Запеченные помидоры фаршированные сыром и чесноком в духовке — пошаговый рецепт с фото

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

ПП

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Творог

100
г

2%

Сыр

50
г

17%

Чеснок

1/4
ч.л.

Гранулированный

Яйца куриные

1
шт

среднее

НА 5 НЕБОЛЬШИХ ПОМИДОРОВ:

Сушеные травы

по вкусу

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Инструкция

1. Помидоры промыть, срезать верхушки, по кругу надрезать сердцевину и вытащить ее при помощи чайной ложки. Съесть))

2. Далее смешать творог, яйцо, сыр и чеснок, разложить по помидорам и в духовку на 20-25 минут при 200 С.

3. С готовых помидор легко снимается шкурка, перед подачей посыпьте сушеными травами.

P.S. Все! Вкусный, полезный и легкий ужин готов

Результат

Запеченные помидоры с сыром!

Категории рецепта

Рецепты блюд из помидоров
Помидоры запеченные
Помидоры с сыром
Помидоры фаршированные
Рецепты блюд с сыром
Закуски новогодние
Рецепты русской кухни
Рецепты правильного питания
Рецепты, время приготовления от 30 до 60 минут
Рецепты обедов ПП
Рецепты ужинов ПП
Простые закуски на Новый год
Горячие закуски на Новый год
Легкие закуски на Новый год

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

ОА

Запечённый камамбер

Автор: Ольга Атькова

ЛБ

Хумус с запеченной свеклой

Автор: Лена Бизяева

ЛБ

Хумус с манго и карри

Автор: Лена Бизяева

ВА

до 30 мин

Традиционные блины к масленице

Автор: Виктория Абрамова

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Марина Юшина

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Дорада в духовке с помидорами, пошаговый рецепт на 1742 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба в пармезановой корочке с петрушкой

Юлия Высоцкая

04.2010 13:18:00″>28 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная семга под грибным соусом

Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанами по-китайски

Вместо сахара можно добавить мед.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Реклама

Angy

06.2016 11:17:00″>28 июня 2016

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Вкусная рыба, запеченная в духовке на подушке из помидор, с минимумом специй.

Угощайтесь, это вкусно 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

871

кКал

37%

Белки

93 г

Жиры

50 г

Углеводы

15 г

% от дневной нормы

23 %

10 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

чеснок молодой

2 зубчика

оливковое масло

70 мл

лук репчатый

2 шт.

соль морская

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

перец душистый горошком

по вкусу

прованские травы

по вкусу

лавровый лист

2 шт.

лимоны

4 дольки

укроп свежий

4 веточки

помидоры

3 шт.

дорада с головой

2 шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Начинаем с подготовки рыбы.
Аккуратно чистим от чешуи. Плавники и хвост не отрезаем. Разрезаем брюхо острым ножом и потрошим. Удаляем жир, жабры, голову не отрезаем.
С помощью кухонных ножниц и ножа вырезаем позвоночник и удаляем крупные кости. Делаем несколько надрезов наискосок, не очень глубоких. Это для того, чтобы рыба лучше просолилась и не скукожилась во время готовки.
Подготовим смесь из специй, которой натрем рыбу. В ступке растираем специи. Несколько горошин черного перца, кориандра в зернах, сухих ароматных трав. Добавляем соли морской и 2-3 горошины душистого перца. После растирания получится ароматная смесь специй для рыбы. Посыпаем рыбу изнутри специями, и немного по шкуре. Оставляем рыбу полежать, пока будет жариться лук — минут 15-20.

Пока солится наша рыба, чистим лук и нарезаем колечками. На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла и обжариваем на нем лук до золотистого цвета.
Подготовим форму, в которой будем выпекать рыбу (у меня стеклянная). Застелить пекарской бумагой и смазать оливковым маслом.
На дно формы укладываем порезанные пластинами помидоры. Немного их посолить и поперчить.
Жаренным луком наполняем наши рыбки и в каждую кладем по 1 лавровому листику. Укладываем рыбу на помидоры. Чеснок мелко натереть/раздавить и смазать шкурку рыбок. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом. Между рыбками укладываем еще дольки помидора.

Отправляем рыбу в разогретую духовку до 200°C и выпекаем минут 30. Следим за своей духовкой, при надобности временами накрываем фольгой, чтобы не подгорела.
Готовую рыбу подаем сразу же, украсив по желанию лимоном и свежим укропом.

Очень вкусная рыба получилась. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдарыбаинтернациональная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Свинина по французски с помидорами и сметаной. Мясо по-французски с помидорами в духовке — рецепт и способы приготовления

Мясо по-французски с грибами и помидорами —
это очень вкусное блюдо, которое не зря так часто готовится на праздники. Вообще существует масса вариаций на тему вариантов приготовления данного блюда, но именно этот рецепт настолько прост, что, справится с ним, сможет даже начинающих кулинар (а уж результат непременно превзойдёт все ожидания!). Одно только сочетание запечённого картофеля со свининой – это уже 100% успех, а благодаря использованию томатов и грибов, которые придают невероятную сочность свинине, а также сыру, дающему нежную и хрустящую корочку, это блюдо безусловно понравится всем без исключения. Среди ваших гостей есть те, которые следят за своей фигурой? Не отчаивайтесь, просто замените майонез на менее калорийную сметану или же натуральный йогурт, а свинину – на постную телятину или куриное филе, и вы получите диетическое блюдо.

Ингредиенты

• Свинина (балык, вырезка) – 1200 г;
• Помидоры свежие крупные – 2 шт. или 350 г;
• Сыр твердый – 200 г;
• Сыр козий – 50 г;
• Свежие грибы (шампиньоны) — 300 г;
• Лук репчатый крупный – 2 шт. или 300 г;
• Майонезный соус – 100 г;
• Чёрный молотый перчик – 1 ч.л.;
• Соль поваренная – 1 ч.л.;
• Свежая зелень петрушки или укропа – для украшения.

Время приготовления: 30 минут + 40-50 минут для запекания.

Как приготовить мясо по-французски с грибами и помидорами в духовке

Свинину лучше брать свежую, не размороженную, так как в процессе размораживания мясо теряет довольно большое количество сока, так необходимого нам в готовом блюде.

Для данного блюда допускается использование фактически любой часть свиной туши (кроме, пожалуй, ребер), но всё же, корейка или балык предпочтительнее, так как их проще всего разделить на равные порционные части, а каждый кусочек впоследствии одинаково приготовится на общем противне.

Итак, нарежьте кусок свинины медальонами толщиной 1 см. Каждый кусочек будет весить примерно 100 г, и у вас получится 12 порций.

Оберните каждый кусочек свинины в пищевую пленку или же просто поместите в обычный целлофановый пакетом. Это необходимо для того, чтобы мясо в процессе отбивания не стало рваным, а брызги не разлетались по кухне. Отбейте медальоны с обеих сторон. Они должны стать шире и тоньше в 1,5-2 раза. Посолите и приправьте любимыми специями (в данном случае это просто черный перец), выложите на противень вплотную один к другому.

Репчатый лук необходимо нарезать очень тонкими полукольцами, затем разделить на перья и разложить поверх мяса, равномерно распределяя их по всей мясной поверхности. Большое количество лука в данном случае придает мясу неимоверную сочность.

Сверху тонкой сеточкой нанесите майонез или же другой соус по вашему вкусу – сметану или йогурт, например.

Шампиньоны очистите, сняв тонкую плёнку со шляпки гриба. Хотя в том случае, если шампиньоны молодые и свежие, этого можно не делать, их достаточно будет вымыть и слегка просушить. Нарежьте грибы пластинами и выложите поверх лука и майонеза.

Свежие помидоры нашинкуйте кольцами (в толщь 0,3-0,4 см). Разместите нарезанные томаты поверх грибов, немного посолите.

В конце необходимо засыпаем блюдо твердым сыром. Натрите его на крупной терке и равномерно уложите по центру каждого кусочка помидора, так как в процессе запекания сыр будет плавиться и растекаться по мясу.

Сверху можно натереть на мелкой терке немного острого овечьего сыра — это придаст более яркого вкуса.

Запекайте мясо по-французски с помидорами и шампиньонами в разогретой до 180 0 С духовке около 40-50 минут. Когда сыр подрумянится, а влага испарится, можно доставать противень из духовки. Дайте ему отдохнуть еще на 5-7 минут, это позволит мясу остаться сочным.

Подавайте готовое блюдо непременно горячим, дополняя его любимым гарниром и зеленью.

Мясные отбивные, запеченные с луком под майонезом и сыром, обладают не только потрясающим вкусом, но и аппетитным видом, что сделало это блюдо очень популярным для угощения на праздничных застольях. Особенно красиво и соблазнительно выглядит мясо по-французски с помидорами и сыром, при этом томаты придают его вкусу особые нотки. Приготовление такой горячей закуски не отнимет у хозяйки много времени и сил, позволит быстро сделать праздничный обед, которым все гости почти наверняка останутся довольны.

Особенности приготовления

Если не знать некоторых тонкостей технологии приготовления мяса по-французски с помидорами, есть опасность сделать его сухим, жестким, не слишком привлекательным внешне. Между тем продукты в состав входят не самые дешевые. Поэтому вряд ли кому захочется выбросить неудачное кулинарное творение и оставить гостей без вкусного обеда. Приготовить мясо по-французски не хуже, чем в ресторане, хозяйке помогут советы опытных кулинаров:

• Первостепенное значение имеет качество исходных продуктов. Свежее мясо при запекании ведет себя лучше, чем замороженное и размороженное. Телятина будет нежнее старой говядины. Все это необходимо учитывать при покупке. Помидоры и сыр тоже должны быть качественными, не испорченными.
• Если хочется, чтобы мясо приготовилось быстрее, его можно предварительно замариновать. Однако мариновать лучше без соли, так как из-за нее мясо потеряет много жидкости, будет сухим.
• Если не хочется, чтобы блюдо было покрыто слишком твердой сырной корочкой, можно сверху сыр смазать майонезом перед тем, как отправить мясо в духовку. Другой вариант – посыпать сыром незадолго до готовности блюда, но с расчетом, что он должен успеть расплавиться и слегка подрумяниться.
• Перед тем, как отбивать мясо, его лучше поместить в пакет. Это позволит предотвратить разбрызгивание сока при отбивании.
• Если мясо запекать в фольге, соуса можно положить меньше, чем указано в рецепте или даже вовсе от него отказаться.
• Помидоры необходимо нарезать специальным ножом для овощей и цитрусовых. Как правило, он имеет особую, слегка изогнутую форму, мелкие частые зубчики, то есть чем-то напоминает пилу. В этом случае весь сок сохранится внутри томатных ломтиков, так что блюдо получится сочным и красивым. Нарезать помидоры красивыми кружками тупым ножом не получится.
• Если в рецепт входит картофель, время приготовления должно быть достаточно долгим, чтобы картошка успела пропечься. Другой вариант – отварить картошку до полуготовности перед тем, как выкладывать на мясо.

Рецептов приготовления мяса по-французски существует очень много. Знание основных правил приготовления этого блюда позволит сделать вкусную закуску по любому из этих рецептов.

Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром

• свинина – 0,7 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• помидоры – 0,4 кг;
• сыр – 0,2 кг;
• майонез – 100 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Свинину вымойте в теплой воде, обсушите. Нарежьте поперек волокон порционными кусками, отбейте.
• Выложите свинину на противень.
• Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Если луковицы мелкие, то еще лучше будет нарезать их целыми кольцами.
• Посолите и поперчите мясо, положите на него луковые кольца.
• Помойте помидоры, промокните салфеткой. Нарежьте кружками шириной около 3 мм. Положите поверх лука.
• Смажьте помидоры майонезом.
• Мелко натрите сыр, засыпьте им помидоры.
• Разогрейте до 200 градусов духовку и поставьте в нее противень с заготовкой.
• Запекайте 35–40 минут. О готовности блюда сообщит соблазнительный запах, мясо покроется к этому времени румяной корочкой.

Приготовленное по этому рецепту мясо по-французски обычно подается с гарниром из отварного картофеля. Однако картофель к нему подойдет в любом виде. Гармонирует мясо по-французски с помидорами и сыром и с гарниром из круп, в особенности с рисом, а также с макаронами.

Мясо по-французски из говядины с помидорами и сыром

• говядина – 0,5 кг;
• картофель – 1 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• репчатый лук – 0,5 кг;
• майонез – 0,2 л;
• джин (или водка) – 20 мл;
• твердый сыр – 0,25 кг;
• сливочное масло – 100 г;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Говядину помойте, обсушите, нарежьте кусками по 1 см шириной и отбейте, поместив каждый кусок в пакет.
• От масла отрежьте небольшой кусок, растопите его, смажьте форму для запекания. Положите в нее мясо. Посолите и поперчите.
• Лук, освободив от шелухи, порежьте кольцами или полукольцами. Половину выложите на мясо.
• Полейте мясо лук джином и половиной майонеза.
• Картофель очистите. Нарежьте кубиками или брусочками, как для приготовления картофеля во фритюре. Выложите на лук.
• Подсолите и поперчите картошку, сверху накройте ее слоем оставшегося лука.
• Помойте помидоры, нарежьте некрупными кубиками. Положите сверху.
• Залейте оставшимся майонезом.
• Мелко натрите сыр, засыпьте им блюдо.
• Оставшееся сливочное масло нарежьте тонкими пластинками и разложите их на сыре.
• Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте в нее форму с мясом на 45 минут.

Несмотря на то что время приготовления блюда достаточно большое, а говядина не является жирным мясом, в итоге она не будет сухой, так как в состав закуски входит много жирного соуса, сыра и даже сливочное масло.

Мясо по-французски из курицы с помидорами и сыром

• филе куриной грудки – 0,8 кг;
• репчатый лук – 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 0,2 л;
• помидоры – 0,4 кг;
• сыр – 0,2 кг;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Куриное филе, помыв и промокнув салфеткой, нарежьте небольшими кусками поперек волокон, слегка отбейте.
• Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, добавив в него молотую паприку и другие приправы по своему вкусу.
• Половину майонеза переложите в миску, обваляйте в нем куски курицы. Оставьте на полчаса в прохладном месте, чтобы мясо промариновалось.
• Смажьте форму маслом, положите в не куски курицы.
• Тонкими полукольцами нарежьте очищенный лук, положите его на мясо.
• Порежьте небольшими кубиками помидоры, положите их сверху.
• Залейте оставшимся майонезом.
• Натрите мелко сыр, посыпьте им блюдо.
• Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с заготовкой на 20 минут.

В качестве гарнира к мясу по-французски из курицы с помидорами подойдет отварной рис. А также картофельное пюре.

Мясо по-французски из фарша с помидорами и сыром

• мясной фарш – 0,5 кг;
• репчатый лук – 0,25 кг;
• помидоры – 0,25 кг;
• картофель (крупный) – 0,3 кг;
• майонез – 100 мл;
• сыр – 100 г;
• растительное масло – 30 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очистите картофель, нарежьте крупными, но тонкими овальными пластинами.
• Тонкими полукольцами нарежьте лук.
• Помидоры нарежьте кружками толщиной около 2 мм.
• В фарш добавьте приправы, соль, перемешайте.
• Смажьте противень и положите на него ломтики картофеля.
• На каждый ломтик положите по ложке фарша, разравняйте.
• Покройте фарш луковыми кольцами.
• Положите на каждую пирамидку по несколько томатных кружочков.
• Смажьте майонезом или сметаной, посыпьте мелко натертым сыром.
• Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов, поместите в него противень.
• Запекайте 40 минут. Чтобы корочка сыра не была слишком твердой, первые 20 минут блюдо можно запекать, накрыв «пирамидки» фольгой.

Мясо по-французски из фарша выглядит очень необычно, вкус у него тоже уникальный.

Мясо по-французски с помидорами и сыром можно приготовить из любого мяса, даже из мясного фарша. По каждому из рецептов оно получается уникальным. Однако независимо от того, какой рецепт был выбран, можно утверждать, что блюдо получится и вкусным, и аппетитным, достойным праздничного стола.

Это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо пользуется в нашей стране большой популярностью. Хозяйки готовят его, как для повседневных семейных обедов, так и для праздничного стола.

История появления блюда

Несмотря на название, блюдо никак не относится к французской кухне. Первоначально повара в разных странах готовили подобное блюдо, получившее название миротон, для того чтобы утилизировать остатки вареного или тушеного мяса.

В Прибалтике и Германии мясо панировали в яичных желтках и запекали, добавляя большое количество репчатого лука. В дореволюционной России миротон готовили из отварной телятины. Мясо жарили на сале, соединяли с жареной картошкой, грибами, заливали сметаной и запекали в печи.

Иногда прототипом мяса по-французски называют блюдо под названием бекеоффе, распространенное во французской провинции Эльзас. Оно состоит из крупных кусков мяса, которые обжаривали в коньяке и перекладывали луком, морковью и картофелем. Верхним слоем блюда служили целые груши.

Впервые мясо по-французски практически в том виде, в каком мы его знаем сегодня, приготовили в Париже для фаворита Екатерины II Григория Орлова.

Оригинальный рецепт включал в себя телятину, картофель, лук, сыр, грибы и соус бешамель. С тех пор ингредиенты и процесс приготовления немного изменились. Для запекания чаще стали использовать свинину, грибы обычно не используют, а соус бешамель заменили майонезом.

Рецепт блюда

Для приготовления этого блюда, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• — 700 г мяса;
• — 2 луковицы;
• — 3 больших помидора;
• — 200 г Российского или Калачеевского сыра;
• — перец и соль по вкусу;
• — сметана или майонез;
• — подсолнечное масло.

Чтобы приготовить мясо по-французски с помидорами, желательно взять свиную или говяжью вырезку. Мясо промывают в проточной воде, обсушивают бумажным полотенцем и нарезают поперек волокон.

Подготовленную вырезку отбивают деревянным молоточком через пищевую пленку, панируют в муке и обжаривают на предварительно разогретой сковороде в подсолнечном масле примерно минуту на каждой стороне.

Затем кусочки выкладывают на противень, накрытый пекарской бумагой, солят, перчат и густо посыпают тонкими кольцами репчатого лука. На лук укладывают кружочки помидоров, засыпают их тертым сыром и слегка смазывают майонезом.

Блюдо ставят примерно на 30-40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов. Готовность можно определить по образованию красивой золотистой корочки.

Для тех, кто предпочитает более здоровую пищу, мясо по-французски с помидорами в духовке можно слегка видоизменить. Кроме мясной вырезки потребуется репчатый лук, сыр и помидоры. Для соуса необходимо взять сметану, фету или брынзу и любимые пряности.

Мясо нарезают на порционные кусочки, отбивают, слегка обжаривают в предварительно раскаленном растительном масле. Для приготовления соуса тщательно разминают брынзу со сметаной и добавляют базилик, черный перец, майоран или розмарин. В глубокий противень выкладывают нарезанный тонкими кольцами лук.

На луковую подушку нужно положить подготовленное мясо, нарезанные кружочками помидоры и залить блюдо соусом. Сверху блюдо посыпают натертым на крупной терке твердым сыром и ставят примерно на полчаса в духовой шкаф, разогретый до 180-200 градусов.

Секреты при приготовлении

Мясо по-французски с помидорами, рецепт приготовления которого знает любая опытная хозяйка, имеет свои тонкости. Чтобы сохранить сочность мяса при запекании, перед укладыванием на противень его следует обжарить в панировке на раскаленной сковороде.

Для придания мягкости, сочности и замечательного вкуса опытные кулинары советуют предварительно замариновать мясо в красном вине. Солить мясо рекомендуется после обжарки, чтобы из него не вытек сок.

Вместо репчатого лука некоторые хозяйки используют тертое зеленое яблоко, а также свежие или консервированные шампиньоны.

Мясо по-французски с помидорами, секреты приготовления которого можно узнать из различных кулинарных рецептов, подавать на стол следует так, чтобы не нарушались слои блюда и верхняя золотистая корочка.

Мясо в «шубе» разрезают на порционные куски и аккуратно переносят на плоские тарелки.

