Содержание
Запеканка из кабачков с фаршем рецепт – Основные блюда. «Еда»
Запеканка из кабачков с фаршем рецепт – Основные блюда. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Jull Evan
порции:
4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
Автор рецепта
Автор: Jull Evan4 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
700
41
50
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штуки
Помидоры
450 г
Мясной фарш
500 г
Репчатый лук
1 головка
Твердый сыр
200 г
Сметана
200 г
Томатная паста
2 столовые ложки
Молодые кабачки
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту.
Обжарить до готовности фарша.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
2Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3Яйца взбить с майонезом или сметаной.
ШпаргалкаКак приготовить майонез
4Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами, и сверху посыпать тертым сыром.
5Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
ИнструментТермометр для духовки
популярные запросы:
Комментарии (4):
Андрей Борзунов29 января 2015
0
Понравилось. Но вместо кабачков добавил замороженные овощи. Смесь под названием «Лечо».Там в составе томаты, болгарский перец и морковь. Получилось достойно! Вот только в духовке я держал 45 минут при 180°С. Респект автору!
Анна Мартынова28 апреля 2018
0
Спасибо за рецепт! Вкусно!
Только в рецепте не хватает информации по соли, приправам.
Ирина Петрусенко6 мая 2019
0
Получилось вкусно. Добавила еще соли и молотый черный перец. Держала 40 минут при 180 градусах.
Читайте также:
Всюду жизнь
Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло
Рестораны
Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством
спецпроекты
Похожие рецепты
Основные блюда•Европейская кухня
Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины
Автор: Еда
3 порции
45 минут
Основные блюда•Французская кухня
Рататуй
Автор: Еда
6 порций
Основные блюда•Европейская кухня
Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Жюльен из лисичек с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Основные блюда•Итальянская кухня
Кетолазанья со слайсами жареного баклажана
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
55 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Котлеты с лисичками, сыром и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Котлеты с фисташками, базиликом и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
20 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Ростбиф с пряными травами
Автор: Еда
8 порций
40 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Открытый кетопирог с лисичками
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Сливочный стейк семги на сковороде гриль
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Имбирный шницель из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Блюдо из кабачков и фарша
фото: receptisalatov. com
Рецепт легкого и одновременно сытного обеда для всей семьи. Из кабачка и яиц готовим блинчики, смазываем их мясным фаршем, сворачиваем в рулеты. Кабачковые рулеты с начинкой тушим в томатном соке в сковороде. Благодаря томату блюдо имеет легкую кислинку и насыщенный цвет. Сами рулеты получаются мягкими и нежными, а мясная начинка очень сочная.
Шаги
1.
Кабачки ополосните, натрите на крупной терке вместе с кожицей. Стружку посолите, перемешайте, дайте постоять 5 минут, чтобы овощ пустил сок.
В отдельную емкость вбейте яйца. Кабачок полностью отожмите от сока, добавьте к яйцам. Сыр натрите на терку. Зеленый лук и петрушку ополосните, мелко нарежьте. Сырную стружку и зелень также пересыпьте в емкость с основным составом.2.
Смесь перемешайте, добавьте муку, молотый перец и соль по вкусу, взбейте венчиком, максимально разбивая все комочки муки.3.
На плите разогрейте сковороду, поверхность смажьте маслом, вылейте один половник теста, распределяя его по всему периметру тонким слоем.
Жарьте блин по две минуты с каждой стороны на среднем огне.4.
Таким же образом пожарьте другие экземпляры. Должно получиться 6-7 кабачковых блинов.5.
Отдельно приготовьте мясную начинку. Мясо заранее перекрутите в фарш, добавьте паприку, молотый перец, соль по вкусу. Смесь тщательно перемешайте руками, равномерно распределяя все специи по фаршу. Если фарш очень густой, можно добавить немного холодной воды.6.
Фарш нанесите на одну сторону кабачкового блинчика нетолстым слоем. На каждый блин уйдет примерно 1,5 ст.л. мясного фарша. Кабачковую лепешку с начинкой сверните в плотный рулет.7.
Также проделайте с другими изделиями.8.
Сковороду смажьте маслом, внутрь выложите приготовленные рулеты. Залейте их до половины томатным соком. При желании томат можно дополнить сметаной, также получится вкусно.9.
Сковороду накройте крышкой, установите на плиту. После кипения жидкости огонь уменьшите до минимального, блюдо тушите 30-35 минут до готовности мясного фарша. Часть томатной подливы должна впитаться в рулеты.10.
Готовые рулеты присыпьте зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!
Читайте нас в:
Telegram Google News
Закуски/снеки
Ингредиенты
Кабачок
2
штЯйцо куриное
5
штМука
2-3
ст. лМясной фарш
400
штЛук репчатый
1
штТоматный сок
200
гЗелень
20
гПаприка
—
по вкусуСоль
—
по вкусу
Всего 1 стакан овсяных хлопьев и 1 кабачок. Никогда в жизни не пробовал таких вкусных оладий
Если у тебя есть 2 картошки 1 куриное яйцо и немного сыра: быстрый и простой перекус для всей семьи
Рецепт которому меня научил дедушка — Мясная закуска: просто заверните фарш в лаваш
20 рецептов очень вкусных кабачков с фаршем
Рецепты
27.07.2021
Евгения Светлова
Фото: Einladung zum Essen, Pixabay.com
Пока на дворе лето, надо готовить побольше всего из свежих овощей. Но как быть любителям мяса? Предлагаем совместить приятное с полезным — приготовить кабачки с фаршем. Рассказываем 20 отличных рецептов!
1. Кабачки с фаршем и сыром в духовке
Фото: fotostrana.ru
Вкусный и питательный обед для всей семьи.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 80 г твердого сыра, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. майонеза, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление: Обжарь измельченные лук и морковь, всыпь фарш и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, смешай с майонезом и измельченным чесноком. Кабачки нарежь на толстые кружочки, ложкой выбери сердцевину, оставляя тонкое дно.
Наполни кабачки фаршем, сверху выложи сырную массу и поставь на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
2. Запеченные лодочки из кабачков с фаршем
Фото: tunahouse.ru
Никто не останется равнодушным от таких кабачков!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 200 г фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 80 г твердого сыра, 5 веточек базилика, 2 ст.л. майонеза, 30 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Кабачки разрежь вдоль на две половины, ложкой выбери мякоть. Нарежь лук, морковь, помидор и базилик, сыр натри на терке. Обжарь лук с морковью, добавь фарш и продолжай готовить еще 7-10 минут. Всыпь измельченную мякоть кабачка и помидор. Через 3 минуты посоли, поперчи и сними с огня.
Наполни кабачки начинкой, сверху добавь сыр, смешанный с майонезом, и отправь в духовку на 30 минут. Готовое блюдо присыпь зеленью.
3. Кабачки с фаршем и помидорами
Фото: bystryerecepty.ru
Если есть лишняя минутка, дополнительно обжарь кружочки помидоров.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 200 г фарша, 80 г твердого сыра, 2 помидора, 1 яйцо, 1 луковица, 5 веточек укропа, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Кабачки и помидоры нарежь на кружочки, сыр натри на мелкой терке. Фарш смешай с яйцом, солью, перцем, измельченными луком и чесноком. Выложи на кабачки ложку фарша, кружочек помидора, сверху присыпь сыром. Запекай в духовке 25-30 минут, перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.
4. Фаршированные кабачки с фаршем в кляре
Фото: pinterest.com
Сметана выступает в роли разрыхлителя, поэтому кляр превращается в пышный кусочек ароматного теста.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 150 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 30 г сметаны, 50 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь кабачки на кружочки, ложкой сделай небольшие углубления. Обжарь на сковороде измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. В отдельной емкости взбей яйцо со сметаной, солью и перцем.
Наполни кабачки фаршем, обваляй в муке, окуни в яично-сметанную смесь и выложи на раскаленную сковородку с маслом. Обжаривай с каждой стороны до румяной корочки.
5. Кабачки, запеченные с фаршем и овощами
Фото: pitanielife.ru
Первые 15 минут запекай кабачки с фаршем под фольгой, а потом сними ее, чтобы появилась румяная корочка.
Тебе понадобится: 2 молодых кабачка, 200 г фарша, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, 80 г моцареллы, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Кабачки разрежь вдоль на две части, ложкой выбери мякоть. Нарежь лук, болгарский перец и помидор, морковь и моцареллу натри на мелкой терке. Обжарь лук с морковью, всыпь сладкий перец. Через 5 минут добавь фарш, помидор и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи.
Наполни кабачки начинкой, сверху присыпь моцареллой и поставь в духовку на 30 минут.
6. Кабачки, запеченные с помидорами и фаршем
Фото: anews.com
Время приготовления может меняться в зависимости от толщины кабачков и особенностей духовки.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 1 луковица, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 3 стебля зеленого лука, 30 мл майонеза, 2 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Кабачки натри на терке, смешай с солью и перцем. Помидоры нарежь на кружочки, измельчи оба вида лука. Обжарь лук, всыпь фарш и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи.
Выложи в смазанную форму кабачки, добавь слой фарша и разложи помидоры. Смешай сыр, взбитые яйца, соль, перец, майонез и зелень. Влей заливку в форму с овощами и отправь в духовку на 35-40 минут.
7. Запеканка из кабачков, фарша и картошки
Фото: cookpad. com
Вместо обычного картофеля можно использовать остатки вчерашнего пюре.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 30 мл майонеза, 40 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Натри на терке кабачки, картофель и сыр, лук и петрушку нарежь. Обжарь лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Смешай кабачки, картофель, фарш и майонез. Выложи массу в смазанную форму, сверху добавь сыр, смешанный с яйцами, сметаной и молотым перцем. Запекай в разогретой духовке 35-40 минут.
8. Запеченные кабачки с фаршем и рисом
Фото: km-doma.ru
Лучше всего такие кабачки получаются с круглым рисом!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 100 г вареного риса, 200 г фарша, 1 луковица, 3 веточки петрушки, 1 морковь, 80 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Кабачки нарежь на толстые кружочки, ложкой сделай углубления. Обжарь измельченные лук и морковь, всыпь фарш и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Смешай рис, фарш и мелко нарубленную зелень. Наполни кабачки начинкой, сверху добавь сыр. Запекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
9. Кабачки с фаршем в томатной подливе
Фото: Яндекс.Дзен
Пробуй подливу на вкус и при необходимости добавляй специи.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 80 г твердого сыра, 2 луковицы, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 150 мл томатного сока, 100 мл кипяченой воды, щепотка сахара, соль, молотый перец.
Приготовление: Обжарь фарш с измельченной луковицей до готовности, посоли и поперчи. Кабачки нарежь на толстые кружочки, ложкой сделай углубления и заполни их готовой начинкой.
Обжарь измельченный лук с морковью, влей томатный сок и воду, всыпь молотый перец, соль, сахар и прокипяти 2 минуты. Выложи в сковородку нафаршированные кабачки, аккуратно присыпь каждый натертым сыром и накрой крышкой на 20 минут.
10. Кабачки с говяжьим фаршем и розмарином в духовке
Фото: fitonyashka.net
Чтобы усилить аромат розмарина, разотри его пальцами.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 250 г говяжьего фарша, 1 луковица, 80 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 30 мл майонеза, 4 веточки розмарина, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Кабачки нарежь вдоль на две половинки, ложкой сделай углубления. Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь майонез, выдави через пресс чеснок.
Наполни кабачки начинкой, сверху добавь сырную массу, рядом выложи веточки розмарина. Запекай овощи в разогретой духовке 35 минут.
11. Лодочки из кабачков с фаршем и грибами
Фото: domashnie-dela.ru
Вкусные кабачки с фаршем для сытного ужина!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 200 г фарша, 200 г грибов, 2 луковицы, 80 г твердого сыра, полпучка петрушки, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь кабачки вдоль на две половинки, выбери ложкой мякоть. Обжарь нарезанные лук и грибы, всыпь фарш и продолжай жарить до готовности, поперчи и посоли. Наполни кабачки начинкой, присыпь натертым сыром и отправь на 30 минут в разогретую духовку. Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью.
12. Жареные кабачки с фаршем и помидорами
Фото: maggi.ru
От такого угощения никто не откажется!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 300 г фарша, 1 луковица, 3 помидора, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 0,5 ч.л. молотого лаврового листа, 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха, соль.
Приготовление: Нарежь овощи. Обжарь лук с морковью, всыпь помидоры и готовь еще 7 минут. Добавь фарш, кабачки, специи, накрой крышкой и туши 15 минут на медленном огне. Посоли, выдави через пресс чеснок и выключи.
13. Кабачки, тушенные с фаршем и стручковой фасолью
Фото: food.inmyroom.ru
Стручковую фасоль предварительно ошпарь кипятком.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 100 г стручковой фасоли, 250 г фарша, 1 луковица, 1 морковь, 3 веточки петрушки, 1 стакан овощного бульона, 30 мл растительного масла, 2 лавровых листа, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление: Овощи подготовь и нарежь. Обжарь лук с морковью, всыпь фарш и лавровый лист. Через 10 минут добавь стручковую фасоль и кабачки, влей горячий бульон и накрой крышкой на 20 минут. Посоли, поперчи и присыпь мелко нарубленной зеленью.
14. Пирог из кабачков с помидорами и фаршем
Фото: bankpovarov.ru
Пирог можно приготовить в силиконовой форме.
Тебе понадобится: 200 г кабачков, 250 г фарша, 1 луковица, 200 г помидоров, полпучка петрушки, 60 г твердого сыра, 1 ч.л. растительного масла, 2 яйца, 30 г муки, 1 ст.л. сметаны, соль, молотый перец.
Приготовление: Кабачки натри на терке, лук, помидоры и петрушку мелко нарежь. Взбей яйца с солью, перцем и сметаной, добавь муку и натертый сыр.
