Блюда с пюре из тыквы: 50 рецептов с тыквенным пюре Осенние блюда

Содержание

Рецепты из тыквенное пюре, что приготовить из тыквенное пюре

Всего опубликовано 57 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

На кето питании мы тоже можем позволить себе десерты и выпечку. Но в отличие от обычных десертов наши будут без злаковой…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Корица молотая — 1 г
Масло сливочное — 40 г
Мука кокосовая — 35 г
Разрыхлитель — 3 г
Соль — 1 г
Тыквенное пюре — 40 г
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 130 г
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Вкусные, сладкие тыквенные блины с кусочками яблок в тесте и ароматом корицы! Эти блины хороши без дополнения в виде сладкого…

Ингредиенты

Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Сода — 0.75 ч. л.
Тыквенное пюре — 4 ст. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю испечь полезный кекс с тыквой, превосходно сочетающейся с шоколадным тестом. По-осеннему оригинальный, яркий и…

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 255 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 200 г
Сметана — 50 г
Соль — 2 щепотка
Тыквенное пюре — 125 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вкусный тыквенный пирог в духовке – возможно, звучит просто, но приготовить это блюдо правильно удается не всем. К слову,…

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 1 щепотка
Желтки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 250 мл
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 500 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Осень — именно тот период, когда уже хочется закутаться потеплее и посидеть на уютной кухне, кушая вкусняшки и запивая всё…

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сезон тыквы продолжается! Сегодня мы готовим тыквенно-творожную запеканку! Сочетание просто превосходное!!! Если честно, то. ..

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 100 г
Творог — 750 г
Тыквенное пюре — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить вкусную и полезную выпечку — тыквенный чизкейк. Чизкейк выходит нежным, ароматным.
Особенную нотку…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Печенье песочное — 200 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 10 г
Творог — 350 г
Тыквенное пюре — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Недавно увидела этот хлеб в одном из блогов и как любительница печь разный хлеб не смогла пройти мимо. Мне уже доводилось не. ..

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Желтки куриные — 1 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 700 г
Сахар — 1 ст. л.
Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю попробовать необыкновенно вкусный зимний напиток — пряный тыквенный латте. Он не только согреет зимними вечерами,…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Гвоздика молотая — 0.125 ч. л.
Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Кофе свежемолотый — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Сгущённые сливки — 50 мл
Тыквенное пюре — 2 ст. л.

Чего только нет в вашем «репертуаре» рецептов из тыквы, и этот рецепт обязательно обогатит вашу кулинарную книгу! Этот рецепт…

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 0. 5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1.75 ст.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 3.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе…

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Сказать по правде, мы редко творим рецепты сами, чаще их находим на различных сайтах, проверяем, дорабатываем, вносим…

Ингредиенты

Груша свежая — 600 г
Дрожжи сухие — 5 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 25 г
Сахар — 2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Творожная масса — 230 г
Тыквенное пюре — 100 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Сказать, что блины удачные — ничего не сказать! Невероятный, солнечный, золотистый, аппетитный цвет, насыщенный манящий…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 6 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус. ..

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 275 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию сдобное дрожжевое тесто с добавлением тыквы. Мы не будем добавлять в тесто жидкость — воду,…

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Творог — 250 г
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Признаться, это мой первый опыт выпечки с тыквой. Нет, конечно же в нашей, азербайджанской кухне есть место тыкве, её…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Осенняя красавица тыква может радовать нас не только начинкой в пирогах и лепёшках. С ней можно приготовить изумительно…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Лимончелло — 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 120 г
Яйца куриные — 4 шт.

В осенние дни трудно представить себе меню без солнечной тыквы. Выбирайте вкусные сорта тыквы. Мускатные виды считаются…

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Миндаль — 100 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Тыква свежая — 300 г
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличный новогодне-рождественский десерт. Такой десерт составит солидную конкуренцию праздничным…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
Кардамон — 0.25 ч. л.
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Сливки 33% — 150 мл
Тыквенное пюре — 80 г
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Такие вафли готовить достаточно легко — значительно легче, чем готовить блины. Конечно, если у вас в распоряжении есть…

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хочу вам предложить брауни с тыквой! Это потрясающее сочетание ингредиентов! Для аромата я добавила корицу, что отлично…

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец кайенский — 1 щепотка
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Тыквенный пай — это традиционный американский десерт. Он — обязательный атрибут праздничного стола в День благодарения и…

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кардамон — 1 щепотка
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сахар тростниковый Демерара — 100 г
Сахарная пудра с ванилью — 110 г
Сливки 33% — 150 мл
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Многие из нас проводят свой досуг листая ленту в социальных сетях, на фоне ненужной информации периодически можно встретить…

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 4 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Молоко — 50 мл
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

За окном 13°C, непроглядный туман и жуткая сырость.(( Приходится самой создавать волшебное, новогодние настроение. И в этом…

Ингредиенты

Белки куриные — 3 шт.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Клюква свежая — 1 ст.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 450 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром светлый — 20 мл
Сахар — 300 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Сок мандариновый — 20 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Тыквенное пюре — 400 г
Яблочное пюре — 120 мл

Многим давно знаком пирог «Зебра». Его особенность — это 2 вида теста, которые поочерёдно выливаются в форму создавая рисунок…

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 7 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 8 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ароматное постное орехово-тыквенное масло. Оно будет очень актуальным в период перед Рождеством для…

Ингредиенты

Орехи грецкие — 1 ст.
Сироп клубничный — 30 мл
Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 0.5 ст.

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.2 ч. л.
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл
Сыр Маскарпоне — 125 г
Тыквенное пюре — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Какими бы интересными и внешне привлекательными не выглядели магазинные конфеты, нет ничего лучше конфет домашних, которые…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
Орехи грецкие — 20 г
Печенье песочное — 300 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Тыквенное пюре — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г

Тыква поистине уникальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд: от супа до десерта, от простого диетического. ..

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 11 г
Желтки куриные — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 5.5 ст.
Сахар — 4 ст. л.
Соломка сладкая — 10 г
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 0.5 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Выпечка с тыквой — это всегда маленькое открытие, неожиданно приятное и радостное. Тесто может быть разным, а для начинки…

Ингредиенты

Мандарин свежий — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Тыквенное пюре — 300 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 80 г
Яйца куриные — 2 шт.

Тыква применительно к выпечке многофункциональна. Из неё можно делать начинку, крем или добавлять в тесто. В последнем случае. ..

Ингредиенты

Глазурь шоколадная — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Тыквенное пюре — 300 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вообще я хлеб не пеку дома, но насмотревшись на разные варианты хлеба на сайте, решила тоже показать что-то своё. Этот хлеб…

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 15 г
Миндальные лепестки — 20 г
Молоко — 140 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 30 г
Сахар — 40 г
Соль — 0.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 125 г
Яйца куриные — 2 шт.

Крамбл — прекрасное блюдо для завтрака. Это блюдо для тех, кто не любит тесто, его здесь заменяет крошка, и количество её…

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Масло сливочное — 40 г
Овсяные хлопья — 40 г
Сахар коричневый — 1.5 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха чищенные — 30 г
Тыквенное пюре — 200 г
Цукаты — 20 г
Яблоко — 2 шт.

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак…

Ингредиенты

Гвоздика — 10 шт.
Изюм светлый — 40 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Овсяные хлопья — 3 ст.
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Семечки тыквенные — 40 г
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 1 ст.
Фундук (лесной орех) — 50 г
Цукаты — 50 г

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас. Вкусные, нежные, очень мягкие вафли, с пряным…

Ингредиенты

Корица палочками — 1 палочка
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 20% — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 200 г
Тыквенное пюре — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это…

Ингредиенты

Асафетида — 1 щепотка
Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
Нут (турецкий горох) — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семечки тыквенные — 10 г
Соль — 2 щепотка
Тыквенное пюре — 320 г

У нас за окном +15 градусов, распустились первоцветы, ужас. .. А дома тепло, уютно и пахнет вкусной выпечкой. Сегодня делюсь с…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 4 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука кукурузная — 150 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 140 г
Сода — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 10 ст. л.
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, нежный, воздушный тыквенный кекс с сухофруктами и орехами. Довольно простой в…

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Курага — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 20 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сметана — 5 ст. л.
Тыквенное пюре — 4 ст. л.
Чернослив вяленый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Люблю осень, за её щедрые дары и яркие краски. Особой моей осенней любимицей является тыква. Она вкусная и полезная. Из неё…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло кукурузное — 120 мл
Мука пшеничная — 220 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Соль — 0.25 ч. л.
Тыквенное пюре — 250 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ароматное тыквенное печенье с розмарином. Печенье выходит с очень интересным пикантным вкусом, ведь в…

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Розмарин сухой — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тыквенное пюре — 3 ст. л.

Тыквенная выпечка очень вкусная, нежная и сладкая. Торт лёгкий, совершенно нежирный, больше похож на десерт. Лёгкий и вкусный…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Ванилин — 2 г
Кефир — 250 мл
Клюква — 10 г
Корица молотая — 5 г
Ликёр вишнёвый — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сметана — 150 г
Сметана — 230 г
Сода — 10 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 1 г
Тыквенное пюре — 150 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Осень диктует свои правила. Сразу хочется разнообразить свое меню и готовить ароматную выпечку с пряностями и тыквой….

Ингредиенты

Изюм светлый — 35 г
Масло сливочное — 115 г
Мука пшеничная — 190 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 135 г
Смесь специй рождественская — 5 г
Соль — 1 г
Тыквенное пюре — 75 г
Шоколад чёрный — 40 г

Сейчас самый тыквенный пик!!! Я очень люблю тыкву!!! И при чём люблю её как сладкую, так и несладкую. Честно признаться, в…

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 7 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 400 г
Чеснок — 1 головка

Полезный и вкусный десерт из кокосовой стружки будет по вкусу тем, кто не любит сильно сладкие блюда, так как в этом бурфи…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кокосовая стружка — 160 г
Тыквенное пюре — 100 г

Всем привет! Я безумно рада, что попала на этот замечательный, сайт. Такого количества, талантливых кулинаров, не встречала…

Ингредиенты

Мука пшеничная — 190 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 170 г
Сливки — 75 мл
Сок тыквенный — 75 мл
Тыквенное пюре — 450 г
Шоколад белый — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию витаминный лёгкий суп-пюре с грушей и попкорном. В супе, за исключением бульона, используются…

Ингредиенты

Бульон куриный — 50 мл
Бульон куриный — 250 мл
Груша свежая — 65 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Попкорн — 15 г
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 70 г
Тыквенное пюре — 120 г

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такое ароматное и вкусное новогоднее печенье. Яркие звёздочки удивят не…

Ингредиенты

Арахис — 0.5 ст.
Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Кардамон — 0.3 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.3 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука кукурузная — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 0.2 ч. л.
Тыквенное пюре — 1 ст.

👌 Пюре из тыквы, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как приготовить вкусное тыквенное пю.

Сегодня мы предлагаем немного разнообразить рацион и вместо классического картофельного пюре приготовить тыквенное. Сезон тыквы как раз в разгаре, так что сейчас самое время, чтобы приготовить этот га…

Тыквенное пюре с луком

Иногда, бывает, думаешь-думаешь, что бы приготовить на ужин… Почему-то такое чаще всего случается в конце весны-начале лета, когда все уже надоело, и хочется как можно больше овощей и витаминов.
…

Диетический суп-пюре из тыквы

Диетические блюда разнообразны. Главное в них – это набор разрешенных продуктов и нежный, безопасный способ приготовления. Один из них – это суп-пюре. Как приготовить суп-пюре или крем-суп? Что нужно…

Полезный тыквенный суп для всей семь…

Сегодняшний супчик выходного дня — яркий и полезный тыквенный суп, который прост в приготовлении и особенно актуален в осенний период. Тыквенный суп-пюре — невероятно универсальное блюдо, которое с ле…

Пюре из тыквы с зеленым горошком

Хотите избавиться от лишних килограммов? И я хочу! Потому периодически устраиваю себе такого рода перекусы. Сегодня на завтрак решила приготовить ну совсем легкое и без калорий блюдо. Приготовила. Съе…

Как правильно приготовить тыквенное…

Это тыквенное пюре с нейтральным вкусом, которое в первую очередь подойдёт для создания тыквенных пирогов и прочей выпечки с тыквой. Однако, на основе этого базового рецепта вы можете сделать практиче…

Нежное тыквенное пюре: самый лучший…

Приготовить это замечательное пюре не составит особого труда. Всё, что вам нужно — разделать тыкву, запечь её и перебить в блендере. Очень легко, не правда ли? Зато как вкусно! Кроме того, можно замор…

Полезные морковные маффины для всей…

Полезные морковные маффины настолько хороши, что их смело можно включать и в детское меню тоже. Морковка, бананы, детское овощное пюре образуют исключительный десерт, который станет одним из самых люб…

Пряные тыквенные панкейки на молоке

Пряные тыквенные панкейки на молоке — восхитительный домашний десерт. Воздушные и сочные панкейки имеют особую текстуру, благодаря смеси пшеничной и кукурузной муки. А коричневый сахар, добавление нес…

Вкусный тыквенный суп-пюре с гренкам…

Если тыква, картошка, молоко и сливки кажутся вам несочетаемыми продуктами, этот суп изменит ваше мнение. Мы предлагаем приготовить из этих ингредиентов нежный и вкусный суп-пюре. Для полноты вкусовых…

Домашний тыквенный хлеб простой и бы…

Домашний тыквенный хлеб, приготовленный по нашему простому и быстрому рецепту, по своему вкусу очень напоминает тыквенный пирог, благодаря использованию универсальной смеси специй, которую вы можете п…

Пряное тыквенное печенье для всей се…

Осень — идеальное время для приготовления ароматной тыквенной выпечки. Сегодня в нашем осеннем меню пряное тыквенное печенье с необыкновенным вкусом, благодаря которому вы точно добавите этот рецепт в…

Солнечный крем-суп с яблоком и тыкво…

К Дню защиты детей, 1 июня, порадуйте своих любимых деток солнечным и ярким крем-супом с яблоком и тыквой. Полезный и легкий овощной супчик имеет очень необычный вкус, который подчеркивается молотым и…

Тыквенное пюре для кулинарных шедевр…

Модификаций пюре из тыквы существует бесчисленное количество. В данном материале приготовим диетическое пюре, которые отлично станет самостоятельным блюдом и основой для всевозможных осенних рецептов…

Ароматный тыквенный суп за 25 минут

Легкий и яркий тыквенный суп на курином бульоне идеально впишется в ваше осеннее меню. Приготовление ароматного, насыщенного, слегка сладковатого тыквенного супа-пюре займет у вас не более получаса, а…

Вкусный и полезный тыквенный смузи к…

Сегодня на завтрак готовим густой, вкусный и полезный тыквенный смузи на кокосовом молоке. Такой ароматный безалкогольный коктейль идеален для осенней поры. По желанию кокосовое молоко можно заменить…

Бесподобные тыквенные маффины со сли…

Что может быть лучше, чем начать утро с нежной и ароматной домашней выпечки? Давайте сегодня вместе приготовим бесподобные тыквенные маффины cо сливочным сыром, которые буквально тают во рту — и пусть. ..

Пюре из тыквы и яблок на зиму для де…

Вода 100 мл.
Сахар 3 ст.л.
Тыква 400 гр.
Яблоко 500 гр.

Ароматное тыквенное масло для бутерб…

Ароматное тыквенное масло — одно из составляющих легкого, полезного и вкусного завтрака или дневного перекуса. Густая сладкая тыквенная намазка идеальна для бутербродов, тостов и кексов. Кроме того, н…

Простое и очень вкусное тыквенное пю…

Тыква — полезный и очень вкусный овощ, который можно приготовить в различных вариациях. Сегодня мы сделаем простое и очень вкусное тыквенное пюре, которое послужит отличным самостоятельным блюдом (оно…

Тыквенный суп-пюре с яблоком — яркое…

Тыквенный суп-пюре с яблоком — идеальное блюдо для холодной погоды. Это яркое и ароматное первое блюдо достаточно просто приготовить, а как же здорово оно поднимает настроение! Кроме того, такой овощн…

Пряный тыквенный суп со сливками к о…

Уютное осеннее меню просто невозможно представить без пряного тыквенного супчика, который не просто насытит, но и украсит домашнюю трапезу необыкновенным ароматом. Всё дело в пикантной закуске, котора…

Пюре из тыквы на зиму

Тыква 1 шт.

Как сделать тыквенное пюре — очень п…

Сегодня мы самостоятельно сделаем тыквенное пюре. Это очень просто! На основе пюре из тыквы можно приготовить тыквенный пирог, тыквенный хлеб, тыквенное печенье и многие другие блюда (и не только десе…

Пюре из тыквы и яблок на зиму

Тыква 1 кг.
Яблоко 3 шт.
Сахар 1/2 кг.
Цедра апельсина 2 шт.
Миндаль 100 гр.

Живой суп-пюре из тыквы

➜ Живой суп-пюре из тыквы – рецепты с фотографиями, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, пошаговые рецепты . Как приготовить Живой суп-пюре из тыквы в домашних условиях — ★ Контрольная заку…

Пюре из тыквы на зиму

Тыква 1 шт.
Сахар коричневый 300 гр.
Клюква 300 гр.
Гвоздика
Вода 1 л.

Пюре из тыквы

Тыква 350 гр.
Вода 400 мл.

