Что приготовить с белой фасолью — рецепт белой фасоли в сметане

Белая фасоль — доступный продукт, который легко приготовить и который, к тому же, содержит много полезных веществ: витамины группы В, фолиевая кислота, железо, магний. Кроме того, белая фасоль — очень питательный продукт, в котором содержится много полезного растительного белка, и просто незаменимый продукт для тех, кто не ест мяса. Больше о пользе белка — читайте в статье Зачем нужно есть продукты с высоким содержанием белка — что говорят ученые

Что приготовить с белой фасолью

С белой фасолью можно приготовить много вкусных блюд, в том числе белую фасоль в сметане. Первое, что нужно для этого сделать — это отварить фасоль.

Как отварить белую фасоль на плите

Чтобы это простое блюдо получилось вкусным, вот несколько секретов, как правильно варить белую фасоль:

• Белую фасоль перед готовкой желательно замачивать, но не больше, чем на 12 часов.
• Не стоит замачивать фасоль дольше, чем на 12 часов — может начаться процесс брожения.
• Замоченную фасоль нужно поставить в прохладное место и желательно каждые несколько часов менять воду.
• Учитывайте, что в процессе замачивания фасоль будет увеличиваться в объеме — учитывайте это при выборе посуды для замачивания.
• С замачиванием фасоль будет вариться 40–60 минут, без замачивания — примерно в два раза дольше.
• Перед готовкой воду, в которой замачивалась фасоль, нужно слить и залить свежей водой.
• Когда вода закипит, ее нужно слить и снова залить свежей водой. После этого, фасоль нужно довести до кипения и варить на небольшом огне 40–60 минут.
• Пока варится фасоль, важно следить, чтобы не выкипала вода и, если необходимо, доливать новую воду. Кастрюлю не нужно закрывать крышкой.
• Солить фасоль нужно в конце приготовления.
• Как приготовить белую фасоль в микроволновке

Приготовить белую фасоль в микроволновке — не сложнее, чем на плите. Для этого предварительно замочите фасоль на 12 часов и слейте воду, в которой замачивалась фасоль. Фасоль поместите в чашу для микроволновки и залейте водой. Поставьте в микроволновку, включите на полную мощность на 10 минут. Снизьте мощность до средней и готовьте еще в среднем 15 минут — до полной готовности. Достаньте фасоль из микроволновки и промойте водой.

Как приготовить белую фасоль в мультиварке

Также, можно приготовить и белую фасоль в мультиварке. Для этого предварительно замочите фасоль на 12 часов и слейте воду, в которой замачивалась фасоль. Выложите фасоль в чашу мультиварки и залейте водой в соотношении 3 к 1 (три стакана воды на стакан фасоли). Готовить фасоль в мультиварке нужно час в режиме «Варка» или «Тушение».

Читайте также: 7 причин, почему сметана всегда должна быть в вашем холодильнике

Как приготовить фасоль в сметане — рецепт

Для того чтобы приготовить вкусную фасоль в сметане, вам понадобятся ингредиенты:

• 1 стакан фасоли.
• Полстакана сметаны.
• 1 средняя луковица.
• Морковь (1 штука) — по желанию.
• Растительное масло для жарки — 4 столовые ложки.
• Томатная паста (1–2 столовые ложки) — по желанию.
• Чеснок, зелень — по желанию.
• Соль, перец, другие приправы

Фасоль предварительно замочите и отварите на плите, в микроволновке или мультиварке — до полной готовности или полуготовности. Лук очистите и нарежьте кольцами или кубиками, морковь очистите и натрите на терке (если в вашем рецепте есть морковь). Поджарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом. Добавьте отваренную фасоль, сметану, томатную пасту и тушите на небольшом огне до готовности. Если нужно, долейте в блюдо немного воды. Когда фасоль будет готова, можно добавить немного измельченной зелени. Фасоль в сметане можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита!

А как готовите белую фасоль вы?

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Рецепты из белой фасоли, что приготовить из белой фасоли

Этот белый боб – гораздо более интересный продукт, чем мы себе представляем. Это один из немногих плодов, которые могут похвастаться увлекательной историей и о которых упоминается в древних сказаниях. Он уважаем многими народами мира, хоть на первый взгляд может показаться, что его популярность давно утрачена. К примеру, в Болгарии каждый год принято праздновать его День. А англичане поедают эти белые бобы в таком количестве, в котором не смогут съесть жители всех стран вместе взятых.

Многие не хотят готовить рецепты белой фасоли, и совершенно напрасно. Все думают, что перед приготовлением рецептов белой фасоли с ней предстоит долго повозиться. Однако перебрать и промыть ее – это не так уж и сложно, а оставить в воде на несколько часов – и вовсе не проблема. А это основные этапы подготовки к приготовлению любого рецепта с ней. И когда к приготовлению готова белая фасоль – рецепты с фото помогут сделать из нее вкуснейший кулинарный шедевр. Рецепты блюд из белой фасоли – это, прежде всего, гарниры, которые не уступают ни картофелю, ни макаронам, ни крупам. Поэтому стоит обратить внимание на рецепты гарнира из белой фасоли, фото которых вы найдете на сайте.

Здесь мы подготовили лучшие рецепты белой стручковой фасоли с фото, которая наверняка имеется на каждой кухне, и долгое время ей не находится достойного применения. Хотите узнать секреты приготовления рецептов стручковой белой фасоли с фото или ищете рецепт с фото вкусного гарнира? Тогда загляните сюда и выберите подходящий рецепт с фото.

Обязательно подпишитесь на наш канал канал Websooon на YouTube, там будет очень много интересного!

Полезные советы

Рецепты из белой фасоли

Всего опубликовано 49 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Фасоль в томате можно есть самостоятельно как гарнир или закуску, а можно использовать для приготовления многих блюд:…

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ст. л.
• Томатная паста — 200 г
• Фасоль белая сухая — 800 г

Большинство из нас привыкли к консервированию помидоров, огурцов, различных салатов и закусок, компотов, варенья и кабачков….

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 500 г

Среди различных заготовок на зиму, заготовки с фасолью отличаются тем, что их готовят не так часто, как например заготовки с…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Морковь — 300 г
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Помидоры — 400 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 25 мл
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Многие хозяйки часто ищут интересные заготовки на зиму, чтобы порадовать ими своих родных и близких. Свёкла с фасолью на…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Сахар — 1. 5 ст. л.
• Свёкла — 2 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Гуляш — национальное блюдо Венгрии. Когда ты приезжаешь в эту страну, в первую очередь тебя угостят вином и накормят гуляшом….

Ингредиенты

• Вино красное сухое — 200 мл
• Картофель — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец паприка — 3 шт.
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Сало свежее — 20 г
• Соль морская — 1 ч. л.
• Телятина — 800 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 100 г
• Чеснок — 4 зубчик

Опытные хозяйки готовят много различных заготовок на зиму. Ведь когда приходят гости или когда времени на готовку в обрез —…

Ингредиенты

• Вёшенки — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Помидоры — 500 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 30 г
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик

Борщ — одно из самых известных народных блюд. В Украине готовили три вида борща — красный, зелёный и постный. Красный —…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Карп — 500 г
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Свёкла — 1 шт.
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль белая сухая — 100 г
• Чеснок — 2 зубчик

Каждый кулинар гордится своей выпечкой, вкусными пирогами и пирожками. И в пост тоже можно готовить вкусные постные пироги и. ..

Ингредиенты

• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 2 ст.

Лобио — распространенное грузинское блюдо из фасоли. Готовят его по-разному и фасоль берут тоже разную. Сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Кориандр свежий — 5 г
• Куриное филе — 200 г
• Куркума — 1 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Петрушка свежая — 5 г
• Смесь хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Сок томатный — 1 ст.
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль белая сухая — 1 ст.
• Чеснок — 1 зубчик

Во многих семьях очень любят первые блюда, особенно супы. Ведь такие ароматные и наваристые блюда не только сытно и вкусно. ..

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Капуста савойская — 150 г
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
• Чеснок — 3 зубчик

За право считать борщ своим блюдом спорят целые народы. Возможно, поэтому в разных областях и городах готовят его по-разному….

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Свёкла — 2 шт.
• Свинина мякоть — 250 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 2 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Фасоль — один из наиболее полезных продуктов. Диетологи считают, что фасоль входит в первую их десятку, ведь белок, входящий…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
• Яйца куриные — 2 шт.

Суп с фасолью и лапшой — простой и очень сытный. Я бы отнесла его к высококалорийным. К какой кухне относится это блюдо…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Картофель — 2 шт.
• Лапша пшеничная — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Бутербродную пасту из белой фасоли можно приготовить из консервированной белой фасоли, быстро и просто, но если есть чуть…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 3 перо
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мята перечная свежая — 4 листья
• Орехи грецкие — 80 г
• Перец острый — 1 шт.
• Соль с травами — 20 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Чеснок — 5 зубчик

Суп с перловкой и фасолью — прекрасный вариант обеда для тех, кто соблюдает пост, или на вегетарианстве. Помимо того, что он…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Картофель — 3 шт.
• Крупа перловая — 160 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 3 г
• Укроп свежий — 20 г
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Чаще всего борщ готовится на мясном бульоне, но иногда можно приготовить борщ на овощном отваре, введя в его состав консервы. ..

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Капуста пекинская — 100 г
• Картофель — 120 г
• Консервы «Килька в томате» — 1 банка
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 70 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Свёкла — 100 г
• Соль — 1 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.
• Чеснок — 3 зубчик

Мы уже знакомились с приготовлением бобовой пасты Анко , которая традиционно готовится из красных бобов и используется в…

Ингредиенты

• Сахар — 200 г
• Фасоль белая сухая — 400 г

«Хамраши» — суп с фасолью и лапшой
Привет! Сегодня я представляю вашему вниманию суп «Хамраши», приготовленный по рецепту…

Ингредиенты

• Бараний фарш — 250 г
• Вода — 700 мл
• Кинза свежая — 4 веточка
• Масло сливочное — 10 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мята сухая — 2 щепотка
• Соль — 10 г
• Уксус винный белый — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 1000 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 150 г
• Сухарики белые — 100 г
• Фасоль белая сухая — 1 ст.
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям,…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 5 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль морская — 0.1 ч. л.
• Тунец консервированный — 180 г
• Фасоль белая сухая — 350 г

Сегодня готовим блюдо для любителей фасоли — суп из белой фасоли. Все блюда из фасоли заслуживают внимания, так как фасоль…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Лук-порей — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец чёрный горошком — 1 г
• Сливки — 300 мл
• Соль — 3 г
• Фасоль белая сухая — 250 г
• Чеснок — 1 зубчик

Салаты постоянно присутствуют в нашем меню, ведь готовить их достаточно просто и легко. А ингредиенты для салата всегда…

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Капуста брокколи — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
• Чеснок — 2 зубчик

Добрый день! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего гуляша – это достаточно густой суп. Была я в…

Ингредиенты

• Вода — 7 ст.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 5 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили сухой — 1 шт.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тмин сухой — 1 ст. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.
• Чеснок — 1 головка

Всем известно, что фасоль содержит много растительного белка, а значит все блюда из неё питательные и сытные. Вот такой…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль белая сухая — 80 г
• Фасоль чёрная сухая — 80 г

Осень и зима — именно те времена года, когда особенно хочется блюд горячих, сытных и ярких. Суп из фасоли и тыквы именно…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 40 г
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Помидоры — 250 г
• Свинина тушёная консервы — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 350 г
• Фасоль белая сухая — 0.5 ст.
• Чеснок — 3 зубчик

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё…

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 70 г
• Вода — 2 л
• Вода — 2.5 л
• Вода — 3 л
• Вода — 3 л
• Вода кипячёная — 2.5 л
• Говяжий фарш — 600 г
• Говяжья печень — 500 г
• Капуста белокочанная — 700 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 500 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Куриное бедро — 700 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 250 г
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 200 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 150 г
• Морковь — 100 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Сливки 10% — 500 мл
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 60 г
• Фасоль красная сухая — 60 г
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 3 головка
• Чечевица коричневая — 60 г
• Чечевица красная — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Вкусное и полезное блюдо из фасоли с грибами в горшочке. Фасоль — кладезь полезных микроэлементов. Употребление фасоли…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Фасоль красная сухая — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

Описать вкус этой нежнейшей закуски не получится, мне не с чем её сравнить. Сказать на что она похожа тоже не могу….

