Блюда с индейки с фото: Индейка – 175 рецептов с фото, готовим индейка пошагово, ингредиенты

Содержание

Индейка – 175 рецептов с фото, готовим индейка пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

индейка

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Пользователи

Показать

показать

175

Рецепты

Котлеты с кабачками

alla_33

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Запеканка из индейки с капустой и сыром

Галина

Рецепты

Летний салат с черешней

Предлагаем приготовить салат с черешней и фетой по рецепту шеф-повара Ильи Куваева.

Все ингредиенты для рецепта можно заказать с помощью специального виджета на нашем сайте (с мобильных

Едим Дома

Рецепты

Розовые пельмени с индейкой

Кухмастер

Рецепты

Мазурики по-волынски

За рецепт огромное спасибо Виктории Попин. Готовим из мяса индейки и куриных грудок. Получаются одинаково сочные котлетки.

Галина

Рецепты

Салат с мясом копченой индейки

За счет яблока салат получается сочным и нежным, а сыр, мясо индейки и соус придают пикантности блюду.

Ольга

Рецепты

Рулет из индейки с фисташками, ананасом и вяленой клюквой

Ароматный рулет из грудки индейки с необычной начинкой можно подать на новогодний стол в качестве закуски, использовать в мясной нарезке или предложить гостям как горячее блюдо. Саму начинку можно

Лариса Мариночкина

Реклама

Реклама

Рецепты

Тайское карри с личи и индейкой

Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей.

Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно

Güiña

Рецепт дня

Салат с индейкой и грушей

Ольга

Рецепты

Салат из сердечек с огурцом

alla_33

Рецепты

Индейка с каштанами и лисичками

Мясо индейки прекрасно сочетается с каштанами и сливочным соусом, получается нежным, а не сухим.

Блюдо довольно сытное, поэтому на гарнир лучше подавать овощи.

Каштаны можно взять и замороженные

Güiña

Рецепты

Пирог с начинкой из индейки

В осенние холодные дни порадуйте свою семью вкусным и сытным пирогом.

Начинка очень сочная из-за обжаренного лука, а тесто тонкое и рассыпчатое благодаря цельнозерновой муке.

Ольга

Рецепты

Индейка по-итальянски

Елена

Рецепты

Басма с индейкой и брокколи

alla_33

Рецепты

Крылья индейки в соусе терияки

Крылышки терияки — очень популярное блюдо. Вместо куриных используем крылья индейки — они крупнее и сытнее, а также полезнее. Вопреки традиционному приготовлению на сковороде будем использовать

mizuko

Реклама

Реклама

Рецепты

Пастрома из индейки

Вкусная пастрома из индейки — это диетическое мясное блюдо, которое очень просто приготовить.

Она подойдет для бутербродов или салатов. Приправы и специи можно добавлять на свой вкус. 

Можно

Svetlana Gorelova

Рецепты

Рулетики из кабачков с индейкой

Можно готовить эти рулетики и с куриной грудкой.

Галина

Рецепты

Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой

Лето в тарелке! Салат с нектаринами, горстью черники, свежей зеленью, фетой и филе индейки, который приправлен кисло-сладким соусом, — это ваше летнее настроение и сытость надолго.

daiquiri

Рецепты

Индейка с овощами

Замечательный вариант быстрого и легкого ужина!

Елена

Рецепты

Голени индейки, запеченные с персиками

Luminarc

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Индейка со спаржей

daiquiri

Рецепты

Индейка со стручковой фасолью и черри

Очень быстрое яркое блюдо, для диеты подходит абсолютно всем. Вместо индейки можно взять курицу.

daiquiri

Рецепты

Шницель из индейки

Невероятно вкусное блюдо, на приготовление которого потребуется не более 20 минут!

Очень рекомендую приготовить соус и подавать шницели именно с ним.

Екатерина

Рецепт от юлии высоцкой

Клаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо

Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленой

Юлия Высоцкая

Рецепты

Мясной хлеб из индейки

Panasonic

Рецепт от юлии высоцкой

Питы с пикантным фаршем из индейки и кешью

Можно взять лепешку или лаваш, но питы с начинкой подавать гораздо удобнее. Фарш подойдет и куриный, и свиной, и говяжий, а кешью можно заменить арахисом, он прекрасно впишется в общую картину!

Юлия Высоцкая

Рецепты

Бургеры с индейкой

Сочные домашние бургеры с котлетой из индейки, свежими овощами не оставят равнодушным ни одного гурмана!

Екатерина

Рецепты

Салат с индейкой, мандаринами и творожным сыром

Очень вкусный оригинальный салат с индейкой, мандаринами и творожным сыром!

Екатерина

Рецепт дня

Индейка с овощами в яично-сырной заливке

daiquiri

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

Рецепты

Рождественский мясной пирог

По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять надеюсь и верю в удачу и чудеса! Для этого я приготовила на праздничный рождественский стол вкуснейший французский

Ольга

Рецепты

Бургер «Шахта»

Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда праздничное настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD»

Ольга

Рецепт месяца

Фаршированная голень индейки

ВикторияS

Рецепты

Индейка, запеченная с бататом

Luminarc

Рецепты

Джамбалайя

Луизианское блюдо из Нового Орлеана. Что-то среднее между пловом и паэльей.

Готовится очень просто! Нежному рису и мясу птицы колбаски добавляют копченую нотку во вкусе, а перец — приятную остринку

@portnova_yulia

Рецепт дня

Рагу из индейки по-баконьски

Галина

Рецепт дня

Тефтели из индейки с булгуром

Svetlana Gorelova

Рецепты

Домашние бургеры с индейкой

Большинство из нас любит бургеры, да-да, признавайтесь! Но многие отказываются от фастфуда из-за избытка жира и вредных добавок. Выход есть — приготовьте их дома сами! Это будет вкусно и натурально.

Екатерина

Рецепт дня

Индейка, томленная с капустой

Svetlana Gorelova

Рецепты

Бризоль из индейки в сырной корочке

Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.

АНЮТКА

Рецепты

Индейка, томленная с морковью

Так хочется угостить близких и гостей вкуснятиной, но так не хочется проводить много времени на кухне. Для вас простой рецепт низкокалорийного и вкусного блюда. 

Helentra

Рецепт дня

Булочки-рулеты с индейкой

julika

Рецепты

Домашние котлеты

Думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт домашних котлет. Хочу предложить свой. Котлетки получаются очень нежные, вкусные и диетические.

Елена

Рецепты

Отбивные из индейки в молоке

Очень простое, быстрое и вкусное блюдо. По сути это простые отбивные, но они доводятся до готовности в молоке. Мясо получается сочным и очень вкусным. Подать можно с любым гарниром, но лучше с

bellaira

Рецепты

Люля-кебаб из индейки

Вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.

Екатерина

Рецепты

Вафли «Венский вальс» с кабачками и индейкой

Анастасия Цубленок

Рецепты

Салат с фунчозой и индейкой в кисло-сладком соусе

Алёна

Рецепты

Тефтели из индейки в томатном соусе

Невероятно нежные и сочные тефтели. Можно подавать с любым гарниром: кускусом, рисом, картофелем или просто с листовым салатом.

А утром можно разрезать тефтельку пополам и положить на хлеб.

Ольга Алексеева

Рецепты

Крылья индейки в соусе BBQ

Вкусные ароматные крылышки в соусе барбекю можно легко приготовить дома в духовке!

@portnova_yulia

Рецепты

Паприкаш из индейки

Паприкаш — одно из самых популярных блюд венгерской кухни. Классический паприкаш готовится из белого мяса (телятина, курица или индейка). Я в этот раз готовила из индейки. У меня перец сезонный, не

bellaira

Рецепты

Фрикадельки из индейки с овощным соусом

Еще один простой в приготовлении рецепт. Фрикадельки получаются очень сочными. Блюдо легкое и вкусное. Подавать можно с любым гарниром. 

bellaira

Рецепты

Овощная запеканка с грибами и индейкой

svetlana_kush_

Рецепт дня

Индейка в пикантном соусе

Галина

Рецепты

Суп из птицы by Alekseev

Легкий суп-бульон для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

Aleksey Alekseev

Присоединяйтесь к нам в VK!

Индейка рецепты с фото

Отличная альтернатива куриной грудке — индейка. Белка в ней даже больше, чем в курице, а жира — меньше, чем в любом другом мясе. Так что изучайте рецепты, а затем пытайтесь повторить их на своей кухне. Тем более что это совсем несложно.


Грудку индейки можно смело назвать диетической, ведь жира в ней очень мало (0,7 г в 100 г продукта). Ну а белок, который содержится в мясе этой птицы, усваивается организмом на 95%. Помимо витаминов группы В, витаминов А и К, магния, кальция, калия, в индюшатине много фосфора — почти столько же, сколько в рыбе.

 

Это всё означает только одно: грудка индейки очень полезна, в том числе и для состояния костей и суставов. Так давайте скорее научимся готовить крутые блюда с этим ингредиентом!

Картофельные пирожки с индейкой

Вместо муки в этих пирожках — картофельное пюре.

5 отличных рецептов с индейкой

Ингредиенты

готовое картофельное пюре (холодное)

900 г

большое яйцо

1 шт.

мука

1/3 стакана

натёртая моцарелла

200 г

варёная грудка индейки

250 г

зелёный лук

100 г

соль, перец

по вкусу

панировочные сухари

2 стакана

  1. Включите духовку на 180 градусов.
  2. Нарежьте мясо индейки и зелёный лук. В большой миске смешайте картофельное пюре, яйцо, муку, натёртый сыр, индейку, зелёный лук, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
  3. Большой противень немного смажьте растительным маслом или выстелите пергаментом.
  4. Насыпьте панировочные сухари в тарелку. Тесто разделите на 12 равных пирожков. Каждый обваляйте в сухарях и отправьте на противень. Выпекайте в духовке в течение 15—20 минут, до появления хрустящей корочки.

Салат с козьим сыром, тыквой и индейкой

Это просто вау.

5 отличных рецептов с индейкой

Ингредиенты

салат ромэн

2 кочана

варёная грудка индейки

300 г

Семена граната

1/2 стакана

тыквенные семечки

50 г

козий сыр

50 г

тыква

400 г

оливковое масло

1 стакан

белый винный уксус

1/2 стакана

вода

1 ст. л.

соль, перец

по вкусу

орегано, тимьян, базилик

по 1/2 ч. л.

  1. Тыкву нарежьте кубиками. Запеките в духовке или быстро (5—7 минут) обжарьте на сковородке.
  2. Салатные листья разорвите на небольшие кусочки. Филе индейки и козий сыр нарежьте кубиками. В большой миске смешайте салат, индейку, гранат, тыквенные семечки, козий сыр и тыкву.
  3. В глубокой тарелке смешайте масло, уксус, воду, специи, соль и перец. Взбейте вилкой. Салат разложите по тарелкам и заправьте соусом.

Кесадилья с клюквенным соусом

Если после ужина у вас осталась индейка, приготовьте кесадилью на завтрак. Клюквенный соус, который мы используем в этом рецепте, можно легко приготовить самостоятельно. Для этого 150 г клюквы поместите в небольшую кастрюльку, добавьте немного воды и доведите до кипения. Очистите и натрите небольшой кусочек имбиря, положите его к клюкве. Через пять минут добавьте немного лимонной цедры, столовую ложку сока лимона и щепотку корицы. Варите ещё 5 минут. В готовую клюкву добавьте ложку мёда. Соус должен иметь насыщенный аромат и лёгкую горчинку. При необходимости можно добавить ещё мёда или сока лимона.

5 отличных рецептов с индейкой

Ингредиенты

грудка индейки

400 г

Измельчённая петрушка

1 ст. л.

натёртый сыр

1 стакан

цельнозерновые лепёшки

8 шт.

клюквенный соус

1/2 стакана

соль, перец

по вкусу

  1. Мясо индейки нарежьте и смешайте с петрушкой. Приправьте солью и перцем.
  2. Возьмите четыре лепёшки. Каждую намажьте клюквенным соусом, выложите индейку и сыр. Накройте сверху оставшимися лепёшками.
  3. Большую сковороду нагрейте. Обжаривайте кесадильи по очереди, по 5 минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится и лепёшка не подрумянится.
  4. Нарежьте кесадильи на дольки и подавайте горячими.

Роллы с индейкой и клюквенным чатни

Клюквенный чатни в этом блюде дополняет индейку и делает роллы незабываемыми.

5 отличных рецептов с индейкой

Ингредиенты

Варёная грудка индейки

200 г

фарш из мяса индейки

300 г

моцарелла

125 г

тонкий лаваш

2—3 больших листа

яйца

3 шт.

лимонная цедра

1 ст. л.

мёд

2 ст. л.

вода

4 ст. л.

свежая клюква

120 г

дижонская горчица

1 ч. л.

соль

щепотка

  1. Духовку разогрейте до 200 градусов. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте фарш, сыр и хорошо перемешайте.
  2. Лаваш нарежьте на 10 кусочков (примерно по 15 х 15 см). На каждый лист положите полторы столовых ложки нарубленной индейки и фарш. Скрутите ролл, загнув края внутрь, и выложите на противень. Повторите с оставшимся мясом.
  3. Выпекайте роллы 15—20 минут или пока они не подрумянятся. Готовые роллы выньте из духовки и дайте им постоять 5—10 минут.
  4. Приготовьте чатни. В небольшой кастрюльке смешайте клюкву, цедру лимона, мёд и воду. Доведите до кипения. Добавьте соль и перемешайте. Варите до тех пор, пока вся клюква не полопается. Постоянно помешивайте чатни. Снимите кастрюлю с огня, добавьте горчицу и перемешайте.
  5. Рулетики разрежьте пополам и ешьте, макая в клюквенный чатни.

Рисовый суп с индейкой

Простой супчик с овощами. То что нужно для прохладных вечеров после тренировки.

5 отличных рецептов с индейкой

Ингредиенты

коричневый рис

1 стакан

крупная морковь

1 шт.

сельдерей

2 стебля

лук

1 большая луковица

замороженный зелёный горошек

1 стакан

варёное мясо индейки

400 г

бульон

6—8 стаканов

петрушка

1 пучок

растительное масло

1 ст. л.

тимьян

1/2 ч. л.

розмарин

1/4 ч. л.

соль, перец

по вкусу

  1. В среднего размера кастрюле смешайте рис с двумя стаканами воды. Поставьте на огонь и варите на умеренном огне до готовности, примерно 45 минут. Вся вода должна впитаться в рис.
  2. Лук, морковь и сельдерей мелко нарежьте. Возьмите большую кастрюлю, нагрейте в ней масло и отправьте туда нарезанные овощи. Готовьте 10 минут. Влейте бульон, добавьте нарезанные стебли петрушки (листья отложите в сторону), тимьян, розмарин. Доведите суп до кипения. Варите, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Добавьте зелёный горошек и мясо индейки. Варите на медленном огне ещё 10 минут. Приправьте солью и перцем.
  3. Разложите по тарелкам варёный рис, примерно по 1/2 стакана, добавьте по половнику супа. Украсьте листочками петрушки и подавайте.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Блюда из индейки — разные рецепты вкусных блюд для ужина с фото — Рецепты, продукты, еда

Лучшие рецепты вкусных блюд из индейки

Мясо индейки – вкусный диетический продукт. Блюда из него отличаются большим разнообразием. Индейку можно запекать, жарить и варить. Ее добавляют в салаты и супы, тушат вместе разными соусами и фаршируют.

Фрикадельки из индейки в томатном соусе

Рецепты тефтелей и фрикаделек из разных стран / Фото: freepik.com

Реклама

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

Для соуса:

Реклама

  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 веточка тимьяна
  • 400 мл консервированных помидоров нарезанных
  • 1 ч. л. сахара
  • Соль и черный перец
  • 1-2 ч. л. соуса песто

Читайте также:

Как приготовить домашние пельмени с индейкой

Для фрикаделек:

  • 500 г фарша индейки
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 ст. л. тертого пармезана

Смотрите видео, как приготовить оладьи с индейкой:

Реклама

Способ приготовления:

  1. Мелко порежьте чеснок, лук и сельдерей. Отложите две столовые ложки смеси для фрикаделек, а остальное выложите в сковороду с растительным маслом.
  2. Добавьте к овощам измельченный тимьян и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
  3. Добавьте консервированные помидоры, соль, перец, сахар и соус песто. Тушите вместе с овощами.
  4. Соедините все ингредиенты для фрикаделек – фарш, яйцо, сухари, пармезан и две ложки отложенных лука и сельдерея.
  5. Осторожно перемешайте смесь, а потом сформируйте фрикадельки влажными руками.
  6. Опустите их в соус, доведенный до кипения. При необходимости влейте немного воды или бульона и тушите на слабом огне под крышкой 30 минут.
  7. Подавать блюдо можно с рисом, пастой или картофельным пюре.

Запеченная голень индейки в духовке

Голени индейки в духовке / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 2 часа

Ингредиенты:

  • 3 голени индейки
  • 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
  • 9 ст. л. жирных сливок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Розмарин – несколько веточек

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220 ºС.
  2. Голени индейки помойте, обсушите. Нашпигуйте каждую голень чесноком. Натрите солью и перцем.
  3. Сложите голени в утятницу. Смажьте сливками ту часть голеней, которая направлена вверх. Отправьте в духовку и подождите, пока голени подрумянятся (около 15 минут).
  4. Перевернуть на другую сторону. Смазать сливками, подрумянить.
  5. Затем положить в утятницу розмарин, закрыть крышкой, убавить огонь до 180 ºС и готовить еще около часа.
  6. Готовое блюдо достать из духовки и дать ему отдохнуть 15 минут.

