Пошаговые рецепты с фото / 49159 рецептов
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Простые рецепты горячих блюд | Меню недели
Очень вкусное и необычное горячее блюдо, которое лучше всего заготовить заранее (за день) до приготовления, тогда мясо получится нежнейшим.
Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Пикантный вкус, гармоничное сочетание продуктов, лёгкость приготовления и доступность.
Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.
Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.
Куриная грудка с персиками в сливочном соусе на Новый год готовится очень быстро и из минимального количества продуктов!
Сочное и нежное мясо в ароматной медово-горчичной корочке — отличное решение для праздничного стола.
Если не хочется тратить время на приготовление целой индейки, то вполне можно ограничиться грудкой!
Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.
Новый год — лучшее время для приготовлении утки! Сегодня у нас очень праздничный рецепт из утки в сочетании с черносливом и кислым яблоком.
Правильно подобранный соус способен любое, даже самое обыденное на первый взгляд блюдо, сделать ярким.
Делюсь своим излюбленным в последнее время рецептом: курицей с луково-грибной начинкой.
Впереди череда праздников, поэтому вопрос «что подать на горячее»стоит довольно остро.
Конечно, это не классический вариант популярного шницеля, а легкая вариация этого блюда.
Ростбиф идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Запеченная курица у меня всегда ассоциируется с праздником, ведь выглядит эта птичка аппетитно и привлекательно.
Праздничные застолья всегда изобилуют всякими вкусностями… с одной стороны хочется все попробовать, а с другой — это достаточно тяжело для организма.
Пусть вас не пугает необычный способ приготовления этого блюда, результат, уверяю вас, того стоит.
Рулетики из баклажана с фаршем — это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева, например, на следующий день.
Традиционно мы привыкли готовить на праздник птицу, свинину или говядину, но можно отойти от этой привычки и удивить гостей бараниной, запеченной с травами и чесноком.
Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.
Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.
С начинкой этих рулетиков из говядины можно экспериментировать сколько угодно, мне же захотелось угостить своих домашних чем-то новым и необычным, поэтому в качестве начинки я выбрала свежий и сочный шпинат.
Котлеты любят многие из нас, но многие не любят их жарить. Вот здесь на выручку придет рецепт мясного хлеба, такой себе большой «котлеты», которую можно нарезать ломтиками и подать к любому гарниру, хороши такие ломтики и в холодном виде на хлебе.
Запеченный свиной окорок, шпигованный чесноком, с пряными травами, сочный и ароматный — настоящее украшение праздничного стола, с этим не поспоришь.
Такая запеченная говядина — достаточно необычное и интересное блюдо, чтобы быть в центре праздничного стола, и в то же время настолько просто и быстро готовится, что можно приготовить его вечером в будний день.
Запеченная в духовке курица с румяной корочкой и нежным, сочным мясом, хороша как в праздничный, так и в будний день.
Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.
Это блюдо очень легко готовить, а получается очень вкусно. Готовить можно в рукаве, но и без рукава оно отлично получится, в данном случае дополнительно понадобится оливковое масло.
Семга — рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.
Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.
Всем известно, что баранина – мясо со специфическим вкусом. Попробовав однажды, вы можете влюбиться в него раз и навсегда.
От 3-х лет до 6
Кормление ребенка – важнейшая из забот, к которой, зачастую, родителям приходится возвращаться снова и снова. Здоровье и успешное развитие детей от 3-х до 6 лет напрямую зависит от того, как они питаются, поэтому рецепты для детей 3-х лет очень востребованы, ведь именно в этом возрасте малышей переводят на общий стол. Но маленькие привереды часто не хотят есть полезные каши и супы. В этом случае на помощь придут рецепты для детей 5 лет, собранные в данном разделе. Полезные, простые, быстрые в приготовлении, и, самое главное, красочно оформленные для возбуждения аппетита у ребенка, они, наверняка, не оставят младших членов семьи равнодушными, и они уплетут результаты маминых стараний за обе щеки. Рецепты для ребенка 4 лет не сильно отличаются от рецептов для трехлеток, но каждый из предложенных вариантов – это пример сбалансированного и полноценного блюда.
По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию
Творожная запеканка с изюмом и манкой
Каталог: От 3-х лет до 6
808360 мин.6117
Оля Кириатова
26 октября 2021, 19:18
Домашний творог без кислинки ( на сметане )
Каталог: От 3-х лет до 6
534510
MARINA MAYOROVA
02 июля 2020, 14:39
Творожные оладьи на кефире (вариант)
Каталог: От 3-х лет до 6
1474200115
fim
24 апреля 2016, 13:47
Детский омлет с овощами
Каталог: От 3-х лет до 6
3276730 мин.666
апайя
17 января 2016, 14:08
Трёхслойная запеканка с овощами, творогом и куриным филе
Каталог: От 3-х лет до 6
1356860 мин.61415
krolya
16 января 2016, 23:12
Печенье елочки
Каталог: От 3-х лет до 6
8597107
апайя
30 декабря 2015, 21:30
Тыквенно-творожная запеканка «обезьянка»
Каталог: От 3-х лет до 6
975960 мин. 61111
апайя
20 декабря 2015, 11:45
Обед для капризуль «барашек»
Каталог: От 3-х лет до 6
1932230 мин.178
апайя
20 декабря 2015, 11:06
Обед от рапунцель
Каталог: От 3-х лет до 6
933330 мин.12617
апайя
19 декабря 2015, 00:54
Куриная колбаса с домашней пастой и соусом «морковная принцесса»
Каталог: От 3-х лет до 6
9734118
krolya
05 декабря 2015, 22:45
Творожный десерт «солнышко» к полднику
Каталог: От 3-х лет до 6
1360375 мин.21214
Svettt
30 ноября 2015, 20:12
Банановый чизкейк с мятой и вишней
Каталог: От 3-х лет до 6
826795
krolya
29 ноября 2015, 00:03
Котлетки с диким рисом и морковью
Каталог: От 3-х лет до 6
121771610
Татьяна М.
18 апреля 2015, 10:12
Супчик «жемчужинка»
Каталог: От 3-х лет до 6
2304490 мин.81411
krisenok
12 февраля 2015, 18:24
Салат «веселые снеговики»
Каталог: От 3-х лет до 6
156834026
Svettt
22 декабря 2014, 12:48
Каша «гноцци а ля романа»
Каталог: От 3-х лет до 6
1136230 мин. 62913
olga
16 ноября 2014, 17:21
Манная каша «международная» (угадаем?)
Каталог: От 3-х лет до 6
103112617
krolya
09 октября 2014, 16:08
«ириска» — творожная запеканка с вареной сгущенкой
Каталог: От 3-х лет до 6
337421317
Kretsu
09 сентября 2014, 22:36
Запеканка творожная с какао (в мультиварке)
Каталог: От 3-х лет до 6
246511514
Kretsu
08 сентября 2014, 12:50
Куриный супчик с опятами (детское меню, мультиварка)
Каталог: От 3-х лет до 6
956540 мин.47
Татьяна М.
02 сентября 2014, 11:53
Бисквитные оладьи с черной смородиной.
Каталог: От 3-х лет до 6
3787220 мин.712
ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а
19 июня 2014, 19:51
Апельсиновая овсяная каша для зайчика катюши (кинокулинарный фм)
Каталог: От 3-х лет до 6
1339822124
krolya
31 января 2014, 22:04
Творожный пудинг с черри
Каталог: От 3-х лет до 6
886445 мин.913
Ольга♥Ч
09 января 2014, 10:56
Суп-пюре из тыквы, паровые ежики, компот из сухофруктов (идеальный обед для малыша за 60 минут)
Каталог: От 3-х лет до 6
358051015
Наталья
03 ноября 2013, 15:35
Суп из кабачка, куриные шарики с соусом, кисель молочный (идеальный обед для малыша за 60 минут)
Каталог: От 3-х лет до 6
28484510
Наталья
31 октября 2013, 19:36
Творожно-рисовое суфле «мистральное»
Каталог: От 3-х лет до 6
3253460 мин. 6810
ГалинаН
18 сентября 2013, 13:46
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей(декретные рецептики №10)
Каталог: От 3-х лет до 6
347063734
krolya
16 апреля 2013, 15:14
Манник на лесной манер (декретные рецептики №8)
Каталог: От 3-х лет до 6
1862990 мин.2331
krolya
10 апреля 2013, 12:30
Крупеник в пароварке
Каталог: От 3-х лет до 6
102523224
sigma002
02 февраля 2013, 21:59
Воскресные сырники с персиками
Каталог: От 3-х лет до 6
1577330 мин.1516
Ольга♥Ч
02 января 2013, 14:03
разделы сайта
пошаговые рецепты с фото >>> | Меню / Бутерброды / Суши и роллы / Салаты и закуски / Первые блюда / Вторые блюда / Десерты и выпечка / Напитки / Заготовки готовим с Аленкой Аленкиной
Здесь представлены пошаговые рецепты с фотографиями приготовления самых разных блюд. Современная женщина чаще всего готовит «по тетрадке», если это не пельмени или яичница. Тетрадка домашних рецептов в электронном виде — перед вами. Сама я далеко не кулинар. Ни по профессии, ни по духу. ***
лучшие фото рецепты
лучшие фото рецепты
*** Хочу поделиться тем, что действительно вкусно, полезно и интересно. Практически о каждом пошаговом рецепте представленном в основном разделе, можно сказать намного больше, чем вмещается в рамки одного описания. Это рецепты для начинающих, но стремящихся и интересующихся. Для вечно занятых, слегка ленивых, но веселых. Для нас, хозяйки.
Аленка Аленкина |
категории блюд
|
рецепты мучных блюд с фото
Вспомнились, значит, моим домочадцам старые времена, когда я жарила чебуреки и пирожки. -Давай, говорят,- нам чебуреков!)) А что остается мне? Я, конечно же, и приготовила) Самой было интересно, получатся ли. Так вот вердикт: получились очень вкусно! Само собой, безглютеновое тесто…
Пирожки, определенно, ассоциируются с домашним теплом и уютом. А запеченные — это вообще шедевр! Особенно, если тесто правильное — нежное и воздушное! Тогда, не замечая, ешь их один за другим. Не скажу, что рецепт для тех, кто следит за фигурой,…
Хинкал — традиционное национальное блюдо очень многих народов Дагестана. У него очень много разновидностей, и каждый по-своему вкусен, имеет свои нюансы и тонкости приготовления. Очень давно я смотрела в сторону аварского хинкала, но, во-первых — боялась его делать, потому что…
Ну наконец-то дошла очередь до того, чтобы поделиться с вами рецептом настоящей домашней самсы из слоеного теста! И не какого-то там покупного магазинного, а вкуснейшего домашнего теста, приготовленного собственноручно. Самсу моя мама пекла нам в детстве часто, а научила ее…
Если до сих пор у вас не получались нежные и воздушные булочки, как из магазина, значит этот рецепт для вас. Булочки по этому рецепту получаются бесподобно вкусными, так и хочется съесть еще штучку! Поэтому, если домочадцы любят дрожжевую выпечку, а…
Множество народов готовит свои национальные лепешки, смысл примерно один, но у каждого есть определенные секреты и тонкости приготовления. Готовят их разными способами: жарят и пекут. В блоге уже давно есть рецепт вайнахских лепешек ч1апилг (чепалг), и на этот раз мы…
Мягкий хворост ассоциируется у меня с беззаботным и веселым моим детством, мама его готовила в огромном количестве, а мы уплетали за обе щеки! Теперь я уже сама его готовлю и продолжаю так же горячо его любить. Вроде все так просто…
Если касательно предпочтений тех или иных блюд люди делятся на два лагеря, то здесь, пожалуй, равнодушных нет! Чебуреки любят все — они простые и понятные с детства. Я просто без ума от хруста, который издает надламывающаяся корочка чебурека, но при…
Выпечка из дрожжевого и слоеного теста занимает особое место в списке моих предпочтений. Да и вообще я люблю мучное, чего по мне, к счастью, не скажешь. Просто аппетит у меня не очень, тоже к счастью. В этом рецепте я использовала…
Все мы любим полакомиться домашними вкусностями, а уж тем более, когда речь идет о восточных сладостях. В данном десерте сочетается не очень полезная, но вкусная обжаренная соломка, и сладкий карамельно-медовый сироп. Не устоит никто! Ингредиенты для теста: яйца — 4…
Пожалуй, пицца — это и есть прямейшая ассоциация с Италией. Исконно пицца считалась едой бедняков. Удивительно, но эта же история и со многими другими блюдами, которые сейчас любит весь мир. Видов пиццы много, в разных уголках Италии готовят ее по-разному,…
Как и всегда, выкладывая какой-нибудь национальный рецепт, я ожидаю нападки со стороны представителей той или иной народности. В очередной раз прошу моих читателей понять, что это еда и импровизации на ее тему не являются преступлением вселенского масштаба. Но в данном…
Наверное, у каждого народа есть блюдо из теста с мясной начинкой. Но удивительно то, что даже при колоссальном сходстве в технике приготовления и идентичности рецептов, получаются совершенно разные блюда и каждое по-своему вкусно! Курзе — блюдо дагестанской кухни, готовят его…
Что бы ни говорили, но сладкие дрожжевые пироги пекли всегда практически в каждой семье и у каждой хозяйки есть свой рецепт. Но в целом все они похожи, с небольшими различиями. Пышные и ароматные пироги, чей запах наполняет дом уютом и…
Италия! Да, снова она, люблю я ее. Любое, даже самое простое блюдо, у итальянцев получается по-особенному вкусно и красиво! Эти малютки тортеллини очень хороши, к ним я испытываю особую любовь. Итальянцы утверждают, что по форме они напоминают бутон розы. Приступим.…
Хотите поделюсь с вами рецептом простейшего содового хлеба на ржаной муке? Это тот самый знаменитый «Irish soda bread». Вам не понадобятся дрожжи или какие-либо сложные ингредиенты, главное — наличие ржаной муки. В оригинале в тесто добавляют пахту, но подойдет и…
