Рецепты из речной рыбы. Паштет

Содержание

1. Как приготовить речную рыбу просто и вкусно
2. Требуемые ингредиенты
3. Рецепт: паштет из речной рыбы в домашних условиях
4. Лучшее блюдо из рыбы — паштет, готово!

Все пробовали хотя бы раз паштет из рыбы. Чаще уже готовый – из магазина. Но если вы рыбак (или он ваш муж), то грех не приготовить это блюдо в домашних условиях. Делается это очень просто и по вкусу получается даже лучше чем фабричный. Часто рыбаки выпускают на волю мелкую «сорную» рыбу. А зря. Из неё можно приготовить много вкусных блюд. Например, шпроты, о которых я рассказывал ранее, или вот такое деликатесное блюдо, как паштет.

Как приготовить речную рыбу просто и вкусно

Самый вкусный паштет получается как раз из мелкой речной рыбы, которую рыбаки обычно выпускают обратно в воду, думая что её приготовление слишком хлопотное. А ведь для паштета можно варить рыбу как очищенную от голов, хвостов и плавников, так и целиком. И получается даже наваристее и ароматнее. А сам процесс настолько прост, что с ним справится даже ребёнок ))

Если просмотреть технологический процесс приготовления рыбного паштета по ГОСТу (технико-технологическая карта), то там всё на удивление просто. Рыбу разделывают на филе без чешуи и костей, обжаривают и охлаждают. Далее рыбу измельчают через мясорубку, добавляют соль, перец, масло сливочное и перемешивают. И раскладывают в формы. И ВСЁ! Но не слишком ли всё просто выглядит? Давайте приготовим настоящий паштет из речной рыбы в домашних условиях. И он будет точно нисколько не хуже чем по ГОСТУ. И делается не намного сложнее.

Требуемые ингредиенты

• рыба — 2кг
• морковь — 1кг
• лук — 1кг
• масло растительное — 300мл
• лавровый лист
• чёрный перец
• соль по вкусу

Рецепт: паштет из речной рыбы в домашних условиях

• 1. Моем, чистим от чешуи, потрошим рыбу. Она может самая разная – плотва, карасики, уклейка, подлещики и т.д. Далее есть два варианта – можно обрезать все плавники, жабры и даже убрать головы, а можно готовить из цельной рыбы и так будет даже полезнее. Выбирайте сами. В этот раз всё чистим и отделяем головы. Рыбу крайне желательно готовить свежей, а не из морозильника. Вкус будет совсем разный. Рыбу режем на средние кусочки, немного солим, перемешиваем.

• 2. Готовим овощи. Чистим морковь, лук и режем кольцами. Если хотите придать красивый  цвет – добавьте немного свеклы.

• 3. Берём посуду с толстым дном (желательно казан), наливаем подсолнечное масло. На дно сначала выкладываем головы (можете их исключить), затем слой лука и моркови. Далее опять кусочки рыбы и снова слой моркови с луком. И так выкладываем все ингредиенты. Промеж слоёв добавляем лавровый лист и черный перец. Так же можно немного присолить всё во время укладки и сбрызнуть слои подсолнечным маслом.

• 5. Добавляем полстакана воды, что бы у нас не подгорел нижний слой, закрываем крышкой и ставим на самый малый огонь на 5-6 часов, пока не разварятся все косточки.

• 6. Когда время закончится, дать посуде остыть, всё выложить в большую посуду, убрать головы, лавровый лист, горошки перца.

• 7. Всё перекручиваем через мясорубку и потом взбиваем блендером. Если блендера нет, то просто крутим через мясорубку 2 раза. Уже готовый остывший паштет пробуем на соль.

Лучшее блюдо из рыбы — паштет, готово!

И вот наш деликатес готов. Паштет – это холодная закуска и чаще всего с ним готовят бутерброды. Ну или можно подать на стол как отдельную закуску, в красиво оформленном блюде или в отдельных формочках. Украсить можно фигурками из овощей, яиц и посыпать сверху зеленью.