Тушеная индейка с овощами

Тушеная индейка с овощами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 45 минут

Ингредиенты:

  • 500 г филе индейки
  • 3 помидора
  • 200 г цветной капусты
  • 200 г баклажанов
  • 100 г болгарского перца
  • 1 головка репчатого лука
  • 5 ст. ложек сметаны
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • Соль, черный молотый перец
  • Специи
  • Свежая зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

  1. Филе индейки нарезать небольшими порционными кусочками. Добавить столовую ложку сметаны и специи, перемешать. Оставить на 15-20 минут.
  2. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками. Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия. В небольшой кастрюльке довести воду до кипения и отварить цветную капусту в течение двух минут. Затем соцветия откинуть на дуршлаг, чтобы полностью стекла вода. Немного остывшие соцветия посыпать мукой и перемешать.
  3. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Болгарский перец разрезать пополам и вынуть семена. Нарезать соломкой.
  4. Репчатый лук, очищенный от шелухи, тонко нашинковать полукольцами. На средний огонь поставить сотейник и разогреть в нем несколько столовых ложек растительного масла.
  5. В масле обжарить шинкованный лук до получения золотистого оттенка. К луку добавить филе индейки и продолжать жарить, пока мясо не покроется румяной корочкой.
  6. Добавить помидоры и цветную капусту. Как только овощи обжарятся, добавить болгарский перец.
  7. Готовить в течение 5-7 минут, периодически перемешивая ингредиенты. В сотейник положить оставшуюся сметану.
  8. Блюдо посолить и поперчить по вкусу, а также добавить специи и приправы.
  9. Когда соус закипит, уменьшить нагрев до минимума и закрыть сотейник крышкой, оставив небольшую щель для выхода пара. Если соус испаряется слишком быстро, можно добавить немного воды или жидкой сметаны.
  10. Готовое блюдо выложить в порционные тарелки и украсить свежим измельченным укропом или петрушкой.

Рулетики из индейки с базиликом и сыром

Рулеты из индейки с базиликом и сыром / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Ингредиенты:

  • 500 г филе индейки
  • Несколько веточек зеленого базилика
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г грецких орехов
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе индейки помыть, обсушить, нарезать ломтиками толщиной 1- 1,5 см.
  2. Застелить разделочную доску пищевой пленкой и отбить кусочки филе с двух сторон. Посыпать солью и молотым черным перцем.
  3. Листья базилика помыть и обсушить, твердый сыр нарезать кубиками, орехи поджарить на сухой сковороде или в духовке.
  4. Измельчить орехи, базилик и сыр в блендере.
  5. Выкладывать по 1-2 ч.л. сырно-базиликовой массы на каждую отбивную и сворачивать мясо плотными рулетиками.
  6. Плотно завернуть все получившиеся рулетики в фольгу или поместить их в рукав для запекания, переложить на противень. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рулеты 30-40 минут до румяной корочки.
  7. Рулеты из индейки с начинкой можно подавать к столу как в горячем, так и в охлажденном виде. Они хорошо сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом или запеченными овощами.

Полпеттоне из индейки с ветчиной и сыром

Полпеттоне из индейки / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1,5 часа

Ингредиенты:

Для рулета:

  • 500 г фарша индейки
  • 200 г сырых домашних колбасок
  • 200 г вареной колбасы
  • 1 яйцо
  • 75 г черствого белого хлеба
  • 125 мл молока
  • 50 г пармезана
  • Соль, черный молотый перец, мускатный орех – по вкусу
  • 150 г бекона – для заворачивания

Для начинки:

  • 100 г сырокопченой ветчины
  • 100 г твердого сыра

Способ приготовления:

  1. Разрезать хлеб на кусочки и замочить в молоке. Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками. Пармезан натереть на мелкой терке.
  2. В миске соединить фарш индейки с выпотрошенными домашними колбасками. Сюда же добавить нарезанную колбасу, отжатый от молока хлеб, яйцо и пармезан. Посолить, поперчить, добавить щепотку тертого мускатного ореха и перемешать до однородности.
  3. На пергаментную бумагу выложить получившуюся массу и разровнять руками так, чтобы получился прямоугольник. Немного примять. Сверху выложить нарезанную ветчину, а на нее – тертый твердый сыр, отступив от краев по сантиметру.
  4. Аккуратно, но плотно свернуть рулет, помогая себе бумагой. Хорошо слепить края, а затем покрыть поверхность беконом. Плотно завернуть рулет в бумагу и закрутить края, как у конфеты. Поместить мясной рулет в разогретую до 200 ºС духовку. Запекать 50 минут.
  5. Достать рулет, освободить его от бумаги и поместить в духовку еще на 10 минут на гриль. Достать, немного остудить и разрезать на кусочки толщиной около 1 см.

Полезный совет

Колбаски в рецепте можно заменить свиным фаршем.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить индейку с ананасами и грибами, а также делились рецептом рулетиков из индейки с вялеными томатами и сыром.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

40 пошаговых рецептов приготовления с фото

40 записей

лучшие

новые

сейчас обсуждают

Мясо индейки мне очень нравится, я делаю с этим мясом разные блюда. Вот запекла индейку с картофелем и кабачками под сыром в духовке.
Блюдо получилось изумительное, с хрустящей сырной корочкой сверху и сочным мясом индейки внутри, к тому же овощи…

Конечно, рулетами из птицы сейчас удивить сложно и  начинка у всех хозяюшек своя. Я предлагаю необычный рецепт с вялеными томатами. В магазинах цены на них, прямо скажем, кусаются! Я готовлю их из своих томатов черри, тем более, что это не сложно….

Во многих семьях блюда из птицы особенно любимы. Готовятся они, как правило, просто и быстро, мясо усваивается легко, а вкус всегда получается отменный. Подать такое блюдо можно как в будний, так и в праздничный день. Рекомендуем! 


Филе…

К моему собственному удивлению, за все время существования моего канала я ни разу не готовил индейку. А ведь это вкуснейшее и полезнейшее мясо!!! И начнем с очень простого блюда для всей семьи — карри по-русски.


Карри из индейки

Почему…

Впервые попробовала такое блюдо и честно скажу, что буду готовить его еще и еще. Получилось очень вкусно и необычно. Попробуйте!



ИнгредиентыБедро индейки — 500 г
Маринад для индейки:
Соевый соус — 3 ст. ложкиМед — 1 ст. ложкаМасло…

Голень индейки с картофелем и грибами, запечённая в фольге 


В нашем микрорайоне недавно открылся магазин, торгующий продукцией из мяса индейки, начиная с сырых полуфабрикатов, и кончая готовой продукцией — колбасами, ветчиной и т. д., и т.п….

индейка

Рецепт приготовления праздничной индейки с апельсинами, запеченной в духовке. Горячее блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Индейка запеченная в духовке собирает семью за большим столом, делает её сытой и счастливой. Индейка…

Что может быть вкуснее филе индейки, сочного и нежного – предлагаю вам стейки, запеченные с кетчупом лечо «Махеевъ» и сыром. В этот замечательный кетчуп входят кусочки овощей, что наилучшим образом дополнит нашу индейку.
 

Стейки из индейки…

Конечно же, невозможно обойтись без любимого копченого блюда. Сегодня мы приготовили голени индейки, предварительно замаринованные в маринаде чесночный «Махеевъ». Честно сказать, раньше голени никогда не коптила – очень интересно было, как…

Легкое диетическое мясо индейки очень кстати в сочетании со многими продуктами. Например с лапшой и овощами, как в нашем рецепте. Если вы такого блюда еще не пробовали, то рекомендуем. Изюминка блюда — имбирь, перец и орехи кешью. Подойдет для…

Что ни говори, но от качества еды многое зависит. Не только здоровье, как подумали многие, но и настроение, и общее самочувствие. Поэтому выделите время, приготовьте что-нибудь оригинальное, чтобы обрадовать своих близких. Запеченная грудка…

Оригинальная закуска к праздничному столу. В начинке пряная овощная масса и кусочки сыра моцарелла. Рулетики из индейки с помидорами придутся по вкусу каждому, поэтому имейте в виду, что долго на столе они не пролежат. Все съедят в один миг. Вот…

Белое мясо индейки, запеченное с отварным картофелем — настоящая находка для хозяйки. Теперь вы точно будете знать, что приготовить для своих любимых, чтобы угодить каждому. Ведь перед аппетитной сырной корочкой никто не устоит!  


Грудка…

Быстро приготовить что-нибудь вкусненькое по просьбе любимых — не проблема, если у вас есть на готове, например, филе индейки. Необходимо только подготовить кляр из яиц и сыра и затем обжарить мясо на сковороде. На гарнир подайте салат из свежих…

Наверно, многим знакомы рулеты из филе индейки с разнообразными начинками. Пожалуй, самой популярной из них является чернослив и грецкие орехи. Предлагаю вам сегодня попробовать немного другое блюдо – куски филе, фаршированные такой начинкой….

Новогоднее настроение зависит от многих факторов. И прилив жизненных сил и положительных эмоций мы испытываем от предвкушения праздника. Покупка елки, подарки родственникам и друзьям, письма Деду Морозу, запах мандаринов и специально…

Друзья, сегодня Старый Новый год. Тоже будем отмечать! Предлагаю вашему Новогоднему меню очень вкусное блюдо — голени индейки, запеченные в соусе с горчицей, апельсиновым соком, сметаной… Это очень вкусно и празднично!



Время приготовления —…

Замечательное угощение к новогоднему столу. Яркое, сочное, к тому же низкокалорийное. Мясо индейки в сочетании с кислым соусом из клюквы и апельсина станет вашим новым любимым блюдом к празднику. Домашние и гости будут в восторге!


Рулетики из…

В нашей семье индейку очень «уважают» все).
Готовится она быстро, калорий минимум, да и говорят, что по экологичности она лучше всего. По поводу последнего пункта уверять с точностью не могу). 



На Новый год, понятное дело, запекаем целой…

Аппетитный рулет из мяса индейки с начинкой из телячьего фарша – это и отличная закуска, и сытный ужин, если к нему добавить салат из овощей. Блюдо также подходит для праздничного стола — просто украсьте его, к примеру, елочками, вырезанными из…

Так хочется быстрее в лес, на природу, приготовить шашлычок. Частенько забываем, что дома быстро можно приготовить люля-кебаб в духовке. Вот и я решила сделать его из фарша индейки. Мясо у индейки очень нежное, быстро готовится, а из фарша еще…

вкусные пошаговые рецепты с фото

ОБ ИНДЕЙКЕ

ПОЧЕМУ ЕЕ НАДО ЕСТЬ

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

КАК ЕСТЬ?

КАК ВЫБИРАТЬ?

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?

ИДЕАЛЬНЫЙ СОУС

Здоровенная, нелепая и, как считается, очень глупая птица. Но при этом вкусная и невероятно полезная. Индейку первыми открыли для себя, простите за вынужденную тавтологию, индейцы. А уж европейцы, открывшие Новый Свет, привезли эту птицу в Европу.

Известно, что в Европе ее начали есть в XVI веке, а вот первые упоминания об индейке, к примеру, в России, появились лишь в начале XVIII-го. Так что на путешествие через континент у птички ушло около 150 лет.
Индейке приписывали лечебные свойства: например,

бульон из нее советовали при расстройствах желудка. При дворе российских императоров эту птицу очень уважали: непременно подавали к столу на званых обедах еще со времен Екатерины II.

Правда, бывавший на таких приемах баснописец Иван Крылов жаловался, что на гостях экономили: индейку подавали неразрезанную. Гости стеснялись попросить отрезать себе кусок и уходили голодными. Сам Иван Андреевич прямиком из дворца ехал в ресторан – доедать. Да и индейка была, по его словам, так себе: неоткормленная, приготовленная заранее, а к обеду разогретая. Не по-императорски, в общем.

Про индейку у нас даже поговорку придумали, краткую и емкую: «Судьба – индейка». Это значит «на роду написано быть съеденным». Кстати, присказку эту цитирует Гоголь в пьесе «Ревизор», писатель был большим поклонником аппетитной птицы.

В первую очередь, ради белка. Его в индейке очень много, и он отлично усваивается. Поэтому эту птицу так любят фитнес-маньяки – в ней минимум жира и максимум материала для строительства мышц.

Еще из плюсов – одной порции индейки достаточно, чтобы обеспечить организм дневной дозой Омега-3, к тому же в ней есть витамины группы В и А. Кроме того, в индейке много витамина РР, он же В3, ниацин и никотиновая кислота. Он очень важен для

организма: участвует в процессах клеточного дыхания, стимулирует обменные процессы (привет, метаболизм!), необходим для зрения, способен понижать уровень холестерина и стабилизировать сахар в крови, без него вам не видать здоровых волос, ногтей и кожи. А еще витамин РР – мощный антиоксидант, необходимый для профилактики рака.

Что приятно, индейкой человек наедается быстрее, чем другими видами мяса. А значит и съедает меньше. При этом по вкусу она больше похожа на телятину, нежели на птицу.

Почему надо есть мясо индейки

В Европе индейку называли турецкой курицей. Турецким вообще любили называть все новое и непонятное. Так это название в английском языке и закрепилось – turkey.

Калорийность филе с кожицей – 108 кКал, без кожицы – 84 кКал, темного мяса – 125 кКал, тушки – 164 кКал

Калорийность (в 100 г) –
в среднем 132 кКал.

Белки (в 100 г) – 18,4 г
Жиры (в 100 г) – 6,4 г (филе)

Витамины (% от суточной нормы в порции):

РР – 66,5 (13,3 мкг)
В4 – 27,8 (139 мг)
В6 – 16,5 (0,33 мг)
В5 – 13 (0,65 мг)
В2 – 12,2 (0,22 мг)
В9 – 9,6 (0,3 мкг)

Макроэлементы (в % от суточной нормы в порции):

Кобальт – 150 (15 мкг)
Фосфор – 25 (200 мг)
Натрий – 6,9 (90 мг)
Калий – 5 (210 мг)
Магний – 4,8 (19 мг)
Кальций – 1,2 (12 мг)

Микроэлементы (в % от суточной нормы в порции):

Железо – 7,8 (1,4 мг)
Цинк – 20,4 (2,2 мг)
Медь – 9 (90 мкг)
Молибден – 41,4 (29 мкг)
Хром – 22 (11 мкг)

Индейка: пищевая ценность

Индейка содержит триптофан – аминокислоту, которая отвечает за выработку мелатонина, гормона сна. Благодаря этому индейка обладает релаксирующим свойством, помогая нам быстрее засыпать. Поэтому днем есть ее не советуют – оставьте лучше для ужина.

— В индейке гораздо меньше пуринов, вызывающих подагру и мочекаменную болезнь, чем в курице, — рассказывает диетолог Людмила Денисенкова. – Это мясо очень полезно для пожилых людей. Еще одно преимущество перед курицей – индейка практически никогда не вызывает аллергию. Поэтому она идеально подходит для первого прикорма.

Индейка стерпит практически любой гарнир. Хотите сделать его максимально полезным – подайте салат из свежих овощей. Подойдут и рис, и сладкий картофель. Разве что с макаронами индейка не так хороша. Отличный вариант – спаржа и брокколи, приготовленные на пару.

Кроме того, эту птицу часто фаршируют, поэтому получается три в одном – основное блюдо, запеченный или тушеный в ней гарнир и соус.

Как правильно есть мясо индейки

Особым свадебным блюдом на Руси конца позапрошлого века была индейка, фаршированная трюфелями. Еще из популярных праздничных начинок для птицы можно вспомнить каштаны и грецкие орехи, а подавали ее нередко с пюре из вишен.

Это, пожалуй, один из немногих видов мяса, которое зачастую продают в замороженном виде. Импортной индейки на территории бывшего СССР предостаточно, но цельную охлажденную тушку почти не найти. Поэтому нужно внимательно присматриваться к упаковке: внутри не должно быть жидкости, льда, замерзшей крови.

Оптимальный вес тушки – около 5-6 килограммов. Если птица меньше и моложе, она не такая вкусная. А если больше и старше, то довольно жесткая.

Если покупаете части тушки, смотрите на цвет мяса, оно должно быть светло-розовым, как хорошая телятина. Упаковка должна быть герметичной. Если же мясо продается без упаковки, то набор правил стандартный: проверьте эластичность, плотность, цвет, запах и качество поверхности – она не должна быть липкой и скользкой.

Как правильно выбирать мясо индейки

Соус КАМАКО «Индийский Чатни»

Вкус индейки лучше всего раскрывается с необычными соусами. Если хочется добавить пикантности, то стоит попробовать этот фруктовый соус со специями и пряностями. Про него говорят: такой острый, что невозможно есть, но такой сладкий, что невозможно оторваться.

Как правильно выбирать курицу

Соус КАМАКО «Брусничный Шведский»

Его кисло-сладкий, пряный и чуть терпкий вкус прекрасно гармонирует с нежной индейкой. Перетертые ягоды со специями — необычное сочетание, которое очень популярно в скандинавской кухне. Такой соус привнесет в блюдо новые вкусовые нотки.

Как правильно выбирать курицу

Что приготовить из мяса индейки

КАК ЛУЧШЕ ГОТОВИТЬ

В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

РУЛЕТИКИ

ФИЛЕ В ГРИБНОМ СОУСЕ

На нашем рынке «запчасти» индейки представлены в довольно ограниченном виде. Обычно это филе грудки или бедра, плечевая и локтевая части крылышка, а также голени.

Грудка

тушение

запекание

рулеты

Голень на кости

запекание

тушение

запекание

рулеты

Дикая индейка вкуснее домашней. Все из-за «диеты» — дикая питается желудями, ягодами, плодами. Домашние этих «разносолов» лишены. Поэтому их мясо может быть более нежным, но лишенным интересных нюансов вкуса.

— филе индейки — 500 г
— бальзамический уксус — 50 мл
— апельсин — 1 шт.
— ½ лимона
— 2-3 зубчика чеснока, соль, специи по вкусу.

Рецепт №1.

Пошаговый рецепт Индейка в апельсиновом маринаде

1. Делаем быстрый ароматный маринад: выжимаем сок из цитрусовых (для удобства делим апельсин на 4 части, а половинку лимона нарезаем дольками), добавляем бальзамический уксус и мелко порезанный чеснок.

2. Заливаем маринадом филе индейки и оставляем мариноваться на полчаса-час.

3. Сливаем маринад в отдельную посуду. Выкладываем индейку на разогретую, смазанную небольшим количеством масла жаровню «Виктория». Обжариваем каждый кусок на сильном огне по 4-5 минут с обеих сторон до румяной корочки. Время прожарки зависит от толщины куска.

4. Выливаем остатки маринада в жаровню с индейкой, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

5. Подаем готовое ароматное блюдо в горячем виде с любым гарниром.

Перед подачей полить соусом, что остался в форме для запекания. Тарелку украшаем свежими листьями салата и ломтиками сладкого перца.

ГОТОВИМ:

НА ЗАМЕТКУ!

