Полезная запеканка из тыквы с яблоками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Запеканка — одна из самых популярных и простых в приготовлении видов выпечки. Секрет ее состоит в том, что это блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. А способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает запеканки очень полезными. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной запеканки из самых доступных местных продуктов.

Автор: Ариадна Верейченко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для начинки

Тыква	300 г
Яблоки	150 г
Картофельный крахмал	1 ст. л. = 28 г
Корица	1 щепотка = 2 г
Творог	400 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сметана 20% жирности	1 ст. л. = 24 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная	2 стакан = 260 г
Сливочное масло	50 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г
Сметана 20% жирности	1 ст. л. = 24 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы ваше блюдо был максимально полезным, используйте спелую сочную тыкву с яркой мякотью, ярким вкусом и ароматом. Молочные продукты выбирайте натуральные.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тыкву и яблоки помойте холодной проточной водой. Муку просейте, она станет однородной и более воздушной, тесто с такой мукой будет более пышным. Сливочное масло достаньте из холодильника.

Шаг 1

Для приготовления теста соедините в чаше блендера яйцо, сахар и слегка взбейте. Добавьте сметану, разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Порционно добавьте муку и замесите плотное эластичное тесто. Скатайте его в шар, накройте пищевой пленкой и поместите на 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Очистите тыкву, порежьте ее небольшими кусочками и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поместите на огонь. После закипания варите в течение 10 минут, слейте воду. Очистите яблоко от кожуры, мелко порежьте и соедините с остывшей тыквой. Добавьте картофельный крахмал, сахар и корицу. Блендером измельчите все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 3

Для творожной начинки соедините творог, сметану, яйцо, сахар и крахмал. С помощью блендера взбейте до однородной массы.

Шаг 4

Охлажденное тесто выложите на дно формы, равномерно распределите тонким слоем, сформируйте бортики высотой 4 см. В центр формы выложите, чередуя, начинку по одной столовой ложке. Ножом или деревянной палочкой перемешайте слои спиральным движением. Поместите запеканку в разогретую до 190°C духовку на 10 минут, уменьшите температуру до 170°C и выпекайте в течение 40 минут.

произвести впечатление

Подавайте запеканку с тыквой и яблоками в горячем или холодном виде в качестве десерта. При порционной подаче выложите треугольные ломтики запеканки на десертную тарелку, украсьте ломтиком свежей тыквы.

Вкусный рецепт тыквы с яблоками с фото для приготовления дома

Рулет из двух видов мяса

лук репчатый

 —

400 шт.

сыр голландский

 —

200 г

говядина

 —

1000 г

индейка

 —

1000 г

чеснок

майонез

яйцо

 —

2 шт.

молоко

 —

200 мл

специи

морковь

Котлеты капустные

капуста белокочанная

 —

1000 г

молоко

 —

120 мл

крупа манная

 —

30 г

яйцо

 —

2 шт.

сухари панировочные

 —

100 г

масло растительное

 —

40 мл

сметана

зелень

Томленые в казане бараньи ребрышки

ребрышки бараньи

лук репчатый

морковь

масло подсолнечное

помидор

черный перец горошек

лавровый лист

лук-порей

чеснок

Фрикадельки в стиле чахохбили

грудка куриная

лук репчатый

 —

3 шт.

помидор

 —

3 шт.

душистый перец горошек

сливки

хмели-сунели

яйцо

 —

2 шт.

перец чили

масло растительное

зелень

чеснок

Отбивные из телятины со сливочным соусом

телятина

 —

600 г

мука пшеничная

 —

50 г

травы пряные

масло растительное

 —

30 мл

лук репчатый

 —

1 шт.

чеснок

 —

2 зубчика

вино белое

 —

150 мл

сливки

 —

150 мл

Кисель гороховый

мука гороховая

 —

100 г

вода

 —

400 мл

огурец

лук репчатый

конопляное масло

Яичница в помидоре

помидор

ветчина

Омлет «Нежный» с луком и помидором

яйцо

 —

4 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

помидор

 —

1 шт.

сметана

 —

50 г

белый перец

зелень

масло оливковое

 —

15 мл

масло сливочное

 —

20 г

«Курочка для любимого»

курица

 —

1 г

сметана

 —

1 г

масло сливочное

 —

1 г

укроп

 —

1 г

белый перец

Пюре из тыквы и яблок

Левчук Виктория©

Тыква мой самый любимый продукт. Запах, цвет, вкус – у тыквы все прекрасно. Больше всего мне нравится оранжевое чудо за долгую сохранность. Ведь тыква может храниться с осени до весны. Рецепт пюре из тыквы и яблок выйдет позднее, но я его готовлю в начале апреля. Представляете, как долго тыква хранила витамины, чтобы малыш их скушал.

Сочетание тыквы и яблок потрясающее, сочно, вкусно, сладко – все без сахара. Уникальный десерт, минимум вложенных сил и максимум сладости. Предлагаю приготовить пюре из тыквы и яблок в духовке. Уж сварить на огне каждый сможет, получится сладко. Но запеченная тыква еще слаще и полезнее, поэтому советую.

Также обращаю внимание, что выбираем сахарный сорт тыквы и сладкие яблоки. Логично, что если положить десертную тыкву и кислые яблоки, то сладости будит минимум.

Потрясающие маленькие тыквы мне передала бабуля. Все свое — органическое, как модно сейчас говорить.

У нас произошел интересный случай недавно. Когда я готовила тыкву, то просто ее разрезала пополам для начала. Как только ребенок увидел, что внешний цвет отличается от внутреннего, то на его лице отразился такой восторг. Он схватил половинку тыквы и дал деру. Как всегда заполучив что-то ценное, он забивается в угол и исследует свою добычу, на вкус, ощупь и цвет. Стоило больших усилий, чтобы вернуть его на кухню, но тыкву отдал где-то через 10 минут, после попыток полизать и погрызть. Так как она очень твердая, то ему это не удалось, и вскоре он потерял интерес.

Напоминаю ребенку год, он кушает тыкву давно, я не давала кушать сырую тыкву, он ее лишь полизал под моим присмотром. Поэтому реакции не было. Пока не планирую кормить ребенка сырой тыквой, может быть ближе к осени, когда найду мягкие сорта тыквы, если найду. У нас в основном тыкву выращивают таких сортов, что она лежит всю зиму и весну, это дубовая тыква, ей все нипочем и мороз, и жара.

Приступим к приготовлению детского пюре из тыквы и яблока. Мне кажется, что ребенка на красные яблоки сыпет (ну, как высыпает, пару мелких пятен на попе, что возможно и потничка, но я паникерша и перестраховщица), поэтому до сих пор едим зеленые или желтые сорта.

Пюре из тыквы и яблок подходит для детей старше 7-8 месяцев.

Введенные продукты в прикорме ребенка: Тыква, яблоко, вода.

Пюре из тыквы и яблок

Распечатать рецепт

• Блюдо7-8 месяцев, Овощи, Тыква, Фрукты, Яблоко
• КухняДетская кухня
• KeywordДетский рецепт, детское пюре

Порции	Время подготовки
2 порции	10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции Время подготовки 2 порции 10 минут

Время приготовления 40 минут

Пюре из тыквы и яблок Распечатать рецепт Блюдо7-8 месяцев, Овощи, Тыква, Фрукты, Яблоко КухняДетская кухня KeywordДетский рецепт, детское пюре Порции Время подготовки 2 порции 10 минут Время приготовления 40 минут Порции Время подготовки 2 порции 10 минут Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

• 1/2 часть пюре из тыквы
• 1 яблоко
• 150 мл воды

Порции: порции

Инструкции

1. Яблоко и тыкву хорошо помыть.
   Из тыквы удалить семена, разрезать на дольки, не убираем кожуру.
   Из яблока удалить сердцевину, у меня специальный для этого нож.

2. Кладем тыкву и яблоко в форму для запекания, наливаем немного воды. Как видно на фото, в середину яблока тоже налила, для этого жопку оставила у яблока.

3. Накрываю сверху фольгой и кладу в духовку, которая предварительно разогрета под 220 С, но потом уменьшаю температуру.

4. Я готовила при 200 С, но лучше уменьшить до 180С, так как яблоко не выдержало такого издевательства и превратилась в пюре без блендера. Поэтому вытаскиваем его раньше, минут на 10.
   Время приготовления примерно 35-40 минут. Вынуть из духовки, дать остыть.

5. Потом избавляем продукты от кожуры. Можно поскаблить ложкой или срезать кожуру ножом. Для детей 7-10 месяцев пюре из тыквы и яблок взбивается в блендере, для детей постарше можно просто поскаблить ложкой и помять вилкой, если ребенок уже кушает пальчиковую еду.

7. С того количества, что указано на фото, получилось 2 баночки, часть мы скушали до фотографирования.

Хранение

1. Можно хранить пюре из тыквы и яблок в холодильнике в течение 24 часов в баночке из под детского питания или герметичной емкости.

Замораживание

1. Пюре из тыквы и яблок можно замораживать в форме для льда. Хранить необходимо в пакете до 3 месяцев, но лучше использовать в течение 1 месяца, меньше влаги теряет продукт.

Размораживать/подогреваться

1. Размораживать лучше всего в холодильнике в течение нескольких часов. Идеальный способ подогреть пюре из тыквы и яблок в горячей воде. В микроволновой печи подогревать 10-30 секунд в зависимости от мощности.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.   

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Весенний салат
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашний сыр
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Маффины с овощами и яйцом
Молодой картофель в мундире
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Мясные конверты
Напиток Домашний «Тархун» для детей
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп со шпинатом
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлет со шпинатом и сыром
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пирог из рыбы
Пирог из рыбы и картофеля
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца с кабачками, помидорами и колбасой
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из ежевики
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кольраби с зелёным яблоком
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Сэндвич Базза Лайтера
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Повидло из яблок и тыквы — Рецепт на зиму

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Сегодня нашим героем стала очень необычная заготовка — это повидло из яблок и тыквы. Согласитесь, подобные эксперименты встречаются не так часто в нашей повседневной жизни. Тем не менее такой полезный продукт как тыква вполне может быть не только ингредиентом для каши или супа, но и способен превратится в прекрасный десерт.

Так что с началом сезона, повидло из тыквы с яблоками на зиму непременно должно стать must have в вашей списке заготовок. А прямо сейчас поговорим немного о том кто же придумал использовать такой необычный продукт для десерта.

История блюда.

Повидло — это продукт, который получают в результате уваривания фруктового или ягодного пюре с добавлением сахара. Часто для усиления вкуса и аромата так же используют специи и пряности. В классическом варианте повидло должно иметь темный коричневый или янтарный окрас и по консистенции быть густым без комочков и кусочков. Отличительно чертой повидла является низкое содержание влаги — не более 34 %, и высокое сахара — не менее 60% от общей массы.

Тыквенное повидло отличается замечательным ярким и веселым цветом и станет прекрасной начинкой для открытого пирога или тарталеток. Однако наблюдательные кулинары выяснили, что сама по себе тыква не обладает ярко выраженным вкусом и ароматом и было решено попробовать добавить к ней другие ингредиенты. В результате получилось повидло из тыквы и яблок с лимоном, повидло из тыквы и ягод с апельсинами и даже рецепт повидла из тыквы, яблок и корицы, с кардамоном и другими интересными специями. И прямо сейчас мы с радостью предлагаем свой рецепт — повидло из тыквы с яблоками.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная — 500 г
• Яблоки — 500 г
• Сахар — 200 г
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Имбирь молотый — 1 ч.л.

Приготовление повидла:

1. Подготовить ингредиенты. Тыкву и яблоки ополоснуть в проточной воде. Простерилизовать баночки и крышки удобным способом. Я стерилизую банки в духовке, включив минимальный нагрев (100 градусов) примерно на 10-15 минут, а крышки кипячу в кастрюльке в воде тоже минут десять.

   Заготовим необходимые продукты и утварь типа стерильных банок с крышками

2. Почистить тыкву от кожуры и семян, порезать кубиками.

   Тыкву очистим от кожуры и семян и нарежем кубиками.

3. Порезанную кубиками тыкву выложить в кастрюлю и поставить на плиту, включив минимальный нагрев. Сразу же добавить сахар, корицу и имбирь.

   Нарезанную тыкву вместе с сахарным песком, корицей и имбирем кладем в кастрюлю и помещаем на небольшой огонь.

4. Никакую жидкость доливать не надо, так как тыква достаточно быстро пустит сок, но следует сначала активно мешать деревянной ложкой, чтобы кусочки тыквы не пригорели. Варить так тыкву в собственном соку следует 10 минут.

