Салат с морским коктейлем – 8 пошаговых рецептов приготовления

Салаты с морепродуктами – это невероятно удобная еда, на приготовление которой уходит совсем немного времени, а при использовании готовых морских коктейлей, которые состоят из креветок, мидий, кальмаров и крабовых палочек, достаточно лишь окунуть ассорти в кипяток на несколько минут и пересыпать в салатник. К тому же, все моллюски без исключения очень богаты белками, жирами и аминокислотами, которые усваиваются в несколько раз быстрее, чем вещества, полученные из птицы и красного мяса.

Содержание

1. Вкусный салат с морским коктейлем в масле
2. Салат из замороженных морепродуктов «Морской коктейль»
3. Салат с морским коктейлем и пекинской капустой
4. Простой  и быстрый салат «Морской коктейль» с майонезом
5. Салат из морского коктейля в рассоле, с огурцом и яйцом
6. Вкусный салат с морским коктейлем и крабовыми палочками
7. Как приготовить салат с морским коктейлем и рукколой?
8. Пошаговый рецепт салата с морским коктейлем и авокадо

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с морским коктейлем в масле

Сочетание томатов, огурцов и болгарского перца с морепродуктами в масле – это невероятно вкусно, полезно, а главное – легко! Таким салатом можно, без зазрения совести, полакомиться поздно вечером и не беспокоиться о лишних килограммах.

1. Огурцы и помидоры нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в глубокий салатник.

2. Болгарский перец разрезаем пополам, зачищаем от белых перегородок и семян, режем тонкой соломкой.

3. Красный лук очищаем от шелухи, мелко шинкуем и обдаем крутым кипятком с лимонным соком, оставляем пропитываться на 7-10 минут.

4. Упаковку с морепродуктами вскрываем и выливаем излишки масла.

5. Перекладываем морепродукты к измельченным овощам.

6. Лук отжимаем и перекладываем к другим составляющим салата.

7. Заправляем ингредиенты ложкой нерафинированного оливкового масла.

8. Тщательно перемешиваем и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат из замороженных морепродуктов «Морской коктейль»

Любое блюдо, в составе которого присутствуют морепродукты – автоматически становится деликатесным, благодаря своему нежному вкусу и  приятной плотной текстуре. К тому же, для готовки полезных и очень вкусных салатов можно использовать не только маринованные моллюски, но и замороженные.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Коктейль морской замороженный – 200 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томаты – 200 гр.
• Огурцы – 200 гр.
• Листья салата – 10-15 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло подсолнечное – 70 мл.
• Сок лимонный – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Вода – 0,5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом наливаем в кастрюлю около пол литра воды и ставим на огонь – закипать.

Шаг 2. Как только содержимое жаропрочной посуды начнет булькать – засыпаем морепродукты и отвариваем их не более, 3-4 минут, чтобы они не стали «резиновыми».

Шаг 3. Откидываем моллюсков на дуршлаг, позволяя стечь излишкам жидкости, и после перекладываем в салатник, заправляем соком лимона и двумя ложками масла.

Шаг 4. Пока дары моря остывают, нарезаем огурец небольшими кусочками или соломкой.

Шаг 5. Аналогичным способом измельчаем помидоры.

Шаг 6. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем брусочками.

Шаг 7. Промытый и обсушенный листовой салат рвем руками.

Шаг 8. Соединяем все подготовленные компоненты в одной посуде, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, солим и перчим по своему вкусу, подливаем немного масла и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с морским коктейлем и пекинской капустой

Приготовим быстрый и очень легкий салат, который прекрасно подходит для позднего ужина (в случае замены майонеза йогуртом) или подачи к праздничному столу, ведь его основу составляют различные моллюски, которые отличаются своим тонким изысканным вкусом и ненавязчивым приятным ароматом.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Коктейль морской замороженный – 300 гр.
• Капуста пекинская – 1 кочан.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действия, выкладываем все продукты, указанные в списке, на рабочую поверхность.

Шаг 2. Пересыпаем дары моря в кипящую воду и ровно через три минуты вылавливаем и откидываем на дуршлаг.

Шаг 3. Небольшой кочан капусты шинкуем тонкой соломкой.

Шаг 4. Пучок зеленого лука тщательно ополаскиваем водой и максимально мелко рубим.

Шаг 5. Все подготовленные компоненты соединяем в глубокой посуде, заправляем майонезом и подсаливаем по своему вкусу.

Шаг 6. Тщательно перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой  и быстрый салат «Морской коктейль» с майонезом

Любые салаты, приготовленные с добавлением морского коктейля, имеют неповторимый вкус и аромат, а так же они очень богаты белками, насыщенными жирами и микроэлементами. Такое блюдо идеально подходит для полноценного и сытного перекуса или обеда.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

• Коктейль морской – 400 гр.
• Палочки крабовые – 300 гр.
• Яйца (отварные) – 2 шт.
• Маслины (без косточки) – 200 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Коньяк – 50 мл.
• Майонез – 2 ст. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Предварительно размораживаем морепродукты и отвариваем около 2-3 минут в кипящей воде.

Шаг 2. В сковородке разогреваем немного растительного масла и обжариваем моллюсков.Шаг 3. Также в сковороду отправляем чеснок, пропущенный через пресс и соль по своему вкусу.

Шаг 4. После, вливаем коньяк и в течение нескольких минут выпариваем алкоголь, снимаем с огня.

Шаг 5. Крабовые палочки режем кружками.

Шаг 6. Отварные яйца очищаем от скорлупы и мелко крошим.Шаг 7. Маслины нарезаем половинками или кольцами.

Шаг 8. Соединяем все подготовленные компоненты с морепродуктами в салатнике, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат из морского коктейля в рассоле, с огурцом и яйцом

Знаете ли вы, что морепродукты прекрасно сочетаются с отварным картофелем, яйцами и свежими огурцами? А если заправить все эти ингредиенты майонезом, то мы получим невероятно нежный и вкусный салат.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Коктейль морской в рассоле – 1 банка.
• Яйца (отварные) – 4 шт.
• Картофель (отварной) – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Соль – ½ ч. л.
• Майонез – 1,5 ст. л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Вареную картошку нарезаем кубиками небольшого размера.

Шаг 2. У свежих огурцов отрезаем боковые части и измельчаем аналогично картофелю.Шаг 3. Банку кукурузы аккуратно вскрываем и сливаем излишки жидкости.

Шаг 4. Предварительно отваренные яйца очищаем от скорлупы и мелко рубим.

Шаг 5. Открываем баночку с морским коктейлем в рассоле.

Шаг 6. Выливаем жидкость.

Шаг 7. Перекладываем морепродукты на разделочную доску и нарезаем более мелко, крупных моллюсков.

Шаг 8. Пересыпаем все нарезанные ингредиенты в глубокую тарелку и хорошенько перемешиваем.

Шаг 9. Заправляем салат майонезом, досаливаем по своему вкусу и еще раз мешаем.

Шаг 10. Убираем кушанье на 20-30 минут в холодильную камеру для охлаждения.Шаг 11. После, раскладываем салатик по порционным пиалам и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с морским коктейлем и крабовыми палочками

Имея в морозилке упаковку ассорти морепродуктов, которое в народе называют «морским коктейлем» можно очень просто и легко приготовить невероятно вкусный салат, на приготовление которого уйдет не больше, чем полчаса, а результат вас приятно удивит.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Коктейль морской – 500 гр.
• Палочки крабовые – 200 гр.
• Яйца (отварные) – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 15 мл.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Морепродукты заранее вынимаем из морозилки и когда они полностью оттают, пересыпаем в дуршлаг и даем немного времени, чтобы вся жидкость стекла. Тем временем в сковороде  разогреваем масло и ароматизируем его, слегка обжариваем очищенные дольки чеснока. Как только зубки начнут темнеть – вынимаем и выбрасываем.

Шаг 2. В ароматное масло засыпаем морской коктейль и обжариваем на сильном огне несколько минут, после выкладываем моллюсков на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 3. Крабовые палочки режем небольшими кубиками и отправляем в глубокую тарелку.

Шаг 4. Яйца «освобождаем» от скорлупы, измельчаем и добавляем к крабовым палочкам.

Шаг 5. В ту же емкость пересыпаем слегка остывшие морепродукты.

Шаг 6. Заправляем компонент майонезом, солим и по желанию, засыпаем мелконарубленную зелень. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат с морским коктейлем и рукколой?

Когда уж очень хочется отведать ресторанных блюд, но выбраться, возможности нет: повторяем кулинарные шедевры у себя на кухне, не потратив на их приготовление массу времени и сил. Готовим легкий и пикантный салатик из полезных моллюсков, и свежей рукколы.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

• Коктейль морской – 200 гр.
• Руккола – 150 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томаты «черри» — 10 шт.
• Яйца перепелиные (отварные) – 6 шт.
• Маслины – ½ банки.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Для заправки:

• Сок лимона – 10 мл.
• Масло оливковое – 50 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рукколу (можно добавить любую другую зелень) тщательно промываем водой, обсушиваем и рвем руками.Шаг 2. Черри разрезаем на половинки либо четвертинки.

Шаг 3. Сладкий перец режем пополам, убираем белые перегородки и семена, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4. Маслины рубим пополам.

Шаг 5. Яйца очищаем от скорлупки и разрезаем пополам.Шаг 6. Объединяем все компоненты в посуде с высокими бортиками. Посыпаем солью и черным молотым перцем по своему вкусу.

Шаг 7. Вскрываем упаковку с морепродуктами и перекладываем их к остальным ингредиентам, поливаем оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона.

Шаг 8. Хорошенько перемешиваем, для равномерного распределения заправки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт салата с морским коктейлем и авокадо

Когда гости на пороге, а угощать их нечем – готовим невероятно вкусный и эффектный салат из морского коктейля с добавлением спелого авокадо. Для подачи используется кулинарное кольцо, благодаря чему, готовое кушанье получается не только аппетитным, но еще и очень красивым.

Время готовки – 10 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Коктейль морской – 200 гр.
• Авокадо – 2 шт.
• Листья салата – 3 шт.
• Оливки – 8 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Сок лимона – 1-2 ст.л.
• Лук красный – ½ шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий выкладываем все продукты, указанные в списке ингредиентов, на рабочую поверхность.Шаг 2. Томаты и авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лимона, оливки – кольцами, а половинку красной луковицы мелко шинкуем.

Шаг 3. Упаковку с морепродуктами открываем и сливаем маринад, перекладываем в емкость с остальными компонентами. Так же добавляем салатные листья, порванные на кусочки руками. Заправляем салат майонезом и посыпаем черным молотым перцем, солью.

Шаг 4. При помощи кулинарного кольца выкладываем кушанье на плоское блюдо и слегка утрамбовываем.

Шаг 5. По желанию, декорируем зеленым салатом и зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Блюда с морским коктейлем замороженным. Рецепты

Содержание

Калорийность замороженного морского коктейля варьируется в пределах 124 ккал на 100 г порции. Он подходит для приготовления различных блюд, в составе которых могут присутствовать овощи, молочные ингредиенты, грибы и пряности.

Как выбрать замороженный морской коктейль

При выборе замороженного морского коктейля необходимо учитывать следующее:

• Внутри пачки не должно быть большого количества льда и инея. В магазине упаковка должна находиться ниже линии заморозки.
• В запахе не должны присутствовать следы аммиака. Упаковка должна иметь четкую маркировку, без деформаций. На ней должны быть указаны сведения о способе употребления блюда, сроке годности, составе, изготовителе и поставщике.
• Морепродукты не должны быть слипшимися. В противном случае продукт размораживали и повторно замораживали либо он очень долго хранился.
• Рекомендуется осмотреть содержимое упаковки. На створках мидий должны отсутствовать почернения. У кальмаров должна быть плотная текстура. У осьминога оттенок должен быть слегка темным.

На что обратить внимание, изучая состав

У каждого производителя состав морского коктейля будет разным. Однако зачастую мидии с кольцами кальмаров, щупальцами осьминога и креветками выступают основными компонентами. В редких случаях в упаковку могут включить морских гребешков либо каракатиц.

В продаже имеется варено-мороженный и сыро-мороженный коктейль. В первом варианте продукт потребуется только разморозить и разогреть, во втором – сварить. Однако после разморозки предварительно отваренные морепродукты могут превратиться в кашицеобразную консистенцию, поэтому их рекомендуется подвергнуть тепловой обработке без повторного закипания.

При выборе морского коктейля рекомендуется отдавать предпочтение составу, который был заморожен при температуре -40 °С. Именно в таком продукте остается много полезных свойств. Морепродукты, которые включены в состав, должны находиться в пачке почти в одинаковом объеме.

Подготовка морского коктейля к приготовлению

Перед приготовлением морской коктейль необходимо подготовить. Для этого его следует опустить в соленую кипящую воду, без предварительной разморозки.

Несмотря на то, что в упаковке присутствуют разные морепродукты, они имеют практически одинаковое время варки:

• кальмары – 3 мин.;
• креветки – не больше 5 мин.;
• мидии – 5 мин.;
• осьминог – 3 мин.

Если переварить кольца кальмаров, они станут резиновыми. Для устранения проблемы морепродукт необходимо дополнительно проварить в течение 20 мин. для восстановления его мягкости. Однако под влиянием длительной термической обработки продукты теряют большую часть полезных веществ.

Рецепт салата с замороженным морским коктейлем

Блюда с морским коктейлем замороженным можно готовить в будние дни и подавать к столу на праздник. Морепродукты имеют универсальное значение, поэтому их можно включать в различные изделия.

Зачастую их используют при создании салатов, где основными ингредиентами выступают грибы и овощи.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимые для приготовления ингредиенты:

• белое сухое вино – 200 г;
• замороженные морепродукты – 500 г;
• зелень – на свое усмотрение;
• картофель – 400 г;
• сливки – 100 г;
• специи, соль – по желанию;
• шампиньоны консервированные – 200 г.

