Блюда с картошкой в мундире: Что приготовить из вареной картошки: рецепт приготовления

Содержание

Картошка в мундире. 4 способа приготовить



Сергей Джуренко

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Картошка в мундире может готовиться путем отваривания, запекания в микроволновке или духовке, в открытом огне или в горячих углях.

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты для картошки в мундире

0.5 кг

  • Картофель 0.5 кг

Пошаговый рецепт картошки в мундире

  1. Картофель в мундире – принятое в народе название для целых клубней картошки, которые сварены, запечены или приготовлены другим способом без предварительной очистки. Чаще всего, картошка в мундире подается как самостоятельное блюдо, особенно вкусное с соленой селедкой и луком. Это неизменный ингредиент всевозможных салатов – селедки под шубой, оливье, ньокки. А также входит в состав картофельного теста.
  2. Среди доступных и простых способов приготовления картошки в мундире, самые популярные — это отваривание и запекание. Приготовление клубней без очистки позволяет сохранить максимум полезных веществ и витаминов. Готовить лучше небольшие картошины, они быстрее и однороднее варятся и пропекаются, а меньшее время готовки уменьшает потери витаминов. Не стоит использовать позеленевшие клубни, это не совсем красиво и они содержат соланин.
  3. Это самый распространенный способ приготовления. Варить клубни стоит в небольшом количестве воды. Это позволит уменьшить переход полезных веществ из картошки в жидкость. Для варки стоит брать картошины приблизительно одинаковой величины. Поврежденные и подгнившие картошины варить не стоит.
  4. Тщательно вымыть картошку, удаляя «глазки», остатки грунта. Если клубень поврежден, при варке он может начать разваливаться. Оставьте его для супа или жарки. Уложить картофель в кастрюлю и залить холодной водой. Уровень жидкости должен быть выше на 2-3 см, много не надо. Воду можно посолить, кожура не пропустит соль вовнутрь картофеля. Варить картофель в мундире на среднем огне 15-20 мин.
  5. Жидкость не должна бурлить, это быстро разварит верхний слой, а внутри картошка еще будет сырой. Как только картошка легко прокалывается тонким овощным ножом, она готова. Для облегчения очистки картошки от мундира, ее можно окатить холодной водой. Но даже без этого клубни вполне хорошо очищаются.
  6. Это немного более сложно, но картошка в мундире получается намного вкуснее. Так как клубни запекаются, они не впитывают влагу, как при отваривании. Можно сказать, что при запекании они варятся в собственном соку, за счет внутренней влаги. Запекать также стоит одинаковые по размеру картошины.
  7. Клубни тщательно вымыть и обсушить салфеткой. Для запекания в микроволновке, картошины необходимо проткнуть тонким ножом. В зависимости от размера клубней, стоит сделать 2-4 прокола, можно не насквозь, но глубоко и с разных сторон. Если этого не сделать, высока вероятность разрыва клубней паром во время готовки.
  8. Разные микроволновые печки пекут овощи по-разному. Кроме того, время сильно зависит от объема продукта. Для картофельного салата я использую приблизительно 0.5 кг картошки, ориентируемся на такой вес. Подготовленные клубни запекать на полной мощности 10 мин. Затем надо проверить с помощью ножа готовность. Если при прокалывании ощущается сопротивление, надо добавить 2-3 мин. Как правило, даже крупные клубни полностью готовы за 15 мин.
  9. При таких способах структура картофеля становится рыхлой и слегка рассыпчатой. Картошины вымыть, удалить «глазки» и обсушить салфеткой. Стоит также проколоть клубни вилкой, чтобы выходил пар. Для запекания противень лучше застелить фольгой или использовать отдельную форму из жаропрочного стекла. Запекать можно при температуре 200-220 градусов, контролируя процесс. Время готовки – до получаса.
  10. Если картошка в мундире будет использоваться не для салатов и закусок, кожуру перед запеканием можно смазать небольшим количеством растительного масла. Неплохо получается картофель, если завернуть его в фольгу. Для равномерного приготовления и исключения подгорания, клубни надо иногда переворачивать. Кстати, если вы хорошо вымыли клубни, их можно есть вместе с кожурой – это вкусно.
  11. Старый «пионерский» способ из детства. Мы просто бросали картофель в костер, затем выкатывали клубни с обгоревшей поверхность с помощью ветки, разламывали и ели. Вкусно до дрожи, сажа на руках и лице. Это воспоминание из далекого детства.
  12. Сейчас все менее романтично. Клубни аккуратно укладываются в горячие угли на 10-12 мин, затем они просто очищаются. Как вариант, их предварительно можно завернуть в фольгу. Можно разложить картошку на решетке мангала или нанизать на шампуры и жарить как шашлык. Получится исключительно вкусная картошка в мундире — гарнир к мясу или просто лакомство.
  13. При готовке в огне или углях кожура твердеет и может даже обуглиться. Ее лучше не есть, а выскоблить рассыпчатую мякоть с помощью ложки. Кстати, такая оболочка очень хорошо подходит в качестве «контейнера» для запекания различных блюд. Этот прием часто используется в мировых кухнях.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с картошкой.

