Улитка с мясом из слоеного теста

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои
книги!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оценить рецепт.

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (10)
Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое

0,5 кг

Фарш мясной

400 гр.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Яичный желток

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить улитка с мясом из слоеного теста легко! Слоеное тесто предварительно размораживаем, а затем с помощью скалки раскатываем тонким слоем. Чем тоньше будет слой, тем быстрее блюдо запечется в духовке.

Нарезаем тесто длинными полосками приблизительно 10 см в ширину.

Фарш выкладываем в тарелку, солим и приправляем его черным молотым перцем.

Все тщательно перемешиваем.

Берем одну полоску теста, отступаем от края несколько сантиметров и выкладываем полоской фарш.

Так проделываем с каждой лентой, а затем сворачиваем все ленты в отдельные рулетики.

Теперь смазываем форму для выпекания растительным маслом

Выкладываем рулеты. Сразу кладем в центр, а затем кладем по кругу, вокруг центрального, формируя улитку из рулетов.

Промазываем верхушку «улитки» яичным желтком

Отправляем ее в духовую печь запекаться при температуре 200 градусов на 40-50 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

8.28%

Витамин В1

6.16%

Витамин В2

5.92%

Витамин В4

6.4%

Витамин В5

3.96%

Витамин В6

4.19%

Витамин В9

2.62%

Витамин В12

2.44%

Витамин С

0. 09%

Витамин D

0%

Витамин E

35.09%

Биотин

3.2%

Витамин К

0.65%

Витамин РР

12.29%

Калий

4.52%

Кальций

1.98%

Кремний

4.82%

Магний

3.34%

Натрий

30.73%

Сера

6.53%

Фосфор

9.95%

Хлор

28.82%

Алюминий

1268.32%

Железо

5. 51%

Йод

1.75%

Кобальт

12.06%

Литий

0%

Марганец

12.74%

Медь

4.9%

Никель

0.52%

Рубидий

0%

Селен

5.44%

Фтор

0.24%

Хром

2.26%

Цинк

3.05%

Бор

1119.92%

Ванадий

162.99%

Молибден

8.86%

Витамин A

120. 2%

Витамин В1

89.43%

Витамин В2

85.83%

Витамин В4

92.94%

Витамин В5

57.4%

Витамин В6

60.73%

Витамин В9

38.08%

Витамин В12

35.33%

Витамин С

1.24%

Витамин D

0%

Витамин E

509.12%

Биотин

46.4%

Витамин К

9.44%

Витамин РР

178.34%

Калий

65. 64%

Кальций

28.68%

Кремний

70%

Магний

48.4%

Натрий

445.84%

Сера

94.76%

Фосфор

144.35%

Хлор

418.15%

Алюминий

18403.33%

Железо

79.91%

Йод

25.33%

Кобальт

175%

Литий

0%

Марганец

184.88%

Медь

71.12%

Никель

7. 5%

Рубидий

0%

Селен

79%

Фтор

3.47%

Хром

32.8%

Цинк

44.21%

Бор

16250%

Ванадий

2365%

Молибден

128.57%

Витамин A

30.05%

Витамин В1

22.36%

Витамин В2

21.46%

Витамин В4

23.23%

Витамин В5

14.35%

Витамин В6

15.18%

Витамин В9

9. 52%

Витамин В12

8.83%

Витамин С

0.31%

Витамин D

0%

Витамин E

127.28%

Биотин

11.6%

Витамин К

2.36%

Витамин РР

44.58%

Калий

16.41%

Кальций

7.17%

Кремний

17.5%

Магний

12.1%

Натрий

111.46%

Сера

23.69%

Фосфор

36.09%

Хлор

104. 54%

Алюминий

4600.83%

Железо

19.98%

Йод

6.33%

Кобальт

43.75%

Литий

0%

Марганец

46.22%

Медь

17.78%

Никель

1.88%

Рубидий

0%

Селен

19.75%

Фтор

0.87%

Хром

8.2%

Цинк

11.05%

Бор

4062.5%

Ванадий

591. 25%

Молибден

32.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1081.8 мкг	900 мкг	8.3	30
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.2	22.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.9	21.5
Витамин В4	464. 7 мг	500 мг	6.4	23.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4	14.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.2	15.2
Витамин В9	152.3 мкг	400 мкг	2.6	9.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.4	8.8
Витамин С	1. 1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	76.4 мг	15 мг	35.1	127.3
Биотин	23.2 мг	50 мг	3.2	11.6
Витамин К	11.3 мкг	120 мкг	0.7	2.4