ДЕСЕРТ КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ФРУКТАМИ

Тыква 150 гр.
Груша 1 шт.
Персик 1 шт.
Масло сливочное 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сок 2 ст.л.
Мороженое
Мёд
Лимонный сок 1 ч.л.

Вегетарианский суп-пюре из тыквы

Вегетарианский суп-пюре из тыквы.
Тыква 500 гр.
Молоко 150 мл.
Вода 350 мл.
Пшеничная мука 1-го сорта 20 гр.
Сливки 10% 100 мл.
Масло сливочное 20 гр.
Петрушка 7 гр.
Соль

Пюре из яблок и тыквы на зиму

Тыква 450 гр.
Яблоко
Сахар 450 гр.
Вода 0,5 ст.
Специи
Пряная трава

Пюре из тыквы

Тыква 1 шт.

Пюре из тыквы для грудничка

Тыква 500 гр.
Вода 1 ст.

Суп-пюре из тыквы, картофеля и овсян…

Вода 1 л.
Молотый имбирь 2 гр.
Карри 2 гр.
Картофель 350 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Молоко 150 мл.
Хлопья овсяные 50 гр.
Паприка сладкая молотая 2 гр.
Перец белый молотый 2 гр.
Сол…

Суп-пюре из тыквы с имбирем

Суп-пюре из тыквы с имбирем | пошаговый рецепт с фото
Тыква 900 гр.
Молотый имбирь 10 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зубчик
Растительное масло 50 мл.
Перец чили 1 гр.
Вода 750 мл.
Соль

Суп-пюре из тыквы для ребенка до 1 г…

Рецепт с фото как приготовить детский тыквенный суп – пюре для ребенка 7-8 месяцев. Суп пюре из тыквы для детей до 1 года пошагово
Тыква 250 гр.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливки 125 мл.
Соль

Пюре из тыквы и моркови

Тыква 1 шт.
Морковь 4 шт.
Брынза
Лимон 0,5 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 3-4 зубчик
Базилик сушёный 1 ч.л.
Зеленое карри 1 ч.л.
Специи
Имбирь 1 шт.

Пюре из тыквы для ребенка

Тыква 400 гр.
Сахар 2 ст.л.
Вода 200 мл.

Суп-пюре из тыквы с мягким сыром

Тыква 500 гр.
Лук репчатый
Оливковое масло 3-4 ст.л.
Сыр горгондзола 100 гр.
Масло сливочное 80-100 гр.
Сливки 22% жирности 400 мл.
Кубик куриного бульона
Соль

Суп-пюре с тыквой

Тыква очищенная 400 гр.
Чеснок 1 зубчик
Сыр плавленый 100 гр.
Перец чёрный горошком 4 шт.
Соль 1 щепотка
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 20 гр.
Копченая курица 1 шт.
Орех мускатный 0. 5 ч.л.

Суп-пюре из тыквы

Готовим ароматный суп-пюре из тыквы!
Тыква 500 гр.
Морковь 2 шт.
Сливки 100 мл.
Масло сливочное 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Петрушка 2 веточка

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Брокколи 2 чашка
Тыква 1 1/2 чашка
Сладкий картофель 1 чашка
Чеснок 4 зубчик
Лук салатный 1/2 чашка
Базилик 1 ст.л.
Семена укропа 1/2 ст.л.
Перец чёрный молотый 1/2 ст.л.
Кориандр/кинза 2 пучок
Мука м…

Густой суп-пюре из тыквы с курицей и…

Тыква очищенная 500 гр.
Филе куриное 150 гр.
Репчатая луковица
Орех мускатный 1/3 ч.л.
Бульон куриный 400-500 мл.
Сыр голубой 50 гр.
Соль
Перец

Суп-Пюре Из Тыквы

Готовим необычный, очень ароматный суп-пюре из тыквы с пряностями. Суп веганский (постный).
Тыква 800 гр.
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 1 головка
Имбирь
Вода 400-600 мл.
Растительное масло 2-3 ст.л….

Суп-пюре из тыквы

Тыква 0,5 кг.
Картофель
Морковь
Яблоко
Лук репчатый
Чеснок
Кусочек острого жгучего перца
Масло сливочное 1 ст.
Оливковое масло 1 ст.
Стакан сливок
Ложка апельсинового сока 2 ст.
Ч.ложка молотый имбирь…

Пюре из тыквы и яблок

Яблоко 6-7 шт.
Тыква 400 гр.
Вода 1 ст.
Сахар 50 гр.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Корица 1 щепотка
Орех мускатный 1 щепотка

Суп-пюре из тыквы

Тыква 300 гр.
Морковь 2 шт.
Сливки 10% 100 мл.
Грудинка 100 гр.
Грецкий орех 75 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Вода 800 мл.
Соль
Перец чёрный молотый
Кориандр молотый
Паприка сладкая молотая

Суп-пюре из тыквы с сыром

Суп-пюре из тыквы с сыром
Тыква 600 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Лук репчатый
Сыр плавленый 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчик
Растительное масло
Зелень

Суп-пюре из тыквы со сливками или ты…

Суп-пюре из тыквы со сливками или тыквенный крем-суп — простое в приготовлении и невероятно вкусное первое блюдо
Тыква
Сливки 10% 200 мл.
Бульон овощной 1,5 л.
Семечко тыквенное 1 щепотка
Базилик 1…

Суп-пюре из тыквы

Тыква 800 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Масло сливочное 40 гр.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Мясной 700 мл.
Картофель 1 шт.
Имбирь тёртый 1 ч.л.
Карри 0,5 ч.л.
Сливки 200 мл.
Ветчина 150 гр.
Тык…

Суп-пюре из тыквы

Тыква 1 шт.
Картофель 1–2 шт.
Сельдерей стебли 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 1 л.
Сливки 150 мл.
Перец красный молотый 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый
Соль

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Суп-пюре из тыквы с яблоками
Тыква 400 гр.
Яблоко 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Бульон 1.2 л.
Прованская трава
Соль
Перец
Семечко тыквенное

Пряный суп-пюре из тыквы

Тыква 400 гр.
Бульон куриный 500-600 мл.
Лук репчатый 1/2 шт.
Молоко 1/2 ст.
Имбирь свежий 1/2 ч.л.
Специи
Чеснок 1-2 зубчик
Соль
Бекон 2-3 шт.
Сыр твердый 50 гр.
Лук зеленый 1 пучок

Бархатный суп-пюре из тыквы

Тыква 600 гр.
Масло топлёное 1 ч.л.
Асафетида 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Карри 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Паприка 1 щепотка
Соль
Сметана

Суп-пюре из тыквы и яблок

Масло сливочное 1 ст. л.
Растительное масло 1 ст.л.
Лук-шалот 3 шт.
Молотый имбирь 1 ст.л.
Молотый кардамон 1 ч.л.
Кумин 1/2 ч.л.
Бульон куриный 6 чашка
Соль
Белый перец
Ли…

Неклассический суп-пюре из тыквы

Морковь 200 гр.
Тыква
Вода 1 л.
Лук репчатый
Картофель 200 гр.
Фарш 200 гр.
Соль
Перец
Петрушка
Сметана
Чеснок

Суп-пюре из тыквы

Тыква 500 гр.
Сельдерей стебли 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Помидоры 1 шт.
Вода 500 мл.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Суп-пюре из свеклы и тыквы

Суп-пюре из свеклы и тыквы
Готовый овощной бульон 1-1,2 л.
Тыква 1 кг.
Крупная свекла
Лук репчатый
Корица палочками
Мускатный орех молотый
Соль 1 ч.л.
Оливковое масло
Деревенская сметана для подачи

Суп-пюре из тыквы

Половинка тыквы среднего размера
Бульон овощной 0,5 л.
Молоко кокосовое 0,2 л.
Картофелина среднего размера
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец
Оливковое масло

Суп-пюре из тыквы

На 800г тыква
Гренок 150 гр.
Картофель 300 гр.
Молоко
Ложка масла 3 ст.
Сахар

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы
Тыква 600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 200 мл.
Чеснок 1 зубчик
Семечко тыквенное 30 гр.
Сыр твердый 60 гр.
Соль
Перец

Суп-пюре из тыквы со сливками

Тыква 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Бульон мясной 2 ст.
Сливки 100 мл.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Специи
Оливковое масло 2 ст.л.

Суп пюре из тыквы с овощами

Тыква 350 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 1 гр.
Перец чёрный молотый 1 гр.
Сливки 33-35% 50 гр.
Вода 250 мл.
Корень имбиря 10 гр.

Французский суп-пюре из тыквы

Тыква 750 гр.
Лук-порей 1 шт.
Картофель 150 гр.
Масло оливковое 40 гр.
Сливки 150 гр.
Бульон овощной 1 л.
Семечко тыквенное 100 гр.
Соль
Перец чёрный молотый

Суп-пюре из тыквы

На 1 порция
Тыква 150 гр.
Вода 100 мл.
Лук репчатый 35 гр.
Сливки 30% 30 гр.
Приправа вегетта 5 гр.

Суп-пюре из тыквы с кукурузой

Бульон мясной 2 л.
Картофель 4 шт.
Тыква 200 гр.
Кукуруза 150 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лист лавровый 2 шт.
Соль
Перец
Специи

Суп-пюре из тыквы

Рецепт первого блюда: суп-пюре из тыквы.
Тыква 500 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло сливочное 1 ст.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Чеснок 1-2 шт.
Соль
Перец
Сливки 2 ст.л.

Пюре из тыквы для детей

Корица молотая 1 щепотка
Мёд 1 ст.л.
Тыква 100 гр.

Суп-пюре из тыквы

Тыква очищенная 600 гр.
Морковь очищенная 200 гр.
Лук репчатый очищенный 150 гр.
Картофель очищенный 300 гр.
Соль 5 гр.
Растительное масло 70 гр.
Вода 1300 гр.
Семечко тыквенное 1300 гр.

Суп-пюре из тыквы

Тыква 500-800 гр.
Морковь 1-2 шт.
Картофель 3-4 шт.
Сельдерей 2-4 стебель
Имбирь корень 30-50 гр.
Масло оливковое

Суп-пюре из тыквы с чили

Суп-пюре из тыквы с чили
Тыква 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Корень имбиря 1 кусок
Растительное масло 1 ст.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Вино белое сухое 150 мл.
Бульон овощной 50 мл.
Порошок чили 1 ч.л….

Cуп пюре из тыквы постный

Вода 1000 мл.
Лук фиолетовый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Помидоры 500 гр.
Свежий розмарин 2 ст.л.
Соль 2 щепотка
Тыква 1000 гр.
Чеснок 5 зубчик
Масло…

Суп-пюре из тыквы со сливками или ты…

Суп-пюре из тыквы со сливками или тыквенный крем-суп
Тыква
Сливки 10% 200 мл.
Бульон овощной 1,5 л.
Семечко тыквенное 1 щепотка
Базилик 1 веточка
Тимьян
Розмарин
Соль морская

Суп-пюре из тыквы

Лимонный сок
Масло сливочное 1 ст.л.
Рубленая зелень тархуна 1 ч.л.
Молоко 0,5 л.
Орех мускатный
Вино белое сухое 30 мл.
Бульон овощной 0,5 л.
Растительное масло 1 ст.л.
Лук репчатый 1 большая луковиц…

Суп-пюре из тыквы

Тыква 300-400 гр.
Сырок плавленный 1 шт.
Перец сладкий 0,25 шт.
Имбирь 30 гр.
Бульон 100-150 мл.
Помидор 1 кг.
Масло 1 ст.л.
Соль
Перец
Масло сливочное 20-30 гр.

Яблочное пюре с тыквой на зиму пошаговый рецепт

Яблочное пюре — простое и вкусное лакомство. Приготовим его с тыквой и лимоном на зиму по доступному и проверенному рецепту. Нежное и ароматное яблочно-тыквенное пюре станет замечательным десертом для детей и взрослых.

В зависимости от сорта яблок и тыквы меняется цвет готового десерта и его сладость. К примеру, из ярко-оранжевой тыквы, как в рецепте, получается пюре насыщенного оттенка. Бледная мякоть — ничуть не хуже, а порой даже ароматнее и слаще.

Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов (у меня были ближе к сладким). Количество лимонного сока и сахара зависит от ваших предпочтений. Можно такое пюре приготовить даже без сахара — будет все равно вкусно, а еще и полезнее!

Шаг 1

Для приготовления домашнего яблочно-тыквенного пюре на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: яблоки, тыква, сахарный песок и лимон.

Шаг 2

Мелкую тыкву (или часть крупного плода) нужно разрезать на куски — так с ней будет удобнее работать. Срезаем кожицу, вырезаем внутреннюю волокнистую часть с семенами. Плотную мякоть (1 килограмм) нужно нарезать средним кубиком или брусочками.

Шаг 3

Перекладываем кусочки тыквы в подходящую по объему посуду.

Шаг 4

Засыпаем стаканом сахара (180-200 граммов).

Шаг 5

Перемешиваем, чтобы сладкие кристаллы равномерно покрыли ломтики, и оставим на столе.

Шаг 6

Тем временем займемся яблоками. Для приготовления пюре советую выбирать фрукты хорошего качества (не мятые, не битые и не подгнившие) кисло-сладких сортов. Их нужно почистить и вырезать семенные коробочки. Нарезаем мякоть (1 килограмм) произвольными кусочками.

Шаг 7

К этому времени сахар вытянул сок из тыквы и практически растаял.

Шаг 8

Перекладываем яблоки к тыкве с сахаром.

Шаг 9

Все хорошо перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь выше среднего — остается дождаться, когда содержимое посуды закипит.

Шаг 10

Еще у нас остался крупный (или два средних) лимон: моем его, кладем в глубокую миску и на пару минут заливаем крытым кипятком. Затем вытираем насухо — убираем воск с поверхности плода.

Шаг 11

Снимаем цедру (верхний, яркий, тоненький слой кожуры без белой части) и любым удобным способом выдавливаем сок. После горячей ванны цитрусовые гораздо охотнее отдают свой сок, проверено! Косточки, если есть, удаляем.

Шаг 12

Добавляем лимонный сок и цедру к тыкве с яблоками. Снижаем нагрев до чуть выше минимального и готовим ломтики под крышкой до мягкости.

Шаг 13

Время приготовления будущего пюре зависит от плотности сырых ингредиентов. В моем случае ломтики размягчились за полчаса, а вы непременно следите за ними, не забывая перемешать 2-3 раза.

Шаг 14

Остается при помощи погружного блендера превратить тыкву с яблоками в пюре.

Шаг 15

Готовое яблочно-тыквенное пюре снова доводим до кипения и провариваем на минимальном огне 5-7 минут. Не отходя от плиты, мешаем-мешаем-мешаем. Пюре очень сильно плюется, поэтому будьте осторожны!

Шаг 16

Предварительно нужно подготовить посуду для фасовки и хранения пюре: стерилизовать банки и крышки. Еще в кипящем виде раскладываем его в банки до самой кромки. Сразу закрываем обычными жестяными (закаточным ключом) или закручиваем винтовыми крышками (как на фото).

Шаг 17

Переворачиваем заготовки на зиму донышками вверх, укутываем и даем полностью остыть. Хранить яблочное пюре с тыквой нужно в сухом, темном и прохладном месте: погребе, подвале. Не испортится оно и в чулане, шкафчике или темной комнате городской квартиры.

Шаг 18

Из указанного в рецепте количества используемых ингредиентов получается около 1,7 литра готового пюре.

Шаг 19

Очень вкусное и нежное домашнее пюре из яблок с тыквой и лимоном понравится вам и вашим детям. Подавайте его как самостоятельный десерт или к блинам, блинчикам, оладушкам, сырникам, творожной запеканке. Готовьте на здоровье, друзья, удачных вам заготовок на зиму и приятного аппетита!

Тыквенное пюре — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Малышам
/
Пюре
/
Овощи

Тыквенное пюре

Мария Савельева

32183

Пюре из тыквы это просто замечательная вещь. Конечно, как самостоятельное блюдо пюре может подойти, в основном, малышам, но для взрослых это прекрасная заготовка для множества рецептов.

Если вы вырастили или купили большую вкусную тыкву, то наверняка столкнетесь с проблемой, как её поскорее употребить, ведь разрезанная тыква хранится не так уж долго и места занимает достаточно. Можно, конечно, добавлять тыкву во все блюда несколько дней подряд, но потом долго не захочется ни выращивать её, ни покупать.

Из этой ситуации есть отличный выход: приготовить тыквенное пюре, аккуратно разложить по баночкам, простерилизовать и доставать по мере необходимости. В некоторых странах (особенно в США) тыквенное пюре является необходимым компонентом многих блюд и его продают уже расфасованным в банки.

Вам понадобится
Ингредиенты скопированы

Тыква

3000 г

Тыквенное пюре (этап 1)

Тыква

3000 г

Тыкву вымойте, обсушите и разрежьте пополам.

Тыквенное пюре (этап 2)

Ложкой с острыми краями удалите волокнистую сердцевину с семенами. Затем разрежьте каждую половину тыквы на 3-4 куска и срежьте плотную кожицу.

Тыквенное пюре (этап 3)

Очищенную мякоть нарежьте небольшими кусками и сложите в подходящую кастрюлю. Добавьте полстакана воды (для того, чтобы тыква не успела пригореть, пока сама начнет выделять сок) и поставьте на средний огонь.

Тыквенное пюре (этап 4)

Прикройте кастрюлю крышкой и тушите тыкву около 20 минут, пока она не станет совсем мягкой. В процессе приготовления пару раз перемешайте кусочки, чтобы они готовились равномерно.