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 150 г
• Чернослив вяленый — 70 г
• Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Это блюдо порадует любителей «огонька», так как оно получается достаточно острым и пикантным. Фасоль — несколько необычный…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 25 мл
• Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
• Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Название этого блюда в переводе с грузинского — фасоль. Особенно его любят в Закавказье. Готовят лобио из отваренной фасоли…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.5 ч. л.
• Кинза свежая — 1 пучок
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Сок томатный — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 500 г
• Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить сытный и вкусный паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии. Паштет имеет очень оригинальный вкус, в…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Семечки подсолнуха чищенные — 4 ст. л.
• Скумбрия копчёная — 200 г
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Фасоль белая сухая — 120 г

Давным-давно я листал ленту Youtube и наткнулся на интересный рецепт белой фасоли. Какой-то индус готовил её в казане или…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 л
• Карри — 5 г
• Лук белый — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 2 шт.
• Овощная приправа — 15 г
• Паприка сладкая молотая — 20 г
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 50 г
• Соль — 1,5 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 500 г

Постные блюда должны быть достаточно разнообразными, чтобы они не надоели семье своей частой повторяемостью. Также такие…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 250 г
• Вода — 150 мл
• Капуста белокочанная — 350 г
• Лук репчатый — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 0.75 ст.
• Чеснок — 2 зубчик

Бюнднерский суп относится к традиционной кухне Швейцарии и является фирменным блюдом кантона Граубюнден. Корни происхождения…

Ингредиенты

• Бекон — 150 г
• Говядина мякоть — 200 г
• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Корень сельдерея — 0.5 шт.
• Крупа перловая — 60 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Молоко — 5 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Мускатный орех молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиная грудинка копчёная — 300 г
• Соль — 2 щепотка
• Фасоль белая сухая — 40 г

Те, кто бывал в средиземноморских странах — Италии, Испании, Португалии — знают, как местные жители любят блюда из тунца. Его…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 200 г
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик

В холодный сезон рекомендую пополнить рацион густым, основательным и действительно сытным супом — Риболиттой («сваренный…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 40 г
• Лук-порей — 50 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — 5 г
• Сыр Пармезан — 70 г
• Фасоль белая сухая — 60 г
• Фасоль красная сухая — 60 г
• Хлеб белый — 7 кусок
• Чеснок — 3 зубчик

Белый гриб в народе предпочитают называть боровиком, и в названии этом есть что-то солидное. Все блюда с добавлением этих…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 400 г
• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фасоль белая сухая — 80 г

Острый суп с сырокопченой колбаской и беконом? с белой фасолью прекрасно подходит именно для зимней поры. Суп хорош во…

Ингредиенты

• Бекон — 100 г
• Колбаса сырокопчёная — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чили свежий — 2 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус томатный — 1 ст.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Многие люди во время поста ищут, как разнообразить постное меню своей семьи. Постный салат из фасоли с грибами получается…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Как известно венгерские блюда не обходятся без красной паприки. Да еще, в каких количествах! Почти в каждое блюдо настоящие…

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 300 г
• Чеснок — 2 зубчик

Оригинальное блюдо из молодого картофеля и белой фасоли порадует любителей вегетарианских блюд и выручит вас во время поста….

Ингредиенты

• Горчица — 2 г
• Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
• Картофель — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец красный молотый — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

Винегрет — всем знакомый салат из отваренного картофеля, моркови и свёклы, квашеного огурца и капусты. Как правило,…

Ингредиенты

• Капуста квашеная — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Лук белый — 3 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 0.5 ст.

Он питательный благодаря наличию в салате рыбы, картофеля и фасоли, что очень важно в холодное время года. Он достаточно…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 40 г
• Капуста квашеная — 200 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 50 г
• Масло льняное — 50 мл
• Семечки подсолнуха — 4 ст. л.
• Скумбрия копчёная — 200 г
• Соль — 1 г
• Фасоль белая сухая — 150 г

Салат «Викинг» условно относится к зимним блюдам, хотя все ингредиенты для него можно приобрести в любое время года….

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сардины в масле — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус винный белый — 10 мл
• Фасоль белая сухая — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Постный борщ — это вкусное и лёгкое первое блюдо. Такой борщ хорош в летнюю жару, так как его можно кушать чуть тёплым, а в…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Томатная заправка — 1 банка
• Фасоль белая сухая — 1 ст.

А вы любите винегрет? Это же так вкусно и полезно! Такой салатик мы начинаем готовить, особенно, с наступлением холодов. …

Ингредиенты

• Картофель — 260 г
• Лук фиолетовый — 75 г
• Масло оливковое со специями — 4 ст. л.
• Морковь — 195 г
• Огурцы солёные — 190 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свёкла — 260 г
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 3 щепотка
• Укроп свежий — 10 г
• Фасоль белая сухая — 100 г

Это очень сытное мясное блюдо, содержащее много видов мяса. Кассоль (Cassolt) это жаропрочный горшок из глины для запекания…

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Гвоздика — 4 шт.
• Говядина ошеек — 250 г
• Индюшиное крыло — 2 шт.
• Колбаса Чоризо — 100 г
• Колбаски сырые — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 75 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры консервированные — 150 мл
• Свиная грудинка — 200 г
• Свиная кожа — 100 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Фасоль белая сухая — 1. 5 ст.
• Чеснок — 5 зубчик

Супы очень хорошее блюдо — они согревают, придают сил, легко насыщают и очень уместны как на обед, так и на ужин после…

Ингредиенты

• Асафетида — 0.25 ч. л.
• Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
• Пажитник (Шамбала) семена — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сок томатный — 100 мл
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 200 г

Салат из белой фасоли, 563 пошаговых рецепта — салат из белой фасоли рецепты с фото

search_click","keyword":"салат из белой фасоли","fetched_recipe_ids":"[16372726,16262812,16205068,16186042,16130052,16122852,16110320,15971331,15939665,15818353,15783128,15307120,15187210,14898270,14874376,14440287,14791799,14741994,14451402,14371740]","order":"recent","total_hits":"563"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• белой фасоли в томате
  •
  огурца
  •
  сухариков
  •
  чеснока
  •
  майонез

  • 20 минут
  • 6 порций
  • Белоомут, Московская область, Россия

  Elena Prosina

• Дайкон
  •
  огурца маленьких
  •
  белой фасоли
  •
  Укроп, петрушка, кинза
  •
  оливкового масла
  •
  сока лайма (лимона)
  •
  меда
  •
  Вкусная соль, перец
  •

  • 15 мин
  • 3 порции
  • Россия

  Ирина Cherry

• тахина (кунжутная паста)
  •
  оливкового масла
  •
  яблочного уксуса
  •
  лимонного сока
  •
  чеснока
  •
  соли
  •
  воды
  •
  варёной фасоли из общей массы
  •

  Nadya Ovchinnikova

• Курица отварная
  •
  Сухарики
  •
  Майонез
  •
  Фасоль белая консервированная
  •
  Яйцо
  •
  Перец чёрный молотый
  •
  Соль
  •
  Укроп

  • 30 минут
  • 4 порции
  • Калининград, Калининградская область, Россия

  Людмила Рекусова

• большой помидор (либо парочка средних примерно грамм на 200-250)
  •
  консервированного салатного тунца
  •
  консервированной или варёной белой фасоли
  •
  пёрышек зелёного лука
  •
  оливкового масла
  •
  лимонного сока
  •
  по вкусу Соль, перец

  • 5 минут
  • 2 порции

  Настасья

• свекла отварная
  •
  редька черная
  •
  фасоль белая
  •
  растительное масло
  •
  горчица
  •
  соль
  •
  сахар
  •
  уксус 9%
  •

  • 20 минут
  • 10 порций
  • Россия

  Алла Кочетова (Максимец)

• Фасоль белая (у меня отварная, но можно и консервированную)
  •
  Огурец соленый (лучше всего без шкурки. Так нежнее🥰)
  •
  Кинза свежая
  •
  Маслины или оливки
  •
  Лук белый
  •
  Перец душистый
  •
  Масло растительное
  •
  Соль

  Ольга Тихачёва ✈

• Капуста (кислая)
  •
  Морковь
  •
  Картофель
  •
  Свёкла
  •
  Лук белый маленький
  •
  Белая фасоль
  •
  Маринованные огурцы (корнишоны)
  •
  Сушеная клюква
  •

  • 30 мин.
  • 4 порции

  Оксана

• консервированной белой фасоли (200 г чистый вес)
  •
  куриных яйца сваренных вкрутую
  •
  крупного красного болгарского перца
  •
  помидоров черри или 1 обычный (100 г)
  •
  маленькой луковицы
  •
  петрушки и зелёного лука
  •
  оливкового масла
  •
  белого винного уксуса
  •

  • 25-30 минут
  • 4-5 порций
  • Турция

  Ирина Конышева

• белой фасоли консервированной
  •
  шампиньонов
  •
  маринованных огурцов
  •
  небольшая луковица
  •
  зелёного лука
  •
  постного майонеза
  •
  соль, свежемолотый черный перец
  •
  растительного масла для жарки
  •

  • 30 минут
  • 4-6 порций

  Ирина Волигова

• консервированной белой фасоли
  •
  свежий огурец
  •
  отварной грудки
  •
  яйца
  •
  Зелень (укроп, зеленый лук и что вы еще любите)
  •
  Соль, перец
  •
  15% сметаны

  • 20 мин

  Юлия Мищенко☕🥧🍨

• Белая фасоль (можно консервированную)
  •
  Свежий огурец (средний размер)
  •
  Лук репчатый
  •
  Зелень (укроп, базилик, кинза, свежий чеснок)
  •
  Сок лимона
  •
  Соль, чёрный молотый перец
  •
  Оливковое масло

  • 10 мин
  • 4 порции

  Фарангис Шавкатовна

• Отварное мясо
  •
  белой фасоли
  •
  репчатого лука
  •
  помидор
  •
  Соль
  •
  Растительное масло
  •
  Зелень по желанию

  Екатерина

• консервированная белая фасоль
  •
  консервированная кукуруза
  •
  крабовые палочки
  •
  луковица
  •
  консервированный сладкий перец
  •
  сладкая паприка
  •
  оливковое масло
  •
  бальзамический уксус
  •

  • 30 минут
  • 3-4 порции

  Helpa

• куриного филе
  •
  белой фасоли
  •
  солёных огурца
  •
  варёные моркови
  •
  Соль
  •
  Майонез

  Марина

• белой фасоли
  •
  небольшая красная луковица
  •
  маслин или оливок
  •
  лимонного сока 🍋
  •
  оливкового масла
  •
  кинзы
  •
  соль, свежемолотый черный перец

  • 10 минут
  • 2-3 порции

  Ирина Волигова

• Капуста
  •
  Белая фасоль консервированная
  •
  Лук красный небольшой
  •
  Оливковое масло
  •
  Сок лимона-
  •
  Зелень любая

  • 30 минут
  • 7-8 порций

  $Салтанат$

• сырых кальмаров
  •
  картофеля
  •
  моркови
  •
  свежий огурец
  •
  соленый огурец
  •
  зеленого горошка
  •
  Немного зеленого лука
  •
  консервированной натуральной белой фасоли
  •

  Ульяна Рогулёва

• белой консервированной фасоли
  •
  помидоров
  •
  оливки
  •
  красная луковица
  •
  ветки петрушки
  •
  оливкового масла
  •
  сока лимона
  •
  По вкусу — соль, перец

  • 15 минут
  • 6-8 порций

  Ирина Волигова

• — консервированная белая фасоль (1баночка консервы)
  •
  — твёрдый сыр
  •
  — косервированный тунец (1-2 баночки консервы)
  •
  — огурец свежий (средний размер)
  •
  — синий репчатый лук
  •
  — вареное яйцо
  •
  ст. л — майонез
  •
  ст.л — сметана (жирность 15-20%)
  •

  Оксана Орехова

Помогите нам улучшить результаты поиска

Рецепты с белой фасолью, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Салат с белой фасолью — доступные продукты, богатый вкус: рецепт с фото и видео

Белая фасоль ― один из чемпионов по содержанию полезных веществ. Кальций, калий, фосфор, натрий, йод, железо ― все эти элементы знаменитая бобовая культура содержит в больших количествах. Кроме того, она богата витаминами групп А, В, К, РР, С и Е, за счет чего оказывает на организм человека самое благотворное влияние. Регулярное употребление белой фасоли способствует нормализации деятельности кровеносной, пищеварительной и иммунной систем.

Людей, которые часто едят этот продукт легко распознать даже по внешнему виду ― они имеют гладкую кожу без изъянов, крепкие ногти и красивые волосы. Всего один стакан фасоли способен обеспечить организм суточной нормой клетчатки и большим запасом аргинина, похожего по свойствам на инсулин. Поэтому белая разновидность вдвойне полезна для людей, имеющих сахарный диабет.


Белая фасоль ― один из самых калорийных подвидов бобовых культур, но для похудения она очень эффективна. Жиров в составе почти нет, зато белков и витаминов огромное количество. Организм усваивает только самые полезные компоненты, которые потом не откладываются на боках.

Белая фасоль ― продукт не только полезный, но и невероятно вкусный! Не зря ведь из него придумали так много горячих и холодных блюд. Предлагаем вашему вниманию подборку замечательных салатов с белой фасолью.