Витамин РР	35. 7 мг	20 мг	12.3	44.6
Калий	1641 мг	2500 мг	4.5	16.4
Кальций	286.8 мг	1000 мг	2	7.2
Кремний	21 мг	30 мг	4.8	17.5
Магний	193.6 мг	400 мг	3.3	12.1
Натрий	5795. 9 мг	1300 мг	30.7	111.5
Сера	473.8 мг	500 мг	6.5	23.7
Фосфор	1154.8 мг	800 мг	9.9	36.1
Хлор	9617.4 мг	2300 мг	28.8	104.5
Алюминий	5521 мкг	30 мкг	1268.3	4600.8
Железо	14. 4 мг	18 мг	5.5	20
Йод	38 мкг	150 мкг	1.7	6.3
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	12.1	43.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	12.7	46.2
Медь	711. 2 мкг	1000 мкг	4.9	17.8
Никель	15 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	43.5 мкг	55 мкг	5.4	19.8
Фтор	138.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	16. 4 мкг	50 мкг	2.3	8.2
Цинк	5.3 мг	12 мг	3	11.1
Бор	195 мкг	1.2 мкг	1119.9	4062.5
Ванадий	473 мкг	20 мкг	163	591.3
Молибден	90 мкг	70 мкг	8.9	32.1

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Пирог Улитка из слоеного теста с сыром

Улитки с ветчиной, сыром и зеленью

Слоеный пирог с клубникой и сметаной

Улитки с творогом из слоеного теста

Пирог Улитка из слоеного теста с сыром и ветчиной

Пирог «Улитка» с вишней

Улитки с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста

Улитки с изюмом из слоеного теста

Улитка с курицей из слоеного теста

Улитки с ветчиной и сыром из слоеного бездрожжевого теста

Улитки с корицей из слоеного бездрожжевого теста

Слоеные улитки с корицей и сахаром

Булочки Улитки

Улитки из слоеного теста

Пирожки с мясом из слоёного теста в духовке 🥧 — рецепт с фотографиями

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

20 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Шаг 1:

Тесто слоеное	500 г
Говяжий фарш	200 г
Свиной фарш	200 г
Лук репчатый	1 шт.
Яйцо куриное	1 шт.

😉

Шаг 2:

Лук очистите от шелухи, ополосните в прохладной воде и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к фаршу. Яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в тесто, а желток оставьте для смазывания пирожков.

Шаг 3:

В фарш добавьте немного соли и специи. Всю массу хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Слоеное тесто раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности и разрежьте на прямоугольники. На одной половине каждого прямоугольника сделайте небольшие надрезы.

Шаг 5:

На вторую половину выложите небольшое количество фарша и накройте той, половинкой, которая с надрезами. Защипните края.

Шаг 6:

Слоеные пирожки выложите на противень для выпечки, застеленный кулинарной бумагой. Верх каждого пирожка смажьте желтком. Это необходимо для того, чтобы они подрумянились. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

пакетиков ростбифа Веллингтон со сливочным соусом из хрена — это сырное слоеное наслаждение!

Главная » Еда и рецепты » Бутерброды и роллы » Ростбиф Веллингтон Пакетики со сливочным соусом из хрена

10 января 2023 г. от Chef Alli 10 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Делиться заботой!

• Поделиться

• Твит

Перейти к рецепту

Если вы любите говядину, как и моя семья, то вам понравятся эти пироги из слоеного теста с сырным ростбифом, более известные как Ростбиф Веллингтонские пакетики со сливочным соусом из хрена .

Чтобы удовлетворить мой домашний аппетит, эти мясные (и переносные) «ручные пироги» всегда приходятся как нельзя кстати.

Рецепт пирогов из слоеного теста с ростбифом – Простое и быстрое блюдо

Привет! Шеф Алли Здесь. Давай приготовим тебе…. А не ___ ли нам??  🙂

Вы не сможете насытиться этими удивительными пирогами с мясной начинкой. Ростбиф, более известный как «говядина Веллингтон», сочетается с грибами и швейцарским сыром, а затем запекается в корочке из слоеного теста. Нам действительно нравится эта ручная выпечка, а не традиционный (и необычный) ростбиф Веллингтон. И мальчик этот рецепт хранитель!

