйте тепло и отложите в сторону. Тем временем перемешайте капусту, чеснок, 1 столовую ложку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Французский яблочный пирог

Easy

1) Для выпечки поместите муку, соль и сахарный песок в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Пульсируйте в течение нескольких секунд, чтобы объединить.
2) Добавьте масло и взбейте 10–12 раз, пока масло не превратится в мелкие кусочки.

Целая индейка на гриле, глазированная яблоками и шалфеем, с жареными яблоками

Средняя

1) Разогрейте сковороду до средней температуры. Нагрейте масло в средней кастрюле на решетке сковороды или на горелке. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте перец чили серрано и готовьте 1 мин. Добавьте уксус и сахар и готовьте до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

20

Яблочная крошка из черники

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Смешайте сухие ингредиенты для начинки в миске, добавьте нарезанное кубиками масло и измельчите в муке до образования крошки. Отложите в прохладное место.
2) Смешайте лимонный сок с яблоками и добавьте к чернике.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

12

Свежий яблочный пирог дяди Боба

Easy

Для глазури: 1) Добавьте все ингредиенты в небольшую миску и перемешайте до получения однородной массы. Отставьте миску в сторону. Для торта: 1) Разогрейте духовку до 160°C/газ. 2. Слегка смажьте жиром противень Bundt или круглую форму. 2) В миске смешайте яблоки, грецкие орехи, ваниль

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Штрудель из слоеного теста с яблоками и изюмом

Easy

1) Поместите полку в центр духовки и разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) В средней миске смешайте нарезанные яблоки с лимонным соком, пока яблоки не будут полностью покрыты. Добавьте изюм, 60 г сахара и 30 г холодного сливочного масла

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Подается

6

Деревенский яблочный пирог

Средний

Муку смешать с солью. Добавьте сливочное масло и шортенинг, пока смесь не станет примерно однородной рассыпчатой ​​текстурой.

Добавьте лимонный сок и воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Сформируйте диск, заверните и охладите в течение 30 минут.

Для начинки

Tos

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Яблочный пирог

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Прежде чем начать, дайте яйцам, молоку и маслу нагреться до комнатной температуры. (Сливочное масло ставится на стол в последнюю очередь.) Смажьте противень 1 столовой ложкой сливочного масла, затем добавьте 2 столовые ложки муки, встряхните и встряхните t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Яблочный пирог с карамелью

Средний

1. Для идеальной корочки со специями смешайте в миске муку, корицу, соль и мускатный орех. Добавьте сливочное масло и растительное масло. Перемешивайте масло с мукой с помощью формочки для печенья, пока смесь не станет напоминать крошечные камешки. Добавить белый уксус, например,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

8

Блинчик с яблочным йоркширским пудингом

Easy

Разогрейте духовку до 220°C.

В средней миске смешайте яйца, соль, сахар, молоко, ваниль и масло. Вмешайте муку, чтобы получилось гладкое тесто. Отложите.

Нагрейте хорошо приправленную 10-дюймовую чугунную сковороду в духовке в течение 10 минут.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Apple Brown Betty

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.

2) Смешайте яблоки, яблочный сидр, 15 г коричневого сахара, ваниль, половину чайной ложки корицы в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими, но не разваренными,

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Пряный яблочно-ореховый пирог с глазурью из сливочного сыра

Easy

Для торта: поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 175°С. Обильно смажьте маслом и мукой 10-дюймовую рифленую трубу или жестяную форму. Отложите в сторону. В большой миске смешайте яблоки, кленовый сироп, яйца, сахар, масло и ваниль.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

57 минут

Порций

10

Карпаччо с копченым лососем и яблоком

Easy

Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
Выложите хлеб на противень в один слой. Выпекайте от 10 до 12 минут, пока они не станут слегка коричневыми и хрустящими. Остудить до комнатной температуры, около 10 минут.
Арран

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

4

Оладьи с яблоком и корицей

Easy

Разогрейте духовку до 180°C (конвекция 160°C) на газу 4. Смажьте жиром и застелите неглубокую квадратную форму со стороной 20 см пергаментом или жиронепроницаемой бумагой.