Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюда с тыквы с творогом: 10 ярких запеканок из тыквы с творогом, манкой, яблоками, курицей и не только

Содержание

10 ярких запеканок из тыквы с творогом, манкой, яблоками, курицей и не только

5 ноября 2018ЛикбезЕда

Эти вкусные и ароматные блюда можно приготовить на завтрак, обед и ужин.

0

1. Запеканка из тыквы с манкой

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
300 мл молока;
3 яйца;
100–150 г сахара;
щепотка соли;
70 г манной крупы;
немного растительного масла;
сахарная пудра — опционально.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и залейте молоком. Варите 20–30 минут, пока овощ не станет мягким.

Отделите желтки от белков. Взбейте венчиком желтки и сахар. Добавьте к белкам соль и миксером превратите их в пышную пену.

Пюрируйте тыкву блендером. Введите манку и желтки с сахаром и тщательно перемешайте. Когда смесь немного остынет, выложите взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и распределите по ней тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут. Готовая запеканка должна покрыться золотистой корочкой.

Полностью остудите блюдо в течение нескольких часов. Перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой.

10 оригинальных блюд из тыквы от Джейми Оливера →

2. Слоёная запеканка из тыквы с творогом и манкой

povarenok.ru

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
2 яйца;
100–150 г сахара;
ванилин — по вкусу;
4 столовые ложки манной крупы;
300 г творога;
немного сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в форму и запекайте при температуре 200 °C 20–30 минут до мягкости. Остудите и пюрируйте блендером или толкушкой.

Добавьте к тыкве 1 яйцо, 50–75 г сахара, ванилин и 2 столовые ложки манки и тщательно перемешайте.

Разотрите или взбейте блендером творог, яйцо, ванилин и остатки сахара и манки.

Смажьте маслом форму для запекания. Слоями выложите в форму тыквенное пюре и творог, аккуратно разравнивая их лопаткой. Запекайте при температуре 180 °C 45–50 минут.

Перед нарезкой остудите запеканку.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

3. Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты

200 г белого риса;
500 мл молока;
150–200 г любых сухофруктов;
50 г сливочного масла + немного для смазывания;
2 столовые ложки сахара;
4 яйца;
3 столовые ложки сметаны;
500 г мякоти тыквы;
1 столовая ложка муки;
мёд — опционально.

Приготовление

Залейте рис молоком и варите, помешивая, до полуготовности. Тем временем замочите сухофрукты в кипятке.

Миксером превратите размягчённое масло и сахар в однородную массу. Вводите по одному яйцу и тут же взбивайте миксером. Добавьте сметану и перемешайте.

В яичную массу выложите остывший рис и тщательно соедините. Добавьте тыкву, натёртую на крупной тёрке, и сухофрукты и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой. Распределите по форме тыквенную массу и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час.

Перед нарезкой остудите запеканку и при желании полейте мёдом.

10 тыквенных супов с ярким цветом, вкусом и ароматом →

4. Запеканка из тыквы с яблоками и манкой

Ингредиенты

300 г мякоти тыквы;
2 яблока;
2 яйца;
50–100 г сахара;
25 г сливочного масла;
6 столовых ложек манной крупы;
немного растительного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 20–30 минут до мягкости. Слейте воду и пюрируйте овощ толкушкой или блендером.

Очистите яблоки от кожуры, натрите на крупной тёрке и соедините с тыквой. Добавьте яйца, сахар и растопленное масло и тщательно перемешайте. Всыпьте манку, ещё раз перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла.

Застелите форму пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите туда тыквенную смесь, разровняйте и запекайте при температуре 180 °C около 40 минут.

7 рецептов идеальной каши из тыквы →

5. Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом

Ингредиенты

50 г чернослива;
50 г изюма;
600 г мякоти тыквы;
немного сливочного масла;
1 яйцо;
300 мл нежирных сливок;
2 чайные ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

Залейте чернослив и изюм кипятком. Нарежьте тыкву средними тонкими ломтиками. Выложите тыкву в кастрюлю, полностью залейте водой и варите 7–10 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Смажьте маслом форму для запекания. Нарежьте чернослив небольшими кубиками. Выложите в форму тыкву и присыпьте её сухофруктами.

Взбейте яйцо вилкой, добавьте сливки, сахар и соль и хорошенько перемешайте. Залейте тыкву яичной смесью и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Перед нарезкой немного остудите запеканку.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

6. Запеканка из тыквы c рисом и морковью

povarenok.ru

Ингредиенты

250 г белого риса;
2 яйца;
3 столовые ложки сахара;
ванилин — по вкусу;
½ чайной ложки соли;
300 г мякоти тыквы;
250 г моркови;
70 г сливочного масла + немного для смазывания;
150 мл жирных сливок;
150 мл молока.

Приготовление

Отварите рис до полуготовности и остудите. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью. Добавьте тыкву и морковь, натёртые на крупной тёрке, рис, растопленное масло, сливки и молоко. Тщательно перемешайте массу.

Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Выложите туда подготовленную смесь и разровняйте. Запекайте 35–40 минут при температуре 200 °C. Блюдо можно подавать и горячим, и остывшим.

Как приготовить морковный торт и другие необычные, но очень вкусные десерты →

7. Запеканка из тыквы c творогом и курагой без яиц

povarenok. ru

Ингредиенты

200 г мякоти тыквы;
100 г кураги;
600 г творога;
сахар — по вкусу;
1 чайная ложка куркумы;
тёртая цедра апельсина — по вкусу;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
немного сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву мелкими кубиками, бросьте в кастрюлю и залейте водой. Варите 20–30 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Пока варится тыква, замочите курагу в кипятке. Затем слейте воду и нарежьте сухофрукты мелкими кубиками.

Выложите в миску творог, сахар, куркуму, цедру апельсина и крахмал и миксером превратите в однородную пасту. Добавьте тыкву и курагу и перемешайте.

Смажьте форму маслом, выложите туда творожную смесь и разровняйте. Накройте фольгой и запекайте 20 минут при температуре 180 °C. Затем снимите фольгу и дайте запеканке подрумяниться. Перед нарезкой остудите.

Что приготовить из тыквы: 7 очень вкусных и полезных блюд →

8.

Творожная запеканка с маком в тыкве

Ингредиенты

1 небольшая тыква;
сахар — по вкусу;
200 г творога;
2 яйца;
ванилин — по вкусу;
1 столовая ложка кондитерского мака.

Приготовление

Помойте тыкву, срежьте верхушку и удалите семечки. Выложите внутрь сахар и натрите им мякоть тыквы. Смешайте творог, яйца, ванилин, сахар и мак.

Начините тыкву творожной смесью и закройте отрезанной верхушкой. Поставьте заготовку в форму и запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение часа. Перед нарезкой остудите.

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде →

9. Запеканка из тыквы с курицей и сыром

Ингредиенты

700 г мякоти тыквы;
150 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки сметаны;
500 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

Натрите тыкву и сыр на крупной тёрке, выложите в миску и соедините со сметаной. Нарежьте курицу средними кусочками и приправьте солью и специями.

Смажьте маслом форму для запекания и присыпьте её сухарями. Распределите по дну половину тыквенной смеси, сверху выложите курицу и покройте остатками тыквы. Запекайте при температуре 200 °C примерно час.

5 невероятно вкусных пирогов с курицей →

10. Запеканка из тыквы с помидорами и брынзой

Ингредиенты

400 г мякоти тыквы;
2–3 столовые ложки растительного масла;
несколько столовых ложек муки;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей;
200 г брынзы;
2 помидора;
2 яйца;
соль — по вкусу;
4 столовые ложки сметаны;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте тыкву крупными ломтиками толщиной не более ½ см. В сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте кусочки тыквы в муке и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, присыпьте сухарями и распределите по дну обжаренную тыкву. Нарежьте брынзу крупными тонкими ломтиками и выложите на тыкву. Сверху распределите тонкие кружочки помидоров.