На гарнир к мясу с помидорами по-французски подают жареный картофель с салатом

Мясо по-французски хорошо сочетается с салатами из свежих овощей и зелени.

К нему обычно подают жареный или отварной картофель, рис или макароны.

Опытные кулинары советуют приготовить к мясу запеченные в духовке овощи. Картофель, лук, морковь, баклажаны, болгарский перец солят, добавляют специи, заворачивают в фольгу и отправляют в духовку примерно на полчаса.

Так как запеченное мясо является сытным блюдом, к нему принято подавать водку. При желании можно поставить на стол красное вино.

Мясо по-французски с помидорами — рецепт и способы приготовления

А можно приготовить мясо по-французски в аэрогриле на решетке, тогда весь жир остается на дне, и фигура в порядке!

Нам будет приятно, если поделитесь с друзьями:

Естественно после напряженного дня, трудно выделить большое количество времени на посещение магазинов для покупок и приготовления пищи. Для Вас подобраны такие рецепты мяса по-французски, по которым Вы сможете приготовить блюдо при минимуме затрат, труда и усилий.

Такое блюдо и на праздничный стол весьма популярно. А все потому, что оно очень просто готовится и испортить его практически невозможно. Мы с друзьями уже несколько лет подряд на Новый год готовим именно мясо по-французски, только в разных вариациях — получается неизменно вкусно.

Какое мясо использовать в блюде мясо по-французски?

Мясо по-французски впервые опробовал граф Орлов — соратник Николая Первого. Угощение для него приготовил собственный французский повар Урбен Дюбуа. Оригинальное название — телятина по-Орловски.

У этого блюда существуют различные вариации приготовления. Используя многочисленные виды мяса, изменяется вкус и насыщенность блюда. Свинина придает сочность блюду, в говядине содержится минимальное количество жира, поэтому промаринованная говядина в специях и в вине станет полезным яством для людей, заботящихся о своей фигуре. Куриное мясо более нежное и легко усвояемое организмом человека, а также несомненный плюс этого мяса в быстроте приготовления блюд. Альтернативой курицы является мясо индейки, которое является одним из самых диетических видов мяса в мире.

Если вы предпочитаете свинину, то лучше всего подойдет нежная шейная часть. Но если у вас другая часть тушки, то просто замаринуйте на 1-2 часа мясо для мягкости. Если у вас куриное мясо, то годится грудка. Для мягкости и сочности рекомендую за 5-10 минут до готовки полить ее соевым соусом.

Рецептов блюда мяса по-французски не счесть. Предлагаю несколько совершенно простых и незамысловатых рецептов на любой вкус, которые удивят вас легкостью в приготовлении этого сказочного кушанья.

Итак, приступим…

Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром

Данное угощение подойдет как для повседневной трапезы, так и к праздничному столу. Это блюдо имеет насыщенный сливочный вкус за счет оригинальной рецептуры соуса. Очень нежное и пикантное угощение для любого праздника. Приступаем к приготовлению…

Ингредиенты:

• Мясо свинины — 1 кг.
• Сметана — 400 гр.
• Шампиньоны (по желанию) — 3-5 шт.
• Помидоры — 1-2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 0,5 стакана.
• Растительное масло — для смазывания противня.
• Укроп — 20-30 гр.
• Натуральные специи, молотый черный перец, соль — по вкусу.
• Оливки, укроп — на украшение.

1. Для начала готовим мясо: нарезаем на ломтики шириной 1-2 см., отбиваем молоточком или тендерайзером. Убираем в посуду и на каждый уложенный слой отбивных посыпаем соль и перец.

Секрет удачных отбивных! В отличие от отбивного кухонного молотка, тендерайзер при обработке кусочков, не трогает соединительную ткань мяса, чтобы наши отбивные не превратились в кашу из мякоти и из них не вытек сок.

2. Пока мясо маринуется в специях, приготовим сливочный соус — «изюминку» этого блюда. Сначала нарезаем укроп и добавляем его в тарелку со сметаной. Высыпаем специи и немного соли. Перемешиваем. Затем добавляем молоко и снова перемешиваем. Наш соус готов.

3. Нарезаем грибы пластинками, лук полукольцами, помидоры кружочками и сыр тонкими пластами.

4. На противень расстилаем лист фольги и смазываем растительным маслом. Кусочки отбивных обмакиваем в соусе, выкладываем на противень.

5. Сверху укладываем грибы и лук.

6. На каждый кусок выкладываем по одной дольке помидоры.

7. Завершаем слой пластинками сыра.

8. Если остался соус, можно полить им слой сыра.

9. Отправляем наше блюдо выпекаться в духовой шкаф, предварительно нагретый до 200 градусов на 50-60 минут.

Важно! Накройте блюдо фольгой и оставьте запекаться в духовом шкафу на 20 минут, после чего снимите фольгу и продолжайте запекать мясо по-французски.

10. Достаем из духовки. Сыр должен подрумяниться, а само мясо должно получиться нежным и мягким, потому что томилось в сметанном соусе. Приятного Вам аппетита и наслаждения!

Как приготовить мясо по-французски из говядины с соусом бешамель

Традиционно сложилось так, что блюдо по-французски готовят из мяса свинины. Но не менее вкусно получается это блюдо из говяжьей вырезки. Мясо говядины очень хорошо сочетается со свежими помидорами, поэтому в этом рецепте плоды томата не запекаем, а подаем свежими, нарезанными на тарелку с готовым блюдом.

Ингредиенты:

• Вырезка говядины — 1 кг.
• Картофель — 600 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Твердый сыр — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Зелень, соль, перец по вкусу.
  
  
• Соус бешамель: молоко — 550 мл., мука — 50 гр., сливочное масло 80 гр., мускатный орех — 1/4 ч.л., перец черный 1/4 ч.л., соль по вкусу.

1. Перед приготовлением мясо из морозильной камеры помещаем в холодильник, чтобы оно не разморозилось до конца, потому что так его легче разрезать на ломтики толщиной в 2 см поперек волокон. После даем мясу разморозиться до конца, отложив в сторону.

2. Картофель нарезаем тонкими кружочками и складываем в кастрюлю с водой, чтобы смыть лишний крахмал. Помещаем на бумажное полотенце, чтобы наша картошечка подсохла.

3. Нарезаем шампиньоны. Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем грибы до испарения жидкости.

4. Ломтики мяса накрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком сначала с одной стороны. Затем снимаем пленку, переворачиваем кусочек и снова накрываем пленкой, продолжаем отбивать с другой стороны. После перчим и солим ломтик с обеих сторон.

5. В сковороду после грибов добавляем немного растительного масла и обжариваем отбивные из говядины слегка с двух сторон для того, чтобы запечатался сок внутри кусочков.

6. Приготовим соус бешамель. Выкладываем сливочное масло, растапливаем на медленном огне. Засыпаем просеянной мукой — масса становится густой. Обжариваем и помешиваем венчиком. При постоянном помешивании доводим до однородной консистенции. Помешивая добавляем молоко, медленно вливая. Доводим до кипения. Снимаем с огня не переставая помешивать массу. Добавляем соль по вкусу, перец и мускатный орех.

Для того, чтобы предотвратить пленку на поверхности соуса, следует добавить небольшой кусочек сливочного масла в конце приготовления соуса.

7. В картофель добавим соли, перца по вкусу, немного растительного масла. Затем выкладываем картофель первым слоем на противень. Поливаем соусом бешамель. Распределяем соус по всей поверхности картофеля.

8. Следующим слоем выкладываем отбивные, покрываем жаренными шампиньонами.

9. Лук нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в соус бешамель. Перемешиваем.

10. Большую часть сыра натираем на мелкой терке, а меньшую часть на крупной, оставив и отложив в сторону. Добавляем большую часть натертого сыра в получившуюся массу из соуса и лука.

11. Покрываем блюдо соусом, распределяя равномерно по всей поверхности.

12. Отправляем наше кушанье в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Оставляем запекаться на 40-50 минут. За 10-15 минут до готовности достаем блюдо. Посыпаем оставшимся сыром и снова убираем в духовой шкаф.

13. После приготовления разрезаем на порционные кусочки. При помощи двух лопаточек выкладываем на тарелку.

14. Украшаем зеленью получившееся блюдо и подаем с нарезанными свежими помидорами к столу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт мяса по-французски в духовке с индейкой, картошкой, помидорами и сыром

Этот уникальный и чудесный рецепт мне порекомендовала хорошая знакомая, которая достигла кулинарных высот. Я от него в восторге. В данном приготовлении блюда используем диетическое мясо индейки и прованские травы, которые придают угощению очень интересные, ни с чем не сравнимые вкусовые ощущения.

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 гр.
• Картофель — 500 гр.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Грибы — 350 гр.
• Лук — 2-3 шт.
• Сыр — 250 гр.
• Майонез — 150 мл.
• Сметана — 150 мл.
• Вода — 100 мл.
• Соль, специи (прованские травы) по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо индейки нарежем на кусочки шириной примерно 2 см. Отобьем, накрыв пакетом, кухонным молоточком или тендерайзером. Каждый кусочек обмажем солью и свежесмолотым черным перцем. По желанию можно добавить паприку. Эта специя придаст нотку пикантности кушанью. В форму нальем немного растительного масла, распределив по всей поверхности. Выложим первым слоем мясо.

2. Нарежем лук кусочками средней величины и покроем слой индейки.

3. Следующим этапом будет приготовление соуса. Смешиваем сметану, майонез, воду, специи. Я в этот соус обязательно добавляю прованские травы. Покроем соусом мясо с луком. Таким образом каждый слой чередуем с соусом.

4. Картофель нарежем кружочками шириной около 3-4 мм, выложим следующим слоем. Нарежем грибы и лучок, обжарим немного. Выложим сверху картофеля. Покроем получившееся блюдо оставшимися кружочками картофеля.

6. Нарежем помидоры полукольцами. Завершающим слоем выложим в форму. Зальем оставшимся соусом.

7. Покроем форму для запекания листом фольги и отправим в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов на 50 минут.

8. Через минут 30 достанем блюдо из духовки и посыплем тертым сыром. Отправим блюдо снова печься еще на 20 минут.

Мясо по-французски в духовке с картошкой, помидорами и сыром готово! Невероятно нежное и сочное блюдо с диетическим мясом индейки, прованскими травами под сырной шапкой вызовет восторг за праздничным столом. Желаю Вам приятного аппетита!

Как вкусно приготовить мясо по-французски из свинины с грибами

Это необычное блюдо по своему содержанию великолепно смотрится на столе — так и хочется его немедленно попробовать. Обжаренный зеленый лучок вперемешку с грибочками подарит душистый и насыщенный аромат.

Ингредиенты:

• Вырезки мяса свинины — 500 гр.
• Грибы — 300 гр.
• Помидоры — 2-3 шт.
• Репчатый лук — 2-3 шт. или зеленый лук — 3-4 пучка.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Растительное масло для смазывания сковороды и противня.
• Соль, перец, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала каждый кусочек мяса помещаем в полиэтиленовый пакет и отбиваем молотком для отбивания мяса или тендерайзером.

2. Разбиваем два яйца, перемешиваем их, немного взбивая.

3. Беремся за наши отбивные. Солим каждый кусочек. Посыпаем свежесмолотым черным перцем. Затем обваливаем их в консистенции из яиц. Панируем мукой.

4. Обжариваем отбивные из свинины на сковороде с двух сторон по несколько минут до образования корочки. Сок мяса как бы запечатывается в кусочке. Благодаря этому отбивные останутся сочными внутри.

5. Нарезаем лучок и обжариваем на сковороде. В своем рецепте я использую зеленый лук — смотрится аппетитно и по вкусу не уступает репчатому луку.

6. Добавляем к луку шампиньоны. У этих грибов явный насыщенный аромат и вкус. Немного добавим соли и перца.

7. Помешивая, вливаем в сковороду оставшуюся массу из яиц.

8. Нарезаем помидоры кружочками. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем обжаренные отбивные. После чего выкладываем поверх мяса кружки из помидоров.

9. Сверху аккуратненько укладываем начинку из жаренных грибов с луком.

10. Отправляем выпекаться нашу красоту в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут. За 10-15 минут вынимаем, присыпаем тертым сыром. По желанию, можно заправить блюдо дополнительно майонезом или каким — либо соусом на Ваш вкус.

Весь процесс приготовления легок и прост, а в итоге — очень вкусное блюдо, которое порадует Ваших близких!

Готовим мясо по-французски из курицы с помидорами и сыром в духовке

Подобрала для Вас несколько вкусных рецептов из куриного мяса. Бюджетные и очень простые в приготовлении.

Первый рецепт представляет Вашему вниманию Ольга Молодцова. Её руководство по приготовлению не оставит равнодушным никого. По такому рецепту готовит моя бабушка, которая работала шеф — поваром в столовой во времена Советского Союза.

Хочется продемонстрировать Вам следующий рецепт от Nataliya Mashika. Очень сочный и вкусный инструктаж по приготовлению сытного блюда. От просмотра этого видео заурчало в животе и я поспешила приготовить это лакомство, чтобы порадовать своих близких. Моя семья была в восторге от такого аппетитного кушанья. Очень рекомендую!

Вкусное несложное в приготовлении блюдо, по легенде, придумал повар графа Орлова. Григорий Орлов, путешествуя по Франции, попробовал телятину с картошкой под соусом бешамель, и горячее привело его в восторг. Вернувшись в Россию, он приказал повару повторить кушанье по описанию. Кулинар не слышал о соусе бешамель, поэтому использовал вместо него жирную сметану. Так возникло любимое многими мясо по-французски, которое во Франции называют мясом по-орловски.

Блюдо можно готовить из разных сортов мяса: говядины, телятины, свинины и даже оленины. Мясо по французски в духовке запекается не более 40-50 минут. Несмотря на незатейливые ингредиенты и простоту их подготовки, вкус получается тонким и изысканным. Рецепт для каждого вида мяса имеет свои особенности, но горячее всегда удается на славу.

Мясо по французски в духовке – вкусное и праздничное блюдо

Мясо, запеченное со сметаной, майонезом или сливками, буквально тает во рту. Говядина с прожилками жира или телятина быстро готовятся, но для последней требуется более острый сыр. У телятины нежный вкус, и сделать его ярче помогут сыр, майонез и другие ингредиенты. Каждая хозяйка немного изменяет состав блюда, используя различные добавки: помидоры, грибы, картофель или особые пряности.

Рецепт мяса по французски в духовке в классическом варианте содержит минимальное число компонентов. Горячее получается сытным и калорийным. Его можно подать на стол прямо в форме, так как румяная корочка из тертого сыра выглядит аппетитно и нарядно.

Поскольку мясо поделено на стейки, горячее не нужно нарезать, оно легко делится на порции.

Невозможно представить, чтобы гости, услышав в праздничном меню название блюда, не улыбнулись в предвкушении. Все так его любят, что с удовольствием нарушат диету, чтобы попробовать кусочек сочного мягкого мяса.

Самые вкусные и сочные рецепты

Выбирая сорт мяса, нужно учитывать, что по времени блюдо будет готовиться от 30 минут до часа. На запекание птицы и телятины потребуется около получаса, а говядины или свинины – в два раза больше времени. Парное мясо с жирком по краям или с прожилками станет особенно нежным и придаст горячему дополнительный смак.

Выбрав качественные продукты для мяса по-французски, хозяйке удастся превратить его в коронное блюдо, которое близкие и гости будут ждать на каждое торжество.

Требуемые продукты:

• 800 г говядины или телятины;
• 400 г твердого сыра;
• 8 средних помидоров;
• 4 небольших луковицы;
• 8 ст. л. майонеза;
• соль, молотый перец;

Одни дополняют состав сладким болгарским перцем, другие не кладут в него помидоры. Все зависит от вкусовых пристрастий хозяев и приглашенных.

Классический рецепт является базовым, его можно менять в зависимости от пожеланий или ситуации.

Пошаговое приготовление с фото выглядит так.

1. Кусок мясного филе разрезать на 8 стейков толщиной 2 см.
2. Две луковицы нарезать кольцами и слегка посолить. Стейки намазать смесью из соли и молотого перца, проложить луком и оставить мариноваться на 1 час.
3. Оставшиеся луковицы нарезать кольцами, помидоры – кружками, а сыр натереть на крупной терке.
4. Дно и стенки формы для жарки смазать сливочным маслом, положить первым слоем мясо.
5. Равномерно нанести на мясо майонез, затем лук, а верхним слоем помидоры и поставить в духовку, нагретую до 180 °С на 40 минут.
6. Достав форму, посыпать блюдо тертым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Говядина по французски в духовке очень вкусна и в горячем, и в холодном виде. Оставшиеся кусочки мяса со слоями лука, помидоров и сыра некоторые кладут на хлеб и доедают как сандвич.

Свинина с картофелем

Требуемые продукты:

• 800 г свинины;
• 400 г твердого сыра;
• 500 г картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 ст.л. майонеза;
• 4 ст.л. сметаны;
• соль, молотый перец;
• сливочное масло для смазывания формы.

Порядок приготовления таков.

1. Нарезать свинину на куски размером с ладонь, толщиной 2 см. Смазать их солью и перцем и отбить до ширины 1 см.
2. Картофель нарезать кругами шириной 1 см, а лук – кольцами.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить первым слоем картофель, затем стейки, лук и накрыть еще одним слоем картофеля.
4. В миске смешать сметану, майонез и сыр, натертый на крупной терке.
5. Равномерно распределить смесь по картошке и поставить в духовку.
6. Выпекать при температуре 180 °С около 45 минут.

Требуемые продукты:

• 1 кг куриных грудок;
• 200 г твердого сыра;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 1 ст.л. сахарного песка;
• 200 г сметаны;
• соль, молотый перец;
• 2 ст.л. уксуса.

Мясо курицы диетическое, но за счет сыра и майонеза горячее получится сытным. Это блюдо, как и мясо по-французски из фарша, можно готовить в горшочках, чтобы каждая порция сохранила выделившийся из мяса и овощей сок.

Готовое блюдо следует посыпать нарубленной зеленью или подать на стол с салатом из свежих овощей.

1. Нарезать лук кольцами и мариновать 20 мин. в уксусе и сахаре, затем промыть его.
2. Куриные грудки разрезать на куски толщиной 2 см и выложить в смазанную маслом форму.
3. Сверху положить лук, затем нарезанные помидоры и ровным слоем распределить поверх сметану.
4. Посыпав блюдо тертым сыром, поставить в духовку, нагретую до 200 °С на 30 минут.

Индейка с картофелем и грибами

Требуемые продукты:

• 600 г филе индейки;
• 150 г твердого сыра;
• 1 кг картофеля;
• 500 г шампиньонов;
• 300 мл сливок;
• соль, молотый перец;
• растительное и сливочное масло для смазывания и формы.

Порядок приготовления следующий.

1. Нарезать картофель дольками, выложить в смазанную маслом форму для запекания и посыпать солью и молотым перцем.
2. Поставить форму в духовку на 20 минут.
3. На сковороде 7 мин. жарить кусочки индейки и нарезанные пластинами грибы, потом влить сливки и тушить еще 2-3 минуты. Посолить по вкусу.
4. В форме перемешать индейку с запеченным картофелем и посыпать сверху тертым сыром.
5. Запекать в духовке еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не покроется румяной корочкой.

Требуемые продукты:

• 1,3 кг говядины;
• 150 г твердого сыра;
• 2 помидора;
• 200 г маслин;
• 3 ч. л. горчицы;
• 4 ст.л. кетчупа;
• 10 ст.л. соевого соуса;
• 250 мл воды;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, молотый перец, хмели-сунели;
• растительное масло для смазывания противня.

Нарядное блюдо предназначено для подачи на стол в форме, чтобы не нарушился порядок слоев. Соевый соус смягчит мясо и придаст ему необычный привкус.

Порядок приготовления таков.

