Содержание
Кролик со сметаной – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Содержание:
Этот рецепт считается одним из самых удачных для приготовления мяса кролика. Вкусовые добавки ― горчица, специи, травы, белое и красное вино, могут быть разными, но неизменно при приготовлении кролика используется сметана. Она делает его пресное мясо нежным и сочным. Зная, что мясо кролика очень полезно, содержит много белка, который легко усваивается, нужно сказать о правильном выборе тушки на рынки. В нашем рецепте Вы узнаете, как правильного выбирать и готовить кролика.
Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа
Время на кухне
2 часа
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Горчица, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
Кролик | 1 шт.![]() |
Сметана | 5 ст. л. = 125 г |
Сливочное масло | 2 ст. л. = 80 г |
Дижонская горчица | 5 ст. л. = 125 г |
Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
Соль | по вкусу |
Черный перец молотый | по вкусу |
Петрушка | 1 пучок = 30 г |
Сушеная петрушка | 1 ч. л. = 2 г |
Лавровый лист | 7 шт. = 7 г |
Белое сухое вино | 0.5 стакан = 100 г |
Сушеный тимьян / чабрец | 1 ч. л. = 2 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Мясо кролика считается диетическим, поскольку содержит много белка в расчете на 100 г, который к тому же легко усваивается. Добавляйте сметану в умеренных количествах при его приготовлении – она способствует еще большему усвоению крольчатины организмом.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Чтобы правильно выбрать кролика, убедитесь, что это действительно он. На тушке должна быть оставлена лапка с шерстью, спутать которую с лапками других животных невозможно. Кроме того, тушка должна быть небольшой, около 1200-1600 г. Это говорит о том, что кролик молодой, мясо от особей большего размера бывает жестким с посторонним неприятным запахом.
Шаг 1
Тушку кролика разрубите на части и замаринуйте с солью, перцем и горчицей на 30-60 минут. После этого разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте кусочки до золотистой корочки со всех сторон на сильном огне.
Шаг 2
Затем снимите мясо со сковороды, уменьшите огонь до среднего состояния и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте еще 5-8 минут, чтобы лук немного изменил свой цвет и аромат.
Шаг 3
Влейте белое сухое вино и верните мясо в сковороду. Добавьте остальные специи, накройте крышкой и тушите на тихом огне примерно 35-40 минут.
Шаг 4
За 5 минут до готовности, добавьте сметану и лавровый лист. Готовое мясо присыпьте рубленной зеленью петрушки.
произвести впечатление
Подавайте кролика со сметаной к столу с любым гарниром и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!
Кролик подборка домашних рецептов с фото пошагово и видео
Главная » Мясо
Кролик
Кролик в сливках
3 час. 0 мин.60
Кролик в сливках получается нежным, мясо выходит очень мягкое, а соус идеально его дополняет. Классическое блюдо, по
Кролик
Нежнейший кролик тушеный в сливках Вкуснее чем в сметане
2 час. 0 мин.40
Попробуйте нежное и сочное блюдо — тушеного кролика в сливках. Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто любит
Кролик
Кролик в духовке с картошкой и грибами
10
Мягки и сочный кролик в духовке с картошкой и грибами — это прекрасный вариант для тех, кто любит простые и вкусные блюда.
Кролик
Запеченный кролик с соусом
1 час. 30 мин.40
Запеченный кролик с соусом готовится очень просто, однако это великолепный вариант для праздничного ужина.
Кролик
Кролик с картошкой в духовке (Очень мягкое и сочное мясо!)
2 час. 0 мин.40
Кролик с картошкой в духовке — классическое блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или просто для ужина.