Сливки можно взять с невысоким процентом жирности. При отсутствии белого сухого вина можно воспользоваться белым полусладким напитком.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Морепродукты разморозить, поместить в кастрюлю среднего размера и, залив вином, отварить до готовности на протяжении 8 мин.
2. Зелень вымыть, немного просушить и мелко измельчить.
3. Добавить соль с перцем, сливки и, доведя до кипения, проварить содержимое 2 мин.
4. По истечении времени морепродукты извлечь, оставшуюся жидкость прокипятить на среднем огне 5 мин. В конце варки ввести часть мелкорубленого укропа.
5. Грибы очистить, вымыть, нарезать слайсами и обжарить на масле до готовности, добавив в процессе готовки измельченный чеснок и соль.
6. Содержимое сотейника объединить с морепродуктами и хорошо помешать.
7. Картофель вымыть, отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Клубни очистить от кожуры и нарезать кубиками.
8. В стеклянную пиалу слоями поместить вышеперечисленные ингредиенты в следующей последовательности: картофель, зелень, смесь шампиньонов с морепродуктами и винный соус.

Правила подачи, украшение

Для фуршетного стола салат подают в маленьких стеклянных бокалах. Предварительно угощение можно украсить свежей зеленью.

Паста

Блюда с морским коктейлем замороженным всегда получаются аппетитными, ароматными и нежными на вкус. В итальянской кухне имеется классический рецепт приготовления пасты с морепродуктами.

На готовку угощения уйдет не больше 30 мин., поэтому его можно подавать к столу на ужин.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимые для приготовления компоненты:

В качестве специй можно воспользоваться чесночными зубчиками, листьями базилика и смесью перцев.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Пасту отварить до состояния аль-денте.
2. Морской коктейль разморозить и отварить в кипящей воде на протяжении 10 мин.
3. Отварные морепродукты обжарить на масле сливочном, добавив тертый твердый сыр и сливки.
4. Все перемешать, добавить специи и тушить до готовности на малом огне.

Правила подачи, украшение

Пасту распределить по порционным тарелкам, полив сверху соусом. Блюдо можно дополнить овощной нарезкой, маслинами либо салатом.

Ризотто

Замороженный морской коктейль перед приготовлением ризотто необходимо предварительно сварить либо сразу отправить в сотейник, и готовить вместе с остальными ингредиентами до готовности.

Блюда с морским коктейлем замороженным — рецепт приготовления вкусного ризотто.

Энергетическая ценность блюда составляет около 150 ккал на 100 г порции.

Какие ингредиенты понадобятся

Продукты, требуемые для готовки:

• вино белое сухое – 100 мл;
• коктейль из морепродуктов – 200 г;
• масло на базе оливы – 15 мл;
• масло сливочное – 20 г;
• пармезан – 30 г;
• репчатая луковица – 75 г;
• рис для ризотто – 200 г;
• рыбный бульон – 400 мл;
• сливки – 100 мл.

Пармезан можно заменить любым другим сыром твердых сортов. При отсутствии риса, специально предназначенного для ризотто, можно воспользоваться длиннозернистым белым продуктом, поскольку в нем содержится много крахмала.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на смеси из оливкового и сливочного масла до мягкости и прозрачности.
2. Добавить рис, тщательно перемешать и готовить на среднем огне в течение 3 мин.
3. Влить белое вино и, постоянно помешивая, готовить до его полного выпаривания.
4. Частями добавить бульон, постоянно мешая содержимое сотейника.
5. В кастрюлю с кипящей водой поместить морепродукты и дождаться ее повторного закипания. Когда ингредиенты всплывут, слить жидкость.
6. За 7 мин. до готовности риса сваренные морепродукты отправить в сотейник, добавить сливки и хорошо перемешать.

Правила подачи, украшение

Ризотто подают к столу в горячем виде, присыпав сверху измельченным пармезаном. Дополнительно блюдо можно украсить рубленой свежей зеленью.

Суп

При приготовлении супа с морским коктейлем нежелательно включать в состав кальмары, поскольку при длительной варке они становятся слишком жесткими.

При желании их можно включить в бульон за 3 мин. до окончания готовки.

Какие ингредиенты понадобятся

Компоненты, необходимые для приготовления:

• вода – 2 л;
• картофель – 400 г;
• морепродукты – 400 г;
• морковина – 75 г;
• луковица – 75 г;
• соль – по необходимости;
• сухие специи – щепотка;
• черный перемолотый перец – по желанию.

При желании в блюдо можно добавить свежие помидоры либо томатную пасту, которые придадут угощению легкий привкус кислинки.

Специи должны быть предназначены для рыбы.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Морковь, репчатый лук и картофель очистить, целиком поместить в кастрюлю с водой и довести до кипения.
2. Ввести соль, специи для рыбы и варить содержимое на протяжении 30 мин.
3. Овощи извлечь, репчатый лук удалить, картофель и морковь переложить на тарелку для остывания.
4. Остывшие овощи нарезать маленькими кубиками.
5. Отвар отфильтровать и, доведя до кипения, отварить в нем морской коктейль на протяжении 15 мин.
6. Ввести нарезанную морковь и картофель, перемешать и дать угощению настояться на протяжении 15 мин.

Правила подачи, украшение

По завершении настаивания первое блюдо разлить по порционным тарелкам и подать к столу вместе с ломтиками хлеба.

Фунчоза

Блюда с морским коктейлем замороженным могут кушать те, кто придерживается принципов правильного и диетического питания. Любое угощение получается низкокалорийным.

С морепродуктами можно приготовить сытную фунчозу, которая подходит для обеда и ужина, а также подачи на праздничный стол.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимые для приготовления продукты:

• кабачок – 500 г;
• корень имбиря – по желанию;
• масло на базе оливы – 30 мл;
• морской коктейль – 400 г;
• очищенные креветки – 350 г;
• перец чили – по необходимости;
• репчатая луковица – 75 г;
• сладкий перец – 200 г;
• соус соевый – 50 мл;
• специи – по желанию;
• стебель сельдерея – 20 г;
• фунчоза – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика.

Для готовки можно задействовать свежие либо замороженные овощи. В качестве специй рекомендуется применить куркуму с паприкой, которые придадут лакомству красивый оттенок и насыщенный приятный аромат.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Креветки отварить до полной готовности в кипящей и слегка подсоленной воде. Ингредиент откинуть на дуршлаг и охладить.
2. Репчатый лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить на масле оливковом до золотистости.
3. Остывшие креветки очистить от панциря.
4. Корень имбиря почистить и вместе с перцем чили и стеблем сельдерея измельчить ножом.
5. Сладкий перец промыть, удалить семена и нашинковать тонкими полосками.
6. Кубиками нарезать вымытый кабачок.
7. Все овощи переложить в сотейник и на протяжении 7 мин. при постоянном помешивании обжарить до готовности.
8. Фунчозу поместить на 2 мин. в кипяток. После переместить к овощам в сотейник и, добавив соевый соус со специями, хорошо помешать.
9. Добавить не размороженные морепродукты вместе с креветками и вновь хорошо перемешать. Томить на среднем огне в течение 5 мин.

Правила подачи, украшение

Фунчозу подают к столу в теплом виде, дополнительно заправив оливковым маслом.

Пицца

Пицца с морепродуктами получается аппетитной и достаточно сытной. В ней присутствуют чеснок с томатным соусом, который дополняет аромат морского коктейля.

Пищевая ценность блюда составляет около 127 ккал на 100 г порции.

Какие ингредиенты понадобятся

Продукты, требуемые для приготовления:

• базилик, орегано, розмарин, соль – 10 г для соуса;
• белое полусухое вино – 125 мл;
• болгарский перец – 100 г;
• голландский сыр – 100 г;
• коктейль морской – 1 упаковка;
• красный лук – 35 г;
• куриное яйцо – 55 г;
• масло оливы – 30 мл;
• мука – 190 г;
• оливки без косточек – 10 шт.;
• томаты в собственном соку – 600 г;
• чеснок – 1 долька.

В качестве приправы подойдет розмарин с орегано и базиликом. Сладкий перец можно взять красного либо зеленого цвета.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. В емкость поместить просеянную муку, добавить воду, яйцо, розмарин и измельченный чеснок. Замесить тесто.
2. Для соуса размять очищенные томаты, добавить орегано, соль, базилик, тертый чеснок, вино и протушить все в сотейнике на протяжении 5 мин.
3. Морепродукты разморозить, вымыть и отправить в томатный соус, не подвергая тепловой обработке. Состав перемешать.
4. Готовое тесто раскатать квадратом и поместить на противень, застеленный пергаментом. Уложить сверху соус с креветками, добавить нарезанный кубиком сладкий перец, оливки, сыр и измельченный красный лук.
5. Заготовку поместить в разогретую до 200 °C духовку, и готовить угощение 25 мин.

Правила подачи, украшение

Пиццу посыпать рубленой свежей зеленью и подать к столу в нарезанном виде. Угощение может выступать закуской к пиву.

Плов

Блюда с морским коктейлем замороженным очень легко и быстро готовить на обед либо ужин.

Плов с морепродуктами может выступать хорошей альтернативой мясным деликатесам.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимые для приготовления ингредиенты:

• болгарский перец – 100 г;
• масло – для обжарки;
• морковь – 75 г;
• морской коктейль – 500 г;
• репчатая луковица – 75 г;
• рис – 250 г;
• соль, перец – по 1 щепотке;
• чеснок – 4 зубчика.

При необходимости в состав блюда можно включить свежие помидоры и различные пряности.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2. Очищенную морковь измельчить на крупной шинковке.
3. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нашинковать тонкими ломтиками.
4. Чеснок очистить и измельчить ножом.
5. В кипящую подсоленную жидкость поместить морской коктейль и, проварив не более 4 мин., откинуть ингредиент на дуршлаг.
6. Риз залить на 20 мин. прохладной водой, после промыть в нескольких водах.
7. В сотейник влить масло растительное и разогреть его. Обжарить на нем до золотистого цвета репчатый лук и чеснок.
8. Добавить морковь с перцем, перемешать и готовить компоненты на среднем огне 5 мин.
9. По истечении времени ввести соль с перцем по вкусу и вновь перемешать.
10. Отварной морской коктейль и рис отправить в сотейник с овощами, добавить соль и влить воду. Томить угощение на малом огне до полной готовности ингредиентов.

Правила подачи, украшение

Плов дегустируют в горячем виде, предварительно украсив измельченной свежей зеленью. Дополнительно угощение можно заправить чесночным либо сметанным соусом.

Полезные советы и рекомендации

Полезные советы и рекомендации, которые пригодятся при готовке:

• варить морской коктейль рекомендуется в слегка подсоленной жидкости с небольшим количеством специй, а жарить на рафинированном растительном масле без вкуса;
• морепродукты крупного размера требуют до 7 мин. тепловой обработки, для мелких потребуется до 4 мин.;
• морской коктейль перед использованием рекомендуется разморозить путем перемещения продукта из морозильной камеры в холодильную на 8 часов;
• при использовании в блюде морепродуктов разного размера, добавлять их в состав требуется в порядке очереди, чтобы не допустить переварки;
• размороженный коктейль, как и готовые блюда из него, не рекомендуется долго хранить в холодильной камере, а сразу использовать по назначению;
• сохранить аромат морепродуктов поможет отсутствие в угощении ингредиентов, обладающих ярко выраженными вкусовыми качествами, например, имбирь, репчатый лук или чеснок;
• чтобы сохранить аромат морских продуктов, перед тепловой обработкой их рекомендуется не промывать.

В замороженном и свежем виде морской коктейль остается диетическим продуктом с низким показателем калорий. Поэтому блюда на его основе подходят тем, кто следит за своей фигурой. При этом морепродукты отлично сочетаются с различными овощами.

Видео о приготовлении блюд с морским коктейлем замороженным

Рецепт приготовления морского коктейля с сыром и сливками:

Что делать с замороженными морепродуктами. Ингредиенты

Морепродукты любимы и ценимы народами, населяющими средиземноморскую полосу. Неотъемлемую часть меню составляют креветки, мидии, кальмары, осьминоги, крабы
и прочая морская «дичь» в блюдах итальянских, испанских, французских, греческих.

У нас они представлены в свежем, замороженном и консервированном видах. Покупать свежие дары моря в магазинах и на рынке порою рискованно. Морские фрукты
— продукты капризный, скоропортящийся. Несвежими отравиться можно запросто и сильно.

Потому лучше (если морепродукты вожделенны, ценимы и любимы вами) отдать предпочтение морскому замороженному коктейлю, в состав которого входят большинство известных вам морских фруктов (от креветок и кальмаров до осьминогов и мидий).

Морская живь — продукт нежный, потому ее подвергают моментной заморозке (такой метод обработки позволяет сохранить качество, вкус и аромат, а так же является гарантом безопасности продукта). В таком виде он и поступает к нам на магазинные прилавки.

Однако, возникает вполне закономерный вопрос: что приготовить из замороженного морского коктейля? Ведь хочется получить вкусное, интересное, небанальное блюдо, чтобы и домашним понравилось, и на праздничный стол выставить не стыдно было.

Еще вкусные рецепты:

И варим, и жарим

Перед тем, как приготовить замороженный морской коктейль, рекомендуем ознакомиться с рецептурой и методикой приготовления.
От ваших знаний и умения зависит, получится ли ароматным, насыщенным, пикантным или безвкусным готовое блюдо.

Рецепты приготовления разные и требуют различной подготовки коктейля к употреблению: предварительной разморозки или использования морских даров в замороженном виде.

Как разморозить?

Размораживают
морские фрукты в холодильнике, в емкости (миске или глубокой тарелке), на нижней полке. За процессом надо следить, а талую воду аккуратно сливать в процессе разморозки. Морские фрукты сами по себе и в салатах хороши в отварном виде.

Размораживать коктейль перед варкой не надо, достаточно закинуть смесь в кипящую воду (подсоленую) с лавровым листом, душистым и черным перцем (вместо воды можно использовать бульоны, овощной или рыбный).