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и положить в нагретую и смазанную растительным маслом сковороду.
2. Влить в сковороду с мясом 7 ст.л. соевого соуса, добавить соль, молотый перец, хмели-сунели и тушить 30 минут под крышкой с 250 мл воды.
3. Чеснок мелко нарубить и добавить к мясу перед окончанием тушения.
4. Сыр натереть на терке, помидоры освободить от сердцевины и нарезать небольшими кусками, маслины и лук нарезать кружками.
5. В смазанную маслом форму выложить мясо, затем лук, помидоры и маслины, полить оставшимся соевым соусом. Сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать блюдо сыром.
6. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 °С.

Под соусом бешамель

Требуемые продукты:

• 800 г свинины;
• 150 г твердого сыра;
• 4 морковки;
• 4 луковицы;
• 600 г шампиньонов;
• 200 г муки.

Для соуса:

• 1800 мл молока;
• ½ стакана муки;
• 100 г сливочного масла;
• соль, молотый перец;
• щепотка мускатного ореха.

Порядок приготовления следующий.

1. В одной кастрюле на небольшом огне разогреть молоко. Во второй – растопить сливочное масло и, помешивая, всыпать муку, а затем влить молоко. Помешивая, уваривать до густоты. В конце добавить в соус мускатный орех, соль и перец.
2. Мясо нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. В процессе посолить его и поперчить.
3. На другой сковороде обжарить нарезанные пластинами шампиньоны до золотистого цвета.
4. На дно формы уложить лук, нарезанный кольцами, мясо и залить его половиной соуса бешамель. Следующими слоями выложить грибы, нарезанную тонкими кружочками морковку и снова лук. Сверху залить остатками соуса бешамель и поставить в духовку.
5. Через 30 мин. достать форму, посыпать блюдо тертым сыром и выпекать еще 5-7 мин. при температуре 180 °С.

Вариант с фаршем

Требуемые продукты:

• 800 г фарша;
• 400 г твердого сыра;
• 2 небольших луковицы;
• соль, молотый перец;
• сливочное масло для смазывания формы.

Фарш можно взять свиной или говяжий, а можно смешать два вида мяса. Добавление в него кусочков жира придаст горячему сочность.

Порядок приготовления таков.

1. В смазанную маслом форму выложить слой нарезанного кружочками картофеля и посолить его.
2. Следующим слоем равномерно распределить фарш и посыпать его молотым перцем и солью.
3. Последним добавить лук и посыпать сверху натертым сыром.
4. Запекать в духовке 30 мин. при температуре 180 °С.

Как правильно готовить мясо по французски в духовке – полезные советы

Если говядина нежирная, ее можно сделать мягче, отбив с обеих сторон. Для этого используется специальный кухонный молоточек или обратная сторона ножа. Избежать брызг поможет кухонная пленка, которой мясо накрывается в несколько слоев.

Мясо режется поперек волокон, а отбивается так, чтобы не порвать стейки. Также мясо нужно тщательно очистить от костей, пленок и жилок, чтобы готовое блюдо получилось как можно мягче.

Заключение

Мясо по французски из говядины – замечательный рецепт как для начинающих, так и для опытных хозяек. В зависимости от случая блюдо можно сделать нарядным, добавив перец и помидоры, или более сытным за счет картофеля. Главное, заранее рассчитать количество порций с учетом добавки, которую непременно попросят.

Хорошая атмосфера за столом достигается не только от радости встречи, но и благодаря вкусному угощению. С мясом по-французски хозяйка получит комплименты и похвалы, а приглашенные долго не захотят покидать ее гостеприимный дом. В ожидании очередного праздника ей непременно напомнят о восхитительном горячем блюде и попросят приготовить его вновь.

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами «ОЛМА-ПРЕСС» и «АСТ», а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе.
Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

Мясо в духовке с луком и помидорами

— Новые рецепты —

Мясо в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня мы приготовим невероятно вкусное, аппетитное, сочное и ароматное мясо в рукаве, запеченное в духовке.

Мясо с картошкой в кефире в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю приготовить необычный вариант основного блюда — мясо с картошкой в кефире. Для рецепта используем свинину, добавим помимо картофеля лук и морковь.

Фрикадельки в духовке — классический рецепт с фото

Если у вас осталось немного фарша после приготовления какого-то блюда, или просто вы всегда храните порционные заготовки в морозильной камере, хочу предложить вам приготовить вкусное и незамысловатое блюдо – фрикадельки с рисом в духовке. Готовить фрикадельки очень просто, сегодня предлагаю их сделать с соусом, так результат будет сочнее и вкуснее.

Мясо с грибами и помидорами в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Мясо с грибами и помидорами в духовке – это один из вариантов, как можно легко и просто приготовить сытное мясное блюдо, которое вы сможете подавать как на праздничный стол, так и на повседневный.

Баранья нога запеченная в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Аппетитная баранья нога с пряным розмарином и пикантным чесночком, пропитанная терпким ароматом красного сухого вина – блюдо, вполне достойное самого изысканного праздничного стола.

Мясо с баклажанами и помидорами в духовке — простой рецепт с пошаговыми фото

Если заранее позаботиться о том, чтобы в холодильнике стояло промаринованное мясо, тогда любой обед или ужин можно приготовить за 10-15 минут. Итак, сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт отменного мяса с овощами гриль.

Сочное мясо в фольге в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Мясо в фольге в духовке всегда выходит сочным. Главное выбрать правильное сочетание специи и соли. Мясо, приготовленное по этому рецепту универсальное. Его можно подавать и как горячим, дополнив им гарнир. И охладить, и подавать как мясную закуску. Если замариновать мясо утром, то его можно приготовить на ужин.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самое вкусное мясо в духовке с луком и помидорами по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-10-27

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

15282

Число
просмотров

15282

Время
(мин)

30

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

12

(гр)

12 гр.

высокое

Углеводов

5

(гр)

5 гр.

низкое

Калорий

162

(Ккал)

162 ккал.

среднее

Вариант 1: Мясо в духовке с луком и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Мясо с луком и помидорами в духовке – отличный вариант для праздничного стола или повседневного. Мясо можно использовать любое, здесь подойдет свинина, говядина, индейка или даже куриное филе. Мы же будем использовать свинину, добавим для сочности помидоры, немного сливочной нотки добавим сыром, для пикантности будем использовать лук и чеснок.

Подавать к столу мясо можно с разными видами гарниров – каши, картофель, макароны, овощи и т.д. Мясо можно готовить и подавать порционно – для гостей выйдет просто отличный вариант.

Ингредиенты:

• Свинина – 250 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр твердый – 80 г
• Паприка – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сметана – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить мясо в духовке с луком и помидорами

Подготовить все необходимые продукты по списку. Отрезать хороший кусок свинины, слегка отбить кухонным молотком – с обеих сторон. Свинину посыпать солью и перцем, добавить паприку любые специи на свое усмотрение.

Смазать свинину сметаной, вместо сметаны можно использовать майонез. Чеснок очистить и нарезать пластинами, уложить поверх сметаны.

Луковицу очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами и выложить поверх чеснока.

Помидоры ополоснуть и просушить, после томаты нарезать пластинами. Выложить помидоры на луковый слой.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать помидоры. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. После переложить мясо на смазанный маслом противень. Запекать свинину 25-30 минут, а спустя время подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Мясо в духовке с луком и помидорами — новый рецепт

Можно упростить задачу, и приготовить мясо с самым минимальным количеством ингредиентов, по принципу: чем проще, тем лучше.

Ингредиенты:

• Томатный соус, острый 50 г
• Масло 50 г
• Перец 4 г
• Соль 2 г
• Порей 100 г
• Голландский сыр 70 г
• Вырезка 360 г

Как приготовить

Шаг 1:

Мясо разрежьте поперёк волокон, порционно. Отбейте с двух сторон. Натрите солью и перцем.

Шаг 2:

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до мягкости в сковороде, предварительно разогрев в ней масло.

Шаг 3:

Переложите мясные заготовки в форму, смазанную маслом и присыпанную толчёными сухарями. Сверху, на отбивные, положите лук, полейте его томатным острым соусом. Запекайте шницели при 150-160°С.

Шаг 4:

Достаньте формы на минуту из духовки, посыпьте каждую порцию сыром. Расплавьте его в духовке.

К блюду можно подать соус сливочно-чесночный, дополнительно. Украсьте шницели кунжутными семенами.

Важно: мясо при запекании уменьшится в объёме, поэтому старайтесь отбить его максимально тонко, а вес одной порции сырого мяса должен быть существенно больше.

Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 3: Мясо в духовке с луком и помидорами — оригинальный рецепт

Конечно, диетологи возмутятся, скажут, что мясо на ужин есть вредно, и будут в чём-то правы. Но они никогда не убедят мужчину отказаться от мясного блюда в пользу творога или фруктов. Зато заботливая хозяйка сможет приготовить такой мясной ужин, который будет учитывать рекомендации специалистов в вопросах здорового и рационального питания, и не разочарует дорогих мужчин.

Давно проверено, что кислота, содержащаяся в плодах томатов, способствует лучшему перевариванию пищи, и, в частности, мясных продуктов. Сочетание мяса и овощей – идеальное решение для сытного и полезного ужина. Остаётся выбрать подходящий вид мяса: диетического кролика, индейку, курицу. Можно даже попробовать более калорийное мясо мускусной утки, телятину, нежирную свинину – только к этим видам обязательно нужно добавить больше кислот, ускоряющих пищеварение, и не затягивать с ужином.

Ингредиенты:

• Баклажаны 400 г
• Лук 380 г
• Перец, сладкий 300 г
• Топлёное масло 70 г
• Бройлер 2,2 кг
• Помидоры красные 700 г
• Оливковое масло 120 мл
• Кинза 50 г
• Петрушка 80 г
• Гвоздика 1 г
• Кориандр 5 г
• Соль 8 г
• Вода 0,5 л
• Томатное пюре 200 г
• Сахар 60 г
• Мука 30 г
• Морковь 90 г
• Молотый перец, чёрный 12 г

Пошаговый рецепт мяса с помидорами и луком в духовке

Шаг 1:

Лук и перец помойте, почистите и нашинкуйте соломкой.

Шаг 2:

Молодые и маленькие баклажаны с тёмно-фиолетовой кожицей освободите от плодоножек, нарежьте крупными брусками.

Шаг 3:

Морковь натирайте на крупной тёрке или нашинкуйте тонкой соломкой.

Шаг 4:

Кориандр, гвоздику и перец измельчите в ступке с солью.

Шаг 5:

Тушку бройлера помойте, нарежьте порционными кусками.

Шаг 6:

Бланшируйте зрелые помидоры с плотной мякотью. Нарежьте дольками.

В глубокой чугунной сковороде разогрейте оливковое масло. На сильном огне обжарьте овощи, поочерёдно: баклажаны и перец. Временно переложите их в отдельную посуду.

Шаг 7:

В этой же сковороде пассеруйте морковь, затем добавьте лук. Обжаривайте его до золотистого цвета. Прибавьте дольки помидоров, тушите 5 минут.

Шаг 8:

В тёплую воду добавьте томатное пюре, муку и сахар. Перемешайте венчиком, прибавьте немного специй. Соус вылейте в сковороду, потушите вместе с луком, морковью и помидорами 2-3 минуты. Томатную заправку тоже переложите в отдельную миску.

Шаг 9:

Кусочки курицы натрите молотыми специями. В той же сковороде разогрейте топлёное масло и обжарьте мясо.

Шаг 10:

Включите духовку на 150°С. Поверх курицы выкладывайте баклажаны, перец, томатную заправку. Поставьте сковороду в духовку на 25-30 минут.

Шаг 11:

Нарубите зелень, посыпьте ею блюдо при подаче.

Мясо курицы можно заменить индейкой, уткой. Предпочтительно выбирать для ужина утиную грудку мускусных пород. Помните, что возраст утки влияет на качество мяса. К мясу индейки больше подойдёт томатный соус с добавлением сметаны.

Кусочки филе можно нарезать мелко, и мясо без кости очень удобно готовить и подавать в порционной посуде.

Вариант 4: Мясо в духовке с луком и помидорами – гуляш из печени

Выбирая между говяжьей, куриной и индюшиной печенью для ужина, обратите внимание, что, несмотря на мягкость и нежность вкуса, печень птицы – более калорийна, в ней содержится больше жиров, а значит лучше остановиться на оптимальном варианте.

Да, говяжья печень жёстче, но этот недостаток можно легко устранить с помощью несложных кулинарных приёмов: первый – добавление молока или кисломолочных продуктов в блюда из говяжьей печени, а второй – кратковременная тепловая обработка.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая 180 г
• Вода (или бульон) 400 мл
• Сметана (15%) 200 г
• Томатная паста 75 г
• Петрушка 50 г
• Чеснок 30 г
• Печень 500 г (нетто)
• Перец 8 г
• Растительное масло 50 г
• Мука (для панировки) 90 г
• Соль 6 г
• Лук 200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Переберите гречневую крупу, помойте. Разогрейте сковороду, не добавляя в неё жир, просушите гречку. Пересыпьте её в керамическую посуду, залейте бульоном и поставьте в духовку, разогретую до 120 °С.

Шаг 2:

В просеянную муку добавьте соль и перец. Очищенную печень нарежьте брусками или небольшими полосками. Обваляйте в мучной смеси. Быстро обжарьте в сковороде с добавлением жира. Добавьте мелко нарезанный лук, и доведите его до прозрачности.

Шаг 3:

Влейте в чашу блендера сметану, добавьте пасту, измельчённые специи, чеснок и петрушку. Тщательно перебейте до однородного состояния. Перелейте соус в сковороду с печенью и луком. Доведите до кипения, а затем переложите печень вместе с соусом в кашу.

Шаг 4:

Кастрюлю накройте, потомите кашу с печенью в духовке десять минут, не повышая температуру, а затем выключайте духовку. Дайте блюду постоять полчаса при выключенной духовке и подавайте.
Чтобы легко отделить плёнку от куска говяжьей печени, подморозьте её. В таком виде печень можно также быстро и легко нарезать кусочками нужной формы и размера. Замороженную печень сразу обжаривайте в разогретом жире, не дожидаясь оттаивания.

Вариант 5: Быстрый рецепт из мяса с помидорами и луком в духовке

Необходим быстрый перекус, чтобы успеть к просмотру любимого сериала или футбольного матча? Тогда это – только горячие бутерброды, пироги, или что-то, похожее на пиццу, например – волованы, при условии что готовое слоёное тесто лежит в холодильнике.

Ингредиенты:

• Тесто 450 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло 150 г
• Помидоры 200 г
• Сыр, мягкий 180 г
• Сладкий перец 100 г
• Белый лук 120 г
• Базилик и кинза 70 г
• Грудка индейки (или куриная) 500 г
• Кориандр 4 г
• Белый и душистый перец 10 г
• Гвоздика 1 г
• Чили и соль – по вкусу
• Мука 50 г

Как быстро приготовить мясо с помидорами и луком в духовке

Шаг 1:

Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте слоёное тесто. Подготовьте 2 круглые выемки разного диаметра: 6-7 см – для вырезания кружков; 4-5 см для вырезания колец. Толщина пласта – 1,0-1,5 см.

Шаг 2:

Вырезайте кружки. Разделите заготовки пополам. Из одной части нарежьте кольца, используя круглую выемку меньшего диаметра. Присоедините кольца к кружкам, смазывая их поверхность взбитым яйцом.

Шаг 3:

Противень присыпьте мукой, положите заготовки из теста. Выпекайте, разогрев предварительно духовку до 200°С.

Шаг 4:

Лук и грудку нарежьте мелкими кубиками, положите в сковороду с раскалённым маслом. Быстро обжарьте в течение 3-4 минут, помешивая.

Шаг 5:

Очищенный перец, помидоры, специи погрузите в чашу блендера, тщательно перебейте овощи до консистенции соуса. По желанию, прибавьте дольку чеснока. Пюреобразную массу вылейте в сковороду, к обжаренному мясу. Потушите, проверьте на вкус. Добавьте нарубленную зелень.

Шаг 6:

Наполните готовой начинкой волованы. Посыпьте сверху натёртым сыром, и ещё раз смажьте поверхность яйцом. Верните в духовку, чтобы расплавить сыр.

Если необходимо ускорить процесс приготовления, то отступите от рецепта в части формирования заготовок из теста: нарежьте тесто квадратами и, положив начинку в центр, защипните уголки. Следующий способ: сформируйте круглый или квадратный пирог, открытый или закрытый. Делайте, как удобно: вкус от этого не изменится.

Вариант 6. Мясо с луком и помидорами в духовке для праздничного ужина

Бывает, что даже диетологи забывают о правилах целесообразности в питании. В праздничные дни хочется всего, но, чтобы было быстро или очень быстро, необычайно вкусно и оригинально. Такой рецепт есть, и даже диетологи не будут шокированы гастрономическим излишеством, узнав о нём.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1 шт.
• Томатный соус 50 г
• Семена горчицы 15 г
• Паприка (вяленые кусочки) 25 г
• Мёд 25 г
• Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
• Орехи 40 г
• Соль, сахар, чили, кориандр – по вкусу
• Кинза, петрушка 50 г
• Лук — порей 30 г
• Чеснок 5 г

Как приготовить

Шаг 1:

Грудку тщательно промойте, просушите, сделайте в ней продольный разрез, в виде кармашка.

Шаг 2:

Измельчите специи, натрите ими мясо и посыпьте лист фольги. Горчицу и вяленую паприку оставьте целой – эти ингредиенты должны создать праздничный вид блюда.

Шаг 3:

Очищенное яблоко нарежьте кубиками. Нарубленную кинзу и петрушку, измельчённые орехи соедините с яблоками, мелко нарезанным луком.

Шаг 4:

Заправьте массу томатом и измельчённым чесноком, перемешайте. Положите приготовленную начинку вовнутрь грудки. Томатную пасту можно заменить кусочками свежих помидоров.

Шаг 5:

Разрез соедините шпажками, или зашейте простой ниткой.

Шаг 6:

Заверните мясо в фольгу. Запекайте при средней температуре: 40 минут – в закрытом виде, затем ещё 5-10 минут развернув фольгу и смазав грудку жидким мёдом.

После запекания никогда не спешите доставать мясо из духовки. Выключите её, оставив блюдо «отдохнуть» несколько минут. При высокой температуре мясо покрывается корочкой, становится
привлекательным на вид и очень аппетитным. Но желанная румяная корочка имеет недостаток – она слишком жёсткая, чтобы сразу её есть. При остывании в духовке образуется конденсат, состоящий, к тому же, из тех ароматов, в которых готовилось мясо. Дайте влаге немного осесть на поверхность запечённого мяса, чтобы оно стало мягче.

— Похожие рецепты —

Мясо по-капитански в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Мясо с ананасами в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Мясной рулет в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Простое блюдо из мяса в духовке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Мясные тефтели с рисом с подливкой — классический пошаговый рецепт с фото

Мясной рулет с грибами — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Мясо кусочками в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Шашлык из печени в духовке — оригинальный пошаговый рецепт с фото

Мясо на гриле в духовке

Мясо тушеное в духовке

Мясо на косточке в духовке

Мясо с ананасами и сыром в духовке

Мясо с грибами и сыром в духовке

Мясо по-деревенски в духовке

Салат с помидорами: 5 простых рецептов

Каждую неделю наша авторка Даша Полещикова готовит по новым рецептам и делится результатом. В этот раз она подготовила летнюю подборку салатов с сочными и сладкими свежими помидорами. Пробуем нарядный слоёный салат с сыром и сытный тёплый салат с молодым картофелем.

Слоёный салат с помидорами и яйцом

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на две порции

• 2 яйца

• 100 г сыра

• 2 крупных помидора

• 1 ст. л. майонеза

• зубчик чеснока

Приготовление

1. Яйца сварить вкрутую и потереть на крупной тёрке. Сыр также потереть. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

2. Помидоры порезать кубиками.

3. В фужеры или прозрачные стаканы слоями выложить яично-сырную смесь и помидоры.

