Рецепты на ужин из риса. Что приготовить из вареного риса

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Блюда с рисом

Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом.

Рис с жареными креветками по-китайски — очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина.

Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото.

Вы так любите роллы, что готовы есть их круглые сутки? Тогда вам или придется поселиться в суши-баре, или научиться делать роллы самим. Начнем с риса. А мультиварка сделает процесс необременительным.

Популярность суши в нашей стране набирает обороты. И вот уже многие начали делать суши сами. Одна из главных составляющих — рис. Как его правильно сварить в мультиварке — в этом рецепте.

Рецепт приготовления постного риса. Такое блюдо под силу приготовить любому новичку в кулинарии, но при этом получается оно очень оригинальным и вкусным.

Рис по-японски делается с яйцом и овощами. Так же можно добавить мясо или тофу, по вкусу. Рис по-японски может стать хорошим вкусным гарниром или лёгким основным блюдом. Попробуйте.

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад!

Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;)

Если у вас в морозилке нашлось немного фарша, я подскажу вам, что приготовить на ужин. Простой рецепт приготовления риса с фаршем в мультиварке — блюдо понравится все семье!

Бурый рис — один из самых сбалансированных продуктов. Он понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. Обладает приятным ореховым ароматом. Как его приготовить? Читайте дальше.

Рассыпчатый рис и ароматные грибочки — невероятно вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить рис с грибами в мультиварке, и у вас в кулинарном арсенале будет одним простым, но вкусным блюдом больше!

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.

Каким должно быть блюдо для семейного ужина? Легким в приготовлении, полезным, вкусным, сытным. Все это про мой рецепт — рис с печенью в мультиварке. Попробуем?

Рис с ананасом — это традиционный гарнир во многих экзотических и восточных кухнях, однако правильно готовить его умеют не все. Что ж, латаем дыры в знаниях — рассказываю, как готовить рис с ананасом.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Приготовить рис в микроволновке очень легко — проще и быстрее, чем обычным способом. Этот рецепт особенно рекомендую начинающим кулинарам, у которых рис все время то пригорает, то превращается в кашу.

Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи!

Приготовить изумительный рассыпчатый рис в мультиварке легко! Но всегда найдется пара секретов способных добавить изюминку в это простое блюдо. О маленьких тайнах приготовления в этом рецепте.

Очень вкусное вегетарианское блюдо — черный рис с тофу и помидорами. Важно готовить блюдо именно с черным рисом — гораздо вкуснее, чем с обыкновенным белым, да еще и намного полезнее.

Рис — это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся.

Рис с шафраном — один из вкуснейших гарниров, которые мне доводилось готовить. А какой от него аромат… Отлично идет и к рыбе, и к мясу. Попробуйте — не пожалеете.

Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Вкусный и сытный рис с тунцом — отличное решение для будничного обеда. Рис с тунцом готовится быстро, в течении получаса. Только заранее сварите рис. Много специй и приправ, индийское блюдо. Дерзайте.

Черный рис с креветками — это не только оригинальное и очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо, ведь черный рис — еда для настоящих богатырей и красавиц. Быстро, просто, вкусно и полезно!

Рис по-шанхайски может быть прекрасным сытным обедом. Готовится рис с сосисками, зелёным горошком и другими овощами. Попробуйте, рис по-шанхайски полюбится вам с первой ложки.

Чесночный рис — отличное блюдо к вашему столу! Чеснок придаст особый аромат и все непременно потребуют добавки. Подавать можно не только как обычный гарнир, но и к праздничному столу.

Чтобы приготовить рис жареный с овощами, лучше использовать коричневый рис, однако за неимением сойдет и обычный. Рецепт предельно простой, а на выходе — полноценное овощное горячее блюдо.

Рецепт риса по-испански я узнала в самой Испании. Очень вкусный и нежный рис на завтрак. Порадует ваших детей, как лучшая каша, которую они когда-либо ели. Со сгущённым молоком и корицей. Приготовим?

Отличный гарнир, который подойдет практически к чему угодно — к мясу, рыбе, птице. Рецепт риса со свежим зеленым горошком пригодится каждому кулинару.

Рис с опятами — очень необычное на первый взгляд сочетание, но если у вас есть свежие опята — обязательно попробуйте приготовить, не разочаруетесь. Рассказываю, как приготовить рис с опятами!

Заботитесь о здоровье и правильном питании? Тогда смотрите сюда! Рецепт приготовления коричневого риса в мультиварке — вашему вниманию. Коричневый рис — это и полезно, и питательно, и вкусно!

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать.

Рассыпчатый рис с подливой — простое, будничное и всем знакомое блюдо, вкусно приготовить которое — это настоящая наука. Делюсь некоторыми главными секретами.

Рецепт приготовления риса по-азиатски с кокосовым молоком, кокосовым маслом и кленовым сиропом.

Оригинальное и просто готовящееся блюдо, которое станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Итальянское блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное легкое блюдо. Любителям анчоусов рецепт риса с анчоусами точно понравится.

Рис с кукурузой это интересный гарнир, сытный и приятный на вкус. Рис с кукурузой обычно хорошо едят дети, его можно готовить его и как основное блюдо. Рис с кукурузой — это основа многих салатов.

Коричневый рис с овощами — это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом — сказка, а не блюдо! 🙂

Приготовить суши в домашних условиях можно, но нужно знать кое-какие секреты. Это искусство я наблюдала на мастер-классе по приготовлению суши. Рассказываю, как сделать рис для суши!

Рис с горошком и кукурузой — отличный и яркий гарнир. Его можно делать как со свежими овощами, так и с замороженными и консервированными (это касается кукурузы). Блюдо готовится быстро и просто.

Рис с вешенками — замечательное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий и больших финансовых затрат. Кроме того, оно необычайно вкусное и сытное. Советую попробовать!

Если вы любите рис и не знаете как разнообразить его приготовление, то предлагаю вам отличный вариант — рис с чесноком. Это блюдо можно готовить даже из вчерашнего риса, оставшегося после ужина.

Вкусный и нежный рис с яйцом по-китайски готовится быстро и легко. Служит отличным гарниром. А для тех, кто хочет просто легко поужинать, станет прекрасным полноценным блюдом. Дерзайте.

Рецепт блюда «Рис по-мексикански» очень простой, гарнир получается уникальный и вкусный. Если вы подумали, что это что-то острое, то не пугайтесь! Да, он далеко не пресный, но и не острый.

В сознании большинства людей рис ассоциируется с Японией и ее долгожителями, со средиземноморской острой и пряной кухней, с настоящим узбекским пловом, а также с универсальной диетой для похудения. Действительно, из этого злака можно приготовить разнообразные блюда от каши размазни до горячего блюда или гарнира. Что можно приготовить из риса – вопрос вегетарианца, ведь он обязательный компонент вегетарианского меню, а также гурмана, ведь на его основе легко сделать изысканное или экзотическое праздничное блюдо.

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым

Для приготовления любого блюда рис должен быть тщательно промыт. В Японии его моют в объемной посуде холодной водой, перемешивая и перетирая руками. Воду часто меняют, пока она не станет совсем чистой. Затем рис перекладывают в сито (или в дуршлаг), дают ему отстояться. В Японии используют кастрюлю с плотно прилегающей тяжелой крышкой. Чаще всего объем воды для варки немного превышает объем риса. Соотношение воды и крупы определяется не только тем, как этот рис будут использовать, но и тем, когда собран урожай и в каком районе страны злак вырос. Это напоминает наш интерес к – ранняя или поздняя, тамбовская или липецкая.

Сколько варить рис

Процесс варки состоит из четырех этапов:

1. Доводят до кипения на сильном огне.
2. 5 минут варят на среднем огне.
3. 15 минут томят на малом огне.
4. 15 минут кастрюля с рисом стоит на плите.

Обязательное условие – не снимать крышку во время всего процесса, чтобы не выпустить пар и не изменить давление и температуру. Получается пышный, белый рис с нейтральным вкусом, который идеально подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов, грибов и солений.

Что можно приготовить из риса

Однако нам ближе европейская и азиатская кухни, в которых рис готовиться одновременно с другими компонентами блюда, впитывая в себя их вкус, аромат и цвет. Злак, как основной или вспомогательный компонент, входит в состав салатов, супов, ризотто, и т.д. Это говорит об его универсальности и сочетаемости со всеми овощами, рыбой, птицей и мясом. В блюдо можно положить практически любой продукт, который есть дома.

Как вы готовите рис?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Как варить рис в кастрюле по-турецки – рецепт супа Кюфта

Ингредиенты:

• ¾ стакана риса
• 2 л мясного бульона
• 500 г фарша из баранины
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца
• 2 ст. л. молока
• 3 ст. л. рубленой зелени
• соль, перец

Приготовление:

Лук пропассеровать в масле и опустить вместе с промытым рисом в кипящий бульон. Проварить все вместе 10 мин. В фарш добавить 1 яйцо, 1 ст. л. зелени, соль, перец и пару ложек риса, которые надо достать из бульона шумовкой. Слепить фрикадельки и опустить по одной в кипящий бульон. Бульон с фрикадельками должен кипеть на слабом огне 20-30 мин. Перед окончанием варки в него тонкой струйкой при непрерывном перемешивании влить 2 взбитых яйца с молоком, дать покипеть 3-4 мин. Подать супа Кюфта горячим, посыпав зеленью.

Видео рецепт

Как вкусно приготовить рис по-монастырски

Ингредиенты:

• 2 стакана рисовой крупы
• 2 луковицы
• 1 отваренная морковь, натертая на крупной терке
• 2-3 ст. л. растительного масла для жарки
• 0, 5 стакана томатная паста или томатный соус, можно использовать кетчуп
• 0,5 стакана воды
• зелень

Приготовление:

Крупу залить 4 стаканами кипящей воды, варить 10 мин, чтобы он был рассыпчатым «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, перемешать. Влить томатную пасту или соус, разведенные водой. Положить в сковороду рис, все перемешать и потомить несколько минут. Подавать рис по-монастырски горячим, посыпать рубленой зеленью.

ПРИМЕЧАНИЕ! для более изысканного вкуса вместо томатной пасты можно взять греческие или итальянские протертые помидоры в коробочках. Другой вариант – самой протереть очищенные от шкурки 3-4 средних помидора.

Видео рецепт

Сладкий фруктовый плов с рисом

В большинстве своем все разновидности плова готовятся по одной технологии, и сладкий фруктовый плов – не исключение. При отсутствии казана можно взять кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты:

• 400 г длиннозерного белого риса
• 200 г нарезанной соломкой моркови
• 100 г изюма кишмиш
• 100 г кураги, нарезанной полосками
• 0,5-1 ст. л. зерен барбариса
• растительное масло
• 1 ст. л. сахара
• по 1 ч. л. соли и молотого черного перца

Приготовление:

В кастрюлю налить растительное масло на 2-3 см по высоте и прогреть его. Насыпать в горячую кастрюлю морковь, когда она начнет менять цвет через несколько минут добавить изюм и курагу, затем еще через 3-4 мин добавить барбарис. Насыпать сахар, все перемешать. Всыпать рис и залить водой так, чтобы крупа была полностью ей покрыт. Довести до кипения, посолить и поперчить, томить фруктовый плов на медленном огне 20-30 минут под крышкой. Снять кастрюлю с огня, и между пловом и крышкой положить чистое полотенце на 15 мин. Готовый фруктовый плов выложить на керамическое блюдо (лучше такое, которое долго сохраняет тепло), украсить инжиром, курагой, орешками.

ПРИМЕЧАНИЕ! кроме сладкого плова можно приготовить вегетарианский плов с и спаржей или сладким перцем. Вместе с барбарисом его сдабривают шафраном (куркумой) для придания нежного желтого оттенка, иногда добавляют соевый и вустерский соусы.

Видео рецепт

Тыквенная каша с рисом на молоке слоями

Этот способ из далекого прошлого. Наши предки в одном горшке часто делали слоеную кашу, в которую клали одновременно разные крупы. Такая каша может быть самостоятельным блюдом или гарниром к или птице.