Картошка в мундире готовится просто и очень вкусная






Похожие рецепты

Факты про рецепт


Выход:0.5 кг
Калорийность картошки в мундире:80
Подготовка:10 мин
Приготовление:20 мин
Готовится за:30 мин
Рубрика:Основные блюда
Кухня:Европейская
Рейтинг:


⭐
⭐
⭐
⭐
⭐


4. 7 Оценок:
3463

Картофель вареный в мундире: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:картофель вареный в мундире

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты
любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и иликартофель вареный в мундире

Исключить ингредиенткартофель вареный в мундире

Пользователи

Показать

показать

113

Рецепты

Льежский салат

Бельгийское блюдо, родом из региона Льеж. Это теплый салат из стручковой фасоли, картофеля и бекона. Может быть предложен как закуска, но часто

Елена

Реклама

Реклама

Рецепты

Селедка под шубой с корейской морковкой

Вареную морковь в блюдах многие не любят. Замените ее в этом салате на морковь по-корейски — и получите совершенно новый, ни на что не похожий вариант сельди под шубой.

Рекомендую взять рецепт на

mizuko

Рецепты

Оливье с курицей и яблоком

Как говорила одна героиня известного фильма: «Я в такой салат тертое яблочко добавляю». Так и я решила добавить в традиционную рецептуру оливье тертое яблоко. Получилось очень вкусно, свежо и

mizuko

Рецепты

Салат с копченой скумбрией

Простой салат для любителей копченой рыбки.

Елена-Sh

Рецепты

Селедка под шубой с горошком

Всегда мне хотелось добавить в традиционный рецепт селедки под шубой консервированный горошек. И вот я это сделала: горошек просто идеально вписался в блюдо. 

Очень рекомендую попробовать и такой

mizuko

Рецепты

Оливье с копченой курицей

Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта. 

mizuko

Рецепт дня

Салат с маринованными маслятами

mizuko

Рецепты

Деревенский салат с квашеной капустой

Простой салат из обычных ингредиентов, которые всегда есть в любом деревенском доме. Поэтому салат и деревенский. Картошка, капуста, лук, заправленные ароматным подсолнечным маслом (тоже домашним), —

mizuko

Реклама

Реклама

Рецепты

Сырники по-саксонски

Впервые готовила это блюдо, и результат меня порадовал. Сырники получились нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Не знаю, что дает добавление картофеля в тесто, но вкус готового блюда он не меняет

mizuko

Рецепты

Палтус по-португальски

Просто очень вкусно!

Галина

Рецепты

Картофель «Пушкин» в сливочно-сырном соусе

максим

Рецепты

Салат «Деревенский»

Простой, но очень вкусный салат из самых доступных продуктов, которые есть в каждом доме (деревенском уж точно). Изюминка салата — это заправка на основе подсолнечного масла с ароматом жареных

mizuko

Рецепты

Классический винегрет с белыми грибами

alla_33

Рецепты

Сицилийские овощные котлетки

Про сицилийцев в Италии говорят, что на свете нет такого продукта, который бы они не могли пожарить.

Предлагаю вашему вниманию очень простые и вкусные сицилийские котлетки. Меня их научила делать

Лина

Рецепты

Буженина с ягодным соусом и картофельным салатом

Для маринада подойдет и сушеный чеснок, а также кориандр, зира. Чтобы мясо получилось еще вкуснее, его можно оставить мариноваться на несколько часов. Если свиную шею разрезать вдоль, буженина

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

Овощной салат с копченой сельдью и горчичной заправкой

Это уже не салат, а полноценная закуска! Подайте к ужину — и можете больше ничего не готовить.   

daiquiri

Рецепты

Окрошка на кефире с горчицей

Летом окрошка незаменима. Она утоляет жажду и голод, помогает перенести жару. Обязательно включайте в летнее меню это легкое низкокалорийное блюдо. Попробуйте приготовить освежающую окрошку на кефире

Едим Дома

Рецепты

Окрошка с красной рыбой

Окрошку с красной рыбой часто подают в ресторанах, но ее легко приготовить и в домашних условиях. В этом рецепте рыба заменяет колбасу, и вкус блюда получается более изысканным. Попробуйте приготовить

Едим Дома

Рецепты

Польпетте из картофеля и консервированного тунца

Прекрасный вариант закуски или легкого ужина в итальянском стиле. Их вкус, аромат и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным!

