Шампиньоны в мультиварке рецепты

Шампиньоны пользуются большой популярностью среди поваров, и профессиональных, и домашних. И в этом нет ничего удивительного. Ведь, во-первых, готовить эти грибочки очень просто, во-вторых, продаются шампиньоны круглый год практически в каждом магазине, и конечно же цена, в сравнении с другими грибами, не может не радовать. Ещё один важный момент, шампиньоны, пожалуй, самые безопасные грибы среди всех остальных. Именно по этим причинам кулинары отдают своё предпочтение именно шампиньонам.

А благодаря современному прогрессу в области кухонной техники, у нас появился удобнейший способ приготовления такого замечательного продукта. Мы легко и просто можем приготовить шампиньоны в мультиварке.

Почему же готовить эти грибы в мультиварке так удобно? Хотя бы потому, что практически любой режим в этой кухонной помощнице подходит. При желании можно шампиньоны пожарить, потушить, запечь, сварить суп и, вы не поверите, даже приготовить на пару.

Правила приготовления шампиньонов в мультиварке

Как оговаривалось выше, шампиньоны действительно одни из самых безопасных грибов. Отравиться ими практически нереально. Однако в готовке всё-таки нужно придерживаться следующих правил.

1. Уделите особое внимание грибам при покупке. Убедитесь, что грибы свежие! Случаются непорядочные продавцы, которые продают товар, с которым давно уже пора попрощаться. Лучше отказаться от шампиньонов, если те утратили свой привлекательный вид, то есть завяли и заметно потемнели.
2. Непосредственно перед приготовлением необходимо тщательно вымыть грибы. Некоторые повара предпочитают даже очищать шампиньоны от верхней кожицы. Это необходимая процедура, если вы не уверены в качественности выращивания этих грибов. Так что лучше всего покупать продукты в надежных, сертифицированных местах.
3. Очень важно не передерживать грибочки в мультиварке. При длительной термообработке шампиньоны теряют все свои вкусовые свойства.
4. Если собираетесь готовить грибы в целом виде, лучше подбирать их одного размера и желательно с круглыми шапочками.

Простой рецепт приготовления шампиньонов в мультиварке

Для создания настоящего кулинарного шедевра нам понадобится всего-навсего:

• шампиньоны — 350 граммов;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• соль (по вкусу).

1. Первым делом нужно вымыть грибочки, затем выложите их на бумажное полотенце и дать просохнуть.
2. В чашу мультиварке налить масло.
3. Выложить на дно чаши шампиньоны ножками вверх.
4. Сверху посолить грибочки.
5. Закрыть мультиварку и выбрать режим «Выпечка», время приготовления — 30 минут.
6. После финального сигнала достать готовые шампиньоны и подать к столу с картошкой или с гречкой.

Вкусно и сытно: лучшие блюда из шампиньонов в мультиварке

Есть ещё масса разнообразных вариантов приготовления этих грибов. Например:

• Очень популярно тушить шампиньоны в сливках или в сметане. Получается необычайно нежное, но и достаточно калорийное блюдо.
• Классическое французское блюдо — «Жульен из шампиньонов» тоже очень распространено среди любителей вкусно покушать. Кстати, достаточно часто грибной жульен комбинируют с курицей, выходит весьма насыщенное вкусовое решение.
• Не поверите, но шампиньоны готовят даже с рыбой, например, запекают с сёмгой.
• Многим нравятся тушеные грибы с овощами или в соусе, например, молочном, томатном, сметанном или любом другом, который больше пришелся вам по вкусу.
• Грибной суп — вообще одно из вкуснейших первых блюд, а если в него добавить ещё немного тёртого твёрдого сыра, то получится абсолютно незабываемый вкус и аромат.
• А также легендарные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Здесь повару просто нужно дать свободу своей фантазии, чтобы придумать чем именно фаршировать грибы. Как правило, кулинары отдают предпочтение овощной или сырной начинке.

Ещё не решили, что будете готовить из шампиньонов в мультиварке? Пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете ниже, помогут вам сделать выбор. Приятного аппетита!

Опубликовано 11 ноября, 2021 — 00:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить сырный суп с грибами в мультиварке.

Опубликовано 24 октября, 2021 — 16:49 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю на ужин или обед приготовить вкусные куриные ножки с грибами в мультиварке.

Опубликовано 21 июня, 2021 — 17:42 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной цветной капусты с шампиньонами в мультиварке. Данный овощ хорошо сочетается с грибочками.

Опубликовано 15 июня, 2021 — 20:17 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить курицу с шампиньонами в мультиварке. Это блюдо довольно сытное, оно хорошо подходит для обеда, можно подавать на второе.

Опубликовано 14 июня, 2021 — 18:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления супа с шампиньонами и курицей в мультиварке.

Опубликовано 8 июня, 2021 — 10:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить аппетитный булгур с курицей и грибами в мультиварке.

Опубликовано 5 июня, 2021 — 22:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится полба с грибами в мультиварке. Данное блюдо хорошо подходит для постного питания.

Опубликовано 31 мая, 2021 — 12:48 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать рагу с кабачками и грибами в мультиварке. Это овощное блюдо получается сочным и весьма ароматным.

Опубликовано 19 мая, 2021 — 09:13 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится вкуснейший жульен с индейкой и грибами в мультиварке. Главным отличием этого блюда является то, что в технике не образуется румяная сырная корочка. Хотя в некоторых моделях мультиварки предусмотрена функция гриля, поэтому можно получить и корочку. А вообще жульен получается достаточно нежным, сочным и вкусным.

Опубликовано 21 января, 2021 — 00:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сварить перловку с шампиньонами в мультиварке. Такое интересное блюдо непременно пригодится для постного стола. Шампиньоны можно купить практически в любое время года в продуктовом магазине.

Опубликовано 18 января, 2021 — 19:15 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусная индейка с шампиньонами в мультиварке. Такое диетическое мясное блюдо прекрасно подходит для обеденного и вечернего приема пищи. Для приготовления можно использовать как филе грудки, так и бедра.

Опубликовано 16 января, 2021 — 15:41 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать нежнейшую индейку с грибами и картофелем в мультиварке. Получается полноценное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.

Опубликовано 15 января, 2021 — 18:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусный рис с шампиньонами в мультиварке. Если хочется приготовить к обеду или ужину блюдо без мяса, то можно сварить крупу с грибами. Получается довольно сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.

Опубликовано 13 января, 2021 — 20:08 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится свинина с шампиньонами в мультиварке. Мясо получается довольно сочное, так как в рецепте присутствует томатное пюре. Также овощи обогащают данное блюдо.

Опубликовано 29 ноября, 2020 — 19:38 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится ризотто с грибами и курицей в мультиварке. Это блюдо получается просто волшебным. Сливочное масло используется для жарки, поэтому все продукты получаются очень вкусными.

Опубликовано 5 апреля, 2020 — 14:34 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить жареную картошку с шампиньонами в мультиварке. Шампиньоны отлично подходят для жарки, так как их не нужно предварительно варить. Достаточно очистить грибы, хорошо промыть водой и порезать. Подавать жареную картошку с шампиньонами нужно в горячем виде. Хорошо сочетается данное блюдо со свежими помидорами, квашеной капустой, маринованными огурчиками, острыми консервированными баклажанами.

Опубликовано 14 июня, 2018 — 15:37 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю очень вкусный рецепт тушеных шампиньонов в сметане в мультиварке. Грибы по этому рецепту получаются нежными и ароматными. По желанию это кушанье можно приготовить из нескольких сортов грибов, а еще лучше добавить лесные грибы, которые придадут готовому блюду неповторимый аромат.

Опубликовано 14 июня, 2018 — 15:25 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного блюда — тушеные кабачки с шампиньонами в мультиварке. Это прекрасное летнее блюдо, лёгкое и вкусное. Отлично подойдёт для ужина. Шампиньоны с кабачком создают прекрасное сочетание и дополняют друг друга по вкусу.

Опубликовано 14 июня, 2018 — 15:06 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный и ароматный грибной суп из шампиньонов в мультиварке.

Шампиньоны для грибного супа можно использовать как свежие, так и замороженные. В любом варианте будет вкусно. Зелень нужно добавить свежую.

Чтобы суп был более ароматным — для начала нужно слегка обжарить грибы и овощи, а затем добавить воду. Также по желанию можно добавить в суп лавровый лист.

По вкусу получается насыщенный грибной суп. Такой суп можно приготовить из любых грибов, а не только из шампиньонов.

Опубликовано 19 апреля, 2018 — 15:25 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Мой сегодняшний рецепт из грибов простой и быстрый. Приготовим вкусные шампиньоны, тушёные в мультиварке с петрушкой и орехами. Любителям грибочков, рецепт точно понравится.

Страницы

• 1
• 2
• 3
• следующая ›
• последняя »

👌 Шампиньоны в мультиварке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Жульен в мультиварке

Хочу порадовать всех обладательниц мультиварок новым проверенным рецептом. На ужин я сегодня готовила жульен с грибами и курицей. Рецепт чрезвычайно легкий в приготовлении, если под рукой имеются все…

Гнезда из макарон с куриной грудкой…

Готовить гнезда из макарон я люблю. Вы уже знаете об этом, поскольку я уже вам об этом говорила. А вот то, что эти гнезда можно готовить и в мультиварке — это осталась за кадром. Теперь я хочу открыть…

Картошка с грибами и уткой в мультив…

Вчера на кухню мне не хотелось идти. Вот такая вот лень меня накрыла. Думала-думала и решила, что пусть вместо меня варит ужин моя помощница. Забросила все продукты в чашу мультиварки и включила ее на…

Тушеные кальмары в мультиварке

Морепродукты – это всегда деликатес. Позволить себе дары моря и ввести их в каждодневный рацион может далеко не каждый, ведь цены на эти продукты всегда были высокими. Но вот приготовить кальмаров на…

Вкусный грибной суп в мультиварке

Вы умеете готовить грибной суп? А если я скажу, что мой супчик вкуснее? Нет, это не вызов и не способ показаться умнее или сильнее. Мне просто посчастливилось узнать секрет, который делает грибной суп…

Мясные рулеты в лаваше с овощами в м…

Чаще всего я делюсь с вами рецептами, которые применимы для будней. Это и не удивительно, ведь праздники у меня не каждый день =) А вот кормить своих мальчишек (мужа и сына) нужно здоровой, но сытной. ..

Капуста с мясом в мультиварке

Сегодня я готовила капусту с мясом в мультиварке. Думала, что капусту невозможно приготовить в мульте, так как этот продукт имеет привычку подгорать, если ее не помешивать. Решила испробовать на вынос…

Чечевица с зайчатиной и грибами в му…

В гости приезжал мой папа. Он у меня охотник, так что привез он нам гостинец — зайца. Поскольку чечевицу папа не пробовал, то я решила его угостить чечевицей с зайчатиной. Чтобы было еще вкуснее, пере…

Куриная грудка под экзотической шубк…

Когда речь заходит о куриной грудке, я, как известный мультгерой при  упоминании сыра, расплываюсь в улыбке. Ведь из этого, на первый взгляд, безвкусного, но такого полезного во всех отношениях мяса м…

Картошка с шампиньонами в мультиварк…

Простой пошаговый рецепт картошки с шампиньонами в мультиварке, попробуйте обязательно. Хотите приготовить на обед вкусное и сытное полноценное блюдо на ужин с минимум усилий? Тогда это блюдо именно д. ..

Сырный суп с креветками и шампиньона…

Сырный суп с креветками и шампиньонами в мультиварке

Сыр плавленый 400 гр.
Креветки 300 гр.
Шампиньон 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Картофель 3 шт.
Вода 2 л.
Соль
Перец чёрный молотый
Мас…

Картошка с шампиньонами в мультиварк…

Картофель 500 гр.
Грибы 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Шампиньоны фаршированные в мультивар…

Бекон 100 гр.
Лук репчатый 1 гр.
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл.
Мускатный орех молотый 1 щепотка
Свежий розмарин 1 веточка
Соль 1 щепотка
Соус бешамель 500 гр.
Сыр твёрдый 70 гр.
Шампиньоны…

Жареная картошка с шампиньонами в му…

Картофель 7 шт.
Шампиньон 500 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Соль
Укроп 1 пучок
Лук зеленый 2 стебель

Ячневая каша с шампиньонами в мульти…

Ячневая каша с шампиньонами в мультиварке
Крупа ячневая 1 ст.
Шампиньон 350-400 гр.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 50-100 гр.
Вода 2 ст.
Растительное масло 1 ст.л.
Перец
Соль
Чеснок 2-3 зубчик

Мясо с шампиньонами в мультиварке

Мясо с шампиньонами в мультиварке
Свинина 1 кг.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 150 гр.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Куркума 1/3 ч.л.
Чеснок 2 зубчик
Вода 200 мл.
Растительное мас…

Сырный суп с шампиньонами в мультива…

Лук репчатый
2 большие стебель лук
Мясной 2,5 л.
Свежий шампиньон 200 гр.
Половина корня сельдерея
Картофель
Морковь
Сыр плавленый 300 гр.
Нарезанная петрушка 2 ст.л.
Нарезанный зеленый лук 2 ст.л.
Ве…

СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шампиньон 300 гр.
Картофель 300 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Морковь 100 гр.
Вермишель 40 гр.
Бульон куриный 1,5 л.
Масло подсолнечное 20 мл.
Масло сливочное 20 гр.
Бульонный кубик 1 шт.
Соль
Перец чёрный…

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Шампиньоны 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Крупа гречневая 1 ст.
Вода 2 ст.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Специи

Шампиньоны в сметане в мультиварке

Рецепты приготовления грибов в сметане в мультиварке.Пошаговый рецепт приготовления грибов в сметане в мультиварке. Как готовить блюдо с сыром, луком, морковью, картофелем. ..
Шампиньон 0,5 кг.
Укро…

