Лаваш с творогом — 2 371 пошаговый рецепт с фото

Похожие запросы

лаваш с творогом и вишней
лаваш с творогом и бананом
лаваш с творогом и маком
лаваш с творогом сыром зеленью
лаваш с творогом на сковородке

• Лаваш
  •
  Творог
  •
  Банан
  •
  Масло сливочное
  •
  Желток
  •
  Сахарозаменитель

  • 20 минут
  • 1 порция

  Татьяна Лёвшина

• большой лист лаваша
  •
  большое яблоко
  •
  сыр рикотта или другой сыр (у меня творог)
  •
  сахар и ванилин по желанию
  •
  изюм и корица по желанию
  •
  растительное масло для жарки

  Мила К

• лаваша
  •
  творога
  •
  сыра
  •
  брынзы
  •
  Сметана
  •
  Соль

  Коваль Дарья

• творога
  •
  яйца
  •
  кипячёной воды
  •
  чеснока
  •
  зелёного лука
  •
  лаваша
  •
  Соль, приправа

  🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳

• прямоугольного лаваша
  •
  большого сладкого яблока
  •
  Сыр мягкий Рикотта или другой мягкий творог, сыр
  •
  Сахар и ванилин по желанию
  •
  масло для обжарки
  •
  Изюм и корица по желанию

  • 20 минут
  • 2 порции

  Натали Любинская 🏃‍♂️

• лаваш
  •
  творога
  •
  сахара
  •
  яйцо
  •
  банан

  Наталья ГраНатка

• тонкого лаваша
  •
  творога 5%
  •
  натурального йогурта
  •
  твёрдого сыра
  •
  помидор
  •
  яйцо
  •
  по вкусу соль
  •
  свежий укроп
  •

  • 30 мин
  • 8 кусочков
  • Волгоград, Волгоградская область, Россия

  Любовь Попова

• лаваша (3 шт, диаметр 50 см)
  •
  творога
  •
  сыра (брынзы)
  •
  любой зелени
  •
  яйца
  •
  растительного масла
  •
  молока
  •
  соль
  •

  • 40 минут
  • 4-6 порций

  Sayyora Alimova ✈

• лаваша
  •
  яйца
  •
  шпината
  •
  гранулированного творога
  •
  сыра
  •
  чеснока
  •
  соль, перец
  •
  кинзы
  •

  • 30 мин

  Валерия Матыжонек

• лаваша
  •
  кефира
  •
  яйца С1
  •
  сметаны
  •
  творога
  •
  сыра (у меня сулугуни)
  •
  соли
  •
  сахара

  • 1 ч 15 мин
  • 6 порций

  Анна Евсейчик

• лаваша
  •
  Творога
  •
  яйца
  •
  Сахару
  •
  соли
  •
  Разрыхлителя
  •
  чёрной смородины или другой ягоды
  •
  малины
  •

  • 20+40 минут
  • Омск, Омская область, Россия

  Светлана Бунтина

• творога (брикет)
  •
  банан
  •
  армянского лаваша
  •
  яйцо
  •
  изюм
  •
  сахара

  • 20 минут
  • 9 шт
  • Клин, Московская область, Россия

  Милая Леди Ю

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов лаваш с творогом

• тонкий лаваш
  •
  творог
  •
  сахар
  •
  яйца
  •
  изюм
  •
  миндаль
  •
  фрукты (яблоко, груша, твёрдый персик)
  •
  яйца
  •

  • 1 ч 30 мин
  • 8-10 порций

  Svetlana

• творога 5%
  •
  яйца
  •
  лаваша
  •
  мёда
  •
  ягоды клубника (любые на ваш вкус)

  • 40 мин
  • 10 порций

  Илошка с поварешкой

• Лаваш
  •
  Творог
  •
  Яйцо
  •
  Сахарзам (фитпарад 6 г)
  •
  Нектарины
  •
  Ванилин

  Кристина Лавриненко

• лаваш
  •
  творог мягкий пастообразный (хорошего качества)
  •
  яйца Д-1
  •
  ст л сахар или по вкусу
  •
  сметана
  •
  разрыхлитель
  •
  ванильный сахар
  •
  соли
  •

  • 50 минут
  • 6 порций
  • Беларусь

  💞 Lucia 💞

• творога
  •
  яйцо
  •
  лаваша
  •
  банана
  •
  ванилин и подсластитель

  Коваль Дарья

• Лаваш
  •
  Творог
  •
  Укроп
  •
  Яичные белки
  •
  Яичный желток
  •
  Соль
  •
  Оливковое масло

  Виктория

• Лаваш
  •
  Творог обезжиренный
  •
  Сливочный сыр (Филадельфия)
  •
  Сметана 20-25%
  •
  Огурцы
  •
  Чеснок
  •
  Укроп
  •
  Соль

  • Лосино-Петровский, Московская область, Россия

  Юлия Безгина

• готовых Лаваша
  •
  Творога
  •
  зелëные перья Батуна (Лука), Укроп
  •
  густой Сметаны (лучше домашней)
  •
  Соль
  •
  растительного Масла

  Екатерина Татарникова (Токарева)

Помогите нам улучшить результаты поиска

👌 Лаваш с творогом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Вкусная закуска для пикника из лаваш.

..

Пожалуй, месяц май – лидер по количеству пикников. И неудивительно, ведь солнышко уже приятно пригревает свои ласковым теплом, молоденькая зеленая трава радует глаз, и после холодной зимы так хочется…

Нежные рулеты с творогом и авокадо

Трудно себе представить, чтобы у всех людей были одни и те же предпочтения в еде. Еще труднее представить, чтобы не было разнообразия рецептов, а вся еда представляла собой 2-3 блюда. Лично для меня э…

Сладкие творожные рулеты с грушей в…

С удовольствием делюсь с вами необычным, на мой взгляд,  рецептом десерта в лаваше.

Обычно лаваш использую для закусочных блюд, а тут захотелось сделать что-то сладкое, и, непременно, в тоненьком,…

Рулет из лаваша с творогом и клубнич…

Блюдо из лаваша у меня было совершенно незапланированным и, наверное, тем и примечательным – нужно было просто найти применение случайно приобретенному лавашу и остаткам домашнего творога в холодильни. ..

Рулетики из лаваша с творогом

Творог
Яйцо
Сахар
Лаваш армянский

Ленивая ачма из лаваша с творогом

Сыр сулугуни 0,2 кг.
Яйцо 2 шт.
Кефир 400 мл.
Лаваш 4 шт.
Чеснок 3 зубчик
Укроп
Соль

Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Пирог из лаваша с творогом и зеленью и яйцом
Лаваш тонкий 250 гр.
Творог 1 кг.
Яйцо 4 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль
Перец
Сметана 20% 2 ст.л.

Треугольники из лаваша с творогом, с…

Треугольники из лаваша с творогом, сыром, зеленью
Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких любителей. Поэтому с нете…

Рулет из лаваша с творогом и изюмом

Лаваш 150 гр.
Творог 600 гр.
Яйцо 2 шт.
Желток 1 шт.
Изюм 30 гр.
Кунжут

Лаваш с творогом, чесноком и зеленью

Пошаговый фото рецепт как приготовить рулет из армянского лаваша с творогом в качестве закуски
Лаваш 1 лист
Творог 200 гр.
Чеснок 2-3 зубчик
Зелень 1 пучок
Сметана 4 ст.л.
Соль

Лаваш с творогом

Лаваш 1 шт.
Творог 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло

Ачма из лаваша с творогом

Лаваш 3 шт.
Творог 500 гр.
Яйцо 5 шт.
Соль
Перец
Чеснок
Молоко 100 мл.
Зелень 1 пучок

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Лаваш 2 шт.
Творог 300 гр.
Брынза 150 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Укроп 1 пучок
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Перец

Пирог с творогом, сыром и зеленью из…

Закусочный пирог с творогом, сыром и зеленью из лаваша
Лаваш тонкий 3 шт.
Творог 400 гр.
Сыр твёрдый 200 гр.
Кефир 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Зелень 1 пучок
Соль
Специи

Лаваш-улитка с творогом в духовке

Лаваш тонкий 3 шт.
Творог 300-400 гр.
Яйцо 5 шт.
Сахар 5-7 ст.л.
Ванилин 1 гр.
Масло сливочное
Сметана 5 ст.л.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ

Интересная идея закуски из запеченного лаваша с творогом. Безумно вкус
Лаваш 6 шт.
Творог 800 гр.
Сахар 8 ст.л.
Яйцо 5 шт.
Манная крупа 2 ст.л.
Сахар ванильный 10 гр.
Изюм
Цукат
Сметана 1 ст.

Треугольники из лаваша с творогом, с…

Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью.
Лаваш 2 шт.
Творог 300 гр.
Сыр твердый 80 гр.
Зелень 1 пучок
Соль

Пирог из лаваша с сыром и творогом

Пирог из лаваша с творогом
Лаваш тонкий 200 гр.
Творог 5% 220 гр.
Сыр полутвердый 200 гр.
Сметана 15% 150 мл.
Молоко 80 мл.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 25 гр.
Зелень 20 гр.
Укроп
Петрушка
Соль
Перец…

Лаваш с яблоком и творогом

Корица молотая 3 щепотка
Лаваш тонкий 1 шт.
Орехи грецкие 5 шт.
Творог 180 гр.
Яблоко 2 шт.

Сладкий рулет из лаваша с творогом и…

Сладкий рулет из лаваша с творогом и изюмом
Лаваш армянский 1 лист
Творог 400 гр.
Сахар 3 ст.л.
Изюм 50 гр.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло

Рулет из лаваша с творогом и сыром

Лаваш 1 лист
Чеснок 2 долька
Творог 300 гр.
Сыр 150 гр.
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Сметана 4 ст.л.

ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И КЛУБ…

Как приготовить штрудель из лаваша в духовке. Вкусная начинка из творога (точнее, нежного творожного крема) и клубники. Простой и быстрый рецепт с пошаговыми фото.
Творог 0,5 кг.
Молоко 250 мл.
Крах…

Пирог из лаваша с творогом

Пирог из лаваша с творогом
Лаваш 1 шт.
Масло сливочное 40 гр.
Творог 700 гр.
Яйцо 5 шт.
Курага 100 гр.
Сахар 170 гр.
Сметана 170 гр.

Лаваш с творогом в духовке

Лаваш 1 шт.
Творог 9% 250 гр.
Зелень 1.5 пучок
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый
Сметана 2 ст.л.
Растительное масло

Лаваш с творогом и зеленью

Зелень 200 гр.
Чеснок 2 зубчик
Йогурт 1 ст.
Творог 450 гр.
Соль
Лаваш армянский 4 шт.

Лаваш с творогом

Лаваш 1 шт.
Творог 300 гр.
Сметана 3 ст.л.
Зелень 20 гр.
Сыр 150 гр.

Пирог из лаваша с творогом и персика…

Лаваш тонкий 3 шт.
Творог 700 гр.
Яйцо 5 шт.
Персик консервированный 500 гр.
Сметана 200 гр.
Сахар 6 ст.л.
Манная крупа 1 ст.л.

Ватрушки с творогом из лаваша

ватрушки с творогом из лаваша
Лаваш армянский 1 лист
Творог 2 пачка
Сахарная пудра 1,5-2 ст.л.
Ванилин 1 пачка
Яйцо 2 шт.

Рулет с творогом из лаваша

Лаваш 1 шт.
Творог 200 гр.
Чеснок 1-2 зубчик
Масло сливочное 50 гр.
Укроп 30 гр.
Перец чёрный молотый
Соль

Пирог из лаваша с сыром, творогом и…

Лаваш тонкий 1 упаковка
Сметана 400 мл.
Молоко 200 мл.
Творог 400 гр.
Сыр твёрдый 350 гр.
Зелень
Масло сливочное 50 гр.
Итальянская трава
Чёрный перец
Перец лимонный
Соль
Яйцо 2 шт.

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВ…

Лаваш тонкий 3 шт.
Творог 500 гр.
Яйцо 5 шт.
Сахар 2 ст.л.
Молоко
Ванилин
Сметана 1 ст.л.

Лаваш с творогом и чесноком

Лаваш 2 шт.
Творог 230 гр.
Сметана 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Укроп
Соль
Перец

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ЗЕЛЕНЬЮ ТВОРОГОМ И…

Лаваш тонкий 200 гр.
Творог нежирный 2 ст.л.
Горчица 0,5 ст.л.
Овощи 200 гр.
Соль
Перец чёрный молотый
Зелень

Рулет из лаваша с творогом и паприко…

Лаваш 2 шт.
Творог 400 гр.
Куриная грудка 200 гр.
Перец болгарский 2 шт.
Сметана 5 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень 5 веточка
Соль
Перец

Конвертики с творогом из лаваша

Лаваш 2 шт.
Творог 200 гр.
Лук зелёный 4 шт.
Шпинат 4 шт.
Специи
Растительное масло 30 мл.

Пирог с творогом из лаваша

Лаваш тонкий 1.5 пласт
Творог 200 гр.
Сметана 15% 400 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Бананы 2 шт.
Финики 1 горсть
Изюм 2 горсть
Годжи 1 шт.
Сахар ванильный 0.5 ч.л.
Сметана 15% 50 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1…

Улитка из лаваша с творогом

Лаваш 5 шт.
Творог 500 гр.
Сметана 1 ст.
Сметана 2 ст.л.
Яйцо 4 шт.
Укроп 1 пучок
Масло сливочное 70 гр.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Лаваш тонкий 230 гр.
Творог 250 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Чеснок 2-3 долька
Масло сливочное 50 гр.
Базилик 2-3 шт.
Мята 2-3 шт.

Слоеный пирог из лаваша с творогом,…

Масло сливочное 50 гр.
Творог 300 гр.
Брынза 150 гр.
Сыр 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Укроп 1/2 шт.
Соль
Перец
Лаваш тонкий

Слоёный пирог из лаваша с творогом,…

Творог 300 гр.
Брынза 150 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Яйцо 3 шт.
Петрушка 1 пучок
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 30 гр.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Лаваш 3 шт.

Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Кинза 0.5 пучок
Лаваш тонкий 2 шт.
Лук зелёный 5 перо
Масло сливочное 50 гр.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Петрушка 0.5 пучок
Сметана 150 гр.
Творог 450 гр.
Чернушка 1 ч.л.
Чеснок 0.5 зубчик
Яйцо 1 шт.

Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Творог 300 гр.
Лаваш тонкий 2 шт.
Укроп 1 пучок
Сметана 200 гр.
Соль
Перец

Слоеный пирог из лаваша с творогом,…

Масло сливочное 50 гр.
Творог 300 гр.
Брынза 150 гр.
Сыр 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Укроп 0.5 шт.
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Лаваш тонкий 2 пласт

Жареный лаваш с творогом

Лаваш грузинский 1 шт.
Огурцы 0.5 шт.
Шпинат 0.5 пучок
Творог 200 гр.
Сметана 1 по вкусу
Специи 1 по вкусу
Оливковое масло 1 по вкусу

Лаваш с творогом и зеленью

Лаваш тонкий 2 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сметана 3 ст.л.
Соль 2 щепотка
Творог 230 гр.
Укроп 0.5 пучок
Чеснок 2 зубчик

Рулет из лаваша с творогом

Тонкий армянский лаваш 1 шт.
Творог 300 гр.
Лук зелёный
Укроп
Чеснок 1 зубчик
Соль

Рулет из лаваша с козьим творогом и…

Рулет из лаваша с козьим творогом и авокадо
Авокадо 1 шт.
Аджика сухая 0.5 ч.л.
Лаваш тонкий 12 шт.
Масло авокадо 40 мл.
Паприка сладкая молотая 2 ч.л.
Помидоры 2 шт.
Соль 1 щепотка
Творог 600 гр.

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Лаваш 2 шт.
Творог 300 гр.
Брынза 150 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Укроп
Масло сливочное 50 гр.

Пирог с творогом из лаваша, пошаговый рецепт на 2919 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Клафути с ягодами

Юлия Высоцкая

11.2014 09:25:00″>30 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей и цесаркой

Такое быстрое слоеное тесто идеально для мясных пирогов, а моя мама иногда и «Наполеон» из него делала. Для начинки можно взять одну цесарку, а можно цесарку с индейкой или цыпленка и телятину — мне

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный луковый тарт с сыром и помидорами

Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

02.2010 02:10:00″>14 февраля 2010

Реклама

ТатьянаS

03 февраля 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

15 персон

ОПИСАНИЕ

Такой пирог украсит и праздничный стол и семейное вечернее чаепитие! А также интрига для гостей, из чего сделан пирог. Очень вкусный, когда постоит, так как все слои пропитаются начинкой! 8 февраля наступит год обезьяны, поэтому бананы и банановая выпечка приветствуются на нашем столе

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

194

кКал

8%

% от дневной нормы

1 %

2 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Начинка

сахар ванильный

½ ч. л.

Заливка

Дополнительно

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Вместо больших лавашей можно использовать круглые 3 шт. или готовое слоёное тесто от «Сибирского гурмана», раскатать тонко. Пока всё внимание начинке. Сметану смешиваем с творогом и сахаром с ванилью.

Размять переспелые бананы в начинку.

Финики моем, просушиваем, делим на мелкие кусочки. Ягоды, изюм моем, сушим. Всё отправим в начинку.