Для варки каши берут любые овощи – морковь, свеклу, тыкву, кабачки, репу, капусту. При желании можно добавить яблоки или сливы, а также помидоры и болгарский перец, но это будет отступлением от классического рецепта. Сегодня готовим тыквенную кашу с рисом на молоке. Овощ надо вымыть, почистить и порезать ломтиками. В кастрюлю с толстым дном сначала кладут слой кусочков тыквы. На этот слой кладут промытую крупу. Слой крупы должен быть немного больше, чем слой из тыквы. Сверху опять овощи и крупу, пока кастрюля не заполнится. Нижний и верхний слои должны быть овощными. Затем надо налить в кастрюлю горячую подсоленную воду, чтобы она закрывала все содержимое. На сильном огне довести тыквенную кашу до кипения, выключить и закрыть крышкой. Поставить кастрюлю в специальную грелку или завернуть в одеяло на 30-40 мин. После этого в кашу вливают теплое кипяченое молоко. Можно все перемешать или оставить слоями.

Видео рецепт

То, что можно приготовить из риса, порадует любого, кто берется за представленные рецепты. В этой статье приведена лишь малая толика блюд. Впереди описание ризотто, плова и .

Рис является одним из основных продуктов питания, любое недельное меню обязательно содержит блюда из риса. Хорошая практичная хозяйка должна уметь не только вкусно приготовить рис, но и знать множество рецептов из риса, тогда удастся легко разнообразить повседневное меню, и что еще не менее важно – правильно питаться. Предлагаю вашему вниманию любимые блюда с рисом.

Очень простой и быстрый рецепт, при этом рис получается отдельными зернышками, сама же кутья сочная, ароматная и очень вкусная. Набор ингредиентов можно менять…

Надоела рисовая каша? Хочется чего-нибудь новенького, но чтобы было не очень дорого? Тогда попробуйте итальянское ризотто — очень нежное и необычайно вкусное блюдо из риса…

Если взять рис, сосиски и немного овощей, то можно приготовить потрясающее блюдо. Причем кушанье получается очень вкусным и ароматным. А если к этому добавить простоту приготовления и практичность блюда…

Очень простой, практичный и доступный рецепт из курицы и риса. На этот раз я взяла смесь разных сортов риса. Получилось вкусно, необычно и очень полезно. Попробуйте, действительно хороший рецепт…

Чем хорош этот рецепт, так это тем, что в отличие от настоящего узбекского плова он содержит совсем немного жира. Вы можете приготовить вкусный и полезный обед без риска для талии…

Когда видишь эту красоту в первый раз, то кажется, что приготовить пэлью невероятно сложно, но это не так. Готовить паэлью легко и приятно, главное следовать простым правилам…

Испанцы любят паэлью прежде всего за практичность. Ее можно готовить из любых морепродуктов. По этому предельно простому рецепту вы научитесь готовить паэлью на каждый день. Просто, быстро и вкусно…

Хотя традиция приготовления суши уходит вглубь веков, современный вариант японской закуски родился совсем недавно и получил мировое признание благодаря практичности и оригинальности. Готовят суши из риса…

Суши довольно дорогостоящее удовольствие, но если вы научитесь готовить суши дома, тогда вы и ваши друзья всегда сможете наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом из риса и рыбы…

Самое простое и пожалуй самое вкусное блюдо из тыквы это тыквенная каша. Готовить ее быстро и просто, зато вкуснотища получается необыкновенная. А если вы еще добавите туда изюм и чуть-чуть корицы…

Умеете ли вы готовить рис? Даже самый обычный рис может стать настоящим деликатесом, если правильно его приготовить. Научиться готовить рис совсем несложно, надо знать всего пару простых правил…

Отварной рис с овощами это низкокалорийное и одновременно питательное блюдо, даже мясо к нему излишне. Главной фишкой этого блюда являются, конечно же, тушеные овощи…

Приготовьте это невероятно простое и оригинальное блюдо. Вы будете приятно удивлены его изысканным вкусом, ведь в нем сочетаются рис, курица, поджаренные яблоки, изюм и орешки…

Подавать эти перчики можно со сметаной, с майонезом, а можно с соусом. Но чтобы фаршированный перец получился действительно сочным и вкусными, следуем простым и понятным правилам…

Еще один простой и оригинальный рецепт с рисом. Этот питательный салатик с тунцом, рисом и оливками можно подавать в качестве первого блюда, а можно в качестве самого обычного салата…

Чтобы отведать что-то новенькое и вкусненькое, совсем не обязательно идти в ресторан. Дома вы можете приготовить этот потрясающий салат с рисом, орехами и кусочками экзотических фруктов. ..

На первый взгляд необычная комбинация рыбы, риса и брокколи, но это только на первый взгляд. Попробуйте это вкусное диетическое блюдо и вы убедитесь в гармонии вкуса…

Классический рецепт, когда начинка для голубцов готовится из риса и мясного фарша. Сами голубцы тушатся в томатном соусе. Получается очень вкусное и сытное блюдо, голубцы сочные и нежные…

Когда хочется голубцов, но нет времени или желания возиться с капустой (варить, отделять лист и т.д.), как нельзя лучше подойдет этот рецепт ленивых голубцов. Состав: фарш, рис, лук, морковь, капуста…

Голубцы можно не только варить или тушить в томатном или сметанном соусе, не менее вкусными получаются запеченные в духовке голубцы. Набор ингредиентов: капуста, фарш, рис…

Приготовьте этот вкусненький куриный суп с рисом. Вкусное, питательное и диетическое блюдо. Кстати, красивый и прозрачный суп это услада не только для желудка, но и для глаз…

Пудинг из риса это не только вкусно, но и полезно, именно поэтому его часто готовят детям. Сахара в нем немного, масла вообще нет, так что это блюдо — отличный выбор для тех, кто следит за своим весом…

• Круглый рис — обычный белый рис, его используют для приготовления плова, паэльи, всевозможных каш. Такой рис вбирает воды в два раз больше собственного объема, поэтому пропорция воды-риса 2:1
• Китайский длинный рис — рис имеет длинное зерно, обычно берет значительно больше воды, до трех объемов. Пропорция воды-риса 3:1
• Цельный рис (коричневый рис) — зерно не очищено от оболочки, поэтому готовится значительно дольше и впитывает более двух объемов воды. Этот рис является самым полезным.
• Пропаренный рис — в процессе пропаривания витамины, находящиеся в рисовой оболочке, проникают вглубь зерна, увеличивая тем самым питательную ценность риса, при этом резко снижается способность риса впитывать жиры при готовке. Обычно пропаренный рис не разваривается, зерно лучше сохраняет свою форму, поэтому такой рис легче готовить.
• При готовке блюд из риса отмеряем рис, исходя из количества порций. Обычно на одного человека идет от 50 до 80 грамм риса в зависимости от конкретного рецепта.
• Для салатов рис варим в большом количестве подсоленной воды, затем откидываем на дуршлаг и промываем.
• Для каш воду и рис берем в строгой пропорции, чаще всего 2:1, варим на слабом огне до готовности.
• Для паэльи рис сначала обжариваем вместе с морепродуктами, затем заливаем кипящей водой или бульоном в пропорции 2:1.
• Рис содержит большое количество сложных углеводов, которые обеспечивают наш организм энергией. Ценность риса еще состоит и в том, что он не содержит растительный белок глютен, который способен вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Таким людям блюда из риса — основное питание, поскольку хлеб, макароны, спагетти и т. д. им запрещены.

СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

Сегодня приготовлением блюда интернациональной кухни никого не удивишь. Например, роллы прочно обосновались во многих семьях. Также «пицца» – итальянского происхождения, «мясо по-мексикански», «шарлотка» из Англии и др. Любим пробовать что-то новое, ощущать непривычные вкусы и преподносить старые блюда на новый манер. Как приготовить вкусный рис? Один из таких вкусных рецептов: Рис с чесноком по-японски . Его можно приготовить в мультиварке, в горшочках, в духовке или на сковороде.

Для рецепта нам понадобится:

1. 200г риса.
   Не стоит думать, что разные сорта риса в сваренном виде одинаковы. Одни превращаются в «кашу», а другие продолжают сохранять форму и вкусовые качества. Последнее, в свою очередь, зависит от качества и возраста зерен. Молодой — содержит больше витаминов. Даже по аромату вы сможете определить свежесть крупы. Многие сравнивают его с ароматом молотого кофе из пачки или только что перемолотого. Выбирайте рис нашего производства – г. Краснодар. Это гарантирует вам продукт наиболее ранней даты производства и соблюдения всех правил хранения. Например, для коричневого риса максимальный срок хранения до 1 года. Для определения страны изготовителя, смотрите цифры и буквы рядом с датой изготовления. Например, «ТН» — Тайланд.
2. 5 зубчиков чеснока.
   Если у вас дома находятся стратегические запасы головок чеснока еще с прошлого лета, внимательно проверьте каждую. Большой чеснок за зиму высыхает, дольки темнеют. Они уже не обладают ароматом и полезными качествами молодого. Выбирайте маленькие головки, дольки должны быть белого цвета и не потерять свою упругость.
3. 1ст.л. растительного масла.
   Предпочтений в марке нет. Мне нравится рафинированное и дезодорированное. Выбирайте по вкусу.
4. 1 пучок зеленого лука.
   Зелень придаст вашему блюду пикантность. Можно заменить на укроп.
5. 2 яица куриных.
   Заблаговременно оставьте их лежать при комнатной температуре. Мы будем соединять их с горячим рисом. Если добавить холодный ингредиент, есть вероятность, что они свернутся.

Рецепт приготовления риса с подливой

Наполняем кастрюлю водой и ставим на огонь. Рис можно взять торговой марки «Мистраль» для плова. Он хорошо проваривается, но при этом сохраняет форму зерен. Перед началом работы промываем в холодной воде. После сразу отправляем в кипящую воду. Добавляем соль. Периодически помешиваем, чтобы избежать прилипания к стенкам кастрюли. Немного не довариваем до готовности.

Пока рис варится, готовим чеснок. Очищаем каждую дольку от кожуры. Мелко нарезаем. Можно воспользоваться давилкой для чеснока, но пропадет сок.

Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Когда оно закипит, выкладываем чеснок. Обжариваем до появления золотистого цвета.

Добавляем полуготовый рис к чесноку. Перемешиваем. Разбиваем яйца в чашку. Проверяем их свежесть.

Нельзя сразу добавлять яйца в готовое блюдо. В случае их испорченности придется начинать приготовление пищи сначала.

Соединяем яйца и рис. Активно перемешиваем.

В случае промедления белок может свернуться. Можно перед добавлением взболтать их вилкой.

Промываем лук. Промакиваем полотенцем для удаления лишней воды. Мелко шинкуем. Добавляем на сковороду к рису. Перемешиваем. Обжариваем 3 минуты помешивая
. Добавляем 50-100мл воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться 10 минут.

В случае возникновения вопросов, готовьте параллельно с нами:

Выкладываем порционно, полив соевым соусом. Можно подавать с салатом из свежих овощей. При желании можно сделать подливу. Для этого смешайте соевый соус с мелко нарезанным свежим чесноком и зеленью. Полейте рис приготовленной подливой.

Приятного аппетита.

Рис с овощами без мяса с подливой

Ингредиенты:

• 300г риса.
  При выборе крупы, обратите внимание на дату изготовления и качество. Лучше купить рис специальный для плова.
• 1 шт. репчатый лук, среднего размера.
  
• 1 шт. морковь.
  При выборе обратите внимание, чтобы не было трещин и мягким мест. Вялый овощ не стоит брать.
• 5 шт. помидор.
  Подойдут, как свежие, так и консервированные. Пока лето еще не наступило, цены на овощи высоки. Конечно можно затратить финансы или открыть баночку закрученных с лета помидор.
• 2 шт. болгарского перца.
  Выбирайте твердые овощи, без порезов и вмятин. Лучше добавить красные или желтые овощи. Они придадут яркости готовому блюду.
• Подсолнечное масло для обжаривания овощей.
  
• Лавровый лист.
  
• Черный молотый перец.
  
• Зелень петрушки, укропа или другая по вкусу.
  

Рецепт приготовления риса с овощами

Для приготовления вкусного риса, необходимо приобрести или взять у друзей казан. Если его нет, можно воспользоваться сковородой с толстым дном. Например, подойдет чугунная советская сковорода. Ставим казан на огонь. Оставляем на несколько минут для нагревания.

Очищаем лук от кожуры. Мелко нарезаем. В казан наливаем масло. Выкладываем лук. Тушим на медленном огне до появления золотистого цвета.

Начинаем постепенно добавлять овощи. Тщательно моем перец. Разрезаем на несколько частей и вырезаем середину с семечками. Нарезаем кубиками. Отправляем тушиться в казан на 2 минуты.