Бефстроганов из говядины с шампиньон…

Говядина 700 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Шампиньон 2 ст.
Лук зеленый 0.5 ст.
Чеснок 2 зубчик
Тимьян сушеный 0.5 ч.л.
Соль 0.25 ч.л.
Перец чёрный молотый 0.25 ч.л.
Паприка 0.5 ч.л.
Лавровый лист 1 ш…

Мясо с шампиньонами в мультиварке

Свинина 1 кг.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 150 гр.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Куркума 1/3 ч.л.
Чеснок 2 зубчик
Вода 200 мл.
Растительное масло 2 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Соль 1 по вк…

Свиные ребрышки в мультиварке и куск…

Лук репчатый
Свиные ребра 1,5 кг.
Помидоры
Шампиньоны 300 гр.
Кускус 300 гр.
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Перец

Фаршированные шампиньоны в мультивар…

Фаршированные шампиньоны в мультиварке
Шампиньон 10 шт.
Сухари панировочные 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1-2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 50-100 гр.
Перец 1 щепотка

Шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Лист лавровый 1 шт.
Соль
Перец

Заливной пирог с шампиньонами в муль…

Шампиньон 250 гр.
Лук репчатый 3 головка
Морковь 2 шт.
Растительное масло
Куриное филе 350 гр.
Соль
Черный перец
Мука
Сметана 3.5 ст.л.
Молоко 1/2 ст.
Яйцо 3 шт.
Соль

Индейка с шампиньонами в сливочном с…

Филе индейки 400 гр.
Мелкий шампиньон 200 гр.
Лимонный сок 0,5 лимона
Чеснок 2 зубчик
Лук-шалот 2 луковицы
Жирные сливки 250 мл.
Сыр 100 гр.
Оливковое масло 50 мл.
Тимьян сушёный 5 гр.
Перец
Соль

Фаршированные шампиньоны с курицей и…

Фаршированные шампиньоны с курицей в мультиварке
Шампиньон 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 2 ст.л.
Соль
Вода 50 мл.
Куриное филе 150 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Растительное масло 1,5 ст.л.
Перец чёрны…

Суп-пюре из шампиньонов в мультиварк…

Вода 1 л.
Шампиньон 600 гр.
Окорочок
Укроп
Лук репчатый
Растительное масло
Картофель
Соль
Перец
Чеснок 2 зубчик

Говядина с шампиньонами в мультиварк…

Говядина 500 гр.
Шампиньоны 150-200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Бекон 50 гр.
Красное вино 1 ст.
Зелень
Перец чёрный молотый
Соль

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Гречневая крупа 170 гр.
Шампиньон 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчик
Соль
Перец чёрный молотый

Картофель с мясом и шампиньонами в м…

Картофель с мясом и шампиньонами в мультиварке
Свинина 400 гр.
Картофель 1.2 кг.
Шампиньоны 6-7 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 2 ст.
Соль
Приправа к мясу

Гречневая каша с шампиньонами в муль…

Гречневая каша с шампиньонами в мультиварке в мультиварке
Гречневая крупа 0,5 ст.
Вода 1,5 ст.
Шампиньон 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Суп из шампиньонов в мультиварке

Крем суп из шампиньонов в мультиварке, рецепт с фото
Шампиньон 300 гр.
Морковь 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Сливки 100 мл.
Соль
Специи
Зелень 1 пучок
Вода 200 мл.

Тушеные шампиньоны с фасолью в мульт…

Шампиньон 400 гр.
Куриное филе 200 гр.
Соевый соус 2 ст.л.
Красная фасоль 300 гр.
Крупная морковка 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль
Специи

Пицца с салями и шампиньонами в муль…

Пицца с салями и шампиньонами в мультиварке
Тесто дрожжевое 150 гр.
Салями 150 гр.
Шампиньоны 6 шт.
Оливки 8 шт.
Сыр 60 гр.
Зелень 0,5 пучок
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 0,2 ч.л.
Майонез 1 ст….

Курица с шампиньонами в мультиварке

Филе куриное 1 кг.
Шампиньоны 500 гр.
Сметана 250 гр.
Соль
Перец
Растительное масло 1 ст. л.

Суп из шампиньонов в мультиварке

Шампиньоны 300 гр.
Морковь 70 гр.
Лук репчатый 70 гр.
Картофель 150 гр.
Сыр плавленый 200 гр.
Масло подсолнечное 3 ч.л.
Соль
Специи
Зелень

Гречневая каша с шампиньонами в муль…

Шампиньон консервированный 400 гр.
Крупа гречневая 2 ст.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.

Курица с тыквой и шампиньонами в мул…

Куриная грудка 2 шт.
Тыква очищенная 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Лук-порей 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Жирные сливки 200 мл.
Оливковое масло 50 мл.
Петрушка
Перец
Соль

Наваристый суп с шампиньонами в муль…

Говяжий фарш 250 гр.
Лук репчатый
Свежий шампиньон 200 гр.
Корень сельдерея 70 гр.
Картофель
Морковь
Сыр плавленый 300 гр.
Нарезанная петрушка 2 ст.л.
Нарезанный зеленый лук 2 ст.л.
Веточка свежего ба…

Шампиньоны в мультиварке Поларис

Шампиньоны 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Бефстроганов с шампиньонами в мульти.

..

Телятина 600 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 100 мл.
Сливки 100 мл.
Шампиньоны 200 гр.
Оливковое масло 50 мл.
Мука пшеничная 20 гр.
Перец
Соль

Пицца с салями и шампиньонами в муль…

Тесто дрожжевое 150 гр.
Салями 150 гр.
Шампиньоны 6 шт.
Оливки 8 шт.
Сыр 60 гр.
Зелень 0,5 пучок
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 0,2 ч.л.
Майонез 1 ст.л.
Кетчуп 2 ст.л.
Помидоры 2 шт.
Растительное…

Фаршированные шампиньоны в мультивар…

Шампиньоны 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сухари панировочные 1 ст.л.
Сыр 50-100 гр.
Растительное масло 1-2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Суп с шампиньонами в мультиварке

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень
Растительное масло 1 ст.л.
Макароны 2 ст.л.
Вода 1/2 л.

фото, рецепты, что можно приготовить из грибов, используя кухонную машину

Автор Andrew На чтение 17 мин Просмотров 4.3к. Опубликовано 27. 03.2018

Шампиньоны в мультиварке – прекрасное решение для тех, кто задумывается о том, как приготовить эти грибы быстро и вкусно с помощью современного бытового прибора. Подобранные здесь рецепты подойдут на все случаи жизни: для приготовления простых семейных обедов, для торжественных случаев. Нужные блюда есть для тех, у кого мало времени на готовку, а также для тех, кто желает порадовать близких сложными фирменными яствами.  Воспользуйтесь этой кухонной чудо-машиной, и процесс приготовления значительно упростится!

Содержание

1. Картофель со свежими шампиньонами в мультиварке
2. Приготовление шампиньонов с куриной печенью в мультиварке
3. Шампиньоны, тушеные с рисом в мультиварке
4. Шампиньоны в сметане, приготовленные в мультиварке
5. Как приготовить шампиньоны в мультиварке с мясом и овощами
6. Шампиньоны с рисом и сыром: рецепт для мультиварки «Редмонд»
7. Рецепт блюда с шампиньонами, рисом и морковью в мультиварке
8. Шампиньоны в сметанном соусе, запеченные в мультиварке
9. Рагу с шампиньонами, картофелем и кабачками в мультиварке
10. Гречка с шампиньонами в мультиварке
11. Суп из шампиньонов в мультиварке
12. Бурый рис с шампиньонами и спаржей в мультиварке
13. Ризотто с шампиньонами и рисом в мультиварке
14. Консервированные  шампиньоны в сметане в мультиварке
15. Свинина с замороженными шампиньонами в мультиварке
16. Жареные в мультиварке шампиньоны с куриной грудкой
17. Рецепт шампиньонов с лососем в мультиварке «Редмонд»
18. Стерлядь с шампиньонами и сливками в мультиварке
19. Палтус с шампиньонами в мультиварке
20. Фаршированные шампиньоны, приготовленные на пару в мультиварке
21. Судак с шампиньонами в сметане и сливках: рецепт для мультиварки

Содержание

• Картофель со свежими шампиньонами в мультиварке
• Приготовление шампиньонов с куриной печенью в мультиварке
• Шампиньоны, тушеные с рисом в мультиварке
• Шампиньоны в сметане, приготовленные в мультиварке
• Как приготовить шампиньоны в мультиварке с мясом и овощами
• Шампиньоны с рисом и сыром: рецепт для мультиварки «Редмонд»
• Рецепт блюда с шампиньонами, рисом и морковью в мультиварке
• Шампиньоны в сметанном соусе, запеченные в мультиварке
• Рагу с шампиньонами, картофелем и кабачками в мультиварке
• Гречка с шампиньонами в мультиварке
• Суп из шампиньонов в мультиварке
• Бурый рис с шампиньонами и спаржей в мультиварке
• Ризотто с шампиньонами и рисом в мультиварке
• Консервированные  шампиньоны в сметане в мультиварке
• Свинина с замороженными шампиньонами в мультиварке
• Жареные в мультиварке шампиньоны с куриной грудкой
• Рецепт шампиньонов с лососем в мультиварке «Редмонд»
• Стерлядь с шампиньонами и сливками в мультиварке
• Палтус с шампиньонами в мультиварке
• Фаршированные шампиньоны, приготовленные на пару в мультиварке
• Судак с шампиньонами в сметане и сливках: рецепт для мультиварки

Картофель со свежими шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 1 столовая ложка растительного масла
• приправа «Прованские травы», соль

Свежие шампиньоны можно приготовить в мультиварке с картошкой и луком, сытный и вкусный обед будет готов в течение нескольких минут.

Грибы промойте, нарежьте, посолите, добавьте приправу.Лук очистите и мелко нарежьте.В кастрюлю налейте растительное масло. Выставите режим «Духовка» 3-й уровень на 10 мин.Периодически помешивайте.Пока духовка разогревается, грибы обжарьте, выложите в отдельную емкость.В мультиварку положите картофель, посолите, добавьте грибы. Готовьте в режиме «Мультиповар» 5 мин.

Приготовление шампиньонов с куриной печенью в мультиварке

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 250 г куриной печени
• 1 луковица
• 1 столовая ложка растительного масла
• вода, соль

Рецепты блюд, как приготовить шампиньоны в мультиварке, могут быть самыми разными, но особым спросом хозяек пользуются те, которые содержат среди компонентов печень и мясо.

1. Налейте в чашу мультиварки масло, установите режим «Выпечка».
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите в чашу. Готовьте 10 мин.
3. Печень промойте, разрежьте каждую пополам, очистите от сосудов.
4. Смешайте печень с нарезанными грибами, добавьте к луку и готовьте в течение 10 мин. Затем перемешайте.
5. Если жидкости мало, влейте 2–3 ст. л. горячей воды. Готовьте еще 10 мин.

Шампиньоны, тушеные с рисом в мультиварке

Ингредиенты

• 350 г шампиньонов
• 150 г риса
• 100 г сыра (любого)
• 40 г белых грибов (сушеных)
• 1 луковица
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка тимьяна (сушеного)
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного молотого перца
• 900 мл грибного бульона, вода

Тушеные шампиньоны в мультиварке с белыми грибами и рисом – очень ароматное блюдо с отменным вкусом, которое вполне подойдет в качестве сытного обеда.

Сварите на плите сушеные грибы. После того как грибы закипят, варите их еще 5 мин. Оставьте грибы на 30 мин., не сливая воду. Перелейте отвар в чашку. Грибы нарежьте кусочками. Лук нарежьте произвольно. Тимьян добавьте к грибам. Шампиньоны промойте и некрупно нарежьте. Растопите сливочное масло в чаше мультиварки. Рис промойте, всыпьте в мультиварку. Добавьте лук к рису и перемешайте. Влейте грибной бульон. Закройте крышку и готовьте в режиме «Плов/Гречка» 30 мин. Затем оставьте блюдо на 10 мин. Добавьте тертый сыр, тимьян, белые грибы и шампиньоны. Грибной отвар также влейте в мультиварку. Посолите, поперчите. Перемешайте и закройте крышку. Дождитесь сигнала.

Шампиньоны в сметане, приготовленные в мультиварке

• 500 г шампиньонов
• 100 г сметаны
• 2 луковицы
• растительное масло, соль

Шампиньоны в сметане в мультиварке – традиционное русское блюдо, которое сегодня, благодаря современной бытовой технике, можно приготовить за считанные минуты.

Грибы вымойте и очистите, нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и готовьте в режиме «Выпечка» в течение 40 мин. Лучше всего жарить грибы с открытой крышкой, чтобы блюдо не получилось очень жидким. Через 20 мин. добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить с закрытой крышкой до окончания программы. Добавьте сметану и соль. Готовьте в режиме «Тушение» еще 5 мин. Подавайте, посыпав зеленью.

Как приготовить шампиньоны в мультиварке с мясом и овощами

Ингредиенты

• 450 г шампиньонов
• 450 г говядины
• 4 картофелины (крупные)
• 2 луковицы
• 1 морковка
• 500 мл воды
• растительное масло, специи (любые), соль

Как приготовить шампиньоны в мультиварке с мясом и овощами, чтобы все члены семьи быстро опустошили свои тарелки? Хозяйкам на помощь придет такой рецепт.

Овощи вымойте и очистите. Мясо нарежьте кубиками или брусочками, морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками. Мясо обжаривайте в чаше мультиварки на масле в режиме «Выпечка» в течение 20 мин., периодически перемешивая. Добавьте грибы и готовьте еще в течение 10 мин. Потом выложите лук и готовьте еще 15 мин. Картофель крупно нарежьте и добавьте к мясу и грибам. Все хорошо перемешайте, посолите, добавьте специи и влейте воду.