Комментарии

Простой в приготовлении, но очень нарядный салат. Чеснок придаёт пикантности. Но если вы не любите такой запах, можно его не класть. Салат станет нежнее. Если хочется сделать блюдо ещё более торжественным, можно украсить веточками зелени. 

Салат с помидорами и орехами

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на две порции

• 2 небольшие луковицы разного цвета

• горсть грецких орехов

• 2 крупных помидора

• 1 ст. л. яблочного уксуса

• оливковое масло

• соль и перец

Приготовление

1. Лук порезать полукольцами. Посолить, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться на несколько минут.

2. Помидоры порезать кружочками. Орехи измельчить.

3. На плоскую тарелку слоями выложить помидоры, лук и орехи. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.

Комментарии

Люблю этот простой салат со свежими помидорами за контраст вкусов: терпкий лук, сладкие помидоры и маслянистые орехи. Это удачный гарнир для мяса и особенно для шашлыка. Если решите взять его на пикник, рекомендую заранее замариновать лук, а все остальные ингредиенты соединить уже на месте.

Запечённый салат с помидорами и фетой

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на две-четыре порции

• 2–3 крупных помидора

• 100 г феты

• несколько ломтиков белого хлеба

• оливковое масло

• сушёный базилик

• соль

Приготовление

1. Помидоры, хлеб и фету порезать кубиками. Выложить в форму для запекания.

2. Посолить. Посыпать сушёным базиликом. Сбрызнуть оливковым маслом. Печь при температуре 200 градусов около 10 минут. Хлеб должен стать румяным и хрустящим.

Комментарии

Один из тех случаев, когда результат превзошёл ожидания. Салат получился просто невероятно хорошим. Хрустящие ломтики хлеба, тёплый сладкий помидор, кисленькая фета и ароматный базилик — беспроигрышное сочетание вкусов. Важно взять вкусный хлеб и не дать ему подгореть в духовке — вот и все тонкости приготовления этого блюда.

Салат с помидорами и тёплым молодым картофелем

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г молодого картофеля

• 2 крупных помидора

• красная луковица

• ароматное растительное масло

• соль и перец

Приготовление

1. Молодой картофель отварить в мундире. Слегка остудить и порезать на крупные кусочки.

2. Лук порезать дольками. Помидоры — крупными кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить ароматным маслом. Подавать тёплым.

Комментарии

Этот сытный салат вполне заменит собой целый ужин. Можно смешать помидоры, лук и масло заранее, чтобы овощи дали сок. Так получится ещё более терпко и ароматно. 

Овощной салат с помидорами и капустой

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Ингредиенты на четыре порции

• ½ небольшого кочана молодой капусты

• крупный помидор

• 2 огурца

• большая горсть замороженного или свежего зелёного горошка

• 2 ст. л. майонеза

• 1 ч. л. французской горчицы

Приготовление

• Капусту, помидоры и огурцы нашинковать соломкой. Свежий зелёный горошек очистить от стручков. Замороженный залить кипятком. Смешать все ингредиенты.

• Заправить салат майонезом и горчицей. Если нужно, немного посолить.

Комментарии

Салат получился свежий, сочный и хрустящий. Заправка с горчицей удачно оттеняет вкус свежих овощей. Важно добавлять её непосредственно перед подачей, иначе овощи дадут сок и размокнут.

• Теги
• Еда
• Рецепты

• Vkontakte
• Pinterest
• Viber

Фетакса с помидорами в духовке рецепт закуски с фото

Любая категорияДень рожденияК семейному столуВечеринкаНовинкаЗавтраки

Любое блюдоСэндвичиСалатыЗакускиРыба и морепродуктыОсновные блюдаОвощиСоусыСупыВыпечка и десертыПаста и пицца

Любая кухняЕвропейская кухня

Любой продукт ФетаксаФетакса «Идеально для салата»Фетакса «С маслинами и паприкой»Фетакса «Классическая в рассоле»Фетакса «Греческий сэндвич»

Включить ингредиенты

Помидоры ЧерриПерец красный сладкийМаслины без косточкиКорицаГранатКуриное филеРастительное маслоСалатные листья (романо или айсберг)Тёртый твёрдый сырФетаксаРжаной или мультизлаковый хлебЛомтики фетаксыКрасная рыба малосольнаяВяленые томаты в маслеЛистья любимого салатаШампиньоныБолгарский перецРедисСливочное маслоЧеснокЛук-резанецФетакса «Классическая в рассоле»КинзаСметанаОгурецЗеленый лукКрупный картофельСельдь (филе)УкропПодсолнечное маслоКрасный лукЯйцоТоматыБальзамический кремБазилик зеленыйБатон нарезнойМукаМолокоТворогСольПерец черныйСахарЗеленьВодаНерка свежаяМаслины без косточкиПетрушкаСыр твердыйТесто слоеное бездрожжевоеФорма для выпечки диаметром 26 смФетакса «Классическая»КапустаСвежая малинаМедСахарная пудраВеточка свежей мятыМалинаПучок свежего базиликаЧерный или зерновой хлебГустой бальзамический соусСлоёное тестоКрупный баклажанСредняя красная луеовицаСреднего размера помидорыДольки чеснокаТимьян веточкамиОливковое маслоСоль, перец, приправыСалат-латукЖелток куриного яйцаГорчицаЛимонный сокПерец черный молотыйПомидоры вяленыеСмесь салатных листьевОреганоСушеный базиликхренСыр ФетаксаКуриные ножкиЧерешковый сельдерейМорковьБелый репчатый лукМайонезМасло подсолнечноеЗелень (Зелень укропа или петрушки)СвеклаКедровые орешкиСливкиМасло оливковоеФарфаллеКаперсыБазиликПомидорКрасный репчатый лукМаслиныВетчинаКабачокЛук-шалотЧеснок (зубчик)Разрыхлитель для тестаГрушаБагетСалатСоевый соусБрокколиКапуста кольрабиКартофельОливкиБаклажанЛазаньяКонсервированные томатыСухой базиликЦукиниПерец красный острыйТоматная пастаБелое сухое виноПанировочные сухариСухой ореганоСпагеттиФеттучиниБелые грибыТальятеллеЦедра лимонаФарш говяжийФузиллиСлабосоленая семгаБеконМолотая красная паприкаБелый хлебМидии консервированныеКреветки консервированныеПангасиусСвежемороженый горошекКрабовые палочкиРисЗеленый лук (перо)СемгаВермутТушки кальмаровКрабовое мясоФиле белой рыбыКреветкаКолбасаФиле тилапииЛимонЖелатинЛавровый листКонсервированный ананас кусочкамиФарш свинойХлеб пшеничныйУткаКориандр (молотые зерна)Виноград сушеныйЧайСвиные отбивные на косточкеБелые сухариУксусФиле индейкиСоус ПестоКуриная грудкаМаринованные помидорыТимьянСвининаЛосось горячего копченияМука пшеничнаяПерец кайенскийСыр чеддерДыняБальзамический уксусКлубникаФиле трескиЯблокиСельдерейОгурцы маринованныеЛаваш армянскийЛепешка кукурузнаяВодоросли сушеныеЛосось соленыйКреветкиИмбирь молотыйТунец консервированныйЛукКунжутТарталеткиЧерносливМиндальГовядинаРедька дайконХрустящие хлебцыРукколаТминПерец душистыйФарш мяснойСырОрехи грецкиеМорская сольАпельсинЯблочный уксусПерец белый молотыйТабаскоАрбузСладкий лукМята свежаяДрожжевое тестоШпинатМятаКрасная луковицаВинный уксусКукурузаКукуруза консервированнаяБелокЗира молотаяАвокадоФасоль белая (консервированная)Фасоль (стручок)ТыкваЯзык свинойЙогуртТортилья (мексиканская лепешка)БуженинаБлинСемга соленаяСельдерей (корень)ЛососьОкорок свинойСалоСвиной жирРозмаринКреветки очищенныеПерепелиное яйцоФиле рыбыЛук порейМускатный орехЧилиЗелёный салатЗеленый горошекПармезанПрованские травыСмесь перцевКефирБульонШнит-лукСухариИмбирь маринованныйВодоросли Нори ГолдРис отварнойВасабиПаприкаЛук зеленыйСыворотка молочнаяКолбаса докторскаяМасло сливочное (топленое)Зелень эстрагонаОкорок в/кАнанас консерв. Лук салатный красныйСмородина краснаяКрахмалМука рисоваяПростоквашаЯичный желтокСливки (33%)Бисквитное печеньеСвежесваренный кофеМаленькая морковкаЗубочисткиКонсервированные шампиньоныМакароны короткиеОливки без косточекСпелые ровные помидорыКрасный болгарский перецТыква или кабачокКрупная луковица (мелконарезанная)Горячий овощной бульонФетакса (для крема)Фетакса (порезанная кубиками или натертая на терке)Веточка петрушкиТыквеные семечкиМякоть тыквыСухое белое виноОвощной бульонВеточка розмаринаКрупная красная луковицаПомидорыЛисточки ореганоЛук-порейБальзамикТыква кубикамиЗубчик чеснока (измельченный)Луковица (измельченная)Листья шпинатаКруглый рисСвежемолотый перецСредняя красная луковицаСредние вареные свеклыСок лимонаПучок петрушкиСалатная смесьПомидорки ЧерриМорковь (средняя)Стебли СельдереяЛук-порей (белая часть)Соль и специиПучок зелениБольшие креветкиСлабосоленый лососьСпецииПакетик разрыхлителяГрибыГолландский сырСпеции и соль по вкусуФетакса «Пикантный микс»Грецкие орехи (чищенные)Морковь отварнаяЛук репчатыйСваренное яйцоРастительное масло для жаркиСоль и перецСырая тертая мелко морковьКокосовая стружкаАпельсиновый сокКорица и имбирьЛюбые жаренные орехиИзюмМолотые фисташкиСоль, перец, сухие травыФиле красной рыбыЯйцо (желток)Сыровяленая ветчинаФиникиЛистья салатаОлтвковое маслоТыквенные семечкиСушеные томаты в маслеЛисточки базиликаКунжут и тминПомидор среднийЦуккиниПучок базиликаВеточки тимьянаПучок лукаМолотый красный жгучий перецХурмаЛистья кориандраСоль, перецРжаной хлебГорсть любимого салатаПоловинка персикаЛомтики прошуттоЛепестки миндаляКусочки ржаного хлебаСладкий перецТвердый сырСпеции для посыпкиМаленькая луковичкаКруглые булочкиСоль и перец по вкусуПучок петрушки для украшенияОснова для пиццы или слоеное тестоКоролевские креветкиЗубчик чеснокаМаленький перчик чилиПетрушка рубленнаяБелок яичныйСухари панировочныеМасло растительноеМасло сливочноеГоловка чеснокаБелая луковицаЖирные сливкиКуриный или овощной бульонЧиабаттаБелый винный уксусОчищенный жаренный миндальГорсть листьей кинзыГорсть листьев мятыПряные травы по вкусуСухие дрожжиБатонМолоко (теплое)Веточка зелени для украшенияМолодой кабачок или цуккиниМолотый кешьюСухая овощная смесьМолотый миндальЛистики базиликаЩепотка краского перцаЩепотка солиЩепотка перцаЗеленый лук по вкусуГребешкиСалат зеленыйУксус бальзамическийКапелька соуса табаскоЩепотка сахараЩепотка черного перцаКусочки белого хлебаВеточки базиликаМолодые огурцыЛомтики хлебаВяленые томатыКрупные, очень спелые помидорыТонко порезанная ветчинаМолотые сухариПоловинка авокадоМаринованный лососьЧашка риса для сушиВодоросли НориИкра2 сладкие картофелиныЧоризо тонкими ломтикамиДолька лимонаПерышки зеленого лукаКопченый лососьПучок зеленого лукаЖелтокВода или томатный сокГорсть сухариковСоь по вкусуОгурцыЛуковицаЗелень петрушкиКивиСвежие ягодыГорсть листочков мятыСредние спелые помидорыРубленная свежая мятаСвежемолотый черный перецБанка консервированного тунцаМаслины без косточекЧашка цельнозерновых макаронАроматные специиНебольшая свеклаСемена зирыЧили перчик по вкусуКрасный перец ЧилиКрупные помидорыДлиннозернистый коричневый рисПерецНарезанный базиликСтебли лука-пореяСемга (филе)Красная икраСладкий соус чилиМолотый имбирьЛистья петрушкиЛапшаБелая часть лука-пореяКуриные грудкиСвежие побеги спаржиГрецкий орехДижонская горчицаЯблокоСушеная клюкваГрецкие орехиФарш куриныйЖелток (для смазывания)ПряностиКреветки замороженныеФетакса «С маслинами и паприкой»Свежие огурцыГрейпфрутКонсервированные кальмарынесколько веточек базиликаукроп или петрушка для украшенияГотовый хренДлинные огурцыЭстрагонКрасная чечевицаКрасный перецРепчатый лукСахарный песокСвиной языкОрехи кедровыеЗелень укропа и петрушкиМолоко (сливки)разрыхлительконсервированная кукурузаконсервированные ананасымасло«Фетакса классическая»цветная капустасвежий базиликцветная капуста (качан)«Фетакса»салатные листья (корн, руккола, мангольд и т. п.)спаржафасоль стручковая«Фетакса с маслинами и паприкой»бульон рыбныйлук репчатый (головка)свежий ореганоброкколи (соцветия)«Фетакса. Пикантный микс»йогурт несладкийфеттуччине (плоская широкая лапша или любые другие виды пасты)сливки (20 % жирности)перец белыйсвежая зеленьсвежезамороженный морской коктейльсалат (листья)форель или семга (слабосоленая)«Фетакса. Классический вкус»орегано свежийбульон куриныйкрупа перловаялук красный (головка)базилик лиловыйпетрушка свежаяперец чилисвежая мятамолотый черный перецсливки (35 %)бальзамический соус или уксусрыбные консервы (банка)соленый огурецминдаль (сырой)хлеб белый (лучше черствый)масло оливковое (Extra Virgin)уксус винный (белый)вода (ледяная)рис длиннозерныйлук красныйлук зеленый (пучок)капуста брокколисемечки кунжутаайранвареная колбасапочатки кукурузыкуриный бульонсливки (20 %)сельдерей черешковыйкресс-салатБрюссельская капустаОкуньСливки (35%)Зернистый творогФисташкиМаринованные анчоусыЯйцаПерец молотыйКумин молотыйКоржи бисквитныеФорельЗелёный перецЖёлтый перецМёд жидкийХлебНарезанный миндальХрен готовыйАрмянский лавашЖирный творогРазнообразная зеленьМолодой чеснокМолодой шпинатЩавельМолодая крапиваБаклажаныЧабрец свежийМороженый листовой шпинатБелый свежесмолотый перецСырокопчёный окорокБелок яйцаКарпЧабрецКрасный острый перецЧеснок по вкусуКрасный сладкий перец (крупный)Итальянская зелень сушёнаяКонсервированный тунецГорчица с зёрнамиТёртый сырКурица целаяКрасный сладкий перецЧёрный перец молотыйЗелёная фасольКуриный фаршШпинат мороженыйСемечки чищенныеМолодая баранина (мякоть)Зелёный сладкий перецСоль по вкусуДлиннозёрный рисВарёные яйцаЧёрная или красная фасольПолукопчёная колбасаГотовое пюре из помидорТимьян (чабрец) для посыпанияСахар по вкусуСтручковая фасоль мороженаяМолодая капустаЧёрный молотый перецКукурузная мукаПростокваша или кефирМасло для смазывания формочекМасло для смазывания формыТёртый сыр для посыпанияМанго средней спелостиОгурец небольшойОстрый перечный соусХумусКунжутное маслоСоба (гречневая лапша)Проростки фасолиСалат корнНекрупная отваренная свёклаПодсолнечное масло нерафинированноеМандариныХлеб с отрубямиКедровые орехиЛимонная цедраГорчица с цельными семенамиЧёрный перецРубленые грецкие орехиЗелёные яблокиМаленькая спелая дыняСтеблевой сельдерейЗелёный виноград без косточекЛаймовый сокКрупный зелёный виноград без косточекКонсервированные ананасы кубикамиОчищенный миндальГранулированный чеснокБулочкиСельдерей (стебли)Огурец среднийСалатные листьяНатуральный йогуртМолотый белый перецСвежий шпинатТоплёное маслоМолотый кориандрЧеснок гранулированныйКарри или куркумаКинза или чабрецКарриЧёрный перец по вкусуЧабрец сушёныйМакароны пенне или фузиллиСуповая зеленьКуриный бульон из кубиковЧёрный перец горошкомМорковь крупнаяМороженый зелёный горошекБелый молотый перецОтварной картофельРедискаМайоранМясной бульонЧёрный свежесмолотый перецКольраби крупнаяМороженые креветкиСвежесмолотый чёрный перецКурицаКрупные маслиныЧёрный виноград без косточекКрасное яблокоФранцузская горчицаОчищенные томатыБазилик сушёныйОтварной длинный рисРозмарин сушёныйПаприка молотаяБелое виноТелячий фаршМука для панировкиАджикаМята несколько веточекАрбуз без косточекКорень имбиряОчищенные семечкиСметана или сливкиГазированная водаКоньякКитайская капустаМалосольная сёмгаНебольшой огурецСалатные листья (айсберг или латук)КакаоФетакса «Идеально для салата»Перепелиные яйцаДлинноплодный огурецКрасный базиликВермишельСендвичный хлебГрудинка полукопченаяСковорода грильКаперсы (цветы)

