Содержание
Наши друзья: Кулинария
Наши друзья: Кулинария
- Мода и красота
- Медицина и здоровье
- Цветы и растения
- Кулинария
- Домашние питомцы
- Искусство
- Капустный суп — оригинальные рецепты приготовления селянки, капустняка, супов из свежей капусты, щи, супов из квашенной капусты.
На ресурсе вы сможете найти вкусные рецепты приготовления: постные блюда из капусты, супы из свежей капусты, селянка, капустняк, супы из квашенной капусты, щи и др. - Фруктовый Салат — лучшие рецепты фруктовых салатов: с йогуртом, со сгущенным молоком, с сухофруктами, с творогом.
На сайте приведены оригинальные рецепты фруктовых салатов, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Кроме сладких, тут также есть рецепты острых салатов. - БлинКомом.ru — лучший портал о домашних блинах: разные начинки, подготовка опары, рецепты, блинники, оладьи, секреты приготовления
Только на нашем ресурсе Вы узнаете подробные описания вкусных, самых разных и настоящих блинов и блинчиков: фарши и начинки, оладьи, секреты приготовления, блинные пироги, подготовка опары, рецепты - Палочки для еды — все о японских и китайских палочках: что едят палочками, выбор палочек, правила пользования, как держать палочки.
Портал содержит информацию о китайских и японских палочках: как держать палочки, правила пользования, палочки в разных странах мира, выбор палочек, что едят палочками. - Baklazhani.ru — вкусные рецепты блюд из баклажанов: фаршированные баклажаны, закуски, салаты, рататули, икра баклажанная и многое другое!
Вкусные и полезные салаты из баклажанов незаменимы как на праздничном так и на повседневном столе. На этом портале вы сможете найти великолепные салаты из помидоров и баклажанов, из печеных баклажанов, из сыра и баклажанов. - ButerVRot.ru — оригинальные рецепты горячих бутербродов: универсальные, экзотические, бутерброды «на скорую руку», к завтраку, «сложные».
На нашем сайте вы сможете найти оригинальные рецепты горячих бутербродов: сладкие бутерброды, бутерброды «на скорую руку», универсальные, «сложные», к завтраку, экзотические. - MSalat.ru — вкусные рецепты мясных салатов: лечебные салаты, салаты из различных видов мяса: субпродуктов, говядины, птицы.
На портале приведены вкусные рецепты мясных салатов: лечебные, калорийные, диетические салаты, салаты из различных видов мяса — кролика, говядины, птицы. - Jamer.ru — рецепты приготовления повидла. На ресурсе вы найдете самые лучшие рецепты по приготовлению различных видов повидла.
Мы предлагаем вашему вниманию доступные рецепты, не требующие больших затрат денег и времени. Предоставленные вам рецепты изложены в доступной форме и будут понятны всем посетителям сайта независимо от возраста и кулинарных навыков. - Ruletiki.Ru — несложные рецепты мясных рулетов: рулеты холодного, горячего приготовления, рулеты из рыбного, мясного фарша, рулеты на любой вкус
На нашем ресурсе вы сможете найти множество простых рецептов мясных рулетов: рулеты холодного и горячего приготовления, рулеты из рыбного и мясного фарша, куриные рулетики. - Кабачки.ru — оригинальные рецепты блюд из кабачков: фаршированные кабачки, салаты, кабачковая икра, закуски, тушеные кабачки.
На нашем сайте вы сможете найти лучшие рецепты блюд из кабачков: запеканки, кабачковая икра, салаты, закуски, фаршированные кабачки и многое другое! Приятного аппетита!
1 | 2 |
Что приготовить – кулинар посоветовала, как питаться экономно и сытно
Во время полномасштабной войны в Украине многим людям приходится экономить, а подорожание продуктов питания вынуждает ограничивать рацион самым необходимым.
В Instagram автор популярного кулинарного блога «Смаколик.юа» рассказала, как питаться не только недорого, но и вкусно. Она поделилась вариантами блюд, которые не требуют больших финансовых затрат и могут накормить семью.
Мясо — на волокна
«Если варить суп, борщ или каши — это на самом деле экономно. Мяса уходит намного меньше, и все в семье попробуют мясное блюдо», — пишет блогер.
Способ приготовления: отвариваем мясо, вынимаем и разбираем на волокна. С бульоном варим первые блюда, и в конце приготовления добавляем мясо. Также мясо можно положить в каши — булгур, пшеничную, преловку, рис, пшено, гречку.
Читайте также: Сколько хранится домашняя тушенка и как продлить срок ее годности.
Фото: Getty Images
Субпродукты
Печень, шейки, желудочки, сердечки и другие субпродукты стоят дешевле мяса и могут разнообразить повседневное меню.
«Даже праздничный печеночный торт по себестоимости — далеко не самое дорогое блюдо.
Кроме того, из печени часто делаю оладьи, гречаники, паштет, печень в сырном соусе, — пишет «Смаколик.юа». — Из желудочков и сердечек готовлю а-ля бефстроганов к кашам и макаронам, салаты по-корейски. Из шеек можно варить первые блюда, тушить в томатном соусе и подавать с кашами».