Тыквенное пюре (этап 5)

Готовую тыкву хорошенько измельчите погружным блендером до гладкого состояния.

Тыквенное пюре (этап 6)

Горячее пюре разложите по небольшим (350-900 мл) чистым банкам.
Дно широкой кастрюли застелите полотенцем, поставьте в неё банки и налейте воды так, чтобы она доходила примерно до половины высоты банки. Крышки положите в воду.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и кипятите 2-3 минуты, чтобы простерилизовать банки. Затем аккуратно выньте крышки, дайте высохнуть воде (она быстро испаряется, т.к. крышки горячие), прикройте банки крышками и кипятите еще минут 5, потом плотно закройте банки, выньте из воды и дайте остыть, перевернув вверх дном.

Тыквенное пюре (этап 7)

Готовое тыквенное пюре храните в прохладном месте 2-3 месяца. Перед употреблением обязательно убедитесь, что крышка втянута, это означает, что пюре хорошо сохранилось и в нем нет брожения.
На основе пюре из тыквы можно готовить супы, его можно добавлять в хлеб (заменяя им часть жидкости по рецепту), в разнообразную выпечку, в мясо и птицу во время тушения, в овощные рагу, в каши, делать из него десерты и соусы.
Для некоторых рецептов требуется более густая консистенция пюре, в этом случае выложите пюре на сито с двумя слоями марли и дайте стечь лишней жидкости.

Рецепт « Тыквенное пюре» добавлен: 11 ноября 2015 года.

Тыквенные рецепты от шефповаров.

Подборки рецептов.

Redaktor, 8 ноября 2018

Столичные шефы подготовили четыре рецепта блюд из тыквы.

Печеная тыква с медом от Алексея Павлова, шеф-повара ресторана Barceloneta

Ингредиенты:
Тыква, 1 шт.
Мед, 40 г
Сыр рикотта, 40 г
Оливковое масло, 6 мл
Руккола, 5 г
Помидоры черри, 2 шт.
Жареные тыквенные семечки, 13 г
Соль, по вкусу

Приготовление:

Тыкву отделяем от кожицы и семечек, затем нарезаем на дольки. Поливаем кусочки медом и смазываем со всех сторон оливковым маслом. Духовку предварительно нагреваем до 180–190 градусов.Выкладываем кусочки тыквы на противень, затем ставим в духовку и готовим 30–40 мин.Сыр взбиваем с 10 г семечек и 2 г рукколы в блендере. Выкладываем на тарелку. Помидоры черри слегка обжариваем в хоспере.На тарелку поверх рикотты помещаем две дольки печеной тыквы. Сбрызгиваем все оливковым маслом, украшаем помидорами черри, листьями рукколы, жареными тыквенными семечками.

Суп-пюре из тыквы с имбирем/крем брюле из гречки от Режис Тригеля, шеф-повара ресторана Sixty

Ингредиенты:
Тыквенный суп. 300 г
Мякоть апельсина, 20 г
Семечки тыквенные, 12 г
Попкорн из гречки, для подачи
Зерна граната, 12 г
«Земля» из маслин, 6 г
Крем‑брюле из гречки, 40 г
Микс из зелени, 6 г
Морковь запеченная, 15 г
Ингредиенты для «земли» из маслин:
Маслины без косточки, 12 г

Ингредиенты для крем‑брюле из гречки:
Яйцо куриное, 1 шт.
Сливки 38%, 30 мл
Молоко, 30 мл
Пюре из гречки, 10 г
Соль, 1 г
Перец, 1 г

Ингредиенты для тыквенного супа:
Тыква, 200 г
Морковь очищенная, 5 г
Лук репчатый, 50 г
Масло оливковое, 35 мл
Чеснок, 2 г
Бульон овощной, 100 мл

Приготовление:

Готовим крем‑брюле из гречки. Гречку отвариваем в молоке, снимаем с огня, пробиваем в блендере, протираем через сито, вводим яйцо и сливки. Полученную массу переливаем в форму и доводим на водяной бане при 90 градусах в течение одного часа.

Готовим суп из тыквы.Очищенную тыкву нарезаем крупными кубиками. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем чеснок, заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах 40 минут. Затем пробиваем в блендере до однородного состояния. Морковь и лук нарезаем произвольно, но не слишком мелко. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем измельченный чеснок, обжариваем до готовности моркови. Запеченную тыкву и обжаренные овощи пробиваем через блендер, добавляем овощной бульон, доводим до кипения, варим 10 мин. на небольшом огне. Готовый суп пробиваем блендером.

Запекаем морковь.Морковь чистим, поливаем оливковым маслом, добавляем соль, перец, заворачиваем в фольгу, запекаем при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Готовим «землю» из маслин.Маслины без косточек высушиваем в духовке при небольшой температуре и измельчаем блендером.

Подаем.Мякоть апельсина очищаем от пленок.Выкладываем на тарелки крем‑брюле из гречки. Затем – апельсин и запеченную морковь. Сверху – микс из зелени, заправленный оливковым маслом. Посыпаем зернами граната, «землей» из маслин, попкорном из гречки и тыквенными семечками.Готовый суп наливаем в чайник.

Пшенная каша с тыквой от шеф-повара ресторана Cevicheria

Ингредиенты для базы:
Крупа пшенная, 100 г
Кокосовое молоко, 250 г
Вода, 100 мл
Соль, сахар по вкусу

Ингредиенты для основного блюда:
Каша пшенная, 200 г
Масло сливочное, 30 г
Пюре тыквы, 100 г
Крупа киноа, 20 г
Тыква печеная (треугольники), 30 г
Сахарная пудра, 5 г
Тархун, 1 г
Манго (кубик), 30 г
Манго пюре, 20 г
Мята (соломка), 2 г
Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Отвариваем пшенную крупу в кокосовом молоке, добавляем сахар и соль по вкусу.
Готовим тыквенное пюре: запекаем тыкву в духовке при 200°С 20–30 минут. Перебиваем запеченную тыкву со сливочным маслом в блендере.
По готовности добавляем тыквенное пюре и киноа в пшенную кашу. Украшаем тархуном, кубиком свежего манго, треугольниками печеной тыквы, соломкой мяты.

Тыквенный суп-пюре от Алексея Моисеева, шеф-повара паста-бара Tempo di Pasta

Ингредиенты:
Тыква, 1 кг
Масло растительное, 100 мл
Репчатый лук
Чеснок, 10 г
Бульон овощной, 1 л
Свежий имбирь, 10 г
Морковь, 200 г
Сладкое яблоко, 100 г
Молотый кориандр, 5 г
Паприка, 5 г
Сливки, 400 г на 2 литра супа
Соль, 5 г
Перец, 5 г

Приготовление:

Все овощи нарезаем, запекаем на противне, смазанном растительным маслом, заливаем овощным бульоном, варим до готовности, пробиваем блендером, добавляем сливки, доводим до кипения. Добавляем специи. Варим 2–3 минуты. При подаче посыпаем тыквенными семечками и добавляем несколько капель тыквенного масла.

Стейк из тыквы с фисташками от Юлии Высоцкой, ресторан Food Embassy

Ингредиенты:

Тыква, 200 г
Фисташки, 10 г
Розмарин, 10 г
Оливковое масло, 20 мл
Соль, 3 г
Перец (в ассортименте), 1 г
Зерна граната, 10 г
Соус для тыквы, 40 мл

Ингредиенты для соуса:

Мед, 100 мл
Кленовый сироп, 30 мл
Бальзамический крем-соус, 30 мл

Приготовление:

Готовим соус: смешиваем все необходимые
ингредиенты венчиком до однородной консистенции.

Фисташки обжариваем на сухой сковороде. Тыкву нарезаем на медальоны по 15 см и разрезаем их на полумесяцы (3–4 шт.). Обжариваем тыкву на гриле на оливковом масле,
посыпаем розмарином, солим, перчим, смазываем соусом. Запекаем тыкву при 180С до готовности. Подаем стейк из тыквы, посыпав зернами граната
и жареными фисташками.

Всего:4

28574

Рассказать друзьям

Пюре из тыквы. Рецепты быстро и вкусно. Пошаговый рецепт с фото в мультиварке, кастрюле

Тыква – универсальный продукт. Для грудничка она необходима, поскольку имеет достаточно приятный вкус, а ее витаминно-минеральный состав просто впечатляет. Особенно полезен тыквенный плод, который был собран осенью – такая тыква действительно созревает естественным путем, а значит и малышу от нее пользы будет больше. Но какой возраст ребенка позволяет ему употреблять тыкву? Как приготовить пюре из тыквы для грудничка правильно, а главное полезно и вкусно?

Классический рецепт

Пюре из тыквы (рецепты быстро и вкусно предусматривают изготовление блюда в классическом варианте) готовят из мякоти и небольшого количества воды.

Пюре из тыквы, рецепты которого представлены в статье, вкусное, воздушное, легкое в приготовлении лакомство.

Пошаговое изготовление пюре:

Чтобы получить насыщенный цвет кушанья, следует взять яркую оранжевую бахчу небольшой величины, после чего удалить с нее грязь и вымыть под обычной водой из-под крана.
От плода отрезать хвостик, затем разрезать его пополам и при помощи столовой ложки убрать семечки. Также необходимо удалить внутри овоща все желтые волокна.
Каждую тыквенную половинку нарезать на четвертинки. В итоге их получится 8 частей.
Духовой шкаф заранее нужно нагреть до 1800.
Оранжевые брусочки равномерно разместить по всей поверхности противня так, чтобы кожица лежала внизу. Желательно проследить, чтобы они не касались один с другим, это часто становится причиной их неравномерного выпекания. Масло на лист выливать не стоит.
Жаровню отправить в электродуховку и выпекать овощ на протяжении 40 мин. Когда тыквенные кусочки будут готовы, они без труда протыкаются вилкой. Продукт вынуть из духового шкафа и оставит его остывать.
Тыква не должна запекаться до коричневого оттенка, потому что этот фактор может придать пюре не очень хороший вкус. Чтобы овощные части не пригорели, на железный лист нужно налить небольшое количество чистой воды. Во время испарений жидкость преобразуется в пар, который посодействует равномерному выпеканию бахчи и не даст ей почернеть.
Готовые остывшие овощные кусочки отделить от шкурки. Для этого аккуратно требуется отсоединить мякоть от кожицы. Можно использовать вилку. Тыквенную массу положить в тарелку, а очистки можно выбросить.
Мякоть бахчи отправить в кухонный многофункциональный комбайн и перемалывать ее до однородного состояния. Вместо вышеуказанного электромеханического прибора пользуются также блендером.
Если образовавшаяся масса сухая, то стоит влить к ней пару ложек чистой воды. Если пюре получилось слишком водянистое, то нужно профильтровать его при помощи марли.
Тыквенный пюрированный состав рекомендуется поместить в воздухонепроницаемую емкость и держать в холодном месте на протяжении нескольких суток. В замороженном виде готовое лакомство хранится на протяжении нескольких месяцев.

Есть еще один способ приготовления оранжевого овоща для пюре — на плите:

Такой способ считается труднее, потому что кожуру с плода необходимо снять перед варкой.
Из плода нужно вычистить семена и удалить волокна.
Порезать продукт небольшими дольками, каждую из которых следует очистить от кожицы.
Затем полностью почищенную бахчу необходимо измельчить маленькими брусками или тонкими пластинами.
Порезанную массу залить водой, чтобы она покрыла кусочки, и тушить до мягкого состояния на протяжении 20 мин.

Индивидуальности изготовления

Приготовить тыкву на гарнир можно различными методами, и технологии сотворения этих кушаний могут иметь значительные различия. Для получения ожидаемого результата нужно следовать советам, провождающим определенный рецепт. Но познание нескольких общих принципов изготовления тыквенных гарниров дозволит решить задачку, даже если {инструкция} к рецепту окажется недостаточно полной либо подробной.

Для изготовления гарнира можно употреблять хоть какой сорт тыквы, только бы она была созрелой и неиспорченной. Высококачественная тыква имеет плотную кожицу с равномерным окрасом и схожими полосами, ровненькую форму. Признаком ее зрелости может служить засохший хвостик. Сам же плод не обязан иметь карих пятен и признаков гнилости, каких-то повреждений. Неплохим признаком считается, когда при постукивании по плоду слышится глухой звук.
Тыква мускатных видов, доступная в продаже ежегодно, имеет нежную мякоть и приятный запах с мускатными нотами. Она стремительно готовится, аппетитно смотрится, но ее вкус не многим кажется пригодным для гарнира из-за большенный сладости. К мясу нередко подают соусы из ягод и фруктов, и почти всем нравится их кисло-сладкий вкус. Если вы относитесь к сиим людям, сможете смело готовить мускатную тыкву на гарнир. Но если вы предпочитаете наименее сладкие дополнения к мясным закускам, лучше избрать тыкву остальных видов.
Чем крупнее тыква, тем наиболее грубые у нее волокна. Стоит учесть данный факт при выбирании овоща.
Время изготовления тыквы зависит от различных характеристик. Мускатная готовится практически в два раза резвее обыкновенной. На ее тушение и запекание уходит 15–20 минут, если она нарезана кусками, либо 30–40 минут, если ее запекают огромным кусочком. На изготовление тыквы остальных видов может потребоваться от 30 до 90 минут, зависимо от величины ее кусков. На гарнир тыкву обычно готовят нарезанной кубиками либо ломтиками, потому много времени этот процесс не занимает.
Для придания кушанью из тыквы маленький кислинки в него можно добавить лимоновый сок, помидоры, томатную пасту.
Выбирая, какими специями приправить тыкву, учитывайте, с каким главным блюдом она будет подаваться. К говядине и рыбе подойдет темный перец, к свинине и курице – паприка и куркума. Нередко тыкву дополняют чесноком и зеленью, по этому она становится ароматнее и вкуснее, еще более подступает к блюдам из птицы.

Почаще всего блюда из тыквы подают к столу жарким, но некие кушанья могут подаваться и охлажденными, в виде салата. При подаче к столу тыквенный гарнир обычно посыпают свежайшей зеленью, по какому бы рецепту он ни был приготовлен.

Натуральное пюре из тыквы для ребенка

Для детей тыквенное пюре готовят без добавления сахара и разных специй. Чтобы придать вкус натуральному лакомству, следует подсолить его щепоткой соли или подсахарить фруктозой. Для приготовления кушанья требуется подготовить продукты, указанные в классической рецептуре.

Технология изготовления блюда:

С бахчи снять ножом кожуру, вынуть из нее волокна и семечки.
Обработанный тыквенный кусок нужно сполоснуть, после чего нарубить его брусочками произвольной величины.
Овощную массу поместить в сотейник среднего размера, долить туда воду и поместить емкость на минимальный огонь.
Дать составу закипеть и варить в течение 15 мин.
Готовую разваристую тыкву необходимо взбить погружным блендером до однородного состояния.
Готовое кушанье можно скомбинировать с измельченной петрушкой или яблоком (по достижении малышом 8 мес.).

Салат из тыквы на зиму «Осенний марафон»

Всем любителям тыквы непременно понравится и этот рецепт салата из тыквы на зиму – с луком, морковью, перцем и помидорами. Именно тыква придает новое звучание вполне обычной заготовке из овощей. Получается не только красиво и ярко, но и очень вкусно. Сладость тыквы уравнивается специями – чесноком, уксусом, солью и перцем, так что не переживайте, что салат из тыквы на зиму с овощами выйдет каким-то очень уж экзотическим.

С лимонной кислотой

Пюре из тыквы (рецепты быстро и вкусно, помимо основного ингредиента, могут содержать в себе сахарный песок и лимонную кислоту) можно приготовить, придерживаясь простой технологии.

Выполнение рецепта пошагово:

1,5 кг оранжевых огородных плодов необходимо помыть и порезать прямоугольными брусочками (размер 2х5 см), после чего требуется разместить кусочки шкуркой вниз на железном противне, предварительно покрытым фольгой. Запекать овощ на протяжении 40 мин. при температуре 1800 до мягкого состояния.
При помощи ложки отделить у печеных кусков мякоть от кожицы.
Поместить тыквенные заготовки в глубокую миску и посредством блендера измельчить их.
В образовавшуюся массу прибавить 0,7 кг сахара и 1 ч. л. кислоты лимонной. Состав перемешать, затем варить его на протяжении 10 мин., в это время пюре должно слегка кипеть.
Пюрированную тыкву следует переложить в предварительно стерилизованные стеклянные банки и закатать крышками.
Емкости с содержимым остудить и поставить на хранение в прохладное место.

Полезный состав

Тыкву по праву можно назвать оранжевой красавицей. Она имеет ароматную, ослепительно яркую, сладковатую на вкус мякоть, спрятанную под толстой и достаточно жесткой кожицей. Ее легко транспортировать на дальние расстояния, она прекрасно хранится в помещении, однако разрезать ее, чтобы приготовить, легко не получится из-за жесткости корки. Впрочем, такая защита скорее плюс овоща, нежели его минус: продукт долго не портится, а его витаминно-минеральный состав не меняется.

Кстати, о пользе тыквы. Чем же она так полезна для грудничка?