Как приготовить салат с белой фасолью — 15 разновидностей

1. Салат из фасоли с яйцом и орехами
2. Салат «Пияз»
3. Салат из белой фасоли с грибами
4. Салат с белой фасолью и морковкой
5. Салат с белой фасолью, сухариками и чесноком
6. Салат из белой фасоли и тунца
7. Салат с белой консервированной фасолью, курицей и грибами
8. Салат с белой фасолью и куриной печенью
9. Салат с белой фасолью и ветчиной
10. Салат с белой фасолью и сухариками № 10
11. Салат с белой фасолью и кунжутом
12. Салат из белой фасоли и маринованных огурцов
13. Салат с белой фасолью и маслинами
14. Салат с белой фасолью, сыром и чесноком
15. Картофельный салат с белой фасолью

Салат из фасоли с яйцом и орехами

Этот салат диетическим не назовешь, зато он сытный и вкус у него довольно оригинальный.

Вот из чего он состоит:

• Консервированная фасоль ― 250 г
• Яица ― 3-4 штуки
• Чеснок ― 1-2 зубчика
• Грецкие орехи ― 2-3 столовые ложки
• Уксус или красное вино ― 2-3 чайные ложки
• Майонез, соль и специи ― по вкусу

В качестве приправы можно использовать черный молотый перец, базилик и сахар.

Готовится салат с орехами так:

1. Открыть банку с фасолью, слить жидкость, высыпать содержимое банки в салатницу
2. Сварить, почистить и мелко нарезать яица, добавить их к фасоли
3. Орехи тоже почистить и нарезать, высыпать в салатницу
4. Сделать заправку из майонеза, вина, сахара, соли, измельченного чеснока и пряностей
5. Заправить салат и тщательно перемешать его

После того, как салат будет готов, ему желательно постоять минут 10, и тогда можно подавать на стол.

Салат «Пияз»

Родина этого нехитрого рецепта ― солнечная Турция.

Салат «Пияз» отлично передает стилистику восточной кухни, хотя компоненты в нем привычные для наших столов:

• Отварная белая фасоль ― 2 стакана
• Зеленый лук ― 1 пучок
• Петрушка ― 8-10 веточек
• Помидор ― 1 (большой)
• Яица ― 2 шт.
• Черные оливки ― 10-15 шт.
• Сок половинки лимона
• 1 стакан уксуса
• Чайная ложка соли
• Оливковое масло ― 4 ст. ложки

О том, как соединить эти продукты в восхитительное турецкое блюдо, рассказывается в видео.

Салат из белой фасоли с грибами

Вкусненький салатик на скорую руку станет отличным провиантом для желающих похудеть ― калорий в нем мало, зато много полезных составляющих.

Продукты:

• Белая фасоль ― 200 г
• Грибы ― 300 г
• Лук ― 1 шт.
• Яица ― 2 шт.
• Укроп ― 1 пучок
• Петрушка, растительное масло, соль, перец ― по вкусу

Самые подходящие для этого рецепта грибы ― шампиньоны, но при необходимости можно использовать и другие.

Чтобы приготовить салат нужно:

1. Отварить фасоль, посолить ее в конце варки, промыть холодной водой
2. Нарезать грибы, потушить их немного на сковородке, чтобы испарилась жидкость
3. Нарезать лук, обжарить его вместе с шампиньонами на растительном масле
4. Сварить яица вкрутую, измельчить их вилкой, ножом или на терке
5. Смешать все компоненты в салатнице или другой посуде
6. Добавить петрушку и укроп, посолить, заправить подсолнечным маслом
7. Салат можно кушать сразу после готовки.  

Салат с белой фасолью и морковкой

Еще один легкий салатик, идеально подходящий тем, кто следит за фигурой.

Компоненты такие:

• Фасоль белая отварная
• Яблоки
• Огурцы свежие
• Морковка
• Соль, перец
• Оливковое масло
• Горчица в зернах
• Уксус

R-A-515442-25

Салат с белой фасолью, сухариками и чесноком

Простой салат с насыщенным и немного хрустящим вкусом. Заправляется он майонезом, который при желании можно заменить на более диетический вариант ― подсолнечное масло.

Продукты, необходимые для этого салата:

• 1 банка консервированной фасоли
• 3 помидора
• 3 горсти сухариков
• Зубчик чеснока
• Соль, майонез, черный молотый перец ― по вкусу

Последовательность приготовления:

1. Помыть помидоры, дождаться их высыхания, нарезать кубиками
2. Открыть банку фасоли, слить жидкость
3. Почистить и измельчить чеснок (ножом, прессом или на мелкой терке)
4. Соединить в кастрюле или салатнице фасоль, помидоры, сухарики и чеснок
5. Добавить майонез, соль и перец
6. Тщательно все перемешать

Салат нужно подавать к столу сразу после готовки, чтобы сухарики не успели размякнуть. Если есть необходимость приготовить его заранее, то сухарики просто добавляют в последнюю очередь.

Салат из белой фасоли и тунца

Очень легкий рецепт, приготовление занимает всего 10 минут.

Продукты нужны такие:

• Фиолетовый лук
• Консервированный тунец
• Консервированная белая фасоль
• Помидоры черри
• Петрушка
• Горчица
• Оливковое масло
• Сок лимона
• Молотый перец
• Соль

Все тонкости приготовления показаны в видеоролике.

Салат с белой консервированной фасолью, курицей и грибами

Сытный мясной салат содержит много белка и заряжает энергией на весь день, поэтому его лучше есть на завтрак или на обед.

Состав:

• 250 г консервированной фасоли
• 3 ст. ложки соевого соуса
• Чайная ложечка горчицы
• Луковица
• 200 г шампиньонов
• Чайная ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• 1 куриная грудка
• 150 мл несладкого йогурта
• Соль и перец ― по вкусу

Салат и так весьма сытный, поэтому его лучше заправлять растительным маслом, а не майонезом.

Процесс приготовления сводится к следующим этапам:

1. Промыть и очистить от косточек куриную грудку. Порезать ее, кусочки должны быть небольшими
2. Нарезать грибы пластинами
3. Измельчить лук
4. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, положить в нее кусочки курицы
5. Немного позже добавить в сковородку грибы и лук
6. Прожаривать в течение трех минут
7. Добавить соевый соус (2 ст. ложки) и зубок измельченного чеснока
8. Тушить содержимое сковородки на маленьком огне в течение 15 минут
9. Снять сковородку с огня, поставить на остывание
10. Открыть банку с фасолью, слить жидкость
11. Смешать фасоль с остальными компонентами, когда они охладятся до комнатной температуры
12. Приготовить заправку. Смешать мелко нарезанную петрушку, йогурт, лимонный сок, горчицу, соевый соус и чесночное пюре. Перемешать до образования однородной смеси
13. Добавить в салат приготовленную заправку, перемешать

Этот салат не из тех, что можно приготовить на скорую руку. Но все усилия в данном случае окупаются ― получается настоящий кулинарный шедевр!

Салат с белой фасолью и куриной печенью

Универсальный рецепт, отлично подходящий как для праздничных случаев, так и для повседневного питания.

Компоненты:

• Фасоль белая
• Картофель
• Яица
• Морковь
• Помидор
• Лук
• Чеснок
• Зелень
• Соль, специи
• Майонез

Процесс приготовления продемонстрирован в видеоролике.

Салат с белой фасолью и ветчиной

Сытный салат, который лучше не кушать на ужин. Но удержать будет сложно ― уж больно он вкусный!

Для его приготовления нужно запастись такими продуктами:

• Ветчина ― 200 г
• Вареная фасоль ― 1 стакан
• Маринованные огурцы ― 5 шт.
• Лук репчатый красный ― 1 шт.
• Майонез ― 3-4 столовые ложки
• Соль и перец ― по вкусу

Вместо вареной фасоли можно использовать консервированную.

Готовить в такой последовательности:

1. Нарезать ветчину кубиками
2. Нарезать огурцы кубиками или колечками
3. Почистить и измельчить лук
4. Соединить все компоненты в салатнице
5. Добавить майонез, посолить, перемешать
6. Посыпать сверху молотым перцем

В этот салат можно дополнительно добавить зелень, тогда он будет смотреться еще аппетитней.

Салат с белой фасолью и сухариками № 10

Рецепт элементарный, салат готовится очень быстро. Отличный вариант для неожиданного приезда гостей.

Составляющие:

• Твердый сыр
• Яица
• Сухарики ржаные
• Фасоль белая консервированная
• Чеснок
• Майонез
• Укроп

О том, как правильно смешать продукты в нужных количествах рассказывается в видео.

Салат с белой фасолью и кунжутом

Особенность этого блюда ― наличие в составе кунжута, одного из самых важных элементов восточной кухни. Он придает салату своеобразный, ни с чем не сравнимый вкус.

Продукты, необходимые для приготовления:

• Белая фасоль ― 150 г
• Огурцы ― 2 шт.
• Укроп ― 1 пучок
• Оливковое масло
• Рисовый и соевый уксусы
• Сахар
• Имбирь
• Зубчик чеснока
• Кунжут

Кунжут используется для посыпки готового салата, его не нужно перемешивать с другими компонентами.  

Алгоритм приготовления:

1. Варить фасоль в течение 40 минут, чтобы она размякла. Затем слить воду, остудить
2. Нарезать огурцы тоненькими кружочками
3. Измельчить укроп
4. Соединить все три компонента в одной посуде
5. Приготовить соус ― смешать масло, сахар, соусы, уксус, измельченный чеснок и порошок из корня имбиря
6. Полить салат готовой заправкой, посыпать сверху кунжутом

Для дополнительной сервировки можно выложить на поверхности салата какой-нибудь узор из кусочков зелени.

Салат из белой фасоли и маринованных огурцов

Великолепный овощной салат быстрого приготовления.

Продукты нужны вот такие:

• Фасоль белая
• Луковица
• Майонез
• Растительное масло
• Сухарики
• Маринованные огурцы
• Морковь
• Чеснок

Посмотрите видео, чтобы узнать, как готовится этот салат.

Салат с белой фасолью и маслинами

Еще один рыбный рецепт с использованием тунца. Салатик заправляется растительным маслом, но все равно получается достаточно сытным.

Для того, чтобы порадовать себя и близких этим блюдом, понадобятся такие продукты:

• Консервированная фасоль ― 200 г
• Консервированный тунец ― 200 г
• Помидоры ― 2 шт.
• Маслины ― 10 шт.
• Масло растительное ― 100 г
• Огурец
• Куриное яйцо
• Пучок базилика
• Соль

Как приготовить салат с маслинами и белой фасолью:

1. Открыть банку с фасолью, слить жидкость
2. Помидоры нарезать дольками
3. Измельчить огурец в виде кубиков
4. Сварить яица вкрутую, нарезать их
5. Соединить компоненты в салатнице
6. Разрезать тунца на несколько крупных кусочков, жидкость слить
7. Высыпать консервы в салатницу
8. Приготовить заправку из растительного масла и мелко нарезанного базилика
9. Заправить салат, тщательно перемещать все компоненты

Салат выглядит аппетитно и празднично, в дополнительной сервировке он нуждается.

Салат с белой фасолью, сыром и чесноком

Простой сырный салатик с майонезом, который можно есть хоть каждый день.

Готовится он легко, и практически в любом холодильнике можно найтикомпоненты для него:

• Твердый сыр ― 200 г
• Фасоль белая отварная ― 400 г
• Чеснок ― 2 зубчика
• Сухарики из черного хлеба ― 150 г
• Майонез ― 400 г

Как приготовить и украсить салат показано в видео.

Картофельный салат с белой фасолью

В этом салате тоже присутствует тунец, но он выступает вспомогательным компонентом. Основу рецепта составляют картофель и фасоль.

Вот какие продукты нужны для этого салата:

• 500 г молодого картофеля
• 400 г консервированной фасоли
• 200 г консервированного тунца
• 110 г зеленого салата
• 4 ст. ложки оливкового масла
• Столовая ложка лимонного сока
• Зубчик чеснока
• Красная луковица
• Пучок петрушки
• Пол чайной ложки молотого перца чили

Этапы приготовления картофельного салата с белой фасолью:

1. Сварить картофель в мундире, очистить его от кожуры
2. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и молотого перца
3. Нарезать картофель мелкими кубиками
4. Открыть фасоль, слить жидкость из банки
5. Тонко нашинковать луковицу, измельчить петрушку
6. Смешать компоненты и заправить их готовым соусом
7. Открыть банку с тунцом, размять консервы вилочкой
8. Добавить в салат тунец, перемешать все компоненты

Этот салат обычно сервируется листьями салата ― их стелют на блюдце, а потом кладут сверху порцию салата. В качестве украшения можно использовать и петрушку или другую зелень.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из белой фасоли с луком, петрушкой и сумах пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Пошаговый рецепт турецкой закуски или гарнира пияз — салат из белой фасоли, с луком, маринованном в лимоне и сумах, овощами и петрушкой.

Сергей Джуренко

Автор более 1150 рецептов.

Болгарский салат из перца

Перец сладкий, Лук, Уксус, Растительное масло.