Выключить ингредиенты

Помидоры ЧерриПерец красный сладкийМаслины без косточкиКорицаГранатКуриное филеРастительное маслоСалатные листья (романо или айсберг)Тёртый твёрдый сырФетаксаРжаной или мультизлаковый хлебЛомтики фетаксыКрасная рыба малосольнаяВяленые томаты в маслеЛистья любимого салатаШампиньоныБолгарский перецРедисСливочное маслоЧеснокЛук-резанецФетакса «Классическая в рассоле»КинзаСметанаОгурецЗеленый лукКрупный картофельСельдь (филе)УкропПодсолнечное маслоКрасный лукЯйцоТоматыБальзамический кремБазилик зеленыйБатон нарезнойМукаМолокоТворогСольПерец черныйСахарЗеленьВодаНерка свежаяМаслины без косточкиПетрушкаСыр твердыйТесто слоеное бездрожжевоеФорма для выпечки диаметром 26 смФетакса «Классическая»КапустаСвежая малинаМедСахарная пудраВеточка свежей мятыМалинаПучок свежего базиликаЧерный или зерновой хлебГустой бальзамический соусСлоёное тестоКрупный баклажанСредняя красная луеовицаСреднего размера помидорыДольки чеснокаТимьян веточкамиОливковое маслоСоль, перец, приправыСалат-латукЖелток куриного яйцаГорчицаЛимонный сокПерец черный молотыйПомидоры вяленыеСмесь салатных листьевОреганоСушеный базиликхренСыр ФетаксаКуриные ножкиЧерешковый сельдерейМорковьБелый репчатый лукМайонезМасло подсолнечноеЗелень (Зелень укропа или петрушки)СвеклаКедровые орешкиСливкиМасло оливковоеФарфаллеКаперсыБазиликПомидорКрасный репчатый лукМаслиныВетчинаКабачокЛук-шалотЧеснок (зубчик)Разрыхлитель для тестаГрушаБагетСалатСоевый соусБрокколиКапуста кольрабиКартофельОливкиБаклажанЛазаньяКонсервированные томатыСухой базиликЦукиниПерец красный острыйТоматная пастаБелое сухое виноПанировочные сухариСухой ореганоСпагеттиФеттучиниБелые грибыТальятеллеЦедра лимонаФарш говяжийФузиллиСлабосоленая семгаБеконМолотая красная паприкаБелый хлебМидии консервированныеКреветки консервированныеПангасиусСвежемороженый горошекКрабовые палочкиРисЗеленый лук (перо)СемгаВермутТушки кальмаровКрабовое мясоФиле белой рыбыКреветкаКолбасаФиле тилапииЛимонЖелатинЛавровый листКонсервированный ананас кусочкамиФарш свинойХлеб пшеничныйУткаКориандр (молотые зерна)Виноград сушеныйЧайСвиные отбивные на косточкеБелые сухариУксусФиле индейкиСоус ПестоКуриная грудкаМаринованные помидорыТимьянСвининаЛосось горячего копченияМука пшеничнаяПерец кайенскийСыр чеддерДыняБальзамический уксусКлубникаФиле трескиЯблокиСельдерейОгурцы маринованныеЛаваш армянскийЛепешка кукурузнаяВодоросли сушеныеЛосось соленыйКреветкиИмбирь молотыйТунец консервированныйЛукКунжутТарталеткиЧерносливМиндальГовядинаРедька дайконХрустящие хлебцыРукколаТминПерец душистыйФарш мяснойСырОрехи грецкиеМорская сольАпельсинЯблочный уксусПерец белый молотыйТабаскоАрбузСладкий лукМята свежаяДрожжевое тестоШпинатМятаКрасная луковицаВинный уксусКукурузаКукуруза консервированнаяБелокЗира молотаяАвокадоФасоль белая (консервированная)Фасоль (стручок)ТыкваЯзык свинойЙогуртТортилья (мексиканская лепешка)БуженинаБлинСемга соленаяСельдерей (корень)ЛососьОкорок свинойСалоСвиной жирРозмаринКреветки очищенныеПерепелиное яйцоФиле рыбыЛук порейМускатный орехЧилиЗелёный салатЗеленый горошекПармезанПрованские травыСмесь перцевКефирБульонШнит-лукСухариИмбирь маринованныйВодоросли Нори ГолдРис отварнойВасабиПаприкаЛук зеленыйСыворотка молочнаяКолбаса докторскаяМасло сливочное (топленое)Зелень эстрагонаОкорок в/кАнанас консерв. Лук салатный красныйСмородина краснаяКрахмалМука рисоваяПростоквашаЯичный желтокСливки (33%)Бисквитное печеньеСвежесваренный кофеМаленькая морковкаЗубочисткиКонсервированные шампиньоныМакароны короткиеОливки без косточекСпелые ровные помидорыКрасный болгарский перецТыква или кабачокКрупная луковица (мелконарезанная)Горячий овощной бульонФетакса (для крема)Фетакса (порезанная кубиками или натертая на терке)Веточка петрушкиТыквеные семечкиМякоть тыквыСухое белое виноОвощной бульонВеточка розмаринаКрупная красная луковицаПомидорыЛисточки ореганоЛук-порейБальзамикТыква кубикамиЗубчик чеснока (измельченный)Луковица (измельченная)Листья шпинатаКруглый рисСвежемолотый перецСредняя красная луковицаСредние вареные свеклыСок лимонаПучок петрушкиСалатная смесьПомидорки ЧерриМорковь (средняя)Стебли СельдереяЛук-порей (белая часть)Соль и специиПучок зелениБольшие креветкиСлабосоленый лососьСпецииПакетик разрыхлителяГрибыГолландский сырСпеции и соль по вкусуФетакса «Пикантный микс»Грецкие орехи (чищенные)Морковь отварнаяЛук репчатыйСваренное яйцоРастительное масло для жаркиСоль и перецСырая тертая мелко морковьКокосовая стружкаАпельсиновый сокКорица и имбирьЛюбые жаренные орехиИзюмМолотые фисташкиСоль, перец, сухие травыФиле красной рыбыЯйцо (желток)Сыровяленая ветчинаФиникиЛистья салатаОлтвковое маслоТыквенные семечкиСушеные томаты в маслеЛисточки базиликаКунжут и тминПомидор среднийЦуккиниПучок базиликаВеточки тимьянаПучок лукаМолотый красный жгучий перецХурмаЛистья кориандраСоль, перецРжаной хлебГорсть любимого салатаПоловинка персикаЛомтики прошуттоЛепестки миндаляКусочки ржаного хлебаСладкий перецТвердый сырСпеции для посыпкиМаленькая луковичкаКруглые булочкиСоль и перец по вкусуПучок петрушки для украшенияОснова для пиццы или слоеное тестоКоролевские креветкиЗубчик чеснокаМаленький перчик чилиПетрушка рубленнаяБелок яичныйСухари панировочныеМасло растительноеМасло сливочноеГоловка чеснокаБелая луковицаЖирные сливкиКуриный или овощной бульонЧиабаттаБелый винный уксусОчищенный жаренный миндальГорсть листьей кинзыГорсть листьев мятыПряные травы по вкусуСухие дрожжиБатонМолоко (теплое)Веточка зелени для украшенияМолодой кабачок или цуккиниМолотый кешьюСухая овощная смесьМолотый миндальЛистики базиликаЩепотка краского перцаЩепотка солиЩепотка перцаЗеленый лук по вкусуГребешкиСалат зеленыйУксус бальзамическийКапелька соуса табаскоЩепотка сахараЩепотка черного перцаКусочки белого хлебаВеточки базиликаМолодые огурцыЛомтики хлебаВяленые томатыКрупные, очень спелые помидорыТонко порезанная ветчинаМолотые сухариПоловинка авокадоМаринованный лососьЧашка риса для сушиВодоросли НориИкра2 сладкие картофелиныЧоризо тонкими ломтикамиДолька лимонаПерышки зеленого лукаКопченый лососьПучок зеленого лукаЖелтокВода или томатный сокГорсть сухариковСоь по вкусуОгурцыЛуковицаЗелень петрушкиКивиСвежие ягодыГорсть листочков мятыСредние спелые помидорыРубленная свежая мятаСвежемолотый черный перецБанка консервированного тунцаМаслины без косточекЧашка цельнозерновых макаронАроматные специиНебольшая свеклаСемена зирыЧили перчик по вкусуКрасный перец ЧилиКрупные помидорыДлиннозернистый коричневый рисПерецНарезанный базиликСтебли лука-пореяСемга (филе)Красная икраСладкий соус чилиМолотый имбирьЛистья петрушкиЛапшаБелая часть лука-пореяКуриные грудкиСвежие побеги спаржиГрецкий орехДижонская горчицаЯблокоСушеная клюкваГрецкие орехиФарш куриныйЖелток (для смазывания)ПряностиКреветки замороженныеФетакса «С маслинами и паприкой»Свежие огурцыГрейпфрутКонсервированные кальмарынесколько веточек базиликаукроп или петрушка для украшенияГотовый хренДлинные огурцыЭстрагонКрасная чечевицаКрасный перецРепчатый лукСахарный песокСвиной языкОрехи кедровыеЗелень укропа и петрушкиМолоко (сливки)разрыхлительконсервированная кукурузаконсервированные ананасымасло«Фетакса классическая»цветная капустасвежий базиликцветная капуста (качан)«Фетакса»салатные листья (корн, руккола, мангольд и т. п.)спаржафасоль стручковая«Фетакса с маслинами и паприкой»бульон рыбныйлук репчатый (головка)свежий ореганоброкколи (соцветия)«Фетакса. Пикантный микс»йогурт несладкийфеттуччине (плоская широкая лапша или любые другие виды пасты)сливки (20 % жирности)перец белыйсвежая зеленьсвежезамороженный морской коктейльсалат (листья)форель или семга (слабосоленая)«Фетакса. Классический вкус»орегано свежийбульон куриныйкрупа перловаялук красный (головка)базилик лиловыйпетрушка свежаяперец чилисвежая мятамолотый черный перецсливки (35 %)бальзамический соус или уксусрыбные консервы (банка)соленый огурецминдаль (сырой)хлеб белый (лучше черствый)масло оливковое (Extra Virgin)уксус винный (белый)вода (ледяная)рис длиннозерныйлук красныйлук зеленый (пучок)капуста брокколисемечки кунжутаайранвареная колбасапочатки кукурузыкуриный бульонсливки (20 %)сельдерей черешковыйкресс-салатБрюссельская капустаОкуньСливки (35%)Зернистый творогФисташкиМаринованные анчоусыЯйцаПерец молотыйКумин молотыйКоржи бисквитныеФорельЗелёный перецЖёлтый перецМёд жидкийХлебНарезанный миндальХрен готовыйАрмянский лавашЖирный творогРазнообразная зеленьМолодой чеснокМолодой шпинатЩавельМолодая крапиваБаклажаныЧабрец свежийМороженый листовой шпинатБелый свежесмолотый перецСырокопчёный окорокБелок яйцаКарпЧабрецКрасный острый перецЧеснок по вкусуКрасный сладкий перец (крупный)Итальянская зелень сушёнаяКонсервированный тунецГорчица с зёрнамиТёртый сырКурица целаяКрасный сладкий перецЧёрный перец молотыйЗелёная фасольКуриный фаршШпинат мороженыйСемечки чищенныеМолодая баранина (мякоть)Зелёный сладкий перецСоль по вкусуДлиннозёрный рисВарёные яйцаЧёрная или красная фасольПолукопчёная колбасаГотовое пюре из помидорТимьян (чабрец) для посыпанияСахар по вкусуСтручковая фасоль мороженаяМолодая капустаЧёрный молотый перецКукурузная мукаПростокваша или кефирМасло для смазывания формочекМасло для смазывания формыТёртый сыр для посыпанияМанго средней спелостиОгурец небольшойОстрый перечный соусХумусКунжутное маслоСоба (гречневая лапша)Проростки фасолиСалат корнНекрупная отваренная свёклаПодсолнечное масло нерафинированноеМандариныХлеб с отрубямиКедровые орехиЛимонная цедраГорчица с цельными семенамиЧёрный перецРубленые грецкие орехиЗелёные яблокиМаленькая спелая дыняСтеблевой сельдерейЗелёный виноград без косточекЛаймовый сокКрупный зелёный виноград без косточекКонсервированные ананасы кубикамиОчищенный миндальГранулированный чеснокБулочкиСельдерей (стебли)Огурец среднийСалатные листьяНатуральный йогуртМолотый белый перецСвежий шпинатТоплёное маслоМолотый кориандрЧеснок гранулированныйКарри или куркумаКинза или чабрецКарриЧёрный перец по вкусуЧабрец сушёныйМакароны пенне или фузиллиСуповая зеленьКуриный бульон из кубиковЧёрный перец горошкомМорковь крупнаяМороженый зелёный горошекБелый молотый перецОтварной картофельРедискаМайоранМясной бульонЧёрный свежесмолотый перецКольраби крупнаяМороженые креветкиСвежесмолотый чёрный перецКурицаКрупные маслиныЧёрный виноград без косточекКрасное яблокоФранцузская горчицаОчищенные томатыБазилик сушёныйОтварной длинный рисРозмарин сушёныйПаприка молотаяБелое виноТелячий фаршМука для панировкиАджикаМята несколько веточекАрбуз без косточекКорень имбиряОчищенные семечкиСметана или сливкиГазированная водаКоньякКитайская капустаМалосольная сёмгаНебольшой огурецСалатные листья (айсберг или латук)КакаоФетакса «Идеально для салата»Перепелиные яйцаДлинноплодный огурецКрасный базиликВермишельСендвичный хлебГрудинка полукопченаяСковорода грильКаперсы (цветы)

Запеченные помидоры с моцареллой и пармезаном {ВИДЕО!}

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 29. 05.18 Обновлено: 18.11.21

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ — супер быстрый и супер простой гарнир или закуска на любой случай! Эти запеченные в духовке помидоры с сыром моцарелла и пармезаном очень простые, но невероятно вкусные. Они всегда пользуются успехом, когда мы их делаем и сразу же съедаем. Эти запеченные помидоры с пармезаном слишком вкусные и свежие.

Содержание

Запеченные помидоры с сыром

Эти маленькие запеченные помидоры такие сочные и вкусные. Это один из моих любимых рецептов помидоров для легкой закуски!

Запеченные помидоры с сыром — самая простая закуска или гарнир, которую вы можете приготовить. Мне очень нравятся простые ароматы помидоров, моцареллы и базилика (как вы, вероятно, можете сказать по многим рецептам, вдохновленным капрезе, на этом сайте).

До Дня Благодарения осталось всего несколько дней, и кажется безумным рывком завершить меню вкусными (И ПРОСТЫМИ) гарнирами на четверг. День Благодарения в этом году у нас дома, так что я чувствую давление! Я хочу сделать несколько уникальных рецептов (моя начинка для гавайского сладкого хлеба станет звездой гарнира!). Но я также хочу добавить несколько простых рецептов, чтобы провести день с семьей.

Эти запеченные в духовке помидоры с сыром – то, что нужно для завершения трапезы! Просто нарежьте помидор, покройте его сыром и поместите в духовку. В кратчайшие сроки эти вкусные маленькие помидоры готовы к употреблению.

Запеченные помидоры с моцареллой и сыром пармезан — простая закуска на любой случай!

Запеченные помидоры и моцарелла

Эти запеченные помидоры с сыром просто невероятно вкусны! Я никогда не устану от свежего вкуса этих простых ингредиентов. Моцарелла и пармезан — лучшие сыры для добавления к свежим помидорам, потому что они классически итальянские. А итальянцы точно знают, как приготовить простое, но вкусное блюдо!

Спелые помидоры, тертый сыр и свежая зелень никогда не ошибутся. И я действительно завалил этих плохих парней сыром (как будто это сюрприз)! Немного этого домашнего соуса песто из базилика сверху было бы ооочень хорошо!

Как приготовить запеченные помидоры

Запечь помидоры очень просто.

1. Просто нарежьте спелый помидор ломтиками и разложите на противне.
2. Затем я добавила много сыра Моцарелла и пармезан к ломтикам помидоров,
3. , а затем я посыпала их свежим базиликом и небольшим количеством оливкового масла.
4. Их выпекание в духовке занимает всего около 10 минут!

Мне очень понравилось готовить эти запеченные в духовке помидоры с моцареллой. И, как всегда, Скаут был рядом для проверки рецепта. Только из-за сырного запаха она поставила им печать одобрения!

Как приготовить помидоры в духовке?

Приготовление томатов в духовке – лучший способ получить полный вкус. Жареные помидоры действительно раскрывают их сладость и делают их очень сочными.

Этот рецепт свежих печеных помидоров очень легко приготовить в духовке. Просто положите их на противень и запекайте около 8-10 минут. Это все, что нужно! Если вы хотите, чтобы они были немного хрустящими, вы также можете поджарить их в течение нескольких минут в конце.

Моцарелла, помидоры и базилик

Классическое сочетание помидоров, моцареллы и базилика также известно как салат капрезе. Есть так много способов добавить эту вкусовую комбинацию в разные блюда, и я никогда не отказываюсь от возможности капрезе. Пицца, паста, салат или даже простая закуска, такая как эти запеченные помидоры… все это вкусно!

Вот несколько моих любимых рецептов с помидорами и моцареллой:

• Запеканка из пасты Капрезе
• Сырный соус Капрезе
• Пирожные Капрезе
• Нарезанный салат капрезе

Я просто обожаю вкус этих запеченных помидоров с моцареллой! Если вам когда-нибудь понадобится быстрая и легкая закуска (или закуска), возьмите помидор и немного сыра и приготовьте этот простой рецепт из свежих помидоров. Вы не будете разочарованы.

Посмотрите видео и посмотрите на карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить запеченные помидоры с моцареллой и пармезаном. Наслаждаться!

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте другие быстрые и простые рецепты гарниров:

• Запеченные чипсы из сладкого картофеля
• Чесночное пюре из цветной капусты
• Лучший жареный картофель с травами
• Спаржа с лимонным маслом
• Жареная кукуруза по-мексикански
• Картофель фри на шнурках
• Гавайские роллы с чесночным маслом
• Дважды запеченный картофель
• BLT Салат с макаронами
• Жареные помидоры с бальзамиком

Рецепт

Запеченные помидоры с моцареллой и пармезаном

4.59 Из 343 голосов

Автор: Бекки Хардин — Новичок печенья

Прин. Супер быстрый и супер легкий гарнир или закуска на любой случай! Эти запеченные в духовке помидоры с сыром моцарелла и пармезаном очень простые, но невероятно вкусные. Они всегда пользуются успехом, когда мы их делаем и сразу же съедаем. Эти запеченные помидоры с пармезаном слишком вкусные и свежие.

• ▢ 4 roma tomatoes sliced ​​
• ▢ 1 cup shredded mozzarella cheese
• ▢ 1 cup shredded parmesan cheese
• ▢ 1/2 cup fresh basil chopped
• ▢ olive oil

• Baking Sheet

• Разогрейте духовку до 400F

• Поместите ломтики помидоров на противень, застеленный пергаментом

• Покройте каждый помидор слоем пармезана, а затем слоем моцареллы

• Посыпьте каждый помидор нарезанным базиликом

• Слегка сбрызните оливковым маслом

• Выпекайте 8–10 минут или пока сыр не расплавится и не запузырится

• 0 -3 минуты, чтобы сыр подрумянился

• Подавать немедленно. Наслаждаться!

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

Калории: 193 ккал (10 %) Углеводы: 3 г (1 %) Белки: 15 г (30 %) Жиры: 12 г (18 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Холестерин: 39 мг (13 %) Натрий: 579 мг (25 %). %) Калий: 200 мг (6%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 1060 МЕ (21%) Витамин С: 9 мг (11%) Кальций: 449 мг (45%) Железо: 0,6 мг (3%)

Ди Вы делаете это? Я хочу видеть! Обязательно загрузите изображение ниже и отметьте @thecookierookie в социальных сетях!

Загрузить A
Фото
Отметить
в инстаграме
Оставить A
Рейтинг

 

Познакомьтесь с Бекки Хардин

Бекки проснулась в свой 30-й день рождения и поняла, что совсем не умеет готовить! Она начала The Cookie Rookie как способ задокументировать свое путешествие, чтобы научиться готовить, по одному рецепту за раз! Cookie Rookie — это место, где можно найти простые рецепты, которые каждый может приготовить и всем понравится!

Получите бесплатную электронную книгу!

Подпишитесь, чтобы сообщения доставлялись прямо в ваш почтовый ящик!! ПЛЮС получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

Запишите меня

Жареные помидоры — Тратьте с копейками

Жареные помидоры — легкий и вкусный гарнир. Свежие помидоры поливают оливковым маслом, чесноком, свежей зеленью и бальзамическим уксусом.

Эти помидоры, запеченные в духовке, готовятся всего за несколько минут, и они станут идеальным дополнением к куриной грудке, приготовленной на гриле, или к сочному стейку на ужин.

Легкий гарнир

Помидоры — это легкий гарнир, и мы любим, чтобы они сияли. Они здоровые, свежие и полны аромата. От жареных помидоров, томатного пирога до пико де гальо или томатного супа — возможности безграничны!

Для этого рецепта подойдут любые свежие помидоры, чем сочнее, тем лучше. Помидоры рома и черри тоже хороши! Бальзамик, оливковое масло, базилик и сыр пармезан идеально сочетаются со сладким терпким вкусом томатов.

Жареные помидоры — идеальная основа для томатного соуса, супа из жареных помидоров и соуса маринара. Они также очень вкусны с макаронами (другого соуса не требуется), с пиццей или просто сами по себе!

Как жарить помидоры

Приготовить жареные помидоры так же просто, как нарезать их и приправить. Я люблю использовать много свежего чеснока и трав, но сушеные травы тоже работают!

Чтобы приготовить жареные помидоры:

1. Вымойте и разрежьте помидоры пополам
2. Перемешать с оставшимися ингредиентами
3. Выложить в один слой в форму для запекания или на противень и запечь

Это действительно так просто!

Как долго жарить помидоры

Я видел несколько рецептов, в которых помидоры жарятся 40-60 минут, но я обнаружил, что к тому времени они часто становятся мягкими и почти превращаются в томатный соус. Жареным помидорам нужно всего около 15-20 минут, что делает их быстрым гарниром!

В этом рецепте жареных помидоров я использую самые сочные и спелые помидоры. Большие, сытные или твердые помидоры (например, бифштекс) готовятся немного дольше. Для более нежных помидоров (таких как кампари или помидоры черри) может потребоваться около 10-15 минут. Конечно, если вы предпочитаете, чтобы они были помягче, вы можете варить их дольше. Жареные помидоры нужно будет готовить в разное время в зависимости от их размера.