Фарш — не только котлеты
Всего 200 г фарша может хватить для приготовления сытного обеда на большую семью. Например, вместе с луком, морковью, томатом и специями из него делают соус болоньезе. Такой мясной соус добавляют к макаронам, пюре, кашам.
«Еще классный вариант — фарш с овощами. Все просто: обжариваете лук, фарш туда добавляете и овощи, какие есть (мелко порезанные), — пишет кулинар. — Ну и 200 г фарша — хороший суп с фрикадельками».
Читайте также: Как приготовить мясной соус болоньезе к спагетти: простой рецепт.
Фото: Getty Images
Фасоль, чечевица, горох
Эти продукты содержат много белка и могут заменить мясо. Готовить можно фасоль в томате, пирожки с фасолью, картофельники, добавлять в борщ, тушить овощное рагу, делать паштет из фасоли.
Из чечевицы варят суп, делают постные котлеты, паштеты. Горох пригодится для супов, пюре и пирожков.
Суп с пирожоком
«Если к супу сделать любой пирожок или пирог — голодных не останется (с хлебом — не то), — уверена кулинар. — Это могут быть пирожки с капустой, горохом, рисом, печенью, пампушки с чесноком, зразы, заливной пирог с капустой. Но так в разы сытнее».
Читайте также: Как приготовить быстрые сосиски в тесте из слоеного теста.
Фото: Getty Images
Подлива
«Хорошую подливу можно сварить на совсем небольшом количестве мяса. Любая каша, макароны, картошка будут в разы вкуснее», — пишет «Смаколик.юа».
Котлеты
Блогер отметила, что котлеты могут быть не только мясными. Их можно делать из рыбы, чечевицы, капусты, овсянки и других ингредиентов. Даже если котлеты с мясом, есть очень много более экономных вариантов — ленивые голубцы, с овсянкой, тефтели, с кабачком, тыквой, капустой.
Читайте также: Как приготовить нежные куриные котлеты с творогом.
Фото: Getty Images
Сезонные овощи и фрукты
Кулинар советует использовать сезонные овощи и фрукты максимально, готовить блюда из свеклы, морковки, капусты, тыквы.
«Свекла — это не только шуба и винегрет. Это еще шухи, салат с черносливом, с апельсиновым соком, запеченная свекла с другими корнеплодами, маринованная свекла, пхали. С морковью — та же история: морковь по-корейски, глазированная запеченная морковь, разные салаты, натертая с яблоком. Капуста: тушеная, запеченная с тефтелями, квашеная, маринованная, пелюстка, разные салаты. Тыква: тыквенная каша, кексы, пироги, запеченная тыква, разнообразные салаты, крем-суп».
Картошка
Картошку традиционно готовят в мундирах, жарят, делают из нее пюре и деруны. Чтобы эти блюда не надоели, разнообразьте меню картофельными зразами, запекантками, пирожками с начинками. Также картошку можно тушить и запекать в разных вариациях (например, картофель по-селянски), готовить картофельные блинчики, балабушки, фаршировать и запекать в костре.
Читайте также: В духовке получаются вкуснее. Рецепт запеченных дерунов с сыром.
Фото: Getty Images
Хлеб
Дешевле печь хлеб самостоятельно. «Чтобы экономить время, газ, электроэнергию или дрова, лучше печь не по одному, а несколько. И замораживать, — советует блогер. — После разморозки — как свежий».
Сладкая выпечка
«Смаколик.юа» пишет, что даже праздничная выпечка может быть недорогой. Выбирать стоит рецепты, в которых ингредиенты можно заменить более дешевыми. Например, вместо масла можно использовать маргарин или смалец, вместо натурального меда — сахар или искусственный мед, вместо молока — воду, сыроватку, картофельный отвар.
Читайте также: Как хранить дрожжевое тесто в холодильнике до трех месяцев: советы и лайфхаки.
Фото: Getty Images
Когда дорогое выходит дешево
Кулинар отметила, что есть недешевые продукты, которые даже в минимальных количествах могут преобразить простое блюдо:
«Копчености (буквально 50-100 г) делают чудо из горохового пюре или супа.
С таким ароматом никто мяса у вас не попросит, — пишет она. — Еще классно потушить морковь и капусту и добавить туда капельку копченостей. Консервированный тунец с овощами можно добавить в макароны и сытно накормить большую семью. Пармезана в количестве 100 г может хватить на 2 месяца. Добавляете немного этого сыра к рису, пшену, макаронов, и они становятся сытными и богатыми на вкус».
- Ранее мы рассказывали, что и как можно приготвоить без света и газа.
25 самых дешевых блюд
Когда я впервые въехал в свою первую квартиру, мне пришлось много раз проверять реальность. О некоторых я почти не знал (почему мебель ТАКАЯ дорогая?), а о других не знал, например, о покупках продуктов. Например, когда дело дошло до покупки приправ, я не мог поверить в некоторые цены. Да, еда может быть дорогой! И поэтому, основываясь на своем опыте, я собрал 25 самых дешевых блюд со всего Интернета, чтобы вы могли не только пообедать стильно, но и сократить свой бюджет на продукты .
