РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Питание при циррозе печени

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Питание при циррозе печени

ВикиЧтение

Питание при циррозе печени
Мельников Илья

Содержание

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК

Продукты: морковь 90 г, яблоки 75 г, сметана 25 г, сахар 7 г.

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить очищенные и натертые на крупной терке яблоки, сахар, половину сметаны и перемешать. Выложить в салатник горкой и полить оставшейся сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
Продукты: 3 пучка салата, 2 свежих огурца, немного зеленого лука, зелень укропа, 1 столовая ложка растительного масла. Перебрать листики салата, промыть,

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОКПродукты: морковь 100 г, яблоки неочищенные без сердцевины 70 г, сметана 20 г, сахар 6 г.Удалить у яблок сердцевину, нарезать их кусочками и нашинковать соломкой. Сырую морковь

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИПродукты: 0,5 кг белокочанной капусты, 200 г яблок, сахар, лимонный сок, 1 чайная ложка растительного масла, соль.Капусту очистить от увядших листьев, вымыть, нашинковать,

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВПродукты: свежие помидоры 100 г, сметана 8 г. Подготовленные помидоры нарезать тонкими ломтиками, затем положить на них сметану или слегка полить растительным маслом.САЛАТ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК
Продукты: морковь 90 г, яблоки 75 г, сметана 25 г, сахар 7 г.Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить очищенные и натертые на крупной терке яблоки, сахар,

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫПродукты: свекла 120 г, масло растительное 7 г.Свеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой, заправить растительным маслом.САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И

Диета при циррозе печени рецепты

На стадии цирроза печени (ЦП) появляются симптомы, указывающие на развитие печеночно–клеточной  Цирроз — окончательная стадия развития фиброза, при котором большая часть  Назначается гипокалорийная диета с ограничением жиров животного происхождения (30–90 . . .  Лечение хронических гепатитов проводится на фоне диеты . Ре-жим больного в период обострения должен быть постельным, но и в  Крупноузелковые формы чаще наблюдаются при вирусном циррозе , болезни Вильсона-Коновалова, при циррозе печени, обусловленном . . .  Патология гемостаза и фибринолиза при циррозе печени различной этиологии .  Неправильное питание с малым количеством клетчатки и большим содержанием животных жиров способствует росту количества бляшек . 

Быстро диета при циррозе печени рецепты

Быстрый способ снижения веса диета при циррозе печени рецепты как похудеть в домашних условиях.Если развитие цирроза сопровождается серьезными нарушениями пищеварения – рвота, понос, ярко выраженная желтуха, тошнота, то накладывается ограничение на употребление жиров – до 30 граммов в сутки. На последних стадиях цирроза от них придется отказаться вообще. Если же, наоборот, возникают запоры, следует употреблять больше свежих овощей, особенно свеклы и моркови, кефир и молоко, сухофрукты. Цирроз – хроническое прогрессирующее заболевание, которое сопровождается отмиранием клеток печени. Одно из его тяжелых осложнений – асцит. Патология опасна тем, что в брюшной полости накапливается жидкость, а это чревато воспалением и постоянными болями. Поэтому при циррозе и асците требуется пожизненное лечение и особая диета, которая позволяет поддержать функциональность печени.

Стандартная диета при циррозе ориентирована на среднюю степень тяжести течения болезни, ничем не осложненного, при котором сохраняется умение печени расщеплять аммиак, который образуется в результате переработки белковой пищи. Такая разновидность цирроза называется компенсированной, при ней необходимо достаточное количество белковой пищи. Жилистое мясо, а также твердые овощи и фрукты перед употреблением необходимо протирать, так как пища не должна быть плотной. Нельзя отказываться от овощей, потому что они богаты клетчаткой. Даже такой относительно мягкий продукт как творог желательно разбавлять молоком или кефиром. Из супов в диете при циррозе с асцитом допускаются только вегетарианские, при этом они включаются в суточный объем жидкости. Рекомендованы овощные салаты, каши. Разрешается до 3 отварных яиц в неделю. В качестве десерта иногда можно постную выпечку, натуральное желе, зефир.

Диета при циррозе печени рецепты за неделю

Диета при циррозе включает в свое меню молочные продукты: нежирный творог, кефир, простоквашу, нежирную сметану можно использовать для заправки блюд. Разрешается употреблять белковый омлет. Диета предусматривает употребление гречневой каши, овсяной и рисовой. Патология гемостаза и фибринолиза при циррозе печени различной этиологии .  дефекты проксимальных канальцев почек; низкопуриновая диета ; заболевания печени (нарушения процесса метаболизма мочевой кислоты из-за недостатка или снижения активности ферментов)  Цирроз печени – обширное поражение органа, при котором происходит гибель тканей и постепенная их замена фиброзными волокнами .   Питание при циррозе должно быть полноценным и калорийным, так как большинство пациентов имеют пониженную массу тела . 