   Чтобы тыква не пригорела на первых минут помешивайте ее лопаткой, а потом варите в собственном соку примерно 20 минут.

5. Почистить от семенного отдела яблоки и порезать их кубиками.

   Яблоки тоже надо почистить и нарезать кубиками.

6. Добавить в кастрюлю к тыкве.

   Добавляем яблоки в кастрюлю с тыквой.

7. Все вместе варить в обильно выделенном соке 30 минут — до мягкости яблок, постоянно помешивая массу деревянной ложкой. Снять кастрюлю с плиты и пробить яблочно-тыквенную массу погружным блендером до состояния пюре.

   Теперь, когда все ингредиенты в кастрюле,варим повидло около 30 минут. После этого взбиваем содержимое кастрюли блендером в пюре и снова кипятим минуты три.

8. Готовое повидло разложить по стерилизованным баночкам.

   Готовое повидло разливаем по банкам.

9. Баночки закатать крышками и перевернуть вверх дном до полного охлаждения.

   Закрытые банки до полного остывания следует поместить в теплое место вверх дном.

10. Затем можно отправлять заготовку на хранение в темное прохладное место, например, в кладовую. Повидло из яблок и тыквы на зиму готово.

    А вот когда баночки остынут их можно отправить в подвал и сохранять до того момента пока не надумаете съесть.

11. Согласитесь, ничего сложного в приготовлении нет, а о том что же полезного можно получить от такой заготовки пару слов сказать очень хочется.

    Приятного аппетита.

Польза тыквенно-яблочного повидла.

Несомненно в вареных фруктах, ягодах и овощах хорошего не так много как со свежих. Но все таки клетчатка и некоторые полезные вещества при термической обработке никуда не пропадают. И хотя калорий в таких фруктах обличенных в повидло не мало — около 250 ккал в 100 г продукта, именно ему следует отдать предпочтение по сравнению с шоколадом и другими десертами. Так что приятного аппетита!

Очень надеемся, что наш рецепт станет любимым для вашей семьи. А еще нам очень хочется чтобы и вы поделились с нами своими кулинарными секретами, и возможно именно они будут полезны другим нашим читателям. Делитесь опытом и делайте свои любимые блюда знаменитыми. Мы с радостью вам в этом поможем. Всегда Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Тыква с яблоками запеченная в духовке быстро и вкусно

— Новые рецепты —

Тыква с яблоками в духовке — простой рецепт вкусного десерта с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить осенний десерт, который понравится всем любителям пряных сочетаний – готовим тыкву с яблоками в духовке, с добавлением ароматной корицы. Тыква, как и яблоки, прекрасно сочетается по вкусу с пряной корицей, поэтому, итоговый результат заслуживает внимания.

Тыква фаршированная мясом и картошкой в духовке

Тыкву часто используют для приготовления гарниров, каш, либо просто запекают в духовке. Фаршированная тыква – оригинальное сытное блюдо, которым можно удивить своих близких.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самую вкусную тыкву с яблоками запеченную в духовке в домашних условиях по очень простому рецепту с пошаговыми фото

2021-09-04

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

2251

Число
просмотров

2251

Время
(мин)

30

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

1

(гр)

1 гр.

низкое

Жиров

3

(гр)

3 гр.

низкое

Углеводов

15

(гр)

15 гр.

среднее

Калорий

68

(Ккал)

68 ккал.

низкое

Сегодня я хочу вам предложить приготовить осенний десерт, который понравится всем любителям пряных сочетаний – готовим тыкву с яблоками в духовке, с добавлением ароматной корицы. Тыква, как и яблоки, прекрасно сочетается по вкусу с пряной корицей, поэтому, итоговый результат заслуживает внимания.

А вот к чему же подавать такой десерт? Скажу сразу, можно просто кушать тыкву с яблоками, полив ложечкой меда, добавив орехи, а можно ее подать к сырникам, оладьям или блинам, к примеру, из блинов можно сделать мешочки, начинить тыквой и яблоками – получится очень вкусно и необычно. Что же, рецепт очень простой и быстрый, много времени у вас не отнимет, поэтому, приступим.

Время приготовления – 30 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Яблоки – 2 шт.
• Корица – 1 ч.л.
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – 15 г

Процесс приготовления тыквы с яблоками в духовке

Подготовить все продукты по списку. Выбрать самую вкусную тыкву, она должна быть ароматной, душистой, хорошо подойдет мускатная тыква. Очистить у тыквы жесткую кожуру, удалить семена и убрать волокнистую часть. Саму тыкву нарезать небольшими кубиками.

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками и перегородками. Нарезать яблоки кусочками среднего размера.

Подготовить порционные формы, смазать их сливочным маслом. Включить духовой шкаф, прогреть до 180 градусов. В формы уложить смесь яблок и тыквы, по желанию можно добавить изюма немного.

Притрусить тыкву с яблоками сахаром и корицей. Перемешать кусочки руками, чтобы пряности равномерно распределились между всеми кусочками. Поставить форму с тыквой и яблоками в духовку, запекать 15 минут, после все перемешать и запекать еще 10-12 минут. Готовый десерт подавать к столу, полив медом или сиропом, добавив сухофрукты, орехи, кокосовую стружку и т.д.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Тыква с яблоками рецепты приготовления в духовке, мультиварке, микроволновке

Тыква с яблоками – замечательное лакомство, которое не только полезно, но и прекрасно усваивается организмом, а также является низкокалорийным блюдом. Красивое на вид и сладкое на вкус, оно понравится даже детям. Станет хорошим вариантом для праздничного десерта.

Содержание:

1. Подготовка продуктов
2. Способы приготовления тыквы с яблоками
   • В мультиварке
   • В духовке
   • На плите
   • В микроволновке
   • Фаршированная тыква
   • Вареная тыква с яблоками
3. Приемы и хитрости приготовления

Приготовить тыкву с яблоками просто, процесс не занимает много времени. А пользы такие блюда приносят много. Различные добавки позволяют импровизировать и создавать каждый раз новые шедевры.

Подготовка продуктов

Тыкву необходимо помыть, просушить полотенцем. Очистить от кожуры и семян. Нарезать произвольными кусочками. Пластинки приготовятся быстро и будут мягкими, а кубики упругими и сочными.

Если планируется запекать тыкву целиком и начинять ее яблоками, то лучше выбирать маленькие и сладкие сорта. Чистить кожуру овоща при этом не надо, необходимо только вычистить семена и волокнистую часть.

Яблоки нужно очистить, вырезать сердцевину. Порезать так же, как и тыкву, чтобы они одновременно приготовились. Можно сбрызнуть продукты соком лимона, это придаст блюду мягкость и нежность.

При использовании изюма и чернослива необходимо их предварительно промыть в горячей воде. Орехи перебрать и измельчить.

Способы приготовления тыквы с яблоками

Прекрасный дуэт тыквы с яблоками является уникальным сочетанием. Используя различные методы приготовления, можно экспериментировать со вкусом.

В мультиварке

Использование мультиварки очень упрощает процесс приготовления блюда. Позволяет сохранить полезные вещества продуктов. Не требует постоянного присмотра и вмешательства. Вот базовый рецепт приготовления:

1. Подготовленную тыкву (очищенную от кожуры и семян) необходимо порезать на мелкие кусочки.
2. Так же поступить и с яблоками.
3. Отправить продукты в мультиварочную чашу, добавить немного сливочного масла, воды и сахара.
4. Выставить режим «Выпечка» и готовить 40 минут.

В духовке

Существует простой и проверенный способ приготовления тыквы с яблоками. Для этого потребуется совсем немного времени и наличие фольги.

1. Очищенную и нарезанную кубиками тыкву смешать с предварительно нашинкованными яблоками.
2. Засыпать ингредиенты сахаром и переложить их на фольгу.
3. Хорошо закрыть сверху края и отправить в духовку на 20 минут. Рекомендуемая температура 200гр.С.

Подавать блюдо нужно в глубоких тарелках. Можно добавить измельченный грецкий орех.

Удобно запекать блюдо в жаропрочной посуде. Для этого нужно только нарезать тыкву и яблоки одинаковыми кусочками. Выложить слоями и залить сахарным сиропом. Поставить в духовку на 20 минут.

На плите

Приготовить десерт можно и при помощи обычного сотейника или сковороды. Плюс метода в его простоте и небольших затратах по времени. А минусом послужит использование масла для обжарки продуктов – блюдо получится более калорийным.

1. Тыква нарезается кубиками. Отправляется на сковороду обжариваться в сливочном масле. Она должна приобрести золотистый оттенок.
2. Затем можно добавить яблоки, также порубленные кубиками. Залить смесь сахарным сиропом или медом. Добавить по желанию корицу, сухофрукты или орехи.
3. Разложить остывший десерт по креманкам и подавать с веточкой мяты.

В микроволновке

Приготовление тыквы с яблоками в микроволновой печи займет всего несколько минут. Необходима только специальная посуда для микроволновки. В нее наливается несколько ложек воды, помещается порубленная тыква и яблоки. Добавляется сахар или мед, корица. Запекание составит 6-8 минут. При подаче блюдо можно украсить семенами льна и сахарной пудрой.

Фаршированная тыква

При наличии маленькой и аккуратной тыквы можно приготовить ее целиком, нафаршировав яблоками и другими ингредиентами по желанию.

1. С овоща срезается верхушка, которая послужит крышечкой для горшочка. Внутри он очищается от семечек и волокон.
2. Кроме яблок в качестве начинки можно использовать отварной рис, изюм или чернослив, а также курагу и грецкие орехи. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется корица, сахар по вкусу и щепотка соли.
3. Смесь помещается в тыквенный горшочек, сверху можно положить кусочек сливочного масла, добавить воды. Накрыть крышечкой.
4. Положить тыкву в противень для выпекания. На дно формы тоже необходимо налить немного воды.
5. Отправить блюдо в духовку, запекать 1,5 часа при температуре 200гр.С. Готовность проверять, проткнув тыкву зубочисткой. Она должна быть мягкой.

Можно по аналогичному рецепту приготовить фаршированную тыкву в мультиварке или микроволновке. Шаги 1-3 аналогичны, затем тыквенный горшочек помещается, соответственно, в чашу мультиварки или в жаропрочную, открытую сверху посудину для микроволновки. Он, разумеется, должен быть такого размера, чтобы «с запасом» умещался в печку или в мультиварочную чашу.

Время приготовления зависит в первую очередь от начинки. Так, тыкву с яблоками в мультиварке готовят 30-40 минут на режиме «выпечка». При добавлении риса время увеличивается до часа. В микроволновке время приготовления – от 20 до 40 минут (зависит в первую очередь от размера тыквы) на мощности 800-900 ватт.

Фаршированную тыкву можно подать со сливками или сметаной. Необычная подача десерта может стать визитной карточкой любой хозяйки.

Вареная тыква с яблоками

Такой способ приготовления позволяет сохранить витамины. Он прост и не потребует особых кулинарных навыков.

1. В кастрюлю опускается порезанная крупными кубиками тыква и различные добавки: гвоздика, цедра апельсина, мускатный орех и корица.
2. Продукты необходимо залить небольшим количеством воды. Постоянно помешивая, довести тыкву до мягкости.
3. Затем добавляются яблоки. В итоге они сохраняют свою форму и упругость. Тем, кому по нраву консистенция варенья, нужно отправлять компоненты в кастрюлю одновременно.

Приемы и хитрости

Несмотря на простоту приготовления данного блюда, у него есть свои нюансы, соблюдая которые, можно получить отличное лакомство для всей семьи.

• Рекомендуется сначала довести тыкву до полуготовности, а потом уже добавлять яблоки.
• Для получения диетического блюда необходимо заменить сливочное масло водой. А сахар и вовсе не использовать. При подаче добавить фрукты или мед.
• Запеченные ингредиенты могут послужить начинкой для пирогов. Если добавить к ним творог, то получатся сырники. А при добавлении муки и яиц – оладьи.
• Используя цитрусовые или их цедру, можно добиться восхитительного вкуса. Продукт нейтрализует оригинальный запах тыквы и делает блюдо более интересным.
• Десерт можно смешать с мороженным или сделать пюре и подавать с вареньем.

Многие используют сочетание тыквы с яблоками не только при приготовлении десертов, но и вторых блюд. С добавлением правильных специй продукты станут прекрасным дополнением к мясу или рыбе.

15 рецептов на тот случай, если вы не можете выбрать между яблоком и тыквой

Говорят, яблоко; ты говоришь тыква. Ну, мы говорим: «Почему не оба?!» Побалуйте себя любимыми ароматами осени с этими восхитительными рецептами сладких и соленых яблочно-тыквенных блюд.