Имейте в виду, что дешевое не означает вредное для здоровья, безвкусное или безвкусное! Это вкусные и здоровые блюда , которые также могут работать как дешевые семейные обеды, особенно если у вас есть дети или большая семья.
Даже если в вашем бюджете достаточно места для продуктов, этот список самых дешевых блюд поможет вам сэкономить больше денег!
Зачем сокращать расходы на продукты питания?
Еда не дешевая. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), средний бюджет на пропитание семьи из четырех человек может варьироваться от 9 долларов США.00 в более дешевой части и до 1100 долларов США в месяц.
Расходы такой суммы на продукты легко могут составлять до 20% семейного заработка или даже больше.
Поскольку это такие большие переменные расходы, имеет смысл сокращать здесь только тогда, когда вы можете вернуть свой бюджет в нужное русло. Поэтому очень важно найти способы сделать посещение продуктового магазина более экономным!
После всего сказанного давайте перейдем к моему списку самых дешевых блюд!
25 Самые дешевые блюда
Начнем с самого важного приема пищи.
.. с завтрака! Вот несколько дешевых рецептов семейного завтрака, которые легко приготовить и которые очень вкусны.
Самые дешевые блюда на завтрак
1. Запеканка для завтрака
Одна из моих любимых запеканок с колбасой из четырех ингредиентов от Lazy Dish на восемь порций по цене 1,46 доллара США за порцию. Это идеально подходит для добавления в ваш список дешевых семейных блюд.
2. Овсяный батончик
Овсянка сама по себе настолько дешева (будь то в канистре или навалом), вы можете позволить себе немного оживить ее.
На веб-сайте Modern Honey есть множество различных идей для начинки, и ни одна из них не обходится в кругленькую сумму. Вы всегда можете отказаться от фруктов или добавить их, в зависимости от сезона, чтобы сделать их еще дешевле.
Мы также нашли этот восхитительный рецепт лимонного батончика, который очень легко приготовить!
3. Блины
Блины всегда были дешевым и простым фаворитом, и есть так много дешевых рецептов для всей семьи.
Этот рецепт блинов от All Recipes недорогой, но вкусный, если добавить немного масла и сиропа.
5. Йогурт и фрукты
Этот простой рецепт йогурта от Let The Baking Begin научит вас превращать литр молока в литр йогурта за три часа.
Добавьте к домашнему йогурту мед или фрукты, и вы получите недорогой завтрак на ходу. Йогурт также отлично подходит для коктейлей на завтрак, которые также сытны и просты.
5. Овсянка на завтрак
Один из самых простых способов сэкономить деньги на любом приеме пищи — это нарезать мясо, и эта окунь на завтрак от Urben Life как раз подходит для этого. Просто замените дюжину обычных яиц яичной альтернативой, и это блюдо обойдется вам менее чем в 10 долларов.
Кроме того, этот вкусный омлет содержит полезные ингредиенты, такие как грибы, красный перец, шпинат, авокадо, молодой красный картофель и яйца. А яйца содержат высококачественный белок. Так что это беспроигрышный вариант!
Самые дешевые обеды
Предпочитаете ли вы горячие или холодные обеды, эти идеи обязательно вам понравятся!
6.
Бинты
Существует так много разных вариантов бинтов, что вы легко можете делать новый каждый день в течение месяца и даже не поцарапать поверхности.
Если вы купите бекон, когда он продается со скидкой, вы сможете быстро приготовить эти роллы с беконом, салатом, помидорами и авокадо.
7. Чаши для буррито
Если обертки вам не нравятся, попробуйте чашу для буррито. Вы всегда можете купить рис и бобы за небольшую часть цены других продуктов.
Возьмите сыр, когда он будет продаваться, и бутылку сальсы, и вуаля! Мгновенный обед на неделю менее чем за 5 долларов. Вы также можете попробовать этот рецепт от девушки с фермы из Бруклина, если хотите оживить его.
8. Супы
Супы и тушеные блюда — довольно скромные блюда, и они занимают первое место в списке самых дешевых блюд. Этот суп с куриной лепешкой, приготовленный в медленном огне, обещает стоить 1,63 доллара за порцию.
Помните, что вы можете купить специальные куриные грудки или даже куриные бедра, чтобы сэкономить больше денег на покупке мяса!
9.
Салаты
Салат не обязательно должен быть дорогим или утомительным. Посмотрите этот рецепт для тунца из нута. Нут и тунец богаты питательными веществами за небольшую цену.
Мы не можем себе представить, чтобы это блюдо было слишком дорогим, но мы можем представить его очень вкусным. И это отличная альтернатива обычному салату из тунца!
10. Вертушки
Как уже упоминалось выше, существуют различные обертки практически для всех, но мы также хотели поделиться вертушками, потому что они веселее и менее грязны.