Моем морковь. Очищаем от кожуры. Достаем крупную терку и натираем морковку. Можно нарезать соломкой. Добавляем в казан. Перемешиваем все овощи. Жарим 2 минуты
. Не надо допускать сильного высушивания. Овощи должны стать мягкими.

Если вы взяли свежие помидоры, промываем. Нарезаем кубиками или трем на крупной терке. При использовании консервированных помидор – смываем рассол. Нарезаем кусочками над глубокой тарелкой. Отправляем в казан к другим овощам. Убавляем огонь до минимального. Тушим овощи 10 минут.

Как только овощи будут готовы, можно переходить к рису. Засыпаем в казан рис, предварительно промытый. Перемешиваем с овощами. Заливаем 2 стакана воды. Накрываем крышку и оставляем тушить на 15-20 минут.
Внимание, перемешивать нельзя.

Промываем зелень. Промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду. Мелко нарезаем зелень. По истечении времени добавляем сверху лавровый лист и зелень. Слегка смешиваем. Снова накрываем крышкой. Оставляем тушиться 3-5 минут на медленном огне.

Снимаем с огня и заворачиваем в большое полотенце, старую куртку или плед. Это делается для сохранения тепла. Оставляем набухать рис на 20 минут.
Таким образом, крупа впитает лишнюю влагу, станет рассыпчатой. По такому рецепту готовили рис еще наши прабабушки. Стоит воспользоваться исконно русским рецептом.

Раскладываем рис с овощами по тарелкам. Слегка подсаливаем. Лучше недосолить, чем пересолить. Кушать лучше со сметаной. Можно сделать подливу из сметаны с добавлением любимых специй.

Приятного аппетита.

Прежде чем узнать, как готовить рис, надо понять, для какого блюда он вам нужен. Рис для рисовой каши готовить просто, рис для плова или рис для гарнира готовить сложнее. Кулинаров чаще интересует как приготовить рис на гарнир. Мы расскажем вам, как приготовить рис
так, чтобы он был рассыпчатым. Во-первых, надо хорошо промыть рис, рецепты содержат рекомендацию промывать рис в холодной воде раз семь. Во-вторых, надо выбрать правильный сорт риса, из разных сортов готовят разные блюда из риса. Рецепты ризотто, паэльи, плова обычно содержат информацию, из какого риса их лучше готовить. Рис пропаренный легче и быстрее готовить, а главное — такой рис получается более рассыпчатым. В-третьих, рецепт приготовления риса может содержать совет предварительно немного обжарить рис, чтобы он потом не склеивался. Наконец, ещё одно важное замечание к вопросу как правильно приготовить рис: 1 стакан риса надо заливать 1,5 стаканом воды и варить на маленьком огне. Когда вода полностью выкипит и рис готов, можно приступать к приготовлению блюда из риса. Можно приготовить рис с тушенкой, рис с подливкой, рис с фаршем, рис с шампиньонами или с другими грибами. Есть много вариантов, что можно приготовить из риса. Рис
— это наполнитель, основа. Блюда из риса могут быть мясные, рыбные и вегетарианские, сладкие. Из риса готовят гарниры, сладкие блюда, запеканки. Из риса можно приготовить вкусный гарнир, соединив его с другими зерновыми. Это, например, рис с кукурузой, рис с фасолью, рис с горошком и кукурузой. Рис отлично подходит к рыбе и морепродуктам, поэтому часто готовят блюда из риса с морепродуктами, это рис с кальмарами, рис с мидиями, рис вареный с креветками.

Есть ещё важный нюанс к вопросу, как вкусно приготовить рис: надо знать, чем его заправлять и какие специи использовать. Готовите ли вы для гарнира рис в духовке, или рис в горшочках, добавьте в него немного тёртого имбиря, он придаст рису интересный привкус и остроту. Рис
можно готовить и без специй, но есть блюда и рецепты из риса, где специи играют ключевую роль. Особенно специи любят в индийской кухне, там готовят рис с шафраном, рис с карри. Вегетарианские блюда из риса часто готовят с различными сухофруктами: рис с черносливом, рис с изюмом, рис с курагой. Кроме этого, и мясные блюда с рисом часто содержат сухофрукты, которые добавляют в блюда из риса для особого аромата. С этой же целью готовят рис с фруктами, например, рис с яблоками, рис с айвой. Рис принято заправлять сливочным маслом, сливками. Рис с соевым соусом традиционен для стран Азии.

Надеемся теперь вы знаете, что приготовить из риса. Если вас заинтересовали какие-то блюда из риса, которые вы раньше не готовили, выбирайте блюда из риса с фото.

Рецепты на ужин из риса. Блюда из риса

Сегодня приготовлением блюда интернациональной кухни никого не удивишь. Например, роллы прочно обосновались во многих семьях. Также «пицца» – итальянского происхождения, «мясо по-мексикански», «шарлотка» из Англии и др. Любим пробовать что-то новое, ощущать непривычные вкусы и преподносить старые блюда на новый манер. Как приготовить вкусный рис? Один из таких вкусных рецептов: Рис с чесноком по-японски . Его можно приготовить в мультиварке, в горшочках, в духовке или на сковороде.

Для рецепта нам понадобится:

1. 200г риса.
   Не стоит думать, что разные сорта риса в сваренном виде одинаковы. Одни превращаются в «кашу», а другие продолжают сохранять форму и вкусовые качества. Последнее, в свою очередь, зависит от качества и возраста зерен. Молодой — содержит больше витаминов. Даже по аромату вы сможете определить свежесть крупы. Многие сравнивают его с ароматом молотого кофе из пачки или только что перемолотого. Выбирайте рис нашего производства – г. Краснодар. Это гарантирует вам продукт наиболее ранней даты производства и соблюдения всех правил хранения. Например, для коричневого риса максимальный срок хранения до 1 года. Для определения страны изготовителя, смотрите цифры и буквы рядом с датой изготовления. Например, «ТН» — Тайланд.
2. 5 зубчиков чеснока.
   Если у вас дома находятся стратегические запасы головок чеснока еще с прошлого лета, внимательно проверьте каждую. Большой чеснок за зиму высыхает, дольки темнеют. Они уже не обладают ароматом и полезными качествами молодого. Выбирайте маленькие головки, дольки должны быть белого цвета и не потерять свою упругость.
3. 1ст.л. растительного масла.
   Предпочтений в марке нет. Мне нравится рафинированное и дезодорированное. Выбирайте по вкусу.
4. 1 пучок зеленого лука.
   Зелень придаст вашему блюду пикантность. Можно заменить на укроп.
5. 2 яица куриных.
   Заблаговременно оставьте их лежать при комнатной температуре. Мы будем соединять их с горячим рисом. Если добавить холодный ингредиент, есть вероятность, что они свернутся.

Рецепт приготовления риса с подливой

Наполняем кастрюлю водой и ставим на огонь. Рис можно взять торговой марки «Мистраль» для плова. Он хорошо проваривается, но при этом сохраняет форму зерен. Перед началом работы промываем в холодной воде. После сразу отправляем в кипящую воду. Добавляем соль. Периодически помешиваем, чтобы избежать прилипания к стенкам кастрюли. Немного не довариваем до готовности.

Пока рис варится, готовим чеснок. Очищаем каждую дольку от кожуры. Мелко нарезаем. Можно воспользоваться давилкой для чеснока, но пропадет сок.

Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Когда оно закипит, выкладываем чеснок. Обжариваем до появления золотистого цвета.

Добавляем полуготовый рис к чесноку. Перемешиваем. Разбиваем яйца в чашку. Проверяем их свежесть.

Нельзя сразу добавлять яйца в готовое блюдо. В случае их испорченности придется начинать приготовление пищи сначала.

Соединяем яйца и рис. Активно перемешиваем.

В случае промедления белок может свернуться. Можно перед добавлением взболтать их вилкой.

Промываем лук. Промакиваем полотенцем для удаления лишней воды. Мелко шинкуем. Добавляем на сковороду к рису. Перемешиваем. Обжариваем 3 минуты помешивая
. Добавляем 50-100мл воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться 10 минут.

В случае возникновения вопросов, готовьте параллельно с нами:

Выкладываем порционно, полив соевым соусом. Можно подавать с салатом из свежих овощей. При желании можно сделать подливу. Для этого смешайте соевый соус с мелко нарезанным свежим чесноком и зеленью. Полейте рис приготовленной подливой.

Приятного аппетита.

Рис с овощами без мяса с подливой

Ингредиенты:

• 300г риса.
  При выборе крупы, обратите внимание на дату изготовления и качество. Лучше купить рис специальный для плова.
• 1 шт. репчатый лук, среднего размера.
  
• 1 шт. морковь.
  При выборе обратите внимание, чтобы не было трещин и мягким мест. Вялый овощ не стоит брать.
• 5 шт. помидор.
  Подойдут, как свежие, так и консервированные. Пока лето еще не наступило, цены на овощи высоки. Конечно можно затратить финансы или открыть баночку закрученных с лета помидор.
• 2 шт. болгарского перца.
  Выбирайте твердые овощи, без порезов и вмятин. Лучше добавить красные или желтые овощи. Они придадут яркости готовому блюду.
• Подсолнечное масло для обжаривания овощей.
  
• Лавровый лист.
  
• Черный молотый перец.
  
• Зелень петрушки, укропа или другая по вкусу.
  

Рецепт приготовления риса с овощами

Для приготовления вкусного риса, необходимо приобрести или взять у друзей казан. Если его нет, можно воспользоваться сковородой с толстым дном. Например, подойдет чугунная советская сковорода. Ставим казан на огонь. Оставляем на несколько минут для нагревания.

Очищаем лук от кожуры. Мелко нарезаем. В казан наливаем масло. Выкладываем лук. Тушим на медленном огне до появления золотистого цвета.

Начинаем постепенно добавлять овощи. Тщательно моем перец. Разрезаем на несколько частей и вырезаем середину с семечками. Нарезаем кубиками. Отправляем тушиться в казан на 2 минуты.

Моем морковь. Очищаем от кожуры. Достаем крупную терку и натираем морковку. Можно нарезать соломкой. Добавляем в казан. Перемешиваем все овощи. Жарим 2 минуты
. Не надо допускать сильного высушивания. Овощи должны стать мягкими.

Если вы взяли свежие помидоры, промываем. Нарезаем кубиками или трем на крупной терке. При использовании консервированных помидор – смываем рассол. Нарезаем кусочками над глубокой тарелкой. Отправляем в казан к другим овощам. Убавляем огонь до минимального. Тушим овощи 10 минут.

Как только овощи будут готовы, можно переходить к рису. Засыпаем в казан рис, предварительно промытый. Перемешиваем с овощами. Заливаем 2 стакана воды. Накрываем крышку и оставляем тушить на 15-20 минут.
Внимание, перемешивать нельзя.

Промываем зелень. Промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду. Мелко нарезаем зелень. По истечении времени добавляем сверху лавровый лист и зелень. Слегка смешиваем. Снова накрываем крышкой. Оставляем тушиться 3-5 минут на медленном огне.

Снимаем с огня и заворачиваем в большое полотенце, старую куртку или плед. Это делается для сохранения тепла. Оставляем набухать рис на 20 минут.
Таким образом, крупа впитает лишнюю влагу, станет рассыпчатой. По такому рецепту готовили рис еще наши прабабушки. Стоит воспользоваться исконно русским рецептом.

Раскладываем рис с овощами по тарелкам. Слегка подсаливаем. Лучше недосолить, чем пересолить. Кушать лучше со сметаной. Можно сделать подливу из сметаны с добавлением любимых специй.

Приятного аппетита.

В сознании большинства людей рис ассоциируется с Японией и ее долгожителями, со средиземноморской острой и пряной кухней, с настоящим узбекским пловом, а также с универсальной диетой для похудения. Действительно, из этого злака можно приготовить разнообразные блюда от каши размазни до горячего блюда или гарнира. Что можно приготовить из риса – вопрос вегетарианца, ведь он обязательный компонент вегетарианского меню, а также гурмана, ведь на его основе легко сделать изысканное или экзотическое праздничное блюдо.

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым

Для приготовления любого блюда рис должен быть тщательно промыт. В Японии его моют в объемной посуде холодной водой, перемешивая и перетирая руками. Воду часто меняют, пока она не станет совсем чистой. Затем рис перекладывают в сито (или в дуршлаг), дают ему отстояться. В Японии используют кастрюлю с плотно прилегающей тяжелой крышкой. Чаще всего объем воды для варки немного превышает объем риса. Соотношение воды и крупы определяется не только тем, как этот рис будут использовать, но и тем, когда собран урожай и в каком районе страны злак вырос. Это напоминает наш интерес к – ранняя или поздняя, тамбовская или липецкая.