Елена

Рецепты

Салат «Оливье» по рецепту 1894 года

«Оливье» из кулинарного руководства 1897 года. Вот что у меня получилось по данному рецепту.

Евгений

Рецепты

Террин картофельно-селедочный

Очень рекомендую для новогодних праздников. Доступно и вкусно! Форму выбираем любую, у меня был пирамидальный салатник, в нем эффектно смотрится. Или подайте в широких стаканах. Можно пюрировать оба

ТатьянаS

Рецепты

Овощной салат с кунжутом

Ну очень простой салат! Но заправка, поджаренные орешки и кунжут добавляют особую пикантность и яркость блюду.

Из книги Н. Понедельник.

@portnova_yulia

Рецепт дня

Ньокки под соусом из помидоров черри

vicky

Рецепты

Минтай с картофелем и помидорами черри

Alesia

Реклама

Реклама

Рецепты

Салат с редисом и картофелем

Вкусный легкий салат. В этом салате есть все полезные для нашего организма микроэлементы.

Svetlana Gorelova

Рецепты

Крупеник из пшеничной крупы, гороха и картофеля

Вкуснейший крупеник из русской кухни. Сытный, ароматный и совсем не сложный в приготовлении. Угощайтесь! 

Юна

Рецепты

Фокачча

Фокачча — это безумно вкусный и ароматный хлеб, который очень популярен в Италии. 

Alesia

Рецепты

Салат с сельдью

Так давно хотелось сделать какой-нибудь салат с селедкой, но не старый добрый «Под шубой», а что-нибудь новое. И вот наконец-то мои поиски увенчались успехом. На просторах интернета наткнулась на

Галина Шарамко

Рецепты

Куриное филе с квашеной капустой в пергаменте

Диетический рецепт из доступных продуктов. Пергамент готовит не только в собственном соку, но и имеет микропоры для циркуляции воздуха, что дает блюду немного поджариться сверху и снизу.

daiquiri

Рецепты

Картофельные тосты

Хрустящие снаружи и мягкие внутри.

Alesia

Рецепты

Салат по мотивам оливье

Еще один вариант салата с вареной колбасой — салат по мотивам оливье. Уверена, что с отварной или запеченной куриной грудкой будет еще вкуснее! Конечно же, маслины надо предварительно избавить от

Галина Шарамко

Рецепт поединка

Постные картофельные булочки к супу

Дарья Колосова

Рецепты

Картофель по-португальски

Такую картошку в ресторанах Португалии подают к мясу, рыбе, более экзотическому мясу каракатицы или осьминога. Но и без экзотики такая картошка совершенна сама по себе. А какой аромат…

alla_33

Рецепты

Картофель, запеченный с аджикой

В преддверии Великого поста хочется поделиться с вами рецептом картофеля, запеченного в духовке)

У нас в семье любят аджику и добавляют ее во многие блюда. Так что любителям аджики и картофеля этот

Галина Шарамко

Рецепты

Запеченное филе трески с овощами

В холодильнике остался отварной картофель. Муж купил филе трески. Родился такой незамысловатый рецепт)

Помидоры черри, конечно же, легко заменяются на обычные, просто у нас были остатки.

Галина Шарамко

Рецепты

Картофельные ленивчики

Когда хочется вкусного быстро и просто, а в холодильнике есть остатки колбасы, вареные овощи и майонез.

Solomeya

Рецепты

Здоровый оливье

Приготовьте праздничный салат оливье в новом, более полезном варианте. Рецептом делится врач-диетолог, постоянный резидент Лектория Наталия Афанасьева.

Смотрите лекции Невинного клуба Юлии Высоцкой

Невинный клуб Юлии Выс…

Рецепты

Салат «Сочный»

Рекомендую! Простой, быстрый, вкусный салатик, и не нужно варить яйца. Легкий, но в то же время сытный салат.

Solomeya

Рецепты

Запеканка из отварного картофеля с капустой

Простой повседневный рецепт запеканки из картофеля, которая получается очень вкусной и нежной. Угощайтесь!

alla_33

Рецепт дня

Закусочные пирожки с хеком и картофелем

Svetlana Gorelova

Рецепты

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Вкусные сытные котлеты из сайры и овощей. Если заранее отварить картофель, то готовить такие котлеты очень быстро. Их можно смело брать на природу, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. С ними

olga

Рецепты

Котлеты сочные

Для тех, кто любит печенку.