Как жарить помидоры черри

Если вы готовите жареные помидоры черри, вы можете использовать тот же метод. Вымойте их и разрежьте пополам, затем смешайте с другими ингредиентами и разложите на противне.

Помидоры черри приготовятся немного быстрее, чем помидоры покрупнее, так что следите за ними внимательно!

Как хранить помидоры

Как и помидоры, запеченные в духовке с пармезаном, эти жареные помидоры хранятся в холодильнике 4–5 дней. Любые остатки жареных помидоров отлично подходят для супов, чили, тушеных блюд или соуса для пасты.

Хотя они плохо замораживаются в качестве гарнира (текстура помидоров может измениться), их можно заморозить. Нарежьте, заморозьте и добавьте замороженные помидоры вместо консервированных, нарезанных кубиками, во все ваши любимые рецепты.

Больше способов насладиться помидорами

• Салат из свежих помидоров — идеально подходит для лета
• Сливочный салат из огурцов и помидоров
• Паста из вяленых томатов с курицей — такая сливочная!
• Помидоры, запеченные в духовке с пармезаном – хрустящие и вкусные
• Салат с помидорами и моцареллой
• Фаршированные помидоры

5 из 42 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Запеченные помидоры

Эти запеченные в духовке помидоры невероятно вкусны. Мы любим подавать их с пастой из жареных помидоров или даже просто в качестве гарнира. Помидоры всегда хороши!

Сохранить
Штырь
Печать

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Total Time 15 minutes

Servings 6 servings

• ▢ 2-3 pounds tomatoes
• ▢ 1 tablespoon olive oil
• ▢ ½ tablespoon balsamic vinegar
• ▢ 1 clove garlic minced
• ▢ 1 tablespoon fresh chopped basil or ½ чайной ложки сухого базилика
• ▢ 2 столовые ложки тертого сыра пармезан по выбору
• ▢ соль и перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 450°F.

• Вымойте помидоры и разрежьте пополам (если это крупные помидоры, разрежьте на четвертинки).

• Перемешайте помидоры с оставшимися ингредиентами.

• Поместите в форму для запекания или блюдо с бортиками. Запекайте 10-20 минут или до желаемой степени прожарки.

Для более крупных или твердых помидоров, таких как ромас, потребуется больше времени (около 20 минут), а для спелых маленьких помидоров, таких как кампари, потребуется всего около 10 минут. После приготовления помидоры можно посадить и подавать горячими или комнатной температуры.

5 из 42 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Калорийность: 56 | Углеводы: 6 г | Белок: 1 г | Жир: 3 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 34 мг | Калий: 358 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1270 МЕ | Витамин С: 20,9 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 0,4 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Гарнир к курсу

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подпишитесь на нас в Pinterest

Рецепты, которые вам понравятся

Об авторе

Холли — любительница вина и сыра, создательница рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!
Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будни!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Электронная почта

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшее и самое лучшее

Помидоры, запеченные в духовке с пармезаном – тратьте копейки

Помидоры, запеченные в духовке с пармезаном – одно из наших любимых летних гарниров! Спелые сочные помидоры, покрытые вкусной чесночной корочкой из пармезана и запеченные до горячего состояния. Они отлично подаются вместе со стейком!

Запеченные в духовке помидоры с пармезаном — вкусный гарнир к следующему приему пищи. Мало того, что они восхитительны на вкус, этот рецепт очень прост в приготовлении, я знаю, что вам понравится готовить их так же сильно, как вы любите их есть!

Помидоры — одни из самых универсальных и вкусных овощей (или фруктов, я думаю, но я всегда думаю о них как о овощах). Я люблю использовать их в своих рецептах настолько, насколько это возможно. Мы часто думаем о томатах как о добавке к гарниру, как о добавлении помидоров в салат, но не замечаем их как настоящий гарнир сам по себе. Они идеальны в качестве жареных помидоров, подаются холодными в салате из помидоров и огурцов или в этом вкусном приготовленном гарнире!

Помидор определенно является звездой этого гарнира, настолько, что он может даже затмить ваше основное блюдо! Я люблю подавать это со стейком, но и с курицей было бы замечательно. Этот рецепт невероятно прост в приготовлении! Просто разрежьте помидоры пополам, смешайте остальные ингредиенты, положите сверху помидор и запеките. Так быстро и легко, а если вы застелите противень пергаментом или фольгой, уборка также будет минимальной!

В этом рецепте я всегда использую свежеприготовленные панировочные сухари, их легко приготовить. Я помещаю ломтик хлеба (или булочку для гамбургера, или любой другой хлеб, который у вас есть на прилавке) в волшебную пулю примерно на 2-3 секунды, чтобы получить идеальные пушистые хлебные крошки. Пока он смешивается, я беру волшебную пулю и встряхиваю ее, чтобы убедиться, что все большие кусочки раскрошились. Это также работает в импульсном режиме в блендере или кухонном комбайне.

Вы можете использовать сухие панировочные сухари (или панировочные сухари), но начинка будет более плоской и немного более хрустящей. Пармезан, чеснок и травы на ваш выбор (я люблю укроп, петрушку и/или орегано) объединяют ароматы, которые дополняют помидоры и обычно являются ингредиентами, которые есть у нас в кладовой или в саду. Так удобно, вкусно и непринужденно!

Для этого рецепта вы можете использовать свой любимый сорт помидоров. Подойдут помидоры рома или даже помидоры черри, однако, если вы выберете помидоры черри, сократите время запекания или даже просто поместите под жаровню на 5 минут. В любом случае, вы не хотите перепекать жареные в духовке помидоры, так как они станут мягкими. Если вы готовите на гриле, эти помидоры станут идеальным гарниром к ужину со стейком, а остатки отлично подогреют на обед!

Иногда трудно придумать новые интересные блюда (или гарниры) для вашей семьи, поверьте мне, я знаю! Если вы не знаете, что подать к основному блюду сегодня вечером, вам понравятся эти запеченные в духовке помидоры с пармезаном!

5 из 28 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Помидоры, запеченные в духовке с пармезаном

Помидоры, запеченные в духовке с пармезаном Одно из наших любимых летних блюд! Спелые сочные помидоры, покрытые вкусной чесночной корочкой из пармезана и запеченные до горячего состояния.

Сохранить
Штырь
Печать

Время приготовления 5 минут

. Приготовление времени 10 минут

Всего времени 15 минут

Серва 6 порций

• ▢ 3 большие спелые помидоры попола свеженатертый сыр пармезан
• ▢ 1 измельченный зубчик чеснока
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 3 столовые ложки свежих трав (петрушка, базилик и орегано (или по 1/2 чайной ложки сушеных базилика и укропа)
• ▢ соль и черный перец по вкусу

• Разогрейте духовку до 400°F.

• С помощью блендера, кухонного комбайна или Magic Bullet измельчите хлеб в свежие панировочные сухари. (Это заняло около 1 секунды в моей Magic Bullet).

• В небольшой миске смешайте панировочные сухари, сыр, чеснок, оливковое масло, травы, соль и перец. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.

• Поместите нарезанные помидоры в неглубокую форму для запекания, приправьте солью и перцем. Посыпать панировочной смесью.

• Выпекайте 10-15 минут или пока крошки не подрумянятся. Не пережарьте, чтобы помидоры не разварились.

5 из 28 голосов↑ Нажмите на звездочки, чтобы поставить оценку!
Или, чтобы оставить комментарий, нажмите здесь!

Калорийность: 53 | Углеводы: 3 г | Белок: 2 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 3 мг | Натрий: 72 мг | Калий: 186 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 1170 МЕ | Витамин С: 18,4 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 0,7 мг

Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.

Гарнир к курсу

Американская кухня

© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой использования фотографий здесь.

Нравятся наши рецепты?
Подпишитесь на нас в Pinterest!

Подпишитесь на нас в Pinterest

Больше рецептов, которые вам понравятся

Спаржа на гриле с лимоном и пармезаном

кремовый салат из томатного салата огурца

Грильские травяные маринованные вегетарианские шашлыки

Категории:

Здоровые рецепты, боковые блюда

Рецепты. любитель, создатель рецептов, энтузиаст шоппинга и самозваный гурман. Ее самая большая страсть — творить на кухне и готовить вкусные и утешительные рецепты для повседневного домашнего приготовления!

Больше сообщений от Холли

Бесплатная электронная книга!

Подпишитесь, чтобы получать еженедельные рецепты и получить БЕСПЛАТНУЮ бонусную электронную книгу: Быстрые и легкие блюда в будни!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Электронная почта *

Соглашение GDPR *

• Да! Присылайте мне последние рецепты по электронной почте. *

Комментарий

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку «отписаться» в нижней части получаемых вами электронных писем.

новейшее и лучшее

Быстрый рецепт жареных помидоров | Средиземноморское блюдо

Вам понравятся эти быстро запеченные помидоры с чесноком и тимьяном. Жареный в сильно разогретой духовке до супер мягкости и насыщенного концентрированного вкуса. Сделайте их заранее и используйте по мере необходимости в качестве вкусной вегетарианской закуски; смешанный с макаронами; или подается в стиле брускетты, как я делаю ниже. Черт, они даже хорошо сочетаются с домашними чипсами из лаваша.

Читайте советы и смотрите видео о том, как жарить помидоры.

Настоящей средиземноморской кухни, в которой редко используются помидоры, не существует. Свежий; консервы; жареный; тушеные помидоры, в какой бы форме они ни были, являются важным ингредиентом средиземноморской кухни и средиземноморской диеты.

Будучи средиземноморской крови, я просто не могу не любить помидоры. В моей книге нет ничего лучше, чем откусывать прекрасный, совершенно спелый помидор летом — салат панцанелла и этот средиземноморский томатный салат — два моих любимых способа насладиться свежими сладкими фруктами. Если ничего другого, я просто приправлю несколько ломтиков помидора небольшим количеством кошерной соли и капелькой качественного греческого оливкового масла первого холодного отжима. Так хорошо!

Тогда есть жареные помидоры, интенсивный и взрывной вкус, и отличный способ получить помидоры исправить в любое время года!

Вы можете заранее приготовить запеченные в духовке помидоры и сохранить их для последующего использования. И даже унылые зимние помидоры могут преобразиться, если их запечь в сильно разогретой духовке.

Зачем жарить помидоры?

Если вы еще не жарили помидоры, позвольте мне привести еще пару причин, по которым вам следует это сделать.

• Жареные помидоры — верный способ раскрыть весь вкус. Помидоры, запеченные в духовке, имеют гораздо более концентрированный и интенсивный вкус, что делает их полезными во многих отношениях (много идей ниже). И, как я уже говорил ранее, когда вы не можете есть зимние помидоры, поджарьте их для более вкусного варианта.
• Исследования показывают, что приготовление помидоров очень полезно для здоровья. Тепловая обработка повышает питательную ценность помидоров, поскольку увеличивает доступность ликопина, одного из основных антиоксидантов томатов.

Как жарить помидоры? Быстрый способ

Я всегда восхищался людьми, которые следовали медленному методу запекания помидоров. Это прекрасный процесс, который может занять целый день, чтобы по существу высушить помидоры во что-то сладкое, похожее на конфеты.

Но если вы чем-то похожи на меня, возможно, вы ищете более быстрый способ, который, возможно, не высушит помидоры, но все же отделит их от кожуры, идеально сконцентрировав их жидкость и их сладкий вкус. Мы не говорим здесь о часах. Всего 30 минут или около того в сильно разогретой духовке.

Вот что нужно сделать, чтобы приготовить помидоры, запеченные в духовке по моему рецепту: 

• Включите высокую температуру духовки (у меня она установлена ​​на 450 градусов по Фаренгейту).
• Помидоры разрежьте пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Я использовала здесь помидоры Кампари, поэтому их нужно было разрезать только пополам.

• В большой миске смешайте половинки помидоров с хорошей каплей качественного оливкового масла первого отжима, кошерной солью и черным перцем, парой измельченных зубчиков чеснока, свежим тимьяном и специями на ваш выбор (я использовала 1 чайную ложку сумаха и ½ чайной ложки хлопьев алеппского перца чили). Использование миски на этом этапе дает мне больше возможностей перемешивать помидоры до тех пор, пока они не будут хорошо покрыты.
• Выложите приправленные помидоры мякотью вверх на один большой противень (обязательно разложите их в один слой). Совет: не выстилайте сковороду пергаментной бумагой, помидоры должны иметь прямой контакт с горячей сковородой.
• Запекайте в течение 30 минут или пока помидоры не станут мягкими и не будут готовы по вашему вкусу.

Если вы подаете их сразу, не стесняйтесь добавить несколько листьев свежего тимьяна и гарнир из сыра фета (мне нравится его соленый сливочный вкус). Но придержите фету, если вы планируете сохранить ее на потом.

Какие помидоры подходят для запекания?

Запекать можно почти любой сорт томатов; хотя я обычно избегаю больших помидоров для стейков. Некоторые хорошие кандидаты:

• Помидоры Кампари . Это мой личный фаворит для запекания, потому что они слаще
• Помидоры сорта Рома
• Помидоры сливы
• Помидоры черри или виноградные. При желании можно зажарить целиком.

Помидоры кампари, рома или сливовые помидоры рекомендуется разрезать пополам. Если вы используете помидоры большего размера, вы также можете разрезать их на четвертинки для этого рецепта.

Любите ли вы

Как хранить и использовать жареные помидоры

Еще одна прелесть жареных помидоров заключается в том, что они хорошо хранятся некоторое время. Перед хранением доведите их до комнатной температуры. Отсюда у вас есть несколько вариантов:

• В холодильнике: Хранить в банке с плотной крышкой вместе с соком в холодильнике от 3 до 5 дней.
• В морозильной камере: Переложите в пакеты или контейнеры для морозильной камеры и заморозьте примерно на 4 месяца.

Мне нравится идея запастись летними помидорами и запечь несколько партий, чтобы заморозить их и использовать в зимние месяцы!

Варианты использования жареных помидоров

Возможности безграничны! Используйте их в качестве простого гарнира, подавайте горячими или комнатной температуры с небольшим количеством соуса песто или дукки в завершение. В качестве закуски, посыпанной тостами или кростини для идеальной брускетты. Смешайте их с макаронами (если вам не хочется делать соус для спагетти). Добавьте их в сытное рагу или что-то вроде этого вегетарианского супа из чечевицы!

Возможно, следующим твоим рецептом будет кремовый веганский суп с жареными помидорами и базиликом! Вам понравится баланс вкусов, а поскольку он не содержит сливок, это томатный суп, который можно заморозить на потом!

Похожие рецепты, которые стоит попробовать

Капоната из баклажанов

Курица по-итальянски с помидорами и грибами

Помидоры, фаршированные по-гречески: Гемиста

Роллатини из баклажанов

5 лучших рецептов средиземноморской диеты.  Чтобы посмотреть все рецепты, посетите нас здесь.   ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОЙ БЕСПЛАТНОМУ СПИСКУ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ ЗДЕСЬ.

• Большой листовой панорамирование

• ▢ 2 фунта меньших помидоров, пополам (я использовал томаты Кампари)
• ▢ 2–3 Перепинка, измельченная
• ▢ Соль Kosher и Black Pepper

99. тимьян, стебли удалены

• ▢ 1 чайная ложка сумаха
• ▢ ½ чайной ложки хлопьев сухого перца чили, я использовал алеппский перец, он более мягкий
• ▢ Оливковое масло первого отжима первого отжима, я использовал оливковое масло первого отжима греческого сорта Private Reserve
• ▢ Раскрошенный сыр фета, по желанию

• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

• Поместите половинки помидоров в большую миску . Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, свежий тимьян и специи. Сбрызните обильным количеством, примерно ¼ стакана или больше, качественных оливок первого холодного отжима. Бросьте, чтобы покрыть.

• Переложить помидоры на противень с бортиком. Выложите помидоры в один слой мякотью вверх.

• Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут или пока помидоры не приобретут желаемую степень прожарки.

• Снять с огня. Если вы планируете подавать его в ближайшее время, не стесняйтесь украсить свежим тимьяном и несколькими щепотками сыра фета. Наслаждайтесь теплым или комнатной температуры.

• Какие помидоры использовать? В этом рецепте можно использовать помидоры других сортов. Обычно я избегаю использования больших помидоров для стейка, но вы можете использовать помидоры сорта Рома, более мелкие спелые помидоры и тому подобное. Просто не забудьте разрезать их пополам или на четверти по мере необходимости в зависимости от их размера. Если вы используете более мелкие помидоры, такие как черри или виноградные помидоры, вы можете оставить их целыми или уменьшить температуру духовки до 400 градусов по Фаренгейту.
• Сделать доп. для хранения. Вы можете просто удвоить или утроить этот рецепт, если планируете хранить жареные помидоры для последующего использования. Возможно, вам придется подержать в духовке немного дольше, просто следите за тем, чтобы помидоры стали очень нежными и начали выделять сок.
• Как хранить. Не добавляйте сыр фета, если вы планируете хранить жареные помидоры на потом. Доведите их до комнатной температуры и храните в холодильнике в банке с плотной крышкой от 3 до 5 дней. Вы также можете заморозить их в пакетах для заморозки на срок до 4 месяцев! Разморозьте в холодильнике в течение ночи перед использованием.
• Посетите наш магазин , чтобы просмотреть качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло и специи , используемые в этом рецепте.

Калории: 30,4KCalcarboHydrates: 5,6GProtein: 1,4GFAT: 0,5GSativerated FAT: 0,1GSODIUM: 201,5 мгпотассий: 358,3 мгфибер: 1,8GSUGAR: 4GVITAMIN A: 1272.1IUVITAMIN C: 21,5MGCAR: 4GVITAMIN A: 1272.1IUVITAMIN C: 21,5MGCAR: 4GVITAMIN A: 1272.1IUVITAMIN C: 21,5MGCAR: 4GVITAMIN A: 1272.1IUVITAMIN C: 21,5MGCAR.
Пробовали этот рецепт?

Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!

*Это сообщение впервые появилось на The Mediterranean Dish в 2015 году и недавно было обновлено новой информацией и средствами массовой информации для удобства читателей

Я Сюзи; родился и вырос прямо на берегу Средиземного моря. Я за простые, полезные рецепты с большим средиземноморским вкусом. В приготовлении пищи я руководствуюсь тремя принципами: есть в зависимости от времени года; употреблять цельные продукты; и, прежде всего, поделитесь! Как хорошо, что вы здесь…
Узнать больше

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Запеченный козий сыр с томатной заправкой

Easy

Слегка смажьте все овощи рапсовым маслом, приправьте и положите на горячую сковороду по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть и дожарить на сковороде с чесноком и тимьяном. Добавьте уксус и удалите.
Чтобы приготовить томатную заправку, влейте масло.

Запеченные креветки с помидорами и фетой

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около трех минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту. Добавьте помидоры и доведите до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

21 минута

Количество порций

4

Запеченные креветки с помидорами и сыром фета

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C/газ 7. Нагрейте масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
2) Добавьте помидоры и доведите до кипения. Re

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

21 минута

Количество порций

4

Запеченные креветки с помидорами и сыром фета

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C/Gas Mark 7.
2) Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте помидоры и доведите до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

21 минута

Порции

4

Запеченные помидоры, фаршированные сливочным беконом с макаронами и сыром

Для макарон с сыром: в кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту до состояния al dente; осушать. Поставьте очень большую сковороду или большую кастрюлю с толстым дном на средне-слабый огонь и готовьте бекон, пока он не станет хрустящим, а жир не вытечет, 10–12 минут. Набор

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Помидоры по-провансальски

Средние

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Срежьте сердцевины помидоров, удаляя как можно меньше. Разрежьте их пополам поперек и пальцами удалите семена и сок. Поместите половинки помидоров в форму для запекания. В миске смешайте хлеб

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

8

Прованские помидоры

Легкие

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 5. Срежьте с помидоров сердцевины, удаляя как можно меньше. Разрежьте их пополам поперек и пальцами удалите семена и сок. Поместите половинки помидоров в форму для запекания.
2) В миске смешайте

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Помидоры Tango

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Отрежьте верхнюю треть каждого помидора. Извлеките из помидоров семена, сок и мякоть и выбросьте. Отложите. Нарежьте верхушки помидоров и отложите в сторону.
3 В средней сковороде с антипригарным покрытием обжарить чоризо или сосиски на оливковом масле, разбить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Томатный соус

Easy

Разогрейте духовку до 160°C.