Сколько варить рис

Процесс варки состоит из четырех этапов:

1. Доводят до кипения на сильном огне.
2. 5 минут варят на среднем огне.
3. 15 минут томят на малом огне.
4. 15 минут кастрюля с рисом стоит на плите.

Обязательное условие – не снимать крышку во время всего процесса, чтобы не выпустить пар и не изменить давление и температуру. Получается пышный, белый рис с нейтральным вкусом, который идеально подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов, грибов и солений.

Что можно приготовить из риса

Однако нам ближе европейская и азиатская кухни, в которых рис готовиться одновременно с другими компонентами блюда, впитывая в себя их вкус, аромат и цвет. Злак, как основной или вспомогательный компонент, входит в состав салатов, супов, ризотто, и т.д. Это говорит об его универсальности и сочетаемости со всеми овощами, рыбой, птицей и мясом. В блюдо можно положить практически любой продукт, который есть дома.

Как вы готовите рис?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Как варить рис в кастрюле по-турецки – рецепт супа Кюфта

Ингредиенты:

• ¾ стакана риса
• 2 л мясного бульона
• 500 г фарша из баранины
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца
• 2 ст. л. молока
• 3 ст. л. рубленой зелени
• соль, перец

Приготовление:

Лук пропассеровать в масле и опустить вместе с промытым рисом в кипящий бульон. Проварить все вместе 10 мин. В фарш добавить 1 яйцо, 1 ст. л. зелени, соль, перец и пару ложек риса, которые надо достать из бульона шумовкой. Слепить фрикадельки и опустить по одной в кипящий бульон. Бульон с фрикадельками должен кипеть на слабом огне 20-30 мин. Перед окончанием варки в него тонкой струйкой при непрерывном перемешивании влить 2 взбитых яйца с молоком, дать покипеть 3-4 мин. Подать супа Кюфта горячим, посыпав зеленью.

Видео рецепт

Как вкусно приготовить рис по-монастырски

Ингредиенты:

• 2 стакана рисовой крупы
• 2 луковицы
• 1 отваренная морковь, натертая на крупной терке
• 2-3 ст. л. растительного масла для жарки
• 0, 5 стакана томатная паста или томатный соус, можно использовать кетчуп
• 0,5 стакана воды
• зелень

Приготовление:

Крупу залить 4 стаканами кипящей воды, варить 10 мин, чтобы он был рассыпчатым «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, перемешать. Влить томатную пасту или соус, разведенные водой. Положить в сковороду рис, все перемешать и потомить несколько минут. Подавать рис по-монастырски горячим, посыпать рубленой зеленью.

ПРИМЕЧАНИЕ! для более изысканного вкуса вместо томатной пасты можно взять греческие или итальянские протертые помидоры в коробочках. Другой вариант – самой протереть очищенные от шкурки 3-4 средних помидора.

Видео рецепт

Сладкий фруктовый плов с рисом

В большинстве своем все разновидности плова готовятся по одной технологии, и сладкий фруктовый плов – не исключение. При отсутствии казана можно взять кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой.

Ингредиенты:

• 400 г длиннозерного белого риса
• 200 г нарезанной соломкой моркови
• 100 г изюма кишмиш
• 100 г кураги, нарезанной полосками
• 0,5-1 ст. л. зерен барбариса
• растительное масло
• 1 ст. л. сахара
• по 1 ч. л. соли и молотого черного перца

Приготовление:

В кастрюлю налить растительное масло на 2-3 см по высоте и прогреть его. Насыпать в горячую кастрюлю морковь, когда она начнет менять цвет через несколько минут добавить изюм и курагу, затем еще через 3-4 мин добавить барбарис. Насыпать сахар, все перемешать. Всыпать рис и залить водой так, чтобы крупа была полностью ей покрыт. Довести до кипения, посолить и поперчить, томить фруктовый плов на медленном огне 20-30 минут под крышкой. Снять кастрюлю с огня, и между пловом и крышкой положить чистое полотенце на 15 мин. Готовый фруктовый плов выложить на керамическое блюдо (лучше такое, которое долго сохраняет тепло), украсить инжиром, курагой, орешками.

ПРИМЕЧАНИЕ! кроме сладкого плова можно приготовить вегетарианский плов с и спаржей или сладким перцем. Вместе с барбарисом его сдабривают шафраном (куркумой) для придания нежного желтого оттенка, иногда добавляют соевый и вустерский соусы.

Видео рецепт

Тыквенная каша с рисом на молоке слоями

Этот способ из далекого прошлого. Наши предки в одном горшке часто делали слоеную кашу, в которую клали одновременно разные крупы. Такая каша может быть самостоятельным блюдом или гарниром к или птице.

Для варки каши берут любые овощи – морковь, свеклу, тыкву, кабачки, репу, капусту. При желании можно добавить яблоки или сливы, а также помидоры и болгарский перец, но это будет отступлением от классического рецепта. Сегодня готовим тыквенную кашу с рисом на молоке. Овощ надо вымыть, почистить и порезать ломтиками. В кастрюлю с толстым дном сначала кладут слой кусочков тыквы. На этот слой кладут промытую крупу. Слой крупы должен быть немного больше, чем слой из тыквы. Сверху опять овощи и крупу, пока кастрюля не заполнится. Нижний и верхний слои должны быть овощными. Затем надо налить в кастрюлю горячую подсоленную воду, чтобы она закрывала все содержимое. На сильном огне довести тыквенную кашу до кипения, выключить и закрыть крышкой. Поставить кастрюлю в специальную грелку или завернуть в одеяло на 30-40 мин. После этого в кашу вливают теплое кипяченое молоко. Можно все перемешать или оставить слоями.

Видео рецепт

То, что можно приготовить из риса, порадует любого, кто берется за представленные рецепты. В этой статье приведена лишь малая толика блюд. Впереди описание ризотто, плова и .

Рис
можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис — рассыпчатый
или не очень — вы хотите получить, выбираем не только сорт риса и способ приготовления. Большинство рецептов
предлагает перед варкой замачивать рис в воде на несколько часов или на ночь. Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.

В разделе «Блюда из риса» 287 рецептов

Рис с листовой горчицей и кровяной колбасой (Португальская кухня)

Рис с зелеными листьями и колбасой шорисо — рецепт повседневного португальского блюда. Причем вид зелени в рецепте зависит от сезона. Что созрело, то и на стол попало — листья репы, капусты, горчицы. Молодая зелень горчицы до ее цветения — по-португа…

Рис с рыбой в мультиварке

Рецепт риса с рыбой в мультиварке сочетает в себе четыре очень важных качества. Вы получите полезное, вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится. Никакого масла для жарки. Нужна только мультиварка — рыба с рисом готовятся в одной емкости, и 30 м…

Овощной плов с баклажанами

Плов готовят разными способами, и далеко не всегда рис обжаривают в масле перед тем, как залить водой. В этом рецепте приготовление плова начинается с варки риса до готовности. Овощи — баклажаны, сладкий болгарский перец, морковь и лук — обжаривают о…

Рис с осьминогами по-португальски

Если для россиян блюдо из осьминога — настоящая экзотика, то в португальской кухне — это обычное рядовое блюдо, приготовлению которого стоит поучиться. Сейчас в местных суперах можно купить осьминогов любого размера. Чаще они охлажденные или замороже…

Рисовая запеканка с яблоками и морковью

Сладкая запеканка из риса — вкусное и сытное лакомство, которым можно подкрепиться на завтрак. Готовится такая запеканка очень просто. Нужны лишь самые доступные продукты — рис, яблоки и морковь. Рис сначала отваривают до готовности, а затем смешиваю…

Плов с говядиной, тыквой и изюмом

Рецепт плова с говядиной и тыквой отличается от большинства вариантов плова тем, что рис предварительно варят до полуготовности. Когда зирвак будет готов, недоваренный рис распределяют ровным слоем по смеси поджаренного мяса с овощами, заливают водой…

Рис с фасолью по-португальски

Рис и фасоль часто соседствуют в рецептах португальской кухни. Рис с красной фасолью — сложный гарнир к жареной панированной рыбе и мясу. Особенностью блюда является жидкая консистенция — рис буквально расплывается по тарелке. Томаты придают блюду за…

Рисовые котлеты с морковью и луком

Рецепту невероятно аппетитных и питательных рисовых котлет, в составе которых нет ни грамма мяса. Хрустящая корочка и сочная мякоть, благодаря добавлению овощей, делает рисовые котлеты очень вкусным. Такие котлеты можно подавать как самостоятельное б…

Плов с бараниной

Рецепт рассыпчатого плова с кусочками сочной баранины будет таять во рту мгновенно. Конечно, в идеале готовить такой плов на костре. Но, что же делать, если возможности приготовить плов на природе нет? Выход есть! Можно приготовить вкусный домашний п…

Овощной плов с цветной капустой и зеленым горошком

Рецепт овощного плова лучше всего готовить с сезонными овощами. Летом это особенно приятно делать. В этом рецепте к рису добавили сочные соцветия цветной капусты, немного моркови и зеленого горошка. Из специй предпочтение отдаем куркуме, которая не т…

Жареный рис с овощами и яйцом

Если осталось немного вареного риса, то из него можно приготовить обед или ужин в китайском стиле. Рис слегка обжаривают и смешивают с яичным блинчиком и овощами. Можно приготовить жареный рис с морепродуктами, курицей или беконом. В рецепте приведен…

Жареный рис с авокадо и овощами

Рецепты жареного риса с авокадо и овощами для тех, кому надоели скучные рисовые гарниры. В таком виде рис получается гораздо вкуснее. Кроме стандартного набора овощей (лук, помидоры, сладкий перец), добавляем свежие шампиньоны и авокадо. Грибы обжари…

Жареный рис с крабовым мясом VIČI «Снежный краб» и кукурузой

Жареный рис с крабовым мясом VIČI «Снежный краб» и кукурузой подают как гарниром, но оно может быть вполне самостоятельным блюдом. Рис получается нарядным и выглядит аппетитно. Перед подачей каждую порцию жареного риса украсьте свежей зеленью.
…

Рис по-пекински с грибами

В рецепте риса по-пекински с грибами используется уже готовый длиннозерный рис. Его смешивают с пассерованным, залитым яйцом луком и обжаренными грибами. В традиционном рецепте используется гриб, который растет в Китае на каждом шагу (поэтому и испол…

Чалау — рис для мясных котлет куфта по-афгански

Базовый рецепт афганского способа варить рис (этот способ называется чалау). Такой вареный рис подают к различным тушеным блюдам, как мясным, так и овощным. Для семьи из 4-х человек берут 3 двухсотграммовых стакана риса басмати. Готовый рис по-афган…

Машкичири (каша из маша и риса с мясом по-узбекски)

Машкичири – это каша из маша и риса с мясом по-узбекски. Маш традиционно используют в восточных кухнях. Крупа маш очень сытная. Его варят, жарят во фритюре, тушат, проращивают и едят сырым. Сочетается маш с мясом, соусами, рисом, овощами и морепроду…

Рис является одним из основных продуктов питания, любое недельное меню обязательно содержит блюда из риса. Хорошая практичная хозяйка должна уметь не только вкусно приготовить рис, но и знать множество рецептов из риса, тогда удастся легко разнообразить повседневное меню, и что еще не менее важно – правильно питаться. Предлагаю вашему вниманию любимые блюда с рисом.