Такой рыбный паштет можно хранить в холодильнике несколько дней, а можно приготовить и для длительного хранения. Для этого его нужно разложить по чистым банкам, простерилизовать их около часа и закатать. Хранить такую закуску можно до 6 месяцев в основной камере холодильника.

В следующий раз будет рецепт консервы из речной рыбы. Всё готовится так же просто и будет вкусно. До встречи и приятного аппетита!

Смотрите так же предыдущий рецепт: «Шпроты из речной рыбы»

Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Тут представлены рецепты из речной и морской рыбы, а также из морепродуктов. Основное направление этой категории — блюда из рыбы, которые необходимо подавать с гарнирами. Если же вы хотите посмотреть готовые блюда, то для вас подойдёт наша категория вторые блюда с рыбой и вторые блюда с морепродуктами.

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Всего опубликовано 529 рецептов

Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо — минтай тушёный в сметане с луком и морковью. Рыба получается…

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Минтай филе — 350 г
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.75 ч. л.

Одной из самых распространённых и вкуснейших из рыб является красный морской окунь. Кроме того, что эта рыба отличается…

Ингредиенты

• Лимон — 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Окунь морской — 700 г
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Специи для рыбы — 5 г

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную рыбную закуску — хек жарено-маринованный. Рецепт очень интересный. Перед…

Ингредиенты

• Кетчуп — 120 мл
• Лук репчатый — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 100 мл
• Хек целый — 1000 г

Мойва относится к семейству корюшек; у этой небольшого размера рыбки жирное мясо и толстая спинка, благодаря чему она имеет…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мойва замороженная — 600 г
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, сытного и полезного ужина — запечённая целиком фаршированная горбуша с…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 1000 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Капуста цветная — 200 г
• Лайм — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 200 г
• Мята сухая — 2 г
• Специи для рыбы — 2 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Это очень простое малокомпонентное блюдо, которое должно готовиться только из самых свежайших продуктов, если вы хотите…

Ингредиенты

• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 80 г
• Перец розовый — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Форель — 3000 г

Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Панировочные сухари — 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Рис длиннозерный — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Как правило, любую рыбу в томатном соусе готовят по одинаковой технологии. Её жарят и кладут в приготовленный томатный соус….

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Скумбрия мороженная — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 1 ст. л.

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Приправа для рыбы — 1 г
• Сёмга филе — 250 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Чеснок — 2 зубчик

Существует множество рецептов горбуши, запечённой в духовке с сыром. Я уже готовила множество вариантов, сегодня предлагаю…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 400 г
• Лимон — 0.25 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 40 г
• Тмин сухой — 0. 5 щепотка

Замечательное, вкусное и полезное блюдо получается из запечённой в сливках форели. Вполне самодостаточное, чтобы подавать…

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 2 г
• Приправа для рыбы — 3 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 3 г
• Форель филе — 400 г

Мы не устаем экспериментировать, стараясь придать новый, необычный вкус вполне привычным блюдам. Вот и сейчас предлагаем вам…

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 20 мл
• Креветки замороженные — 1000 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 5 зубчик

Рыба – очень полезный продукт питания, который мы все часто готовим и с удовольствием едим. Сегодня мы хотим предложить…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Имбирь свежий — 30 г
• Имбирь свежий — 20 г
• Картофель — 700 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Кефир — 400 мл
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло сливочное — 10 г
• Минтай филе — 500 г
• Минтай филе — 600 г
• Минтай филе — 750 г
• Молоко — 80 мл
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Хек филе — 500 г
• Хек филе — 1000 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Форель — рыба благородная, нежирная и очень вкусная при запекании. В этом рецепте мне захотелось придать рыбе слегка…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Приправа для рыбы — 4 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Соус Вустерский — 1 мл
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Соус чили сладкий — 1 ст. л.
• Фасоль стручковая замороженная — 50 г
• Форель филе — 1000 г
• Чеснок — 2 зубчик