Есть такие пироги, которые смело можно отнести к категории «Что приготовить за полчаса?» Этот пирог относится именно к таким. Помимо всего прочего, он еще и безумно воздушный, пористый и нежный. Не обязательно, конечно, добавлять именно апельсин, но мне хотелось цитрусового…
Снова и снова возвращаюсь я к грузинской кухне. Люблю ее всем сердцем, а еще итальянскую, и русскую, и всякую другую! Но в этот раз мы поговорим именно о национальном грузинском блюде — хинкали. Те, кто считает, что это то же,…
Не смотрите на его внешнюю непрезентабельность, пирог — та еще вкусняшка! Мне почему-то захотелось приготовить его именно так, немного неопрятным, в каком-то деревенском стиле что ли. Вы, разумеется, можете сделать его аккуратнее и ровнее. Вообще, это не совсем пирог, потому…
Уверяю Вас, что это будет самый вкусный хлеб, который вы когда-либо пробовали. Ничего воздушнее, нежнее и вкуснее я еще не пробовала! В моем «wish list» был пункт о том, как я хочу приготовить воздушный хлеб и булочки, теперь можно на…
Название у этих лепешек весьма забавное — батбуты! Батбуты — это марокканские лепешки, которые едят в качестве хлеба. Они настолько легкие и воздушные, что остановиться невозможно. Такие пшеничные лепешки можно есть с любым блюдом, очень вкусно на завтрак со сливочным…
Да, я к вам снова с грузинской кухней, ну люблю я ее! И на этот раз у нас хачапури по-мегрельски. Пока все виды хачапури не переготовлю, не угомонюсь. Готовлю именно эти хачапури не впервые, и скажу вам, что это объедение.…
Грузинская кухня — еще одна кухня, которая меня очень привлекает, люблю ее за обилие специй, характерных только для нее. А сколько пирогов и видов выпечки у грузин??? Это просто уму непостижимо! Лобиани — это грузинские лепешки с начинкой из фасоли.…
Вареники, наверное, любят все. Кому-то больше по душе вареники с картошкой, кто-то предпочитает с творогом, но равнодушным к ним быть невозможно. Думала, стоит ли выкладывать рецепт вареников, но потом решила, что кому-то эта информация окажется полезной. Что касается теста: я его…
Очередная вкусная штука: штрудель с мясом и капустой по-немецки! Пока вы не попробуете, вы просто-напросто не поймете, насколько интересно это вкусовое сочетание. Тесто в немецких штруделях настолько воздушное, что аж пружинит, и подаются они в соусе из мяса и квашеной…
И снова грузинская кухня. Какую-то особенно необъяснимую любовь питаю я к ней. И на сей раз мы будем готовить хачапури по-аджарски. Но для начала немного поговорим вообще о хачапури в целом. Хачапури — это грузинское национальное блюдо, которое представляет собой…
Эти простые в приготовлении, но сочные и вкусные пирожки, стали очень популярны в последнее время. И это не удивительно, ведь список ингредиентов для приготовления бомбочек с помидорами и творогом весьма простой, да и готовятся они в два счета. Но результат…
Интересное название и не менее интересное блюдо! Точное происхождение его я определить так и не смогла, но читала, что блюдо немецкое. До этого рецепта я готовила их немного иначе, но вариант нудлей по-украински мне понравился точно так же. В данном…
Ох и люблю же я мучные блюда: всевозможные лепешки, пироги и пирожки. Особенно с учетом того, какое их разнообразие существует, невозможно удержаться от соблазна приготовить что-то национальное из кухни того или иного народа. И на этот раз у нас азербайджанская…
Представители разных народов готовят подобные лепешки, у всех свои изюминки и тонкости в приготовлении. Есть свои особенности и здесь. У вайнахских народов способ приготовления в основном не отличается. Отличие только в названии. Чеченские лепешки называются чепалгаш. Нежнейшие лепешки с начинкой,…
Меню пошаговых вкусных рецептов | Elementaree
Вкусные и простые рецепты самых различных блюд от Elementaree.
Каталог рецептов с описанием приготовления по шагам.
Основное меню
Мы собрали подробные рецепты с фото для блюд от шефа на все случаи жизни. Для любого блюда вы можете заказать набор со всеми ингредиентами, чтобы приготовить его за 15 минут.
Ингредиенты
Здесь все рецепты отсортированы по ингредиентам. Можно выбрать любимый продукт, а потом посмотреть подборку ресторанных рецептов с ним.
Праздничное меню
Пошаговые рецепты праздничных блюд с фото. Подборки для любого праздничного застолья или уютного семейного ужина.
Основное меню
Мы собрали подробные рецепты с фото для блюд от шефа на все случаи жизни. Для любого блюда вы можете заказать набор со всеми ингредиентами, чтобы приготовить его за 15 минут.
Завтрак
Рецепты ресторанных завтраков и бранчей. Сладкие и соленые блюда для лучшего начала дня!
Обед
Первые блюда на любой вкус. Пошаговые рецепты с фото: от привычных нам борща и солянки до азиатских том яма и лаксы.
Ужин
Рецепты ужинов со всех уголков мира. Секреты шеф-повара и авторские соусы. Для всех блюд можно заказать наборы для приготовления.
На неделю
На семью
На быструю руку
Когда некогда готовить! Рецепты быстрых блюд: от завтраков и перекусов до ужинов и первых блюд.
Салаты
Самые разнообразные рецепты салатов для любого повода. В подборку вошли блюда со всего мира.
Супы
В этом разделе мы собрали рецепты супов из разных национальных кухонь. Если готовить с набором Elementaree, то на любое блюдо понадобится не более 15 минут.
Десерты
Самые разнообразные десерты: на каждый день и для особенного случая. Сладкие рецепты от шефа.
Вторые блюда
Понятные рецепты сытных блюд. Ресторанные соусы и фишки приготовления от бренд-шефа.
Гарниры
Рецепты на обед или ужин. Подойдут для каждого дня и для особенного ужина.
Низкокалорийное
В подборке интересные рецепты для тех, кто выбирает легкие блюда. Идеи для любого приема пищи.
Повседневное
Рецепты простых и сытных блюд для семьи. Разнообразят ежедневные домашние обеды и ужины.
Праздничное
Мы собрали блюда, которые украсят ваш праздничный стол. Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями.
Детское
Простые рецепты для детского меню. Без жирного и жареного.
Диетическое
Рецепты для любителей диетического питания. Мы сделали подборку нескучных полезных блюд от шефа.
Вегетарианское
Вкусно без мяса! Вегетарианские рецепты на все случаи жизни.
Постное
Пошаговые рецепты постных блюд: без мяса, рыбы, яиц и молочки. Подойдет постящимся или веганам.
Ингредиенты
Здесь все рецепты отсортированы по ингредиентам. Можно выбрать любимый продукт, а потом посмотреть подборку ресторанных рецептов с ним.
Мясо
Стейки, бургеры, шашлыки и гораздо больше. Пошаговые рецепты с мясом для любителей разнообразных блюд.
Птица
Не только курица! Ресторанные рецепты блюд с птицей для уютных семейных ужинов или особенных случаев.
Рыба и морепродукты
Понятные рецепты блюд с рыбой и морепродуктами. Салаты, супы и вторые блюда.
Овощи и грибы
Рецепты блюд с разнообразными овощными гарнирами и грибами.
Молочные продукты
Блюда с добавлением молочных продуктов. Пошаговые рецепты с фото.
Бобовые
Для любителей бобовых! Сытные вторые блюда и супы: понятные рецепты с фасолью, чечевицей и нутом.
Тесто
Пошаговые рецепты изделий из теста. Секреты приготовления домашнего теста и быстрые блюда с готовым тестом.
Фрукты
Праздничное меню
Пошаговые рецепты праздничных блюд с фото. Подборки для любого праздничного застолья или уютного семейного ужина.
Пикник
День рождения
Банкет
Пост
Подборка рецептов необычных постных блюд. Идеально подойдет и для сторонников веганского питания.
Пасха
Подробные рецепты для пасхального стола. От куличей до творожной пасхи.
Масленица
Блюда на Масленицу. Рецепты блинов и начинок для празднования масленичной недели.
Рождество
Интересные рецепты с фото для уютного рождественского ужина.
Новый год
Главные блюда, салаты и закуски. Рецепты оригинальных новогодних блюд.
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Easy Sole Meuniere
Easy
1) Разогрейте две термостойкие обеденные тарелки в прохладной духовке при температуре 90C/газовой отметке 1/4. Приправьте муку 2 чайными ложками соли и 1 чайной ложкой перца и разложите на большой плоской тарелке.
2) Обсушите филе подошвы кухонной салфеткой и посыпьте одну сторону солью. Тепло 4
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
2
Easy Parmesan «Ризотто» в духовке
Easy
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Поместите рис и 4 стакана куриного бульона в жаровню, например Le Creuset. Накройте крышкой и запекайте 45 минут, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет al dente.
3. Удалить из ov
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Easy Green Chile Enchiladas
Easy
1. В небольшой сковороде обжарьте лук с маслом на среднем огне, пока лук не станет красивым и золотисто-коричневым.
2. В небольшой кастрюле смешайте зеленый соус энчилада с зеленым чили и нагрейте, пока он не станет очень теплым.
3. В микроволновой печи
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
Easy Custard Ice Cream
Easy
Сначала приготовьте настой, доведя до кипения молоко, сливки, мускатный орех и ваниль, накрыв пленкой, и оставьте на 20 минут.
Взбейте яичные желтки, сахар и замочите желатин в очень холодной воде.
Принесите молоко и творог
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
—
Порции
4
Easy Sous Vide Limoncello
Easy
1. Заполните и предварительно нагрейте водяную баню SousVide Supreme до 135F/57C.
2. С помощью овощечистки или острого ножа снимите цедру с лимонов. (Сэкономьте сами лимоны для другого использования.) Потратьте время, чтобы вычеркнуть любые кусочки горького белого p
.
Dinner Rolls with Herb Oil
Easy
1. Приготовьте картофель в подсоленной воде и слейте воду, сохранив 2 столовые ложки жидкости, в которой варилась вода. Картофель очень хорошо разомните или протрите через мелкое сито в миску, затем накройте крышкой и держите в тепле. ?
2. Взбейте дрожжи в миске с зарезервированными тепи
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
17
Липкое чатни из манго, запеченное в духовке,
Easy
Этот чатни, запеченный в духовке, очень прост. Все, что вам нужно сделать, это поставить его в духовку, сесть и расслабиться. Он густой, сладкий, кислый и острый… идеально сочетается с сыром и хлебом. Мы любим его с корнишским яргом и закваской с семенами.
Разогрейте духовку до 170°С.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
—
Мороженое Easy с малиной и фисташками
Easy
1. Застелите форму для пирожных жиронепроницаемой бумагой, оставив выступы с каждой стороны, чтобы потом их можно было легко поднять.
2. Выстелите пищевой пленкой дно и бока.
3. Поместите 1 л размягченного ванильного мороженого на дно формы. Сгладить. Заморозить до заморозки
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
—
Количество порций
16
Easy Churros
Easy
Специальное оборудование: термометр для фритюра; кондитерский мешок или многоразовый пакет с насадкой в виде звезды диаметром 1/2 дюйма.
1. Наполните большую широкую кастрюлю маслом примерно на 1 1/2 дюйма. Нагрейте на среднем огне, пока масло не достигнет 365 градусов по Фаренгейту на терме для фритюра 9.0007
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Easy Ratatouille
Easy
Для этого рецепта вам понадобится кухонный комбайн Kenwood.
1. Присоедините диск для нарезки толстыми ломтиками.
2. Нарежьте лук, чеснок и перец в кухонном комбайне.
3. Поместите масло в кастрюлю и нагрейте.
4. Добавьте все ингредиенты, кроме кабачка
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Easy Bolognese
Medium
1) Налейте масло в 6-литровую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Когда он почти начнет дымиться, добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет очень мягким, около восьми минут. Добавьте сельдерей и морковь и обжаривайте в течение пяти минут.
2) Подъем
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Порций
6
Easy Calzones
Easy
Положите замороженные булочки (или замороженные буханки хлеба) на противень, чтобы они оттаяли. Накройте кухонным полотенцем и дайте оттаять и подняться в течение 2-3 часов. Разогрейте духовку до 205°C. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и подождите
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
8
Ужин Спанакопитас
Средний
1) Разогрейте духовку до 190°C/газовая отметка 5.
2) Разогрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера, добавьте лук и готовьте 5 минут на среднем огне. Добавьте зеленый лук и готовьте еще 2 минуты, пока зеленый лук не завянет, но все еще будет оставаться подрумяненным
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
2 —
1 —
1 —
1 —
1 —
1 —
1 —
1 —
Время приготовления
60 минут
Eggs Over Easy
Easy
Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на медленном огне и добавьте сливочное масло. Как только масло перестанет пениться, разбейте в сковороду яйца. Поднимите ручку примерно на дюйм, чтобы яйца скапливались в дальнем углу сковороды. Удерживайте в течение 30 секунд или до тех пор, пока белые не закончат
Время подготовки
—
Время приготовления
5 минут
Количество порций
1
Салат «Летний ужин»
Легкий
Приготовьте гриль на среднем огне.
