Рис с овощами на сковороде

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 200 г
• Морковь — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Зеленый горошек замороженный — 70 г
• Кукуруза замороженная — 70 г
• Сладкий перец — 180 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Горячая вода — 400 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 1,5 ч.л.

Вам понадобятся

• Сковорода ø26 см
• Миска
• Разделочная доска

Как приготовить рис с овощами на сковороде

1. org/HowToStep»>
   Нарезать морковь, репчатый лук и сладкий перец небольшим кубиком, чеснок измельчить.

2. Рис промыть в теплой воде, меняя воду 6-8 раз, вода должна остаться прозрачной.

3. Нагреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 2 минуты.

4. org/HowToStep»>
   В сковороду добавить морковь и обжарить на среднем огне еще 5 минут.

5. Затем добавить сладкий перец, зеленый горошек, чеснок, кукурузу, соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав и перемешать, обжарить на среднем огне 3 минуты.

6. Добавить промытый рис и обжарить перемешивая, на среднем огне 2 минуты.

7. org/HowToStep»>
   Затем добавить горячую воду, она должна полностью покрыть овощи и рис, убавить огонь до слабого и накрыть сковороду крышкой, варить 15-16 минут до готовности риса.

8. Подавать рис с овощами в качестве основного блюда или гарнира к мясу и рыбе.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из рисаНа сковородеРис с овощамиГарнирыДомашняя кухняДиета для диабетиковРецепты на день влюбленных

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 92 ккал

Жареный рис с овощами в азиатском стиле

20 минут / 268 ккал

Рис с фаршем по-корейски

30 минут / 109 ккал

Рис по-тайски с курицей и овощами

15 минут / 116 ккал

Рассыпчатый рис

25 минут / 150 ккал

Жареный рис с беконом по-азиатски

25 минут / 154 ккал

Рис с фаршем по-китайски

20 минут / 194 ккал

Курица терияки с рисом

Новые рецепты

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

20 рецептов идеального риса с овощами

Фото: Nungning20, AdobeStock

Существует много рецептов на тему риса с овощами. Блюдо готовят на сковороде, в кастрюле или духовке. В качестве добавок используют мясо, рыбу, разные соусы и специи. Мы собрали для тебя большую подборку из 20 самых интересных и вкусных вариантов!

1. Классический рецепт риса с овощами

Фото: cafeusolie.ru

Процесс приготовления простой и быстрый, а результат всегда потрясающий!

Тебе понадобится: 200 г риса, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль, 400 мл воды.

Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Добавь нарезанный болгарский перец и готовь 5 минут на среднем огне. Всыпь промытый рис, посоли, поперчи и продолжай обжаривать еще 5-7 минут. Влей горячую воду, накрой крышкой и томи рис с овощами на медленном огне 20 минут.

2. Рис с замороженными овощами

Фото: avrorra.com

Готовые замороженные смеси легко приобрести в любом супермаркете.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 350 г замороженных овощей, 50 г сливочного масла, 3 горошины черного перца, соль, 350 мл воды.

Приготовление: Замороженные овощи выложи на сковородку с маслом и обжаривай до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Всыпь к ним промытый рис, добавь черный перец и посоли. Влей горячую воду и туши под крышкой 20 минут.

3. Пикантный рис с овощами

Фото: cookpad.com

По вкусу можно добавить лавровый лист, душистый перец или гвоздику.

Тебе понадобится: 250 г риса, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 острый перец, 1 луковица, 30 мл растительного масла, соль, 400 мл бульона.

Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Обжарь лук с морковью на масле до золотистого цвета. Всыпь кабачок и готовь 5 минут. Добавь болгарский, острый перец и продолжай готовить еще 5-7 минут. Всыпь промытый рис, посоли и влей горячий бульон. Томи под крышкой на слабом огне 25-30 минут.

4. Рис с овощами и фаршем

Фото: cookpad.com

Перед применением рис хорошенько промой.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 200 г мясного фарша, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст.л. томатного соуса, соль, 2 стакана воды.

Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь до золотистого цвета. Всыпь фарш и готовь 10 минут, постоянно перемешивая и разминая комочки. Отдельно обжарь нарезанный болгарский перец. Добавь томатный соус, измельченный чеснок и протоми 2-3 минуты. Все смешай, всыпь промытый рис, посоли и влей горячую воду. Накрой крышкой и томи на слабом огне 25 минут.