Сытные котлеты «на быструю руку». Из одной стандартной баночки консервов получается внушительная горка вкусных котлет. …

Ингредиенты

• Крупа манная — 1 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Сардины в масле — 240 г
• Сливки 33% — 2 ст. л.
• Сода — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Кета в сметанном соусе — блюдо вкусное и быстрое. Рыба получается сочной и нежной, что очень немаловажно, так как кета —…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Кета филе — 220 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 10 мл
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 5 г

Сибас (лаврак, морской окунь, морской судак и проч.) завоёвывает на наших кухнях всё большую популярность. И это не зря:…

Ингредиенты

• Лимон — 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука кукурузная — 50 г
• Перец белый молотый — 0. 25 щепотка
• Сибас — 900 г
• Соль морская — 1 щепотка

Это блюдо у нас из разряда повседневных. Кусок красной рыбки (в этот раз был голец) частенько лежит в морозилке и очень…

Ингредиенты

• Голец — 600 г
• Карри — 0.25 ч. л.
• Майонез — 150 г
• Мука пшеничная — 70 г
• Огурцы-корнишоны — 1 шт.
• Сметана — 40 г
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Марокканская кухня экзотична, насыщена тропическими овощами, фруктами, морепродуктами и от этого необычайно вкусна….

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Морковь — 2 шт.
• Палтус филе — 400 шт.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 100 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Мало кому не нравится красная рыба, разновидностей этой рыбы очень много, на любой вкус и цвет. У нас в семье пользуется…

Ингредиенты

• Кета — 300 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мексиканская овощная смесь — 300 г
• Соль — 3 щепотка

Обожаю простые и быстрые рецепты! Обычно они натуральны и поэтому особенно вкусны. Именно к таким простым рецептам относится…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Сок лимонный — 20 мл
• Соль — 2 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
• Форель филе — 260 г

Минтай часто называют «кошачьей рыбой», поскольку стоит она совсем не дорого и многие действительно покупают её для своих…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Минтай целый — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1-2 щепотка
• Смесь хмели-сунели — 1-2 щепотка
• Сок лимонный — 2.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Лангустины – очень похожи на креветки, но они совершенно отличаются по вкусу. Многие их называют «большие креветки», но это…

Ингредиенты

• Креветки аргентинские (лангустины) — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.

Запечь сазана в духовке – милое дело. Можно выбрать любой рецепт на ваш вкус. Сегодня хочу предложить вам…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры черри — 100 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль с травами — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Так часто случается, что покупая камбалу, она попадается с икрой. Лучший способ приготовления икры камбалы это — жарка….

Ингредиенты

• Икра камбалы — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Специи для рыбы — 1 ч. л.

Электрический гриль позволяет готовить простые и вкусные блюда буквально за считанные минуты. Рыбу и овощи готовить на гриле…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 350 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Специи для рыбы — 5 г

Эта рыба относится к семейству лососевых, но в старину, на Руси, её называли «белая рыба» за счёт ярко-серебристой по цвету…

Ингредиенты

• Кижуч — 600 г
• Масло оливковое рафинированное — 70 мл
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус табаско красный — 0.4 ч. л.

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью. ..

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 300 г
• Карри — 1 ч. л.
• Картофель — 800 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Кунжут чёрный — 5 г
• Курица целая — 1.5 кг
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 6 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Сало свежее — 100 г
• Свиная сетка — 200 г
• Скумбрия свежая — 4 шт.
• Смесь итальянских трав — 3 щепотка
• Сметана — 200 г
• Сок апельсиновый — 30 мл
• Соль — 1.5 г
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 14 зубчик
• Чеснок — 4 зубчик
• Чиабатта — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 12 шт.