Смешайте уксус, горчицу, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца в большой миске. Взбейте масло, чтобы получилась однородная заправка. Удалите около 2 столовых ложек
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Паэлья с лобстером Easy
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка 8 на газу. Нагрейте масло в большой жаропрочной посуде. Добавьте лук и готовьте на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте перец и готовьте на среднем огне еще 5 минут. 2) Уменьшите огонь, добавьте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Ultimate Dinner Rolls
Easy
В чаше стационарного миксера с насадкой-крюком для теста смешайте 125 г муки с молоком, апельсиновой цедрой, апельсиновым соком, яйцом, маслом, сахаром, дрожжами и кошерной солью. Смешайте на низкой скорости, пока мука не смешается, отходы
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
12
Easy Chicken Under a Brick
Easy
1. Вырежьте цыплёнка: кухонными ножницами вырежьте из цыпленка хребет. Положите курицу грудкой вниз на разделочную доску и с помощью большого ножа разрежьте грудную кость. Надавите на курицу, чтобы она расплющилась. Отрежьте крылья
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
2
Капкейки для ужина TV
Medium
Разогрейте духовку до 180C/газ 4.
1) В большой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и соду.
2) В другой миске смешайте ванильную эссенцию, молоко и растительное масло.
3) Взбейте сливочное масло и сахар
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
18
Томатный соус Easy
Easy
1) В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте, не накрывая крышкой, примерно 30 миль
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
37 минут
Порций
6
Липкие булочки Easy
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
2) Поместите форму для булочек на 12 чашек на противень, застеленный жиронепроницаемой бумагой.
3) В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой взбить сливочное масло и сахар.
4) Поставить 1 круглую ложку
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
12
Легкие цацики с фетой
Easy
Поместите йогурт в среднюю миску. Натрите огурец на крупной терке на крупной терке и сожмите его руками, чтобы удалить большую часть (но не всю) жидкости.
Добавьте натертый огурец в йогурт. Добавьте сметану, лимонный сок,
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Easy Cheese Danish
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6 и застелите противень жиронепроницаемой бумагой.
2) Поместите сливочный сыр и сахар в чашу электрического миксера с насадкой-лопаткой и взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. С миксером еще
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Легкий карамельный соус
Средний
Смешайте коричневый сахар, пополам, масло и соль в кастрюле на среднем огне. Готовьте, осторожно помешивая, 5-7 минут, пока смесь не станет гуще. Добавьте ваниль и готовьте еще минуту, чтобы смесь еще больше загустела. Выключить огонь, немного остудить
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
1
Коллекция рецептов
17 простых и вкусных рецептов пирогов, которые вдохновят вас на ужин
Множество вкусных и простых рецептов пирогов, включая все ваши любимые британские классические рецепты.
50 действительно простых семейных ужинов, которые тоже понравятся детям
Больше не нужно готовить отдельные обеды для детей.
27 Быстрых и простых обедов без глютена
Это рай для глютеновой вечеринки!
24 дешевых и простых обеда с низким содержанием углеводов на четверых
Набивайте кошелек, а не любовные ручки.
27 суперпростых китайских ужинов, которые взорвут ваш мир
Поиграйте со своей едой и приготовьте сегодня что-нибудь потрясающее на ужин.
31 легкий ужин из итальянской пасты, чтобы накормить семью
Откажитесь от своих любимых старинных рецептов пасты, попробуйте один из этих.
10 Суперлегких обедов в середине недели
Если к вечеру вторника вы обнаружите, что крутите тарелки, снимите напряжение с этих простых блюд.
33 идеи для легкого ужина для детей
Пожалуйста, сэр, я хочу еще.
21 ужин с легким жареным мясом, которым могла бы гордиться ваша мама
Никто не поверит, что вы приготовили все это в одиночку.
88 Ужин с одной тарелкой
Есть только одна вещь, которая приносит больше удовольствия, чем вкусная еда, и это ужин, для которого нужны только тарелка и ложка.
37 простых рецептов для людей, у которых есть дела поважнее, чем мыть посуду
Ни у кого нет на это времени.
22 романтических домашних ужина на двоих
Для тех случаев, когда фасоль на тосте не подходит.
41 Ужин в честь Дня матери
Побалуйте маму этими вкусными рецептами ужина.
Легкий планировщик еды на будний день
Пять простых блюд на будний день, которые придут вам на помощь после долгого и утомительного дня.
14 любимых семейных обедов, переосмысленных как супы
Это суп-эрб, фо-сур.
50 Удивительно-ленивых семейных ужинов по будням
Все любят ярлыки.
Easy Weeknight Meal Planner Week 2
Пять простых блюд на будний день, которые придут вам на помощь после долгого и утомительного дня.
Easy Weeknight Meal Planner Week 3
Пять простых блюд на будний день, которые придут вам на помощь после долгих и утомительных дней.
8 рецептов здорового органического ужина для питания вашего тела
Нам нравится это органическое жаркое из тофу и шиитаке, приготовленное из полезных ингредиентов с насыщенным вкусом.
30 пошаговых советов, как избежать провала на рождественском ужине
35 ужинов в азиатском стиле, которые заставят вас просить милостыню
От разогревающих раменов до жареного риса и жареного риса — сегодня мы мечтаем о пиршестве.
Рецепты ужина
Главное событие!
87 Ужин с курицей Winning
Эти легкие ужины с курицей были разработаны, чтобы упростить приготовление пищи в будние дни.
30 быстрых обедов
Дома после напряженного рабочего дня и в поисках быстрого ужина? Не смотрите дальше!
27 постыдно простых ужинов, которые можно приготовить за 15 минут
Блюда настолько просты, что вам, вероятно, даже не понадобится рецепт.
30 креативных салатов на ужин
Салаты, которые не приносят грусти, — это то, что мы делаем лучше всего.
50 Легких семейных ужинов на вынос, которые может приготовить каждый
Положи меню на вынос. Вы прошли это покрытие.
32 Рецепты пасты Easy Weeknight
Быстрые и простые рецепты легких ужинов из пасты.
Easy Weeknight Meal Planner Week 1
Пять простых блюд на будний день, которые придут вам на помощь после долгих и утомительных дней.
50 вкусных обедов без мяса, которые не макароны
Вы знаете, я все об этих овощах, об этих овощах, о овощах.
100 простых рецептов приготовления креветок, которые невероятно вкусны
Готов поспорить, что вы не сможете дойти до конца без того, чтобы везде пускать слюни.
39 безупречных рецептов ужина, которые может приготовить каждый
Простые рецепты званого ужина, о которых вам нужно знать.
42 экстренных обеда, которые нужны каждому студенту, когда он тоскует по дому
31 быстрый и простой рецепт обеда в мексиканском стиле
80 простых рецептов выпечки
Изучите эти быстрые и простые рецепты выпечки.
41 Утешительные обеды с налетом на шкаф
Наведите порядок в шкафу и приготовьте вкусный ужин сегодня вечером.
Рецепты из Easy Chinese: Сан-Франциско
32 утешительных европейских ужина гарантированно согреют вас
#whatsfordinner?
21 Летний ужин из одной миски
Еда из миски = пища для души.
37 Очаровательных карибских семейных обедов
Работай руками, копай и пачкай!
23 действительно простых рецепта булочек
Возможно, это самые простые, но самые вкусные булочки, которые вы когда-либо пекли.
17 вкуснейших обедов, которые дадут заряд бодрости на пять дней
Январь будет очень овощным!
31 рецепт праздничного ужина без стресса, который сделает прием гостей легким и приятным
Легкие праздничные блюда, которые может приготовить абсолютно каждый.
55 Здоровый семейный ужин
Приготовьтесь к семейному ужину, который не только вкусен, но и полон полезных веществ.
100 рецептов жаркого на ужин
88 Итальянских семейных обедов
Мы вручную отобрали эти вкусные итальянские блюда, которые были приготовлены специально для вас.
73 Легкие летние блюда
73 Ужины без сыра
Приветствую всех любителей сыра! Специально для вас мы собрали лучшие обеды без сыра.
51 Легкие и летние ужины с макаронами
Легкие ужины с макаронами, которые идеально подходят для обеда на следующий день, а также для пикников и вечеринок.
59 Простая выпечка с детьми Рецепты
Пригласите детей на кухню и приготовьте одно из этих простых блюд, чтобы занять их.
68 Семейных ужинов по будням
Быстрые и вкусные семейные рецепты, созданные для того, чтобы делиться ими.
31 Самый быстрый семейный ужин
Приготовьте все до того, как все сядут на вешалку.
29 Восхитительно легкие обеды в середине недели
Еда и вино сливаются воедино в идеальной восхитительной гармонии.
33 рецепта весеннего ужина из одной тарелки
Пища из миски = пища для души.
51 Уютная выпечка на ужин в пижаме
Уютная еда, которую можно есть при закрытых шторах и включенном телевизоре. Все, что вам нужно, это вино, одеяло, диван и пульт.
50 Полезных и вкусных обедов с низким содержанием углеводов
Отказ от углеводов и поиск вдохновения для ужина?
50 комплексных ужинов для занятых родителей
Что бы вы ни предпочитали в своей семье, мы обеспечим вас.
20-минутные рецепты, которые слишком легко приготовить
Готовка не должна быть долгой и трудоемкой.
24 простых рецепта для дерзкого полуночного пира
Тсс… Пробудите в себе 12-летнего ребенка с помощью этих простых блюд, чтобы приготовиться к полуночному пиршеству.
31 Спасение ужина с курицей-гриль
Нет времени? Просто крыло.
10 праздничных пицц вместо рождественского ужина
Счастливого Рождества!
10 гениальных семейных ужинов в микроволновой печи, которые можно приготовить, когда вы на мели
Ризотто с помешиванием для новичков.
31 Бюджетный ужин, на который всегда можно положиться
Быть стройным не всегда означает фасоль на тосте на ужин.
16 полезных блюд, которые можно приготовить в кухонном комбайне
31 обед без углеводов, который точно попал в точку
Откажитесь от углеводов, мы делаем все возможное для вкуса!
22 Легкие рождественские закуски, перед которыми дети не смогут устоять
Рождественские закуски, в которые могут застрять маленькие ручки.
32 горячих и острых ужина для отличного начала недели
Приготовьте свои вкусовые рецепторы к столь необходимому острому перцу!
50 средиземноморских ужинов, в которые ваша семья влюбится
Приготовьте свои вкусовые рецепторы к головокружительному приключению в Средиземноморье.
25 больших порций ужина, которыми вы будете кормить всю неделю
Замораживаемые блюда, такие как курица с чили, подаются с картофелем в мундире, с рисом или запекаются между свежими листами лазаньи.
10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем готовить свой первый рождественский ужин
Слушайте все вы, девственницы, готовящие рождественский ужин! Вот как можно устроить праздничное застолье, не сломавшись под давлением.
10 альтернатив жареному ужину для тех, кто терпеть не может рождественскую еду
Мы противостоим тренду и находим непраздничные блюда для вашего стола.
50 индийских семейных обедов, которые выходят за рамки вашей местной еды на вынос
Дайте отдохнуть приложению еды на вынос, приятель. Эти домашние дубли — фальшивый рай.
19 самых простых обедов в мультиварке, которые помогут вам чувствовать себя уютно этой зимой
Воткните меня вилкой, я готов.
18 быстрых и простых студенческих завтраков, которые можно приготовить до лекций в 9 утра
61 Умные вещи, которые можно приготовить из банки с молоком Carnation®
Умные маленькие способы использования гвоздики для легкой выпечки и простых ужинов в будние дни.
Шоу
Easy Asian от Gok Wan
Волнующее приключение в кулинарии Юго-Восточной Азии
73 Блюда из 5 ингредиентов для минималистов с большим аппетитом
рецепты
Список покупок можно пересчитать по пальцам одной руки!
Автор Joe Sevier
Фото Челси Крейг, Food Styling от Pearl Jones, Bowl от Heath Ceramics
Что, если бы вы могли пойти за продуктами без длинного списка? Для этих простых блюд из пяти ингредиентов вы можете буквально пересчитать свои продукты по пальцам одной руки, ребята. Но вот основные правила: соль, перец, сахар и один кулинарный жир не в счет. Почему? Потому что они у вас уже есть в вашей кладовой (…или должны быть). Вы можете потратить много времени и энергии на подсчеты и споры об этой (сомнительной) математике или просто пойти с ней и приготовить потрясающую еду. Потому что ваша жизнь — или, по крайней мере, ваши легкие обеды — могут быть проще.
Для некоторых из этих рецептов требуется даже меньше пяти ингредиентов. Но в то время как наш список включает завтраки и обеды, некоторые из рецептов ниже предназначены только для основного блюда. Не волнуйтесь — у нас есть много легких гарниров и простых салатов, чтобы дополнить их. (Легкие десерты? Да, они у нас тоже есть.) Но сначала давайте приступим к ужину.
Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Энн Истман
Жареный сыр кимчи наизнанку
Когда вы работаете над блюдом из 5 ингредиентов, имеет смысл использовать каждый элемент максимально возможным образом. Здесь чеддер внутри бутерброда и еще сыра снаружи.
Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс низкий и медленный, падающий с костей нежный вид.
Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Софи Ленг
Cacio e Pepe Rösti
Все острое, сырное удовольствие римской классики в хрустящей, нарезанной ломтиками форме картофеля. Подавайте с жареным яйцом или простым зеленым салатом.
Фото Эммы Фишман, Food Styling Сьюзан Оттавиано
Шелковистые яйца на пару с грибами
Эти пикантные и очень простые яйца на пару — воплощение уютной и комфортной еды. Как только вы освоите этот метод, приготовьте их с любым бульоном и ингредиентами быстрого приготовления (спаржа! креветки!), которые вам нравятся.