Вбиваем яйцо для связки.

Лаваш или тонкое тесто смазываем начинкой не до краёв. Лаваш я разделила пополам, от второго взяла половинку.

Сворачиваем рулетом.

У меня начинки хватило на 3 коротких рулета. Уложила их в форму 15х25 см. Форму застелила пергаментом и смазала его маслом.

Для заливки взбить сметану с яйцами.

Заливаем, пропитываем весь верх заливкой и посыпаем сахаром.

Запекаем полчаса при 180°C. Вначале пирог сильно поднимется, потом опустится, это нормально при творожной выпечке.

Дать остынуть и нарезать на квадратики-порции. У меня получилось 15.

Вот такие слоистые квадратики в разрезе!

Такого кусочка вполне хватает на чашечку чая! Угощаемся!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

выпечкапирогиавторская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сладкие трубочки с творогом из лаваша

фото: receptisalatov. com

Из лаваша можно приготовить не только соленые блюда, достаточно много вариантов сладких рецептов из лаваша. Готовим сладкие трубочки из тонкого лаваша с начинкой. Для этого используем творог и сахар. Чтобы начинка не вытекала из трубочек в период запекания, добавляем немного манной крупы, она сделает массу гуще. Трубочки можно дополнить кунжутом, корицей или другими специями по вкусу. Простое, но очень вкусное лакомство к чаю, при этом еще и полезное.

Шаги

• 1.
  Зернистый творог уложите в глубокую емкость, вбейте два яйца.
  Всыпьте необходимое количество сахара.

• 2.
  Смесь тщательно перемешайте, максимально надавливая ложкой на творог, чтобы он стал более однородным. Всыпьте манную крупу, перемешайте.

• 3.
  Отставьте массу на 5 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. Так смесь станет гуще и не будет вытекать из трубочек в период выпекания.

• 4.
  Тонкий лаваш разрежьте на одинаковые кусочки прямоугольной формы.

• 5.
  На край каждого лаваша выложите столовую ложку творожной начинки.

• 6.
  Края лаваша заверните в середину, лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Яичный желток смешайте с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте края трубочек, это склеит лаваш и изделия не будут разворачиваться.

• 7.
  Таким образом проделайте и с другими экземплярами. Должны получиться трубочки одинаковой длины и толщины.

  Выложите их на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху трубочки также смажьте желтком, после присыпьте кунжутом и молотой корицей.

• 8.
  Загрузите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте следующие 15-20 минут. Трубочки должны слегка подрумяниться сверху.

  Перед подачей блюдо немного остудите. Приятного аппетита!

Десерты

Ингредиенты

Шоколадный рулет со сливочной начинкой

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Пышные панкейки на сыворотке

Лаваш с творогом – 10 рецептов рулета из лаваша в духовке, на сковороде с пошаговыми фото

Лаваш – это настолько универсальный продукт, что его используют в огромном количестве блюд, но сегодня мы остановимся на ароматных рулетах, конвертиках и ачме из лаваша, которые подают к столу с вкусными начинками, приготовленными на основе творога, чеснока, сыра и большого количества свежей зелени. Такое блюдо придется по вкусу многим, благодаря своему насыщенному и оригинальному вкусу, а также быстроте и простоте готовки.

Содержание

1. Рулет из лаваша с творогом в духовке
2. Как запечь лаваш с творогом и сыром в духовке?
3. Быстрый рецепт лаваша с творогом и сыром на сковороде
4. Ачма из лаваша с творогом и сыром
5. Конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде
6. Как приготовить лаваш с творогом и яблоками в духовке?
7. Сладкий лаваш с творогом в духовке
8. Ленивый хачапури с сыром и творогом из лаваша
9. Пошаговый рецепт приготовления лаваша с творогом и бананом
10. Трубочки из лаваша с творогом и чесноком

Сообщить об ошибке

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Когда гости на пороге, а подать к чаю нечего – выход есть! Готовим быстрое лакомство из лаваша с ароматной и невероятно вкусной начинкой из творога и сухофруктов. Такое лакомство запросто скрасит любое чаепитие и удивит домочадцев.

1. В большой и глубокой тарелке перетираем творог с яйцами и после добавляем сахарный песок, ванилин и измельченные сухофрукты.

2. Хорошенько размешиваем компоненты.

3. На пласт лаваша выкладываем творожную массу и распределяем нетолстым слоем.

4. Сворачиваем лепешку в плотный рулет и разрезаем на две равные части.

5. Укладываем заготовки в форму для запекания и щедро промазываем сметаной.

6. Выпекаем лакомство при 200 градусах на протяжении 30 минут. После термической обработки прикрываем лаваш полотенцем и даем постоять еще около 10 минут, таким образом, угощение станет более мягким.

7. В теплом виде нарезаем порционными кусочками и перекладываем на сервировочное блюдо.

8. Завариваем чай или кофе и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как запечь лаваш с творогом и сыром в духовке?

Приготовим невероятно вкусную закуску из лаваша с изысканной слегка солоноватой начинкой из сыра и все свернем в рулет. А при недолгом прогреве в духовом шкафу, творожно-сырная масса станет податливой и будет эффектно тянуться при укусе или разрезе.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 пласт.
• Сыр – 100 гр.
• Творог – 180 гр.
• Лук – ¼ шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Желтки куриные – 2 шт.
• Молоко – 2 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Петрушка – ½ пучка.
• Соль – по вкусу.
• Кунжут – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кусочек твердого сыра натираем на терке с небольшими отверстиями.

Шаг 2. К сыру добавляем творог, измельченную зелень, пропущенный через пресс очищенный чеснок и тертый на терке с крупными отверстиями лук, подсаливаем по своему вкусу.

Шаг 3. Хорошенько перемешиваем компоненты.

Шаг 4. Пласт лаваша разрезаем при помощи ножниц на прямоугольники, размером около 10 сантиметров.

Шаг 5. На каждый кусок основы кладем 1-2 столовые ложки сырно-творожной массы таким образом, чтобы по бокам оставался 1-2 сантиметра свободного места.

Шаг 6. Сворачиваем неплотные трубочки и укладываем на противень, предварительно застеленный листом пергаментной бумаги для запекания.

Шаг 7. В пиале взбиваем желток с добавлением молока и смазываем наши заготовки, сверху немного присыпаем кунжутом.

Шаг 8. Выпекаем на протяжении 10-15 минут при температуре 180 градусов, до образования румяной и аппетитной корочки. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Быстрый рецепт лаваша с творогом и сыром на сковороде

Приготовим невероятно вкусный и в то же время полезный и полноценный завтрак или перекус, который прекрасно держит свою форму благодаря чему, его очень удобно брать с собой – конвертики из армянского тонкого лаваша с ароматной сырно-творожной начинкой, которые можно подавать столу, как сразу, так и немного подрумянить на сковороде.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Творог – 150 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Укроп – 15 гр.
• Чеснок гранулированный – 1 ч.л.
• Лаваш – 1 пласт.
• Соль – по вкусу.
• Травы сушеные – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Качественный творог пастообразной консистенции выкладываем в глубокую тарелку. В случае, если вы используете зернистый продукт, то его необходимо тщательно перетереть через сито с мелкими отверстиями.

Шаг 2. Прямо к творогу натираем сыр.

Шаг 3. Заправляем молочные продукты сметаной любой жирности.

Шаг 4. Приправляем компоненты солью, перцем, ароматными травами и гранулированным чесноком, также добавляем мелко нарубленный укроп.

Шаг 5. Начинку перемешиваем и выкладываем ровным слоем на пласт лаваша.

Шаг 6. Сворачиваем лаваш в рулет или конверт таким образом, чтобы сырно-творожная масса оставалась внутри.

Шаг 7. Разрезаем конвертик на две части и по желанию, уже можем подавать к столу.

Шаг 8. Но для того, чтобы начинка растеклась, а специи раскрылись – подогреваем лаваш на сухой сковороде с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Шаг 9. Выкладываем кушанье на блюдо и декорируем листочками свежей зелени. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Ачма из лаваша с творогом и сыром

Ачма – традиционное блюдо грузинской кухни с сочной начинкой из творога, сыра и чеснока. Благодаря такому беспроигрышному сочетанию продуктов, это кушанье довольно быстро набирает популярность и в наших широтах, поэтому сегодня приготовим его в домашних условиях и порадуем близких.

Время готовки – 1ч. 5 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Лаваш – 500 гр.
• Творог – 300 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Кефир – 400 мл.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Сметана – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовку начинаем с заливки для грузинского «пирога: в кефир вбиваем яйца и подсаливаем по своему вкусу.

Шаг 2. При помощи венчика либо вилки перемешиваем компоненты до образования однородной консистенции.

Шаг 3. В отдельной посуде соединяем пастообразный творог, натертый сыр и сметану – размешиваем.

Шаг 4. Форму для запекания с высокими бортами промазываем сливочным маслом и выкладываем листы лаваша таким образом, чтобы они полностью покрывали форму и края свисали наружу (5-6 сантиметров необходимо оставить в запасе). На дно ачмы подливаем пару столовых ложек заливки.

Шаг 5. Поверх выкладываем часть творожно-сырной массы и сдабриваем кефирной смесью.

Шаг 6. Начинку прикрываем пластом лаваша и снова подливаем заливку для мягкости.

Шаг 7. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой начинки укрываем свисающими краями нижнего лаваша.

Шаг 8. Верхушку промазываем остатками кефира.

Шаг 9. Выпекаем ачму при 180 градусах на протяжении 45-50 минут.

Шаг 10. К столу подаем в теплом либо охлажденном виде и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде

Творог и зелень – это идеальное сочетание вкусов и ароматов, которое прекрасно дополняет тонкий лист лаваша. Сформировав конвертики с творожной начинкой, и подрумянив их на сковороде, мы получим вкусную и быструю закуску либо полноценный завтрак для всех семьи.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Творог – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Петрушка (измельченная) – 3 ст.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Два пласта лаваша нарезаем большими квадратиками, размером примерно 20 на 20 сантиметров.

Шаг 2. В большой емкости смешиваем творог, сырое яйцо, соль и пару щепоток черного молого перца – тщательно перемешиваем.Шаг 3. После, в творожную массу добавляем пропущенный через пресс чеснок, петрушку, столовую ложку майонеза (можно заменить сметаной) – перетираем до однородной консистенции и равномерного распределения компонентов.

Шаг 4. На уголок квадрата из лаваша выкладываем примерно 1,5-2 столовых ложки начинки.

Шаг 5. Углом закрываем начинку, подтягивая его к центру квадрата.

Шаг 6. Затем, к центру укладываем и боковые стороны.

Шаг 7. А свободным краем закрываем полученный конвертик.

Шаг 8. Подобным образом «фаршируем» весь лаваш.

Шаг 9. В сковороде разогреваем масло и выкладываем заготовки.

Шаг 10. Обжариваем лаваш с двух сторон до образования золотистой корочки.Шаг 11. Румяные конвертики подаем к столу, щедро присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить лаваш с творогом и яблоками в духовке?

Из таких простых и доступных компонентов, которые можно с легкостью найти на полках любого продуктового магазина, как творог, лаваш и яблоки, готовим потрясающе вкусный рулет, рецептом которого вас будут просить поделиться все, кто только попробует это лакомство!

Время готовки – 60 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Творог – 700 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Цедра лимонная – 2 ст.л.

Для яблочной заливки:

• Яблоки – 4 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар-песок – 200 гр.
• Корица молотая – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яблоки хорошенько промываем под водой и снимаем шкурку, удаляем семенную коробочку и нарезаем кубиком.

Шаг 2. В сковородке разогреваем кусочек сливочного масла.

Шаг 3. Всыпаем сахар.

Шаг 4. Размешиваем до однородной консистенции и даем покипеть в течение нескольких минут.

Шаг 5. В сахарную смесь выкладываем яблоки и прогреваем около 2 минут.

Шаг 6. Посыпаем фрукты корицей, перемешиваем и готовим еще 1 минуту.

Шаг 7. Выключаем огонь и полностью остужаем яблочные кубики при комнатной температуре.

Шаг 8. В отдельной посуде соединяем творог, сахарный песок и куриные яйца.

Шаг 9. При помощи вилки растираем компоненты практически до однородности.

Шаг 10. Подсыпаем лимонную цедру.

Шаг 11. И снова тщательно размешиваем.

Шаг 12. На один пласт лаваша выкладываем ½ часть творожной массы и распределяем ровным слоем.

Шаг 13. Сворачиваем лепешку в рулет.

Шаг 14. Аналогичным способом поступаем и со вторым листом лаваша.

Шаг 15. Разрезаем свертки на небольшие сегменты, примерно по 5 сантиметров.

Шаг 16. В форму для запекания с высокими бортами хаотично укладываем нарезанные заготовки.

Шаг 17. Поверх лаваша выкладываем карамелизированные яблоки.

Шаг 18. Выпекаем лакомство в течение получаса при температуре 180 градусов.

Шаг 19. Слегка остывший пирог нарезаем порционными кусочками, завариваем чай и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сладкий лаваш с творогом в духовке

Имея всего лишь полчаса свободного времени, можно с легкостью приготовить невероятно вкусное и ароматное лакомство к чаю – сладкий рулетик из лаваша с начинкой, состоящей из творога и ягод свежей малины.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 65 гр.
• Творог – 100 гр.
• Мед – 1 ст.л.
• Яйца – 1 шт.
• Малина свежая – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. 100 грамм пастообразного творога укладываем в пиалу.Шаг 2. В ту же посуду отправляем мед и белок от куриного яйца (желток пригодится нам немного позже).

Шаг 3. Компоненты растираем до однородности либо перебиваем при помощи погружного блендера.

Шаг 4. Пласт лаваша промазываем творожной массой таким образом, чтобы края оставались пустыми где-то на два сантиметра.

Шаг 5. Поверх начинки хаотично рассыпаем ягоды.

Шаг 6. Сворачиваем рулет, смазываем его взбитым желтком и укладываем на противень, предварительно устланный пергаментной бумагой.

Шаг 7. Запекаем угощение при температуре 190 градусов в течение 20-30 минут (до образования румяной корочки).

Шаг 8. Золотистый лаваш перекладываем на блюдо и подаем к столу в теплом либо охлажденном виде.

Шаг 9. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Ленивый хачапури с сыром и творогом из лаваша

Попробовать вкусный и сочный хачапури возможно не только в Грузии! Достаточно приобрести продукты по списку и четко следовать подробному рецепту с пошаговыми фото и вот, аппетитный и ароматный хачапури с сыром и творогом уже на вашем столе!

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 4 пласта.
• Творог – 250 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Кефир – 200 мл.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Кинза – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Готовку начинаем с приготовления начинки: в тарелке с высокими бортами смешиваем творог и свежую либо сушеную зелень – растираем вилкой.

Шаг 2.  Любой твердый сыр, который вам нравится, нарезаем мелкими кусочками либо натираем на терке и перекладываем к творогу.

Шаг 3. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 4. Всыпаем мелко нарубленную кинзу и снова размешиваем.

Шаг 5. Форму для запекания промазываем небольшим количеством сливочного масла.

Шаг 6. Займемся заливкой: в отдельной посуде взбиваем яйца с добавлением кефира и соли.

Шаг 7. Приступим к сборке: в форму кладем один пласт лаваша и сверху укладываем примерно 1/3 часть творожно-сырной массы.

Шаг 8. Второй лист лаваша рвем или нарезаем хаотичными кусочками, обмакиваем их в кефирной смеси и кладем поверх начинки. Слои чередуем, пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 9. Последний слой щедро поливаем заливкой.

Шаг 10. Запекаем грузинское традиционное блюдо в течение 25-30 минут при 180 градусах.

Шаг 11. После, слегка остужаем и режем хачапури на порционные кусочки.

Шаг 12. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления лаваша с творогом и бананом

Считаете, что из лаваша можно приготовить лишь шаурму или закусочные рулеты? Сегодня мы развеем мифы об этом универсальном продукте и приготовим невероятно вкусное угощение к чаю со сладкой и ароматной начинкой – творогом и спелым бананом.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Творог – 350-400 гр.
• Бананы – 3 шт.
• Яйца – 1 шт.

Для заливки:

• Молоко – 100 мл.
• Сахар-песок – 1 ст.л.
• Яйца – 1 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий и собственного удобства, выкладываем все вышеперечисленные продукты на рабочую поверхность.

Шаг 2. Для готовки начинки в чашу блендера перекладываем творог и вбиваем одно яйцо.

Шаг 3. Перебиваем до консистенции пюре.

Шаг 4. Очищенные бананы нарезаем мелкими кусочками и при помощи силиконовой лопатки вмешиваем в творожную массу.

Шаг 5. Полученную начинку распределяем по тонкому пласту лаваша, отступая примерно по 5 сантиметров от краев. Сворачиваем рулет, подвернув боковые части вовнутрь.

Шаг 6. Разрезаем заготовку на две части и кладем в жаропрочную форму. Смазываем заливкой, которую готовим, просто смешав яйцо, молоко и сахарный песок.

Шаг 7. Запекаем на протяжении получаса при 180 градусов и после, нарезаем порционными кусочками прямо в формочке.