Похоже, эта вертушка с песто из индейки произойдет в моем ближайшем будущем. Я всегда советую брать индейку в гастрономе, потому что вы можете купить то, что вам нужно, и выбрать то, что есть в продаже.
Дешевый семейный ужин
Ужин может быстро подорожать. Итак, мы собрали дешевые семейные рецепты, которые недороги и вкусны для желудка!
11. Сыр на гриле
Ничто так не говорит о легком ужине, как сыр на гриле.
Вам понадобятся два ломтика хлеба, немного масла и ломтик сыра, чтобы поджарить их на плите.
Этой едой можно накормить целую армию менее чем за пять долларов, но мы нашли более «взрослые» рецепты, если вы любите приключения.
12. Блюда на сковороде
Блюда на сковороде — это дешево и быстро, чтобы приготовить любой ужин в будний вечер. Эта сырная курица с брокколи и рисом в одной кастрюле состоит из трех основных ингредиентов, которые довольно дешевы по цене, но не по вкусу.
13. Обеды на сковороде
Как и блюда на сковороде, обеды на сковороде — это быстрый и дешевый способ приготовить ужин в любой вечер недели. Вы можете легко приготовить фахитас с курицей по этому рецепту или еще проще с этой запеканкой из колбасы, картофеля и зеленой фасоли.
14. Спагетти
Спагетти известны как одно из самых дешевых блюд на планете. Бутылка соуса стоит менее 2 долларов, а коробка пасты — менее 1 доллара, кто будет спорить?
Но за немного больше вы можете приготовить свой домашний соус с мясом.
Есть дети или большая семья? Определенно добавьте это в свой список дешевых блюд для больших семей.
15. Пицца
Конечно, пиццу можно купить где-нибудь быстро и быстро, но ключом к приготовлению экономной пиццы является домашнее тесто. Посмотрите этот рецепт пиццы из семейного баланса за 2,5 доллара или потратьте немного больше и приготовьте тосты с чесноком, подходящие для детей.
Попробуйте приготовить основу для пиццы из цветной капусты в качестве более полезной альтернативы!
16. Запеченный картофельный батончик
Картофель – недорогой и сытный овощ. Один из самых недорогих и забавных способов подачи картофеля — это запеченный картофель.
Начинки, такие как сыр и сметана, можно приобрести в магазине, а лук, бекон и бобы можно приобрести по распродаже или в сезон.
Вы можете поразить даже самого сладкого картофеля, посыпав его коричневым сахаром и зефиром!
17. Тако
Поскольку я был латиноамериканцем, в моем доме в детстве тако были основным продуктом питания, как и почти любой тип супа.
Тако означало, что мы могли сделать говяжий фарш более растянутым с картофелем.
Суп означал, что мы могли съесть любые овощи, оставшиеся с недели (Спойлер, это всегда был картофель).
Вы легко можете приготовить приправу для тако, которая будет намного вкуснее, чем в магазине, и поджарить кукурузные лепешки или тостады. Если вы хотите повысить ставку, мы нашли этот рецепт для некоторых испеченных, которые все еще скромны.
18. Кесадильи
Как и тако, кесадильи можно делать часто и дешево. Один из способов, которым я люблю увеличивать объем кесадильи, — это добавить обжаренные овощи.
Мне нравится выбирать любые овощи, которые есть в продаже, и использовать немного сыра или лепешек, которые можно найти за 10 долларов за доллар или два. Это может быть сытная еда, которая не обходится в кругленькую сумму.
19. Чили
Все ингредиенты чили сами по себе дешевы, поэтому вполне логично, что они есть в нашем списке. Подойдет любая фасоль, а фарш из индейки можно заменить говяжьим фаршем или исключить его.
Вы также можете приобрести на распродаже томатный соус вместе с луком или перцем любого типа. Начинки необязательны, но обязательно сделайте еду. Не забудьте порошок чили!
20. Рулетики из круассанов с ветчиной и чеддером
Ищете дешевые рецепты для всей семьи, которые очень просты в приготовлении? Попробуйте эти круассаны с ветчиной и чеддером!
Возьмите достаточное количество ветчины и сыра по распродаже, а также упаковку круассанов, чтобы сделать этот легкий ужин вкусным и скромным!
21. Яичный рулет в миске
Это блюдо можно приготовить из риса, который является одним из основных продуктов экономного потребления. Этот рецепт от Project Meal Plan позволяет использовать рис в качестве наполнителя, чтобы сделать еду еще более разнообразной.
Попробуйте использовать коричневый рис для более здорового питания. В нем немного больше клетчатки, что полезно для вас.
Это также позволяет вам использовать любые оставшиеся овощи, которые вы не использовали в других рецептах.
22. Бургеры
Нет ничего лучше, чем хорошо приготовленный бургер! Говяжий фарш — одно из самых дешевых мясных блюд, которое можно купить для первых блюд. Фунт говяжьего фарша может стоить до 5 долларов.