Для шведского стола и для подачи блюда порциями отлично подойдет этот рецепт хека, запечённого в фольге с овощами. Основное…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — 3 щепотка
• Хек филе — 1000 г

Мидии — мой самый любимый морепродукт, настолько любимый, что я готова есть мидии каждый день в любом виде. Мидии содержат…

Ингредиенты

• Мидии замороженные — 1000 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки — 250 мл
• Соль морская — 1 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Сегодня предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо — филе хека в кляре. Блюдо готовится очень…

Ингредиенты

• Вода — 120 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Хек целый — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня приготовим очень вкусное и оригинальное блюдо — рыбу, запечённую в соли. Для этого блюда лучше подходит морская рыба…

Ингредиенты

• Дорада (дорадо) — 600 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1000 г

На наших столах не так часто появляются продукты, богатые полезными для сосудов и сердца незаменимыми аминокислотами и…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Лимон — 1 шт.
• Прованские травы — 2 ст. л.
• Сёмга стейк — 750 г
• Соль — 1 щепотка

Отличное блюдо из морского окуня, которое подойдёт и на диетический, и на детский стол. Рыба получается ароматной, сочной,…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 0. 25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 0.25 шт.
• Окунь морской — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 г
• Соль — 0.5 щепотка

Кета — это одна из разновидностей красных рыб. Сама по себе рыба суховата, но если знать как её правильно готовить, по вкусу…

Ингредиенты

• Кардамон — 3 щепотка
• Кета — 300 г
• Масло сливочное — 20 г
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 2 щепотка

Очень быстрое в приготовлении и настолько же вкусное блюдо из палтуса. При желании можно заменить любой другой нежной…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Палтус стейк — 600 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка

Нам подарили четырёх крупных язей. Вот задачка-то! Оказалось, что эту рыбу я никогда не видела в свежем. ..

Ингредиенты

• Картофель молодой — 4 шт.
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Смесь пряностей для ухи — 1 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Язь — 1000 г

Готовят её преимущественно из карпа, толстолобика, щуки, пеленгаса, то есть из белой рыбы. Оформляется блюдо по-разному: в…

Ингредиенты

• Батон — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Толстолобик филе — 700 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Рыбные котлеты на пару — отличное диетическое блюдо, которое я очень люблю. Даже не потому, что оно диетическое, а потому,…

Ингредиенты

• Минтай филе — 600 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Сливки 20% — 80 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Горбуша, запечённая с грибами и сыром в духовке, готовится довольно быстро. Особых секретов в приготовлении горбуши нет….

Ингредиенты

• Горбуша филе — 150 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Шампиньоны свежие — 40 г

Недавно ко мне «счастье привалило» в виде четырёхкилограммового толстолобика. Готовить рыбу я люблю, но сначала нужно немало…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 25 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Толстолобик филе — 800 г

Хочу поделиться с вами шикарным блюдом. Рыба целиком, запечённая в сметане. Безумное сочетание вкусов! Форель в соусе в…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сметана — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Форель целая — 1200 г

Предлагаю рецепт рыбных котлет — лёгкое как в приготовлении, так и в усвоении блюдо! Для приготовления рыбных котлет лучше…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тилапия филе — 800 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Форель, приготовленная на пару — просто объедение! Мало того, что эта рыба несёт в себе только пользу, она получается сочной…

Ингредиенты

• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Перец душистый — 2 шт.
• Соль морская — 8 г
• Форель филе — 500 г

Запечённый карп — очень вкусное блюдо, которое в некоторых странах Европы считается традиционным. Совсем недавно я…

Ингредиенты

• Карп — 1500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Крветки саганаки (гаридес саганаки) — это блюдо греческой кухни, креветки в красном соусе. Увидела этот рецепт в журнале от…

Ингредиенты

• Водка — 60 мл
• Креветки тигровые — 150 г
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Фета — 90 г

Это лёгкая и быстрая закуска подойдет как для домашнего застолья, так и для торжества. Морской коктейль можно купить готовый,…

Ингредиенты

• Апельсин — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морской коктейль замороженный — 350 г
• Соус Вустерский — 1 ч. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус устричный — 1 ч. л.
• Сыр моцарелла — 20 г
• Сыр твёрдый — 50 г