Венчиком взбейте яйца с солью. Добавьте сметану, перец и мускатный орех или другие специи и хорошенько перемешайте.

Залейте яичной смесью запеканку и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Тыквенные сырники с творогом на сковороде

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Европейская

Предпочтение

Это любят дети

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Творог

400
г

5%

Растительное масло

для жарки

Тыква

500
г

Манная крупа

60
г

Мука

70
г

Сахар

2
ст. л.

Соль

щепотка

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Инструкция

1

Подготовить тыкву: очистить, удалить семечки, нарезать на небольшие кубики. Форму застелить фольгой, переложить на фольгу тыкву, сверху накрыть фольгой и запекать до мягкости в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

2

С помощью блендера измельчить творог с тыквой. Добавить манную крупу с сахаром и солью. Перемешать и оставить творожную массу минимум на 30-40 минут.

3

Влажными руками сформировать сырники, затем каждый запанировать в муке.

4

Обжарить сырники с обеих сторон до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовые сырники подавать со сметаной или любимым соусом.

Результат

Пышные, ароматные сырники с тыквой!

Категории рецепта

Рецепты приготовления мучных изделий
Рецепты блюд с тыквой
Рецепты блюд с творогом
Блюда из яиц
Рецепты приготовления завтраков
В сковороде
Это любят дети
Рецепты, время приготовления до 30 минут
Рецепты завтраков из творога
Рецепты завтраков для детей

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

ТД

Вареники с творогом

Автор: Татьяна Дудка

СН

до 30 мин

Ягодный смузи

Автор: Сусанна Никоян

ЮЯ

от 30 до 60 минут

Блины на минеральной воде

Автор: Юлия Яковлева

от 30 до 60 минут

Овощные оладья из капусты и картофеля

Автор: Юлия Тангаева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Марина Прусс

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Творожно-тыквенная запеканка зебра – Рецепт без муки и манки

Автор: Анна Спичка Блюда в духовке, Блюда для детей, Блюда из творога, Вегетарианские блюда, Вкусные десерты, Европейская кухня, Рецепты сырников, пудингов и запеканок, Что приготовить на 8 Марта, Что приготовить на День Валентина

Тыква — это просто кладезь полезных веществ и витаминов с минимальным количеством калорий. Подарок осени — яркая, сочная, в меру сладкая и такая полезная. Уже доказано учеными, что в осеннее время, людям нужно употреблять как можно больше ярких овощей и фруктов, они не только полезны по своему составу, но и помогают улучшить настроение, если вдруг вас огорчил осенний дождик или опавшая листва.

Мы с вами недавно уже готовили вкусную тыкву запеченную в духовке с медом и орехами, тыквенную кашу в микроволновке с рисом, а также кашу в кастрюле с молоком, даже успели испечь бисквитный пирог с яблоками и тыквой. Все эти рецепты можно отнести к разряду на скорую руку, ведь тыква очень быстро готовиться, я даже ем ее в сыром виде, вместо яблок. Если вы не пробовали — рекомендую, очень вкусно!

Сегодня мы приготовим еще одну очень вкусную, полезную и безусловно красивую запеканку из тыквы и творога слоями, в разрезе запеканка получается на вид, как зебра, с произвольными полосками. За счет небольшого количества цедры апельсина, наша запеканка будет иметь приятный цитрусовый вкус и аромат, так что, если вдруг по каким-то причинам вам раньше не нравилась тыква или творог, в этом блюде, вы скорее всего и не догадаетесь, что они там есть.

О пользе творога, я думаю, тоже не стоит долго рассказывать, все знают, что это очень полезный кисломолочный продукт.
В рецепте запеканки из тыквы и творога не будет ни муки, ни манки. Немного кукурузного или картофельного крахмала и яйца сделают свое дело, благодаря чему, наша запеканка будет еще и сочной.

Я очень люблю в этом рецепте использовать изюм, мне кажется, что он там просто необходим! Но, если вы не любите изюм, добавьте кусочки кураги — будет не хуже, да и по цвету она будет гармонировать с тыквой.

Анна Спичка

Друзья, такая запеканка из тыквы и творога, вполне достойная замена любому торту на праздничном столе. Мой ребенок сказал, что на свой день рождения он хочет именно такой тортик. Ну, а почему бы и нет!

5 from 6 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 15 мин

1 час

Общее Время 1 час 15 мин

Категория Блюда из творога, Блюда при ГВ, Выпечка, Десерты, Запеканки

Кухня Европейская

Порции 8

Калории/100 гр 143 ккал

Духовка
Блендер

600 г тыквы очищенной
500 г творога 5 — 9 % жирности
50 г изюма
4 яйца
190 г сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала или картофельного
1 апельсин цедра
100 г сметаны 15 — 20 % жирности

Приготовим все необходимые продукты. Изюм промываем, тыкву чистим.
Тыкву нарезаем небольшими кусочками и пропариваем ее, чтобы приготовить пюре.
Это можно сделать любым удобным способом:
1. Проварить тыкву до мягкости.
2. Поместить ломтики тыквы в микроволновку, под пластиковую крышку или в пакете, и готовить 8 — 10 минут на максимальной мощности.
Мне больше нравится готовить в микроволновке.
Изюм заливаем кипятком на 10 минут, чтобы он пропарился.
Творог взбиваем погружным блендером с 4 ст. л. (100 г) сахара, 1 ст. л. крахмала и 2 яйцами.
Когда масса станет однородной, добавляем изюм и хорошо перемешиваем.
Творожная масса готова — отставляем в сторонку.
За это время тыква как раз пропарилась в микроволновке и стала мягкой. Сливаем с нее выделившийся сок.
Тыкву взбиваем блендером в пюре. Отбираем часть (100 г) тыквенного пюре для заливки.
К оставшемуся тыквенному пюре добавляем 70 г сахара (2 ст. л + 2 ч. л.), 1 ст. л. крахмала и цедру 1 апельсина. Перемешиваем.
Цедру я снимаю мелкой теркой, главное снимать только желтую часть, белая горчит.
Добавляем 2 яйца и снова хорошо перемешиваем.
Тыквенная масса готова!
Теперь будем делать слои. В центр формы, поочередно, небольшими порциями, по 2 — 3 ст. л, выкладываем тыквенную и творожную массу.
Если у вас, как и у меня, разъёмная форма для выпечки, застелите дно пергаментом, стенки формы слегка смажьте маслом.
Если форма силиконовая — ничем не смазываем и не застилаем.
У меня форма Ø 23 см.
Чтобы равномерно распределить тыквенную и творожную массу по форме, периодически слегка постукиваем форму по столу.
Затем отправляем форму с творожно-тыквенную запеканкой в разогретую до 170-180° С духовку и выпекаем около 40 — 45 минут.
Пока запеканка в духовке, готовим заливку.
Для этого берем отложенное пюре из тыквы, добавляем 20 г (2 ч. л.) сахара, 1 яйцо и 100 г сметаны (4 ст. л. с горкой). Хорошо все перемешиваем до однородности.
Запеканка уже практически готова, я проткнула ее шпажкой, она вышла влажная, но без следов тыквы или творога. Достаем ее из духовки.
Заливаем запеканку сверху ровным слоем приготовленной заливки.
Отправляем форму в духовку еще на 7 — 10 минут, чтобы заливка пропеклась.
Затем, достаем запеканку из духовки, обязательно даем ей остыть в форме.
Только после того, как запеканка остынет, снимаем форму и нарезаем ее на порционные кусочки.
Вот такая аппетитная и очень вкусная творожно-тыквенная запеканка «зебра» с изюмом у нас получилась.
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, буду благодарна за репост и комментарии.