Патология гемостаза и фибринолиза при циррозе печени различной этиологии . Работа у нас .  В первые годы жизни ребенка развитие заболевания провоцируют, прежде всего, пищевые аллергены (коровье молоко, яйцо, рыба, злаковые, овощи и фрукты оранжевой или красной . . .  МФО дают возможность легко урегулировать возникшие финансовые проблемы взяв займ в Санкт-Петербурге на сайте. Это можно сделать, через компьютер или телефон. Заполнение анкеты осуществляется на сайте компании через интернет. Получить деньги на карту можно в любое время суток!

Какие требования у МФО к клиентам?

Сервисы микрофинансирования отличаются лояльным отношением к заемщикам. Финансовая помощь доступна всем, кто имеет российское гражданство и регистрацию в одном из городов. При принятии решения важно трудоустройство и сумму дохода. Как правило ограничение по возрасту в большинстве сервисов, составляет 18 лет. Несомненным плюсом является возможность получения денег с плохой кредитной историей. Для оформления заявления нужно предоставить паспорт и СНИЛС.

Как получить микрозайм?

Оформить займ безработным через интернет можно в круглосуточном режиме, выполнив ряд действий:
Выбрать из списка идеально подходящую организацию, изучив все предложения. Условия выдачи денег у каждой организации индивидуальные. Выбрать нужные параметры на официальном сайте микрофинансовой организации. После ввода данных, будет рассчитан сумму переплаты и график погашения. Зарегистрировать аккаунт клиента. Заполните нужную информацию на странице подачи заявки на микрозайм. Необходимо ввести личные данные и номер мобильного телефона.
Дальше потребуется заполнить свою анкету. В анкете необходимы данные: место работы, доход, место текущего проживания, наличие непогашенных кредитов, информация о семейном положении и наличии детей, паспортные данные, способ получения денег. На указанный телефон, поступит смс с одобрением заявки. Срок рассмотрения заявки в разных МФО обычно около 10 мин. Автоматизированные сервисы дают ответ моментально, после заполнения анкеты. Получив положительное решение, заключите договор займа. Перед подписанием, ознакомьтесь с условиями договора, перед согласием. Деньги тут же переводят на указанные реквизиты клиента. Земные средства, заемщик вправе тратить на любые цели.
заболевания печени при алкогольном гепатите, жировой инфильтрации печени ; беременность; тяжёлые поражения печени — обширный некроз, цирроз (когда значительно уменьшается количество клеток, синтезирующих АЛТ) . Вещества, влияющие на повышение уровня АЛТ 

Диета при циррозе печени рецепты похудеть в талии

Протокол Родительского Собрания О Правильном Питании Какие Порции Должны Быть При Правильном Питании Определённые продукты помогают минимизировать последствия цирроза, тогда как другие усугубляют болезнь вплоть до полного отказа печени. Алкоголь, животные белки и жиры наносят наиболее ощутимый вред в случае цирроза.

Определённые продукты помогут избежать функциональных расстройств. Как правило, они одновременно повышают выработку жёлчи (холеретическое свойство) и стимулируют опорожнение жёлчного пузыря (желчегонное свойство). Как вы помните, диета для печени и поджелудочной запрещает потреблять жирные блюда, поэтому все, что вы себе можете позволить на этапе лечения – это растительное масло. Первые блюда включать в рацион можно, но нужно помнить о том, что супы на наваристых мясных бульонах вредны. Используйте вместо них овощные отвары или молоко. Лечебная диета для очистки печени не обходится без овощей, правда, они не должны содержать грубую клетчатку. Особенно полезны больным морковь, кабачки, тыква, свекла и топинамбур. Можно лакомиться и фруктами, за исключением груши.

Диета при циррозе печени рецепты без диет

Пища должна быть сбалансированной: до 150 г белков (соотношение растительных и животных белков составляет 50:50), до 450 г углеводов и минимум жиров (до 80 г). Суточное количество необходимых жиров определяется индивидуально, причем 70% из них должны быть растительного происхождения, так как они улучшают отток желчи. При лишнем весе врачи советуют уменьшить и норму углеводов. Общая калорийность пищи рассчитывается из индивидуальных потребностей.

