Блюда на ужин в духовке: Вторые блюда в духовке — 1694 вкусных и простых рецепта с фото

Рецепты пошаговые в духовке с сезонными овощами

Сезонные рецепты хороши тем, что открывая холодильник, вы понимаете: есть практически всё для приготовления блюда, например, ужина. К тому же, мы предлагаем вам вариант пищи «духовной». Просто, вкусно и полезно.

Юлия Шумилко

Getty Images

Отличные идеи для ежедневного ужина и простые в исполнении. Всего 15 минут и в духовку на полчаса или чуть больше и еда готова!

Содержание статьи

Пирог с капустой

Вкусная и простая идея для ужина.  Пирог  получается очень сытный и сочный.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Сметана—1/2 стакана 
  • Мука—1/4 стакана 
  • Разрыхлитель—½ ч. л. 
  • Кукурузный крахмал—½ ч. л .
  • Капуста—500 г
  • Соль—1 ½ ч. л.
  • Зелёный лук —1 пучок
  • Сыр—100 г
  1. Начнём с капусты.  Шинкуем достаточно мелко, можно ножом, а можно специальной шинковкой.
  2. Перекладываем нарезанную капусту в глубокую ёмкость. Добавляем соль и хорошо ее обминаем несколько минут, чтобы она стала мягче и выпустила сок. Разбиваем к ней яйца, выкладываем сметану. Можно заменить на йогурт или даже на кефир, но тогда муки понадобится больше.
  3. Добавляем соль, молотый чёрный перец и хорошо при помощи венчика или вилки размешиваем, чтобы получить однородную массу. Когда яйца и сметана хорошо смешались между собой, высыпаем муку и немного разрыхлителя. Снова всё перешиваем.  
  4. Ещё один важный ингредиент, это зелёный лук.  Нарезаем достаточно мелко и высыпаем в ёмкость к остальным ингредиентам.
  5. Хорошо всё перемешиваем и заливка готова. Берём подходящую посуду для выпечки и выкладываем туда сочную нарезанную капусту, распределяем, таким образом, чтобы получился равномерный слой.
  6. Теперь сверху выливаем заливку, равномерно её распределяя по поверхности. Щедро посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.  
  7. Отправляем пирог с капустой в разогретую до 180 градусов духовку на 40 — 50 минут. Время выпечки варьируется в зависимости от высоты и диаметра вашей формы. 

Запеканка с кабачком

Запеканка с кабачком — это  просто находка, когда некогда готовить. Невероятно вкусно! Кстати, запеканка с кабачком прекрасна и в холодном и в горячем виде. 

Ингредиенты:

  • Кабачок — 300 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 100 г
  • Мясо или фарш — 150 г
  • Соль и специи по вкусу
  • Лук по желанию

Способ приготовления:

  1. Очищенные кабачки измельчаем на крупной тёрке. Самое важное:  хорошенько отжать их от лишней влаги. Это можно сделать через обычное сито.
  2. В глубокую миску перекладываем уже отжатый кабачок. Берем мясо.  Можно взять и колбасу или просто фарш.  Измельчаем на мелкие кусочки.
  3. Теперь лук. Нарезаем его на небольшие кубики. В ёмкость с кабачками разбиваем два яйца.
  4. Высыпаем туда  мясо и лук. Теперь  соль, паприка, сушеный чеснок и смесь трав. Всё хорошо перемешиваем. 
  5. Высыпаем сюда муку и опять перемешиваем. Берём форму для запекания и выкладываем готовое тесто. Разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
  6. Достаём и верх пирога смазываем сливочным маслом. Главное, чтобы к этому времени он не был жидким. Отправляем в духовку ещё на минут 10-15, чтобы подрумянить. Даём пирогу полностью остыть и аккуратно ножом проходимся по всему краю, чтобы отделить от формы. 

Американский пирог с тыквой

Уловите настоящий аромат осени! В этом пироге гармонично сочетаются  специи и вкус тыквы.  Это блюдо — визитная карточка американской кухни.  