Подписывайтесь на группы в соцсетях, чтобы первыми узнавать новые рецепты и интересные идеи на моем сайте!

Давайте готовить вместе.

Ключевое слово Запеканка из творогоа стыквой без муки и манки, Запеканка с тыквой творожная слоями с цедрой апельсина в духовке, Творожно-тыквенная запеканка зебра

Закладка Постоянная ссылка.

Оладьи из тыквы с творогом классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Натальи Даньчишак и Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Оладьи из тыквы с творогом — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим необычные, но вкусные и питательные оладьи из тыквы с творогом. Готовить оладьи просто и легко, с процессом справится каждый, поэтому, смело пробуйте мой вариант. Благодаря добавлению творога, оладьи получаются более питательными.

Оладьи из тыквы в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим оладьи из тыквы в духовке – домашние оладьи для всех членов семьи – сладкие и питательные. Если вы придерживаетесь диеты, такие оладьи можно смело подавать к столу, только количество сахара из списка ингредиентов уменьшить в два раза.

Пышные оладьи с тыквой — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусные и сладкие пышные оладьи из тыквы, с добавлением яблока и ароматного ванильного сахара. Такие оладьи прекрасно подойдут для завтрака или полдника, также они хороши в качестве перекуса. Подавать к столу такие оладьи можно со сметаной или медом, сладким соусом.

Очень вкусные оладьи из тыквы — простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим пышные оладьи с тыквой – вкусное блюдо, которое можно подать в качестве перекуса для всех членов семьи. Оладьи очень вкусно подавать к чаю или молоку, а вот в качестве дополнения можно использовать сироп или соус, варенье, джем, сметану или густой йогурт.

Оладьи с тыквой на кефире — традиционный рецепт с пошаговыми фото

Оладьи с тыквой на кефире – шикарные, яркие и красивые, вкуснейшие оладьи, которые придутся по вкусу всем – дети от них просто в восторге. Оладьи готовить очень просто, буквально 20 минут и оладьи можно подавать к столу.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления самых вкусных оладий из тыквы с творогом

2021-05-14

Наталья Даньчишак

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

19063

Число
просмотров

19063

Время
(мин)

25

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

8

(гр)

8 гр.

среднее

Жиров

4

(гр)

4 гр.

низкое

Углеводов

27

(гр)

27 гр.

высокое

Калорий

175

(Ккал)

175 ккал.

среднее

Вариант 1: Оладьи из тыквы с творогом классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим необычные, но вкусные и питательные оладьи из тыквы с творогом. Готовить оладьи просто и легко, с процессом справится каждый, поэтому, смело пробуйте мой вариант. Благодаря добавлению творога, оладьи получаются более питательными.

Вкуснее всего такие оладьи сочетаются со сметаной, но и мед или варенье также будет прекрасной добавкой. Готовить оладьи можно сразу на несколько раз, даже холодные они очень вкусные. Непременно попробуйте этот простой рецепт, думаю, что вашим родным понравится вкус таких оладий.

Ингредиенты:

Тыква – 250 г
Творог – 100 г
Мука пшеничная – 3 ст. л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Яйца куриные – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – для жарки

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Выбрать мускатную тыкву, очистить и сполоснуть ее. Нарезать тыкву произвольно.

Измельчить кусочки тыквы при помощи терки или комбайна. Сгрузить оранжевую стружку в миску.

Добавить в емкость одно крупное куриное яйцо.

Всыпать в тыкву сахарный песок, по желанию можно использовать ванильный сахар.

Добавить в тыкву творог.

Всыпать вслед за творогом пшеничную муку, количество варьировать под консистенцию – она должна быть слегка густоватой. Предварительно муку смешать с разрыхлителем.

Тщательно перемешать все компоненты между собой.

Прогреть в сковороде масло, выкладывать тесто столовой ложкой, после жарить оладьи с обеих сторон по 1-1,5 минуте. Излишки масла убрать бумажными полотенцами и подавать оладьи к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Оладьи из тыквы с творогом — новый рецепт

Творог и тыква – продукты, которые диетологи рекомендуют вводить в рацион каждого человека. Однако есть много людей, которые их не любят, особенно это касается детей. Именно для таких приверед можно приготовить из этих продуктов вкусные оладьи.

Ингредиенты

очищенная тыква – 400 г;
пищевая сода – 4 г;
400 г свежего творога;
столовый уксус;
мука – 1 ½ стак.;
постное масло – 30 мл;
крупные яйца – два шт.;
щепотка соли кухонной;
сахар – 160 г.

Пошаговый рецепт оладий из тыквы с творогом

Шаг 1:

Отрежьте необходимое количество тыквы. Обрежьте с нее кожицу с помощью острого ножа и удалите семечки и волокна. Мякоть мелко натрите. Выложите тыквенную массу в сотейник. Добавьте немного сахара и поставьте на медленный огонь. Томите, непрерывно размешивая, минут пять.

Шаг 2:

Перетерев творог через сито с мелкими отверстиями, соедините его с остальным сахаром и яйцами. Слегка посолите. Хорошенько разотрите или перебейте миксером все до однородности.

Шаг 3:

Остудите тыквенную массу и добавьте ее к творогу. Перебейте все погружным блендером до получения гладкой однородной массы. Погасите соду и добавьте ее в массу из тыквы и творога. Сюда же всыпьте муку, предварительно просеяв ее пару раз. Замесите тесто средней густоты.

Шаг 4:

Выкладывайте тыквенно-творожное тесто ложкой в разогретую жаровню с растительным маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Оладьи можете подавать, полив сметаной или натуральным йогуртом. Не берите слишком сухой творог. Калорийность блюда зависит от жирности творога. Количество сахара можете менять, в зависимости от своих предпочтений.

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 3: Оладьи из тыквы с творогом — быстрый рецепт

Тыквенно-творожные оладьи получаются сочными, пышными, с невероятным ароматом. Блюдо получается еще и полезным. Мякоть тыквы с творогом – настоящий кладезь полезных веществ, особенно кальция. Понадобится совсем немного времени, чтобы вкусно и с пользой накормить свою семью.

Ингредиенты:

очищенная мякоть тыквы – 300 г;
имбирь молотый;
150 г творога;
корица молотая;
4 г соды;
соль кухонная;
крупное яйцо;
1/2 стак. муки;
белый сахар – 50 г.

Как быстро приготовить оладьи из тыквы с творогом

Шаг 1:

Кусок тыквы зачистите от шкурки и тщательно вычистите волокна с семечками. Подготовленную мякоть овоща вымойте и обмокните салфеткой. Мякоть тыквы мелко натрите. Овощ поместите в посуду для приготовления в микроволновке, влейте примерно 30 мл питьевой воды и поставьте на три минуты в прибор. Включите максимальную мощность.

Шаг 2:

Творог переложите в глубокую емкость, и перебейте его миксером до получения однородной рассыпчатой массы. Разотрите его с сахаром, содой, солью и яйцом. Теперь выложите в творожную смесь охлажденную тыкву и перемешайте еще раз.

Шаг 3:

В тыквенно-творожную массу добавьте молотую корицу и имбирь. Подсыпая муку небольшими порциями, замесите тесто. Оставьте на некоторое время, чтобы специи раскрыли свой аромат.

Шаг 4:

В виде небольших оладий выкладывайте тесто ложкой в разогретую жаровню. Подрумяньте на интенсивном огне, затем скрутите огонь, переверните оладьи, прикройте крышкой и томите до готовности.