В 2 (13 на 9 дюймов) кастрюли положите половинки помидоров срезом вверх. Посыпьте маслом, солью и перцем, луком, чесноком и зеленью. Запекать помидоры 2 часа.

Проверьте помидоры через 1 час и уменьшите огонь, если они кажутся готовыми

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Помидоры с зубчиками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.
2) Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой (30 см) сковороде на среднем огне. Добавьте кубики хлеба и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Готовьте на среднем или средне-сильном огне в течение 5 минут, часто помешивая, до образования кубиков

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Подается

4

Томатные тарталетки с базиликом

Easy

Перемешайте помидоры с красным луком, чесноком, оливковым маслом и уксусом и оставьте под крышкой на 30 минут (или до 3 часов в холодильнике).

Процедить томатную смесь, сохранив сок. Доведите отложенные соки до кипения и уменьшите до 1–2 ст.

Запеченные тарелки с рикоттой, курицей и пармезаном, а также смешанный зеленый салат с томатно-базиликовым уксусом

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Разделите корж на 8 частей и сформируйте из каждой части шар. Вдавите шарики в дно и по бокам формы для мини-маффинов на 8 чашек. Отложите. В большой миске смешайте курицу, рикотту, чеддер, 1/4 чашки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Зеленый томатный пирог

Easy

Для корочки:

1) Просейте муку, соль, сахар и разрыхлитель в миску. С помощью ножа для теста или вилки измельчите растительный жир в смесь муки, пока смесь не станет похожа на кукурузную муку. Добавьте 60 мл холодной воды, затем добавьте оставшуюся воду и mi

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Помидоры, фаршированные рисом

Средний

1) Отварите рис в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, до готовности, около 10 минут. Осушать. Промойте рис под холодной проточной водой. Отложите рис в сторону.

2) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченный салат капрезе

Easy

Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 8. Разложите нарезанный багет на противне. Смажьте небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью. Выпекайте, пока хлеб не станет бледно-золотистым и хрустящим, около 5 минут. Достаньте из духовки. Накройте каждый ломтик

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Хлеб с кукурузным беконом и помидорами

Easy

1) Поместите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте до 170°С/газ 3.
2) Поджарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки; шумовкой переложите на тарелку, застеленную кухонной бумагой, оставив капли в кастрюле. Смазка a Неглубокая 1,5 л b

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Хрустящие картофельные шкурки с жареным томатным кетчупом

Easy

Для томатного кетчупа: 1) Поместите решетку примерно в 10 см от элемента гриля и предварительно разогрейте. Разложите помидоры на противне, застеленном фольгой. Обжаривайте помидоры, время от времени переворачивая, пока они полностью не почернеют. Отложите, чтобы немного остыло. Сердцевина и примерно c

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

4

Лосось, запеченный в фольге

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. 2) Сбрызните лосося 2 чайными ложками оливкового масла, солью и перцем. Перемешайте помидоры, лук-шалот, 2 столовые ложки масла, лимонный сок, орегано, тимьян, соль и перец в миске среднего размера. 3) Поместить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Пирог для пиццы с сыром и помидорами

Средний

Специальное оборудование: форма для выпечки размером 8 дюймов.

Для теста: Смешайте муку, пармезан, сахар и соль в кухонном комбайне и перемешайте. Добавьте примерно одну треть охлажденного сливочного масла и перемешайте до полного перемешивания (смесь

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

8

Крабовый соус с чесночными крекерами и жареными помидорами черри

Easy

Для крабового соуса:
1) Разогрейте духовку до 180 градусов С/газовая отметка 4.

2) В кухонном комбайне добавьте сливочный сыр, майонез и дижон и смешайте до получения однородной массы. Затем при желании добавьте лимонный сок и оливковое масло, приправьте солью и свежемолотым маслом

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Запеченные начос с жареным сладким картофелем

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать, пока они не станут мягкими и частично не подрумянятся, 25–30 минут. Сбрызните лепешки с обеих сторон

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

7 4

Печеный картофель, фаршированный перцем чили, с двойным вкусом

Easy

Для приготовления картофеля:
1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7.
2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло.
В то время как

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Кростини с вареньем из вяленых помидоров

Easy

Для варенья из вяленых помидоров:
1) Поставьте среднюю кастрюлю на средний огонь. Добавьте нарезанные вяленые помидоры, одну столовую ложку отложенного масла из вяленых томатов, оливковое масло, лук и чеснок. Перемешайте и готовьте, пока лук не станет мягким и не начнет t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом Жареные кабачки с орегано и лимоном

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами мякотью вверх. Сезон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Легкая острая запеканка из кабачков и помидоров

Easy

Разогрейте гриль. Нарежьте кабачки под острым углом толщиной около 1/2 дюйма и положите на противень, застеленный фольгой и антипригарным кулинарным спреем. Покройте кабачки антипригарным кулинарным спреем и приправьте 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки p

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Стейк из помидоров с запеченным козьим сыром и салатом из трав

Средний

1) В небольшой неглубокой миске смешайте панировочные сухари с солью и перцем по вкусу. Добавьте воду и вмешайте ее пальцами, чтобы слегка увлажнить крошки. В другой маленькой неглубокой миске взбейте яйцо до однородности.
2) Опустите одну плоскую поверхность в

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2 минуты

Порции

4

Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом жареный кабачок с орегано и лимоном

Easy

1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем.

2) Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами, мякоть si

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пицца на сковороде с цельнозерновыми помидорами черри и кабачками

Средняя

Смешайте теплую воду, мед и дрожжи в мерном стакане или небольшой миске. Дайте постоять, пока наверху не образуется небольшой слой пены, от 3 до 5 минут. (Если этого не произошло, выбросьте и попробуйте еще раз с новыми дрожжами.)

Взбейте муку и 1/2 чайной ложки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Обслуживает

—

Жареные помидоры с чесноком, горгонзолой и травами

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5.
2) С помощью чайной ложки удалите семена из помидоров. Положите половинки помидоров срезом вниз на кухонную бумагу, чтобы стекли, примерно на 5 минут.
3) В большой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

На 9 порций0007

6

Сырные и луковые пироги Фило с томатным чатни

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C и растопите 50 г сливочного масла в небольшой кастрюле.

2. Возьмите три листа теста фило и смажьте растопленным сливочным маслом.

3. Разрежьте на 5-дюймовые квадраты, затем поместите в 4-дюймовую кольцевую форму, пока у вас не получится по 4 квадрата на каждом

Время подготовки

—

Время приготовления

42 мин. 0008 4

Запеченные зити

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, щедро посолите и отварите макароны до состояния al dente, мягкого, но все еще слегка твердого. Слить воду.3) В большой миске смешайте приготовленные макароны с соусом маринара, моцареллой, нарезанной кубиками p

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Рулет из шпината с жареными помидорами

Средняя

1. Разогрейте духовку до 200°C (180°C с вентилятором) газовой отметки 6. Поместите половинки помидоров на застеленный противень вместе с нарезанным чесноком. Поставьте в духовку и запекайте, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Тем временем обжарить шпинат в большой кастрюле, процедить t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

10

Домашний суп из жареных помидоров

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.

2. Разложите помидоры срезом вверх в один слой на противне. Сбрызните 1/4 стакана оливкового масла и посыпьте 1 чайной ложкой соли, 1/4 чайной ложки перца и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Тарт с помидорами и базиликом Татен

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 6.

2. Поместите помидоры в 20-сантиметровую жаропрочную сковороду с растительным маслом, солью, перцем и медом или сахаром. Расположите вместе как можно плотнее.

3. Посыпать помидоры панировочными сухарями

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Суп из запеченных томатов с базиликом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте помидоры, 60 мл оливкового масла, соль и перец. Выложите помидоры в один слой на противень и запекайте 45 минут. 3) В 9-литровой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

6

Киш без корочки с помидорами, оливками и розмарином

Средний

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Выложите помидоры в один слой на неглубокую форму для запекания и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла. Запекайте на верхней полке 15 минут. Добавьте оливки и продолжайте жарить, пока кожица помидоров не станет темной.0007

Фаршированные помидоры

Среда

1) Поместите грибы, воду и вино в контейнер и замочите, пока грибы не увлажнятся. Достаньте грибы и отожмите лишнюю жидкость. Зарезервируйте жидкость. Крупно нарежьте грибы.
2) Посыпать помидоры без сердцевины и семян солью и поставить вверх

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Запеченный пенне со шпинатом и сыром

Easy

Разогрейте духовку до 400°F. Сбрызните прямоугольную или овальную форму для выпечки объемом от 2 до 2 1/2 литров антипригарным кулинарным спреем.

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте пенне и готовьте в соответствии с указаниями на упаковке до состояния al dente.

Пока готовится паста

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Запеченные яйца Beanz, 3 способа

Easy

Чтобы приготовить запеченные яйца Beanz со шпинатом и помидорами:
1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6.
2. В большую неглубокую форму для запекания выложите на дно листья шпината, затем бобы Beanz и разбросайте поверх помидоров черри.
3.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Тартины с козьим сыром и вялеными помидорами

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Смажьте 1 сторону ломтиков багета 2 столовыми ложками масла и разложите смазанными маслом сторонами вверх на противне. Поджарьте хлеб в середине духовки около 7 минут до золотистого цвета, а затем переложите на решетку для охлаждения. Отпуск

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Закуски из вяленых томатов

Easy

1) Разогрейте духовку до 125°C/газовая отметка 1.
2) Перемешайте помидоры в миске с оливковым маслом. Разложите помидоры срезом вверх в один слой на противне, застеленном пергаментом или фольгой. Посыпать солью и рыбным соусом или солью из сельдерея. Выпечка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

360 минут

Обслуживает

—

Жареные креветки с томатным коктейльным соусом на гриле

Easy

  Подготовьте гриль или большую сковороду-гриль для сильного нагрева.
Положите помидоры, лук и лимон на противень. Смажьте 1 столовой ложкой масла и обильно посыпьте солью и перцем. Слегка смажьте маслом решетки гриля.
Расстановка

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Тарт с помидорами и козьим сыром

Easy

Разогрейте духовку до 220°C (газовая отметка 7).

Поместите ломтики помидоров и дольки лука в миску, затем добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте и приправьте солью, перцем и сахаром. Вырежьте из теста прямоугольник со стороной 25–30 см (10–12 дюймов) и переложите

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

6

Фаршированные помидоры

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Разрежьте помидоры пополам горизонтально и выскоблите мякоть и семена. Посолите внутренности и положите вверх дном на противень, выстланный решеткой, чтобы выделить сок, около 15 минут. Тем временем в средней миске перемешайте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Рыба-меч в пакете для ланча со средиземноморским томатным соусом

Средний

1) Положите помидоры в большую миску и приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано, петрушку, чеснок, лук, каперсы, стручковый перец, оливки, лимонный сок, перечное масло и 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима. Аккуратно перемешайте, чтобы перемешать и отставить в сторону

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Яйца Бенедикт с грушевым беконом на вафлях с зеленым луком и томатным кремом

Средний

Для вафель с зеленым луком

Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте растопленное сливочное масло, пахту и яйцо.

Добавьте смесь пахты к смеси муки и перемешайте, пока не смешано. Вмешайте зеленый лук.

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Фаршированные помидоры

Easy

1) Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте гриль до высокой температуры.
2) Разрежьте помидоры поперек и выскоблите семена. Приправьте небольшим количеством соли и положите срезом вниз на бумажное полотенце, чтобы дать стечь воде.
3) Приготовьте бекон на среднем огне

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Голубцы с томатным соусом

Easy

Для голубцов:

1) Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте листья капусты и готовьте до мягкости, около 4 минут. Откинуть листья на дуршлаг в раковине и освежить под холодной проточной водой. Отложите.

2) В большой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 минута

Порции

4

Тарталетки с помидорами и базиликом

Easy

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C/отметка газа 6. Застелите противень пергаментной бумагой.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. С помощью зубцов вилки наколоть тесто по всей поверхности. Использование круга диаметром 6 см

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Дети могут приготовить: запеченные тарталетки с яйцом и хариссой

Easy

  Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментом.
Разверните слоеное тесто и разрежьте его на 4 равных квадрата (тесто не нужно раскатывать). Равномерно разложите квадраты на готовой выпечке

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Запеченный баклажан с пармезаном Реджано и грибами Пармиджано

Совет повара: вы можете просто сделать это с баклажанами, и в этом случае вам понадобится два.
Разогрейте сковороду-гриль на гриле. Смазать ломтики баклажанов 1-2 ст. оливковое масло. Жарьте на углях или на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станет мягким

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Запеченный лосось с цитрусовыми

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas 5. 2) В большую неглубокую форму размером 23 х 33 см положите рядом 1 ломтик лимона и 1 ломтик апельсина, чтобы получилось 4 ломтика. группы. В каждом филе лосося будет своя цитрусовая подушка. Посолите каждое филе и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Жареный черный морской окунь с дикими американскими креветками, лепешками с черными глазами, полосатым беконом, копченым на яблочном дереве, салатом фризе и соусом из копченых помидоров

Easy

Для черного морского окуня:
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Приправьте филе солью и перцем.
2) В большой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло, не до дымка. Добавьте масло, затем быстро, как только масло начнет

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Грибы, фаршированные вялеными томатами

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне и бросьте шляпки грибов. Перемешайте их в течение 1 минуты, а затем переложите в форму для запекания и отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте оливки, петрушку, вяленую

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Спагетти с соусом тапенада и жареными помидорами

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне. Солим воду, добавляем спагетти и варим до состояния al dente. Слейте воду, сохранив около 240 мл жидкости от варки.
2) Добавьте помидоры в небольшую миску и приправьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Греческая пицца с курицей, фетой и оливками, салат из смешанных помидоров черри

Easy

Разогрейте духовку до 230C/газ 8.

1) Раскатайте тесто в большой прямоугольник и переложите на большой противень. Посыпьте тесто сыром моцарелла, не доходя 1 см до краев, а затем посыпьте сыр чесночными хлопьями. Топ с курицей, грибами

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

4

Томатный суп с тортильей

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5.

1) Смажьте обе стороны каждой лепешки маслом, используя одну столовую ложку масла. Разрежьте лепешки пополам, затем каждую половинку нарежьте полосками шириной 1/2 см. Разложите полоски на противне, посыпьте t

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

28 минут

Порции

4

Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовым соусом, картофелем cacio e pepe и жареной брокколи

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут.
2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удаление 12 кусочков –

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Пицца фокачча на тонком тесте со свежими помидорами, базиликом и моцареллой

Средняя

1) Разогрейте конвекционную печь до 170°C/газовая отметка 3 или обычную духовку до 180°C/газовая отметка 4.
2) Сделать тесто: В чаше стационарного миксера смешайте воду, 75 мл оливкового масла, дрожжи и мед. Дайте дрожжам постоять 5 минут. Добавить муку

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

—

Баранья рулька, запеченная в духовке, с жареными помидорами и поджаренным орзо

Среда

Для баранины: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Нагрейте масло в средней кастрюле на сильном огне до дымка. Приправьте рульки с обеих сторон солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите рульки на тарелку. 3) Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

4

Помидоры, фаршированные травами

Средняя

1) Разогрейте духовку до 190 C/газ 5.
2) Разрежьте помидоры пополам, горизонтально. Используйте маленькую ложку, чтобы аккуратно выдавить внутреннюю часть помидоров, выбросив семена и сохранив мякоть, стараясь не проколоть внешнюю оболочку.
3) Ч.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Тарталетки с помидорами и моцареллой

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Застелите противень жиронепроницаемой бумагой и отложите в сторону.
2) На слегка посыпанной мукой поверхности развернуть тесто. Используя круглую форму для печенья диаметром 7,5 см, вырежьте 8 или 9 кругов; поместите круги на подготовленный противень. Укол

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Запеканка с хрустящей мексиканской фасолью, рисом и кукурузой

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Отварите рис согласно инструкции на упаковке; дайте остыть. Тем временем в большой сковороде смешайте помидоры, 2 стакана воды, порошок чили, уксус, пасту чипотле и 1/2 чайной ложки соли. Доведите до сильного кипения в течение м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Панко Цыпленок в панировке с пармезаном и томатным соусом васаби

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Насыпьте муку в неглубокую тарелку и вылейте взбитые яйца в отдельную неглубокую тарелку. Смешайте панировочные сухари и пармезан в третьем неглубоком блюде. 3) Время приготовления

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

27 минут

Порции

4

Запеченные зити с фрикадельками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) В большой миске смешайте панировочные сухари, яйца, молоко, 50 г романо и петрушку и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Добавьте говядину и аккуратно перемешайте, стараясь не переварить мясо. Форма int

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

БЕЛТ (бекон, яйцо, салат и помидор)

Easy

1. Разогрейте духовку до 150°C.

2. Приправить ломтики помидоров на противне 1 чайной ложкой оливкового масла, солью и перцем. Поместите лист базилика поверх каждого ломтика и запекайте, пока помидоры не завянут, около 10 минут.

3. Разогрев

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2

Прованская спаржа с помидорами (по-французски)

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Сделайте небольшой надрез в нижней части помидора. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте помидоры и готовьте 30 секунд, затем переложите в миску с подсоленной ледяной водой.
2) Добавьте спаржу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Жареный дикий лосось с помидорами, базиликом и каперсами, цветной капустой в панировке из пармезана и рисом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем.
2) Приправьте лосося солью и перцем и смажьте лимоном и приправой из трав с обеих сторон.
3) Поместите лосося на подготовленный противень. Разложите

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Жареные помидоры черри

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Слегка смешайте помидоры с оливковым маслом на противне. Разложите их в один слой и щедро посыпьте солью и перцем. Запекайте от 15 до 20 минут, пока помидоры не станут мягкими. 3) Перенести том

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Baked Ziti

Easy

1. Нагрейте масло канолы в сотейнике на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. Добавьте помидоры, петрушку, базилик и итальянскую приправу. Накройте крышкой и дайте покипеть около 25 минут.

2. Разогрейте духовку до 160°C. Принесите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Итальянская выпечка с колбасой и яйцом

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте кубики хлеба с 1 столовой ложкой масла и равномерно распределите в один слой на противне с бортиками. Выпекайте, пока кубики не станут светло-золотистого цвета по краям, от 10 до 12 минут (не подрумянивайте, как хлеб

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Обжаренная на гриле свиная вырезка с острым салатом из помидоров с чили и кокосом

Easy

Для острого кокосового соуса с чили:
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте имбирь, чеснок, лемонграсс и перец чили и готовьте, чтобы они стали мягкими, около 3 минут. Добавьте кокосовое молоко и сахар и варите до загустения, около 5 минут. Перемешивание

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Жареный дикий лосось с помидорами, базиликом и каперсами, цветной капустой в панировке из пармезана и рисом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) Приправить лосося солью и перцем. Смажьте лосося с обеих сторон приправой из лимона и трав. 3) Выложите лосося на подготовленный противень. Выложить цветную капусту на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Запеченное пенне с четырьмя сырами

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте в миске творог, сыр рикотта, 1/2 стакана моцареллы и петрушку, перемешайте вилкой и отложите в сторону. Отварите макароны, пока они не станут мягкими, но еще твердыми, на одну или 2 минуты меньше, чем на упаковке dir

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Baked Ziti

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, щедро посолите и отварите макароны до состояния al dente, мягкого, но еще слегка твердого. Слить воду. Перемешать приготовленную пасту с соусом маринара, нарезанной кубиками моцареллой, половиной сыра пармезан, черным

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Запеченные спагетти

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. В кастрюле смешайте помидоры, томатный соус, воду, лук, перец, чеснок, петрушку, смесь приправ, сахар и лавровый лист. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите под крышкой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

10

Запеченные спагетти

Средняя

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Нагрейте вторую большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте говядину, 1/2 ч. Добавьте лук, болгарский перец

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Лапша со сметаной для выпечки

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подрумяньте молотый ломтик в большой сковороде. Слейте жир, а затем добавьте томатный соус, 1/2 чайной ложки соли и большое количество свежемолотого черного перца. Перемешайте и варите на медленном огне, пока будете готовить другой ингредиент

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Запеканка из помидоров и овощей

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.