Шаг 8. Завариваем несладкий чай и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Трубочки из лаваша с творогом и чесноком

Нет ничего проще и вкуснее, чем ароматная и очень легкая в приготовлении закуска из тонких листов лаваша с творогом и чесноком. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваш праздничный стол либо станет отличным перекусом в течение дня.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Брынза – 150 гр.
• Лаваш – 1 пласт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Укроп – 1 веточка.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Продукты, указанные в списке ингредиентов, выкладываем на стол.

Шаг 2. Подготавливаем небольшую форму для запекания.

Шаг 3. И ставим в нее цельный болгарский перец яркого цвета, отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.Шаг 4. Запеченный перец очищаем от семечек и перегородок – измельчаем, зелень мелко рубим, а зубки чеснока пропускаем через пресс.

Шаг 5. В отдельной пиале растираем творог с брынзой и после подсыпаем овощи, приправляем черным молотым перцем в соответствии со своими предпочтениями и хорошенько перемешиваем.

Шаг 6. На пласт тонкого лаваша кладем творожно-сырную массу и растягиваем ее по всему периметру, стараясь делать это максимально равномерно.

Шаг 7. Заворачиваем лепешку в достаточно плотный рулет и разрезаем на сегменты поменьше (длиной около 4-5 сантиметров).Шаг 8. Ароматные трубочки можно свернуть и иначе: разрезав лаваш на квадраты и сворачивать каждую заготовку обособленно – дело вкуса. К столу закуску подаем сразу же либо даем настояться в течение получаса для дополнительной мягкости. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рулетики из лаваша с творожной начинкой

Рулетики из лаваша с творожной начинкой















https://www.ermolino-produkty.ru/

 Фирменные Магазины

Рулетики с несладкой творожной начинкой – очень вкусная универсальная закуска, которую можно подать на завтрак, к обеду, к ужину, а также взять с собой на работу или в дорогу. И эти рулетики мы не просто завернем, а запечем в духовке.

Распечатать рецептОставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Творог ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Сметана ТМ «ЕРМОЛИНО»	2 ст. л.
Майонез ТМ «ЕРМОЛИНО»	2 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт.
Лаваш	2 листа
Соль, перец	по вкусу

Приготовление

1. Яйцо сварить вкрутую, очистить, порезать на 4 части.
2. В чашу для блендера поместить творог, яйцо, добавить сметану, майонез и специи и взбить все вместе блендером до однородной массы.
3. Каждый лист лаваша разрезать на 2 части. Каждую половину с одной стороны полностью намазать творожной массой и свернуть рулетики.
4. Яйцо взбить, выложить рулетики на противень, сверху смазать взбитым яйцом.
5. Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 10-12 мин.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 289 150 просмотров

• Все Рецепты
• Блюда из курицы
• Блюда из макарон
• Блюда из мяса
• Блюда с пельменями
• Выпечка
• Десерты
• Закуски
• Молочные блюда
• На завтрак
• Напитки
• Основные блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Соусы
• Супы
• Запеканки

Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Мои дети обожают конфеты  ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!

Алевтина, г. Курск

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Светлана, г. Челябинск

Светлана, г. Челябинск

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Людмила, г. Волгоград

Подпишитесь на нашу рассылку

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться

Спасибо!

Спасибо за подписку на новости сайта «ЕРМОЛИНО»! Сообщение с подтверждением подписки отправлено на ваш электронный адрес.

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Начните ввод для автоматического заполнения
региона

Начните ввод для автоматического заполнения
города

Email: *

Фамилия *

Пол: *

ВыбратьЖенскийМужской

Регион: *

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Начните ввод для автоматического
заполнения города

Город: *

Начните ввод для автоматического
заполнения города

День рождения: *

Телефон *

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение
и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях
пользовательского соглашения
и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом
персональных данных для распространения в соответствии с условиями
пользовательского соглашения
и политикой конфиденциальности

https://www. ermolino-produkty.ru/acc_profile/

E-mail введен некорректно

Пароли не совпадают

Ваш аккаунт не активирован, проверьте Вашу
электронную почту

Заполните обязательные поля

Неправильный e-mail и/или пароль

Заполните обязательные поля

Письмо с инструкциями по восстановлению пароля
отправлено на указанный адрес электронной почты

Пароль: *

Запомнить меня

Войти через соц. сеть:

Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское
соглашение и политику Конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных
в соответствии с условиями
Пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки
на условиях
пользовательского
соглашения и политики конфиденциальности

Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных
субъектом персональных данных для распространения в соответствии
с условиями
пользовательского
соглашения и политикой конфиденциальности

Забыли пароль?

Регистрация

Лаваш Бендерики с творогом и капустой

от редакции

Бендерики – тонкие спринг-роллы, свернутые особым образом (треугольником) и обжаренные на сковороде в яичном кляре. Это традиционное украинское блюдо. Приготовить бендерики в домашних условиях несложно, под рукой были бы уже готовые оладьи и начинка для них. Готовых блинов нет – тоже не проблема, их можно заменить лавашом. У меня сегодня бендерики из лаваша с творогом и свежей капустой. Быстро и вкусно!

Ингредиенты

• Тонкий армянский лаваш – 2 шт.
• Яйца – 5-6 шт.
• Масло растительное – 150 мл
• Для 1-й заправки:
• Творог – 250 г
• Яйца – 1 шт.
• Соль
• Зелень укропа – 1 столовая ложка измельченной
• Для 2-й заправки:
• Капуста – 0,5 кочана
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Петрушка и укроп
• Растительное масло – 2 ст.л.

Ошибочно думать, что бендерики готовят только из сырого фарша. Их готовят с творогом, капустой, грибами, картофелем.

Проезд

1. В творог добавить яйцо, укроп, соль.
2. Все хорошо вымесить и перемешать.
3. Нарежьте лаваш полосками шириной 6-7 см.
4. Выложить начинку на край полоски лаваша.
5. Сложите треугольником.
6. Согните и снова сложите треугольником. Отрежьте бендерика. Если длина полоски позволяет, ее можно снова согнуть. Из одной полосы получаются две гибки.
7. А из одного лаваша – 13-15 бендериков.
8. Хорошо взбить 3 яйца.
9. Разогрейте масло в сковороде. Обмакнуть бендерики во взбитые яйца и положить в горячее масло. Обжарить бендерики до румяной корочки с двух сторон.
10. Для второй начинки лук нарезать четвертинками. Капусту нашинковать, посолить и немного потереть руками. Мелко нарежьте зелень.
11. На 2 ст. ложки растительного масла, обжарить лук, пока он не начнет золотиться. Добавить к луку капусту и жарить, периодически помешивая, 10-12 минут. Капуста должна стать мягкой и сочной. При необходимости посолить по вкусу, поперчить. Добавьте травы и хорошо перемешайте. Начинка готова.
12. А потом приготовить так же, как бендерики с творогом. На нарезанный лаваш выложить начинку, завернуть треугольником, обмакнуть бендерики во взбитые яйца и обжарить. Самые вкусные бендерики свежие и горячие. Приятного аппетита!

Также нравится

Лаваш с творогом и помидорами

Такого использования тонкого лаваша я еще не встречала, и знаете – это гениально! Простые манипуляции, минимум ингредиентов — и перед вами замечательная, ароматная, мега-аппетитная лепешка с начинкой из творога и помидоров. Этот фаршированный лаваш …

Рулет из лаваша с творогом и черникой

Лаваш может заменить не только хлеб, но и десерт. Рекомендуем сделать рулет из тонких листов лаваша с творожной начинкой и черникой. Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист Творог – 0,65 кг Сметана – 100 мл Молоко – 120 мл Яйца – 4 шт. Сахар – 160…

Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда – рулет из лаваша с творогом, огурцом и зеленью. Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе. Готовится рулет с творогом очень быстро и просто! Настоящее варенье! Ингредиенты Лаваш тонкий –…

Рулет из лаваша с творогом и перцем

Полезный и вкусный перекус. Ведь продукты для рулета из лаваша все свежие, натуральные. Ингредиенты Лаваш тонкий, армянский – 2 шт. Творог – 250 г Перец болгарский красный – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – 1 небольшой пучок Оливковое масло – 2 ст.л. Кислая…

Ленивый Лаваш Хачапури с Сыром и Творогом

Невероятно вкусный и простой рецепт приготовления хачапури из лаваша в духовке. Уверяю вас, что ваши родные и друзья оценят этот рецепт и попросят поделиться им. 🙂 Приготовление: 25 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Лаваш – 2 листа Сулугун…

Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)

Оригинальный «ленивый пирог» из лаваша с картофелем, творогом и брынзой готовится на сковороде и получается невероятно вкусным и сытным. Этот торт немного похож на коржи из слоеного теста. Попробуйте приготовить! Порций: 6 Ингредиенты Тонкий лаваш – 1-2 порции…

Рулет из лаваша с капустой и сыром (в духовке)

Рулет из лаваша с капустой и сыром — простой домашний рецепт вкусного и легкого в приготовлении завтрака или перекуса. Рулет запекается в духовке, лаваш становится хрустящим, сыр внутри тает, в сочетании с сочной тушеной капустой получается…

Рулет из лаваша с творогом и маком

Рулет из лаваша с творогом и маком – вкуснятина к чаю за 15 минут, без возни с тестом! Очень вкусно и быстро! Поставьте чайник на плиту, пока он не закипел, все будет готово! У нас дома часто бывает такая вкуснятина! Ингредиенты Т…

Тарталетки из лаваша с творожным кремом и икрой

Если вы вдруг забыли купить (или испечь) тарталетки накануне праздника, предлагаю сделать их самостоятельно из листа тонкого лаваша. Разложив любой салат или творожный крем в корзиночки из лаваша, как в этом рецепте, вы сделаете подачу вкуснейшего д. ..

Рулет из лаваша с капустой

Хрустящий рулет из лаваша с ароматной и сочной начинкой из капусты, моркови и зеленого лука. Ингредиенты Лаваш тонкий – 200 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Зеленый лук (с луком) – несколько штук Растительное масло – 1 ст.л. Желток – 1 шт. или молоко – 2 ст.л. Жареные…

Конверты из лаваша с творогом, кукурузой, огурцом и зеленью

Простой рецепт сытного перекуса или завтрака – конвертики из лаваша с творогом, кукурузой и зеленью. Такие конвертики из лаваша с начинкой готовятся быстро и легко – на сковороде. Готовить: 15 мин. Порций: 3 Ингредиенты Тонкий лаваш – 3 шт. (10…

Рулетики из лаваша с творогом, клюквой и шоколадом (на сковороде)

Рулетики из лаваша с творогом, клюквой и шоколадом — простое, вкусное и красивое блюдо. Сладкие рулетики из лаваша с творожной начинкой, обжаренные на сковороде до румяной корочки, можно подать как десерт, взять с собой на пикник или приготовить на. ..

Лаваш с капустой и крабовыми палочками

Рулетики из лаваша с начинкой – отличный вариант для летнего пикника или сытного перекуса. Можно сделать, например, рулет из лаваша с капустой, огурцом, плавленым сыром и крабовыми палочками. Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Крабовые палочки – 3 шт. Капуста белокочанная – 30 г Свежая капуста…

Творог

Идеальный рецепт творога с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Голубцы по-пекински с творогом и огурцом

Простая и очень вкусная закуска из минимума продуктов – хрустящие голубцы по-пекински с начинкой из творога, огурцов и зелени. Свежие хрустящие листья капусты, творог, зелень и мелко нарезанный свежий огурец — простое и гармоничное сочетание…

Пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой

Сегодня предлагаю приготовить оригинальный пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой. Готовить такой пирог несложно, потому что не нужно возиться с тестом. Благодаря начинке из мясного фарша и овощей блюдо получается нежным, сочным, сытным…

Запеканка из лаваша с сыром и грибами

Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Эту запеканку можно легко приготовить на завтрак, а также взять с собой на улицу. Если гости пришли неожиданно, нелишней будет и простая выпечка с сыром. Состав Лаваш тонкий «…

Лаваш «Сырные палочки» Закуска

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное не готовить их слишком часто, потому что дети будут постоянно просить их приготовить. Честно говоря, не только дети. Мне они очень нравятся. Ингредиенты Тонкий ла…

Конверты из лаваша с сыром и зеленью

Вкусный и легкий лаваш с начинкой. Конверты из лаваша с сыром и зеленью обжариваются на сковороде. Ингредиенты Сыр твердый – 150 г Лаваш тонкий – 2 листа Петрушка свежая – 2 веточки Укроп свежий – 2 веточки Яйца – 2 шт. Соль по вкусу Масло растительное – для. ..

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Наверняка никто не откажется от сытного и вкусного перекуса. Лаваш с курицей и сыром – прекрасное дополнение к домашнему обеду или ужину, к первым и вторым блюдам. Пирог удобно разрезать на порции и использовать в качестве закуски. Давай готовить! Ку…

Комментарий к «Лаваш Бендерики с творогом и капустой»

Лаваш лепешка с творогом и помидорами

от редакции

Такого использования тонкого лаваша я еще не встречала, и знаете — это гениально! Простые манипуляции, минимум ингредиентов — и перед вами замечательная, ароматная, мега-аппетитная лепешка с начинкой из творога и помидоров. Лаваш с начинкой — отличный завтрак для всей семьи!

Приготовление: 20 минут

Порции: 4

Ингредиенты

• Тонкий лаваш – 160 г (1 шт.)
• Творог – 130 г
• Помидор – 130 г (1 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 40 мл
• Петрушка свежая – 3-4 веточки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное (для жарки) – 30 мл (2 столовые ложки)

Указания

1. Приготовьте продукты по списку. С начинкой лаваша можно смело экспериментировать, заменяя творог и помидоры сыром, ветчиной, колбасой, грибами или другими продуктами на свой вкус.
2. Лист лаваша разрезать на несколько частей, затем сложить их друг на друга, свернуть в плотный рулет и нарезать полосками шириной около 1 см.
3. В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль и черный перец.
4. Взбейте яичную смесь вилкой.
5. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать ножом.
6. Добавьте петрушку в яичную смесь и перемешайте.
7. Переложите полоски лаваша в миску, полейте яичной смесью и хорошо перемешайте.
8. Теперь приготовьте начинку. Для этого помойте помидор и удалите плодоножку. Помидор нарезать небольшими кубиками и слить сок.
9. В отдельной миске смешайте творог и нарезанные помидоры.
10. Творожно-томатную массу перемешать.

№

11. Нагрейте растительное масло в небольшой кастрюле (18-20 см) на среднем огне. Выложить половину нарезанного лаваша в яйцо на дно сковороды.
12. Сверху выложить творожно-томатную начинку.
13. Сверху выложить оставшийся лаваш с яйцом, покрыв им начинку. Слегка придавите поверхность торта, придав ему аккуратную форму.

№

14. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
15. Необычный лаваш с творогом и помидорами готов.
16. Разрежьте лепешку на порции и подавайте.

Приятного аппетита!

Также нравится

Лаваш, Колбасно-Сырная Лепешка

Вкусная и сытная лепешка без возни с тестом и начинкой — мечта многих. Лаваш с колбасой и сыром – именно такой рецепт. Такой питательный завтрак обеспечит энергией большую часть дня! Приготовление: 20 минут Сек…

Лаваш Бендерики с творогом и капустой

Бендерики – тонкие спринг-роллы, свернутые особым образом (треугольником) и обжаренные на сковороде в яичном кляре. Это традиционное украинское блюдо. Приготовить бендерики в домашних условиях несложно, под рукой были бы уже готовые оладьи и начинка для них. Т…

Рулет из лаваша с творогом и черникой

Лаваш может заменить не только хлеб, но и десерт. Рекомендуем сделать рулет из тонких листов лаваша с творожной начинкой и черникой. Ингредиенты Лаваш тонкий – 1 лист Творог – 0,65 кг Сметана – 100 мл Молоко – 120 мл Яйца – 4 шт. Сахар – 160…

Рулет из лаваша с творогом и огурцом

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда – рулет из лаваша с творогом, огурцом и зеленью. Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе. Готовится рулет с творогом очень быстро и просто! Настоящее варенье! Ингредиенты Лаваш тонкий –…

Рулет из лаваша с творогом и перцем

Полезный и вкусный перекус. Ведь продукты для рулета из лаваша все свежие, натуральные. Ингредиенты Лаваш тонкий, армянский – 2 шт. Творог – 250 г Перец болгарский красный – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – 1 небольшой пучок Оливковое масло – 2 ст.л. Кислая…

Ленивый Лаваш Хачапури с Сыром и Творогом

Невероятно вкусный и простой рецепт приготовления хачапури из лаваша в духовке. Уверяю вас, что ваши родные и друзья оценят этот рецепт и попросят поделиться им. 🙂 Приготовление: 25 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Лаваш – 2 листа Сулугун…

Томатная лепешка

Идеальный рецепт томатной лепешки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пирог из лаваша с картофелем, творогом и сыром (на сковороде)

Оригинальный «ленивый пирог» из лаваша с картофелем, творогом и брынзой готовится на сковороде и получается невероятно вкусным и сытным. Этот торт немного похож на коржи из слоеного теста. Попробуйте приготовить! Порций: 6 Ингредиенты Лаваш тонкий – 1-2 порции…

Рулет из лаваша с творогом и маком

Рулет из лаваша с творогом и маком – вкуснятина к чаю за 15 минут, без возни с тестом! Очень вкусно и быстро! Поставьте чайник на плиту, пока он не закипел, все будет готово! У нас дома часто бывает такая вкуснятина! Ингредиенты Т. ..