Для оладий используйте только свежий творог. Если продукт слишком влажный, выложите его в марлю и на некоторое время подвесьте, чтобы избавиться от излишков влаги. Для аромата добавьте в тесто ваниль или другой ароматизатор.

Вариант 4: Оладьи из тыквы с творогом, изюмом и яблоками

Сочетание творога, яблока, тыквы и изюма позволяет создать полезный и вкусный десерт. Такие оладьи понравятся всем сладкоежкам, даже тем, кто не любит творог и тыкву.

Ингредиенты

очищенная тыква – 300 г;
9% творог — 100 г;
кухонная соль;
разрыхлитель – 4 г;
крупное яйцо;
мука – 60 г;
среднее яблоко;
белый сахар – 30 г;
светлый изюм – горсть.

Как приготовить

Шаг 1:

Изюм переберите, очистите от хвостиков ягоды. Поместите их в чашку и залейте кипятком. Оставьте на некоторое время, чтобы изюм распарился.

Шаг 2:

Очистите кусок тыквы от кожицы. Ложкой удалите волокна внутренности. С яблока срежьте кожицу, разрезав фрукт пополам, удалите сердцевину. Мякоть фрукта и овоща мелко натрите.

Шаг 3:

В глубокую чашку выложите творог, всыпьте белый сахар и приправьте щепоткой соли. Хорошо разомните его вилкой. Добавьте творог к яблочно-тыквенной массе. Сюда же вбейте яйцо и размешайте до однородной массы. Постепенно подсыпайте муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Шаг 4:

С изюма слейте воду. Обсушите сухофрукты на бумажном полотенце. Добавьте ягоды в тесто и перемешайте.

Шаг 5:

Разогрейте сковородку с маслом на среднем огне. Выкладывайте тесто в раскаленное масло. Обжаривайте до аппетитного золотистого оттенка. Переверните их широкой лопаткой и подрумяньте с другой стороны.

Оладьи обжаривайте на среднем огне. На медленном огне выпечка вберет в себя слишком много масла, а на сильном будет пригорать, оставаясь сырыми внутри. Для оладий берите яблоки твердых сортов.

Вариант 5: Оладьи из тыквы с творогом, молоком и специями

Тыква и творог – максимально полезное сочетание. Оладьи из этих продуктов получаются нежными, яркими и сочными. Кардамон и корица позволят еще больше раскрыть вкус творога и тыквы.

Ингредиенты

кардамон;
100 г творога;
корица;
150 г муки;
300 г тыквы;
половина пачки разрыхлителя;
125 г белого сахара;
молоко – 50 мл;
50 г изюма светлого;
одно яблоко;
яйцо – два шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С куска тыквы срежьте кожуру, удалите внутренности. Яблоко очистите от кожицы. Вырежьте сердцевину. Овощ и фрукт мелко натрите.

Шаг 2:

Соедините в глубокой чашке молоко с яйцами и взболтайте миксером или венчиком. Добавьте сахарный песок и пряности. Введите перетертый творог и хорошо разотрите.

Шаг 3:

Соедините измельченные овощи и фрукты с творожной массой. Размешивайте, добавляя небольшими порциями муку, пока не получится густая масса. Изюм предварительно промойте, запарьте в кипятке, обсушите и добавьте в тесто. Перемешайте. Выкладывайте его ложкой на жаровню с раскаленным маслом и жарьте до золотистого оттенка. Лопаткой переверните и доведите до готовности.

Творог приобретет однородную консистенцию, если перетереть его через сито или перебить миксером. Изюм можете заменить курагой, запарив ее и нарезав небольшими кусочками.

Вариант 6: Оладьи из тыквы с творогом в духовке

Оладьи готовят из натуральных продуктов, а приготовление в духовке позволяет получить блюдо, которое относят к здоровому питанию. Такой способ подойдет тем, кому противопоказана жирная или жареная пища.

Ингредиенты

изюм – горсть;
яблоко;
творог – 100 г;
крупное яйцо;
пекарский порошок — пакетик;
сахар белый – 80 г;
тыква – 300 г;
по щепотке корицы, соли, ореха мускатного и апельсиновой цедры;
кефир – 1 л 200 мл;
75 г муки;
крупа манная – 30 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Снимаем с овоща кожицу с помощью ножа. Семена и волокна удаляем. Срезаем с яблока кожуру, удаляем сердцевину. Мякоть овоща и фрукта мелко трем. Выкладываем полученную массу в миску.

Шаг 2:

Добавляем творог. Сюда же всыпаем сахар, манную крупу и вливаем кефир. Размешиваем до однородности и вбиваем яйцо, добавляем распаренный изюм, специи. Взбалтываем все венчиком. Понемногу вводим муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Шаг 3:

Противень застилаем силиконовым ковриком. Тесто раскладываем в виде небольших лепешек, оставляя между ними зазор. Ставим на 20 минут в духовку, предварительно разогрев ее до 180 С. Подаем оладьи горячими с медом или сметаной.

Во время выпекания переворачивать оладьи не нужно. Если вы хотите, чтобы оладьи получились сытными, вместо кефира добавьте в тесто сметану.

— Похожие рецепты —

Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки Ι2022

Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки Ι2022

К сожалению, тыква не так популярна среди домохозяек, хотя рецептов достаточно много с использованием этого полезного овоща, от применения в первых блюдах, и до десертов. Сегодня рассмотрим рецепт сладкого блюда – чизкейк из тыквы с творогом без выпечки, который приготовим быстро и вкусно, а для детей такой рецепт десерта будет еще и очень полезным, так как будем использовать в рецепте еще и творог.

Про историю происхождения этого замечательного и уже полюбившегося десерта я рассказывать не буду, это все можно найти на просторах интернета. В моем рецепте, мы отойдем от классического варианта, а приготовим чизкейк в домашних условиях из тыквы с творогом без выпечки. Но, как и в любом рецепте чизкейка, в основе у нас будет крошка из печенья с маслом и цедрой апельсина, (я брала обычное «Юбилейное»), далее, как и в классическом рецепте будет творог и покроем чизкейк желе, из приготовленной на пару в мультиварке тыквы. Затем сделаем пюре образную массу из тыквы и разведем с желатином, это и будет завершающий этап нашего вкусного сладкого десерта с использованием тыквы и творога. Отправим чизкейк в холодильник на пару часиков, что бы желе застыло, и вуаля десерт готов.

Приятного аппетита! И как всегда рецепт чизкейка из творога выполнен с пошаговыми фото, если, что-то не понятно по рецепту, не стесняйтесь, задавайте вопросы, с радостью отвечу на каждый. Также можно посмотреть не менее вкусный рецепт десерта – “Ленивый торт Наполеон из печенья Ушки” без выпечки

Распечатать рецепт

Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки

Как приготовить в домашних условиях вкусный и сладкий чизкейк из творога с тыквой, тогда вы попали в цель, смотрите пошаговый рецепт с фото «Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки» в желе.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления

60-80 минут

Пассивное время

2-3 часа

Порции

порций

МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Для основы, коржа:

Для творожного слоя:

Для желе из тыквенного слоя:

Время приготовления

60-80 минут

Пассивное время

2-3 часа

Порции

порций

МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Для основы, коржа:

Для творожного слоя:

Для желе из тыквенного слоя:

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

Подготовим продукты для приготовления основы или коржа для чизкейка. Печенье для чизкейка можете брать любое песочное.
Печенье измельчим блендером или толокушкой в мелкую крошку.
Добавим корицу и цедру апельсина.
Затем вливаем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешаем.
Выкладываем печенье в разъемную форму, равномерно утрамбовав его. Даем охладиться 30 минут в холодильнике.
Приступим к творожному слою.
Желатин распустим согласно инструкции на упаковке. Я использовала быстро растворимый желатин, который не требует набухания. Желатин растворяем в воде, и разогреваем до температуры не более 60 градусов. Ни в коем случае не давайте желатину закипеть иначе он может потерять желирующие свойства.
К творогу добавляем сахар по вкусу и ванилин. Перемешаем миксером.
Как только желатин немного остыл, вливаем его к творогу и еще раз хорошо перемешаем миксером.
Достаем основу из холодильника и равномерным слоем распределяем творожную массу.
Даем охладиться в холодильнике.
Подготовим продукты для желе из тыквенного слоя.
Тыкву режем на кусочки. Даем пропариться тыкве на пару (я это делала в мультиварке в течении 20 минут) или запечь в духовке в течении 30 минут до мягкости.
Даем тыкве немного остыть. Затем добавим цедру апельсина и мускатный орех.
Добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем миксером или блендером до однородной пюре образной формы.
Заливаем желатин приготовленный согласно инструкции на упаковке. Все тщательно перемешаем.
Достаем форму из холодильника и распределим равномерно оранжевый слой тыквенного желе. И отправляем опять в холодильник и даем охладиться готовому чизкейку 2-3 часа.
Конечно можно было на этом остановиться, но я решила добавить еще слой из джема с добавлением желе.
Аккуратно наносим слой желейного джема и отправляем в холодильник.
После того как чизкейк охладился, аккуратно вынимаем его из формы. Посыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом, так же можно украсить кусочками фруктов или ягодами, или можно этот шаг пропустить.
На фото плохо видно, а в реалии смотрится такой чизкейк очень красиво.
Нарезаем на кусочки, зовем к столу своих близких и любимых. Приятного чаепития!

Творожный десерт с тыквой

Творожный десерт с тыквой

https://www.ermolino-produkty.ru/

Очень нежная и яркая запеканка со сладкой тыквой — это не только вкусное, но ещё и полезное блюдо. Такой кусочек солнечной осени в тарелке обязательно зарядит энергией и хорошим настроением на весь день. Для приготовления такой запеканки мы будем использовать творог ТМ «ЕРМОЛИНО».

Творог ТМ «ЕРМОЛИНО»	250 г
Тыква	400 г
Яйцо куриное	2 шт.
Цедра апельсина	2 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Сахар	100 г
Крахмал картофельный	2 ст. л.
Масло растительное	10 мл

Мои дети обожают конфеты ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Я ОГРОМНЫЙ поклонник взбитого творога, потому что мне не нравится текстура обычного творога со всеми его комочками. Но пюрирование творога в блендере всего за 30 секунд делает самый сливочный, мечтательный, гладкий творог никогда!

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ БЛЕНДЕР ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА, ОСОБЕННО МОЩНЫЙ БЛЕНДЕР! Он превратит ваш творог в жидкость. Это привело бы к напитку типа смузи… что, я думаю, было бы неплохо, но не то же самое, потому что у него не было бы густой, насыщенной текстуры взбитого творога.

Эти стаканчики с творогом хороши, если есть их сразу после приготовления, так как творог еще холодный из холодильника. Если вам нравится, чтобы они были немного прохладнее, охладите тыквенное пюре в холодильнике, прежде чем смешивать его!

Или заморозьте тыквенное пюре в формочках для льда, если вы хотите получить очень охлажденный десерт из тыквы! В этом случае вам нужно сначала смешать замороженную тыкву, чтобы убедиться, что она получается красивой и гладкой без каких-либо замороженных кусочков.