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло — 130 г
  • Мука — 250 г
  • Сахарный песок — 50 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт

Для начинки:

  • Тыквенного пюре — 450 г
  • Сгущенное молоко- 1 банка (390 г)
  • Яйцо— 2 шт
  • Корица — 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар — 2 ч. л.
  • Соль по вкусу

Способ приготовлении:

  1. Берём сливочное масло, муку и хорошо растираем. Разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, чтобы всё хорошо перемешать.
  2. Тщательно вымешиваем тесто руками. Делаем начинку. Берём тыквенное пюре и выливаем в него сгущенное молоко.  
  3. Теперь добавляю яйца, корицу и ванильный сахар. На самом деле, важная составляющая моего пирога — сладкие пряности. В Америке они продаются в виде готовой смеси, которая так и называется — пряности для тыквенного пирога. Но ничего не стоит подобрать их самим, скорректировав по своему вкусу. В состав также могут входить имбирь, гвоздика и душистый перец.   
  4. Хорошо взбиваем венчиком и выкладываем тесто в форму.  Распределяем по всей поверхности, делая высокие бортики, чтобы слепить «тарелку» для начинки.
  5. Выливаем начинку и ждём минут десять, чтобы тесто пропиталось.
  6. Отправляем пирог в разогретую до 200°С духовку на 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем ещё минут сорок.
  7. Перед подачей желательно дать пирогу остыть.

Совет: как приготовить тыквенное пюре дома:

  • запечь тыкву в духовке, разрезав пополам или на несколько частей
  • нарезать кубиками и потушить на плите под крышкой
  • сварить на пару,
  • приготовить в микроволновке

Готовую тыкву пюрировать при помощи блендера.

Вы едите на ужин пироги?

Пп-рецепты в духовке простые – 55 рецептов с фото, готовим ПП-рецепты в духовке простые пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

ПП-рецепты в духовке простые

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный
согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

55

Рецепты

Минтай, запеченный с овощами

Белая рыба, запеченная с овощами, — вариант легкого ужина. Нежное сочное филе минтая в сочетании с пряным средиземноморским соусом рискует задержаться

Едим Дома

Реклама

Реклама

Рецепты

ПП-шарлотка с рисовой мукой

Рецепт ПП-шарлотки с рисовой мукой пригодится осенью, когда вкусной ароматной выпечкой хочется себя порадовать даже тем, кто на диете. Предлагаем испечь вкусный домашний пирог без сливочного масла, а

Едим Дома

Рецепты

Горбуша, запеченная в духовке

Запеченная горбуша — отличный вариант для полезного обеда или ужина. Насыщенная витаминами и микроэлементами, эта красная рыба сочетается с любыми гарнирами. Чтобы сохранить всю пользу, советуем не

Едим Дома

Рецепты

Запеченные кабачки с помидорами

Еще одно блюдо из любимых нашей семьей кабачков. Его можно подать как самостоятельное, в качестве закуски, на гарнир к рыбе или мясу.

Simona

Рецепты

Суфле творожное

alla_33

Рецепты

Белковый омлет с сыром

Белковый омлет — блюдо диетическое, не содержит холестерина. Чтобы немножко разнообразить вкус, добавим немного сыра и зеленого лука — получится вкусный и полезный завтрак!

mizuko

Рецепты

Сибас, запеченный с овощами в пергаменте

Fish&More

Рецепты

Фриттата с грибами и овощами

Фриттата — это итальянская разновидность омлета. Наверное, основное отличие заключается в том, что фриттату делают сначала на сковороде, а до готовности доводят в духовке.

Елена-Sh

Реклама

Реклама

Рецепты

Капуста, тушенная в духовке

Простейший рецепт приготовления тушеной капусты в духовке. Если у вас совсем нет времени и сил, сделайте это блюдо. Подайте его как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

mizuko

Рецепты

Творожная запеканка с бананом

Очень вкусная запеканка без сахара.

HelloCassie

Рецепты

Тыква, запеченная с кабачком в духовке

Осень — время готовить овощи. Этот простейший рецепт поможет приготовить ароматную овощную закуску просто и быстро. Запеченные кусочки тыквы и кабачка можно подать как гарнир или в качестве

mizuko

Рецепты

Запеченная тыква с красным луком и соусом тахини

Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира или закуски. Очень просто и вкусно!

HelloCassie

Рецепты

Шашлычок из индейки в духовке

Елена

Рецепты

Батат в духовке

Елена

Реклама

Реклама

Рецепты

Яйца кокот в болгарском перце

Французское блюдо получило свое название благодаря порционным формочкам для запекания — кокотницам. Вместо традиционных кокотниц можно использовать разноцветный болгарский перец. Яйца, приготовленные

gapapolya

Рецепты

Завтрак аристократа — яйца «Орсини»

По легенде, рецепт желтков, запеченных во взбитых белках, был подарен наследником известного итальянского рода Орсини художнику Клоду Моне. И с тех пор такие яйца стали одним из его любимых завтраков.