Пюре из тыквы содержит бета-каротин, что в организме преобразуется в витамин А, который, в свою очередь, отвечает за хорошее зрение и здоровье кожи.
Тыква богата витамином Е, за счет которого происходит усвоение витамина А и усиление его свойств. Витамин Е – прекрасный антиоксидант, он способствует замедлению старения клеток, нормализует белково-жировой обмен.
Витамины группы В в пюре, что может входить в детский рацион, оказывают хорошее действие на развитие нервной системы малыша, снимают напряженность, улучшают память, внимание.
Тыквенное пюре для грудничка, рецепт которого невероятно прост, богато аскорбиновой кислотой, способствующей улучшению иммунитета.
Тыквенный прикорм содержит витамин К, что участвует в процессе роста клеток, улучшает свертываемость крови, предупреждает остеопороз.
За счет содержания витамина Т ребенок получает нормальное развитие мышечной массы, мышечного корсета. Витамин способствует нормальному обменному процессу в детском организме.
Тыква содержит железо, которое помогает при анемии.
Польза тыквы, как утверждает доктор Комаровский, заключается в содержании пектинов, которые способствуют выведению из организма тяжелых металлов, токсических веществ, шлаков, бактерий и радиоактивных элементов.
Тыквенный прикорм, который регулярно употребляет ребенок, наполняет маленький организм калием и натрием. Эти компоненты – отличное мочегонное средство, которое оказывает противоотечное свойство.
Варить ребенку тыкву нужно еще и потому, что в ней содержится клетчатка и ценные пищевые волокна, которые стимулируют работу пищеварительной системы, улучшая ее перистальтику. В этом случае пюре из тыквы для грудничка, рецепт которого позволяет заготовить его на зиму, является отличной профилактикой запоров.

Кроме того, в этом овоще есть кальций, способствующий укреплению костей, магний и фосфор, благодаря которым грудной ребенок получает здоровую и крепкую нервную систему, и цинк, который препятствует появлению воспалительных процессов.

Однако стоит помнить, что тыквенное пюре для грудничка (рецепт на зиму смотрите ниже) может оказать не совсем хорошее воздействие. Так, к примеру, овощ противопоказан, если ребенок страдает гастритом, язвой ЖКТ, диабетом. Также тыква нежелательна детям, которые страдают аллергией на продукты с повышенным содержанием каротина. И даже несмотря на то, что тыквенный прикорм полезный, в сыром виде давать его малышу нельзя: овощ, что был куплен на рынке, может содержать опасную долю нитратов, что навредит здоровью малыша.

Пюре из свежей цветной капусты для грудничка: вкусный рецепт — читайте тут.

Правильное питание для детей

Кабачковое пюре для первого прикорма: рецепт для малышей. Читайте тут .

С клюквой

Быстрый и простой рецепт приготовления тыквенного пюре с добавлением клюквы понравится сладкоежкам.

Для его изготовления кроме 2 кг тыквы и 300 г сахара потребуются еще 250 г свежих или замороженных клюквенных ягод, около 1 л чистой воды и по желанию 1 бутон гвоздики.

Пошаговая методика создания лакомства:

Соединить воду с сахарным песком и сварить из них сироп.
С бахчи снять кожуру, удалить волокна и семечки, после чего порезать ее и поместить в образовавшийся сладкий раствор.
Если клюква находится в замороженном виде, то ее следует разморозить.
Из ягод необходимо выжать сок и вылить его к отварным тыквенным кусочкам.
Все компоненты смешать при помощи блендера, после чего полученную массу варить на протяжении 20 мин.

Несладкое пюре из свежей тыквы с капустой и луком: рецепты приготовления быстро и вкусно

Овощной суп-пюре и более густая пюрированная масса не зря пользуются популярностью во всем мире. В северных странах такие блюда мгновенно согревают и отлично бодрят ароматом пряностей и специй. На юге — спасают от жары, балуя освежающими нотками тыквы и дополнительных свежих компонентов. Для нас же несладкое пюре из свежей тыквы с капустой и луком по рецепту приготовления быстро и вкусно — это еще одна возможность разнообразить обыденное меню полезной и неприевшейся пищей.

Необходимые ингредиенты для приготовления несладкого тыквенного пюре с луком и капустой кале

тыква несладкая — 450 г
лук шалот — 50 г
капуста кале — 70 г
чеснок — 3 зубка
овощной бульон — 350 мл
молоко — 1 ст.
соль
семена кунжута — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
молотый перец

Пошаговое приготовление несладкого пюре из свежей тыквы с луком и капустой по быстрому и вкусному рецепту

Свежую тыкву помойте, разрежьте пополам и очистите от внутренней несъедобной части. Смажьте половинки яркого овоща растительным маслом и уложите на устеленный пергаментом противень.
Запекайте тыквенные половинки в разогретой до 175С духовке от 25 до 45 минут (в зависимости от размера плода). Проткните овощ ножом. Если прибор легко входит и выходит, можете вынимать противень.
Как только заготовочки остынут, аккуратно снимите мякоть с кожуры. С помощью кухонного комбайна или погружного блендера пюрируйте тыкву, чтобы она стала нежной и воздушной.
В глубокой эмалированной кастрюле смешайте тыквенное пюре с мелко рубленным луком шалот, овощным бульоном и молоком. Посолите, поперчите массу и проварите на умеренном огне 10-15 минут после закипания.
На горячем растительном масле слегка обжарьте рубленную капусту с семенами кунжута. Не забудьте добавить соль и пряности по вкусу.
Горячее несладкое пюре из свежей тыквы с луком по нашему рецепты приготовления быстро распределите по порционным тарелкам и сверху дополните ложечкой обжаренной заправки.
По желанию вместо заморской капусты кале можно использовать более распространенные продукты: брюссельскую капусту, спаржу, брокколи, стручковую фасоль и т.д.

С яблоками

Тыквенно-яблочное пюре имеет кисло-сладкий вкус и фруктовый легкий аромат.

Его готовят по следующей схеме:

900 г тыквенной мякоти нашинковать средними брусками.
Очистить от кожицы 3 яблока, вырезать сердцевину и нарезать их дольками.
Перемолоть блендером подготовленные растительные продукты или пропустить их сквозь мясорубку.
Переместить образовавшуюся массу в кастрюлю, прибавить туда 10 г кислоты лимонной и 80 г сахара.
Образовавшийся состав держать на минимальном огне приблизительно 1 ч.
Подавая кушанье на стол, следует украсить его мятными листиками или кисловатыми ягодами.
Как вариант, пюре можно распределить по стерилизованным стеклянным емкостям и закатать крышками.

Гарнир к мясу и курице из тыквы, запеченной в духовке

тыква (очищенная) – 1,2 кг;
изюм – 50 г;
мед – 20 мл;
оливковое масло – 40 мл;
кинза – 50 г;
куркума – 2–3 г;
соль – по вкусу.

Тыкву очистите от кожицы. Разрезав овощ, удалите из него семечки. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками средней величины (около 2 см).
В плотный целлофановый пакет влейте масло, всыпьте соль и куркуму. Положите в пакет тыкву. Потрясите пакет, чтоб все куски овоща покрылись пряно-масляной консистенцией.
Переложите тыкву в форму для запекания.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте в нее форму с тыквой. Запекайте овощ 25–40 минут. Тыква считается готовой, когда становится мягенькой, просто протыкается вилкой либо ножиком.
Выложите тыкву из формы в миску.
Промойте, отряхните от воды кинзу. Дайте ей обсохнуть. Мелко порубите ножиком. Пересыпьте к тыкве, размешайте.
Изюм залейте кипяточком. Подождите 15 минут. Слейте воду. Пересыпьте изюм в миску с тыквой.
Добавьте к продуктам, находящимся в миске, растопленный до водянистого состояния мед.
Размешайте продукты.

Изготовленное по данному рецепту кушанье станет неплохим дополнением к курице, индейке и иной птице, также к блюдам из свинины.

С картофелем

Пюре из тыквы (рецепты быстро и вкусно смогут помочь хозяйкам создать хорошо усваиваемое диетическое кушанье), насыщенное полезными микроэлементами и минералами, дают также детям.

Для улучшения вкусовых качеств лакомство стоит заправить небольшим количеством сливок или нерафинированного ароматного масла.

Вдобавок к основному компоненту — тыкве (0,5 кг) потребуются 7 картофельных клубней, несколько чесночных зубчиков, петрушка, соль, и 50 мл масла из оливок.

Поэтапная методика приготовления:

Тыкву и картофель почистить, помыть под проточной водой и нашинковать маленькими брусками.
Переложить овощи в сотейник и долить туда воду.
Состав варить на протяжении 25 мин., в конце посолить.
Жидкость сцедить и высыпать в полученную смесь измельченный чеснок и масло.
Оливковое масло по желанию заменить нежирными сливками (10%).
Все компоненты перемолоть при помощи блендера.
При подаче на обеденный стол кушанье украсить порубленной петрушкой.

Тыква, запеченная с помидорами и сыром – гарнир и основное блюдо

Тыква, запеченная с помидорами и сыром, может служить самостоятельным блюдом, тогда его делают и подают в порционных формочках или горшочках. В качестве гарнира такое кушанье подойдет к рыбе и мясу, курице и индейке. С таким дополнением горячую закуску не стыдно будет подать даже к праздничному столу.

Компоненты:

тыква – 0,9 кг;
помидоры – 0,3 кг;
твердый сыр – 120 г;
чеснок – 2 зубчика;
морковь – 80 г;
соль, приправы – на свой вкус;
постное масло – смазать форму.

Алгоритм приготовления:

Тыкву нарежьте кубиками по 2-3 см.
Помидоры очистите от кожицы, обдав их кипятком. Нарежьте кусочками размером около 1,5-2 см.
Морковь измельчите на терке для корейских салатов или нарежьте соломкой.
Мелко порежьте чеснок.
Все овощи сложите в миску, посыпьте солью и приправами, перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите овощную смесь, посыпьте натертым сыром, использовав две трети этого продукта.
Прикройте форму фольгой и поставьте в духовку. Включите ее, дождитесь, когда температура в духовом шкафу достигнет 180 градусов. Запекайте овощи при этой температуре 1,5 часа.
Уберите фольгу, посыпьте овощи оставшимся сыром и продолжайте приготовление блюда еще 20 минут.

Перед подачей к столу кушанье разделяется на порции и раскладывается по тарелкам. Она станет идеальным заполнением к запеченному или жареному мясу, блюдам из птицы и рыбы. Слово «Гарнир» в переводе означает «украшение». Сделанная по данному рецепту запеканка на самом деле станет украшением основного блюда и стола в целом.

С морковью

Морковно-тыквенное пюре выходит сладким и отличается насыщенным оранжевым оттенком. Благодаря присутствию каротина и витамина А, лакомство станет оптимальным вариантом для разнообразия детского рациона. Подсластить готовое блюдо желательно ложкой меда или посыпать сахарной пудрой.

Подавать оранжевую массу рекомендуется со сливками, сухофруктами или орехами.

Метод оформления блюда:

1 морковный корнеплод помыть и удалить с него кожицу. С бахчи (150 г) срезать кожуру и порезать ее мякоть брусками, а морковку нашинковать кружками.
Овощи переложить в сотейник и долить к ним 1 ст. холодной воды. Довести состав до кипения и держать его на слабом огне около 6 мин. Компоненты должны быть немного твердыми.
Влить в кастрюлю еще 400 г воды, немного оливкового масла и держать на плите сосуд еще 12 мин.
По истечении указанного времени следует перемолоть блендером все составляющие до однородного состояния.

Пикантное пюре «пальчики оближешь» из запеченной тыквы: рецепты на зиму

Во вкусовых качествах многокомпонентных пюре с тыквой и прочими сезонными дарами сомневаться не приходится. Существует множество сочетаний, более насыщенных или менее контрастных, способных удивить даже гурманов. Но чистое тыквенное пюре нередко становится причиной дискуссий и споров в кулинарных блогах и телепередачах. Вкус и аромат такого угощения далеко не каждому по нраву. Но мы уверенны, что причина тому — неумение грамотно его приготовить. И наше пикантное пюре «пальчики оближешь» из запеченной тыквы по рецепту на зиму — явное подтверждение выдвинутой гипотезы.

Необходимые ингредиенты для тыквенного пюре «пальчики оближешь» на зиму

маленькая несладкая тыква — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст.л.
белое вино — 100 мл
морская соль — 1 ч.л.
сушеный чесночный порошок — 1 ч.л.
кари — 0,5 ч.л.
паприка — 0,5 ч.л.
греческий йогурт — 100 г
зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление пикантного пюре из несладкой тыквы по рецепту на зиму «пальчики оближешь»

Маленькую тыковку хорошенько вымойте, срежьте бок с плодоножкой.
Разрежьте овощ пополам, удалите семена и кожуру. Мякоть нарежьте крупными кусками.
Плоский противень смажьте растительным маслом, выложите сверху куски тыквы. Присыпьте овощи перцем.
В небольшой пиалке смешайте греческий йогурт с чесночным порошком, морской солью, паприкой и кари. Смажьте полученным соусом каждый кусочек на противне.
Запекайте заготовку при 180С не менее 30 минут. А пока тыква в духовом шкафу, простерилизуйте банки и крышки любым доступным способом: в микроволновке, над паром, в кипятке.
Запеченные овощи выньте из духовки, переложите в чашу измельчителя. Переработайте тыкву в пюре. Белое вино выпарите в сотейнике и смешайте с полученным пюре.
Часть заготовки отложите на пробу, остальное распределите по баночкам и пастеризуйте в кастрюле с кипятком 10-15 минут.
Спустя четверть часа достаньте из «пастеризатора» пикантное пюре «пальчики оближешь» из запеченной тыквы по нашему рецепту и закатайте на зиму под одноразовые жестяные крышки.

Со сливками

Тыквенное пюре с добавлением сливок похоже на суп, который сможет насытить и согреть в холодный период года. Лакомство обладает приятными вкусовыми качествами, что обусловлено присутствием ароматных приправ. Густоту жидкого кушанья лучше скорректировать прибавлением бульона.

Необходимые для приготовления компоненты:

0,5 кг тыквы;
1 головка лука;
400 мл отвара куриного;
½ ст. сливок;
1 чесночный зубчик;
2 г порошкообразного мускатного ореха;
40 мл масла из оливок;
20 г кунжутных семян.

Поэтапная технология изготовления:

Очищенную луковицу нашинковать кольцами, а чеснок подавить ножом. Компоненты соединить и обжарить на сковородке до прозрачного цвета, после чего чеснок убрать.
С бахчи убрать кожуру, нарезать мякоть маленькими кубиками и добавить к луку.
Пассерованный состав залить бульоном и затем варить его под закрытой крышкой около 20 мин.
Приготовленную массу смешать блендером и приправить специями. Вылить сюда сливки.
Дать блюду закипеть и снять емкость с плиты.
Готовое лакомство присыпать кунжутом.

Гарнир из тыквы, тушенной в сметане на сковороде

По этому рецепту тыква получается нежной, мягкой и ароматной. Она хорошо сочетается с любым мясом, особенно нежирным. Также она может послужить гарниром к рыбе.

Компоненты:

тыквенная мякоть – 0,5 кг;
растительное масло (рафинированное) – 40 мл;
вода – 20 мл;
сметана – 0,2 л;
чеснок – 2 зубчика;
укроп и петрушка (свежие) – по 1-2 веточки;
молотая паприка (для курицы и свинины) – 2-3 г;
молотый черный перец (для говядины или рыбы) – 2-3 г.

Алгоритм приготовления:

Мякоть тыквы нарежьте крупными кубиками (трехсантиметровыми).
Смешайте сметану, разведенную водой, соль, специи, мелко порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
На сковородке разогрейте масло, положите в нее кубики тыквы. Подрумяньте их со всех сторон на среднем огне.
Залейте тыкву сметанным соусом, убавьте огонь. Тушите 20-30 минут, до готовности овоща.

Сделанная по данному рецепту тыква – универсальный гарнир, но ее можно подавать и как самостоятельное блюдо.

С сыром

Пюрированая тыква с сыром больше похожа на суп и может выступать как первое горячее блюдо. Здесь рекомендуется применять разный сыр, будь то классические разновидности или плавленый сырок.

Готовое лакомство отличается пряным ароматом, сливочным привкусом и насыщенной структурой. Чтобы его сварить, необходимо сделать такие шаги:

Почистить от шкурки 600 г тыквы и нарезать ее кубиками средней величины.
В кастрюлю вылить 1,6 л кипяченой воды, затем добавить туда бахчевую мякоть, немного перца душистого и 4 г перемолотой паприки.
Поместить сотейник на плиту, вскипятить состав и варить его на небольшом огне приблизительно 10 мин.
Отправить в емкость почищенные и нашинкованные маленькими кубиками 4 средние картофельные клубни.
Добавить в суп лист лавра.
Кипятить образовавшуюся массу на протяжении 15 мин.
Вынуть из сотейника лавровый лист.
Поместить на нагретую сковородку 45 г слив. Масла, пассеровать на нем порубленный кольцами лук и 2 выдавленных через пресс чесночных зубка.
Потереть на терке 100 г твердого сыра и добавить его к остальным составляющим лакомства.

Как пожарить с картошкой

Гарнир из жареного картофеля и тыквы придётся по вкусу всем взрослым и детям. Овощи получаются ароматными, с румяной корочкой и великолепно сочетаются с любыми соусами и закусками.

Ингредиенты:

картошка – 0,4 кг;
луковица;
тыква – 0,3 кг;
приправы для овощей и соль – по вкусу.

Готовим:

Картофель почистить, вымыть и нарезать кружочками.
Затем выложить его в сковороду с постным маслом и обжарить до полуготовности. Во время процесса рекомендуется редко перемешивать картошку и тушить её в открытой посуде.
Тыкву избавить от кожуры, нашинковать длинными брусочками, отправить в сковородку и жарить десять минут.
Лук порезать соломкой, затем соединить с тушёными овощами и готовить ещё семь минут.
Посолить блюдо в самом конце, чтобы овощи получились поджаристыми и не развалились.