¾ ч.
Малый кухонный комбайн
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчите до получения однородной массы. Подавайте немедленно, посыпав начинкой на ваш выбор, или охладите и наслаждайтесь в течение 2 дней.
Не используйте блендер высокой мощности! Он превратит творог в жидкость, а не в гладкий сливочный, пушистый творог! Я использую , этот небольшой кухонный комбайн , и он идеально подходит для этого рецепта.
Используйте любой творог на ваш вкус! Я предпочитаю обезжиренный несоленый творог
Охладите тыквенное пюре в холодильнике для более холодного лакомства . Или заморозьте немного в формочке для льда! Если вы используете замороженную тыкву, сначала сделайте пюре из тыквы, прежде чем добавлять творог, чтобы убедиться, что у вас нет кусочков льда!
Начните с меньшего количества тыквы, если вы не уверены, что вам нравится тыквенный вкус. Я обнаружил, что соотношение творога и тыквы 2:1 было идеальным для меня !
Используйте мед, кленовый сироп, сироп агавы, коричневый сахар или одобренный кето подсластитель для тыквенного десерта с низким содержанием углеводов
Идеи для начинки : взбитые сливки, тыквенные семечки , сердцевины конопли , тертый кокос , мини-шоколад или шоколадная стружка, дробленые орехи пекан, засахаренные орехи пекан 0
3
Пищевая ценность указана с обезжиренным творогом и без каких-либо дополнительных начинок.
Калорийность: 130 ккал (7%) | Углеводы: 19 г (6%) | Белок: 12 г (24%) | Жир: 1 г (2%) | Насыщенные жиры: 1 г (5%) | Холестерин: 8 мг (3%) | Натрий: 377 мг (16%) | Калий: 303 мг (9%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 10 г (11%) | Витамин А: 9532 МЕ (191%) | Витамин С: 3 мг (4%) | Кальций: 127 мг (13%) | Железо: 1 мг (6%)
Поделитесь этим постом, нажав на кнопки ниже:
8,3 К
акции
Полезные тыквенные оладьи — Поедание корма для птиц
Полезные тыквенные оладьи с овсянкой и творогом. Эти блинчики со вкусом тыквенных специй, богатые белком и клетчаткой, — идеальный способ зарядить энергией осеннее утро!
Мало что может быть лучше питательного, сытного осеннего завтрака! Эти полезных тыквенных оладий — наш новый выбор! Они достаточно просты, чтобы их можно было приготовить утром в будний день, но и достаточно причудливы для позднего завтрака выходного дня. Я основал этот рецепт на основе моего рецепта здоровых яблочных блинов, но мы используем тыкву вместо яблок для еще одного осеннего вращения!
Я думаю, что многие люди считают блины сытным завтраком, но вы можете добавить несколько ингредиентов и получить полезный, мощный завтрак, чтобы начать свой день. Эти тыквенные оладьи состоят из овсянки и тыквенного пюре, которые богаты клетчаткой. А творог и яичные белки содержат большое количество белка. Сверху добавьте немного орехового или кокосового масла для здорового жира и вуаля — у вас есть полноценный завтрак, который будет держать вас сытым в течение нескольких часов!
Ингредиенты для полезных тыквенных оладий
старинные овсяные хлопья – – мой любимый бренд – безглютеновые овсяные хлопья Bob’s Red Mill без глютена.
яичные белки – действует как связующий ингредиент, делает блины легкими и пышными и действительно увеличивает содержание белка!
творог – еще один источник белка, творог также помогает сохранить эти блины влажными.
тыквенное пюре – приготовь пюре из тыквы или возьми консервированную тыкву. Только убедитесь, что это не начинка для тыквенного пирога!
приправа для тыквенного пирога – эта вкусная смесь специй используется в тыквенном пироге. Вы можете использовать купленные в магазине или приготовить сами по моему рецепту специй для тыквенного пирога.
корица – идеально сочетается с тыквой для неповторимого осеннего вкуса!
кленовый сироп – сбрызните им блины, чтобы придать им сладости.
Как приготовить полезные тыквенные оладьи
Если вы обычно делаете блины, беря смесь для блинов и добавляя воду, вам обязательно нужно попробовать приготовить домашнюю версию! Они намного вкуснее и полезнее для вас.
Эти блины сделаны в блендере, который делает смешивание и очистку одним махом! Добавьте в блендер овес, яичные белки, творог, тыквенное пюре, разрыхлитель, приправу для тыквенного пирога и корицу и взбивайте, пока тесто не станет относительно однородным.
Нагрейте сковороду или сковороду до слабо-средней температуры и распылите антипригарный спрей. Выложите четверть стакана теста на сковороду и готовьте, пока не образуются небольшие пузырьки, а края блинов не станут достаточно твердыми, чтобы можно было положить под них лопатку. Переверните и готовьте еще одну-две минуты. По этому рецепту должно получиться около 8 небольших блинчиков. Чтобы подать, положите четыре штуки на тарелку и сбрызните кленовым сиропом и/или ореховым маслом.
БОЛЬШЕ ЗДОРОВЬЯ РЕКТИВЫ БЛИНКА
Блинные блинчики с белком черникой
Кокосовая мука.
Популярные рецепты тыквы, которые стоит попробовать
Овсяное тыквенное печенье
Полезные тыквенные кексы
Веганские тыквенные протеиновые батончики
Здоровый тыквенный хлеб
Здоровые тыквенные батончики
тыквенные кексы без муки
тыквенная овсяная камера
тыквенный пирог на ночь
тыквенные специи пончики
тысяча из тысяча
Будьте наверняка к напротив тыквы на тысячах. а также полную коллекцию рецептов завтраков на EBF!
Полезные тыквенные оладьи
4 из 28 голосов
Полезные тыквенные оладьи с овсянкой и творогом. Эти блинчики со вкусом тыквенных специй, богатые белком и клетчаткой, — идеальный способ зарядить энергией осеннее утро!
Распечатать рецепт
Рецепт штифта
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 8 минут
Всего времени 18 минут
порции 2
⅔ старомодный ов.
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка приправы для тыквенного пирога
¼ чайной ложки корицы
кулинарный спрей с антипригарным покрытием
кленовый сироп, для посыпки
Добавьте в блендер овсяные хлопья, яичные белки, творог, тыкву, разрыхлитель, специи для тыквенного пирога и корицу и взбивайте, пока тесто не станет относительно однородным.
Нагрейте сковороду или сковороду до слабо-средней температуры и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
Когда тесто нагреется, зачерпывайте по четверти стакана теста и выливайте на сковороду. (У вас должно получиться около 8 небольших блинов.)
Готовьте, пока не образуются небольшие пузырьки, а края блинов не станут достаточно твердыми, чтобы можно было положить под них лопатку, около 4-6 минут. Переверните блины и готовьте еще одну-две минуты.
Для подачи положите по четыре блина на каждую тарелку и сбрызните кленовым сиропом и/или ореховым маслом.
Порция: 1/2 рецепта (4 маленьких блинчика) Калории: 242 ккал Углеводы: 38 г Белки: 17 г Жиры: 3 г Натрий: 577 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 16 г Кухня: американская
Ключевое слово: полезные тыквенные оладьи
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Пожалуйста, оставьте комментарий и рейтинг к этому посту и поделитесь им в социальных сетях, используя хэштег #eatingbirdfood. Мне очень нравится, когда вы делитесь рецептами!
Творожный чизкейк с тыквой и пряностями — Готовим с книгами
Осень официально наступила, и пришло время отпраздновать ее тыквой! Начиная с этого рецепта творожного чизкейка с тыквенными приправами, спонсируемого моими друзьями из Hood , которые привлекли меня для создания рецепта, демонстрирующего не только осенний сезон, но и их вкусный творог!
Наконец-то мы можем сказать, что лето закончилось – и какое это было лето! В ресторане здесь, на Мартас-Винъярд, мы были заняты как никогда. Теперь я руководил десертным меню не одного, а двух ресторанов. Плюс хлеб к обоим, могу сказать, что руки устали взбивать крема и раскатывать тесто для булочек.
Когда Худ обратился ко мне с предложением осеннего рецепта, я знал, что должен воссоздать мой очень популярный рецепт чизкейка, полученный на работе в ресторане, в блог с использованием их творога, и вот каким был этот чизкейк с тыквой и специями . Родился! Это простой рецепт, дающий отличный результат, а благодаря использованию творога с вытяжкой этот рецепт также наполнен белком и ароматом!
Традиционный чизкейк обычно готовят со сливочным сыром, но для этого рецепта я хотел попробовать что-то другое, и использование творога Hood было просто идеальным! Потому что 9Творожный сыр 0013 Hood тщательно перемешан для обеспечения сбалансированного вкуса и создает идеальную основу для восхитительного чизкейка.
Самое лучшее в этом рецепте? Все это делается в кухонном комбайне (или блендере, если у вас нет кухонного комбайна). Но использование любого прибора приводит к сочной основе чизкейка, потому что он смешивает творог в однородный ингредиент, который так хорошо сочетается с тыквой и специями.
Но потому что мы любим Творог с капюшоном так много, что мы также приготовили пряный взбитый творог, чтобы покрыть чизкейк. Эта начинка — самый сладкий и вкусный способ украсить чизкейк! Я также нашла несколько съедобных цветов и использовала их для украшения, поэтому в этом рецепте действительно столкнулись флюиды конца лета и начала осени. Мне нравится, что творог Hood доступен в молочных отделах продуктовых магазинов по всей Новой Англии и в районе метро Нью-Йорка. Найдите ближайший к вам магазин с помощью локатора магазинов Hood по адресу 9.0013 www.hood.com .
Скрески из тыквы.
Количество порций: 12 порций