Приготовление шампиньонов в мультиварке с мясом и овощами выполняется на режиме «Выпечка» в течение 50 мин. Время от времени блюдо нужно помешивать.

Шампиньоны с рисом и сыром: рецепт для мультиварки «Редмонд»

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 200 г риса
• 100 г сыра (любого)
• 5 столовых ложек измельченного репчатого лука
• 1,3 л воды
• растительное масло, соль

1. Шампиньоны с рисом и сыром в мультиварке – идеальный вариант постного, но ароматного и вкусного плова на скорую руку.
2. В чашу мультиварки налейте масло и в режиме «Жарка» или «Выпекание» обжарьте лук.
3. Потом добавьте промытый рис, перемешайте и готовьте до прозрачности, регулярно помешивая.
4. Грибы предварительно промойте и нарежьте на крупные куски.
5. Добавьте их к обжаренному луку и рису. Влейте горячую воду.
6. Перемешайте, закройте крышку и готовьте в течение 20 мин. в режиме «Низкое давление».
7. Выложите блюдо на теплую тарелку и посыпьте тертым сыром.

Шампиньоны с рисом и сыром в мультиварке «Редмонд» отличаются отменным вкусом, как и любые другие блюда, приготовленные в многофункциональном приборе данного бренда.

Рецепт блюда с шампиньонами, рисом и морковью в мультиварке

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 200 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• чеснок (сушеный)
• вода, соль

Иногда бывает так, что имеющиеся в доме продукты на исходе, а обед или ужин готовить нужно именно сейчас. На помощь придет рецепт блюда с шампиньонами в мультиварке, в котором присутствуют самые простые компоненты, всегда имеющиеся под рукой: грибы, рис и овощи.

Грибы вымойте, нарежьте и отварите в подсоленной воде. Лук очистите, мелко нарежьте, морковь натрите на терке. В чашу мультиварки выложите все ингредиенты и влейте воду, посолите, добавьте чеснок по вкусу. Готовьте в режиме «Плов» 40 мин.

Шампиньоны в сметанном соусе, запеченные в мультиварке

Ингредиенты

• 500 г шампиньонов
• 30 г сливочного масла
• 12 помидоров черри
• 10 картофелин
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка манки
• 2 чайные ложки пшеничной муки
• ½ чайной ложки смеси перцев
• 1 л воды
• зелень петрушки, растительное масло, соль

Для соуса к грибам

• 100 г сметаны 20 %-ной жирности
• 30 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соли

Для соуса к картофелю

• 100 г сметаны 20 %-ной жирности
• 2 яйца
• соль

Если нужно приготовить необычное, сложное, многокомпонентное блюдо, чтобы побаловать членов семьи или удивить гостей, шампиньоны в соусе мультиварке – это как раз то, что нужно.

Налейте в чашу мультиварки воду и установите контейнер для варки на пару. Положите очищенный и разрезанный на четыре части картофель. Готовьте в режиме «Варка на пару» в течение 20 мин. После сигнала выньте картофель и дайте ему остыть. Затем пропустите через мясорубку. Выложите в глубокую тарелку сметану и смешайте с яйцами и солью. Затем соедините сметанный соус с картофельной массой и снова все перемешайте до однородной массы. Тарелку накройте пищевой пленкой. Установите режим «Выпечка» на 40 мин. В чашу мультиварки налейте растительное масло и обжаривайте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к нему нашинкованные грибы и жарьте до готовности начинки.

После готовности посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, сметану и пшеничную муку. Все хорошо перемешайте. Переложите готовую начинку в глубокую тарелку и накройте ее пленкой. Смажьте чашу сливочным маслом, посыпьте манкой. Выложите половину картофельной массы, разровняйте и выложите ровным слоем грибную начинку. Сверху положите оставшуюся картофельную массу и снова разровняйте. Готовьте в режиме «Выпечка» 65 мин. Затем оставьте запеканку на режиме «Подогрев» на 20–30 мин. После этого шампиньоны, запеченные в мультиварке, переложите на блюдо и смажьте сверху сливочным маслом. Подавайте с помидорами черри.

Рагу с шампиньонами, картофелем и кабачками в мультиварке

Ингредиенты

• 250 г шампиньонов
• 4 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• 1 кабачок
• 1 луковица
• 1 помидор
• 1 морковка
• растительное масло
• специи (любые), вода, соль

Рагу с шампиньонами в мультиварке – диетическое, но в то же время сытное блюдо, не требующее наличия дорогих продуктов, так как компоненты в нем просты и доступны.

Овощи вымойте и очистите. Нарежьте кубиками лук, картофель, помидор и кабачок, грибы нарежьте пластинками, морковь натрите на крупной терке. Установите режим «Выпечка», влейте в чашу масло и обжаривайте лук и морковь 10 мин. Добавьте остальные овощи, посолите, добавьте специи и перемешайте, влив горячую воду, чтобы она покрывала ингредиенты. Готовьте рагу еще 50 мин. в режиме «Выпечка» или 90 мин. в режиме «Тушение».

Кроме того, этот рецепт понравится тем, кто желает приготовить шампиньоны с кабачками в мультиварке, когда наступает сезон созревания данного овоща. Количество кабачков в данном случае можно увеличить до двух.

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты

• 1,5 стакана гречки
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 2 небольшие луковицы
• оливковое масло
• соль (по вкусу)

Грибы шампиньоны, прежде чем приготовить в мультиварке с гречкой,  нужно нарезать и поджарить на оливковом масле вместе с нашинкованным луком (режим «выпечка», 20 минут). К луку и грибам добить промытую гречку, налить воды выше гречки на 1–1,5 см, посолить. Включить режим «гречка» (время задается автоматически). Блюдо готово.

Суп из шампиньонов в мультиварке

Ингредиенты

• шампиньоны свежие – 600 г
• морковь – 1 шт.
• репчатый лук – 2 шт.
• картофель – 3 шт.
• соль, черный перец, лавровый лист по вкусу

Такое блюдо из шампиньонов в мультиварке, как суп – непременно должно быть на обеденном столе, ведь оно легкое, вкусное и очень ароматное. А что может быть лучше, чем чашечка грибного горячего супа с овощами!

1. Обжарить на растительном масле 300 г грибов, нарезанных некрупными кусочками, нашинкованный лук и морковь.
2. Переложить содержимое сковороды в чашу мультиварки, добавить оставшиеся грибы и картофель. Затем положить лавровый лист, долить воду до отметки «8», обозначенной на емкости.
3. Закрыть крышку и установить таймер на 40–50 минут в режиме «Суп/пароварка». Добавить соль и перец по вкусу.
4. Готовое блюдо заправить маслом.

Бурый рис с шампиньонами и спаржей в мультиварке

Ингредиенты

• длиннозерновой бурый рис – 1,5 стакана
• куриный или овощной бульон – 6 стаканов
• лук-шалот – 3 пера
• стебли спаржи – 8-12 шт.
• замороженный горошек – 1 стакан
• шампиньоны – 10 шт.
• морковь – 1 шт.
• помидоры черри – 12 шт.
• рубленая зелень петрушки и шнитт-лука – по 1 ч. л.
• рубленая зелень розмарина и тимьяна – по 0,5 ч. л.
• тертый сыр «пармезан» – 0,5 стакана.
• соль – 1 ч. л.
• перец – 0,5 ч. л.

Рецепт шампиньонов с сыром и рисом в мультиварке интересен сочетанием компонентов, благодаря которому вкус блюда получается необычным и выразительным.

1. Засыпать необходимое количество бурого риса в кастрюлю и влить бульон, приправить солью и перцем.
2. Накрыть крышкой, выбрать программу «Плов/гречка» и варить 40 минут.
3. Пока рис варится, подготовить и нарезать остальные ингредиенты за исключением тертого сыра.
4. Через 40 минут добавить овощную смесь, перемешать и продолжить приготовление, пока мультиварка не перейдет в режим «Поддержание тепла» (еще около 10 минут).
5. Посыпать тертым сыром и подавать.
6. Данный рецепт доказывает, что можно приготовить из шампиньонов в мультиварке оригинальное блюдо, которое понравится даже самым настоящим гурманам.

Ризотто с шампиньонами и рисом в мультиварке

Ингредиенты

• длиннозерновой рис – 2 стакана или 300 г
• оливковое масло – 50 мл
• репчатая луковица – 1 шт.
• ветчина – 100 г
• шампиньоны – 100 г
• куриный бульон – 400 мл
• томатный соус – 250 мл
• сыр «пармезан», соль, перец по вкусу

Ниже представлен рецепт с фото шампиньонов в мультиварке с рисом, ветчиной, овощами и сыром «пармезан» для более наглядного и простого приготовления изысканного блюда.

1. Промыть рис под проточной водой. Нарезать ветчину и грибы небольшими кусочками.
2. Налить оливковое масло, положить рубленый лук, грибы, ветчину и рис в кастрюлю мультиварки. Хорошо перемешать.
3. Добавить куриный бульон и слегка приправить.
4. Закрыть крышкой и выбрать режим «Плов/гречка».
5. Прибор автоматически переключится в режим поддержания тепла примерно через 15 минут после окончания приготовления. Подавать с томатным соусом и сыром «Пармезан».
6. Разыскивая интересные рецепты с грибами шампиньонами в мультиварке, можно остановиться именно на ризотто, и тогда успех за столом хозяйке гарантирован.

Консервированные  шампиньоны в сметане в мультиварке

Ингредиенты

• 700–800 г говядины
• 1 баночка консервированных шампиньонов
• 1 упаковка овощной смеси
• 1 стакан риса
• 2½ стакана воды
• 2–3 ст. л. сметаны
• соль, черный молотый перец

Рецепты, как приготовить шампиньоны в сметане в мультиварке, часто включают в себя мясо и добавление какой-либо крупы, например, риса, что помогает создать сытное, сочное блюдо с нежным вкусом.

Мякоть говядины нарезать соломкой, обжаривать в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 40 мин. К мясу добавить баночку консервированных грибов, сметану, соль, перец.

В корзинке для варки на пару соорудить из фольги чашечку так, чтобы по краям от нее проходил пар. Засыпать 1 стакан промытого риса, овощную смесь, налить воды.

Поставить форму в мультиварку вместе с мясом, готовить в режиме «Тушение» в течение 2 ч.

Свинина с замороженными шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты

• 700 г свинины
• 300 г целых маленьких замороженных шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г сметаны
• 2 ч. л. томатной пасты или кетчупа
• 2 ст. л. муки
• соль

1. Замороженные шампиньоны, прежде чем приготовить в мультиварке, нужно разморозить и промыть под проточной водой.
2. Мясо нарезать крупными кубиками, лук измельчить. Положить мясо и лук в чашу мультиварки и готовить в режиме «Тушение» в течение 2 ч.
3. Минут через 20 посолить, добавить грибы, перемешать.
4. Через 1 ч от начала приготовления залить соусом из сметаны, муки и томатной пасты.

Жареные в мультиварке шампиньоны с куриной грудкой

Ингредиенты

• 4 куриные грудки
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. томатной пасты
• 300 г шампиньонов
• ½ стакана воды
• соль, перец, зелень по вкусу
• маргарин или растительное масло, специи

В режиме «Выпечка» 20 мин обжарить на масле или маргарине лук, морковь и грибы. Жареные с морковью и луком шампиньоны в мультиварке посолить, поперчить, сверху положить нарезанные на кусочки куриные грудки.

Смешать сметану, томатную пасту и воду, добавить соль, специи и зелень. Полить этой смесью куриные грудки.

Готовить в режиме «Тушение» 1–1,5 ч.

Рецепт шампиньонов с лососем в мультиварке «Редмонд»

Ингредиенты

• лосось – 1 кг
• шампиньоны – 500 г
• морковь – 1–2 шт.
• лук – 2 головки
• лавровый лист – 1–2 шт.
• масло сливочное – 100 г
• мука – 50 г
• сметана – 100 г
• петрушка – 5–6 веточек
• соль – по вкусу

Многие рецепты советуют, как приготовить шампиньоны в мультиварке «Редмонд», так как это устройство обладает широким функционалом и позволяет с легкостью готовить любые, даже самые сложные блюда, например, это.

Очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками свежие шампиньоны. Готовьте грибы на сливочном масле в режиме «Тушение» 30–40 минут. Мультиварку выключите.

Переложите грибы в отдельную посуду. Подготовленное филе лосося нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, положите в кастрюльку мультиварки. Добавьте коренья, специи, репчатый лук, залейте небольшим количеством воды так, чтобы только покрыть рыбу с овощами. Установите таймер режима «Тушение» на 45 минут. Мультиварку выключите, бульон слейте и процедите, рыбу переложите в отдельное блюдо.

Положите грибы в кастрюльку мультиварки, влейте процеженный рыбный отвар, заправьте пассерованной мукой, растертой с маслом, добавьте сметану. Установите таймер режима «Подогрев» на 15 минут.

Мультиварку выключите. Положите рыбу на блюдо, сверху выложите грибы, посыпьте измельченной зеленью петрушки. На гарнир рекомендуется подать рис с овощами.

Стерлядь с шампиньонами и сливками в мультиварке

Ингредиенты

• стерлядь – 1 кг
• шампиньоны – 500 г
• морковь – 1–2 шт.
• лук – 2 головки
• лавровый лист – 1–2 шт.
• сливочное масло – 100 г
• мука – 50 г
• сливки – 70 г
• петрушка – 5–6 веточек
• соль – по вкусу

Стерлядь с овощами, шампиньонами и сливками в мультиварке – это сочное, питательное блюдо с приятным вкусом и ароматом. Его можно приготовить на праздничный ужин.

Очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками свежие шампиньоны. Готовьте грибы на сливочном масле в режиме «Тушение» 30–40 минут.