1
/
15

Моя мама всегда пекла эти вкусные кексы, когда наша семья собиралась у нее дома. Теперь они любимцы моей семьи, и мои родственники тоже их любят! — Кэролин Райли, Карлайл, Пенсильвания

Перейти к рецепту

2
/
15

Осенью я часто готовлю суп из кабачков на плите. В этом году у меня были тыквы с местной фермы, но времени хватило только на то, чтобы приготовить что-нибудь в мультиварке! Яблоки отлично оттеняют суп. Если вы используете свежую тыкву, обязательно сделайте из нее пюре, чтобы суп не был тягучим. — Ребекка Филлипс, Фейетвилл, Северная Каролина.

3
/
15

Я горжусь этим пирогом, потому что придумала его в своей голове, и получилось очень хорошо! Он немного отличается от традиционного тыквенного или орехового пирога, что делает его приятным праздничным сюрпризом. — Шерри Литтл, Шервуд, Арканзас

Перейти к рецепту

4
/
15

Когда эти тыквенные оладьи на сковородке, люди устремляются на кухню. Возьмите ложку и посыпьте каждую стопку маслянистыми яблоками с корицей. — Ками Баттон, Чиктовага, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

5
/
15

Сочетание вкусов делает этот рецепт идеальным лакомством для прохладного осеннего дня. Эти кексы с яблоками и тыквой отлично подходят для завтрака, десерта или перекуса после школы. —Бет Кнапп, Литтлтон, Нью-Гэмпшир

Перейти к рецепту

6
/
15

Нам нравится сочетание классических осенних фруктов в этом торте. Я запекаю яблоки снизу, чтобы они оставались пухлыми и влажными, а затем переворачиваю пирог, чтобы они оказались сверху. Его лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым, но мы любим копаться в любое время дня. — Кристина Ярас, Сан-Франциско, Калифорния

Перейти к рецепту

7
/
15

Этот аппетитный суп сочетает в себе осенние ароматы только что сорванной тыквы и терпких яблок и обязательно согреет вас прохладным осенним днем. Я посыпаю сливочное пюре поджаренными тыквенными семечками. — Джейн Шэптон, Ирвин, Калифорния

Перейти к рецепту

8
/
15

Несколько лет назад я решил попробовать свои силы в консервировании. Этот первый рецепт, который я попробовал, имел такой успех, что с тех пор я консервирую как сумасшедший! Вам понравится истинно осенний вкус этого яблочного повидла.

Перейти к рецепту

9
/
15

Я люблю готовить из тыквы, потому что она универсальна, красочна и питательна. Сочетание его с нарезанным яблоком и сидром придает этим глазированным булочкам осеннюю привлекательность. — Дженнифер Кодуто, Кент, Огайо

Перейти к рецепту

10
/
15

Это действительно блюдо, которое сочетает в себе вкус интернациональной кухни и домашний уют. Один только сладкий аромат карри согреет сердца в пасмурные дни. Для большего вегетарианского совершенства добавьте жареную цветную капусту. —Айша Шурман, Аммон, Айдахо

Перейти к рецепту

11
/
15

12
/
15

После попытки испечь свои собственные пироги (и с треском провалившись с корочкой), я решил попробовать что-то новое с таким же великолепным вкусом тыквенного пирога. Я придумала этот замечательный сливочный соус. —Кристи Джонсон, Колумбус, Огайо

Перейти к рецепту

13
/
15

Этот особый рецепт сочетает в себе все теплые, восхитительные ароматы сезона и представляет собой действительно уникальную презентацию. Каждый год он получает восторженные отзывы и стал праздничной традицией в нашем доме. — Триша Фокс, Плейнфилд, Иллинойс

Перейти к рецепту

14
/
15

15
/
15

Этот цимес, приготовленный на медленном огне, представляет собой сладкое еврейское блюдо, состоящее из различных фруктов и овощей, которое может включать или не включать мясо. Традиционно (как и здесь) его смешивают с медом и корицей и медленно готовят на медленном огне, чтобы смешать вкусы. — Лиза Реншоу, Канзас-Сити, Миссури

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 09 октября 2018 г.

Аннамари Хигли

Аннамари Хигли является помощником редактора журнала Taste of Home, а также специальных выпусков бренда. Переселенка со Среднего Запада, родом из района залива Сан-Франциско, она любит пешие прогулки, развлечение и, как вы уже догадались, готовку и выпечку.

Тыквенно-яблочный пирог — Винтажные кухонные заметки

Опубликовано: 17 августа 2020 г. · Обновлено: 26 ноября 2021 г. автор: Paula Montenegro
Доход от рекламы и партнерских ссылок29 Комментарии

Перейти к рецепту

Возможно, это лучший осенний пирог , сочетающий в себе все наши любимые вкусы в одном месте. Хотя он состоит из нескольких компонентов, его очень легко приготовить. Очень влажный из тыквы, в нем также есть карамелизированные яблоки, покрытые прекрасным штрейзелем со специями. Так хорошо, что вам захочется делать это снова и снова!

Пришло время для самого удивительного осеннего пирога  , который я готовила за долгое время, в этом тыквенно-яблочном пироге есть все. Слой влажного тыквенного пирога покрыт карамелизированными яблоками и масляной крошкой. Действительно запоминающийся.

Это ответ на холодную погоду, хрустящие листья и потребность в летних фруктах. Со мной такого никогда не бывает, но все же. После длинного списка летних фруктовых десертов мне захотелось несколько кусочков пирога с теплыми приправами. Обычно я выбираю фантастический тыквенный кофейный торт или мой любимый тыквенный пирог, но мне нужно было что-то другое.

Это один из тех рецептов, который заглушает нескончаемый внутренний монолог о том, какой осенний фрукт или овощ использовать первым, какой из них наш любимый, как порадовать любителей яблок и тыквы одновременно .

Не говоря уже о фанатах крошки, вроде меня. Я съем все, что есть с крошкой. Что-либо. Серьезно. Этот тыквенно-яблочный пирог действительно лучший из обоих миров . Крошка сверху гарантирует это.

Ингредиенты

крошить

тыквенный пирог

Яблоки

Топпинг из крошки

Лучшие советы

Домашнее тыквенное пюре

Похожие рецепты, которые могут вам понравиться:

Тыквенно-яблочный пирог

Ингредиенты

• Тыква  – консервированная или домашняя, и то, и другое очень хорошо работает. Я также люблю использовать пюре из тыквы в сезон. Есть целый пост о том, как приготовить тыквенное пюре на случай, если вы пойдете по этому пути.
• Сахара — используется как коричневый сахар, так и белый, гранулированный. Вы можете использовать только один, если это все, что у вас есть. Имейте в виду, что коричневый сахар добавляет немного дополнительной влаги.
• Специи  – используйте свою любимую смесь или смесь специй или купленную смесь специй для тыквенного пирога. Увеличивайте или уменьшайте, как диктует ваш вкус. Вы будете есть этот торт, так что приспосабливайтесь к своему вкусу.
• Ваниль — Я всегда использую чистый экстракт ванили или чистую ванильную пасту, если она доступна, но хорошая ванильная эссенция (искусственно ароматизированная) также работает.
• Яблоки  — Я всегда использую Granny Smith (зеленые яблоки) для выпечки, потому что они более кислые, и в большинстве рецептов есть сахар, поэтому баланс идеален. Они также хорошо держат форму при выпечке. Но можно использовать любые яблоки для запекания, которые вам нравятся.
• Масло сливочное несоленое.
• Сметана — используйте полную жирность для достижения наилучших результатов. Он добавляет влаги и очень легкой остроты, которая идеально подходит для баланса остальных ингредиентов.
• Яйца — крупный, свежий.
• Мука — этот рецепт работает как с универсальной мукой, так и с мукой для выпечки.
• Разрыхлитель — убедитесь, что он активен и срок его годности не истек, так как он используется в этом пироге как разрыхлитель.
• Соль — Я всегда использую кошерную соль, но обычная соль тоже работает.

Этот торт состоит из 3 компонентов: крошки, бисквита и яблок.

Крамбл

Также известный как штрейзель, это смесь сахара, муки и масла, которые перетираются вместе до получения крошки и гранул (изображение 1) .

В этом рецепте крошка выступает в качестве сухих ингредиентов, а также основы для торта. Часть предназначена для начинки, а оставшаяся часть смешивается с влажными ингредиентами для приготовления тыквенного пирога (изображения 2) . Как это по удобству? Похож на популярный сливовый пирог от Ины Гартен.

Крамбл или штрейзель можно использовать в тортах, кексах, батончиках и другой выпечке, чтобы создать вкусный маслянистый хрустящий слой сверху. Попробуйте восхитительный пирог с яблочной крошкой или лимонно-черничный пирог с крошкой, и вы поймете, о чем я. Они все сделаны лучше, но эта хрустящая начинка, тебе не кажется?

Тыквенный пирог

Это основа этого рецепта, и он восхитителен сам по себе. С яблоками и крошкой это становится эпично!

Этот простой рецепт требует лишь некоторого перемешивания, для чего я рекомендую использовать электрический миксер (рис. 3) . Окончательное тесто для торта будет довольно гладким (изображение 4) , несмотря на то, что оно начинается с крошки, которая представляет собой грубую смесь.

Не переусердствуйте , это сделает окончательный торт жестче. Вам нужно только смешать, пока все хорошо не смешается и не останется сухих пятен.

Вы можете использовать консервированное или домашнее тыквенное пюре. Или мускатная тыква. И я хотел бы добавить, что батат также отлично подходит для этого рецепта. Итак, выбирайте.

Яблоки

О, волшебство карамелизированных яблок !

Они входят в состав начинки и очень просты в приготовлении. Вместе с тыквенным пирогом и крошкой они создают очень влажный, ароматный и невероятно вкусный осенний пирог!

Это простой шаг, но это огромный плюс на моей кухне. Карамель подходит практически ко всему. Честно говоря, я не могу придумать что-то, что не стало бы лучше в процессе карамелизации или с добавлением в него карамели.

Простой способ: так я готовлю свои яблоки каждый раз, когда не использую их в сыром виде. Я растапливаю сливочное масло, добавляю яблоки, добавляю сахар и специи и часто помешиваю, пока они не станут золотистыми, а жидкость не испарится. Иногда я даю им слегка прилипнуть к сковороде, чтобы они действительно карамелизировались. Вкус!

Топпинг из крошки

Карамелизированные яблоки и масляная крошка входят в состав топпинга. Явная синергия. Окончательный торт — это гораздо больше, чем просто сумма частей.

Я могу вам сказать, что вы можете не есть яблоки, если у вас нет времени, и пойти только на тыквенный пирог с крамблом, но вы так много потеряете! Но ты можешь.

Советы

• Организация:  всегда сначала читайте рецепт и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты при правильной температуре, а также остальное оборудование и место для приготовления. Это значительно облегчит процесс!
• Время выпечки:  имейте в виду, что все духовки и сковороды разные, даже если они выглядят одинаково или очень похожи. Время выпекания в моих рецептах указано максимально точно, но оно может занять у вас больше или меньше времени. Вы можете использовать термометр, который находится внутри духовки (например, термометр духовки OXO), чтобы убедиться, что ваша духовка имеет правильную температуру. Я рекомендую вам следить за тем, как работает ваша духовка, и какие мелкие детали вам, возможно, придется отрегулировать.
• Приготовьте заранее: Вы можете приготовить крошку и хранить ее в холодильнике или морозильной камере в течение нескольких недель в герметичном контейнере. Яблоки можно карамелизовать накануне и хранить в холодильнике, хорошо накрыв. Весь торт можно приготовить за день и хранить в полиэтиленовой пленке или хорошо накрыть в холодильнике.
• Порция: мы едим его комнатной температуры, но вы также можете подать его слегка теплым с шариком мороженого и капелькой карамельного соуса, как яблочный пирог.
• Вариация: сделать листовой пирог! Это отличный торт для больших собраний или праздников, особенно на День Благодарения. Просто удвойте количество ингредиентов и используйте форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Затем нарезать на квадраты.

Домашнее тыквенное пюре

Я всегда делаю себе тыквенное пюре, а иногда и мускатную тыкву, в зависимости от того, что есть в наличии. Я люблю его, и здорово, что его можно заморозить! В нем нет ни добавок, ни консервантов, только тыква или кабачки.

В случае, если вы заинтересованы в его использовании, вот целый пост, посвященный приготовлению собственного тыквенного пюре.