Выложи в смазанную форму слоями фарш, помидоры и кабачки. Залей все жидким тестом и отправь на 40 минут в разогретую духовку. Перед подачей присыпь измельченной зеленью.
15. Рулетики из кабачков с фаршем
Фото: heaclub.ru
Кабачковые рулетики удобно фиксировать зубочистками или шпажками.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 200 г фарша, 1 луковица, 5 веточек петрушки, 100 г вареного риса, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. молотой паприки, соль по вкусу.
Приготовление: Кабачки нарежь вдоль на тонкие слайсы. Лук измельчи и обжарь, всыпь фарш, паприку и продолжай жарить до готовности. Добавь рис, соль, перец и выдави через пресс чеснок.
Заверни начинку в кабачковые полоски, выложи на смазанный противень и отправь в духовку на 20 минут. Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью.
16. Котлеты из фарша и кабачков
Фото: pinterest.com
Можешь попробовать еще заменить манную крупу овсяными хлопьями.
Тебе понадобится: 300 г фарша, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, 1 яйцо, 1 ст. л. манной крупы, 50 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Кабачок и морковь натри на терке, лук и зелень мелко нарежь. Смешай все с фаршем, яйцом, солью, перцем и манкой. Выдави через пресс чеснок и оставь на 10 минут, чтобы крупа набухла. Формируй небольшие котлеты и обжаривай до готовности с обеих сторон.
17. Кабачковые котлеты с фаршем и сыром
Фото: povar.ru
Чтобы котлеты из кабачков получались одинаковыми, отмеряй фарш ложкой.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 200 г фарша, 80 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 луковица, 30 мл растительного масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Кабачок и сыр натри на терке. Добавь фарш, измельченный лук, яйцо, соль и перец. Выкладывай массу порционно на сковороду с маслом и обжаривай до готовности.
18. Котлеты с кабачком по-гречески
Фото: pinterest.com
В Греции это блюдо называет «Кефтедес».
Тебе понадобится: 1 кабачок, 300 г фарша, 1 яйцо, 100 г хлеба, полстакана молока, 1 яблоко, 1 луковица, 0,5 ч. л. орегано, 0,5 ч.л. соли, 100 мл растительного масла.
Приготовление: Хлеб замочи в молоке. Кабачок и яблоко натри на терке, лук мелко нарежь. Смешай хлеб, фарш, овощи, соль, орегано и яйцо. Сформируй котлеты, выложи на разогретую сковороду и обжарь до готовности.
19. Оладьи из кабачков и фарша
Фото: farsh-recept.ru
Складывай готовые кабачковые оладьи в кастрюлю и накрывай крышкой.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 100 г куриного фарша, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны, щепотка соды, соль, молотый перец, растительное масло для жарки.
Приготовление: Кабачки натри на терке, добавь яйцо, сметану и соду. Всыпь соль, молотый перец, фарш и муку. Готовь оладьи на раскаленной сковороде с маслом.
20. Паровые кабачки с фаршем и яйцом
Фото: koolinar.ru
Тот самый случай, когда диетическое блюдо тоже может быть вкусным!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 250 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 80 г твердого сыра, молотый мускатный орех, соль.
Приготовление: Кабачки нарежь на толстые кружочки, выбери ложкой серединку. Смешай фарш с яйцом, измельченным луком, мускатным орехом и солью. Нафаршируй кабачки начинкой, сверху присыпь натертым сыром и готовь в пароварке 40 минут.
👌 Кабачки с фаршем в духовке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Фаршированные кабачки Лодочки
Появление в продаже молоденьких кабачков – сигнал к тому, что на моем столе появится кабачковая регата. Давно готовлю это блюдо, и оно неизменно вызывает восторг домашних и гостей. Вроде бы все достат…
Гнезда из кабачков с фаршем — сытное…
Кабачки – универсальный овощ. С их участием можно такой вкуснятины наготовить! Особенно с мясом. Я люблю готовить кабачки с фаршем в духовке. Рецептов приготовления есть много, и каждый по-своему хоро…
Фаршированные кабачки в духовке
Сегодня хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блюда из кабачков. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной карт…
Котлетки в кольцах кабачка
Недавно я делала котлеты. Морозилка вся забита ягодами и грибами, так что заморозить какие-нибудь полуфабрикаты для меня сейчас проблема. Осталось фарша буквально на пару котлет, но пристроить их в м…
Котлеты из мясного фарша с кабачком
Отличный рецепт приготовления ароматных и сочных котлет из смешанного мясного фарша с добавлением кабачков, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понр…
Кабачки, фаршированные мясом
Сезон кабачков уже подошел к концу, но я все равно хочу порадовать вас летним блюдом – фаршированными кабачками. Фаршировать их можно чем угодно. Не только мясом, но и курицей, индейкой или просто ово…
Непревзойденная закуска из фарша и к…
А еще эта роскошная еда выглядит шикарно. Ставят перед тобой эту вкуснятину, а ты уже слюнки глотаешь, так она аппетитно выглядит. Когда это сооружение разрезают и кладут ломтик в тарелку, все рецепто…
Кабачки, фаршированные мясом, рисом…
Летом так легко разнообразить свой рацион. Каждый день можно баловать семью вкусными и, что главное, полезными блюдами! Одним из моих любимых овощей является кабачок. Из него можно приготовить много р…
Как приготовить кабачки с мясом реце…
Кабачки с мясом – шикарное блюдо, способное заменить полноценный обед, а для некоторых стать сытным ужином. Очень просто и легко из этих продуктов приготовить запеканку. Запеканка из кабачков с мясом…
Простое блюдо на каждый день — кабач…
Понятия не имеете, что приготовить из любимых кабачков и фарша? Есть прекрасный рецепт приготовления. Всего лишь час! И у вас на столе уже дымится это универсальное, ароматное, сочное, сытное, вкусней…
Очень вкусные рулетики из кабачков с…
Кабачковые рулетики с фаршем – очень вкусное, сытное и необычное блюдо, которое можно приготовить и для обеда с семьей, и для того, чтобы угостить им гостей. К тому же, такие рулеты можно готовить как…
Фаршированные по-средиземноморски ка…
Удачный рецепт приготовления кабачков с мясным фаршем и лечо, которые приятно удивят своим замечательным вкусом!
Ингредиенты на рецепт приготовления фаршированных кабачков:
Куриное яйцо 2 шт.
Кабачо…
Кабачки фаршированные фаршем и запеч…
Кабачок 1 кг.
Фарш мясной 300 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Морковь 100 гр.
Сыр твёрдый 50 гр.
Помидоры 150 гр.
Сметана 150 гр.
Соль
Кабачки-лодочки, фаршированные фарше…
Кабачок молодой 2 шт.
Фарш 340 гр.
Помидор 260 гр.
Петрушка 3-4 веточка
Лук репчатый 110 гр.
Чеснок 2 зубчик
Масло подсолнечное 75 мл.
Сыр твердый 75 гр.
Специи
Соль
Перец чёрный молотый
Кабачки, запеченные в духовке, с фар…
Рецепт Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом, cостав: кабачки, фарш мясной, рис, помидоры, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, сметана, томат-паста;, Рецепты вторых блюд, Запеканки, Зап. ..
Как сделать кабачковые оладьи с фарш…
Приготовить необычно вкусные, нежные и вдобавок полезные кабачковые оладьи можно, добавив лишь один ингредиент – мясной фарш. Это отличный способ замаскировать кабачок от тех, кто не любит этот овощ….
Лазанья с фаршем и кабачками летний…
Классическая итальянская лазанья для лета — слишком калорийное блюдо, поэтому сегодня мы приготовим ее диетическую летнюю версию, заменив слои пасты на полоски кабачков. Получится очень оригинальное и…
Простая закуска из кабачков с фаршем…
Предлагаю запечь в духовке кабачки с мясным фаршем, которые можно готовить несколькими способами. В данном рецепте речь пойдет о приготовлении кабачковых колец с фаршем. Рецепт оригинальный, отличаетс…
Запеченные кабачки с фаршем в духовк…
Кабачок 1 шт.
Фарш 300 гр.
Помидор 3-4 шт.
Лук репчатый 1 головка
Яйцо 2 шт.
Сметана 100 гр.
Сыр 100 гр.
Томатная паста 2 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло
Сытная запеканка из кабачков с фарше.
..
Сытная и очень ароматная запеканка из кабачков с фаршем и сыром — беспроигрышный вариант блюда для уютного домашнего обеда или ужина. Аппетитная, с золотистой корочкой сыра и неповторимым вкусом — так…
Фаршированный кабачок с фаршем в дух…
Фаршированный кабачок с мясным фаршем в духовке
Кабачок
Помидор
Фарш мясной
Лук репчатый
Соль
Перец
Чеснок
Котлеты из смешанного мясного фарша…
Отличный рецепт быстрого приготовления сочных котлет из смешанного мясного фарша с кабачком и различными специями на сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими в…
Как приготовить фаршированные кабачк…
Оригинальное и красивое, очень вкусное и простое блюдо на каждый день и в праздник. Фаршированные кабачки с мясом, запеченные в духовке украсят любой стол. Готовятся просто и в меру быстро. Начинку мо…
Фаршированные кабачки с фаршем и рис…
Фаршированные кабачки с фаршем и рисом в духовке. Пошаговый рецепт
Поэтому если вы любите голубцы, то фаршированные кабачки с фаршем и рисом в духовке вам тоже обязательно понравятся. Фаршированные ка…
Кабачки фаршированные мясом — ничего…
Готовить кабачки проще простого. Однако почему-то они не так часто встречаются на наших столах. Поэтому срочно исправляем такую оплошность и готовим быструю закуску – фаршированные кабачки с мясом. Но…
Кабачки с фаршем в духовке
Кабачки с фаршем в духовке – сытное блюдо. Рецепт с кабачками идеален для подачи к ужину. Закуска из кабачков – невероятно вкусно. | Здоровье с Headinsider
Кабачок 3 шт.
Фарш мясной 100 гр.
Помидор…
Фаршированные кабачки для диеты — не…
Фаршированные кабачки с мясом очень сытные и легкие, готовятся просто и быстро. Блюдо особенно актуально в летнее время года, когда кабачков в продаже очень много. Главное используйте молодые плоды, т…
Кабачки с фаршем и картофелем в духо…
Фарш мясной 500 гр.
Кабачок молодой 1 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Сыр твёрдый 50 гр.
Майонез 4 ст.л.
Готовим лодочки из кабачков с мясом…
Лодочки из кабачков фаршированные мясом с сыром и запеченные в духовке — это не только красивое, но и вкусное, сочное и ароматное блюдо. Для приготовления рецепта берите кабачки небольшого размера и м…
Кабачки, запеченные в духовке с фарш…
Кабачки, запеченные в духовке с фаршем
Кабачок 2 шт.
Свиной фарш 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 60 гр.
Соль 1/3 ст.л.
Фаршированные кабачки с фаршем и сыр…
Фаршированные кабачки с фаршем и сыром в духовке — сытное и ароматное второе блюдо, идеальное для летних дней. Готовится такое эффектное блюдо достаточно не хлопотно, имеет насыщенный вкус и удивитель…
Кабачки, фаршированные фаршем в духо…
Сегодня я хочу показать вам, как приготовить кабачки, фаршированные фаршем в духовке. Пошаговый рецепт фаршированных кабачков поможет вам в этом. кабачки фаршированные фаршем получаются очень сочными….
Фаршированные кабачки с курицей и сы…
Идеальный рецепт приготовления фаршированных куриной грудкой и сыром кабачков в духовке, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся многим!…
Запеканка из кабачков с фаршем в дух…
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Кабачок 2 шт.
Свиной фарш 250 гр.
Помидор 3-4 шт.
Сметана 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Соль 1 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Кабачки с фаршем в духовке
Плод кабачка 1 шт.
Корнеплод моркови 1-2 шт.
Лук-репка 1-2 шт.
Фарш мясной 300 гр.
Яйцо куриное столовое 1 шт.
Соль
Майонез 200 гр.
Запеканка из кабачков с фаршем карто…
Картофель молодой 1 кг.
Кабачок 3 шт.
Соль 1 ч.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Говяжий фарш 500 гр.
Помидор 4 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Сыр 200 гр.
Фаршированные кабачки лодочки с фарш.
..
Плод кабачка молодого 2 шт.
Фарш мясной 300-400 гр.
Лук-репка 1 шт.
Чеснок 2 долька
Сыр твёрдый 70-100 гр.
Плод томата спелый 2-3 шт.
Петрушка
Соль
Специи
Растительное масло 2-3 ст.л.
Запеканка из кабачков с фаршем в дух…
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Кабачок 2 шт.
Свиной фарш 250 гр.
Помидор 3-4 шт.
Сметана 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Соль 1 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Запеченные кабачки с фаршем под сыро…
Фарш 250/300 гр.
Кабачок любой зрелости 3 шт.
Но не очень крупный 3 шт.
Крупная головка белого лука
Оливковое масло для обжаривания
Сыр 60-80 гр.
Специя по вкусу
Включая соль
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТЫХ КАБАЧКОВ С ФАРШЕ…
Кабачок 2 шт.
Фарш мясной 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Сыр твёрдый 100 гр.
Томатная паста 100 гр.
Соль
Перец чёрный молотый
Специи
Запеканка из кабачков с фаршем в дух…
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке по-прибалтийски
Кабачок 1 шт.
Фарш 350 гр.
Картофель 5 шт.
Лук репчатый
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ В ДУХОВ…
Кабачок молодой 700 гр.
Фарш мясной 300 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Чеснок 2 зубчик
Сыр твердый 80 гр.
Помидор 230 гр.
Зелень
Растительное масло 5-6 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Кабачки, запеченные в духовке с фарш…
Кабачок 2 шт.
Свиной фарш 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 60 гр.
Соль 1/3 ст.л.