Очень простой и быстрый рецепт, при этом рис получается отдельными зернышками, сама же кутья сочная, ароматная и очень вкусная. Набор ингредиентов можно менять…

Надоела рисовая каша? Хочется чего-нибудь новенького, но чтобы было не очень дорого? Тогда попробуйте итальянское ризотто — очень нежное и необычайно вкусное блюдо из риса…

Если взять рис, сосиски и немного овощей, то можно приготовить потрясающее блюдо. Причем кушанье получается очень вкусным и ароматным. А если к этому добавить простоту приготовления и практичность блюда…

Очень простой, практичный и доступный рецепт из курицы и риса. На этот раз я взяла смесь разных сортов риса. Получилось вкусно, необычно и очень полезно. Попробуйте, действительно хороший рецепт…

Чем хорош этот рецепт, так это тем, что в отличие от настоящего узбекского плова он содержит совсем немного жира. Вы можете приготовить вкусный и полезный обед без риска для талии…

Когда видишь эту красоту в первый раз, то кажется, что приготовить пэлью невероятно сложно, но это не так. Готовить паэлью легко и приятно, главное следовать простым правилам…

Испанцы любят паэлью прежде всего за практичность. Ее можно готовить из любых морепродуктов. По этому предельно простому рецепту вы научитесь готовить паэлью на каждый день. Просто, быстро и вкусно…

Хотя традиция приготовления суши уходит вглубь веков, современный вариант японской закуски родился совсем недавно и получил мировое признание благодаря практичности и оригинальности. Готовят суши из риса…

Суши довольно дорогостоящее удовольствие, но если вы научитесь готовить суши дома, тогда вы и ваши друзья всегда сможете наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом из риса и рыбы…

Самое простое и пожалуй самое вкусное блюдо из тыквы это тыквенная каша. Готовить ее быстро и просто, зато вкуснотища получается необыкновенная. А если вы еще добавите туда изюм и чуть-чуть корицы…

Умеете ли вы готовить рис? Даже самый обычный рис может стать настоящим деликатесом, если правильно его приготовить. Научиться готовить рис совсем несложно, надо знать всего пару простых правил…

Отварной рис с овощами это низкокалорийное и одновременно питательное блюдо, даже мясо к нему излишне. Главной фишкой этого блюда являются, конечно же, тушеные овощи…

Приготовьте это невероятно простое и оригинальное блюдо. Вы будете приятно удивлены его изысканным вкусом, ведь в нем сочетаются рис, курица, поджаренные яблоки, изюм и орешки. ..

Подавать эти перчики можно со сметаной, с майонезом, а можно с соусом. Но чтобы фаршированный перец получился действительно сочным и вкусными, следуем простым и понятным правилам…

Еще один простой и оригинальный рецепт с рисом. Этот питательный салатик с тунцом, рисом и оливками можно подавать в качестве первого блюда, а можно в качестве самого обычного салата…

Чтобы отведать что-то новенькое и вкусненькое, совсем не обязательно идти в ресторан. Дома вы можете приготовить этот потрясающий салат с рисом, орехами и кусочками экзотических фруктов…

На первый взгляд необычная комбинация рыбы, риса и брокколи, но это только на первый взгляд. Попробуйте это вкусное диетическое блюдо и вы убедитесь в гармонии вкуса…

Классический рецепт, когда начинка для голубцов готовится из риса и мясного фарша. Сами голубцы тушатся в томатном соусе. Получается очень вкусное и сытное блюдо, голубцы сочные и нежные…

Когда хочется голубцов, но нет времени или желания возиться с капустой (варить, отделять лист и т. д.), как нельзя лучше подойдет этот рецепт ленивых голубцов. Состав: фарш, рис, лук, морковь, капуста…

Голубцы можно не только варить или тушить в томатном или сметанном соусе, не менее вкусными получаются запеченные в духовке голубцы. Набор ингредиентов: капуста, фарш, рис…

Приготовьте этот вкусненький куриный суп с рисом. Вкусное, питательное и диетическое блюдо. Кстати, красивый и прозрачный суп это услада не только для желудка, но и для глаз…

Пудинг из риса это не только вкусно, но и полезно, именно поэтому его часто готовят детям. Сахара в нем немного, масла вообще нет, так что это блюдо — отличный выбор для тех, кто следит за своим весом…

• Круглый рис — обычный белый рис, его используют для приготовления плова, паэльи, всевозможных каш. Такой рис вбирает воды в два раз больше собственного объема, поэтому пропорция воды-риса 2:1
• Китайский длинный рис — рис имеет длинное зерно, обычно берет значительно больше воды, до трех объемов. Пропорция воды-риса 3:1
• Цельный рис (коричневый рис) — зерно не очищено от оболочки, поэтому готовится значительно дольше и впитывает более двух объемов воды. Этот рис является самым полезным.
• Пропаренный рис — в процессе пропаривания витамины, находящиеся в рисовой оболочке, проникают вглубь зерна, увеличивая тем самым питательную ценность риса, при этом резко снижается способность риса впитывать жиры при готовке. Обычно пропаренный рис не разваривается, зерно лучше сохраняет свою форму, поэтому такой рис легче готовить.
• При готовке блюд из риса отмеряем рис, исходя из количества порций. Обычно на одного человека идет от 50 до 80 грамм риса в зависимости от конкретного рецепта.
• Для салатов рис варим в большом количестве подсоленной воды, затем откидываем на дуршлаг и промываем.
• Для каш воду и рис берем в строгой пропорции, чаще всего 2:1, варим на слабом огне до готовности.
• Для паэльи рис сначала обжариваем вместе с морепродуктами, затем заливаем кипящей водой или бульоном в пропорции 2:1.
• Рис содержит большое количество сложных углеводов, которые обеспечивают наш организм энергией. Ценность риса еще состоит и в том, что он не содержит растительный белок глютен, который способен вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Таким людям блюда из риса — основное питание, поскольку хлеб, макароны, спагетти и т. д. им запрещены.

СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ

Пользуются большой популярностью как у тех, кто придерживается принципов диетического питания, так и у всех, кто просто любит вкусно поесть. Рисовая крупа считается одной из самых полезных для ЖКТ, хороша она при расстройствах пищеварительной системы. В Японии и Китае стараются употреблять нешлифованный рис, т. к. он менее калориен и содержит большее количество нужных нашему организму микроэлементов.

Полезные предложения

Итак, что можно приготовить из риса? Естественно, разные виды плова, каши — молочные и на сливочном или растительном суп, начинка для зраз и пирогов тоже являются частыми гостями на нашем столе. А голубцы? Если перечислять все, что можно приготовить из риса, то и о них забывать никак нельзя! Плюс различные салаты и закуски на овощной основе, которые мы заготавливаем на зиму.

А если полистать различные кулинарные справочники, то вы узнаете, что можно приготовить из риса и довольно необычные деликатесы, которые характерны для азиатской кухни. Именно им и посвящается эта статья. Прочтя ее, вы научитесь делать заготовки для роллов, пикантные рулетики с особой начинкой, первые и Полезные рекомендации по поводу того, что можно приготовить из риса, наверняка не раз придут вам на выручку и помогут приятно удивить домашних кулинарным искусством.

Куриный суп с рисом: ингредиенты

И начнем мы с питательного, легкого и очень вкусного супа с диетическим куриным мясом. Но этот рецепт отличается от привычных нам бульонов, заправленных крупой, потому что относится к восточной кухне. А Восток, как известно, — дело тонкое! Одним словом, это тот самый вариант, когда у вас в небольших количествах от предыдущих блюд остался рис. Что можно приготовить, используя его?

Итак, вариант первый. Помимо крупы — сырой или вареной — вам потребуются: около полукилограмма или чуть больше филе курицы или цыпленка, 2 ложки столовые картофельного крахмала, 1 болгарский перец (подойдет любого цвета), луковица, несколько зубчиков чеснока. А также немного растительного масла для зажарки, пучок зелени сельдерея и 50 г кореньев, соевого соуса по вкусу, молотого имбиря, соли и черного перца. И обязательно несколько столовых ложек хереса или другого сухого вина.

Куриный суп с рисом: приготовление

Вначале следует отварить в подсоленной воде мясо до готовности. Выньте из бульона филе, дайте остыть и легко отбейте деревянным молоточком. Затем обваляйте в крахмале и нашинкуйте тонкими полосочками. Также соломкой порежьте и перец, предварительно удалив семена. Отдельно до полуготовности отварите три четверти стакана риса. Воду тоже посолите. После крупу откиньте на дуршлаг.

Теперь до прозрачности обжарьте нашинкованные коренья, лук и чеснок. Делайте это в кастрюле, куда потом перелейте куриный бульон и дождитесь, чтобы закипел. В суп положите мясо и перец, рис и на небольшом огне варите минут 20. Шумовкой снимите пену, а в кастрюлю добавьте имбирь, херес, соль и соевый соус. Пучок сельдерея мелко порежьте, суп разлейте в тарелки, поперчите и посыпьте зеленью. Как видите, если у вас остался рис, что можно приготовить — всегда найдется!

с рисом: состав

Для любителей вкусно покушать яства из жареного теста всегда будут лакомым кусочком. Зная это, вы без особых затруднений сможете создать свои собственные шедевры, используя предлагаемые рецепты с рисом. Блюда из риса хороши в любом виде, а уж в качестве пикантной начинки к оригинальным рулетикам — и подавно!

Вам нужны: 350-400 (в зависимости от количества порций) грамм нежирной свинины, 100 г отваренного риса, 2 луковицы, обязательно немного порошка имбиря для вкуса и запаха, соль и соевый соус. А для теста — 5-6 куриных яиц и 3 столовые ложки муки. И несколько веточек свежей петрушки для украшения. Кстати, указание на зелень содержат почти все рецепты с рисом. Блюда из риса, если только они не сладкие, действительно вкуснее, когда добавляются укроп, сельдерей, петрушка.

Мясные рулеты с рисом: как их пожарить

Приступим теперь к подготовке всех компонентов. В первую очередь пропустите через мясорубку свинину. Порежьте полукольцами лук, в растительном масле спассеруйте, выложите на сковороду фарш и обжарьте до полной готовности. Перемешайте с рисом. Затем присыпьте имбирем, полейте ложкой-двумя соевого соуса для сочности и, если требуется, подсолите. Взбейте яйца, всыпьте муку, тоже добавьте соли и наливайте на сковороду тесто тонким слоем. Поджарьте с обеих сторон блинчики, которые выкладывайте стопкой на тарелку.

Теперь каждый разрежьте пополам, выкладывайте начинку и аккуратно сворачивайте рулетики. Отдельно сделайте кляр, взбив 1 яйцо с ложкой муки. Каждый рулет обмакните в кляр и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте горячими, украсив петрушкой или укропом. Рулеты съедят моментально и попросят добавки — не сомневайтесь. Так что если вы раздумываете, как вкусно приготовить рис, — кулинарные советы вам подскажут!

Рис с грибами: ингредиенты

Как уже говорилось, в данной статье мы знакомим вас с рецептами национальной азиатской кухни — японской, корейской, китайской. Конечно, несколько адаптированными под наши европейские вкусы, но сохраняющими местный колорит. К примеру, вы желаете подать рис на гарнир. Как его можно приготовить, мы вам с удовольствием поведаем! И воспользуемся для этого теми советами, которые дают жители китайской провинции Гуанчжоу. Ведь именно в их краях данный рецепт особенно популярен.

Состав блюда такой: 300 г длинного риса, пара зубчиков чеснока, 250 г грибов (лучше шампиньонов, но подойдут любые, какие у вас есть). Грибы нужны свежие. Если используете маринованные или соленые, обязательно их промойте. Далее, мясо. Китайцы традиционно кладут в блюдо 2 сорта: нежирную свинину, около 120-150 г, и столько же филе птицы. Для лучшего вкуса следует добавить хотя бы 100 г ветчины, можно копченой. Дополнят перечень продуктов консервированный зеленый горошек в баночке, растительное масло, пучок кинзы и соевый соус — без него в азиатской кухне никуда! Касается правило и вопроса, что приготовить из риса. Рецепты, которые мы привели, содержат этот важный компонент, равно как и те, с которыми вы ознакомитесь ниже.

готовим и едим

Для начала переберите, промойте и в небольшом количестве подсоленной воды отварите рис. Вымойте и почистите грибы, нарежьте их тоненькими ломтиками. Соломкой нашинкуйте мясное филе, а ветчину — брусочками. Горошек откиньте на дуршлаг, маринад вылейте в чистую посудину — он вам еще пригодится. Теперь в глубокую сковородку налейте масла, разогрейте до дымка. Измельчите чеснок и обжарьте, следом положите грибы, вместо соли влейте немного соевого соуса и на большом огне тушите около 5-6 минут. Затем переложите шампиньоны в тарелку. А в эту же сковороду добавьте масла, высыпьте нарезку из свинины и птицы и также быстро обжаривайте 5 минут. Теперь сюда же выкладывайте ветчину, грибы с чесноком, горошек, снова полейте 1-2 чайными ложечками соевого соуса и тушите 1-2 минуты. Под конец добавьте рис, полейте маринадом от горошка, еще протушите 5 минут. Готовое блюдо посыпьте мелко рубленной кинзой и срочно несите к столу. Его съедят раньше, чем рис с грибами и горошком успеет остыть. Почему? Да потому что аппетитное!