Мясо индейки прекрасно сочетается со свежевыжатым апельсиновым соком. Блюдо вкусное и будет необычайно легким в приготовлении, если готовить его в жаровне белорусского производителя «Виктория». Это специальный вид посуды круглой или квадратной формы для приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей. Именно в ней, в отличие от сковородок и противней, любимые мясные блюда получаются очень нежными и с хрустящей корочкой. Не менее аппетитными будут лазаньи, жаркое и запеканки. Для практичных хозяек, которые не хотят держать лишнюю посуду на кухонных полках, это просто находка — жаровню можно использовать и для жарки, и для тушения, а благодаря крышке с металлической ручкой — в том числе и в духовке. Эта посуда просто создана для того, чтобы блюда получались полезными, вкусными и аппетитными!

Рецепт №2.

— 7-8 шницелей (просто нарежьте филе стейками)
— 2 яйца
— мука
— панировочные сухари.

Для начинки: 300 г любого фарша, 2 ст. л. оливкового масла, луковица – 1 шт., 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. ложки листьев мяты, стакан нарезанной петрушки, ½ стакана нарезанного укропа, 50 г грецких или кедровых орехов, ½ ч. л. сушеного орегано, соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт из индейки с начинкой из фарша

1. Отбиваем шницели, слегка солим и перчим.

2. Разогреваем сковороду с толстым дном, подрумяниваем в ней мелко нарезанный лук, рубленый чеснок.

3. Добавляем фарш и обжариваем, постоянно помешивая, пока мясо не побелеет.

4. Снимаем сковородку с огня, выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанную зелень, специи, рубленые орехи, немного солим и перчим, перемешиваем.

5. Взбиваем яйца вилкой.

6. На каждый шницель выкладываем начинку, сворачиваем его, обваливаем в муке, обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон на сковородке на среднем огне.

7. Духовку разогреваем до 200 градусов, укладываем рулетики на противень, накрываем фольгой и запекаем около получаса.

8. Убираем фольгу и запекаем еще 10 минут.

Подаем с гарниром из свежих или маринованных овощей.

ГОТОВИМ:

Рецепт №3.

Для соуса: шампиньоны – 100 г, луковица, ½ стакана сливок 10%, 1/3 стакана куриного бульона, ½ ч. л. паприки, 1 ст. л. лимонного сока, соленый огурчик, 1 ст. л. рубленой петрушки.

— филе – 800 г
— 1 ст. л. оливкового масла
— соль, перец.

Пошаговый рецепт филе индейки в грибном соусе

1. Разогреваем масло в толстостенной сковороде.

2. Филе нарезаем на порционные стейки, солим, перчим, обжариваем с двух сторон до готовности. Снимаем и убираем в кастрюлю под крышкой, чтобы сохранить тепло.

3. В ту же сковороду добавляем мелко нарезанный лук и тушим до мягкости.

4. Добавляем крупно нарезанные грибы и паприку, тушим, пока грибы не станут мягкими.

5. Вливаем лимонный сок, бульон, сливки и доводим до кипения.

6. Соленый огурчик мелко крошим и добавляем в соус, следом кладем петрушку.

7. Поливаем филе соусом и подаем к столу.

ГОТОВИМ:

Рис с замороженными овощами — рецепт как вкусно приготовить рис с замороженными овощами

  1. Главная
  2. /
  3. Все рецепты
  4. /
  5. Вторые блюда
  6. /
  7. org/ListItem»> Каши
  8. /
  9. Рис с замороженными овощами

Каши Вторые блюда Русская кухня

( 4.5833 1 512 12 оценок)

17436 — просмотров

35 минут

порций — 4 сложность — 3 из 5

Евгений Сушко

Описание

Сочетание овощей и риса очень популярно на наших кухнях. Попробуйте приготовить рис с замороженными овощами. Наличие замороженных ингредиентов не испортит это блюдо.

Ингредиенты


  • Соль
    по вкусу

  • Лавровый лист
    1 шт.

  • Оливковое масло
    1 ст.л

  • Овощи
    1 ст.

  • Вода
    1 1/2 ст.

  • Рис
    1 ст.

Пищевая ценность блюда «Рис с замороженными овощами » (на 100 грамм)

  • Белки2.2 гр.
  • Жиры2.8 гр.
  • Углеводы23.1 гр.
  • Калории129 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ
КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Для приготовления этого блюда возьмите пропаренный рис (бюджетный вариант) или лучше всего подойдет “басмати”, так как вид такого риса очень ароматный. Но в любом случае рис получается вкусным, когда его готовишь с душой. Высыпите рис в глубокую емкость. Обязательно промойте под проточной прохладной водой несколько раз, пока не уйдет так называемая “рисовая мука”, оставшаяся после шлифовки.

сделано 02

Когда сливаемая вода с риса стала более прозрачной, а то и вовсе чистой, залейте зерна большим количеством чистой холодной воды как минимум на 20 минут или как максимум на 1 час. Замачивание риса даст возможность извлечь из него лишний крахмал, который может привести к слипанию. После замачивания рис немного набухнет и на его приготовление будет затрачено меньше времени.  

сделано 03

После замачивания аккуратно перемешайте рис и слейте всю воду (можно высыпать рис на сито с крупной сеткой или дуршлаг). Отставьте емкость с рисом в сторону. Разморозьте овощи. В нашем рецепте используются морковка и зеленый горошек, но вы можете брать любые: кукурузу, брокколи, зеленую стручковую фасоль. Поставьте на плиту широкую сковородку. Высыпите в нее размороженные горошек и морковь.

сделано 04

К овощам в сковороду положите рис и залейте водой (комнатной температуры). К рису и овощам добавьте оливковое масло, лавровый лист и посолите по вкусу, по желанию приправьте черным молотым перцем. Перемешайте содержимое сковороды. Включите средний огонь и доведите жидкость до кипения.

сделано 05

После закипания готовьте рис 5 минут, затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 10 минут на слабом огне. По истечении времени выключите огонь, снимите крышку, перемешайте рис с овощами деревянной лопаткой. Подавайте рис с овощами как самостоятельное блюдо или используйте как гарнир к рыбе, мясу. Приятного аппетита.            

Похожие рецепты

Сметанный соус15 1 2 из 5 — подробнее —

Нут60 4 3 из 5 — подробнее —

Суп гаспачо45 5 3 из 5 — подробнее —

Мексиканский буррито35 2 2 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Салат с сыром и мятой30 4 2 из 5 — подробнее —

Террин из индейки 50 5 3 из 5 — подробнее —

Шницель из курицы на сковороде 35 2 3 из 5 — подробнее —

Салат столичный классический 40 4 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Turkish Food — Bilder und Stockfotos

710. 160Bilder

  • Bilder
  • Fotos
  • Grafiken
  • Vektoren
  • Videos

AlleEssentials

Niedrigster Preis

Signature

Beste Qualität

Durchstöbern Sie 710.160

turkish food Stock- Фотографии и фотографии. Odersuchen Sie nach türkei oder ramadan, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

turkish food stock-fotos und bilder

Traditionelles türkisches Frühstück und Menschen, die…

Восточные, арабские или средиземноморские блюда с приготовленным на гриле шашлыком из говядины, приготовленные на гриле, приготовленные из блюд и приготовленные в деревенском стиле. — фото и фотографии турецкой кухни

Восточные, арабские и средиземноморские блюда с…

традиционная еда (нажмите, чтобы узнать больше, um weitere informationen) — турецкая еда, фото и фотография

Traditionelle Lebensmittel (нажмите здесь, um weitere. ..

http://i1362.photobucket.com/albums/r682/chnsmt/banner84_zps1c46777e.jpg

Viele Arten von Essen auf dem tisch. местный speisen namens izmir köfte, hünkar beğendi und etli nohut плов. i̇ftar konzept. — фото и фотографии турецкой кухни

Viele Arten von Essen auf dem Tisch. Lokale Speisen namens izmir…

Ид Мубарак Традиционный Рамадан ифтар без выходных. — турецкая еда фото и фотографии

Традиционный Ид Мубарак Рамадан Ифтар Abendessen.

Ид Мубарак Traditionelles Ramadan Iftar Abendessen. Verschiedene leckere Speisen в authentischen rustikalen Gerichten auf holzblauem Hintergrund. Türkisches bosnisches Essen Fleisch Kebab, Пита, Сарма, Клепе, Соган Долма, gebratene Fleischbällchen. Daten aus dem Nahen Osten. Турецкая кухня. Драуфсихт. Восточный Эссен

Жена, фрюхстюк с рюхрей — турецкая еда фото и фотографии

Жена, фрюхстюк с рюхрей

кебаб. — турецкая еда фото и фотографии

Кебаб.

gewürze und früchte in holztisch — фото и фото турецкой кухни im Mittelmeer

Переднеазиатский, арабский или средиземноморский Vorspeisen Tischkonzept mit Falafel, Fladenbrot, Bulgur- und Tomatensalaten, gegrilltem Gemüse, gefüllten Weinblättern, Oliven und Nüssen.

пахлава — фото и фотографии турецкой кухни

пахлава

фото и блюда турецкой кухни — фото и фотографии турецкой кухни

фото и фотографии турецкой кухни

grüne bohnen ko mitch Olivenöl. zeytinyağlı taze fasulye — фото и фотографии турецкой кухни

Grüne Bohnen mit Olivenöl gekocht. Zeytinyağlı taze fasulye

frühstück am strand im hotel oder resort am meer in der sommersaison. urlaubs- und urlaubsfrühstücksbild. Türkisches Türkisches Oder Griechisches Frühstück am Bodrum-stadtstrand in der türkei oder griechenland — стоковые фото и фотографии турецкой кухни

Frühstück am Strand im Hotel oder Resort am Meer in der…

Menschen, die am tisch mit türkischen speisen und raki-getränken schlemmen — turkish food stock-fotos und bilder

Menschen, die am Tisch mit türkischen Speisen und Raki-Getränken . ..

Traditionelles türkisches Familienfestessen. Flat-Lay von Leuten, die türkische Salate, gekochtes Gemüse, Meze-Vorspeisen und Borek-Pie essen und Raki-Getränk trinken, Draufsicht. Küche des Nahen Ostens

turkische küche — фото и фотографии турецкой кухни

Türkische Küche

Türkische Küche, Türkische Küche

reisen in kappadokien bunte heißluftballons fliegen über das tal sonnenaufgang zeit mit speziellen frühstück reiseziel in der türkei — turkish food stock-fotos und bilder

Reisen in Kappadokien Bunte Heißluftballons fliegen über das Tal…

Мусульманский Рамадан ифтар Семейный ужин с традиционными турецкими блюдами — фото и фотографии турецкой кухни

Мусульманский Рамадан Ифтар Семейный ужин с…

Мусульманский семейный ифтар в Рамадан. Flat-Lay von Menschen, die über Tisch mit Essen aus dem Nahen Osten schlemmen. Datteln, Dolma, Kebab, Fladenbrot, Pide, Borek, süß, Salat, Draufsicht. Ramazan Fasten Türkische Küche

греческие гироскопы, завернутые в фладенброт, auf einem hölzernenhintergrund — turkish food stock-fotos und bilder

греческие гироскопы, завернутые в фладенброт, auf einem hölzernen…0002 Top-Ansicht Türkische Dessert Baklava

традиционная турецкая кухня. пицца, лаваш, пидеси, сукук, хумус, кебаб, булгар. viele gerichte auf dem tisch. им ресторан werden gerichte serviert. хинтергрундбилд. top aussicht, flach gelegen — turkish food стоковые фотографии и фотографии

Традиционная турецкая кухня. Пицца, лаваш, пидеси, сукук, хумус,

Традиционный рынок блюд турецкой кухни, фото и фотографии Gefüllte паприка, табуле, фейген. mediterrane vorspeise partyidee — фото и фотографии турецкой кухни

Orientalische Meze-Platte mit grünen Falafel, Pita, getrockneten…

ramadan speisen, istanbul, türkei — turkish food stock-fotos und bilder

Ramadan speisen, Istanbul, Türkei

арабский и нахостлихер esstisch. хумус, табуле-салат, фатуш-салат, лаваш, флейш-кебаб, фалафель, пахлава, гранатапфель. набор арабских прав. ansicht von oben, flach liegend — turkish food стоковые фото и фотографии

Arabischer und nahöstlicher Esstisch. Хумус, Табуле-Салат,…

Arabischer und nahöstlicher Esstisch. Хумус, табуле-салат, фатуш-салат, лаваш, флейшкебаб, фалафель, пахлава, гранатапфель. Установить арабский суд. Драуфсихт, флаш Verlegung.

handgezeichnete türkisches essen, vektor-illustration — turkish food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

handgezeichnete turkisches essen, вектор-иллюстрация для Ифтар Эссен в Рамадан

getrocknete auberginen gefüllt mit reis, tomaten und Olivenöl bekannt als dolma. — фото и фотографии турецкой кухни

Getrocknete Auberginen gefüllt mit Reis, Tomaten und Olivenöl…

Traditionelles Lebensmittelkonzept.

Традиционный турецкий Рамадан Брот Пиде на блюде — турецкая еда фото и фотографии nahöstliche закуски. турецкая пицца. drei piden käse, fleisch und speck. öffnen sie torten mit verschiedenen hauptspiel. дер Блик фон Обен. kopieren sie den speicherplatz. — фото и изображения турецкой кухни

Traditionelle türkische gebackene Pide Gericht. Nahöstliche…

Молоденькая фрау einkaufen in türkischem honig shop im großen basar, istanbul, türkei — turkish food stock-fotos und bilder . традиционное искусство, zeitschrift, бук, плакат, аннотация, баннер, элемент. векторный пакет grußkarte oder einladung design-hintergrund — turkish food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole

Satz von dünne Linie Reisekonzept Welt Land. Традиционное искусство,

баллона в розенталь, каппадокиен. sonnenaufgang в Гереме. turkei — turkish food стоковые фото и изображения

Ballons im Rosental, Kappadokien. Sonnenaufgang в Гереме. Turkei

пахлава gebäck isoliert auf Weißem Hintergrund — turkish food stock-fotos und bilder

пахлава gebäck isoliert auf weißem Hintergrund

viele arten von speisen und meze auf dem esstisch. местный lebensmittel namens muhammara, kuru dolma und i’li köfte. — фото и изображения турецкой кухни

Viele Arten von Speisen und Meze auf dem Esstisch. Lokale…

kofte, köfte, lamm kababs nahen osten — turkish food стоковые фото и изображения

kofte, köfte, lamm kababs Nahen Osten

ein kind am meer trinkt einen коктейль. селективный фокус. — турецкая еда фото и фотографии

Ein Kind am Meer Trinkt Einen Cocktail. Селектив Фокус.

Fleischbällchen mit Reis und gemüse — стоковые фото и изображения турецкой еды

Fleischbällchen mit Reis und Gemüse

frau mit türkischem kaffee auf Hagia Sophia background, istanbul — turkish food стоковые фото и изображения

Frau mit türkischem Kaffee auf Hagia Sophia Background, Istanbul

Frau reisen in Istanbul und trinken Truthahnkaffee im Café in der Nähe der Hagia Sophia beruhmte islamische Wahrzeichen Moschee, Reise nach Istanbul, Türkei Hintergrund

zwei demferense junge frau турецкая еда фото и фото

Zwei junge Frauen Freunden vor dem Fernseher zu Hause

Zwei junge Freundinnen schauen zusammen fern.

viele arten von kebap auf dem tisch wie adana kebabı und patlıcan kebabı — стоковые фотографии и изображения турецкой кухни

Viele Arten von Kebap auf dem Tisch wie adana kebabı und patlıcan

gruppe von menschen, die mahlzeit miteinander essen — turkish food стоковые фото и фотографии pide и kusbasili pide. — фото и фотографии турецкой кухни

Zwei Menschen essen Traditional türkische Küche, lahmacun und…

nahöstliche esskultur — шашлык — turkish food стоковые фото и изображения

Nahöstliche Esskultur — Shish Kebab

Türkischer Adana Kebab und Salate auf einer dunklen Oberfläche.

Gewürze auf dem Tisch — Турецкая продукта питания Stock -fotos und Bilder

Gewürze auf dem tisch

Gewürze, Trockene Rote Chilischoten Im Holzgrünen Hintergrund Mit Löffeln в Derehe

Gegrilles hulerhen ineler in ineler in ineler in ineler in ineler in ineler in ineler in solidemen in nethen in nethen in nethen nethen in nethen nethen nethen in nethen nethen hintemben , gebackene trueahn-symbol im glyphen-stil für mobiles konzept und web-design. векторграфикен. — турецкая еда сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Закуска в солидном символе Теллера, Weihnachten Konzept,…

Традиционная еда в регионе Адана, Турция — фото и фотографии турецкой кухни

Традиционная еда в регионе Адана, Турция

Традиционная турецкая кухня. Турецкая пицца лаваш с einer anderen füllung, fleisch, käse, scheiben kalbfleisch. turk pidesi oder sucuk pide. спейзен в ресторане. kopierraum — фото и фотографии турецкой кухни

Традиционная турецкая кухня. Türkische Pizza Pita mit einer…

veele arten von kebab auf dem tisch wie adana kebab. — турецкая еда фото и фотографии

Viele Arten von Kebab auf dem Tisch wie Adana Kebab.

Esstisch mit Familie und Freunden.

turkischen kaffee aus cezve in die tasse gießen — turkish food stock-fotos und bilder -symbole

Vektor skizzieren Sie Symbole des Fleisches für Metzgerei-shop

Fleisch Skizze Symbole Set for Metzgereiprodukte. Vektorisolierter Satz von frischem Fleisch vom Bauernhof aus Rinderlende- oder Filetfilet, Hammelrippchen oder Steak und Schweinefleisch, Schinkenbrisket, Huhn oder Truthahn

frühstückszeit auf holztisch — turkish food stock-fotos und bilder

Frühstückszeit auf Holztisch

traditionelles pita-brot auf rustikalem holzhintergrund — turkish еда фото и фотографии

Traditionelles Pita-Brot auf rustikalem Holzhintergrund

Традиционные турецкие продукты frühstück mit turkischem bagel-simit auf dem tisch. wir nennen es gevrek bei izmir. — turkish food stock-fotos und bilder

Traditionelles türkisches Frühstück mit türkischem Bagel-Simit…

куриная обертка — turkish food stock-fotos und bilder

Куриная обертка

Döner Kebab, Kebab, Wrap Sandwich, Fleisch, Sandwich

familie bereit für i̇ftar essen im ramadan — turkish food стоковые фото и изображения

Familie bereit für İftar Essen im Ramadan

freiwillig mit kiste mitlebensmitteln für arme. рамазан колиси. ramadan paketi — turkish food стоковые фото и фотографии

Бесплатно с Kiste Mitlebensmitteln für Arme. Ramazan kolisi ….