5. Рис с овощами и зеленью

Фото: vkusnoe-da.ru

Ну просто идеальный гарнир к мясу!

Тебе понадобится: 300 г риса, 2 помидора, 2 болгарских перца, 1 морковь, 100 г стеблей сельдерея, 1 луковица, 40 мл растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 500 мл бульона, полпучка зелени.

Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Лук с морковью слегка подрумянь на масле. Добавь болгарский перец, сельдерей и помидоры. Через 7-10 минут всыпь рис, черный перец, посоли и влей горячий бульон. Накрой крышкой и готовь 20 минут на медленном огне. Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью.

6. Рис с помидорами и баклажанами в духовке

Фото: pinterest.ru

Помидоры обязательно очищай от кожуры.

Тебе понадобится: 1 стакан пропаренного риса, 3 средних помидора, 200 г баклажанов, 3 ст.л. растительного масла, молотая паприка, молотый черный перец, соль, 450 мл горячего бульона.

Приготовление: Овощи подготовь и нарежь. Баклажаны промой в подсоленной воде, обсуши и слегка обжарь. Смешай промытый рис, жаренные баклажаны, помидоры, специи и соль. Полученную массу выложи на смазанный противень. Влей бульон, накрой двойным слоем фольги и запекай 30 минут в духовке при 200 градусах.

7. Жареный рис с овощами

Фото: commons.m.wikimedia.org

Удобно готовить такое блюдо в сотейнике с толстым дном.

Тебе понадобится: 300 г риса, 100 г спаржи, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, по 2 горошины черного и душистого перца, соль, 500 мл воды.

Приготовление: Измельченные лук с морковью слегка подрумянь на масле. Всыпь нарезанные спаржу, болгарский перец и готовь 5 минут, периодически помешивая. Добавь промытый рис, специи, соль и горячую воду. Накрой крышкой и томи рис с овощами 20 минут на медленном огне.

8. Рис, тушенный с овощами в томатном соусе

Фото: mirblud.ru

Уксус можно заменить соком лимона или лайма.

Тебе понадобится: 300 г пропаренного риса, 2 помидора, 200 г баклажанов, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 60 мл томатного соуса, молотый черный перец, соль, 500 мл воды.

Приготовление: Подготовленные овощи измельчи. Лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Всыпь баклажаны, помидоры и готовь 7-10 минут. Добавь соус, уксус, молотый перец, соль и воду. Прокипяти массу пару минут, всыпь промытый рис и готовь под крышкой еще 20 минут.

9. Рис с овощами и беконом на сковороде

Фото: sheffrecept.ru

Сытно, быстро и очень вкусно!

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 яйца, 150 г бекона, полбанки консервированной кукурузы, 100 г спаржи, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 350 мл горячей воды.

Приготовление: Нарежь бекон, спаржу и лук, морковь натри на терке. Рис отвари в подсоленной воде до полуготовности. Лук с морковью слегка подрумянь, добавь бекон и обжарь 5 минут. Всыпь спаржу, кукурузу и обжаривай все вместе еще 5 минут. Яйца слегка взболтай, посоли и поперчи. Влей яичную смесь в сковородку и готовь 3 минуты, часто помешивая. Добавь подготовленный рис, накрой крышкой и туши все вместе 5-7 минут.

10. Рис с курицей, овощами и соевым соусом

Фото: pro-orehi.ru

Аппетитное блюдо с нотками азиатской кухни.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 250 г длиннозерного риса, 200 г болгарского перца, 1 морковь, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, горсть жареного арахиса, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, молотый красный перец, соль, 500 мл горячей воды.

Приготовление: Филе нарежь и слегка обжарь на масле. Добавь соевый соус, красный перец и готовь 4-5 минут. Всыпь измельченные морковь и лук. Через 5 минут добавь нарезанный болгарский перец. Всыпь промытый рис, посоли и влей воду. Томи на слабом огне 25 минут. Добавь измельченный арахис, пропущенный через пресс чеснок и через 2 минуты сними с огня.