Кальмары — это доступный и очень полезный диетический продукт. Мясо кальмаров оказывает всестороннее положительное влияние на…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Кальмары охлаждённые — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Укроп свежий — 50 г

Отзывы о рецептах этой категории

Рецепты > Рыба | Коттедж у реки

Рецепты рыбы из тыквы Archives — Castaways On The River

Тыква сейчас в моде. Тыквенное все есть на прилавках продуктовых магазинов, в кофе и даже в кукурузных чипсах! Почему бы не совместить свою любовь к рыбалке с тыквой? Тыква — это вкусная тыква, которая добавит много питательных веществ на вашу тарелку. Если вы готовы, у нас есть шесть обязательных рецептов приготовления тыквенной рыбы, чтобы превратить ваш улов в шедевры осеннего основного блюда.

У нас есть шесть обязательных рецептов тыквенной рыбы, чтобы превратить ваш улов в шедевры осеннего основного блюда.

Запеченная рыба с соусом из тыквы и карри

Это время года, когда можно поймать крупного окуня в реке Сент-Джонс. У нас есть руководство по ловле осеннего окуня, которое вам нужно, чтобы доказать это. Как только вы принесете домой этого окуня, зажгите свои вкусовые рецепторы этим рецептом запеченной рыбы с тыквенным соусом карри, любезно предоставленным Budget Girl.

Этот рецепт также может включать ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога, если вы хотите сделать тыкву в своем рецепте еще лучше. Основное блюдо прекрасно сочетается с брюссельской капустой в качестве овоща и тыквенным пирогом на десерт.

Тыквенное ризотто с лососем

Добавьте рецепт тыквенного ризотто к любому замечательному рыбному блюду, чтобы сделать ужин более осенним и праздничным. Тыквенное ризотто с рыбой и помидорами черри от Yummly — это сытное блюдо с добавлением смеси сыра пармезан. Подавайте сразу же с рыбой, помидорами черри и долькой лимона.

Забронируйте проживание в Castaways on the River, чтобы наловить филе для рецептов тыквенной рыбы.

Тайское желтое карри из тыквы и морепродуктов

Ищете рецепт блюда из тыквы и морепродуктов с южным шармом? Рецепт тайской желтой тыквы и карри из морепродуктов от Food Network удовлетворит вашу тягу. Рецепт требует креветок и филе лосося. Это блюдо прекрасно сочетается с хорошей свежей буханкой французского хлеба, чтобы впитать ароматный карри на дне вашей миски.

Запеченная рыба, фаршированная яблоками

Добавьте немного осенних яблок в свой рецепт рыбы! Рецепт запеченной рыбы с начинкой из яблок Cooper Cookin’, любезно предоставленный альманахом The Old Farmer’s Everyday Cookbook Almanac, создает начинку на основе яблок, которая хорошо сочетается с рядом рыбных филе.

Рыбные палочки с тыквенными семечками

Как насчет испытанных и настоящих рыбных палочек? Рецепт рыбных палочек с тыквенными семечками от Yummly позволяет добавить немного тыквенных семечек вместе с панировочной смесью, чтобы получилась хрустящая рыбная палочка.

Рыбное филе и морепродукты прекрасно сочетаются с тыквенным рагу и супами.

Тушеная тыква и рыба

Хотите полакомиться свежей рыбой в прохладный день? Согрейтесь и наслаждайтесь осенью с рецептом тушеной тыквы и рыбы «День из жизни на ферме». Рыбное филе прекрасно сочетается с рагу из тыквы с помидорами и куриным бульоном.

Забронируйте осеннюю рыбалку Посетите

Ваши рецепты осенней рыбы готовы и удивят ваших друзей и семью. Теперь вам нужно забронировать проживание в Castaways on the River, чтобы порыбачить и поймать филе для этих рецептов тыквенной рыбы. Марина может удовлетворить все ваши потребности в аренде лодок. Мы предлагаем уютные коттеджи и номера в мотелях, чтобы вы могли наслаждаться осенью на реке Сент-Джонс во время рыбалки.