---

---

Дайте мне знать в комментариях ниже, если вы приготовили этот рецепт и вам понравилось, и если у вас возникли проблемы, чтобы мы могли устранить неполадки вместе. Я всегда люблю слышать, что ты думаешь. Спасибо за то, что вы здесь. Это очень ценится.
Вы также можете  подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ серию электронных писем, чтобы улучшить свои навыки домашней выпечки! И наша регулярная рассылка.
А давайте подключимся через Facebook , Instagram, и Pinterest .

Печать

Тыквенно-яблочный пирог

★★★★★

5 из 11 отзывов

Тыквенно-яблочный пирог может стать лучшим осенним пирогом! Очень влажный с тыквой, в нем также есть карамельные яблоки, покрытые прекрасной крошкой со специями. Настолько вкусно, что захочется делать это снова и снова!

Листовой пирог: 9 шт.0109 удвойте количество ингредиентов и сделайте торт размером 9×13 дюймов.

• Общее время: 1 час 30 минут
• Выход: от 6 до 8 порций 1x

Для яблок:

• 2-3 столовые ложки сливочного масла
• 3 яблока «Гренни Смит», очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных кубиками
• 3 столовые ложки коричневого сахара или сахара мусковадо
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

Для торта:

• 1 ½ стакана (210 г) универсальной муки или муки для выпечки
• ½ стакана коричневого сахара
• ½ стакана белого сахара
• ⅓ стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка тыквенного пюре комнатной температуры
• ⅓ стакана сметаны комнатной температуры
• 2 столовые ложки сахара, экстра
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого имбиря
• ¼ чайной ложки молотого душистого перца
• Немного молотого свежего мускатного ореха
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• 2 яйца комнатной температуры

Для яблок:

1. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Когда начнет пениться, добавьте яблоки и готовьте на сильном огне около 2 минут, пока они не станут мягкими.
3. Посыпать яблоки сахаром , перемешать и варить на среднем/сильном огне до карамелизации, часто помешивая.
4. Добавьте корицу и снимите с огня.
5. Добавьте ваниль , если используете, и перемешайте.
6. Дайте остыть, пока готовите торт.

Для торта:

1. Разогрейте духовку до 350ºF/180°C.
2. Сливочное масло или распылите на 8-дюймовую квадратную сковороду.
3. Смешайте муку, светло-коричневый и белый сахар, масло и соль в большой миске.
4. С помощью электрического миксера , ножа для выпечки или руками хорошо перемешайте до получения крошки.
5. Отмерьте 90 109 ⅔ чашек смеси в отдельную миску или чашку и отложите в сторону. Это будет рассыпчатая начинка.
6. К остальной части крошки добавить тыквенное пюре, сметану, 2 столовые ложки сахара (дополнительно), корицу, имбирь, душистый перец, мускатный орех, разрыхлитель, пищевую соду и ваниль.
7. Взбивайте только до смешивания.
8. Добавить яиц и хорошо взбить. Не смешивайте слишком много.
9. Вылейте смесь в форму, равномерно распределив.
10. Сверху разбросать карамелизированных яблок.
11. Посыпьте яблок отложенной крошкой.
12. Выпекайте в течение 1 часа или до золотистого цвета, а тестер, вставленный в середину, не будет выходить чистым.
13. Дайте остыть на решетке в течение 20 минут.
14. Выньте из формы и дайте полностью остыть.
15. Подавайте комнатной температуры или теплыми с мороженым или взбитыми сливками и, возможно, с каплей карамельного соуса.
16. Храните остатки закрытыми при комнатной температуре в течение дня, а затем охладите.

Примечания

Организация:  всегда сначала читайте рецепт и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты при правильной температуре, а также остальное оборудование и место для приготовления. Это значительно облегчит процесс!

Время выпечки:  имейте в виду, что все духовки и сковороды разные, даже если они выглядят одинаково или очень похожи. Время выпекания в моих рецептах указано максимально точно, но оно может занять у вас больше или меньше времени. Вы можете использовать термометр, который находится внутри духовки (например, термометр духовки OXO), чтобы убедиться, что ваша духовка имеет правильную температуру. Я рекомендую вам следить за тем, как работает ваша духовка, и какие мелкие детали вам, возможно, придется отрегулировать.

Специи  – используйте свою любимую смесь или смесь специй или купленную смесь специй для тыквенного пирога. Увеличивайте или уменьшайте, как диктует ваш вкус. Вы будете есть этот торт, так что приспосабливайтесь к своему вкусу.

Ваниль — Я всегда использую чистый экстракт ванили или чистую ванильную пасту, если она доступна, но хорошая ванильная эссенция (искусственно ароматизированная) также работает.

Яблоки — Я всегда использую Granny Smith (зеленые яблоки) для выпечки, потому что они более кислые, и в большинстве рецептов есть сахар, поэтому баланс идеален. Они также хорошо держат форму при выпечке. Но можно использовать любые яблоки для запекания, которые вам нравятся.

Домашнее тыквенное пюре: Если вы не используете консервированную тыкву и хотите использовать домашнюю, вы можете найти пошаговые фотографии и подробности в моем посте о том, как приготовить тыквенное пюре.

Сделать заранее: Вы можете сделать крошку и хранить ее в холодильнике или морозильной камере в течение нескольких недель в герметичном контейнере. Яблоки можно карамелизовать накануне и хранить в холодильнике, хорошо накрыв. Весь торт можно приготовить за день и хранить в полиэтиленовой пленке или хорошо накрыть в холодильнике.

Порция: мы едим его комнатной температуры, но вы также можете подавать его слегка теплым с шариком мороженого и капелькой карамельного соуса, как яблочный пирог.

Вариация: сделать листовой пирог! Это отличный торт для больших собраний или праздников, особенно на День Благодарения. Просто удвойте количество ингредиентов и используйте форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Затем нарезать на квадраты.

• Автор: Паула Монтенегро
• Время подготовки: 30
• Время приготовления: 60
• Категория: Торты
• Способ: Выпечка
• Кухня: Американская

Питание

• color»> Размер порции: 1/9
• Калорийность: 368
• Сахар: 31,6 г
• Натрий: 301,7 мг
• Жир: 16,7 г
• Углеводы: 51,1 г
• Волокно: 2,4 г
• Белок: 4,7 г
• Холестерин: 81,6 мг

Ключевые слова: тыквенно-яблочный пирог

Взято из старого журнала Bon Appetit

Другие торты, капкейки и чизкейки

О Пауле Монтенегро

Я Паула, пекарь с более чем 30-летним стажем и назначенный вами разработчик рецептов, делюсь здесь лучшими рецептами из простых ингредиентов + простые в использовании инструкции.

Взаимодействие с читателем

Тыквенно-яблочная выпечка на завтрак — полезно вкусная

6 сентября

Последнее обновление: 10 апреля 2021 г.

4.8 из 64 голосов

Эта простая выпечка с яблоками и тыквой сочетает в себе все вкусные осенние вкусы в одном легком блюде! Насыщен питательными веществами, полезными жирами и идеальным сбалансированным питательным завтраком! Этот рецепт готовится менее чем за 10 минут, и его так легко перенести в духовку и испечь. Это также беззерновой и Палео!

Зачем печь тыквенный яблочный завтрак?

Начало сентября, и я решил заняться тыквой. Обычно я жду еще несколько недель и наслаждаюсь всеми яблочными рецептами. Ради компромисса я добавила в это вкусное блюдо яблоки!

Эта выпечка для завтрака состоит из тыквенного пюре со свежими яблоками, специями, жирным кокосовым молоком, яйцами, бананом для сладости и орехами пекан. ВЫ ПАРНИ. Так. Флиппин. Вкусный.

Молодец!! Полный полезных жиров, клетчатки и белка. Меня как диетолога часто спрашивают, какие идеи для завтрака не связаны с яйцами. Хотя этот содержит яйца, даже те, кто не любит яйца, могут с ним справиться. Однако, если вы хотите еще больше увеличить количество белка, я предлагаю сочетать это с моими домашними пирожками с сосисками для завтрака! Такое вкусное сочетание.

Могу я также сказать вам, как трудно было это фотографировать? Не из-за самого блюда (хотя оно немного тяжелее других), а из-за того, что я не мог оторваться от него. Пока я продолжал фотографировать, тарелка медленно исчезла.

Один укус здесь, еще один укус там….. Я имею в виду, ты винишь меня? Вы захотите начать делать это как можно скорее.

Что нужно, чтобы приготовить тыквенно-яблочную выпечку на завтрак?

Ингредиенты просты:

• Canned pumpkin or fresh pumpkin puree
• Eggs
• Canned coconut milk
• Banana
• Apple
• Cinnamon
• Pumpkin pie spice
• Pinch of sea salt
• Pecans

How to make Pumpkin Apple Breakfast Bake:

• Консервированную тыкву, банановое пюре, кокосовое молоко, яйца, специи и соль смешиваем ручным миксером или погружным блендером
• В другой миске смешиваем нарезанные яблоки с корицей и добавляем в тыквенную смесь
• Вылить все это в форму для запекания 8×8 и посыпать орехами пекан
• Отправить в духовку и запечь! Подавать теплым и с добавлением кленового сиропа

Питательный завтрак

Подумайте о пироге с заварным кремом со вкусом фруктов. Это вещь? Может быть, я не отдаю должное, но просто знайте… Я полностью одержима. Другие преимущества: в моем доме действительно пахло потрясающе, его было очень легко приготовить, мои дети любят его на завтрак, и он полон питательных веществ! Добавление тыквы, яблок, корицы и орехов пекан повышает питательную ценность за счет полезных жиров и белков. Отлично, чтобы мы чувствовали себя сытыми дольше.

Это блюдо станет прекрасным дополнением к осеннему завтраку. Я люблю это время года, когда готовлю блюда из тыквы и яблок, которые напоминают мне об осеннем уюте. Мне нравится 8-9-месячный перерыв от тыквы, так что я ценю ее еще больше в эти несколько коротких месяцев в году.

Другая выпечка для завтрака, которая вам понравится:

И чтобы было ясно, я на 100% согласен с этой выпечкой для завтрака. Отличная альтернатива яйцам, да ещё и с белком! Я все еще люблю свою выпечку на завтрак с кленовым бананом и орехами.

Еще несколько моих любимых:

• Клубнично-кокосовый завтрак
• Чашки с овсяной мукой и запеченным чаем со специями
• Черничный банановый завтрак

Хотите узнать, насколько прост этот рецепт? Посмотрите это видео:

Наслаждайтесь!

Хотите большего? Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на почту! И обязательно оставайтесь на связи в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Тыквенно-яблочная выпечка на завтрак

Тыквенная выпечка с яблоками для завтрака наполнена питательными веществами, такими как полезные жиры, клетчатка и белок. Вам понравится этот уютный и вкусный осенний завтрак, который так легко готовится!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Всего времени 50 минут

Сервины 6

Калории 224 ккал

Автор Эми.
Распечатать

• 1
  чашка
  тыквенное пюре
• 3
  большие яйца
• 2/3
  чашка
  полножирное кокосовое молоко
• 1
  большой спелый банан
  пюре
• 1
  чайная ложка
  специи для тыквенного пирога
• 1
  чайная ложка
  корица
  разделенный
• 1/4
  чайная ложка
  соль
• 1
  большое яблоко
  очищенный и нарезанный кубиками (у меня розовая леди)
• 3/4
  чашка
  нарезанный пекан

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте квадратную сковороду 8×8 кокосовым маслом или спреем, отложите в сторону.

2. В большой миске смешайте тыкву, банан, яйца, кокосовое молоко, приправу для тыквенного пирога, 1/2 ч.л. корицы и соль. С помощью ручного миксера или погружного блендера взбейте ингредиенты.

3. В отдельной миске посыпьте нарезанное кубиками яблоко оставшейся корицей и посыпьте яблоки. Теперь смешайте с жидкими ингредиентами. Вылить в квадратную форму.

4. Посыпать орехами пекан сверху блюдо и поставить в духовку.

5. Выпекать 35-40 минут (в зависимости от духовки). Вы хотите, чтобы вершина была в основном твердой и золотистой сверху.

6. Дайте настояться не менее 10 минут перед подачей на стол. Вы также можете охладить и хранить в холодильнике до недели. Подавать теплым, холодным или комнатной температуры!

Calories 224kcal

Fat 17g

Saturated fat 6g

Cholesterol 81mg

Sodium 134mg

Potassium 328mg

Carbohydrates 13g

Fiber 4g

Sugar 7g

Protein 7g

Vitamin A 6505%

Vitamin C 5,2%

Кальций 45%

Железо 2,3%

Поделиться этой публикацией

Планы питания на неделю

Зарегистрироваться

Взаимодействие с читателями

Запеченная овсянка с тыквой и яблоком — бегунок рецептов

by Danae · 25 сентября 2019 г.