11. Рис с креветками, овощами и чесноком

Фото: baseonhealthy.blogspot.com

Подавай с долькой лимона и свежей зеленью.

Тебе понадобится: 250 г риса, 200 г охлажденных креветок, 100 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль, 400 мл воды.

Приготовление: Брокколи и лук нарежь, морковь натри на терке. Креветки промой кипятком, очисти и обжарь на оливковом масле 5 минут. Всыпь лук, морковь и готовь еще 3 минуты. Добавь брокколи, промытый рис, лавровый лист, соль и молотый перец. Влей горячую воду и томи под крышкой 20 минут. Перед выключением добавь пропущенный через пресс чеснок и сбрызни лимонным соком.

12. Постный рис с овощами

Фото: pro-orehi.ru

Очень вкусное диетическое блюдо для тех, кто любит ПП рецепты.

Тебе понадобится: 200 г пропаренного риса, 100 г зеленого горошка, 100 г стеблей сельдерея, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, соль, 450 мл горячей воды.

Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь специи, болгарский перец, сельдерей и зеленый горошек. Через 5 минут всыпь промытый рис, посоли и влей воду. Накрой крышкой и томи на слабом огне 20 минут.

13. Рис с овощами и грибами

Фото: attuale.ru

Обжаривай грибы и овощи на сильном огне.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 150 г грибов, 200 г болгарского перца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, по 3 горошины черного и душистого перца, соль, 2 стакана бульона.

Приготовление: Нарежь грибы и овощи. Обжарь лук с морковью до золотистого цвета, всыпь грибы, специи и готовь до тех пор, пока не выпарится влага. Добавь болгарский перец и продолжай обжаривать 5 минут. Всыпь промытый рис, посоли, влей бульон и томи под крышкой 25 минут.

14. Рис с овощами и курицей

Фото: easy-recept.ru

Домашнюю курицу готовят на 15-20 минут дольше.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 1 стакан риса, 1 морковь, 1 луковица, 100 г спаржи, полбанки консервированной кукурузы, 50 г сливочного масла, 3 горошины душистого перца, соль, 2 стакана воды.

Приготовление: Филе нарежь и слегка подрумянь на масле. Добавь измельченные лук с морковью и готовь 5 минут, периодически помешивая. Всыпь кукурузу, нарезанную спаржу и продолжай тушить 10 минут. Всыпь подготовленный рис, соль и душистый перец. Влей горячую воду, накрой крышкой и томи на медленном огне 25 минут.

15. Рис с овощами по-китайски

Фото: moresushisochi.ru

На этот раз вместо соли используется рыбный соус.

Тебе понадобится: 250 г свинины, 1 стакан риса, 10 г корня имбиря, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 1 морковь, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. меда, 350 мл горячей воды, 30 г петрушки.

Приготовление: Нарежь свинину, очищенные имбирь и овощи. Обжарь мясо на масле до золотистого цвета, добавь имбирь, лук, чеснок и продолжай готовить 5-7 минут. Всыпь морковь, болгарский и острый перец. Через 5 минут добавь рыбный соус и мед. Всыпь промытый рис, влей воду и томи под крышкой 20 минут. Перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.

16. Рис, тушенный со свининой и овощами

Фото: news. myseldon.com

Готовить можно с консервированным или молодым горошком.

Тебе понадобится: 250 г длиннозерного риса, 200 г свиной вырезки, 1 стакан зеленого горошка, 1 молодой баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 500 мл горячей воды.

Приготовление: Свинину нарежь мелкой соломкой и обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь измельченные лук с морковью и готовь 2-3 минуты, периодически помешивая. Всыпь специи, зеленый горошек и нарезанные баклажаны. Через 5 минут добавь горячую воду, промытый рис и соль. Готовь под крышкой на медленном огне 30 минут.

17. Рис с говядиной, курагой и овощами

Фото: tekhnolog.com

Чтобы мясо получилось мягче, предварительно отбей его молотком.

Тебе понадобится: 300 г говядины, 1,5 стакана пропаренного риса, 2 кабачка, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 100 г кураги, 30 мл растительного масла, молотый кориандр, паприка, соль, 3 стакана горячей воды.