Варить смесь
следует не больше 7 минут (с момента попадания смеси в кастрюлю). В противном случае рискуете получить нечто, напоминающее по консистенции резину — столь же неудобоваримое и безвкусное. Отваренные морепродукты откидывают на дуршлаг.

Часто морской коктейль жарят
. На сковороде (глубокой, с толстым дном) разогревают оливковое масло, выкладывают туда замороженную смесь и жарят, пока не испарится жидкость.

Их, кстати, можно жарить и в размороженном виде. Их можно тушить в сливках и вине, можно замариновать. Кроме лимонного сока, морские фрукты хорошо сочетаются с соусами (сливочным, сметанным, даже томатным, с добавлением перца и пряностей).

Салат и суп из морепродуктов

Рецепты блюд из морского коктейля просты в большинстве своем. Например, рецепт супа из морского коктейля не займет и часа:

Ингредиенты:

• Пакет морепродуктов — 500 г.
• Полстакана белого вина (сухого).
• 1 луковица.
• Лук-порей.
• Некрупный корень сельдерея или четверть крупного.
• 1 морковь.
• 1 ст. ложка оливкового масла (масло понадобится для жарки).
• 10 горошин черного перца.
• Зелень (петрушка, укроп).

Овощи нужно нашинковать соломкой и обжарить в оливковом масле. Припущенные овощи отварить в кипящей подсоленной воде
около 20 минут. Вынуть шумовкой. В овощной бульон влить белое вино. Туда же отправляем перчик. Доводим до кипения, отправляем в бульон наш продукт и томим на медленном огне минут 10-15. В конце в готовый суп высыпаем зелень.

Салат из морского коктейля: рецепт

А вот необычный салатик, который может послужить отличной закуской и порадовать гостей, охочих до изысканных блюд.

Понадобится:

• 1 стакан нашего продукта.
• Салат (5 листков).
• Лук красный репчатый (1 штука).
• 2 ст. л. оливкового масла.
• Клубника (лучше садовая) — около 120 грамм.
• Перец молотый черный, соль.
• 1 чайная ложка горчицы.
• 1 зубок чеснока.
• Половина столовой ложки уксуса.

Смешать мелко нашинкованный лук, горчицу, тертую клубнику и чеснок с оливковым маслом. Морской коктейль обжарить. Выложить морепродукты на листья салата, полить заправкой. Салат поперчить и посолить. Подают такой салат теплым.

Идеально с блюдами из морского коктейля сочетаются рис, лимонный сок. Поэтому запланируйте заранее ваше меню, чтобы подать все как в изысканнейших ресторанах мира.

Блюда из морепродуктов принято запивать белым сухим вином.
Калорийность морского коктейля невысока, он богат белками, в нем есть жиры, но почти нет углеводов, что делает его желанным блюдом в глазах любителей диет. Злоупотреблять дарами моря все же не стоит — причина тому неутешительные экологические прогнозы относительно состояния мирового океана.

• 1 Салат с замороженным морским коктейлем и овощами
• 2 Итальянское ризотто с морепродуктами
• 3 Морской коктейль к пиву
• 4 Вкусная пицца с замороженным морским коктейлем
• 5 Паста на средиземноморский манер
• 6 Необычный плов с замороженным морским коктейлем
• 7 Рецепт супа из морепродуктов
• 8 Дары моря, тушеные с соевым соусом
• 9 Вариант приготовления с грибами
• 10 Жаренный с чесноком на сковороде

Зная, как приготовить замороженный морской коктейль вкусно, каждый кулинар сможет за считанные минуты подать к столу аппетитный полезный ужин или оригинальную закуску. Такой набор морепродуктов станет основой салата, супа, а также начинкой для пиццы. Из него готовится даже низкокалорийный плов. В общем, выбирайте сами!

Салат с замороженным морским коктейлем и овощами

Ингредиенты: 430 г морского коктейля, 2 – 4 зубка чеснока, 370 г смеси овощей, 60 мл соевого соуса, соль, пучок зелени, 2 ст. л. постного масла, молотый перец.

1. На разогретом масле сначала до румяности обжариваются кусочки чеснока. Затем они убираются со сковородки.
2. В раскаленное масло выкладываются морепродукты.
3. Через 3 – 4 минуты обжарки добавляется готовая замороженная овощная смесь. В ней должен быть лук, морковь, сладкий болгарский перец, стручковая фасоль.
   
4. Продукты жарятся при частом помешивании 10 – 12 минут.
5. Сверху на остывшее содержимое сковородки высыпается измельченная зелень.

Салат с морским коктейлем солится, перчится, заправляется соевым соусом.

Итальянское ризотто с морепродуктами

Ингредиенты: 90 г репчатого лука, 1,5 ст. длиннозерного риса, 40 мл масла оливы, стакан белого сухого вина, полкило морского коктейля, щепотка шафрана, 1 л рыбного бульона, щепотка соли.

1. Лук мелко режется и обжаривается на разогретом масле. К нему добавляется промытый рис. Приготовление продолжается еще 3 – 4 минуты.
2. В сковородку вливается белое вино. Масса тушится до полного выпаривания жидкости.
3. Далее добавляется шафран и по одному половнику вливается рыбный бульон. Следующая порция жидкости добавляется после выпаривания предыдущей.
4. Примерно через 15 – 17 минут рис солится и смешивается с размороженным морским коктейлем.

Приготовление блюда продолжается еще 7 – 8 минут.

Морской коктейль к пиву

Ингредиенты: 2 ст. л. соевого соуса, полкило коктейля морепродуктов в рассоле, сок из дольки лимона, масло оливы. Как вкусно приготовить морской коктейль к пиву, рассмотрим дальше.

1. Морепродукты полностью размораживаются, после чего откидываются на дуршлаг и хорошо промываются.
2. Когда вода полностью стечет, к морскому коктейлю добавляется сок цитруса и соевый соус.
3. После тщательного перемешивания ингредиенты убираются в прохладу на 15 – 17 минут.
4. Морепродукты снова выкладываются на дуршлаг, чтобы с них стек лишний маринад.
5. Далее при постоянном помешивании коктейль прожаривается на хорошо разогретом масле. Достаточно будет 3 – 4 минут.

Блюдо сразу выкладывается на большую тарелку и подается к пенному.

Вкусная пицца с замороженным морским коктейлем

Ингредиенты: полкило замороженного листового теста, по 60 г майонеза и кетчупа, 220 г уже тертого сыра, крупный томат, 330 г варено-мороженного морского коктейля.

1. Морепродукты выкладываются в миску, заливаются крутым кипятком и оставляются в таком виде на 6 – 7 минут. Далее с них сливается вода.
2. Тесто размораживается, тонко раскатывается на противне и слегка обсыпается мукой. Сверху основа смазывается смесью кетчупа и майонеза.
3. Сначала поверх теста высыпаются размороженные морские гады, а затем раскладываются кружочки свежих помидоров и сырная стружка.

Готовится пицца с морским коктейлем из морепродуктов до легкой румяности теста и полного расплавления сыра.

Паста на средиземноморский манер

Ингредиенты: полкило морепродуктов, 230 г пасты, стакан тертого сыра, столько же жирных сливок, кусочек масла, соль, специи.

1. Паста варится в соленой воде до полуготовности. С нее сливается вода.
2. Морепродукты готовятся 10 – 12 минут в подсоленном кипятке и откидываются на дуршлаг.
3. Морской коктейль обжаривается на сливочном масле, после чего к нему добавляется тертый сыр и выливаются подсоленный сливки. Масса сдабривается специями.
4. Паста раскладывается по тарелкам порционно. Когда соус начнет густеть, можно снимать его с огня. Содержимое сковородки выкладывается на гарнир небольшими порциями.

Блюдо подается к обеду горячим. Этот рецепт приготовления со сливками можно слегка изменять, добавляя свои любимые специи.

Необычный плов с замороженным морским коктейлем

Ингредиенты: сладкий болгарский перец, по 1 шт. лука и морковки, 2 – 4 чесночных зубка, полкило морского коктейля, соль, перец, стакан сухого риса.

1. Все овощи и чеснок мелко режутся. Далее они обжариваются до мягкости, солятся и перчатся.
2. Морепродукты погружаются в соленый кипяток на 4 – 5 минут, после чего выкладываются на дуршлаг.
3. Морской коктейль высыпается в сковородку с овощами. Добавляется хорошо промытый рис и 2,5 ст. горячей воды.

Морской коктейль с рисом томится на огне под крышкой до полной готовности блюда.

Рецепт супа из морепродуктов

Ингредиенты: 4 картофелины, по 1 шт. лука и морковки, 230 г цветной капусты, 400 г замороженного коктейля из морепродуктов, 2 л очищенной воды, соль, перец, специи.

1. Все очищенные овощи целыми заливаются водой и отправляются вариться. Когда жидкость закипит, ее нужно посолить и поперчить. Варятся ингредиенты около получаса.
2. Далее бульон процеживается, а вся гуща откладывается на отдельное блюдо. Лук выбрасывается.
3. В бульоне 14 – 16 минут варится морской коктейль.
4. В суп возвращаются оставшиеся вареные мелко нарезанные овощи.

Блюдо досаливается по вкусу и подается к обеду.

Дары моря, тушеные с соевым соусом

Ингредиенты: 370 г морепродуктов, 2 сладких болгарских перца, 230 г стручковой фасоли, 270 г капусты брокколи, 130 г оливок, 60 мл соевого соуса, 1 ч. л. жидкого меда, соль, смесь перцев.

1. Перец запекается в дух. шкафу до мягкости и нарезается крупной соломкой.
2. Фасоль погружается в кипяток на 2 минуты, после чего откидывается на дуршлаг и сразу обливается ледяной водой.
3. «Зонтики» брокколи варятся в кипятке 3 – 4 минуты.
4. В отдельной кастрюле отвариваются морепродукты.
5. Для заправки соединяется мед и классический соевый соус.
6. Все подготовленные ингредиенты соединяются, к ним выливается заправка из прошлого шага. По вкусу добавляется соль и перец. В сковородку всыпаются измельченные оливки без косточек. Можно добавить и немного воды.

На медленном огне морепродукты с овощами тушатся под крышкой 15 – 17 минут. Эту восхитительную вкуснятину лучше всего подать теплой.

Но будьте внимательны, в таком блюде очень много белка, желудку будет тяжело справиться с большим его количеством.

Вариант приготовления с грибами

Ингредиенты: 230 г шампиньонов, полкило морского коктейля, луковица, 5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. классического соевого соуса, соль, специи.

1. Мелко нарезанные грибы с кубиками лука обжариваются до готовности. Далее к продуктам добавляется размороженный морской коктейль.
2. Вместе продукты тушатся 7 – 8 минут. Солятся, присыпаются специями.
3. После добавления сметаны тушение продолжается еще 5 – 6 минут. Готовое угощение сбрызгивается соевым соусом.

Вкусно подавать его к столу с отварным рисом. Можно использовать такой состав и в качестве соуса для пасты. Такой морской коктейль с макаронами и грибами будет восхитительным!

Маринованный магазинный морской коктейль – просто объедение! Всегда хотелось научиться делать такой же по вкусу маринад в домашних условиях. Перерыв кучу сайтов с рецептами маринования морепродуктов, методом проб и ошибок, мне удалось, наконец-то, подобрать максимально приближенный вариант. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото маринованного коктейля, как в магазине.

Как мариновать замороженный морской коктейль

Замороженные морепродукты продаются в любом продовольственном магазине. Я купила 500 граммовую упаковку морского коктейля, состоящего из мяса мидий, кальмаров и креветок. Если вы любите другое сочетание морепродуктов, то можете самостоятельно подобрать для себя необходимый состав, приобретая морепродукты на развес.

Первым делом отварим морепродукты. Для этого? закинем содержимое пакета в кипящую воду на 3 минуты. Размораживать предварительно ничего не нужно. Отсчет времени начинаем с момента закладывания продуктов в кипяток. Солить воду не нужно!

Через указанное время сливаем содержимое кастрюли на дуршлаг и дадим морским обитателям остыть.

Теперь, на очереди маринад. Для его приготовления нам понадобится 1 чайная ложка соли, 1,5 столовых ложки сахара, перец горошком – 5 штук, 1 листик лаврушки.

Заливаем специи 200 миллилитрами воды, добавляем 50 миллилитров 9% уксуса и 40 миллилитров растительного масла без запаха. Доводим маринад до кипения, а затем остужаем его до комнатной температуры.

Хоть рецепт заявлен «Как в магазине», но я не могу пройти мимо того, чтобы добавить к коктейлю свежий лучок. Этот ингредиент добавит вкусовую нотку основным продуктам, а сам станет дополнительным хрустящим лакомством.

Нарезаем небольшую луковицу, весом, примерно, 50 грамм, полукольцами.

Смешиваем лук и остывшие морепродукты в отдельной емкости.

Теперь можно закладывать основу для маринования в чистую банку, объемом 500 миллилитров.

Сверху морепродукты заливаем остывшим маринадом.

Закручиваем банку крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Через 24 часа маринованный морской коктейль выкладываем на тарелку и угощаемся великолепным блюдом.

Маринованные морепродукты – это идеальная самостоятельная закуска или наполнитель для салатов. Честно говоря, до салатов в нашей семье это блюдо никогда не доживало.

1. Вскипятить воду — на полкило морского коктейля достаточно налить 1 литр воды.
2. Морской коктейль, не размораживая, в пакете слегка побить о рабочую поверхность, чтобы морепродукты разделились.
3. Поставить кастрюлю с морским коктейлем на сильный огонь, воду посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и специи по вкусу.
4. Варить морской коктейль минут.
5. Слить воду через дуршлаг, сбрызнуть варёный коктейль маслом и тут же добавить в салат или горячим к гарниру.

Как варить в микроволновке

Морской коктейль разморозить, выложить в блюдо, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, влить немного соевого соуса (100 грамм на полкило морского коктейля) и варить в микроволновке на средней (500 Вт) мощности 10 минут.