Елена-Sh

Рецепты

Кавказская яичница кюкю

Кюкю — это милое название блюда из яиц, слегка взбитых и смешанных с измельченной зеленью. Яйца и зелень — это основные ингредиенты для кюкю.

gapapolya

Рецепты

Фаршированные кабачки

Вкусный и быстрый ужин.

Елена-Sh

Рецепты

Ароматная курица с гречкой

Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо: сочная курица и распаренная ароматная гречка на гарнир. Тот случай, когда максимальный результат достигается минимальными усилиями.

Марина Филиппова

Рецепты

ПП-рецепт курицы с грибами

Куриная грудка — верный выбор для правильного сбалансированного питания. Лучше всего она сохраняет полезные свойства в духовке. Чтобы филе не пересушилось, нужно слегка его отбить и замариновать в

Едим Дома

Рецепты

Шашлычки в духовке

Екатерина

Рецепты

Овощная лазанья с консервированным тунцом

Luminarc

Рецепты

Запеченные рулетики из сельди с помидорами и сыром

Сельдь, разумеется, свежая, несоленая. Также хорошо подойдет филе скумбрии. В качестве сыра можете взять фету или страчателлу, специи добавьте любые по вкусу.

Запекать можно как в общей форме, там

daiquiri

Рецепты

Голени индейки, запеченные с персиками

Luminarc

Реклама

Реклама

Рецепты

Запеканка из цветной капусты

Это вкуснейшее блюдо разнообразит ваше летнее меню. Готовить просто и быстро. Всем любителям овощных блюд рекомендую попробовать! 

Екатерина

Рецепты

Пангасиус, запеченный с лимоном

Быстрый рецепт запеченного филе пангасиуса.

Лина

Рецепт дня

Запеченный лосось с кускусом

Юлия

Рецепты

Шашлычки из овощей в духовке

Оригинальная подача блюда для праздничного стола!

Екатерина

Рецепты

Хек, запеченный с пастернаком, горошком и брюссельской капустой

Приготовим мерлузу (хека) с ароматными овощами. 

Lana

Рецепты

Лосось, запеченный с ароматным зеленым маслом

daiquiri

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная треска на подушке из овощей

Овощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Шашлычки в духовке

С этим блюдом можно устроить уикенд в любой день!

Елена

Рецепты

Низкокалорийная творожная запеканка

Эта запеканка для людей, которые придерживаются правильного питания! Можно есть без вреда для фигуры. Сочная, нежная и очень вкусная… Настоящая находка!

Готовлю ее всегда с вечера, а утром

Екатерина Корженевская

Рецепты

Шашлычки из куриного филе

Отличное блюдо из куриного филе. Рекомендую всем худеющим и не только. Берите на заметку: это вкусно, быстро и очень просто!

Екатерина

Рецепты

Голец, запеченный в водорослях нори, с лимоном, цукини и фенхелем

Свежая рыба, лимон и печь — что может быть полезнее и вкуснее?! Здесь представлен свежий взгляд на этот древнейший кулинарный рецепт… Подача блюда в гриль-бумаге выглядит очень эффектно и

Рабиндранат Тагор

Рецепты

Пицца на основе из курицы с томатами и сыром

Наша Птичка

Рецепты

Куриное филе, запеченное с овощами

Вот уже несколько лет приучаю свою семью есть тыкву. Постепенно мои домашние поняли и приняли ее вкус. Последним сдался восьмилетний сын, который не смог устоять перед яркой тыквой, только что

Ирина

Рецепты

Рататуй

Люблю осень за щедрые дары овощей! Самое сезонное блюдо — рататуй. Оно вкусное, а за счет изобилия овощей с разной цветовой гаммой еще и красивое! А когда овощи со своего огорода, вас ждет к тому

Надежда

Рецепты

Запеченная семга с лангустинами

@receptiprossto

Рецепты

Запеканка из брокколи с сыром

Вкусная сливочная запеканка с брокколи, сливками и сыром. Готовить просто и быстро.

Ольга

Рецепты

Скумбрия с овощами

Нежная рыбка, запеченная с овощами! Очень вкусно и суперполезно!