Кролик
Кролик тушеный с луком и чесноком в казане
2 час. 35 мин.10
По этому рецепту кролика можно приготовить в казане, поэтому такой способ приготовления можно применять как дома на плите
Кролик
Кролик в белом вине
1 час. 30 мин.30
Кролик в белом вине — аппетитное блюдо, а благодаря лимону и розмарину мясо получается не только вкусным и нежным
Кролик
Кролик с картошкой в мультиварке
1 час. 35 мин.40
Кролик с картошкой в мультиварке – нежное диетическое блюдо, которым можно накормить не только всю семью, но и угостить самых
Кролик
Кролик в мультиварке
4 час. 10 мин.10
Кролик в мультиварке – приятное праздничное блюдо с божественным ароматом и вкусом. Его можно приготовить по-разному, например
Кролик
Кролик в аэрогриле
1 час. 50 мин.50
Кролик в аэрогриле – это рецепт сочного, нежного и диетического мясного блюда, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Кролик
Кролик тушеный с грибами
60 мин.10
Сегодня мы приготовим с вами невероятно вкусное, сытное блюдо под названием кролик тушеный с грибами. Это яство можно подавать
Кролик
Кролик с черносливом
1 час. 55 мин.40
Кролик с черносливом – изысканное настоящее блюдо французской кухни, которое влюбит в себя любого, кто хоть раз попробует его.
Кролик
Кролик в духовке
13 час. 15 мин.91
Вообще мясо кролика считается диетическим, нежным и очень сочным. Готовить такое мясо – одно удовольствие. Вот именно поэтому
Кролик
Кролик под розовым вином
1 час. 30 мин.60
Мясо кролика один из самых лучших мясных продуктов. Такое мясо легко усваивается нашим организмом и содержит большое количество
Кролик
Кролик в рукаве
8 час. 25 мин.60
Кролик в рукаве – настоящее праздничное блюдо, которое удивит всех приглашенных своим нежным мясом и незабываемым ароматом!
Кролик
Крольчатина на ребрышках
40 мин.20
Крольчатина на ребрышках готовится не очень сложно, быстро по времени и требует всего пары ингредиентов. Зато вкус кроличьего
Кролик
Кролик в сливочно-горчичном соусе
60
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления кролика в сливочно-горчичном соусе. Это блюдо французской кухни, которая славиться
Кролик
Тушеный кролик
5 час. 0 мин.60
Мясо кролика на вкус довольно таки нейтральное. Поэтому я предлагаю Вам использовать различные вкусовые добавки, которые
Кролик
Кролик в вине
1 час. 30 мин.60
Если Вы еще думаете, что же вкусненького приготовить к праздничному ужину, то не сомневайтесь, и готовьте кролика в вине!
Кролик
Кролик в сметане
1 час. 30 мин.60
Кроличье мясо ценят не только взыскательные гурманы, но и обычные любители вкусного, нежного и ароматного мяса.
Кролик
Кролик с картошкой в духовке
2 час. 0 мин.82
Кролик, считается одним из самых известных диетических блюд. Крольчатина всегда получается очень сочной, нежной и вкусной.
Кролик
Фрикасе из кролика
2 час. 0 мин.80
Нежное и вкусное мясо кролика прекрасно в любых блюдах. Можно потушить его с большим количеством моркови, можно запечь его
Кролик
Гуляш из кролика
21
«Кролик — это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легко усваяемого мяса» —
Кролик считается диетическим мясом. Относится к разряду белого мяса таких как курица и индейка. Кролик, считается жестким мясом поэтому его долго томят, чтоб получить нежное и очень вкусное блюдо. Кролик в меру своей физиологии питания, может есть только свежую траву и гранулы из свежей травы, поэтому мясо, считается диетическим. Мы, предлагаем вам подборку рецептов из кролика на ваш вкус и пожелание.
20 рецептов с деревенскими кроликами Печать Цифровая загрузка That
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Загрузка
Хм, у нас проблемы с загрузкой этого видео.
Попробуйте обновить страницу или вернуться позже.
Загрузка
Нажмите, чтобы увеличить
Цена:
63,46 TL
Загрузка
НДС включен
KollaX
4,5 из 5 звезд
Вы можете сделать предложение только при покупке одного товара
Внесен в список 25 мая 2023 г.
Сообщить об этом элементе в Etsy
Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…
Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.
Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.
Сообщить о проблеме с заказом
Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.
Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.
Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы
Посмотреть список запрещенных предметов и материалов
Ознакомьтесь с нашей политикой в отношении контента для взрослых
Товар на продажу…
не ручной работы
не винтаж (20+ лет)
не ремесленные принадлежности
запрещены или используют запрещенные материалы
неправильно помечен как содержимое для взрослых
Пожалуйста, выберите причину
Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.
Рецепты Кролика — CDKitchen
Рецепты
/
кролик
Рагу из кролика (или фазана) в мультиварке
Ищете что-то новое в своем рагу? Постное мясо кролика — восхитительный выбор для этого сливочного рагу в мультиварке, которое отлично сочетается с жареной морковью и…
Способ: мультиварка
Время: более 5 часов
Медленноварка Hasenpfeffer (немецкий кролик)
Рецепт включает маринование кролика на ночь в маринаде из красного вина. На следующий день кролика медленно готовят в мультиварке, пока он не…
Способ: мультиварка
Время: более 5 часов
Кролик, жареный в мультиварке
Попробуйте жареного кролика в горшочке, это очень богатая альтернатива обычному жаркому в горшочке. Лук и кролик отправляются в мультиварку вместе с некоторыми приправами.
Способ: мультиварка
Время: 2–5 часов
Маринованный кролик
Приготовлен из черного перца, рапсового масла, красного вина, куриного бульона, душистого перца, лаврового листа, тимьяна, маринованного коктейльного лука
Метод: плита
Время: более 5 часов
Rabbit Jambalaya
Сделано из чесночного порошка, молотого красного перца, черного перца, молотого красного сандала, кролика или курицы, маргарина, лука, сельдерея, зеленого болгарского перца
Способ: плита
Время: 2–5 часов
Луизианский креольский кролик
Изготовлен из кролика, соли, черного перца, кайенского перца, лука, чеснока, белого уксуса, соуса для подрумянивания, грибов, сливочного масла или маргарина.
Метод: печь
Время: более 5 часов
Фрикасе из кролика
Приготовлено из цельного кролика, муки, сливочного масла, соли, черного перца, лука, красного вина, лимона, веточек петрушки, сельдерея.
Способ: плита
Время: 1-2 часа
Запеканка из кролика и бекона
Со сливками, кроликом, маслом, беконом, луком, мукой, томатной пастой, куриным бульоном, водой
Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа
Пикантный соус из кролика
Изготовлен из жира, черного перца, соли, кролика, лука, помидоров, чеснока, петрушки и луковой ботвы, острого перца
Способ: плита
Время: 2–5 часов
Hasen Pfeffer
Изготовлен из сметаны, сливочного масла, кролика, уксуса, воды, лука, соли и перца, цельной гвоздики, лаврового листа.
Метод: плита
Время: более 5 часов
Мексиканский кролик
Сделано из кукурузы, петрушки, помидоров, розмарина, маслин, тимьяна, порошка чили, лаврового листа, соли и перца, перца горошком
Метод: духовка, плита
Время: 1-2 часа
Гамбо из кролика
Сделано из сала, чеснока, муки общего назначения, воды, лука, острого соуса, зеленого болгарского перца, сельдерея, белого вина
Метод: плита
Время: 2-5 часов
Conejo En Salsa De Chocolate (Кролик в шоколадной сальсе)
Сделано из кроликов, оливкового масла, чеснока, лука, сельдерея, моркови, молотой гвоздики, молотого кардамона, кайенского перца, портвейна
Способ: плита
Время: 2–5 часов
Кролик с соусом из мадеры
Сделано из мадеры, сливочного масла, оливкового масла, кролика, корицы, свежего розмарина, лаврового листа, соли, черного перца, красного винного уксуса
Метод: плита
Время: более 5 часов
Рагу из кролика с красным вином
Изготовлено из моркови, сельдерея, репы, свежего розмарина, свежего тимьяна, лаврового листа, красного вина, куриного бульона, жемчужного лука, сахара
Способ: плита
Время: 1-2 часа
Кролик, тушеный с грушами
Приготовлен из соли, черного перца, муки общего назначения, оливкового масла, лука, красного сухого вина, куриного бульона, бальзамического уксуса, коричневого сахара, лаврового листа.