2 упаковки крекеров
¼ чашки растопленного сливочного масла
32 унции творога в деревенском стиле
1½ cup granulated sugar
4 large eggs
⅔ cup half and half
¼ cup all-purpose flour
1 can pumpkin puree
1 tablespoon vanilla extract
1 teaspoon kosher salt
¾ cup Творог в деревенском стиле Hood
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
⅛ чайной ложки молотой гвоздики
1 столовая ложка кленового сиропа
2 столовые ложки взбитых сливок
Разогрейте духовку до 350F и установите водяную баню, чтобы приготовить чизкейк. Пока духовка нагревается, приготовьте чизкейк.
Для корочки: смешайте крекеры Грэма с растопленным сливочным маслом, пока они не станут напоминать мокрый песок. Выложите в смазанную маслом 8-дюймовую разъемную форму и отложите в сторону, пока вы готовите тесто.
В кухонный комбайн или блендер добавьте творог, сахар, яйца пополам, муку, тыквенное пюре, ваниль и соль. Смешивайте до однородности, около 1-2 минут.
Вылить тесто на спрессованный корж и выпекать на водяной бане около часа до полного застывания.
Охладите в течение ночи для достижения наилучших результатов.
Приготовьте пряную начинку, смешав все ингредиенты. Подавайте охлажденным на чизкейке и наслаждайтесь!
Отказ от ответственности: этот пост был создан в сотрудничестве с Hood Cottage Cheese! Спасибо за поддержку брендов, благодаря которым я могу предоставить вам этот восхитительный контент.
ВЫ ПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Я хочу это увидеть! Подпишитесь на «Готовим с книгами» в Instagram, сделайте фото и отметьте меня на нем. Я люблю знать, что вы делаете и как вы сделали этот рецепт самостоятельно!
Слойки из тыквы с творогом и грецкими орехами
Для дома
🍲 Фоторецепты
Слойки из тыквы с творогом и грецкими орехами
фото: niftyrecipe.com
Найдя в холодильнике готовое слоеное тесто, я решила приготовить из него вкусные сладости. Осень – пора сочной тыквы, так почему бы не использовать ее для начинки? А чтобы выпечка была еще вкуснее, добавьте в начинку творог и грецкие орехи. Предварительно мякоть тыквы я тушила в небольшом количестве воды, чтобы она стала мягкой. Тыкву также можно запечь в духовке или использовать для начинки уже приготовленное тыквенное пюре.
Ингредиенты
Слоеное тесто
1
кг
Тыква
300
г
Творог
400
г
Грецкие орехи
50
г
Сахар
3-4
столовая ложка
Яйцо
1
шт
Молоко
50
мл
Ванилин
—
ущипнуть
Сахарная пудра
1-2
столовая ложка
Ступени
1.
Тыкву очистить и удалить семена. Нарежьте его небольшими кубиками. В кастрюлю или сковороду положить измельченную тыкву, добавить 50 мл воды. Помешивая, тушим тыкву до мягкости, на медленном огне.
2.
В глубокой миске соединить ингредиенты для начинки: творог, сахар, измельченные ядра грецких орехов и тушеную тыкву (комнатной температуры).
3.
Добавьте в начинку щепотку ванили и одно куриное яйцо. Перемешайте смесь до однородной консистенции.
4.
Достаньте из холодильника слоеное тесто, заранее, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Нарежьте тесто на квадраты со стороной 10 см. Отступив от края 1 см, делаем надрезы ножом, как на фото. В центр каждого ломтика положите 1-2 столовые ложки начинки.
5.
Соедините противоположные концы заготовки, формируя пуф в форме цветка. Тщательно закрепите края теста. В центр каждой слойки положить кусочек тыквы или ядро грецкого ореха.
6.
Все срезы делаем одинаково. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 16 шт. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. С помощью кулинарной щетки натрите слойки небольшим количеством молока.
7.
Отправить противень со слойками в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте их до золотистого цвета около 20-25 минут.
8.
Украшаем готовые конфеты сахарной пудрой. Подавайте сладкие слойки с тыквой, творогом и грецкими орехами к чаю или кофе.
После простой регистрации вы сможете:
Добавлять рецепты в Кулинарную книгу
Добавляйте свои видео и фото рецепты
Оставить вопросы и отзывы о рецептах
И многое другое.
ВыходЗарегистрироваться сейчас
Добавить рецепт
Тыквенная запеканка с творогом
от редакции
Полезный завтрак. Тыквенная запеканка с творогом к вашему столу.
Приготовление: 20 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты
Тыква – 200 г
Творог – 200 г
Манная крупа – 100 г
Сахарный песок – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 2 стакана
Яйца – 4 шт.
Соль – 1 щепотка (по вкусу)
Как добраться
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Тыкву положить в кастрюлю, посыпать сахаром.
Когда появится сок, поставить на огонь и варить до готовности (10-15 минут).
Молоко вскипятить и, всыпав в него манную крупу, заварить вязкую кашу. Немного охладить. Включите духовку.
Добавить сливочное масло.
Добавить тыкву в кашу.
А потом творог, 3 яйца, сахарный песок, соль.
Тщательно все перемешать.
Смажьте противень маслом. Мы рекомендуем 30 * 20 см.
Полученную массу выложить на смазанный маслом противень, разровнять, сверху смазать яйцом.
№
Поставьте противень на среднюю полку, запекайте в духовке до готовности при 180 градусах (около 30 минут).
Тыквенно-творожная запеканка готова.
Запеканку из тыквы с творогом нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Также нравится
Творожно-тыквенная запеканка
Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это простая в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога. Тыква…
Творожная запеканка с тыквой и бананом
Творожная запеканка с тыквой и бананом получается супер-нежной и очень ароматной. Банан прекрасно сочетается с кусочками тыквы, делая блюдо ярким и оригинальным. Готовить запеканку в мультиварке просто и удобно. Приготовление: 1 час 10 минут Серв…
Творожная запеканка с тыквой и изюмом
Готовим вкусную запеканку из творога с манной крупой, тыквой и изюмом. Вкусно и полезно. Готовить: 1 час Порций: 8 Ингредиенты Творог – 200 г Тыква – 500 г Яйца куриные – 2-3 шт. Изюм – 50 г Сахар – 6 ст.л. Манка – 3-4 ст.л….
Творожная запеканка
Полезный и вкусный завтрак для ребенка – творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким нужным творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Ингредиенты …
Запеканка с творогом
Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Приготовить такую творожную запеканку можно на завтрак или ужин. Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 50. ..
Творожно-тыквенная запеканка с курагой
Солнечная тыквенно-творожная запеканка с курагой Обладает ярко выраженным тыквенным ароматом. Поэтому в первую очередь он понравится всем любителям тыквы, а также выручит мам, находящихся в поисках рецептов полезного полдника или перекуса для детей. Ко…
Творожно-тыквенная запеканка с маком
Тыквенная творожная запеканка – это прекрасное сочетание нежного тыквенного пюре и творога. Добавление апельсиновой цедры придает освежающий цитрусовый оттенок. Блюдо получается ярким, вкусным и очень красивым на вид. Приготовление: 50 минут Количество порций: 8 Ингредиенты…
Творожная запеканка с тыквой и маком
Творожная запеканка с тыквой и маком не просто красивая, она получается очень вкусной и полезной. Творожную запеканку из тыквы можно подать в качестве десерта, завтрака или ужина. Семена тыквы и мака украсят творожную запеканку и г…
Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей
Оригинальное блюдо из тыквы и творога – «мраморная» творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей. Белый и оранжевый слои запеканки хорошо сочетаются друг с другом: белые немного плотнее, а оранжевые выглядят как…
Тыква — творог — пирог с заварным кремом
Идеальный рецепт тыквы — творога — пирога с заварным кремом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Кукурузная запеканка с творогом
Называйте это блюдо как хотите: можно использовать творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно и кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа – 1,5 стакана Вода – 2,5 стакана…
Творожно-банановая запеканка
Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожно-банановая запеканка никого не оставит равнодушным! Ингредиенты Творог (я брала обезжиренный) – 500 г Яйца – 4 шт. Маленькие бананы – 3 шт. Мед – 3 ч.0003
Творожно-морковная запеканка
Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка. Если нет возможности накормить домашним творогом, приготовьте морковно-творожную запеканку. Равнодушных не должно остаться! Приготовление:40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог – 250 г Морковь средняя …
Запеканка из творога и риса
Идеальный рецепт запеканки из творога и риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Творожная запеканка (Пасхальная)