Алекс Лау
Самая шелковистая карбонара
В Риме шеф-повар Барбара Линч съела идеальную карбонару: соус был ярко-желтым от свежих яиц, а в каждом ригатони скрывались кубики жирного гуанчиале. Это ее рецепт.
Фото Орианы Корен, фуд-стилизация Лилиан Канг, реквизит Джиллиан Нокс
Бататная крупа
Пюре из жареного сладкого картофеля придает этой крупе вес и, в общем, землистую сладость. Они сами по себе являются едой, но если вы так склонны, жареное яйцо, филе рыбы на пару или нарезанная на гриле куриная грудка не будут нежелательными.
Фото Эммы Фишман, специалист по укладке еды Фрэнсис Босуэлл
Сырная рисовая каша с зеленью
Этот ужин из 5 ингредиентов — настоящий комфорт в холодную погоду. Готовьте до тех пор, пока рис не будет готов по вашему вкусу: немного меньше, если вы хотите, чтобы он был более густым, и немного дольше, если вы любите, чтобы он был густым.
Фото Челси Крейг, стилист Перл Джонс, миска от Heath Ceramics ностальгические вибрации классической рыбной хижины Восточного побережья — без каких-либо линий.
Фото Челси Кайл
Макароны с сыром для взрослых
Наши кремовые макароны с сыром на плите так же просто, как открыть коробку, и оооооочень вкуснее.
Алекс Лау
Полностью соленый жареный цыпленок
Для этого ароматного жареного цыпленка вам не понадобится пять ингредиентов, вам понадобится только два. Но вам также потребуется время — курица должна отдыхать после приправы от 8 до 24 часов.
Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Кэт Бойцовой
Стейк для вечеринки с жареным луком и сальсой верде
Вечеринка для толпы? Партия одного? В любом случае, этот легкий ужин готовится всего из нескольких ингредиентов, а также готовится действительно быстро.
Крис Фишер
Моллюски, приготовленные на пару в пиве
Эта простая идея для ужина настолько проста (только пиво, моллюски и лимоны!), что вы можете взять ее с собой куда угодно: в поход, на задний двор или даже просто на свой задний двор.
Фото Маркуса Нильссона, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление Эми Уилсон
Тост из помидоров с зеленым луком и семенами кунжута
Есть несколько дополнительных ингредиентов, которые могут превысить порог из пяти ингредиентов в этом простом рецепте. Приготовьте его из помидоров пикового сезона, и мы думаем, вы нас простите.
Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou
Сэндвич с яичницей-болтуньей Wylie Dufresne
Это рецепт завтрака, обеда или ужина? Вы говорите нам. Сливочный сыр делает эти яйца особенно сочными, а кусочек расплавленного американского сыра на бутерброде делает все это незабываемым.
Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li
Corn Cacio e Pepe
В поисках альтернативы макаронам с сыром, на которых настаивают ее дети, Деб Перельман нашла вдохновение в культовом итальянском блюде.
Алекс Лау
Маринованный стейк из кочхуджан
Кочхуджан — это мощный ингредиент — острый, сладкий и пикантный, — который делает этот легкий ужин стейком возможным. Заверните ломтики приготовленного мяса в теплые лепешки, чтобы приготовить тако в корейском стиле.
Тарталетки с джемом
Этот рецепт пирога представляет собой взрослую версию закуски для тостера, которую вы любили в детстве, но с гораздо меньшим количеством сахара.
Алекс Лау
Жареный цыпленок с маслом
С маслом, да. Но упоминали ли мы, что масло смешивают с панировочными сухарями, лимонной цедрой и тимьяном и набивают под кожу? Подавайте эту декадентскую птицу с нашим любимым картофельным пюре.
Фото Лоры Мюррей, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Софи Странгио
Макароны с коричневым маслом, цельным лимоном и пармезаном
Нарезанный целый лимон придает этому блюду из макарон на будний день непревзойденный свежий аромат кожицы, горькую сложность сердцевины и терпкий, сморщенный сок мякоти.
Фото Челси Крейг
Винегрет нового стандарта
Держите под рукой эту простую заправку, и вдруг любое сочетание жареных или свежих овощей, вареных злаков и остатков белков превратится в салат для большого обеда. Зелень по желанию.
Фото TED + CHELSEA CAVANAUGH, Food Styling Саймона Эндрюса
BA’s Best Risotto
Если вы готовы приготовить два рецепта из 5 ингредиентов, из этого маслянистого грибного гарнира на плите получится отличная начинка для ризотто.
Alex Lau
Лучшие картофельные оладьи BA’s
Существует два вида картофельных оладий: крупные, рассыпчатые, слегка коричневые, но не хрустящие, и кружевная, хрустящая, измельченная версия. Угадайте, какой из них мы предпочитаем?
Алекс Лау
Жареная целая рыба с соусом из помидоров
Ключевым моментом является разрезание этих надрезов на рыбе. Они помогают рыбе готовиться быстрее и легче определить, когда она готова.
Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Кейт Бакенс.
Майкл Грейдон + Николь Херриотт
Воздушный омлет
Этот легкий завтрак также станет прекрасным дополнением к зерновым мискам. Кроме того, невозможно заставить всю семью говорить: «Это не обычный омлет, это пышный омлет».
Фото Эммы Фишман, стилист Джуди Манчини
Помидоры с имбирем в масле
Эту универсальную летнюю приправу можно подавать к белому рису, пасте, тостам, рыбе на пару, стейку или жаркому. курица.
Alex Lau
Омлет с куриными колбасками, зеленью и сыром
Убедитесь, что оставшаяся зелень, особенно если вы используете капусту, полностью размякла — вы сможете легко ее прорезать.
Фото Кристофера Бейкера
Идеальный запеченный картофель
Хрустящий снаружи, мягкий внутри, готовый танцевать с любым пикантным вкусом в вашем холодильнике или кладовой.
Куриные бедра в чугунной сковороде
Достаточно сложный для воскресного ужина, но достаточно быстрый для ужина в среду, этот мастер-рецепт основан на технике. Приготовьте бедра кожей вниз в чугунной сковороде, чтобы вытопить жир и сделать кожу хрустящей и, осмелимся сказать, вкусной, как бекон.
Маркус Нильссон
Жареный цыпленок с карамелизированным луком-пореем
Ничто не сравнится с чугуном. Независимо от того, используете ли вы обычную сковороду или эмалированную форму для запекания, теплоудерживающие свойства материала не могут сравниться ни с какой посудой из закаленного стекла или даже с посудой из нержавеющей стали.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Энди Барагани, реквизит Кален Камински
Жареная бистекка с рыбным соусом Херби
Зачем поливать рыбу стейком? Это называется умами. Дополните этот портерхаус чем-нибудь сладким и острым, например, маринованным красным перцем.
Michael Graydon & Nikole Herriott
Жареные моллюски с пряным маслом из паприки
Поджарьте на гриле ломтики хрустящего хлеба на закваске, чтобы обмакнуть их в маслянистый бульон на дне миски с моллюсками.
Маркус Нильссон
Жареный цыпленок с тыквой, красным луком и панчеттой
Почему бы вам не бросить овощи вокруг птицы, пока она жарится? У вас есть горячая сковорода, которая вот-вот будет полна обжигающей шмальца, просто умоляющей искупать мозаику из тыквы и лука с тоннами куриного вкуса.
Майкл Грейдон и Николь Херриотт
Феттучини Альфредо
В этом классическом рецепте пасты нет никаких хитростей или обмана. Это просто лапша, заправленная соусом из крахмалистой воды для пасты, масла и сыра пармезан. Смотрите, как все это собирается здесь.
Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li
Жареный перец Капрезе
Жарка в горшочках: подходит не только для мяса! Бросьте множество сладких и острых перцев разных цветов в жаровню и запекайте, пока они не станут шелковистыми. Затем посыпьте моцареллой и базиликом, чтобы добавить капрезе.
Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз
Простая карбонара
Превратите несколько основных продуктов для завтрака (бекон и яйца) в красивый сливочный пикантный соус для пасты с помощью этого простого рецепта.
Маркус Нильссон
Жареный цыпленок с фенхелем и морковью
не менее часа, что дает приправе время проникнуть глубоко в мясо, а это означает, что каждый кусочек вкусен насквозь.
Кристофер Тестани
Рести с солью и уксусом
Подавайте со сметаной и кусочком копченого лосося в качестве самого простого (но не менее эффектного) основного блюда на позднем завтраке.
Фото Алекса Лау
BA’s Best Pesto
Вы можете смешать этот простой соус со спагетти или равиоли, положить его в лазанью и т. д., или вы можете использовать его для заправки белой или черной фасоли или ложкой поверх приготовленной свиная вырезка, лосось или тилапия. Твой выбор.
Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме
Bucatini Alla Griccia с фасолью Фава
Представьте, что это карбонара без яиц, но с большим количеством вкуса гуанчиале, черного перца и пекорино.
Фото Стивена Кента Джонсона, оформление еды Ребеккой Юркевич, оформление реквизита Кален Камински не здесь, чтобы судить. Тем не менее, как насчет того, чтобы подать на гарнир зеленую фасоль с чесноком?
Маркус Нильссон
Жареный цыпленок с хрустящим картофелем
Доказательство того, почему порезы ножом так важны: этот тонко нарезанный картофель пропитывается ароматом куриного помета и превращается в гарнир, похожий на запеканку. процесс.
Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Элизабет Хайме посыпка из крошки.
Фото Маркуса Нильссона
Чугунный жареный цыпленок
Никакого соления на ночь, рассола, сушки на воздухе, изменения температуры или сложного соединения, только простой жареный цыпленок.
Алекс Лау
Вегетарианские итальянские оладьи
Если вы думаете, что мясное ассорти важнее для итальянского сэндвича, чем нарезанный салат и уксусная закуска, этот сэндвич докажет, что вы ошибаетесь.
Алекс Лау
Потягивая зеленый гаспачо
Этот бодрящий травяной суп, который можно пить, похож на путешествие в стакане на фермерский рынок.
Alex Lau
Жареный палтус с помидорами и сердцевиной пальмы
Этот рыбный рецепт — одно из тех простых блюд, которые вы готовите в разгар лета, когда сезон помидоров и жара невыносимы. гриля более 5 минут.
Николь Франзен
Чугунная сковорода Свиные отбивные
Хотя это может показаться противоречащим здравому смыслу, дополнительное переворачивание является секретом золотисто-коричневого цвета на этих свиных отбивных.
Фото Майкла Грейдона и Николь Хэрриотт
Самый лучший жареный сыр
Хотите значительно улучшить классический жареный сыр? По этому рецепту вы накроете хлеб, намазанный майонезом и поджаренный до хрустящей корочки.
Фото Челси Крейг, стиль Молли Баз
Use-It-Up Frittata
Вы можете положить туда все, что захотите, и вам даже не нужно включать духовку.
Тед Кавано
Паста с нарезанным соусом песто
Для приготовления нарезанного песто не нужны ничего, кроме разделочной доски и ножа.
Michael Graydon + Nikole Herriott
Лимонные тушеные куриные ножки с помидорами
Если вы сомневаетесь в добавлении корицы в пикантные блюда, возможно, этот рецепт курицы поместит его в вашу колонку «ДА».
Alex Lau
Жареный палтус и кабачки с тыквенными семечками
Если вы можете найти только палтуса с кожей, продолжайте: сразу соскользнуть.
Michael Graydon + Nikole Herriott
Рис с петрушкой, миндалем и абрикосами
Используйте любую смесь орехов и сухофруктов, чтобы приготовить это легкое блюдо из риса, которое подойдет вашему настроению (и вашему шкафу). Тогда упакуйте его на обед с вареным яйцом и никогда не оглядывайтесь назад.
Майкл Грейдон + Николь Херриотт
Вишневый компот с медовым йогуртом
Это может быть десерт или завтрак, а также 3 часа дня. перекус, который вам нужен, чтобы подтолкнуть вас к концу дня.
Лора Мюррей
Салат «Капрезе»
Это блюдо нужно приготовить, когда помидоры на пике — на фермерском рынке вы должны почувствовать их запах еще до того, как увидите их. Такой момент наступает только раз в году, так что используйте его по максимуму.
Peden + Munk
Рибай на гриле с сальсой из перца шишито
Превратите нарезанный перец шишито в соус для жареного стейка, смешав его с хересом или красным винным уксусом, свежим чесноком и маслом.
Peden + Munk
Жареный цыпленок, маринованный в пиве и апельсинах
Вы слышали о цыпленке из пивной банки. Это эволюция с пивным маринадом, приправленным свежевыжатым апельсиновым соком и сумахом, и легкой остротой алеппского перца.
Alex Lau
Нут с травами
Хрустящий, соленый, сливочный и богатый белком, этот нут может стать основой для множества блюд: Подавайте на тостах, с макаронами, с яичнице или в миске с фрикадельками и жареными овощами.
Алекс Лау
Хрустящие вафли
Вафли по этому рецепту получаются хрустящими и нежными почти нереально. Наслаждайтесь ими горячими со взбитыми сливками и джемом.
Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт
Хурма с греческим йогуртом и фисташками
Перенесите себя в более теплое и сладкое место с этим вкусным зимним завтраком. Спелая хурма Hachiya должна ощущаться почти как воздушный шар с водой, в то время как ее собратья Fuyu можно есть, пока они еще твердые.
Michael Graydon & Nikole Herriott
Рыба с хрустящей кожей
Этот вкусный и дразнящий метод подойдет для любой рыбы, включая красного луциана, лосося, бранзино и скумбрию. Если у него есть кожа, он будет хрустящим!