Подойдут для составления домашних гамбургеров.

С любым гарниром вкусно!

Solomeya

Рецепты

Салат со шпротами

Еще один вариант салата со шпротами. Готовится очень быстро, получается вкусно. Если исключить яйца, получится постный вариант. Яйца также можно заменить на какой-либо растительный продукт, например,

Simona

Рецепты

Венский шницель с картофельным салатом

Венский шницель (нем. Wiener Schnitzel) — блюдо популярное и любимое далеко за пределами Австрии. Традиционно шницель готовится из телятины, если из другого мяса (свинина, курица, индейка), то в

Мальва

Рецепты

Салат «Невский»

Рецепту этого салата не один десяток лет, однако, посмотрев на ингредиенты в нем, мне захотелось его приготовить. В салат может быть добавлена любая лососевая рыба, иногда в него вместо красной рыбы

Мальва

Рецепты

Салат «Столичный» с фасолевой заправкой

Фасолевая заправка — отличная альтернатива для противников майонеза, веганов и постящихся. И для тех, кто любит вкусную полезную еду. Очень рекомендую такую заправку для салатов и закусок. 

Дорогие

Svetlana Gorelova

Рецепты

Салат «Деревенский»

Самая простая еда, по моему мнению, — самая вкусная. Этот салатик как раз из разряда простых.

michsenkoea

Рецепты

Капустные котлеты с геркулесом

Аппетитные, довольно простые в приготовлении и очень вкусные капустные котлеты с геркулесом — отличная идея полезного основного блюда без мяса и масла.

olga

Рецепты

Горохово-капустные фрикадельки с соусом

Горохово-капустные фрикадельки — это вкусный и сытный обед или ужин. Осеннее теплое пряное и немного остренькое блюдо. Готовить очень просто!

olga

Рецепт дня

Запеченные вареники с «пьяной» вишней

Мальва

Рецепты

Картофель по-селянски в духовке

Картошка по-селянски или по-деревенски — простое сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.

Irina Kurlyantseva

Рецепты

Окрошка на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не

Nora

Рецепты

Теплый салат с картофелем и шампиньонами

Сегодня я вам принесла очень вкусный, ароматный и постный салатик!! 

Nora

Рецепты

Салат «Принцесса на горошине»

На праздничном столе этот салат отлично смотрится в стеклянных прозрачных вазочках, тогда видны все слои разных цветов. Вкусовые качества тоже отличные! 

Тамара

Рецепты

Хамса под шубой

В конце сентября азовская хамса покидает свое насиженное за лето, но очень мелкое Азовское море и мигрирует в глубокие воды Черного моря на зимовку. Хамса собирается в огромные косяки и через

Svetlana Gorelova

рецептов запеченного картофеля | BBC Good Food

Рецепты запеченного картофеля | BBC Good Food

Понравились эти рецепты запеченного картофеля? Почему бы не попробовать сладкого двоюродного брата картофеля по нашим рецептам запеченного сладкого картофеля?

Показаны позиции с 1 по 24 из 35

  • Печеный картофель на ночь у костра

    Рейтинг 4,8 из 5,51 оценок Французские Альпы

  • Классический картофель в мундире

    Оценка 4,8 из 5,28 оценок

    Приготовьте идеальный картофель в мундире – хрустящий снаружи и мягкий внутри

  • Запеченный батат

    Оценка 0 из из 5.0 оценок

    Насладитесь запеченным сладким картофелем в качестве легкого обеда или ужина. Подавайте в качестве гарнира со сливочным маслом или посыпьте любимой начинкой: хорошо подойдет чили или майонез из тунца

  • Печеный картофель с острым далом

    Рейтинг 4,6 из 5,27

    Приготовьте красную чечевицу с тмином, семенами горчицы и куркумой и подавайте с картофелем в пушистой мундире и чатни

  • Ломтики запеченного картофеля

    Рейтинг 4,8 из 5,6

    Попробуйте приготовленный по рецепту Гэри Роудса хрустящий запеченный картофель, тонко нарезанный и приготовленный с оливковым маслом и солью. Идеально подходит для простого жареного гарнира к ужину

  • Пицца с печеным картофелем

    Рейтинг 4,6 из 5,16

    Этот бюджетный ужин сочетает в себе два фаворита в одном блюде. Картофель в мундире с сыром, помидорами, пепперони и базиликом