Сочная и простая творожная запеканка (Пасхальная) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант нашей семейной запеканки и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Приготовление: 1 час Количество порций: 10 Ингредиенты Творог – 1 кг Яйца – 5-6 шт. С…
Творожная запеканка в духовке
Сегодня я покажу как приготовить творожную запеканку в духовке. Нам понадобится творог, яйца, сахар, манка, масло. А по желанию – цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог – 380 г Манка – 3 ст л Сахар – 3 ст л …
Творожная запеканка (без муки)
Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Готовить такую запеканку просто: достаточно все перемешать и отправить на…
Творожная запеканка «Ириска»
Единственный способ накормить дочку творогом – это запеканка. А когда творожная запеканка со вкусом ириски намного проще. Ингредиенты Творог нежирный – 600 г Сгущенка вареная – 1 б. Яйца – 3 шт. Манная крупа – 2 столовые ложки. Формовочное масло Прямая…
Творожная запеканка с яблоками
Очень простой, полезный и красивый десерт-запеканка из творога и простокваши, без манки и муки. Творожный слой получается нежным и воздушным за счет того, что ингредиенты взбиты до однородности, и большого количества яблок…
Творожная запеканка с абрикосами
Творожная запеканка – один из самых вкусных способов накормить ребенка полезным творогом. Аппетитная запеканка с румяной корочкой в сочетании с песочным тестом порадует и детей, и взрослых. Ингредиенты Для теста: Батте…
Комментарии к «Тыквенная запеканка с творогом»
Тыквенные белковые оладьи (без глютена)
Вы здесь: Главная / Рецепты / Завтрак / Тыквенные белковые оладьи
ЗавтракБез глютенаБез орехов
Опубликовано: 1 окт. 2020 г. · Изменено: 23 мая 2022 г. автор: Jamie Vespa · Этот пост может содержать партнерские ссылки Эти тыквенные оладьи без глютена — легкое и полезное начало дня.
Почему вам понравятся тыквенные протеиновые оладьи
Эти тыквенные оладьи сделаны исключительно из овса, обработанного в блендере (верно, БЕЗ муки), что делает их 100% цельнозерновыми и, естественно, без глютена . Кроме того, они требуют только 7 ингредиентов и собираются вместе за 15 минут . Они идеально подходят для легкого завтрака в будние дни или ленивого воскресного бранча. И детям, и взрослым понравится их тыквенный вкус и мягкая, пушистая текстура.
В отличие от других рецептов протеиновых блинчиков, в этом рецепте нет необходимости в протеиновых порошках . Их качественный белок поступает из яиц и творога, которые вместе создают самую кремовую, самую пушистую текстуру. Поверьте, если вы еще не пробовали творог в блинчиках, вас ждет настоящее лакомство!
Заранее приготовьте партию и храните ее в холодильнике для здорового завтрака или перекуса на лету.
Ингредиенты и заменители рецепта
Тыквенное пюре: Важно использовать чистое тыквенное пюре (такое как марки Libby), а не начинку для тыквенного пирога. Последний уже сильно подслащен и ароматизирован. В качестве альтернативы вы можете использовать ⅔ стакана пюре из спелых бананов.
Старомодные овсяные хлопья: Овсяные хлопья, богатые клетчаткой и цельными зернами, составляют основную часть основы для этих пышных блинов. Этот рецепт требует старомодных овсяных хлопьев, однако овсяные хлопья быстрого приготовления также могут справиться с этой задачей. Только не используйте овсяные хлопья, которые слишком твердые и жесткие, чтобы создать мягкую текстуру, к которой мы стремимся.
Творог: Верно, наш MVP, богатый белком ингредиент — старый добрый творог. Если вы обычно не являетесь поклонником творога, вы ВООБЩЕ его не почувствуете, как только блины будут приготовлены. Я предлагаю использовать полножирный , а не обезжиренный, что поможет получить нежную крошку. Моя любимая марка творога — Good Culture , которая также содержит пробиотики.
Яйца: Обязательное средство, чтобы скрепить блины и создать пышную текстуру.
Кленовый сироп: Немного кленового сиропа придает сладость и теплоту каждой стопке. Вы также можете использовать финиковый сироп, рисовый сироп или мед.
Специи: Мне нравится использовать приправу для тыквенного пирога или приправу для яблочного пирога, чтобы получить типичный осенний вкус. Если у вас нет ни того, ни другого, используйте смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики и душистого перца. (Имбирь тоже, если хочется остроты!)
Как приготовить протеиновые блины:
Блендер позволяет легко приготовить эти блины. Просто смешайте все ингредиенты в блендере высокой мощности и взбейте до получения однородной массы. Оставьте смесь в блендере, пока вы разогреваете большую сковороду или сковороду.
Слегка смажьте сковороду растительным или сливочным маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте ⅓ стакана теста на каждый блин и аккуратно разровняйте тыльной стороной ложки. Готовьте от 2 до 4 минут, пока они не станут золотистыми и не высохнут по краям, а сверху не появятся пузырьки. Перевернуть блины и жарить с другой стороны до золотистого цвета. Повторите эти действия с оставшимся тестом.
Наконец, украсьте блины начинкой на ваш выбор и полейте сверху кленовым сиропом!
Пышные оладьи:
Секрет приготовления пышных оладий заключается в густом тесте для блинов. В этом рецепте смешанные овсяные хлопья слегка расширяются, чтобы создать дополнительную густоту. Вы даже можете предположить, что тесто СЛИШКОМ густое по сравнению с нормой, но верьте в то, что оно сработает!
Другим ключом к взбиванию является использование яиц, которые также помогают связать жидкое тесто. Обратите внимание: этот рецепт НЕ тестировался с альтернативными яйцами , такими как льняное яйцо или чиа.
Советы по хранению
Для хранения : Поместите оставшиеся блинчики в герметичный контейнер для хранения и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.
Для разогрева : Аккуратно разогрейте блины в микроволновой печи, пока они не станут горячими. Кроме того, вы также можете разогреть их на противне в духовке при температуре 350ºF, пока они полностью не прогреются, или в тостере.
Для заморозки : Во-первых, дайте блинам полностью остыть. После остывания поместите кусок пергамента или вощеной бумаги между каждым блином и сложите их друг на друга. Переложите в безопасный для морозильной камеры галлонный пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к употреблению, разогрейте блины прямо из замороженного состояния в соответствии с инструкциями.
Если вы попробуете этот рецепт, сделайте снимок и отметьте #dishinouthealth , чтобы я мог видеть ваши прекрасные творения. Кроме того, следите за последними обновлениями рецептов в Facebook и Pinterest!
Другие здоровые рецепты блинов, чтобы попробовать:
Блинные блинки для бананового хлеба
Блинные блинки с черникой чай
Кокосовая мука для одного
▢ 1 ½ чашки старомодных Oats
▢ Pulpkinee (Sub Mashedee Paulee (Sub Mashedee Pilee Paulee Pifeee Pifeee Pifeee Pauleee. спелый банан)
▢ ½ стакана жирного творога (я использую творог Good Culture)
▢ 2 больших яйца
▢ 2 ст. кленовый сироп
▢ 2 ч. л. разрыхлитель
▢ 1 ч. л. приправа для тыквенного пирога (приправа для яблочного пирога)
▢ ¼ ч. л. соль
▢ Предлагаемые начинки: измельченные орехи пекан или грецкие орехи, шоколадная стружка, кленовое масло, ореховое масло, кленовый сироп.
Смешайте все ингредиенты в блендере высокой мощности; смешать до в основном гладкой (не перемешивать). Поместите тесто в блендер, пока вы разогреваете сковороду (или сковороду) на среднем огне. Смажьте маслом или сливочным маслом.
Когда сковорода нагреется, добавьте ⅓ теста на каждый блин. Используйте обратную сторону ложки, чтобы разровнять тесто, чтобы получился круглый блин. Готовьте от 2 до 4 минут, или пока блины слегка не поднимутся, а по краям не появятся пузырьки. Аккуратно переверните и готовьте еще 1–2 минуты или до золотисто-коричневого цвета на нижней стороне. (Примечание: если блины начинают подрумяниваться слишком быстро, уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы предотвратить подгорание.)
Подавать теплыми с начинкой на выбор.
Для хранения : Поместите оставшиеся блины в герметичный контейнер для хранения и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.
Для разогрева : Аккуратно разогрейте блины в микроволновой печи, пока они не станут горячими. Кроме того, вы также можете разогреть их на противне в духовке при температуре 350ºF, пока они полностью не прогреются, или в тостере.
Для заморозки : Во-первых, дайте блинам полностью остыть. После остывания поместите кусок пергамента или вощеной бумаги между каждым блином и сложите их друг на друга. Переложите в безопасный для морозильной камеры галлонный пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до 3 месяцев.