Тем не менее, пакет булочек за доллар, пакет замороженного картофеля фри и любые приправы, которые у вас есть в холодильнике, могут стоить вам меньше 10 долларов с этим ужином.
Вы можете заменить картофель фри нарезанным огурцом на более полезный гарнир.
23. Запеканка
Запеканки не только просты и дешевы, их также легко заморозить один день, а затем разморозить, когда вам нужно быстро перекусить.
Это значительно дешевле и полезнее, чем полагаться на замороженное. Эта куриная запеканка с лапшой от Country Cook легка, сытна и имеет приятный вкус!
Из запеканок получаются вкусные и недорогие блюда для большой семьи!
24. Lo Mein
Когда лапша готовится из лапши рамэн, вы можете купить ее по 30 центов за упаковку плюс замороженные овощи.
Это ло мейн блюдо – это то, что мы называем скромным, и оно идеально подходит для недорогих семейных блюд!
25. Дважды испеченные хот-доги
Не может быть дешевого списка блюд без хот-догов, но мы решили найти еще лучший рецепт для дважды испеченных хот-догов.
Вы можете заказать макароны с сыром в качестве скромного гарнира. Попробуйте и поблагодарите меня позже!
Дополнительные советы по сокращению расходов
Итак, теперь у вас есть идеи, как приготовить самую дешевую еду, но в вашем бюджете еще может быть место для экономии. Вот несколько ключевых советов!
Купоны
Не высмеивайте экстремальных купонов, которых вы видите по телевизору. Купоны можно найти в еженедельной почте, в Интернете или даже в приложении магазина.
Известно, что я иду в службу поддержки клиентов, если мой купон на макароны был применен неправильно! Мне удается экономить от 5 до 10 долларов США в неделю на продуктах и предметах домашнего обихода.
Приложения для скидок
Ibotta и Fetch позволяют сканировать квитанции и получать бесплатные деньги! Розничные продавцы сотрудничают с такими приложениями, чтобы делиться предложениями и купонами в магазине.
После того, как вы сделали покупку, вы проверяете квитанцию, и все сбережения применяются к учетной записи.
Затем вы можете обналичить свой счет через PayPal. Накопление достаточного количества баллов для вывода средств может занять некоторое время, но вы можете легко зарабатывать 20 долларов в месяц с помощью одного из них.
Планирование питания
Это один из самых популярных советов, потому что он работает. Планирование питания позволяет вам покупать рекламу, следить за тем, чтобы ничего не пропадало впустую, и дает вам список продуктов, которые нужно купить, чтобы вы не отвлекались, пока находитесь в магазине.
Без направления никуда не поедешь, так что и здесь имеет смысл иметь план.
Используйте морозильную камеру
Ключом к приготовлению дешевой еды для большой семьи является использование морозильной камеры! Многие предметы, которые вы можете купить на распродаже, можно заморозить, чтобы продлить срок службы вещей и позволить вам накапливать запасы, когда это возможно.
Мясо, молочные продукты, хлеб, запеканки и супы — все это продукты, которые можно заморозить для последующего использования. Дополнительные советы и рекомендации можно найти на сайте FoodSafety.gov.
Попробуйте этот список самых дешевых блюд!
Кормление вашей семьи не обязательно должно быть самой важной переменной статьей в вашем бюджете. Мы надеемся, что эти рецепты и советы помогут вам сократить расходы и потратить больше на другие области, такие как погашение долгов и экономия денег для достижения ваших больших целей.
40+ дешевых блюд для больших семей, чтобы сэкономить деньги – доморощенная Хиллари
Иногда люди полагают, что единственными дешевыми блюдами для больших семей являются жареный сыр, хлопья или большие тарелки рамена. Трудно творчески подходить к ужину, когда вы в стрессе, работаете сверхурочно или заботитесь о своих пятнадцати детях.
Знакомо? Эти блюда здесь, чтобы сохранить ваш кошелек.
Я уже говорил о том, как купить продукты по дешевке, и вам действительно следует прочитать это, прежде чем смотреть рецепты.
Если вы покупаете дорогие продукты, ни один прием пищи не будет по-настоящему дешевым. Например, если вы умны и используете мои стратегии, чтобы купить дешевое мясо, рецепт пирога с говядиной, приведенный ниже, будет стоить 0,90 доллара за порцию. Но если вы просто покупаете продукты известных брендов по полной цене, цена подскакивает до 2,12 доллара за порцию. это больше двойной цена. Зная это, все затраты на порцию, которые я разбиваю ниже, основаны на моих методах покупки продуктов (включая мой любимый — прейскурант).
Заметка об инфляции: да, цены на продукты все выше и выше. Но, как я объяснял в своей статье о дешевых продуктах, одни и те же продукты по-прежнему являются наименее дорогими вариантами. Курица по-прежнему дешевле стейка, даже с учетом инфляции. Таким образом, хотя точные цены могли измениться, эти блюда по-прежнему будут лучшим вариантом, который вы можете получить за свои деньги.