1 ч

Салат с брынзой

Сыр, Помидоры, Огурцы, Лук, Перец сладкий, Оливки, Зелень, Оливковое масло, Соль.

45 мин

Салат из печеного перца

Перец сладкий, Грибы, Острый перец, Чеснок, Лук, Зелень, Оливковое масло, Специи, Уксус, Соль.

15 мин

Турецкий салат из белой фасоли пияз — традиционный гарнир или закуска, встречается повсеместно и является одним из основных салатом турецкой кухни. Будучи на отдыхе в турецких отелях, мало кто интересуется местными блюдами, особенно простыми и овощными, предпочитая мясо. И совершенно зря. Салат пияз — изюминка кухни, и, несмотря на различные нюансы рецептов, всегда неимоверно вкусный.

Салат пияз может быть приготовлен из любых бобовых, хотя подавляющее число рецептов предусматривает некрупную белую фасоль — кстати, у нас она самая распространенная. Традиционно пияз включает лук, петрушку и сумах. Все остальные ингредиенты часто меняются в зависимости от региона и желания. Иногда в рецепт входит кунжут, горох или нут, артишоки и даже картофель.

В некоторых регионах салат не считают закуской, а скорее основным блюдом, а термин пияз служит для обозначения сочетания лука и сумах. С персидского پیاز и значит лук. Иногда закуска вообще не содержит бобовых, а только лук, сумах и растительное масло. Обычно, пияз подают в качестве гарнира к котлетам или кюфте, удивительное сочетание.

Основная приправа, которая отличает салат из белой фасоли от подобных — сумах или сумак. Это высушенные и измельченные плоды кустарника, который в изобилии произрастает по всему миру — встречается название «уксусная ягода». Из более чем двух сотен видов, в качестве специи используются кислые костяные плоды красно-фиолетового цвета одного вида кустарника. Часто сухие размолотые плоды смешивают с солью. Основное применение — салатные заправки, маринады, приправы к мясу.

Салат из белой фасоли с овощами, маринованным с сумах луком, петрушкой — подается холодным в качестве закуски или гарнира к изделиям из обжаренного фарша. Неплохо сочетается пияз и обжаренный фалафель.

Примечательно, что сумах в салате используется не всегда — часто хозяйки заменяют эту специю обычным бальзамическим уксусом, но, рассказывая о блюде, обязательно уточнят — это только если у вас нет нормальных специй. Мне очень нравится, как легко и красиво украшается пияз ломтиками сваренного вкрутую яйца, это первое приятное впечатление от закуски, а после дегустации остается масса приятных моментов. Салат можно видоизменять в достаточно широких пределах и подавать с кебабами, свининой на гриле или шашлыком.

Ингредиенты для салата из белой фасоли

2 порции

Сохранить в Ваше меню

• Сухая белая фасоль 1 стакан
• Сладкий белый лук 1 шт
• Сладкий перец 1 шт
• Крупный помидор 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Лимон 0.5 шт
• Петрушка 0. 5 пучка
• Сумах 1 ч. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль специи

Как приготовить салат из белой фасоли

1. Шаг 1
2. Салат из белой фасоли готовится после отваривания обычной сухой фасоли. Чтобы бобы хорошо варились, их необходимо заранее замочить в холодной воде — идеально на всю ночь. После замачивания фасоль стоит перебрать. Визуально отсеять недоразвитые и порченые бобы, часто попадаются очень твердые — звенят как камешки, и поврежденные жучком. Кроме того, в сухой фасоли часто попадаются камешки, различные остатки стебля и стручка, бобы других растений.
3. Шаг 2
4. Замоченную и перебранную фасоль залить холодной водой — достаточно много, более 2х литров. Воду не солить, какие-либо специи не добавлять. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Если получится, можно снять пену. Варить фасоль при слабом кипении, кастрюлю крышкой можно не накрывать. Если форсировать кипение, фасоль разварится и оболочка потрескается. В аутентичных турецких рецептах, весьма часто, рекомендуют просто заливать бобы кипятком и так оставлять на определенное время.
5. Шаг 3
6. Для пияза обычно используют добавочные овощи — сладкий перец, чаще зеленый, не самые спелые помидоры, лук и петрушку. Для маринования лука используют сумах и сок лимона, иногда бальзамический уксус. Салат из белой фасоли принято украшать ломтиками круто сваренного яйца и заправлять растительным маслом. Все эти ингредиенты доступны, причем в любое время года.
7. Шаг 4
8. Пред тем как начать готовить салат пияз, надо отварить одно куриное яйцо. Затем очистить его и нарезать дольками — это для подачи блюда. Очистить одну луковицу. Отлично подойдет белый салатный лук — он не такой острый. Кроме того, для уменьшения остроты и запаха, лук можно замочить в холодной воде — так делают, когда готовят сицилийский салат с апельсинами. Тонко нарезать лук полукольцами — вдоль или поперек луковицы.
9. Шаг 5
10. Полукольца лука разделит руками на соломку. Добавить 0.5 ч. л. специи сумах и перемешать. Полить лук 1 ст. л. лимонного сока. Оставить лук мариноваться, пока варится фасоль. Кстати, такой маринад для лука отлично подходит, чтобы подготовить лук для пиццы или закуски из лаваша и зелени. Собственно, то, что находится в пиале, по большому счету, и есть салат пияз, если добавить петрушку.
11. Шаг 6
12. Сваренную белую фасоль откинуть да дуршлаг, чтобы стекла вода. Чтобы оболочка бобов не трескалась, накрыть их тарелкой и или салфеткой. Фасоль должна остыть до комнатной температуры. Тем временем смешать в небольшой чашке растительное масло, лучше оливковое, 1 ст. л. сока лимона, 0.5 ч. л. сумах и щепотку соли. Тщательно взболтать смесь вилкой.
13. Шаг 7
14. Готовить салат из белой фасоли удобно в большой миске. В миску высыпать остывшую сваренную фасоль. Крупный помидор разрезать на четыре части, удалить семена и белые части. По возможности, очистить помидор от внешней кожицы. Очистить мясистый сладкий перец. Нарезать перец и томат кубиками, не крупнее нарезки овощей для салата оливье с мясом. Зелень петрушки мелко нарубить. Добавить овощи и зелень к фасоли и перемешать.
15. Шаг 8
16. Полить салат из белой фасоли и еще раз перемешать. Перемешивать стоит аккуратно, чтобы минимально повреждать бобы фасоли. Попробовать пияз на вкус — он должен быть ощутимо кислым. Если надо, стоит добавить лимонный сок или бальзамический уксус — по вкусу. Также можно немного посолить блюдо.
17. Шаг 9
18. Если салат из белой фасоли подается как закуска и самостоятельное блюдо, его сразу выложить на тарелку. Лучше использовать не салатницу, а плоскую тарелку. Выложить пияз горкой по центру. Украсить ломтиками отваренного яйца и веточкой петрушки. Подается закуска при комнатной температуре.
19. Если пияз подается в качестве гарнира к люля-кебабам, принято выкладывать салат на продолговатую или прямоугольную тарелку, рядом располагать мясо. В качестве приятной добавки можно использовать маринованный сладкий перец, какой-либо томатный соус или кетчуп, а также не лишним будут мягкие булочки с кунжутом — типичная восточная выпечка.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с фасолью, с яйцами, со сладким перцем.

Турецкий пияз — салат из белой фасоли с петрушкой и луком, маринованным с сумах

Еще интересней:

Салат из фасоли — бобовый салат

Фасоль, Рыба, Рыба, Лук, Уксус, Зелень, Специи, Чеснок, Соль.

Суп с белой фасолью

Фасоль, Свинина, Сало, Морковь, Коренья, Лук, Чеснок, Зелень, Зелень, Соль.

Суп-пюре из фасоли

Фасоль, Перец сладкий, Картофель, Морковь, Лук, Сливочное масло, Соль.

Суп из фасоли без мяса

Фасоль, Морковь, Коренья, Зелень, Помидоры, Лук, Растительное масло, Соль.

Факты про рецепт

Выход:	2 Порции
Калорийность:	–
Подготовка:	1 час
Приготовление:	30 мин
Готовится за:	1 час 30 мин (без учета замачивания)
Кухня:	Восточная кухня
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 4.6 Оценок: 1156
Дата публикации:	25.09.18

САМАЯ СЕКСУАЛЬНАЯ Белая фасоль с пармезаном и чесноком за 15 минут

Теперь это САМАЯ СЕКСУАЛЬНАЯ белая фасоль, которую вы когда-либо пробовали! Требуется всего 2 банки фасоли каннеллини и 15 минут или меньше, чтобы приготовить этот вкусный рецепт белой фасоли с чесноком, пармезаном и помидорами черри. Подавайте его в качестве легкого ужина без мяса с любимым хрустящим хлебом или в качестве гарнира.

Самая сексуальная сливочно-чесночная белая фасоль вы попробуете!

Белая фасоль, приготовленная в оливковом масле первого холодного отжима, с чесноком, помидорами черри и парой итальянских сыров. Теперь это ЛУЧШИЙ (даже самый сексуальный) рецепт белой фасоли, который вы попробуете! И готовится всего за 15 минут.

Использование консервированной фасоли каннеллини, нежной и с легким ореховым привкусом, является основным упрощением, которым стоит воспользоваться (не требуется замачивания или варки на ночь)! Здесь необходим чеснок, но я также добавляю теплые средиземноморские специи, включая тмин и перец Алеппо, чтобы придать бобам аромат. А немного тертого пармезана и орехового пекорино романо добавляют жирности и сливочности, а долька свежего лимона уравновешивает блюдо достаточной кислотностью.

Этот рецепт сливочной белой фасоли, приготовленный на одной сковороде, — это настоящий ужин без мяса, который согреет ваш живот, и для подачи на стол вам не потребуется ничего, кроме вашего любимого хрустящего хлеба. Я не могу дождаться, когда вы попробуете это!

Виды белой фасоли

Белая фасоль — это группа бобовых, которые легко отличить по белому цвету и почковидной форме. Некоторые виды белой фасоли включают фасоль каннеллини (также называемую белой фасолью), лимскую фасоль (также известную как масляная фасоль), большие северные бобы и морские бобы. Да, множество вариантов вы можете найти в большинстве супермаркетов в сухом и консервированном виде. Краткое руководство по каждому из них:

• Navy Beans: Также называемые гороховыми бобами, они меньше по размеру и имеют мягкий вкус. Они отлично подходят для приготовления пюре.
• Great Northern Beans: Белая фасоль среднего размера, твердая, с легким ореховым привкусом.
• Фасоль каннеллини: Также называемая белой фасолью, она крупнее и плотнее, но при приготовлении имеет приятную кремовую текстуру. Эти бобы родом из Италии, и вы найдете их во многих моих блюдах, таких как эта паста ореккьетте, вегетарианская паста фаджиоли и риболлита. И я использую их в этом рецепте, а также.
• Беби Лимская фасоль: Также называемая масляной фасолью, она маленькая, кремообразная с маслянистой текстурой. Я люблю их, особенно в пюре из белой фасоли.

Как я уже сказал, я использовал консервированную фасоль каннеллини, но вы можете использовать любую консервированную белую фасоль, которая вам нравится! Будет небольшая разница во вкусе и текстуре, но у вас все равно будет вкусное блюдо из фасоли, наполненное ароматом.

Ингредиенты:

Что вам потребуется для приготовления этого простого рецепта белой фасоли

Всего несколько продуктов в кладовой и вы можете приготовить ужин в мгновение ока! Вот что вам понадобится, чтобы приготовить эту белую фасоль.

• Измельченный чеснок. Мне нравится добавлять в это блюдо 3–4 измельченных зубчика чеснока, но вы можете изменить это количество в зависимости от ваших предпочтений.
• Оливковое масло первого холодного отжима. Щедрая капля масла EVOO в завершение блюда придает соусу приятную шелковистость.
• Консервированная фасоль каннеллини. Вам понадобятся 2 банки фасоли каннеллини, слить воду и промыть. Другие белые бобы, такие как масляная фасоль и большая северная фасоль, также хорошо подойдут для этого рецепта.
• Разрезанные пополам помидоры черри. Всего одна чашка помидоров черри придаст цвет и яркую кислинку.
• Перец алеппский. Мне нравится тонкий привкус и намек на сладость перца алеппского в этом рецепте.
• Тмин. Его землистость является идеальной основой для баланса других ароматов.
• Нарезанная свежая петрушка – Немногие травы так легко украшают блюдо, как свежая петрушка!
• Тертый сыр. Сочетание сыра пармезан и пекорино романо (плотного, орехового, острого сыра) придает этому рецепту из белой фасоли дразнящий вкус умами. Если вы не можете найти ни того, ни другого, вы можете использовать только пармезан или пекорино романо, но их сочетание дает хороший баланс соленого привкуса и ореховости.
• Свежевыжатый лимонный сок. Выжатый лимонный сок мгновенно осветлит это блюдо, подчеркнув его сливочный, пикантный вкус.