Приготовление: Говядину нарежь, смешай со специями и убери в сторону на 20 минут. Обжарь мясо на растительном масле 7-10 минут, всыпь измельченные лук с морковью и готовь еще 5 минут. Добавь нарезанные кабачки, болгарский перец и курагу. Туши все вместе до тех пор, пока не выпарится лишняя влага. Всыпь рис, соль, влей воду и томи на слабом огне полчаса.

18. Рис с рыбой и овощами

Фото: recepti-ot-sanicha.ru

Выбирай кусочки рыбы без костей.

Тебе понадобится: 250 г белой рыбы, 300 г риса, 2 средних помидора, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 бутона гвоздики, 3 горошины черного перца, соль, 500 мл горячей воды, полпучка зелени.

Приготовление: Нарежь рыбу и очищенные овощи. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь рыбу, специи и готовь 5-7 минут. Всыпь нарезанные болгарский перец и помидоры. Через 10 минут добавь промытый рис, соль и воду. Накрой крышкой и готовь 20 минут на медленном огне. При подаче присыпь мелко нарубленной зеленью.

19. Рис с овощами и ананасом

Фото: flickr.com

Удивительное сочетание сладкого ананаса, сочных овощей и риса.

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 1,5 стакана риса, 200 г консервированного ананаса, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, горсть жареного арахиса, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 3 горошины черного перца, соль, 500 мл горячего бульона, полпучка петрушки.

Приготовление: Нарежь куриное филе, ананас и овощи. Обжарь курицу на масле до золотистого цвета. Добавь лук с морковью, специи и продолжай готовить еще 5-7 минут. Всыпь ананасы, болгарский перец и обжаривай 10 минут. Добавь промытый рис, посоли и влей бульон. Накрой крышкой и томи полчаса на слабом огне. Перед выключением добавь измельченные чеснок, арахис и петрушку.

20. Рис с овощами и морепродуктами

Фото: fitnessi. ru

Так же можно готовить и с морским коктейлем.

Тебе понадобится: 2 тушки кальмаров, 100 г осьминогов, 100 г мидий, 300 г пропаренного риса, 1 болгарский перец, 150 г помидоров, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 3 горошины черного перца, соль, 500 мл куриного бульона.

Приготовление: Кальмары провари в подсоленной воде 2 минуты, остуди и нарежь. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь осьминогов, мидии и готовь 10 минут. Всыпь нарезанные болгарский перец, помидоры и обжаривай все вместе еще 10 минут. Добавь промытый рис, черный перец, соль и горячий бульон. Накрой крышкой и томи 20 минут. Всыпь подготовленные кальмары, выдави через пресс чеснок и через 2 минуты сними с огня.

Жареный рис с дополнительными овощами — Печенье и Кейт

638 Комментарии

Перейти к рецепту

Я решил создать более интересный вариант жирного овощного жареного риса на вынос. Вот он во всей красе, такой же ароматный, как и красочный. Ура!

Я использовал коричневый рис, естественно, и даже добавил горсть зелени, которая дает еще больше очков здоровья. (Зеленые не являются обязательными.)

Я также играл с различными овощами, и все из них работали хорошо, пока их разрезали на очень маленькие кусочки.

Это именно то, что вы должны сделать, когда у вас в холодильнике есть остатки риса и несколько случайных сырых овощей. Вам понравится!

Лучший жареный рис с овощами

Я разработал этот рецепт для приготовления в обычной сковороде (желательно чугунной), поскольку у большинства из нас дома нет воков.

Единственная сложная часть, которая на самом деле не так уж и сложна, это сварить яйца, овощи и рис по отдельности, а в конце соединить их все вместе.

Таким образом, каждый компонент будет правильно приготовлен, а овощи и рис получат возможность развить свои аппетитные золотистые края.

Готовится вкуснейший жареный рис с овощами! Как всегда, дайте мне знать, как вам этот рецепт в комментариях. Я всегда очень жду ваших отзывов.

Хотите большего? Зацените мой тайский жареный рис с ананасами. Если вы ищете более универсальные рецепты, чтобы использовать последние овощи, не пропустите этот обзор.