В меню обязательно добавляются различные каши. Предпочтение следует отдать овсяной или гречневой. Такие углеводы усвоятся организмом легко, не усложняя работу печени и желчного пузыря. Диета при заболевании печени может включать манную, рисовую кашу, которые варят на воде или с добавлением молока. Диета для печени и желчевыводящих путей допускает в меню отварные макароны. – вита­ми­ны груп­пы В, самые важ­ные их них- В1, В6, В 12 (нерв­ная систе­ма), В12 – кро­ве­тво­ре­ние, В4 — холин, необ­хо­дим для обмен­ных про­цес­сов в пече­ни, В8 – ино­зи­тол участ­ву­ет в обмене жиров , В9 – фоли­е­вая кис­ло­та – опять же кро­ве­тво­ре­ние, вита­мин С (для соеди­ни­тель­ной тка­ни и костей), нико­тит­но­вая кис­ло­та – вита­мин РР (нерв­ная система). 7. То есть, бульон варится на основе овоще или круп без мяса или грибов. Кашки кушать можно любые, только не допускаются к употреблению бобовые культуры. При этом варить кашки можно не только на воде, но также на молоке. Фрукты и овощи можно кушать практически любые, в запретные попадает чеснок, зеленый лук, щавель и шпинат, а также редис. Для помощи печени необходимо снизить ее нагрузку до минимума, чтобы ей пришлось перерабатывать гораздо меньшее количество токсинов. Поэтому по возможности рекомендуется покупать продукты на рынках, а не в магазинах, и питаться домашней едой. В составлении рациона и режима питания необходимо придерживаться таких правил.

Диета при циррозе печени рецепты в домашних условиях

Соблюдать диету при холецистите и других патологиях желудочного тракта безмерно важно. Определенные правила помогают предостеречь больного от обострений и обеспечивают восстановление работоспособности органов. Радикальность ограничений зависит от стадии процесса. В первые часы после холецистэктомии кушать не разрешается. На вторые сутки можно пить воду без газа, несладкий отвар шиповника – небольшими порциями по несколько глотков, но в ограниченном количестве – не более 1 л. Дальше основной целью диеты после удаления желчного пузыря становится профилактика застоя желчи и дозирование нагрузки на пищеварительный тракт: Больным, перенесшим холецистэктомию, нужно помнить, что диета после операции должна стать основным принципом их питания на долгие годы. Если придерживаться щадящего рациона, можно избежать многих проблем. Запрещается курение и употребление алкоголя. Доказано, что вредные привычки замедляют восстановление организма после операции. Обращаем ваше внимание, что данный сайт не является пособием по самолечению и носит исключительно информационный характер. Ресурс не является объектом рекламы и ни при каких условиях не может расцениваться, как публичная оферта, определяемая положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Взрослым назначают по 100 мг (1 таблетка) 2 раза в сутки после еды .  Подростки (от 12 до 18 лет): на основании фармакокинетического профиля у взрослых и фармакодинамических характеристик нимесулида необходимости в  Следует контролировать функции почек и печени .  Правильное Питание Для Детей Дошкольного Возраста Диета При Аллергии У Детей 2

Похожие статьи:

диета при хроническом панкреатите форум
диета при хроническом поверхностном гастрите
диета при хроническом простатите
диета при хроническом субатрофическом гастрите
диета при хроническом эндометрите
диета при циррозе печени стол
диета при цистите

Понижается при декомпенсированном циррозе печени .  физиологическое повышение (повышенная физическая нагрузка, диета, богатая пуриновыми основаниями)  внутри- и внепеченочный холестаз (первичный билиарный цирроз печени, внепеченочные желтухи)  Патофизиология циррозов печени . Воздействие повреждающего фактора индуцирует в печени процес-сы гепатоцеллюлярной гиперплазии  Крупноузелковые формы чаще наблюдаются при вирусном циррозе , болезни Вильсона-Коновалова, при циррозе печени . . .  Диагностика состояния поджелудочной железы и анализы на панкреатит . Ультразвуковое исследование (УЗИ) для определения размеров и плотности железы, выявления камней и псевдокист . Взять сковородку, налить в неё немного растительного масла, подогреть, положить лук, морковь, свёклу. Когда овощи пережарятся, добавить томатную пасту и полстакана горячей воды. То есть, овощи – не жарятся, а тушатся. После того, как картофель и капуста закипят, нужно выждать 10 мин. и переложить в кастрюлю содержимое сковороды. Посолить. Гинекомастия – это заболевание, которое встречается у мужчин и характеризуется увеличением молочных желез . Патология достаточно распространена и ее можно успешно лечить . При своевременном обращении к врачу, пациенту назначают только медикаменты, на более . . . Патология гемостаза и фибринолиза при циррозе печени различной этиологии . Работа у нас .  Щелочная фосфатаза – фермент, присутствующий во всех органах и тканях организма . Особенно много её в печени, желчных протоках, костях, слизистой оболочке кишечника .  