Как приготовить этот рецепт из белой фасоли

Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это простота его приготовления, и все, что вам нужно, это одна большая кастрюля и 15 минут времени. Вот как это сделать:

• Обжарьте чеснок и фасоль. № В большой сковороде обжарьте 3–4 измельченных зубчика чеснока в разогретом оливковом масле на среднем огне. Как только чеснок станет золотистым, добавьте 2 слитых банки фасоли каннеллини по 15 унций и около ½ стакана воды. Приправьте кошерной солью, черным перцем, 1 чайной ложкой алеппского перца и ½ чайной ложки тмина.

• Добавьте помидоры, свежую петрушку и сыр. Добавьте 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри и готовьте около 10 минут, пока фасоль и помидоры не прогреются, а помидоры не станут мягкими. Добавьте нарезанную свежую петрушку, от ¼ до ⅓ чашки тертого пармезана, ¼ чашки тертого пекорино романо и сок половины лимона.
• Подавать! Щедро сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, чтобы закончить блюдо из белой фасоли, и сразу же подавайте.

Могу ли я приготовить этот рецепт из сухой белой фасоли вместо консервированной?

Если у вас есть время, и вы ищете способ использовать сухую белую фасоль, которая, кажется, была в вашей кладовой уже целую вечность, вы можете приготовить белую фасоль по этому рецепту с нуля.

Три четверти чашки сухой белой фасоли составляют примерно 1 банку фасоли на 15 унций. Итак, начните с 1 ½ стакана сухих бобов и добавьте их в миску от среднего до большого размера. Залейте водой (над фасолью должно быть около 3 дюймов воды). Дайте им пропитаться не менее 8 часов, а лучше всего на ночь!

Слейте воду и тщательно промойте бобы, а затем добавьте их в большую кастрюлю на плите. Еще раз залейте водой и доведите до кипения. Добавьте немного кошерной соли (около 2 чайных ложек) и уменьшите огонь до средне-слабого. Пусть фасоль варится без крышки. Фасоль готова, когда она станет мягкой, но не разварится. Это может занять от 2 до 3 часов. Следите за бобами, пока они готовятся, и добавляйте воду, если они начинают казаться сухими.

После того, как белая фасоль будет приготовлена, следуйте рецепту с первого шага!

Что подавать по этому рецепту с фасолью каннеллини

Эти сливочные белые бобы очень вкусны с питой или вашим любимым свежим хрустящим хлебом. Я также люблю начинать трапезу с большого салата.

Как хранить остатки

Эти белые бобы с чесноком и пармезаном можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 4 дней. Чтобы разогреть, добавьте фасоль в кастрюлю на плите на среднем огне. Если фасоль немного подсохла в холодильнике, добавьте небольшое количество воды (не более ¼ стакана).

Другие рецепты из белой фасоли, которые стоит попробовать

Хотите еще? Вот все наши средиземноморских рецептов !

Посетите наш магазин

• ▢ 3–4 зубчики чеснока, измельченные
• ▢ Оливковое масло с лишним девственницей
• ▢ 2 15 унций Cannellini Beans, высушенные
• ▢ 1 Cup Sherry Tomatoes, halved
• 40134. соль и черный перец
• ▢ 1 чайная ложка алеппского перца
• ▢ ½ чайной ложки тмина
• ▢ 1 чашка нарезанной свежей петрушки
• ▢ от ¼ до ⅓ чашки тертого сыра пармезан
• ▢ ¼ чашки тертого пекорино романо
• ▢ сок половины лимона

• В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте недолго, регулярно помешивая, пока он не станет золотистым.

• Добавьте фасоль каннеллини и ½ стакана воды. Приправьте кошерной солью, черным перцем и специями. Добавьте помидоры. Готовьте, периодически помешивая, пока не прогреется (около 10 минут)

• Добавьте петрушку, сыр и лимонный сок.

• В завершение обильно сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима. Подавать сразу же с питой или вашим любимым хрустящим хлебом.

• Если у вас нет фасоли каннеллини, вы можете использовать другой вид белой фасоли, например, масляную фасоль или крупную северную фасоль.
• В этом рецепте я использовала консервированную фасоль, чтобы сэкономить время, но вы также можете приготовить фасоль с нуля, если хотите.
• Оставшиеся кончики: Эти белые бобы с чесноком и пармезаном можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 4 дней. Чтобы разогреть, добавьте фасоль в кастрюлю на плите на среднем огне. Если фасоль немного подсохла в холодильнике, добавьте небольшое количество воды (не более ¼ стакана).
• Посетите Наш магазин , чтобы купить качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло первого холодного отжима и специи.

Калорийность: 316,7 ккалУглеводы: 50,5 г Белки: 21,2 г Жиры: 4,2 г Насыщенные жиры: 2,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,4 г Мононенасыщенные жиры: 1,1 г Холестерин: 10,8 мг Натрий: 498,3 мгКалий: 1195,3мгКлетчатка: 11,5гСахар: 1,8гВитамин А: 1672,1МЕВитамин С: 29,2мгКальций: 333,8мгЖелезо: 8,1мг

Пробовали этот рецепт?

Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!

Я Сюзи; родился и вырос прямо на берегу Средиземного моря. Я за простые, полезные рецепты с большим средиземноморским вкусом. В приготовлении пищи я руководствуюсь тремя принципами: есть в зависимости от времени года; употреблять цельные продукты; и, прежде всего, поделитесь! Как хорошо, что ты здесь…
Узнать больше

45 рецептов супов, салатов и тушеных блюд из белой фасоли

Конечно, вы можете открыть банку с белой фасолью и съесть ее, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем. Но эти сливочные бобы могут сделать гораздо больше.

Автор The Epicurious Editors

18 марта 2020 г.

Фото Алекса Лау

Рецепты фасоли хороши тем, что они часто довольно гибкие. Итак, если вы ищете рецепт белой фасоли, потому что у вас есть несколько банок каннеллини или фасоли Great Northern в вашей кладовой (или несколько пакетов сушеной белой фасоли на полке), вы можете начать ниже или рассмотреть любой из этих вариантов. варианты тоже.

• Фото Алекса Лау

  Маринованная смешанная фасоль

  Рецепт белой фасоли может быть таким простым: замочите лук-шалот (или лук) в уксусе, смешайте любые травы, которые у вас есть, с маслом, соедините все это с белой фасолью. бобы, чтобы избежать окисления, и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

• Фото Челси Кайл, реквизит Астрид Частка, фудстайл Анна Хэмптон

  Креветки с белой фасолью и помидорами сладкий и чесночный одновременно.

  Чтобы добавить больше зелени, добавьте в конце горсть рукколы или шпината; чтобы получить больше чеснока, соедините его с чесночными тостами.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Кэтрин Сакс , и шквал специй в мультиварку.

• Фото Алекса Лау

  Моллюски в соусе из белой фасоли

  Любая белая фасоль среднего размера подходит для этого ужина в одной кастрюле. Просто не забудьте насладиться им вместе с деревенским хлебом, чтобы пропитаться лимонным соусом с травами.

• Ditte Isager

  Суп из жареной полбы с эскаролом и белой фасолью

  На создание этого блюда вдохновила паста e fagiole, классическая итальянская паста и тушеная фасоль. В отличие от макарон, зерна остаются вкусными и жевательными даже при повторном нагревании через несколько дней.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Рагу из фасоли и эскарол с фетой и оливками

  Эскарол с приятной горечью придает баланс насыщенному вегетарианскому рагу, украшенному сыром фета и зелеными оливками Кастельветрано.

• Фото Челси Кайл, реквизит и оформление еды Али Нарди

  Жареные куриные бедра с белой фасолью, лимоном и каперсами

  Куриные бедра — недорогая и вкусная альтернатива куриным грудкам. Этот ужин в одной кастрюле идеально подходит для буднего вечера, потому что его очень просто приготовить, а убирать не составляет труда.

• Кристина Холмс

  Брускетта на сковороде с фасолью и зеленью

  Это идеальный рецепт вегетарианской белой фасоли на будний день. Сверху добавьте жареное яйцо, чтобы добавить немного насыщенности.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс

  Вегетарианский бургер с белой фасолью, цуккини и кукурузой

  Яркие цуккини, сладкая кукуруза, ореховое просо и кремовая белая фасоль придают этим глютеновым продуктам яркий вкус и текстуру. бесплатные вегетарианские бургеры.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Паста с колбасой, зеленью и фасолью

  Что у тебя в кладовке? Нут? Белые бобы? Либо будет работать в этой легкой сытной пасте.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Анна Хэмптон

  Лимонный куриный суп с фарро, белой фасолью и капустой этот сытный суп с фарро, белой фасолью, капустой и большим количеством лимона.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Запеченные бобы с беконом и панировочными сухарями

  Это не липко-сладкие запеченные бобы с коричневым сахаром. Думайте о них как о верхней корочке хорошего кассуле.

• Фото Gentl & Hyers

  Паста и фаджоли с эскаролом

  Не выбрасывайте кожуру пармезана. Используйте его, чтобы приправить бобы и бульон для этого утешительного классического блюда.

• Фото Кристофера Тестани

  Салат из фасоли с лимоном и травами

  Воспринимайте этот рецепт салата как источник вдохновения: сочетайте что-то хрустящее, например, с зеленой фасолью, с чем-то выносливым, например, с вареной белой фасолью, и с чем-нибудь острым, например, с каперсами. и лимон.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Элизабет Хайме

  Весенний минестроне верде с песто из фисташек

  Шаг 1: Приготовьте это простое соффритто и песто с орехами. Шаг 2: Приготовьте красивые, чистые супы по прихоти.

• Кристофер Тестани

  Фасоль Gigante в скороварке в томатном соусе

  Фасоль Gigante — наши любимые, но так почти любая фасоль будет вкусной. Белая фасоль меньшего размера, например каннеллини, готовится быстрее.

• Кристофер Тестани

  Грибы портобелло с белой фасолью и прошутто

  Встречайте ваше новое любимое грибное блюдо, фаршированное банкой фасоли каннеллини, а также прошутто, чесноком и панировочными сухарями. Вы можете использовать замороженный шпинат вместо свежего, если он у вас есть под рукой.

• Фото Алекса Лау

  Эскарол с фасолью каннеллини

  Получается дополнительная кварта приготовленной фасоли. Сохраните (или заморозьте) для следующей партии эскарол или подавайте их просто подогретыми в бульоне.

• Фото Дэнни Кима, оформление еды и реквизита Али Нарди

  Кампанель с белой фасолью, лимоном и бурратой

  Эта яркая освежающая паста содержит лимоны, каперсы, белую фасоль и рукколу. Если у вас нет под рукой бурраты, вы можете заменить ее фетой, козьим сыром или даже ложкой йогурта.

• Gentl & Hyers

  Салат из тунца, тушеного в масле

  Этот прекрасный салат сочетает в себе темно-синюю фасоль с розмарином, стейки из свежего тунца, анчоусы, дижонские оливки, помидоры черри, стручковую фасоль. К счастью, это чертовски вкусно, даже если у вас нет всего списка ингредиентов.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Тушеная фасоль каннеллини с перцем чили и тимьяном

  Этот рецепт белой фасоли намеренно приготовлен на бульоне; если у вас есть остатки, разогрейте и разбейте их — они отлично подходят для тостов с яйцом. Кроме того, если у вас есть остатки мяса, бросьте их в последние несколько минут приготовления для еще более насыщенного вкуса.

• Фото Кристофера Тестани

  Кале минестроне с пистоу

  Откажитесь от дорогих магазинных бульонов: вы можете приготовить более чистый и крепкий бульон из воды и нескольких продуктов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой (например, бекон, томатная паста, травы, перец горошком, кожура пармезана и, конечно же, кошерная соль).

• Эндрю Перселл, фуд-стайлинг Кэрри Перселл, реквизит Сары Кейв

  Фасоль каннеллини со сладким перцем и чесноком холодильник. Немного моркови добавляет сладости.

• Фото Peden & Munk

  Бульон с фасолью

  Когда фасоль станет мягкой, снимите ее с огня и сосредоточьтесь на жидкости для варки, приправляя ее хорошим оливковым маслом, солью и перцем, пробуя и приправляя до тех пор, пока сама жидкость очень вкусная.

• Фото Дитте Исагер

  Спагетти с мидиями и белой фасолью

  Мидии и белая фасоль, а также банка целых очищенных помидоров и чеснока делают пасту поистине праздничной.

• Фотография Квентина Бэкона

  Салат из белой фасоли

  Кремовая белая фасоль, свежий базилик и хрустящие молодые овощи сочетаются в легком, но сытном салате, в котором используются первые плоды весеннего сада.

• Ромуло Янес

  Чесночные креветки и белая фасоль

  Томатная паста и сушеный перец чили придают глубокий вкус этой простой тарелке с креветками и белой фасолью.