Лодочки из кабачков с фаршем в духов…
Кабачок 2 шт.
Фарш мясной 200 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Гриб 100 гр.
Соль
Растительное масло 2 ст.л.
Перец чёрный молотый
Кабачки в духовке с фаршем
Кабачок 2 шт.
Свиной фарш 300 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Соль 2/3 ч.л.
Перец душистый молотый 1 щепотка
Кабачки с фаршем в духовке
Кабачок свежий 3–4 шт.
Фарш мясной 150–200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твёрдый 50–70 гр.
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый
Растительное масло
Лодочки из кабачков с фаршем, запече.
..
Кабачок молодой 2 шт.
Фарш мясной 100-150 гр.
Лук репчатый
Растительное масло 2 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчик
Помидоры 2 средних или 4-5 черри
Сыр твёрдый 70-100 гр.
Соль и перец
Кабачки с фаршем в духовке
Кабачки с фаршем в духовке — прекрасное блюдо, которой подойдет как на сытный обед, так и на ужин. Кабачки – очень вкусный и полезный овощ, который сочетается со многими продуктами. Чаще в летний период хозяйки балуют своих близких легкими фаршированными кабачками, такое блюдо не перегружает желудок и хорошо утоляет голод.
Содержание
- Кабачки с фаршем в духовке — простой и вкусный рецепт
- Лодочки из кабачков с фаршем, запеченные в духовке
- Простой рецепт приготовления фаршированных кабачков кольцами
- Кабачки, запеченные в духовке с фаршем и сыром
- Кабачки с фаршем, сыром и помидорами
- Кабачки с фаршем и рисом, запеченные в духовке
- Простой и вкусный рецепт кабачков с куриным фаршем
- Кабачки с фаршем и грибами, запеченные в духовке
- Фаршированные кабачки в сметанном соусе
- Очень простой рецепт приготовления кабачков с фаршем и картошкой
Сообщить об ошибке
Кабачки с фаршем в духовке — простой и вкусный рецепт
Это самый простой и незатейливый рецепт кабачков с фаршем, который только можно придумать. Для этого блюда подойдут любые по размеру овощи.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. На раскаленную сковородку влейте немного подсолнечного масла, выложите лук, обжарьте его 5-7 минут. Затем добавьте фарш и томатную пасту, посолите, поперчите и продолжайте жарить на небольшом огне до готовности фарша.
Кабачки помойте, при необходимости очистите от толстой кожуры и семечек. Мякоть натрите на крупной терке, отожмите от влаги и посолите.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.
В отдельной миске взбейте яйца и сметану. Сыр натрите на крупной терке.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите на дно половину кабачков, сформируйте их них слой. Затем выложите фарш, разровняйте его по всей плоскости. Снова положите кабачки, на них равномерно разложите томаты, полейте яично-сметанной массой и посыпьте сверху сыром.
Поставьте форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-35 минут. Готовое блюдо по желанию можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Лодочки из кабачков с фаршем, запеченные в духовке
Вкусная и оригинальная вариация фаршированных кабачков. Овощи хорошо пропекаются и пропитываются мясным ароматом. К тому же блюдо в таком виде очень удобно подавать на стол.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Кабачки небольшого размера – 3 шт.
Фарш – 300 гр.
Сыр твердый – 50 гр.
Помидоры – 200 гр.
Лук репчатый – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Кабачки помойте, обсушите и разрежьте вдоль на две части. Маленькой ложкой извлеките мякоть, оставляя небольшие края толщиной в 1 сантиметр.
2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
3. Затем добавьте к луку фарш и продолжайте жарить до готовности фарша.
4. Также в зажарку добавьте нарезанные помидоры и мякоть кабачков, посолите, приправьте по вкусу и тушите 10 минут.
5. Сыр натрите на крупной терке. Лодочки из кабачков наполните мясной начинкой, посыпьте тертым сыром, выложите их на противень, слегка смазанный маслом.
6. Запекайте фаршированные лодочки в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой рецепт приготовления фаршированных кабачков кольцами
Готовить фаршированные кабачки можно несколькими способами, однако всегда это получается быстро и вкусно. По этому рецепту вы сможете приготовить кабачки, фаршированные фаршем кольцами.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Фарш – 1 кг.
Кабачок – 1-2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр – 150 гр.
Сметана – 3 ст.л.
Перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, посолите и приправьте по вкусу.
2. Кабачки помойте и нарежьте кружочками по 1,5-2 сантиметра толщиной. У каждого кружочка вырежьте середину, чтобы получилось кольцо.
3. Противень смажьте подсолнечным маслом. На противень выложите кольца кабачков, наполните их мясной начинкой и смажьте сметаной.
4. Поставьте кабачки в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте 1 час. Через 40 минут посыпьте фаршированные кабачки тертым сыром и запекайте до готовности еще 20 минут. Переложите кабачки на большую тарелку и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Кабачки, запеченные в духовке с фаршем и сыром
Кабачки очень популярны в летний период, хозяйки их любят за вкус, легкость и неприхотливость. Вкусные сочные кабачки с фаршем под румяной сырной корочкой станут вашим любимым летним блюдом.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Кабачки – 600 гр.
Фарш – 400 гр.
Сыр – 40 гр.
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 25 гр.
Укроп – 25 гр.
Кориандр – 3 щепотки.
Перец молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Зелень помой и мелко нарежьте. Выложите в миску майонез, добавьте к нему зелень, чеснок, перец и кориандр, смешайте.
2. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком и яйцом, приправьте и посолите по вкусу.
3. Кабачки помойте и нарежьте их на дольки по 5-6 сантиметров в ширину. Удалите маленькой ложкой из них мякоть.
4. Противень застелите фольгой, смажьте ее подсолнечным маслом. Установите заготовки из кабачков на фольгу, внутри промажьте их майонезным соусом, наполните мясной начинкой и сверху еще раз смажьте соусом.
5. Запекайте кабачки в духовке при 200 градусах 45 минут. Затем посыпьте кабачки тертым сыром и готовьте еще 10 минут при 230 градусах. Еще горячие фаршированные кабачки переложите в тарелку, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Кабачки с фаршем, сыром и помидорами
Кабачки – прекрасный овощ, который поддается любым кулинарным экспериментам. Его можно пожарить, потушить, запечь и приготовить во фритюре. Он отлично сочетается с различными овощами и мясом. Помидоры, например, придадут вашему блюду небольшую приятную кислинку.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Помидоры – 3 шт.
Фарш – 400 гр.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу.
Перец молотый – по вкусу.
Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Кабачки помойте, обсушите и нарежьте на кружочки по 0,5 сантиметра толщиной. Противень смажьте подсолнечным маслом и выложите на него кабачки, посолите и приправьте их по вкусу.
2. Фарш, посолите, добавьте специи, перемешайте и разложите его поверх кабачков.
3. Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками и положите следующим слоем на фарш.
4. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им заготовку.
5. Противень с кабачками поставьте в духовку, запекайте блюдо при 180 градусах 20-30 минут. Такие медальоны из овощей и фарша можно подавать со свежим хлебом и зеленью.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Кабачки с фаршем и рисом, запеченные в духовке
Кабачки с фаршем и рисом – блюдо, которое можно подать на обед или ужин, оно получается довольно сытным и им можно накормить семью. Такая начинка готовится по принципу голубцов и если вам нравятся голубцы, то это блюдо тоже придется по вкусу.
Время готовки: 90 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Кабачки – 1 шт.
Фарш – 500 гр.
Рис – 1 ст.
Кетчуп – 3 ст.л.
Майоран – 1 щепотка.
Лук – 1 шт.
Перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Кориандр – 1 щепотка.
Мясной бульон – 200 мл.
Масло подсолнечное – 1,5 ст.л.
Сыр – 120 гр.
Укроп – по вкусу.
Лист лавровый – 2 шт.
Процесс приготовления:
1. Рис сварите и остудите. Кабачок помойте и разрежьте его вдоль на две части, ложкой удалите мякоть и оставьте стенки по 1 сантиметру толщиной.
2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
3. Фарш смешайте с рисом, обжаренным луком, кетчупом и сухими приправами, посолите по вкусу.
4. Поместите лодочки из кабачков в глубокую форму для запекания, наполните их начинкой. В форму влейте мясной бульон и положите лавровый лист. Форму укройте фольгой и поставьте в духовку на 35 минут. Температура духовки должна быть 180-200 градусов.
5. Затем снимите фольгу посыпьте кабачки сверху тертым сыром и продолжайте запекать еще 10-15 минут без фольги при 200 градусах.
6. Готовые фаршированные кабачки фаршем и рисом посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой и вкусный рецепт кабачков с куриным фаршем
Овощи должны всегда присутствовать на столе – это натуральный источник витаминов и микроэлементов. Больше полезных свойств овощи сохраняют при запекании в духовке. поэтому предлагаем вам приготовить запеченные кабачки с нежным куриным фаршем.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4-6.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Соль – по вкусу.
Перец молотый – по вкусу.
Сыр – 100 гр.
Куриный фарш – 600 гр.
Майонез – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Зелень – 50 гр.
Процесс приготовления:
1. Кабачки помойте и нарежьте шайбами по 5-6 сантиметров толщиной. Аккуратно маленькой ложкой извлеките из кабачков мякоть. Оставьте стенки по 1 сантиметру толщиной.
2. Фарш приправьте и посолите по вкусу, вбейте в него одно яйцо и перемешайте. Наполните заготовки из кабачков фаршем. Сверху фарш смажьте майонезом.
3. Зелень помойте и мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Посыпьте фаршированные кабачки зеленью и сыром.
4. Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него кабачки. Запекайте блюдо при 220 градусах 30-35 минут. Готовые фаршированные кабачки подавайте на стол горячими.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Кабачки с фаршем и грибами, запеченные в духовке
Фаршировать кабачки можно мясом, овощами, грибами по отдельности или смешивать эти ингредиенты. Возьмите несколько молодых кабачков с мягкой шкуркой, сделайте из них лодочки и наполните их начинкой из фарша и грибов. Выглядит это блюдо очень красиво и аппетитно, а аромат просто восхитительный.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг.
Грибы – 0,5 кг.
Фарш – 400 гр.
Лук – 2 шт.
Соль – по вкусу.
Перец молотый – по вкусу.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Зелень – 20 гр.
Процесс приготовления:
1. Кабачки помойте, разрежьте вдоль на две части. Ложкой удалите мякоть, чтобы получились лодочки.
2. Грибы помойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте на подсолнечном масле лук и грибы, посолите и приправьте по вкусу.
3. Смешайте фарш с зажаркой и мелкорубленой зеленью. Этой смесью наполните лодочки из кабачков.
4. Кабачки посыпьте тертым сыром и разложите их на противне. Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте фаршированные кабачки 30-40 минут. По желанию посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Фаршированные кабачки в сметанном соусе
Блюда, которые готовятся в соусе, всегда получаются очень нежными и сочными. Это относится и к фаршированным кабачкам, протушите их в сметанном соусе и убедитесь сами.
Время готовки: 100 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Фарш – 0,5 кг.
Рис отварной – 300 гр.
Морковка – 100 гр.
Помидоры – 4 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Сметана – 200 гр.
Мука – 1 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Масло сливочное – 10 гр.
Процесс приготовления:
1. Для этого блюда вам понадобится форма с высокими бортами. Кабачок помойте и нарежьте его толстыми кружочками, выложите их в противень.
2. Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс, пассируйте его на сливочном масле. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидоры помойте и мелко нарежьте. Добавьте помидор и морковь к чесноку, протушите овощи под закрытой крышкой несколько минут. Фарш смешайте с вареным рисом и овощной зажаркой.
3. Мясную начинку разложите на кабачки.
4. Сделайте сметанный соус. Смешайте муку и сметану, добавьте стакан воды. Залейте этим соусом кабачки так, чтобы они утонули в жидкости.
5. Поставьте противень в духовку. Запекайте кабачки при 200 градусах 50-60 минут. Затем достаньте противень и посыпьте кабачки тертым сыром и поставьте еще на 15 минут в духовку, чтобы сыр зарумянился. Готовые кабачки подавайте вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Очень простой рецепт приготовления кабачков с фаршем и картошкой
Запеченные в духовке кабачки с фаршем и картошкой – очень доступное блюдо. Из такого простого набора продуктов у вас получится закуска и для праздника, и для будних дней. И к тому же это вкусно и сытно.
Время готовки: 70 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1,5-2 ст.л.
Фарш – 250 гр.
Чеснок – 2 зуб.
Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.
Зелень – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. В миске смешайте яйцо и сметану. Картофель помойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте картофель в яично-сметанную смесь.
2. Кабачки помойте, при необходимости очистите от жесткой кожуры и семечек, натрите на терке и добавьте в миску к другим ингредиентам.
3. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Зелень помойте и мелко нарежьте. Положите эти ингредиенты в миску, добавьте соль и перец, перемешайте.
4. Фарш обжарьте на сковороде до готовности, посолите и приправьте по вкусу.
5. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите часть овощной заготовки, затем сделайте прослойку из фарша. Закройте фарш оставшейся овощной массой, накройте форму фольгой и поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 15 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Это блюдо хорошо тем, что его можно сделать в большой форме и порционно, в мелкой посуде или горшочках.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Блюда из фарша и кабачков, 3 240 пошаговых рецепта — блюда из фарша и кабачков рецепты с фото
небольших кабачков (1,2 кг)
•
фарша
•
средних луковицы
•
томатной пасты
•
небольших помидор
•
твердого сыра (можно и без него)
•
яйца
•
сметаны
•
Анастасия
куриного фарша
•
яйцо
•
помидор
•
кукурузного крахмала
•
соль, перец, зелень
•
кабачок (500 грамм)
•
твёрдого сыра
•
майонеза (у меня домашний на перепелиных яйцах)
•
- 35 мин
- 2 порции
- Бийск, Алтайский край, Россия
Елена Кутилина 🌳
Цукини
•
Фарш говяжий
•
Кускус
•
моцарелла
•
Соль, базилик
•
Оливковое масло
Наталья ГраНатка
Кабачок, если большой 1/2
•
гр Фарша любого
•
Лук
•
Морковь
•
Томатная паста или 1 шт помидор
•
Растительное масло для обжаривания
•
по вкусу Соль, специи
•
Майонез (сметана)
•
- 40 минут
❦ᏦℑℜᎯ❦
средних кабачка
•
луковица
•
помидора
•
чеснока
•
зелени петрушка+кинза
•
болгарский перец
•
вкусная соль
•
уцхо-сунели
•
- 1 час 30 мин
- 8 порций
Ирина Cherry
кабачок
•
фарш любой
•
лук
•
перец болгарский
•
яйца
•
мука
•
разрыхлитель
•
соль, перец черн. , тертый сыр (по желанию)
- 1 час.
- 5-6 порций
Людмила
Цукини
•
Фарша индейки
•
Помидор
•
Лука
•
Сыра
•
Растительного масла
Надежда Чанцева
фарша куриного
•
кабачок большой
•
яйца
•
муки
•
по вкусу Соль, перец
•
шампиньоны
•
лук
•
сыра
- 1-1.5 ч
- 13-15шт
Александра Олеговна 🧘🏻♀️
муки
•
кипятка
•
растительного масла
•
соли
•
фарша. ( 200 грамм куриного + 100 грамм свинина и говяд
•
луковица
•
кабачка
•
соль и перец чёрный молотый
•
- 1 час
- Бийск, Алтайский край, Россия
Елена Кутилина 🌳
средний кабачок
•
луковица
•
яйца
•
куриного фарша
•
хмели-сунели
•
копчёной паприки
•
соль
•
муки
Валентина Господаренко
большой кабачок
•
гр фарша
•
Базилик
•
Соль, перец черный молотый
•
гр сыра
- 4 порции
- Самара, Самарская область, Россия
Шеф Мурзик
Яйцо
•
Кабачок
•
ст л Мука
•
ст л Майонез
•
Фарша (у меня куриный)
•
Сыр
•
Зелень
•
Растительное масло
•
- 1,5 ч
- 4 порции
Екатерина Маркелова
средний кабачок
•
фарша
•
средних картофелин
•
майонеза
•
сметаны
•
чеснока
•
сыра
•
зелень
- 1 час
- 8 порций
Анна Гудкова
Кабачок-1шт
•
Помидор-2шт
•
Сыр твёрдый-100г
•
Сметана-100г
•
Чеснок-1зубчик
•
Фарш-400г
•
Соль-по вкусу
- 1 час
- 3-4 порции
Юлия Пожарская
молодых кабачков
•
мясного фарша, у меня свинина + говядина
•
луковица
•
чеснока
•
морковь
•
яйцо
•
овсяных хлопьев
•
по вкусу соль и перец
•
- 40 минут
- 20 штук
Лариса Кравцова🍀📸❤️
маленький кабачок
•
гр фарша любого (у меня говяжий)
•
репч лука
•
ст л сметаны (у меня 20% жирности)
•
воды
•
гр сыра
Екатерина Н.
Кабачок
•
Фарш(у меня свинина)
•
Рис отварной
•
Лук зелёный (можно репчатый)
•
Мука
•
Раст.масло
•
соль и перец
•
Чеснок
- Беларусь
ОЛЯ
кабачок
•
фарш мясной
•
мука
•
По вкусу соль и перец
•
Растительное масло для жарки
- 35 минут
- 4 порции
- Беларусь
IRYNA
молодых кабачков
•
фарша
•
твёрдого сыра
•
помидор
•
крупный репчатый лук
•
морковь
•
риса (или 1 пакетик)
•
Соль и перец
•
Алёнушка
фарша
•
кабачков
•
яйцо
•
манки
•
луковица
•
чеснока
•
соль, перец
•
мука для обвалки
•
Евгений
Помогите нам улучшить результаты поиска
Мексиканская сковорода с цукини и говяжьим фаршем
подпискаsearch icon
By Lisa MarcAurele on 339 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. раскрытие информации
674681
акции
Рецепты из 5 ингредиентов
Простые кето-блюда
Перейти к рецепту
Без молокаБез ореховБез яицПодходит для детейPaleoQuickOne Pan
Это простое блюдо из цуккини и говяжьего фарша по-мексикански — простое блюдо, приготовленное из недорогих ингредиентов. Это простой рецепт ужина с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который идеально подходит для насыщенного ужина в будний день с минимальной уборкой!
Перейти к:
- ???? Почему вам это понравится
- ???? Ингредиенты
- ???? Советы
- ???? Инструкции
- ????️ Варианты сервировки
- ???? Часто задаваемые вопросы
- ???? Похожие рецепты
- ???? Рецепт
Я люблю использовать свежие продукты в своих рецептах, когда могу, и в этом году у нас был особенно хороший урожай кабачков.
В последние несколько лет наши растения заболели мучнистой росой, поэтому они дали только один или два плода. Я думаю, что некоторые проблемы были из-за того, что мы чрезмерно поливали растения вечером.
Однако в этом году было много дождливых дней, поэтому мы не стали добавлять воду, и растения вели себя великолепно.
Теперь я буду готовить много рецептов с тыквой этим летом, включая этот мексиканский цуккини и сковороду с говяжьим фаршем!
???? Почему он вам понравится
Этот простой рецепт сковороды сочетает в себе все, что вам нравится в мексиканской кухне, но без углеводов.
Добавьте свою любимую кето-сальсу и посыпьте тертым сыром чеддер — на вкус он напоминает нефаршированный перец!
Нарезанные цуккини хорошо сочетаются с говяжьим фаршем. Итак, я придумал этот мексиканский рецепт блюда из цуккини и говядины на сковороде однажды вечером для легкого ужина.
???? Ингредиенты
Этот рецепт состоит из трех основных частей: кабачков, мяса и специй.
Кабачки
Это фантастический способ использования садовых кабачков. Для этого рецепта вам понадобится два средних кабачка, но вам может понадобиться только один, если ваш домашний кабачок действительно большой.
Вы также можете добавить другие овощи, если хотите. Желтый кабачок тоже будет вкусным с ним!
Мясо
Для этого рецепта я использовал говяжий фарш. Для достижения наилучших результатов я предлагаю использовать нежирный говяжий фарш.
В этом простом рецепте вы также можете использовать любой вид мясного фарша — попробуйте с колбасой или курицей.
Помидоры, нарезанные кубиками
Я купил банку нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили!
Если вы не можете найти консервированные помидоры с перцем чили, подойдет банка обычных помидоров, нарезанных кубиками. Можно дополнительно добавить несколько нарезанных кубиками перцев, если они у вас есть.
Обычно я просто пробую на ходу и осматриваюсь, чтобы посмотреть, какие ингредиенты у меня есть под рукой, чтобы дополнить блюдо. Моя кулинария очень проста, так как у меня нет много времени, чтобы суетиться.
Специи
Наконец, вам потребуются все традиционные специи, чтобы приготовить вкус лучшего мексиканского блюда из кабачков, которое вы когда-либо пробовали. Я использовал:
- Хлопья красного перца
- Порошок чили
- Тмин
- Луковый порошок
- Кайенский перец — добавьте это Если хотите немного больше остроты.
- Соль и перец — добавьте достаточно, чтобы усилить остальные специи и ароматы.
Я не использовала чесночный порошок, потому что рецепт требует измельченного чеснока.
Обратите внимание: Полный список ингредиентов, использованных для приготовления этого рецепта с низким содержанием углеводов, см. на карточке рецепта внизу.
???? Советы
- Вместо консервированных помидоров и зеленого перца чили используйте сальсу или нарезанные кубиками свежие помидоры и перец .
- Приготовьте свою собственную смесь приправ для тако l с низким содержанием углеводов, чтобы использовать вместо указанных приправ для дополнительного домашнего прикосновения.
- Добавьте ваши любимые овощи , чтобы сделать этот рецепт еще вкуснее.
???? Инструкции
Раньше я готовил похожее блюдо, используя остатки сальсы. На этот раз я просто добавил целую банку нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили.
Вот еще немного информации о том, как я приготовил этот мексиканский рецепт из цуккини и говяжьего фарша.
Подготовьте кабачки
Сначала нарежьте свежие кабачки на небольшие кусочки. Мне нравится нарезать цуккини, а затем разрезать каждый круглый ломтик на четвертинки, чтобы получить идеальный кусочек размером с укус.
При желании их можно разрезать на более мелкие кусочки.
Приготовить говяжий фарш
Я давно не покупал настоящий говяжий фарш.
Когда я требую говяжий фарш в рецепте, это обычно означает фарш из оленины для гамбургеров, потому что у нас всегда есть полный морозильник. Это похоже на бесконечный запас.
Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне. Продолжайте готовить его, пока он не перестанет быть розовым.
Тушить со специями
Добавить помидоры и оставшиеся специи. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне около 10 минут.
Добавьте кабачки
Наконец, добавьте кабачки, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Когда кабачки станут мягкими, можно есть!
????️ Рекомендации по сервировке
Это блюдо с низким содержанием углеводов на сковороде из цуккини и говяжьего фарша представляет собой простой рецепт, в котором используются недорогие ингредиенты. Хорошо сочетается с цветной капустой!
В продолжение темы приготовьте рис из цветной капусты по-мексикански — он наполнен свежим вкусом.
Вы также можете подать суп с тако с низким содержанием углеводов. Разговор о сытной еде!
Даже семья и друзья, которые не едят кето, получат удовольствие от всего, что вы приготовите.
???? Часто задаваемые вопросы
Весь рецепт находится в печатной карточке внизу этого поста. Во-первых, вот несколько вопросов о рецепте, а также мои ответы.
Как долго вы готовите кабачки на сковороде?
Цуккини вкуснее, когда они приготовлены al dente. Если варить слишком долго, то становится кашеобразным, что не очень приятно. Приготовление цуккини в течение пяти-десяти минут в закрытой сковороде должно разогреть его и сохранить твердость.
Какое другое мясо можно использовать вместо говядины?
В этом рецепте я обычно использую оленину, поэтому вы можете использовать любой фарш, который у вас есть под рукой.
Было бы очень вкусно с чоризо, фаршем из индейки или даже фаршем из курицы.
Я также вижу это восхитительным на вкус с тонко нарезанным стейком вместо говяжьего фарша.
Мексиканская тыква — это то же самое, что кабачки?
Есть овощ, называемый мексиканской тыквой. Он имеет мягкий вкус и более белую и сладкую мякоть, чем кабачки, но имеет похожую форму.
Я назвал этот рецепт «Мексиканские цуккини и говядина», потому что это простое блюдо, приготовленное на сковороде с традиционными мексиканскими ароматами и специями, но не с мексиканской тыквой.
Нужно ли чистить кабачки?
Нет, кабачки можно не чистить. У него очень мягкая и тонкая кожица, которая прекрасно съедобна. На фото видно, что я его не чистил.
Кроме того, в коже много клетчатки, так что я рекомендую вам сохранить ее.
Как хранить приготовленные кабачки?
Самая трудоемкая часть этого рецепта — нарезать кабачки и обжарить мясо.
У вас может возникнуть соблазн приготовить всю еду в выходной день и просто хранить ее в холодильнике. Единственным недостатком этого является то, что после того, как вы нарежете кабачок, он не очень хорошо хранится и начнет сморщиваться.
Вы можете обжарить говяжий фарш и хранить его в холодильнике до 3 дней. Затем, когда вы будете готовы приготовить ужин, просто нарежьте кабачки и добавьте их в сковороду с мясом.
Можешь заморозить это блюдо на сковороде?
Да, этот рецепт можно заморозить. Заморозка сэкономит вам время на подготовку. Все, что вам нужно сделать, это достать его из морозилки, дать ему оттаять, а затем разогреть на сковороде.
Этот рецепт останется свежим в морозильной камере до 6 месяцев.
Какие еще овощи можно добавить в сковороду?
Почти любой другой овощ будет очень вкусным со специями и мясом в этом мексиканском рецепте с цуккини. Нарежьте несколько перцев или добавьте немного желтой тыквы или даже несколько чашек брокколи.
Если вы отслеживаете свои макросы, имейте в виду, что каждый добавленный овощ увеличивает количество углеводов в порции.
Добавьте немного сыра чеддер, чтобы немного повеселиться! Это действительно сделает его вкус еще лучше, не влияя на углеводы.
Ищете другие рецепты, которые не займут много времени? Посмотрите эту коллекцию простых рецептов с низким содержанием углеводов на Community Table, которую я собрал.
И обязательно попробуйте мои лодочки для пиццы из цуккини, если вам нужен еще один рецепт, чтобы израсходовать свой летний урожай.
У вас есть сад, полный кабачков? Вы можете попробовать некоторые другие мои рецепты здорового питания с низким содержанием углеводов, включающие этот свежий овощ:
- Crockpot Zucchini включает в себя желтую тыкву, приправы, сыр и хрустящую начинку.
- Кето Оладьи из цуккини — это хрустящий гарнир, приготовленный из кокосовой муки, очень похожий на картофельные оладьи.
- Фриттата из тыквы можно приготовить из любого летнего тыквы, но мне нравится использовать желтый вид вместе с цуккини.
- Мексиканская запеканка из тыквы – это адаптация запеканки из тако, но вместо лепешек используются ломтики овощей.
- Кето-яблочные оладьи с цуккини — это восхитительный способ подать кабачки в сладком десерте с низким содержанием углеводов.
★ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА FACEBOOK , PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ БОЛЬШЕ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ КЕТО.