Цирроз печени – обширное поражение органа, при котором происходит гибель тканей и постепенная их замена фиброзными волокнами .  Более жесткой диеты требуют пациенты с отеками и асцитом . Продукты должны быть малосолеными, ограничивается употребление . . .  Так, хронический гепатит может развиваться спустя 10 лет после инфицирования, а цирроз или злокачественное перерождение клеток печени – спустя несколько десятилетий .  Также практикуется коррекция образа жизни пациента, в первую очередь, его диеты .  Снижение Веса Калькулятор Результат Правильного Питания До И После Как Сбросить 8 Кг За Неделю В Домашних Условиях Дополнительная1 Определение групп крови по системам АВО и резус (при наличии признаков кровотечения) . Общий белок (при нарушении статуса питания) . Щелочная фосфатаза (далее – ЩФ), гамма-глютамилтранспептидаза (далее – ГГТП), амилаза (при повышении других . . .  Первичный билиарный цирроз печени (ПБЦ) – аутоиммунное заболевание печени, проявляющееся в виде малосимптомного хронического деструктивного  ПБЦ – холестатическое заболевание неизвестной этиологии, которым чаще страдают женщины в возрасте 40 – 60 лет .  

Какая Диета Назначается При Заболевании Почек Здоровая ткань печени заменяется на#160;фиброзную. Затрудняется кровоток внутри органа. Там, где кровь больше не#160;может пройти, она ищет обходные пути: по#160;мелким сосудам кишечника и#160;пищевода, не#160;предназначенных для таких объёмов жидкости. Кровеносные сосуды начинают выпячиваться, как на#160;ногах с#160;варикозным расширением вен. Отличие в#160;том, что вены на#160;ногах заметны сразу, а#160;на#160;печени#160;#8212; нет. Человек часто и#160;не#160;подозревает об#160;этой проблеме, пока однажды такой сосуд не#160;разрывается#160;#8212; и#160;пациента с#160;кровавой рвотой увозят на#160;скорой. Если быстро провести операцию, то#160;кровотечение можно остановить, но#160;сама печень к#160;этому моменту уже обречена. Минус такого подхода в#160;том, что до#160;четверти людей с#160;алкогольным циррозом печени умирают прежде, чем у#160;них появится шанс бросить пить. Это заболевание развивается незаметно, а#160;потом неожиданно начинается внутреннее кровотечение или желтуха, что часто приводит к#160;летальному исходу. Поэтому доктор Шерон объясняет, что нужно сделать пациентам, чтобы снизить смертность от#160;заболеваний печени: Алкоголь медленно, но#160;неотвратимо маринует нашу печень. Смесь этанола и#160;ацетальдегида в#160;течение десятков лет проникает в#160;печень и#160;постепенно останавливает в#160;ней все обменные процессы. Погибшая ткань печени даже не#160;может разложиться, потому что ферменты, которые должны перерабатывать мёртвые клетки, тоже погибли. Орган затвердевает и#160;уже не#160;может выполнять свои функции. В#160;плане выживаемости также некоторую роль играет возраст и#160;пол пациента. Например, женщины с#160;диагнозом цирроз печени, независимо от#160;причин его возникновения, живут в#160;среднем меньше мужчин с#160;тем#160;же диагнозом.

На первой стадии формирования заболевания пациент страдает от повышенной утомляемости, диспептических расстройств, слабости, снижения работоспособности. Могут появиться также отрыжка, тошнота, горечь во рту, рвота, непереносимость алкоголя и жирной пищи. В подложечной области и в правом подреберье остро ощутимы боли в животе и чувство тяжести. К признакам цирроза относятся покраснения ладоней, которые еще называют печеночными знаками. В верхней половине туловища на коже появляются сосудистые звездочки. Среди частых симптомов, которые свидетельствуют о серозных заболеваниях печени — периодическая кровоточивость слизистых оболочек и кровоизлияния в кожу. Когда вышеперечисленные способы лечения легких не принесли результата, необходимо оперативное вмешательство. Трансплантация также необходима на последних стадиях течения заболевания, когда начинает развиваться пневмосклероз и легкие не способны самостоятельно качественно выполнять свои функции. A0. При таком отклонении некоторые фиброзные изменения отмечаются исключительно в портальном тракте. При этом не образуются прослойки между дольками органа (септы). На этой стадии больной не отмечает особых признаков, а на первое место выходят симптомы основного заболевания. Инструментальная диагностика фиброзных поражений печени основывается на ультразвуковом исследовании брюшных органов, что позволяет оценить состояние внутрибрюшных структур и обнаружить соединительнотканные очаги на печени. Периартикулярный фиброз (патологическое перерождение здоровой ткани в грубоволокнистые рубцовые образования) становится следствием воспалительного процесса в суставах: плечевом, локтевом, голеностопном, позвоночном.

Автор статьи: Фомин Руслан

Продукты, которые следует есть, продукты, которых следует избегать, и примерное меню

Диеты

Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN 20 января 2019 г. 9 февраля 2022 г.