Перейти к рецепту

Запеченная овсянка с тыквой и яблоком сочетает в себе два лучших вкуса осени! Покрытый сладкой сахарной начинкой с корицей, которая становится хрустящей при выпечке, он идеально подходит для осеннего завтрака или позднего завтрака в выходные дни.

Первый осенний рецепт тыквы! Вы больше поклонник тыквы или яблок? Я люблю и то, и другое, но больше склоняюсь к яблокам. Если вы похожи на меня, то вы действительно оцените сочетание двух осенних фаворитов в этой запеченной овсянке с тыквой и яблоком.

Один из моих любимых способов приготовить овсянку, когда погода начинает остывать, — это запечь ее. Эта запеченная овсяная каша с клюквой, кленовым орехом и пеканом была любимой в нашем доме прошлой зимой, и я обязательно приготовлю ее этой осенью. Мне нравится, как он придает дому запах, и он идеально подходит для завтрака или позднего завтрака в выходные дни.

Можно ли приготовить овсянку заранее?

Да. Запеченная овсянка прекрасно разогревается в микроволновой печи для быстрого завтрака, перекуса или даже десерта. Это отличный вариант, если вы кормите всю семью или готовите еду. Я храню свой в холодильнике 3-4 дня, и после разогрева он все еще имеет прекрасный вкус.

Можно ли заморозить запеченную овсянку?

Да. Я замораживаю запеченную овсянку так же, как замораживаю кексы. Дайте ему полностью остыть, затем разрежьте на отдельные порции. Каждую порцию заверните в пищевую пленку и храните в герметичном контейнере или пластиковом пакете для заморозки. Чтобы разморозить порцию, просто дайте ей постоять 15-20 минут на столе или вытащите кусок накануне вечером и дайте ему разморозиться в холодильнике.

Если вы никогда не пробовали сочетать тыкву и яблоко в одном рецепте, обязательно попробуйте. Тыква сама по себе не имеет особого вкуса и зависит от специй, которые вы добавляете к ней, чтобы придать ей вкус тыквенного пирога. Яблоко добавляет естественную сладость, текстуру и хорошо сочетается со специями для тыквенного пирога.

Говоря о приправах для тыквенного пирога, вы можете либо купить расфасованную смесь в продуктовом магазине, либо приготовить ее самостоятельно. Для этого рецепта я отмерил только запеченную овсянку, но если вы планируете часто использовать ее этой осенью, ознакомьтесь с этим рецептом домашней тыквенного пирога со специями .

Как приготовить запеченную овсянку?

Приготовить запеченную овсянку так же просто, как и кексы, проще, если вы спросите меня. Вам понадобится миска для смешивания, венчик, мерные чашки и ложки, резиновая лопатка и форма для запекания. Я начинаю с того, что взбиваю влажные ингредиенты. В данном случае это тыква, молоко, яйцо, кленовый сироп и ваниль. Как только все смешается, добавьте сухие ингредиенты и яблоко. Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму для запекания.

Последний шаг перед тем, как поставить овсянку в духовку, — посыпать ее сахарно-коричной смесью. Он придает великолепный сладкий вкус корицы и создает хрустящую корочку после выпечки. Запеченная овсянка выпекается 30-35 минут. Вы хотите, чтобы он был золотым по краям и установленным. Никаких рывков в середине.

Запеченная овсянка с тыквой и яблоком вкусна сама по себе, ее можно сбрызнуть кленовым сиропом, ложкой греческого йогурта или даже подать на десерт с шариком ванильного мороженого!

Подробнее рецепт запеченной овсяной камеры S

БАНАНСКИЙ БАНАНС
15 минут

Время приготовления
35 минут

Общее время
50 минут

Ингредиенты

Запеченная овсянка

• 1 чашка несладкого тыквенного пюре
• 1 1/2 чашки несладкого миндального молока или молока на выбор
• 1 яйцо
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 2 чашки овсяных хлопьев, без глютена, при необходимости
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки душистого перца
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики

Топпинг

• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 3/4 чайной ложки молотой корицы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F и сбрызните кулинарным спреем форму для выпечки размером 9×9 или аналогичную.
2. В большой миске смешайте тыкву, молоко, яйцо, кленовый сироп и ваниль. Добавьте оставшиеся ингредиенты овсянки и перемешайте. Вылейте смесь в форму для запекания и сверху посыпьте смесью корицы с сахаром.
3. Выпекайте овсянку в течение 30-35 минут или пока она не станет золотистой и не застынет. Дайте испеченной овсянке отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол. Подавать с кленовым сиропом или греческим йогуртом по желанию.

Информация о питании:

Выход:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 204 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 31 мг Натрия: 276 мг Углеводов: 40 г Волокна: 5 г Сахаров: 16 г Белков: 5 г

26784
акции

Категории: Завтрак, Овсянка Теги: Яблоко, запеченная овсянка, Завтрак, поздний завтрак, осень, Без глютена, овсянка, тыква, День благодарения, вегетарианец

Вам также может понравиться.

..

Привет, я Даная! Блогер, фотограф и заядлый бегун! Моя миссия — создавать вкусные, в основном полезные, легкие и сбалансированные блюда, приготовленные из разнообразных свежих и доступных ингредиентов. Вы найдете все: от обедов на сковороде до красочных салатов, утешительных рецептов пасты, случайных угощений и многого другого.

О нас · Работайте со мной · Контакт

Подпишитесь на свежие рецепты!

Взаимодействие с читателями

Рецепт кексов с яблоками и тыквой

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 5 звезд

16.05.2006

Не используйте штрейзель. Маффины уже очень сладкие. На самом деле, я могу сократить ½ стакана сахара в следующий раз. Но они были великолепны, и все на работе их поглощали. Я использовал всю цельнозерновую муку вместо универсальной муки, а также использовал полную банку тыквенного пюре, потому что не хотел тратить его впустую. Я использовала ½ стакана яблочного пюре вместо ½ стакана растительного масла. У меня не было приправы для тыквенного пирога, поэтому я использовала 2 ч. л. корицы, ½ ч. л. имбиря и ½ ч. л. мускатный орех, как предлагалось в одном обзоре. Конечный результат был фантастическим!

Подробнее

Полезный (427)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

28.12.2010

Я заменил 1/2 c. растопленное масло вместо масла, сахар-сырец вместо белого сахара и приготовила всего 12 действительно больших кексов. Топпинг я не делал. Это было нормально.

Подробнее

Полезно (8)

1218 Рейтинги

• 5 звезд: 886
• 4 звезды: 270
• 3 звезды: 51
• 2 звезды: 7
• 1 звезда: 4

Рейтинг: 5 звезд

16. 05.2006

Не используйте штрейзельную начинку. Маффины уже очень сладкие. На самом деле, я могу сократить ½ стакана сахара в следующий раз. Но они были великолепны, и все на работе их поглощали. Я использовал всю цельнозерновую муку вместо универсальной муки, а также использовал полную банку тыквенного пюре, потому что не хотел тратить его впустую. Я использовала ½ стакана яблочного пюре вместо ½ стакана растительного масла. У меня не было приправы для тыквенного пирога, поэтому я использовала 2 ч. л. корицы, ½ ч. л. имбиря и ½ ч. л. мускатный орех, как предлагалось в одном обзоре. Конечный результат был фантастическим!

Рейтинг: 5 звезд

28.12.2002

Мы сделали кофейный торт размером 9 х 13, и он был очень влажным. Мы использовали другие предложения об использовании коричневого сахара вместо белого сахара для посыпки и использовали рекомендуемую порцию специй для приправы для тыквенного пирога (корица, имбирь, все специи и мускатный орех).

Оценка: 5 звезд

01.01.2002

Мне очень понравились эти маффины! Я добавил больше тыквы и заменил масло яблочным пюре, что сделало их нежирными и вкусными! Я буду делать их снова в ближайшее время.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

16.10.2002

Это потрясающий рецепт! Единственная замена, которую я сделал, заключалась в использовании коричневого сахара всякий раз, когда это требовало сахара. Я делаю это с большинством своих рецептов десертов, и я думаю, что они вкуснее. Я также удвоил рецепт штрейзеля. Моей семье очень понравились эти маффины.

Рейтинг: 5 звезд

20.11.2002

Один из лучших рецептов маффинов, которые я когда-либо делала. Я использовал корицу и мускатный орех вместо приправы для тыквенного пирога, и я использовал половину белого/половину коричневого сахара. Я еще добавила ванилин и орехи. Этот рецепт уже есть в моей папке с рецептами дома, и я планирую приготовить его снова на День Благодарения для всей моей семьи.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

09.10.2002

Это фантастический рецепт маффинов, который хорошо хранится, если использовать 1/2 цельнозерновой муки и немного зародышей пшеницы. Действительно питательно и вкусно. Спасибо!

Оценка: 5 звезд

25.02.2002

Я заменила масло на 1/2 стакана растопленного сливочного масла и приготовила его в 8 формочках для детского хлеба. Я раздавал их в качестве подарков и получил восторженные отзывы. Отличный рецепт!

Allrecipes Участник

Рейтинг: 5 звезд

03.01.2003

Замечательно! Признаюсь, я еще добавила остаток банки тыквенного пюре, маффинам это совсем не повредило. Я делала разные виды мини-маффинов для праздничных подносов, и они были самыми любимыми! Я буду делать эти лоты!

Рейтинг: 5 звезд

28.11.2000

Настоящий победитель и рецепт, который можно повторить. Вместо маффинов я вылила тесто ложкой в ​​смазанную маслом форму диаметром 10 дюймов и посыпала штрейзелем. Я выпекала его при температуре 350°С чуть меньше часа (58 минут). Какой потрясающий кофейный кекс! во рту. Спасибо, что поделились этим рецептом.

Рейтинг: 5 звезд

29.05.2011

Вся моя семья Любит это. Я отказываюсь от штрейзеля, чтобы уменьшить количество сахара и жира. Я сделал несколько других изменений, чтобы получить более здоровый результат. Только 1 1/2 c Все пурпурные. муки, 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1/2 цельнозерновой муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана темно-коричневого сахара. Все остальное то же самое. Ооочень хорошо!

Оценка: 5 звезд

27.04.2001

Отличные маффины. Вся семья любила их. Обязательно сделаю снова. Хорошая еда в холодную погоду!

Рейтинг: 5 звезд

29.01.2011

Я делаю их минимум два раза в месяц с тех пор, как нашла этот рецепт еще осенью. Я делаю большие, обычные и мини-маффины и часто замораживаю их, чтобы перекусить. Они прекрасны, и дети их пожирают. Я даже не добавляю начинку для штрейзеля. Я делаю несколько незначительных изменений… вместо приправы для тыквенного пирога я делаю свой собственный вариант — 1 столовая ложка корицы, 1 чайная ложка гвоздики, 1/4 чайной ложки мускатного ореха и 1/4 чайной ложки имбиря. Кроме того, я иногда делю базовый рецепт тыквы пополам и добавляю яблоки в одну половину и шоколадную стружку (без яблок) в другую половину. Не уверен, что мне больше нравится, и они оба восхитительны!!

Рейтинг: 5 звёзд

22. 02.2008

Это очень вкусно. Такой влажный, что трудно съесть только один. Вы также можете определенно попробовать специи. Они придают ему отличный вкус, не перебивая его. Единственные изменения, которые я внес, заключались в том, чтобы заменить 1/2 масла яблочным пюре (чтобы сделать его немного полезнее) и добавить в штрейзель еще 1/2 столовой ложки масла (оно было недостаточно рассыпчатым). Я не думаю, что вы заметите изменение масла, но в следующий раз, когда я их сделаю, я сделаю это с полным количеством и обновлю. Они хорошо хранятся и могут быть помещены в морозильную камеру для дальнейшего использования. Я люблю размораживать их в холодильнике, а потом поджаривать, вкуснятина! Кроме того, просто чтобы вы не сошли с ума, чистя/разрезая яблоки, а затем понимая, что у вас их слишком много, 2 чашки примерно равны 2 средним/крупным яблокам. Кроме того, этот рецепт делает больше, чем он говорит. У меня получилось 12 маффинов техасского размера хорошего размера (примерно 24 маффина). Наслаждаться. Спасибо Ян за рецепт!