Путешествие в Японию: суши для вас

В Стране восходящего солнца умеют готовить не менее вкусные блюда из риса. Рецепты их включают в себя крупу, сваренную особым образом. В частности, такой рис необходим для суши и других национальных кушаний. Один из способов тепловой обработки выглядит так. 250-300 г круглого риса тщательно промойте в проточной воде в частом сите. Затем переложите в кастрюльку, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. После этого отварите в небольшом количестве воды на малом огне. Оставьте под крышкой пропариться еще на 7-8 минут, после этого выложите тонким слоем на плоское блюдо и поскорее остудите до теплого. Заправьте готовую крупу смесью из рисового уксуса, небольшого количества соли и сахара. Для суши годится именно теплая начинка, но не холодная или горячая.

Рисовый уксус

Перечисленные блюда — далеко не все, что можно приготовить из риса. Рецепты оригинальных деликатесов поистине неисчерпаемы. Но рисовый уксус — почти непременный компонент всех яств из сырых морепродуктов, фаршируемых крупой или овощами. Дело в том, что этот продукт обладает сильным антисептическим действием, обеззараживая рыбу. Потому в восточноазиатских странах без него никуда. А вот у нас он бывает далеко не во всех магазинах. Потому смело используйте более привычный — яблочный, виноградный или столовый, только добавив немного сахара и соли и прокипятив смесь до полного растворения вышеуказанных компонентов. По вкусу ваш домашний уксус будет близок рисовому, но несколько острее. Значит, чтобы не переборщить, заправки делайте чуть меньше, чем предлагается в рецептах.

Фаршированные огурцы

Как можно приготовить рис вкусно по-японски, вы будете знать, если поэкспериментируете следующим образом. Возьмите несколько зрелых крупных огурцов. При помощи очень острого ножа, а лучше овощерезки, нарежьте их вдоль на широкие тоненькие ленты-полоски. 200-300 г риса приготовьте так, как если бы вы делали суши. Намочите руки, берите небольшие горсти вареной крупы и формируйте из них шарики, чуть приплюснув их вверху и внизу.

Обмажьте их хреном, соевым соусом или кетчупом — что вам больше нравится. Оберните каждый шарик полоской из мякоти огурца, сворачивая плотно, чтобы рулетики не развернулись. Если не получается, скрепите острой спичкой или зубочистками. Купите маринованное крабовое мясо или просто крабовые палочки, пропустите через мясорубку. Хорошо бы прибавить и красной икры. Положите в огуречные бочонки понемногу крабового фарша и икру, полейте соевым соусом, смешанным с тертым имбирем. Острая, освежающая и питательная закуска станет хитом вашего угощения!

Рис с рыбой: составляющие рецепта

Какие еще существуют из риса? Лучшие рецепты мы вам уже описали. Но это не значит, что тема исчерпана. Наоборот, напоследок мы тоже припасли кое-что вкусненькое. Например, совершенно оригинальный и овощами. Он хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Состав кушанья довольно сложен. В него входят 2 луковицы, 2 крупных морковки, небольшой стебель лука-порея, 2-3 болгарских перца — желтые и красные. По 200 г филе свежей рыбы — тунца и лосося или других ценных пород, 300 г свежих же креветок. Растительное масло, 2 яйца, 100 г соевого соуса и 400-500 г риса как для суши, т. е. уже готового.

Рис с рыбой: как приготовить

Вначале разберитесь с овощами. Вымойте их, почистите, порежьте: морковь соломкой, перец кубиками, оба сорта лука небольшими кусочками. Также нарежьте рыбье филе. У креветок удалите все несъедобные элементы. Если вам попались крупные представители ракообразных, их мясо следует тоже разрезать на несколько частей. Влейте в сковородку постное масло, хорошенько разогрейте. Кстати, азиатская кухня тем и известна, что все продукты обжариваются очень быстро на раскаленных сковородах. Так вот, дождитесь, чтобы от масла пошел дымок, и тогда выложите в него оба вида лука. Помешивая, дождитесь, пока нарезка приобретет прозрачность. Теперь очередь морковки, и через 4 минуты присоедините к овощам креветки и перец. Все обжаривайте, мешая, еще 3 минуты. Наступает момент для добавления рыбы. Готовьте ее до тех пор, пока мясо тунца не приобретет белый цвет. Вбейте яйцо, перемешайте. В последнюю очередь выложите в сковородку рис, полейте соевым соусом, протушите около 2 минут. Теперь можете снять сковородку с огня, разложить еду по тарелкам и наслаждаться ее удивительно приятным вкусом!

Рис красный: блюда и рецепты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:рис красный

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим аппетитную курочку

Сладкие осенние пироги

Витаминный чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илирис красный

Исключить ингредиентрис красный

Пользователи

Показать

показать

28

Рецепты

Ризотто из разных видов риса со свеклой

Мне очень нравится ризотто со свеклой. В этот раз я решила приготовить его из смеси трех видов риса: белого, красного и бурого. Результат мне

Мария

24 июля 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Салат из красного риса со свеклой

Свой красный цвет рис имеет из-за содержания натуральных пигментов (антоцианов) в оболочке. Антоцианы являются мощными антиоксидантами, но в организме человека они не образуются, мы можем получать их

Галина

09 августа 2020

Рецепты

Пряные треугольники на кефирном тесте

Эти пирожки напоминают традиционный татарский эчпочмак, но только формой) Кефирное тесто мягкое, с ним удобно работать, и оно долго не черствеет, а сочная начинка с красным рисом, овощами и пряными

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью

Предлагаю вам приготовить очень вкусный рисовый пудинг на кокосовом молоке с карамелью и жареными бананами.  У него такая шелковистая структура и очень нежный вкус благодаря кокосовому молоку. Рис

AlenaZaytseva

27 мая 2020

Рецепты

Печеные овощи с красным рисом

Отличное постное блюдо и блюдо для вегетарианцев. Запекание овощей придает им более яркий вкус, чем просто отваривание. Всем известны полезные свойства красного риса. Соус на основе оливкового масла

Галина

07 августа 2019

Рецепты

Омусуби с тунцом

Омусуби — более знакомое название онигири, которые прекрасно зменяют бутерброды, особенно при использовании богатого красного риса. Начинки можно менять, а ко мне попала баночка с тунцом в оливковом

Елена

23 апреля 2018

Рецепты

Грибной плов

Как хорошо, когда твой муж грибник, а ты такая рукодельная, все превращаешь в заготовки, и весь год на столе лето — праздник!)

Элеонора

04.2018 18:14:09″>16 апреля 2018

Рецепт дня

Красный рис в вине с лососем и сыром

ТатьянаS

08 июня 2017

Рецепты

Хлебный пудинг с рисом

Вариантов пудингов множество, каждый раз можно менять форму, добавки. Сегодня такой состав. Ягоды годжи смело заменяем изюмом, бруснику тоже можно заменить на любую кислую ягоду.

Для формочек

ТатьянаS

14 января 2017

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с купатами и радиккио

Вместо радиккио подойдет цикорий или рукола — здесь нужна легкая горчинка, но, если вы горькое не любите, опустите радиккио на пару минут в кипящую воду. Куриный бульон можно заменить овощным, а

Юлия Высоцкая

26 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красного риса со стручковой фасолью

Если не нашли несладкой кокосовой стружки, добавьте немного сладкой.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

31 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья из красного риса

Можно использовать домашнюю заготовку — запеченный перец из банки или взять вяленые томаты. 

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

15 ноября 2015

Рецепты

Красный рис со свининой и зеленым горошком

Очень быстро и очень вкусно! 

Рецепт из журнала Джейми.

Жанна Тихонова

24 августа 2015

Рецепты

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать.

В будущем планирую

Irina Babich

15 августа 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный мясом и красным рисом

Перец можно тушить в овощном или курином бульоне.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

15 марта 2015

Реклама

Реклама

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с артишоками и кардамоном

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из красного риса с зеленью и миндалем

Юлия Высоцкая

29 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с барбарисом и фисташками

Если рис получился суховатым, добавьте немного сливочного или растительного масла. Вместо свежего майорана можно взять орегано, тархун или базилик.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепты

Красный рис с креветочным кремом

Красный рис (red rice) — один из самых полезных сортов риса. В Иране это обязательный компонент традиционного плова «Плау ахмар». Повышенное содержание антиоксидантов и пищевых волокон делает его

~Un Dina~

18 декабря 2013

Рецепты

Рыбные «клубочки»

~Un Dina~

08 декабря 2013

Рецепты

Кальмар, фаршированный красным рисом

Недавно я открыла для себя красный рис Рубин… Этот эксклюзивный сорт риса занимает достойное место в рационе гурманов… Он представляет интерес и для сторонников здорового питания… Полное

Ла Ванда

09.2013 19:37:00″>02 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба с рисом и зелеными овощами

Юлия Высоцкая

15 ноября 2012

Рецепты

Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и бакла…

Я влюбилась… Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис!
Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и

ais20_Алёнушка

29 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с козьим сыром

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепты

Салат из красного риса

Фасолька

28 марта 2012

Рецепты

Салат из красного риса с форелью

Фасолька

03.2012 13:19:00″>28 марта 2012

Реклама

Реклама

Рецепты

Плов из красного риса

За идею благодарю друзей. Именно они привезли мне красный рис из Краснодара и предложили попробовать его приготовить. Как я соскучилась по моим воскресным кулинарным экспериментам. Сегодня я готовлю

Ольга

30 октября 2011

Рецепты

Настоящий суп-харчо

Сегодня я хочу поделиться рецептом супа-харчо. Почему из детства я вспоминаю густой суп-харчо (что даже ложка стояла)? Ведь в настоящем грузинском блюде (а сомневаться не приходится, т.к. мне его

Ольга

28 апреля 2011

Легкий рецепт мексиканского риса (в ресторане)

• Поделиться

• Электронная почта

Ищете идеальный гарнир для тако-вторника? Не смотрите дальше, этот простой рецепт мексиканского риса — это все, что вам нужно.

Богатое, сытное и очень ароматное. Приправы, помидоры, этот прекрасный цвет — как можно устоять?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Это типичный мексиканский гарнир.

И если вы думаете, что это сложно сделать, подумайте еще раз. Этот рецепт доказывает, что вам не нужно быть экспертом на кухне, чтобы приготовить самый потрясающий мексиканский рис.

Не верите? Ну, есть только один способ узнать! Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете.

Легкий рецепт мексиканского риса 

Легкий, пушистый и полный томатного вкуса — вот что такое мексиканский рис. Это отличный гарнир к любому мексиканскому блюду, будь то буррито, тако или такитос.

И сделать это совсем несложно! Всего несколько ингредиентов и немного перемешивания – все, что нужно.

Мексиканский рис такой же, как испанский рис?

Многие люди (в том числе и я в какой-то момент) постоянно путают эти два символа. Чтобы прояснить, вот краткий кулинарный урок:

Мексиканский и испанский рис могут быть похожи на вкус, но это две разные вещи. Конечно, многие ингредиенты у них одинаковые — рис, приправы, бульон. А вот в испанском рисе используется шафран, придающий ему желтоватый оттенок.

Мексиканский рис, с другой стороны, использует помидоры или томатный соус для ароматизации. Это также то, что придает ему оранжевый цвет.

Ингредиенты

• Рис длиннозерный. Хотя вы можете использовать любой длиннозернистый рис, басмати имеет лучший вкус и текстуру — ореховый, мягкий, пушистый и не липкий.
• Соль чесночная и тмин молотый. Вы можете добавить больше приправ, но этих двух достаточно, чтобы придать вам настоящий вкус мексиканского риса.
• Лук репчатый. Лучше всего использовать настоящий лук, но вместо него можно использовать луковый порошок. Это сэкономит вам время и слезы!
• Томатный соус. За этот насыщенный томатный вкус.
• Куриный бульон. Обычный куриный бульон подойдет, но если вы хотите контролировать количество соли, попадающей в блюдо, используйте бульон с низким содержанием натрия.

Советы по выбору лучшего риса 

• Промойте и дайте стечь рису перед приготовлением. Это избавит от лишнего крахмала, не давая ему стать мягким.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы рис не прилипал.
• Хорошо поджарьте рис перед добавлением жидкости. Это придаст рису более глубокий вкус.
• Чтобы придать рису фирменный оранжевый оттенок, добавьте в смесь несколько кубиков томатного бульона.
• Не поднимайте крышку, пока варится рис. Это выпустит пар, необходимый для правильного приготовления риса.
• Если жидкость высохнет до того, как рис приготовится, просто добавьте еще немного.
• Если рис станет слишком влажным, просто оставьте его на столе без крышки примерно на 5–10 минут. Рис впитает жидкость и высушит ее.