Майкл Грейдон и Николь Херриотт
Омлет Людо Лефевра
У вас не получится с первого раза. После пяти, а то и шести попыток вы почувствуете себя профессионалом.
Дэнни Ким
Спагетти Ramp Pesto
Этот чесночный, острый риф песто работает только в течение короткого промежутка времени весной, когда сезон рампов в сезоне. Вы можете заменить их зеленым луком, но они не имеют такого же яркого вкуса.
Майкл Грейдон + Николь Херриотт
Дважды запеченный картофель
Если у вас есть микроволновая печь, вы можете приготовить картофель за меньшее время, но используйте духовку для второго запекания.
Брайан Литарт
Смузи для завтрака с ванилью и финиками
Финики придают сладость коричневого сахара этому простому рецепту завтрака. Кубики льда не подлежат обсуждению — они создают пену, которая делает этот смузи таким приятным для питья.
Ted Cavanaugh
Варка креветок без излишеств
Вам понадобится самая большая кастрюля для этого быстрого и легкого блюда из 5 ингредиентов. Не стесняйтесь менять картофель на соцветия цветной капусты или креветки на колбасные монеты. Кукуруза, однако, является обязательным.
Подробнее Приятного аппетита5 Ингредиенты или меньше
Подробнее
Рецепт — фотографии и фото
1.166.176Фото
- Изображение
- Videos
9 Фото 9408081411 Vektoren
AlleEssentials
Niedrigster Preis
Signature
Beste Qualität
Durchstöbern Sie 1.
166.176 recipe Stock-Fundo Fundo. Odersuchen Sie nach rezept oder food, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.
макаронные изделия с грушевым вкусом и сахаром в schwarz schüssel auf gruem steinhintergrund. анзихт фон обен. — recipe stock-fotos und bilder
Pasta mit grünem Gemüse und Sahnesoße in schwarz Schüssel auf…
kräuter und gewürze zum kochen auf dunklem hintergrund — recipe stock-fotos und bilder
Kräuter und Gewürze zum Kochen auf dunklem Hintergrund
würzige masala kichererbse mit basmati reis indischer veganer pflanzlicher basis — recipe stock-fotos und bilder
Würzige Masala Kichererbse mit Basmati reis indischer veganer…
kochbuch. umrisssymbol mit bearbeitbarem strich. Lineares Symbol der Küche und kochen mit schatten — графика стоковых рецептов, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Кохбух. Umrisssymbol мит Bearbeitbarem Strich. Lineares Symbol…
medizinkonzept mit arzt im stil der dünnen linie — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Medizinkonzept mit Art im Stil der dünnen Linie
arzt arbeitet mit pc-computer am schreibtisch im krankenhaus — recipe фото и фотографии
Arzt arbeitet mit PC-Computer am Schreibtisch im Krankenhaus
holzhölzerner lebensmittelhintergrund mit gemüse vom bauernhof. gesundes, sauberes vegetarisches koch- und esskonzept. драуфсихт. площадь для текста. органич. домашняя кухня. layout — стоковые фотографии и изображения рецептов
Holzhölzerner Lebensmittelhintergrund mit Gemüse vom Bauernhof….
weißer spargel mit lachs- und avocadosauce — recipe stock-fotos und bilder
Weißer Spargel mit Lachs- und Avocadosauce
offene rezeptbuch — recipe stock-fotos und bilder
Offene Rezeptbuch
frau backtkuchen mit frisch gepflückten äpfeln — recipe stock-fotos und bilder
Frau Backtkuchen mit frisch gepflückten Äpfeln
junge köchin gibt kochworkshop — recipe stock-fotos und bilder
Junge Köchin gibt Kochworkshop
Rote Beete Pizza Kruste mit frischen mangold lässt — recipe stock-fotos und bilder
Rote Beete Pizza Kruste mit frischen Mangold lässt
schüssel mit suppen und brot — recipe stock-fotos und bilder
Schüssel mit Suppen und Brot
arzt sund sund tippt auf computertastatur nahaufnahme — recipe stock-fotos und bilder
Arzt sitzt am Tisch und tippt auf Computertastatur Nahaufnahme
koch flambiert schweinefleisch mit weißwein in der pfanne — recipe stock-fotos und bilder
Koch flambiert Schweinefleisch mit Weißwein in der Pfanne
Испанский каркинолис в деревенском зеленом цвете Teller — recipe stock-fotos und bilder
Испанский каркинолис в деревенском зеленом цвете Teller
Кохлинный символ Gesetzt. küchenwerkzeuge — pfanne, topf, abendessen utensilien, kochbuch, koch hut минимальная векторная иллюстрация. einfache umrisszeichen der lebensmittel rezept anleitung. 30×30 пикселей идеально, центр редактирования — стоковые изображения рецептов, -клипарты, -мультфильмы и -символ
Kochlinie Symbol gesetzt. Küchenwerkzeuge — Pfanne, Topf,…
set-linie küchenkelle, миксер, marmeladeglas, молоток, kochbuch, mikrowelle, nudelholz и символ bratpfanne. vektor — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Set-Line Küchenkelle, Mixer, Marmeladeglas, Hammer, Kochbuch,…
männer essen vegan cremig geröstete kürbissuppe — recipe stock-fotos und bilder
Männer essen Vegan Cremig geröstete Kürbissuppe
handpässe apothekenpacket mit medikamenten gemäß der verschreibungspflichtigen form des arztes rx. — графика стоковых рецептов, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Handpässe Apothekenpaket mit Medikamenten gemäß der…
kochen nahtloses muster mit leerem spase für text . — графика запаса рецепта, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Kochen nahtloses Соберите mit leerem Spase für Text .
kochen, technik und wohnkonzept — самый простой рецепт на планшетном ПК-компьютере. — рецепт стоковых фотографий и изображений
Kochen, Technik und Wohnkonzept — Mann Liest Rezept vom Tablet-PC-
nette weibliche Teen kocht abendessen, während ein video-anruf-gespräch — recipe stock-fotos und bilder
Nette weibliche Teenager kocht Abendessen, während ein Video-Anruf
ganzer apfelkuchen oder kuchen mit meringue. пирог с яблоками — рецепт со стоковыми фотографиями и изображениями
Ganzer Apfelkuchen или Kuchen mit Meringue. Apfel-Tarte
традиционный итальянский десерт тирамису в глазури. Итальянский десерт с кофейным джемом и маскарпоне. — фото и фото рецептов
Традиционные итальянские десерты Тирамису в стекле….
фрау берет фрукткухентейг с мелкими и сливочными маслами — фото и фото рецептов
Frau bereitet Fruchtkuchenteig mit Mehl und Butter zu
mann hält ärztliches rezept in der hand — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Mann hält ärztliches Rezept in der Hand
gebackene баклажан с булгуром и фетой — recipe stock- und feta фотографии и изображения
Gebackene Баклажан с булгуром и сыром Фета
пульпо a feira ist ein Traditionalelles oktopusrezept aus galicien, spanien. — фото и фотографии рецептов
Pulpo a feira ist ein Traditionalelles Oktopusrezept aus Galicien,…
иконки линии, связанные с пекарней. контурный символ-обозначение — рецепт фондовой графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Satz von Bakery Related Line Icons. Outline Symbol-Auflistung
gesundes frühstück. avocado gefüllt mit eiern — фото со стока и фото рецепта
Gesundes Frühstück. Avocado gefüllt mit Eiern
niedliche frisches obst gemüse notizbuch tagebuch. notizblock-briefpapier — рецепт фондовой графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Niedliche frisches Obst Gemüse Notizbuch Tagebuch. Нотизблок-Бри
Пирожное с зубчатой лепешкой или кухней, приготовленной из блюд, замороженными фруктами — рецепт фото и фото получить mit frischen zitronen und апельсин — рецепт стоковых фотографий и изображений
Zitruslimonade oder Eistee. Getränk mit frischen Zitronen und…
kochen symbole — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Kochen Symbole
maismehl schwamm kuchen. бразильский десерт, fest junina essen — стоковые фото и фотографии рецептов
Maismehl Schwamm Kuchen. Brasilianisches Dessert, fest junina…
kochshow und kochzeit poster — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Kochshow und Kochzeit Poster
vintage kochbuch mit handgeschriebene recipe — recipe stock-fotos und bilder
vintage Kochbuch mit handgeschriebene рецепт
яблочных блюд в блюде мясной кухни — фото со стока и фотографии рецепта
блюд мясных блюд
здоровой веганской кухни с овощами. авокадо, лебеда, süßkartoffeln, томат, шпинат и kichererbsen-gemüse-salat — фото со стока и фото рецепта
Здоровые веганы Mittagessen Schüssel. Avocado, Quinoa, Süßkartoffe
topf mit rustikalem eintopf gekocht mit schweinefleisch und wurzelgemüse — recipe stock-fotos und bilder
Topf mit rustikalem Eintopf gekocht mit Schweinefleisch und…
pasta mit tomatensauce — recipe stock-fotos und bilder
Pasta mit Tomatensauce
geschmorten spinat und eier in einer alten pfanne — recipe stock-fotos und bilder
geschmorten spinat und eier in einer alten pfanne
restaurant umriss-icons editierbarer strich — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Restaurant Umriss-Icons editierbarer Strich
menü tafelrahmen auf esstisch mit löffel und folk — recipe stock-fotos und bilder
Menü Tafelrahmen auf Esstisch mit Löffel und Folk
grüne erbsen cremesuppe — recipe stock-fotos und bilder
Grüne Erbsen CremeSuppe
spooky halloween essbare apple monsters gesunde natürliche десерт. Horror-Party — recipe stock-fotos und bilder
Spooky Halloween essbare apple monsters gesunde natürliche…
gegrillte Pumpking Warmen Salat mit rucola, walnüssen und granatapfelkernen — recipe stock-fotos und bilder
Gegrillte Pumpking Warmen Salat mit Rucola, Walnüssen und…
Junge Bratkartoffeln mit Knoblauch und Dill auf einem schwarzenhintergrund — recipe stock-fotos und bilder
Junge Bratkartoffeln mit Knoblauch und Dill auf einem schwarzen…
rezept-layout vorlage lebensmittel-Muster Hintergrundvektor — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Rezept-Layout-Karte Vorlage Lebensmittel-Muster Hintergrundvektor
würzige masala kichererbse mit basmati reis indischer veganer pflanzlicher base — recipe bilder stock-fotos0004 Würzige Masala Kichererbse mit Basmati reis indischer veganer…
Lady Lesen Pizza Rezept in kulinarischen buch zu Hause mit geschirr auf tisch — recipe stock-fotos und bilder
Lady Lesen Pizza Rezept in kulinarischen Buch zu Hause mit. ..
frische küchenkräuter und gewürze auf holztisch — recipe stock-fotos und bilder
Frische Küchenkräuter und Gewürze auf Holztisch
kochen zeit icon set — 5 minuten vektor knopf essen konzept — restaurant logo isoliert auf weißem hintergrund — recipe stock-grafiken, -clipart, -cartoons und — символ
Kochen Zeit Icon Set — 5 Minuten Vektor Knopf Essen Konzept -…
Джиновый коктейль в стиле поп-арт с грейпфрутом и цитрусовыми в синем цвете — рецепт фото и изображения
Джиновый коктейль в стиле поп-арт с грейпфрутом и цитрусовыми в синем…
schneidebrett und basilikum auf schwarzem stein hintergrund. essenhintergrund mit platz für text. blick von oben — фото со стока рецепта и изображения
Schneidebrett und Basilikum auf schwarzem Steinhintergrund….
gegrillte birne mit karamellisierten walnüssen und honig. — стоковые фото и фотографии рецептов
Gegrillte Birne mit karamellisierten Walnüssen und Honig.
sammlung von koch-bezogenen liniensymbole. Идеальное разрешение 48 x 48 пикселей. Bearbeitbarer strich — рецепт фондовых графиков, клипартов, мультфильмов и символов
Sammlung von Koch-bezogenen Liniensymbole. 48 x 48 пикселей идеально.
spargel galette — рецепт стоковых фотографий и изображений
Spargel galette
übernachtung, hafer, birchermüsli mit apfel, zimt und honig. hölzerne хинтергрунд. — стоковые фотографии рецептов и фотографии
Übernachtung, Hafer, Birchermüsli mit Apfel, Zimt und Honig. Хёльце
фон 100
App Store: Галерея рецептов
Описание
Сохранение любого рецепта из журналов, поваренных книг, карточек рецептов и веб-сайтов менее чем за минуту с минимальным набором текста или без него. Галерея рецептов — это самый быстрый и удобный способ сохранять, находить и использовать любимые рецепты. Галерея рецептов использует камеру вашего iPhone или iPad вместе с современным оптическим распознаванием символов (OCR) для захвата, индексации и хранения рецептов в удобном для поиска и использования формате изображения. Он также захватывает и сохраняет рецепты из Интернета, что делает их постоянной частью вашей галереи.
Быстро сохраняйте любой рецепт в одном удобном формате и месте. Затем найдите нужный рецепт с помощью простого поиска, который просматривает название рецепта, ингредиенты, инструкции и любые дополнительные заметки, которые вы сделали. Все ваши рецепты доступны, даже если у вас нет подключения к Интернету. Как приложение с поддержкой iCloud на iPhone и iPad, вы можете просматривать или сохранять рецепт в любое время и по-прежнему иметь большие легко читаемые рецепты на своем iPad на кухне. Вы можете распечатать свои рецепты и поделиться ими с помощью простого нажатия и отправки по электронной почте. Вы также можете напрямую делиться рецептами с другими пользователями галереи рецептов через AirDrop или по электронной почте.
Храните столько заметок, сколько хотите, вместе с любым рецептом. Сохраняйте заметки, такие как информация о питании, изменениях и улучшениях, а также дату последней подачи. Все заметки доступны для поиска и легко редактируются.