Цирроз печени – серьезное заболевание.

Возникает, когда здоровые клетки печени повреждаются и замещаются рубцовой тканью, обычно в результате злоупотребления алкоголем или хронического гепатита.

Питание играет важную роль не только в улучшении здоровья печени, но и в предотвращении или уменьшении осложнений заболевания.

В этой статье объясняется, что такое цирроз печени, какие продукты следует есть и каких продуктов следует избегать при этом заболевании, а также приведена примерная диета при циррозе печени.

Что такое цирроз печени?

Цирроз — это серьезное рубцевание печени.

Это медленно развивающееся заболевание, при котором рубцовая ткань заменяет здоровые клетки печени.

Наиболее частыми причинами цирроза печени являются:

• Вирусные инфекции (гепатиты В и С)
• Жирная печень, связанная с ожирением
• Злоупотребление алкоголем

Цирроз со временем нарушает нормальную работу печени, что приводит к проблемам со здоровьем.

Осложнения цирроза включают (1):

• Асцит: Избыток жидкости в брюшной полости, вызывающий отек и вздутие живота.
• Варикоз: Вздутие вен слизистой оболочки пищевода, трубка, соединяющая горло с желудком.
• Печеночная энцефалопатия: Накопление токсинов в крови, которое может привести к ухудшению работы мозга.
• Гепатоцеллюлярная карцинома: Наиболее распространенный тип рака печени.

Питание при циррозе

Целью диеты при циррозе печени является предотвращение или уменьшение осложнений и укрепление здоровья печени (2, 3).

Диета ограничивает потребление натрия и увеличивает потребление белка.

Низкий уровень натрия

Ограничение потребления натрия помогает организму выводить лишнюю жидкость.

Скопление жидкости, особенно в ногах и животе, является частым осложнением цирроза печени.

Рекомендуется ограничить потребление натрия до 2000 мг в день (1).

Продукты с высоким содержанием натрия, которых следует избегать или ограничить, включают:

• Консервированные супы (если только они не содержат натрия или содержат мало натрия).
• Приправленный и расфасованный рис и макаронные смеси.
• Замороженные продукты, содержащие более 600 мг натрия на порцию.
• Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и хот-доги.
• Хлеб быстрого приготовления, такой как печенье и кукурузный хлеб.
• Американский, пармезан, швейцарский и творожный.
• Приправы, такие как соль, кетчуп, соевый соус, сальса, соленья и заправки для салатов.

Вместо этого ешьте больше продуктов с естественным низким содержанием натрия, таких как свежие или замороженные фрукты и овощи и свежее мясо.

Вы можете придать вкус своим блюдам без натрия с помощью лимонного сока, сухих или свежих трав и приправ, не содержащих натрия.

Высокое содержание белка

Увеличение потребления белка помогает улучшить пищевой статус.

Недостаточность питания часто встречается у людей с циррозом печени и часто связана с плохими результатами для здоровья (4, 5).

Рекомендуется употреблять 1,2-1,5 г на кг массы тела в день (6).

Good protein options include:

• Eggs and egg whites
• Fresh chicken and turkey
• Fresh fish
• Greek yogurt and other low-fat dairy foods
• Nuts and legumes
• Protein powders

Remember to use приправы без натрия для придания аромата мясу.

Пример однодневной диеты при циррозе печени

Вот пример однодневной диеты при циррозе:

Завтрак

• 1/2 стакана овсянки с коричневым сахаром
• 1 чашка молока с низким содержанием жира
• 1 целое яйцо и 3 яичного белка

закуски

• 1 стакана йогурт
• 1.2.caud
  • 1 стакана йогурт
  • 1/2.

  Обед

  • 1 стакана супа с куриной лапшой с низким содержанием модиума
  • 6 цельная пшеница, без соль. Крекеры
  • 5 Морков

  закуски

  • 1 Протеиновый коктейль
  • 1.0028

  Supper

  • 4 унции запеченная куриная грудь
  • 1 Запеченный картофель среднего размера
  • 1 столовая ложка Маргарин
  • 1/2 стакана Смешанные овощи

  БОНГ

  ПЕРЕВА. .

  Это обычно вызывается вирусными инфекциями, ожирением печени в результате ожирения и хроническим злоупотреблением алкоголем.

  Диета с низким содержанием натрия и высоким содержанием белка рекомендуется при циррозе печени для предотвращения или замедления осложнений заболевания и улучшения здоровья печени.

  Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN

  Гэвин Ван Де Валле является зарегистрированным врачом-диетологом и имеет степень магистра в области питания человека и биоэнергетики. Он стремится вооружить общественность рекомендациями по питанию, основанными на фактических данных, чтобы они могли принимать собственные обоснованные и обоснованные решения в отношении здоровья.