Чтобы сделать это еще проще, я использую тонко нарезанный ростбиф из моего местного гастронома. Все, что мне нужно сделать, это нарезать ростбиф, а затем смешать его с обжаренными грибами и швейцарским сыром. Вы можете легко использовать нарезанный ростбиф остатки воскресного обеда. ЭТО еще более божественно!

Мы тут большие любители говядины, так как зарабатываем на жизнь скотоводством. Некоторые из наших других любимых блюд из говядины включают Fiesta Ground Beef and Noodle Skillet , а также Beef Barbacoa (приготовлено в моей кастрюле быстрого приготовления!) и Lazy-Butt Beef Subs … мой любимый рецепт жаркого из 2 ингредиентов.

Что нравится в этом рецепте –

1. Что не нравится в слоеных коржах для пирогов с начинкой из тертого ростбифа и плавленого сыра??
2. Эти ручные пироги хорошо подходят для путешествий — из них можно приготовить отличные блюда.
3. Удвойте рецепт и сделайте партию для морозильной камеры, чтобы позже выпекать свежими.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта –

• Шампиньоны
• Масло
• Чеснок
• Ростбиф деликатесный
• Швейцарский сыр
• Листы слоеного теста, которые можно найти в морозильной камере вашего любимого продуктового магазина store
• Яйцо (для приготовления яичной смывки)
• Сметана
• Майонез
• Готовый хрен
• Вустерширский соус

Советы по работе со слоеным тестом –

1. Благодаря высокой жирности слоеное тесто очень быстро размораживается. Вытащите эту коробку из морозильной камеры и разверните листы теста (на коробку весом 1 фунт приходится 2 отдельных листа), поместив их на прилавок, чтобы они остыли при комнатной температуре. Примерно через 20 минут листы слоеного теста должны разморозиться и быть готовыми к использованию.
2. Так что же делает слоеное тесто «пухлым»? Масло! Слоеное тесто наполнено маслом, и по мере выпекания все маленькие карманы масла создают пар, заставляя тесто вздуваться, превращаясь в очень нежные слои вкуса.
3. Выпекайте деликатесы из слоеного теста при высокой температуре (375–400 градусов по Фаренгейту) для быстрой золотистой корочки.
4. Будь то сладкая или соленая, вы можете приготовить закуску из слоеного теста, ручной пирог или десерт всего за 30 минут, от начала до конца. Я всегда держу коробку слоеного теста в морозилке.

Советы по приготовлению ростбифа Веллингтон Пакеты из слоеного теста

Можно ли заморозить пакеты из слоеного теста и позже выпекать в свежем виде?

• Да, и я делаю это постоянно. Я часто удваиваю рецепт, подаю 4 пирога с ростбифом моей семье на ужин. Вторую партию я замораживаю, чтобы испечь свежей на более поздний прием пищи.

Как заморозить эти пироги из слоеного теста с ростбифом?

• Поместите пакеты на большой противень, смазанный жиром, а затем поместите их в морозильную камеру как есть. Позже, когда пакеты замерзнут, снимите их с противня и поместите все 4 в большой пакет для заморозки. (К вашему сведению, вы можете поместить только 2 пакета в мешок для заморозки на галлон.) Или вы можете плотно завернуть замороженные пироги в фольгу, чтобы заморозить их.

Как испечь пакеты из замороженного слоеного теста с говядиной Веллингтон? Должен ли я сначала разморозить их?

Не размораживайте пакеты из слоеного теста перед выпечкой. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите замороженные говяжьи веллингтонские пакеты в один слой на противень, оставив немного места вокруг каждого. Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 20-25 минут или пока они полностью не прогреются и не станут золотисто-коричневыми сверху и снизу.

Чтобы сделать соус, где я могу найти готовый хрен в продуктовом магазине?

• Отличный вопрос! Не выбирайте сливочный соус с хреном в отделе с приправами — это не то, что вам нужно. Вместо этого идите в холодильную зону рядом с мясным отделом или отделом колбасных изделий, чтобы найти готовый хрен.