Как подавать морской коктейль

Морской коктейль сварить, дать стечь воде и далее можно подогреть с отварным рисом или макаронами , использовать для салатов или супов с морепродуктами, либо попросту — залить любимым соусом, посолить и употребить в пищу как салат.

Морской коктейль на закуску

Продукты

Морской коктейль — 1 килограмм
Виноградный сок — четверть стакана
Соевый соус — четверть стакана
Лимон — 1 штука
Чеснок — 3 зубца
Паприка — 2 столовых ложки с горкой
Растительное (предпочтительно оливковое) масло — 3 столовых ложки
Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка без горки
Зелёный молодой лук — 3 столовых ложки

Как варить морской коктейль к пиву

1. Морской коктейль, не размораживая, выложить в кастрюле и распределить равномерно по её дну.
2. Кастрюлю поставить на тихий огонь и накрыть крышкой.
3. Когда морской коктейль разморозится (примерно через 5 минут), влить соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, виноградный сок и перемешать.
4. Помыть и обсушить лук, мелко нарубить и посыпать им морепродукты.
5. Посолить морской коктейль, посыпать перцем и паприкой.
6. Чеснок очистить от кожицы, мелко нарубить и посыпать им морской коктейль.
7. Варить морской коктейль 3 минуты после закипания.

Слить соус морского коктейля в миску, варёный морской коктейль выложить на блюдо.

Подавать морской коктейль в небольшом количестве, т.к. он быстро остывает.

Есть морской коктейль как закуску, макая морепродукты в соус.

Морской коктейль продаётся в 2 видах: сыро-мороженный и варёно-мороженный. Варёно-мороженный достаточно разморозить и разогреть (с помощью кастрюли с водой, сковородки с маслом или микроволновки), сыро-мороженный обязательно нужно варить.

Выбирая морской коктейль, обращайте внимание на вид морепродуктов: кусочки должны быть примерно одинакового размера, без ледяных осколков. Важен не только вес коктейля, но и масса нетто, определяющая сколько воды добавлено к морепродуктам перед заморозкой. Чем меньше разница между массой нетто и итоговым весом, тем лучше.

При варке вес морского коктейля уменьшается вдвое, поэтому после варки дополнительно к коктейлю можно добавить очищенные креветки и кальмары, варить их лучше отдельно.

Большое количество воды для варки не нужно: достаточно, чтобы вода чуть покрыла морепродукты.

Варёные морепродукты имеют свойство мгновенно подсыхать, поэтому их лучше сразу полить маслом или соусом.

Морской коктейль с рисом и яйцом

Продукты

Морской коктейль — 500 грамм
Рис — 1 стакан
Куриные яйца — 2 штуки
Соль и специи — по вкусу

Рецепт морского коктейля с рисом и яйцом

Морской коктейль сварить, в отдельной кастрюльке сварить рис . Куриные яйца чуть обжарить, измельчить в сковородке, добавить рис и морепродукты, обжаривать 5 минут.

Морской коктейль — рецепты приготовления

Готовый морской коктейль можно найти практически в любом маркете в замороженном или консервированном виде. Сочетание ассорти из морепродуктов подходит как для запекания, маринования и жарки, так и для приготовления рагу, супов и соусов. О некоторых рецептах приготовления морского коктейля мы поговорим ниже.

Маринованный морской коктейль – рецепт

Самый популярный рецепт маринованных морепродуктов – севиче, блюдо, в рамках которого различные морские обитатели поливаются обилием цитрусового сока и подаются с мелко нарезанными овощами.

Ингредиенты:

• замороженный морской коктейль (мясо крабов, креветок, гребешков) — 780 г;
• красный лук — 25 г;
• томаты — 115 г;
• острый перец — по вкусу;
• сок лайма — 45 мл;
• оливковое масло — 35 мл;
• горсть зелени петрушки.

Приготовление

Как правило, варианты рецепта приготовления замороженного морского коктейля указаны прямо на упаковке, но для этого рецепта достаточно будет воспользоваться указанными рекомендациями по разморозке. Разморозив морепродукты, полейте их цитрусовым соком, приправьте солью с перцем и отставьте в сторону. Займитесь овощами: максимально мелкими кубиками нарежьте красный лук и томаты, добавьте острый перец и измельчите зелень. Смешайте все вместе, полейте маслом.

Салат из морского коктейля в масле – рецепт

Ингредиенты:

• морской коктейль в масле — 1 банка;
• сок лайма — 15 мл;
• картофель — 65 г;
• зелень лука — 2-3 перышка;
• чесночный зубок;
• горсть зелени петрушки;
• сладкий перец — 55 г;
• горсть томатов черри;
• микс салата — 2 ст.;
• оливковое масло.

Приготовление

Отберите столовую ложку масла, в котором были закрыты морепродукты, и смешайте его с 30 мл оливкового масла. Выдавите чесночный зубок.

Отварите картофель и разделите его на тонкие пластины. Томаты разделите пополам, а сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. В основу блюда положите горсть салатного микса, распределите на нем половинки томатов, сладкий перец и листья петрушки. Далее положите тонкие пластины картофеля и посыпьте все луком. Наконец, распределите морской коктейль и полейте все приготовленной заправкой.

Морской коктейль — рецепт приготовления в духовке

Звезда любой многолюдной вечеринки – разнообразные закуски, которые удобно есть руками. Среди прочих, особой популярностью пользуются всяческие дипы, в которые удобно макать сухарики или чипсы. О вариации такого дипа с морским коктейлем мы и поговорим в этом рецепте.

Ингредиенты:

• морской коктейль — 280 г;
• твердый сыр — 115 г;
• крем-сыр — 230 г;
• репчатый лук — 45 г;
• майонез — 115 г;
• сметана — 115 г;
• листья шпината — 1 ст.;
• сладкий перец — 85 г;
• вустерширский соус — 15 мл.

Приготовление

Измельченные овощи спассеруйте на капле масла. К овощной зажарке добавьте ассорти из морепродуктов, а спустя минуту – листья шпината. Когда шпинат увянет – уберите посуду с огня. Взбейте майонез и сметану с крем-сыром, приправьте и перемешайте с морепродуктами. Переложите все в керамическую форму подходящего объема и посыпьте твердым сыром. Запекайте 20 минут при 210 градусах.

Суп из морского коктейля — рецепт

Ингредиенты:

• репчатый лук — 95 г;
• чеснок — 3 зубка;
• горсть зелени укропа;
• оливковое масло — 25 мл;
• томатная паста — 15 г;
• сухое белое вино — 235 мл;
• томаты в собственном соку — 410 г;
• овощной бульон — 270 мл;
• морской коктейль — 570 г;
• сок лимона — 35 мл.

Приготовление

Обжарив лук с чесноком, залейте их вином, добавьте пасту из томатов и потушите около 10 минут. Добавьте морской коктейль и цитрусовый сок, после чего залейте все овощным бульоном и томите на минимальном огне до готовности морепродуктов. Подавайте с горстью зелени. Блюдо из морского коктейля по этому простому рецепту подают сразу, вместе с ломтиком белого хлеба.

Статьи по теме:

Салаты с морским коктейлем — рецепт приготовления в домашних условиях

Салаты

Морской коктейль – уникальный и изысканный дар водной стихии. В гастрономическом отношении данному полуфабрикату нет равных. Несмотря на простой и незамысловатый состав морской коктейль чрезвычайно полезен и очень вкусен. Обычно в него входят креветки, кальмары, мидии и осьминоги. Причем в некоторых регионах Земли его дополняют обитателями местных морей.

Для мира морской коктейль был открыт древними греками еще до нашей эры. Уже в те времена греческие рыбаки, вылавливая из богатейшего Средиземного моря мидии, креветки и осьминоги, научились их готовить вместе, а не по отдельности, чем добились изумительного вкуса. Так, в древнегреческой поваренной книге, составленной Архестратом, упоминаются блюда из морепродуктов, причем блюд именно из морского коктейля было более половины. В то время люди мало задумывались над тем, что они едят, однако, уже они отметили, что после употребления блюд из даров моря появляются силы и чувствуется необыкновенная легкость.

Исследования современных ученых подтвердили, что действительно морской коктейль очень полезный продукт. Во-первых, все компоненты экологически чистые, так как моллюски обитают только в чистых естественных водоемах, а при их обработке не используются вредные химикаты или консерванты. Во-вторых, очевидна польза для организма: в коктейле масса полезных веществ. Йод помогает бороться с упадком сил и восстанавливает эндокринную железу и обмен веществ. Таурин держит в норме кровяное давление и сахар в крови. Что касается витаминов А и Е, то они являются отличными антиоксидантами и борцами с преждевременным старением организма.

Отдельно стоит сказать про превосходные диетические свойства морского коктейля. Ведь дары моря – это белок в чистом виде. Калорий здесь относительно немного, всего 173 ккал, что значительно меньше говядины и свинины. Усваивается он также быстрее, если для полного переваривания мяса необходимо 7 часов, то для блюд из морского коктейля понадобится всего лишь 3 часа. Диетологи рекомендуют своим пациентам употреблять морской коктейль ежедневно в небольших количествах. Особенно он хорош в качестве ингредиента в салате. Так коктейль значительно лучше усваивается организмом и не наносит вреда фигуре.

Морской коктейль – продукт весьма своеобразный, поэтому, покупая его, нужно быть очень внимательным. Достаточно пользоваться приведенными ниже советами и у Вас никогда не будет проблем с покупкой морского коктейля:

1. Лучше не покупать свежий морской коктейль на базарах, рынках или непроверенных магазинах.

2. Покупая свежий морской коктейль, нужно проверить товар на наличие неприятного запаха и внешний вид. При первых подозрениях следует немедленно отказаться от покупки.

3. Замороженный морской коктейль гораздо более безопасный, так как при заморозке все паразиты погибают.

4. Лучше всего покупать коктейль замороженный «шоковым» методом. Такая заморозка происходит очень быстро, в результате чего клетки не разрушаются, а значит, сохраняют все полезные вещества.

Как уже упоминалось выше морской коктейль – это сочетание различных морских обитателей. Иногда некоторым не нравится отдельные компоненты, но это не страшно, один элемент можно и исключить из коктейля. Вот краткая характеристика каждого составного элемента морского коктейля:

Креветки. Отлично дополняют вкус коктейля. Важно помнить, что размер креветки не имеет значения, главное необходимо знать, что креветки северных морей лучше подходят для салата, а южные креветки – для горячих блюд.

Кальмары. Отличаются своими питательными свойствами. А их мясо сочетается практически со всеми овощами и зеленью. Секрет приготовление кальмаров – время варки. Если варить слишком долго кальмар будет похож по вкусу на кусок резины.

Мидии. Самый нежный элемент морского коктейля. Просты в приготовлении – достаточно отварить в подсоленной воде.

Осьминог. Сначала удаляют чернильные мешки, если они заранее не удалены. Затем отваривают и обжаривают. Мясо осьминога очень нежное и вкусное, несмотря на предрассудки. Итак, вот некоторые рецепты салатов с морским коктейлем.

Содержание:

1. Салат – «Морской царь»
2. Салат с морским коктейлем, спаржей и сельдереем
3. Салат из морского коктейля – «Золотой осьминог»
4. Салат с морским коктейлем – «Изысканный»
5. Салат с клубникой и морским коктейлем
6. Овощной салат с морским коктейлем
7. Сырный салат с морским коктейлем
8. Салат с черносливом и морским коктейлем
9. Салат с морским коктейлем и вишней

Салат – «Морской царь»

Потребуются:

• свежий огурец — 2 шт.
• морской коктейль – 450 г
• королевские креветки – 5 шт.
• сыр твердых сортов – 90 г
• грейпфрут – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• оливки без косточек – 12 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло холодного отжима – 3,5 ст. ложки
• репчатый красный лук – 1 шт.
• томаты черри – 200 г
• свежая зелень
• черный молотый перец

Огурцы нарезать тонкой соломкой или протереть на терке. Лучок и перец мелко нашинковать. Томаты разрезать на половинки. Сыр протереть не средней терке. Оливки порезать колечками. Морской коктейль отварить в подсоленной воде до готовности.

Креветки королевские отварить отдельно. Заправку приготовить из свежевыжатого сока грейпфрута, оливкового масла, измельченного чеснока, сахара, соли и молотого перца. Все необходимые ингредиенты смешать, полить заправкой. Перемешать. Украсить королевскими креветками и свежей зеленью.

Салат с морским коктейлем, спаржей и сельдереем

Потребуются:

• морской коктейль – 250 г
• огурец свежий – 1 шт.
• консервированная спаржа – 120 г
• стеблевой сельдерей – 2 шт.
• подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки
• соус соевый – 1-2 ст. ложки
• маринованный имбирь – 1 чайн. ложка
• укроп
• петрушка
• кинза

Морской коктейль отварить и измельчить. Свежий огурец нарезать соломкой. Зелень мелко нашинковать. Спаржу порезать на небольшие кусочки. Соус приготовить из подсолнечного масла, соевого соуса и измельченного или протертого на терке имбиря. Соединить все компоненты салата. Тщательно перемешать и заправить. Украсть свежей зеленью.

Салат из морского коктейля – «Золотой осьминог»

Потребуются:

• морской коктейль (креветки и осьминоги) – 500 г
• репчатый лук – 1 шт.
• томаты – 2 шт.
• петрушка – 5 веточек
• чеснок – 2 зубца
• столовый уксус – 3 ст. ложки
• куриные яйца – 2-3 шт.
• салат латук – 3 листочка

Тушки осьминога почистить, удалить клюв, присоски, чернильные мешки. Опустить в кипяток на пару секунд. После промыть в проточной воде. Нарезать на кусочки, посолить и отварить. Креветки также очистить и отдельно отварить.

Лук мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс. Зелень порубить. Помидоры порезать на небольшие дольки. Смешать все порезанные овощи, морской коктейль и зелень. Перемешать и выложить в салатницу на листья салата латука. Украсить долька сваренных вкрутую яиц. Салат перед подачей на обеденный стол охладить в течение получаса в холодильнике.