  Похожие сообщения

  Питание

  6 Продукты с высоким содержанием белка для здоровья

  Эмили Хофер, MS, RD, LN
  17 апреля 2020 г. 29 ноября 2021 г.

  В этой статье перечислены шесть лучших продуктов с высоким содержанием белка для вашего здоровья.

  Подробнее 6 продуктов с высоким содержанием белка для здоровьяПродолжить

  Диеты

  Clear Liquid Diet: Что есть, чего избегать и примерное меню

  Автор: Gavin Van De Walle, MS, RDN, LN
  24 мая 2018 г. 9 февраля 2022 г.

  В этой статье объясняется, что такое прозрачная жидкая диета, почему ее назначают, а также приводится список продуктов и напитков, разрешенных для этой диеты.

  Читать далее Clear Liquid Diet: что есть, чего избегать и примерное менюПродолжить

  Диеты | Питание пожилых людей

  Лучшие мягкие продукты, которые следует есть при боли при жевании

  Автор: Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN
  5 марта 2022 г. 7 марта 2022 г.

  В этой статье приведен список мягких продуктов, которые можно есть при болях во время жевания, а также примерное меню диеты для мягких продуктов.

  Читать далее Лучшие мягкие продукты, которые можно есть, когда болит жеваниеПродолжить

  Диеты

  Диета при дивертикулите: что есть и чего избегать

  Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN
  18 ноября 2018 г. 24 февраля 2022 г.

  В этой статье объясняется, что такое дивертикулит, что вызывает его и какие продукты следует есть или избегать при дивертикулитной диете.

  Подробнее Диета при дивертикулите: что есть, а чего избегатьПродолжить

  Диеты

  Диета при гастропарезе: продукты, которые следует есть, продукты, которых следует избегать, и пример диеты

  Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN
  6 января 2019 г. 5 марта 2022 г.

  В этой статье объясняются причины гастропареза, как справиться с симптомами с помощью питания, а также приводится примерный план питания при гастропарезе.

  Читать далее Диета при гастропарезе: продукты, которые следует есть, продукты, которых следует избегать, и примерная диетаПродолжить

  Диеты

  Диета при панкреатите: продукты, которые следует есть и избегать

  Гэвин Ван Де Валле, MS, RDN, LN
  9 декабря 2018 г. 9 февраля 2022 г.

  В этой статье объясняется, что такое панкреатит, что вызывает его и какие продукты следует есть или избегать при диете при панкреатите.

  Подробнее Диета при панкреатите: продукты, которые следует есть и избегатьПродолжить

  Полезные рецепты на День Благодарения и праздники

  Перейти к основному содержанию

    (713) 794-0700

  • Свяжитесь с нами

  • Портал для пациентов

  • Оплатить онлайн

  Держитесь курса — Рецепты здорового отдыха, которые ставят здоровье на первое место

  Спасибо нашей собственной Хелен Юань, доктору медицины, за составление этого меню.

  Праздники не за горами! Но вместе со всем празднованием и радостью приходят и страх, тревога и чувство вины. Год за годом пациенты говорят мне: «Я собираюсь работать над формированием более здоровых пищевых привычек, НО вы знаете, что приближаются праздники, и я хочу повеселиться». Какой диетолог — нет, какой человек был бы я, если бы погрозил людям пальцем и сказал им, что они не могут наслаждаться праздничным сезоном, может быть, ради того, чтобы сбросить несколько лишних килограммов?

   В идеальном мире один-единственный день баловства не должен полностью свести на нет всю тяжелую работу, проделанную человеком для внесения здоровых изменений в свое питание и образ жизни. Однако некоторые люди склонны связывать неудачу с дополнительной порцией картофельного пюре или тыквенного пирога на ужине в честь Дня Благодарения. И это чувство вины иногда может привести к тому, что они «откажутся» от поддержания хоть какого-то подобия сбалансированного режима питания. За ним могут последовать чувства безнадежности и поражения, которые могут привести к эмоциональному перееданию и цикличности веса, которые продолжаются в течение недель, месяцев или даже лет.

   Если этот синопсис покажется вам знакомым, не волнуйтесь! Вот несколько рецептов здоровой, цельной и богатой питательными веществами пищи, которые привносят разнообразие в несколько классических блюд ко Дню Благодарения, чтобы вы могли избавиться от ежегодного праздничного чувства вины и насладиться традиционными осенними ароматами, которые вы любите.