???? Рецепт
Цуккини по-мексикански и говядина
Автор: Лиза МаркАуреле
4,77 из 213 голосов
Это кето-мексиканское блюдо из цукини и говяжьего фарша представляет собой простое блюдо, приготовленное из недорогих ингредиентов. Это простой рецепт ужина с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, который идеально подходит для насыщенного ужина в будний день с минимальной уборкой!
Приготовление времени 5 мин
Время приготовления 25 мин.
Всего времени 30 мин. 2 средних цуккини, нарезанных ломтиками и четвертинками
US Customary — Metric
Обжаренный говяжий фарш с измельченным чесноком, солью и перцем.
Готовьте на среднем огне, пока мясо не подрумянится.Добавьте помидоры и остальные специи. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10 минут.
Добавить кабачки. Накройте крышкой и готовьте еще около 10 минут, пока кабачки не приготовятся, но останутся твердыми. №
Вместо консервированных помидоров и зеленого перца чили можно использовать сальсу или свежие помидоры и перец, нарезанные кубиками.
Вместо указанных приправ можно использовать домашнюю смесь приправ для тако с низким содержанием углеводов.
Добавьте ваши любимые овощи, чтобы сделать этот рецепт еще более вкусным.
Подсластители с низким содержанием углеводов | Таблица преобразования кето-подсластителя
Порция: 1 чашка (приблизительно) | Калории: 315 | Углеводы: 5 г | Белок: 21 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 81 мг | Натрий: 498 мг | Калий: 597 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 606 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 3 мг
Чистые углеводы:
3
грамм
|
% углеводов:
4
%
|
% белка:
27,7
%
|
% Толстый:
68,3
%
|
Умные точки:
10
Примечание о пищевой ценности
Информация о пищевой ценности рецепта предоставлена в качестве любезности и является лишь приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включаются в подсчет углеводов, так как было показано, что он не влияет на уровень сахара в крови. Чистые углеводы — это общее количество углеводов за вычетом клетчатки.
Несанкционированное использование этого материала без письменного разрешения Лизы МаркАуреле строго запрещено, кроме как для личных офлайн-целей.
Можно использовать отдельные фотографии при условии полной ссылки на LowCarbYum.com вместе со ссылкой на исходный контент.
Первая публикация: 15 июля 2015 г. Последнее обновление: 27 января 2022 г., добавлены новые фотографии и дополнительная информация о рецептах.
Похожие сообщения
Лиза МаркАуреле создает кето-дружественные рецепты с 2010 года. Ей нравится экспериментировать на кухне, создавая продукты с низким содержанием сахара, которые по вкусу напоминают любимые блюда с высоким содержанием углеводов!
Рецепты Лизы были представлены на популярных сайтах журналов, включая Fitness, Shape, Country Living, Women’s Health и Men’s Health. Ее долгожданная поваренная книга «Кето из 5 ингредиентов» также популярна среди тех, кто ведет низкоуглеводный образ жизни. Узнайте больше о Лизе… .
Взаимодействие с читателем
Сковорода из цукини со средиземноморским фаршем
Делиться заботой!
90
акции
Перейти к рецепту
Средиземноморский говяжий фарш с цукини Сковорода смешивает говяжий фарш по-ливански с лапшой из цукини, свежими нарезанными кубиками помидорами, сыром фета и свежей зеленью. Это простая еда, полезная и с низким содержанием углеводов. Он насыщен белком и такой ароматный!
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ФАРШ ЦУККИНИ СКОВОРОДА
Сегодня второй рецепт из трех частей серии средиземноморских рецептов, которыми я делюсь в сотрудничестве с Советом по говядине Огайо с использованием говяжьего фарша.
Вчера я поделился этими фаршированными перцами со средиземноморским говяжьим фаршем , которые фаршируют сладкий перец вкусной смесью средиземноморского говяжьего фарша, риса и нарезанных кубиками помидоров.
Завтра я собираюсь поделиться Ливанскими мясными фаршированными питами (Arayes), которые являются еще одной быстрой и простой идеей, богатой белком.
Что мне больше всего нравится в сегодняшнем рецепте, так это то, что в нем много белка и мало углеводов.
Сочная ароматная говядина прекрасно сочетается с лапшой из цуккини.
Лапшу с цукини нужно разогреть всего несколько минут, что делает процесс легким и быстрым.
Если вам нравятся блюда из цуккини с говядиной, обратите внимание на эти Булгоги из говядины с лапшой из цукини , Мексиканские цукини или Средиземноморские лодочки из цуккини.
СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЕДЫ:
Вы можете приготовить говядину для всех трех рецептов, обжарив говяжий фарш с солью, перцем, чесноком и специями и готовя, пока говядина не подрумянится. Необязательно: на этом этапе вы можете добавить кедровые орехи, если хотите.
Слить воду с говядины и добавить в большую миску. Смешайте нарезанные кубиками помидоры и рис с говядиной и хорошо перемешайте. Затем вы можете использовать эту говядину для всех трех рецептов!
ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ СКОВОРОДА ИЗ ЦУККИНИ:
- Удивительное сочетание вкусов. Комбинация специй в говядине — моя любимая. В смеси специй используются корица, душистый перец, кайенский перец, паприка и гвоздика. Теплая, богатая комбинация специй — это то, что я люблю использовать со многими моими рецептами говядины, такими как этот Hummus with Spiced Beef и этот Spiced Beef and Hummus Pita Pitza .
- Вкусное блюдо с низким содержанием углеводов . Пытаетесь добавить в свое меню больше низкоуглеводных блюд? Это отличный вариант, и его так легко сделать. мне тоже нравится это делать Мексиканский кабачок Время от времени.
- Быстро и просто. По этому рецепту ужин может быть на столе менее чем за 30 минут. Я люблю быстрые и легкие блюда, которые также являются здоровыми. Если вы приготовите еду заранее и приготовите лапшу из цуккини и говядину, вы можете получить это на столе менее чем за 10 минут.
- Свежий, минимум ингредиентов. Начало этого рецепта – лапша с говядиной и цукини. Кроме того, в нем используется простая комбинация специй, сыра фета, красного лука, свежих помидоров, петрушки и зеленого лука.
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ СКОВОРОДА ИЗ ЦУККИНИ ИНГРЕДИЕНТЫ И ЗАМЕНЫ
ГОВЯЖИЙ ФАРШ: Когда я использую говяжий фарш, я предпочитаю использовать 80/20, чтобы получить дополнительный аромат от жира в мясе, но если вы хотите более постную говядину, вы можете использовать 90/ 10. Убедитесь, что вы слили жир с говяжьего фарша, прежде чем добавлять его в лапшу из цуккини.
ЧЕСНОК
КРАСНЫЙ ЛУК
СПЕЦИИ: При приготовлении средиземноморской говядины я часто использую одну и ту же смесь специй: корицу, душистый перец, кайенский перец, паприку и гвоздику. Они теплые, насыщенные и придают блюду пикантный вкус.
ЛАПША ИЗ ЦУККИНИ: Мне нравится делать лапшу из цукини с помощью спирализатора. Если у вас нет спирализатора, вы можете нарезать кабачки кубиками или порезать так, как вам больше нравится.
Не забудьте немного обжарить кабачки, чтобы они стали мягкими.
Лапша из цуккини хороша тем, что она уже довольно мягкая и не требует много времени для приготовления.
ПОМИДОРЫ: Мне нравится добавлять в этот рецепт свежие нарезанные кубиками помидоры, но если вы предпочитаете, вы можете добавить нарезанные кубиками консервированные помидоры или помидоры черри.
СЫР ФЕТА: Сыр Фета придает готовому блюду дополнительный сливочный, соленый вкус. Если вам не нравится сыр фета, можете его не использовать — он все равно будет очень вкусным!
ПЕТРУШКА: Со свежей зеленью все лучше! Я люблю добавлять в готовое блюдо свежую петрушку, но вы также можете добавить мяту, орегано или базилик.
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ ЦУККИНИ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШОМ?
ПРИГОТОВЬТЕ ГОВЯЖЬЮ СМЕСЬ: Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук в сковороду и обжаривайте в течение 2 минут.
Добавьте говяжий фарш, корицу, душистый перец, кайенский перец, паприку и гвоздику и готовьте до коричневого цвета и готовности. С говяжьего фарша слить жир и вернуть в кастрюлю.
ДОБАВЬТЕ ЦУККИНИ: Добавьте лапшу из цукини в сковороду и нагревайте на слабом огне около 2-3 минут или пока лапша не станет мягкой.
ГАРНИР: Посыпать сыром фета поверх лапши и говядины. Если вы хотите, чтобы сыр фета слегка подтаял, вы можете быстро разогреть его в духовке в течение примерно 3 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
Сверху украсьте нарезанными кубиками помидорами, петрушкой и зеленым луком и подавайте теплым.
КАК ХРАНИТЬ ЛАПШУ ИЗ ЦУККИНИ?
Вы можете заранее приготовить овощную лапшу во время приготовления еды.
Это сэкономит вам время, когда дело доходит до приготовления пищи в течение недели.
Я предлагаю свернуть овощи в спираль и хранить их в стеклянной посуде с бумажным полотенцем до 5 дней.
Вы также можете использовать пакет с застежкой-молнией, чтобы хранить их в холодильнике.
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДКЕ ЗАРАНЕЕ?
Я обнаружил, что лапша из цуккини размокает через пару дней после приготовления.
Я бы посоветовал вам приготовить говядину для этого рецепта заранее, а также накрутить лапшу по спирали, если хотите.
Когда вы будете готовы приготовить это блюдо, вы можете просто разогреть говядину и лапшу в сковороде, добавить начинку и подавать теплым.
СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША:
- Вытащите мясо прямо из холодильника и нагрейте большую сковороду с толстым дном на среднем огне. Очень важно иметь большую сковороду, чтобы говядина могла равномерно подрумяниться.
- Наконечник ! Используйте деревянную ложку или толкушку для картофеля, чтобы измельчить говяжий фарш в крошку во время приготовления. Слегка перемешайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Большинство рецептов требуют, чтобы говяжий фарш сливался после подрумянивания. В сверхпостном говяжьем фарше может вообще не быть много жидкости.
- Свежий говяжий фарш можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней (3-4 дня в приготовленном виде) или в морозильной камере в течение 3-4 месяцев (2-3 месяца в приготовленном виде). Чтобы разморозить замороженный говяжий фарш, поместите его в холодильник на 12 часов или в микроволновую печь, следуя нашим простым инструкциям.
- Говяжий фарш должен быть приготовлен до внутренней температуры 160F. Всегда используйте термометр для мяса как лучший способ проверить температуру говядины.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 фунт говяжьего фарша
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/4 красной луковицы, нарезанной кубиками
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка душистого перца
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки гвоздики
- 2 средних цукини, свернутые в спирали
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками {или используйте консервированные помидоры, нарезанные кубиками}
- 1 чашка сыра фета {вы можете попробовать козий сыр или моцареллу}
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
- 4 зеленые луковицы, нарезанные
Инструкции
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук в сковороду и обжаривайте в течение 2 минут.
- Добавьте говяжий фарш, корицу, душистый перец, кайенский перец, паприку и гвоздику и готовьте до коричневого цвета и готовности. С говяжьего фарша слить жир и вернуть в кастрюлю.
- Добавьте лапшу из цукини в сковороду и нагревайте на медленном огне в течение 2-3 минут или пока лапша не станет мягкой.
- Посыпать сыром фета поверх лапши и говядины. Если вы хотите, чтобы сыр фета слегка подтаял, вы можете быстро разогреть его в духовке в течение примерно 3 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
- Сверху украсьте нарезанными кубиками помидорами, петрушкой и зеленым луком и подавайте теплым.
Сегодняшний рецепт спонсируется Советом по мясу Огайо. Как всегда, мнения на 100% принадлежат мне.
Сковорода для гамбургеров и цуккини — Julie’s Eats & Treats®
Домашние рецепты Легкие рецепты ужина Сковорода для гамбургеров и цуккини
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Вкусный обед в горшочке, легкий и полезный! Эта сковорода для гамбургеров и кабачков загружена цукини, говяжьим фаршем, коричневым рисом, зеленым перцем и помидорами. Кроме того, вы можете подать его на обеденный стол уже через 30 минут.
ПРИКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОТОМ!
У вас много кабачков? Эта сковорода для гамбургеров — отличный способ использовать ее!
Есть очень много гарниров с цуккини, с которыми я могу справиться, поэтому я решил, что мне нужно основное блюдо, чтобы использовать его, и так появилась эта простая сковорода.
Это смесь риса, овощей и говяжьего фарша, сваренных вместе в одной сковороде. Он приправлен порошком чили и другими приправами, и лучшие новости? Это легкий 30-минутный ужин из одной кастрюли! Я люблю простые рецепты ужина.
Каждый раз, когда я готовлю эту сковороду для гамбургеров, моя семья поглощает ее! Даже у детей есть вторая порция, и это меня очень радует, потому что в ней много овощей. Это отличный способ использовать все огородные овощи, такие как помидоры, перец и кабачки.
Легкий ужин на одной сковороде!
В этом блюде сочетаются свежие ингредиенты, такие как говяжий фарш, болгарский перец, цуккини, лук и помидоры, а также ингредиенты из кладовой, которые у вас уже могут быть под рукой.
Что делает его таким простым, так это коричневый рис быстрого приготовления, который готовится очень быстро! Поэтому обязательно покупайте рис быстрого приготовления, а не обычный, иначе это займет намного больше времени (и может не сработать, потому что я тестировал только рис быстрого приготовления!).
4 простых шага!
- Поджарьте говядину с луком.
- Добавьте все овощи, приправы, воду и рис и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой на пять-десять минут или пока рис не станет мягким.
- Посыпьте сверху сыром и, как только он расплавится, подавайте и наслаждайтесь!
Мы любим этот сырный, сытный ужин! Мне нравится, что он такой сытный и насыщенный овощами. Это полноценный ужин, поэтому вам не нужно беспокоиться о гарнире, но иногда мы добавляем домашние хлебные палочки!