Viele Lebensmittel in der Verpackung.

бутерброд с лепешками с мякотью и перцем на донклем хинтергрунд. — фото и фотографии турецкой кухни

Leckeres Sandwich mit Fleisch und Gemüse auf dunklem Hintergrund.

griechenland — стоковая графика турецкой кухни, клипарт, мультфильмы и символы

Грихенланд

Грихенланд. Handgezeichneter Vektorhintergrund

chefkoch beetet seinen zubereiteten veganen salat an — turkish food stock-fotos und bilder

Chefkoch beetet seinen zubereiteten veganen Salat and

turkei handgezeichnete cartoon doodles illustration. Lustige Reise-дизайн. — турецкая еда стоковые графики, клипарты, мультфильмы и символы

Турецкий ручной мультфильм каракули иллюстрации. Lustige…

Türkei handgezeichnete Cartoon-Kritzeleien Illustration. Lustiges Reisedesign. Kreativer Kunstvectorhintergrund. Handgeschriebener Text с турецкими символами, элементами и объектами. Бунт Композиция

фон 100

Турецкие фотографии продуктов питания и премиум -картинки с высоким ресурсом

  • Creative
  • Редакция
  • Видео
  • Лучший матч
  • Новейшие
  • Старейшины
  • . 12 месяцевПользовательский диапазон дат

    • Без лицензионных отчислений
    • С защитой прав
    • РФ и РМ

    Выбрать бесплатные коллекции >Выбрать редакционные коллекции >

    Встраиваемые изображения

    Просмотрите 9 408

    turkish food доступных стоковых фотографий и изображений или выполните поиск по запросу turkish food table или turkish food table, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и изображений.

    турецкая кухня — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейпрямо над видом на еду, подаваемую на стол — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейпрямо над видом на традиционный турецкий завтрак в ресторане, стамбул, турция — турецкая еда стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениятурецкая фрикаделька с соусом, хлеб и салат — турецкая еда другие ингредиенты, разрезанные пополам, деревенская обстановка — турецкая еда кусбасили пиде. — турецкая еда: стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений, подача пельменей с масляным соусом завтрак, мужчина и женщина едят, менемен на завтрак — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейbalik ekmek сэндвич с рыбой, традиционная турецкая уличная еда — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейтрадиционная турецкая еда с мясом и баклажанами, sogurme — turkish food стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежеймолодой человек завтракает с пейзажным видом на плато покут, чамлыхемсин, ризе, Черноморский регион турции — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейпрямо над видом на традиционный турецкий завтрак подается с различными блюдами меззе — турецкая еда: стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображения tly выше личный вид в перспективе — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейблюдо долмадес с томатным соусом — турецкая еда на тарелке — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежей бесплатные фото и изображениядолмадес, фаршированные виноградные листья — турецкая еда стоковые фотографии, фотографии без лицензионных платежей и изображениявид на крышу с традиционным ковром и турецким чаем. вид сверху на город стамбул — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтидомашний суп с фрикадельками — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти & imagesbaba ghanoush Блюдо Ближнего Востока, украшенное базиликом, подается на столе в ресторане — турецкая еда пахлава на декоративном чайном сервизе — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — шоколадный торт, праздничный шоколадный торт и пахлава, боснийский черный кофе со сладостями — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти кебаб и закуски на обеденном столе — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейкавурма, мясная мука из баранины, традиционная еда на Балканах, наследие турецкой культуры — сток турецкой еды картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийturkish food — turkish food stock illustrationscofee beans, старая ручная кофемолка и турецкий кофе на темно-сером фоне. изображение, представленное кофейными зернами на кремовой шали. — турецкая еда: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти turkish food table. — турецкая еда стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияВид сверху на семейный сбор рамадана ифтар — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтитурецкая пиде с сыром фета и яйцом Сковорода. — турецкая еда: стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейтрадиционное турецкое блюдо из баклажанов. запеченные в духовке фаршированные баклажаны со свининой и говядиной, красным острым перцем чили, помидорами черри в сковороде на деревянном столе, выборочный фокус. привычная пища. — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейфаршированные листья — турецкая еда стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейяйца с помидорами, зеленым перцем и зеленым луком, приготовленные на чугунной сковороде. — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийтрадиционное турецкое блюдо из яиц, чылбыр еда на столе — турецкая еда стоковые картинки, фотографии без лицензионных отчислений и изображенияплоский традиционный десерт рамадан «güllaç» — турецкая еда стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображениязапеченная выпечка — турецкая еда турецкий завтрак на столе, вид под высоким углом — турецкая еда стоковые картинки, лицензионные фото и изображения вид в перспективе, стамбул, турция — турецкая еда стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежейразнообразие блюд, подаваемых во время традиционного турецкого завтрака, стамбул, турция — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без лицензионных платежейвкусный завтрак с пейзажным видом на плато покут, камлыхемсин , ризе, турция — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтипить турецкий чай с видом на собор Святой Софии на заднем плане доска — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялтисалат из булгура, пшеничный салат с огурцом, зеленью, семенами граната и петрушкой — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти фрикадельки на гриле с томатным соусом — турецкая еда стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтидолма — турецкая еда стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти магескумпир, сладкий картофель с начинкой, красная капуста, кукуруза, эдамаме, морковь, лебеда, сметана на тарелке — турецкая еда стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти с мясом — турецкая еда: стоковые фотографии, фотографии и изображения без уплаты роялти

    44 Блюда с привкусом губ (с фотографиями)

    Вы посещаете Турцию и Стамбул и хотите найти лучшие блюда? Тогда вы не ошибетесь с этим списком вкусных турецких блюд! Мы рассмотрим все, от традиционной турецкой кухни и уличной еды до кебабов и даже некоторых вегетарианских и веганских блюд. Независимо от предпочтений ваших вкусовых рецепторов, здесь каждый найдет что-то для себя.

    Итак, для этого руководства мы собрали 44 самых вкусных турецких блюда, которые вам нужно попробовать, если вы находитесь в городе. Вы можете пинать себя, если пропустите их.

    1. Дёнер-кебаб

    Этот сэндвич из лаваша или лаваша фаршируется тонко нарезанным мясом (баранина, говядина или курица), приготовленным на вертикальном гриле или вертикальном вертеле. Помимо мяса, в хлеб также добавляют помидоры, лук, жареный картофель и листья салата. Для соуса можно использовать майонез или кетчуп. Это аналог греческого гироса или арабско-иранской шаурмы.

    Улицы Стамбула заполнены продавцами вкусного шашлыка. Донер — самая популярная уличная еда в этом городе, его можно найти в каждом квартале, что делает его идеальным для быстрого перекуса в любое время, когда вы проголодались!

     Похожие материалы: Лучший донер-кебаб в Стамбуле 


    2. Пахлава

    Пахлава — это изысканная десертная выпечка, приготовленная из слоев теста фило, которые затем начиняют измельченными орехами и пропитывают сахарным сиропом. Он возник на кухнях Османского дворца и стал самым популярным десертом в Турции.

    Турция — это страна, в которую стоит отправиться, если вы ищете одни из самых удивительных пахлав, которые существуют в этом мире. У разных сортов есть такие названия, как женские губы, соловьиное гнездо и дворцовая пахлава, которые одинаково хороши, но имеют разный вкус в зависимости от того, какие орехи и начинка у них есть.

     Связанный контент: Лучшая пахлава в Стамбуле 
     Связанный контент: Самые вкусные виды пахлавы 

    3. Шиш-кебаб

    Шиш-кебаб — одно из самых популярных блюд в Турции. Обычно его готовят из маринованных кубиков баранины, курицы или говядины, приготовленных на металлическом стержне над углями, и подают на тарелке с жареными помидорами, зеленым перцем и пловом из риса или булгура.

    Одними из самых популярных шашлыков являются «тавук шиш» (куриный шашлык), «кузу шиш» (шашлык из баранины), «шашлык кебабы» (маринованные тимьян, оливковое масло, сливки и соевый соус и рубленое филе стейка) и çöp şiş (небольшие кусочки мяса на деревянных шампурах).

     Связанный контент: Типы турецких кебабов 

    4. Кумпир 

    Кумпир — популярное турецкое блюдо, которое лучше всего описывается как фаршированный запеченный картофель. Обычно это большая запеченная картошка, разрезанная пополам и наполненная ломтиками различных овощей, солеными огурцами, майонезом, кетчупом, тертым сыром, оливками, сосисками и другими приправами.

    Одним из лучших мест, где можно попробовать кумпир, является Ортакёй, популярный район Стамбула.

    5. Гюллач

    Гюллач — это традиционный турецкий десерт, который подают в месяц Рамадан. Он популярен, потому что он легкий и простой в приготовлении, а также является идеальным освежающим десертом после долгого дня голодания. Сегодня многие рестораны и пекарни также подают его вне месяца Рамадан.

    Güllaç производится путем заливки смеси нагретого молока и розовой воды на листы Güllaç и помещения грецких орехов между этими листами. Обычно используется 6-10 листов. Листы Güllaç изготавливаются путем варки смеси воды и муки с крахмалом на сковороде. Затем их сушат после приготовления.

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей и

    Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по еде в Стамбуле

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Yummy Istanbul о новостях, событиях, предложениях, и акции.

    6. Тулумба

    Десерт тулумба, много веков назад вошедший в османскую кухню благодаря своему богатству и сладости, вдохновлен балканскими традициями.

    Эта популярная турецкая сладость удивительно хрустящая, мягкая и одновременно сочная. Его жарят во фритюре в масле, окунают в сахарный сироп, чтобы он был слаще, с золотисто-коричневой корочкой снаружи.

    7. Tarhana Çorbası

    Одним из первых супов, который приходит на ум, когда речь заходит о турецкой кухне, является суп тархана. Его готовят путем добавления овощей, свежих трав и специй в йогурт перед его сушкой и измельчением смеси в порошок. Этот порошок может храниться годами, и его просто кипятят в воде, чтобы приготовить вкусный суп.

    Один из самых древних блюд турецкой кухни, суп тархана, любим многими. Он питательный и натуральный; это необходимо для детей на их первом твердом питании.

     Связанный контент: 10 согревающих душу ресторанов Стамбула 
     Связанный контент: Самые вкусные турецкие супы и их рецепты мясной фарш, помидоры, лук, петрушка, черный перец и изот (красный перец чили), затем запеченные в дровяных печах. 

    Это любимая закуска в Турции во время обеда и одно из самых распространенных блюд в ресторанах. Турецкие люди кладут петрушку, лук, немного помидора и много лимона в свой лахмаджун и заворачивают его.

     Похожие материалы: Лучший лахмаджун в Стамбуле 


    9. Iskender Kebab

    В отличие от донер-кебаба, этот особенный кебаб всегда подается на тарелке и не является уличной едой. Его готовят, выкладывая вкуснейшее мясо дёнера, смешанное с томатным соусом, на нарезанный лаваш и щедро полив растопленным сливочным маслом. Искендер-кебаб обычно подают с жареными помидорами и перцем и йогуртом.

    Идеальное сочетание этих ингредиентов заставит вас время от времени вспоминать вкус и ощущения от шашлыка Искендер.

    10. Zeytinyağlı Sarma (фаршированные виноградные листья)

    Zeytinyağlı sarma – еще одно всемирно известное турецкое блюдо, которое в Турции намного вкуснее, чем где-либо еще.

    Свежие или соленые листья винограда, капусты или мангольда варят, а затем начиняют рисом, луком, петрушкой и специями, туго заворачивают и готовят в глубокой кастрюле. Вегетарианская версия обычно подается с чесночным йогуртом сверху.

    Вариант мясного блюда называется «Этли Япрак Сарма» и готовится из говяжьего фарша.

    «Сарма» может подаваться как закуска, гарнир или даже мясной вариант к основному блюду. Эта изысканная традиционная турецкая еда, которую можно найти в большинстве ресторанов, должна быть на первом месте в вашем кулинарном списке.

     Похожие материалы: Блюда с оливковым маслом в турецкой кухне 

    11. Köfte (фрикадельки)

    Одним из самых популярных турецких блюд являются фрикадельки. В Турции есть сотни разных рецептов этого национального деликатеса; почти в каждом городе страны есть свой особый рецепт. Кёфте готовят дома, подают в ресторанах и даже называют уличной едой. В зависимости от рецепта он может включать панировочные сухари, чеснок, лук, яйцо и говяжий фарш или баранину.

    Короче говоря, у вас будет много шансов насладиться этой культовой турецкой едой во время вашего визита в Турцию. Мы рекомендуем попробовать как минимум 1-2 разных вида кёфте во время вашего пребывания. Некоторые популярные köfte являются Султан Ахмет Köftesi, İnegöl Köfte и İzmir Köftesi.

     Похожие материалы: 14 лучших ресторанов Султанахмета 

    12. Künefe

    Считается, что традиционный рецепт Künefe происходит из Хатая, турецкого города, тесно связанного с сирийской кухней. Кюнефе — это хрустящий десерт с сырной начинкой, приготовленный из кадайиф, измельченной пшеницы.

    Если вы ищете что-нибудь сладкое, но не слишком тяжелое, этот десерт — ваш идеальный выбор. Künefe имеет идеальный баланс сахара, дробленой пшеницы и несоленого сыра.

    В отличие от других сиропообразных десертов, кюнефе подают и едят теплым. В большинстве кебабных ресторанов подают этот популярный турецкий десерт.



    13. Манты

    Маленькие клецки с начинкой из фарша, обжаренные в масле томатной пастой и чесночным йогуртом. Главное отличие мантов от пельменей или пельменей — небольшой размер, что делает их вкуснее, но сложнее в приготовлении. Признак вкусных мантов — это если вы можете уместить в своей ложке 40 штук.

    Так же, как и кёфте, манты являются типичным блюдом турецкой кухни, и многие города готовят его по своему вкусу. Самый популярный вид мантов в Турции родом из Центральной Анатолии и называется Кайсери мантиси.

    Это традиционное турецкое блюдо должно стать одним из первых новых продуктов, которые вы попробуете во время путешествия по Турции.

     Связанный контент: Лучшие манты в Стамбуле: 6 абсолютных лучших ресторанов мантов 

    14.

    Менемен

    Сытный менемен является одним из основных продуктов турецкой кухни, и если вы хотите попробовать, как турки любят свои яйца, это культовое блюдо будет ваш ответ.

    Менемен — рецепт яичницы-болтуньи, который использовался в Турции на протяжении нескольких поколений, а теперь становится популярным во всем мире. Это простое в приготовлении блюдо из яиц, помидоров, лука и зеленого перца станет одним из ваших любимых блюд для завтрака, пока вы находитесь в Турции.

    Если в вашем отеле не подают менемен на завтрак, отправляйтесь на настоящий турецкий завтрак в Стамбул и попробуйте это восхитительное блюдо из яиц.

     Похожие материалы: Лучший завтрак в Стамбуле 
     Похожие материалы: Турецкий рецепт менемена 

    15. Шакшука

    Шакшука — одно из традиционных турецких блюд, в котором много чеснока и помидоров. Обычно он содержит измельченные помидоры, баклажаны, цуккини, оливковое масло, мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу.

    Его часто подают как часть мезе или как турецкий гарнир. Обычно его подают в холодном виде в качестве идеального мезе к раки, национальному напитку Турции. Когда придет время заказывать мезе, убедитесь, что эта популярная закуска есть на столе.

     Похожие материалы: Турецкий рецепт шакшуки 

    Чем заняться по теме


    16. Куру фасулье

    Одним из самых популярных турецких блюд является куру фасулье, тушеное блюдо из сушеных фасолей. У Турции есть несколько отличных вариантов использования этого скромного бобового растения, которое может просто обратить любого, кто еще не продан.

    Рецепт простой, но очень питательный; лук и томатная паста, обжаренные на подсолнечном масле и сваренные вместе с сушеной белой фасолью как суп (на самом деле куру фасулье - это не суп). Некоторые рецепты включают различные виды мяса.

    Многие местные рестораны включают этот шедевр в свое меню. Обычно его едят с рисовым пловом и солеными огурцами.

     Похожие материалы: 10 старейших ресторанов Стамбула – с 1856 по 1923 год 

    Чем заняться по теме


    17. Tantuni

    Tantuni – одна из самых вкусных уличных закусок в Турции. Его готовят из нарезанной соломкой говядины или баранины, обжаренной на традиционном турецком мешочке (тонкая металлическая сковорода, используемая для приготовления пищи при высоких температурах) с подсолнечным маслом. После того, как мясо сварится, его заворачивают в лаваш с нарезанным луком, помидорами без кожицы и петрушкой. Не забудьте выжать в тантуни лимон и заказать к нему холодный стаканчик айрана.

    Хотя он не так популярен, как дёнер-кебаб (просто пока), если вы будете искать эту турецкую уличную еду в любом городе Турции, не пройдет много времени, прежде чем вы найдете отличный ресторан, специализирующийся на тантуни.

     Связанный контент: Шесть лучших тантуни в Стамбуле – полное руководство с картами 
     Связанный контент: Лучшая уличная еда в Стамбуле 

    18.

    Hünkar Beğendi

    Hünkar Beğendi – один из шедевров, созданных на кухнях османских дворцов. Дословный перевод этого блюда – «Султанское наслаждение». Когда они впервые подали это блюдо османскому султану, он был в таком восторге от него; они олицетворяли его эйфорию в названии.

    Этот старинный турецкий рецепт представляет собой идеально нежное мясо ягненка, выложенное в соусе из копченых баклажанов и плавленого сыра.

    Поварам нужно годами оттачивать свое мастерство, чтобы приготовить это восхитительное блюдо. Вы можете найти Hünkar Beğendi в некоторых элитных традиционных турецких ресторанах по всей стране.