• Практически не печатайте, записывайте рецепт за считанные секунды с помощью камеры iPhone или iPad
• Встроенный веб-браузер для захвата рецептов из Интернета
• Быстро добавляйте закладки рецептов в галерею рецептов во время просмотра в Safari
• Вводите рецепты с нуля , диктуйте их или копируйте и вставляйте текст из других приложений
• Поиск ингредиентов, даже для рецептов, снятых с помощью камеры
• Поддержка iCloud для синхронизации рецептов между устройствами, а также обеспечивает безопасное резервное копирование ваших рецептов
• Добавление комментариев к изображениям рецептов с помощью текста, выделения, стрелок и т. д.
• Работает одно приложение на вашем iPhone, iPad и iPod Touch, больше нечего покупать
• Простые для понимания справочные видеоролики, которые помогут вам быстро приступить к работе
• Импорт PDF-файлов из Интернета, электронной почты или любого другого места, к которому ваше устройство iOS может получить доступ
• Создавайте собственные категории и расположите их в любом порядке
• Распределяйте рецепты по нескольким категориям и просматривайте их, отсортировав по имени, дате или рейтингу
• Автоматическое индексирование рецептов
• Делитесь рецептами по электронной почте, через AirDrop или распечатывайте прямо с iPhone или iPad
• Полная поддержка многозадачности Slide Over и Разделенный вид на новых iPad и iPad Pro
• Три цветовые темы
000Z» aria-label=»December 23, 2021″> 23 декабря 2021 г.
Версия 5.1.6
Исправлена ошибка, из-за которой клавиатура поиска могла быть скрыта.
Рейтинги и обзоры
Рейтинги 9K
почти идеально!
Я совсем недавно начал пользоваться галереей рецептов и очень доволен ее функциональностью! они в значительной степени подумали обо всем, что нужно домашнему повару, чтобы отслеживать рецепты. Будучи заядлым коллекционером кулинарных книг, я считаю гениальной возможность записывать и классифицировать проверенные рецепты, просто фотографируя страницу. а технология поиска включает в себя сканирование сфотографированной страницы — это круто! категории и функции поиска работают вместе, чтобы помочь вам найти именно то, что вы ищете, независимо от того, сколько рецептов вы записали. единственная незначительная жалоба, которую я имею, заключается в том, что есть только два варианта цвета для персонализации вашей галереи. так как многие люди, использующие технологии приложений и Интернет, очень наглядны и креативны, я думаю, что пользователи будут высоко оценены наличием большего количества вариантов цвета для персонализации приложения. точно так же, и это не жалоба, просто немного конструктивного отзыва, потому что я думаю, что функциональность приложения гениальна; с небольшим обновлением логотипа и цветовой схемы, и, осмелюсь сказать, даже названия, это приложение может понравиться новому поколению крутых поваров, которых много. при поиске приложений я чуть не пропустил его, потому что он выглядит немного неряшливо. Тем не менее, я так рада, что не сделала этого, и обязательно расскажу об этом всем своим друзьям-поварам!
УДИВИТЕЛЬНО
Конечно, мне потребовались дни, чтобы отсортировать и загрузить сотни моих рецептов, но это приложение делает это настолько простым, насколько это возможно. Вы можете загружать их с веб-сайтов несколькими различными способами, снимая рецепты на экране или копируя и вставляя тексты с веб-сайтов (что отлично подходит для моих десятков рецептов Pinterest, с которыми я не имел ничего общего в течение многих лет). Или вы можете просто сфотографировать свои карточки с рецептами или книги! Затем вы можете разделить их на макароны, морепродукты и т. д., что невероятно упрощает поиск ваших любимых рецептов! И, наконец, моя любимая часть этого приложения… рецепты можно скачать на телефон или iPad. Это удобно, если я нахожусь в магазине, но понимаю, что забыл дома свою карточку с рецептами или что-то в этом роде… больше не нужно об этом беспокоиться! А потом, когда я прихожу домой, я могу открыть свой iPad, чтобы просмотреть рецепт на большом и приподнятом экране. Невероятно удобный и простой в использовании. И обслуживание клиентов СУПЕР отзывчивое. Сначала я не думал, что мои рецепты загружаются между устройствами, поэтому я связался со службой поддержки, и они ответили в течение 24 часов, объяснив, что каждый раз, когда вы загружаете рецепты и снова открываете приложение на другом устройстве, иногда требуется некоторое время для загрузки новых рецептов. .. и проблема решена! 🙂 рекомендую это приложение всем моим друзьям и семье, которые любят готовить!!
Использование его в течение многих лет, исключительное обслуживание клиентов тоже!
Я пользуюсь этим приложением уже много лет, и у меня в нем сотни рецептов. У меня есть фотографии карточек, написанных моей бабушкой, онлайн-рецепты с пометками моих собственных вариаций, фотографии страниц поваренных книг и мои собственные напечатанные рецепты. У большинства из них есть фотографии. Легко добавить закладку к рецепту онлайн и импортировать ее позже. Мне нравится ссылка на оригинальный сайт рецептов, так как многие люди размещают рекламу в середине рецепта, чтобы мешать захвату экрана.
Я запускаю его на своем телефоне (для покупок) и на iPad (для приготовления пищи). Я делюсь рецептами со своей сестрой, которой тоже нравится это приложение.
Недавно я обновил свой телефон, и приложение неправильно загружало рецепты из iCloud. Это было проблемой некоторое время, и я не считал ее исправлением в приоритете. Но сегодня утром мне понадобился рецепт и я решила его исправить. Материалы поддержки не применялись, поэтому я воспользовался встроенной поддержкой по электронной почте. Сегодня воскресенье, поэтому я не ожидал ничего услышать в течение нескольких дней. Я был так удивлен, когда получил пошаговое электронное письмо с решением моей точной проблемы в течение 3 часов. В воскресенье. Отличный продукт и отличная поддержка клиентов.
Разработчик, Toycar Tools, указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.
Данные, не связанные с вами
Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:
Данные об использовании
Диагностика
Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста. Узнать больше
Информация
- Продавец
- Майк Дэйви
- Размер
- 33,6 МБ
- Категория
Еда, напиток
- Возрастной рейтинг
- 4+
- Авторское право
- © ООО «Галерея Лабс»
- Цена
- 2,99 $
Сайт разработчика
Тех. поддержка
Политика конфиденциальности
Опоры
Вам также может понравиться
59 Идеи для легкого ужина, которые вы можете приготовить сегодня вечером
Обзор рецептов
В некоторые вечера требуется быстрая и простая еда. Вот некоторые из наших любимых идей для легкого ужина, которые помогут вам приготовить ужин на столе, прежде чем кто-то проголодается.
Мередит Стеттнер и Эмили Стормс
Фото и фуд-стилизация Джозефа Де Лео в этом обширном списке идей для легкого ужина есть что-то для вас.
Здесь есть много советов для планировщиков еды: блюда для медленного приготовления, которые можно приготовить накануне вечером, соусы, которые можно смешивать за день или два до подачи, и куриные обеды, которые можно приготовить и заморозить до тех пор, пока они не понадобятся. Но если приготовление еды — это не ваш стиль, здесь есть множество простых рецептов ужина, которые можно приготовить на скорую руку. Мы говорим о ориентированных на время, простых рецептах с минимальным количеством ингредиентов, которые приносят большую отдачу от затраченных средств. Подумайте о супербыстрых блюдах из рыбы и пасте из кладовой, которые вы можете приготовить без похода по магазинам, готовых салатах, а также множестве ароматных сковородок и рифов в одной кастрюле, которые значительно сокращают уборку после ужина.
Так что сохраняйте эти рецепты в одном месте и открывайте их, когда приближается время обеда и вы чувствуете, что единственный вариант — это хлопья. Ваше будущее «я» будет счастливо, что вы это сделали.
Фото Челси Кайл, бутафория Софи Странгио, фудстайл Моники Пьерини
Креветки за 10 минут с зеленой фасолью и сливочно-лимонным соусом с укропом
Не засыпайте на этой свежей и летней идее легкого ужина. Это блюдо, которое нельзя есть вилками, так и просится, чтобы его съели на палубе, а также имеет большой потенциал для приготовления заранее: и креветки, и зеленую фасоль можно приготовить накануне, как и легкий соус.
Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Рода Бун рис, на лепешке. Но всякий раз, когда есть вариант поджарить хрустящий тост на сковороде, вам, вероятно, следует его взять.
Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Грейс Паризи
Cacio e Pepe
Два основных продукта (сыр и перец) являются ключевыми элементами этой классической римской пасты, а остальное — техника. Вместе со сливочным маслом, оливковым маслом и водой для макарон эти два ингредиента превращаются в шелковистый соус и превращают скромную лапшу в пикантную, богатую и крепкую еду.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Кэт Бойцова
Хрустящие куриные котлеты на вынос
Нет необходимости тянуться к меню на вынос, когда у вас есть котлеты по этому простому рецепту с курицей в морозилке. Плюс: нет выемки и жарки, и хранятся до трех месяцев.
Фото Челси Кайл, стилист Кейт Бакенс
Зелень на гриле и сыр на тостах
Насыпьте обугленный сыр халлуми, капусту и помидоры черри на чесночный хлеб для почти мгновенного ужина на гриле. Нет хлеба? Нет проблем — смешайте все остальное и съешьте как салат.
Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео
Жареный лосось с йогуртом и специями
Этот рецепт простых кусочков лосося — одно из наших любимых 30-минутных блюд. Рыба жарится на сильном огне всего 10 минут, при этом снаружи каждого куска образуется восхитительный румянец, а сливочный маринад делает внутреннюю часть ароматной и нежной.
Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), Кейтлин Уэйн (Food Styling) согревающее и успокаивающее блюдо. Шпинат вместе с небольшим количеством йогурта делает его успокаивающим, но очень вкусным.
Фото Челси Кайл, Food Styling Криса Марокко
Запеченная фета и зелень с лимонным йогуртом
Теплая фета — главный элемент этой простой идеи для ужина. Хрустящий нут и увядшая зелень превращают его в полноценный вегетарианский ужин. Лучшая часть? Все блюдо можно приготовить за 40 минут, наш предел для насыщенных будних вечеров.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл
Салатная паста
Не макаронный салат — салатная паста. Это означает, что зелень, сложенная в макароны, на целый салат для полноценного ужина в одной тарелке. Использование макарон из нута добавляет белка, а чесночный соус с анчоусами прекрасно дополняет его.
Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова
Запеченный сладкий картофель
Это простое блюдо из сладкого картофеля может стать основой для многих обедов и будничных блюд. Посыпьте их черной фасолью и гуакамоле для вдохновленной тако ситуации, нутом с карри для чего-то немного острого или маринарой и моцареллой для пиццы.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Паста с томатным соусом черри, приготовленным за 15 минут0003
Это один из наших самых популярных рецептов каждое лето, и это неудивительно. Сладкие помидоры черри раскрываются в теплом оливковом масле, образуя роскошный шелковистый соус, который готовится за считанные минуты.
Photo & Food Styling by Joseph De Leo
Pork Chops and Padrón Chiles en Escabèche
Escabèche переводится как «маринад», и это именно то, что вы готовите здесь: яркий, острый маринад, наполненный маринованными овощами, который также делает идеальный соус для сочных, толстых свиных отбивных. 9
Крокеты из лосося с укропным соусом и несложно приготовить. Просто обжарьте котлеты в небольшом количестве оливкового масла, и ужин готов.
Фото и фуд-стайлинг Джозефа Де Лео
Быстрые картофельные ньокки
Домашние ньокки, возможно, не покажутся вам быстрой едой в будний день, но мы обещаем! Секрет заключается в упаковке картофельных хлопьев быстрого приготовления, которые сокращают время приготовления восхитительных подушечек из макарон до 15 минут.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл
Миски для зимнего салата с хумусом
Нет ничего проще: покрасьте тарелку сливочным хумусом, затем помассируйте капусту и брюссельскую капусту сладкой, острой заправкой из рисовый уксус, соевый соус и мед. Сверху украсьте яйцами с джемом.
Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон0004 Держите эти ингредиенты в запасе в своей кладовой, и классическая итальянская паста с соленой ароматной начинкой всегда будет на ужин.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Kaitlin Wayne
Рыба со сметаной и луком
Рыба — фишка этого простого ужина в будний день, где сытное филе (вы можете использовать треску, палтуса, лосося или форель) покрыть смесью сметаны, лука и панко и обжарить на сильном огне до золотисто-коричневого цвета.
Фото Дилана Джеймса Хо и Джени Афусо
Speedy Skillet Ravioli Lasagna
Благодаря небольшой помощи упаковки замороженных равиоли вы можете вытащить из духовки сковороду с подрумяненной, пузырчатой лазаньей чуть более чем наполовину. час.
Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой
Запеченный лосось с лимоном и тимьяном свой репертуар.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Пицца на противне с салями, цукини и помидорами
Свежие летние цукини и помидоры сияют на этом обеде в сковороде. Это пицца? Да. Это салат? Тоже да. Это вкусно? Абсолютно. Не беспокойтесь о категории, просто сделайте это.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон
Сливочная веганская паста с красным перцем и чесночными хлебными крошками
Это один из тех простых рецептов ужина, который идеально подходит для вечеров, когда вы слишком устали, чтобы даже подумать о нарезании овощей. Используйте банку с жареным красным перцем, банку с белой фасолью и любую форму макарон, которую вы найдете в своей кладовой, чтобы приготовить это сытное блюдо из макарон, которое обязательно понравится всей семье. Фасоль помогает соусу стать приятным и сливочным, хотя в этом блюде нет молочных продуктов.
Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова
Куриные ножки на одной сковороде с рисом и фасолью
Наведите порядок в своей кладовой с помощью этого индивидуального блюда на одной сковороде, приправленного любыми специями, которые у вас есть под рукой. Добавьте немного свежести, посыпав мятой, кинзой или петрушкой.
Фото Laura Murray, Food Styling by Susie Theodorou
Острый тушеный тофу
В этом риффе к дубу джорим, популярному корейскому гарниру, толстые ломтики обжаренного на сковороде тофу быстро тушатся в сладко-пряном соусе. соус.
Фото: Sohla El-Waylly, Food Styling: Sohla El-Waylly включив их в молниеносный томатный соус черри.
Фото Alex Lau, Prop Styling Кален Камински, Food Styling Ребекка Юркевич Переключите это бесконечно рифмованное блюдо в соответствии со своими предпочтениями. Для наилучшего сочетания текстур всегда включайте смесь вареных и сырых овощей. Не могли бы вы сделать рифф с куриными наггетсами? Мы на борту.
Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Liza Jernow
Лапша с жареным чесноком
Эта простая, ароматная лапша приправлена соевым соусом и посыпана порошком даси, богатым умами, плюс три вида чеснока: свежий, обжаривают и заливают маслом.
Фото Джозефа Де Лео (Joseph De Leo), Food Styling (Лиза Джерноу). стол за 20 минут. Выберите здесь крепкую зелень (подумайте: зелень горчицы, руккола, кресс-салат или их комбинацию), чтобы сбалансировать жирные яйца и сливки.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. Но он также примечателен тем, что состоит всего из четырех ингредиентов и готовится менее чем за час. Храните его в холодильнике в течение недели и разогревайте, пока макароны варятся.
Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл
Куриные фрикадельки произвольной формы с морковью и йогуртовым соусом
Формирование идеальных сфер из фрикаделек слишком хлопотно для ужина в будний день. Вместо этого выложите кусочки приправленного специями куриного фарша на противень и обжаривайте с морковью, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Photo & Food Styling by Kendra Vaculin
Запеченные яйца с пряной чечевицей и карамелизированным луком
Секрет этих тушеных запеченных яиц — банка чечевичного супа. Подойдет любой обычный чечевичный суп — вы приправите его земляными специями и карамелизированным луком.
Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон
Бургеры с лососем и красным перцем майонез острый майонез с красным перцем, этот бургер легко смешать на лету.
Фото Челси Кайл, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Моника Пьерини0003
Добавьте в сковороду немного сливочного масла в конце приготовления этого быстрого ужина на сковороде, чтобы превратить сок вареных помидоров и колбасы в бархатистый соус. Подавайте с хорошим хлебом, чтобы он впитал все до последней крошки.
Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell
Острая лапша с кунжутом, зеленым луком и свининой индейки или любого мясного фарша и любых овощей, которые у вас есть под рукой, с одинаково вкусными результатами. Это гибкий герой, который легко убирается из кладовой и может появиться на столе уже через 30 минут.
Фото и фуд-стилизация Джозефа Де Лео
Байган Чоха
Это тринидадское блюдо, любимое автором журнала Epi Рамином Ганешрамом, готовится из баклажанов, обжаренных на гриле и пюре с чесноком и помидорами. Наслаждайтесь им с яйцами на завтрак или с роти на обед или ужин.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл
Карбонара из цветной капусты
Нарезанная на мелкие кусочки жареная цветная капуста смешивается с макаронами, беконом и пармезаном в этом сытном, успокаивающем варианте классической карбонары.
Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, стилист Оливии Мак Андерсон. и велика вероятность, что у вас уже есть ингредиенты — консервированная фасоль, томатный соус — в вашей кладовой.
Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова
Паста с песто за 10 минут
Бланширование листьев свежего базилика перед смешиванием с пармезаном — ключ к этому яркому соусу песто с ультратравяным привкусом. Идеально подходит для пасты (дети любят его вместо сырных тортеллини), этот соус также подходит для пиццы, яичницы-болтуньи и многого другого.
Фото Челси Кайл, стилист Астрид Частка, фудстайл Анна Хэмптон
Хрустящая курица с картофелем и капустной капустой к салату из капусты. Сделайте несколько дополнительных бедер, чтобы позже на неделе превратить их в тако.
Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон подается с вяленой колбасой, сердцевинами артишоков, вялеными помидорами и простым соусом, приправленным томатной пастой и оливковым маслом.
Фото Челси Кайл, бутафория Софи Странджио, фудстайлинг Оливии Мак Андерсон
Паста Primavera One Pot с креветками
Отварите пасту в подходящем количестве воды для этой умной примаверы, и вам не нужно будет ничего сливать: в конце останется кастрюля со сливками и овощами. лапша, приготовленная полностью на плите в одной посуде.
Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун
Быстро запеченный цыпленок с пармезаном
Самый простой цыпленок с пармезаном готовится быстро — идеально подходит для уютного ужина в будний день. Подавайте с чесночным хлебом и гарниром, чтобы завершить трапезу.
Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell
Макароны, запеченные с курицей и капустой
Соотношение хрустящей корочки на один укус намного выше, чем в стандартной запеканке с макаронами. входы делают это очень вкусным.
Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова
Грибное ризотто быстрого приготовления
Приготовление ризотто в электрической скороварке означает отсутствие перемешивания и разливки бульона по одной чашке за раз. Просто включите его под высоким давлением, уходите и приготовьте напиток.
Фото JP Bevins, Food Styling by Rhoda Boone
Зеленый цыпленок с чили в мультиварке
Вам даже не нужно нарезать лук или болгарский перец для этого сытного, но легкого ужина: банка сальсы из томатильо занимает заботиться обо всем. Он наполнен сладким картофелем и консервированной фасолью пинто.
Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун
Запеченный лосось в горчичной корочке со спаржей и эстрагоном
Запеките филе лосося вместе с нежной весенней спаржей на одном противне, чтобы приготовить рыбный ужин всего за 20 минут.
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Фрикадельки Herby Chicken Kofta
Приготовьте большую партию этих пряных фрикаделек с травами и спрячьте их в морозильной камере. Таким образом, у вас всегда будут под рукой строительные блоки для легкого ужина в будний день.
Фото Челси Кайл, Food Styling Роды Бун.
Крабовый рулет с коричневым маслом
Роллы с лобстером могут получить всю славу, но крабовые рулетики намного проще приготовить дома и, осмелимся сказать, может быть, даже вкуснее.
Фото Челси Кайл, стилист Минди Фокс
Паста с ветчиной, горохом и сливочным соусом за 15 минут
Ветчина, горох, макароны и сливки — классическое сочетание. Здесь смесь приобретает яркий вкус благодаря добавлению свежей лимонной цедры и петрушки.
Фото Челси Кайл, реквизит Астрид Частка, фудстайл Анны Хэмптон
Креветки с белой фасолью и помидорами
Это блюдо из одной кастрюли одновременно травяное, сладкое и чесночное. Если у вас нет времени на приготовление соуса с травами, вместо него используйте купленный в магазине соус песто.
Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Молли Баз
Орекьетте из 3 ингредиентов с колбасой и фенхелем
Не забудьте добавить колбасу обратно в сковороду непосредственно перед последним броском, чтобы сохранить все эти вкусные хрустящие кусочки .
Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон
Измельченная курица в мультиварке
Шаг первый: Приготовьте много курицы в мультиварке. (Рецепт требует бедер без костей, но вы также можете использовать куриные грудки.) Шаг второй: Разделите приготовленное измельченное мясо на несколько контейнеров; заморозить. Шаг третий: разморозьте по мере необходимости для использования в тако, жарком, курином салате, супе, карри, каччаторе — вы поняли. Небо это предел!
Фото Челси Кайл, Food Styling Молли Баз
Паста со сливками и тыквой из 3 ингредиентов
Ключом к балансу насыщенности сливок и сладости пюре из консервированной тыквы в этом простом соусе является соленая, крахмалистая вода для пасты.
Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, стилист Анны Стоквелл
Кальцоне с чоризо и капустой у тебя мало времени. Они отлично сочетаются с простым салатом из рукколы.
Фото Челси Кайл, стилист Али Нарди. но ароматный ужин из одной кастрюли. Мята добавляет свежий завершающий штрих.
Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл. Курица. Энчиладас. Это надежное блюдо, которое понравится публике, готовится в рекордно короткие сроки с консервированной сальсой и остатками вареной курицы.
Подробнее
Наш 31 лучший рецепт приготовления брокколи
Брокколи, покрытая сыром, приготовленная на пару или посыпанная зернами, не должна быть скучной.
Мередит Стеттнер
43 рецепта цветной капусты, которые можно приготовить прямо сейчас
Вы можете запечь головку цветной капусты целиком или превратить ее в основу для пиццы, кускуса, пасты или использовать ее в любом другом нашем любимом рецепте. рецепты цветной капусты.
Автор The Epicurious Editors
Что приготовить на 9 сентября0007
Легкие ужины по будням, идеи футбольных закусок и другие любимые рецепты на месяц вперед.
От редакции Epicurious
Рецепт бирьяни с курицей — Рецепты Свастхи
Рецепт бирьяни с курицей с видео и пошаговыми фотографиями . Бирьяни — одно из самых удивительных королевских лакомств, привезенных индийцам персами. С тех пор он стал очень популярным и считается роскошным угощением для особых случаев. Приготовление куриного бирьяни в аутентичном стиле дум занимает некоторое время и требует небольшого опыта.
Традиционный бирьяни с курицей готовится путем выкладывания маринованной курицы на дно кастрюли, за которым следует еще один слой вареного риса, трав, молока, настоянного на шафране, и топленого масла. Я поделился этим традиционным хайдарабадским бирьяни здесь.
В рецепте, опубликованном здесь, в этом посте, описан краткий способ приготовления вкусного куриного бирьяни в одной кастрюле, который можно приготовить в скороварке или кастрюле.
Итак, то, что я поделился в этом посте, не является бирияни в стиле дум, но оно удивит вас хорошим ароматом и вкусом.
По этому рецепту получается курица бирьяни, которая не слишком жирная, пряная, острая или острая, как кажется на картинках. Однако вы можете уменьшить количество красного порошка чили, если не любите остроту. Это лучше всего подавать с Raita , Shorba , lassi и papads.
Подробнее Рецепты бирьяни
Бирьяни Хайдарабада
Бирьяни с курицей
Бирьяни Четтинад
Бирьяни из баранины
Вы также можете найти старую версию этого рецепта бирьяни с курицей в конце этого поста как рецепт 2.
Как приготовить бирьяни с курицей (пошаговые фото) половина кг курицы (1,1 фунта). Сделайте несколько надрезов на всех кусочках курицы и положите в большую миску. Затем добавьте
- 3 столовые ложки простого йогурта (индийского творога)
- 1¼ столовой ложки имбирно-чесночной пасты
- от ½ до 1 столовой ложки гарам масала (или бирияни масала)
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотой куркумы
- от ½ до 1 чайной ложки порошка красного чили (уменьшить для детей)
- 1 столовая ложка лимонного сока (по желанию)
2. Все хорошо перемешать и замариновать курицу. Накройте крышкой и оставьте на 1 час. Вы также можете оставить его на ночь в холодильнике.
3. Тем временем добавьте 2 стакана риса басмати в большую кастрюлю и промойте его как минимум трижды. Слейте воду и замочите в пресной воде на 30 минут. Откинуть на дуршлаг через 30 мин. Дополнительно – Замочите щепотку нитей шафрана в 2 столовых ложках горячего молока.
Приготовление курицы
4. Нагрейте гхи или масло в кастрюле с толстым дном или скороварке. Убедитесь, что вы используете большой для этого. Использование цельных специй необязательно, но рекомендуется. Используйте все, что у вас есть. Я использую
- 1 лавровый лист
- 4 зеленых кардамона
- 6 гвоздик
- 1 дюйм корицы
- 1 звездочка аниса
- ¾ чайной ложки шахи зиры (тмина)
- 1 полоска мускатного ореха
5. Добавьте тонко нарезанный лук. На среднем огне обжарьте их, часто помешивая, до однородного светло-коричневого цвета.
6. Это правильный цвет лука. Не сжигайте их, так как они оставляют горький привкус. (см. видео)
7. Добавьте маринованную курицу и обжаривайте, пока она не станет бледной, в течение 5 минут.
8. Полностью уменьшите пламя. Накройте крышкой и готовьте, пока курица не станет мягкой, нежной и полностью приготовленной.
9. Проверьте готовность курицы, проткнув ее вилкой или ножом. Его нужно просто приготовить и не переварить. Выпарите лишнюю влагу, оставшуюся в кастрюле, продолжая готовить без крышки.
10. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли. Я добавила сюда еще ¼ соли. Добавить
- ¼ чашки простого йогурта (индийского творога)
- 1 чайная ложка гарам масала (или бирьяни масала)
- от ¼ до ½ чайной ложки красного порошка чили (по желанию)
- 1 нарезанный зеленый перец чили (по желанию)
- 2 907 столовых ложек листья мяты (пудина)
Приготовить бирьяни из курицы
11. Все хорошо перемешать. Равномерно распределите в один слой.
12. Выложите обсушенный рис на курицу. В отдельную миску налейте 3 стакана воды и добавьте от ¼ до ½ чайной ложки соли. Если вы готовите в кастрюле, на этом этапе начните с 3 стаканов воды.
Перемешать и попробовать воду. Он должен быть слегка соленым. Вылейте 2 чашки этого по бокам плиты или кастрюли. Аккуратно залить рис оставшейся водой. (посмотрите видео)
13. Аккуратно разровняйте рис сверху. Добавьте еще 2 столовые ложки листьев мяты. Не перепутайте все, вкус у бирьяни, приготовленного по показанному способу, приятный. При желании вы можете посыпать 2 столовые ложки жареного лука и шафранового молока.