Жареный гарнир из тыквы и картошки отлично насытит и подарит хорошее настроение во время домашнего ужина.

С нутом

Пюре из тыквы (рецепты отличаются быстрым и вкусным приготовлением) сочетают с нутом. Готовое кушанье подают как гарнир, или в качестве самостоятельного блюда.

Необходимые продукты:

Ингредиент	Количество
Бахча	200 г
Горох нут	200 г
Масло из оливок	1 ст. л.
Мука кунжутная	1 ст. л.
Свежий перец чили	на вкус
Зернистый перец халапеньо для присыпки
Семена кунжута
Соль
Чеснок	1 зубок

Технология оформления:

Предварительно замоченный турецкий горох отварить до готового состояния.
Тыквенную мякоть порубить кусочками вместе с кожицей. Запечь овощные брусочки в духовом шкафу, после чего снять с них кожицу.
Переложить все составляющие в чашу блендера и пюрировать их. Прибавить в полученный состав очищенный от семени маленький сегмент перца. Посолить.
Обильно присыпать готовое кушанье вышеуказанными специями по вкусу. Эти компоненты помогут сделать вкусовые качества лакомства богаче.
Намазать пюре на поджаренные хлебные кусочки и подавать лакомство в таком виде.

Гарнир из тыквы быстрого приготовления (в микроволновке)

По этому рецепту тыквенный гарнир готовится очень быстро, но, тем не менее, получается вкусным.

Компоненты (на 1 порцию):

мякоть тыквы – 100 г;
масло оливы – 10 мл;
соль – крупная щепоть;
пряные травы – 3-4 г.

Алгоритм приготовления:

Нарезанную сантиметровыми кубиками тыкву, полейте маслом, посыпьте солью и пряными травами, перемешайте.
Выложите на пекарскую бумагу и заверните, как конфету в фантик.
Положите «конфету» в СВЧ-печь и включите ее на 5 минут, выставив максимальную мощность.

На каждого едока нужно собрать по «конфете» и приготовить «сладости» в микроволновке по очереди.

Тыквенное пюре на зиму

Пюре из тыквы (рецепты быстро и вкусно предполагают изготовление зимних заготовок) готовится при помои таких компонентов:

Ингредиент	Количество
Овощ	3 кг
Сахар	1 кг
Сок из клюквы или граната	200 мл

Поэтапный рецепт приготовления:

С оранжевого овощного плода снять шкурку и проварить, после чего порубить его кубиками и поместить в кастрюлю.
Сверху тыквенной массы высыпать сахарный песок и залить гранатовым соком (можно заменить клюквенным нектаром).
Довести образовавшийся состав до кипения, при этом из бахчи будет выделяться жидкость. Вариться тыква будет в своем соку на минимальном огне около 30 мин. Массу следует периодически помешивать.
По истечении указанного времени, кастрюлю убрать с огня, слегка остудить и пюрировать ее содержимое при помощи блендера.
Приготовленное пюре поставить снова на огонь и кипятить 10 мин., при этом стоит контролировать, чтобы не было брызг.
Снять емкость с плиты и разлить пюрированную смесь по предварительно простерилизованным банкам.
Закатать заготовки крышками, остудить, затем поставить их на хранение в холодное место.

Тыква, запечённая в духовке на гарнир

Чтобы побаловать семью и гостей необычным десертом, можно сделать гарнир из запечённой тыквы, который оценят все сторонники здорового питания. Для блюда рекомендуется подобрать ярко-оранжевую тыкву среднего размера, поскольку большой овощ обладает менее выраженным вкусом.

Ингредиенты:

малина или клубника – 120 грамм;
сахар – 110 грамм;
яблоко;
тыква – 0,55 кг;
корица – 3 грамма;
цедра половинки лимона;
мёд – 35 грамм;
имбирь – 25 грамм.

Готовим:

Отрезать верхнюю часть тыквы так, чтобы она стала похожа на бочонок. Затем удалить из неё все семечки.
Яблоко порезать квадратиками и соединить с ягодами, сахаром (70 грамм) и корицей.
Положить сладкую начинку в тыкву и сверху закинуть 2-3 маленьких кусочка сливочного масла.
Поместить начинённый овощ в духовку и запекать при температуре 185 градусов, приблизительно два часа.
Теперь надо сделать душистый сироп. Для этого в сковороду насыпать сахар (40 грамм), налить воду (30 мл) и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Имбирь и лимонную цедру измельчить, затем добавить в сладкую жидкость и томить на минимальном огне ещё три минуты.

Запечённую в духовке тыкву, порезать кусочками и вместе с начинкой выложить на большое блюдо. Подавать полезное лакомство с карамельной подливой.

Рецепты в мультиварке

Приготовленное в мультиварке блюдо отличается нежным вкусом и подойдет для десерта или гарнира.

Для изготовления лакомства понадобится 400 г яркой тыквенной мякоти и 1 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Бахчевый плод очистить от кожуры острым ножом, одновременно удаляя внутри волокна и семечки.
Тыквенную мякоть нарезать большими брусками и поместить порезанную массу в специальную вставную конструкцию для приготовления еды паровым методом.
В чашу мультиварки налить 200 мл крутого кипятка, расположить в ней вставку с оранжевыми кусочками и закрыть крышкой.
Выставить на электроприборе режим «Варка» и время 15 мин.
Когда указанное время пройдет, овощная мякоть приобретает мягкость и почти прозрачный цвет, при этом все полезные элементы сохранятся в ней по максимуму.
Тыкву немного остудить и взбить ее погружным или стационарным блендером.
Можно лакомство подсластить медом или сахарным песком.

Пошаговый рецепт тыквенно-яблочного пюре в мультиварке:

4 маленьких яблока помыть, после чего разрезать их на 4 части, удалить черешки и сердцевину. Кожицу с плодов можно не снимать, она легко перебьется при взбивании блендером.
100 г бахчевого овоща очистить от шкурки и тщательно помыть. Тыквенную мякоть нарезать небольшими брусочками.
Чашу многофункционального электроприбора наполнить небольшим объемом холодной воды, выложить в нее нашинкованные продукты.
Закрыть крышку в мультиварке, выставить и запустить программу «Тушение» на 20 мин.

Даже начинающие кулинары смогут вкусно и быстро приготовить пюре из тыквы. Существует много рецептов этого полезного блюда. Нужно лишь смело экспериментировать и в результате обязательно получиться изумительное лакомство, которое порадует гурманов в холодное время года.

Оформление статьи: Оксана Гривина

Тонкости технологии

Вариантов гарнира из тыквы существует множество. Собранные в данном материале рецепты – лишь небольшая часть. Но они могут послужить основой для вашего личного кулинарного творчества. Однако нужно понимать: для получения превосходного результата мало найти или придумать хороший рецепт, нужно еще знать, как правильно воплотить идею в жизнь. Для этого необходимо знать несколько тонкостей, связанных с приготовлением тыквы на гарнир.

Для приготовления гарнира подойдут любые сорта тыквы, но все же лучше выбирать наименее сладкие из них. Круглая тыква для гарнира подходит больше, чем мускатная, но при желании можно использовать и ее. Выбирая тыкву, ищите экземпляры небольшого размера (в крупных – грубые волокна), с сухими хвостиками (признак зрелости), издающие глухой звук при постукивании по ним костяшками пальцев.
Время приготовления тыквы на гарнир зависит от размера ее кусков, способа готовки и сорта самого овоща. Быстро готовится тыква мускатных сортов с нежной и яркой мякотью, но она может показаться вам чрезмерно сладкой. Самый быстрый способ готовки тыквы – микроволновка, но на гарнир ее чаще всего готовят в кастрюле, духовке или мультиварке, реже – в пароварке и на сковороде. Нарезанную некрупными кусочками тыкву обычно тушат или запекают около 20-30 минут, тыкву большим куском готовят 30-40 минут, иногда даже дольше. Ориентироваться нужно на состояние овоща: если он мягкий, то готов.
Самая полезная тыква – запеченная или отваренная на пару. При тушении и отваривании она отдает часть полезных веществ отвару. Жарка овоща в масле делает его более калорийным, а иногда и вредным.
Тыквенный гарнир – универсален. Он подходит и к мясу, и к рыбе. Если вы собираетесь подавать его к рыбе, приправьте мускатным орехом, лимонной цедрой, черным молотым перцем. Гарнир из тыквы к курице часто приправляют куркумой или паприкой, чесноком, розмарином. Разные виды перца сделают тыкву гармоничным дополнением к говядине и свинине.

Предлагаем перейти к рецептам приготовления тыквы на гарнир. Советуем вам также потратить немного времени на изучение материала «Как запечь тыкву в духовке кусочками», в нем вы тоже найдете много рецептов вкусных и полезных блюд из этого чудесного овоща.

Сушёная или вяленая тыква

Плюсы рецепта: сохраняется вкус. Можно есть вместо обычных сухофруктов, точно зная, что в продукте — одна только польза. Съедается обычно очень быстро; особенно хорошо использовать в качестве лёгких перекусов в поездках. Знаю женщину, которая сушит очень много тыквы и отвозит в город — маленькому внуку. Чтобы не чипсы и конфеты ел, а сладкую сушёную тыкву.

Сушёная или вяленая тыква

Вяленая тыква

Тыкву любого десертного сорта режем кубиками 3 на 3 см.
Немного держим на воздухе, затем на солнце — кусочки станут вялыми.
Разогреваем духовку до 60°С.
Раскладываем кусочки на поддоне и сушим (при открытой дверце!).
Пробуем.
Когда будет готово, обсыпаем сахарной пудрой.
Храним в бумажных пакетиках.

Вяленая тыква

Какие тыквы можно консервировать?

Конечно же, в первую очередь хозяйки пускают на заготовки плоды, которые в силу каких-то причин нельзя хранить долго. К примеру, с повреждённой кожицей или отломанным под корень «хвостиком». Важно, чтобы тыква была спелая, иначе вкус у заготовки будет неважный. Никаких иных обязательных условий выбора в общем-то и нет.

Какие тыквы можно консервировать?

Ингредиенты

Тыква — 1 шт, среднего размера
Лук — 2 шт
Уксус — 600 мл
Вода — 300 мл
Сахар — 100 г
Соль — 30 г
Горошины чёрного и душистого перца — 5 и 3 шт.
Зёрна горчицы — 1 ч. ложка
Лавровый лист — 2 шт.
Гвоздичка — 2 шт.

Салат из тыквы

Приготовление

Тыкву очистить, нарезать посыпать солью и оставить на сутки.
Приготовить маринад: все остальные ингредиенты смешать и прогреть до растворения сахара и соли, остудить.
На следующий день тыкву уложить в банки и залить маринадом. Холодным!
Банки стерилизовать 1 час в кипящей воде. И закатать.

Как приготовить цветки тыквы в кляре

Цветы тыквы, к сожалению, не выдерживают консервации. Они просо превращаются в кашу. Есть всего два приемлемых способа их приготовления: жарение в кляре и фарширование. Жареные в кляре цветы тыквы — фантастически вкусное блюдо.

Рецептура:

мука — 100 г;
сыр — 100 г;
соль;
минеральная вода;
масло растительное рафинированное;
яйцо — 1 шт.;
цветы тыквы — 10 шт.

Технология:

Перед приготовлением цветы тыквы нужно аккуратно сполоснуть.
Осторожно удалить тычинку и пестик.
Сыр перетереть мелкой теркой.
Каждый цветок нафаршировать сыром, немного прижимая бутон к начинке, утрамбовывая ее.
Яйцо взбить венчиком с солью.
Влить немного минералки. Всыпать муку и остатки сыра. Еще раз перемешать. Густоту кляра регулировать минералкой.
Бутоны по одному аккуратно окунать в кляр, чтобы бутон погружался полностью.
На сковороде раскалить растительное масло. Готовить фаршированные цветки на умеренном огне с обеих сторон до золотистого колера.
Выкладывать цветы на блюдо и подавать в горячем виде.

Калорийность на 100 г: 352 ккал.

Детское пюре «В путь-дорогу»

Скоро начинается тёплый сезон, время пикников и отдыха на море, и возникает вопрос полноценного питания малыша, который ещё не ест еду с нашего стола. На опыте двух малышей решила предложить свои варианты заготовок на экстренный случай. Не судите строго, лично я, когда была первопроходцем читала много инфы, т. к. изначально не хотела кормить магазинными консервами. Может, и еще кому пригодится. Пусть растут Ваши детки здоровенькими!

Лучшие рецепты тыквенного пюре — сладкое и острое использование тыквенного пюре

Lucy schaeffer

Осенью справедливо сказать, что вы купите хотя бы одну (или три, четыре, пять…) банку тыквенного пюре . Не оставайтесь с печальным остатком после того, как испечете все эти тыквенные пироги и тыквенный хлеб. Даже если вы уже наелись пирогов, вы можете использовать тыквенное пюре для приготовления тыквенных блинчиков, тыквенных кексов со сливочным сыром и даже очень сливочных макарон с беконом из тыквы и сыра. Вы просто могли бы пожелать, чтобы у вас было несколько еще банок тыквы!

Мы любим консервированную тыкву, не поймите нас неправильно. Это легко, универсально и не требует вырезания целой тыквы. Но если вы действительно хотите получить этот фирменный тыквенный вкус, вы не можете быть ближе, чем приготовить собственное тыквенное пюре. Сахарные тыквы — наш лучший выбор для приготовления тыквенного пюре, но вы также можете использовать сладкую тыкву кабоча в крайнем случае.

Начните свой день с латте с тыквенными специями, а закончите его мартини с тыквенным пирогом, потому что почему бы и нет?! Ваш любимый сезонный латте легко приготовить дома благодаря нашему тыквенно-пряному сиропу. Если вы действительно хотите переборщить со вкусом тыквы, соедините его с тыквенными оладьями и тыквенными вафлями.

Осень волшебна не только из-за Хэллоуина, но и потому, что это поистине волшебное время для всего тыквы . Если вы ознакомились со всеми нашими рецептами тыквы, вам придется попробовать все наши рецепты мускатной тыквы, а также рецепты зимней и осенней тыквы. Если вам нужно нас найти, вы можете застать нас за жаркой деликатесных и желудевых кабачков в течение всего сезона.

Park Feierbach

1 из 30

Тыквенное пюре

Тыквенный пирог — основное блюдо осени. Конечно, продукты из банки хороши, но если вы действительно хотите приготовить пирог с нуля, вам нужно начать с целой тыквы! Сахарные тыквы — это классика, но сладкая тыква кабоча является хорошей заменой и поджаривается быстрее.

Получите рецепт тыквенного пюре .

Люси Шеффер

2 из 30

Тыквенные маффины со сливочным сыром

Джоэл Голдберг

3 из 30

Фритюрница с тыквенным печеньем

Тыквенное печенье с маслом

Для превосходного быстрого завтрака разделите их, смажьте маслом и сбрызните медом. Заверните их в фольгу и бросьте в сумочку или рюкзак — они идеально подходят для того, чтобы окунать их в латте с тыквой и специями по дороге на работу.

Получите рецепт тыквенного печенья во фритюрнице .

Parker Feierbach

4 из 30

тыквенный шоколадный печенье

Эрик Бернштейн

5 из 30

Связок Специи

Паркер Фейербах

6 из 30

Pumpkin Ravoli

. быстро или легко, но они НАСТОЛЬКО вкусны. Дайте себе полдня, чтобы приготовить их, или приготовьте тесто для макарон накануне вечером, так что вы уже сделали половину работы!

Получить рецепт Тыквенные равиоли .

Parker Feierbach

7 из 30

Тыквенные оладьи со специями

Тыквенные оладьи — самый популярный завтрак осенью и зимой. Они такие высокие и пушистые со всеми осенними специями, которые мы любим. Их лучше всего подавать с латте из тыквенных специй, большим количеством масла и жареными орехами пекан.

Получите рецепт Тыквенных блинчиков со специями e .

Паркер Фейербах

8 из 30

Чизкейк с тыквой

Готовы начать тыквенный сезон с самого впечатляющего (но не пугающего!) осеннего десерта?! К счастью, с этим рулетом из тыквенного пирога проблем нет. С помощью нескольких простых советов у вас будут идеальные завихрения торта и начинки из сливочного сыра, которые заставят всех охать и ахать, когда вы будете их нарезать.

Получите Рецепт рулета с тыквенным чизкейком .

Этан Калабрезе

9 из 30

Сырно-тыквенная лазанья

Поначалу лазанья с тыквой может показаться не такой сексуальной, как, скажем, лазанья со шпинатом и артишоками, но не обманывайте себя: слои расплавленной фонтины и моцареллы, а также ноты шалфея и мускатного ореха приведут вас в восторг. этот спин.

Получите рецепт Сырно-тыквенной лазаньи .

Parker feierbach

10 из 30

Шоколадно-тыквенный чизкейк

Внимание: готов осенний десерт вашей мечты. С богатой маслянистой корочкой Oreo и легкой пушистой начинкой из тыквы вы захотите съесть этот чизкейк в любое время года.

Получить рецепт Шоколадно-тыквенный чизкейк .

11 из 30

Тыквенный бекон Макароны с сыром

Конечно, макароны с сыром — это здорово. Но тыквенные макароны с сыром?! Это осенний ужин, достойный любого случая до весны. Сделайте это на День Благодарения, для своего книжного клуба, на свидание и не только. Это нравится публике независимо от мероприятия, и остатки маловероятны.