    Грудка индейки, запеченная в духовке (4 порции)

    Ингредиенты

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
  • 1 1/2 веточки свежего розмарина
  • 5 листьев свежего шалфея
  • 1/2 столовой ложки свежего тимьяна
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола
  • 2–3 фунта грудки индейки, обсушенной

   

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов. Установите духовку так, чтобы была только нижняя полка. Положите грудку индейки в большую жаровню и промокните бумажными полотенцами внутри и снаружи.
  2. Растолочь масло, травы, соль и перец в небольшой миске. Отложите 2-3 столовые ложки на потом.
  3. Снимите кожу с грудки индейки и намажьте масляной смесью внутрь. Разгладьте кожу, чтобы распределить масляную смесь по всей грудке. Будьте осторожны, чтобы не порвать кожицу, так как при приготовлении масло будет капать.
  4. Запекайте в течение 90 минут или до тех пор, пока внутренняя часть грудки не приготовится до 165 градусов (это жизненно важно для безопасности пищевых продуктов). Сверху полейте оставшимся сливочным маслом и дайте постоять 20 минут перед подачей на стол.

   

    Фарш из киноа (4 порции)

    Ингредиенты

  • 1/2 стакана овощного бульона
  • 1/2 стакана киноа, сырого
  • 1 унция (1/4 пачки) несоленого сливочного масла
  • 1/2 луковицы, нарезанная
  • 3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1/2 столовой ложки свежего шалфея
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной

   

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350°F.
  2. Смешайте бульон и 1/2 стакана воды в средней кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте киноа и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 12 минут или пока киноа не впитает всю жидкость.
  3. Тем временем растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и сельдерей и готовьте, периодически помешивая, до прозрачности, около 5 минут.
  4. Снимите луковую смесь с огня и добавьте в сковороду киноа. Добавьте шалфей, соль и перец и тщательно перемешайте. Переложите начинку в квадратную форму диаметром 8 дюймов и запекайте 15 минут.
  5. Перед подачей украсьте петрушкой.

   

    Морковно-имбирный суп (4 порции)

    Ингредиенты

  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 1/2 фунта моркови (6-7 больших морковей), очищенной и тонко нарезанной
  • 2 чашки нарезанного белого или желтого лука
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 2 чашки куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды
  • Нарезанный зеленый лук, петрушка, укроп или фенхель для украшения

   

  Инструкции

  1. Растопите сливочное масло в суповой кастрюле на среднем огне и готовьте лук и морковь, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 5–8 минут. Не позволяйте луку или моркови коричневеть. Посыпьте чайной ложкой соли морковь и лук, пока они готовятся.
  2. Добавьте бульон/бульон, воду и имбирь. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут.
  3. Измельчить суп с помощью погружного блендера или, работая небольшими порциями, перелить суп в блендер и пюрировать до получения однородной массы. Наполните чашу блендера горячей жидкостью только на треть и прижмите одной рукой крышку блендера, чтобы она не сорвалась
  4. Добавьте больше соли по вкусу. Украсьте нарезанным зеленым луком, петрушкой или листьями фенхеля.

   

    Пюре из цветной капусты с чесноком (на 4 порции)

    Ингредиенты

нарезанные на соцветия цветная капуста

/
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 3 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка сливочного сыра, размягченного
• Соль и перец по вкусу

 

Инструкции

1. Отварить цветную капусту. Вы можете выбрать один из двух вариантов:
   1. Приготовление цветной капусты на пару: поместите насадку для приготовления на пару в кастрюлю и наполните водой до уровня чуть ниже дна пароварки. Доведите воду до кипения. Добавьте цветную капусту, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, около 10 минут.
   2. Чтобы отварить цветную капусту: доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте соцветия цветной капусты и готовьте до мягкости, 10 минут. Хорошо слейте воду, прижав бумажными полотенцами или чистым кухонным полотенцем, чтобы удалить как можно больше лишней воды.
2. Тем временем нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте чеснок, пока он не станет мягким, около 2 минут. Снимите с огня.
3. Смешать или сделать пюре из цветной капусты:
   1. Использование блендера/кухонного комбайна: переложите половину цветной капусты в кухонный комбайн или блендер; накрыть крышкой и смешать на высокой скорости. Добавляйте оставшиеся соцветия цветной капусты по одному, пока овощи не станут сливочными. Смешайте с чесноком, сливочным сыром, солью и черным перцем.
   2. Используя толкушку: Верните в кастрюлю и разомните цветную капусту толкушкой для картофеля, пока она не станет однородной и не останется больших кусков. Вмешайте сливочный сыр и молоко, приправьте солью и перцем и разомните, пока они полностью не смешаются и не станут кремообразными. (Добавьте еще пару столовых ложек молока, пока не получите желаемую консистенцию.)