  • Мини-картофель в мундире

    Оценка 4,9 из 5,10

    простое канапе

  • Топпер для картофеля в мундире с тремя сырами и луком

    Оценка 0 из 5.0 оценок

    Ознакомьтесь с нашими свежими идеями для запеченного картофеля или начинки для сэндвичей — от сыра до креветок тандури

  • Запеченный батат с легким перцем чили и сметаной

    Рейтинг 4,5 из 5,7

    Согрейте зимние ночи мундиром из сладкого картофеля и быстрым чили, идеально подходящим для того, чтобы накормить компанию

  • Perfect Картофель в мундире

    Оценка 5 из 5,12 оценок

    Следуйте нашему руководству, чтобы получить хрустящий, воздушный запеченный картофель, а затем попробуйте одну из наших новых начинок для сытного ужина

  • Картофель, запеченный в соли

    Рейтинг 5 из 5. 1

    Дайте картофелю в мундире новую жизнь с помощью этого простого гарнира, прекрасно сочетающегося с жареным летом

  • Запеченный перец чили и картофель в мундире

    Рейтинг 4,8 из 1 5.4 рейтинга

    Картофель в мундире и перец чили — отличная еда, когда наступают ночи. Приготовьте их на неделе, когда у вас мало времени на питательный семейный ужин

  • Пряный сладкий картофель из индейки

    Оценка 4,2 из 5,15

    Превратите фарш из бедра индейки в нежирную, низкокалорийную начинку в стиле чили для мягкого, сливочного запеченного сладкого картофеля

  • Печеный картофель во фритюрнице

    Рейтинг A из 4,2 из 5,22 оценок

    Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку с пушистой серединкой. Этот процесс выполняется быстрее и может быть более энергоэффективным, чем в духовке

  • Картофель в мундире с перцем чили из индейки

    Звездный рейтинг 3,9 из 5,16 оценок

    Фарш из индейки дешевый и нежирный. Приправьте чили по-мексикански с тмином и паприкой и подавайте с хрустящим запеченным картофелем

  • Картофель в мундире с домашней фасолью

    Рейтинг 4 из 5,15 оценок

    Холодные ночи требуют комфортной еды, и нет ничего лучше, чем Картофель в мундире – побалуйте себя домашней фасолью

  • Печеный картофель с брокколи

    Оценка 4,2 из 5,43 оценок

    Новый взгляд на классическую запеченную картошку с помощью этого быстрого и вкусного рецепта

  • Острая оболочка из тунца и творога

    Рейтинг 4,3 из 5,19 оценок

    Для обеда с низким содержанием жиров попробуйте углеводы -тяжелая запеченная картошка с легкой и питательной начинкой

  • Тунец в мундире

    Рейтинг 4,4 из 5,89 оценок

    топпинг Это недорого и с низким содержанием жира

  • Печеный картофель

    Рейтинг 4,7 из 5,39 оценок

    Картофель с хрустящей кожурой и пушистой кожурой — бюджетный способ накормить компанию. Подавайте нашу легкую запеченную картошку со сметаной, сыром или печеной фасолью

  • Картофельный пирог с пастушьим пирогом

    Оценка 4,4 из 5,32 оценок

    Простой ужин, в котором есть все элементы максимально комфортной еды. Легко масштабируется, если вам нужно накормить больше ртов

  • Картофель с начинкой в ​​мундире

    Оценка 4,2 из 5,11 оценок

    Простой рецепт печеного картофеля, который поможет детям приготовиться к кухне.

    Оценка 4,6 из 5,27.

    Приготовьте этот рецепт из фарша и картофеля для сытного ужина в середине недели. Фарш из баранины готовится с овощами и выкладывается на запеченный картофель вместе с тертым сыром.

  • Сладкий картофель с грибами и розмарином

    Оценка 4 из 5,26 оценок

    Не знаете, что делать со сладким картофелем? Вот идеальный ответ

Загрузить еще

17 простых начинок и начинок для картофеля в мундире — Хорошо Кому

Не знаете, что поесть с картофелем в мундире? Мы собрали лучшие запеченные картофельные начинки и начинки, включая курицу, тунец, бекон и вегетарианские варианты.

 После того как вы научились готовить печеный картофель (открывается в новой вкладке), нужно выбрать правильные начинки. Печеный картофель также является сытным и универсальным вариантом, если вы хотите сбросить несколько фунтов по состоянию здоровья, особенно на диете 5: 2 , потому что он насыщает, но не содержит много калорий.