Получите рецепт макарон с тыквенным беконом и сыром .

quin liburd

12 из 30

Тыквенные вафли

Эти легкие тыквенные вафли невероятно вкусны и идеально приправлены специями. Хотя они очень хрустящие снаружи, внутри они остаются очень нежными благодаря тыквенному пюре и пахте.

Получить рецепт тыквенных вафель .

Emily hlavac green

13 из 30

Тыквенный пирог с пудингом

Тыквенный пирог? Пудинг выстрелы? Очевидно, что они вместе! Огненный шар добавляет шотам еще немного аромата корицы, но вы можете заменить его всей водкой, если хотите. Но если Fireball вам по вкусу, то вы можете подавать эти шоты вместе с тыквенным пирогом Fireball.

Получите рецепт Шотов пудинга с тыквенным пирогом .

14 из 30

Карбонара с тыквой

Ваша классическая карбонара сочетается с тыквой для нежного и шелковистого блюда из пасты, готового к осени. Блюдо быстрое и простое, а комбинация тыквы и бекона просто идеальна. Посыпьте его большим количеством пармезана для дополнительного уютного ужина!

Получить рецепт Карбонара из тыквы .

PARKER FEIERBACH

15 из 30

Тыквенный хлеб

Нам нравится этот классический тыквенный хлеб без излишеств (особенно подогретый и намазанный сливочным сыром — серьезно, ПОПРОБУЙТЕ). В других случаях нам хочется шоколадно-тыквенного хлеба… или орехов пекан! И мы уверены, что вы тоже. Не стесняйтесь добавить 1 чашку дополнительных ингредиентов, таких как шоколадная стружка, орехи, сушеная клюква или тыквенные семечки, когда тесто будет готово.

Получите Рецепт тыквенного хлеба .

16 из 30

Тыквенные ньокки с шалфеем

Когда дело доходит до ужина в будние дни, мы жаждем именно его, как только на улице становится немного прохладнее. Успокаивающее сочетание тыквы и шалфея трудно превзойти.

Получить рецепт Тыквенные ньокки с шалфеем .

Parker feierbach

17 из 30

Тыквенный чизкейк без выпечки

18 из 30

Тыквенный пирог с мартини

Начните свой день с тыквенного латте и закончите его мартини. В нем есть все, что вам нравится в культовом осеннем фаворите + пьяный кайф. Что не любить?

Получите Рецепт тыквенного пирога с мартини .

19 из 30

Тыква Альфредо

Обычный старый Альфредо? Скучный. Тыква придает глубину и яркий цвет этой неотразимо сливочной пасте с ароматом тыквы.

Получить рецепт Тыква Альфредо .

Lindsay Hunt

20 из 30

тыквенный чизкейк. из 30

Тыквенная помадка

Посмотрите, как эта пряная осенняя помадка волшебным образом исчезнет на вашей следующей вечеринке. Хотите добавить немного примесей в свою тыквенную помадку? Мы предлагаем поджаренные грецкие орехи или чипсы из ириски!

Получите Рецепт тыквенной помадки .

Итан Калабрезе

24 из 30

Тыквенный латте со специями

Нам очень понравился тыквенный латте со специями от Starbucks, мы не будем этого отрицать, и вы, вероятно, тоже. Если вы не можете дождаться, когда Starbucks выпустит свой фирменный осенний напиток (или заплатит по этим ценам), есть хорошие новости: приготовить его дома опасно просто.0005 и быстрее, чем ждать в машине!

Получите Рецепт тыквенного латте со специями .

Линдси Хант

25 из 30

Тыквенный пирог

26 из 30

Укусы тыквенного чизкейка

Parker feierbach

27 из 30

Энергетические шарики для тыквенного пирога

Эти «энергетические шарики» — именно то, на что они похожи: идеальные маленькие кусочки энергии, которые помогут вам получить энергию. сладкоежка без сахара. Сделанные из овса, кокоса, миндального масла и тыквенного пюре, они абсолютно здоровы и сытны.

Получите рецепт Энергетических шариков для тыквенного пирога .

Chelsea Lupkin

28 из 30

Батончики Pumpkin Dream

Батончики Pumpkin Dream — сливочный, заварной, похожий на чизкейк тыквенный десерт, от которого все упадут в обморок. Для этого рецепта мы использовали измельченные хлопья Cheerios для корочки (чтобы разместить наших безглютеновых друзей), но не стесняйтесь заменить их крекерами или вафлями Nilla, если хотите.

Получите рецепт Тыквенных батончиков мечты .

Jon Boulton

29 из 30

Pumpkin Cobbler

Мы полностью отказались от корочки для пирога и ни о чем не жалеем. Сама начинка для тыквенного пирога самая классическая: тыква, сливки, яйца, сахар, ваниль и много тыквенных специй. Начинка — вот где все становится интереснее, и спойлер: ее намного проще приготовить, чем корку для пирога.

Получить Рецепт тыквенного пирога .

30 из 30

Тыквенный кукурузный хлеб

Всем любителям тыквы, этот кукурузный хлеб для вас. Удвойте ставку и используйте это, чтобы обмакнуть свой следующий тыквенный перец чили!

Получить рецепт Тыквенный кукурузный хлеб .

Полезные тыквенные пирожные в одной миске — натуральный питатель

Автор Taesha Butler 28 сентября 2021 г. (обновлено 1 сентября 2022 г.) 7 комментариев

0003

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 35 минут

Перейти к рецепту

5 из 5 голосов

Эти тыквенные пирожные очень вкусные и их легко приготовить в одной миске. Вкусный, приготовленный из более здоровых ингредиентов и с меньшим количеством сахара, чем в традиционных рецептах пирожных, это идеальный осенний десерт.

Тыква, безусловно, мой любимый осенний ингредиент… особенно осенью. Я держу под рукой банку тыквенного пюре для легкой загрузки овощей, а тыква очень универсальна. Его легко сделать сладким или соленым… но сейчас у меня на уме более сладкая сторона тыквы. Например, в этих полезных тыквенных пирожных!

Кто не любит рецепт полезного пирожного? Я знаю, что мы здесь, в доме TNN, заядлые любители пирожных, и десерты с овощами могут быть такими вкусными и простыми в приготовлении, добавляя при этом удивительную пользу для вашего живота. Эти полезные тыквенные пирожные, вдохновленные моими очень популярными шоколадными пирожными со свеклой, — идеальное сладкое лакомство для этой осени.

Эти полезные тыквенные пирожные очень быстро смешиваются и просто тают во рту. Этот полезный осенний десерт, наполненный тыквой, шоколадом и теплыми специями, выпекается примерно за 30 минут и очень нравится публике. Вы можете легко сделать их без глютена и без молочных продуктов, если вам это тоже нужно!

Этот рецепт….

С низким содержанием сахара, без орехов, для вегетарианцев и легко может быть безмолочным и безглютеновым.

Где найти тыквенное пюре для этого полезного рецепта пирожных

Я делаю запас консервированного тыквенного пюре осенью, когда его легче найти, так как его можно хранить в течение нескольких месяцев, и добавление растения к еде очень просто …даже когда у вас заканчиваются продукты и мотивация.

Я обычно нахожу консервированное тыквенное пюре в большинстве продуктовых магазинов здесь, в США. Место, где они хранятся в каждом магазине, может варьироваться в зависимости от их планировки. Но вот несколько мест, где можно найти тыквенное пюре, прежде чем обращаться за помощью к работнику продуктового магазина…

с овощными консервами
в отделе выпечки осенью и зимой
с кормом для собак . Странно, но факт. Многие люди добавляют апельсиновое овощное пюре в еду своей собаке, поэтому в некоторых продуктовых магазинах его держат там же. Я также нахожу там пюре из мускатной тыквы и пюре из сладкого картофеля. Обычно это то же самое, что и вы, только в другом разделе. Конечно, дважды проверьте, чтобы убедиться, что то, что вы берете, предназначено для потребления человеком.

Предлагаемые варианты

Замените тыквенное пюре приготовленным пюре из сладкого картофеля или пюре из мускатной тыквы.
Сделайте эти полезные тыквенные пирожные без глютена, заменив белую цельнозерновую муку смесью муки без глютена.
Нужен безмолочный продукт? Используйте свое любимое растительное молоко в этом рецепте полезного тыквенного брауни. Я использовал несладкое миндальное молоко с большим успехом.
Сделайте эти пирожные без яиц. Замените два яйца в этом рецепте брауни льняными яйцами.

Как хранить эти полезные тыквенные пирожные

Я настоятельно рекомендую хранить эти тыквенные пирожные в герметичном контейнере в холодильнике. Поскольку они очень влажные, хранение их в холодильнике дольше сохранит свежесть и предотвратит плесень.

Или вы можете заморозить эти пирожные . Они очень хорошо замораживаются, поэтому они отлично подходят для хранения продуктов в морозильной камере, чтобы вы могли приготовить более полезное сладкое лакомство, которое ждет вас в любое время. После приготовления нарежьте эти пирожные на кусочки и храните их в большом пакете для морозильной камеры или большом контейнере для морозильной камеры.

Чтобы разморозить, оставьте на столе на несколько часов, поставьте в микроволновку на 10 секунд и сразу наслаждайтесь.

Other pumpkin recipes to love this fall

Pumpkin Protein Muffins
Pumpkin Baked Oatmeal
Instant Pot Paleo Pumpkin Chili
Breakfast Pumpkin Soufflé
Pumpkin Chia Seed Pudding
Тыквенный соус для пасты
Тыквенные кексы

Вам понравился рецепт тыквенного брауни, и теперь вы жаждете большего?

Подпишитесь, чтобы получать мою рассылку прямо в свой почтовый ящик. И не забудьте подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram , чтобы получать всевозможные идеи о здоровом образе жизни и овощах!

Распечатать рецепт

5 от 5 голосов

Тыквенные пирожные в одной миске

Эти Тыквенные пирожные вкусные и простые в приготовлении. Вкусный, приготовленный из более здоровых ингредиентов и с меньшим количеством сахара, чем в традиционных рецептах пирожных, это идеальный осенний десерт.

Приготовление времени 10 мин.

Время приготовления 35 мин

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Диета: Вегетариатанец

Ключевое слово: осенний десерт, 10003

Урды: 16 Маленькие пирожные

Калории: 125KLAL

Автор: 16 Маленькие пирожные

: Taesha Butler

1 ¼ стакана тыквенного пюре, а не начинки для тыквенного пирога
1 чайная ложка ванили
2 больших яйца
¼ стакана масла авокадо или кокосового масла
¼ стакана молока
½ стакана кокосового сахара
1½ стакана белой цельнозерновой муки

904 стакана разрыхлителя

¼ чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
½ чашки шоколадной крошки плюс дополнительно для посыпки

Разогрейте духовку до 350 ℉ и застелите форму 9×9 пергаментной бумагой. Или хорошо смажьте его дополнительным маслом. Отложите.
В средней миске смешайте тыквенное пюре, ваниль, яйца, масло и молоко. Взбейте вместе.
Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме шоколадной крошки) в миску и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Добавьте шоколадную стружку.
Вылить тесто в подготовленную форму. При желании посыпьте сверху дополнительной шоколадной стружкой. №
Выпекайте 30-35 минут или пока верх пирожных не застынет и не станет сухим на ощупь.
Дайте полностью остыть перед нарезкой. Я люблю, чтобы мой немного остыл в холодильнике.
Нарежьте и наслаждайтесь. Хранить остатки в холодильнике 4 дня.

Информация о пищевой ценности представлена только в качестве оценки и может варьироваться в зависимости от типа продукта, порций и других факторов. Если вы соблюдаете диету, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом. Оставаться здоровым!

Делиться заботой!

285
акции

Поделиться28
Твит

В рубриках: Десерты, Вегетарианские блюда С тегами: тыква

Взаимодействие с читателем

Запеченная овсяная каша с тыквой — натуральный питатель

Главная » Рецепты » Завтрак » Овсяная каша » Запеченная овсяная каша с тыквой

от Taesha Butler 1 сентября 2021 г. (обновлен 4 января 2022 г.) 37 Комментарии

Сервины 9 Сервины

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 35 мин. Овсяная каша с тыквой. Легкий в приготовлении, вкусный и полный теплых ароматов. Легко не содержащий глютена и молочных продуктов, он идеально подходит для здорового завтрака или отличного рецепта для приготовления пищи.

Официально сентябрь, а значит, пришло время выложить все рецепты тыквы! Готовьтесь, TNNers! Эта девушка из штата Мэн очень волнуется, когда все падает.

Запеченная овсянка — один из моих любимых легких завтраков, который можно приготовить во время приготовления еды или запечь вместе, пока я готовлю себя и свою семью к новому дню. Это серьезно занимает всего 10 минут, чтобы собрать (если что!), А затем отправить в духовку.

Я люблю готовить овсяные хлопья по выходным, чтобы у нас всегда было что-нибудь полезное для завтрака по утрам… независимо от того, сколько раз мы нажимали кнопку будильника. Эта запеченная овсянка с тыквой вкусная, совершенно сладкая, ароматная и богата полезными для вас ингредиентами. И, пожалуй, самое главное, он получил мои 9-печать одобрения годовалых детей… так что вы знаете, что детям это тоже понравится!

Этот рецепт….

Вегетарианские и без орехов. Он также может быть без глютена, без яиц, без молочных продуктов.

Почему эта запеченная овсяная каша из тыквы необыкновенно хороша…

Легко приготовить . Одна чаша. Минуты на перемешивание и в духовку. Его можно испечь, пока вы готовитесь утром, или приготовить заранее.
Удовлетворение и наполнение. Обогащенная клетчаткой из овса, белком из яиц и вашим любимым молоком, эта овсянка действительно останется с вами до обеда!
Это прекрасная часть приготовления пищи. Эта запеченная овсянка с тыквой может храниться в холодильнике до 4 дней, и ее можно есть по кусочку. Разогрейте в микроволновке или аэрогриле. Или поместите весь противень с запеченной овсянкой в духовку, накрытую фольгой, чтобы разогреть.
Отличный способ добавить тыкву к завтраку t. Оранжевая тыква полна тонн питательных веществ и вкус осени! Добавление небольшого количества в запеченную овсянку делает здоровый завтрак еще лучше во всех отношениях.
Очень ароматный. Теплые осенние специи, вкусная тыква, подслащенная медом или кленовым сиропом. Добавьте некоторые из ваших любимых начинок, подходящих для тыквы, чтобы вывести вкус на новый уровень.
Отлично подходит для того, чтобы накормить толпу. Рецепт запеченной овсянки на девять порций!
Натурально без глютена. Обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овес!
Адаптируемый. Это может легко быть без яиц, без молочных продуктов, веганским или с тем, что у вас есть под рукой (см. Предлагаемые адаптации ниже).

Домашняя приправа для тыквенного пирога

Приправа для тыквенного пирога представляет собой смесь специй, которые обычно используются вместе, чтобы придать тыквенному пирогу тот теплый осенний аромат, который многие из нас полюбили и ищут в рецептах тыквы.