Мультиварку выключите. Переложите грибы в отдельную посуду. Подготовленное филе стерляди нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, положите в кастрюльку мультиварки. Добавьте коренья, специи, репчатый лук, залейте небольшим количеством воды так, чтобы только покрыть рыбу с овощами. Установите таймер режима «Тушение» на 45 минут. Мультиварку выключите, бульон слейте и процедите, рыбу переложите в отдельное блюдо.

Положите грибы в кастрюльку мультиварки, влейте процеженный рыбный отвар, заправьте пассерованной мукой, растертой с маслом, добавьте сливки. Установите таймер режима «Подогрев» на 15 минут.

Мультиварку выключите. Положите рыбу на блюдо, сверху выложите грибы, посыпьте измельченной зеленью петрушки. На гарнир можно подать отварной картофель.

Палтус с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты

• палтус – 1 кг
• шампиньоны – 500 г
• морковь – 12 шт.
• лук – 2 головки,
• лавровый лист – 1–2 шт.
• масло сливочное – 100 г
• мука – 50 г
• сливки – 70 г
• петрушка – 5–6 веточек
• соль – по вкусу

Шампиньоны в сливках в мультиварке, приготовленные с палтусом и овощами – беспроигрышный вариант в тех случаях, когда хочется чего-нибудь особенного, вкусного, незаурядного.

1. Очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками свежие шампиньоны. Готовьте грибы на сливочном масле в режиме «Тушение» 30–40 минут. Мультиварку выключите.
2. Переложите грибы в отдельную посуду.
3. Подготовленное филе палтуса нарежьте на порционные кусочки без костей, посолите, поперчите, положите в кастрюльку мультиварки.
4. Добавьте коренья, специи, репчатый лук, залейте небольшим количеством воды так, чтобы только покрыть рыбу с овощами. Установите таймер режима «Тушение» на 45 минут.
5. Мультиварку выключите, бульон слейте и процедите, рыбу переложите в отдельное блюдо.
6. Положите грибы в кастрюльку мультиварки, влейте процеженный рыбный отвар, заправьте пассерованной мукой, растертой с маслом, добавьте сливки. Установите таймер режима «Подогрев» на 15 минут.
7. Мультиварку выключите.
8. Положите рыбу на блюдо, сверху выложите грибы, посыпьте измельченной зеленью петрушки.
9. Подать с гарниром.

Фаршированные шампиньоны, приготовленные на пару в мультиварке

Ингредиенты

• 9 крупных шампиньонов
• 1 морковь
• 1 небольшой помидор
• 1 средняя луковица
• петрушка, укроп
• соль, перец по вкусу

Фаршированные шампиньоны на пару в мультиварке станут настоящей находкой для хозяйки при подготовке праздничного стола. Это изысканное блюдо можно отведать даже тем, кто находится на строгой диете. Оно легкое, низкокалорийное, но в то же время сытное, вкусное, с умопомрачительным ароматом грибов овощей и зелени.

Лук почистить, промыть, мелко нарезать кубиками. Морковь промыть, почистить, нарезать тонкими брусками. Помидор промыть, порезать кружками или тоже кубиками. Шампиньоны промыть, шляпки отделить от ножек, ножки порубить.

В чашу мультиварки налить растительное масло, высыпать овощи и измельченные ножки грибов, поставить режим «Жарка» на 10 мин и готовить, постоянно помешивая. По истечении времени овощи убрать в чашку, к ним положить измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать. Полученным фаршем начинить шляпки шампиньонов.

В чашу мультиварки налить 1/3 воды, поместить пластиковую чашу в мультиварку и выложить туда начиненные шампиньоны.

Фаршированные шампиньоны в мультиварке готовить в режиме «Варка на пару» в течение 30 мин, после чего выложить на широкое блюдо и подать к столу.

Судак с шампиньонами в сметане и сливках: рецепт для мультиварки

Ингредиенты

• филе судака – 700 г
• шампиньоны – 300 г
• сок из половины лимона
• сыр – 50 г
• сметана – 100 г
• сливки – 100 г
• масло растительное – 1 ст. л.
• масло сливочное – 25 г
• перец черный молотый – по вкусу, соль

Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите по вкусу, полейте лимонным соком, оставьте мариноваться на 20 минут.

Пока рыба маринуется, нарежьте грибы и, постоянно перемешивая, обжарьте в режиме «Выпечка» 10 минут на смеси растительного и сливочного масла.

Мультиварку выключите. Уложите рыбу сверху грибов. Смешайте сметану со сливками, залейте соус в мультиварку, перемешайте. Натрите на терке сыр, посыпьте сверху. Установите таймер программы «Выпечка» на 45 минут. Перед подачей на стол украсьте зеленью.

Шампиньоны в мультиварке – современно и вкусно

Обновлено 29. 06.2022

Просмотров 984

Шампиньоны в мультиварке – один из простых способов приготовить эти ароматные и вкусные грибы. Мультиварка, как истинный помощник современного кулинара, способна готовить множество самых разных блюд из этих грибов.

Содержание

1. Для ленивых?
2. Подготовка грибов
3. Рецепты
4. На пару
5. Фаршированные
6. В сметане
7. С овощами
8. Видео

Для ленивых?

Мультиварки появились в нашем кухонном обиходе в начале нового века и сразу обрели много поклонников. Еще бы – универсальная электронная кастрюля-сковородка, которая сама готовит блюда по заданной программе, изрядно освобождая домашнего кулинара от всяческой лишней возни. Кое-кто даже называет мультиварки «сковородкой для лентяев», однако это не совсем верно – для того, чтобы правильно приготовить еду в этом приборе, нужно тоже применять внимательность и кулинарную смекалку. Да, в мультиварке можно легко и быстро приготовить и суп и сочное жаркое, но это вовсе не робот, в которого можно закинуть продукты, а он выдаст тебе готовое, идеальное приготовленное, блюдо.

При приготовлении блюд в мультиварке очень важно соблюдать правильную дозировку используемых ингредиентов. Вот почему в рецептах блюд для мультиварки очень часто объем необходимых ингредиентов указывается с максимальной конкретностью – например, не 500 гр, а 485 гр. И эту точность надо, обязательно, соблюдать.

А в остальном, здесь все просто – положил в чашу необходимые ингредиенты, включил требуемый режим работы – а почти все остальное прибор сделает сам. Важно, только, не забывать неуклонно следовать прописанному алгоритму процесса приготовления – отклонений от него мультиварка не любит. Также важно заранее ознакомится с мощностью и прочими возможностями прибора, так как у разных моделей мультиварок они различаются.

Да, опытный и изощренный кулинар вряд – ли станет использовать для приготовления блюд мультиварку, поскольку степень проявления кулинарной фантазии этот прибор, бесспорно, ограничивает. Однако, если вы хотите по быстрому приготовить не только вкусное, но и интересное блюдо, то этот прибор для вас– самое то. Так что смело применяйте его, в том числе и для приготовления блюд с грибами.

В этой статье представлено несколько рецептов того, как можно приготовить в мультиварке замечательные грибы шампиньоны.

Подготовка грибов

Большинство современных кулинаров используют, для приготовления грибных блюд, искусственно выращенные шампиньоны, которые сейчас можно купить практически в любом магазине. Такие грибы уже почти готовы к приготовлению и их достаточно лишь немного ополоснуть водой, особенно уделив внимание нижней стороне шляпок.

Если же вы решили использовать шампиньоны свежесобранные в лесу, то их, предварительно, нужно очистить от лесной грязи, проверить на наличие подпорченных участков и, при необходимости, удалить их. Затем плодовые тела нужно тщательно промыть под проточной водой, а затем просушить их, откинув на дуршлаг.

Рецепты

Методик приготовления шампиньонов в мультиварке существует огромное множество и ниже представлено лишь несколько из них.

На пару

Этот рецепт предельно прост и, приготовленные таким образом шампиньоны, обычно едят не как отдельное блюдо, а с гарниром в виде каши или картофеля.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 310 гр.
• Вода – 510 мл.
• Соль и специи – по вкусу.

Готовим:

• Плодовые тела промыть под проточной водой и просушить на дуршлаге.
• Затем равномерно посолить и поперчить грибы.
• В емкость мультиварки налить воду, а шампиньоны уложить шляпками вниз на решетку для приготовления на пару.
• Включить режим «Варка на пару» и готовить на нем в течение 11 минут.

Блюдо готово!

Фаршированные

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 9 шт.
• Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
• Сыр – 155 гр., твердых сортов.
• Масло растительное, соль и специи – по вкусу.

Готовим:

• У плодовых тел отрезать ножки и мелко накрошить их ножом. Шляпки нужно оставить целыми.
• Включить прибор в режим «Жарка» и набрызгать на дно чаши растительное масло.
• Когда прибор немного нагреется, уложить на дно чаши, мелко нарезанную, головку лука.
• Зажарить лук, при периодическом помешивании, в течение 8 минут.
• Положить к луку нарезанные ножки грибов и жарить еще столько – же, при постоянном перемешивании.
• По окончании обжаривания переложить луково-грибную смесь в отдельную ёмкость.
• Сыр натереть на средней терке, затем половину его смешать с грибами и луком и заполнить полученной массой шляпки шампиньонов.
• Засыпать фаршированные грибы сверху второй половиной тертого сыра.
• Дно чаши прибора вновь обмазать маслом и уложить туда фаршированные шляпки.
• Включить режим «Выпечка» и готовить на нем блюдо в течение 12 – 15 минут.

Блюдо готово! Подавать его можно, посыпав измельченной зеленью.

В сметане

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 гр.
• Лук репчатый – 1 шт. , среднего размера.
• Сметана – 3 ст. ложки, 20 %.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Масло растительное, перец и соль – по вкусу.

Готовим:

• Смазать чашу прибора маслом и положить в неё мелко измельченный лук и грибы, нарезанные небольшими кусочками.
• Готовить в режиме «Тушение» в течение 40 минут.
• Положить в чашу сметану и лавровый лист, добавить соль и специи, тщательно все перемешать.
• Перевести прибор в режим «Выпечка» и готовить на нём еще полчаса.
• Перед подачей блюда на стол еще раз тщательно его перемешать.

Блюдо готово!

С овощами

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 400 гр.
• Картофель – 3 шт., среднего размера.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томат – 2 шт.
• Кабачок – 1 шт., маленький.
• Баклажан – 1 шт., среднего размера.
• Болгарский перец – 0.5 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков., среднего размера.
• Масло растительное, соль, специи и зелень – по вкусу.
• Вода – 180 мл.

Готовим:

• Все ингредиенты помыть и почистить.
• Грибы нарезать небольшими слайсами, баклажан с кабачком – кружочками, перец и картофель – кубиками небольшого размера. Томаты и лук – полукольцами, чеснок и зелень мелко измельчить.
• Полить маслом дно чаши прибора, включить режим «Жарка» и обжаривать на нем грибы до испарения из них жидкости. Затем переложить шампиньоны в отдельную емкость.
• Снова смазать чашу прибора маслом, выложить в неё картофель, покрыв его сверху грибами, добавить соль и перец, а затем выложить слоями чеснок с луком, баклажан, кабачок и болгарский перец.
• Сверху снова все немного поперчить и посолить, затем положить томаты и посыпать все рубленой свежей зеленью.
• Добавить в чашу немного воды, чтобы придать овощам сочность.
• Включить на приборе режим «Тушение» и готовить на нем в течение часа.
• По завершении процесса приготовления всё перемешать, после чего блюдо можно подавать на стол.

Блюдо готово!

Используя мультиварку, вы всегда сможете быстро и без особых хлопот приготовить для себя различные блюда из аппетитных грибов шампиньонов.

Видео

ГРИБЫ В МУЛЬТИВАРКЕ Шампиньоны в мультиварке Самый быстрый и вкусный рецепт

Домашние видео-рецепты — шампиньоны в мультиварке

Фаршированные шампиньоны!Запечённые в мультиварке!

Запечённые шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны в мультиварке: пошаговый фоторецепт

Шампиньоны – одни из самых популярных сегодня грибов.

Существует множество рецептур их приготовления, одна из которых – фаршировка. Благодаря мультиварке, можно достаточно быстро сделать небольшой, но вкусный ужин из этих грибов.

Шампиньоны – кладезь важных элементов и минералов. Поэтому, чтобы добавить блюду еще немного пользы и не испортить все жирами и холестерином, будем использовать мясо курицы. Для блюда необходимо использовать большие шампиньоны с широкой шляпкой, чтобы в них поместилось как можно больше фарша, тогда они будут сочные.

Содержание:

• Грибы с сыром в мультиварке
• Запеченные шампиньоны с семгой
• Жульен из шампиньонов
• Шампиньоны со сметаной
• Жаренные грибы с овощами

Но сначала рассмотрим общие принципы приготовления шампиньонов в мультиварке.

Шампиньоны — бесспорно, шикарное блюдо! Но учитывайте тот факт, что в этих грибах содержится трудно перевариваемый компонент, который нагружает наш пищеварительный тракт. Поэтому не злоупотребляйте этими грибами, впрочем, как и любыми другими.

Вкус шампиньонов можно усилить, если добавить к грибам тимьян, чеснок, черный перец, сливки, лук, сметану. Шампиньоны в мультиварке не терпят большого количества уксуса.