«Несмотря на недавнюю любовь к низкоуглеводным диетам, скромная картошка может быть здоровым и доступным выбором для многих из нас. Она была основным продуктом питания на протяжении поколений, ее дешево и легко выращивать, она не обрабатывается и не очищается. , поэтому он может стать частью здорового питания», — говорит диетолог Алекс Аллан . «Картофель в мундире — отличный способ приготовить картофель — это простой способ, и вся семья его любит».

Она продолжает; «Они также богаты клетчаткой, которая полезна для нашего пищеварения и может помочь нам чувствовать себя сытыми дольше, а также являются хорошим источником холина, важного питательного вещества, которого большинству из нас не хватает, и которое жизненно важно для нас». здоровый мозг, нервы и мышцы. Фактически, одна картофелина в мундире может обеспечить 10% суточной потребности взрослого человека».

Картофель на самом деле более питателен, чем мы часто думаем. «Они также могут обеспечить нас калием, кальцием, витаминами С и В6 и магнием. А в холодный день кто откажется от горячего картофеля в мундире с их любимой начинкой?» говорит Алекс.

Идеальная еда для комфорта – не забудьте овощи, чтобы приготовить сбалансированное блюдо!

1. Говяжий фарш и чеддер

Уровень квалификации : Средний | Время подготовки : 30 минут | Время приготовления : 2 часа 30 минут

Идеально подходит для сытного ужина в холодные дождливые дни или когда вы чувствуете усталость. Посыпанный говяжьим фаршем и покрытый золотым хрустящим слоем сыра Чеддер, мы подаем их со здоровым противоядием из тушеной зелени — брокколи, стручковой фасоли и увядшего шпината — все это выигрышные помощники.

Перед поджариванием сыра добавьте пару капель вустерширского соуса.

Получить рецепт: Говяжий фарш и чеддер (открывается в новой вкладке)

Идеально, если вы любите мясо, но хотите сократить потребление

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

2. Деми -вегетарианский перец чили

Уровень навыка : Легко | Время подготовки : 30 минут | Время приготовления : 1 час 30 минут

Идеален, если вы сокращаете количество мяса, но не можете от него полностью отказаться. свежих овощей и бобов, чтобы снизить содержание жиров и повысить содержание витаминов.

Картофельная начинка в мундире с дымком, насыщенным вкусом и прохладной сметанной глазурью. «Такой вариант белка хорошего качества поможет замедлить высвобождение сахаров из картофеля, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови», — говорит Алекс Аллен.

Получите рецепт: Полувегетарианский перец чили (открывается в новой вкладке)

Приправьте свою скромную картошку тунца лаймом и кориандром

(Изображение предоставлено Getty Images/iStockphoto)

3.

Тунец куртка из лайма и кориандра

Уровень умения : Легко | Время подготовки : 5 минут | Время приготовления : 25 минут

Если вы хотите оживить скромную банку тунца, но не хотите намазывать ее обычным жирным майонезом, попробуйте добавить немного сока лайма и веточка кориандра с этой идеей картофельной начинки в мундире. По этому рецепту можно приготовить легкий и вкусный обед всего за пять минут.

«Оживление картофеля тунца лаймом и кориандром даст вам дополнительную дозу витаминов С, К и А, а также сделает его более легким и ярким, чем обычно», — говорит Алекс Аллен.

Получить рецепт: Куртки из тунца, лайма и кориандра

Вкусно, остро и низкокалорийно. Победитель во всех отношениях

(Изображение предоставлено TI Media Limited)

4. Картофель с помидорами и перцем чили

Уровень навыка : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 1 час 30 минут

В шаге от обычных начинок, это удивительно хорошо работает с насыщенной томатной начинкой, приправленной зеленым перцем чили и настоянной на луке, имбире, чесноке и яблочном уксусе. Он обладает серьезным вкусом, и, кроме того, этот вегетарианский вариант содержит всего 282 калории на порцию.

Если вам нужна белковая порция, попробуйте подавать ее с жареным на гриле сыром халлуми или, для плотоядных, с вкусным обжаренным стейком из тунца или кусочками жареного стейка.

Получите рецепт: Картофель в мундире с помидорами и перцем чили

Получите порцию жирных кислот Омега-3, эта картошка тоже очень вкусная

5. Копченая скумбрия в мундире

Уровень мастерства : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 25 минут

Эта начинка из копченой скумбрии наполнит ваш обед или ужин большим количеством белка и незаменимых жирных кислот омега-3. Острый зеленый лук идеально сочетается с копченой скумбрией.

«Копченая скумбрия может быть отличным выбором, богатым белком, так как она богата противовоспалительными жирными кислотами Омега-3, которые полезны для здоровья нашего сердца и мозга», — говорит Алекс Аллен. Подавайте с перечным кресс-салатом или рукколой и нарезанным огурцом.