Тарталетки из лаваша с творожным кремом и икрой

Если вы вдруг забыли купить (или испечь) тарталетки накануне праздника, предлагаю сделать их самостоятельно из листа тонкого лаваша. Разложив любой салат или творожный крем в корзиночки из лаваша, как в этом рецепте, вы сделаете подачу вкуснейшего д…

Блины из лаваша с помидорами, сыром и зеленью

Оригинальные блины на основе тонкого армянского лаваша. Смело используйте остатки лаваша от булочек и шаурмы. Порций: 2 Приготовление: 15 мин Ингредиенты Тонкий лаваш – 1 шт. Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 50 г Помидор – 0,5-1 шт. Петрушка – 10 г Соль по вкусу…

Рулетики из лаваша с мясом, помидорами и сыром

Представляете, чуть не забыла поделиться с вами этим замечательным рецептом! Закуска из лаваша! Готовится очень просто, используйте начинку на свой вкус. Попробуйте, а потом скажите спасибо! Ингредиенты Лаваш – 4 листа Запеченная индейка со специями (или колбаса) – 150 г Яйца – 2 шт. ..

Треугольники из лаваша с ветчиной, помидорами и сыром

Треугольники из лаваша, обжаренные в яйце – это сытный завтрак или перекус из легкодоступных продуктов. Внутри таких аппетитных ленивых «пирожков» из лаваша вкуснейшая начинка – ветчина, плавленый сыр и сочные помидоры. Заманчиво, не так ли? Только не пойми…

Баклажаны с творогом и помидорами

Идеальный рецепт баклажанов с творогом и помидорами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Карпаччо из помидоров с творогом

Рецепт идеального карпаччо из помидоров с творогом с иллюстрацией и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Помидоры с творожной начинкой

Идеальный рецепт помидоров с творожной начинкой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Конверты из лаваша с творогом, кукурузой, огурцом и зеленью

Простой рецепт сытного перекуса или завтрака – конвертики из лаваша с творогом, кукурузой и зеленью. Такие конвертики из лаваша с начинкой готовятся быстро и легко – на сковороде. Готовить: 15 мин. Порций: 3 Ингредиенты Тонкий лаваш – 3 шт. (10…

Рулетики из лаваша с творогом, клюквой и шоколадом (на сковороде)

Рулетики из лаваша с творогом, клюквой и шоколадом — простое, вкусное и красивое блюдо. Сладкие рулетики из лаваша с творожной начинкой, обжаренные на сковороде до румяной корочки, можно подать как десерт, взять с собой на пикник или приготовить на…

Итальянская лепешка с помидорами

Вкусный вариант выпечки, напоминающий по вкусу пиццу. Подробнее…

Лепешки с помидорами и моцареллой

Идеальный рецепт лепешек с помидорами и моцареллой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Лаваш с творогом и помидорами»

Лаваш с творогом, обжаренный на сковороде. Лаваш с творогом, чесноком и зеленью. Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Интересный и простой рецепт закуски из лаваша с творогом. Конверты — отличный вариант, когда хочется чего-то вроде блинов или пирожков, но возиться с ними совершенно нет желания. Эта вкуснейшая закуска готовится всего за несколько минут. По вкусу и внешнему виду очень аппетитно. Конверты понравятся вам и в качестве завтрака, и в качестве перекуса между основными блюдами….

Ингредиенты

• Тонкий свежий лаваш (в нашем случае это лаваш со шпинатом) — 2 шт__NEWL__
• Творог домашний — 300 грамм __NEWL__
• Яйца куриные — 3 штуки__NEWL__
• Соль поваренная — добавить по вкусу __NEWL__
• Масло подсолнечное рафинированное для жарки__NEWL__

Купим пару лавашей — и за дело! Несладкую творожную начинку завернём в лаваш и обжарим на сковороде с маслом. Освоив принцип приготовления этих конвертиков, в дальнейшем можно экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясистым или даже сладким.

Приготовление:

Высыпьте творог в глубокую миску. Куриное яйцо (1 шт.) Разбиваем на творог. Соль по вкусу (кто-то любит заметно пересоленный творог, а кто-то совсем не любит соль в твороге).

Тщательно перемешать. Для особой пикантности в начинку также можно добавить пропущенный через пресс чеснок и разнообразную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака такой вариант уже не подойдет, а вот для вечернего перекуса вполне.

Получаем лаваш. Он должен быть свежим – именно с таким коржом конвертики получатся красивыми и ровными. Дело в том, что лаваш очень быстро черствеет, а когда черствеет, то начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время приготовления конвертов, начинка может выглянуть на сгиб и некрасиво выпасть.

Разрежьте пирожные на несколько квадратов. Примерный размер вы можете увидеть на фото. Здесь сложно сказать точно, на сколько частей нужно разделить каждый лаваш, т.к. торты продаются разных размеров. Если очень грубо, то шесть.

Теперь набираем ложкой начинку и выкладываем на каждый кусочек лаваша. Заворачиваем творог в конвертики от коржа. Можно завернуть как в трубочки, так и в треугольники.

Возьми эти конверты.

Берем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим нагреваться на плиту. Пока сковорода нагревается, взбейте оставшиеся яйца. Они нужны нам для теста.

Каждую пачку промазываем взбитым яйцом с помощью кисточки. Можно прямо обмакивать конвертики в кляре, но тогда вы почувствуете больше яичного вкуса. Делаем довольно быстро.

Ни замачивать яйца, ни прожаривать до самой глубины начинки не нужно. Обмакнул, подрумянил — и хватит. Это все!

Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Блюда из лаваша пользуются большим спросом как у домочадцев, так и у гостей. Кроме того, такие блюда обожают хозяйки, так как для их приготовления требуется совсем немного времени. Сегодня я покажу вам, как можно приготовить отличный завтрак, полдник или ужин. Уверена, этот рецепт пригодится тем хозяйкам, у которых часто бывают незапланированные гости. Для приготовления вкусных булочек из лаваша нам понадобятся самые простые продукты, которые часто найдутся в холодильнике в любом доме.

Ингредиенты для трубочек из лаваша с творогом и зеленью:

• лаваш тонкий — 1-2 листа;
• творог — упаковка массой 200-250 г;
• укроп – 1 пучок;

яйцо

• — 2 шт.;

соль

• – ½ ч.л.;
• масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт трубочек из лаваша с творогом и зеленью с фото:

Приготовление трубочек из лаваша начинаю с отделения белка одного яйца от желтка. Желток буду использовать вместе со вторым целым яйцом в творожную начинку. Для чего нужен протеин, я расскажу и покажу чуть позже.

Из самого названия блюда становится понятно, что трубочки будут начинены творогом и зеленью. Творог я выбрала довольно жирный (18%), так как буду готовить трубочки на ужин, как самостоятельное блюдо. Да и по вкусу такой творог лучше обезжиренного. Вы можете выбрать тот творог, к которому привыкли (домашний или магазинный, жирный или обезжиренный). Выкладываем творожную массу в миску, добавляем к ней яйцо и желток, пол чайной ложки соли и, конечно же, свежий укроп. Зелень мелко режу ножом. По желанию можно также добавить зеленые перья молодой луковицы.

Используя острые кухонные ножницы, я нарезала лист лаваша на полоски шириной около 5 сантиметров. Я перерезал их. Получаются небольшие прямоугольники, пригодные для скручивания трубочек. Рекомендую выбирать тонкие лаваши, тогда закуска получится нежной, да и крутить такой лаваш удобнее.

Беру кусочек лаваша и выкладываю на него творожную начинку, равномерно распределяя. Оставляю с одного края небольшую полоску лаваша без начинки. Оставшийся белок взбить до образования легкой пены. Кисточкой наношу на этот участок лаваша немного белка. С помощью него наш лаваш «слипнется» и немного размякнет, а значит, легко примет нужную форму. Вот небольшая хитрость.

Я весь лаваш скручиваю и только потом начинаю жарить, т.к. трубочки очень быстро готовятся на сковороде. С каждой стороны обжариваем закуску по 2-3 минуты на среднем огне. Я использую небольшое количество растительного масла.

Готовые трубочки с творогом и укропом выкладываю на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Так они получатся более вкусными и полезными.

В этом рецепте показано приготовление трубочек из лаваша, творога и зелени на 2 порции. Если у вас большая семья, смело увеличивайте количество исходных ингредиентов. Уверена, такая закуска придется по вкусу и мужу, и детям. Приятного аппетита!

Лаваш – пресный хлеб, пользующийся большой популярностью у жителей Закавказья и многих азиатских стран. Его выпекают в виде тонких лепешек и едят с различными блюдами. Но не многие умеют очень вкусно готовить с зеленью и творогом. Но сделать это можно по-разному.

Самый простой вариант

Хозяйки в ожидании гостей часто ломают голову над тем, что поставить на стол в качестве закуски. Рулет из лаваша с зеленью и творогом для такого случая – беспроигрышный вариант. Тем более, что для его приготовления нужно совсем немного продуктов: на одну тонкую – пучок зелени, 200 грамм (пачка) обезжиренного творога, немного соли и зубчик чеснока.

Рулет из лаваша с зеленью и творогом готовится просто и быстро:

1. Сначала зелень нужно хорошо промыть, дать стечь воде, а затем вытереть полотенцем.
2. Очистить чеснок. После этого мелко нарежьте его острым ножом или пропустите через специальный пресс.
3. Творог положить в блендер и немного измельчить.
4. Добавьте остальные ингредиенты и за несколько минут приготовьте из них однородную массу. При желании смесь можно немного посолить.
5. Разложите лаваш на разделочной доске, сложите его пополам, а затем намажьте приготовленной смесью.
6. После этого пласт необходимо скрутить в рулет, завернуть в полиэтиленовый пакет и отправить на 1-1,5 часа в холодильник.

Пока гости рассаживаются за стол и заводят беседу, рулет из лаваша с зеленью и творогом будет готов.

Достойная замена

Бездрожжевой восточный хлеб – идеальная основа для приготовления самых разнообразных закусок. Главное, что отличает любой лаваш – это начинки, рецепты которых вы можете придумать самостоятельно.

В качестве примера рассмотрим один из самых популярных составов: на 1 лаваш понадобится плавленый сыр, огурец, немного зелени и 300 грамм малосольной семги, горбуши или лосося.

При приготовлении такого рулета главное соблюдать последовательность закладки ингредиентов. Но сначала все продукты необходимо подготовить: зелень – покрошить, сыр – натереть на терке, рыбу и огурцы – нарезать кубиками. Дальше все как обычно:

1. Распределить лаваш и высыпать на него ровным слоем сыр. Если изделие очень сухое, то предварительно поверхность можно смазать майонезом.
2. Затем идет слой зелени.
3. После этого нужно аккуратно выложить рыбу.
4. Ломтики огурца выкладываются последними.
5. После этого останется только все свернуть в виде рулета и отправить в холодильник.

Перед подачей закуску лучше разрезать на кусочки. Каждая хозяйка готовит рулет из лаваша по-своему. Начинки, рецепты которых уже известны, делаются гораздо быстрее. Но для разнообразия можно попробовать и другие варианты. В качестве закуски идеально подойдут следующие наборы компонентов:

1. Куриная грудка, лук, грибы и майонез.
2. Сыр твердый, зелень и рыбные консервы в масле.
3. Морковь, грецкие орехи, чеснок, майонез и свекла.

Есть еще много разных вариантов. Каждый выбирает для себя тот, который ему больше нравится.

Важный компонент

На сегодняшний день начинка из творога с зеленью является самой популярной для приготовления рулетов из лаваша. Он идеально подходит для сторонников правильного питания и для тех, кто сидит на диете.

Это можно сделать очень быстро. Главное, чтобы в доме были все необходимые для этого ингредиенты: на пачку творога понадобится только щепотка соли, пучок укропа и 3 столовые ложки майонеза.

Состав готовят следующим образом:

1. Первым делом нарезаем укроп. Это можно сделать ножом или специальным топориком для зелени.
2. Затем к творогу нужно добавить укроп, добавить остальные компоненты и все хорошо растереть. Для работы лучше всего использовать обычную вилку.

Любители овощей могут добавить в готовую массу немного томатной мякоти. Это очень легко сделать. Сначала нужно срезать верхушку помидора, а затем чайной ложкой удалить внутренность. А любители острых блюд могут использовать для приготовления начинки чеснок. Сначала его нужно хорошо размять, чтобы выделился сок.

Соленый творог также можно использовать для приготовления начинки. Это добавит ему пикантности, и блюдо от этого станет еще вкуснее.

Для приготовления такой закуски вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 75 грамм жирной сметаны, немного молотого черного перца, несколько листьев соли, 250 грамм творога и зелень.

Блюдо готовится по уже известной стандартной технологии:

1. Приготовление начинки. Для этого сметану, творог и зелень соединить вместе, немного посолить, а затем немного поперчить. У вас должна получиться нежная ароматная масса.
2. Обильно смазать лаваш приготовленной смесью.
3. Сверху разложить листья салата в два ряда.
4. Плотно свернуть.
5. Аккуратно разрежьте острым ножом.

В результате оригинального сочетания продуктов вкус готового блюда просто потрясающий. Два-три кусочка такого рулета послужат не только отличным перекусом, но и хорошим завтраком, который подарит вам хорошее настроение и заряд энергии на весь день.

Блюда из лаваша

Как приготовить рулет из лаваша с творогом и зеленью! Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото и видео, чтобы порадовать родных и близких замечательным блюдом.

15 минут

180 ккал

5/5
(3)

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты

Как правильно выбрать лаваш

Стоит учесть, что из существующих двух видов лаваша (армянский и грузинский) они используются в рецептах приготовления рулетов, так как он тоньше. Тесто для грузинского лаваша более пышное, его используют как основу для пиццы или бутербродов. Также армянский лаваш имеет меньшую калорийность.

Рецепт

1. Для начала мелко нарежьте подготовленную промытую зелень (сюда можно включить петрушку, укроп, немного кинзы или зеленого лука).

   Важно! Если вы никогда раньше не пробовали и не использовали кинзу, сначала оцените ее вкусовые качества в чистом виде, чтобы в дальнейшем не испортить общее впечатление от приготовленного блюда.

2. Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем зелень. Если творог суховат, можно разбавить его тремя столовыми ложками сметаны. Берем очищенные зубчики чеснока и выдавливаем сюда с помощью чеснокодавилки. Добавляем соль, тщательно все перемешиваем вилкой или блендером.

3. Лаваш выкладываем на стол, выкладываем половину приготовленной начинки и распределяем по 1/3 лаваша или по всему лавашу, но немного отступаем от краев, чтобы начинка не выпадать. Все это скручиваем в рулет, ту же процедуру проводим со вторым лавашом.

4. Готовые рулетики складываем плотно вместе и оборачиваем пищевой пленкой. Если нет под рукой пищевой пленки, можно использовать обычный полиэтиленовый пакет. Отправляем полученную заготовку в холодильник на ночь. На следующий день достаем из холодильника, распечатываем, нарезаем рулетики на кусочки и раскладываем по тарелкам.

видео-рецепт

Посмотрите это видео, где показано пошаговое выполнение каждого шага этого рецепта.

Другие варианты приготовления и начинки

Лаваш также можно приготовить в духовке или на сковороде, что превратит его из холодной закуски в горячее блюдо.

Треугольники и конвертики из лаваша с творогом

Вместо рулета можно сделать треугольники и конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде или в духовке. Для того, чтобы скрутить треугольники, просто разрежьте лаваш на 3 равные полоски, затем положите на один из краев полоски начинку и начинайте заворачивать лаваш вместе с начинкой уголком с противоположной стороны полоски ( как показано на картинке).

на сковороде

В духовке

Если вы не хотите стоять у сковороды, можете отправить готовые фигурки в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до румяной корочки.

Можно приготовить лаваш с творогом, дополнив его сыром. Это придаст блюду особую нежную нотку. По собственному желанию в рецепт можно добавить помидоры, болгарский перец, а если хочется чего-то сладкого, то отличным дополнением к творогу станет изюм или варенье!

Наконец-то

Приготовив лаваш с творогом разными способами, в ближайшее время собираюсь опробовать рецепт и

Лаваш с начинкой из творога получается не только быстро и просто, но и непредсказуемо вкусно!

Непредсказуемый — потому что творог, благодаря чесночной приправе, по вкусу напоминает сыр, который мы можем есть, но не нуждаемся.

Лаваш с начинкой из творога, ингредиенты:

1. Лаваш тонкий с отрубями — 5 листов.
2. Нежирный творог — 300 г.
3. Приправа «Чесночная» — 1 ст.
4. Укроп — 1 пучок.

Рецепт:

В принципе подойдет любой творог, как влажный, так и сухой, лаваш с начинкой получится вкусным.

Все дело в приправе.

Конечно, мы можем нарезать луковицу, пару ароматных болгарских перцев и большую оранжевую морковку. Обжарьте их на сковороде, добавьте мелко нарезанный молодой чеснок, свежемолотый черный перец и морскую соль. И будет намного вкуснее.

Однако, когда нужно срочно что-то приготовить, на помощь приходит купленная в магазине готовая приправа.

Покупая приправу, обязательно убедитесь, что все ингредиенты натуральные, без глутаматов натрия и Е. Состав нашей приправы в данном случае следующий: чеснок, лук, черный перец, паприка, морковь, тмин , соль.