    19. Ezogelin Çorbası

    Суп Ezogelin – один из самых традиционных турецких супов, который можно найти в любой точке Турции. Хотя это и не то же самое, он похож на не менее вкусный мерцимек чорбасы (чечевичный суп). Ezogelin Çorbası готовят из томатной пасты, риса, красной чечевицы, булгура, лука и сливочного масла.

    Как и большинство местных жителей, выжмите немного лимона в свой суп, прежде чем наслаждаться им.

     Связанный контент: Список турецких супов 
     Связанный контент: Рецепт турецкого супа с эзогелином 

    20. Cağ Kebabı

    Cağ Kebabı — один из самых известных видов кебаба в Турции. Он возник в городе Эрзурум. Вы вряд ли посетите этот красивый, но дальневосточный анатолийский город Эрзурум, но не волнуйтесь, вы можете найти настоящий шашлык в Стамбуле.

    Этот предок донер-кебаба представляет собой горизонтально сложенную и маринованную баранину, которая вращается на дровах. Маринование включает лук, базилик, черный перец и соль.

    Cağ kebabı Мясо средней прожарки, мягкое, сочное и ароматное, что делает его идеальным для приготовления лаваша и обертывания.

     Похожие материалы: Список турецких шашлыков 


    21. Perde Pilavı

    Это блюдо похоже на произведение искусства. Рис, курица, кедровые орехи, масло и специи, такие как орегано и черный перец, заворачивают в тонкий слой теста, посыпают миндалем и смородиной и готовят в горшках в форме фески. На первый взгляд похоже на торт.

    Это блюдо из риса готовят на свадьбу, потому что оно символизирует строительство нового дома.

    22. Testi Kebabı

    Это фирменное блюдо региона Каппадокия переводится как шашлык из глиняной посуды и готовится в глиняных запеканках. Обычно его готовят из смеси мяса, помидоров, лука, баклажанов, картофеля и некоторых других свежих овощей. Все ингредиенты помещают в глиняный горшок, крышку горшка закрывают тестом и медленно готовят в дровяной печи в течение 4-8 часов.

    Это центральное анатолийское блюдо в настоящее время доступно в туристических районах Турции и готовится в глиняных горшочках меньшего размера. Чтобы развлечь гостей, горшок разбивается молоточком.

    23. Gözleme

    Gözleme – одно из блюд на вынос, которые подают в туристических местах. Его иногда называют турецким блином, но готовят его иначе, чем обычные блины.

    Всевозможные вкусные начинки кладут на тесто филло ручной работы, заворачивают и готовят, пока оно не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Некоторые популярные начинки - это шпинат и сыр фета, тертый сыр и картофельное пюре, фарш и сыр или смешанный гёзлеме. Начинку можно выбрать на свой вкус.

    24. Пиде

    Это популярное турецкое блюдо станет одним из ваших любимых блюд в Турции. Он поставляется с десятками различных начинок, имеет разумную цену, вкусен, как хорошая пицца, и доступен на каждом углу.

    Основа пиде представляет собой тесто в форме лодочки, похожее на тесто для западной пиццы без томатного соуса. Начинки сильно различаются и включают, помимо прочего, турецкий сыр, сукук (острая турецкая колбаса), зеленый перец, мясной фарш, рубленое мясо, шпинат, помидоры, пастрами, яйца, грибы, мясо донера, куриное мясо и специи.

    Вы даже можете найти множество вегетарианских и веганских версий пиде. Это блюдо обычно путают с хлебом пиде, который является основным видом хлеба в Турции.



    25. Su Böreği

    Su Böreği является звездой всех турецких кондитерских изделий и бёрек и считается одним из самых сложных рецептов в Турции. Оно переводится как «Вода Бёрек», символизируя мягкие и сочные листы филло ручной работы внутри. Сложность этого рецепта в том, чтобы придать ему правильную мягкость и сочность внутри.

    Листы фило готовятся в кипящей воде, затем начиняются и запекаются. 12 таких листов фило смазывают маслом и посыпают сыром между ними и запекают в духовке. В результате получается хрустящая корочка снаружи и тающая внутри.

    Его едят на завтрак в большинстве пекарен Турции. Су Бёреги также готовят дома, чтобы угостить важных гостей.

    26. Симит

    Симит (похожий на рогалик) — популярная уличная еда, которую можно найти у уличных торговцев и в пекарнях по всей стране. Столица Турции Анкара славится своим симитом.

    Перед приготовлением традиционный симит посыпают кунжутными семечками и обмакивают в виноградной патоке, что придает ему карамелизированный цвет и сладковатый оттенок.

    Хотя нет необходимости в какой-либо другой еде, чтобы насладиться этим турецким деликатесом, взбитые сливки из буйволиного молока, мед, сыр или традиционный турецкий чай — одни из лучших вариантов, если вы хотите больше вкуса. К типичному турецкому завтраку обычно подают симит.

     Похожие материалы: Лучший турецкий завтрак в Стамбуле 

    27. Çiğ Köfte

    Мелкоизмельченная нежирная баранина, булгур, лук, чеснок, помидоры и паста из острого перца обрабатываются очень острыми специями (изот, пуль бибер) и замешиваются до тех пор, пока баранина не будет вылечена (приготовлена) этими горячими специи. Поскольку мясо не приготовлено должным образом, его следует употреблять в свежем виде и нельзя хранить в течение ночи.

    Çiğ köfte продается по всему Стамбулу и является одним из самых известных уличных блюд Турции. Тем не менее, к счастью, оригинальный рецепт, описанный выше, был запрещен для коммерческого производства по состоянию здоровья.

    В настоящее время почти все Çiğ köfte в Стамбуле готовятся без мяса, что делает их фантастической веганской едой! Эту вкусную уличную еду обычно заворачивают в листья салата и едят с соком лимона. Его также можно завернуть в лаваш.

    28.

    Maraş Dondurması (Мороженое Maraş)

    Сорбет, мороженое и большинство других видов мороженого также подают в Турции, но ни одно из них не является таким уникальным и особенным, как Maraş Dondurması.

    Это мороженое одновременно сладкое, сливочное, эластичное и липкое. Эта эластичная липкость достигается благодаря включению корней диких орхидей, называемых «салеп». Помимо салепа, это мороженое готовят из молока коз, которых кормят тимьяном, крокусами, астрагалами и гиацинтами.

    Это турецкое мороженое является одним из лучших мороженых в мире, и настоящее Maraş Dondurması должно быть первым в вашем списке блюд, которые стоит попробовать в Турции. У него непревзойденный аромат, который заставит вас облизать его, прежде чем съесть последний кусочек.

     Связанный контент: Рецепт турецкой дондурмы (мороженого) 

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей и

    Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по еде в Стамбуле

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности, а также получать электронные письма от Yummy Istanbul о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях.

    29. Лукум (рахат-лукум)

    Рахат-лукум входит в десятку лучших турецких блюд во многих источниках, и они правы. Хотя его рецепт может быть простым, на вкус он как нечто особенное из-за уникального сочетания вкусов, что делает его фаворитом во многих культурах на протяжении веков.

    Лукум изготовлен на основе геля крахмала и сахара. Дорогие сорта состоят в основном из цельных, дробленых или молотых фисташек, фундука или грецких орехов, связанных гелем; традиционные сорта часто приправляют розовой водой, мастикой, гранатом или лимоном.

    Блаженство от дегустации настоящего рахат-лукума заставит вас подумать обо всех других фальшивых деликатесах, которые можно найти за пределами Турции, но каждый кусочек стоит сожаления.

    30. Ашуре

    Этот уникальный турецкий десерт имеет религиозное происхождение. Согласно исламскому поверью, Ной приготовил этот десерт из последних ингредиентов, которые у него были, когда он ступил на землю после Великого потопа. На английском языке он известен как Noah’s Pudding.

    Оригинальный рецепт включает 41 ингредиент, включая абрикосы, изюм, смородину, инжир, кедровые орехи, пшеницу, грецкие орехи, фундук, нут и морскую фасоль. Все это подслащено сахаром и фруктовыми соками и приготовлено вместе в одной большой кастрюле.

    Aşure – это гораздо больше, чем просто вкусный десерт в Турции. Он занимает важное место в турецкой культуре, и для него даже есть специальный месяц. В это время люди готовят и предлагают своим соседям асуры, чтобы вспомнить различные религиозные события, которые происходили в старину.

    Это блюдо легко узнать в магазинах десертов по яркой начинке.



    31. Сютлач 

    Турция славится широким выбором молочных десертов, и Сютлач – самый известный и вкусный из них. Этот старый и традиционный турецкий десерт похож на рисовый пудинг, который встречается во всем мире.

    Это легкий и полезный десерт, который обычно едят после обильной еды. Его готовят в каждом турецком доме и продают в большинстве ресторанов, так что пропустить это сладкое угощение будет сложно.

    Самая распространенная версия называется «Fırın Sütlaç», ее запекают в духовке, чтобы получить карамелизированную корку.

     Похожие материалы: Лучшие десерты в Стамбуле: 12 магазинов с самыми сладкими десертами в городе 

    32. Mücver 

    Mücver похож на оладьи, но в Турции его в основном готовят из цуккини вместо картофеля. Ингредиенты тертые кабачки, яйца, лук, мука, петрушка и укроп.

    Mücver можно подавать как закуску или как основное блюдо и обычно подается с чесночным йогуртом. Он идеально подходит для жарких дней, даря вам свежесть и легкий вкус кабачков.

    Это блюдо не самое распространенное в этом списке лучших турецких блюд. Если у вас когда-нибудь будет mücver в меню любого ресторана, лучше заказать его на всякий случай, если другого шанса может и не быть.

    33. Türk Kahvesi (кофе по-турецки)

    В 1517 году турки-османы захватили небольшой йеменский город Мокко и забрали свои кофейные зерна домой. Они не знали, что это было началом любимого напитка империи!

    Кофе по-турецки готовится путем кипячения, а не заваривания или смешивания с горячей водой, в отличие от многих других видов кофе. Употребление кофе принято после еды или когда гости пришли в турецкий дом.

    Кофе по-турецки имеет сильный вкус и обычно подается в чашках размером с эспрессо. Подавать рахат-лукум или небольшой кусочек шоколада с ним — обычная традиция в Турции.

    Забавный факт: вам не нужно платить за дорогую гадалку, если вы можете получить ее, загрузив на свой телефон одно из множества так называемых приложений для гадания. Просто сфотографируйте любую кофейную чашку и узнайте, что ждет вас в будущем!

     Связанный контент: 10 самых популярных турецких напитков 
     Связанный контент: Как приготовить кофе по-турецки 

    34. Karnıyarık

    Если вы фанат баклажанов, то Турция — идеальное место для вашего кулинарного паломничества. В кухне страны есть много способов приготовить этот острый фиолетовый овощ, начиная от вегетарианских блюд, таких как «Имам байылды», до мясных блюд, таких как вкусная турецкая версия «Мусака».

    Karnıyarık переводится как «расколотый живот»; баклажаны нарезаются ломтиками, открываются посередине и фаршируются луком, помидорами, перцем и мясным фаршем, а затем готовятся в духовке для достижения совершенства. Его часто сопровождают рисом, йогуртом или чачиком.


    Сопутствующие развлечения


    35. Адана-кебаб

    Из всего списка видов кебаба в Турции адана-кебаб, несомненно, является одним из самых популярных среди любителей мяса.

    Адана-кебаб обычно готовится из говяжьего фарша, смешанного с курдючным жиром ягненка. Хвостовой жир делает его сочным и ароматным. Фарш нанизывают на шампуры и готовят на угольном гриле. Его подают либо на тарелке с пловом из булгура и салатом со вкусом сумаха, либо в лаваше с помидорами, луком, листьями салата и петрушкой.

    Город Адана – один из самых сокровенных кулинарных секретов Турции. Они известны своими острыми шашлыками, и город претендует на право владения одним из самых вкусных шашлыков в стране. В то время как хорошие шашлыки доступны по всей Турции, некоторые говорят, что если вы хотите попробовать лучший кебаб, его можно найти только на их родине: в Адане!


    Похожие мероприятия


    36.

    İçli Köfte

    İçli köfte, что в переводе с английского означает «фаршированные фрикадельки», — это традиционная турецкая закуска или основное блюдо, которое иногда встречается в Стамбуле как уличная еда.

    Шарики из теста, сделанные из смеси мелкого булгура, картофеля и специй, используются в качестве внешней оболочки и наполняются говяжьим или бараньим фаршем. Затем его готовят путем варки или гриля. Его можно употреблять горячим или холодным.

    Поварам и домашним поварам часто сложно приготовить это сложное блюдо, поэтому оно становится деликатесом в ресторанах Турции.

     Связанный контент: Best Turkish Street Foods 

    37. Tavuk Göğsü (Куриный пудинг)

    Это десерт, в котором есть настоящая курица? Подтвержденный.

    На вкус как курица? Разоренный.

    Это вкусно? Правдоподобно.

    Tavuk Göğsü изготовлен из настоящего мяса куриной грудки, кукурузного крахмала, молока, рисовой муки и сахара. Это популярный десерт в Турции, и его легко найти в большинстве ресторанов и магазинов десертов.

    Tavuk Göğsü – одно из старейших и самых увлекательных блюд турецкой кухни. Это блюдо восходит к средневековью, когда еще не были изобретены какие-либо формы загустителей, таких как крахмал, а измельченное куриное мясо использовалось для загущения десертов.

     Связанное содержимое: Рецепт турецкого пудинга с куриной грудкой 

    38. Bal & Kaymak (взбитые сливки из меда и водяного буйвола)

    Это недооцененное аппетитное турецкое фирменное блюдо должно быть на вершине списка «Лучшие вкусовые сочетания в мире».

    Традиционный способ приготовления турецкого каймака состоит в том, чтобы осторожно вскипятить сырое молоко буйвола, затем кипятить его на слабом огне в течение двух часов, затем снять сливки и оставить охлаждаться на ночь. Эти свежие сливки поливают сосновым медом и едят в основном на завтрак в Турции.

    Сливочное богатство этого восхитительного сочетания для завтрака будет поддерживать ваш уровень энергии на высоком уровне в течение дня, поэтому наслаждайтесь им с турецким хлебом или симитом на каждом завтраке, чтобы гарантировать, что вы никогда не почувствуете усталости или истощения во время вашего визита в Турцию!

     Связанный контент: Традиционный турецкий завтрак в Стамбуле 


    39.

    Çöp Şiş

    Это разновидность турецкого шашлыка, но çöp şiş обычно готовят на деревянных шампурах, а не на железных, а кусочки мяса довольно маленькие. .

    Курдючный жир, помещенный между мясом в çöp şiş, помогает сделать крошечные кусочки мяса сочными и ароматными, а также обеспечивает приятный контраст текстуры. Если вы раньше были разочарованы сухим, безвкусным мясом на палочке, эти маленькие кусочки удовольствия изменят все для ваших вкусовых рецепторов.

    Это популярное турецкое блюдо часто подают с лавой, своего рода лепешкой, в которую можно завернуть шашлык со свежим луком и помидорами.

    40. Этли Экмек

    Etli ekmek легко входит в десятку лучших турецких блюд из хлеба для местных жителей. Подобно пиде, упомянутому в этом списке лучших турецких блюд, этли экмек имеет более тонкую корочку и меньше разновидностей. Мясо для этли экмек никогда не измельчается в машине, оно мелко нарезается вручную.

    Конья, родной город Турции для этли экмек, а также многих других традиционных анатолийских блюд, таких как арабаши чорбасы, фирин кебабы, тирит и хёшмерим. Конья также является живописным местом, где жил известный мистик Руми.

    41. İşkembe Çorbası (Суп из рубцов)

    İşkembe Çorbası уже много столетий является одним из основных продуктов турецкой кухни. Его подают почти в каждом ресторане, специализирующемся на супах, а также его готовят все бэби-бумеры Турции и матери поколения X.

    После тщательной очистки говяжьего рубца его готовят под давлением с мукой, маслом, луком и лимоном.

    Суп из рубца часто подают с уксусно-чесночным соусом или его можно смешать с соусом из яичного желтка и лимонного сока после приготовления.

     Связанный контент: 11 продуктов, которые бросят вызов вашим глазам и вкусовым рецепторам: блюда из субпродуктов в Турции 
    

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Yummy Istanbul о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях.

    42. Кысыр

    Турецкое блюдо кысыр – популярное и вкусное блюдо, которое может быстро приготовить любая домохозяйка. Обычно требуется не более пяти-шести ингредиентов, которые часто включают булгур, томатную пасту, зеленый лук, петрушку, свежую мяту и гранатовую патоку. Вы можете думать о кысыре как о салате из булгура.

    Местные жители часто готовят кысыр по дороге в гости к соседним друзьям или членам семьи, чтобы перекусить этой уникальной едой во время болтовни. В местных общинах ежемесячно проводятся собрания под названием «день кысыра», на которые собираются только женщины.

    Кисыр также предлагается в качестве закуски во многих ресторанах.

    43. Катмер

    Катмер – это старинное анатолийское слоеное тесто, которое традиционно едят на завтрак; но вполне уместно в качестве десерта с чашкой турецкого чая (турецкого чая).

    Катмер представляет собой слоеное тесто, приготовленное как лепешка (юфка) или пахлава. Однако то, что отличает эту еду (и чрезвычайно вкусную и сытную!) — это большое количество сливочного масла, используемого для приготовления теста.

    Это тесто переворачивается в воздухе и растягивается вручную, пока оно не станет тонким и прозрачным. Он наполнен измельченными фисташками, сахаром и каймаком (взбитыми сливками из буйволиного молока) и сложен в конверт. Готовится на большом мешочке (тонкой железной тарелке) и подается горячим с молотыми фисташками сверху.

    Этот особый турецкий десерт доступен во многих кебабных ресторанах Турции и Стамбула.

    44. Bulgur Pilavı

    Булгур – это древний злаковый продукт, приготовленный из измельченной пропаренной крупы пшеницы. Его можно приготовить для приготовления различных блюд, плова, и его часто используют в качестве ингредиента в супах или салатах для придания текстуры и вкуса.