1) Смешайте картофель, батат, перец, морковь и две столовые ложки оливкового масла в форме для выпечки размером 30 на 20 на 5 см.
Посыпьте солью и перцем и перемешайте, пока они не будут покрыты. Равномерно распределите овощи по t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

6

Запеченные бутерброды с фалафелем

Easy

Для фалафеля:

Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Смешайте все ингредиенты для фалафеля, кроме одной столовой ложки оливкового масла, в чаше кухонного комбайна. Процесс десять секунд. Остановите двигатель и соскребите стенки чаши, затем включите еще десять импульсов.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Жареный томатный суп

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В миске смешайте высушенные целые помидоры, оливковое масло, светло-коричневый сахар, морковь и лук-шалот и перемешайте. Приправить овощи солью и перцем. Выложите овощи на силикон или пергамент

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Острые запеченные макароны

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слить макароны. В большой сковороде разогреть оливки

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Vegan Baked Beans

Easy

  Разогрейте духовку до 160 °C.
Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, оставив

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

200 минут

Порции

8

Вафли с сыром и помидорами на гриле

Easy

Разогрейте духовку до 150°C. Разложите помидоры на противне срезом вниз. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Медленно запекайте, пока помидоры не станут мягкими и морщинистыми, около 1 часа. Отложите остывать. (Помидоры можно сделать и повторно

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Запеченные сырные блины

Средняя

1) Взбейте яйца, молоко, соль и перец в средней миске. Нагрейте 12-сантиметровую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством сливочного масла. Работая быстро, вылейте три столовые ложки яичной смеси на сковороду, помешивая, чтобы покрыть дно o

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5

Тарт с помидорами и базиликом

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 220°C. Раскатать песочное тесто и вырезать круг диаметром около 23 см. Поместите тесто на несмазанный противень и выпекайте в течение 7 минут, пока оно не станет слегка золотистым. Охлаждение для двоих

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

7 минут

Порции

4

Пицца с рикоттой и помидорами

Easy

Тесто: 1) Смешайте воду, масло и сахар в мерной чашке для жидкости, пока сахар не растворится. Посыпьте жидкость дрожжами и оставьте, не перемешивая, до образования пены, примерно на 5 минут. 2) Взбейте муку, поленту и соль в большой миске, приготовьте

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Цыпленок по-милански с соусом из помидоров и фенхеля

Easy

Для курицы:

1) Поставьте решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 150°С. Застелите противень решеткой.

2) Используя три широкие неглубокие миски, добавьте муку в одну, яйца в другую, а в третью смешайте th

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

28 мин.

Пицца с запеченным картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Сбрызните большой противень антипригарным разбрызгивателем. 2) Раскатайте тесто для пиццы на противне; раскатайте тесто в прямоугольник размером 33×23 см. Выпекайте от 10 до 13 минут или пока корочка не станет светло-золотисто-коричневой.

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Гратен из фенхеля с фаршированными жареными помидорами

Easy

1) Прежде всего удалите стебли фенхеля и разрежьте луковицу на четвертинки. Острым ножом удалите твердую сердцевину снизу, убедившись, что листья остались целыми. 2) В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте четвертинки фенхеля в течение

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Вяленые помидоры и розмарин Palmiers

Easy

1. Положите слоеное тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте его скалкой. Обычно нам нужно быть довольно деликатными со слоеным тестом, так как оно должно сильно вздуться, но для ладоней нужно только немного вздуться.
2. Раскатайте тесто в форме

Prep Time 9.0007

—

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Тарталетки с помидорами черри и пармезаном Реджано

Easy

Эти тарталетки очень легко приготовить, так как для их приготовления используется готовое слоеное тесто. Их лучше всего есть теплыми – через несколько минут после того, как они достанутся из духовки.

1. Разогрейте духовку до 200°C / духовка с конвекцией 180°C / газовая отметка 6. Слегка смажьте большую форму для выпечки

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Ризотто с диким рисом, фаршированные помидоры

Средняя

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте дикий рис и пассеруйте, пока не появится ореховый аромат, около 2 минут.

Добавьте 1 1/2 чашки куриного бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого, разбавьте

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций

—

Чипсы из пармезана с панчеттой и сальсой из сливовых помидоров

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Застелите противень жиронепроницаемой бумагой.
2) В большой миске смешайте пармезан, паприку и свежемолотый черный перец.
3) Выложите смесь пармезана порциями по 2 столовые ложки на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Plac

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

2 минуты

Порции

4

Помидоры черри, колбаса, руккола, рикотта Frittata

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Перемешайте помидоры с оливковым маслом, уксусом и листьями тимьяна, приправьте солью и перцем. Выложите в небольшую форму для запекания в один слой и запекайте до полной мягкости и выпаривания сока, около 30 минут. L

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Салат из кресс-салата с заправкой из жареных помидоров

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Берем жаровню и выкладываем помидоры с чесноком. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите в духовку и запекайте в течение 15–20 минут, пока помидоры не лопнут, а соки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Жареные зеленые помидоры с луковым соусом Vidalia

Easy

1) Нарежьте помидоры ломтиками толщиной 0,5 см. Выложите их в неглубокую форму для запекания и посыпьте солью. Поместите ломтики помидоров в дуршлаг и дайте соли вытянуть воду из помидоров, примерно 30 минут.
2) В сковороде разогрейте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Крем-суп дольчелатте и нежных стеблей с помидорами и гренками с зеленью

Easy

Предварительно нагреть духовку до 220ºC/200ºC для конвекционных духовок/Газ 7.

Чтобы приготовить гренки, снимите с хлеба корки и нарежьте каждый кусочек на кубики размером примерно 1 см. Смешайте с вяленым томатным маслом, травами и солью.

Выложить на противень и выпекать в духовке

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Уши слона с помидорами и базиликом

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C, газовая отметка 6. 2) Чтобы приготовить пасту, поместите вяленые помидоры и чеснок в чашу кухонного комбайна со стальной насадкой. лезвие. Процесс 30 секунд. Добавьте базилик, соль и перец. С процессором runni

Время подготовки

2 минуты

Время приготовления

11 минут

Количество порций

20

Пицца со свежими помидорами и базиликом

Easy

В небольшой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Дайте постоять, пока дрожжи не растворятся, около 5 минут. Смешайте муку и соль в кухонном комбайне, чтобы смешать. Смешайте с маслом. При работающей машине добавьте дрожжевую смесь и перемешайте до тех пор, пока

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Жареные помидоры

• Время подготовки 8 минут
• Время приготовления 20 минут
• Порции 4
• Сложность Легкость

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Ингредиенты

8 созревших томатов сливы, пополам пополам

2 ст.

Метод

1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7.

2) Смешайте помидоры в большой миске с оливковым маслом, тимьяном, чесноком, солью и перцем. Переложите на противень срезом вверх и запекайте, пока он не станет мягким и сочным, около 20 минут.

3) Подавать.

Copyright 2005 Television Food Network, G.P. Все права защищены.

• помидор
• оливковое
• тимьян
• чеснок
• перец
• Гарнир
• Вегетарианская
• итальянский
• Жаркое

Наши последние рецепты

Запеканка из сырной колбасы и тыквы за 25 минут

Easy

Специальное оборудование: безопасная для бройлеров форма для выпечки объемом от 2 до 3 литров. Поместите решетку духовки на расстоянии около 5 дюймов от элемента для жарки и предварительно разогрейте жаровню. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне. -высокая температура. Пока сковорода разогревается

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Острое рагу из свинины и сладкого картофеля за 30 минут

Средний

Измельчите помидоры, лук, чеснок, чипотле и соус адобо в кухонном комбайне до получения однородной массы. Нагрейте масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне, пока оно почти не начнет дымиться. Положите свинину в один слой, приправьте 1 чайной ложкой соли

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Свиные отбивные на гриле с суккоташем за 25 минут

Easy

Подготовьте гриль или большую сковороду-гриль на средне-сильный огонь. Поместите помидоры в большую миску. Посыпьте солью и перцем и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные ингредиенты. Положите сметану, цедру лайма и сок, куб.

4

Наши последние рецепты

Цыпленок Марсала с травами

Easy

Поместите куриные котлеты между двумя кусками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса (или плоской стороной поварского ножа) до толщины примерно 1/3 дюйма. Посыпать 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Насыпать муку на среднюю тарелку. Жара

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Куриный суп по-мароккански

Легкий

Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь и готовьте 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и специи харисса и готовьте еще минуту.

Добавьте перловую крупу, нарезанные помидоры и 1,3 литра холодной воды.

Довести до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

5

Наши последние рецепты

Сэндвич со стейком с голубым сыром и The Works

Easy

Для стейка:

1) Смешайте вустерширский соус, оливковое масло, острый соус и 5 зубчиков нарезанного чеснока в большой стеклянной форме для запекания. Добавьте стейк и перемешайте, переворачивая, пока он не будет равномерно покрыт.

2) Мариновать при комнатной температуре от 15 до 30 минут

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

Минестроне на зиму

Easy

Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, панчетту и чеснок. Обжарьте, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут. Добавьте мангольд и картофель; обжаривать 2 минуты. Добавьте помидоры и веточку розмарина

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Крем-суп из охлажденных помидоров с черной фасолью и перцем Джек Кесадилья

Easy

Быстрый и простой (и с овощами) этот вариант гаспачо со сливками прекрасно подается с сырными кесадильями. Меняйте фасоль и сыр на разные вкусовые вариации, например, пинто и чеддер или белую фасоль и хаварти.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Фасоль по-мексикански

Easy

2-3 перца халапеньо, а также оригинальный перечный соус Табаско придают этим бобам пикантность.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Салат с томатной пастой и фетой

Easy

1) Отварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, добавив немного масла, чтобы они не слипались. Варить 12 минут или согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте и дайте остыть.
2) Поместите макароны в миску и добавьте т

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Наши новейшие рецепты

Креветки-барбекю с жареным соусом чили сальса

Easy

креветки с чесноком, хлопьями чили и маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1–2 часа или, если возможно, на ночь. Тем временем приготовьте сальсу. Разогрейте гриль до высокой температуры, положите помидоры, перец чили и зеленый лук

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Бургеры с прошутто из баранины

Easy

Баранина – прекрасная альтернатива бургерам.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

16 минут

Количество порций

4

Наши новейшие рецепты

Запеченный салат капрезе

Easy

Отпразднуйте любовь к еде с этим классическим итальянским блюдом с сочными помидорами.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Наши последние рецепты

Салат из манго и помидоров

Easy

1) Взбейте ингредиенты для заправки на дне салатницы. 2) Добавить ингредиенты для салата и хорошо перемешать. Оставьте на 5 минут перед подачей на стол.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Наши последние рецепты

Рулетики Full English Breakfast Bowl

Medium

1. Приготовьте бекон и сосиски либо на сковороде, либо под грилем. Вы хотите, чтобы сосиски были приготовлены, а бекон все еще имел немного вкуса, чтобы он не стал хрустящим.

2. Обжарить грибы и кровяную колбасу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Coronation Turkey, заполненные куртками

Easy

Новый поворот на классическом сэндвич -заполнении

.

Наши последние рецепты

Хрустящая арахисовая паста, индейка и кокосовое карри

Easy

Добавьте арахисовое масло в это острое карри, чтобы получить обильное и сытное блюдо.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Лазанья из индейки с мускатным орехом, тыквой и шпинатом

Easy

Сытная лазанья — отличный способ использовать жареную индейку.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

6

Наши последние рецепты

Слойки с копченым лососем

Easy

Эти маленькие кусочки выглядят впечатляюще, но они не твердые и не дорогие. Поскольку начинка из сливочного сыра очень вкусная, вам понадобится совсем немного копченого лосося. Тесто можно испечь заранее (и даже заморозить на срок до месяца).

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

10

Наши последние рецепты

Венок из камамбера с песто и вялеными томатами

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C/320°F.

2. Быстро замесите тесто, пока не получится гладкий шар, около 30 секунд. Разделите тесто для пиццы пополам и на посыпанной мукой поверхности раскатайте первый кусок теста в прямоугольник размером 50 x 30 см (приблизительно),

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Diners, Drive-Ins, And Dives

Гай Фиери отправляется в путешествие по пересеченной местности, чтобы посетить некоторые из классических американских ресторанов с «жирными ложками», которые работают правильно уже несколько десятилетий.

Man V. Food

Кулинарное путешествие по Америке, знакомство с лучшими закусочными, поиски вкусной еды и решение самых больших и острых кулинарных проблем в стране.

Женщина-первопроходец

Удостоенная наград блогер и бывшая горожанка Ри Драммонд рассказывает о своем особом бренде домашней кухни, от готовых блюд до элегантных творений.

Ресторан: Невозможно

Превратить обанкротившийся ресторан — непростая задача даже при самых благоприятных обстоятельствах; попытка сделать это всего за два дня и с ограниченным бюджетом кажется невыполнимой задачей. Но шеф-повар Роберт Ирвин готов принять вызов.

Продуктовые игры Гая

Гай Фиери бросает вызов талантливым поварам в кулинарном соревновании с высокими ставками.

Тайные посетители

Когда владельцы ресторанов подозревают сотрудников в том, что они не выполняют свою работу или вообще работают некачественно, они вызывают Тайных посетителей. Что они найдут?

Секретные блюда с Адамом Ричманом

Адам Ричман раскрывает самые уникальные блюда вне меню в мире.

The Best Of Man V. Food

Самые легендарные кулинарные испытания Адама Ричмана и аппетитные моменты.

Босоногая графиня: Назад к основам

Королева кулинарии-самоучка Ина Гартен делится своими вкусными, простыми и уникальными рецептами. Ее блюда идеально подходят для праздников и семейных ужинов.

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Шеф-повар Эндрю Циммерн открывает для себя легендарные продукты, которые определяют местоположение.

Nomad Chef

Джок Зонфрилло исследует уникальные ингредиенты в самых отдаленных местах.

Весенний чемпионат по выпечке

Лучшие пекари соревнуются в захватывающих испытаниях, вдохновленных красотой весны.

Хеллоуинские войны

Команды декораторов тортов, кондитеров и резчиков тыкв создают декорации на тему Хэллоуина в битве на выбывание за крупный денежный приз.

John Torode’s Ireland

John Torode знакомится с оживленной ирландской культурой питания от фермы до стола.

Воскресный обед Тома Керриджа

Том Керридж делится своими главными советами по приготовлению идеального воскресного обеда.

Праздничный чемпионат по выпечке

Восемь пекарей демонстрируют свои семейные традиции и превосходные навыки выпечки. Они должны доказать свои способности перед судьями Нэнси Фуллер, Дафф Голдман и Лоррейн Паскаль.

Man V. Food: Hall Of Fame

Кейси Уэбб отсчитывает свои самые большие пиршества и самые сложные проблемы с едой.

Бадди против. Дафф

Лучшие пекари Бадди Валастро и Дафф Голдман соревнуются в серии испытаний, чтобы проверить свои кулинарные способности и положить конец одной из величайших распрей в истории выпечки. Кто выиграет решающее столкновение и возьмет часть победы?

Испытание пасхальной корзинки

Ведущий Санни Андерсон бросает вызов семи талантливым пекарям, чтобы они испекли невероятные съедобные блюда, вдохновленные ностальгическими пасхальными сладостями и возмутительными пасхальными темами. В конце концов, только один пекарь получит главный приз: золотое пасхальное яйцо, наполненное 25 000 долларов!

Легкая азиатская кухня Гок Вана

Гок Ван научился готовить любимую еду, работая в китайском ресторане своей семьи. Он делится полезными советами и рекомендациями, интересными семейными историями и своими любимыми рецептами из Юго-Восточной Азии, которые просты в приготовлении и полны вкуса.

Пляжи Делавэра

Поиски лучшего Кейси Уэбба приводят его в Делавэр за заварным мороженым, к которому выстраиваются очереди местных жителей. Кроме того, он берет на себя сложную задачу по серфингу и дерну.

S9:E2

22 мин

Лонг-Айленд, Нью-Йорк

Кейси Уэбб отправляется на Лонг-Айленд, чтобы отведать гибрид итальянской курицы с пармезаном и пиццей, новый вариант еврейской мясной и картофельной традиции и попробовать мороженое из 10 шариков.

S9:E1

22 мин

Весенние сады: Птицы и жуки

Али бросает вызов последним пекарям, чтобы они создали весенние десерты на тему певчих птиц, а затем пышный садовый торт. Кто выиграет титул и приз в размере 25 000 долларов?

S7:E10

42 мин

The Mid-Atlantic

Девять элитных пекарей должны испечь собственную версию торта «Остров Смита» в Мэриленде. И пекари должны приготовить десерт, вдохновленный классическим пирогом.

S4:E2

44 мин

Битва за бекон

Четыре повара вступают в битву за бекон за шанс выиграть 20 000 долларов. В первом раунде Гай предлагает поварам приготовить их фирменное сладкое и пикантное блюдо из бекона.

S24:E11

42 мин

Весенние каникулы

Пекари соревнуются в том, чтобы сочетать традиционные десерты с классическими закусками. Далее они создают двухпустынный пейзаж, напоминающий лес, парк развлечений, город или пляж.

S7:E9

41 мин

Париж

Джеймс отправляется в Париж, один из его любимых городов в мире! Он готовит утиную грудку с острыми овощами, стейк-багет, джин и огуречный саварин.

S1:E18

44 мин

Nothin’ but Noodles

Гай Фиери приглашает четырех поваров со всех концов США, которые умеют готовить лапшу, для двух раундов захватывающего действа с лапшой. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E10

41 мин

Весенние развлечения

Пекари должны приготовить фруктовый весенний десерт в сковороде, чтобы насладиться им у костра. Затем они создают весенний торт, который выглядит как зимняя поделка.

S7:E8

41 мин

Живерни

Джеймс прибывает в крошечную деревушку Живерни, известную своей едой и искусством. Он исследует кухню Моне и готовит осеннее лакомство из яблочных пончиков.

S1:E17

44 мин

All-Star Budget

Гай Фиери приглашает четырех суперзвездных поваров принять участие в бюджетной битве. Они подвергаются испытанию и должны заставить доллар тянуться на протяжении всей конкуренции.

S24:E9

41мин

Классическое весеннее печенье

Али предлагает пекарям изобрести собственное весеннее лакомство с печеньем и фруктами. Затем они должны превратить классическое печенье в весенние десерты.

S7:E7

41 мин

Нормандия

Джеймс отправляется в Нормандию, домой к своему любимому ингредиенту — сливочному маслу! Он готовит артишоки с голландским соусом во время посещения сада с кальвадосом.

S1:E16

44 мин

Grocery Rush

Guy Fieri приглашает четырех поваров соревноваться на время! Во-первых, повара должны покупать свои фирменные ингредиенты для ужина из морепродуктов в крошечных корзинах.

S24:E8

41 мин

Праздник весенних цветов

Ведущий Али Хан предлагает пекарям использовать прессованные и сушеные цветы в своих десертах. Затем они делают фантастический торт с цветочным ароматом.

S7:E6

41 мин

Остров-сюр-ла-Сорг

Джеймс направляется в прибрежный городок Айл-сюр-ла-Сорж, где его кулинарный герой Кит Флойд когда-то владел рестораном. Он готовит персики боль перду на солнце.