Говоря о дешевых блюдах, можно выделить несколько основных типов блюд: (щелкните ссылку, чтобы перейти непосредственно к этой категории ниже)
- Завтрак на ужин
- Блюда из фасоли
- Супы
- Домашняя пицца
- Пироги
- Запеканки
- Посуда для пасты
- Блюда из говяжьего фарша
- Блюда из курицы
- Жаркое
- Блюда без мяса
Я привел несколько отличных рецептов из каждой категории, но единственным ограничением является ваше воображение.
Если вы сосредоточитесь на покупке доступных ингредиентов, любое блюдо будет очень дешевой едой.
Очень дешевые блюда для больших семей до 1 доллара
Завтрак на ужин
Я уже написал целую статью об идеях дешевого завтрака, в которой я разбиваю стоимость различных блюд на завтрак, включая смузи, пиццу на завтрак, пироги с заварным кремом и многое другое. Но я забыл об этом!
Миски для завтрака (на 5 порций)
Стоимость: 0,72 $/порция . Я люблю миски для завтрака для молниеносного утра, когда все карабкаются (каламбур). Просто подогрейте миску с этим и вперед.
Блюда с фасолью
Красная фасоль и рис из Луизианы (на 8 порций)
Стоимость: 0,58 долл. США за порцию , если вы используете домашний куриный бульон и готовите сухие бобы самостоятельно, или 0,99 долл. США за порцию, если вы используете купленный в магазине бульон и консервированную фасоль. . Не плохо в любом случае!
Бостонские запеченные бобы (8 порций)
Стоимость: 0,41 долл.
США за порцию , если вы выберете хот-доги в качестве дополнения к «остаткам мяса». Если вы хотите использовать стейк в качестве дополнения к мясу, стоимость порции поднимется до 1,16 доллара.
Бургеры с черной фасолью (на 6-7 порций)
Стоимость: 0,86 $/порция . Бургеры с черной фасолью — идеальная альтернатива, когда вы хотите приготовить гриль, но в морозильной камере больше нет продаваемого мяса (и вы не платите 6 долларов за фунт, чтобы удовлетворить свою тягу). Отлично сочетается с маринованными огурцами и домашними чипсами!
Черная фасоль и рис (вдвое больше рецепта и на 8 порций)
Стоимость: 0,61 $/порция , и даже меньше, если у вас есть отдельные специи, которые входят в состав креольских приправ, и вам не нужно покупать заранее приготовленный смешанная смесь.
Марокканский суп из сладкого картофеля и чечевицы (вдвое больше рецепта, на 8 порций)
Стоимость: 0,94 $/порция , и это стоит каждой копейки.
Это был рецепт, который научил меня любить чечевицу, и я так благодарен. Они невероятно экономны и будут прилипать к вашим ребрам.
Супы
Суп с курицей и рисом (в два раза больше рецепта на 8 человек)
Стоимость: 0,83 $/порция . Сливочный, успокаивающий и насыщенный питательными веществами суп для тех случаев, когда вам нужна легкая еда в одной кастрюле.
Суп минестроне (8 порций)
Стоимость: 0,65 $/порция . Этот суп без мяса готовится на основе томатов с большим количеством пасты и овощей. Совет: если вы планируете есть остатки, не добавляйте макаронные изделия в основной суп, а держите их отдельно, пока не будете готовы съесть тарелку. Они также отлично сочетаются с бутербродом с сыром на гриле, если вы хотите добавить в еду немного больше белка и продлить суп.
Белый цыпленок чили (6 порций)
Стоимость: 0,97 $/порция , но только в том случае, если вы проигнорируете рецепт, призывающий к курице-гриль, и вместо этого будете использовать обычные куриные грудки или бедра (все, что есть в продаже).
Если вы используете курицу-гриль, как указано в рецепте, это будет стоить вам 1,56 доллара за порцию.
Безглютеновая паста и фаджоли (вдвое больше рецепта на 8 человек)
Стоимость: 0,69 долл. США за порцию Не уверен, что я единственный, кто ходит в Olive Garden за их неограниченным количеством супов, но это отличный веганский , гипоаллергенный и безглютеновый подражатель!
Zuppa Toscana (на 8 порций)
Стоимость: 0,94 $/порция . Говоря об Оливковом саду, позвольте мне познакомить вас с моим любимым рецептом супа всех времен. В нем есть острая колбаса, картофель и даже немного капусты для повышения питательных веществ. Я никогда не пытался приготовить это блюдо в мультиварке, но я думаю, вы можете настроить его так, чтобы оно соответствовало вашим потребностям.
Суп с горохом, беконом и картофелем (на 8 порций)
Стоимость: 0,81 $/порция , если вы следуете рецепту. Тем не менее, я всегда отказываюсь от куриного бульона и предпочитаю домашний бульон, приготовленный из остатков ветчины.
Это отличное блюдо, которое можно приготовить из остатков пасхальной ветчины, особенно если вы хотите приготовить его на медленном огне и приготовить его в мультиварке.