Салат с морским коктейлем – «Изысканный»

Потребуются:

• морской коктейль (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
• оливки без косточек – 120 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• вареные яйца – 2 шт.
• зеленый салат – 5 листочков
• брынза – 120 г
• подсолнечное масло – 6-7 ст. ложек
• черный молотый перец
• петрушка

Зеленый салат нарезать тонкими полосками. Яйца нарубить достаточно мелко. Оливки порезать кружочками. Морской коктейль пожарить на сковородке с добавлением подсолнечного масла.

Все необходимые ингредиенты соединить. Добавить нарезанные на кубики огурцы и брынзу. Выложить в салатник на листья зеленого салата. Украсить свежей зеленью.

Салат с клубникой и морским коктейлем

Потребуются:

• морской коктейль – 1 стакан
• зеленый салат – 2-5 листочков
• красный репчатый лук – 1 шт.
• садовая клубника – 120 г
• оливковое масло – 2 ст. ложка
• молотый черный перец
• горчица -1 чайн. ложка
• чеснок – 1 зубец
• столовый уксус – 0,5 ст. ложки
• соль

Сперва необходимо приготовить заправку для салата. Для этого нужно нашинковать лук, смешав его с горчицей. Клубнику вместе с чесноком пропустить через пресс. Залить все уксусом и оливковым маслом и перемешать. Заправка готова.

В салатницу выложить зеленый листья салата, на которые поверх насыпать горкой обжаренный на оливковом масле до золотистой корочки морской коктейль. Полить заправкой, поперчить и посолить по вкусу. Подавать в горячем виде.

Овощной салат с морским коктейлем

Потребуются:

• сливочное масло – 50 г
• коктейль из морепродуктов – 350 г
• репчатый лучок – 0,5 шт.
• сладкий болгарский перец – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• сок свежевыжатого лимона – 2 ст. ложка
• свежая зелень
• оливковое масло холодного отжима

Все овощи хорошенько ополоснуть водой. Перцы и томаты нарезать полосками, предварительно удалив семена. Луковицу залить кипятком и нашинковать. На сковородке растопить немного сливочного масла, положить морской коктейль и обжарить его до готовности, пока жидкость не испарится. Дать остыть.

В салатницу выложить морской коктейль, порезанные овощи, свежую зелень. Все перемешать и сбрызнуть лимонным соком.

Сырный салат с морским коктейлем

Потребуются:

• ассорти морской коктейль – 450 г
• томаты – 2-3 шт. (небольшие)
• оливки без косточек – 10 шт.
• подсолнечное масло
• соевый соус
• листья зеленого салата
• сыр твердых сортов – 100 г
• майонез провансаль
• чеснок – 1 зубец
• петрушка
• укроп
• кинза
• специи
• соль

Ассорти морской коктейль обжарить на подсолнечном масле. После жарки лишнее масло слить, а морепродукты остудить. Сыр твердых сортов протереть на терке. Томаты порезать тоненькими ломтиками. Маслины или оливки нарубить на колечки. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Добавить пару ложечек майонеза и немного соевого соуса по вкусу.

Салат укладывать слоями. Сначала на блюдо положить листья зеленого салата, на них помидоры. Потом выложить маслины и тертый сыр. Между каждым слоем обязательно делать майонезную прослойку. В конце поверх салата аккуратно расбросать коктейль. Украсить свежей зеленью.

Салат с черносливом и морским коктейлем

Потребуются:

• морской коктейль – 350 г
• чернослив без косточек – 175 г
• лавровые листы – 2 шт.
• черный молотый перчик
• майонез оливковый – 3-4 ст. ложек
• кинза
• соль

Отварить морской коктейль, в котором могут быть только Ваши любимые морепродукты, в соленой воде с добавлением колечек репчатого лук, лаврушки и молотого перца. Варить следует в течение 20-30 минут. Черносливы обдать крутым кипятком, дать настояться, затем нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить в просторной салатнице, полить майонезом и перемешать. Украсить веточками свежей кинзы.

Салат с морским коктейлем и вишней

Потребуются:

• вишни – 110 г
• морской коктейль – 400 г
• грецкий орех – 100 г
• лимонный сок
• оливковое масло
• яблоко – 1 шт. (большое сладкое)
• красное вино – 2 ст. ложки
• оливковый майонез – 1-2 ст. ложки
• петрушка
• морская соль

Коктейль морской отварить в подсоленной воле с лавровым листом и луком, нарезанным кольцами. После варки, отварной коктейль нарезать и поставить в холодильник охлаждаться. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить в блендере.

Яблоко порезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле, при желании можно влить в сковороду немного красного вина. В результате должно получиться масса схожая с пюре, но достаточно комковатая. К этой массе следует добавить майонеза, измельченных орехов, обжаренный и охлажденный коктейль. Посолить и поперчить. Украсить свеженькой петрушкой и вишнями без косточек.

Коментарии

Салаты с морским коктейлем. Легкие и быстрые в приготовлении рецепты. 7 вариантов

Салат из морского коктейля – вкусное, полезное и безвредное для фигуры блюдо. Его высоко оценивают гурманы во всем мире не только за его пользу, но и за потрясающие вкусовые качества. В состав морского коктейля входят мелкие креветки, кальмары, мидии и осьминоги. Чаще всего смесь продают в замороженном виде, но при этом продукты сохраняют все свои питательные свойства в неизменном виде.

Замороженный продукт отваривают в кипящей подсоленной воде не боле 3 минут. Предварительно его не оттаивают. При желании вы можете поджарить морской коктейль, что поможет наполнить салат новым, приятным вкусом. В процессе жарки стоит помнить, что термическая обработку более 5 минут превратит морепродукты в резину. Если вы боитесь переварить или пережарить смесь, то можете приобрести сразу готовый, не замороженный вариант в масле или в рассоле.

Заправляют салаты с морепродуктами чаще всего оливковым маслом с добавлением лимонного сока, перца, соли, горчицы или соевым соусом. Также используют привычный для многих майонез. Солить и поливать заправкой специалисты рекомендуют непосредственно перед подачей на стол. Если есть время, то блюдо лучше охладить около часа в холодильном отделении, иначе салат быстро раскиснет на столе. Специи используйте в минимальном количестве, так как они перебивают неповторимый морской привкус.

В процессе выбора морского коктейля отдавайте предпочтение продукту, который подвергался шоковой заморозке. Упаковку обязательно прощупывайте. Если почувствуете лед или снег, значит морепродукты разморозили и подвергли повторной заморозке. Не приобретайте этот коктейль, так как салат не получится вкусным.

1. Простой и вкусный салат с морским коктейлем, яйцом и сыром

2. Легкий морской коктейль с зеленью и оливками

3. Праздничный салат с морепродуктами, помидорами и сыром

4. Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком

5. Как приготовить легкий салат из морепродуктов с огурцом

6. Салат из морского коктейля в рассоле с сыром и овощами

7. Морской коктейль с рукколой и помидорами

8. Салат Морской с пекинской капустой и морепродуктами — видео рецепт

Простой и вкусный салат с морским коктейлем, яйцом и сыром

• Вам будет интересно: Салат с крабовыми палочками и кукурузой. Классический рецепт.

Салат с яйцами и сыром получается вкусным, питательным и сытным. Приобретайте морской коктейль в рассоле. Не стоит брать в масле, так как блюдо выйдет слишком жирным, что негативно повлияет на его вкусовые качества. Так же можно использовать замороженный и отварить его для салат в подсоленной воде. Если не любите лук, то можете его не добавлять и заменить его на любую зелень.

Потребуется:

• Морской коктейль – 2 пачки.
• Соль.
• Осьминоги – 1 пачка.
• Лук – 80 г.
• Черный перец.
• Яйцо – 10 вареных.
• Майонез – 50 мл.
• Сыр – 250 г.

Пошаговый процесс:

Слейте маринад с морского коктейля. Раскройте мидии и очистите внутри. Необходимо оторвать темную «мочалочку», так как она хрустит на зубах.

Осьминогов нарежьте на некрупные куски. Отправьте к морскому коктейлю.

Через яйцерезку 1 раз пропустите яйца. Сильно мелко не измельчайте.

Натрите сырный кусок. Терку используйте только крупную, иначе салат превратится в кашу.

Если хотите сделать вкус лука менее едким, то подержите его сутки в холодильнике. Мелко нашинкуйте. Если заранее не подготовили таким образом овощ, а хочется более нежного вкуса, то можете залить нашинкованный лук водой, добавить немного сахара и уксуса. Выдержите четверть часа, после чего маринад полностью слейте.

Отправьте лук, сыр и яйца к морским продуктам.

Посыпьте перцем. Посолите. Соль добавляйте аккуратно, так как сыр и морепродукты соленые.

Влейте майонез. Перемешайте.

Легкий морской коктейль с зеленью и оливками

Рецепт салата взят из греческой кухни и точно придется по вкусу всем почитателям морепродуктов. Блюдо одновременно получается сытным и легким. Оно отлично вписывается в любое романтическое меню и праздничное застолье. Также салат идеально подходит для приверженцев здорового питания.

В процессе приготовления следует помнить, что морской коктейль разрешено размораживать только 1 раз. Если заморозите повторно, то продукт развалится и потеряет свой уникальный вкус.

Потребуется:

• Морской коктейль – 1 кг.
• Соль.
• Оливки без косточек – 150 г.
• Оливковое масло.
• Петрушка – 50 г.
• Черный перец.
• Лимонный сок – 40 мл.
• Чеснок – 1 зубчик.

Пошаговый процесс:

Разогрейте воду. Подсолите. Когда закипит, засыпьте морепродукты.

После того как жидкость закипит, поварите продукты 2 минуты. Слейте на дуршлаг.

Нарежьте оливки кружочками. Нашинкуйте петрушку. Перемешайте.

Измельчите чесночный зубчик. Отправьте к зелени. Полейте оливковым маслом и соком. Посолите. Добавьте черный перец. Размешайте.

Засыпьте охлажденный морской коктейль. Тщательно перемешайте.

Праздничный салат с морепродуктами, помидорами и сыром

Этот вариант приготовления невероятно быстрый. Всего за несколько минут будет готов красочный, ароматный и удивительно вкусный салат с морским коктейлем и помидорами. Блюдо идеально подходит для занятых хозяек, которые любят удивлять гостей и при этом тратить минимум времени. Приобретайте помидоры плотные, зрелые с минимальным количеством сока внутри, чтобы блюдо не вышло водянистым.

Потребуется:

• Морской коктейль – 300 г.
• Соль.
• Томаты – 2 крупных.
• Лимонный сок – 5 мл.
• Маслины – 15 без косточек.
• Майонез – 20 мл.
• Яйца – 2 вареных.
• Сыр – 100 г твердого.
• Соевый соус – 60 мл.
• Салатные листья.

Пошаговый процесс:

Нарежьте небольшими кусочками томаты. Измельчите заранее отваренные яйца.

Натрите сыр используя крупную терку. Салатные листья порвите руками. Сильно мелкие куски не делайте.

Для соуса перемешайте майонез с соевым соусом и лимонным соком. Полейте салат. Перемешайте.

Сверху посыпьте маслинами, разрезанными пополам.

Готовим салат с морским коктейлем, сладким перцем и яблоком

Яблоки идеально сочетаются с морепродуктами. Используя разные сорта можно изменять вкус салата от сладкого к более кисловатому. Маслины приобретайте без косточек. Можете при желании заменить их на оливки. Чтобы блюдо получилось сочным и более приятным, отдавайте предпочтении толстостенному болгарскому перцу.

Потребуется:

• Смесь морского коктейля – 700 г.
• Оливковое масло – 80 мл.
• Помидоры – 180 г.
• Укроп – 20 г.
• Сладкий перец – 1 средний.
• Сахар – 3 г.
• Салатные листья.
• Кунжутные семена.
• Соль – 3 г.
• Маслины – 40 г.
• Зеленое яблоко – 1 среднее.
• Соевый соус – 40 мл.
• Лимон – 1 некрупный.

Пошаговый процесс:

Нарежьте кубиками болгарский перец и помидоры.

Очистите от кожуры яблоко и нарежьте кубиками. Сильно не мельчите. Сразу же полейте соком, выжатым с лимона. Такая подготовка поможет сохранить цвет яблока.

Закиньте в кипяток морской коктейль. Поварите 2 минуты. Остудите. Пересыпьте к овощам.

Добавьте яблоки. Посыпьте нашинкованным укроп. Порвите руками салатные листья.

Влейте соевый соус. Посолите и подсластите по вкусу. Полейте оливковым маслом. Перемешайте.

Посыпьте кунжутом и украсьте оливками.

Как приготовить легкий салат из морепродуктов с огурцом

Салат быстрый в приготовлении, получается легким и нежным. Идеально подходит в качестве перекуса и для меню предназначенного для диеты. При желании в состав можете добавить кунжутные семена или грецкие орехи.

Потребуется:

• Коктейль из морепродуктов готовый в масле – 200 г.
• Свежий огурец – 1 крупный.
• Зеленый лук – 10 г.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте зеленый лук. При желании можете использовать больший объем, чем указано в рецепте.

Натрите огурец на крупной терке. Если овощ обладает толстой кожурой, то ее лучше предварительно срезать.

Слейте масло с морепродуктов. Все компоненты перемешайте.

Салат из морского коктейля в рассоле с сыром и овощами

Если хотите удивить гостей вкусным блюдом, которое не уступает по вкусовым качествам и внешнему виду ресторанному, то стоит приготовить салат из морского коктейля по предложенному рецепту. На готовку уйдет не более 10 минут.

Потребуется:

• Морской коктейль (в рассоле) – 430 г.
• Яйца – 3 вареных.
• Огурцы – 2 средних.
• Сыр – 80 г твердого.
• Майонез – 50 мл.
• Листовой салат.