Pro Tips
- Если у вас есть остатки, они могут храниться в холодильнике в течение трех-четырех дней.
- Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи — вы можете легко приготовить его заранее, хранить в холодильнике, а затем разогреть для легкого ужина и обеда.
- Вы также можете легко настроить его по своему вкусу: вы можете исключить овощи, которые вам не нравятся, и добавить те, которые вам нравятся, вдвое! Или поменяйте специи на другой вкус.
- Мы любим сыр чеддер, но вы можете использовать любой хороший плавящийся сыр, который вам нравится! Монтерей джек, проволоне, швейцарский сыр, перец джек… есть много вариантов, которые стоит попробовать.
- Часто задают вопрос, достаточно ли воды, и это зависит от количества воды, содержащейся в ваших кабачках. Когда кабачки готовятся, они выделяют воду, так что вам не понадобится много воды. При этом все кабачки имеют разное содержание воды. Если он выглядит суховатым, добавьте еще немного воды.
Что говорят люди:
«Это один из любимых обедов моей семьи!»
«Вкусно!»
«Вышло отлично и в короткие сроки. Спасибо за рецепт».
Больше семейных рецептов!
- Нужен быстрый и легкий ужин? Цыпленок Альфредо — вот ответ — паста в сливочном соусе так хороша! Плюс вы делаете это в одном горшке!
- Мой домашний помощник для гамбургеров намного лучше, чем тот, что в коробке! Мы делаем это постоянно – попробовав, вы тоже это сделаете!
- Паста Тако — это быстрый и простой рецепт ужина, приготовленный в одной кастрюле! Сырные макароны с гамбургером, сальсой и кукурузой станут хитом на вашем обеденном столе.
- Taco Stuffed Zucchini Boats — это обед с низким содержанием углеводов, который также идеально подходит для приготовления пищи.
Попробовать и полюбить? Оцените пожалуйста!!!? Серьезно, хотя пятизвездочный рейтинг ниже сделает мой день лучше! Если вы сделаете фото, обязательно отметьте меня в Instagram на @julieseatsandtreats или #julieseatsandtreats, чтобы я могла увидеть ваше вкусное блюдо!!
Ты сделал это? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте меня в Instagram на @julieseatsandtreats или #julieseatsandtreats, чтобы я могла увидеть ваше вкусное угощение!
- ▢ 1 фунт говяжьего фарша
- ▢ 1 Средний желтый лук. 1/3 ч.л. перца
- ▢ 3 средних цукини, нарезанных кубиками
- ▢ 2 больших помидора без семян и нарезанных кубиками
- ▢ 1/4 ст. вода
- ▢ 1 гр. сырой коричневый рис быстрого приготовления
- ▢ 1 гр. тертый сыр колби джек
Приготовьте говяжий фарш с луком и перцем в большой сковороде на среднем огне, пока он не станет розовым, около 5-7 минут; осушать.
Добавить приправы, овощи, воду и рис; довести до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким, около 10-15 минут. Посыпать сыром. Снимите с огня; дайте постоять, пока сыр не расплавится.
- Если у вас есть остатки, они могут храниться в холодильнике в течение трех-четырех дней.
- Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи — вы можете легко приготовить его заранее, хранить в холодильнике, а затем разогреть для легкого ужина и обеда.
- Вы также можете легко настроить его — вы можете исключить овощи, которые вам не нравятся, и удвоить количество тех, которые вам нравятся! Или поменяйте специи на другой вкус.
- Мы любим сыр чеддер, но вы можете использовать любой хороший плавящийся сыр, который вам нравится! Монтерей джек, проволоне, швейцарский сыр, перец джек… есть много вариантов, которые стоит попробовать.
- Часто задают вопрос, достаточно ли воды, и это зависит от количества воды, содержащейся в ваших кабачках. Когда кабачки готовятся, они выделяют воду, так что вам не понадобится много воды. При этом все кабачки имеют разное содержание воды. Если он выглядит суховатым, добавьте еще немного воды.
Порция: 1, Калорийность: 508 ккал (25%), Углеводы: 41 г (14%), Белки: 28 г (56%), Жиры: 24 г (37%), Насыщенные жиры: 12 г (75%), Холестерин: 88 мг ( 29%), натрий: 609мг (26%), калий: 721 мг (21%), клетчатка: 3 г (13%), сахар: 5 г (6%), витамин А: 1270 МЕ (25%), витамин С: 40,9 мг (50%), кальций : 322 мг (32%), железо: 5,1 мг (28%)
© Julie’s Eats & Treats®
Мы не диетологи и рекомендуем вам обратиться к диетологу за точной информацией о питании. Информация в пищевом ящике рассчитана с помощью программы, и здесь есть право на ошибку.
Если вам нужен точный подсчет, я рекомендую просчитать ингредиенты с помощью вашего любимого калькулятора питания.
69.5К
акции
Познакомьтесь с Джули Эвинк
Я здесь, чтобы помочь вам снова выиграть на кухне! Жизнь занята, жизнь безумна, но это не значит, что вы не можете приготовить семейный ужин! Цель Джули — предоставить вам простые, семейные, дружелюбные рецепты, в которых используются основные продукты из кладовой. Время ужина снова будет без стресса!
Подробнее…
БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ DUMP & GO CROCK POT!
Взаимодействие с читателями
Запеканка из цуккини из говяжьего фарша (кето, низкоуглеводная, GF)
Перейти к рецепту
Эта запеканка из цуккини из говяжьего фарша покажет вам, что вы можете наслаждаться приготовленным на сковороде говяжьим блюдом без смеси и без пасты! Мы начнем с говяжьего фарша, добавим немного цукини и сыра и приготовим все это на плите, чтобы приготовить сырную запеканку из говядины и цукини на ужин в одном блюде, которое наполнено ароматом и обязательно понравится.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, в том числе ссылки на продукты Amazon. Читать полное раскрытие здесь .
Рецепт цуккини с говяжьим фаршем
Мы приносим вам это совершенно новое блюдо прямо из тестовых кухонь Whole Lotta Yum, и, скажем так, оно стало хитом у нас дома! Обжаренный говяжий фарш в сочетании со свежими цуккини, чесноком и луком и посыпанный сыром — в этом блюде не было ничего, что могло бы не понравиться.
А учитывая лето и появление урожая кабачков, это отличное сезонное блюдо, которое можно приготовить из тех овощей, которые вы выращивали и за которыми ухаживали в течение последних нескольких месяцев.
Запеканка из цукини с говяжьим фаршем — это не только отличный способ убедиться, что вы едите овощи к обеду, эта запеканка из цукини с говяжьим фаршем также идеально подходит для тех, кто придерживается определенного плана питания. Запеканка из цуккини из говяжьего фарша одновременно без глютена и без сахара , а также с низким содержанием углеводов и кето !
Почему вам понравится этот рецепт на сковороде с говядиной
- Целая запеканка из цукини из говяжьего фарша может быть готовится на одной сковороде!
- Со сметаной, сливочным сыром и сыром чеддер эта запеканка из цукини одновременно сырная и сливочная .
- Всего за 4 простых шага и менее чем за 30 минут у вас на столе будет свежий ужин домашнего приготовления, не содержащий химикатов и искусственных ингредиентов .
Если вам нравятся простые и легкие рецепты запеканок на ужин, обязательно ознакомьтесь с нашими Запеканка из зеленой фасоли для гамбургеров , это быстро и просто запеканка с тако , или это на вкус как настоящая запеканка Биг Мак.
Есть больше кабачков, чем рецептов? У нас есть лапша с креветками и цукини с соусом песто , кето карбонара с лапшой из цукини и тайское карри из цукини .
Перейти к:
- Рецепт цуккини с говяжьим фаршем
- Ингредиенты
- Приготовление запеканки из цуккини для гамбургера
- Советы по рецепту
- Общие вопросы
- Запеканка из цуккини из говяжьего фарша (кето, низкоуглеводная, GF)
Ингредиенты
Мы упаковываем эту запеканку из цуккини с таким количеством вкусов, что трудно поверить, что для этого блюда требуется всего одна сковорода и меньше 30 минут – но это правда! Так что берите свою любимую сковороду, ингредиенты ниже и хороший нож для нарезки, и давайте приступим к приготовлению простого ужина на ВСЯ ЛОТТА НЯМ . 😉
- Говяжий фарш — мы использовали говядину 80/20, наличие жира в мясе добавляет тонны вкуса.
- Зубчики чеснока, измельченные
- Лук, нарезанный кубиками
- Цуккини
- Говяжий или куриный бульон
- Сметана — полножирная, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты или кето
- Сливочный сыр — полножирный, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов или кето
- Морская соль
- Перец черный молотый
- Вустерширский соус – или аминокислоты кокоса для безглютеновой
- Измельченный сыр чеддер — измельчите сами, чтобы снизить содержание углеводов, в расфасованный сыр добавляется крахмал
Получите наш БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов здесь
Получите наш кето-биндер ЗДЕСЬ
6 Гамбургский кастрюля0048
Вы только посмотрите, как легко приготовить это блюдо?! Всего 4 простых шага от приготовления вкусной запеканки из говядины и овощей, которая понравится всей вашей семье!
Поджарьте говяжий фарш
В чугунной сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится, около 5 минут.
Удалите говяжий фарш и слейте жир, оставив 1 столовую ложку жира на сковороде для обжаривания овощей.
Обжарьте овощи
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук на среднем огне, пока он не начнет размягчаться, около 3 минут. Добавьте в сковороду чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте кабачки и бульон в сковороду и готовьте, пока кабачки не станут мягкими, еще около 5 минут.
Добавьте сыры
Убавьте огонь до средне-слабого добавьте сливочный сыр, а затем сметану .
Добавьте говядину обратно в сковороду вместе с солью, перцем и вустерширским соусом. Аккуратно перемешайте.
Сверху посыпать сыром чеддер .
Гриль
Поместите все блюдо в духовку и жарьте в течение 2 минут, пока сыр не подрумянится и не расплавится. Или накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. На плите ваш сыр чеддер не будет хрустящим, но расплавится.
Советы по приготовлению
- Вы можете легко заменить говяжий фарш фаршем из индейки или курицы.
- Если вы не считаете, что чеддер лучше, смело используйте ваш любимый тертый сыр.
- Если у вас нет чугунной сковороды или другой формы, пригодной для использования в духовке, обязательно перенесите запеканку в посуду, пригодную для использования в духовке, перед жаркой.
- В этом рецепте требуется много кабачков, однако, если вы беспокоитесь о углеводах в блюде, вы можете сократить его до 2 чашек.
- Приправьте запеканку из говядины и цуккини, добавив немного красного перца.
Часто задаваемые вопросы
Как хранить запеканку из цукини из говяжьего фарша?
Запеканку из цукини с говяжьим фаршем можно хранить в холодильнике до 4 дней в закрытом контейнере.
Это запеканка из кето-говяжьего фарша?
Да! Просто не забудьте купить цельножирную сметану и сливочный сыр, чтобы снизить потребление углеводов. Вы можете добавить количество сметаны и сливочного сыра, если вам нужно, чтобы учесть макросы в течение дня. Измельчение собственного сыра из блока позволит сохранить в сыре чеддер 0 углеводов (упакованный сыр добавляет крахмал (и скрытые углеводы), чтобы он не слипался).
Ворчестерский соус содержит небольшое количество сахара и 1 углевод на порцию. Вы можете заменить ворчестерский соус кокосовыми аминокислотами, если вы строго придерживаетесь кето или ведете образ жизни без глютена.
При приготовлении согласно инструкции каждая порция даст вам 7 чистых углеводов на порцию . Всего блюдо содержит 6 порций.
Что подавать с запеканкой из цукини из говяжьего фарша?
Запеканка из цуккини из говяжьего фарша — это одно блюдо, но если вы предпочитаете добавить что-то еще к тарелке, попробуйте следующие варианты:
- Салат
- Салат из брокколи
- Печеный редис
- Жареная спаржа
- Роллы (если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов или глютена)
Больше Кето-запеканки
- Куриная кето-запеканка с зеленым перцем чили
- Запеканка для тако
- Тако-пирог без корочки
- Куриная запеканка фахита
Еще рецепты с цукини
- Тайское карри из цукини
- Лапша с креветками и цукини с песто
- Кето карбонара с лапшой из цукини
- Куриный кето-суп с лапшой
- Чипсы из цуккини
Пожалуйста, оставьте отзыв , если вы делаете наш рецепт! Мы любим отзывы читателей, к тому же они помогают и другим.
Присоединяйтесь к нам в Instagram! Не забудьте отметить нас (wholelotta.yum), когда будете готовить рецепт. Вы также можете найти нас на Facebook и Pinterest.
И закрепите рецепт на Pinterest , чтобы вы могли легко вернуться к нему!
В В В
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 2 ч. л. зубчиков чеснока, измельченных
- 1 чашка лука, нарезанного кубиками
- 3 стакана нарезанных цуккини
- 1/4 стакана говяжьего или куриного бульона
- 1/3 стакана сметаны
- 2 ст л сливочного сыра
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 1 чайная ложка вустерширского соуса (или кокосовых аминокислот для GF)
- 1,5 стакана тертого сыра чеддер
Инструкции
- В чугунной сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне, пока он не подрумянится, около 5 минут. Удалите говяжий фарш и слейте жир, оставив 1 столовую ложку жира в сковороде для обжаривания овощей.
- В той же сковороде обжарьте нарезанный лук на среднем огне, пока он не начнет размягчаться, около 3 минут. Добавьте в сковороду чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте кабачки и бульон в кастрюлю и готовьте, пока кабачки не станут мягкими, еще около 5 минут.
- Убавьте огонь до средне-слабого добавьте сливочный сыр, а затем сметану .