Смотреть Как приготовить жареный рис с овощами

Распечатать

Жареный рис с дополнительными овощами

• Автор: Куки и Кейт
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: от 2 до 3 порций 1x
• Категория: Главная
• Способ: плита
• Кухня: Китайская

★★★★★

5 из 268 отзывов

Узнайте, как приготовить жареный рис с овощами — это простой и сытный ужин! Этот вегетарианский рецепт включает дополнительные овощи и коричневый рис. Рецепт рассчитан на 2 большие или 3 средние порции (я думаю, вы могли бы удвоить это количество, если у вас достаточно большая сковорода, но вы можете не получить такой сильной карамелизации на краях овощей и риса).

Шкала

Ингредиенты

• 1 ½ чайной ложки + 2 столовые ложки масла авокадо или сафлорового масла, разделить
• 2 взбитых яйца
• 1 маленькая белая луковица, мелко нарезанная (около 1 стакана)
• 2 средние моркови, мелко нарезанные (около ½ стакана)
• 2 чашки дополнительных овощей, нарезанных очень маленькими кусочками для быстрого приготовления (размер см. на фотографиях; варианты включают снежный горох, спаржу, брокколи, капусту, болгарский перец и/или свежий или замороженный горошек — предварительно размораживать не нужно)
• ¼ чайной ложки соли, больше по вкусу
• 1 столовая ложка тертого или мелко нарезанного свежего имбиря
• 2 больших зубчика чеснока, прессованных или измельченных
• Щепотка хлопьев красного перца
• 2 чашки вареного коричневого риса (*см. примечания!)
• 1 чашка зелени (по желанию), такой как шпинат, капуста или татсой
• 3 нарезанные зеленые луковицы
• 1 столовая ложка тамари или соевого соуса с пониженным содержанием натрия**
• 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
• Чили-чесночный соус или шрирача, для подачи (по желанию)

Инструкции

1. Этот рецепт готовится быстро. Прежде чем начать, убедитесь, что все ингредиенты подготовлены и находятся на расстоянии вытянутой руки от плиты. Также поставьте поблизости пустую миску для вареных яиц и овощей. Я предлагаю вам начать на среднем огне, но если в какой-то момент вы почувствуете запах масла или пищи, уменьшите огонь до среднего.
2. Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду из нержавеющей стали на среднем огне, пока несколько капель воды не испарятся в течение нескольких секунд. Сразу же добавьте 1 ½ чайной ложки масла и повращайте сковороду, чтобы оно покрыло дно. Добавьте яичницу-болтунью и поверните сковороду, чтобы они покрыли дно. Готовьте, пока они слегка не затвердеют, переворачивая или помешивая. Переложите яйца в миску и вытрите сковороду термостойкой лопаткой.
3. Верните сковороду на огонь и добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте лук и морковь и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковь не станет мягкой, от 3 до 5 минут.
4. Добавьте остальные овощи и соль. Продолжайте готовить, время от времени помешивая (не перемешивайте слишком часто, иначе у овощей не будет возможности стать золотистыми по краям), пока овощи не прожарятся и не станут золотистыми, еще примерно 3–5 минут. Тем временем используйте край лопаточки или ложки, чтобы разбить яичницу на более мелкие кусочки.
5. Большой лопаткой или ложкой переложите содержимое сковороды в миску с вареными яйцами. Верните сковороду на огонь и оставшуюся 1 столовую ложку масла. Добавьте имбирь, чеснок и хлопья красного перца и готовьте до появления аромата, постоянно помешивая, около 30 секунд. Добавьте рис и все перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, пока рис не станет горячим и не начнет приобретать золотистый цвет по краям, от 3 до 5 минут.
6. Добавьте зелень (если используете) и зеленый лук и перемешайте. Добавьте приготовленные овощи и яйца и перемешайте. Снимите сковороду с огня и добавьте тамари и кунжутное масло. Попробуйте и добавьте еще немного тамари, если хотите больше соевого вкуса (не переусердствуйте, иначе он заглушит другие вкусы) или соли, если блюду требуется дополнительное усиление общего вкуса.
7. Разлить по тарелкам и сразу подавать. Обычно я подаю свой с чили-чесночным соусом или шрирача на гарнир. Остатки хорошо хранятся в холодильнике под крышкой в ​​течение 3–4 дней (если вы использовали фиолетовую капусту, она может окрасить яичницу в забавный синий цвет, но ее можно есть).