Пошаговый процесс:

Разрежьте каждый огурец пополам, затем на полукольца. Старайтесь делать их не сильно тонкими и одинаковыми по размеру. Если кожура слишком толстая или горчит, то обязательно срежьте ее, иначе вкус салата будет не таким приятным.

Слейте рассол с морского коктейля. Перемешайте с огурцами.

Натрите сырный кусок. Идеально подойдет средняя терка. Отправьте к остальным продуктам.

Покрошите яйца. Кубики должны быть средними. Пересыпьте в салат. Влейте майонез. Посолите. Размешайте.

Салатник застелите салатными листьями. Выложите салат красивой горкой. Украсьте листиками петрушки и креветками.

Если хотите произвести впечатление, то стоит уделить особое внимание подаче блюда. Можете выложить все компоненты в небольшие пиалы или в высокие винные бокалы, в которых все морепродукты будут идеально просматриваться. Сверху можете украсить небольшим количеством порубленной зелени, дробленными орешками или зернами граната.

Морской коктейль с рукколой и помидорами

Минимальный набор продуктов позволяет создать невероятно вкусный салат с морским коктейлем, который достоин занять коронное место на праздничном столе. Черри можете использовать не только красного цвета, но и желтые. Также красиво будет смотреться их смесь. Морской коктейль используйте замаринованный в масле. Если такого не нашли и есть только замороженный, то предварительно отварите его в кипятке пару минут. В этом случае салат заправьте оливковым маслом.

Потребуется:

• Руккола – 150 г.
• Морской коктейль – 400 г.
• Томаты черри – 250 г желтых.
• Помидор – 1 крупный.

Пошаговый процесс:

Разрежьте каждый томат черри пополам.

С красного крупного помидора вырежете сердцевину. Нарежьте некрупными кусками.

• Вам будет интересно: Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. 8 простых и вкусных рецептов

Рукколу используйте не нарезая. Отправьте подготовленные продукты в салатник.

Добавьте морской коктейль вместе со всем маслом из упаковки. Размешайте. Салат с морским коктейлем готов, подавайте на стол. Приятного аппетита!

Салат Морской с пекинской капустой и морепродуктами — видео рецепт

Основа этого салата — это смесь морепродуктов: мидий, кальмаров, креветок и осьминогов. Добавим к ним свежие и хрустящие пекинскую капусту, огурцы, сладкий перец и украсим помидорками черри. Очень ярко и вкусно.

Морской коктейль можно приобретать в маринованном, замороженном или консервированном виде. В зависимости от производителя в состав может входить до 7 морских обитателей, поэтому в процессе покупки есть возможность выбрать более подходящий для вас набор.

186419просмотров

Вам будет интересно:

• Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. 8 простых и вкусных рецептов

• Салат из кальмаров с помидорами. 3 очень простых рецепта быстрого приготовления

• Салат из морской капусты. 10 простых рецептов вкусного и полезного блюда

• Салат с зеленым горошком консервированным. 9 очень вкусных рецептов

• Салат с крабовыми палочками и огурцами. 7 рецептов как приготовить вкусно и быстро

• Салат из кальмаров с яйцом. 10 рецептов очень простого и вкусного салата

Поделитесь рецептом:

Коктейль Cerulean Seas — Вкус и напиток

23 марта 2021 г. По вкусу и напитку 2 комментария

Перейти к рецепту

Если вы были здесь некоторое время, вы должны знать, что я классная баба. Я не иду на тренды или уловки. Я здесь за вечными силуэтами, ароматами и выбором декора, которые выходят за рамки поп-культуры. В результате это первый коктейль с использованием блю кюрасао, который вы найдете на блоге. Блю Кюрасао немного похож на Блю Гаторейд, цвет не соответствует вкусу. Cool Blue Gatorade на самом деле имеет вкус малины. Блю Кюрасао на самом деле имеет апельсиновый вкус.

Ну, даже это немного приукрашивает. Кюрасао на самом деле традиционно готовят из горькой кожуры неприятных на вкус фруктов лахара, выращенных на голландском острове Кюрасао. Плод лахара был потомком севильского апельсина, который испанские исследователи привезли на остров.

Хотя подлинная история происхождения ликера Кюрасао утеряна, старейшая в мире компания по производству спиртных напитков Bols утверждает, что Лукас Болс разработал ликер на основе ларахи в 17 веке после открытия, что ароматическое масло можно извлекать из ликера. незрелая кожура несъедобных горьких апельсинов. Затем Болс экспортировал это масло обратно в Амстердам для производства ликера, похожего на нынешний Кюрасао. Болс любил добавлять в свой нрав нотку таинственности и в 1912 компания добавила синей окраски спирту и назвала его «Crème de Ciel» («крем неба»), отсылая к мюзиклу 1907 года « Miss Hook of Holland », который вы, несомненно, видели.

Вам может быть интересно, как винокурня из Амстердама добралась до карибского острова Кюрасао, чтобы определить, что масла из кожуры бесполезного горького апельсина можно использовать в коктейлях. У меня нет ответа на последнюю часть вашего любопытства, инновации и изобретательность — прекрасные, непостижимые вещи. Что касается первого, то у Болса были акции Голландской Вест-Индской компании, которая завладела островом Кюрасао в 1634 году. Что ж, Болс, основанный в 1575 году, владел акциями компании, чтобы гарантировать себе доступ к специям и растительным продуктам, необходимым для дистилляции. .

Поскольку синяя окраска является полностью искусственной и не имеет никакого отношения к фруктам лахара, используемым для приготовления ликера, это во многом маркетинговая тактика, призванная привлечь внимание и воображение потенциальных покупателей. Некоторые пытались использовать экстракт гороха бабочки для естественного получения красивого оттенка индиго, но, насколько я читал, эти эксперименты не были полностью успешными, когда речь шла о стабильности при хранении. При этом существует ряд джинов, изготовленных с использованием экстракта гороха бабочки, например, Empress 19.08 Джин из Виктории, Британская Колумбия.

Учитывая сегодняшнюю популярность Empress, я уверен, что в начале 20-го века блю кюрасао буквально исчез с прилавков магазинов. Это главный ингредиент многих коктейлей от похмелья, таких как «Голубая лагуна» и «Голубые Гавайи». Этот коктейль Cerulean Seas, однако, является тонкой вариацией коктейля «Lake at Night» из блестящей книги Шеннона Мастифера «Tiki: Modern Tropical Cocktails» и является воплощением изысканности, основанной на голубом кюрасао для захватывающего визуального эффекта.

Я следовал оригинальному рецепту Шеннон, но увеличил количество медового сиропа, чтобы он соответствовал моему вкусу и сделал смесь еще более удобной для питья. Я также предоставил лайфхак, если у вас нет чая Lapsang Souchong, чтобы наполнить водку ее фирменным ароматом костра. Я использовал чай Lapsang Souchong в качестве поплавка в своем рецепте пенициллина с нулевой защитой от января.

Я большой поклонник сочетания медового сиропа с горькой настойкой кардамона и был счастлив использовать его в этом напитке. Этот напиток представляет собой тонкий подход к кислому, используя меньше «кислого» и меньше «сладкого», чем вы обычно найдете в формуле из 2 частей спирта, 1 части кислого и 1 части сладкого, используемой для кислого, как буравчик.

В то время как голубой кюрасао придает поразительную эстетику, не бойтесь использовать другой апельсиновый ликер, такой как апельсиновый кюрасао, Cointreau или Triple Sec. В конце концов, речь идет об участии, а не о совершенстве.

Коктейль Cerulean Seas

Печать

15 минут

15 минут

Курс:

Напитки

Кухня:

Тики

Ключевое слово:

Blue Curacao, Cerulean Seas, водка

Количество порций: 1 напиток

Автор: Ивонн Ланген

• 2
  унция
  Лапсанг сушонг, настоянная на водке
  ИЛИ 1¾ унции водки и ¼ унции виски Islay
• ¼
  унция
  синий Кюрасао
• ½
  унция
  медовый сироп
• ½
  унция
  лимонный сок
• 3
  тире
  горький кардамон
• Украшение: апельсиновый твист

Настоянная водка Лапсанг Суочонг

• 1
  чайная ложка
  листовой чай лапсанг сушонг
• 2
  унция
  кипящая вода
• 1
  чашка
  водка

Медовый сироп

• 1
  чашка
  медовый
• 1
  чашка
  кипящая вода

1. Добавить все ингредиенты в шейкер и взболтать до полного охлаждения. Процедить в охлажденный стакан Nick & Nora (или купе). Выдавите цедру апельсина на поверхность напитка, скрутите и положите на край стакана.

Настоянная водка Лапсанг Сушонг

1. Заварите 1 чайную ложку листового чая лапсанг сушонг в двух унциях воды в течение 3 минут. Слейте воду и переложите влажные листья в стеклянную или непроницаемую нереактивную емкость и добавьте 1 стакан водки.

2. Замочите листья в водке при комнатной температуре на 7 минут. Слейте воду и выбросьте листья. Процедить в чистую банку. Хранить в прохладном темном месте. Настоянная водка хранится неограниченное время.

Медовый сироп

1. Смешайте мед и кипящую воду в термостойкой стеклянной банке. Перемешивайте, пока мед не растворится. Охладите до комнатной температуры перед использованием. Медовый сироп можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2 недель.

Рецепт взят из: Mustipher, Shannon. «Озеро ночью». п. 44. Тики: современные тропические коктейли . Нью-Йорк: Риццоли, 2019. 

Рубрики: Рецепт, Напитки С тегами: кюрасао, бегство в стакане, лапсанг сушонг, лимон, апельсиновый ликер, тики, водка

Рецепт коктейля Ванильный морской бриз

Автор: Kita · Опубликовано 1 июля 2016 г. · Обновлено: 15 августа 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки

89
акции

Перейти к рецепту

Этот Рецепт коктейля Ванильный морской бриз — это отдых в стакане! Идеальное сочетание сладких, ореховых, фруктовых ароматов. Готов за 2 минуты!

Я всегда был поклонником легких фруктовых напитков. Я также всегда был поклонником ванильных ромовых напитков. Что ж, этот идеальный мэшап сносит других прямо из воды. Серьезно. Нет ничего более простого и вкусного, чем этот рецепт коктейля Ванильный морской бриз. Просто налейте все в шейкер, встряхните, и все будет в бокале.

Этот напиток с ананасом и клюквой похож на маленький отпуск в стакане. Веселый фруктовый гарнир завершает коктейль с морским бризом, делая его вкусным и забавным.

Всего в нескольких минутах от этого легкого и свежего лакомства!

Необходимые ингредиенты:

Все, что вам нужно, это шейкер и несколько простых ингредиентов!

• Ванильный ром — добавляет теплую сладость миндальному ликеру и фруктовому соку.
• Миндальный ликер – добавляет ореховый вкус, который идеально сочетается со сладким ванильным ромом.
• Сок — мы используем восхитительное сочетание ананасового и клюквенного сока.
• Ледяной — для охлаждения, конечно!
• Гарниры — используйте апельсин, лайм или ананас, чтобы украсить сервировочный бокал.

Как приготовить ванильный напиток Sea Breeze

В шейкере смешайте все ингредиенты. Хорошо взболтать , затем процедить в стакан со льдом.

Гарнир по желанию, тогда наслаждайтесь!

61 Что делает с Go?

Возможно, вы не догадались, но ванильный ром прекрасно сочетается с фруктовыми соками и миндальным ликером. Ореховый вкус и сладость рома перекликаются с миндальным вкусом, а также сладкими, терпкими ароматами ананасового и клюквенного соков.

В чем разница между Bay Breeze и Sea Breeze?

Bay Breeze и Sea Breeze очень похожи, за исключением используемого сока. Bay Breeze — коктейль из клюквенного сока, ананасового сока и водки, а Sea Breeze — коктейль из клюквенного сока, грейпфрутового сока и водки.

Итак, я думаю, этот напиток с ванильным ромом технически совсем не морской бриз, но мы достаточно заменяем его ванильным ромом и миндальным ликером, вы можете называть это как хотите!

Советы и примечания

• Встряхнись! Теоретически, вы можете смешать его вручную, но я настоятельно рекомендую взбить его в шейкере. Сверху немного пенится, что очень хорошо.
• Подавать сразу. Как только вы нальете напиток на лед, сразу же подавайте его, чтобы он не растаял и не стал водянистым.
• Сделайте коктейль. Чтобы сделать этот напиток безалкогольным, просто не добавляйте ром и добавляйте больше ананасового сока. Вы также можете приготовить безалкогольный напиток с морским бризом, добавив газированную воду или газированную воду вместо рома.
• Сделай слаще. Я думаю, что фруктовый сок делает его очень сладким, но если вы любите еще более сладкий напиток, взбейте простой сироп, чтобы добавить его по вкусу.

Можно ли хранить этот напиток Sea Breeze?

Свежий напиток лучше, но при необходимости вы можете хранить его некоторое время в холодильнике. Но если вы это сделаете, подождите на льду! Если он слишком долго будет стоять на льду, он станет водянистым и разбавленным.

Другие легкие напитки с ромом, которые вам понравятся

Если вы пробовали мой рецепт коктейля с ванильным морским бризом или любой другой рецепт на passthesushi.com, пожалуйста, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, где вы его нашли, в комментариях ниже, мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете следить за новостями, чтобы узнать больше о хорошей еде и советах путешественникам на в Instagram @passthesushi и @girlcarnivore, Twitter и Facebook.

Время подготовки
2 минуты

Общее время
2 минуты

Ингредиенты

• 2 унции ванильного рома
• 1 унция миндального ликера
• Всплеск ананасового сока
• Всплеск клюквенного сока
• Лед
• Украсить апельсином, лаймом или ананасом

Инструкции

1. В шейкере, охлажденном со льдом, смешайте ванильный ром, миндальный ликер, ананасовый сок и клюквенный сок.
2. Процедить в стакан со льдом. Если хорошенько встряхнуть, сверху будет небольшая пена.
3. Украсьте желаемым цитрусовым, выпейте и наслаждайтесь.