Грибы с сыром в мультиварке

Блюда из шампиньонов лучше усваиваются, если грибы как можно мельче шинковать. Кроме этого в процессе варки «тяжелые» белки шампиньонов быстро преобразуются в легкоперевариваемую пищу, поэтому варить шампиньоны в подсоленной воде нужно обязательно.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 7 штук
• Куриное филе – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Сыр – 100 грамм
• Вода – 0,5 мультистакана

Приготовление

1. Для начала порежем сырое куриное филе на мелкие кубики.
2. Лук также порежем.
3. Смешаем с мясом и начнем жарить на сковороде.
4. Тем временем подготовим шампиньоны.
5. Вырежем ножки и добавим их к фаршу жариться.
6. Жарить нужно минут 10, чтобы мясо было почти готово. Затем нафаршируем шампиньоны.
   Сложим их в чашу мультиварки, зальем водой и потрем сверху сыр.
7. Установим режим «Выпечка» на 30 минут. Периодически нужно заглядывать в мультиварку, чтобы убедится, что вода не выкипела.

Приятного аппетита!

Предлагаем вашему вниманию следующие рецепты с шампиньонами в мультиварке.

Вернутся к содержанию

Запеченные шампиньоны с семгой

Пряная, ароматная, нежная рыбка с не менее деликатесными шампиньонами — королевское сочетание!Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

• Семга — 3 стейка
• Шампиньоны — 300 г
• Бальзамический уксус -2 ст ложки
• Томаты — 3 шт
• Укроп — пучок
• Лимоны — 2 ст ложки сока
• Цедра с половины лимона
• Мускатный орех -1/4 ч ложки
• Оливковое масло — 4 ст ложки
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление

1. Промойте стейки, подсолите, обмажьте уксусом (1 ложкой). Посыптьте рыбку мелко нарубленным укропом.
2. Оботрите рыбку лимонной цедрой, немного цедры оставьте. Полейте стейки соком лимона (1 ложкой).
3. Шампиньоны промойте, нарежьте и полейте оставшимся бальзамическим уксусом. Посыпьте орехом, подсолите по вкусу, поперчите, посыпьте оставшимся укропом, лимонной цедрой, сбрызните соком лимона и растительным маслом.
4. Оставьте шампиньоны и рыбу мариноваться по отдельности сроком на 1 час.
5. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, смажьте. Выкладывайте семгу и грибы в мультварке слоями. Сверху уложите помидоры, нарезанные кружочками и потрите твердый сыр. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Шампиньоны с семгой в мультиварке готовы!

Замечательное горячее блюдо в необычном формате — жульен из шампионьонов в мультиварке. Удачное сочетание грибов и сыра, запеченных в соусе сделает эту закуску пикантной и нежной.
Вернутся к содержанию

Жульен из шампиньонов

Ингредиенты

• Грибы — 1 кг
• Сметана — 0,5 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Репчатый лук — 250-300 г
• Сыр — 50 гр
• Сливочное масло — 2 ст ложки
• Мука — 2 ст ложки
• Перец, соль

Приготовление

1. Грибы промыть, нашинковать соломкой и отварить до полуготовности. Далее откинуть их на дуршлаг, дать чуть обсохнуть. Затем установить мультиварку на режим «Выпечка», опустить в чашу грибы и нарезанный лук.
2. Приготовить сметанный соус: размягченное масло и постепенно смешайте с мукой до получения однородной массы, после этого, постоянно помешивая, нужно потихоньку влить молоко и сметану.
3. Залить грибы полученным соусом,сверху посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом и выпекать на режиме «Выпечка» 1 час.

Жульен из шампиньонов в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

Следующий рецепт шампионьонов в мультиварке — жаренные грибы со сметанной, классика вкуса, сытное блюдо.

Вернутся к содержанию

Шампиньоны со сметаной

Простой и быстрый способ приготовить грибы в мультиварке, при этом блюдо получается отменным. Нежные шампиньоны, тушенные со сметаной и луком, будут отлично сочетаться с любым гарниром.

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 гр
• Репчатый лук — 1 шт
• Сметана — 200 мл
• Молотый перец, соль
• Зелень по вкусу

Приготовление

Грибы нарежьте пластинами, лук — полукольцами.

Растопите масло в чаше мультиварки на режиме «Выпечка», выложите в чашу грибы и лук, продолжайте жарить 20 минут, иногда помешивая.

Когда жидкость выкипит, и шампиньоны начнут покрываться румяной корочкой, добавьте сметану, перец и соль.

После закипания сметаны переключите на режим «Тушение» на 1 час.

Завершает подборку рецептов с шампиньонами в мультиварке еще один вариант жаренных грибов.

Вернутся к содержанию

Жаренные грибы с овощами

Жареные шампиньоны с овощами – простое,сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Контрастность моркови и зелени внесет яркие цвета и оживит блюдо. Отличный обед на скорую руку в мультиварке!

Ингредиенты

• Грибы — 300 гр
• Репчатый лук — 2 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Морковь — 1 шт
• Зелень на выбор по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами, чеснок и шампиньоны – тонкими пластинками, морковь – соломкой, зелень мелко нарубить.
2. Пережарить лук с чесноком до появления сильного запаха на режиме «Выпечка», подсолить слегка, добавить морковь и обжаривать овощи до их размягчения.
3. Засыпать грибы в поджарку и жарить их еще минут 5. Попробовать блюдо и досолить при необходимости. Жареные шампиньоны в мультиварке готовы! Перед подачей грибы посыпьте нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Попробуйте этот рецепт:

Солянка из капусты с грибами в мультиварке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная

0. 5 шт.

Грибы

250 гр.

Лук репчатый

1 головка

Томатный соус

60 мл.

Масло растительное

для жарки

Соль

по вкусу

Лавровый лист

2 шт.

Перец чёрный горошек

6 шт.

Лимонный сок

по вкусу

Процесс приготовления

Сначала подготовьте овощи для солянки. Капусту нашинкуйте любым способом на тонкую соломку и немного перетрите. Очищенную луковицу нарежьте на маленькие кусочки. В мультичашу налейте растительное масло, включите программу «Жарка» на 20 минут и обжарьте в разогретом масле нарезанный лук до прозрачности. Затем в чашу переложите нашинкованную капусту.

Грибы для солянки промойте холодной водой и нарежьте на тонкие пластинки. Если готовите с замороженными грибами, то их заранее поварите в подсоленной воде и затем нарежьте кусочками.

Затем грибы переложите в мультичашу к остальным ингредиентам.

Обжаривайте капусту с грибами при регулярном помешивании лопаткой и до уменьшения ее в объеме.

После завершения программы «Жарка» налейте к капусте томатный соус или разведенную в воде томатную пасту. Положите в чашу листики лавра, горошки черного перца и блюдо посолите по своему вкусу. Закройте крышку мультиварки и включите программу «Тушение» на 30 минут. Этого времени будет достаточно для солянки, ведь ингредиенты у нас уже обжаренные. К концу тушения добавьте к солянке немного лимонного сока, чтобы сделать ее вкус более ярким и насыщенным. Приготовленную солянку из капусты с грибами можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

0.51%

Витамин В1

4.6%

Витамин В2

5.84%

Витамин В4

1.33%

Витамин В5

2.45%

Витамин В6

5. 78%

Витамин В9

6.07%

Витамин В12

0%

Витамин С

27.99%

Витамин D

0%

Витамин E

21.38%

Биотин

0.17%

Витамин К

34.42%

Витамин РР

1.11%

Калий

6.03%

Кальций

3.69%

Кремний

1.46%

Магний

4.93%

Натрий

16.57%

Сера

2.7%

Фосфор

2.65%

Хлор

13.78%

Алюминий

117.08%

Железо

3.22%

Йод

0.18%

Кобальт

5.4%

Литий

0%

Марганец

6.19%

Медь

2.09%

Никель

0. 13%

Рубидий

2089.92%

Селен

0.4%

Фтор

0.08%

Хром

0.35%

Цинк

1.47%

Бор

1463.53%

Ванадий

0%

Молибден

0.87%

Витамин A

5.79%

Витамин В1

52.39%

Витамин В2

66.47%

Витамин В4

15.2%

Витамин В5

27.95%

Витамин В6

65.81%

Витамин В9

69.11%

Витамин В12

0%

Витамин С

318.73%

Витамин D

0%

Витамин E

243.48%

Биотин

1.89%

Витамин К

391.97%

Витамин РР

12.68%

Калий

68. 73%

Кальций

42.06%

Кремний

16.67%

Магний

56.14%

Натрий

188.69%

Сера

30.71%

Фосфор

30.17%

Хлор

156.9%

Алюминий

1333.33%

Железо

36.69%

Йод

2.06%

Кобальт

61.5%

Литий

0%

Марганец

70.45%

Медь

23.83%

Никель

1.5%

Рубидий

23800%

Селен

4.51%

Фтор

0.94%

Хром

4%

Цинк

16.78%

Бор

16666.67%

Ванадий

0%

Молибден

9.86%

Витамин A

0. 96%

Витамин В1

8.73%

Витамин В2

11.08%

Витамин В4

2.53%

Витамин В5

4.66%

Витамин В6

10.97%

Витамин В9

11.52%

Витамин В12

0%

Витамин С

53.12%

Витамин D

0%

Витамин E

40.58%

Биотин

0.32%

Витамин К

65.33%

Витамин РР

2.11%

Калий

11.45%

Кальций

7.01%

Кремний

2.78%

Магний

9.36%

Натрий

31.45%

Сера

5.12%

Фосфор

5.03%

Хлор

26.15%

Алюминий

222.22%

Железо

6. 11%

Йод

0.34%

Кобальт

10.25%

Литий

0%

Марганец

11.74%

Медь

3.97%

Никель

0.25%

Рубидий

3966.67%

Селен

0.75%

Фтор

0.16%

Хром

0.67%

Цинк

2.8%

Бор

2777.78%

Ванадий

0%

Молибден

1.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	52.1 мкг	900 мкг	0. 5	1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	8.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.8	11.1
Витамин В4	76 мг	500 мг	1.3	2.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	2.5	4. 7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.8	11
Витамин В9	276.4 мкг	400 мкг	6.1	11.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	286.9 мкг	90 мкг	28	53.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36. 5 мг	15 мг	21.4	40.6
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	470.4 мкг	120 мкг	34.4	65.3
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	1.1	2.1
Калий	1718.1 мг	2500 мг	6	11. 5
Кальций	420.6 мг	1000 мг	3.7	7
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	2.8
Магний	224.6 мг	400 мг	4.9	9.4
Натрий	2453 мг	1300 мг	16.6	31.4
Сера	153. 6 мг	500 мг	2.7	5.1
Фосфор	241.4 мг	800 мг	2.6	5
Хлор	3608.7 мг	2300 мг	13.8	26.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	117.1	222.2
Железо	6.6 мг	18 мг	3. 2	6.1
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	6.2 мкг	10 мкг	5.4	10.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.2	11. 7
Медь	238.3 мкг	1000 мкг	2.1	4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	2 мкг	2089.9	3966.7
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	37. 5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2 мкг	50 мкг	0.4	0.7
Цинк	2 мг	12 мг	1.5	2.8
Бор	200 мкг	1.2 мкг	1463.5	2777.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6. 9 мкг	70 мкг	0.9	1.6

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Солянка на зиму без стерилизации

Солянка в мультиварке с картошкой

Солянка без картошки

Солянка с оливками

Солянка на зиму с опятами

Солянка с помидорами на зиму

Солянка на зиму из капусты

Солянка с огурцами, грибами и квашеной капустой на зиму

Классическая солянка на зиму в банках

Солянка мясная с картошкой

Грибная солянка на зиму без капусты

Солянка с грибами на зиму с томатным соусом

Солянка с грибами

Солянка из капусты с грибами

Солянка из свежей капусты

Солянка в мультиварке

Солянка без томатной пасты

Солянка без мяса

Классическая солянка

Итальянские грибы в медленноварке — Mindee’s Cooking Obsession

значок поиска

Опубликовано: 6 января 2022 г. · Изменено: 6 января 2022 г. Автор Mindee · Этот пост содержит партнерские ссылки, и как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Делиться заботой!

1,5К
акции

• Поделиться840

• вкуснятина

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить грибы, которые по вкусу не уступают жареным грибам? Это так! Эти простые итальянские грибы сочетаются со стейком, курицей или рыбой, но они настолько хороши, что вы можете съесть их прямо из мультиварки!

Эти грибы в мультиварке на вкус совсем как итальянские жареные грибы! Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Примечания к ингредиентам
• Пара вещей, которые вам нужны!
• Как сделать:
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Связанные рецепты
• Рецепт итальянских грибов в мультиварке

Почему вам понравится этот рецепт

• Легко! Всего 3 ингредиента!
• Это лучший способ насладиться вкусом жареных грибов без сковороды!
• Это также отличная закуска или легкий праздничный гарнир!

Примечания к ингредиентам

• Грибы — Этот рецепт предназначен для свежих грибов. Я обычно использую грибы кримини, потому что они мои любимые и наиболее доступные в районе, где я живу, однако вы можете использовать белые шампиньоны, белые грибы, грибы шитаке, белые грибы, шампиньоны портобелло или молодые красавки. Если вам не нравятся ножки грибов, вы можете использовать только шляпки грибов.
• Сливочное масло . Для этого рецепта подходит как соленое, так и несоленое масло.
• Итальянская смесь для переодевания — Вы будете использовать только порошкообразную смесь. Не перепутайте заправку.

Всего 3 ингредиента для этого итальянского грибного рецепта!

Пара вещей, которые вам нужны!

Как приготовить:

• Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта итальянских грибов в мультиварке, это мультиварка (я использовала свою 2,5-литровую), 1 фунт грибов, кусочек сливочного масла и пакет итальянской заправочной смеси.
• Тщательно промойте грибы, убедившись, что на них нет грязи от нижней части ножки до верхней части грибов.
• Их не нужно сушить, просто положите в мультиварку или мультиварку.
• Тщательно растопите сливочное масло в микроволновой печи.
• Залить грибы растопленным сливочным маслом.
• Посыпьте пакет итальянской заправкой.
• Закройте мультиварку крышкой.
• Установите низкую температуру и готовьте 4 часа.
• Через 4 часа хорошенько перемешайте грибы и подавайте к своим любимым блюдам или в качестве закуски, украсив свежей петрушкой! №
• Для хранения слейте жидкость из мультиварки и поместите грибы в герметичный контейнер в холодильник. На следующий день разогрейте в микроволновке.