@portnova_yulia

Рецепты

Капуста с курицей в рукаве

Удобный способ приготовления капусты, при котором она получается сочной, нежной, невероятно вкусной. Да и без хлопот. Поставил в духовку и забыл на время.

alla_33

Рецепты

Скумбрия, запеченная в духовке

Быстрый и вкусный рецепт скумбрии! 

AlenaZaytseva

Рецепты

Сочная куриная грудка с итальянскими травами

Körting

Рецепт дня

Кижуч, запеченный с овощами

Галина

Рецепты

Конгрио, запеченная с овощами

Магуро

Рецепты

Дорада, фаршированная киноа со шпинатом

Сытный рецепт рыбы, фаршированной киноа, шпинатом и черри. Приятного аппетита!

golkka

Рецепты

ПП-кексы из рисовой муки

Эти ПП-кексы без сахара мне очень нравятся, готовлю их в специальных формочках для кексов, потому что необычная форма больше нравится сыну. 

Рецепт можно изменить по своему вкусу: в тесто добавить

Дарья Ильина

Рецепты

Телятина с розмарином и чесноком, запеченная в рукаве

Запекала телятину на Пасху. Впопыхах забыла предварительно обжарить его на сковороде. Поэтому много сока было в рукаве, а само мясо получилось немного суховатым. Но все-равно получилось очень вкусным

Mari

Рецепты

Быстрое ПП-печенье «Польза»

Курортный сезон открыт, скоро отпуск! А сладенького хочется, поэтому быстро печем ПП-печенье! Рецепт без муки, сахара и яиц. 

катрин

Рецепты

Запеченная в рукаве индюшатина с ароматными помидорками черри

Liza Oliver

Рецепты

Семга, приготовленная в рукаве

С тех пор, как я открыла для себя рукав для запекания, я не могу нарадоваться этому способу приготовления продуктов. Взять ту же семгу. Жареная — получается жирной (свой жирок+масло для жарки).

Маришель

Рецепты

Камбала запеченная в рукаве с зеленым салатом (диетическое меню)

Не планировала выставлять этот незатейливый рецепт, но получилось очень вкусно, по этому делюсь с вами! Надеюсь пригодится и понравится! Замечательное блюдо для диетического меню и просто для

♥ОЛЯ :)♥

Рецепты

Курица с овощами в рукаве

Блюдо не требует долгой подготовки и к тому же диетическое и для деток тоже подойдет. Мой малыш 2-летний ел эту фасоль с курицей с удовольствием. А теперь с ним сложнее (нехочуха).

Светлана♥

Рецепты

Рыба запеченая в рукаве

Рыба получается очень нежная и сочная. ..мммм…

Татьянка

Как использовать духовку для быстрого ужина в будний день

Вы можете подумать, что духовка предназначена только для медленного тушения или запекания больших кусков мяса, но мы здесь, чтобы предложить вам пересмотреть свое мнение.

Ребекка Моррис, независимый писатель У старой духовки есть потенциал для приготовления обеда так же быстро, если не быстрее, как и на плите. Вот некоторые из наших любимых способов приготовить разнообразные быстрые и вкусные блюда в духовке.

Используйте жаровню для повышения скорости

Жарочная часть вашей духовки нагревается почти мгновенно и позволяет быстро приготовить пищу, особенно по сравнению с жаркой или запеканием. Это делает приготовление на гриле отличным вариантом для повара с ограниченным временем, а также для летних дней, когда вы не хотите, чтобы ваши нагревательные приборы работали слишком долго. Слово мудрому: не все готовится для жарки, поэтому придерживайтесь ингредиентов быстрого приготовления, таких как те, что в этом рецепте жареной пряной свинины с ананасом.

Засунуть сковороду в духовку

Не все рецепты для сковороды предназначены для приготовления на плите, хотя многим полезно сочетание плиты и духовки для приготовления фаст-фуда, который получается наиболее ароматным (например, обжаренный на сковороде стейк, который можно эта восхитительная корочка образуется на плите, а затем доводится до готовности в духовке, чтобы она пропекалась равномерно и до совершенства). Рецепты, в которых используется исключительно духовка, используют теплосберегающие свойства чугунной сковороды, чтобы быстро приготовить любимые блюда, такие как эти начос Skillet Chili. Самое приятное в этих начос, помимо расплавленного сыра, заключается в том, что они фантастически выглядят на столе, которым можно поделиться.