    Булгур Пловы – классический сытный и полезный плов, который легко приготовить и который является альтернативой рисовому плову. Его можно подавать со многими традиционными турецкими блюдами, такими как тазе фасулье (зеленая фасоль), куру фасулье, шашлыки и овощные блюда.

    Булгур, помидоры, лук и зеленый перец обжариваются и варятся в достаточном количестве воды и мясного бульона перед подачей к основному блюду.



    Final Words

    Культура турецкой кухни разнообразна и вкусна. Если вы ищете новые продукты, которые можно попробовать, или просто хотите узнать больше о богатой истории гастрономических традиций этого региона, мы перечислили 44 самых популярных турецких блюда, которые наверняка поразят ваши вкусовые рецепторы. От домашних турецких блюд, таких как кысыр, до более традиционных блюд, таких как пахлава, в Турции каждый найдет что-то для себя. Имея так много вариантов турецкой кухни, не упустите возможность познакомиться со всеми невероятными вкусами этой прекрасной страны!


    Вам также могут понравиться:

    Подпишитесь на нашу рассылку новостей и

    Получите БЕСПЛАТНЫЙ путеводитель по ресторанам Стамбула

    Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Yummy Стамбул о новостях, событиях, предложениях и акциях.

    Топ-12 самых популярных турецких блюд (с фотографиями!)

    Любой турок скажет вам, что турецкая кухня лучшая в мире. И в этом есть смысл, поскольку он охватывает влияния от Средиземноморья до Ближнего Востока и от Центральной Азии до Восточной Европы — лучшие кухни мира.

    Известный своими шашлыками и кёфте, это гораздо больше. Но это самые известные блюда, поскольку турецкая кухня действительно основана на мясе, а юго-восток дразнят за то, что они едят кебаб на завтрак.

    Несмотря на это, и хотя вегетарианские и веганские тенденции в Турции невелики, в турецком меню много растительной пищи, и веганам просто нужно избегать обильного количества йогурта.

    Здесь мы можем только попытаться сделать обзор самых вкусных и популярных турецких блюд.

    1. Кебаб (да, с буквой "п")

    Адана кебабы

    Даже самое известное его блюдо невероятно разнообразно. В Википедии перечислено 37 разновидностей, в которых используется говядина, баранина или курица, измельченная, нарезанная кубиками или тонко нарезанная, покрытая тарелками или завернутая, и подаваемая с салатами, соусами и turşu — маринованными овощами, такими как перец, капуста, морковь и маленькие огурцы.

    Самые популярные шашлыки из мясного фарша: Adana kebabı , приправленный пряностями говяжий фарш, нанизанный на шпажки и приготовленный на огне, и Urfa kebabı , менее острый вариант.

    Şiş , или шашлык, кебаб – это сочные прямоугольные куски баранины или курицы, приготовленные на вертеле. Или заверните его в хлеб и подавайте в пластиковом футляре, чтобы собрать стекающий жир. Остатки, çöp или мусор, оставшиеся от приготовления этих квадратных кусков баранины, растирают вместе с чесноком и помидорами, нанизывают на шпажки и жарят на гриле, чтобы сделать сочное и такое вкусное çöp şiş kebabı . Слюнки текут.

    Шиш-кебаб; Фото предоставлено inVacante

    Наверное, самый известный шашлык, так как его любят на Западе после пива, — это донер (переворачивание), тонкие ломтики баранины или курицы, нарезанные из вращающейся стопки мяса и подаваемые в обертке или в хлебе с салат и заправлен соусом: томатным, майонезным или/и йогуртовым.

    Чтобы получить более аппетитную тарелку мяса донер, сядьте на шашлык İskender. Тонкие слои донера из баранины лежат на подушке из хлеба пиде и покрыты томатным соусом и йогуртом. После подачи ваш официант вернется с кастрюлей растопленного масла с длинной ручкой, чтобы полить вашу еду, завершая этот очень калорийный, сочный пир.

    2. Кёфте

    Кёфте; Фото предоставлено: Йемек

    Мясные шарики. Не заходите в ресторан köfte , ожидая чего-то другого, кроме köfte . Эти рестораны — рай для нерешительных. Единственный выбор здесь – есть ли у вас полная или половинная порция и предпочитаете ли вы зеленый салат или пияз – фасоль и лук в масле. И не ждите мячей.

    Köfte представляет собой приправленный специями говяжий фарш, свернутый в рулетики и обжаренный. Чтобы завершить опыт, убедитесь, что на столе есть кастрюля с соусом из острого красного перца; он прекрасно сочетается с сочным мясом.

    3. Хамси (анчоусы)

    Хамси; Фото предоставлено: Турецкий гурман.

    При береговой линии протяженностью около 5000 миль рыболовство является крупной отраслью. Но любимая рыба номер один — хамси , только что из Черного моря. Хотя его можно запекать или варить, лучше всего, когда его жарят. Эту маленькую рыбку с интенсивным вкусом готовят целиком, обваливают в небольшом количестве муки и кладут в форме колеса вокруг сковороды. Как только первая сторона будет приготовлена, поставьте сверху тарелку, переверните сковороду и задвиньте колесо рыбы обратно, чтобы приготовить другую сторону. Вкусно подавать с зеленым салатом.

    4. Zeytinyağlılar («с оливковым маслом»)

    Зейтиньяглылар; Фото предоставлено: Софра

    Время кормить веганов. В любом ресторане с разнообразными блюдами на витрине будет также zeytinyağlılar – овощные блюда, приготовленные на оливковом масле и подаваемые холодными. Самыми популярными блюдами являются лук-порей, стручковая фасоль и артишоки, но вы также можете найти баклажаны, сельдерей, красный и зеленый перец. Лук и морковь обжаривают на оливковом масле, чтобы сформировать основу, к которой добавляют один овощ, а не смесь овощей, и воду вместе с небольшим количеством риса и лимонным соком.

    Легкие и освежающие, они станут отличной закуской или едой, если их смешать с рисом булгур. Вы найдете их и в меню мезе, но о мезе позже.

    5. Имам байылды (или «имам упал в обморок», когда узнал стоимость всего оливкового масла)

    Имам байылды; Фото предоставлено: Йемек

    Это блюдо из баклажанов. Баклажаны широко используются в турецкой кухне, и это очень популярная версия. Баклажаны разрезают вдоль пополам, в мякоти делают надрезы, а потом обжаривают на оливковом масле — и, да, пропитывают. Затем разрезы заполняют томатно-луковым соусом с чесноком и зеленью и все это запекают. Подается с хорошим хрустящим хлебом и йогуртом, это сытное острое, землистое блюдо.

    6. Карниярык

    Карниярик; Фото предоставлено: Йемек

    Как и во многих блюдах турецкой кухни, есть мясная и вегетарианская версии. Karnıyarık — это мясная версия İmam bayıldı , приготовленная точно так же, но с фаршем из говядины или баранины в начинке. Оно никогда не будет выглядеть элегантно на тарелке, но это восхитительное блюдо, и его лучше всего подавать с рисом и простым йогуртом.

    7. Долма (фаршированная)

    Долма

    Овощ то есть, а не закусочная – хоть суффикс поменяй и на «9»0704 doldım » и можно сказать «Я наелся». Перец ( biber dolması ), цукини ( kabak dolması ), виноградные листья ( yaprak dolması ), листья капусты ( lahana dolması ) или листья мангольда ( pazı 9 dolması) фаршированные вверх, конечно – со смесью говяжьего фарша, специй и немного риса, затем приготовленного в разбавленной томатной пасте.

    Вегетарианская начинка представляет собой основу из обжаренного лука и помидоров с рисом, специями, кедровыми орешками и смородиной, что делает ее сладкой, пряной и вкусной. Обе версии долмы часто подают с йогуртом.

    8. Çiğ Köfte (сырые фрикадельки)

    Чиг Кёфте; Фото предоставлено: Йемек

    Это началось как серьезное мясное блюдо, но в итоге стало веганским! Фирменное блюдо из сырого фарша и специй, его готовили для особых случаев и до сих пор используют в некоторых частях страны. Фарш растирают ладонью по неровностям на дне специальной круглой посуды, добавляя специи и рис булгур.

    Однако сегодня, если вы купите в любом магазине или ресторане çiğ köfte , вы получите чисто веганскую версию с использованием риса булгур, поскольку сырые фрикадельки теперь запрещены в магазинах и ресторанах. Но если вы путешествуете за пределами крупных центров, обязательно сначала спросите!

    Измельченный булгур смешивают с луком, пюре из помидоров и красного перца, помидорами и тмином, чтобы получилась густая паста, которая скручивается в булочки и подается в листах салата с соусом чили и цедрой лимона. Вкусная закуска.

    9. Манты

    манты; Фото предоставлено: Йемек

    Представьте себе итальянские равиоли, приготовленные из теста, а не из макарон, размером в треть меньше, с томатным соусом, чесночным йогуртом и растопленным маслом с перцем чили. Это рай. Manti можно купить в магазине, высушить в вакуумной упаковке, но самое лучшее – это ручное… и домашнее приготовление, так как рестораны могут немного стесняться чеснока.

    Во многих небольших ресторанах сейчас женщины, одетые в деревенскую одежду, сидят у витрины и готовят манты традиционным способом – раскатывают тесто, разрезают на квадраты, отрывают небольшие кусочки мясной смеси и кладут на каждый квадрат, затем формируют квадраты на небольшие участки одинаковой формы. Эти женщины искусны, их пальцы работают быстро, и наблюдать за ними впечатляет, хотя и немного вуайеристски.

    10. Кахвалты (завтрак)

    Кахвалты; Фото предоставлено: https://www.hurriyet.com.tr

    Полный турецкий завтрак – это роскошное пиршество блюд, обещание которого поднимет с постели самого стойкого жаворонка. В наборе небольших блюд вы найдете овощной салат, оливки, сыры, паштеты и консервы, каймак (густые сливки, похожие на взбитые сливки) с медом.

    Затем яйца – вареные, жареные сами по себе или с сукук (или суджук – острая вяленая говяжья колбаса), или вкуснейшие менемен очень похож на модную нынче арабскую шакшуку. Не говоря уже о жареном во фритюре разделе с sigara borği (сигарообразные рулеты из слоеного теста с начинкой из сыра и петрушки) или восхитительных, сочных, которые лучше всего есть сразу же после их прибытия, pişi – обжаренные во фритюре шарики из хлебного теста.

    Это великолепный завтрак, который подается с хлебом или симитом и большим количеством чая. Каждое кафе и ресторан подают свою версию, и качество действительно различается, так что будьте избирательны. Но если вам посчастливится оказаться в Ване на востоке страны (вероятно, не в эти дни) или найти ресторан, где подают ванский завтрак, не упустите шанс!

    11. Мезе

    мезе; Фото: Унаи Герра

    Еще одна еда из небольших блюд, но, с другой стороны, мезе славится тем, что запивают раки , хотя пиво, вино или вода одинаково приемлемы. Подобно испанским тапас и почти таким же, как греческое мезе , турецкое мезе представляет собой набор салатов, рыбных и овощных блюд, которые можно легко приготовить дома. Долгими летними вечерами с хорошими друзьями 9За 0704 мезе часто следует полный шашлык из сочной баранины или говядины или япрак сигер – очень тонкие ломтики печени, обжаренные в масле.

    12. Сахар

    Кюнефе

    Турки знают, что делать с сахаром. Нация сладкоежек, они изобрели замечательные способы употребления сладкого. Все знают бакалаву и рахат-лукум ( лукум ), но турецкое мороженое ( дондурма ) находится в одном ряду с лучшими из них. Салеп из корня орхидеи и мастики, растительной смолы, придают этому мороженому жевательную текстуру.

    Турецкие сладости, за которые можно умереть. Künefe , слои измельченного теста с начинкой из сыра, орехов или сливок, в зависимости от того, где вы находитесь, пропитанные сиропом и запеченные. Это аппетитный шедевр. Ekmek kadayıfı , особый хлеб, пропитанный сиропом и посыпанный дроблеными орехами, и каймак . Şekerpare , маленькие печенья со вкусом миндаля, пропитанные сиропом, поэтому они влажные и тают во рту. Ayva tatlısı , айва, сваренная в сиропе, с гвоздикой и специями, с каймаком. Вы наверняка заметили тему сиропа.

    Экмек Кадайифи; Фото предоставлено: Фото предоставлено: Йемек

    А если для вас недостаточно калорий, можно приготовить сироп и жареные во фритюре. Локма , маленькие шарики из обжаренного во фритюре листового теста, покрытые сиропом, или тулумба , более тонкое тесто, вливаемое шприцем в горячий жир и пропитанное сиропом - очень популярная уличная еда.

    Есть также кофейни, посвященные молочным десертам. Sütlaç , легкий рисовый пудинг, muhallebi , приготовленный из молока и мастики с измельченными орехами, или тавук гогусу , молоко, ваниль, корица и куриная грудка.

    В турецкой еде так много всего, это лишь краткий обзор лучшего, что она предлагает. Он заслуживает более глубокого изучения.

    Кэролайн Уильямс — британская писательница, прожившая в Стамбуле 15 лет.

    Кэролайн Уильямс

    Кэролайн Уильямс — независимый писатель и редактор из Бирмингема, Великобритания. О ее работе писали многочисленные престижные издания, такие как Sydney Morning Herald, Irish Post, Voice of America и CNBC.

    81.931 Жаркое из индейки Стоковые фото, картинки и изображения

    Традиционное рождество и день благодарения жареный целый цыпленок с фруктами и розмарином. деревенский деревянный рождественский стол с ветвями елки и украшениями для копирования

    Традиционное рождество и день благодарения, жареная целая курица с фруктами и розмарином. деревенский деревянный рождественский стол с ветками елки и украшениями для копирования

    Традиционная американская жареная индейка на День Благодарения с фруктами и картофелем крупным планом на доске

    Традиционная жареная рождественская утка с картофельными кнедликами и синей капустой, вид сверху на тарелке

    Традиционная жареная индейка с гарниром, свежим инжиром, гранатом и зеленью. на белом фоне.

    Жареная индейка

    Курица на белом фоне / сырое сырое куриное мясо, маринованное с ингредиентами для приготовления пищи

    Рождественская индейка. традиционная праздничная еда на рождество или день благодарения

    Жареные куриные ножки с корнеплодами, лимоном, чесноком, клюквой и розмарином на сковороде, на фоне черного сланца

    Запеченная индейка или курица. новогодний стол сервируется индейкой, украшенной фруктами, салатом и орехами. жареная курица, стол. Рождественский ужин.

    Целая жареная индейка на День Благодарения

    Концепция рождественского или новогоднего ужина с жареной курицей и различными блюдами из овощей. вид сверху.

    Традиционная начинка на День благодарения

    Жареная утка целиком с апельсинами, ягодами и зеленью, бокалы красного вина. рождественские украшения. блюдо на рождество. копировать пробел

    Жареная хрустящая куриная ножка.

    Нарезанная жареная индейка на День Благодарения или Рождество

    Нарезанная жареная индейка на День Благодарения или Рождество

    Жареная индейка и различные овощи на деревянной тарелке на Рождество и День благодарения

    индейка на темном деревенском фоне. вид сверху. фестивальная еда.

    Праздничная жареная индейка на День Благодарения

    Цыпленок в соусе из бальзамического уксуса и коричневого сахара, посыпанный семенами кунжута. курица с рисом и брокколи. вид сверху, сверху, горизонтальный

    Праздничная жареная индейка на День Благодарения

    Жареная индейка, нарезанная кусочками, на День Благодарения или Рождество

    Жареная индейка, нарезанная ломтиками

    Рождественская или Благодарственная индейка, украшенная красными ягодами и листьями шалфея

    Праздничный жареный гусь с красной начинкой капуста и пельмени

    Поднос для ручного подъема с дизайном векторной иллюстрации куриного мяса

    Жареная ножка индейки на белом фоне.

    Рождественский цыпленок, запеченный с клюквой, апельсином и розмарином. рождественская еда.

    Целый кокорец и лампадка вертела на углях. греческая пасха, монастираки, афины греция

    Красивая хрустящая курица-гриль с грибами и картофелем крупным планом в форме для выпечки на столе. горизонтальный

    Жареная индейка с травами и беконом, запеченная в духовке с вкусными травами сверху

    Вкусная жареная целая курица или индейка на тарелке со столовыми приборами и соусом, урожай овощей на гриле на темном деревенском фоне, вид сверху, баннер, рамка. еда на день благодарения

    День благодарения, концепция еды и отдыха - группа людей обедает за столом с едой

    Запеченная индейка или курица. новогодний стол сервируется индейкой, украшенной фруктами, салатом и орехами. жареная курица, стол. Рождественский ужин.

    Сервировка стола для празднования Рождества или Нового года. плоская планировка жареного цыпленка, тарелок, столового серебра, стекла и игрушек, праздничное украшение на деревенском белом деревянном фоне, вид сверху, пространство для копирования, квадратный урожай

    Крупным планом и изолированное изображение руки, держащей жареную индейку на белом фоне.

    Дизайн интерьера кухни. набор элементов: холодильник, шкафы, кухонная утварь и еда, современная плоская иллюстрация

    Традиционная начинка на День Благодарения или Рождество

    Крупным планом женщина держит жареную индейку с гарниром на фоне кухни. концепция индейки благодарения.

    Жареная индейка для раскраски на День Благодарения. птица на тарелке в линейном стиле. жарить дичь с яблоками и клюквой. традиционная праздничная еда. символ исторический национальный праздник

    Праздничная жареная индейка на День Благодарения

    Жареный цыпленок на вертеле на чугунной сковороде.

    Резная индейка на разделочной доске

    Индейка на День Благодарения изолированная икона.

    Стол на День Благодарения с индейкой, украшенный яркими осенними листьями

    Целая индейка, запеченная с кулинарными ингредиентами, на кухонном столе. День благодарения или рождественская кулинария

    Группа людей, которые едят за столом с едой

    Жареная индейка на праздничном столе со свечами

    Жареный цыпленок, значок векторной линии еды, знак, иллюстрация на белом фоне, редактируемые штрихи

    Жареное мясо на открытом огне, приготовленное особым образом. Барбекю готовится из баранины или овечьего мяса и обрабатывается слэшером.