Получить рецепт: Жакеты из копченой скумбрии

Отличный вариант классики от известного шеф-повара

6. Домашние пироги Энтони Уорролла Томпсона в печеном картофеле

Уровень мастерства : Легко | Время подготовки : 30 минут | Время приготовления : 1 час 20 минут

Вы когда-нибудь думали, что картофель в мундире может быть острым, оригинальным ужином? Ну, а можно с этими мини пирожками, которые подаются в картофельной мундире. Рецепт, придуманный знаменитым шеф-поваром и ресторатором Энтони Уорроллом Томпсоном, очень прост, и его можно приготовить всего за четыре простых шага.

Мы рекомендуем подавать их с приготовленными на пару овощами, такими как морковь и брокколи, для серьезного успокаивающего ужина после долгого и тяжелого рабочего дня. Потому что ты стоишь этого.

Получить рецепт: Домашние пироги Энтони Уорролла Томпсона с печеным картофелем

Отличный, вкусный рецепт с низким содержанием жира, если вы следите за калориями

7.

Куртка из курицы и помидоров

Уровень умения : Легко | Время подготовки : 15 минут | Время приготовления : 1 час 15 минут

Это очень постный ужин – идеально подходит для тех, кто придерживается таких диет, как «Мир похудения», или в разгрузочный день на диете 5:2, или просто если вы предпочитаете более легкую еду. Картофельная начинка в мундире использует греческий йогурт 0% жирности, чтобы сохранить низкое содержание жира, но добавленные травы все еще дают много вкуса.

Нежные кусочки куриной грудки богаты белком и хорошо сочетаются с пушистым картофелем и хрустящей корочкой. Если вас меньше беспокоит калорийность, добавьте в соус ложку соуса песто. Разорвите и добавьте несколько листьев базилика в качестве украшения, и все готово.

Получите рецепт: Куртки из курицы и помидоров (открывается в новой вкладке)

Приправьте фасоль щепоткой паприки и небольшим количеством вустерширского соуса

8.

Бекон и запеченный картофель с пряными бобами

72 Уровень мастерства : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 2 часа

Этот рецепт напоминает нам о Ночи костров, идеально подходящей для пиршества в холодную ноябрьскую ночь, а также в любое другое время года, потому что здесь нет правил.

Более захватывающий вариант классической начинки из печеных бобов. Полосатый бекон придает картофелю легкую соленость, а копченая паприка и капля вустерширского соуса придают ему пикантность и аромат.

Получить рецепт: Печеный картофель с беконом и острой фасолью (открывается в новой вкладке)

Добавьте пикантности вашей картошке с горчицей, перцем чили и смесью специй

9. Запеченный картофель, фаршированный по-каджунски

2 2 2 2 2 2 2 Уровень мастерства : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 1 час 45 минут

Мы большие поклонники этого пикантного варианта, который оживляет нашу картошку и наши вкусовые рецепторы до бесконечности. Его очень просто приготовить, смешав специи с английской горчицей и зеленым перцем чили, чтобы сделать начинку более острой.

Прекрасны сами по себе с щедрой порцией зеленого салата или в качестве гарнира к стейку или простой рыбе на гриле. Завершите их щедрой порцией чеддера, и они готовы к подаче. Серьезно вкусно.

Получить рецепт: Картофель в мундире, фаршированный по-каджунски (открывается в новой вкладке)

Сделайте этот классический обед роскошным с зеленым луком и щепоткой кайенского перца

10. Сыр и тунец в мундире

Уровень мастерства : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 1 час 50 минут

Это старое, но полезное блюдо. Некоторые вещи никогда не ломаются и поэтому не нуждаются в ремонте. Сыр и тунец — классическое сочетание. Этот картофель в мундире с хрустящей корочкой и легкой и пушистой серединкой запекается в духовке около двух часов, поэтому он получается особенно вкусным.

И хотя нет необходимости возиться с классикой, мы рекомендуем добавить щепотку кайенского перца и немного мелко нарезанного зеленого лука, чтобы придать вашему обеду дополнительную яркость.

Получить рецепт: Куртки из сыра и тунца

Очень быстрое чили кон карне, заправленное сметаной

11. Печеный картофель с фаршем и фасолью

Уровень навыка

902 8:02 8:07 902 902 Легко | Время подготовки : 25 минут | Время приготовления : 1 час 50 минут

Хрустящая картошка с высокой горкой чили кон карне — это простое удовольствие, но не то, что мы можем приготовить в мгновение ока, потому что это медленное приготовление с любовью. Увы, у нас есть быстрое решение с этим рецептом супер-фарша с использованием пассаты и нарезанного свежего красного перца чили.