• Фото Алекса Лау, реквизит Элизабет Хайме, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору

  Соус из кедровых орехов и белой фасоли

  Поджаривание кедровых орехов до золотисто-коричневого цвета в центре, а не только на поверхности является ключом к получению максимального вкуса. Тем не менее, кедровые орехи дороги и могут подгореть, поэтому внимательно следите за ними во время приготовления. 9

  Салат из зеленой фасоли и тунца с соусом из базилика банка тунца в масле под рукой.

• Фото Челси Кайл, стилист Лауры Редж

  Мгновенно тушеная баранина с белой фасолью и шпинатом

  Бараньи отбивные на кости становятся нежно нежными и обогащают чесночный бульон с розмарином в этом ужине быстрого приготовления. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы вытек весь сок.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

  Жаркое из рыбы с фасолью каннеллини и зелеными оливками

  Медленное обжаривание обеспечивает наилучшую защиту для сырой, супер-слоистой рыбы без необходимости особого ухода. Белая фасоль приправлена ​​сорванными оливками Кастельветрано.

• Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

  Мидии с чоризо и помидорами на тосте

  Поджаренный хлеб с бульоном, мидиями, фасолью и помидорами превращает его в сытный ужин с ножом и вилкой.

• Фото Катрины Скотт и Карены Дон

  Салат из трех бобов для пикника

  Этот салат очень вкусный и сытный, и его очень легко приготовить. Яблочный уксус придает блеск.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Энди Барагани

  Маринованная фасоль с сельдереем и рикоттой Салата есть на всю неделю.

  Простой маринад украсит любую консервированную фасоль.

• Фото Стивена Кента Джонсона, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Зелень и бобы с жареным хлебом и обжарить на оливковом масле. Мы посыпаем эти гигантские гренки приготовленными на пару моллюсками или мидиями, опускаем их в супы-бульоны и посыпаем большими салатами.

• Фото Alex Lau

  Classic Cassoulet

  Этот рецепт кассуле кажется сложным? Не волнуйся. Мы даем вам множество дорожных знаков по пути, чтобы вы могли разбить его на несколько управляемых шагов.

• Фото Эндрю Томаса Ли

  Риболлита в мультиварке

  Риболлита похожа на более сытную версию минестроне, загущенную хлебом и приправленную чесноком. Это прекрасный суп, когда он только что из кастрюли, но он также, пожалуй, самый благородный из остатков.

• Фото Лизы Фурман

  Быстрый и легкий салат с фасолью

  Этот рецепт белой фасоли настолько прост, насколько это вообще возможно. Просто смешайте консервированную фасоль с луком, петрушкой (если есть), бальзамиком и нарезанным помидором.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

  Острые бобы и сердцевины артишоков с фетой

  Используйте самые большие бобы, которые вы можете купить для этого блюда в греческом стиле. тоже восхитительны.

• Фото Алекса Лау, стилист Меган Хеджпет, фудстайл Ребекка Юркевич

  Рулька с ветчиной и тушеная белая фасоль . Имейте в виду, что они приготовятся намного быстрее, поэтому дайте ветчине 30-минутную фору.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Салат из белой фасоли с лимоном и тмином

  Это один из наших любимых простых рецептов приготовления белой фасоли: перемешайте вареную фасоль с красным луком и лимонно-тминовой заправкой, затем заверните в листья салата или положите на крекеры.

Подробнее

11 простых рецептов для выходных, посвященных Дню труда

Быстрые креветки хабанеро, персиковые бутерброды из трех ингредиентов и превосходно приправленная кукуруза на гриле в початках.

Авторы редакторов Epicurious

Профессиональный шеф-повар готовит 3 блюда из яиц менее чем за 9 долларов

Шеф-повар Дэн Джусти возвращается в следующем выпуске «Умного повара», и на этот раз мы поставили перед ним задачу расширить наши горизонты приготовления яиц, не ломая их. банк.

Профессиональный шеф-повар готовит трехразовое блюдо из цветной капусты менее чем за 9 долларов

Шеф-повар Дэн Джусти вернулся со следующим эпизодом «Умного повара», на этот раз показывая нам, что можно сделать с замороженной цветной капустой и небольшим вдохновением.

Читать подробнее: Наши 43 лучших рецепта цветной капусты

Лучшая бульонная белая фасоль в одном горшке

Перейти к рецепту

Это лучший бульон из белой фасоли! Превратите фунт сухой белой фасоли в нежный, пикантный универсальный веганский белок. Это универсальный рецепт, простой в приготовлении и удобный для заморозки.

Всю последнюю неделю я пытался набраться сил, чтобы сделать что-то особенное на кухне. Я надеялся искупить некоторые из моих недавних кухонных испытаний и невзгод и снова вдохновиться кулинарией.

А кого-нибудь в последнее время действительно вдохновляет кулинария? Я уверен, что ответ положительный, но я продолжаю беседовать за беседой с людьми, которые так же устали от готовки, как и я. Это пандемия, однообразие, холод, усталость. Я думаю, что большинство из нас жаждет еды как утешения, но на самом деле приготовление этой еды кажется обременительным.

Было бы заманчиво вообще ничего не готовить, и это было бы нормально. Бывают случаи, когда тосты и замороженные продукты на ужин имеют смысл. Но я знал, что было бы неплохо наполнить свой морозильник чем-нибудь, 90 599 чем-нибудь 90 600 домашним.

Белая фасоль с бульоном — это то, что я смог приготовить. Рецепт из одной кастрюли, в результате которого получается много порций нежной, пухлой фасоли, плавающей в густом, пикантном бульоне.

Приготовив бульон из белой фасоли, вы можете подавать ее разными способами. И у вас наверняка будет много продуктов для хранения в морозильной камере.

Что такое бульонные бобы?

Бульонные бобы — это то, на что они похожи: большая кастрюля с бобами, сваренными в бульоне, а не в воде.

Бульон густеет по мере варки фасоли, что придает ему концентрированный пикантный вкус к тому времени, когда фасоль будет готова. Благодаря небольшому количеству оливкового масла, оно также приобретает богатое, роскошное качество — вы поймете, что я имею в виду!

Сухая и вареная фасоль в кулинарии

Для рецепта белой фасоли в бульоне требуется 1 фунт сухой белая фасоль. Фасоль может быть каннеллини, большой северной или морской фасолью.

Признание: я обычно готовлю и использую дома консервированную фасоль. Я прошел через этапы замачивания и приготовления бобов с нуля. Но я действительно забываю об этом, и обычно заканчиваю тем, что использую консервированную фасоль из моей кладовой, несмотря на мои самые продуманные планы.

Я обычно не считаю, что приготовление бобов с нуля намного лучше, чем использование консервов с точки зрения вкуса и текстуры. Я знаю, что это мнение меньшинства, но консервированные бобы можно приправить во время приготовления, и мне нравится тот факт, что сейчас доступно так много сортов с низким содержанием натрия.

Все это говорит о том, что я люблю экономить на приготовлении фунта бобов с нуля! Так много блюд можно приготовить из одного недорогого растительного белка. И когда я готовлю свою фасоль с нуля, как в случае с этой бульонной белой фасолью, я всегда испытываю чувство выполненного долга. Тем более, что я загружаю контейнер за контейнером вареной фасоли в морозильник для последующего использования.

Нужно ли предварительно замачивать бобы для этого рецепта?

Да, рецепт требует предварительно замоченной белой фасоли.

Существует два способа замачивания сухих бобов перед приготовлением: быстрое замачивание и замачивание на ночь. Замачивание на ночь просто означает, что бобы, которые вы планируете приготовить, нужно покрыть несколькими дюймами воды и оставить на ночь.

Быстрое замачивание включает в себя доведение фасоли до кипения в течение минуты, снятие ее с огня, а затем оставление на час перед промывкой и использованием в своем рецепте.

Для приготовления бульона из белой фасоли можно использовать метод быстрого замачивания или на ночь. Обычно мне проще замочить на ночь. Если я просыпаюсь утром и хочу приготовить фасоль, но знаю, что мне нужно выделить час для быстрого замачивания, я обычно вместо этого выбираю консервированную фасоль.

Ингредиенты для бульона из белой фасоли

Это простой рецепт. Для его приготовления вам понадобится:

Оливковое масло

Рецепт бульона из белой фасоли требует четырех столовых ложек оливкового масла. Это немного, если учесть, что у вас будет как минимум восемь порций бобов.

Но оливковое масло трудолюбиво, и оно действует долго. Он отвечает за шелковистость бульона в этом рецепте. Я думаю, что именно бульон делает фасоль такой восхитительной на тосте!

В рецепте можно использовать ваше любимое оливковое масло для приготовления пищи.

Лук и чеснок

Лук делает рецепт более ароматным. Я обычно использую две луковицы в кастрюле с фасолью, но если мне случится работать с гигантской луковицей, я буду использовать только одну.

Сухая фасоль

Как я уже говорил, в рецепте можно использовать фасоль каннеллини, грейт северная или темно-синяя фасоль. Я предпочитаю каннеллини, но я приготовил каждое из них таким образом, и все они работают хорошо.

Я еще не проверял этот рецепт с нутом, но думаю, что он будет работать хорошо, возможно, если немного изменить время приготовления. Я уже знаю, что люблю тушить клюквенные бобы, и они также были бы хорошей фасолью для использования здесь.

Бульон

Для рецепта можно использовать либо овощной бульон, либо веганский бульон без курицы. Вы можете использовать либо версию с низким содержанием натрия, которую вы будете приправлять более агрессивно, либо обычную версию. Любой в порядке! Просто отрегулируйте соль по вкусу.

Во многих рецептах я использую веганский бульон, основу для бульона или йонду вместо бульона. Но для этого конкретного рецепта я рекомендую использовать сам бульон.

Если вы сами готовите овощной бульон, тем лучше! Это еще одна из тех вещей для приготовления пищи, к которой я просто не могу привыкнуть. Но меня всегда впечатляет, когда я вижу домашнюю заготовку в чужом холодильнике 🙂

Травы

Люблю приправлять фасоль лавровым листом, тимьяном и розмарином. Я связываю тимьян и розмарин шпагатом, чтобы сделать крошечный деревенский букет гарни. Мне нравится, что при варке в бульон выбрасываются маленькие листочки тимьяна, поэтому я не заворачиваю свой букет в марлю.

Если у вас нет веревки, чтобы связать букет, вы можете просто добавить в бульон свежую, грубо нарезанную зелень. Мне нравится простота использования целых веточек и просто связывания их вместе.

Десять способов подачи бульона из белой фасоли

Бульон из белой фасоли не может быть лучшим вложением с точки зрения приготовления еды. Как только вы их сделаете, вы сможете использовать их по-разному. Вот десять моих любимых:

• Подавать фасоль на тосте (конечно же!)
• Бросьте фасоль в форму для пасты
• Используйте фасоль в качестве компонента миски для быстрого обеда
• Используйте фасоль в целой обертке вместе с зеленью, слегка приправленной
• Смешайте фасоль вместе с листом жареных зимних овощей и подавайте на вареном зерне или кускусе (питательная растительная еда!)
• Смешайте их с вареным рисом и несколькими столовыми ложками соуса песто (или большой горстью нарезанных трав) для блюда из риса и фасоли в средиземноморском стиле
• Слегка раздавите бобы и используйте их в качестве начинки для сэндвичей
• Посыпьте бобами веганскую пиццу или лепешку — простой способ добавить в вечер пиццы заряд растительного белка
• Быстро обжарьте с приготовленными ньокки и зеленью для вкусный, сытный ужин
• Используйте их, чтобы добавить дополнительный белок, клетчатку и другие вещества в овощной суп-пюре

Это лишь мои любимые способы применения. Я уверен, что вы сможете придумать свое!

Как долго можно хранить бобы?

Бульон из белой фасоли можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней. Если вам нужно хранить дольше, я рекомендую варианты заморозки, указанные ниже!

Можно ли заморозить бульон из белой фасоли?

Определенно. Поскольку я готовлю еду для одного человека, я всегда замораживаю примерно половину фасоли после того, как она будет приготовлена. Вы можете заморозить их в одном большом контейнере или заморозить небольшими порциями (для этого отлично подходят пакеты Stasher).

Бульон из белой фасоли можно хранить до шести недель в морозильной камере. Мне нравится помнить, что у меня есть одна или несколько порций фасоли, которые можно разморозить — такая хорошая альтернатива тому, чтобы ломать голову над тем, какой будет следующая еда.

3,95 Из 19 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час 45 минут

Время замаски для бобов 8 часов

Всего времени: 9 часов 55 минут

Доходность: 8 порций

• 1 LB. сухая белая фасоль (каннеллини, грейт северная или темно-синяя)
• 1/4 чашки оливкового масла
• 2 белые или желтые луковицы (или 1 очень большая), нарезанные
• 6 зубчиков чеснока, нарезанные или очень тонко нарезанные
• 6 чашек овощной бульон
• 2 лавровых листа
• Несколько веточек свежего розмарина и свежего тимьяна, связанные бечевкой, чтобы получился небольшой букет из трав хорошо сочетается с большим количеством соли!)
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Выжатый из свежего лимонного сока, по желанию

• Замочите фасоль на ночь или используйте метод быстрого замачивания покройте их на 2 дюйма и чайную ложку соли, доведите до кипения, оставьте на 1 час). Слейте фасоль.

• Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук. Обжаривайте в течение четырех минут, часто помешивая. Добавьте чеснок и жарьте еще две минуты, постоянно помешивая.

• Добавьте в кастрюлю фасоль, бульон, лавровый лист, травы и соль. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Готовить под крышкой 1 час. Снимите крышку с кастрюли и готовьте еще 30–45 минут или пока фасоль не станет совсем мягкой. Достаньте лавровый лист из кастрюли. Попробуйте и добавьте свежемолотый перец по вкусу вместе с любой дополнительной солью, которая вам может понравиться. Если хотите, вы можете добавить в кастрюлю немного свежевыжатого лимонного сока или выдавить его на фасоль при подаче.

• Подавайте бобы по своему усмотрению или храните/замораживайте для последующего использования.

Впервые я приготовила эти бобы осенью и поделилась ими в Instagram. Раньше я готовила медленно тушеную фасоль в супе, и когда я ее готовила, я не ожидала, что она будет чем-то необычным.

Но они были необычными. Они были богаче и вкуснее, чем большинство бобов, которые я пробовал готовить с нуля. Несмотря на короткий список ингредиентов — не говоря уже о том, что горшочек с фасолью — это скромная пища с самого начала — они казались лакомством.

Я с нетерпением ждал возможности есть бульон из белой фасоли в течение следующих нескольких дней, и мне было так весело находить места, куда их положить. Рада наконец поделиться ими. Надеюсь, вы найдете свои собственные способы наслаждаться ими.

xo

Белая фасоль с беконом и зеленью

Главная / Рецепты

30 минут

4.46 из 88 голосов

38 комментариев

Перейти к рецептуРаспечатать рецептПерейти к видео

автор: Joanna Cismaru

09.06.22

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Белая фасоль с беконом и травами настолько проста в приготовлении, насыщенна и пикантна, утешительна, наполнена ароматом и очень вкусна. Идеально в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Легкий рецепт белой фасоли

Многие из вас спрашивали меня о рецепте фасоли, который я приготовил из жареной свинины, и я не могу винить вас, потому что эта фасоль лучших . Фасоль фасоль волшебный фрукт, мы все знаем, как поется в этой песне. Фасоль и партий бекона, наполненных вкусными свежими травами, теперь это мелодия, которой я могу подпевать.

По правде говоря, я обычно подаю картофельное пюре, когда готовлю жаркое из свинины, однако в этот раз я решил сделать что-то немного другое с этими бобами, и какое отличное сочетание получилось. Бекон был запоздалой мыслью, и я так рад, что решил добавить его, потому что мы знаем, что бекон действительно делает 906:00 сделать все вкуснее.

Кроме того, когда вы готовите травы с беконом и чесноком, запах выходит за пределы допустимого, тогда бобы будут готовиться в этом беконном жире и приобретать пикантный и богатый вкус.

Я люблю этот рецепт за его простоту , здесь нет ничего сложного, свинина и фасоль, много зелени и насыщенный вкус. Когда вы будете варить бобы на медленном огне, они станут немного сливочными, а жидкость испарится, это то, что вам нужно, и именно так вы узнаете, когда бобы готовы.

Ингредиенты, которые вам понадобятся


• Бекон –  Ничего из этого предварительно приготовленного раскрошенного материала, обязательно приготовьте его свежим, чтобы у ваших бобов был дымный и вкусный жир для приготовления. как.
• Травы – Свежий розмарин, петрушка и базилик.
• Хлопья красного перца –  Чтобы добавить остроты и цвета нашему блюду, не стесняйтесь пропустить, если вы не любите специи.
• Жидкости – Куриный бульон, конечно, с низким содержанием натрия и красный винный уксус для яркой кислинки.
• Фасоль – Белая фасоль каннеллини, сушеная или консервированная.
• Приправа – Соль и перец.

Можно ли использовать сушеные бобы?

Вы также можете сделать это из сухих бобов, если у вас есть больше времени. Я бы просто рекомендовал замочить фасоль в воде на ночь, так всегда делает моя мама, потому что она никогда не готовит с консервированной фасолью. На самом деле за этим стоит наука, некоторые бобы могут быть токсичными, если их употреблять в сухом виде, и их просто невозможно прожевать!

Так что не забудьте хорошенько замочить фасоль на ночь, и все готово. Тем не менее, я люблю использовать консервированные бобы, потому что они намного быстрее, чем , и при этом такие же вкусные.

Можно ли использовать сушеные травы?

Если у вас есть только сушеные травы, которые вы хотели бы использовать, вы определенно можете заменить их в этом рецепте! Просто имейте в виду, что 1 столовая ложка свежих трав равна 1 чайной ложке сушеных трав, так что не переусердствуйте!

Как приготовить белую фасоль с беконом и травами

1. Поджарьте бекон: Добавьте нарезанный бекон в большую сковороду или жаровню и готовьте на среднем огне около 3 минут, пока бекон не станет хрустящим.
2. Обжарить ароматизаторы: Добавить чеснок, базилик, розмарин, 2 ст.л. нарезанной петрушки и хлопья красного перца. Готовьте около 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным.
3. Соберите блюдо: Добавьте в сковороду красный винный уксус и 1/2 чашки куриного бульона и перемешайте, чтобы деглазировать сковороду. Все коричневые кусочки должны быть чистыми со дна сковороды. Добавьте фасоль и оставшуюся часть куриного бульона. Приправить солью и перцем. Убедитесь, что у вас достаточно бульона, чтобы он едва покрывал фасоль, при необходимости добавьте еще.
4. Готовое блюдо: Убавьте огонь до кипения и варите фасоль примерно 15-20 минут или пока не испарится большая часть жидкости. Попробуйте на приправу и при необходимости отрегулируйте. Украсить оставшейся петрушкой и подавать теплым.

Что можно подавать с белой фасолью?

Этот гарнир идеально сочетается с пикантными основными блюдами, соедините их или просто съешьте большую тарелку отдельно, я не берусь судить.

• Тушеные бараньи рульки
• Жареная грудка индейки в рассоле
• Жаркое из ребрышек Prime
• Обжаренные свиные отбивные с соусом
• Каре ягненка в панировке с травами
• Жаркое из свинины с розмарином и чесноком

Остатки

дней. Эти бобы также хорошо замораживаются! Просто храните в герметичном контейнере или плотно заверните в течение 4–6 месяцев  в морозильной камере.

Другие вкусные рецепты, которые стоит попробовать

• Морковь, глазированная бренди
• Загруженное зубеное картофель
• Итальянский жареный пармесан.
  Ищете больше рецептов? Следуй…

  Моя рассылка
  Пинтерест
  Фейсбук
  Инстаграм

  Белая фасоль с беконом и зеленью

  4.46 от 88 голосов

  Приготовление: 5 мин

  Приготовление: 25 минут

  Всего: 30 минут

  Автор: Джоанна Цисмару

  Количество порций: 8

  Распечатать
  Пин

  Эти Белые бобы с беконом и травами очень просты в приготовлении, насыщенны и вкусны, утешительны, полны аромата и невероятно вкусны. Идеально в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

  • ▢

    Жаровня Le Creuset на 3,75 четверти

  • ▢ 8 нарезанных ломтиков бекона
  • ▢ 4 зубчика чеснока рубленка
  • ▢ 1 ½ столовой ложки базилика свежего, нарезанного
  • ▢ 1 ½ столовой ложки розмарина свежего, нарезанный
  • ▢ 3 столовая ложка свежего перца
  • ½ ½ Тяза. винный уксус
  • ▢ 2½ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ▢ 31 унция белых бобов каннеллини (2 банки по 15,5 унций), слить воду и промыть
  • ▢ ½ чайной ложки соли или по вкусу
  • ▢ ½ чайной ложки черного перца или по вкусу

  Стандарт США – метрическая система измерения

  • Добавьте нарезанный бекон в большую сковороду или жаровню и готовьте на среднем огне около 3 минут, пока бекон не станет хрустящим.

  • Добавьте чеснок, базилик, розмарин, 2 столовые ложки нарезанной петрушки и хлопья красного перца. Готовьте около 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным.

  • Добавьте в сковороду красный винный уксус и ½ чашки куриного бульона и перемешайте, чтобы деглазировать сковороду. Все коричневые кусочки должны быть чистыми со дна сковороды.

  • Добавьте фасоль и остаток куриного бульона. Приправить солью и перцем. Убедитесь, что у вас достаточно бульона, чтобы он едва покрывал фасоль, при необходимости добавьте еще.

  • Убавьте огонь до кипения и варите фасоль в течение примерно 15-20 минут или пока не испарится большая часть жидкости. Попробуйте на приправу и при необходимости отрегулируйте.

  • Украсить оставшейся петрушкой и подавать теплым.

  1. Вы также можете сделать это с сушеной фасолью. Для этого замочите их в воде на ночь. Следуйте остальным инструкциям, однако их приготовление займет больше времени, около 1 часа на среднем огне.
  2. Это блюдо хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике в течение  3–4  дней. Эти бобы также хорошо замораживаются! Просто храните в герметичном контейнере или плотно заверните в течение 4–6 месяцев  в морозильной камере.
  3. Имейте в виду, что информация о питании является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

  Порция: 1 порцияКкал: 226 ккал (11 %)Углеводы: 25 г (8 %)Белки: 11 г (22 %)Жиры: 9 г (14 %)Насыщенные жиры: 3 г (19 %)%) Холестерин: 14 мг (5 %) Натрий: 569 мг (25 %) Калий: 620 мг (18 %) Клетчатка: 5 г (21 %) Витамин А: 210 МЕ (4 %) Витамин С: 7,9 мг (10 %) Кальций: 97 мг (10%)Железо: 3,8 мг (21%)

  Курс:Гарнир

  Кухня:Американская

  Ключевое слово:фасоль с беконом, рецепт белой фасоли

  Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!

  Познакомьтесь с Джоанной Цисмару

  Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями. Здесь вы найдете множество рецептов с использованием простых повседневных ингредиентов и приготовлением замечательных, вкусных и сытных блюд, в том числе изысканных десертов.

  Никогда не пропустите рецепт!

  Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина !

  Взаимодействие с читателем

  Белая фасоль Easy — Пара поваров

  Вот быстрый и простой рецепт белой фасоли: всего 5 минут на сковороде, и она полна вкуса! Используйте этот прием для приготовленных или консервированных бобов.

  Вот один из лучших приемов домашнего повара: как сделать банку фасоли невероятно вкусной за 5 минут! Это один из наших лучших способов приготовить быстрый и легкий обед, белковый ужин или полезный гарнир. Положите белую фасоль в сковороду и готовьте с травами, пока она не станет теплой и идеально приправленной. Звучит обманчиво просто, но вкус совсем другой: он соленый, богатый и нюансированный. Бобы — одни из самых здоровых продуктов на планете. Вот подробнее о белой фасоли и о том, как приготовить этот быстрый и простой рецепт: идеально подходит для будних вечеров!

  Различные виды белой фасоли

  В магазине можно найти три основных вида белой фасоли. Вот разбивка:

  • Каннеллини: Фасоль каннеллини ( can-a-leen-ee ) — итальянский сорт крупной почковидной формы со сливочной текстурой и мягким вкусом. Они также известны как белая фасоль.
  • Great Northern: Great Northern Фасоль меньше, чем каннеллини, и имеет более яркий белый цвет. Они также имеют мягкий вкус с ореховым оттенком.
  • Navy: Фасоль Navy — самый мелкий вид белой фасоли. Они имеют мягкий вкус и получили свое название, потому что они были популярным продуктом для ВМС США в начале 1900-х годов. Вы найдете их в бостонской запеченной фасоли и других американских блюдах. Они также известны как бостонская фасоль или гороховая фасоль.
  • Сливочное масло: Масляная фасоль — самая крупная из семейства белых бобов. Лимская фасоль — это незрелая зеленая версия этой фасоли, но зрелая сушеная версия имеет совершенно другой вкус. Имеет сливочный, насыщенный вкус. Масляная фасоль продается во многих продуктовых магазинах в сушеном и консервированном виде.

  Существует также множество очень крупных белых бобов под названием гигантские бобы . Этот сорт труднее найти, и он по-разному используется в рецептах, поэтому мы не будем здесь заострять на нем внимание. Но если вы можете найти их, они маслянистые и вкусные!