Всего несколько простых шагов для рецепта итальянских грибов!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

С чем подавать эти грибы:

Удивительный грибной вкус этого рецепта хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, такими как спагетти или Альфредо ! Если вы любите стейки и лук, обратите внимание на этот Стейк на гриле с базиликово-чесночным соусом или на этот Вырезка на гриле с чесночно-пряным маслом . Для чего-то более легкого попробуйте этот Слоеный зеленый салат !

Печать

Рецепт итальянских грибов в мультиварке

★★★★★
5 из 2 отзывов

• Автор: Mindee
• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 5 минут
• Выход: 1 фунт Грибы 1x
• Категория: Сторона
• Метод: Мультиварка
• Кухня: Итальянская

---

Описание

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить грибы, которые по вкусу не уступают жареным грибам? Это так! Эти простые итальянские грибы сочетаются со стейком, курицей или рыбой, но они настолько хороши, что вы можете съесть их прямо из мультиварки!

---

border-color secondary-color.background-color»/>
• 1 фунт целых грибов среднего размера
• ½ стакана сливочного масла (без заменителей)
• 1 Конверт Итальянский дрессинг Mix

---

1. Смойте грязь с грибов.
2. Положите гриб в мультиварку. Я использую 2,5 литра.
3. Растопить сливочное масло и добавить смесь для заправки. Залить грибы.
4. Готовить на медленном огне в течение 4 часов. Подавайте с шумовкой.

---

Ключевые слова: итальянские грибы, шампиньоны, грибы в мультиварке, грибы в мультиварке

Спасибо, что заглянули! Прежде чем идти, обязательно ознакомьтесь с несколькими из моих самых популярных рецептов!

 

 Любой анализ пищевой ценности на этом Сайте основан на оценке, рассчитанной подключаемым модулем Nurtifox (или другим сторонним источником) для отдельных ингредиентов в каждом рецепте. Вариации могут возникать по разным причинам, в том числе из-за наличия продукта и способа приготовления пищи. Мы не делаем заявлений и не гарантируем точность этой информации.

 

Другие рецепты закусок

Взаимодействие с читателями

Медленная плита грибной рис — ужин, затем десерт

от Сабрины Снайдер

Опубликовано 21 сентября 2017 г. могут содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Грибной рис, приготовленный в мультиварке Рис с грибами, карамелизированным луком и тимьяном станет восхитительно маслянистым дополнением к вашим праздничным блюдам! Направления плиты тоже.

Рис с грибами в мультиварке — мой официальный вход в сезон праздничных рецептов. На самом деле я собирался поделиться этим рецептом в прошлом году, когда опубликовал свои идеальные чесночные ребрышки и жареные грибы с чесночным маслом, но я немного опоздал, и все уже закончили праздничные рецепты.

В этом году я тороплюсь и устраиваю вам каникулы в СЕНТЯБРЕ. Я обещаю, что этот рис с грибами станет желанным дополнением к вашей семейной трапезе. Если, конечно, вы любите грибы, ха-ха.

Этот рис с грибами настолько хорош, что мой муж даже просит его, а обычно он не фанат грибов. Я не могу придумать более высокого комплимента для этого блюда. Парень, который обычно говорит что-то вроде «Это было здорово… кроме грибов», наслаждался второй порцией этого рецепта.

Это не крем-суп из риса с грибами, но если вы ищете рецепт крем-супа из грибов, у меня есть и сгущенная версия.

Советы по приготовлению риса с грибами в мультиварке:

• МАСЛО. Масло и грибы должны пожениться, потому что вместе они на вкус как рай. Используйте масло, чтобы обжарить эти грибы и лук.
• Используйте хороший горшок. Я использовал голландскую печь из чугуна, и она не должна быть дорогой для грибов. При приготовлении двойного рецепта я использую вставку для медленной плиты, чтобы обжарить эти грибы.
• Не обязательно, но добавление столовой ложки сливочного масла в мультиварку придает рису восхитительно насыщенную текстуру и сохраняет его влажным.
• Я использую обычный длиннозернистый рис, вы, конечно, можете использовать и коричневый рис – готовьте на высокой мощности в течение 3 часов.
• В рецепте я использую сушеный тимьян, свежий тимьян тоже будет вкусным и станет отличным гарниром.

Рис с грибами в горшке? ДА. Я тебя прикрыл.

Ищете другие гарниры?

• Радужные запеченные овощи
• Жареные грибы с чесночным маслом
• Perfect Potato Latkes
• Жареная морковь с чесночным маслом
• Горячий картофель с пармезаном и чесноком

Инструменты, использованные при изготовлении этой мультиварки с грибами и рисом:
Мультиварка: обожаю эту мультиварку и ее программируемость, она была для меня рабочей лошадкой… до…
Моя новая мультиварка: этот рецепт был приготовлен в этой мультиварке. Для более крупного жаркого я также подрумяниваю мясо во вставке и не теряю вкуса, перекладывая мясо и оставляя подрумяненные кусочки. Если вы думаете о новой мультиварке, подумайте об этом, если ваш бюджет открыт.
Better Than Bouillon: я почти никогда не покупаю коробки с бульоном, потому что у меня есть версия Better Than Bouillon с говядиной, курицей и овощами.
Грибная основа: сделанная теми же людьми, что и выше, это простой способ усилить грибной вкус. Также помогает, если вы используете белые грибы. Это намного дешевле, чем покупать в коробках, и вам не нужно беспокоиться о том, что открытая коробка испортится в холодильнике.
Чугунная сковорода: это моя самая часто используемая сковорода на моей кухне, тяжелая, хорошо сохраняет тепло и дает ЛУЧШЕЕ обжаривание.

• ▢ 3 столовые ложки масла, разделенного
• ▢ 1 фунт криминовых грибов, нарезанных
• ▢ 1 Желтый лук на кубиках
• ▢ 2 Голова Человека
• ▢ 1/2 Teassher Salt
• ▢ 1/2 Teassher Salt
• ▢ 1/2
• ▢ 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или 1 чайная ложка свежего тимьяна
• ▢ 2 чашки риса
• ▢ 4 чашки овощного или говяжьего бульона

• В кастрюлю с толстым дном добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и грибы.

• Готовьте на среднем огне 3–5 минут или пока они не начнут карамелизоваться.

• Перемешать и готовить еще 3 минуты.

• Достаньте грибы и положите их в медленноварку.

• Добавьте лук, соль, перец и тимьян вместе с последней столовой ложкой сливочного масла и готовьте на среднем огне в течение 3-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

• Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте 1 минуту.

• Выложите луково-чесночную смесь в медленноварку.

• Добавить рис и бульон.

• Готовить при высокой температуре в течение 2 часов.

Порция: 1 г | Калории: 234 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 6 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 635 мг | Калий: 392 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 130 МЕ | Витамин С: 1,2 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 0,9 мг

Ключевое слово: Рис с грибами в медленноварке

Об авторе: Сабрина Снайдер

Сабрина — профессионально обученный частный повар со стажем более 10 лет, сертифицированный ServSafe Manager в области безопасности пищевых продуктов. Она создает здесь все рецепты для ужина, а затем для десерта, чему в немалой степени способствует ее любовь к бекону.

Сабрина Снайдер — профессионально обученный личный и частный повар с более чем 10-летним стажем, создатель и разработчик всех рецептов «Ужина», а затем «Десерта».

Она также является автором готовящейся к выпуску кулинарной книги: «Ужин, затем десерт — сытные блюда с использованием всего 3, 5 или 7 ингредиентов», которую публикует Harper Collins.

Она начала работать с обедами, а затем с десертами в своем офисе в качестве обеденного обслуживания для своих коллег, которые восхищались ее обедами, прежде чем пойти в кулинарную школу и стать личным поваром на полную ставку и частным поваром.

В качестве личного повара Сабрина готовила для семей один день в неделю и готовила их ужины на всю неделю. Все покупки продуктов, приготовление пищи и уборка были выполнены вместе с инструкциями по разогреву. В качестве частного повара она готовила для частных вечеринок и готовила в семейных домах по вечерам для семей по ночам после того, как работала личным поваром в течение дня.

Сабрина была сертифицирована в качестве менеджера ServSafe с 2007 года и долгое время была членом Ассоциации личных поваров USPCA, в том числе входила в состав правления Вашингтонского отделения поваров Ассоциации личных поваров США, когда они выиграли Главу года.

В качестве члена сообщества создателей веб-сайтов о еде Сабрина Снайдер выступала на многих конференциях, рассказывая о своем опыте работы в качестве писателя о еде, включая конференцию Indulge Food, конференция Everything Food, конференцию Haven Food и ежегодную конференцию профессионалов в области пищевых продуктов IACP.

Сабрина живет со своей семьей в солнечной Калифорнии.

Просмотреть больше сообщений от Sabrina

Dinner, then Dessert, Inc. владеет авторскими правами на все изображения и текст и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без соответствующего разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, пожалуйста, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мою политику раскрытия информации и авторских прав. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Грибной суп с диким рисом в мультиварке

опубликовано Jessica Hylton на 23 октября 2020 г. (последнее обновление 11 декабря 2020 г. )
100 комментариев »

Этот грибной суп с диким рисом легко приготовить в мультиварке всего за 15 минут! Вкусы идеально сочетаются друг с другом, получается 8 порций для отличного приготовления еды, а уборка — это ветерок!

Спасибо Crockpot™ за спонсирование этой записи в блоге! Большое спасибо вам, мои читатели, за поддержку брендов, которые поддерживают Джессику на кухне! Все тексты и мнения мои собственные.

Я ел этот суп каждый божий день на этой неделе. Да, это действительно так хорошо. Некоторые могут использовать термин «одержимость», и я склонен с ними согласиться! Мне нравится кремовая текстура супа и то, какой бархатистой и маслянистой становится текстура грибов после нескольких часов варки в горячем однородном бульоне со всеми нужными приправами. Это тот суп, которым хочется полакомиться.

Мультиварка MyTime™ 6-QT. Программируемая мультиварка

Невероятно, насколько уютным этот грибной суп с диким рисом заставляет меня себя чувствовать, ведь в тарелке всего 153 калории! Возможно, самое приятное то, что все это готовится в вашей мультиварке Crockpot™ всего за 15 минут на подготовку.

В самые загруженные дни (особенно в октябре, также известном как Crocktober ) я тянусь к Crockpot™, чтобы приготовить ужин. Мне нравится их новая мультиварка Crockpot MyTime™ 6-QT. Программируемая мультиварка по ряду причин. Во-первых, он автоматически регулирует цикл приготовления в зависимости от того, когда вы хотите поесть. Разве это не самое крутое?!

Если вы из тех, кто готовит ужин заранее (научите меня своим способам), вы устанавливаете, в какое время вы хотите поужинать, а Crockpot™ сделает все остальное. Или, может быть, вы на моей стороне, и почти всегда тянутся к настройке «ВЫСОКАЯ», так как вы хотите, чтобы ужин был готов в ближайшие несколько часов. В любом случае, он подстраивается под вас.

Мне также нравятся предустановленные параметры для супа и овощей, а также возможность использования ручного режима. Это все беспроигрышный вариант. Готовите ли вы этот грибной суп с диким рисом или мои Тыквенный суп в мультиварке , у вас будет бесконечный контроль над вашими любимыми блюдами. Говоря об этом, давайте перейдем к этому рецепту.

Примечания к ингредиентам:

Дикий рис — убедитесь, что вы используете только дикий рис, а не смесь дикого риса (с другими видами риса). Различные виды риса в смеси размокнут!

Грибы – Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Я использовала малышку Беллу, потому что их проще всего найти, но вы можете использовать кремини, шиитаке, портобелло, вешенки… любые! Не стесняйтесь использовать смесь.

Овощной бульон . Если вы хотите, чтобы цвет супа был светлым, выберите овощной бульон более желтого или кремового цвета.

Как приготовить суп с грибами и диким рисом в мультиварке (

Пошаговые инструкции )

Сначала нарежьте все овощи. Добавьте их все в Crockpot™ вместе со всеми приправами. Влейте овощной бульон.

Перемешайте все вместе, затем накройте медленноварку крышкой. Установите высокий уровень на 3–4 часа или низкий на 6–8 часов.

После того, как ваш суп готов, затем мы смешиваем масло и муку вместе в миске в пасту и используем ее, чтобы загустить суп. Это техника, которая называется beurre manie. Это оригинальный способ загустить суп, не останавливаясь и не готовя сложный соус на плите.

Налейте ковшом немного супа в масляно-мучную смесь, чтобы темперировать ее, перемешайте до получения однородной массы, затем добавьте все это в суп.

Добавить в кокосовом молоке, затем перемешайте все вместе. Пусть все это расплавится в течение как минимум 5 минут в горячем супе.

Попробуйте , отрегулируйте приправы, подавайте и наслаждайтесь! Моя любимая сторона с этим — мой Хлеб без замеса в голландской духовке , так как это так просто!

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

• Нарежьте овощи кубиками одинакового размера, чтобы все приготовилось равномерно. Это даст вам наилучшую текстуру для овощей в супе.
• Если вы хотите, чтобы крем-суп получился особенно густым, вы можете взбить половину его в конце в блендере, а затем снова добавить в суп. Это метод, который я люблю делать во многих своих супах!
• Меня часто спрашивают «хорошо ли это морозит?  Вот это да! Заморозьте, затем разморозьте в холодильнике на ночь, когда будете готовы к употреблению, затем разогрейте.