Как хранить мексиканский рис

Самое замечательное в мексиканском рисе то, что по мере хранения он становится вкуснее. Со временем рис впитает в себя ароматы остальных ингредиентов, и блюдо станет еще более изысканным.

Итак, если у вас остались остатки, храните их правильно. Вот как:

• Дайте рису остыть до комнатной температуры. Поместите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 5 дней.
• Вы также можете заморозить его, чтобы увеличить срок хранения до 5-6 месяцев. Снова дайте рису остыть до комнатной температуры.

Переложите в пакет для заморозки или в герметичный контейнер. Если вы используете первый, не забудьте выдавить как можно больше лишнего воздуха перед запечатыванием, чтобы избежать ожогов от морозильной камеры. Пометьте его соответствующим образом и заморозьте.

Вот как разогреть мексиканский рис:

• Если рис хранится в холодильнике, переложите небольшую порцию риса в смазанный жиром контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Поставьте в микроволновку на 60-90 секунд или пока полностью не прогреется.
• При разогреве большой порции риса лучше использовать плиту. Поместите рис в сковороду с антипригарным покрытием и залейте небольшим количеством куриного бульона или воды. Поставьте сковороду на средний огонь и помешивайте рис, пока он полностью не прогреется.
• Если рис хранится в морозильной камере, дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи. Разогрейте, используя микроволновую печь или плиту.

Вариации для мексиканского риса

Что делает мексиканский рис еще более фантастическим, так это то, что его так легко настроить в соответствии со своим вкусом и предпочтениями. Вот несколько хороших идей:

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

• Добавьте морковь, горох и кукурузу. Это добавит не только аромата и текстуры, но и яркого цвета!
• Для пикантности добавьте немного перца! Перец серрано, халапеньо, болгарский перец, острый соус – выбирайте сами. Все они сделают ваш рис более ароматным, но не слишком острым.
• Если вы хотите приготовить полноценное блюдо из мексиканского риса, добавьте в него немного белка. Говяжий фарш, свинина, индейка, тертая курица, креветки, рыба – все, что вам по душе.
• Превратите свой мексиканский рис в мексиканский рис с фасолью, добавив фасоль! Промойте и высушите черную фасоль и добавьте ее в смесь одновременно с куриным бульоном и томатным соусом.
• Этот мексиканский рис уже вкусен, но немного кинзы и сока лайма сделают его еще вкуснее. Но если вы подаете это блюдо гостям, вы можете заранее спросить, все ли в порядке с кинзой. Лично мне он нравится, но многим его вкус кажется слишком мыльным!
• Мало времени? Используйте свой Instant Pot, чтобы приготовить мексиканский рис! Это дает вам все те же вкусы, но в гораздо более быстром темпе.
• Вы также можете использовать коричневый рис для более здорового блюда. Вкус и консистенция будут другими, но такими же потрясающими.

Перед приготовлением обязательно замочите рис в воде на 30 минут. Кроме того, коричневый рис готовится дольше, чем белый, поэтому вам придется соответствующим образом отрегулировать его.

Mexican Rice

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Calories

291

kcal

Ingredients

• 3 столовые ложки 3 растительное масло

• 1 стакана 1 сырый длиннозернистый рис

• 1 чайная ложка 1 Чеснок соль

• 1/2 чайная ложка земля Cumin

• 1/4 Кубковая нарезанная луна

• 1/2 чашки Томато соус

• 2 чашки 2 куриный бульон

Указания

• Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте масло. Добавьте рис и постоянно помешивайте, пока он не станет пышным и золотистым. Посыпьте солью и тмином во время приготовления.
• Добавить лук и варить до мягкости. Смешать томатный соус и куриный бульон. Довести до кипения.
• Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Дайте настояться от 20 до 25 минут.
• Рассыпьте рис вилкой. Наслаждаться!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.3 / 5. Всего проголосовало: 11

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

14 легких корейских гарниров

• Поделиться

• Электронная почта

Ищете простые корейские гарниры , которые можно приготовить дома?

От салата до рисовых лепешек и брокколи — эти простые рецепты принесут корейское барбекю на вашу кухню.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Корейская кухня включает в себя сочетание пяти ярких вкусов — соленого, кислого, горького, сладкого и острого.

Это относится не только к основным блюдам. Я также говорю об их захватывающих сторонах!

Вы когда-нибудь были в корейском барбекю-ресторане? Тогда вы, вероятно, видели множество небольших гарниров, которые подают рядом с аппетитным мясом на гриле.

Корейские гарниры, которые в совокупности называются банчан, можно подавать с одной или двумя тарелками риса!

Каждый из них имеет уникальный вкусовой профиль, большинство из них наполнено овощами.

Вкусно и очень сытно, я не мог не составить список корейских гарниров, которые вы можете приготовить дома. Давайте начнем!

Бланшированный шпинат, приправленный чесноком, соевым соусом и жареным кунжутным маслом, это блюдо очень простое в приготовлении, но очень вкусное!

Приправленный шпинат, также известный как сигумчи намул, подают в корейских домах почти каждый день — в любое время, когда собирается еда.

Приправленный шпинат также присутствует в других корейских блюдах, таких как пибимпап (рисовая смесь с овощами) и чапче (жареная стеклянная лапша).

Этот гарнир может стать изюминкой вашего следующего летнего пикника на свежем воздухе. Подавайте к основному блюду барбекю, чтобы создать взрыв незабываемых вкусов!

Салат из огурцов — еще одно блюдо корейской кухни, также называемое ой мучим. Oi по-английски означает огурец, а мучим означает смешанный с приправами.

Вот и все! Для этого рецепта вам понадобятся только приправы и свежие огурцы. Gochugaru или хлопья корейского красного перца чили — обязательный элемент для огненного удара.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Баночка с кимчи содержит соленую и пряную ферментированную капусту (или редис) с острым вкусом.

Уникальный вкус ему придает паста из хлопьев перца чили, имбиря, чеснока и яблока.

Лучшая часть? Кимчи — это пробиотическая электростанция, насыщенная витаминами и минералами.

Другими удивительными преимуществами, связанными с употреблением этого гарнира, являются потеря веса и снижение уровня холестерина.

Вот еще одно острое корейское блюдо, чтобы согреться. Эти рисовые лепешки приятно есть благодаря их жевательной текстуре.

Пряные и сладкие вкусы сочетаются в этой корейской уличной еде, что делает ее хитом в моем доме!

Я просто обожаю подавать этот растертый рис с жареными блюдами или с тарелкой горячего супа. Ух, как вкусно!

Этот салат, приготовленный из тонких полосок редьки и простых приправ, обладает освежающими кисло-сладкими нотками.

Этот салат из редьки обычно готовится с теми же приправами, что и кимчи, но вы также можете добавить сахар и уксус для более глубокого вкуса.

Убедитесь, что вы выбрали вкусную редьку, чтобы придать хрустящий вкус и острый вкус каждому кусочку.

Оладьи с корейским акцентом, жареные цуккини — это гарнир, который подходит к любому корейскому блюду.

Этот рецепт позволяет приготовить тонко нарезанные хрустящие кабачки, покрытые тонким слоем муки и яиц. Приправьте немного солью, и все готово.

Конечно, жареные кабачки получаются более ароматными, если их обмакнуть в острый или острый соус для макания!

Отдохните от остроты, приготовив ростки сои. Это блюдо не только является популярным банчаном, но и является ингредиентом для пибимпапа.

Обладает мягким вкусом благодаря сочетанию чеснока, кунжутного масла, зеленого лука и соли.

Ореховый вкус исходит от желтой части ростков, а длинный белый стебель дает приятный хруст.

Ростки сои — это больше, чем просто гарнир. Как уже упоминалось, они являются фантастическим дополнением к пибимпапу.

Вы также можете добавлять их в азиатские супы с жареным мясом или лапшой.

С приходом лета баклажаны будут в сезоне. Разве это не идеальное время, чтобы приготовить паровые баклажаны?

Это блюдо, также известное в Корее как гадзи намул, является основным гарниром, который очень легко приготовить.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить баклажаны на пару, нарезать их тонкими полосками и приправить. Через 15 минут у вас будет вкусный повседневный корейский гарнир!

Как любитель картофеля, этот гарнир входит в мой (длинный) список любимых гарниров.

По этому рецепту получается мягкий жевательный молодой картофель, глазированный слегка сладким соусом на основе соевого соуса. Это может быть даже самостоятельная еда, подаваемая с тарелкой риса.

Это универсальный рецепт, в который можно добавлять другие овощи. Вы также можете добавить пасту из красного перца чили, чтобы добавить остроты блюду.

Сушеные грибы шиитаке обжариваются до хрустящей корочки и покрываются ароматным липким сиропом. Вот что такое корейские хрустящие грибы.

Кочхуджан (корейская паста из красного перца чили) придает блюду пикантный вкус и является прекрасным дополнением к кисло-сладкому соусу.

Добавьте немного чеснока, если хотите, чтобы блюдо было более ароматным. Для гарнира отлично подойдут рубленые орехи или семечки!

Это еще один салат, по вкусу очень похожий на кимчи. Различия? Он более освежающий и более хрустящий.

Сладкий, пряный и пикантный салат из капусты по рецепту станет фантастическим гарниром к жареной говядине, курице или рыбе.

Используйте его в качестве начинки для гамбургеров, чтобы придать вашему белку уникальный азиатский вкус.

Помимо характерного вкуса, салат из капусты содержит большое количество питательных веществ.

Он содержит большое количество витамина С, а также калий и клетчатку.

По основным ингредиентам, таким как макароны и майонез, можно сделать вывод, что салат из макарон имеет корни в Италии и Франции. Так что это блюдо точно не корейское.

Удивительно, но этот сливочный, слегка сладкий гарнир можно встретить в большинстве корейских ресторанов.

Кажется, что в корейской версии меньше ингредиентов, чем в других вариантах. К ним относятся макароны, тертая морковь и заправка для салата.

Для повышения вкуса яблоки, капуста и стручковый перец станут отличным дополнением к салату.

Если вы любите острые блины, обязательно попробуйте этот рецепт.

Блинчики с тунцом идеально приправлены ароматами кайенского перца чили, зеленого лука, болгарского перца и многого другого.

Этот гарнир также можно использовать в качестве пирожков для классического бутерброда.

О, и не забудьте соус для макания, чтобы получить полное пикантное удовольствие!

Поскольку сезон брокколи всегда актуален, вы можете приготовить этот быстрый и простой гарнир в любое время года и в любое время.

Брокколи — это не то, что дети будут есть сразу же.

Но если его бланшировать и приправить кунжутным маслом, семенами кунжута и солью, получится вкусный, ореховый и хрустящий гарнир.

Этот рецепт понравится всей семье!

14 простых корейских гарниров, которые вам понравятся

Ищете простые корейские гарниры, которые можно приготовить дома? Эти простые рецепты, от салата до рисовых лепешек и брокколи, принесут корейское барбекю на вашу кухню.

Ингредиенты

• Корейский приправленный шпинат

• Корейский салат из огурца

• Kimchi

• SOLICE COREAN RICE CAKES

• Сладкий и SOUR RADISH RADISH RADISH COREAN RICE CAKES

• Сладкий и SOUR RADISH RADISH COREAN RICE CAKES

9000

10000. Ростки сои по-корейски

• Баклажаны на пару

• Тушеный картофель по-корейски

• Хрустящие грибы по-корейски

• Корейский салат для салата салана

• Корейский салат макароны

• Тунские блины

• Кореинский кунжут Брокколи

Дирации

• .
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте корейскую сторону менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг 4,9/ 5. Количество голосов: 23

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

25 Традиционных китайских десертов — безумно вкусные

• Поделиться

• Электронная почта

От печенья с предсказаниями до жареного молока и чая с пузырьками, Китайские десерты приносят столько уникальных и интересных вкусов.

Димсам, булочки со свининой и лапша — вот некоторые из блюд, которыми славится китайская кухня. Но кроме печенья с предсказаниями, о десертах мало что слышно!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Китайцы в основном предпочитают заканчивать трапезу чем-то легким и простым, например, кусочком фрукта или кусочком желе.

Но знаете ли вы, что красочная кухня также предлагает множество сладких предложений?