Итак, добавляем в творог приправу.

Затем возьмите укроп, мелко нарежьте его и добавьте к творогу.

Ложкой все хорошо перемешать.

Теперь достаньте лаваш из упаковки. Он бывает разных размеров и форм, у нас круглый и из него очень удобно делать лаваш с начинкой. Если у вас большой лист, то его необходимо разрезать на несколько частей.

Так же, если не удалось найти лаваши с отрубями, то их можно всыпать в начинку для творога.

Ну а если вдруг, ваш лаваш смотался и засох, ни в коем случае не стоит его выбрасывать.

Его можно очень просто оживить.

Подержите лист лаваша над паром, и он снова станет мягким, как свежий.

Если оно подсохло до такой степени, что начало осыпаться, то возьмите полотенце, смочите его в горячей воде и накройте им листы лаваша.

Через некоторое время он станет мягким, и можно будет приготовить лаваш с начинкой.

Выкладываем начинку на лист лаваша и сворачиваем его как конверт: вначале загибаем дно, затем бока, а затем прокручиваем лаваш, сворачивая его в рулет.

Разогреваем сухую (без масла) сковородку и обжариваем наш лаваш с начинкой с двух сторон по 1-2 минуты.

Все готово, можно есть.

Лаваш жареный с творогом и зеленью. Пошаговый рецепт рулета из лаваша с творогом и зеленью

Блюда из лаваша

Как приготовить рулет из лаваша с творогом и зеленью! Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото и видео, чтобы порадовать родных и близких замечательным блюдом.

15 минут

180 ккал

5/5
(3)

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты

Как правильно выбрать лаваш

Стоит учесть, что из существующих двух видов лаваша (армянский и грузинский) они используются в рецептах приготовления рулетов, так как он тоньше. Тесто для грузинского лаваша более пышное, его используют как основу для пиццы или бутербродов. Также армянский лаваш имеет меньшую калорийность.

Рецепт

1. Для начала мелко нарежьте подготовленную промытую зелень (сюда можно включить петрушку, укроп, немного кинзы или зеленого лука).

   Важно! Если вы никогда раньше не пробовали и не использовали кинзу, сначала оцените ее вкусовые качества в чистом виде, чтобы в дальнейшем не испортить общее впечатление от приготовленного блюда.

2. Выкладываем творог в глубокую миску, добавляем зелень. Если творог суховат, можно разбавить его тремя столовыми ложками сметаны. Берем очищенные зубчики чеснока и выдавливаем сюда с помощью чеснокодавилки. Добавляем соль, тщательно все перемешиваем вилкой или блендером.

3. Лаваш выкладываем на стол, выкладываем половину приготовленной начинки и распределяем по 1/3 лаваша или по всему лавашу, но немного отступаем от краев, чтобы начинка не выпадать. Все это скручиваем в рулет, ту же процедуру проводим со вторым лавашом.

4. Готовые рулетики складываем плотно вместе и оборачиваем пищевой пленкой. Если нет под рукой пищевой пленки, можно использовать обычный полиэтиленовый пакет. Отправляем полученную заготовку в холодильник на ночь. На следующий день достаем из холодильника, распечатываем, нарезаем рулетики на кусочки и раскладываем по тарелкам.

видео-рецепт

Посмотрите это видео, где показано пошаговое выполнение каждого шага этого рецепта.

Другие варианты приготовления и начинки

Лаваш также можно приготовить в духовке или на сковороде, что превращает его из холодной закуски в горячее блюдо.

Треугольники и конвертики из лаваша с творогом

Вместо рулета можно сделать треугольники и конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде или в духовке. Для того, чтобы скрутить треугольники, просто разрежьте лаваш на 3 равные полоски, затем положите на один из краев полоски начинку и начинайте заворачивать лаваш вместе с начинкой уголком с противоположной стороны полоски ( как показано на картинке).

на сковороде

В духовке

Если вы не хотите стоять у сковороды, можете отправить готовые фигурки в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до румяной корочки.

Можно приготовить лаваш с творогом, дополнив его сыром. Это придаст блюду особую нежную нотку. По собственному желанию в рецепт можно добавить помидоры, болгарский перец, а если хочется чего-то сладкого, то отличным дополнением к творогу станет изюм или варенье!

Наконец-то

Приготовив лаваш с творогом разными способами, в ближайшее время собираюсь опробовать рецепт и

Этот рецепт замечательных творожных рулетиков из лаваша — то, что нужно, если ожидаются гости. Интересная еда – просто бомба для заботливых хозяек! Сытное угощение станет отличным поводом для чаепития, а также может стать хорошим перекусом. Лаваш с творогом, сыром и зеленью в виде обжаренных хрустящих рулетиков поразит всех гостей и домочадцев своей нежной консистенцией и вкусом. Необычное на первый взгляд блюдо очень простое в плане приготовления. Через несколько минут закуска будет готова.

Лаваш с творогом, сыром и зеленью

рецепт лаваша с творогом

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш — 2 листа,
• творог 9% — 150 г,
• сыр плавленый — 1 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• яйцо — 1 шт.,
• свежий или замороженный укроп
• соль — щепотка.

Процесс приготовления:

Листы лаваша следует разрезать на длинные полоски шириной 20 сантиметров.

Положите творог в пустую миску.

Натереть плавленый сыр на крупной терке. Отправить в миску.

Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Разбейте яйцо в миску.

Укроп порубить ножом. Можно использовать замороженный продукт. Всыпать соль. Хорошо смешать.

7

На каждый кусочек лаваша выложите по столовой ложке начинки. Свернуть лаваш с творожной массой в рулет. Проделайте это со всеми нарезанными полосками лаваша.

В разогретом растительном масле обжарить рулетики из лаваша с начинкой.

Готовить на умеренном огне.

Чтобы трубочки равномерно прожарились, их нужно переворачивать лопаточкой. Обжаривать 2-4 минуты.

Подавать горячими, пока они еще хрустящие.

Приятного аппетита!

Интересный и простой рецепт закуски из лаваша с творогом. Конверты — отличный вариант, когда хочется чего-то вроде блинчиков или пирожков, но возиться с ними совершенно нет желания. Эта вкуснейшая закуска готовится всего за несколько минут. По вкусу и внешнему виду очень аппетитно. Конверты понравятся вам и в качестве завтрака, и в качестве перекуса между основными блюдами….

Ингредиенты

• Тонкий свежий лаваш (в нашем случае это лаваш со шпинатом) — 2 шт__NEWL__
• Домашний творог — 300 грамм __NEWL__
• Куриные яйца — 3 шт__NEWL__

  0 _

• Стол по вкусу
• Подсолнечное рафинированное масло для жарки__NEWL__

Купим пару лавашей — и за дело! Несладкую творожную начинку завернём в лаваш и обжарим на сковороде с маслом. Освоив принцип приготовления этих конвертиков, в дальнейшем можно экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясистым или даже сладким.

Приготовление:

Высыпьте творог в глубокую миску. Куриное яйцо (1 шт.) Разбиваем на творог. Соль по вкусу (кто-то любит заметно пересоленный творог, а кто-то совсем не любит соль в твороге).

Тщательно перемешать. Для особой пикантности в начинку также можно добавить пропущенный через пресс чеснок и разнообразную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака такой вариант уже не подойдет, а вот для вечернего перекуса вполне.

Получаем лаваш. Он должен быть свежим – именно с таким коржом конвертики получатся красивыми и ровными. Дело в том, что лаваш очень быстро черствеет, а когда черствеет, то начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время приготовления конвертов, начинка может выглянуть на сгиб и некрасиво выпасть.

Разрежьте пирожные на несколько квадратов. Примерный размер вы можете увидеть на фото. Здесь сложно сказать точно, на сколько частей нужно разделить каждый лаваш, т.к. торты продаются разных размеров. Если очень грубо, то шесть.

Теперь набираем ложкой начинку и выкладываем на каждый кусочек лаваша. Заворачиваем творог в конвертики от коржа. Можно завернуть как в трубочки, так и в треугольники.

Возьми эти конверты.

Берем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим нагреваться на плиту. Пока сковорода нагревается, взбейте оставшиеся яйца. Они нужны нам для теста.

Каждую пачку промазываем взбитым яйцом с помощью кисточки. Можно прямо обмакивать конвертики в кляре, но тогда вы почувствуете больше яичного вкуса. Делаем довольно быстро.

Ни замачивать яйца, ни прожаривать до самой глубины начинки не нужно. Обмакнул, подрумянил — и хватит. Это все!

Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Армянский лаваш – тонкая и эластичная лепешка из пресного теста. Такой хлеб – идеальная основа для закусочных булочек и бутербродов, в которые можно завернуть что угодно. Также из него можно приготовить быстрый десерт.

Лаваш с творогом в духовке займет совсем немного времени, что позволит хозяйке приготовить на скорую руку закуску или вкусный десерт к чаю.

Это блюдо можно приготовить за полчаса. Это идеальная закуска для неожиданных гостей.

Ингредиенты:

• лаваш — 2 листа;
• творог — 300 гр.;
• сыр твердый — 300 гр.;
• яйца — 2 шт.;
• укроп — 1 пучок;
• соль перец.

Приготовление:

1. Укроп вымыть и обсушить на бумажном полотенце.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Размять творог вилкой, чтобы не было комочков.
4. Смешать творог с сыром и мелко нарезанным укропом.
5. Добавить яйца и сделать начинку однородной.
6. Выложите приготовленную смесь на слой лаваша и скрутите его в плотный рулет.
7. Повторить со вторым куском лаваша.
8. Разрезать на порции острым ножом.
9. Застелите противень пергаментной бумагой и положите ломтики плотно срезанной стороной вверх.
10. Положите на каждый кружок кусочек сливочного масла.
11. Выпекать рулетики в разогретой духовке около четверти часа.
12. Подавать как закуску со свежими овощами.

Идеальная закуска к бокалу сухого вина готова, с таким рецептом неожиданно пришедшие в гости друзья не застанут хозяйку врасплох.

Эту запеканку можно подать и на семейный ужин.

Ингредиенты:

• лаваш — 3 листа;
• творог — 200 гр. ;
• сыр твердый — 200 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• шпинат — 100 гр.;
• соль перец.

Приготовление:

1. Промыть листья шпината и обсушить бумажными полотенцами.
2. Мелко нарезать и раздавить в миске. Немного посолить, и по желанию добавить молотый черный перец.
3. Смешайте шпинат с творогом и тщательно перемешайте.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Возьмите сковороду и вырежьте из лаваша круг, который будет прикрывать бока.
6. Еще две штуки должны быть равны диаметру сковороды.
7. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
8. Сложите большой круг, сформируйте бортики и смочите его.
9. Выложить творожную начинку на лаваш. Аккуратно разровняйте ложкой.
10. Накройте следующим куском лаваша и посыпьте тертым сыром.
11. Загните края нижнего листа лаваша и последним кругом закройте запеканку.
12. Взбить яйцо вилкой или венчиком в миске. Солим и добавляем капельку молотого перца.
13. Вылейте яичную смесь в сковороду и накройте крышкой.
14. Отправить в разогретую духовку на четверть часа, а затем снять крышку и дать подрумяниться.
15. Острым ножом нарежьте запеканку на треугольные кусочки.

Подавать как легкий ужин или просто как пирог к чаю.

Сладкий лаваш с творогом в духовке

Этот быстрый пирог порадует всех сладкоежек.

Ингредиенты:

• лаваш — 6 листов;
• творог — 800 гр.;
• сахар — 200 гр.;
• яйца — 4 шт.;
• манная крупа — 2 столовые ложки;
• сметана — 200 гр.;
• изюм, цукаты.

Приготовление:

1. Смешать творог с половиной сахара, манкой и двумя яйцами. Добавьте горсть изюма и цукатов.
2. Изюм лучше предварительно замочить на четверть часа в горячей воде.
3. В начинку можно добавить немного ванилина для аромата.
4. Выложить творожную начинку на каждый лист лаваша и свернуть в тугой рулет.
5. Плотно поместите в смазанную маслом форму.
6. Приготовить начинку из сметаны, оставшегося сахара и яиц.
7. Залить этой смесью рулетики и поставить в разогретую духовку примерно на полчаса.
8. Разрезать на кусочки и подавать к чаю.

Вкусный и ароматный рулет, приготовленный по этому рецепту, подойдет для чаепития в большой компании детей или взрослых.

Лаваш с творогом, изюмом и медом в духовке

А такие рулетики подойдут для завтрака или вечернего чаепития в кругу семьи.

Состав:

• лаваш — 1 лист;
• творог — 250 гр.;
• мед — 1 ст.л.;
• яйца — 2 шт.;
• изюм — 50 гр.;
• ванилин.

Приготовление:

1. Творог тщательно вымесить и добавить ложку меда, яйцо и изюм.
2. Сначала замочите изюм в горячей воде.
3. Лаваш нарезать небольшими прямоугольниками.
4. Выложить начинку и свернуть в плотные рулеты.
5. Смажьте противень маслом и уложите подготовленные трубочки.
6. Яйцо взбить венчиком и покрыть каждую трубочку, чтобы получилась румяная корочка.
7. Отправить противень в разогретую духовку примерно на полчаса.
8. Подавать горячим на завтрак или на десерт после обеда или ужина с чаем.

Вкусное и не слишком калорийное блюдо готовится просто и быстро.

Лаваш с творогом и перцем в духовке

Острая закуска, которая готовится из того, что было найдено в холодильнике.

Состав:

• лаваш — 1 лист;
• творог — 150 гр.;
• сыр плавленый — 100 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• перец болгарский — 1 шт.;
• укроп — 30 гр.;
• кунжут.

Кулинария:

1. Творожное пюре с плавленым сырком. Выдавливаем в массу с помощью специального пресса зубчик чеснока.
2. Укроп вымыть, просушить на бумажном полотенце и мелко нарезать ножом.
3. Добавить в творожную смесь и перемешать до однородности.
4. Если смесь слишком сухая, в нее можно добавить ложку сметаны.
5. Красный или оранжевый сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
6. Выложить творожную начинку на лист лаваша, сверху разложить кубики перца и свернуть в плотный рулет.
7. Выложить в смазанную маслом форму для запекания и смазать поверхность яйцом, предварительно размешав вилкой в ​​чашке.
8. Рулет посыпать кунжутом и выпекать в горячей духовке около четверти часа.

Ингредиенты:

• лаваш — 2 листа;
• творог — 150 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• ветчина — 100 гр.;
• укроп — 30 гр.;
• кетчуп.

Приготовление:

1. Смажьте один лист лаваша тонким слоем кетчупа или любого другого соуса по вашему выбору.
2. Ветчину нарежьте тонкими полосками и намажьте соусом.
3. Посыпать тертым сыром.
4. Накрыть вторым листом лаваша.
5. В миске смешать мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и творог. Добавить тертый сыр.
6. Намазать этой смесью второй слой лаваша и свернуть его в тугой рулет.
7. Выложить в форму для запекания, а поверхность рулета смазать яйцом или просто желтком, чтобы получилась красивая корочка.
8. Отправить в горячую духовку на четверть часа.
9. Готовый рулет немного остудить, нарезать кружочками.

Подавать на красивой плоской тарелке как самостоятельную закуску.

Из тонкого лаваша можно приготовить множество необычных и вкусных закусок, бутербродов и десертов. Попробуйте приготовить блюдо по одному из предложенных рецептов. Ваши близкие это оценят и будут просить готовить еще.

Приятного аппетита!

Лаваш Рецепты

Лаваш с творогом и зеленью

55 минут

140 ккал

5
/5
(1
)

Лаваш с творогом и зеленью на сковороде

Кухонная техника и посуда: силиконовая щетка, сковорода, миски, вилка.

Ингредиенты

Видео рецепт лаваша с зеленью на сковороде

По этому рецепту можно приготовить конвертики из лаваша с творогом и зеленью и обжарить их на сковороде.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТКИ С ЛАВАШОМ ТВОРОГА

Состав:
1. Лаваш — 2 уп.
2. Творог — 500 гр.
3. Яйца — 7 шт.
4. Масло подсолнечное
5. Вода-100 мл.
соль

https://i.ytimg.com/vi/9DImBAy-zZA/sddefault.jpg

2016-12-19T08:42:42.000Z

Лаваш с творогом и зеленью в духовке

• Время приготовления: 40 минут.
• Порции: 4.
• Кухонная техника и посуда: форма для выпечки, миски, силиконовая лопатка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Видео рецепт лаваша с творогом и зеленью в духовке

По этому рецепту можно также приготовить треугольники лаваша с творогом, зеленью и запечь в духовке.

Закуска из лаваша с творогом и зеленью в духовке

Закуска из лаваша с творогом и зеленью в духовке хороша как в горячем, так и в холодном виде. Он легко готовится и очень быстро съедается.

Состав:

Лаваш тонкий — 1 упаковка (300 г)
Творог — 800 г.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г.
Сливочное масло — 30 г.
Семена кунжута — 1 ст.л. л.
Соль, перец по вкусу
Небольшой пучок зеленого лука и укропа

Производство Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound!