Оценка: 5 звезд

31.03.2011

Добавил немного ванили, заменил сахар на полстакана коричневого сахара (все еще немного сладко, так что в следующий раз я могу перейти на чашку), использовала замороженное тыквенное пюре, которое я приготовила осенью, и заменила масло на яблочное пюре. Моему малышу они очень понравились, и я сама съела немало!

Оценка: 5 звезд

12.04.2011

Я бы ничего не изменила в этом рецепте. Не пропускайте начинку. Это вкусное дополнение. Я обязательно буду делать это снова….

Рейтинг: 5 звезд

10.11.2004

Влажный, нежный — идеальное сочетание специй и сладости. Несколько замечаний: 1) предыдущие рецензенты, которые указывали на проблему времени подготовки, были правы; запланируйте около 1/2 часа, чтобы все подготовить. 2) Замены/изменения: вместо предварительно смешанной приправы для тыквенного пирога добавлена ​​1 ч. л. корицы, 1 ч. л. имбиря, 1/2 ч. л. молотой гвоздики, посыпана свеженатертым мускатным орехом; тыква увеличена до 1 1/2 стакана; 1 1/2 стакана Splenda для белого сахара и 1/2 стакана коричневого сахара; Посыпать коричневым сахаром в топпинге штрейзель. 3) Я знаю, что все духовки разные, но в моей они сгорели бы за 35 минут; выпекала 24 минуты — получилось красиво, получилось 18 маффинов хорошего размера. Спасибо за прекрасный рецепт!!

Рейтинг: 5 звезд

12.05.2011

Это здорово! Я сделал их из цельнозерновой муки, с половиной сахара и яблочным пюре вместо масла. У меня не было приправы для тыквенного пирога, поэтому я использовала специи, рекомендованные Joyful Heart. Я также не добавляла начинку для штрейзеля, потому что в первый раз, когда я приготовила рецепт, как указано, и мне было трудно сказать, когда кексы были готовы, потому что штрейзель, казалось, был готов раньше, чем кексы. Я буду делать более здоровую версию этих кексов на регулярной основе!

Рейтинг: 5 звезд

01.05.2011

Я сделал именно то, что требовалось, и вместо того, чтобы делать из них кексы, я сделал хлеб. Вкусно!!!! Испекла 2 буханки!

Рейтинг: 4 звезды

17.12.2010

Отличный осенний рецепт. Прекрасный способ использовать ароматы сезона.

Оценка: 5 звезд

06.03.2011

Эти маффины очень вкусные и очень сочные! Я использовал половину цельнозерновой муки, половину универсальной (в следующий раз я буду использовать всю цельную пшеницу), использовал яблочный соус вместо масла и половину белого сахара, половину коричневого сахара. Я пропустил штрейзель, и они все еще были хороши. Спасибо за публикацию!

Оценка: 5 звезд

09. 02.2001

Я потерял форму для кексов в пути, поэтому я использовал форму для хлеба и уменьшил температуру до 300. Выпекал около 90 минут, получилось ВЕЛИКОЛЕПНО!!

Рейтинг: 4 звезды

10.01.2011

Очень вкусный свежий и вкусный после недели хранения в холодильнике или морозильной камере, что делает его идеальным для небольших семей.

Оценка: 5 звёзд

01.08.2009

Эти кексы были превосходны! Небольшие изменения: я использовала цельнозерновую муку, 1/2-3/4 стакана коричневого сахара вместо 2 ч белого сахара (настоятельно рекомендую вам сделать это, он все равно получился совершенно сладким из-за начинки), немного натертого на терке. свежего мускатного ореха, и я также добавил целую банку тыквенного пюре (я никогда не использую остатки), что, я думаю, сделало его еще более влажным. В целом, их было ооочень легко приготовить, но они получились идеально влажными, не слишком сладкими, и в них я выглядела как искусный пекарь!!! Сделайте это. В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.

Рейтинг: 4 звезды

21.11.2013

Очень хорошо. Другой рецензент сказал, что она испекла тесто на сковороде. У меня была только сковорода, и получилось очень красиво. Я положила половину начинки на дно сковороды, а остаток использовала поверх теста. Другой рецензент посоветовал оставить яблоко крупными кусками. Я согласен.

Рейтинг: 4 звезды

13.04.2010

Отличный рецепт! Я внесла некоторые изменения в этот рецепт. Как предложили другие пользователи, я использовал 2 чайные ложки корицы, 1 чайную ложку молотого имбиря, 1 чайную ложку душистого перца и 1/2 чайной ложки мускатного ореха. Я использовала яблочный соус вместо масла, и я использовала 1 чашку спленды вместо 2 чашек сахара, и я посыпала верхушки белым сахаром перед выпечкой (яблоки и яблочный соус также добавляют немного сладости). Я натерла яблоки, и после запекания они выглядели очень красиво. Также я поставил таймер на 30 минут и очень внимательно за ними следил. Они были готовы выйти примерно через 28 минут при 350. Они вышли очень влажными, пряными и красивыми!

Рейтинг: 5 звезд

05.01.2003

Их довольно быстро собрали. Я добавила в тесто изюм в дополнение к кусочкам яблок и не добавляла штрейзель. (Детям не нужен дополнительный сахар). Я подал им домашний суп, и это был хороший воскресный ужин. По рецепту получилось 20 кексов хорошего размера, которые выпекались около 30 минут.

Оценка: 5 звезд

29.05.2011

Эти кексы были великолепны. Я не нашел их слишком сладкими, как другие рецензенты, и я точно следовал рецепту. Единственная проблема, с которой я столкнулась в этом рецепте, это масло. Я думаю, что 1/2 C — это слишком много, поэтому в следующий раз я добавлю яблочное пюре хотя бы наполовину. Однозначно хранитель!

Оценка: 5 звезд

20. 11.2002

Безумно вкусно! Хотела отправить с мужем на работу, но мы их все съели и пришлось делать еще одну порцию! Готовлю снова как кофейный торт на День Благодарения.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

13.01.2002

Абсолютно потрясающее лакомство — лучшие маффины. Я использовала свежеприготовленную тыкву (заменив яйца взбивалками), посыпала сверху нарезанным миндалем, а затем посыпала штрейзелем. Топпинг стоит небольшой дополнительной работы.

Оценка: 5 звезд

18.12.2010

Я заменила половину муки на цельнозерновую, разницы не заметила. Заменила масло на яблочное пюре и добавила чайную ложку ванили. Оставил топпинг. Так хорошо.

Рейтинг: 5 звезд

14.02.2011

Это было вкусно! Очень влажный и ароматный.

Рейтинг: 5 звезд

04.01.2002

Это мой любимый рецепт маффинов. Каждый, кто попробует, хочет рецепт! Я заменил 30 унций. Смесь для тыквенного пирога Libby’s Easy для 1 стакана консервированного тыквенного пюре. Эта увеличенная тыква заставляет кексы подниматься очень мало, но позволяет получить самые сочные, ароматные кексы, которые когда-либо были !!! Спасибо, что поделились этим рецептом.

Cheree H.

Рейтинг: 5 звезд

23.01.2011

Фантастика! Только что закончил печь и, конечно же, съел их и решил, что это мой новый рецепт завтрака «Go To», а также десерт, закуска и в любое время! Единственное изменение, которое я сделал, это заменить масло яблочным пюре, но в следующий раз я обязательно поэкспериментирую с цельнозерновой мукой и коричневым сахаром. Нарезанные яблоки — отличный маленький сюрприз в каждом кусочке. После восторженных отзывов, которые я получил от своей семьи, я знаю, что буду делать это по крайней мере раз в неделю!

Оценка: 5 звезд

22.10.2006

Отличные маффины! Я внесла некоторые изменения — вместо универсальной муки использовала цельнозерновую муку для выпечки, уменьшила количество сахара пополам и использовала несладкое яблочное пюре вместо масла, и получилось великолепно! Мой муж пытается сократить потребление сахара и жиров, и это отлично сработало. Поэтому для его партии я отказался от штрейзеля. Эти кексы очень влажные и так приятно пахнут во время выпечки. Спасибо за отличный рецепт!

Рейтинг: 3 звезды

28.12.2010

Заменил 1/2 гр. растопленное масло вместо масла, сахар-сырец вместо белого сахара и приготовила всего 12 действительно больших кексов. Топпинг я не делал. Это было нормально.

Оценка: 5 звезд

06. 03.2007

Это действительно хороший базовый рецепт. Я внесла несколько изменений… Сначала я неправильно прочитала рецепт и использовала только 1 чашку сахара, и я рада, что сделала это! Я добавил еще 1/2 чайной ложки следующих мускатного ореха, гвоздики, корицы, имбиря, всех специй и лимонного сока. Я добавила масло для яблочного пюре и добавила в крошку чайную ложку яблочного пюре, а также чайную ложку корицы. Я сделал глазурь, чтобы сбрызнуть сверху в течение последних пяти минут приготовления, из 2 столовых ложек половина/половина, 1 C кондитерского сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка лимонного сока и 1 столовая ложка яблочного пюре. Глазурь действительно делает этот рецепт ПОПУЛЯРНЫМ! Спасибо, что поделился.

Рейтинг: 5 звезд

22.04.2012

Это лучший рецепт маффинов, которые я нашла, маски из безглютеновой муки притупляют вкус. Тыква маскирует муку GF, а яблоко делает кекс красивым и влажным. У меня не было под рукой специи для тыквенного пирога, поэтому я просто приготовила смесь молотого цинномана, имбиря, гвоздики и мускатного ореха. Других модификаций не производилось. ИЗУМИТЕЛЬНО вкусно. Отличный холодный или подогретый на следующий день!

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

16.11.2002

Большое спасибо, что поделились этим рецептом! Маффины вышли удивительно влажными и вкусными, с прекрасным балансом приторно-сладкого, землистого и слегка терпкого вкуса. Это ЛУЧШИЕ кексы, которые мне когда-либо приходилось делать, и они становятся еще лучше через несколько дней — если они хранятся так долго!

Рейтинг: 5 звезд Какая замечательная булочка для начала осени. Это превосходно!

Рейтинг: 5 звезд

16.12.2010

Это фантастика. Я сделала их для классной вечеринки моего первоклассника, и они были съедены за считанные секунды. Они влажные, вкусные и очень даже полезные! Этот рецепт теперь точно станет зимним блюдом в нашем доме! Спасибо!!! Кстати, я использовал половину белого сахара и половину коричневого.

Рейтинг: 5 звезд

05.12.2010

Каждый год делаю это на рождественский бранч……..вкусно!!!!!!!!

Рейтинг: 5 звезд

29.11.2006

Сохранил все то же самое, но вместо масла использовал яблочный пюре. ОНИ ПРАВИЛИ!!!!!!

Рейтинг: 5 звезд

13.02.2011

Потрясающе! Я сделала это в форме для запекания и перед подачей сбрызнула глазурью из масляного крема. Тыквенное пюре добавило нужного вкуса и сделало торт таким влажным… Определенный победитель в моем доме!

Рейтинг: 5 звезд

06.10. 2006

Вкуснейший маффин! Я использовал 1-1/2 стакана сахара и только 1/3 стакана масла, что было в самый раз. На выпечку ушло всего 30 минут.

Рейтинг: 5 звезд

12.11.2009

Я делаю этот кекс каждую осень, и все, кого я знаю, просят еще. Я изменил несколько вещей, чтобы сделать его более здоровым и менее калорийным. Я использую 1/2 цельнозерновой муки, 1/2 универсальной. Я использую 2 стакана яблочного пюре и 1/8 стакана масла. Яблочное пюре еще проще! Я также использую взбивалки вместо целых яиц. А вообще очень вкусно!!!!

Рейтинг: 5 звезд

19.01.2011

Влажно и вкусно — спасибо!

Оценка: 4 звезды

19.10.2010

Отличные ароматные маффины. Единственное изменение, которое я сделал, это натереть яблоки вместо того, чтобы нарезать их. У меня получился 21 кекс, и они были готовы за 24 минуты. Я думаю, что 35-40 минут будет слишком много, чтобы выпекать их.

Рейтинг: 5 звезд

29.11.2006

Это было потрясающе! Чтобы сделать их более полезными, используйте половину цельнозерновой муки, сократите количество сахара до 1 1/2 стакана, используя половину коричневого, и замените большую часть масла яблочным пюре. Кроме того, я обнаружил, что они выпекаются менее чем за тридцать минут, так что следите за ними.

Рейтинг: 5 звезд

27.10.2011

Приготовлено половинной порцией из пюре из свежей тыквы и домашнего яблочного пюре на половине масла. Абсолютно деликатесный. Начинку я не делала, просто посыпала сверху сахаром, и все было в порядке. Я *действительно* жаль, что я не использовал свои формы для кексов (большие) — я использовал формы для кексов и в итоге получил 18 (а не 9, которые я ожидал). Примечание для себя: наполните почти доверху, так как они не сильно поднимаются.