More Soup Recipes

• Slow Cooker Pumpkin Soup
• Roasted Carrot Soup
• Lentil Soup

Enjoy friends! Если вы приготовите этот суп с грибами и диким рисом в мультиварке, сделайте фото и отметьте #jessicainthekitchen на Instagram ! Мы также будем рады, если вы оставите комментарий ниже и оцените рецепт! Спасибо большое!

Медленная плита грибная суп с диким рисовым супом

Порции: 8

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 4 часа

Всего времени: 4 часа 15 минут

. Ваша мультиварка всего за 15 минут! Вкусы идеально сочетаются друг с другом, получается 8 порций для отличного приготовления еды, а уборка — это ветерок!

5 (из 59 оценок)

Распечатать рецепт
Рецепт булавки

• 2 средних моркови, мелко нарезанных
• 3 стебля сельдерея, без нижней части, мелко нарезанных
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 4 зубчика чеснока, измельченных , сырой
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка свежего тимьяна
• морская соль и черный перец по вкусу (зависит от солености овощного бульона)
• от 4 1/2 до 5 чашек овощного бульона
• 2 столовые ложки веганского сливочного масла, размягченного
• 2 столовые ложки муки, подходит любая мука, включая безглютеновую
• 1 чашка кокосового молока, миндального молока или молока кешью
• хрустящий хлеб для подачи

• Включите Crockpot™, чтобы нагреть его. Добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок и грибы.

• Добавьте дикий рис, сушеный орегано, свежий тимьян и большое количество морской соли и молотого черного перца. Влить овощной бульон. Перемешайте все вместе до полного объединения.

• Накройте Crockpot™ и оставьте на 3–4 часа на высокую температуру или на 6–8 часов на низкую температуру.

• После того, как суп будет готов (или в течение последних 5 минут), приготовьте бер-манье. Это оригинальный способ загустить суп, не останавливаясь и не готовя сложный соус на плите. Смешайте ложкой размягченное веганское масло и муку. Смешивайте примерно 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной и шелковистой, а мука полностью не смешается с маслом.

• Половник немного супа в масляно-мучную смесь, чтобы размягчить ее, смешать до получения однородной массы, затем добавить все это в суп.

• Добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Пусть все это расплавится в течение как минимум 5 минут в горячем супе.

• Попробуйте и при необходимости снова приправьте морской солью и черным перцем.

• Выключите Crockpot™ или нагрейте его, подавайте с хлебом и наслаждайтесь!

• Нарежьте овощи кубиками одинакового размера, чтобы все приготовилось равномерно. Это даст вам наилучшую текстуру для овощей в супе.
• Если вы хотите более кремовый суп, вы можете смешать половину в конце в блендере, а затем добавить обратно в суп. Это метод, который я люблю делать во многих своих супах!
• Меня часто спрашивают «хорошо ли это замораживается?  Вот это да! Заморозьте, затем разморозьте в холодильнике на ночь, когда будете готовы к употреблению, затем разогрейте.
• Если вы хотите, чтобы ваш суп был более жидким, добавьте дополнительные ½ стакана овощного бульона (и не стесняйтесь добавлять еще). Если хотите погуще, приготовьте еще немного beurre manié и добавьте его.

Калории: 153 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 4 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 6 г, Натрий: 52 мг, Калий: 322 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г, Витамин А: 2790 МЕ, Витамин С: 5 мг, Кальций : 33 мг. Железо: 2 мг. Информация о пищевой ценности может быть изменена в зависимости от типа продукта, торговой марки, которая была приобретена, и другими непредвиденными причинами. Jessicainthekitchen.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании. Если вам необходимо следовать определенному режиму калорийности, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Кухня: Американская, Универсальная

Блюдо: Ужин, Супы

Автор: Джессика Хилтон

Курица со сливками и грибами в мультиварке

Опубликовано: 13 мая 2022 г. · Изменено: 3 сентября 2022 г. автор Daniela Apostol · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 5 комментариев

278
акции

• Поделиться

• Твит

Курица в медленноварке со сливочным соусом и грибами в сливочно-грибном соусе — восхитительное блюдо, которое выводит приготовление блюд на совершенно новый уровень. Очень простой в приготовлении, насыщенный вкус и фаворит с маленькими и большими животиками. Отличный рецепт семейного ужина.

Перейти к:

• Магия мультиварки
• Ингредиенты, необходимые для приготовления курицы и грибов в мультиварке
• Пошаговые фото и инструкции
• Время приготовления
• Другие рецепты для медленноварки
• Курица со сливками и грибами в мультиварке

Магия мультиварки

Мои приключения с простыми рецептами для мультиварки продолжаются. После моего куриного супа в мультиварке, , который очень любят мои девочки (мы и здесь говорим о суетливых детях), теперь есть мой большой фаворит: единственный и неповторимый Курица с грибами в мультиварке.

Подается с самым нежным, пышным и лучшим в мире картофельным пюре и восхитительным сливочно-грибным соусом из пармезана, от которого пальчики оближешь, эта курица с грибами — единственное в своем роде блюдо.

Это утешительно (отлично подходит для этой ужасной январской погоды), это полноценное блюдо ( углевода, белок, овощи в одной тарелке и ONE POT ), и вам не нужно беспокоиться о часах на кухне.

Как здорово, все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в мультиварку (мультиварка), и через несколько часов ваш ужин будет готов. Еще один рецепт сливочной курицы, которую можно приготовить в мультиварке – Сливочно-лимонный цыпленок.

Ингредиенты, необходимые для приготовления курицы и грибов в мультиварке

• куриные грудки — лучше всего, если они одинакового размера, чтобы они могли готовиться одновременно
• грибы — нарезанные, можно любые другие грибы
• куриный бульон (бульон) — или любой другой бульон
• чеснок
• жирные сливки — или жирные сливки
• пармезан
• Cornflour — или кукурузный крахмал
• Высушенный тимьян — или Fresh One, если у вас есть
• Fresh Parsley

.

целые куриные грудки в медленноварку вместе с бульоном, нарезанными грибами, тимьяном и чесноком и варить, пока курица не станет мягкой.

1. Когда курица будет приготовлена, достаньте ее и добавьте сливки ( , КОТОРЫЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, , иначе он свернется), пармезан и кукурузный крахмал (кукурузный крахмал) и еще чеснока, если хотите, и оставьте готовиться примерно на 5-10 минут, чтобы соус загустел.
2. Верните курицу в мультиварку, и все, идеально приготовленная курица с грибами в мультиварке готова.

Разве это не легко? Абсолютно вкусный, минимум приготовлений, семейный любимый рецепт в любое время года!

Время приготовления

Теперь, в зависимости от того, насколько быстро вы хотите приготовить курицу с грибами в сливках, это блюдо готовится примерно за 3 часа на высоких и около 5 на медленных. Что мне очень нравится в медленном приготовлении, так это не только то, что не нужно много делать, но и тот факт, что мясо готовится идеально.

Курица очень вкусная, нежная, сочная, ароматная. И это та же самая марка, которую я покупаю регулярно, но она никогда не была такой вкусной, как сейчас, когда я использую мультиварку.

Другие рецепты для медленноварки

Курица терияки, приготовленная в медленноварке

Рагу с говядиной, приготовленная в медленноварке

Говядина с соусом, приготовленная в медленноварке

Если вы уже пробовали этот рецепт  МУЛЬТИВАРКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже. ты! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

• ▢ 3 куриные грудки
• ▢ 2 чашки нарезанных грибов
• ▢ ½ чашки куриного бульона
• ▢ 2 гвоздики чеснока
• ▢ ½ стакана двойного крема (тяжелый крем)
• ▢ 2 столовая ложка тертого пармезана
• ▢ 3 чайная ложка кукурузного флора (кукурузная крахма Метрическая система – стандарт США

  • Поместите куриные грудки в медленноварку и добавьте куриный бульон, нарезанный чеснок, тимьян и нарезанные грибы.

  • Готовьте на слабом огне в течение 5-6 часов или 3 часа на сильном.

  • После того, как курица будет приготовлена, выньте куриные грудки, добавьте пармезан, сливки и кукурузную муку (смешанную с 2 ст. соус.

  • Положите курицу обратно в медленноварку и украсьте свежей петрушкой.

  Сливки должны быть комнатной температуры, иначе они свернутся при добавлении в мультиварку.

  Ккал: 449ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 53 г | Жир: 22 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 203 мг | Натрий: 390 мг | Калий: 1111 мг | Сахар: 2 г | Витамин А: 785 МЕ | Витамин С: 6,4 мг | Кальций: 84 мг | Железо: 1,7 мг

  Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня!

  Взаимодействие с читателями

  Грибы по-бургундски (+Инструкции по приготовлению в медленноварке)

  Перейти к рецепту — распечатать рецепт

  Грибы по-бургундски — это превосходные грибы. При медленном кипячении в красном вине, чесноке, масле и специях эти грибы становятся декадентскими. Подавайте со стейком или ешьте в качестве закуски — они быстро станут вашими любимыми. Этот рецепт готовится на плите, но я также включила инструкцию для медленноварки!

  Сентябрь — это национальный месяц грибов, и кем бы я был, если бы не делил со всеми вами одно из своих любимых блюд.

  Грибы — одна из моих любимых блюд, но вы могли заметить, что вы не часто их здесь видите. Виной тому мой муж. Да. Все. Его. Вина. На самом деле это не так, но у него аллергия на эти восхитительные кусочки рая, поэтому я предпочитаю не добавлять их в рецепты. У него нет резкой реакции, но ему некомфортно. Однако это означает, что каждый раз, когда он уходит или я выхожу, у меня на всем появляются грибы.

  От этого рецепта я никогда не откажусь. Этот рецепт — мой самый любимый грибной рецепт и, вероятно, одно из моих любимых блюд. Это мой самый востребованный рецепт во время праздников, и почти никогда не бывает остатков. Впрочем, даже если и там, где их бы сожрали на следующий день.

  Так что же делает эти грибы такими особенными?

  Вино и масло, друзья мои, вино и масло. Эти грибы готовятся в насыщенном красном вине, масле и травах. Они готовятся очень долго, но при этом получаются самые ароматные и вкусные грибы, которые вы когда-либо пробовали.

  Я люблю подавать их на вечеринки или праздники, потому что запах их приготовления наполняет дом самыми вкусными ароматами.

  Эти грибы вкусны сами по себе, с картофелем, стейком с небольшим количеством сыра с плесенью или даже с хрустящим хлебом, чтобы смыть весь соус. Они действительно лучшая еда для комфорта.

  Ты уже следишь за мной? Чего ты ждешь?

  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter

  Поскольку я праздную Национальный месяц грибов, посмотрите несколько рецептов грибов от нескольких моих друзей!

  • Карбонара с беконом и грибами от Big Bears Wife
  • Бургундские грибы от сырного творога в раю
  • Печенье Candy Cap от Culinary Adventures with Camilla
  • Венгерский грибной суп от A Day in the Farm
  • Закуска с фаршированными грибами Рубена от The Freshman Cook
  • Веганский осенний салат из капусты с жареными шиитаке и заправкой из кленовой горчицы от The Baking Fairy

  Что нужно для приготовления бургундских грибов?

  • 4 фунта грибов — да, вы действительно делаете 4 фунта, но они значительно приготовятся.
  • Сливочное масло
  • Вустерширский соус
  • Бургундское вино (можно заменить любым полнотелым красным вином)
  • Перец
  • Вода
  • Кубики куриного бульона
  • Говяжьи бульонные кубики
  • Семена укропа
  • Чеснок
  • Большая кастрюля
  • Медленноварка

  Часто задаваемые вопросы

  2 901 6 Вино у вас нет?

  Для этого рецепта я использовал Мерло и Каберне, и это дало восхитительные результаты.

  Можно ли использовать шампиньоны портобеллы?

  Да! Я также использовал их и люблю их так же сильно, как люблю белую кнопку.

  Вкус укропа сильный?

  Не думаю. Мне нравится контраст, который он добавляет к богатству грибов.

  Можно добавить немного соли?

  Не думаю, что соль нужна, но у всех по разному. Если вы добавляете его, добавьте его в конце, после того, как вы попробовали грибы.

  Могу ли я использовать чесночный порошок вместо гвоздики для быстрого приготовления?

  Конечно, я тоже так делал. Я использую ½ чайной ложки на замену гвоздики.

  Ищете еще больше вкусных грибных рецептов?!

  Медленная плита Грибы из белого вина

  Стейк Солсбери с грибным луковым соусом

  Рецепт рецепта печати

  Время приготовления 5 мин

  Время приготовления 6 часов

  Сервики 12 человек

  • 4 фунтов белые пуговицы. чашка сливочного масла (2 палочки)
  • 1 ½ чайной ложки вустерширского соуса
  • 750 мл бургундского вина (можно заменить любым полнотелым красным вином)
  • 1 teaspoon Black Pepper
  • 2 cups Water
  • 4 whole Chicken Bouillon Cubes
  • 4 whole Beef Bouillon Cubes
  • 1 teaspoon Dill Seed
  • 3 cloves Garlic, peeled

  Stove Top Instructions

  • Add mushrooms , сливочное масло, вино, вустерширский соус, перец, вода, бульонные кубики, семена укропа и чеснок в большую кастрюлю.

  • Доведите грибы до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и варите. Накрыть кастрюлю и варить 4 часа. Снимите крышку и продолжайте готовить без крышки в течение 2 часов.

  • Подавайте в кастрюле или перелейте в сервировочное блюдо. Подавайте с белком, с картофелем или в качестве закуски.

  Инструкции для мультиварки

  • Поместите все ингредиенты в мультиварку.

  • Готовьте на медленном огне в течение 8-9 часов.

  • Подавайте в мультиварке или перелейте в сервировочное блюдо. Подавайте с белком, с картофелем или в качестве закуски.

  Рецепт взят из фильма Женщина-первопроходец

  Пробовали этот рецепт? Я бы хотел увидеть это! Упомяните @CheeseCurdInParadise или отметьте тег #cheesecurdinparadise в Instagram!