сосиски капуста овощи на противне

Кредит: Джастин Уокер

Противень Dinners Still Reign Supreme

Хороший противень, также известный как противень, является рабочей лошадкой любой продуктивной кухни. От выпечки печенья до запекания целой курицы, этот скромный кусок металла будет служить вам отличным блюдом долгие годы. Наш любимый способ использования противня — это приготовление полноценных обедов за один раз. Независимо от того, ищете ли вы творческий способ приготовить классические блюда, такие как жаркое из говядины и брокколи и куриные фахитас, еще проще, или стандартные блюда на сковороде, такие как наш жареный кабачок с сосисками, вы превратитесь в ужин на сковороде уже через час. идти.

Конвекционная печь 101

Задумывались ли вы когда-нибудь, что делает ваша духовка с собой, когда вы нажимаете кнопку с надписью конвекция? Если духовка оснащена конвекцией, это означает, что она оснащена вентиляторами, которые при включении будут циркулировать горячим воздухом по всей духовке. Это создает более сухую среду для продуктов, поэтому они готовятся и подрумяниваются быстрее, чем в обычном режиме. Существует небольшая кривая обучения, в основном связанная с тем, что еда готовится раньше, поэтому мы написали это краткое руководство для этого здесь. Как только вы научитесь готовить в режиме конвекции, вы, скорее всего, больше никогда не вернетесь к обычному обжариванию.

Архивы блюд в духовке — Turkish Food Travel

Ужин | Основные блюда | Мясо | Посуда для духовки | Турецкие меню

Зейнеп Бетул

Аппетитный шашлык из юго-восточной части Турции, Белен-Тава. Еще одно праздничное меню ужина включает 2 новых традиционных рецепта турецкой кухни. Сначала аппетитный шашлык из юго-восточной части Турции, Белен-Тава. Название происходит от города Белен в городе Хатай. Он имеет раннее приготовление, но мощные секретные ингредиенты…

Подробнее Турецкий кебаб: Белен Тава / Ужин / Ифтар МенюПродолжить

Ужин | Ингредиенты | Основные блюда | Тип еды | Мясо | Посуда для духовки

Зейнеп Бетул

Мясной шашлык по-турецки: обжаренные кусочки говядины с овощами и соусом бешамель. Турецкий мясной шашлык имеет общие ингредиенты, но с простыми изменениями он превращается в праздничное основное блюдо. База похожа на Palace Kebab «Saray Kebabı». В то время как турецкий мясной кебаб с соусом бешамель, дворцовый кебаб с картофельным пюре. Легко…

Подробнее Турецкий мясной шашлык / Праздничное блюдо в духовкеПродолжить

Ужин | Основные блюда | Мясо | Посуда для духовки

Зейнеп Бетул

Турецкая кёфта и ломтики картофеля, приготовленные в духовке с томатным соусом. Это очень полезный и простой рецепт, который можно приготовить из мясного фарша. Эта традиционная турецкая кофта с картофелем очень популярна в Турции и в основном подается с турецким рисовым пловом. Классические кофты можно пожарить на плите и подать к столу…

Подробнее Турецкая кофта и картофель в духовкеПродолжить

Цыпленок | Ужин | Основные блюда | Посуда для духовки

ПоАйшенур Алтан

Целый жареный цыпленок всегда был пиром на столе. Вы можете сократить время запекания целой курицы с помощью простого метода нарезки, который я дам. Наряду с овощами на гарнир, это идеальное быстрое основное блюдо для загруженных дней. Это также идеальная альтернатива курице-гриль. Ингредиенты для…

Читать дальше Самая простая жареная курица с овощамиПродолжить

Закуски-закуски | Выпечка | Обед | Посуда для духовки

ПоАйшенур Алтан

Приготовьте легендарный турецкий пиде дома! Эта средиземноморская лепешка с начинкой из мясного фарша, сыра (Маргарита) или шпината станет вашей новой любимой закуской, едой для вечеринки на выходных или в качестве основного блюда даже для любителей пиццы! Вам больше не нужно покупать его! 🙂 Ингредиенты для рецепта пиде по-турецки: ДЛЯ ТЕСТА: 2 стакана теплой воды…

Читать дальше ЛУЧШИЙ ТУРЕЦКИЙ ПИДЕ Рецепт / ПиццаПродолжить

Цыпленок | Ужин | Обед | Основные блюда | Посуда для духовки | Гарниры

ПоАйшенур Алтан