Специи для тыквенного пирога обычно можно найти вместе со всеми другими специями в местном продуктовом магазине. Если вы не можете найти его или просто хотите приготовить самостоятельно, приправу для тыквенного пирога можно легко приготовить из специй, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

Вот моя личная смесь специй для домашнего тыквенного пирога

4 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. Закрепите крышку сверху, встряхните, чтобы все перемешалось, и наслаждайтесь этим рецептом. Кроме того, у вас будут остатки, которыми вы сможете насладиться в своем следующем творении из тыквы!
Предлагаемые модификации
- Приготовьте овсяную кашу с тыквой без яиц e, заменив два яйца в этом рецепте на два «льняных яйца». Сделайте льняные яйца, смешав 2 столовые ложки молотого льна с 5 столовыми ложками воды. Смешайте, дайте постоять 5 минут, чтобы образовался гель, а затем добавьте в рецепт, когда вы будете взбивать яйца.
- Замените тыкву пюре из мускатной тыквы или приготовленным пюре из сладкого картофеля.
- Сделайте этот рецепт безмолочным , используя ваше любимое растительное молоко. Я люблю несладкое миндальное молоко.
- Эта запеченная овсянка легко может быть без глютена , если вы используете сертифицированные овсяные хлопья без глютена.
- Добавьте начинки или добавки! Шоколадная стружка, измельченные грецкие орехи, орехи пекан, изюм или сушеная клюква станут прекрасным дополнением к тыквенной овсянке.
Как хранить этот рецепт запеченной овсянки
Приготовление во время приготовления пищи? Дайте этой запеченной овсянке с тыквой полностью остыть, прежде чем накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Наслаждайтесь им в качестве легкого завтрака, который можно разогреть и съесть до 4 дней.
Другие рецепты из тыквы, которые вам понравятся…
- Полезные морковно-тыквенные кексы
- Тыквенный хлеб с арахисовым маслом
- 2 9 Тыквенное суфле для завтрака0358 Веганское печенье с арахисовым маслом (с тыквой)
- Смузи из тыквенного пирога
- Быстрорастворимый палео-тыквенный чили в горшочках
Любите этот рецепт запеченной овсянки и любите больше?
Подпишитесь, чтобы получать мою рассылку прямо в свой почтовый ящик. И не забудьте подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram , чтобы получать всевозможные идеи о здоровом образе жизни и овощах!
Распечатать Рецепт
4.91 от 40 голосов
Запеченная овсянка с тыквой
Прыгай в осень с этим Запеченная овсянка с тыквой. Легкий в приготовлении, вкусный и полный теплых ароматов. Легко не содержащий глютена и молочных продуктов, он идеально подходит для здорового завтрака или отличного рецепта для приготовления пищи.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 35 минут
Курс: завтрак
Кухня: американская
Диета: вегетарианская0003
Порции: 9 порций
Калории: 135 ккал
Автор: Taesha Butler
- Оливковое масло или масло из авокадо для смазки
- 2 чашки. порошка
- 1/4 ч. без яиц
- 2 чайные ложки ванили
- 1/3 стакана кленового сиропа или меда
- шоколадная стружка, орехи, изюм или посыпка на выбор. дополнительно
- Разогрейте духовку до 375℉ градусов. Смажьте форму для выпечки 8×8 маслом.
- В средней миске смешайте овсяные хлопья, приправу для тыквенного пирога, разрыхлитель и соль. Смешайте, чтобы объединить.
- Добавьте в миску тыквенное пюре, молоко, яйца, ваниль и кленовый сироп/мед. Перемешайте.
- Выложить в подготовленную форму для запекания. Выпекать 30-35 минут. Овсянка готова к выпечке, когда она вздулась по краям, застыла в середине, а верх стал золотистым.
- Перед нарезкой дайте остыть в течение 5 минут. Сначала он будет мягким, но по мере остывания затвердеет. Наслаждайтесь теплым с йогуртом, каплей молока, каплей меда или кленового сиропа, фруктами, взбитыми сливками или просто так. Дать полностью остыть и хранить в холодильнике до 4 дней.
Калорийность: 135 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 176 мг | Калий: 168 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 4298МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 107 мг | Железо: 1 мг
Информация о пищевой ценности представлена только в качестве оценки и может варьироваться в зависимости от типа продукта, порций и других факторов. Если вы соблюдаете диету, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом. Оставаться здоровым!
Делиться заботой!
11579
акции
- Поделиться131
- Твит
Рубрики: Без глютена, Приготовление еды, Овсянка, Вегетарианство С тегами: тыква
Взаимодействие с читателями
Воздушные и сытные тыквенные белковые кексы
Главная » Рецепты » Завтрак » Кексы » Воздушные и сытные тыквенные белковые кексы
от Taesha Butler 7 сентября 2021 г. (обновлено 17 августа 2022 г.) 18 Комментарии
Серв. просты в приготовлении, пышные, вкусные и богаты белком из чечевицы и яиц! Идеальный здоровый завтрак или перекус, одобренный детьми.
Зачем нужно делать эти тыквенные кексы
Кексы очень вкусные. Обойти это невозможно! Но многие рецепты, гуляющие по Pinterest, сделаны с тоннами добавленного сахара и небольшим количеством белка. Не идеальный способ начать выходной день, по моему мнению! Всякий раз, когда я добавляю рецепт кексов на страницы TNN, я стараюсь сделать их особенными и самыми полезными и вкусными кексами, которые вы можете приготовить.
Так почему же эти кексы с тыквенным белком такие особенные? И так чертовски хорошо? Вот несколько причин добавить эти тыквенные кексы в свой утренний рацион:
- Они богаты белком! Я знаю, что чечевица не является типичным ингредиентом для маффинов, но я добилась большого успеха, добавляя ее в кексы, приготовленные блендером, чтобы увеличить содержание белка. Нет, вы не можете попробовать чечевицу, но она находится рядом со всеми другими полезными для вас ингредиентами, которые помогают зарядиться энергией и поддерживать вас до следующего приема пищи.
- Без рафинированного сахара! Я не добавляла рафинированный сахар в эти кексы и вместо этого слегка подсластила их кленовым сиропом или медом.
- Ароматный. Полные тыквы и теплых осенних специй, эти кексы очень вкусные.
- Их легко сделать! Взбейте жидкие ингредиенты + чечевица в блендере. Смешать с сухими ингредиентами и отправить в духовку! Они находятся в духовке менее чем за 10 минут работы и готовы примерно через 20 минут выпекания.
- Большая часть приготовления пищи. Эти маффины — отличная вещь для хранения в холодильнике или морозильной камере. Они отлично хранятся в холодильнике в течение 4-5 дней или станут отличным продуктом питания в морозильной камере в течение нескольких месяцев.
- Супер адаптируемость! У всех нас разные потребности, предпочтения или стили, когда речь идет о еде. Эти кексы можно менять разными способами, чтобы они соответствовали вашим потребностям. Ознакомьтесь с разделом «Предлагаемые варианты» ниже, чтобы узнать, как заставить эти кексы с тыквенным белком работать на вас!
Хотите еще протеиновых кексов? Попробуйте мои шоколадно-протеиновые кексы с овощами и веганские морковные кексы (с чечевицей) легко сделать без глютена и без яиц.
Как приготовить чечевицу для белковых кексов
Я предпочитаю покупать и готовить чечевицу из сухой, потому что она дешевле и требует меньше усилий для приготовления.
- Чтобы приготовить чечевицу для белковых кексов на плите , залейте чечевицу водой в кастрюле и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и дайте чечевице вариться около 20 минут. Слейте воду и дайте им немного остыть, прежде чем добавлять в рецепт.
- Чтобы приготовить чечевицу по этому рецепту в мультиварке , смешайте 1/3 стакана сухой чечевицы с 1 1/2 стакана воды. Готовьте при ВЫСОКОМ давлении в течение 9 минут (вашему IP потребуется около 5-6 минут, чтобы достичь давления). Быстро сбросьте давление, как только время приготовления истечет. Слейте воду и дайте чечевице немного остыть, прежде чем добавлять ее в рецепт.
- Чтобы приготовить чечевицу по этому рецепту тыквенных маффинов в мультиварке или мультиварке , смешайте 1/3 стакана сухой чечевицы с 2–3 стаканами воды и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 4 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 2 часов (в зависимости от Мультиварка). Слейте воду и дайте остыть, прежде чем добавлять в рецепт.
- Замените сухую чечевицу на готовую! Я нахожу их в холодильниках и морозильниках многих продуктовых магазинов, ориентированных на здоровье! Просто убедитесь, что они ничем не приправлены, иначе это повлияет на вкус этих кексов.
Предлагаемые модификации
- Нет тыквы? В этом рецепте протеиновых маффинов вместо тыквы можно использовать пюре из мускатной тыквы или вареный и пюре из сладкого картофеля.
- Сделайте их без яиц , используя 2 «льняных яйца» вместо яиц в этом рецепте.
- Нужны продукты без глютена? Замените белую цельнозерновую муку смесью муки без глютена.
- Нет белой цельнозерновой муки? Вы можете сделать свой собственный, смешав половину универсальной муки + половину цельнозерновой муки. Вы также можете использовать всю цельнозерновую муку, если это необходимо, но маффины могут быть немного плотнее и иметь немного другой вкус.
- Добавить смесь или топпинг . Шоколадная стружка, сушеная клюква, изюм или рубленые орехи станут вкусным дополнением к тыквенным протеиновым маффинам.
Советы по приготовлению лучших тыквенных кексов
- Не перемешайте. Серьезно. Смешивание влажных и сухих ингредиентов до тех пор, пока они не смешаются, является ключом к пышным маффинам! Чрезмерное перемешивание часто приводит к получению плоских, плотных кексов… и это просто облом.
- Дайте маффинам остыть не менее 10 минут. Маффины продолжают выпекаться даже после того, как вынуты из духовки, и затвердевают, когда лежат. Горячие кексы также могут прилипнуть к формочкам для кексов или формам для кексов. Так что дайте им немного остыть… даже если горячая тыквенная булочка – это настоящее волшебство!
- Используйте формочки для маффинов из пергаментной бумаги . Мне нравится этот бренд, и я считаю, что они лучше всего подходят для легко очищаемых вкладышей для маффинов. Еще один отличный вариант (без отходов) – силиконовые формочки для кексов.
- Заполните отделения для маффинов на 3/4.
- Используйте тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога. Тыквенное пюре — это ПРОСТО смешанная тыква. А начинка для тыквенного пирога — тыква + сахар + специи.
Как хранить протеиновые маффины
Я настоятельно рекомендую хранить эти тыквенные маффины в герметичном контейнере в холодильнике. Поскольку они очень влажные, хранение их в холодильнике дольше сохранит свежесть и предотвратит плесень.
Или, , вы можете заморозить эти маффины . Они очень хорошо замораживаются, поэтому отлично подходят для хранения продуктов в морозильной камере. Мне нравится хранить их в большом пакете для заморозки или большом контейнере для заморозки.
Чтобы разморозить, я вынимаю их из морозилки и оставляю на столе оттаивать на ночь. Или, если вы хотите один СЕЙЧАС, вы можете подогреть маффин в микроволновой печи в течение 20-30 секунд.
Другие рецепты кексов с овощами для выпечки!
- Vegan Carrot Muffins (with lentils)
- Veggie-Loaded Chocolate Protein Muffins
- Oatmeal Green Smoothie Muffins
- Cinnamon Zucchini Banana Muffins
- Butternut Squash Banana Blender Muffins
Вам понравился этот рецепт тыквенных маффинов, и теперь вы хотите еще?
Подпишитесь, чтобы получать мою рассылку прямо в свой почтовый ящик. И не забудьте подписаться на меня в Facebook, Pinterest и Instagram , чтобы получать всевозможные идеи о здоровом образе жизни и овощах!
Распечатать рецепт
5 от 8 голосов
Воздушные и сытные тыквенные протеиновые кексы
Эти Тыквенные протеиновые кексы легко приготовить, они воздушные, вкусные и содержат белок из яиц! Идеальный здоровый завтрак или перекус.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Блюдо: завтрак
Кухня: американская
Диета: вегетарианская0003
Порции: 12 маффинов
Калории: 153KCAL
Автор: Taesha Butler
- Blender
- КУФФИНА ОСНОВНЫЙ охлажденной зеленой чечевицы около 1/3 стакана сухой. Рекомендации по приготовлению смотрите выше
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана масла авокадо или кокосового масла
- 1/3 стакана кленового сиропа или меда
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 ч. духовку до 350 ℉ и выстелите форму для маффинов с 12 отверстиями вкладышами. Отложите
- В блендере смешайте тыквенное пюре, вареную чечевицу, яйца, масло, кленовый сироп/мед, ваниль и яблочный уксус. Смешивайте, пока смесь не станет однородной, и отложите в сторону.
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и тыквенные специи. Смешивание.
- Вылейте содержимое блендера в чашу с сухими ингредиентами. Смешайте, пока просто не объедините. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Перемешивание может привести к получению плотных, плоских маффинов.
- Выложите тесто порциями в подготовленную форму для маффинов. №
- Выпекайте 20-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.
- Дайте остыть в форме в течение 5 минут перед тем, как переложить на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь и дайте полностью остыть, а остатки храните в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
Порция: 1 маффин | Калорийность: 153 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 5 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 190 мг | Калий: 175 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 4019 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 2 мг
Информация о пищевой ценности представлена только в качестве оценки и может варьироваться в зависимости от типа продукта, порций и других факторов. Если вы соблюдаете диету, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом. Оставаться здоровым!
Делиться заботой!
654
акции
- Поделиться81
- Твит
Рубрики: Без молочных продуктов, Приготовление еды, Кексы, Без орехов, Закуски, Вегетарианцы С тегами: тыква
Взаимодействие с читателями
20 Идеи рецептов консервированной тыквы — Ешьте это, а не то
Получите это: 85% консервированной тыквы, которую вы видите в продуктовом магазине, не содержат тыквы. Крупные бренды, такие как Libby’s, выращивают и консервируют фрукт под названием кабачок Дикинсона, который является загорелым двоюродным братом тыквы. Самое странное во всем этом то, что это совершенно законно. Поскольку тыква и «сладкая тыква с золотистой мякотью» очень тесно связаны между собой, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сообщило пищевым компаниям, что они могут продавать свои продукты в виде пюре как «тыкву», независимо от того, сколько настоящих фруктов окажется в банках. Насколько это раздражает?
Хотя мы не очень довольны тем, что наша «тыква» лгала нам все эти годы, это не значит, что мы перестанем ее покупать. Мало того, что это универсальный ингредиент, способный придать осенний вкус практически любому блюду, кабачок-самозванец по-прежнему является мощным источником витамина А. Кроме того, многие бренды обрабатывают тыкву таким образом, чтобы сохранить много клетчатки. Единственный недостаток запасов тыквы в сезон листвы? Пытаемся понять, что делать со всеми полуиспользованными и оставшимися банками, которые, несомненно, скопятся к концу сезона.
И вот тут-то мы и пришли на помощь. Чтобы ни одна из ваших вкусных консервированных тыкв не пропала даром, мы собрали несколько самых вкусных и креативных способов использовать ваши остатки. Если у вас осталась столовая ложка или целая банка пюре, вот несколько лучших способов ее использовать. А если ничего не помогает, вы всегда можете заморозить оставшееся тыквенное пюре в безопасном для морозильной камеры контейнере или прочном пластиковом пакете. Он продержится несколько месяцев и оттает в миске с холодной водой.
Чтобы узнать больше, не пропустите эти 15 классических американских десертов, которые заслуживают возвращения.
Самый простой способ добавить немного питательных веществ в активный образ жизни и использовать остатки тыквы? Смешайте белковый смузи для похудения. Вам понадобится около 1/4 стакана тыквенного пюре, чтобы получить полный вкус, но если вам маловато, не переживайте. Ваш напиток по-прежнему должен быть вкусным.
Ингредиенты
1 мерная ложка ванильного протеинового порошка на растительной основе
1/4 стакана замороженных бананов
1/2 стакана замороженных ананасов
1/2 стакана замороженных кусочков персика
1/4 стакана тыквенного пюре
1/4 стакана несладкого миндального молока
1/2 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. приправа для тыквенного пирога
5 кубиков льда
Как приготовить
Поместите все в блендер и дайте измельчить.
А если вы веган или палео, не пропустите наш рецепт веганского палео-тыквенного смузи. Или попробуйте наш смузи-боул с кокосом и тыквой для легкого завтрака.
Shutterstock
После того, как я приготовил несколько восхитительных энергетических кусочков тыквы, у меня осталась почти целая банка тыквенного пюре. Чтобы использовать его, я решил прыгнуть на осенние праздники обеими ногами, приготовив свой первый перец чили в этом сезоне. Несмотря на то, что восхитительный перец чили из тыквы из индейки, который я приготовил, требует полной банки пюре на 15 унций, я просто использовал все, что у меня осталось в банке, и вкус все равно был фантастическим. Если у вас осталось хотя бы полстакана, тоже стоит попробовать.
Попробуйте наш рецепт чили с тыквой и курицей в мультиварке или наш рецепт чили с тыквой.
Elena Shashkina/Shutterstock
Если 80% рациона ваших детей (или вашего привередливого супруга) составляют макароны с сыром, эта версия с витамином А — то, что вам нужно. Приведенный ниже рецепт тыквы — отличный способ добавить питательных веществ в вкусное блюдо, которое всегда должно быть целью при приготовлении угощений. Лучше всего, потому что нет видимых овощей, они никогда не станут мудрее.
Ингредиенты
15 унций. банка тыквенного пюре
2 ч. л. измельченного чеснока
1/2 ч. л. соли
2 ст. кипяток. Уменьшите огонь и помешивайте, пока ингредиенты полностью не растворятся. Пока соус варится, отварите лапшу по вашему выбору. После того, как вы слили воду с макарон, переложите их в миску и покройте желаемым количеством соуса. Если вы предпочитаете более густой соус, дайте ему полностью остыть и оставьте в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать и использовать в качестве начинки для макарон.
Shutterstock