  Ингредиенты для этого простого рецепта с белой фасолью

  Этот рецепт с белой фасолью — идеальный рецепт для буднего вечера, когда вы понятия не имеете, что есть, или быстрого и легкого обеда. Они также являются фантастическим веганским гарниром, особенно если вы пытаетесь добавить растительный белок и клетчатку, чтобы подчеркнуть блюдо. Этот трюк настолько прост, что вы будете удивляться, где он был всю вашу жизнь. Вот

  • 15 унций банка белая фасоль любого типа: каннеллини, Великий северный или ВМС
  • Оливковое масло
  • Высушенный террагон или орегано (см. Ниже)
  • и навесная порошка
  • . Соль и перец

  Ароматизатор: сушеный эстрагон!

  Сушеный эстрагон может и не быть основным продуктом в вашем ящике для специй, но мы думаем, что он должен быть. Почему? Он добавляет интригующий нюанс вкуса. Эстрагон — это приправа, часто используемая во французской кухне, но она также используется в других средиземноморских и европейских кухнях. Свежая трава имеет послевкусие аниса или лакрицы, похожее на фенхель. Высушенная версия похожа, но не так сильна.

  Добавьте немного к этой белой фасоли, и вы будете поражены количеством аромата, который она дает! Если у вас его нет, хорошей заменой эстрагону в этом рецепте станет сушеный орегано.

  Фасоль каннеллини — отличный вариант для белой фасоли

  Как сделать белую фасоль вкусной за 5 минут

  Этот рецепт белой фасоли предназначен для уже приготовленной или консервированной фасоли. Чтобы узнать, как приготовить сушеную белую фасоль, зайдите в раздел «Белая фасоль на тосте» и следуйте описанному там методу. Как бы нам ни нравилось находить время для приготовления сухих блюд, мы едим здесь много консервированных бобов. Они настолько быстрые и простые, что их стоит запастись! Вот как взять банку белой фасоли и придать ей насыщенный вкус:

  • Слейте воду и промойте бобы. Жидкость из банки делает их слишком влажными, так что процедите.
  • Растопить сливочное масло в сковороде или нагреть оливковое масло. Вы можете использовать любой из них. Сливочное масло придает красивый пикантный вкус, но оливковое масло работает и сохраняет его растительный / веганский вкус.
  • Добавьте эстрагон, луковый порошок, чесночный порошок и соль. Готовить 2 минуты, пока не прогреется!

  Один раз попробовав этот рецепт, вам больше не придется измерять! Вы можете легко запомнить метод и приблизиться к приправам.

  Белая фасоль Питание

  Белая фасоль — один из самых питательных продуктов на планете! Here’s what you’re getting in 1 cup cooked beans:

  Ingredient	Calories	Protein	Carbs	Fiber	Fat
  Белая фасоль	242	17 г	44 г	11 г	0,6 г

  Источник: White Beans Nutrition

  • Белая фасоль насыщена растительным белком (около 30% суточной нормы в 1 чашке) и клетчаткой (около 44% суточной нормы). необходимость).
  • Фасоль содержит большое количество питательных веществ, большое количество цинка, меди, марганца, селена и витаминов B1, B6, E и K. источник).

  Зачем есть больше бобов

  Белая фасоль может быть одним из лучших продуктов для поддержания жизни на нашей планете. Они не только вкусны: они также могут храниться от 2 до 3 лет (как в сушеном, так и в консервированном виде). Вот еще несколько вещей, за которые можно полюбить эти могучие бобовые (источник: Cool Beans ):

  • Фасоль — самый дешевый источник белка в мире. Это единственный продукт, который классифицируется Министерством сельского хозяйства США и как белок, и как овощ.
  • Они могут помочь вам жить дольше : Они богаты антиоксидантами, борющимися с раком, и полезными для здоровья волокнами. Угадайте, что является общим элементом в диетических странах Голубой зоны, где люди живут дольше всех в мире? Все они едят 1 чашку бобов в день.
  • Они безопасны для планеты.  Возможно, фасоль является ключом к питанию растущего населения Земли: она оказывает меньшее влияние на климат, чем белки животного происхождения.

  Другие рецепты фасоли за 5 минут

  Вот коллекция рецептов фасоли, каждый из которых готовится за 5 минут! Это идеальный способ ароматизировать каждую банку фасоли:

  • Черная фасоль Easy Этот рецепт превращает банку фасоли в ароматный ужин с чесноком и тмином. Ешьте их как часть рисовой миски!
  • Легкий консервированный нут Добавьте паприку и чеснок, чтобы сделать этот нут волшебным на вкус! Добавьте их в эту чашу Easy Grain Bowl.
  • Фасоль Easy Cannellini Этот вкусный гарнир приправлен прованскими травами и наполнен средиземноморским вкусом.
  • Фасоль Борлотти Эти уникальные бобы имеют сливочный пикантный вкус: настоящее удовольствие!

  Этот рецепт белой фасоли…

  Вегетарианская, веганская, растительная, безмолочная и безглютеновая.

  Печать

  Легкая белая фасоль

  ---

  ★★★★★

  4.8 из 5 отзывов

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: от 2 до 3 1x

  Описание

  Вот быстрый и простой рецепт белой фасоли: всего 5 минут на сковороде, и она полна вкуса! Используйте этот прием для приготовленных или консервированных бобов.

  ---

  • банка на 15 унций белая фасоль любого типа: каннеллини, грейт северная или морская фасоль
  • 1 столовая ложка соленого или оливкового масла
  • ¼ чайной ложки сушеного эстрагона или сушеного орегано
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ⅛ чайная ложка чесночного порошка
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • Черный перец по вкусу

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Слить воду и промыть бобы.
  2. Нагрейте сливочное или оливковое масло на среднем огне в небольшой сковороде. Добавьте фасоль и приправы. Нагревайте, пока не станет теплым, около 2 минут.
  • Категория: Основное блюдо
  • Приготовление: На плите
  • Кухня: Американская
  • Диета: Веганская

  Ключевые слова: Белая фасоль, рецепт белой фасоли

  Об авторах

  Соня и Алекс

  Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

  О нас

  Поваренная книга

  29 рецептов из белой фасоли, которые совсем не безвкусны

  Если вы ищете рецепты из белой фасоли, то добро пожаловать: вы достигли этапа приготовления пищи во время пандемии, когда вы решили действительно это сделать. что-то с банками белой фасоли, которые стояли в глубине вашей кладовой. Хороший ход, ты. Потому что, хотя черная фасоль и нут могут получить большую часть славы бобовых, есть множество вкусных блюд, которые вы также можете приготовить с этими бледными, богатыми белком маленькими ребятами, способствующими какашкам.

  В то время как белая фасоль безвкусна и скучна прямо в банке, ее врожденная безвкусица также делает ее чрезвычайно универсальным средством для приготовления различных вкусов и блюд, от сочных соусов до пикантных сковородок. Мы собрали множество лучших рецептов из белой фасоли, которые приготовят массу вкусностей.

  Когда вы просматриваете эти вкусные, простые рецепты из белой фасоли, имейте в виду, что различные сорта белой фасоли, как правило, довольно взаимозаменяемы. Если рецепт требует темно-синего или Great Northern, а у вас есть только фасоль каннеллини, это будет очень хорошо. Теперь наслаждайтесь изучением удивительного мира белой фасоли.

  • Александра Мейер через Veganosity

    Это не заставит вас думать, что вы едите рыбу, но и не разочарует. Лучше всего есть на бутерброде!

    Получите рецепт здесь.

  • Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

    Это завтрак, обед или ужин? Вам решать. Этот рецепт белой фасоли требует свежих помидоров черри, но консервированные тоже подойдут.

    Получите рецепт здесь.

  • Анджела Лиддон через Oh She Glows

    Белая фасоль, протертая в пюре, добавляет тонну белка в эти картофельные чипсы, не меняя вкуса.

    Получите рецепт здесь.

  • Лори Йейтс через Foxes Love Lemons

    Познакомьтесь с вашим новым любимым супер-простым обедом, который можно полностью упаковать.

    Получите рецепт здесь.

  • Андреа Бемис через Dishing up the Dirt

    Это сливочное блюдо из пасты очень сытное благодаря сочетанию белой фасоли и брокколи. Скажем так, он точно не оставит вас снова голодным через 30 минут.

    Получите рецепт здесь.

  Самый популярный

  • Chungah Rhe Via Frame Delicious

    Just Suaté Your Aromatic шпинат и фасоль — вуаля!

    Получите рецепт здесь.

  • Люси Бейкер через Turnip the Oven

    Тайская красная паста карри, порошок карри, тмин, ореховое масло и сок лайма придают этому необычному соусу массу аромата и вкуса.

    Получите рецепт здесь.

  • Эрин Олдерсон через Naturally Ella

    Белая фасоль в пицце — это то, что мы можем полностью отстоять. Они добавляют кремообразность, мало чем отличающуюся от сыра, — это очень хорошая TBH.

    Получите рецепт здесь.

  Самые популярные

  • Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

    Белая фасоль в сыре? Может быть, немного странно, но определенно победитель.

    Получите рецепт здесь.

  • Александра Мейер через Veganosity

    Название рецепта не лжет: этот суп готовится из основных продуктов, таких как томатная паста, консервированные помидоры, овощной бульон и специи.

    Получите рецепт здесь.

  • Моник Волц через Амбициозную кухню.

    Из пюре из белой фасоли с вегетарианским бульоном, ароматическими добавками и жареным мускатным орехом получается бархатистый и приятный суп. Подавать с ломтиком хрустящего хлеба!

    Получите рецепт здесь.

  Самый популярный

  • Кэти Хиггинс с помощью шоколадного коптя

    . иметь дело.

    Получите рецепт здесь.

  • Моник Фольц через Ambitious Kitchen

    Вы смешиваете одну банку белой фасоли со сливочным сыром, греческим йогуртом, соусом из буйволиного молока, моцареллой и чеддером, а другую оставляете целым.

    Получите рецепт здесь.

  • Джина Хомолка через Skinny Taste

    Салат капрезе вкусный, но не всегда сытный (в конце концов, это обычно только помидоры и сыр). Добавление белой фасоли действительно поднимает его на ступеньку выше.

    Получите рецепт здесь.

  Самый популярный

  • Дана и Джон Шульц через минималистский пекарь

    Белые бобы.

    Получите рецепт здесь.

  • Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

    Камут совершенно недооценен, но здесь вы также можете использовать свое любимое (или самое доступное) зерно.

    Получите рецепт здесь.

  • Ли Херш через Fit Foodie Finds

    Где есть воля, там и способ, а где фасоль, там и вегетарианский перец чили. Нам особенно нравится эта версия с курицей и белой фасолью с киноа.

    Получите рецепт здесь.

  Наиболее популярные

  • Дениз Бьютар с помощью сладкого гороха и Saffron

    эти квесадилл.

    Получите рецепт здесь.

  • Люси Бейкер через Репу в духовке

    Свежий базилик и спелый персик — все, что вам нужно, чтобы превратить банку фасоли и буханку черствого хлеба во вкусный и освежающий салат!

    Получите рецепт здесь.

  • Джина Хэмшоу через The Full Helping

    Превратите эту банку фасоли в замечательный веганский заменитель фрикаделек.

    Получите рецепт здесь.

  Самый популярный

  • DANEAE HALLIDE VIA RECIPE RUNNER

    Этот рецепт блент с белыми фанатиками с сочиком лимона, Garlice и Herbs Crotemious. Очевидно, что он очень вкусен на хрустящем хлебе.

    Получите рецепт здесь.

  • Карина Каррел через Cafe Delites

    Очень голодны? Приготовьте этот невероятно сытный суп всего за 10 минут.

    Получите рецепт здесь.

  • Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

    Легкий, легкий и полный клетчатки. Приправьте этот простой салат щепоткой порошка карри и/или паприки.

    Получите рецепт здесь.

  Самые популярные

  • Криста Роллинз через Joyful Healthy Eats

    Кумин и паприка придают этому уникальному хумусу пряную теплоту.

    Получите рецепт здесь.

  • Chungah Rhee через Damn Delicious

    Куриный бульон и сальса-верде составляют ароматную, красивую основу этого быстрого куриного рагу в стиле чили.

    Получите рецепт здесь.

  • Бриттани Маллинз через Eating Bird Food

    Здесь вы смешиваете размороженный горох, вареный белый рис, бобы каннеллини, семена конопли и золотистый изюм в заправке из лимона и петрушки.

    Получите рецепт здесь.

  Самый популярный

  • Erin Clarke Via Well Alted

    VinaIgrete Crressed Cherry Tomatoes и Beans Sprinksed с Parmesan Bobable Pastabale Bobabale Bobable Bobable Bobable Bobable Bopable Bopable Bobable Bopable Bobable Bopable Bobable Bopable.

    Получите рецепт здесь.

  • Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

    На первый взгляд случайная комбинация ингредиентов, которая имеет прекрасный вкус.

    Получите рецепт здесь.

  • Жанин Донофрио через Love and Lemons

  Кэролайн Тодд — писатель-фрилансер и бывший редактор SELF Health. Ее определение хорошего самочувствия включает в себя множество занятий йогой, кофе, кошек, медитацию, книги по самопомощи и кухонные эксперименты со смешанными результатами.