  Этот пост был первоначально создан в 2010 году и обновлен в 2019 году для улучшения чтения и обновления рецептов.

  Cheese Curd In Paradise использует партнерские ссылки. Эти ссылки не требуют дополнительных затрат для читателя и/или пользователя. Тем не менее, Cheese Curd In Paradise будет получать комиссию, если вы нажмете на ссылку и совершите покупку.

  Медленная плита из говядины и грибного тушеного мяча: Easy & Searty

  5,4Kshares

  • Facebook14
  • Pinterest5.2k
  • Yummly107
  • Смешайте

  это идеальный ужин для холодного зимнего вечера. Просто добавьте немного отварного картофеля или картофельного пюре и зеленых овощей, чтобы легко и без суеты перекусить.

  ВСЕГО ВРЕМЕНИ ВЛОЖЕНИЯ: 8 ЧАСОВ 30 МИНУТ

  Когда я слышу слово тушеное мясо, я возвращаюсь к тонким, безвкусным блюдам, которые выдавали за ужин в школе-интернате. Хорошее рагу густое, богатое на вкус, очень сытное и сильно отличается от всего, что я когда-либо ел в школе.

  Рагу обычно готовят из более дешевых кусков мяса, а это значит, что их нужно долго готовить на медленном огне, чтобы сделать их съедобными. Возьмите свой любимый рецепт рагу, примените несколько простых настроек, и вы сможете превратить практически любой рецепт в блюдо для медленного приготовления.

  А чтобы ваше следующее блюдо, приготовленное в медленноварке, было невероятно вкусным, не забудьте взять мою шпаргалку по отличным блюдам в медленноварке из моей Библиотеки ресурсов. Просто нажмите на ссылку ниже или запросите пароль в конце этого поста.

  Одно из моих любимых тушеных блюд — сытное рагу из говядины с большими кусками говядины, медленно приготовленными и легко растворяющимися в пикантном соусе.

  А так как говядина и грибы — лучшие друзья, кажется вполне естественным добавлять грибы в любое тушеное мясо, которое я готовлю. Глубокие пикантные ноты грибов прекрасно дополняют говядину, почти растворяясь в соусе во время приготовления тушеного мяса. Вкусный!

  Содержание

  1. Заменители ингредиентов для тушеной говядины с грибами
     1. Часто задаваемые вопросы о тушеной говядине в мультиварке
        1. Какое мясо лучше всего подходит для медленноварки?
           1. Нужно ли готовить мясо перед добавлением в мультиварку?
              1. Можно ли переварить тушеное мясо в мультиварке?
                 1. Можно ли класть сырые грибы в мультиварку?
                    1. Можно ли заморозить тушеную говядину в мультиварке?
                    2. Что подавать с медленной кусочкой говяжье. Services LLC Associates Program, партнерская рекламная программа, предназначенная для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

                       Заменители ингредиентов для тушеной говядины с грибами

                       Медленноварка хорошо поработала этой зимой. Мне нравится, что я могу загрузить его утром и вернуться домой холодным зимним вечером на ужин без усилий. И хотя может показаться, что эту тушеную говядину в мультиварке вообще нельзя смешать, я так не делаю.

                       Хотите приготовить тушеную говядину с грибами? Тогда почему бы не попробовать:

                       • Использование куриного или овощного бульона вместо говяжьего.
                       • Замена корнеплодов. Тыкву, сладкий картофель, пастернак или даже картофель можно использовать вместо моркови или вместе с ней.
                       • Замена банки вустерширского соуса на такой же объем соевого соуса.

                       Если вам нужен безглютеновый вариант, замените обычную муку в тушеной говядине с грибами на качественную безглютеновую муку. Вы также можете использовать чечевичную муку в качестве безглютенового варианта, чтобы загустить тушеное мясо.

                       Часто задаваемые вопросы о тушеной говядине в мультиварке

                       Какое мясо лучше всего подходит для медленноварки?

                       Более жесткие куски мяса с небольшим количеством жира и соединительной ткани лучше всего подходят для медленного приготовления. Соединительная ткань разрушается во время приготовления, обволакивая мясо, чтобы оно не высыхало в процессе приготовления, и добавляя восхитительный вкус конечному блюду.

                       Нужно ли готовить мясо перед добавлением в мультиварку?

                       Вам не нужно готовить мясо перед тем, как положить его в мультиварку, но это дает много преимуществ. Обжаривание мяса придает готовому блюду аромат и цвет. Дополнительную информацию о том, как обжарить мясо в мультиварке, можно найти здесь.

                       Можно ли переварить тушеное мясо в мультиварке?

                       В мультиварке можно переварить тушеное мясо. Блюдо по-прежнему будет съедобным, но более длительное приготовление уменьшит вкус готового блюда, а тушеное мясо может немного подсохнуть по мере испарения влаги.

                       Если вы не можете быть дома, когда процесс приготовления пищи должен закончиться, подумайте о приобретении простого таймера, который выключит мультиварку. Или, что еще лучше, купите мультиварку со встроенным таймером, который переключает еду на подогретую после завершения цикла приготовления.

                       Можно ли класть сырые грибы в мультиварку?

                       Сырые грибы можно класть прямо в мультиварку в начале приготовления.

                       Однако при приготовлении грибы выделяют много жидкости. Жидкость придает бульону аромат, но необходимо учитывать выделяемую влагу, чтобы готовое блюдо не плавало в жидкости.

                       При использовании сырых грибов в мультиварке лучше всего уменьшить количество других дополнительных жидкостей в рецепте как минимум на 1/4–1/2 стакана.

                       Можно ли заморозить тушеную говядину в мультиварке?

                       Большинство рецептов тушеной говядины, например, тушеная говядина с грибами, прекрасно замораживаются. Поместите остатки тушеного мяса в герметичные контейнеры и храните в морозильной камере до трех месяцев.

                       Разморозьте замороженную тушеную говядину в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

                       Это сытное #тушеное мясо с #говядиной и #грибами, приготовленное в медленноварке, станет идеальным #ужином для холодного зимнего вечера. Просто добавьте несколько простых #гарниров для #легкого блюда без суеты. А #остатки еще лучше на следующий день. #dairyfree Нажмите, чтобы твитнуть

                       Что подавать с тушеной говядиной, приготовленной в мультиварке

                       Это тушеное мясо говядины с грибами, приготовленное в медленноварке, само по себе является едой, поэтому для его завершения не нужно много гарниров. Хотя крахмалистая сторона, чтобы пропитаться вкусной подливкой, не помешала бы.

                       Некоторые из моих любимых блюд, которые я люблю подавать с тушеной говядиной:

                       • Картофель, приготовленный на пару, отварной или пюре
                       • Пюре из цветной капусты и лука-порея
                       • Дважды запеченный картофель с чесноком, запеченный
                       • Увядший зеленый шпинат
                       • Брокколи, приготовленная на пару или запеченная
                       • Простой зеленый салат

                       Практически любой простой гарнир подойдет в этой ситуации. И не забудьте десерт!

                       Советы и рекомендации по приготовлению вкусного тушеного мяса с говядиной и грибами в мультиварке

                       Нет ничего лучше, чем вернуться домой после напряженного дня, зная, что ваш ужин уже под контролем. Поэтому я оставляю вам несколько советов, как сделать тушеную говядину с грибами настолько вкусной, насколько это возможно:

                       1. Ключом к этому блюду является правильная нарезка говядины. Выбирайте нарезку с небольшим количеством жира и соединительной ткани, подходящую для длительного медленного приготовления. В Австралии ищите филе или круглый стейк, тушеный стейк или говядину в соусе. Если вы находитесь в другом регионе, вам может потребоваться уточнить у мясника подходящий отруб, если он называется по-другому.
                       2. Я люблю обжаривать говядину и лук на сковороде, прежде чем добавлять их в мультиварку. Затем я деглазирую сковороду говяжьим бульоном и также заливаю весь этот аромат в мультиварку. Это всего лишь одна из вещей, которые я делаю, чтобы улучшить вкус блюда. Однако это не обязательный шаг, поэтому, если у вас мало времени, просто пропустите его. Ваше рагу из говядины и грибов по-прежнему будет иметь прекрасный вкус.
                       3. Если вы хотите продвинуться вперед, мясо, овощи и травы можно собрать во вставке для медленноварки и оставить на ночь в холодильнике. Смешайте ингредиенты для соуса и храните отдельно. Утром положите вставку в мультиварку, полейте ингредиенты соусом и тщательно перемешайте. Действуйте согласно рецепту.
                       4. Рагу всегда вкуснее на следующий день, поэтому, если вы действительно организованы, приготовьте блюдо за день и разогрейте его к ужину на следующий день. Вы можете либо охладить рагу во вкладыше и оставить его в холодильнике на ночь, а затем разогреть его на медленном огне в течение 2-3 часов перед ужином. А можно переложить приготовленную похлёбку в жаропрочную посуду и разогреть в духовке 30-40 минут при 180С.
                       5. Для приготовления этого рагу я использовал большую мультиварку на 6 литров. Если ваша мультиварка достаточно большая, удвойте рецепт и заморозьте лишнее для другого блюда.
                       6. Остатки тушеной говядины и грибов хранятся в холодильнике до двух дней и могут быть заморожены на срок до трех месяцев.
                       7. Из остатков тушеного мяса также получаются вкусные пироги с говядиной и грибами. Это отличный способ заново изобрести остатки и почувствовать, что вы на самом деле едите совершенно новое блюдо без особых усилий. Или, если пирог вам не по вкусу, попробуйте другие замечательные идеи, как использовать остатки тушеного мяса.

                       Другие рецепты мультиварки, которые могут вам понравиться

                       Моя мультиварка — один из самых важных гаджетов на моей кухне, когда дело доходит до приготовления еды на столе в эти очень загруженные дни. Это и моя программируемая рисоварка.

                       Если вы ищете другие блюда, приготовленные в медленноварке, вам могут понравиться:

                       • Мягкое куриное карри, приготовленное в медленноварке
                       • Овощной суп, приготовленный в медленноварке
                       • Ножка ягненка с чесноком и розмарином, приготовленная в медленноварке
                       • Тажин с курицей по-мароккански в мультиварке

                       Все рецепты приготовления в мультиварке можно найти в моем блоге здесь.

                       Наслаждайтесь!

                       Печать Pin

                       4.84 от 6 голосов

                       Тушеная говядина с грибами в мультиварке

                       Сытное рагу из говядины с грибами в мультиварке — идеальный ужин для холодного зимнего вечера. С простым вареным картофелем и зелеными овощами на гарнир это легкий ужин без суеты.

                       Курс Закуска/основной прием пищи

                       Австралийская кухня

                       Ключевое слово тушеная говядина с грибами, мультиварка тушеная говядина с грибами, тушеная говядина в мультиварке

                       Время подготовки 30 минут

                       Время приготовления 8 часов

                       Общее время 8 часов 30 минут

                       Калорийность 6

                       7

                       Автор Tania @ The Cook’s Pyjamas

                       • 1,5 кг (52 унции) отбивной или стейка для тушения, нарезанного крупными кусками
                       • 1 большая луковица, нарезанная
                       • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанная
                       • 40 г (1/4 стакана) пшеничной муки
                       • 300 мл (1 стакан + 1/4 стакана) говяжьего бульона
                       • 40 мл (2 столовые ложки) томатной пасты
                       • 20 мл (1 столовая ложка) вустерширского соуса
                       • 300 г (4 1/3 стакана) грибов, разделенных на четыре части
                       • 3 средние моркови, очищенные и нарезанные крупными кусками
                       • 1 лавровый лист
                       • 1 столовая ложка листьев тимьяна
                       • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
                       • Соль и перец
                       • Оливковое масло, если ингредиенты подрумяниваются

                       • Взбейте говяжий бульон, томатную пасту и вустерширский соус и отложите в сторону.

                       • Обжарьте кусочки говядины с обеих сторон на сковороде на среднем огне. Старайтесь не переполнять сковороду, так как мясо будет тушиться, а не жариться.

                       • Когда говядина подрумянится, переложите ее в медленноварку.

                       • Добавьте лук в сковороду (при необходимости добавьте еще масла). Обжаривайте в течение 5 минут или до мягкости.

                       • Добавьте в сковороду чеснок и обжаривайте 1 минуту.

                       • Посыпьте лук мукой и продолжайте обжаривать в течение одной минуты.

                       • Вылейте смесь из говяжьего бульона на сковороду.

                       • Кратковременно перемешайте, чтобы мучная смесь смешалась с бульоном, затем вылейте содержимое сковороды в медленноварку.

                       • Добавьте грибы, морковь, лавровый лист и тимьян в медленноварку.

                       • Приправить солью и перцем.

                       • Тщательно перемешайте, чтобы говядина и овощи покрылись соусом.

                       • Накройте медленноварку крышкой.

                       • Готовьте в течение 8 часов в режиме Low или 4 часа в режиме High.

                       • В конце приготовления добавить петрушку и при необходимости добавить приправы.

                       • Подавать с отварным картофелем и зеленью.

                       Для приготовления без подрумянивания ингредиентов

                       • Добавьте говядину, грибы, морковь, лавровый лист и тимьян в медленноварку.

                       • Взбейте (холодный) говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус и муку до получения однородной массы.

                       • Вылейте соус на содержимое медленноварки.

                       • Приправить солью и перцем.

                       • Все перемешайте и закройте мультиварку крышкой.

                       • Готовьте в течение 8 часов в режиме Low или 4 часа в режиме High.

                       • В конце приготовления добавить петрушку и при необходимости добавить приправы.

                       • Подавать с отварным картофелем и зеленью.

                       1. Выбирайте говяжью вырезку с небольшим количеством жира и соединительной ткани, подходящую для длительного медленного приготовления.