    Мясное рагу с зеленой фасолью

    Запеченная индейка на Рождество или Новый год

    Жареная печень с овощами на белой тарелке

    Жареный цыпленок на праздничный или воскресный ужин

    Сырое мясо и колбасы на столе, фото

    Маринованная курица-гриль с йогуртом и израильским салатом из кускуса и овощей табули на синем фоне, вид сверху

    Жареная индейка, украшенная картофелем, овощами и клюквой. День благодарения или рождественский ужин

    Жареная индейка с картофелем, овощами и клюквой. День благодарения или рождественский ужин

    Жареный цыпленок на блюде и жареные ломтики апельсина, подается с вилкой и ножом на деревенском фоне, вид сверху

    Ужин из индейки на День Благодарения

    Еда на День Благодарения. различные овощи на гриле, жареный цыпленок или индейка и тыква с украшением подсолнухов на темном фоне, вид сверху, баннер

    Жареная индейка или курица картинки иллюстрации в стиле плоский мультфильм вектор. жареная птица на тарелке, украшенная листьями салата и помидорами.

    Набор иконок с жареной курицей, векторный дизайн

    Праздничная жареная индейка на День благодарения

    Рождественский праздничный ужин. сервированный стол с жареной индейкой

    Органический ужин из домашней копченой индейки на День Благодарения с гарнирами

    Жареный цыпленок или индейка на Рождество и Новый год с глинтвейном и рождественскими украшениями, выборочный фокус

    Целый жареный цыпленок с рождественским украшением. деревянный фон. вид сверху.

    Креативный эскиз запеченной курицы на светлых обоях. Рождественский ужин, еда и художественная концепция

    Целая жареная индейка на праздничном деревенском столе с осенним декором ко дню благодарения

    Жареная курица или индейка на Рождество и Новый год с глинтвейном и рождественскими украшениями, выборочный фокус

    Жареная индейка с гарниром на изолированной тарелке

    Жареная индейка с клюквой на столе в деревенском стиле, украшенном тыквой, апельсином, яблоками и осенним листом . День Благодарения. плоская кладка. вид сверху

    Традиционная векторная иллюстрация рождественской индейки.

    Золотая жареная рождественская ножка индейки и овощи, подаваемые на блюде в окружении рождественских украшений на красной скатерти в ресторане, чтобы отпраздновать сезон праздников

    Жареная индейка на праздничном столе

    Жареная индейка на праздничном столе

    Подача традиционной рождественской жареной индейки на праздничном красном столе в ресторане со свежими овощами и клецками в окружении снега и украшений,

    Жареная индейка

    Рождественский стол время ужина с жареным мясом, украшенным в рождественском стиле. фон благодарения. концепция семейного отдыха, красивая вкусная еда.

    Стейк на гриле и овощи на белом фоне

    Красные креветки на деревянной доске аргентинский перец со льдом

    Жареная индейка с травами и беконом, запеченная в духовке с ароматными травами

    Жареный цыпленок из индейки для празднования Рождества гусиная ножка с кнедликами, красной капустой и брюссельской капустой для традиционного ужина в честь Дня благодарения или рождественского ужина

    Рождественская жареная индейка с листьями салата, вишней и сухофруктами

    Обжаренная жареная индейка для ужина в честь Дня благодарения

    Жареный цыпленок или индейка на Рождество и Новый год с глинтвейном и рождественскими украшениями, селективный фокус

    Голубцы с мясом; рис и овощи. голубцы с мясом. долма; сарма; сармале; голубцы или голубки - традиционное и популярное во многих странах блюдо.

    Рождественская жареная индейка

    Ужин на День Благодарения, жареная индейка на блюде с гарниром, апельсиновая тыква, тыквенный пирог, шляпа паломника.

    Жареная индейка для праздничного ужина

    Ужин из жареной индейки на День благодарения

    Жареная индейка на Рождество

    Отличная свежая запеченная ножка индейки и нарезанный кусок, посыпанный специями, лежат на синей тарелке на черном деревянном фоне

    Жареная индейка на Рождество целые помидоры черри

    Обжаренная жареная индейка для ужина в честь Дня благодарения

    Кухни и места, где можно поесть

    Бог создал человека, человек создал Турцию, а Турция создала кухни, для которых обжорство не может быть грехом. Насыщенные и пикантные, не особо острые – деликатесы среди Турецкая еда засоряет меню ресторанов по всему миру. Наследие османской кухни, традиционное меню турецкой кухни , печально известное своими мясными шашлыками, но это еще не все. Будь то основное блюдо, десерты, закуски или соки; Турецкие блюда удивят ваши вкусовые рецепторы так, что вы не удивитесь, но вам захочется еще. Итак, из всего большого мира турецких деликатесов мы предлагаем вам полное меню на выбор каждого. Турецкая еда — это больше, чем просто кофты, шашлыки и донеры. Возможно, вы не сможете произнести название блюд, но вам понравится их вкус.

    38 Вкусные блюда турецкой кухни

    Вот список лучших блюд турецкой кухни, которые идеально подходят для заядлых гурманов. Сделайте свой отпуск в Турции удивительным кулинарным опытом, съев эти вкусные угощения. Взгляните, чтобы увидеть, что вас ждет там с точки зрения лучших традиционных турецких блюд, прежде чем расположиться в уютном кафе и начать делать заказы!

    • Манты: Мини-равиоли
    • Köfte: Фрикадельки по-турецки
    • Лахмакун: Пицца по-турецки
    • Менемен: Турецкий яичный деликатес
    • Шиш-кебаб: Турецкий сикх-кебаб
    • Донер: Турецкий суб
    • Искендер-кебаб: Бараньи полоски
    • Корба: Турецкий суп
    • Кузу Тандир: Деликатес из баранины
    • Пиде: Турецкий пирожок
    • Мезе: Блюдо с рыбой
    • Чич Кёфте: Острые шарики
    • Плов (Плов): Турецкий Пулао
    • Япрак Сарма: Здоровая закуска
    • Долма: Вегетарианское лакомство
    • Имам Байылды: Пряное наслаждение
    • Borek: Шпинат или мясные пирожки
    • Твердые: Обертка без овощей
    • Кумпир: Обязательный перекус
    • Балик Экмек: Бутерброд с рыбой
    • Simit: Турецкий крендель
    • Кунефе: Самый известный десерт
    • Пахлава: Выпечка
    • Лукум: Вкусные желе
    • Халва: Уникальная халва
    • Паста моцайк: Шоколадный торт
    • Гюллач: Традиционный десерт
    • Турецкий чай и кофе: Восхитительный напиток
    • Кайысы Татлыси: Курага
    • Мерцимек Кёфтеси: Вкусная кофта
    • Хайдари: Турецкий дип
    • Турсу Сую: Освежающий сок
    • Кахвалти: Турецкий завтрак
    • Казань Диби: Сожженный Десерт
    • Хункар Бегенди: Блюдо королевской семьи
    • Бургеры Ислак: Влажные гамбургеры
    • Салеп: Напиток из орхидей
    • Йогуртлу-кебаб: Помидоры, травы и йогурт!

    Для любителей мяса и курицы

    Те, кто любит мясо и курицу, будут в восторге, увидев множество вкусных блюд в меню Турецкой кухни . Здесь так много всего, что вы будете избалованы выбором. Прежде чем вы спланируете свое следующее путешествие в эту великолепную страну и возьметесь за еду, расслабьтесь и насладитесь этими невегетарианскими турецкими блюдами на данный момент!

    1. Манты: мини-равиоли

    Источник изображения

    Представьте себе миниатюрные равиоли с мясной начинкой! Вот что такое манты — вареные или жареные пельмени из говядины или баранины с различными специями. Это турецкая версия итальянских блюд, которая вам обязательно понравится. приправленный пряностями мясной фарш просто тает во рту, а чесночный томатный соус так хорош с равиоли. Это традиционное турецкое блюдо, которое с любовью готовят в каждом доме. это популярный Турецкая кухня в Индии .

    должен попробовать: с йогуртом или маслом

    Где поесть: Sayla Manti

    Цена: INR 500 Вперед

    должен прочитать: .

    2. Кёфте: турецкие фрикадельки

    Источник изображения

    Если у итальянцев есть фрикадельки, то у турков есть кёфте. Турецкая версия фрикаделек, köfte, представляет собой шарики или пирожки из слегка приготовленного говяжьего или бараньего фарша. Его часто продают в обертках с салатом и лавашом. можно даже Турецкая вегетарианская еда , приготовленная из нута и овощей. Кофе – важная часть каждого турецкого дома. Таким образом, вы найдете его в каждом уличном гастрономе и доме.

    Должен попробовать: тушеное, в бутербродах, над салатами или равниной с йогуртом

    Где есть: Tarihi Sultanahmet Köftecisi selim Usta

    ПРОЧИТАНА: В 3003. 70002

    . В Турции, которая даст вам серьезные приключенческие цели!

    3. Лахмакун: пицца по-турецки

    Источник изображения

    Плоская и хрустящая пицца Лахмаджун похожа на пиццу, которую подают с начинкой из мясного фарша, салата и лимонного сока на хлебе. Ее можно завернуть, сложить пополам или разобрать на части. есть. Турецкий аналог пиццы полон вкусов. Фарш из баранины и средиземноморские специи устраивают вечеринку во рту. Это известная уличная еда в Турции, которую вы найдете по всей стране. Итак, вы должны попробовать это в своей следующей поездке в Турцию.

    Обязательно попробуйте: С помидорами, листьями салата, петрушкой; попробуйте добавить немного лимона

    Где поесть: Lahmacun

    Цена: INR 400 и выше

    Рекомендуем прочитать: 6 знаменитых мостов в Турции, являющихся образцом красоты и великолепия!

    4. Менемен: деликатес из яиц по-турецки

    Источник изображения

    Менемен, который реже встречается в ресторанном меню, может быть быстрым завтраком из яичницы-болтуньи, приготовленной с обжаренными овощами. Если вы хотите попробовать, как турецкие любят свои яйца, Menemen - ответ. По сути, это яичница-болтунья, приготовленная с луком, перцем, паприкой и орегано. Оно похоже на шакшоуку, с той лишь разницей, что яйца в этом блюде взбиваются.

    Должен попробовать: Со свежим хлебом, выложите его с некоторыми доморощенными оливками

    Где есть: Lades Menemen

    Цена: INR 500 Ведо. Примите глубоко укоренившуюся турецкую историю!

    5. Şiş Kebap: турецкий Seekh Kebab

    Источник изображения

    Знаете ли вы, что ваш Seek kebab появился в Турции? Добавьте баранину к списку блюд из курицы или рыбы, которые подают на деревянной или металлической палочке, и вы смакуете шиш-кебаб. Ваш рот начнет течь, как только вы почувствуете запах и увидите жареное мясо, которое подают горячим на углях. Турция – страна, которая представила миру шашлык или шашлык. Итак, если вы хотите насладиться традиционной турецкой кухней, попробуйте это восхитительное блюдо. это еще популярная уличная еда в Турции которой вам не хватит в поездке в Турцию в декабре.

    Должен попробовать: с йогуртом

    Где поесть: Altin SIS Kebap

    Цена: INR 350 Ведорок

    Предлагаем. Turkish Sub

    Image Source

    Если вы любите сэндвичи и сэндвичи, вам обязательно понравятся донеры. Попробуйте бутерброд с кебабом, приготовленный на медленном огне из курицы, баранины или говядины, который подается с овощами, специями и чесночным йогуртом. Это доброта и свежие вкусы, упакованные внутри лаваша. Попробуйте его с хумусом или традиционными соусами из индейки, чтобы усилить вкус. Мясо готовится на вертикальном гриле и имеет насыщенный вкус. Нарезанная стружка наполняется внутри донера вместе со свежими овощами и заправкой. Турецкий фаст-фуд в целом полезен и полезен. Таким образом, вы не будете чувствовать себя виноватым за то, что наелись донеров. Они намного вкуснее, чем те, что подают в фургонах с едой в Индии.

    Где поесть: Kebab Xpress

    Цена: 450 индийских рупий

    Рекомендуем прочитать: Турция в ноябре 2022 года: краткий обзор этого руководства для увлекательного отпуска!

    7.

    Искендер-кебаб: полоски баранины

    Источник изображения

    Было бы несправедливо исключить шашлык Искендер из нашего списка лучших турецких блюд. Искендер-кебаб — это длинные полоски баранины, приготовленные в томатном соусе и подаваемые с рисом и лавашом с йогуртом. Он назван в честь мастера Александра (Искендер Эфенди) из Османской империи, который жил в Бусре. Его готовят из разделанного мяса донера, политого пикантным ароматным томатным соусом и растопленным сверху сливочным маслом. Это популярное блюдо в Турции, которое лучше всего есть вместе с лавашом.

    Где поесть: История шаурмы

    Цена: От 450 индийских рупий

    Рекомендуем прочитать: 7 лечебных горячих источников в Турции Всем, кто ищет спокойствия, стоит посетить

    8. Корба: турецкий суп

    чечевица или помидор. Поэкспериментируйте со своими кулинарными предпочтениями и попробуйте суп из овечьих мозгов или языка. Турки без ума от своих супов. Итак, вы должны попробовать это один раз, пока вы отдыхаете в Турции. Это станет вашей едой для комфорта в кратчайшие сроки, так как суп — это уютное и теплое ощущение во рту.

    Где поесть: Ayvalik Pasali Corba

    Цена: INR от 800

    Рекомендуем прочитать: Турция в сентябре: Полное руководство для изучения Страны Легенд!

    9. Кудзу Тандир: деликатес из баранины

    Источник изображения

    Это блюдо больше всего нравится тем, кто питает слабость к турецкой кухне. Аромат этого блюда и хорошо приготовленная баранина обеспечат вам наилучшие впечатления от ужина. Это блюдо известно с незапамятных времен и до сих пор покоряет сердца людей. Помимо Турции, это блюдо можно найти в Индии, Пакистане, на Кавказе, в Греции и Афганистане.

    Где поесть: Konyalı etliekmek Kuzu Tandır

    Цена: INR 700

    Предлагаемое прочитание: Джаяти.

    Источник изображения

    Одно из самых известных турецких блюд , это блюдо можно легко найти в любом месте Турции. Это блюдо настолько хорошо приготовлено, что одного его вида будет достаточно, чтобы соблазнить вас перекусить. Сделанное как пирожки из хорошо вымешанного теста, это блюдо довольно восхитительно на вкус, и его обязательно нужно попробовать. Вкус этого блюда просто взорвется во рту, и вам захочется съесть его еще. Несомненно, наслаждаться сочным вкусом этого турецкого блюда, наслаждаясь живописной красотой вокруг, безусловно, одно из лучших занятий в Турции. Пиде это лучших турецких блюд в Стамбуле которые можно заказать в ресторанах.

    Где поесть: Cappadocia Pide House

    Цена: INR от 800

    Рекомендуем прочитать: Вот как вы можете произвести впечатление на свою вторую половинку в День святого Валентина в Турции!

    11. Мезе: блюдо с рыбой

    Источник изображения

    Это блюдо считается одной из лучших закусок турецкой кухни. Если вы посещаете ресторан, где подают рыбу, то это одна из лучших закусок для начала. Турецкие мезе известны во всем мире и восхищают своим вкусом. Они не кажутся тяжелыми для вашего желудка, поэтому вы можете попросить больше одной порции этого блюда, не задумываясь. В то время как Турция предлагает широкий выбор блюд, вся Европа является захватывающим континентом для гурманов. Кулинарные фестивали в Европе тому подтверждение.

    Где поесть: Meze By Lemon Tree

    Цена: INR от 1000

    Рекомендуем прочитать: Круизы из Турции: 9 лайнеров, которые поставят рекорды роскоши и поэкспериментируют с Vgie9 Delights

    9002

    В Турции также есть множество вариантов для вегетарианцев, поэтому она никогда никого не разочаровывает. Отдохните от веганской индийской кухни и попробуйте эти турецкие блюда для разнообразия. Они заставят вас почувствовать себя как дома и подарят вам вкус, который вы запомните навсегда!

    12.

    Çiğ Köfte: острые шарики

    Источник изображения

    Çiğ köfte — это острые шарики, приготовленные из булгура, лука, перца и томатной пасты, специй и трав, смешанных вместе и приготовленных. Продается на вынос в листе салата. Попробуйте этот стейк-тартар в турецком стиле, приготовленный из обезжиренного говяжьего фарша. Возникнув в южной части Турции, где он наиболее популярен, он имеет богатую историю. Вы также можете выбрать вегетарианскую версию блюда, которое может быть доступно только в нескольких местах в Турции.

    Где поесть: Резюме çiğköfte körfez

    Цена: INR 450.

    Вкусные, маслянистые тосты! Обычный рис, приготовленный на воде со сливочным/растительным маслом, и лапша – это плов. Его также готовят с баклажанами, нутом, кусочками мяса или печени с тимьяном, перцем, корицей, тмином и миндалем. В то время как у нас, индийцев, есть пулао, в Турции вы найдете его как плов зимой и летом. Если вы строгий вегетарианец, это блюдо вам обязательно понравится, и вы должны его попробовать. Обратите внимание, как рис приобретает свой золотистый цвет благодаря обжариванию в масле и насыщенный вкус.

    Где есть: Tarihi kalkanoğlu pilavcısı

    Цена: INR 500.

    Источник изображения

    Виноградные листья, обернутые вокруг начинки из риса и лука, приправленные мятой, смородиной, перцем и корицей, приготовлены на пару, чтобы приготовить исключительно полезный япрак сарма. Это традиционная еда в Турции, которая наполнена огромным количеством вкусов. Это блюдо имеет влияние Османской империи и известно от Ближнего Востока до Юго-Восточной Европы. Приготовление этого блюда занимает немного времени, но оно того стоит.

    Где поесть: Dostlar Manti

    Цена: INR 150 и выше

    Рекомендуем прочитать: Автостоп в Турции: руководство, чтобы знать все основы и делать это как профессионал 3 10. Деликатес

    Источник изображения

    Свежие овощи или сушеные баклажаны, перец, помидоры или кабачки фаршируют смесью риса и лука перед приготовлением в воде и масле. Обычно их подают комнатной температуры. Это популярная средиземноморская кухня, распространенная не только в Турции. Считается, что это блюдо зародилось в османском дворце Топкапы еще в 17 веке.