Фарш нежный и мясистый, а бобы вкусные и мягкие. Добавьте в смесь немного специй и ложку сметаны. Вы также можете побаловать себя гуакамоле, чтобы сделать его более вкусным и увеличить норму питательных веществ.

Получить рецепт: Фарш и фасоль в мундире (открывается в новой вкладке)

Эта копченая форель — освежающая альтернатива тунцу на картофеле в мундире

(Изображение предоставлено Крисом Алаком)

12. Копченая форель и запеченный картофель с сыром

Уровень навыка : Легко | Время подготовки : 30 минут | Время приготовления : 2 часа

Эта начинка представляет собой приятное отличие от обычного тунца или лосося, а сыр грюйер используется вместо чеддера, что делает этот картофель немного роскошным. Копченая форель также богата противовоспалительными жирными кислотами Омега-3, поэтому она в то же время полезна, а соус из хрена и щепотка паприки придают дополнительный вкус.

Подавайте с салатом из кресс-салата в качестве более изысканного, чем обычно, варианта обеда, на приготовление которого уходит совсем немного времени (при условии, что вы запечете картофель в духовке задолго до приступа голода).

Получить рецепт: Копченая форель и запеченный картофель с сыром

Простые идеи иногда бывают лучшими, как этот рецепт, с дополнительным белком из курицы

13. Сырно-помидорные оболочки с курицей-гриль

Уровень навыка : Легко | Время подготовки : 30 минут | Время приготовления : 1 час 15 минут

Иногда хочется, чтобы все было просто, сдержанно и вкусно. И на этом ужине все не становится более сбалансированным. Подавайте хрустящий картофель вместе с нежными кусочками курицы и свежеприготовленным салатом.

С этим салатом мы хотели бы сделать салат немного острее, чем обычно, поэтому попробуйте добавить оливки, тертую морковь, перец и все, что вам нравится, с хорошей заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла и ложкой горчицы.

Получить рецепт: Сырно-помидорные мундиры с жареной курицей (открывается в новой вкладке)

Вкусный, сбалансированный и очень нежирный рецепт

14.

Тунец и луковый жакет

Уровень навыка 8: Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 1 час 30 минут

Отличный вариант, если вы считаете калории или следите за потреблением насыщенных жиров. Это классический обезжиренный обед для самых продуктивных дней. Убедитесь, что ваш картофель очень хрустящий и пушистый внутри, чтобы получить максимальное удовольствие от обеда. Тунец смешивают с огурцом, красным луком и творогом, а лук придает сильную пикантность вкусу.

Натрите большое количество черного перца и подавайте со свежими листьями салата, сбрызнутыми бальзамическим уксусом и лимонным соком, в качестве сытного, сбалансированного обеда с низким содержанием жира и сытности.

Получить рецепт: Тунец и лук в шубке

Этот восхитительный сыр с плесенью придает изысканный вкус быстрому обеду

15. Картофель в мундире с дольчелатте и румяными помидорами

Skill уровень : Легкий | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 10 минут (при приготовлении в микроволновой печи)

«Если вы любитель сыра, почему бы не отказаться от традиционного тертого чеддера и выбрать сыр с голубой плесенью, такой как Дольчелатте, и получить полезные бактерии в ваш кишечник, а также вкусная еда», — говорит Алекс Аллен.

Отказ от обычного сыра чеддер и помидоров, горсть очень вкусных румяных помидоров, немного нарезанной петрушки и сыр Дольчелатте преобразят ваш печеный картофель. Приправить солью и перцем с грудой листьев салата.

Получить рецепт: Картофель в мундире с дольчелатте и румяными помидорами

Салат Цезарь в картофеле. Что не любить?

16. Цезарь с курицей и картофелем в мундире

Уровень навыка : Легко | Время подготовки : 10 минут | Время приготовления : 10 минут (если разогреть в микроволновой печи)

Готовится всего за три простых шага, этот вкусный картофель в мундире «Цезарь» с курицей — отличный способ использовать остатки курицы, а также отличный способ добавить углеводы к блюду. любимый выбор салата, для более сытной еды. Приправленные лимоном, майонезом, анчоусами, сыром пармезан и свежей петрушкой, это очень вкусный выбор.

Попробуйте добавить в качестве гарнира немного помидоров или жареного перца, потому что, как бы мы ни любили традиционный цезарь, салаты не отличаются высоким содержанием витаминов.