Примечания

Чтобы добавить изюминку, соскребите немного пасты со стручка ванили и смешайте ее с рецептом коктейля.

Информация о питании:

Выход:

1

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 706 Всего жиров: 15 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 0 мг Натрия: 152 мг Углеводов: 63 г Волокна: 9гСахар: 43 г Белок: 8 г

Представленная информация о питании является оценочной с сайта Nutritionix. com. Если у вас есть определенные проблемы со здоровьем, пожалуйста, введите рецепт в калькулятор питания, рекомендованный доктором.

Взаимодействие с читателем

Рецепт морского бриза | Абсолют Напитки

Absolut Vodka, грейпфрутовый сок, клюквенный сок, лайм

4.95 из 2707 голосов

Перейти к рецепту Перейти к видео

Добавлено в Избранное

Удалено из избранного

---

«Морской бриз» — классический водочный коктейль, история которого восходит к 1950-е годы, когда водка и клюквенный сок впервые начали набирать популярность в США. Он фруктовый, красивый, вкусный и является основным рецептом для новых домашних барменов.

Какой на вкус морской бриз?

Вкус «Морской бриз» освежающий, терпкий и немного горьковато-сладкий благодаря соку клюквы и грейпфрута. В целом, это простой и приятный коктейль, которым может насладиться каждый.

Когда бы вы пили морской бриз?

Мы любим Sea Breezes практически в любом случае, будь то домашняя вечеринка, ночной клуб или просто коктейльная вечеринка.

Как украсить?

Обычно мы добавляем дольку или кружок лайма для украшения, но вы также можете добавить вишенку мараскино.

Ингредиенты

• Кубики льда
• 1½ части 45 мл 1½ унции Absolut Vodka
• 2½ части 80 мл 2½ унции
  Грейпфрутовый сок
• 1½ части 45 мл 1½ унции
  Клюквенный сок
• 1 Колесо 1 Колесо 1 Колесо Светло-коричневый

Как приготовить морской бриз?

Классический морской бриз требует трех простых ингредиентов: грейпфрутового сока, клюквенного сока и водки. Сам напиток достаточно прост в приготовлении, но настоящая хитрость в приготовлении великолепного морского бриза заключается в выборе самых свежих высококачественных ингредиентов, которые вы можете достать. Это означает, что вам придется выжимать немного свежего грейпфрута вместо того, чтобы использовать купленные в магазине продукты. Поверьте, разница сногсшибательная.

Как сделать морской бриз

1. Наполните хайбол кубиками льда.

2. Отмерьте и добавьте 1½ унции водки Absolut.

3. Отмерьте и добавьте 2½ унции грейпфрутового сока

4. Добавьте 1½ унции клюквенного сока.

5. Украсьте 1 кружком лайма.

Как приготовить идеальный морской бриз

Когда дело доходит до коктейлей на основе цитрусовых, большинство барменов советуют вам взболтать напиток. Это слегка аэрирует напиток, что помогает выявить ароматы и придает напитку более пышную текстуру.

Горячий совет: Хотите улучшить аэрацию? Используйте соковыжималку с центрифугой, чтобы придать своему грейпфрутовому соку аромат и текстуру более пушистой, чем облака. Поверьте нам, этот трюк НЕ-БЫТЬ-ЛИЕВ-А-БЛЕ.

Альтернативы Sea Breeze

Easy Breeze
Не можете найти свежий грейпфрут, но хотите что-то вроде Sea Breeze? Absolut Grapefruit и легкий бриз всегда готовы помочь.

Mango Breeze

Оригинальная версия со сладким вкусом манго.

Madras
Если у вас есть апельсиновый сок, обязательно попробуйте этот вариант.
 

Оцените этот рецепт напитка

Спасибо за оценку Sea Breeze!

Absolut VodkaГрейпфрутовый сокКлюквенный сокЛайм

Рецепты коктейлей по ингредиентам

Водка Absolut

615 напитков

Томатный сок

22 напитка

Blackberry

59 напитков

Трипл Сек

382 напитка

Черника

32 напитка

Ананас

245 напитков

Получить еженедельные рецепты напитков

Изучите миксологию

Измерения напитков

Шейкеры и фильтры

Типы стекла

Знай свои классические коктейли

Подпишитесь на еженедельные рекомендации по напиткам

Спасибо за подписку!

Следите за обновлениями от Absolut в своем почтовом ящике.

Имя

Фамилия

Электронная почта

Дата рождения

Где вы живете?
Choose a countryAfghanistanAlbaniaAlgeriaArgentinaArmeniaAustraliaAustriaAzerbaijanBahrainBangladeshBelarusBelgiumBelizeBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBrazilBruneiBulgariaCambodiaCameroonCanadaChileChinaColombiaCongo (DRC)Costa RicaCôte d’IvoireCroatiaCubaCzech RepublicDenmarkDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEritreaEstoniaEthiopiaFaroe IslandsFinlandFranceGeorgiaGermanyGreeceGreenlandGuatemalaHaitiHondurasHong Kong SARHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKoreaKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacao SARMacedonia, FYROMalaysiaMaldivesMaliMaltaMexicoMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMoroccoMyanmarNepalNetherlandsNew ZealandNicaraguaNigeriaNorwayOmanPakistanPanamaParaguayPeruPhilippinesPolandPortugalPuerto RicoQatarRéunionRomaniaRussiaRwandaSaudi ArabiaSenegalSerbiaSingaporeSlovakiaSloveniaSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanThailandTrinidad and TobagoTu нисияТурцияТуркменистанУкраинаОбъединенные Арабские ЭмиратыВеликобританияСШАУругвайУзбекистанВенесуэлаВьетнамЙеменЗимбабве

Выберите то, о чем вы хотели бы узнать больше Выберите один

Домашние бармены Секреты хостингаВикторины о коктейлях

Как тебе напитки?

Сладкий
Кислый
Свежий
Горький
Ягода
Фруктовый
Пряный
трава
Жесткий
мне нравятся все

Я согласен получать новости и рекламную информацию об Absolut*.

Классический коктейль «Морской бриз» — Пара поваров

Коктейль «Морской бриз» — это классический хайбол, который легко приготовить! В главных ролях водка, клюква и грейпфрут на большом количестве льда, это очень освежает.

Хотите непринужденный, терпкий и освежающий напиток? Не ищите ничего, кроме коктейля «Морской бриз»! На вкус он соответствует своему названию: легкий, свежий и без излишеств. Это идеальное место для счастливого часа с друзьями, легкого позднего завтрака или вечернего напитка. Или сделайте большой кувшин для вечеринки в саду или выходных на озере. Здесь действительно все идет! Это слабоалкогольный коктейль, к тому же низкокалорийный. Вот как приготовить этот пикантный классический коктейль.

Хотите больше коктейлей?  Вот все отличные коктейли, которые вы должны знать.

Что в коктейле Sea Breeze?

Сделать морской бриз проще простого. (Ладно, с клюквенной водкой еще проще… но об этом позже.) Совершенно незатейливый хайбол-коктейль: напиток с ликером и большей порцией безалкогольного миксера. Интересно, что именно классический алкогольный напиток входит в список официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов! Вот официальная формула приготовления коктейля с морским бризом: 9.0005

• Водка
• Клюквенный сок
• Грейпфрутовый сок

Все эти ингредиенты подаются со льдом или со льдом. Вы просто смешаете их барной ложкой: шейкер не нужен! В то время как стакан хайбол (высокий, тонкий стакан) чаще всего используется для коктейля хайбол, вы можете использовать любой стакан, который вам нравится.

История Sea Breeze

Sea Breeze был изобретен в 1920-х годах. Тогда он немного отличался от той версии, которую мы имеем сегодня. В первом Sea Breeze использовался джин и гренадин! Он претерпел несколько трансформаций, пока в 19-м веке не появилась компания под названием Ocean Breeze. 50-е годы. Вы знаете, клюквенная компания?

Да, коктейль «Морской бриз» был переделан компанией Ocean Spray, чтобы он содержал клюквенный сок! Отличный маркетинговый ход, не так ли? Они использовали этот напиток для продажи клюквенного сока в качестве смеси с алкоголем… и мы все еще делаем это сегодня.

Существует целое семейство рецептов клюквенных коктейлей, связанных с Морским бризом! Вот самые популярные в семье:

• Кейп-Коддер: Также известная как клюквенная водка, это самый простой клюквенный напиток: клюквенный сок и водка.
• Мадрас: В коктейле Мадрас используется клюквенный сок, водка и апельсиновый сок.
• Bay Breeze:  В Bay Breeze используется клюквенный сок, водка и ананасовый сок.
• Cosmo: В Cosmopolitan входят клюквенный сок, Cointreau и лимонный сок.
• Ром и клюква: В Rum & Cranberry используется ром, куантро и сок лайма

Любите коктейли с грейпфрутом? Попробуйте Greyhound, Salty Dog Cocktail, Paloma, Hemingway Daiquiri или Brown Derby.

Мы использовали чистый лед, чтобы нарядить эту Соленую собаку! Он идеально подходит для коктейлей.

Важно: используйте несладкий клюквенный сок!

В то время как в большинстве традиционных версий Sea Breeze используется подслащенный клюквенный сок , в этом рецепте используется 100% клюквенный сок! Вот в чем дело: клюквенный сок несладкий: он имеет терпкий вкус и маркируется как «100% сок». Коктейль из клюквенного сока  подслащен, часто кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. Большинство рецептов коктейлей из клюквы требуют клюквенного сока, но на самом деле они означают «коктейль из клюквенного сока». Так зачем использовать несладкий сок здесь?

• В нем меньше сахара. Используйте 100% сок, и в целом в напитке будет меньше сахара.
• Вы можете настроить сладость и сделать ее естественно сладкой. Чтобы сбалансировать вкус, верните напитку сладость. Добавьте либо кленовый сироп, либо простой сироп. Нам с Алексом нравится использовать кленовый сироп, потому что он обеспечивает более нежную сладость.
• Цвет ярче. Цвет ярко-розовый, потому что 100% сок имеет более глубокий цвет.

Когда подавать коктейль «Морской бриз»

Этот коктейль «Морской бриз» без излишеств и праздничен. Он хорош как:

• Летний напиток
• Напиток для девичника или девичника
• Напиток для девочек
• Напиток для вечеринки с раскрытием пола (фантастический розовый напиток!) напиток (День матери и т. д.)

Печать

Классический коктейль «Морской бриз»

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Коктейль «Морской бриз» — это классический хайбол, который легко приготовить! В главных ролях водка, клюква и грейпфрут на большом количестве льда, это очень освежает.

---

• 1 унция (2 столовые ложки) водки
• 1 унция (2 столовые ложки) грейпфрутового сока
• 1 чайная ложка кленового или простого сиропа (см. примечание)*
• 3 унции (6 столовых ложек) 100% несладкого клюквенного сока (не подслащенного или клюквенного коктейля)
• 1 долька лайма

---

1. В стакан налить водку, грейпфрутовый сок и сироп, перемешать барной ложкой. Добавьте лед.
2. Влейте клюквенный сок и выдавите сверху дольку лайма. Попробуйте и добавьте больше сиропа, если хотите послаще.

color h4-transform.text-transform»> Примечания

*Если вы можете найти только подслащенный клюквенный сок/коктейль из клюквенного сока, не добавляйте сироп.

• Категория: Напитки
• Метод: Перемешивание
• Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Коктейль «Морской бриз», Напиток «Морской бриз»

Другие классические коктейли

Вот еще несколько наших лучших классических коктейлей , которые вам также могут понравиться:

• Tom Collins Еще один хайбол, этот популярный коктейль с джином, легкий, сладкий и шипучий!
• Классический мохито Идеально сбалансированный вкус с лаймом, ромом и свежей мятой! Этот культовый кубинский коктейль освежает и достаточно сладок.
• Коктейль Southside Легкий и освежающий напиток из джина, приготовленный из мяты, лимона и лайма: думайте о нем как о мохито с джином. Или попробуйте Southside Fizz, игристую версию в стакане хайбол!
• Tequila Sunrise Этот популярный хайбол-коктейль включает в себя текилу, гренадин и апельсиновый сок, как цвета летнего восхода солнца.

Последнее обновление: май 2020 г.

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Рецепт коктейля Easy Sea Breeze

Перейти к рецепту

Ищете освежающий напиток для жарких летних месяцев? Коктейль с морским бризом рецепт ! Этот смешанный напиток идеально подходит для питья на веранде или у бассейна. Это легко сделать и требует всего 3 простых ингредиента ! Это один из самых простых коктейлей !

Нет ничего лучше освежающего коктейля с морским бризом в жаркий летний день. Сладкий и терпкий вкус клюквенного сока и грейпфрутового сока отлично поднимает настроение, а водка придает напитку немного пикантности.

Откуда взялся этот популярный коктейль?

Содержание

Коктейль «Морской бриз» был впервые создан в 1920-х годах, в эпоху сухого закона. В то время многие американцы искали способы насладиться напитками без алкоголя, и клюквенный сок часто использовался в качестве безалкогольного миксера.

Однако некоторые умные бармены решили добавить в смесь рюмку водки, создав идеальный освежающий напиток для жаркого летнего дня. Напиток быстро стал популярным и с тех пор остается основным продуктом американской барной культуры.

Мы расскажем обо всех подробностях, которые вам нужно знать о приготовлении коктейля с морским бризом, включая лучший рецепт и несколько советов по его подаче.

Как приготовить коктейль «Морской бриз»

Этот напиток готовится из двух фруктовых соков и водки. Вы можете найти все ингредиенты для этого вкусного коктейля в ближайшем продуктовом магазине.

Ингредиенты

Водка – Водка представляет собой спирт, изготовленный из ферментированного зерна или картофеля. Обычно его перегоняют несколько раз для удаления примесей, и он часто не имеет вкуса или имеет очень мягкий вкус. Смотрите наши рекомендации по водке ниже.