Примечания

*Примечания к рису: Вам потребуется приготовить около 1 чашки сухого риса, чтобы получить достаточное количество для этого рецепта; следите за тем, чтобы не переварить его, иначе он прилипнет к сковороде. Я предпочитаю короткозернистый коричневый рис, так как он немного жевательный, но среднезернистый или жасминовый рис тоже подойдет. Вот как я готовлю бурый рис. Вы можете использовать свежеприготовленный рис, если разложите его на большом подносе и дайте ему остыть в течение 5-10 минут (это даст ему возможность немного подсохнуть, чтобы он не испарялся в кастрюле). Сутки, оставшиеся от риса в холодильнике, тоже хороши. Просто разбейте комочки риса перед тем, как добавить его в кастрюлю. Кредит принадлежит Serious Eats за подсказки с рисом!

**Без глютена: Обязательно используйте тамари без глютена, а не обычный соевый соус.

Сделайте его веганским: Исключите яйца и 1 ½ чайных ложки масла, которое идет с ними. Для дополнительного белка вы можете добавить 1 стакан эдамаме (разморозить, если необходимо) или порцию моего хрустящего запеченного тофу с приготовленными овощами в конце.

▸ Информация о питании

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

▸ Категории Азиатская, бюджетная, без молочных продуктов, легкие ужины в будние дни, осень, любимое, без глютена, основные блюда, без орехов, упаковка для обеда, подходит для кладовой, рецепты, весна, без томатов, зима ▸ Ингредиенты спаржа, коричневый рис, капуста, морковь, яйца, горох

Кэтрин Тейлор

Любитель овощей. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити.
Подробнее о Куки и Кейт »

Следуйте за нами! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Facebook

Никогда не пропустите новый рецепт

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Все это бесплатно.)

Взаимодействие с читателями

Легкий овощной плов с рисом – Я вымою тебя насухо

Если вы ищете вкусный гарнир на скорую руку, то этот легкий овощной плов с рисом – определенно победитель!

Я только начинаю понимать, что у меня может быть одержимость приготовлением блюд на сковороде.

Не всякая одержимость — это плохо, верно? Я чувствую, что это очень хорошая и очень оправданная одержимость.

Шучу, но вроде как. Хорошо, да, я. Это своего рода ностальгия для меня, так как я помню, как моя мама готовила рис в коробках все время на ужин, когда я был ребенком. Только на этот раз я сделал это с нуля, и позвольте мне сказать вам… НАМНОГО ЛУЧШЕ!

Во-первых, я вижу все, что там происходит. Во-вторых, получается больше и вкуснее.

Не поймите меня неправильно, я никогда не возражаю против использования расфасованных предметов, когда я в крайнем случае.

Но что удивительного в этой стороне риса, так это то, что она готовится так же быстро, как и в коробках!

Я взяла любимый рецепт моей семьи с мексиканским рисом и немного изменила его, чтобы получить вкусную гарнир к свинине, курице или говядине.

Для начала обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте рис и дайте ему немного поджариться.

Добавьте приправы и влейте немного куриного бульона. Вы можете использовать воду вместо куриного бульона, но мне нравится, насколько вкуснее куриный бульон придает рису.

Накройте рис и дайте ему вариться около 10 минут, затем добавьте замороженные овощи. Я выбрала горох и морковь, но вы можете добавить зеленую фасоль, кукурузу, брокколи или что угодно, что вам нравится.

Я придерживаюсь своего слова дня, когда говорю, что у меня серьезная одержимость этим рисом.

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Рецепт печати Pin Рецепт

4.97 из 101 голосов

Этот простой и легкий овощной плов с рисом станет идеальным гарниром к любому блюду!

Приготовление времени 5 мин.

Приготовление времени 15 мин.

Всего времени 20 мин.

Курс: Сторона

КУЗИН: АМЕРИКАНСЯ

Сервины: 6

Калории: 146 Kcal

Автор: Shawn

• 2 TSPIP

69656965669656965695696569569656956

965669569569 1/2 луковицы, нарезанной кубиками

• 1 чашка белого длиннозернистого риса, сырого
• 1/2 ч.