- Добавьте говядину обратно в сковороду вместе с солью, перцем и вустерширским соусом. Аккуратно перемешайте.
- Сверху посыпать сыром чеддер .
- Поместите все блюдо в духовку и жарьте в течение 2 минут, пока сыр не подрумянится и не расплавится. Или накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. На плите сыр чеддер не будет хрустящим, но расплавится.
Примечания
- Замените говяжий фарш фаршем из индейки или курицы.
- Используйте любой тертый сыр вместо чеддера
- Если у вас нет чугунной сковороды или другой сковороды, пригодной для использования в духовке, перед жаркой обязательно переложите запеканку в посуду, пригодную для использования в духовке.
- Если вы хотите уменьшить количество углеводов, разрежьте кабачки на 2 чашки.
- Добавьте красный перец, чтобы придать пикантность.
- Обязательно используйте жирную сметану и сливочный сыр, чтобы снизить потребление углеводов
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
Лодж L10SK3ASHh51B Предварительно приправленная чугунная сковорода с красной силиконовой ручкой, 12 дюймов
Corning Ware «French White» (1,5 Qt.) Овальная форма для запекания (F-6-B)
Primal Kitchen 3 упаковки органического и несладкого соуса для барбекю и стейка — всего 30 одобрено, кето, подходит для палео — включает в себя: классическое барбекю, золотое барбекю и соус для стейка
Информация о пищевой ценности
Выход 6
Размер порции 1
Количество на порцию
Калорийность 425 Всего жиров 29 г Насыщенных жиров 13 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 11 г Холестерина 116 мг Натрия 638 мг Углеводов 9 г Чистых углеводов 7 г Волокна 2 г Сахара 5 г Белков 32 г
Запеканка из цукини с говяжьим фаршем
Опубликовано: · Изменено: автор Sula · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 58 комментариев
Перейти к рецепту Перейти к видео излишек. На этот раз я соединила кабачки с говяжьим фаршем, чтобы приготовить запеканку.
Потому что всем нам нужны простые рецепты ужина для насыщенных будней!
И, когда вы можете приготовить что-то со вкусными традиционными вкусами, но сделать это немного более полезным, это кажется настоящей победой!
Никаких простых углеводов, только много овощей и гамбургер.
Два моих любимых слова: легко и вкусно!
🥘 Ингредиенты
С этой запеканкой у меня было несколько приоритетов. Одним из них было низкоуглеводное питание, так что это означает отсутствие риса или макарон. Я также хотел избежать использования банки супа, но все же хотел простой список ингредиентов. Я был в восторге, когда смог достичь всех этих целей.
Основными ингредиентами, конечно же, являются говяжий фарш и кабачки. «Соус» — это банка нарезанных кубиками помидоров и полбанки томатной пасты.
Чтобы придать блюду немного итальянского колорита, я добавляю лук, чеснок, итальянские приправы и, конечно же, сыр. Потому что сыра много не бывает!
Как приготовить запеканку из цуккини из говяжьего фарша
Начните с обжаривания лука и говяжьего фарша. Пока он подрумянивается, я люблю нарезать кабачки. С кухонным комбайном это займет около одной минуты, но, безусловно, это можно сделать и вручную. Просто постарайтесь, чтобы ломтики были как можно тоньше, чтобы все они готовились с одинаковой скоростью.
Купить на Амазоне!
Когда мясо подрумянится, добавьте чеснок и приправы. Затем добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, томатную пасту и воду. Хорошо перемешайте, чтобы получился соус и мясо полностью растворилось. Тушите эту смесь около 10 минут.
Приготовьте мясной соус на сковороде. Перемешайте с цукини и сыром. Испеките и подавайте.
Смешайте цукини и сыр пармезан, затем переложите в форму для запекания. Сверху посыпьте тертым сыром, накройте и запекайте 30 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 10-15 минут. Перед подачей дайте настояться 10-15 минут.
🍲
Как подавать эту запеканку
Поскольку при нагревании кабачки выделяют воду, консистенция получается немного «суповой». Это делает фантастическую тарелку еды!
Я ем его просто так, чтобы контролировать свои углеводы. Но это также здорово с рисом или лапшой (или зудлами!), Если вы хотите немного разнообразить еду.
Если вы хотите, чтобы в запеканке было меньше жидкости, вы можете выпекать все время без крышки, чтобы ускорить испарение. Используйте для этого большую (более глубокую!) форму для запекания, чтобы соус не слишком сильно пузырился и не создавал беспорядка в духовке!
При желании вы также можете оставить несколько минут под жаровней, чтобы сверху сыр подрумянился. Подрумяненный сыр. . . М-м-м.
Вы захотите сделать эту простую запеканку постоянной в своем рационе!
5 из 135 голосов
Распечатать Приколоть!
Запеканка из цукини с говяжьим фаршем
Простая и вкусная запеканка с низким содержанием углеводов!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 55 минут
Время отдыха 10 минут
Блюдо: основное блюдо
Кухня: Американская
Серленки: 4
Калории: 543KCAL
Автор: Sula
- 1-2 Столовые ложки Оливкового масла для приготовления
- 1 MONION MEDIONERY, нарезанный
- 3 Ярчные кольцы.
- 14 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ стакана воды
- тертый тертый сыр
- 1 фунт нарезанных цуккини
- 1 чашка сыра Итальянская смесь
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2-3 минуты, пока он не станет мягким, но не подрумянится.
Добавить говяжий фарш. Разделите мясо и готовьте, регулярно помешивая, пока оно полностью не подрумянится, около 4-5 минут. (На этом этапе слейте лишний жир, если применимо)
Добавьте итальянскую приправу, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешать и готовить одну минуту.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и воду.
Хорошо перемешайте, чтобы получился соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки 7-10 минут.Добавьте сыр пармезан и цукини и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом. Снимите с огня.
Переложите смесь в форму для запекания объемом от 2 до 3 литров. Сверху посыпать тертым итальянским сыром.
Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 375F духовке в течение 30 минут. Снимите крышку и запекайте без крышки еще 10-15 минут. Выньте из духовки и дайте отдохнуть не менее 10 минут перед подачей на стол.
Калорийность: 543 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 34 г | Жир: 39 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 119 мг | Натрий: 1251 мг | Калий: 974 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 867 МЕ | Витамин С: 34 мг | Кальций: 454 мг | Железо: 5 мг
Пищевая ценность является приблизительной с использованием онлайн-калькуляторов. Подтвердите, используя свои данные.
Если вам понравилась эта запеканка из цукини и говяжьего фарша, вам также могут понравиться эти:
- Курица с соусом песто из вяленых томатов
- Zucchini and corn fritters
- Zucchini and yellow squash in the microwave
- Mississippi Chicken
- Jalapeno Popper Hasselback Chicken
- Butternut Squash Spaghetti Bake
- Keto Taco Casserole
- Air Fryer Broccoli
and check out the web story Я приготовила эту веселую и вкусную запеканку!
Рубрики: Говядина, Основные блюда С тегами: Плотоядные, Низкоуглеводные
Взаимодействие с читателями
Мясная запеканка из цукини с говяжьим фаршем
Этот рецепт мясной запеканки из цукини, также называемый рецептом запекания из цукини, является лучшей основой для запеканки из цукини с говяжьим фаршем.
Запеканка из кабачков с мясом
Забавно. Независимо от того, где мы живем, мы всегда выращиваем тонны кабачков. К счастью, я люблю их, и у меня есть много рецептов, которые нам нравятся, чтобы их использовать.
Эта запеканка из цукини с говяжьим фаршем — мой самый любимый рецепт запеканки из цукини с цукини.
Каждому нужна хотя бы одна запеканка с цукини, и этот рецепт запеканки из цукини мой.
Скорее всего, это будет запеканка из кабачков и гамбургеров, или любое другое мясо, которое вы решите использовать, рецепт тоже.
Основа из тертых цуккини для запеканки или корочки для пиццы великолепна.
Для среднего уровня предлагается так много вариантов, что вы действительно можете приготовить эту запеканку с цуккини по-своему и идеально подходит для вашей семьи.
Верх этой запеканки из кабачков с говяжьим фаршем покрыт вашим любимым плавленым сыром.
Рецепты запеканки из цуккини определенно не могут быть лучше этого.
Они напоминают мне лазанью, но без пасты. Мне не раз говорили, что этот простой рецепт запеканки из кабачков тоже на вкус такой же.
Не терпится узнать, согласны ли вы.
Все, что я знаю наверняка, это то, что этот рецепт запеканки из цуккини определенно стоит хранить.
Рецепт запеканки из цукини
Этот рецепт запеканки из цукини или запеканки из цукини очень простой, вкусный и отличный способ использовать все ваши цукини! Основа из кабачков для запеканки идеальна и к тому же очень вкусна!
Как только вы освоите эту основу из цуккини для запеканки, вы будете так удивлены тем, сколько всего можно с ней делать. Помимо использования его для приготовления пиццы, вы можете использовать его в качестве основы для различных запеканок или даже чесночного «хлеба» с сыром!
Надеюсь, вы попробуете запеканку из цуккини с говяжьим фаршем или любым другим мясным фаршем, который вы решите использовать. Этот чудесный ужин приносит удовлетворение каждый раз!
Во-первых, вы можете добавить любой мясной фарш по своему желанию. После того, как вы определились с этим, решите, какой соус вы хотите использовать.
Это может быть любой сливочный соус, например, альфредо, или ваш любимый красный томатный соус для пасты. Ваш любимый вкус подойдет идеально. Все соусы, которые я пробовал, отлично подходят для этой запеканки из цуккини для гамбургеров, хотя вы также можете использовать курицу или что-то еще.
Затем решите, какие овощи вам нужно использовать в холодильнике или вы хотите использовать, и добавьте их в соус. Я честно использую этот рецепт как своего рода чистящее средство для холодильника.
Всегда был и всегда буду.
Последнее, о чем вам действительно нужно подумать, это о том, какой сыр вы действительно хотите использовать сверху. Может быть, чеддер или смесь чеддера с моцареллой. Может быть, добавить немного сыра колби джек или пеппер джек.
Все будет работать и хорошо работать с этим рецептом запеканки из тертых цуккини.
Так много вариантов. Так мало времени.
Запеканка из цукини с говяжьим фаршем
Чаще всего я готовлю эту запеканку из цукини с говяжьим фаршем. Мой дедушка жил по соседству с фермером-скотоводом, и, о боже, у нас оказалось много говядины.
Нам нравилась каждая минута.
Излишне говорить, что в течение многих лет мы готовили этот рецепт запеканки из цуккини только с говяжьим фаршем или гамбургером.
По правде говоря, большую часть времени мы ели говядину, и делали это годами.
Прошли годы, а бабушки с дедушкой уже нет с нами, как и скотоводов. Мы также пытались включить в нашу жизнь множество других белков, чтобы приготовить эту сырную запеканку из говядины и цуккини.
Честно говоря, мне все они понравились, даже наша куриная запеканка из кабачков, которая была такой приятной заменой после того, как я так долго ела только говядину в этой запеканке из кабачков.
Эта мясистая запеканка из цуккини просто великолепна.
Я даже использовала соевую крошку для приготовления этого рецепта, и всем она понравилась. Мой муж тоже, пока не узнал, что это было. Потом решил, что нет.
Теперь, когда я включаю это в что-то, я просто не говорю ему, и в этом нет никакой проблемы.
Сейчас я использую фарш из индейки и свинины, потому что, по моему мнению, свинина предотвращает высыхание индейки. Когда это невозможно, я буду использовать смесь свинины и говядины или просто говяжий фарш.
Однако чаще всего я экспериментировала с нашей куриной запеканкой из кабачков и получала удовольствие!
Как я всегда говорю, так много вариантов. Так мало времени.
Реальность такова, что в этом рецепте запекания из цуккини все они имеют прекрасный вкус. Я использовал все виды мяса, от фарша или нарезанной колбасы до индейки и курицы, я мог бы продолжать.
Я добавляю любые овощи, которые мне нужны или которые я хочу использовать, и добавляю немного сыра поверх запеканки из цуккини для гамбургеров.
Выпечка, и каждый раз получается новое блюдо! Я также немного обжариваю эту мясистую запеканку из цуккини, просто чтобы сыр сверху потемнел. Я просто не могу с собой поделать!
Запеканка из цукини с гамбургером
Приготовление запеканки из цукини с гамбургером или запеканки из цукини всегда доставляет удовольствие, как оказалось.
Я просто не встречал никого, кто бы не любил этот рецепт запеканки из кабачков с лучшей основой из кабачков для запеканки.
Детям это нравится. Даже ненавистники кабачков.
Дочь моего близкого друга решила перестать есть зеленую пищу. Это было восхитительно. Ей было три года, и она сама тщательно приняла решение изменить свой рацион.
Она имела право на свободный выбор.
Говорить об этом с ней было совершенно весело, она была так серьезна!
Моя подруга решила не спорить с ней и начала готовить все зеленые блюда, которые она любила, о которых мы только могли подумать.
Позвольте мне сказать вам, как мы были благодарны за зеленый пищевой краситель.
Мы были уверены, что она собирается пересмотреть свой рацион питания самостоятельно. Мы решили, что вдвоем мы умнее трехлетнего ребенка, и это должно было сработать. Верно!?
Я горжусь тем, что она передумала после двух с половиной долгих дней. Слава богу, потому что мы рассчитывали максимум на 24 часа. Она уже упряма, как ее мать.
Мы пытали ее всеми крутыми штуками, которые только могли придумать. Все, от печенья с шоколадной крошкой и изюмом, которое было ее любимым в то время, до макарон с сыром и блинчиков.
Все это зеленое или, по крайней мере, зеленоватое.
Мы даже решили добавить немного зеленого пищевого красителя в ее молоко для хлопьев. Не шанс.