Пицца
Домашние роллы для пиццы (на 8 порций)
(показано выше) Простой сыр будет стоить 0,37 доллара США за порцию , а добавление 6 унций пепперони повысит цену до 0,74 доллара США за порцию, а добавление шпината поверх этого будет быть $ 0,79 / порция. Лично я бы использовал это как возможность почистить холодильник и использовать остатки мяса и овощей, чтобы сократить расходы.
Легкая французская пицца (удвойте рецепт, чтобы подать на 8 человек)
Стоимость: 0,61 $/порция . Пицца с французским хлебом является основным продуктом питания во всем мире. Они супер настраиваемые и быстрые, поэтому они станут идеальным школьным ужином, который сможет приготовить даже ребенок.
Пироги в горшочках
Пирог со свининой (8 порций)
Стоимость: 0,55 долл.
США за кусок , если вы делаете корочку для пирога самостоятельно (поверьте мне, она в любом случае намного вкуснее), или 0,73 долл. США за кусок, если вы пользуетесь магазинными.
Пирог с курицей (16 порций)
Стоимость : 0,75 $/кусок . Обратите внимание, что по этому рецепту получается ДВА пирога (на общую сумму 12,09 долларов США), поэтому вы можете съесть один сейчас и заморозить один на следующий раз, когда вам понадобится быстрый ужин.
Пирог с говядиной (6 порций)
C ost: 0,90 долл. США/ломтик с использованием модифицированной версии рецепта Pillsbury (где вы сами делаете корку для пирога и нарезаете картофель кубиками). Если придерживаться их рецепта, вместо этого он обойдется вам примерно в 1,28 доллара за порцию.
Я даже не знала, что пироги можно делать из чего угодно, кроме курицы, пока не поработала в стейк-хаусе. Позвольте мне сказать вам, пирог с говядиной — вкусно.
Запеканки
Запеканка с лимоном, нутом и рисом (на 6 порций)
Стоимость: 0,62 $/порция , если вы готовите овощной бульон самостоятельно. (Показано выше) В вашей большой семье есть особые диетические потребности? Вот ваше блюдо. Это веганский, без глютена и без молочных продуктов.
Запеченная куриная запеканка с пармезаном (10 порций)
Стоимость: 0,81 $/порция . В эту стоимость входит покупка начинки в коробках, но вы можете использовать домашнюю начинку, чтобы снизить цену. Нарежьте черствый хлеб кубиками и наслаждайтесь.
Простая выпечка макарон (Двойной рецепт на 8 человек)
Стоимость: 0,75 $/порция . Этот рецепт занимает всего 15 минут практического времени, использует только четыре ингредиента и загрязняет только одну кастрюлю и одну форму для выпечки. Я не уверен, что есть более легкая и дешевая еда для больших семей.
Блюда из макарон
Паста тахини (6 порций)
Стоимость: 0,60 $/порция .
Знаете ли вы, что можно использовать тахини (и, в крайнем случае, хумус, который содержит тахини) для приготовления сливочных соусов? Ты можешь! И вы действительно, действительно должны.
Паста с тыквой Chipotle (в два раза больше рецепта на 8 порций)
Стоимость: 0,84 $/порция . Совет: если вам нравится этот рецепт настолько, что вы готовите его круглый год (а не только в октябре), рассмотрите возможность распродажи тыквенного пюре до того, как выпадет снег, и сделайте запасы. Кроме того, вы можете купить целую тыкву и сделать собственное пюре. Он очень хорошо замораживается в виде пюре, или вы можете приготовить целую партию, чтобы заморозить на потом.
Классический салат с макаронами (24 порции)
Стоимость: 0,72 доллара за порцию . Да, вы правильно прочитали. По этому рецепту получается ДВАДЦАТЬ ЧЕТЫРЕ порции салата из макарон. Он либо станет отличным гарниром для семейного пикника, либо может на несколько часов накормить ваших мальчиков-подростков.
Блюда из говяжьего фарша
Тако с говядиной (8 порций)
Стоимость: 0,76 $/порция . Кто не любит тако? В качестве бонуса в этом рецепте есть указания о том, как немного изменить этот рецепт, если у вас есть ребенок, отнимающий от груди, или маленький малыш, который ест это блюдо с вами. Таким образом, вы с самого начала поможете малышам полюбить здоровую и экономную еду!
Пастуший пирог (10 порций)
Стоимость: 0,70 $/порция . Это одно из моих самых любимых дешевых блюд для большой семьи. Мы ели его все время, когда росли с ограниченным бюджетом, и сегодня это все еще огромная еда для меня. Много картофеля, хорошая порция овощей и идеально приправленный говяжий фарш завершают этот хит-парад.
Тарелки с рисом терияки из говяжьего фарша (на 6 порций)
Стоимость : 0,47 долл. США за порцию (включая 1/2 чашки риса). В блюдах терияки все дело в приправах. В противном случае у вас будет просто говядина и рис с небольшим количеством овощей.
Но со специями, соусами и уксусом вы получаете этот невероятный вкус за копейки к доллару. В качестве альтернативы (если вы не большой поклонник риса) вы можете приготовить его с лапшой рамен, хотя это увеличивает цену до 0,67 доллара за порцию. Это верно! Лапша рамэн на самом деле дороже риса при том же размере порции. (знаю, ум. .)