 

  Быстрый луковый соус (4 порции)

 

Ингредиенты

• 1/4 стакана сливочного масла
• 1 желтая луковица, нарезанная
• 2 столовые ложки универсальной муки (при желании используйте безглютеновую муку)
• 1 1/2 чашки овощного бульона (с низким содержанием натрия)
• Соевый соус с низким содержанием натрия или тамарай по вкусу (по желанию)

 

Инструкции

1. В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук на сливочном масле до карамелизации лука. Если вы спешите, вы можете сделать это быстро, но чем медленнее вы будете делать это, тем насыщеннее станет вкус.
2. Смешайте с мукой и готовьте 1 минуту. Теперь влейте бульон и варите, пока соус не загустеет. При необходимости добавьте соевый соус или тамари по вкусу, это также сделает цвет более насыщенным коричневым.

 

  Французская зеленая фасоль (4 порции)

  Ингредиенты

• 4 стакана воды
• 1 фунт очень мелкой твердой зеленой фасоли, очищенной
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки очищенного и нарезанного лука-шалота
• ¼ чайной ложки соли или по вкусу
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
• 1 чайная ложка лимонного сока

 

Инструкции

1. Доведите воду до кипения. Добавьте фасоль и накройте кастрюлю. Продолжайте варить фасоль под крышкой от 3 до 5 минут, пока она не станет мягкой, но твердой. Слейте воду и промойте под холодной водой.
2. При подаче на стол разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук-шалот и обжаривайте около 1 минуты, пока лук-шалот не подрумянится.
3. Добавьте фасоль, соль и перец и немного обжарьте. Сбрызните лимонным соком и подавайте

 

  Тыквенный пирог без корочки (8 порций)

  Ингредиенты

• 3 больших яйца
• 2 стакана тыквенного пюре
• 1/2 стакана сырого меда
• 1 чашка молока на выбор
• 1/2 столовой ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики

 

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте 9-дюймовую стеклянную форму для пирога сливочным или кокосовым маслом
2. В большой миске смешайте яйца, тыквенное пюре, мед, молоко, ванильный экстракт, корицу, молотый имбирь и гвоздику. С помощью ручного венчика или миксера взбивайте до тех пор, пока все хорошо не перемешается.
3. Используйте шпатель, чтобы добавить начинку для пирога в форму для пирога. Выпекайте, пока центр не затвердеет и не будет очищаться зубочисткой, около 45 минут.
4. Дайте полностью остыть перед тем, как переместить в холодильник в открытом виде не менее чем на 6 часов перед подачей на стол.
• Источник: Доктор Джо Галати
• Дата выпуска: 24 ноября 2019 г. 21:20
• Автор: Доктор Джо Галати
• Телефон: (713) 794-0700
• Веб-сайт: www.texasliver.com
• Тег(и):

  праздничная еда

Ожирение и жировая болезнь печени

Ожирение и все связанные с ним осложнения гораздо серьезнее, чем думает большинство взрослых американцев. Более трети (34,9% или 78,6 млн) взрослых американцев страдают ожирением. Состояния, связанные с ожирением, включают болезни сердца, инсульт, диабет 2 типа, жировую болезнь печени и некоторые виды рака, которые являются одними из основных причин предотвратимой смерти. Мы наблюдаем увеличение числа маленьких детей и подростков, у которых развивается ожирение и все связанные с ним осложнения.

Стоимость ожирения ошеломляет: ежегодные медицинские расходы на лечение ожирения превышают 147 миллиардов долларов США в 2008 году. Медицинские расходы для людей с ожирением были на 1429 долларов выше, чем для людей с нормальным весом.

Доктор Галати и группа специалистов по заболеваниям печени из Техаса занимаются оценкой, лечением и управлением всеми аспектами ожирения и неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП и НАСГ), включая осложнения цирроза печени и печеночной недостаточности. Их целью является разработка индивидуального плана лечения для каждого пациента, которого они принимают.

Неалкогольная жировая болезнь печени

Развитие цирроза

Рак печени

Ресурсы для трансплантации печени

Доктор Галати занимается трансплантацией печени с 1989 года. В качестве медицинского директора Центра заболеваний печени и трансплантации в Хьюстонской методистской больнице доктор Галати оказал помощь тысячам пациентов с прогрессирующим заболеванием печени. У пациентов с наиболее тяжелой формой запущенного заболевания печени и цирроза трансплантация печени является спасительной операцией. Для получения дополнительной информации о трансплантации печени нажмите здесь.

Показания к трансплантации печени включают:

• Цирроз печени
• Первичный рак печени
• Хронический гепатит С
• Жировая болезнь печени
• Хроническая алкогольная болезнь печени

Онлайн ПЕЧЕНЬ Второе мнение

• 1

  Не выходя из дома, без необходимости тратить дополнительные деньги на проезд, проживание и питание, получите второе экспертное заключение от врачей-экспертов в специалистах по заболеваниям печени Техаса

• 2

  Процесс запроса второго мнения состоит из пяти шагов.