Является ли приготовленный хрен тем же, что и свежий хрен?

• Да. Готовый хрен представляет собой свежий натертый хрен, который обычно заливают водой. Это не то же самое, что сливочный хрен, приготовленный с майонезом и найденный в отделе приправ.

Действительно ли сливочный соус с хреном имеет значение для подачи к ростбифу Веллингтон?

• Не смей пропускать!!!! (Как вам такой ответ?) Что-то в прохладном сливочном соусе с хреном и теплой слоеной выпечкой просто замечательно. Кроме того, соус из хрена действительно дополняет пикантный вкус ростбифа.

Можно ли использовать другие виды мясных деликатесов и тертый сыр для изготовления пакетов из слоеного теста?

• Да! Шварцвальдская ветчина действительно хороша в сочетании с острым чеддером, и нам также понравилось делать пирог из слоеного теста Рубена с солониной и швейцарским сыром с небольшим количеством квашеной капусты внутри; подавайте с дип-соусом «Тысяча островов»!

Нужны ли мне специальные инструменты для приготовления ручных пирогов с ростбифом Веллингтон?

• Хорошая сковорода всегда пригодится на кухне, и в этом рецепте она пригодится вам при обжаривании грибов. Я влюбился в чугун с тех пор, как начал готовить со своей бабушкой Люсиль и Моя любимая чугунная сковорода — 12-дюймовая версия Lodge . Это отличная универсальная сковорода действительно хорошего размера… не слишком маленькая и не слишком большая. №
• Усиленные противни действительно помогают хорошо подрумянивать продукты независимо от того, что вы выпекаете. Я предпочитаю алюминиевые противни с бортиком 1 дюйм или стальные противни с бортиком 1 дюйм . Держите эти противни подальше от посудомоечной машины, и они прослужат намного дольше.

Любимые продукты для всей семьи –

• Ковбойские завтраки
• Нежная и сочная говядина Tri-Tip
• Измельченная говядина Barbacoa быстрого приготовления 9002 2
• Оладьи из солонины с соусом для макания
• Рубен Яйцо- Роллы
• Лосось в медовой глазури Easy Air Fryer
• Яйца быстрого приготовления Pop And Go

Рецепт ростбифа Wellington Packets для печати

• 8 унций. нарезанные шампиньоны или шампиньоны белла
• 1–2 ст. несоленого сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока, раздавленных
• 1/2 фунта ростбифа для деликатесов, тонко нарезанного, нарезанного (при желании можно заменить ростбифом из измельченных остатков ростбифа)
• 8 унций. Швейцарский сыр, тертый
• 1 фунт в коробке Pepperidge Farms замороженные листы слоеного теста, размороженные (в коробке 2 листа слоеного теста)
• 1 яйцо, взбитое с 1/2 ст. вода для приготовления яичной смеси

Соус из хрена

• 3/4 стакана сметаны
• 3 ст. майонез
• 1-2 ч. л. свеженатертого хрена или больше по желанию
• немного вустерширского соуса

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• В большом сотейнике или сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Когда масло немного зашипит, добавьте грибы и чеснок, готовьте 2-3 минуты или пока грибы не станут слегка мягкими, а чеснок не станет ароматным; снимите с огня и дайте грибной смеси немного остыть.

• Тем временем в большой миске аккуратно смешайте нарезанный ростбиф и сыр, затем добавьте полуохлажденную грибную смесь и еще раз перемешайте.

• Разверните слоеное тесто и выложите один лист на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Используя скалку, раскатайте слоеное тесто размером примерно 12 x 12 дюймов, затем разрежьте лист слоеного теста пополам по диагонали, чтобы получились два треугольника.

• Выложите одну четверть приготовленной начинки из ростбифа на одну сторону треугольника из слоеного теста, оставив около 1/2 дюйма пространства вокруг внешнего края треугольника; сложите тесто поверх начинки, чтобы получился треугольник меньшего размера. пакет

  Используя вилку, сожмите края теста вместе, чтобы плотно запечатать пакет; поместите пакет на смазанный жиром противень, затем слегка смажьте пакет яичной смесью. Повторите то же самое с оставшимся слоеным тестом и начинкой, чтобы получить в общей сложности 4 больших пакета с говядиной. №

• Выпекайте пакетики с ростбифом, не накрывая, на центральной полке предварительно разогретой духовки в течение 15-20 минут или до тех пор, пока пакеты не станут приятно золотисто-коричневыми, пухлыми и горячими.