    Где поесть: Golden Midye

    Цена: INR 375 и выше

    Рекомендуем прочитать: 9 Водные виды спорта в Турции: которые надолго останутся в памяти

    1608ım: Aldım Bay Spicy Delight

    Image Source

    Это блюдо из баклажанов, фаршированное смесью помидоров, лука и чеснока, наполнено рисом, булгуром и другими овощами. Это турецкое лакомство запекается в духовке и подается с пловом. Есть забавный анекдот, связанный с его названием, что имам упал в обморок, когда услышал стоимость ингредиентов, которые идут на приготовление этого блюда. Есть и другие забавные анекдоты, связанные с историей имен, которые оживят блюдо для вас.

    Где поесть: Ресторан Fuego

    Цена: INR от 500

    Рекомендуем прочитать: 10 потрясающих аквапарков в Турции, которые сделают ваше путешествие более увлекательным Are You From Street

    Foods любитель уличной еды, потому что на улицах есть

    лучших блюд в Турции ? Если да, то не беспокойтесь, потому что Турция также предлагает множество вкусных уличных блюд, которыми можно полакомиться. Это совсем не то, что уличная еда в Дели, но вам понравится.

    17. Борек: пирожки со шпинатом или мясом

    Источник изображения

    Всегда вкусная и слоеная турецкая выпечка с начинкой из мясного фарша или шпината и сыра. Его можно свернуть, подавать в виде слоеных рулетов или выложить слоями, как лазанью. Это известное блюдо встречается в регионах Балкан, Леванта и Средиземноморья. Это слоеное тесто можно приготовить как целиком на сковороде, так и отдельными небольшими пирожными. Семена кунжута, посыпанные сверху, придают блюду ореховый привкус. Блюдо восходит к классической эпохе и имеет наиболее важные элементы турецкой кухни.

    Где поесть: Citir Borek

    Цена: INR 200 ИНТЕРМАЯ

    Предлагаемый Читать: DIIV

    Image Source

    Турецкая версия буррито, dürüm представляет собой курицу, баранину или говядину, приготовленную на медленном огне, которую подают в обертке. Это одно из самых вкусных турецких блюд, приготовленное из лаваша, тонкой турецкой лепешки. хлеб, используемый в этой обертке, намного тоньше, чем хлеб, используемый для донеров и других блюд. Он имеет почти те же ингредиенты, которые используются при приготовлении донера, например мясо и овощи.

    Где поесть: Dürümzade

    Цена: INR 175 и далее

    Рекомендуем прочитать: 7-дневное свадебное путешествие в Турцию: Путеводитель Амога для сюрреалистического опыта в этом трансконтинентальном раю!

    19. Кумпир: обязательный перекус

    Источник изображения

    Еще одна уличная еда, популярная на пляжных курортах и ​​в городах. Изготовленный из картофеля в мундире с хрустящей кожурой и мягким внутри, он доступен с различными начинками на выбор: сыром, колбасой, маринованными огурцами и русским салатом. Кумпир вкусный Турецкая уличная еда , которую нельзя пропустить.

    Где поесть: Patatos

    Цена: INR 100 Ведорок

    Предлагаемый прочитал: Эти 8 дней в индейке для нашего медового месяца были полны любви и магии

    20.

    Balik ekmek: Sandwech

    848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848488484848448484848484848484848484848484884848484848488 40003

    20. Image Source

    Одна из лучших вещей в Турции заключается в том, что вы найдете множество удовольствий, бродя по улицам. Одна такая восхитительная турецкая уличная еда — Балик Экмек. Это пикантный бутерброд с жареной рыбой. Лучшее в этой уличной еде — вкус свежей морской рыбы. Его можно почти почувствовать на губах. Его едят по всей стране с таким аппетитом, что можно сказать, что это национальная еда Турции , и именно поэтому его также подают на многих известных фестивалях в Турции. Кроме того, это дешево.

    Обязательно попробуйте: Подается в турецкой булочке с различными овощами

    Где поесть: На берегу Босфора много мест

    Цена: 20-60 индийских рупий

    Рекомендуем прочитать: Снорклинг в Турции: 9 мест, где вы можете получить этот захватывающий опыт

    21.

    883 21.883 21.883 21.883 Симит: Турецкий крендель

    Источник изображения

    Если вы любите крендельки, то вам обязательно стоит попробовать турецкую версию на отдыхе здесь. Simit - лучшая еда в Турции , которую можно есть на завтрак. Блюдо имеет свои корни из Османской империи.

    Обязательно попробуйте: С горячим турецким кофе или чаем

    Где поесть: Simit Sayari, Стамбул

    Цена: 18 индийских рупий

    Советы для путешествий И Беспроблемный

    Сладкоежка? Время для десертов

    Есть пристрастие к сладкому или пристрастие к сладкому? Независимо от этого, в турецких деликатесах есть удивительное разнообразие десертов и сладостей, чтобы успокоить ваши вкусовые рецепторы. Вы бы никогда не попробовали что-то подобное раньше, так что продолжайте читать и добавляйте их в свой список 9 лучших.0878 Турецкие блюда !

    22. Кунефе: самый известный десерт

    Источник изображения

    Если вы сладкоежка, то Кунефе — это специальное блюдо в Турции , которое все любители сладкого должны попробовать в отпуске. Восхитительный десерт готовится из сыра, панировочных сухарей и фисташек. Десерт настолько вкусный и грешный, что вы не сможете удержаться от одной порции.

    Обязательно попробуйте: С сыром. Подается горячим, холодным или теплым

    Где поесть: Keyfeder Künefe Katmer

    Цена: INR 85-150

    Рекомендуем прочитать: Турция в октябре: станьте свидетелем Страны Аладдина во всей красе!

    23. Пахлава: выпечка

    Источник изображения

    Возможно, самый популярный турецкий десерт, пахлава найдет своего поклонника среди всех сладкоежек. Он сделан из слоев теста фило с начинкой из орехов. Вы должны забрать домой несколько коробок, чтобы ваша семья и друзья могли попробовать лучшие турецкие блюда. Совет от профессионала: Если вы и ваш партнер гурманы, то вы можете отпраздновать День святого Валентина в Турции и вместе насладиться этим восхитительным десертом, а также всеми другими турецкими деликатесами! Звучит потрясающе, правда?

    Обязательно попробуйте: С молотыми фисташками. Необходимо есть свежим

    Где поесть: Bilgeoglu Baklava

    Цена: INR 200

    Рекомендуем прочитать: Тематические парки в Турции: 10 мест, которые вызовут у вас адреналин 9 Junkie0003

    24. Lokum: Yummy Jellies

    Источник изображения

    Этот десерт из нуги, также известный как рахат-лукум, представляет собой твердый желеобразный кубик, приправленный розовой водой, лимоном или мастикой и посыпанный сахарной пудрой, но существует множество вариаций. которые подаются особенно по всей Турции в июле во время фестивального сезона. Поистине привилегия попробовать этот десерт в том месте, где он был создан. Люди даже привозят коробки с балаклавой в качестве сувенира, потому что настолько она хороша.

    Должен попробовать: с гранатом и фисташковым вкусом

    Где есть: Citir Borek

    Цена: INR 75-150

    Предлагаемые: 7-ы Эти чудеса природы

    25.

    Халва: уникальная халва

    Источник изображения

    Турецкая халва готовится из тахини (измельченной кунжутной пасты) и сахара, иногда с добавлением других ингредиентов. Это совсем не то, что есть в Индии, за исключением названия, которое оно разделяет, и это делает его одним из самых выдающихся турецких блюд. Вкус у него совсем другой, чем у обычного блюда из халвы, и способ приготовления совсем другой. Вы должны попробовать это на отдыхе в Турции. Возможно, вы влюбитесь в него, а не в индийскую версию.

    Должен попробовать: с Pistachio

    Где поесть: Hafiz Mustafa

    Цена: INR 400 Oning

    Предложите чтение: . Душа

    26. Паста Моцайк: Шоколадный Торт

    Источник изображения

    Представьте себе шоколадный торт с поломанным печеньем — вот что такое Паста Моцайк. Доступный практически в любом кафе, он является одним из самых вкусных и артистичных Турецкие продукты . Каждая турецкая мама готовит это блюдо для своих детей, и почти в каждой кондитерской Турции оно выставлено на обозрение. Поэтому вы должны попробовать, что такое шумиха. Вы влюбитесь в этот десерт без выпечки. Это обещание!

    Где поесть: Гёреме

    Цена: INR 500 и далее

    Рекомендуем прочитать: Виза в Турцию для индийцев: как подать заявление в 2022 году, требования и советы0884

    Image Source

    Среди лучших турецких блюд Гуллак является традиционным десертом, который в основном подают во время Рамадана. Это лакомство с уникальной текстурой готовится из теста, молока, розовой воды, орехов и зерен граната. Даже если вы приезжаете не в месяц Рамадан, попробуйте найти эти десерты, потому что они, безусловно, не что иное, как рай.

    Где поесть: Karaköy

    Цена: INR 350-500

    Рекомендуем прочитать: 12 Приключенческих видов спорта в Турции: обязательно попробуйте

    28.

    Чай и кофе по-турецки: восхитительный напиток

    Источник изображения

    Вы, должно быть, видели видео в Instagram, где турецкие пивовары готовят кофе на горячем песке. Если это очаровало вас, то вы должны попробовать этот напиток турецкой уличной еды . Кофе по-турецки густой, горьковатый и подается в маленькой чашке. Турецкие чаи, с другой стороны, вкусные и ароматные. Чаи – неотъемлемая часть Турецкие продукты . Таким образом, у вас должен быть традиционный опыт в отпуске.

    Должен попробовать: Турецкий яблочный чай, традиционный турецкий чай

    Где иметь: Kurukahveci Mehmet Efendi, Nuri Toplar

    Цена: в дне 12-18

    . Для насыщенного и увлекательного отпуска

    Почетные упоминания о турецкой кухне

    Ниже перечислены некоторые особые упоминания об аппетитных турецких деликатесах. Они включают в себя все, от уникального и аппетитного завтрака до десерта, от которого у вас потекут слюнки! Взгляните и попробуйте их во время вашего следующего отпуска в Турции!

    29.

    Kayısı Tatlısı: курага

    Источник изображения

    Это один из самых вкусных десертов среди турецких традиционных блюд вариантов. Kayisı Tatlısı – это в основном курага, фаршированная грецкими орехами. Этот десерт является здоровым вариантом и отлично подходит для подачи на вечеринки, наслаждения в кругу семьи и друзей или просто для того, чтобы побаловать себя. Эту турецкую кухню будет трудно не заметить во время отпуска.

    Где взять: Balikci Sabahattin

    Цена: 100-200 рупий

    Рекомендуем прочитать: 7 дней в Турции, которые дали мне и моей маме все необходимое время и единение!

    30.

    Mercimek Köftesi: Delicious Koftas

    Источник изображения

    Вы когда-нибудь слышали о вегетарианских мясных шариках?! Как бы абсурдно это ни звучало, это одно из самых известных блюд Турции . Mercimek Köftesi — это вегетарианские мясные шарики, приготовленные из чечевицы, булгура и нарезанных овощей. В основном его подают в качестве закуски, и его обязательно нужно попробовать Турецкая еда во время отдыха в Турции.

    Где купить: 360 İstanbul, Taksim

    Цена: INR 350-500

    Предлагаем прочитать: Хайдари: турецкий соус

    Источник изображения

    Еда, которую вы приводите в бешенство? Вы любите соусы с вашим выбором еды? Тогда это продуктов из индейки для вас. Хайдари — это единственный в своем роде соус мезе, который готовится путем добавления чеснока и свежих трав, таких как мята, базилик и укроп, в загустевший йогурт. Густая текстура и острый вкус этого блюда делают его компаньоном лаваша, кебаба и овощей, а также одним из самых вкусных турецких блюд .

    Где поесть: Ресторан İsmet Baba, Стамбул

    Цена: INR 30-70

    Предлагаем прочитать: Новый год в Турции: начало 2022 года в древней земле дервишей

    32.

    Турсу Суйу: Освежающий сок

    Источник изображения

    Турсу Суйю — это разновидность сока, и не тот сок, к которому вы привыкли. Турсу, одно из известных турецких блюд , представляет собой разнообразные соки из свежих солений — баклажаны, цуккини, чеснок, виноградные листья и многое другое. В то время как Турсу часто подают в качестве закуски, Турсу Сую, ароматизированный рассол, подают в качестве освежающего напитка, особенно в летний сезон.

    Где взять: Pelit Turşucusu, Стамбул

    Цена: INR 18-28

    Рекомендуем прочитать: Мечети в Стамбуле: испытайте спокойствие и божественность в своих лучших проявлениях в этой живописной стране Турции!

    33. Кахвалти: Турецкий завтрак

    Источник изображения

    Если вы отдыхаете в Турции и жаждете сытного завтрака, то вы не должны пропустить Кахвалти. Будучи частью турецкой кухни, это уникальный вид завтрака, который не включает в себя обычные ингредиенты, которые вы найдете где-либо в континентальном завтраке. Вместо масла и джема в хлеб можно добавить помидоры, оливки и сыр. Это не только вкусно, но и полезно, что делает его одним из самых аутентичных турецких блюд.

    Где поесть: Van Kahvalti Evi

    Рекомендуем прочитать: Эти 10 музеев Стамбула демонстрируют богатую историю Турции в лучшем виде!

    34. Казанские диби: сгоревший десерт

    Источник изображения

    Казанские диби — одно из самых популярных блюд в Турции. По сути, это десерт, который, как полагают, был создан по ошибке много веков назад! Истории происхождения десерта ходят так: когда-то османский султан попросил своего шеф-повара приготовить для него десерт. Шеф-повар по ошибке сжег сливки и сахар. Удивительно, но султану понравился вкус этого подгоревшего чего-то. И с тех пор это самая вкусная традиционная турецкая еда.

    Где поесть: Goreme Muhallebicisi

    Рекомендуем прочитать: 6 лучших вещей, которые нужно сделать в Памуккале, чтобы убить в этом городе индейки, как никогда раньше!

    35.

    Хункар Бегенди: блюдо королевской семьи

    Источник изображения

    Наслаждение для любителей мяса, Хункар Бегенди — одно из самых вкусных турецких блюд. Блюдо состоит из тщательно маринованных кусков баранины, выложенных на пюре из баклажанов с маслом и сыром. Вся идея блюда заставит вас жаждать его. Что делает это блюдо еще более интересным, так это то, что оно было любимым блюдом королевских особ Османской империи.

    Где поесть: Karakoy Lokantasi

    Рекомендуем прочитать: 11 лучших занятий в Анкаре, чтобы увидеть уникальную сторону Турции в 2022 году!

    36. Islak Burgers: Влажные гамбургеры

    Источник изображения

    Название может звучать не очень аппетитно, но блюдо действительно вкусное! По сути, это мясные котлеты на гриле, зажатые между хрустящими булочками, а затем пропитанные густым чесночным томатным соусом. Что действительно усиливает вкус этих вкусных гамбургеров и делает их одним из самых известных турецких блюд, так это то, что они готовятся на пару, прежде чем подаются вам горячими и капающими! Вы обязательно влюбитесь в это восхитительное блюдо, которое есть почти во всех меню кафе и фудтраков, где подают блюда турецкой кухни фьюжн.

    Где поесть: Kızılkayalar Hamburger, Стамбул

    Предлагаем прочитать: Эта поездка в Турцию из Мумбаи привела нас в трепет. Спасибо этому прекрасному месту

    37. Салеп: напиток из орхидей

    Источник изображения

    Этот список лучших блюд турецкой кухни не будет полным без упоминания этого освежающего молочного напитка. Это довольно уютный и утешительный напиток, который усиливает вкус вашей еды. Насыщенный и молочный стакан Салепа готовится из орхидей, а затем украшается корицей и подается вам горячим и дымящимся с выбором лучших турецких блюд из меню. Его изготавливают путем кипячения, сушки, а затем измельчения орхидей, и говорят, что он полезен для здоровья.

    Где поесть: Любой ресторан или кафе в Турции, особенно рядом со знаменитыми памятниками Турции. : Помидоры, травы и йогурт!

    Источник изображения

    Это определенно одно из лучших турецких блюд для тех, кто безоговорочно любит шашлыки всех форм и размеров (и даже вкусов). По сути, они состоят из мягких и сочных шашлыков кёфте, которые готовятся из баранины или говядины, а затем выкладываются на плоскую основу из лаваша и покрываются острым томатным соусом, пряными травами и, конечно же, свежим йогуртом! Это самое восхитительное дополнение к любому списку турецких блюд, которые вы найдете в ресторане, кафе или киоске с уличной едой в этой стране.

    Где поесть: Ресторан Havuzlu

    Читать далее: Дельтапланеризм в Турции: два лучших места, чтобы летать в небе, как птица!

    Уф.. ты только что пустил слюни? Было трудно сохранить сухость за зубами при составлении этого списка турецких блюд. И я один вижу поразительное сходство с индийской кухней? Попробуйте все эти деликатесы во время следующей поездки в Турцию, прекрасную страну для отдыха.

    Чтобы ознакомиться с нашими редакционными кодексами поведения и отказом от авторских прав, нажмите здесь.

    Часто задаваемые вопросы о турецкой кухне

    Что такое традиционная турецкая еда?

    Шашлыки, кёфте и донер — одни из самых известных традиционных турецких блюд. Если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать эти аутентичные блюда, загляните в киоски и рестораны в популярных местах Турции, чтобы насладиться идеальным вкусом.

    Какая национальная еда в Турции?

    Манты – национальное блюдо Турции.

    Турецкая еда острая?

    Некоторые блюда есть. Но ароматы не слишком сильны для вашей палитры, просто полны ароматов.

    Можно ли есть свинину в Турции?

    В Турции можно есть свинину. Он доступен в нескольких ресторанах и продуктовых магазинах. Но да, его трудно найти, поскольку он неприемлем с социальной и общепринятой точки зрения.

    Какую еду едят в Турции?

    Турецкая кухня состоит из мяса, баклажанов, свежих салатов, оливкового масла, орехов и средиземноморских специй.

    В Турции едят индейку?

    Хотя очень редко, люди едят индейку в Турции. Широко потребляемой пищей являются баранина, буйволиное и куриное мясо.

    В Турции есть бекон?

    Да, вы можете найти бекон в Турции в некоторых итальянских ресторанах.