Используя такие ингредиенты, как бобы мунг и пять специй, китайские десерты имеют такой очаровательный вкус, который обязательно заинтригует ваш вкус.

Приходите сегодня и присоединяйтесь ко мне, когда я исследую восхитительные десерты, которые может предложить Китай!

Миндальное желе — один из самых простых и популярных китайских десертов.

Изготовлено из желатина со вкусом миндаля и фруктового салата, плавающего в сладком сиропе, это легкое лакомство очищает вкус.

Миндальное желе очень просто приготовить, для этого нужно смешать молоко, молотый миндаль, воду и желатин или агар.

Затем его нарезают фирменной ромбовидной формой и подают с фруктовым салатом из банки.

Гладкий и кремовый яичный заварной крем укрыт в слоеном и маслянистом слоеном тесте. Эти маленькие угощения грешно восхитительны.

Я помню, как несколько лет назад был в Макао и перекусывал яичными пирогами, прогуливаясь по его мощеным улочкам.

Нельзя есть их оптом, но я ничего не мог с собой поделать. Они были настолько захватывающими!

К счастью, яичные тарталетки очень легко приготовить, и на их приготовление уходит всего 15 минут.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

С этим рецептом я могу пережить незабываемые впечатления от Макао, не выходя из дома. Ура!

Пудинг на соевом молоке — невероятно мягкий и шелковистый пудинг, приготовленный из соевого молока и соевой муки.

Желатин или агар добавляют, чтобы получить приятную бархатистую консистенцию.

Подается прямо из холодильника. Это прохладное и освежающее лакомство идеально подходит для лета.

Сладкая и пикантная начинка из ананасов в мягком и слоеном слоеном тесте. Эти ананасовые тарталетки — настоящий тропический шедевр!

Сочетание освежающего ананасового джема и корочки, тающей во рту, просто бесподобно! Неудивительно, что их приберегают для праздников и особых случаев.

Пирожные с красной фасолью родом из Японии, но на протяжении веков они проникали в Тайвань.

Торты, также называемые автомобильными колесами, имеют круглую форму и начинку из сладкой пасты из красной фасоли.

Они слегка хрустящие снаружи и мягкие и сладкие внутри. Эти пирожные создают прекрасную гармонию во рту.

Помимо пасты из красной фасоли, эти лепешки также можно начинить пудингом или пикантной начинкой.

Жареное тесто по-китайски, круллеры или ютяо — это не только популярный десерт, но и блюдо для завтрака. Этот хлеб мягкий, жевательный и очень вкусный.

Интересно, что это угощение на кантонском диалекте называется «yàuhjagwái», что буквально означает «жареный в масле дьявол».

Эти ребята могут быть жарены во фритюре в масле, хорошо, но они далеко не плохие. На самом деле, они такие хорошие, они небесные.

Этот сладкий суп — идеальный способ согреться в холодный день.

Китайский суп-десерт — это традиционное блюдо со сладким картофелем, финиками, приправленное сахаром и имбирем.

Сладкий картофель и финики придают замечательную текстуру, а сочетание сахара и имбиря придает ему такой восхитительный вкус.

Кроме того, этот суп очень легко приготовить. Все, что нужно, это бросить ингредиенты в кастрюлю и перемешать!

Более известный здесь, в Штатах, как боба, пузырьковый чай или чай с молоком. Это сладкий освежающий напиток, который появился на Тайване еще в 80-х годах.

Это холодная смесь, приготовленная из молока и чая и наполненная мягкими жевательными шариками тапиоки, называемыми жемчужинами.

Слегка сладкий и сливочный боба — идеальный способ охладиться в жаркий летний день.

Сегодня он выпускается во многих разновидностях, таких как медвяная роса, маття и клубника. Мой любимый таро. Что у тебя?

Жареное молоко — это богатая сливочная закуска, которую я могу есть весь день. Конечно, это полнеет, но кого это волнует? Это так вкусно, это стоит калорий!

Хотите знать, как можно поджарить молоко? Хитрость заключается в том, чтобы загустить молоко кукурузным крахмалом и дать ему затвердеть в холодильнике.

После застывания его нарезают полосками, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до золотистого цвета. У меня сильное предчувствие, что это станет твоей новой любимой закуской.

Конечно, печенье с шоколадной крошкой всегда будет занимать первое место в списке лучших в мире печений, но время от времени приятно пробовать новые вкусы.

Если вы ищете более уникальные и интересные вкусы, как насчет миндального печенья?

Они хрустящие по краям, рассыпчатые в середине и сладкие и маслянистые со всех сторон.

Это миндальное печенье станет вашим следующим увлечением. Попробуйте их с чашечкой горячего кофе и, поверьте, это будет любовь с первого кусочка.

Их также несложно сделать. Нужно просто смешать ингредиенты и запечь их в течение 15 минут.

Гвоздика, фенхель, корица, бадьян и перец — это пять специй, которые обычно добавляют в пикантные блюда.

В следующей записи вы будете использовать их для приготовления шоколадного торта.

Этот уникальный пирог сладкий и влажный, с легким оттенком тепла и специй.

Острота перца придает такой легкий пикантный вкус, что вам захочется откусить еще кусочек.

Идеально подходит для тех, кто считает шоколадный торт слишком сладким.

Специи придают шоколаду землистый контраст и очень хорошо уравновешивают вкус.

Рисовый пудинг с восемью сокровищами — десерт, приготовленный из подслащенного клейкого риса. Это очень похоже на клейкий рис с манго, только без манго.

Он сладкий, липкий, жевательный и очень вкусный.

В этом варианте традиционного десерта клейкий рис начинен сладкой пастой из красной фасоли и украшен различными сухофруктами и семенами.

В довершение всего, он сбрызгивается ароматным сиропом хризантем, который придает ему божественный аромат.

Хотите знать, почему это называется восемью сокровищами? «8» означает количество начинки, добавленной в блюдо. Действительно, очень ценно.

Обжаренные во фритюре бананы, политые кленовым сиропом и посыпанные сахарной пудрой, — быстрый и легкий десерт, который точно придется по вкусу.

Давайте будем честными, ничто не сравнится по вкусу с жареным во фритюре.

Спелые бананы уже сладкие, но обваливание их в кляре и жарка еще больше усиливают их вкус.

Кленовый сироп придает им густой и липкий контраст, который делает их еще более захватывающими.

По текстуре похожее на миндальное печенье, кунжутное печенье представляет собой хрустящую и рассыпчатую закуску, приготовленную из сала.

Эти печенья, приправленные богатыми питательными веществами кунжутными семенами, отличаются насыщенным вкусом и низким содержанием калорий.

Вот что я называю идеальным сочетанием!

Торт «Снежинка» — невероятно мягкий и неотразимый торт, приготовленный из картофельного крахмала, желатина, кокосовой пудры, молока, сливок и малины.

Вместо малины можно использовать другие фрукты, такие как черника, клубника и манго.

Этот вызывающий слюни десерт назван так не из-за его внешнего вида, а из-за охлаждающего эффекта, который он дает любому, кто его съест.

Подается холодным. Это отличный способ освежиться в жаркий летний день.

Сачима — это сладкая и хрустящая закуска, приготовленная из яичной лапши и липкого сиропа. Такое сочетание кажется маловероятным, но оно работает!

Обжаривание во фритюре превращает лапшу в хрустящее лакомство, которым каждый хотел бы перекусить.

Смешав их вместе, вы получите сладкий сироп, в который можно добавлять различные экстракты.

Конечно, это требует некоторых усилий, но как только вы изучите основы, вы обнаружите, что весь процесс на самом деле прост!

Сделайте это один раз, и я уверен, что вы будете делать это постоянно.

Хрустящие, рассыпчатые и наполненные грецкими орехами печенья подарят вам вечное блаженство.

В отличие от большинства видов печенья, печенье с грецкими орехами не такое сладкое. Так что не удивляйтесь, если обнаружите, что берете их в рот одну за другой!

К счастью, они не содержат столько калорий, как другие печенья, так что вперед.

Помимо вкуса, это печенье еще и восхитительно пахнет. Грецкие орехи источают такой аппетитный аромат, что невозможно устоять перед ними.

Шарики из семян кунжута — это мягкие и жевательные круглые закуски, наполненные сладкой начинкой из кунжута.

Шарики сделаны из рисовой муки, что придает им липкую студенистую текстуру.

Они полностью покрыты семенами кунжута для дополнительного хруста и предотвращения прилипания к рукам.

Помимо семян кунжута, другие популярные начинки включают пасту из красной фасоли и арахисовую пасту.

Торт с фасолью мунг, называемый «двоугао», является классическим китайским десертом, который едят летом.

Он сделан, как вы уже догадались, из бобов мунг и наполнен сладкой пастой. Торт приобретает свою потрясающую форму благодаря формочкам для лунного пирога.

Этот древний десерт едят во время Праздника лодок-драконов вместе с рисовым вином и солеными утиными яйцами.

Считается, что эта традиция предотвращает болезни, вызванные летней жарой.

Яичный пирог — еще один популярный китайский пирог, который готовят на пару, а не запекают. Также называемый мини-бисквит, он очень мягкий, пушистый и насыщенный.

Если вы ищете простой рецепт, то вот он.

Звонит из основных ингредиентов кладовой – яйца, мука, сахар, разрыхлитель, масло и соль. Он также собирается менее чем за час!

Но пусть вас не вводит в заблуждение его простота, потому что этот торт сразит вас наповал.

Супермягкие булочки с хрустящей начинкой. Однако пусть вас не вводит в заблуждение его название, потому что в нем вообще нет ананаса.

Ананас или булочки поло названы в честь их внешнего вида.

Возможно, вам понадобится немного воображения, но если вы присмотритесь, то увидите, что из-за выровненных краев они выглядят как ананасы.

Хлеб очень мягкий и нежный, а потрескавшаяся поверхность придает ему контраст хрустящей корочки и крошки.

Фа гао, или пирог с предсказаниями, представляет собой плотный желейный пирог, который обычно подают во время китайского Нового года.

Также известный как пирог процветания и счастливый пирог, фа гао едят, чтобы принести процветание в наступающем году.

Как и китайский яичный пирог, фа гао готовят на пару, а не запекают. Пирожные мини-размера готовятся на сильном огне, в результате чего поверхность трескается на четыре сегмента.

Говорят, что получившийся внешний вид похож на улыбку, хотя, если быть честным, это совсем не похоже! Я все еще думаю, что это выглядит потрясающе, хотя.

Фруктовое мороженое из красной фасоли слегка сладкое и очень сытное. Они идеальное летнее лакомство!

Добавление красной фасоли в фруктовое мороженое может показаться странным, но на самом деле это очень распространено в Китае и других азиатских странах.

Мне нравится жевательная и грубая текстура, которую они добавляют к гладкому эскимо.

Пудинг из манго представляет собой густое сливочное муссообразное лакомство, приправленное сладким спелым манго. Этот золотисто-солнечный оттенок великолепен, к тому же!

Мне нравится, что этот пудинг не слишком сладкий. Он идеально легкий и освежающий, а это именно то, чего вам захочется после сытного обеда.

Кроме того, вы не ошибетесь, если соедините сливки и манго.

Эти два ингредиента прекрасно дополняют друг друга, создавая эффектный десерт.

И последнее, но не менее важное: у нас есть, пожалуй, самый культовый китайский десерт: печенье с предсказаниями!

Популярные благодаря своим скрытым пророческим посланиям, эти печенья предлагают не только вкус, но и захватывающий опыт.

Конечно, они требуют немного усилий, но только представьте, как это весело для семьи и друзей!

25 Коллекция рецептов традиционных китайских десертов

Ищете популярные китайские десерты? От печенья с предсказаниями до жареного молока и чая с пузырьками — эти традиционные рецепты привнесут в ваш дом вкус Азии.

Ингредиенты

• Альмонда -желе

• Яичные пироги

• SOY MIK Десертный суп

• Чай с шариками

• Жареное молоко

• Миндальное печенье

• Шоколадный китайский торт с пятью специями

• Eight Treasure Rice Pudding

• Fried Bananas

• Chinese Sesame Cookies

• Snowflake Cake

• Sachima

• Chinese Walnut Cookies

• Sesame Seed Balls

• Торт с фасолью мунг

• Китайский яичный пирог

• Булочки с ананасом

• Фа Гао

• Фруктовое мороженое из красной фасоли

• Манговый пудинг

• Печенье с предсказаниями

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.