• Подавать теплыми, полив приготовленным соусом из хрена.

** Обязательно ознакомьтесь с записью в блоге, где вы найдете множество моих любимых советов и приемов, конкретных инструкций, рекомендуемых инструментов и часто задаваемых вопросов по приготовлению этого рецепта.

Курс: Закуска, Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: говядина, слоеное тесто, ростбиф

мне нравится . Если вы не получите от нас ответ в ближайшее время, знайте, что мы, возможно, не видели ваш комментарий. Не стесняйтесь обращаться к нам по электронной почте:  [email protected].

Let’s Get You Cookin’,
Chef Alli

Обратите внимание: здесь мы используем реферальные и партнерские ссылки для продуктов и услуг, которые шеф Alli любит и рекомендует. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Рубрики: Еда и рецепты, Основные блюда, бутерброды и роллы С тегами: говядина, легкое, мясо

Взаимодействие с читателями

Пирог из слоеного теста; Мгновенное рагу из говядины в слоеном тесте

Распространите любовь

Приготовьтесь насладиться этим простым пирогом из слоеного теста с тушеной говядиной быстрого приготовления. В сочетании с восхитительными формочками из слоеного теста получается вкусный семейный рецепт.

Представляем тушеную говядину быстрого приготовления в формочках из слоеного теста! Я создал этот рецепт, чтобы, да, принести еду прямо на вашу кухню, но также сделать тушеную говядину немного проще.

Как я уже говорил, Instant Pot готовит ваши любимые блюда в мультиварке менее чем за час! Если вы забыли включить мультиварку первым делом с утра, вы можете вместо этого использовать Instant Pot, когда вернетесь домой с работы или по делам. Или вы можете просто запланировать использование Instant Pot. Instant Pot Taco Pasta и Instant Pot Chocolate Multen Lava Cake — это лишь два других моих любимых способа использования Instant Pot. У меня также есть много советов по Instant Pot на моей странице в Instagram!

Приготовьтесь отведать тушеную говядину с пирогом из слоеного теста. В сочетании с восхитительными формочками из слоеного теста получается вкусный семейный рецепт, который можно использовать в зимние месяцы.

Время подготовки:
5 минут

Время приготовления:
35 минут

Общее время:
40 минут

Тушеная говядина — это простое блюдо для буднего дня, которое готовится за считанные минуты с помощью Instant Pot!

Ингредиенты

• 1 столовая ложка сливочного или растительного масла
• 1 фунт тушеной говядины
• Кошерная соль и перец по вкусу
• 2 чашки моркови, нарезанной кубиками
• 2 чашки картофеля, большие кубики
• 1 пакетик Lipton Onion Soup Mix
• 1 (14 унций) банка помидоров, нарезанных кубиками
• 1 чашка красного кулинарного вина
• 3 веточки свежего тимьяна
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 2 столовыми ложками воды
• ½ стакана замороженного горошка
• 1 упаковка формочек для замороженного слоеного теста

Инструкции

1. Включите мультиварку в режим тушения. Промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы высушить лишнюю влагу. Приправить тушеное мясо солью и перцем со всех сторон. Добавьте сливочное масло в кастрюлю и обжарьте тушеное мясо со всех сторон до золотистого цвета.
2. Добавьте морковь, картофель, смесь для супа Липтон, нарезанные кубиками помидоры, вино и тимьян. Переключите мультиварку в режим «Мясо/Тушение», затем закройте крышкой и готовьте.
3. Приготовьте формочки из слоеного теста согласно инструкции на упаковке.
4. Когда тушение будет готово, снимите крышку, используя метод быстрого открытия (вручную повернув вентиляционное отверстие в положение «вентиляция»). Снимите крышку и снова включите мультиварку в режим тушения. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой чашке и добавьте в тушеную смесь. Добавьте горох и перемешивайте в течение 3 минут.
5. Удалите середину формочек из слоеного теста.
6. Подавайте рагу в формочках из слоеного теста.

Примечания

Очень важно высушить мясо перед обжариванием.