Клюквенный сок – При приготовлении этого рецепта используйте подслащенный клюквенный сок. Это разновидность фруктового сока из клюквы. Клюква — это небольшой красный фрукт, который растет на влажных заболоченных участках. Они очень терпкие и имеют высокое содержание кислоты.

Клюквенный сок обычно делают из клюквы, которую измельчают, а затем процеживают, чтобы удалить семена и кожицу. Его часто используют в качестве миксера для коктейлей, а также им можно наслаждаться отдельно.

Грейпфрутовый сок — Грейпфрутовый сок — это разновидность цитрусового сока, изготовленного из грейпфрутов. Обычно он розового или красного цвета и имеет терпкий кислый вкус. По возможности используйте свежий сок грейпфрута.

Лаймовая долька или долька лайма – Лаймовая долька представляет собой ломтик лайма, который используется в качестве украшения для коктейлей. Его также можно использовать для придания аромата напитку.

Инструкции

• Начните с заполнения шейкера льдом.
• Добавьте водку, клюквенный сок и грейпфрутовый сок и встряхивайте в течение 20 секунд.
• Украсьте кружком лайма и подавайте.

Вариации рецепта коктейля «Морской бриз»

Вот несколько способов изменить рецепт этого коктейля «Морской бриз»:

Клюквенная водка . Используйте водку со вкусом клюквы для более сладкого и фруктового напитка.

Сок розового грейпфрута . Если вы можете его найти, используйте сок розового грейпфрута для более красивого напитка.

Клюквенный ликер – Добавьте порцию клюквенного ликера для более сладкого напитка.

Клюквенный биттер – Добавьте несколько капель клюквенного биттера для придания пикантного вкуса.

Ароматизированная водка – Используйте любой вкус водки, который вам нравится. Популярные варианты включают цитрусовые, клубнику и малину.

Розмари – Украсьте свой напиток веточкой розмарина для праздничного настроения.

Зимний морской бриз – Чтобы сделать зимний морской бриз, замените гранатовый сок клюквенным соком и добавьте немного шнапса с корицей.

Гавайский морской бриз – Чтобы приготовить гавайский морской бриз, замените грейпфрутовый сок ананасовым соком.

Абрикосовый бренди Морской бриз – Чтобы приготовить абрикосовый бренди с морским бризом, добавьте в рецепт рюмку абрикосового бренди.

Рецепт для большой порции

Этот коктейль является идеальным рецептом пунша для вечеринок.

Если вы готовите этот напиток для вечеринки, вы можете легко приготовить большую порцию заранее. Просто умножьте ингредиенты на количество напитков, которые вы хотите приготовить.

Например, для 12 напитков вам потребуется 18 унций водки, 36 унций клюквенного сока и 18 унций грейпфрутового сока.

Смешайте все ингредиенты в кувшине и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Украсьте каждый напиток кружком лайма непосредственно перед подачей на стол.

Украшение для коктейля «Морской бриз»

Вот несколько идей, чем можно украсить рецепт коктейля «Морской бриз»:

Долька лимона или долька лайма . Любой из этих цитрусовых идеально подходит для гарнира.

Долька апельсина – придает напитку цвет и аромат. Вы также можете использовать обезвоженный ломтик апельсина.

Maraschino Cherry – Добавьте красок напитку с помощью ярко-красной вишни.

Клюква – Свежая клюква или клюква в сахаре – идеальная добавка к этому напитку.

Коктейль «Морской бриз»

Если вы ищете безалкогольную версию этого напитка, просто не добавляйте водку. Вы также можете добавить немного газированной воды или газированной воды, чтобы добавить немного шипения. Украсьте кружком лайма и наслаждайтесь.

Советы по приготовлению лучшего коктейля «Морской бриз»

• Используйте свежие качественные ингредиенты для лучшего вкуса.
• Используйте высококачественную водку для достижения наилучших результатов.
• Если вы готовите большую порцию, смешайте все ингредиенты в кувшине и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.
• Если у вас нет шейкера, вы можете просто перемешать ингредиенты в стакане. Тем не менее, нам нравится его вкус, когда его взбалтывают со льдом.

Когда подавать коктейль «Морской бриз»

Коктейль «Морской бриз» — идеальный напиток для любого летнего случая. Устраиваете ли вы вечеринку у бассейна или просто наслаждаетесь солнечным днем, этот освежающий коктейль придется вам по вкусу. Вот несколько особых случаев, когда вы можете подать этот розовый коктейль:

Бранч

Вечеринка у бассейна 

Костер на пляже 

Вечеринка в честь дня рождения Это также идеально подходит для празднования дня рождения в последнюю минуту!

Карнавальная вечеринка

Вечеринка в саду

Тропическая вечеринка

Печенье и коктейльная вечеринка

Baby Shower и девичник

Бренды водки

Существуют сотни различных рецептов водки, которые можно использовать для приготовления морского бриза. Вот некоторые из наших любимых:

• Серый гусь : Изготовленная из пшеницы и натуральных ингредиентов во Франции, в этой водке используется вода, прошедшая естественную фильтрацию и протекающая через известняк Гранд-Шампань. Он имеет свежий, освежающий вкус, который вы можете почувствовать даже в смешанных напитках.
• Ketel One : Эта водка производится небольшими партиями с 1600-х годов, имеет фруктовый и мягкий вкус. Десять поколений семьи Нолет тестировали каждую партию. Он возвышает грязные мартини и другие смешанные напитки благодаря последовательному производственному процессу.
• Titos  также хороший и доступный выбор для водки.
• Водка Reyka — Reyka — это водка премиум-класса, которая производится вручную в Исландии. Это очень хорошее качество по отличной цене. Мы часто рекомендуем эту водку. Он также получил золото на International Spirits Challenge.
• Frankly Vodka  – органическая водка, в которой не используются рафинированный сахар, глютен, ГМО, синтетические пестициды и искусственные красители.
• Ocean Vodka  – еще одна замечательная органическая водка, произведенная на Гавайях.

Часто задаваемые вопросы

В чем подают коктейль с морским бризом?

Морской бриз можно подавать в высоком стакане, хайболле, стакане Collins или даже в стеклянной банке.

Если вы подаете большую порцию, вы также можете использовать чашу для пунша.

Сколько алкоголя в коктейле с морским бризом?

Стандартный коктейль «Морской бриз» содержит 1 1/2 унции водки (полтора стопки).

В чем разница между Bay Breeze и Sea Breeze?

Основное различие между Bay Breeze и Sea Breeze заключается в типе используемого алкоголя. В Bay Breeze используется ром, а в Sea Breeze — водка. Оба коктейля освежают и идеально подходят для летнего времени.

В чем разница между Cape Cod и Sea Breeze?

Cape Cod похож на Sea Breeze, но использует клюквенный сок в качестве единственного миксера. В Sea Breeze также входит грейпфрутовый сок.

Как долго хранится коктейль «Морской бриз»?

Коктейль с морским бризом хранится в холодильнике без льда один день. После этого клюквенный сок станет коричневым, и вкус начнет меняться.

Когда лучше пить коктейль «Морской бриз»?

Этот коктейль можно подавать круглый год. Это прекрасно в летнее время, так как это освежающий напиток, который идеально подходит для питья у бассейна или пикника. Вы также можете подать его зимой и украсить клюквой для праздничного праздничного напитка.

Грейпфрут на самом деле является зимним фруктом, но его можно найти круглый год. Это делает этот коктейль идеальным для любого времени года.

Другие рецепты коктейлей с клюквой

Если вам нравится вкус клюквы, попробуйте любой из этих рецептов коктейлей с клюквенным соком !

Лучший клюквенный мул

Джин-тоник с клюквой и тимьяном

Мартини с розовой клюквой

Напиток с пуансеттией 

Другие вкусные напитки, которые вам понравятся

Коктейль с соленой собакой

Коктейль с апельсиновым соком

Коктейль с игристым бикини

Водка и ананасовый сок

Кроме того, ознакомьтесь со всеми нашими рецептами идеальных летних напитков, дешевыми напитками, которые можно приготовить дома, и лучшими миксерами для водки.

Так что в следующий раз, когда вы будете искать вкусный и легкий коктейль, обязательно попробуйте этот классический коктейль с морским бризом . Вам понравится, насколько прост этот рецепт напитка!

Дайте нам знать, что вы думаете, оставив комментарий ниже!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусных рецептов, коктейлей, десертов и вечеринок!

• ▢ 1 1/2 унции Водка
• ▢ 3 унции Клюшеночный сок
• ▢ 1 1/2 унции грейпфрутовой сок, свежий сжимание, если это возможно
• ▢ 1 КЛИНГИ

981 ▢ 1 КЛИНГ

981 ▢ 1 КЛИНГ

981.

• Добавьте в шейкер водку, клюквенный сок и грейпфрутовый сок.

• Встряхивать в течение 20 секунд.

• Процедить в высокий стакан, наполненный льдом.

• Украсьте долькой лайма и вишней.

Оставьте водку для безалкогольной версии.

Умножьте этот рецепт, чтобы приготовить пунш «Морской бриз».

Всегда пробуйте и добавляйте любой ингредиент, который вам нравится!

Калорийность: 162 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 1 г | Жир: 0,2 г | Насыщенные жиры: 0,01 г | Полиненасыщенные жиры: 0,1 г | Мононенасыщенные жиры: 0,02 г | Натрий: 3 мг | Калий: 153 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 50 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 0,5 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @sugarandcharm или отметьте нас #sugarandcharm!

Наши любимые рецепты коктейлей | Курорт Си-Айленд

Цветовая палитра «Коктейль»

Мир природы наполнен яркими цветами моря, земли и воздуха, из которых мы черпаем наше вдохновение. Сезонные коктейли в Tavola, River Bar и Oak Room сосредоточены на этих цветах в их различных естественных состояниях весной и летом, предлагая потрясающие напитки для вашего удовольствия.

Посмотрите примеры рецептов ниже.

Violet Note

Makes 1 Cocktail

Served in Oak Room

1.5 ounces Wheatley Vodka
0.75 ounce Cocchi Americano
0.25 ounce Luxardo Marschino Liqueur
0.5 ounce Lemon Juice
0.25 ounce Orange Oleo Saccharum
4 dashes Cucumber Lavender Bitters
Поплавок для чая Butterfly Pea Flower
Бокал: купе
Украшение: микроцветы
Лед: стандартный

1. В шейкере со льдом смешать водку, Cocchi Americano, Luxardo, лимонный сок, апельсиновый олео сахарум и биттер. Встряхните и дважды процедите в охлажденный стакан-купе, затем положите сверху 1 унцию чая из цветков гороха.

Shades of Dawn

Make 1 коктейль

, поданный в реке

1,75 унции Altos Blanco Tequila
0,25 унция Soze Liquir
0,25 OUNCE Giffard Crème de Mure
0. 5.0309 0,5 унции сиропа из шалфея и меда
Щепотка соли
Вина Альберди Риоха Флоутер
Бокал: Collins
Украшение: лимонное колесо и ежевика
Лед: стандартный

и соль в шейкере со льдом. Встряхните и дважды процедите над стандартным льдом в бокале Collins, затем добавьте 1 унцию Риохи или яркого красного вина.

White Cap Fizz

Готовит 1 коктейль

Подается в Tavola

1.5 ounces Don Q Crystal Rum
1 ounce Heavy Cream
0.5 ounce Lemon Juice
0.75 ounce Lime Juice
0.5 ounce Giffard Blue Curaçao
0.5 ounce Giffard Orgeat
0.5 ounce Giffard Banane du Bresil
1 Egg White
2 ounces Club Содовая
Украшение: Апельсиновая цедра
Стакан: Small Collins
Лед: нет данных

1. В шейкере со льдом смешать кристаллический ром Don Q, лимонный сок, сок лайма, блю кюрасао, оржеат и банановый ликер. Встряхните и дважды процедите в чистую форму для шейкера, затем добавьте густые сливки и один яичный белок.
2. Встряхните все ингредиенты вместе, затем процедите в стакан Collins.
3. Медленно добавьте 2 унции содовой в коктейль, чтобы поднять шипение. Затем украсьте и подавайте.

Пунш Loggia

Приготовление 1 коктейля

2 унции светлого рома Don Q
2 унции апельсинового сока
1 унция ананасового сока
1 унция темного рома Myers
1 унция гренадина

1. Все ингредиенты смешать в шейкере.
2. Вылейте на лед и добавьте поплавок для темного рома.

Summer BRI’s

Make 1 Cocktail

2 унции Брокера -инфузированного джина (огурец)
1 унция St. Germain
1 унция Lime Sour
. Энергично перемешайте жидкие ингредиенты в шейкере.

• Подавать со льдом. Украсьте ломтиком огурца.

Front Porch Lemonade

Готовит 1 коктейль

3 колеса для лимона
4 унции охлажденного домашнего лимонада (рецепт ниже)
2 унции водки
1 веточка мяты
Дробленый лед

1. Поместите колесо лимона на дно хайболла. Наполните стакан наполовину дробленым льдом, затем добавьте еще один лимонный кружок и полностью заполните дробленым льдом.
2. В шейкере смешайте лимонад и водку; налить в стакан поверх льда. Украсьте напиток лимонным колесиком и вставьте веточку мяты в середину лимонного колеса.

Лимонад

8 унций простого сиропа
8 унций свежевыжатого лимонного сока
24 унции воды

1. Смешайте 8 унций простого сиропа, 8 унций лимонного сока и 24 унции воды. Размешайте как следует.

Лето в Киото

Готовит 1 коктейль

2 унции Koji Sake
2 унции Lucien Albrecht Crémant
d’Alsace Rosé
1 унция ежевично-базиликового сиропа (рецепт см. ниже)
1/4 унции 9 лимонного сока
0309 1 ягода ежевики для украшения
1 лист базилика для украшения

1. В стакане смешать сакэ, розовое масло, ежевично-базиликовый сироп, лимонный сок и соль. Перемешайте и добавьте лед, затем украсьте ежевикой и листьями базилика.