Мы были уверены, что она сдастся и съест макароны с сыром (зеленовато-коричневым, но достаточно зеленым, чтобы считаться зеленым), но она все равно выбрала предложенный вариант.
Честно говоря, мы были в шоке, но все равно продолжили.
Ко мне домой, где обычно готовят еду, она приехала, чтобы помочь мне. Моя подруга хотела пойти по делам, поэтому она регулярно подвозила ее на несколько часов туда-сюда.
Думаю, мне веселее, чем ей. Три года — прекрасный возраст. Она вышла из своих ужасных двух испытаний со всем этапом.
Несмотря ни на что, она помогла мне приготовить торт и эту запеканку из кабачков с гамбургером на ужин. Она обычно любит эту запеканку и основу из тертых цуккини.
Особенно, когда она помогает нарезать кабачки.
Она спросила, может ли она остаться на ужин. Я сказал ей, что мы едим запеканку из кабачков с говяжьим фаршем и соусом для спагетти и мне больше нечего ей дать.
Я обязательно приглашу ее на ужин в другое время. И запеканка из кабачков с гамбургером, и десерт были зелеными или были зелеными.
Я извинился перед ней и сказал, что если бы я знал, что она приедет, я бы сделал что-нибудь другое.
Какое-то время она думала об этом. Казалось, это длилось целую вечность. Она молчала и обдумывала варианты.
Мои пальцы скрещены, что она захочет остаться.
Я пытался выглядеть занятым на кухне. Вела себя так, будто продолжала готовить ужин.
Наконец, когда я начал накрывать на стол, она это сделала. Она сказала слова.
Могу я остаться на ужин? Я напомнил ей, что у нас будет мясная запеканка из цуккини, и она дала мне знать, что передумала. Зеленые продукты снова можно было есть.
Я спросил ее, почему, и она сказала мне, что ее организму тоже нужна зеленая пища, как радуга. Должно быть, она увидела слегка озадаченное выражение на моем лице, поэтому продолжила, что радуга не радуга без зеленого цвета.
Без зелени она тоже была бы не она.
Я сказал ей, что в этом есть смысл. Должен вам сказать, я все еще дрожал от волнения внутри, а потом начал думать о радуге…?!
Через миллион лет мне бы никогда не пришло в голову сказать ей, что заставить ее есть зеленую пищу гораздо раньше, чем она это сделала.
Я попросил ее поговорить с матерью по телефону и спросить, не против ли она остаться на ужин.
Это ужасно, но я уже написала ее матери. Я просто не мог дождаться. Я был так взволнован и должен был рассказать кому-то.
Мой муж вообще ничего не сказал про всю зеленую еду. Он предположил, что это все для этого веб-сайта, и обычно ест все, что доступно, если не готовит сам.
Он действительно не понимал всего моего волнения, так как полагал, что она все равно не собирается исключать зеленую пищу на неопределенный срок. Я знал, что он прав, но, по моему мнению, это не имело значения.
Я хотел, чтобы он немного обрадовался этому.
И мне казалось, что мы с другом только что выиграли битву, которую нужно было отпраздновать.
Было так сложно вести себя очень спокойно, но она была прямо передо мной.
Ее мама сказала, что они оба могут остаться, хотя она все равно планировала остаться на ужин. Мы накрыли стол и продолжили как обычно.
Зеленый этап нашей жизни закончился.
Для протокола: она съела целый кусок этой запеканки из цуккини и кусочек последнего полностью зеленого шоколадного торта Vanilla Bundt Cake, который мне, вероятно, когда-либо придется делать.
Запеканка из измельченных цукини
Чтобы приготовить лучшую запеканку из цукини, необходимо измельчить достаточно цукини, чтобы получилась идеальная основа из цукини для запеканки. Эта запеканка из натертых кабачков определенно стоит затраченных усилий.
На самом деле, учитывая все обстоятельства, натереть или измельчить две чашки цуккини не так уж и сложно. С другой стороны, я просто провел все утро, делая свой лучший торт B-52.
Этот торт — любимый торт моих двоюродных братьев, и я всегда готовлю его, когда они приходят в гости. Каждый слой этого торта невероятен, а когда вместе каждый кусочек — это полный взрыв вкуса во рту.
Я тоже люблю этот торт. Мне просто не нравится, сколько времени уходит на его приготовление, но ведь все вкусные рецепты не могут быть простыми!
К счастью, худшая часть этого рецепта запекания из цукини — это натирание цукини.
Все остальное довольно стандартно в этой запеканке из тертых цуккини и легкого горошка.
Куриная запеканка из цуккини
Как бы мне ни нравилось есть эту запеканку из цукини с гамбургером, и я уже много лет, мы стараемся чаще готовить по этому превосходному рецепту курицу.
Мы использовали все: от остатков курицы до курицы-гриль и куриного фарша. Нам ОЧЕНЬ понравились результаты в нашей куриной запеканке из кабачков.
Со средним слоем можно сделать так много.
Моя подруга Джули использует суп-пюре с курицей-гриль и свежими или замороженными овощами, в зависимости от того, сколько времени у нее есть на его приготовление.
Единственная часть приготовления этой запеканки из тертых цукини, требующая много времени, — это сушка цукини. После того, как вы сделаете это несколько раз, вы сможете сделать основу из кабачков во сне.
Средний слой этой куриной запеканки из цуккини может выглядеть так, как вы захотите.
Как только вы впервые попробуете этот простой рецепт запеканки из цуккини, с курицей или без, вы увидите все возможности.
Моя цель — приготовить куриную запеканку из кабачков, которая идеально подойдет вам и вашей семье.
Как приготовить лучшую основу из цукини или корж для пиццы
Поместите натертые цукини в сито, посыпьте солью и перемешайте. Стремитесь к приблизительно двум чашкам. Чуть меньше или больше значения не имеет. Эта кабачковая основа для запеканки — абсолютное совершенство!
Я имею в виду, что не начинайте натирать еще один цуккини, если он чуть меньше двух чашек. Я использовал всего 1 ¾ чашки, и основа все равно получилась отличной!
Я использовал гораздо больше. Эта основа из цуккини для запеканки потрясающая и может быть использована для многих вещей.
Периодически переворачивайте кабачки, пока они находятся в сите.
Дать постоять 15-20 минут.
Ключом к успеху этой запеканки является ваша способность удалять из кабачков как можно больше влаги.
Подготовьте сковороду 13×9, слегка смазанную кулинарным спреем.
Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера.
Выжмите влагу из кабачков бумажным полотенцем. Сожмите изо всех сил и удалите как можно больше влаги. Вы будете рады, что сделали это!
Опять же, это ключ к отличной корочке или кабачковой основе для этой запеканки.
Поместите в миску среднего размера с яйцами и сыром. Перемешайте. После того, как я выжимаю цуккини, я просто использую свои руки, чтобы смешать смесь цукини вместе.
В этот момент я подумал, что могу, ведь мои руки уже задействованы!
Как можно более равномерно вдавите в приготовленную форму.
Выпекать без крышки в течение 25 минут.
Эту корочку можно использовать для всего, что только можно придумать, особенно для приготовления пиццы! Действительно.
Ингредиенты в запеканке из кабачков с мясом
- яйца
- пармезан
- соль
- кабачки
- фарш из говядины, свинины, индейки, курицы или колбасы
- лук
- грибы
- сладкий перец
- тертый сыр
- томатный соус
- кулинарный спрей
Как приготовить запеканку или запеканку из цуккини
Подготовьте сковороду 13×9, слегка смазанную кулинарным спреем. Отложите.
Поместите натертые цукини в сито, посыпьте солью и перемешайте. Дать постоять 15 минут.
Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера. Отложите.
Выжмите влагу из кабачков бумажным полотенцем.
Поместите в миску среднего размера с яйцами и сыром. Перемешайте. После того, как я выжимаю кабачки, я просто руками смешиваю смесь из кабачков.
Как можно более равномерно вдавите в приготовленную форму.
Выпекать без крышки в течение 25 минут.
Тем временем обжарьте лук и грибы на среднем огне, пока они не станут мягкими. Добавьте мясной фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым.
При необходимости слейте воду, используя сито или большой комок бумажного полотенца. Аккуратно вдавите бумажное полотенце в жидкость, чтобы оно впитало часть воды или жира.
Добавьте сладкий перец и перемешайте.
Добавьте томатный соус и перемешайте до однородности.
Выложить поверх слоя из кабачков.
Посыпьте оставшимся сыром или добавьте столько, сколько необходимо.
Выпекать еще 20 минут, пока не прогреется.
Дать постоять 10 минут перед нарезкой и подачей на стол.
Наслаждайтесь каждым кусочком!
Говяжий фарш и кабачки
Это правда, что мы начали готовить эту запеканку из кабачков с говяжьим фаршем. Говяжий фарш и кабачки прекрасно сочетаются друг с другом.
К счастью, существует так много рецептов, в которых используются оба этих ингредиента.
Вы знаете, я собираюсь дать вам несколько наших любимых рецептов кабачков, которые мы готовим целую вечность.
Надеюсь, вы найдете хотя бы пару, которые впишутся в вашу обычную ротацию. Я наслаждаюсь ими всеми.
Мы едим эти рецепты из говяжьего фарша и кабачков круглый год, но особенно летом, когда они постоянно поступают с нашего огорода.
Если вы ищете другой рецепт говяжьего фарша и цуккини, обратите внимание на наши потрясающие фаршированные лодочки из цуккини. О, боже, они потрясающие.
Очень просто.
Если говяжий фарш и кабачки вас не интересуют, я привожу несколько других рецептов, которые стоит проверить прямо под этим абзацем.
Мне не терпится услышать, какие блюда из кабачков вы снова приготовите!
Рецепт запеканки из цуккини
Учитывая все обстоятельства, это моя любимая запеканка и одна из самых популярных запеканок на этом сайте. Для меня то, что отличает этот рецепт запеканки из цукини от всех остальных, — это невероятно сырная тертая корочка из цуккини.
Я просто обожаю этот рецепт запеканки из кабачков и не могу нарадоваться. Этот кусочек на фото говорит сам за себя, и на вкус он просто замечательный.
Даже если вы не любитель кабачков, а я их встречал многих, вы сможете оценить эту вкуснейшую запеканку из кабачков с говяжьим фаршем, курицей или любым другим шедевром.
Как Пикассо, он должен быть выставлен на всеобщее обозрение, но, по правде говоря, в животе он гораздо лучше, по крайней мере, так мне говорила моя подруга Рэйчел! Очень верно и очень смешно.
В любом случае, если вы ищете более вкусные запеканки из цукини или рецепты приготовления цукини, вот список наших фаворитов ниже.
Как видите, мы едим много кабачков, особенно в сезон. Наш сад, я бы сказал, сад моего мужа, дает их каждый год много!
Best Zucchini Recipes to Try
Granny’s Easy Zucchini Casserole
Mom’s Zucchini Casserole
Baked Italian Zucchini Casserole
Our Favorite Zucchini Casserole
Pork Chop Zucchini Casserole
Cheesy Zucchini Potato Cakes
Crispy Parmesan Zucchini
Легкие лодочки для пиццы с цукини
Сырные пирожные с цукини
Легкие кусочки пиццы с цукини
А теперь вернемся к мясной запеканке из цукини! Это такой универсальный рецепт, и мы должны были сделать видео, чтобы показать вам. Невероятно, но эта корочка настолько вкусная, что многие не могут сказать, что в ней есть кабачки! Пожалуйста, найдите минутку, чтобы проверить это!
Мясная запеканка из цуккини Видео
Мясная запеканка из цуккини
Этот рецепт запеканки с мясным цукини или запеканки на основе измельченных цуккини или корочки для пиццы включает сыр, говяжий фарш или гамбургер, курицу и многое другое.
5 из 83 голосов
Print Recipe Pin Recipe
Основное блюдо
Американская кухня
Форма для выпечки 13 x 9 дюймов
- Zucchin Base
кулинарный спрей
0761
- 1 большой цуккини или 2 чашки, натертые или натертые на терке Старайтесь получить примерно 2 чашки. Чуть меньше не будет иметь значения. Что я пытаюсь сказать, так это то, что не начинайте натирать еще один кабачок, если вы чуть меньше 2 чашек. Ваша база все равно получится отличной!
- 1 чайная ложка соли
- 2 больших яйца
- ⅔ чашки сыра пармезан, тертого или тертого
- 1 ½ чашки сыра, тертого
Мясной средний слой
- , свиной фарш, фунты 1 , курица, индейка, соевый крамбл
- ¾ чашки лука, нарезанного
- 2 чашки грибов, свежих, нарезанных
- ½ чашки перца зеленого, оранжевого, желтого или красного, нарезанного
- 1 банка (26 унций) томатного соуса, соуса для пасты или спагетти, вашего любимого вкус, соус альфредо тоже работает!
- 1-2 столовые ложки итальянской приправы, по желанию
Посыпка
- 1 ½ чашки тертого сыра, более или менее по вкусу
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Подготовьте сковороду 13×9, слегка смазанную кулинарным спреем. Отложите.
Выйдите и отмерьте все свои ингредиенты.
Основа из цукини
Поместите натертые цуккини в сито, посыпьте солью и перемешайте. Дать постоять 15 минут.
Добавьте яйца, сыр пармезан и половину тертого сыра в миску среднего размера. Отложите.
Перемешайте до однородности.
Выжмите влагу из кабачков бумажным полотенцем.
Поместите сушеные кабачки в миску среднего размера с яйцами и сыром.
Перемешайте. После того, как я выжимаю кабачки, я просто руками смешиваю смесь из кабачков.
Равномерно вдавите в приготовленную форму.
Выпекать без крышки 25 минут.
Достаньте из духовки и отложите до тех пор, пока они не понадобятся.
Мясной средний слой
В большой сковороде или кастрюле обжарьте грибы и лук на среднем огне, пока они не станут мягкими.