Поддержка канала: http://www.donationalerts.ru/r/ksushinakyhnya
«Ксюшина Кухня» в «ВКонтакте»: https://vk.com/club116160053
«Ксюшина Кухня» в «Одноклассниках»: http://ok.ru/video/c956286

Набираем рефералов и подключаемся к партнерке программа «ВСП группа» «Yoola»: https://youpartnerwsp.com/join?99352
Помощь в продвижении вашего You Tube канала

https://i.ytimg.com/vi/aKpAIP3jwdI/sddefault.jpg

2017 -09-19T16:49:33.000Z

Лаваш с творогом и сыром с зеленью

• Время приготовления: 75 минут.
• Порции: 5.
• Кухонная техника и посуда: терка, вилка, пищевая пленка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Видео рецепт рулета из лаваша с сыром и творогом

Из этого видео вы узнаете весь процесс приготовления рулета с сыром, творогом и зеленью.

Лаваш с творогом, сыром и зеленью

Как заработать на Youtube https://youpartnerwsp.com/join?5878
Как сделать розу из огурца. Удивите своих гостей! http://youtu.be/XNzNwFEQvm8
Огуречная роза. Другой путь! http://youtu.be/xQE-2Say7ZA
Как сделать розу из помидора. Получите это для всех! http://youtu.be/o0cUvpERYuU
Хризантема из лука! Получается очень красиво! http://youtu.be/6rxAupfFIsw
Огуречный коврик, легко и просто! http://youtu.be/IbYQkM0JjCY
Цветы и лепестки из огурца и помидора http://youtu.be/UFEJI9PnPFA
Цветы редиски! Получите это для всех! http://youtu.be/lIf6I-TalrY
Яблоки фаршированные на Рождество, на Новый год http://youtu.be/MVEy5m7oZuo
Ананасы в тесте с ягодами. Легкий десерт. http://youtu.be/M1hSCYD34JI
Овощные украшения. Завиток и цветок http://youtu.be/_fjkb5tX0Eo
Шоколадные украшения. Листья на десерт! http://youtu.be/t5RCzM0zG_U
Роза из баклажан. Фаршированные помидоры. http://youtu.be/lqoqHQihzSA
Бабочка и цветы огурца. http://youtu.be/bOAHW0CRrCQ
Бабочка из редиски, моркови, огурца. http://youtu.be/R2jzPR7U3O8
Колбасная роза! Получается очень красиво! http://youtu.be/sOaE0d6mnaM
Мини-пицца с цуккини. Очень вкусно и красиво! http://youtu.be/UwBjyyZIJFA
Сырные рулетики с грибами. Быстро и просто! http://youtu.be/yX5FJRnUbm0
Шашлык из креветок Удивите своих гостей! http://youtu.be/iLRnkbG8Hn4
Рулетики из баклажанов с мясом, помидорами, сыром. http://youtu.be/SJhJ0d2nxmg
Пицца из слоеного теста. Быстро, легко и красиво! http://youtu.be/obN0ZIn1Kgc
Шашлык из красной рыбы. Очень красивое и вкусное блюдо http://youtu.be/bnMxwmLLSds
Рулетики из кабачков с сыром и помидорами. http://youtu.be/dVeyKyl58D4
Фаршированные баклажаны «Жар-птица». Красиво и вкусно http://youtu.be/u5p6B5Of_Q8
Фаршированные помидоры»Кораблики» Удивите своих гостей! http://youtu.be/4CpEXD5BaOo
Кабачок с мясом «Пирамидки». Красиво и очень вкусно! http://youtu.be/eK-yqsPLrYg
Фаршированные кабачки, перец и огурцы «Кораблики»! http://youtu.be/NzMl5-OazDk
Слойки яблочные «Росочки» Удивите своих гостей! http://youtu.be/ukGqi7W3pwo
Фаршированные яйца. Вкусная начинка красивая! http://youtu.be/HEAMvDpuylc
Салат с красной рыбой! Всеми любимые ингредиенты! http://youtu.be/ZJWvxZCOul4
Мини-шашлычки с курицей и ананасом. Удивите своих гостей! http://youtu.be/JRY_SptNsoY
Медовые куриные крылышки. Ну очень вкусно! http://youtu.be/NDFpVgO9PY4
Фаршированные крабовые палочки! http://youtu.be/uFYVowkxXPc
Домашние чипсы в духовке. Очень вкусный рецепт! http://youtu.be/WfugJaGjHcY
Десерт с фруктами и ягодами, медом и шоколадом! http://youtu. be/7lR6mPAxwMU
Лаваш с помидорами, колбасой, сыром, зеленью! http://youtu.be/VUI2DnG1ESQ
Блины с начинкой из фруктов и ягод! http://youtu.be/QQInHAPg0Uc
Мой блог Кулинарные фантазии
http://kulinarfantazi.blogspot.ru/

Потребуется;
1 лаваш
творог 50-100г
сыр 50-100г
зелень любая
майонез или сметана по желанию
чеснок

Приготовление: Сыр натереть на терке, зелень измельчить, творог размять, чеснок выдавить. Все смешать и добавить сметану или майонез. Выкладываем начинку на лаваш. Свернуть в рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку. Охладите в холодильнике в течение 1 часа или более. Нарезать перед подачей.

https://i.ytimg.com/vi/eJRYEnPQ40k/sddefault.jpg

2013-05-30T10:10:32.000Z

Жареная армянская лава с сыром. Рулет из лаваша с сыром и зеленью. Кулинарные подложки из лаваша с творожной начинкой

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Моем помидоры и грядку режем. Для рулетов лучше всего немного недозревать. Их меньше, чем сока. Если при нарезке будет много сока его придется сливать иначе лаваш досыта пропечется и начинка окажется в духовке.

Мой перец, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Мой лук и порез. Я его заморозил, осталось его только разморозить. Лук можно заменить любой зеленью или дополнить ею рулет.

Брынзу лучше выбирать цельную штуку в прозрачной упаковке. Его необходимо натереть на крупной терке. У меня была пастообразная. Честно говоря, не ожидала от сыра для салата такого подвоха.

Начинаем собирать рулон. Особенно лаваш на столе. У меня домашняя лаваш, собственного приготовления.

Намазываем лаваш тонким слоем сметаны и густо посыпаем сыром. В моем случае пришлось просто намазать сыр.

Положите в лаву зеленый лук.

Выкладываем помидоры и сладкий болгарский перец.

Плавайте по валу лавы.

На противне набухаем фольгу и смазываем ее растительным маслом. Его, кстати, можно заменить сливочным. Так будет вкуснее.

Разложите рулоны рулонов. Сверху смажьте их маслом, чтобы образовалась хрустящая золотистая корочка.
Выпекаем рулетики в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов 10 минут с одной стороны, потом переворачиваем и 10 минут с другой стороны.

Вот и все! Рулетики из раваши с сыром и помидорами готовы.

Перед подачей на стол я разрезала рулеты на квадратики. Так удобнее есть. Резать надо острым ножом, чтобы лаваш не сильно выкупался. Приятного аппетита!

Удачи и новых кулинарных открытий!

Время приготовления: ПТ00х40М 30 мин.

Ориентировочная стоимость порции: 30 руб.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Рулетики из лаваша — прекрасный перекус! Готовятся они всегда быстро и просто, а с начинками можно экспериментировать сколько угодно! При этом самые любимые ингредиенты, начиная с сыра и заканчивая курицей и . В лаваш, по сути, можно завернуть любой салат – необходимо только учитывать формат нарезки продуктов для начинки и количество слоев. Я часто готовлю такие рулетики. Каждый раз пробую новые варианты. Но все же есть несколько основных рецептов, неизменно пользующихся популярностью у моих гостей и домочадцев. Один из них – рулет для мытья ног с сыром и огурцом. По этому фоторецепту он получается очень сочным, очень легким и каким-то весенним свеженьким! Хотите подробностей?

Состав:
— 100 г сыра;
— 2 ст. л. сметана;
— зелень укропа;
— соль по вкусу;
— 0,5 среднего огурца;
— Тонкий лаваш.

Как приготовить с фото пошагово

Нам понадобится тонкий лаваш, его еще называют армянским. Сейчас он продается в большинстве продуктовых магазинов. Есть ножки двух видов: овальной и прямоугольной формы. По вкусу они ничем не отличаются, но для мытья ног наиболее удобны. Конечно, лаваш прямоугольный. Если вы купили лаваш овальной формы, не расстраивайтесь — можно просто срезать кухонными ножницами закругленные края — и у вас получится такой же прямоугольник.

Основной ингредиент начинки лаваша: сыр — обязательно свежий и ароматный. Обязательно попробуйте — чтобы не было неприятного котенка. В противном случае вы рискуете окончательно и бесповоротно испортить вкус будущего лаваша.

Три сыра на мелкой или средней терке.

Промытый и сухой укроп мелко нарезан.

К сыру добавить сметану — тоже свежая и без кислинки. Жирность сметаны значения не имеет. Добавляем к сыру и сметане укроп.

Смешать сыр, укроп и сметану (удобнее всего сделать вилкой). Должна получиться относительно однородная масса, не сухая, но и не очень жидкая – помните, что это все-таки начинка для лаваша. Если вы не уверены в пропорциях (у вас не очень сухие сыры, например, или не жирная сметана), советую добавлять сметану в сыр небольшими порциями, перемешивать и проверять, хватит ли такого количества. При необходимости посолить массу.

На лист лаваша наносим массу сыра и сметаны. При этом немного отступить по краям – когда будем заворачивать рулет, начинка будет куда двигаться.

Огурец трем на крупной терке. Слегка нажмите, чтобы удалить лишний огуречный сок.

Затем на лаваш, поверх сыра, выложить натертый огурец.

Смотреть лаваш в плотном рулете. Нужно дать такому рулету немного «постоять». Поэтому прячет его в целлофановый пакет или запаковывает в фольгу или пищевую пленку и отправляет в холодильник, на 30-40 минут.

Затем стягиваем рулет и нарезаем кольца толщиной около 1 см. Не стоит разрезать лаваш на кусочки упорного – начинка в нем достаточно нежная, может просто вывалиться. Тогда закуска потеряет привлекательность.

Такой рулет из лаваша прекрасно подойдет и к мясным, и к рыбным блюдам, его можно приготовить и в будни, и на праздники, а также он хорош для бортиков на природе.

Советы и рекомендации:
Тонкий лаваш Я обычно покупаю в магазине. Но при желании можно приготовить дома самостоятельно. Конечно, на это уйдет некоторое время, но зато какое вкусное оно будет у вас!

В этом лаваше есть и другие рассольные сыры, и не только сыр. Уверена, если вы приготовите такой рулет, например, с фетой, желающих попробовать будет достаточно!
Обязательно попробуйте сырную массу перед отправкой в ​​лаваш. Дело в том, что чекнца тоже слабосоленая, причем крепкая. Поэтому убедитесь, что ваша начинка выглядит следующим образом.
Автор — Наталья Тищенко

А вы уже подготовили

Сразу отметим, что такую ​​закуску можно подавать когда угодно – на завтрак, обед или ужин. Также он будет очень актуален в качестве легкого перекуса.
Рулетик для ног с сыром и зеленью делается довольно просто и быстро, к тому же из очень простых и доступных продуктов.! Однако, несмотря на всю простоту процесса его приготовления, он имеет довольно тонкий утонченный вкус! Такой рулет станет просто отличным угощением на любом праздничном столе!

Обратите внимание, что чикенза может иметь любую степень солености, поэтому, приобретая ее на рынке, обязательно попробуйте и выберите тот вкус, который вам больше нравится.

Чтобы приготовить рулет для мытья ног с сыром, вам потребуется:

Лаваш армянский тонкий — 3 листа
Чеснок — 3 зубчика
Брынза — 500 г
Зелень свежая (по вкусу) — 1 пучок
Майонез (сметана) — 250 г
Оливки (оливки) — для украшения

Способ приготовления рулетика для мытья ног с сыром:

1. Сначала тщательно промоем всю зелень под проточной водой. Кстати, для приготовления этого блюда вы запросто можете использовать самую разную (вашу любимую) зелень – укроп, петрушку, кинзу или зеленый лук. А еще лучше, если вы возьмете немного. Не забудьте потом хорошо просушить (лишняя влага нам не нужна). Далее мелко нарезаем зелень ножом.
2. После этого натираем наш сыр на крупной терке или перемалываем в блендере. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку. Теперь смешиваем толченый сыр с чесноком и зеленью (все хорошо перемешиваем до однородной консистенции). Теперь каждый раз добавляя майонез. Необходимо, чтобы в результате получилась пастообразная масса. При желании можно и не весь майонез использовать или заменить сметаной или смешать их. Делим массу на три равные части.
3. Далее объявляем на рабочей поверхности первый лист свежей армянской лавы и смазываем ее приготовленной начинкой, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Затем кладем сверху второй лист лаваша (немного утрамбовываем его), который также равномерно смазываем начинкой.
4. После этого накрываем всю лапшу, и таким же образом распределяем на ней остатки начинки. Теперь очень аккуратно начинаем сворачивать лаваш в тугой рулет. Затем готовый рулет заворачиваем в пищевую пленку (или в Фольгу, если вы не нашли пленку) и убираем минимум на час в холодильник (лучше, конечно, на пару часов).
Перед подачей на стол нарезаем из лаваша с сыром слегка охлажденную и хорошо пропитанную роде на такие же ломтики (где-то 2-3 см в ширину) и раскладываем их на красивом блюде. Особенно эффектно они смотрятся на листьях салата.

Очень простая и очень вкусная закуска из лаваша подойдет как для пикника, так и для домашнего приготовления. Рулетики из лаваша можно приготовить на решетке над углями, на сковороде или в духовке. Начинка может быть самой разнообразной, мне очень нравятся лаваши с сыром, шпинатом и другой зеленью.

Ингредиенты:

• 300-400 г сыра;
• 1 пучок шпината;
• 1 пучок салата;
• 1 пучок укропа и петрушки;
• 1/2 пучка зеленого лука;
• несколько веток базилика;
• 2-3 ​​ст. Подсолнечное масло.

Нам нужен тонкий лаваш. Сколько штук твердых, так как они разного размера и формы. У меня было 3 лава размером 50*25 см и я разрезала их на 3 части, получилось 9частей. Если лава круглая, то ее нужно будет разрезать на 4 части.

Всю зелень нужно хорошо промыть. Брынза нарезать небольшими кубиками. Шпинат и салат Рве на кусочки, укроп, петрушку, лук и базилик мелко нарезать.

Стартовый полив подсолнечным маслом и смесью. Если чикенза хорошо соленая, то уже не солим. Если сыр очень соленый, то лучше добавить немного несоленого сыра, например творожного (любительского) или любого другого твердого сыра. Начинка для лаваша готова.

На ломтики лаваша раскладываем начинку и сворачиваем рулет. Края конвертировать нельзя, начинка никуда не денется.

Коврики раскладываем в решетку и опрокидываем для легкого подъема лаваша, если готовим на углях. Или обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Если будете печь в духовке, то слегка смажьте лапки подсолнечным маслом.

Закуска из лаваша готова!
Приятного аппетита!

Если вы ищете рецепт баранки из лаваша, который не прибавит лишних сантиметров к талии, то лаваш с зеленью и брынзой подойдет как нельзя. Аппетитные рулетики с начинкой из брынзы, огурца, сметаны и зелени подойдут не только в качестве закуски на пикнике к шашлыкам, но и для закуски на праздники.

Ой, простите, один недостаток я все-таки нашел. Дело в том, что такой лаваш слишком быстро съедается – поэтому нужно быть к этому готовым и делать ленточек с сыром и огурцом побольше. Но с этим недостатком можно посоревноваться, правда?

Ингредиенты:

• 1 небольшой пучок укропа;
• 3 ст. л. добавки сметаны 15-20%;
• 1 зубчик чеснока;
• 40-50 г сыра солености;
• 1 маленький огурец;
• 1 лист тонкого лаваша размером 20х40 см.

Кулинария:

Лаваш у нас должен быть прямоугольным – его проще завернуть в рулет, чем квадратный и, тем более, овальный. Если вы купили квадратную лаву. Просто разрежьте его на 2 прямоугольника.

Брынза три на терке: мелкая, средняя или крупная — это зависит только от вашего желания. Чем мельче будут кусочки сыра – ближайшей к нему сливочной массы, чем крупнее – тем ярче будет вкус сыра в лаваше. Вкусно и в первом, и во втором случае.

Укроп мою, обсушиваем и мелко нарезаем.

Чеснок выпускаем через чесночный жмых.

В глубокую тарелку или пиалу выложить сметану.

Добавить в сметану чеснок, укроп и сыр.

Все тщательно перемешать. Полученная масса должна быть не слишком жидкой, но и не очень сухой – чтобы ее было легко размазать по лавашу.

Нанесите сметану с сыром на поверхность лаваша, с помощью тыльной стороны ложек распределите по всей площади.

Теперь пришла очередь огурца. Трем его на крупной терке. Теперь это должна быть именно крупная терка, а не средняя или мелкая: огурец сильно выдавливает сок, поэтому слишком сильно его мять не следует. Обязательно попробуйте огурец — не больна ли его кожа. Если это так, то перед натиранием огурца его придется разрезать.

Выкладываем огурец после сметаны с сыром.

Переворачиваем лавы достаточно плотным валом.