Рейтинг: 5 звезд

01.11.2003

Это вкусно! Отлично подходит для тех, кто не без ума от тыквы, но хочет вкус осени. Мой муж ненавидит тыкву, но эти ему очень понравились. Я удвоил партию и раздал немного в корзинах на Хэллоуин. С рецептом вообще проблем нет. Влажный, но не сырой. Если у вас была эта проблема, вы можете попробовать нарезать яблоки мельче (яблоки выделяют сок во время выпечки, поэтому я думаю, что большие куски могут сделать маффины влажными). Спасибо за рецепт.

Рейтинг: 4 звезды

20.12.2010

Странно, но хорошо. Вероятно, это было только у меня, но мне было трудно заставить их пропечься равномерно с начинкой из крошки.

Рейтинг: 3 звезды

15.12.2009

Сделал некоторые изменения, по рекомендации рецензентов. Я использовала одну чашку коричневого сахара и 1/2 чашки белого сахара. Обычно я всегда сокращаю количество сахара в рецептах выпечки, и обычно это нормально. Я нашел с этим, хотя я должен был использовать все 2 чашки сахара. Я также добавил бы больше специй, так как я чувствовал, что ему не хватает остроты. У моего мужа они были в порядке, но я пробовала много лучших рецептов. Я думаю, что со всем сахаром и немного больше специй, они будут вкуснее. Кроме того, я могу попробовать нарезать яблоко вместо больших кусков (мне они кажутся немного странными!)

Оценка: 5 звезд

17/10/2005

Я сделал более здоровую версию этих кексов, используя цельнозерновой цветок, 3/4 стакана сахара и 3/4 стакана Splenda, а масло заменил на 2/3 стакана яблока. соус. Они получились такие сочные и вкусные! Я обязательно сделаю это снова.

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

12. 12.2002

Отличные маффины! На мой вкус слишком сладкие, но моему отцу они понравились. Он тоже взял их с собой на работу, и его коллеги были в восторге!

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

07.11.2002

Это было просто восхитительно! На самом деле я сделала мини-маффины, поэтому мне пришлось удвоить начинку. Я и моя сестра половина из них прямо из кастрюли! У меня не было приправы для тыквенного пирога, но я использовал рецепт из книги с имбирем, мускатным орехом и парой других специй, и это прекрасно работает.

Рейтинг: 4 звезды

24.09.2006

Хотел бы я прочитать, что говорят другие рецензенты, прежде чем печь эти кексы. Пожалуйста, прислушайтесь к совету и уменьшите количество сахара, они слишком сладкие. Я даю ему 4 звезды, потому что у них определенно есть потенциал, и я буду печь их снова, используя цельнозерновую муку, и я добавлю только половину необходимого сахара, особенно если вы решите заменить масло яблочным соусом. Кстати, в моем доме чудесно пахло, и, конечно же, они понравились моему сыну.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

09.01.2004

Вкусно! Я пошел дальше и использовал целую банку тыквы вместо 1С и использовал 50/50 цельнозерновую/универсальную муку. И я добавила в рецепт 2 столовые ложки молотых семян льна. Я также вычла примерно 2 столовые ложки универсальной муки и добавила 1 столовую ложку зародышей пшеницы, 1 столовую ложку овсяных отрубей и 1 чайную ложку сухого молока, чтобы добавить к содержанию белка и питательных веществ (идея из книги Рут Ярон «Супер детское питание»). Мужу, который обычно не любит тыкву, очень понравились эти маффины. Сегодня утром я отнесла их в дом подруги, и она попросила рецепт.

Рейтинг: 4 звезды

08.12.2010

Изменения в связи с аллергией: 2/3 C домашнего яблочного пюре вместо яиц, EVOO вместо растительного масла. Это было хорошо, так как я сделал несколько разных тыквенных кексов, и у меня есть свой любимый. Мой DH думал, что они были лучшими, которые он пробовал, но он не пробовал все разнообразные кексы, которые я делал. Я думаю, ему очень понравилась начинка. Конечно, мои дети их сожрали.

Оценка: 5 звезд

11.10.2006

Отличный осенний рецепт! Мы с мужем любили эти. Они были влажными, ароматными и уникальными. Я добавила корицу и мускатный орех, чтобы еще больше оживить.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

27.10.2004

Это было чудесно и длилось недолго. Несколько изменений, которые я сделал, включают: Использовал 1/2 стакана белого сахара и 1/2 стакана коричневого сахара плюс 1-1/2 стакана Splenda. Использовала целую банку тыквы на 16 унций и тертые яблоки для увлажнения и аромата без липких комочков. Половину коричневого и половину белого сахара использовали для начинки и сбрызгивали запеченные кексы глазурью из сливочного сыра.

Рейтинг: 5 звезд

15.06.2010

Это было круто! Я пропустила яблоки, потому что хотела только тыквенный кекс. У меня не было специй для тыквенного пирога, поэтому я добавила специи отдельно. Я бросил целую банку тыквы, а не только чашку.

Оценка: 5 звезд

13.12.2010

Я подправил и вместо штрейзеля использовал сверху Гавайские кристаллы сахара. Посыпала немного перед выпечкой и еще немного прямо из духовки. Так вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

12.10.2006

Прекрасный вкус, и обычно я не очень люблю яблоки. Я сделал их в виде буханок, а не кексов, и я пропустил стрейзал.

Рейтинг: 5 звезд

15. 10.2003

Какой вкусный маффин! Влажный маффин наполнен кусочками яблока и тыквы со вкусом хрустящей начинки. Я сделала для них дополнительную начинку. ммм…

TYMAR

Рейтинг: 5 звезд

09.11.2001

Отличный рецепт — я испекла в форме для хлеба (пришлось готовить дольше, чем указано в рецепте, конечно). Отличная влажная текстура.

Оценка: 5 звезд

21.04.2002

Это восхитительно!! Я испекла около 5 дюжин для нашего церковного базара, и МНОГИЕ люди просили рецепт. Замечательно — сделайте это, и вы будете на крючке!

Рейтинг: 1 звезда

10.12.2001

ВНИМАНИЕ: НЕ ВЫПЕЧИВАЙТЕ 35 МИНУТ, ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ПОДГОРЕННАЯ ЕДА. По рецепту получилось 24 маффина, которые я готовила 35 минут, как указано в рецепте. Мне пришлось их выбросить, потому что они все сгорели!!!! Очень обидно!!

Участник Allrecipes

Рейтинг: 4 звезды

19.01.2002

Я приготовила их из цельнозерновой муки и сахара. Они все равно получились пушистыми, влажными и достаточно сладкими. Вкуснятина!

Рейтинг: 5 звезд

13.10.2010

Я сделала из них кексы без глютена/без яиц и нарезала яблоки, а не нарезала их. Определенно 5 звезд. Это потрясающий осенний рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

16.12.2011

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Я использовал целую банку (15 унций) тыквы и положил тесто в 2 формы для хлеба. Выпекала их при 350 чуть меньше часа. Сочные, вкусные и простые в приготовлении!!! Вы должны попробовать это!

Рейтинг: 4 зв. Они были влажными и сладкими, и их было легко приготовить. Я был рад, что не стал делать начинку из штрейзеля, так как кексы и так очень сладкие, и это экономит лишние шаги и калории. Вам не нужна начинка, если вы не очень-очень сладкоежка.

Рейтинг: 5 звезд

22.09.2009

Я делаю их каждую осень — они такие вкусные! Я добавляю поджаренные, нарезанные орехи пекан к начинке для штрейзеля для хруста. Это семейная традиция!

Рейтинг: 5 звезд

26.10.2005

Чудесные маффины! У меня не было приправы для тыквенного пирога, поэтому я использовала 2 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. имбиря и 1/2 ч. л. мускатного ореха, и они оказались отличными. Я обязательно сделаю это снова!

Рейтинг: 4 звезды

03.03.2007

Рецепт очень вкусный, соглашусь со всеми, 2 стакана сахара — это многовато. Я удвоил рецепт, поэтому оставил 2 стакана белого сахара и добавил около 1/2 стакана коричневого сахара. Только при смешивании коричневый сахар не очень хорошо смешивается, и вы можете смешивать только вручную и не слишком много, так что это создает дилемму. Не основывайте количество сахара на вкусе теста. Тесто на вкус было слишком сладким, но результат был в самый раз. Я обнаружил, что вкус тыквы и специи не очень заметны, и мне нравятся специи, поэтому в следующий раз я добавлю 2 чайные ложки корицы, 3/4 чайной ложки мускатного ореха, 3/2 чайной ложки душистого перца и еще немного тыквы. Я также вытащил кексы / буханку примерно через 20 минут и посыпал еще штрейзелем.

Рейтинг: 5 звезд

26.11.2010

Просто вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

07.03.2006

ВЕЛИКОЛЕПНО! ПОРАЗИТЕЛЬНЙ! ПОРАЗИТЕЛЬНЙ! ЭТО ВКУСНО! Я НЕМНОГО ИЗМЕНИЛ РЕЦЕПТ И ИСПОЛЬЗОВАЛ 1 ЧАШКУ ЦЕЛЬНОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, 1/2 ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, ТОЛЬКО 1 ЧАШКУ САХАРА, ЯБЛОЧНОЕ ПУСТУ С КОРИЦЕЙ ВМЕСТО МАСЛА И ИСПОЛЬЗОВАЛ 3 ЧАШКИ НАРУШЕННЫХ ЯБЛОК. Я ПОПРОБОВАЛА ШТРЕЙЗЕЛЬ, И НАШЕЛ ЕГО НЕМНОГО СЛАДКИМ, КАК МОЯ 2-ЛЕТНЯЯ ДОЧЬ, И ВМЕСТО МЫ ПРОСТО ПОСЫПАЛ НЕСКОЛЬКО овсяных хлопьев. ЭТО ТАКЖЕ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ДЕТЕЙ, ЧТОБЫ БЫТЬ УЧАСТИЕ В КУХНЕ! МОЯ ДОЧЬ ПОНРАВИЛАСЬ! НО ОСТОРОЖНО, ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ ЗАНИМАЕТСЯ БОЛЕЕ ЧАСА! ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧИЛОСЬ 5 ДЮЖИН МИНИ-МАФФИНОВ!

Рейтинг: 5 звезд

27.01.2009

Мои дети ОБОЖАЮТ эти маффины! Я сделал несколько изменений, чтобы быть более здоровым, я использовал цельнозерновую муку вместо белой и яблочное пюре вместо масла. Я тоже сделала двойную порцию и использовала целую банку тыквенного пюре. Так как у меня закончились специи для тыквенного пирога, я просто использовала молотую корицу, мускатный орех и имбирь. Мои дети берут их в школу на перекус и едят на завтрак, а моя 15-летняя дочь даже поделилась ими с одноклассником, которому они тоже понравились! Я только что приготовила вторую партию сегодня вечером, и дети захотели одну на десерт, как только ужин был закончен, и мои дети РЕДКО любят то, что для них «полезно». Этот рецепт — хранитель!

Рейтинг: 4 звезды

10/10/2009

Я использовала рецепт как написано, но испекла их в формочках для мини-маффинов для собрания сообщества. Было немного сложно определить правильное время выпечки, но от 15 до 20 минут, в зависимости от вашей духовки, кажется, достаточно. Они очень влажные и вкусные, и я буду делать их снова, на этот раз обычного размера. Я также хотел бы попробовать замены, которые другие предложили, используя коричневый сахар для белого и яблочное пюре для масла. Если вы делаете мини-маффины, вам действительно нужно нарезать яблоки очень маленькими кусочками. Ням!

Рейтинг: 5 звезд

01.04.2006

Заменил 1/2 пшеничной муки и 1/2 белой муки…яблочный соус вместо масла…оставил яблоки кусочками…пока я был в процессе смешивая ингредиенты, мой сын спросил: «Почему ты всегда делаешь кексы? Я хочу торт!» Итак, я выдавила начинку из штрейзеля в кастрюлю, и это была идеальная картина . .. мой сын был счастлив как моллюск, и этот пирог был восхитителен!!!

Рейтинг: 5 звезд

05.10.2006

Отлично подходят для завтрака. Они тоже хорошо замораживаются. Делаю сразу несколько больших порций. Замена масла яблочным пюре (используйте такое же количество) очень хорошо работает в этом рецепте и делает его намного полезнее.