Они могут иметь вызывающие слюни сезонные ароматы, такие как тыквенные специи и мокко с мятой, но большинство сливок для кофе наполнены грубыми вещами, такими как диоксид титана (блокатор ультрафиолетового излучения, который одновременно отбеливает агент) и гидрогенизированное масло, которое было Показано, что он повышает уровень холестерина и ухудшает память. А в сезонных напитках из кафе может быть не так много химикатов, но они переполнены избыточными калориями и сахаром.
Тем не менее, лучший способ превратить ваш обычный старый кофе в нечто более осеннее — это приготовить домашние сливки, которые, как оказалось, являются отличным способом использовать остатки консервированной тыквы. Вот как сделать партию.
Ингредиенты
1 1/2 чашки густых сливок, разделенных
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. душистого перца
4 ст.л. тыквы
14 унций. сгущенное молоко с сахаром
Как его приготовить
Смешайте в кастрюле полстакана густых сливок со специями и тыквой и варите на медленном огне 15–20 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте ей полностью остыть. Затем добавьте чашку густых сливок и сгущенного молока и храните смесь в банке Мейсона. Он будет храниться в холодильнике до недели.
Съешь это! Совет
Поскольку этот рецепт содержит добавленный сахар, мы рекомендуем не использовать обычный пакетик с сахаром. Ваш кофе будет достаточно сладким и без него.
Shutterstock
Если вы хотите чего-то особенного или просто предпочитаете чай кофе, вы можете использовать остатки тыквы, чтобы добавить немного осеннего вкуса в чай-латте. Основой нашего любимого рецепта является черный чай, который, как было доказано, улучшает сердечно-сосудистую функцию за счет улучшения кровотока и расширения кровеносных сосудов. Тем не менее, исследование в European Heart Journal обнаружил, что добавление молочного молока в чай противодействует этим эффектам, поэтому наш рецепт латте с тыквенным чаем не содержит молочных продуктов.
Ingredients
1/4 cup pumpkin purée
1 cup milk alternative
1 bag of black tea
3 Tbsp maple syrup
1 tsp cinnamon
1/4 tsp nutmeg
1/8 tsp ginger
How to сделай это
В чашке, пригодной для использования в микроволновой печи, подогрейте все ингредиенты, кроме чайного пакетика. Затем добавьте чайный пакетик в горячую воду и дайте ему настояться в течение нескольких минут, пока не будет достигнут желаемый вкус. Смешайте подогретую молочную смесь с чаем, хорошо перемешайте и посыпьте корицей.
Tatiana Bralnina/Shutterstock
Тыквенное масло — это сладкая универсальная приправа из тыквенного пюре, которую можно использовать для украшения любых блюд — от блинов и пудингов до овсяных хлопьев и жареного сыра. (Сделайте его с козьим сыром и хлебом с изюмом и корицей Ezekiel. Это действительно вкусно!) Хотя для приготовления партии требуется одна или две банки пюре, в зависимости от того, сколько вы хотите приготовить, это все же отличный способ израсходовать все эти банки. вы запаслись вторым, когда заметили первый оранжевый лист в этом сезоне. Нам нравится этот рецепт, потому что он требует всего восьми доступных ингредиентов и не содержит добавленного сахара.
Получите рецепт у минималистского пекаря.
Если вы и ваша семья съедаете партию хумуса каждую неделю, подумайте о том, чтобы немного смешать его, приготовив хумус, настоянный на любимой осенью ярко-оранжевой тыкве. Вы можете просто добавить любую оставшуюся тыкву, которая у вас есть, в свой любимый рецепт, или вы можете попробовать нашу готовую смесь ниже. Независимо от того, что вы решите, вы можете быть уверены, что ваш соус будет наполнен насыщающим белком, клетчаткой и полезными жирами — идеальным тройным набором питательных веществ для тех, кто стремится к снижению веса.
Ингредиенты
1 чашка тыквенного пюре
15 унций. фасоль каннеллини или гарбанзо, промытая и высушенная
2 ст. л. тахини
Сок половины большого лимона
1 ст. л. оливкового масла первого отжима
2 измельченных зубчика чеснока
1 ч. л. тмина
1/2 ч. л. копченой паприки
Соль по вкусу
Как приготовить
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.
Если вы сидите на диете и любите сладкое, можем ли мы предложить использовать остатки тыквы для приготовления печенья, которое полезнее для вас? Эти плохие парни в основном сделаны из суперпродуктов, которые могут помочь вам похудеть. Серия исследований, опубликованных в Американский журнал клинического питания обнаружил, что добавление корицы в крахмалистую пищу, закуски или сладости (например, печенье!) может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить скачки инсулина, сохраняя чувство сытости дольше. Еще одна причина, по которой мы являемся поклонниками этих угощений? Они не содержат яиц, так что не стоит беспокоиться, если маленькие помощники мамы украдут несколько кусочков теста.
Ингредиенты
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан тыквы
4 ст.л. сахарного песка или подсластителя на выбор
3 ст.л. орехового масла на выбор
2 ч.л. корицы
Как приготовить
Слегка смажьте противень маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Пока духовка греется, смешайте все ингредиенты ложкой. Сформируйте печенье, положите его на противень и выпекайте 12-15 минут.
Не любите овсяное печенье? Попробуйте наше кето-дружественное тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра или батончики с тыквенным пирогом. Или, если вы хотите сделать все возможное со своим десертом, попробуйте наш тыквенный чизкейк, наши кусочки шоколадного тыквенного брауни или наш пудинг из тыквенного хлеба.
Shutterstock
В моем доме мы ели эти ароматные осенние угощения в течение двух недель, и они все еще были такими же вкусными, как и в первый день, когда я их приготовил. Вся их сладость исходит из натуральных источников, таких как финики, мед и тыквенное пюре, что делает их здоровым вариантом для тех, кто любит десерты после ужина. А благодаря добавлению семян чиа и тыквенных семечек они также содержат немного клетчатки и белка. Десерты с дополнительной пользой для здоровья — самый лучший вид, особенно когда вы никогда не догадываетесь, что они полезны для вас, потому что они чертовски вкусные.
Ингредиенты
1 чашка фиников, без косточек
1/4 чашки меда
1/4 чашки тыквенного пюре
1 ст. специи
Щепотка соли
1 чашка сухих овсяных хлопьев
1 чашка поджаренных кокосовых хлопьев (без добавления сахара)
1 чашка тыквенных семечек
Как приготовить
Смешайте финики, мед, тыквенное пюре, семена чиа и специи в кухонном комбайне и взбивайте, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной. Переложите смесь в большую миску и добавьте остальные ингредиенты. Чтобы со смесью было легче работать, накройте и поставьте в холодильник на 20 минут. Затем руками скатайте смесь в энергетические шарики. Хранить в пластиковом контейнере в холодильнике.
Shutterstock
Что может быть лучше пышных домашних блинов хрустящим субботним утром? Партия сладких и ароматных тыквенных оладий, вот что! Если у вас завалялось полстакана дополнительного пюре, считайте этот рецепт обязательным для вашего следующего семейного бранча. И чтобы получить еще больше вкусных идей для утреннего приема пищи, не пропустите эти 17 идей для завтрака, которые так любят диетологи.0255 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1/2 стакана тыквенного пюре
2 больших яйца
1/2 стакана свежих яичных белков
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ст.л. сахара
Как приготовить
В небольшой миске смешайте кокосовую муку, корицу, разрыхлитель и соль. В отдельной миске среднего размера смешайте тыкву, яйца, яичные белки, ванильный экстракт и сахар. Затем добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте венчиком. Разогрейте сковороду или сковороду с разбрызгивателем и приготовьте из теста блинчики. Каждая сторона должна готовиться примерно 1-2 минуты. Подавайте немедленно и наслаждайтесь чистым кленовым сиропом и рублеными грецкими орехами или орехами пекан.
Если у вас есть всего пять минут свободного времени на подготовку, вы можете вдохнуть новую жизнь в киноа, полезное древнее зерно, богатое клетчаткой и белком, которых, похоже, не хватает здоровым орехам. У Эвана, блоггера The Wannabe Chef, есть отличный рецепт пикантной киноа из тыквы, в которой овощи, такие как лук и зеленый перец, сочетаются с пикантными прованскими травами. Если у вас дома нет смеси специй, просто смешайте равные части тимьяна, розмарина и шалфея.
Получите рецепт от Шеф-повара.
Один из лучших способов предотвратить всплеск сахара в крови и последующий приступ голода, который возникает вместе с чем-то крахмалистым, — сочетать его с хорошим источником клетчатки. Вот почему нам нравится идея смешать тыквенное пюре с классическим блюдом из картофельного пюре. На каждый фунт картофеля добавьте чашку консервированной тыквы. Подавайте блюдо из маленькой выдолбленной тыквы для праздничного дополнения к осеннему обеденному столу.
Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.
Shutterstock
Превратите самое приятное утреннее блюдо для завтрака в осеннюю фиесту с добавлением тыквенного пюре, кленового сиропа, корицы и нарезанных орехов пекан или тыквенных семечек. Не пропустите эти 50 лучших рецептов овсянки на ночь, чтобы узнать еще больше вкусных способов приготовить утреннюю овсянку!
Shutterstock
Забудьте о замороженных пирожках и приготовьте домашние вегетарианские бургеры с помощью этого рецепта вегетарианского бургера из тыквы и черной фасоли. Сочетая недорогие, но богатые питательными веществами ингредиенты, такие как овсяные хлопья, черные бобы и тыквенное пюре, вы можете приготовить недорогое основное блюдо для ужина, которое вы легко сможете включить в свой еженедельный рацион даже после того, как сезон тыквы прошел.
Получить рецепт от Целиком.
Shutterstock
Тот факт, что на нас надвигается осень, не означает, что вы должны отказаться от своей привычки есть мороженое. Однако, если вы пытаетесь предотвратить увеличение веса зимой, мы предлагаем переключиться на «вкусный крем». Хороший крем, иногда называемый банановым мороженым, готовится путем смешивания замороженных фруктов с ароматными добавками. Поскольку хороший крем имеет мягкую основу, он является идеальным фоном для консервированной тыквы, чтобы продемонстрировать свой сладкий и пикантный вкус.
Ингредиенты
2 средних банана, нарезанных ломтиками и замороженных на ночь
1/2 стакана тыквенного пюре
2 1/2 ст. в кухонном комбайне, пока хорошо не смешано. Переложите смесь в морозильную емкость и дайте смеси затвердеть в течение 24 часов, прежде чем приступить к делу.
Никогда раньше не слышали о пудинге из семян чиа? По сути, это один из самых вкусных и простых способов включить волокнистый суперпродукт в свой ежедневный рацион. И что еще лучше, его можно легко адаптировать практически к любому вкусовому профилю, включая тыкву. Основа каждого рецепта начинается с объединения 1/4 стакана семян чиа и 1 стакана миндального или коровьего молока в миске или банке Мейсона. Оттуда вы можете добавить любые подсластители и ароматизаторы, которые вам нравятся больше всего.
Чтобы приготовить тыквенный чиа-пудинг, добавьте в миску примерно 1/4 стакана консервированной тыквы, 1 столовую ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку мускатного ореха. Затем просто перемешайте все, накройте миску или завинтите крышку банки Мейсона и поставьте смесь в холодильник на ночь. Пока вы спите, жидкости из рецепта расширяют семена, образуя консистенцию, похожую на тапиоку, — приготовление не требуется.
Не любите семена чиа? Попробуйте наш рецепт тыквенного парфе.
Рвы Блейна
Превратите свою домашнюю пиццу в сезонную лепешку. Маринара из тыквы очень вкусна со свежей рукколой и помидорами, и это намного лучше, чем замороженная пицца.
Получите наш рецепт тыквенной маринары.
Рвы Блейна/Ешь это, а не то!
Заправка для салата из консервированной тыквы? Теперь это осенний рецепт, который мы можем повторить! Вы больше никогда не назовете свой салат «грустным».
Получите наш рецепт салата с тыквой и винегретом.
Blaine Moats
Сыр и мясо — далеко не единственные вкусные начинки для равиоли. Попробуйте наш простой рецепт с соусом песто. Не любите равиоли? Тыква так же вкусна и в пад тай.
Получите наши рецепты тыквенных равиоли и тайской тыквенной лапши.
Малоизвестный факт, но собаки любят тыкву! Подарите Фидо осеннее угощение, используя остатки пюре, чтобы приготовить ему или ей сладкое лакомство.
Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этими 108 самыми популярными газированными напитками, ранжированными по степени их токсичности.
3,2/5
(Отзывов: 96)
Рецепты приготовления тыквенного пюре из остатков
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
У вас осталось свежее или консервированное тыквенное пюре? Я поделюсь с вами более чем 30 рецептами, позволяющими использовать остатки тыквенного пюре, а также лучшими способами его хранения. Я пеку много угощений из тыквы в осенний сезон, и я знаю, что многие из вас тоже, так что этот пост очень удобен!
Осенью легко испечь тыкву (тыквенное печенье с шоколадной крошкой!), потому что это универсальный и вкусный ингредиент, который придает выпечке влажность и аромат. Я обычно пеку с консервированным тыквенным пюре, потому что это проще всего, поэтому в банке часто остается 1/4 стакана или 1/2 стакана. Или, если я делаю большую партию домашнего тыквенного пюре (эта инструкция по приготовлению домашнего тыквенного пюре великолепна), у меня обычно остаются остатки.
Это похоже на тебя? Остатки тыквенного пюре захватывают твою жизнь? Может быть, не так драматически, как я только что описал (LOL), но этот пост решит эту проблему! 😉
Как хранить или замораживать остатки тыквенного пюре
Хранить в холодильнике: Свежее или остатки консервированного тыквенного пюре можно хранить в холодильнике около 1 недели. Достаньте остатки тыквенного пюре из банки и переложите в контейнер с плотной крышкой или в миску, которую можно плотно накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Храните свежее тыквенное пюре так же — плотно накрыв крышкой.
- Выпечка с остатками тыквы: Если другие ингредиенты в вашем рецепте должны быть комнатной температуры, доведите тыквенное пюре до комнатной температуры.
Как заморозить тыквенное пюре: Вы можете заморозить свежее или консервированное тыквенное пюре на срок до 3 месяцев. Чтобы заморозить, положите ложкой в пакет с застежкой-молнией, разложите, выдавите весь воздух и положите в морозильную камеру. Вы также можете заморозить в плотно закрытом контейнере — чем меньше воздуха в контейнере, тем лучше — или в формочках для льда. После замораживания в формочках для льда достаньте кубики тыквы и поместите в герметичный контейнер. Разморозить при комнатной температуре или в холодильнике и, если после размораживания осталась лишняя жидкость, слить ее.
1 стандартная банка тыквы на 15 унций (425 г) — это почти 2 чашки
Тыква весит 8 унций на чашку, поэтому в банке на 15 унций чуть меньше 2 чашек. При этом, однако, вы, безусловно, можете использовать 1 банку для 2 рецептов, каждый из которых требует 1 стакана (около 225 г) тыквы — вы не заметите, что чего-то не хватает. Просто исключите 1 столовую ложку тыквы (около 15 г) из каждого рецепта. (Вы даже можете добавить столовую ложку или 2 несладкого яблочного пюре, чтобы заменить тыквенное пюре.) Из приведенных ниже списков вы можете смешивать и сочетать рецепты, чтобы получить до 2 чашек.
- Почему в некоторых рецептах не используется вся банка тыквенного пюре? Некоторые не выдерживают такой дополнительной влаги и веса. Если вы использовали всю банку на 15 унций в этих тыквенных овсяных батончиках с шоколадной крошкой, батончики не будут установлены должным образом, поскольку в них недостаточно сухих ингредиентов. (Но просто удвойте рецепт и используйте всю банку!)
Рецепты, в которых используется тыквенное пюре из остатков
Измерьте количество тыквы, которое у вас осталось, затем найдите это количество в списке ниже.
В этих рецептах используется более 1 чашки тыквенного пюре
- Тыквенный хлеб (1 и 1/2 чашки; около 340 г)
- Мягкое тыквенное печенье (1 и 1/2 чашки; около 340 г)
- Кексы с тыквенной крошкой (1 и 1/2 чашки; около 340 г)
- Мини-пирожки с тыквой (1 и 1/4 чашки; около 285 г)
- Тыквенные оладьи с шоколадной крошкой (1 и 1/4 чашки; около 285 г)
- Тыквенные батончики со штрейзелем ( 1 и 1/4 чашки, около 285 г)
В этих рецептах используется 1 чашка (225 г) тыквенного пюре
- Pumpkin French Toast Casserole
- No Bake Pumpkin Cheesecake
- Pumpkin Chocolate Chip Oatmeal Bars
- Pumpkin Donuts
- Pumpkin Cupcakes
- Brown Butter Pumpkin Oatmeal Cookies
- Whole Wheat Mini Pumpkin Muffins
- And Jocelyn’s Pumpkin Fritters look delicious !
- Что-нибудь пикантное: тыквенная паста со сливками Джессики
В этих рецептах используется 1/2–3/4 чашки (115–170 г)
- Мини-маффины с тыквой (3/4 чашки; около 170 г)
- Запеченные овсяные хлопья с тыквой (2/3 стакана; около 150 г)
- Тыквенный рулет (2/3 стакана; около 150 г)
- Смузи из тыквенного пирога (2/3 стакана; около 150 г)
- Тыквенные булочки с корицей (1/ 2 стакана; около 115 г)
- Хлеб со специями Harvest (1/2 стакана; около 115 г)
- Тыквенные чизкейки с соленой карамелью (1/2 стакана; около 115 г)
- Овсяное печенье с тыквой Healthier (1/2 стакана; около 115 г)
Используйте менее 1/2 стакана (115 г) тыквенного пюре.
Здесь:
- Тыквенное печенье с шоколадной крошкой (6 столовых ложек; около 86 г)
- Тыквенный сникердудл с белым шоколадом (6 столовых ложек; около 86 г)
- Тыквенное печенье со специями (6 столовых ложек; около 86 г) чашки; около 72 г)
- Тыквенные трюфели со специями (1/3 чашки; около 72 г)
- Тыквенные сливки для кофе (2 столовые ложки; около 30 г)
- Суп: шпинат
- Хумус: Добавьте 2-3 столовые ложки в домашний хумус (я обычно добавляю его в домашний хумус с пармезаном и чесноком при добавлении тахини)
- Йогурт: Добавьте пару столовых ложек + щепотку корицы в ванильный/простой йогурт
- Овсяные хлопья: Перемешайте пару столовых ложек в приготовленную овсянку или 1/3 стакана в тыквенный пирог овсяные хлопья на ночь (проверенный и любимый рецепт Эшли!)
- Смузи: Добавьте пару столовых ложек к своим обычным ингредиентам для смузи или приготовьте тыквенный смузи
- Йогуртовое фруктовое мороженое: Пропустите чернику и замените ее 1/4 стакана (около 60 г) тыквы в этом черничном йогуртовом мороженом
Как вы предпочитаете использовать оставшееся тыквенное пюре?
В этих рецептах используется целая банка тыквы
Как оказалось, рецептов, в которых используется целая стандартная банка тыквы на 15 унций (425 г), очень мало.