14. Наконец, накройте кастрюлю или плиту крышкой.
При приготовлении пищи в кастрюле , варить на среднем огне до полной готовности риса. Если рис недоварен, на этом этапе залейте от ¼ до ½ стакана кипятка. Сколько добавить, зависит от качества риса басмати. Готовьте под крышкой, пока рис бирьяни не станет полностью готовым, зернистым и полностью приготовленным. Отдых это покрыто в течение 15 минут.
При приготовлении пищи в скороварке готовьте 1 свисток. Позже снимите скороварку с горячей конфорки, чтобы остановить дальнейшее приготовление пищи.
15. Когда давление спадет естественным образом, откройте крышку. Аккуратно взбить вилкой.
Куриное бирьяни подавайте слоями: верхний слой с рисом, нижний слой с курицей. Наслаждайтесь с raita или shorba .
Устранение неполадок
Ближе к концу, если рис недоварен, можно сбрызнуть его небольшим количеством горячей воды и продолжать варить под крышкой.
Что нужно для хорошего бирьяни?
Чтобы приготовить хороший бирьяни, всегда используйте ингредиенты самого высокого качества. Выбор хорошего качества Рис басмати, цельные специи, порошки специй, курица и топленое масло все вносят свой вклад в аромат куриного бирьяни.
1. Рис басмати: На рынке представлено очень много сортов риса басмати. Для достижения наилучших результатов выбирайте рис басмати высшего качества с маркировкой AGED. Этот вид риса более твердый и хорошо взбивается в курином бирьяни, не превращаясь в кашицу. Выдержанный рис также более ароматный.
Хотя этот бирьяни готовится в скороварке или кастрюле, текстура рисовых зерен получится правильной, не размягчившись, если приготовить его из созревшего риса.
2. Biryani masala (специи) : Цельные специи и порошки специй хорошего качества улучшают вкус куриного бирьяни. Так что выбирайте готовый порошок хорошего качества garam masala или biryani masala .
Я также делюсь ингредиентами для растворимого порошка бирияни масала. Если у вас нет готового или купленного в магазине масала, вы можете сделать его всего за несколько минут.
3. Цыпленок : Мы обычно используем нарезанную цельную курицу для приготовления курицы бирьяни. Однако я всегда нахожу, что кусочки куриной грудки высыхают, если их не мариновать в йогурте. Если вы предпочитаете мягкие, нежные и сочные кусочки курицы в своем бирьяни, тогда просто используйте куриные бедра и голени.
Всегда используйте курицу с костями, так как это сделает блюдо более ароматным.
4. Топленое масло : Традиционно куриный бирьяни готовили с использованием топленого масла. Поскольку этот рецепт не соответствует традиционному методу, вы также можете приготовить его с использованием масла. А вот топленое масло придает блюду неповторимый аромат.
Как приготовить лучший куриный бирьяни?
- Маринование : Маринование курицы с йогуртом и специями — первый ключевой шаг к приготовлению лучшего куриного бирьяни. Йогурт смягчает курицу, а специи усиливают вкус. Маринование и выдержка курицы делают ее мягкой и сочной, так что не пропускайте это. Если вы не едите творог, то можете заменить его кокосовым молоком.
- Подготовка риса : Рис басмати необходимо очень хорошо промыть несколько раз в большом количестве воды, чтобы избавиться от крахмала. Это предотвратит превращение рисовых зерен в мягкую массу. Замачивание риса помогает приготовить рисовые зерна пышными и длинными. Поэтому не пропускайте промывание и замачивание риса перед использованием.
- Вода : В этом рецепте для приготовления курицы бирьяни используется обычная вода. Однако его можно заменить кокосовым молоком или куриным бульоном. Количество воды, которое я упомянул в карточке рецепта, хорошо подходит для меня с рисом басмати Lalquilla old malai. Это соотношение хорошо работает с любым выдержанным рисом басмати.
- Пожалуйста, отрегулируйте количество тепла в рецепте. В моих рецептах обычно мало тепла для индийских вкусовых рецепторов. Так как дома у меня маленькие дети, эти уровни нам подходят.
Связанные рецепты
Карта рецепта
Время приготовления 1 час
Время приготовления 25 минут
Время 1 час 25 минут
Управления 4 Люди
AuthorswaSthi
204070.Ithrani
- ▢ 1 LAPE LEAF (TEJ PATTA)
- ▢ 4 Зеленые кардамоны (Choti Elaichi)
- ▢ 6 гвоздики (Lavang)
- ▢ 1 дюйм (Dalchini)
- ▢ 1 дюйм (Dalchini)
- ▢ 1 -дюймовый коинту ▢ ¾ чайной ложки шахи зиры (тмина) (замените тмином)
- ▢ 1 прядь мускатного ореха (джавитри)
Другие ингредиенты для куриного бирьяни
- ▢ 2 чашки риса басмати (только выдержанный рис)
▢eegh6 столовая ложка или Масло
- ▢ 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- ▢ от ¼ до ½ чашки мелко нарезанных листьев мяты (около 15 листьев)
- ▢ 1 зеленый перец чили (разрезанный или нарезанный)
- ▢ ¼ чашки простого йогурта (индийского творога)
- ▢ от ¼ до ½ чайной ложки красного порошка чили (по желанию) , для тепла)
- ▢ 1 чайная ложка гарам масала (или бирьяни масала)
- ▢ 3 чашки воды (или кокосового молока) (при необходимости см. дополнительные примечания)
- ▢ ¾ чайной ложки соли (для размешивания в воде)
- ▢ 2 ложка жареного лука (по желанию)
- ▢ 1 щепотка шафрана (по желанию) (замоченного в 2 столовых ложках горячего молока)
Приготовление
- ▢
В миску добавьте йогурт, имбирно-чесночную пасту, ½ ч. л. соли, гарам масала, куркуму, лимонный сок и красный перец чили.
- ▢
Хорошо перемешайте и попробуйте маринад. При необходимости добавьте больше соли и специй.
- ▢
Сделайте надрезы на кусочках курицы. Добавьте его в маринад и хорошо перемешайте. Накройте и оставьте на 1 час или на ночь.
- ▢
Трижды промыть рис басмати и замочить на 30 мин. Откинуть на дуршлаг через 30 мин.
Как приготовить курицу бирьяни
- ▢
Нагрейте гхи или масло в кастрюле или скороварке.
- ▢
Добавить цельные специи – лавровый лист, кардамон, гвоздику, корицу, звездчатый анис, шахи зиру и мускат. Пропустите их, если у вас их нет.
- ▢
Когда специи начнут шипеть, добавить лук и обжарить, часто помешивая, до однородного светло-коричневого цвета, но не подгоревшего.
- ▢
Добавить курицу и обжарить до побеления в течение 5 минут на среднем огне.
- ▢
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока курица не станет мягкой или мягкой. Обжарьте, чтобы испарилась лишняя влага в кастрюле.
- ▢
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли. Я добавляю около ¼ чайной ложки соли. Добавьте ¼ стакана йогурта (творога), 2 столовые ложки нарезанных листьев мяты, 1 полоску зеленого перца чили, от ½ до 1 чайной ложки красного порошка чили и 1 чайную ложку гарам масала.
Наслоение
- ▢
Все хорошо перемешать и равномерно выложить курицу на дно. (проверьте видео)
- ▢
Выложите обсушенный рис на курицу.
- ▢
В отдельную миску налейте 3 стакана воды. Если вы готовите в кастрюле, используйте 3 ½ стакана воды.
- ▢
Добавьте от ½ до ¾ ч. л. соли и перемешайте. Попробуйте воду. Он должен быть слегка соленым.
- ▢
Налейте 2 стакана этой воды на стенки плиты или кастрюли. Аккуратно вылейте оставшуюся смесь поверх риса. (посмотрите видео)
- ▢
При необходимости разровняйте рис. Посыпьте 2 столовыми ложками листьев мяты. При желании добавьте 2 столовые ложки жареного лука и пропитанного шафраном молока, если используете.
- ▢
Способ приготовления в кастрюле – Если вы готовите в кастрюле, накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока курица бирьяни не будет готова по вашему вкусу. Если рис все еще недоварен или тверд, залейте ¼–½ стакана кипятка и варите дальше. Готовое блюдо должно быть полностью приготовлено, но оставаться зернистым.
- ▢
Метод приготовления на плите – Установите средний огонь. Накройте и поместите свисток. Варить на 1 свисток. Отодвиньте скороварку от горелки, чтобы остановить дальнейшее приготовление пищи.
- ▢
Отдых, пока давление не уляжется. Взбейте курицу бирьяни вилкой.
- ▢
Подавать сверху вниз. Каждая порция получает рис бирьяни сверху и курицу с нижнего слоя.
- ▢
Насладитесь куриным бирьяни с райтой и нарезанными овощами, пападой и шорбой (соус бирьяни) .
- Вода: количество используемой воды зависит от марки риса басмати. Не всему рису басмати требуется одинаковое количество воды. Итак, для горшкового метода начните с 3 чашек воды. Ближе к концу, если рис недоварен, залейте ¼–½ стакана кипятка и варите дальше. Вам нужно будет немного поэкспериментировать с правильным количеством здесь.
- Помидоры : В настоящем бирьяни никогда не используются помидоры, поэтому я не использовал их в рецепте. Он не добавляет вкуса, а изменяет вкус. Если вы все еще хотите использовать вас, следуйте второму рецепту, который я разместил ниже.
- Для приготовления бирьяни масала или гарам масала – Смешайте очень маленький кусочек мускатного ореха, 5 кардамонов, ½ чайной ложки перца, 5 гвоздик, 1–2 дюйма корицы, ½ чайной ложки семян фенхеля, ½ чайной ложки косточковых цветов.
- Йогурт или творог : Не используйте кислый творог. Если творог слегка кисловат, не используйте лимонный сок.
- Рис : Я использовал рис басмати лалкилья, старый малайский. Для любого другого риса басмати может понадобиться меньше или больше воды. Обязательно используйте по мере необходимости.
Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.
Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
Пищевая ценность
Куриный рецепт бирьяни
Количество на порцию
Калории 753
Calories from Fat 261
% Daily Value*
Fat 29g 45%
Saturated Fat 10g 63%
Cholesterol 114mg 38%
Sodium 1062mg 46%
Калий 550 мг 16%
Канбогидраты 86G 29%
4G 17%
4G 17%
9G 17% 9214
9G 17%
9000 17%
2213 2%
Protein 34g 68%
Vitamin A 695IU 14%
Vitamin C 10. 1mg 12%
Calcium 132mg 13%
Железо 4,3 мг 24%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!
© Рецепты Свастхи
Рецепт 2
Это старая версия того же куриного бирьяни, за которым многие читатели следят с 2012 года. По нескольким запросам я обновил его здесь.
Ингредиенты (1 чашка = 240 мл)
Цельные специи для темперирования
1 лавровый лист / тедж патта
3 зеленых кардамона / чоти элаичи
от 4 до 6 гвоздик / 7 маленьких палочек / 9 чхинна5 лаванг, 1 корица 5 лавангов
7 1 анис / чакри пхул
½ ч.л. шахи зира / семена тмина
Маринация
1 ½ ст. Другие ингредиенты
½ кг курицы
2 чашки риса басмати / чавал, выдержанного
3 ¼ чашки воды или жидкого кокосового молока (при использовании обычного риса добавьте немного воды)
2 ст. л. масла
Соль по мере необходимости
1 средний томат (примерно полстакана)
1 ½ ст.л. творога/йогурта/дахи
12 листьев мяты/пудина мелко нарезанных
12 стеблей кориандра мелко нарезанных листьев
1 ½ ч.л. нарезанный
1 большая луковица, тонко нарезанная
¼ ч. л. красного порошка чили
В порошок
(или используйте 2 ч. л. готового бирьяни масала или гарам масала)
1 мускатный орех, очень маленький1557 4 зеленых кардамона / чоти элаичи
от ¼ до ½ ч. ложки перца кукурузного / кали мирч
5 гвоздик / лаванг
1 палочка корицы / далчини, маленькая
½ ч. л. семян фенхеля / саунф
½ ч. л.
Подготовка по рецепту
- Замочите рис не менее чем на 20–30 минут. Если вы используете обычный рис (не басмати), замочите его на 30 минут.
- Замаринуйте курицу, используя ингредиенты для маринования. Отложите это.
Приготовление куриного бирьяни
- Добавьте масло в кастрюлю или скороварку и нагрейте. Затем добавьте сухие специи и жарьте, пока они не начнут шипеть.
- Добавить лук и жарить, пока он не станет золотистым. Обжарьте имбирно-чесночную пасту, пока не исчезнет сырой запах.
- Затем добавить курицу и жарить, пока цвет не станет бледным.
- Добавьте нарезанные помидоры, йогурт, красный порошок чили, листья кориандра и мяту.
- Готовьте, пока смесь не станет густой и сухой. К этому времени курица должна стать почти мягкой.
- Добавьте оставшуюся часть порошка масала и жарьте до появления приятного запаха.
- Смешайте воду или жидкое кокосовое молоко и соль в отдельной миске. Проверьте соль, она должна быть слегка соленой. Так как соль уже добавлена в маринад, используйте только немного. Вылейте это в кастрюлю с курицей, доведите до кипения.
Добавление риса
- Полностью слейте рис и добавьте его в кастрюлю или скороварку.
- Варить, пока воды не останется совсем немного. Накройте кастрюлю или скороварку крышкой.