Заверните рулон средства для мытья ног в фольгу и отправьте в холодильник на 1 час. В отличие от большинства рулетов из лаваша, этот не стоит долго держать в холодильнике и готовить заранее — огурец сильно пустит сок, лаваш может размокнуть и потерять форму.

Лаваш с сыром запеченный в духовке. Как приготовить лаваш с начинкой в ​​духовке по пошаговому рецепту с фото Лаваш запеченный с сыром рецепт

Лаваш с сыром – очень сытная и незатейливая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Это блюдо будет уместно как в повседневном меню, так и на праздничном столе, если его оформить в виде вкусных и красивых рулетиков. Универсальность лаваша с сыром позволяет использовать при его приготовлении массу дополнительных ингредиентов, исходя из личных предпочтений – это могут быть разнообразные овощи, грибы, крабовое мясо, слабосоленая или копченая красная рыба, зелень и т. д.

Такой большой выбор добавок для сырной начинки позволяет каждый раз придавать блюду новый оттенок вкуса и экспериментировать в поисках того самого идеального сочетания. Что касается основного ингредиента блюда, то для приготовления закуски из лаваша подойдет практически любой вид сыра – твердый, плавленый, сулугуни, творожный и др. Лаваш с сыром – вне зависимости от дополнительных ингредиентов – прекрасно дополняется свежей зеленью и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Несмотря на то, что лаваш с сыром – очень калорийная и питательная закуска, иногда все же можно побаловать себя и своих близких, ведь маленькие радости делают нашу жизнь чуточку приятнее! «Кулинарный Эдем» составил для вас небольшую подборку рецептов, которые вы можете изменять по своему усмотрению, дополняя их любимыми ингредиентами.

Конверты из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты: 903:30

2 тонких армянских лаваша,
200 г твердого сыра,
1/2 пучка укропа,
1/2 пучка петрушки
2-3 зубчика чеснока,
2 яйца,
соль,
растительное масло.

Кулинария:

Разрежьте каждый лаваш на 6 прямоугольников. Сыр натереть на крупной терке и смешать с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. В центр каждого кусочка лаваша выложите около 3 столовых ложек начинки и сверните конвертиками. Яйца взбить с небольшим количеством соли и обмакнуть в полученную массу каждый лавашный конвертик. Обжарить конвертики на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки. Подавайте закуску горячей.

Рулетики из лаваша с сыром и вареными яйцами

Состав:

1 армянский лаваш
250-300 г твердого сыра,
3 вареных яйца
2 сырых яйца
3 столовые ложки майонеза, сметаны или обычного йогурта,
80 мл молока
соль,
растительное масло.

Кулинария:

Для начинки смешать в миске тертые яйца и сыр, нарезанный зеленый лук и майонез. В другой миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру квадраты, смазать приготовленной начинкой и скрутить в трубочки. Обмакнуть трубочки в яичную смесь и обжарить с двух сторон на растительном масле, укладывая на сковороду швом вниз. Подавайте закуску горячей или теплой.

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Ингредиенты:

2 лаваша,
200 г шампиньонов,
1 луковица
80 г плавленого сыра,
2-3 зубчика чеснока (по желанию)
зелень укропа,
соль и перец черный молотый по вкусу
масло растительное.

Кулинария:

Нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и жарить, периодически помешивая, около 5-7 минут. Посолите и поперчите грибную смесь и отложите в сторону. Смажьте один лист лаваша половиной расплавленного сыра и посыпьте нарезанным укропом. Смажьте второй лист лаваша плавленым сыром, положите его поверх первого лаваша и сверху равномерно распределите грибную начинку. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой пленкой и дайте пропитаться в холодильнике несколько часов. Подавать нарезанным.

Рулет из лаваша с творогом и лососем

Ингредиенты:

2 Армянский лаваш
200 г малосольной семги,
400 г творожного сыра,
1 большой огурец
1 пучок укропа.

Кулинария:

Лосось нарежьте очень тонкими ломтиками. Смажьте один лист лаваша половиной творожного сыра и посыпьте рубленой зеленью. Сверху положить второй лист лаваша, смазать оставшимся творогом, выложить кусочки рыбы и мелко нарезанный огурец. Аккуратно сверните рулет, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол. Подавайте закуску, нарезав ее небольшими порционными кусочками толщиной 2-3 см.

Рулет из лаваша с сыром и крабовым мясом

Ингредиенты:

1 тонкий лаваш
200 г сыра
1 упаковка крабового мяса
3-4 столовые ложки майонеза,
перец черный молотый по вкусу.

Кулинария:

Лист лаваша смажьте майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности. Посыпать лаваш мелко нарезанным крабовым мясом и тертым сыром. Приправить молотым черным перцем по вкусу. Свернуть в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезать на порции.

Хачапури из лаваша с сыром

Состав:

3 тонких лаваша,
300 г сыра сулугуни,
300 г творога,
2-3 столовые ложки сметаны,
2 яйца,
1/2 пучка зелени,
соль по вкусу.

Кулинария:

Творог размять вилкой со сметаной и смешать с натертым на крупной терке сыром и рубленой зеленью. Солим начинку по вкусу. Поместите один лист лаваша на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Сверху вылить половину начинки и равномерно распределить по всей поверхности. Накройте другим листом лаваша и смажьте оставшейся начинкой. Сверху положите третий лист лаваша и смажьте его поверхность взбитыми яйцами со щепоткой соли. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 20-30 минут до румяной корочки. Подавать горячим, нарезав ломтиками.

Состав:

2 Армянский лаваш
200 г сметаны или обычного йогурта,
100 г сыра
1 яйцо
соль и специи по вкусу.

Кулинария:

В миске взбить сметану (или йогурт) с яйцом, специями и солью. Полученной смесью смажьте лаваш, затем нарежьте на кусочки (по размеру стружки). Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпать сверху тертым сыром. Выпекать в разогретой до 19 духовке.0 градусов в течение 5-10 минут, пока чипсы не станут хрустящими и золотистыми.

Как вы уже убедились, лаваш с сыром может иметь массу различных вариаций, позволяющих каждый раз готовить что-то новое и удивлять близких. Приятного аппетита!

Торт соленый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Мне больше нравилось, когда было тепло.

• 1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см),
• 250~300 г сыра,
• 1,5 стакана кефира,
• 2 яйца

Разболтать яйца с кефиром.
Лист лаваша разломить пополам.
На половину листа налить 2~3 столовые ложки кефирной смеси и равномерно распределить (удобно размазывать кулинарной кистью).
Выложить в форму диаметром 20 см так, чтобы лаваш повторял контуры формы.

То же самое сделать со второй половиной лаваша — намазать и выложить в форму.
Налейте примерно 1/3 стакана кефирной смеси.
Оставшуюся кефирную массу смешать с тертым сыром.
Половину сырной массы выложите в форму и закройте сверху свисающие концы верхнего листа лаваша.

Выложить вторую часть сыра. Закройте края нижнего листа лаваша.
Смазать сверху залитой кефирной массой.

Поставить в духовку при t=200~220°C, пока поверхность не подрумянится (~10 минут).

Рецепт 2: Ленивый пирог с сыром и лавашем (на молоке)

пропорции даны для формы 20×30 см

• 2 пачки по 200 г тонкого армянского лаваша (продается в виде рулетиков, я покупаю, очень удобно эту «портянку» класть в форма позже)
• 300 г сыра
• 2-3 ​​яйца
• 2-3 ​​зубчика чеснока
• молоко

Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, измельченный чеснок (можно и без, но с ним пикантнее), перемешать, постепенно вливать в смесь молоко, чтобы получилось густое сырное «тесто» (как на оладьи ). Начинка готова.

Лист лаваша кладем в противень, смазываем начинкой,

снова начинку лаваша и т.д., пока не используем весь лаваш и начинку. Сверху должен быть слой лаваша.

Выпекать при 180*С около 15 минут (этого времени достаточно, чтобы сыр расплавился и схватился, а края пирога стали хрустящими. сырный пирог в мультиварке (ленивая ачма)

• 2 больших листа тонкого армянского лаваша,
• 200 г любого твердого сыра,
• 300 г адыгейского сыра или брынзы (или заменить творогом),
• 2 яйца,
• Щепотка соли (если используется сыр, то соль не нужна),
• Травы, специи и чеснок — на ваше усмотрение

Начинка сметанная (или кефирная) для лаваша:

• 2-3 ​​яйца
• 300 г сметаны или кефира

Рецепт приготовления ленивой ачмы можно изменить, добавив разные виды колбасы, мяса (рубленого фарша или курицы, жареного или сырого) или грибов. А при замене лаваша готово…

Рецепт 4: Пирог с лавашом и сыром на майонезе

• 1 упаковка тонкого лаваша,
• 4 ст. ложки для майонеза,
• 400 г сыра
• 1 стакан молока
• 2 яйца,
• 30 г сливочного масла

Смажьте маслом форму, в которой собираетесь выпекать кекс. Желательно толще. Листы лаваша нарезать по размеру.

У меня семь лепешек. Но, если вы хотите сделать торт более пышным, то можно взять две-три упаковки. Тогда масса ингредиентов естественно увеличится. Сыр натереть на крупной терке.

Брала «Российский», но с сыром «Гауда» будет просто вкусно.
Смазать корж майонезом, тонким слоем,

, чтобы не сильно напрягало. Теперь посыпать сыром. Больше лучше.

Накройте второй лепешкой.

У меня получилось семь слоев.
Теперь в миску наливаем молоко, добавляем яйца, немного соли и взбиваем миксером. Вылейте этот омлет на пирог.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте пирог в духовку и запекайте 23 минуты до золотистого цвета.

Лаваш с сыром можно приготовить в микроволновке. То же самое, но держать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Рецепт 5: Пирог из лаваша с курицей и сыром (на сливках)

Быстрый и вкусный пирог из обычного тонкого лаваша с курицей и сыром. Отличный конкурент пицце или пирогам из готового слоеного теста.

• лаваш тонкий 2 шт.
• яйцо 3 шт.
• сыр 300 г
• куриное филе 500 г
• сливки 100 г
• зелень 30 г
• грецкие орехи 100 г
• оливковое масло 4 столовые ложки
• соль перец

Приготовить фарш из куриного филе: филе измельчить с зеленью, чесноком, луком и добавить 1 яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу.

Твердый сыр натереть на терке, можно добавить измельченные грецкие орехи и зелень в блендере.

Если лаваш длинный, то его нужно разрезать пополам, чтобы было удобно заворачивать. На лаваш выложить фарш из куриного филе, сверху посыпать сыром и завернуть.

Выкладываем завернутый лаваш в смазанную маслом форму.

Приготовить заправку из взбитых сливок с яйцом и сыром, добавить оливковое масло и зелень.

Вылить заправку на лаваш и выпекать при 180°С в течение 30 минут.

Рецепт 6: пирог с лавашом и творогом с сыром (на молоке)

Изумительный вариант ленивого пирога с сыром «а-ля ачма».

• 400 г любого сыра (можно смешать)
• 200 г творога
• 3 яйца
• 2 стакана молока (у меня кислое, можно любые жидкие молочные продукты)
• Острый перец, чеснок, зелень по вкусу
• Соль, перец черный молотый, паприка
• 1 упаковка лаваша

Взбить яйца с молоком и солью.

Для начинки смешать тертый сыр, творог, зелень, чеснок, острый перец, специи. Соль по вкусу:

От лаваша отрывать кусочки и смачивать в яично-молочной смеси:

Первый кусок должен быть большим, который необходимо выложить в смазанную маслом форму, выровняв дно и бока:

Выложить слой начинки:

Накрыть меньшим кусочком лаваша:

Таким образом выложить весь торт, чередуя слои лаваша и начинки. Верхний слой — лаваш:

Влить остатки яично-молочной смеси:

Поставить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 20-25 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.

Охладить под полотенцем без формы. Разрезать на порции:

Это блюдо смело можно назвать пирогом. Отличие от настоящего пирога только в том, что мы не лепим тесто, а покупаем готовый лаваш любой формы. А главная особенность – быстрая подготовка к выпечке. В общем, куда ни глянь, одни плюсы, а минусов нет. Начинкой будет сыр, поэтому лучше есть теплым. Люблю такие сырники из лаваша, особенно на пикниках, с шашлыком или чахохбили. Скорее бы уже тепло, хочется на природу.

Состав:

● 1 пачка тонкого лаваша;
● 4 ст. ложки майонеза;
● 400 г сыра;
● 1 стакан молока.

Приготовление:

Смажьте форму, в которой собираетесь выпекать кекс, сливочным маслом. Желательно толще.

Нарезать листы лаваша по размеру.
У меня получилось семь лепешек. Но, если вы хотите сделать торт более пышным, то можно взять две-три пачки. Тогда масса ингредиентов естественно увеличится.

Сыр натереть на крупной терке.
Взял «Русский». А вот с сыром Гауда будет просто вкусно.

Смазать корж майонезом, тонким слоем.
Чтобы не было слишком приторно. Теперь посыпать сыром. Больше лучше.

Зеленью можно залить все слои или только один.

Накройте второй лепешкой.
У меня получилось семь слоев.
Теперь в миску наливаем молоко, добавляем яйца, немного соли и взбиваем миксером.
Вылейте этот омлет на пирог.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте пирог в духовку и запекайте 23 минуты до золотистого цвета.

Быстрые в приготовлении, сытные, а главное вкусные рулетики из лаваша в духовке с колбасой, сыром и овощами понравятся вам и вашей семье. Практичны тем, что их можно брать в дорогу, на природу, завтракать и обедать. Ведь они и горячие, и холодные хороши. С начинкой можно экспериментировать, заменяя один ингредиент другим.

Рулетики из лаваша — огромное поле для вашей фантазии. Разнообразие начинок, способов приготовления, подачи – всегда можно попробовать что-то новое и каждый раз получать оригинальную закуску.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

Тонкие армянские рулетики из лаваша на наших столах стали частыми гостями и достойной альтернативой другим закускам. Делается быстро и легко, но я не часто это делаю. Почему? Не люблю, когда верхний слой лаваша слишком намокает от начинки. Немного поэкспериментировав, я нашел выход из ситуации.

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш
• 5 куриных яиц
• 200 г крабовых палочек
• 1 банка рыбных консервов в масле (скумбрия, сардина, тунец)
• майонез
• пучок укропа

Приготовление:

1. Итак, приступим к приготовлению начинки. Отправляем четыре куриных яйца в кастрюлю вариться. Крабовые палочки измельчить с помощью мелкой терки. Чтобы сделать это легко и просто, не нужно их сильно размораживать.
2. Сваренные вкрутую и охлажденные яйца тоже по три на одной терке. Рыбные консервы можно просто размять вилкой, но я не люблю кости в начинке, поэтому кусочки рыбы кладу в блендер. Превратился в пастообразную однородную массу.
3. К яйцам и крабовым палочкам добавляют консервную пасту и майонез. Майонеза должно быть столько, чтобы начинка была не сухой, но и не слишком жидкой.
4. Последний, но не менее важный ингредиент начинки – укроп. Его моем, мелко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
5. Вот что должно получиться в итоге: Лаваш выкладываем на стол и выкладываем на него начинку вкусным слоем. Затем сверните и положите на противень.
6. Одно яйцо(Помните, мы оставили его сырым?) Взбить вилкой. Смажьте рулет этим яйцом и отправьте в холодную духовку выпекаться при 150-180 градусах. Во время выпечки я еще два раза смазала рулет яйцом для румяной корочки. Через 20-30 минут рулет готов.
7. Преимущество этой заготовки в румяной корочке и сочной начинке внутри. Минус в том, что готовится немного дольше, но оно того стоит. Ролл в нашей семье пришелся по вкусу как в горячем, так и в холодном виде.

Рулет из лаваша с колбасой и сыром в духовке

Состав:

• упаковка лаваша (у меня 2 штуки в упаковке)
• 300 г колбасы
• 300 г сыра
• 2-3 ​​средних помидора
• болгарский перец (у меня осталась половина, пришлось экономить)
• 4-5 ложек сметаны
• 2-3 ​​ложки кетчупа
• соль, перец по вкусу

Кулинария:

1. Как же я люблю простые блюда! И чтоб результат был такой достойный!
2. Разложила лаваш на доске, добавила в него пару ложек сметаны и кетчупа, ложкой распределила по всей поверхности, не оставила ни одного пустого места. Натерла сыр, равномерно покрыла им намазанный лаваш.
3. Колбасу нарезаю кубиками, выкладываю колбасу аккуратными полосками на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Я режу перец. Дополнил экспозицию лаваш с полосками перца. Помидор нарезать кубиками. Я артистично присыпал этот чехол помидором. Соль перец.
4. Я свернула лаваш в рулет, чтобы верх не сползал и лаваш не разматывался, дополнительно промазала ложкой внутри верхнего листа остатки смеси сметаны и кетчупа.
5. Запустила и раскатала второй лаваш. Выложила двух моих друзей на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхушки сметаной и отправьте противень в разогретую духовку на 25 минут.
6. Муж сказал, что это было вкусно и больше всего напоминало рулет из пиццы. И он отличный эксперт по пицце.

Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

Состав:

• Армянский лаваш 1 шт.
• Жареная курица 400 г
• Шампиньоны 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Твердый сыр 300 г
• Майонез светлый 400 г
• Яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук измельчить или измельчить в блендере, отправить обжаривать (соль + добавить щепотку сахара).
2. Разобрать и измельчить в блендере или мелко нарезать куриное мясо. Натереть сыр.
3. Разложите на столе лаваш, половину смажьте майонезом, на смазанную половину положите куриное мясо и посыпьте сыром.
4. Затем смазанную половину (которая уже с курицей) накрыть несмазанной половиной, в виде книжки, снова смазать майонезом, распределить обжаренные с луком шампиньоны, сверху снова посыпать сыром.
5. Свернуть рулет, переложить на противень с пекарской бумагой.
6. Смешать в миске яйцо с майонезом (на глаз), смазать рулет.

№

7. Выпекать до румяности, около 20 минут.

Рулет из лаваша в духовке

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш
• мясо или любые продукты из него на ваш вкус
• твердый сыр
• помидор
• болгарский перец
• зелень любая на ваш вкус
• майонез или сметана
• томатный соус
• специи

Приготовление:

1. Намазать лаваш смесью майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, пробовала, получается одинаково вкусно)
2. Натереть сыр и положить на лаваш
3. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отваренные сардели) нарезать длинными брусочками, положить на лаваш
4. Помидоры нарезать ломтиками, положить на лаваш
5. Перец болгарский (можно взять больше, у меня была одна маленькая горошинка, но перцем лаваш не испортишь, мелко нарезаем, кладем на лаваш
6. Лук зеленый и любая зелень в нарезке и на лаваше
7. Перец добавляйте любые специи на ваш вкус
8. Лаваш в рулетах
9. Топ с майонезом или сметаной
10. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до золотистого цвета
11. Можно есть горячим и холодным
12. Я предпочитаю холодные булочки

Рулет из лаваша с капустой в духовке

Тонкий армянский лаваш — просто находка для любого кулинара. Используя его в качестве готового теста, можно приготовить множество вкусностей, как сладких, так и соленых – пироги, запеканки, рулеты и множество других закусок. На мой взгляд, огромный плюс лаваша в том, что не всегда нужна термическая обработка – если начинка полностью готова к употреблению, рулет не обязательно отправлять в духовку.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 200 г
• Капуста тушеная — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сыр — 150 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Кипяток — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л. л.
• Смесь перцев — 0,3 ч.л.
• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Лук отправила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
2. Еще добавила смесь перцев и соли.
3. Когда лук стал прозрачным, добавила томатную пасту, залила кипятком и протушила на среднем огне под крышкой пару минут
4. Лук репчатый комбинированный с тушеной капустой. Добавил тертый сыр. Тщательно перемешайте массу.
5. Пора попробовать соль. Я не добавляла — капусту солила при тушении, как и лук, а сыр выбрал изначально соленый
6. Выложила начинку на лаваш и свернула в рулет. Выкладываю оба рулета в форму. Выпекала при 200°С 15 минут.
7. Дать немного остыть. Разрезать на мелкие кусочки.

Рулетики из лаваша в духовке пошаговый рецепт

Состав:

• Лаваш — одна упаковка (200 гр.)
• Колбаса вареная — 250 гр.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Укроп — пучок
• Майонез — 50 гр.
• Яйцо — 1
• Кунжут — 100 гр.

Приготовление:

1. Мы готовим ингредиенты заранее. Сыр натираем на крупной терке, колбасу и помидоры режем кубиками, зелень мелко рубим, в миску вливаем майонез, отделяем яйцо.
2. В глубокую миску насыпьте тертый сыр и нарезанные помидоры.
3. После сыра и помидоров всыпать нарезанную колбасу и укроп.
4. Готовую начинку заливаем майонезом.
5. Все хорошо перемешать и отложить в сторону, приступая к оформлению рулетиков из лаваша.
6. Берем один лаваш, разрезаем его на две части, получилось два лаваша.
7. Эти два лаваша нужно разрезать вдоль.
8. Теперь поперек. Должно получиться восемь листьев лаваша.
9. Берем один лист лаваша и приступаем к формированию рулета. На лаваш выложить 2-3 столовые ложки начинки.
10. Края загибаем, и сворачиваем в рулет. Первый готов, то же самое проделываем с другими кусочками лаваша, формируя восемь рулетиков
11. Сформированные рулетики выложить в форму для запекания.
12. Смажьте каждый рулет взбитым яйцом. Яйцо при запекании придаст рулетам золотистый цвет.
13. Посыпьте смазанные маслом булочки семенами кунжута.

№

14. Поместите в разогретую духовку и запекайте до золотисто-коричневого цвета, около 15-20 минут. Вот такие вкусные роллы.
15. Для большей наглядности посмотрите видео ролик приготовления рулетиков из лаваша.

Рулетики из лаваша в духовке

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 1-2 листа
• фарш — 300 г
• морковь — 2 средние шт.
• лук репчатый — 1 головка

сметана

• (по желанию) — 2 ст. ложки
• сливки — 200 м
• молоко — 100 мл
• сыр — 100 г (если есть сырная начинка, то больше)
• зелень
• соль, перец, любимые специи к мясу или птице (в зависимости от фарша)

Приготовление:

1. Начинку готовим из фарша — лук нарезаем мелкими кусочками и пассеруем на растительном масле
2. Добавить мясной фарш (здесь снова куриная грудка), соль, перец и специи по вкусу и обжарить до легкой румяности
3. Трем морковь на крупной терке вручную или с помощью комбайна
4. Добавить в фарш и тушить все вместе 5-7 минут
5. Для сочности можно добавить немного сметаны, но всегда уместна зелень.
6. Из пластин лаваша вырезаем треугольники и заворачиваем в них мясную начинку
7. Готовить сырную начинку вообще элементарно — достаточно сложить кусочки сыра, щедро посыпав зеленью
8. Готовим простой соус из смеси молока, сливок и специй
9. Укладываем наши валки в смазанную жиром огнеупорную форму
10. Полить соусом, сверху положить сыр
11. И поставить в разогретую духовку на 20 минут.
12. Быстро, сочно, вкусно — можно подавать со сметаной

Лаваш с сыром в духовке

Оригинальный рецепт лаваша с сыром в духовке, который очень прост и быстр в приготовлении. Сыр можно использовать любой, но вкуснее всего получается с сулугуни. Или всем известная косичка. Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

• 5 тонких лавашей;
• 300 грамм сулугуни;
• 4 помидора;
• 1 пучок петрушки или укропа;
• 1/3 ч.л. черного перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 150 грамм майонеза

Приготовление:

1. Зелень и помидоры нужно помыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Сыр выкладываем на разделочную доску и так же мелко нарезаем, не раскручивая косички.
3. Очищенные зубчики чеснока измельчить.
4. Майонез смешать с чесноком и черным перцем.
5. Лаваш выкладываем на стол и смазываем тонким слоем соуса.
6. Посыпать зеленью и выложить дольки помидоров.
7. Близко друг к другу не надо, распределяем по всем лавашам.
8. Посыпать нарезанным сулугуни, свернуть и выложить на противень.
9. Яйцо взбить, рулеты смазать маслом и поставить в духовку на 10 минут. Берем и пробуем.

Рулет из лаваша в духовке с ветчиной

Сытное и простое блюдо. Для рулета из лаваша в духовке понадобится ветчина, но колбасу можно взять любую. Не менее вкусно получается с отварным мясом.

Состав:

• 1 лаваш;
• 400 граммов ветчины;
• 100 г сметаны + 1 ложка для смазывания;
• 1 пучок репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 5 яиц;
• 1 перец сладкий;
• 150 грамм твердого сыра.

Приготовление:

1. Отварить 4 яйца. Одно яйцо следует оставить для смазывания рулета.
2. Яйца чистим, мелко натираем.
3. Ветчину нарезать кубиками и соединить с яйцами.
4. Добавить нарезанные зубчики чеснока.
5. Туда же кладем натертый сыр, нарезанный болгарский перец и зеленый лук. Очень важно раскрошить все мелко, не больше кукурузных зерен.
6. Все ингредиенты смешать со сметаной, попробовать. При необходимости посолить и поперчить массу.
7. Выкладываем лаваш на стол, выкладываем начинку, выкладываем ложкой, чтобы слой был одинаковым.
8. С противоположного края нужно оставить 3 см лаваша сухим, без начинки.
9. Скручиваем тугой рулет, перекладываем на противень.
10. Оставшееся яйцо взбить с ложкой сметаны, смазать рулет.

№

11. Выпекать до золотисто-коричневого цвета около 15 минут при температуре 200°C.

Рулет из лаваша в духовке

Состав:

• Лаваш тонкий — 1-1,5 больших листа
• Фарш смешанный — 500 г
• Твердый сыр — 150 г
• Лук репчатый крупный — 1 шт.
• Помидор крупный — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Майонез — 150 г
• Перец черный молотый
• Зелень — 0,5 пучка
• Масло растительное — 2 ст. л. ложки

Приготовление:

1. Как приготовить рулет из лаваша:
2. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
3. Добавить мясной фарш и жарить, помешивая, до образования крошки (10 минут).
4. Посолить, поперчить и снять с огня.
5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
6. Опустите помидор в кипящую воду, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками.
7. Твердый сыр натереть на крупной терке.
8. Для соуса сметану смешать с майонезом.
9. Торт можно испечь в форме для выпечки или просто выложить на противне, как «полено».
10. По размеру формы определяем размер лаваша.
11. На него ровным слоем выложить фарш, сверху распределить помидоры.
12. Чайной ложкой распределите сверху немного соуса (1/4 смеси).
13. Затем положить сыр и зелень. Свернуть рулет из лаваша.
14. Выложите в форму и смажьте оставшимся соусом.
15. Выпекаем рулет из лаваша 20-25 минут при температуре 170-180 градусов.
16. Рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Холодный рулет нарезается тонкими ломтиками.
17. Рецепт мясного рулета из лаваша позаимствован у Даши. Рецепты на любой вкус.

Рулет из лаваша, запеченный в духовке

Лаваш я называю гениальным изобретением, потому что его можно использовать со всеми или с любыми блюдами: от супов до десертов. Рулетики из лаваша давно полюбились и популярны в нашей кухне. Чаще всего холодные рулеты готовят с разными видами начинки. Хочу предложить вам рулет, запеченный в духовке, который можно подавать горячим как второе блюдо, а холодным как закуску.

Ингредиенты:

• армянский лаваш,
• вареная ветчина из индейки,
• яиц,
• Болгарский перец,
• зеленый лук,
• сметана.

Приготовление:

1. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Ветчину нарезаем очень-очень мелко. Также мелко нарежьте сладкий перец. И зеленый лук.
2. Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем натертый на крупной терке сыр. Можно не добавлять соль, по моему опыту достаточно соли, которая есть в ветчине и сыре.
3. Заправляем начинку сметаной для придания сочности. У меня большой лаваш 70х40 см, я разрезала его на 2 части. Смажьте лаваш сметаной, взбитой с яйцом.
4. Распределяем начинку по лавашу, это удобно делать кулинарным скребком или лопаткой. Сворачиваем рулет. То же самое делаем со второй половиной лаваша.
5. Выкладываем рулетики в форму или на противень, смазанный маслом. Смажьте верх рулетов сметанной смесью. Выпекать в духовке до румяности при 180°C. Духовка у меня медленная, шел целый час, а в среднем может быть 45-50 минут.
6. Достать горячие булочки из духовки, разрезать на порции и подавать горячими. Подавать можно со свежими овощами или салатом. Используем остывший рулет в качестве закуски.

Запеченный рулет из лаваша с фаршем

Запеченный в духовке рулет из лаваша с фаршем и сыром – настолько замечательное блюдо, что в моем журнале рецептов оно выделено цветом. Такой мясной рулет готовится за несколько минут. Вкус просто восхитительный, ингредиенты недорогие и доступные, а само блюдо можно подать даже к праздничному столу. Честно говоря, это моя любимая палочка-выручалочка на случай нежданных гостей. Да и домочадцы часто просят испечь булочку. Только лучше сразу приготовить двойную или тройную порцию, чтобы всем хватило.

Ингредиенты:

• фарш — 350 г
• яйцо куриное — 2 шт.
• смесь прованских трав – 1 ст.
• соль — 1/2 ч.л.
• лаваш — 1 лист
• кетчуп или томатный соус — 2 ст.

майонез

• — 1 ст.
• твердый сыр — 100 г

масло сливочное

• — 2 ст.
• укроп свежий или сушеный — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовим начинку. В глубокую миску выложите свежий или размороженный фарш и вбейте в него яйца. Если взять свиной фарш, то рулет получится более сытным. Курица или говядина сделают блюдо более нежным, диетическим. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав.
2. Если любите другие приправы, можете использовать и их — дело вкуса. Хорошо перемешайте содержимое миски. На ровной поверхности развернуть лист лаваша. Смажьте ее томатным соусом и майонезом. Постарайтесь не переборщить с количеством – рулет в любом случае будет сочным.
3. Удобно пользоваться силиконовой кистью. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен получиться как на фото – толщиной не более 1 см. Посыпать фарш тертым на мелкой терке сыром. Здесь чем больше, тем лучше. Маленький совет: если вы готовите двойную или тройную порцию, то укладывайте лаваши друг на друга.
4. Так будет удобно готовить рулетики по очереди — один скатываете и сразу можете делать следующий. Лаваш с фаршем заворачивают так, чтобы он был достаточно плотным. Края загибаем внутрь – в таком виде он выглядит аккуратнее, и сок из рулета не будет вытекать.

№

5. Смажьте подходящую форму для запекания растительным маслом. Выкладываем начиненный лаваш по кругу в виде улитки. Обильно смажьте всю поверхность лаваша размягченным сливочным маслом. Благодаря этому на рулете образуется невероятно аппетитная хрустящая и хрустящая корочка.
6. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Через 30-35 минут угощение готово. Достаем из духовки, посыпаем укропом и, нарезав, подаем к столу. Этот рулет одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Быстрый рецепт рулета из лаваша в духовке

Ингредиенты:

• 1 лист армянского лаваша
• 400 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 1 щепотка мускатного ореха
• 1 яйцо
• немного молока или жидких сливок по желанию
• соль, перец и зелень по вкусу
• листья салата или петрушки для украшения

Приготовление:

1. Приготовить этот рулет из лаваша с фаршем в духовке очень просто, а главное — быстро. Сначала приготовьте мясной фарш. Для этого очень мелко нарежьте луковицу или даже пропустите ее через чеснокодавку, предварительно разрезав на 6-8 частей. Лук соединить с фаршем, затем посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха. Подробнее:
2. Помните, что говяжий фарш немного жестковат, во всяком случае, он определенно жестче свинины. Поэтому можно смягчить говяжий фарш, добавив 1-2 ст. молоко или жирные сливки. Вы также можете смягчить жесткость говяжьего фарша, дважды пропустив мясо через мясорубку или один раз, если вы купили готовый говяжий фарш.
3. Приготовленный фарш выложить на армянский лаваш, лучше всего по длинному краю, а затем свернуть в рулет. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите в нее рулет и смажьте взбитым яйцом.
4. Выпекать при 180С 30 минут. Затем рулет из лаваша с фаршем немного остудить, нарезать кольцами и подать на широком блюде, украсив зеленью петрушки или листьями салата.
5. Можно немного по другому. После того, как вы свернули рулет, сразу нарежьте его кружочками, обмакните в яйцо и обжарьте на сковороде с двух сторон. Но тогда это будет не рулет из лаваша в духовке, а рулет из лаваша с фаршем на сковороде!
6. Получается замечательное вкусное блюдо, такое можно приготовить даже на природе. В этом случае у вас уже получится рулет из лаваша с фаршем на мангале. Прекрасная закуска во время приготовления основного блюда — шашлыка. Ведь на природе, как правило, очень хороший аппетит, и все съедается.

Вкусненького хочется… Такое желание периодически возникает не только в собственной голове, но и в сознании близких. Почему это всегда происходит не вовремя? Рано утром, когда невозможно настроиться на долгую готовку, или поздно вечером, когда магазины уже закрыты, а на кухне минимум ингредиентов. При этом самый простой, быстрый и самый вкусный пирог из лаваша с сыром в духовке.

Ингредиенты для пирога

2 Armenian lavash

2 eggs

70-100 g milk

450-500 g cheese

butter

Armenian lavash with cheese in the oven recipe

Before you приступить к созданию лаваша с сыром в духовке нужно определиться с сыром. От выбора этого ингредиента будет зависеть окончательный вкус продукта. Мягкий сулугуни сделает торт нежным и нейтральным по вкусу. Маасдам гарантирует пирог со сладкой ноткой, а в сочетании в пропорции 50х50 сулугуни и русского даст в итоге соленый слоеный десерт.

Итак, возьмем пару яиц. Если вам не повезло купить яйца в магазине, хорошо промойте скорлупу перед их использованием. Отделите один желток и отодвиньте его в сторону до окончания приготовления пирога. Одно яйцо и белок другого работают.

Натираем на крупной терке выбранный сорт сыра. Нарезаем тонкий лаваш примерно на равные порции. Делать это удобнее большими ножницами. Естественно, куски не будут одинаковыми. Те, что резко отличаются от основной массы, можно разместить в середине нашего блюда.

Отмеряем 100 г молока. Жирность напитка составляет 2,5%. Наша начинка и так калорийна, увеличивать ее жирность не нужно.

Смешиваем нашу начинку: тертый сыр, яйца, молоко.