Дешевая еда для большой семьи до $2
Блюда из курицы
Курица быстрого приготовления с лимоном и чесноком (удваивает рецепт на 8 порций)
Стоимость: 1,42 $/порция . Если у вас (как и у меня) нет кастрюли быстрого приготовления, не стесняйтесь готовить в мультиварке, но вместо этого измените время приготовления на 4-5 часов на высокой мощности.
Цыпленок по-каджунски Альфредо (в два раза больше, чем по рецепту, на 8 порций)
Стоимость: 1,51 $/порция . Этот рецепт, разработанный зарегистрированным диетологом, в равной степени сливочный и пряный. Только то, что доктор прописал!
Куриная запеканка по-мексикански (10 порций)
Стоимость: 1,11 долл.
США/порция . Я обнаружил этот рецепт по ошибке однажды, так как случайно оставил пакет с лепешками открытым на ночь, и они стали черствыми. Вуаля! Я запекла их в течение нескольких минут в духовке, сделала несколько измельченных чипсов из тортильи и использовала их, чтобы взбить эту вкусную смесь.
Запеченные куриные бедра по-украински (9 порций)
Стоимость: 0,49 $/порция . Если их запечь и полить, как описано, это куриные бедра ресторанного качества, готовые к вечернему свиданию. Однако в стоимость порции не включены любые стороны. Поэтому, если вы добавите рис, киноа или свежеиспеченный хлеб, вы можете ожидать, что стоимость порции снизится еще больше.
Блюда из макарон
Грибной альо-олио (6 порций)
Стоимость: 1,33 долл. США/порция . Как вы можете видеть на фото выше, это начинка из грибов. К тому же он веганский!
Макароны с брокколи и сыром с беконом (вдвое больше рецепта, и получается 8 порций)
Стоимость: 1,70 долл.
США за порцию (включая много бекона)
Если вы еще не нашли веб-сайт BudgetBytes, зайдите на него прямо сейчас. . У них десятки рецептов, все разбиты до цента. Что бы вы ни захотели, у них, вероятно, есть доступный рецепт, чтобы сделать это.
Лазанья с творогом (9 порций)
Стоимость: 1,07 $/порция . Совет: заморозив творог, а затем разморозив его, вы придадите ему текстуру, более похожую на рикотту, если вы к этому привыкли.
Жаркое
Куриный лист Ужин (6 порций)
C ost: 1,18 $/порция . Ужины на листовых сковородах — одни из моих любимых быстрых, легких и безумных будничных блюд. В нем все разные группы продуктов готовятся на одной сковороде, что делает его вдвойне легким.
Простая жареная курица (на 6+ порций)
Стоимость: 0,83 $/порция , если вы говорите только о курином мясе. Конечно, никто не съест на ужин гигантскую тарелку только курицы (за исключением, может быть, малыша).
Если вы добавите свои собственные булочки, картофельное пюре, жареные овощи и/или блюда из фасоли в качестве гарнира, вы можете еще больше снизить стоимость тарелки, в зависимости от вашего выбора.
Жаркое из свинины и овощей (на 6-8 порций)
Стоимость: 1,52 доллара за порцию . Совет: если вы планируете использовать режим действительно длительного приготовления, например, 8-10 часов, вам может быть полезно положить овощи в процессе приготовления. Они будут в порядке, если вы не сможете (скажем, если вы на работе весь день), но они будут немного менее мягкими, если не будут готовиться все время.
Супы
Тушеная говядина по-голландски (8 порций)
Стоимость: 1,98 $/порция . Тушеная говядина — одно из моих самых любимых блюд для комфорта. Он теплый, немного дымный и наполнен большим количеством мяса и картофеля. Лучшее в этом конкретном рецепте то, что он загрязняет только одну кастрюлю, что делает его идеальным для людей, которые любят поесть, но ненавидят мыть посуду.
Чили с зеленым чили (6 порций)
Стоимость: 1,43 доллара за порцию. Это рецепт для легкого ужина в будние дни. Это также без глютена и молочных продуктов!
Кремовый суп орзо из индейки в горшочке (8 порций)
Стоимость: 1,44 $/порция . Может ли суп быть отдельной группой продуктов? Я мог бы серьезно есть это весь день, каждый день. Это маленькое наслаждение сочетает в себе кусочки макарон, пикантную индейку и просто всплеск половины на половину, чтобы завершить его.
Постные блюда
Фаршированный перец по-мексикански (12 порций)
Стоимость: 1,35 долл. США за порцию . Вместо типичного риса, бобов и говяжьего фарша эти фаршированные перцы до краев наполнены рисовой цветной капустой, сладким картофелем и брокколи!
Чечевичная запеканка из кукурузного хлеба Sloppy Joe (8 порций)
Стоимость: 0,40 $/порция . Кукурузный хлеб — один из самых простых ингредиентов дешевой еды для больших семей.