Рейтинг: 3 звезды

21.09.2008

Если бы я использовал другое яблоко, то оно получило бы четвертую звезду… Мои модификации: Полная банка тыквы, много специй для тыквенного пирога, немного специи для яблочного пирога, измельченное ОДНО яблоко FUJI, нарезанные еще 1,5 яблока, несладкий яблочный соус вместо масла, нарежьте белый сахар чуть менее 1,5 стакана. Для начинки я удвоил его, используя КОРИЧНЕВЫЙ сахар (чуть меньше), 2 столовые ложки овса, на 1 столовую ложку меньше муки и больше корицы. Выпекала 22 минуты. Они были хороши, но не совсем то, что я ожидал… Думаю, в следующий раз я возьму более терпкое яблоко, чем сладкое, так как вкус Фуджи немного «терялся» в тыкве. И я, должно быть, перемикшировал, потому что они были немного жесткими.

Рейтинг: 5 звезд

28.01.2004

Одним словом…НЕБЕС! Я использовал мини-кастрюлю и смог получить 4 мини-хлеба из этого рецепта. Это в десять раз лучше, чем обычный тыквенный хлеб, который я пеку.

Рейтинг: 5 звезд

15.06.2013

НЯМ! Сделал это точно так, как было сказано, только закончился начинка для штрейзеля (я был щедр) после того, как начинил около 12 из них и приготовил еще 1/2 рецепта, чтобы закончить кексы. Я бы порекомендовал сделать это, так как хрустящая начинка из штрейзеля действительно сделала этот кекс! Я бы снова приготовил больше штрейзеля (рецепт 1 1/2) — и будет в следующий раз, потому что они были замечательными. 🙂 О, и они идеально сочетаются с толстым беконом. И кофе.

Оценка: 5 звезд

19.02.2006

Отличный вкус и влажность. Количество специй для тыквенного пирога просто идеальное; не навязчиво, а в самый раз. Я добавила 1/4 ч. кардамона, 1 ч. л. ванили и пару горстей изюма в тесто. Спасибо за наводку, Шеллибин, упомянув, что тесто очень густое. Мне пришлось вернуться и убедиться, что я ничего не упустил из рецепта, затем прочитать отзывы и увидеть, как вы упомянули об этом. Я использовал яблоко Гала; мелко нарезанный 1 стакан, и измельченный другой стакан. Получилось 11 кексов техасского размера. Я тоже отказался от штрейзеля.

Оценка: 5 звезд

02.01.2010

Они очень простые в приготовлении, очень сочные и вкусные. Я сделал их один раз точно так, как указано в рецепте, а затем я сделал их снова с частью пшеничной муки и каплей ванили. Я думаю, что ваниль добавляла прекрасный аромат, но пшеничная мука, хотя и не ощущалась на вкус, я уверена, что она добавляла некоторую питательную пользу. Одного я не могу понять, как можно распределить такое небольшое количество штрейзеля на все кексы? Я удвоила рецепт штрейзеля и получилось идеально. НО, мое тесто для маффинов наполнило 23 формы для кексов обычного размера, а не 18, как указано в рецепте. Я определенно думаю, что рецепт штрейзеля нужно удвоить. Я также предлагаю вам не нарезать кусочки яблока слишком мелко, потому что они, кажется, исчезают, если их нарезать слишком мелко.

Рейтинг: 4 звезды

02.10.2009

Так вкусно! Не было приправы для тыквенного пирога, использовались корица, мускатный орех, имбирь и гвоздика… и в большем количестве, чем требовалось, но получилось хорошо. Для одних использовали штрейзель, а для других приготовили глазурь из сливочного сыра с оттенком корицы.

Рейтинг: 5 звезд

29. 10.2006

Отличный рецепт. Я добавила больше тыквы и яблок и заменила растительное масло яблочным соусом. И я использовала только 1 стакан сахара.

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

28.11.2001

Я пеку много маффинов, и они определенно теперь в тройке лучших!!! Наверняка лучшие яблочные маффины. Не утруждайте себя никакими другими рецептами. Моя семья съела их все за один день. ВОТ ЭТО ДА!!!

Рейтинг: 5 звезд

01.09.2011

это потрясающий рецепт! я использовала цельнозерновую муку. спасибо!

Оценка: 5 звёзд

30.10.2005

Очень сочные и вкусные. Спасибо 9 января0005

Оценка: 4 звезды

15.01.2007

Я сделала все как написано, и попробовав очень густое тесто, я поняла, что оно слишком сладкое на мой вкус, поэтому я едва посыпала их топпингом. Выйдя из духовки, кексы были прекрасным сочетанием вкуса яблочного и тыквенного пирога, поэтому я обязательно приготовлю их снова, но я определенно буду сокращать количество сахара.

Оценка: 5 звезд

06.10.2006

Моим детям это очень понравилось! Я использовала всю банку тыквы и была рада узнать, что тесто будет очень густым … иначе я бы подумала, что сделала что-то не так. Они были прекрасны! Спасибо за рецепт!

Участник Allrecipes

Рейтинг: 5 звезд

02.12.2001

Готовый продукт очень хорош. Вкусно и влажно, а яблоки добавляют другой вкус. Они вкуснее всего в подогретом виде. Я пробовал свои без начинки, и держу пари, что они такие же вкусные без нее и лишних калорий.

Оценка: 5 звезд

10.04.2001

Замечательный рецепт маффинов. У него отличный вкус, и специи в самый раз. У меня не было яблок, поэтому вместо них я добавила 1 3/4 стакана яблочного пюре. Не была уверена, что тесто будет слишком жидким, но оно вышло идеально. Думаю, в следующий раз попробую приготовить кофе.

Рейтинг: 2 звезды

04.04.2003

ОЧЕНЬ сладкий и прямо-таки мягкий. Я выпекала 35 минут, и нож вышел чистым, но они казались не готовыми, потому что они были такими влажными. Я сделал ровно 18, как указано, и пожалел, что не сделал 24 меньше, потому что верхушки были похожи на жевательные, очень сладкие «крышечки» и очень легко отламывались от влажной части маффина; поэтому треть из них развалилась. Я думаю, что рецепт нуждается в некоторых изменениях. Мне нравится сочетание тыквы и яблок, и один рецензент предложил добавить изюм. Может быть, я поиграюсь с ингредиентами и попробую еще раз.

Рейтинг: 5 звезд

03. 10.2006

В прошлом году я приготовила эти кексы для распродажи выпечки, и они были распроданы. В итоге я сделал несколько партий и использовал большие формы для маффинов в техасском стиле. Они вышли такими большими и красивыми. Я делаю их снова на этой неделе для другой распродажи выпечки, которая состоится в субботу (на самом деле, несколько месяцев назад я разочаровал кого-то на распродаже, потому что я их не испекла!)

Рейтинг: 5 звезд

25.09.2010

Вкусные маффины. Сделано, как написано, только с использованием коричневого сахара в начинке и сокращением времени выпечки. Я сделал их во второй раз без штрейзеля, и они так же хороши. Отличный рецепт для прохладных осенних дней.

Оценка: 5 звезд

15.10.2011

Я следовала точному рецепту, и они были великолепны!! Никаких замен, но я делала некоторые с топпингом, а некоторые без. .. Без него тоже хорошо, особенно если вы хотите сэкономить калории. Моему понадобилось всего 30 минут в духовке. Яблоки были такими мягкими, что едва можно было сказать, что они внутри. Сделаю снова!

Рейтинг: 5 звезд

27.10.2008

Их было легко и быстро сделать. А я говорил вкусно! Я использовала коричневый сахар вместо белого и добавила грецкие орехи в начинку для штрейзеля.

Загрузить больше отзывов

Тыквенное яблоко Десерт без выпечки

Автор: Дороти Керн

Обновлено 23 сентября 2019 г. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Вы знали, что это произойдет, верно? Пышный десерт из тыквы и яблок без выпечки? Я пристрастился к этим десертам… так что это был только вопрос времени.

Можем мы минутку поговорить о штанах для йоги? Прежде всего, я полностью за йогу. Между ведением блога о десертах и ​​работой дома, где меня никто не видит, мне было бы трудно надеть что-то еще.

Но есть кое-что, что я хотел бы знать о ношении штанов для йоги. Это может быть немного TMI, но что угодно. Это мой блог, и я пойду туда, если захочу. Давайте на минутку станем реальностью: когда стали популярны коммандос? Потому что, типа, это не ко мне. Вообще. И никогда не будет. Навсегда и навсегда я буду носить трусы, конец.

Причина, по которой я спрашиваю, заключается в том, что я чувствую себя в меньшинстве в этом вопросе. Да? Вот в чем дело: я с радостью буду ходить по городу в своих штанах для йоги, демонстрирующих линию трусиков (во веки веков, аминь), в отличие от альтернативы. Эта альтернатива — коммандос и все об этом знают . Потому что, чуваки, штаны для йоги прозрачны, как , когда они не угольно-черные и не очень толстые. Особенно , когда вы носите слишком маленький размер.

Особенно тогда. #OhMyEyesWillNeverBeTheSame

И я имею в виду, что эта беседа сейчас особенно важна. Осень на нас (скорее, на тех из вас, кто не живет в Хотифорнии), и те, кто носит штаны для йоги, будут в силе. Особенно, если вы начнете делать всю осеннюю выпечку, о которой мечтали все лето.

PSA: пожалуйста, не используйте коммандос, если, конечно, нет подкрепления. И не смейтесь надо мной за мои строки. Я горжусь своими строками.

Говоря об осенней выпечке… давайте поговорим о пышном десерте NO BAKE! Видите, вы все еще можете делать десерты без выпечки, даже если сейчас не лето. И вы должны сделать их с тыквой и яблоком.

Этот десерт — перекличка двух, которые я приготовил за последние несколько лет. В прошлом году я приготовила тыквенный десерт без выпечки, который был бомбой с корочкой из кренделя и шоколадной стружкой. За год до этого я испекла тыквенно-яблочный пирог, который был просто ошеломляющим. Жениться на двух и что у вас есть?

Тыквенное яблоко Десерт без выпечки Пышный! #YoureWelcome

Этот десерт состоит из четырех потрясающих осенних слоев:

1. Корочка состоит из крекеров Грэм с корицей. Ребята, почему я всегда забываю, что они существуют?
2. Тыквенный слой состоит из тыквенного пюре, приправы для тыквенного пирога и ванильного пудинга. Это как тыквенный пудинг!
3. Бросьте сверху банку начинки для яблочного пирога, а затем…
4. Сверху украсьте свежими взбитыми сливками или взбитой начинкой и крекерами с корицей.

Этот рецепт очень удобен. Отлично подходит, когда на улице все еще жарко или когда вы хотите приготовить тыквенный пирог без выпечки, а не просто тыквенный пирог.

Стоит каждой калории.

Выход 8–10 порций

Save RecipeRate RecipePrint Recipe

• 9 листов крекеров Graham с корицей
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного в упаковке

INST4 9034.60149

• 1 1/2 cups milk
• 1 cup pumpkin puree
• 1 teaspoon pumpkin pie spice
• 1 can approximately 20 ounces apple pie filling
• 1 1/2 cups Cool Whip or freshly whipped cream

• Finely раздавите 6 листов крекеров Грэма, поместив их в пакет с застежкой-молнией размером в галлон и прокатав его скалкой (запечатайте пакет полностью, кроме 1/2 дюйма, чтобы воздух мог выйти). Получается примерно 1 чашка крошек крекера Грэма. Поместите в большую миску и перемешайте с коричневым сахаром. Вмешайте вилкой растопленное масло, затем вдавите его в дно 9квадратная сковорода x9 дюймов. Охладить до готовности начинки.

• Протрите миску, в которой вы делали корочку. Поместите смесь для пудинга, молоко, тыкву и специи для тыквенного пирога в миску. Взбейте до однородности. Аккуратно вылейте на корж, равномерно распределив его.

• Равномерно распределите начинку для яблочного пирога поверх тыквенного слоя. Равномерно украсьте взбитыми сливками или Cool Whip. Измельчите оставшиеся крекеры Грэма на крупные кусочки и посыпьте сверху.

• Охладите десерт не менее чем за 3 часа до подачи на стол, но лучше всего на ночь. Хранить накрытым в холодильнике до 3 дней.

Точность информации о пищевой ценности не гарантируется

Наслаждайтесь!

Спечная тыквенная яблочная свалка торт

Нет выпечки тыквенного десерта

замороженные тыквенные пирог с манией

Сладости от друзей:
Wild
Pumpkin Apple Cider Donuts by Heather’s French Press

Последнее обновление: 23 сентября 2019 г.