Топ-10 рецептов с креветками для романтического ужина / Выбор Food.ru – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Как правильно выбрать продукт

При выборе креветок обратите внимание на их внешний вид.

Во-первых, они должны быть скрученными: прямые долго лежали без заморозки и могли испортиться.

Во-вторых, голова моллюска может позеленеть от питания планктоном, чернеет она от неправильного хранения.

В-третьих, мясо должно быть светлым, желтизна — признак глубокой старости ракообразных.

Наконец, важен срок хранения: для замороженных моллюсков он не должен превышать полгода.

Интересный факт

Сердце креветки расположено у нее в голове, поэтому на романтическом ужине будут присутствовать бессердечные ракообразные.

А теперь переходим к топовой десятке блюд.

1. Морепродукты на гриле

Вкусно и просто. Понадобятся только креветки, растительное масло (лучше оливковое), соль и перец по вкусу. Моллюсков заранее размораживают. Потом снимают панцирь и пару минут держат на смазанном маслом гриле. Обратите внимание: обжарить необходимо с двух сторон.

Подавать на стол можно с помидорами черри, свежим болгарским перцем, зеленью. Перед этим сбрызнуть лимонным соком, он усилит вкус. Или попробуйте приготовить более оригинальную закуску с пикантным соусом.

2. Жареные креветки

Эта легкая закуска готовится быстро, получается вкусной. Секрет один: сначала окунуть очищенную тушку в кляр, потом сразу в панировочные сухари и во фритюр, пока они не утонули в жидком тесте. У нас есть проверенный пошаговый рецепт.

Креветки очень хороши с кисло-сладким соусом. Правила его приготовления также найдутся на нашем сайте.

3. Овощной салат с креветками

С нежными ракообразными готовят вкусные салаты, добавляя овощи, орехи, фрукты. Необыкновенно легкое блюдо с пикантной остротой, посыпанное кунжутом, наверняка украсит романтический ужин.

4. Сытный салат

Он подходит как основное блюдо, ведь в составе не только креветки, но и семга, красная икра, кальмары. Слоеный салат удивит великолепным вкусом и не оставит чувства тяжести, особенно если вместо майонеза использовать оливковое масло.

5. Макароны с морепродуктами

Романтический ужин — удачный повод для приготовления пасты с морепродуктами. Есть беспроигрышные варианты сочетаний креветок:

• с овощами и томатным соусом;

• сыром и сливочной заливкой.

Готовить такое блюдо можно и на обед, чтобы порадовать близких, оно получается вкусным и питательным, но не тяжелым. Мы охотно делимся рецептом.

6. Паэлья

Это сытное блюдо с ярким ароматом популярно в Испании и Италии. Желательно делать паэлью из риса, который хорошо разваривается, но не слипается в ком. Нежный вкус креветок будет здесь кстати.

Совет

Чеснок для паэльи не должен быть пережарен, иначе будет горчить.

7. Горячая закуска

Блюдо из грибов и креветок — безупречный выбор для особого вечернего меню. Небольшой порции достаточно, чтобы наесться, но смаковать вы будете каждый кусочек.

Совет

Для получения более богатого вкуса замените шампиньоны белыми грибами.

8. Бархатный суп

Нежный сливочный вкус, пикантность которому добавляет сыр, очаровывает всех, кто пробует этот суп. Варится он из овощей и креветок около часа, если учесть подготовку полностью. Морепродукт используется и для украшения блюда.

9. Томаты с морепродуктами

Замечательный вариант для любителей полезного питания. Для начинки можно сварить рис, добавить в него сладкий перец и мясо ракообразных. Приятный пикантный аромат обеспечат чеснок, оливковое масло, черный молотый перец.

Если на фарширование нет времени, просто потушите креветки вместе с помидорами, как в рецепте ниже.

10. Креветки в азиатском стиле

Ценителям азиатской кухни понравятся жареные креветки в сливочно-пряной заливке. Они подходят и в качестве закуски, и как основное блюдо праздничного меню.

Что можно сделать?

Разобраться, как правильно чистить креветки. Мы предлагаем сразу три действенных способа.

Узнайте больше о креветках:

• 19 быстрых блюд с креветками. Рецепты для будней и праздников

• 10 интересных фактов о креветках. Полезные знания и вкусные рецепты от Food.ru

• Диетолог рассказала, чем могут быть опасны креветки

14 простых ужинов с креветками — Кулинарные рецепты

11 2 minutes read

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Является ли креветка одним из ваших любимых блюд? Вот 14 быстрых и простых рецептов ужина с креветками на любой вечер недели. Эти вкусные блюда делают качественную еду на столе за считанные минуты. Наслаждайтесь!

Рецепты Обеда Креветок: 14 Простых Рецептов Креветок для Каждой ночи Недели

1. Томатная шпинатная паста с креветками

Смелая звезда вкусов в этом креветочном ужине в горшочке, готовом через 30 минут. Паста аль денте смешивается с пряными креветками на гриле, помидорами, свежим шпинатом, чесноком и щепоткой оливкового масла. Получить рецепт

2. Цуккини, кориандр, лайм и креветки обжаривают

Смесь лайма с кориандром – это креветочное блюдо с полным вкусом, которое имеет вкус ресторанного качества, а приготовление занимает всего несколько минут!

Shop214

Стеклянная миска от шеф-повара Бадди, 10 штук

Следуйте за нами

Pinterest!

3. Острые рыжие креветки, рис и черная фасоль

Этот простой креветочный ужин с карибскими акцентами готовит все вместе в сковороде, а значит, готовить быстрее и убирать меньше! Получить рецепт

4. Креветки с зеленью, лимоном и чесноком в фольгированных пакетах

Креветки с помидорами и цуккини замаринованы в чесночном и травяном соусе и покрыты фольгой в духовке. Этот быстрый ужин с креветками так просто сделать, что любой может сделать это! Получить рецепт

5. Острое пюре из креветок и брокколи

Обеденный ароматом, этот ужин с низким содержанием углеводов поразит вас. Острые и соленые креветки готовятся до совершенства, пока не станут совершенно нежными, и подаются на сливочном пюре из брокколи с пармезаном. Получить рецепт

Shop97

Регулируемый кухонный органайзер YouCopia – $ 15.00

6. Терияки Цуккини Креветки Шевелить Фрай

Вкусный обед с низким содержанием углеводов и креветками, приготовленный из спиральных цуккини и креветок с соусом терияки и жареными кунжутными семечками. Этот жареный соус очень быстрый и простой в приготовлении и занимает всего менее 20 минут! Получить рецепт

7. Сливочный томат, креветки и спагетти

Не пропустите эту начинку из спагетти с пряными креветками в томатно-чесночном сливочном соусе. У этого есть весь аромат и комфорт сердечного, низкого карбоната, блюда без глютена. Семейный рецепт, который не требует больших усилий. Получить рецепт

8. Креветки с креветками и лапшой из кабачков

Кремовая версия чесночных креветок в низкоуглеводном блюде с лапшой из кабачков. Этот быстрый креветочный ужин невероятно легок и полезен, идеально подходит для насыщенной ночи! Получить рецепт

9.

Креветки терияки и брокколи соте

Нежные креветки обжариваются в восхитительном домашнем соусе терияки с хрустящей брокколи и сладким перцем. Это очень легко сделать и занимает всего 20 минут от начала до конца. Получить рецепт

10. Жареный чеснок, помидор, цуккини и креветки

Эта паста с креветками и цуккини с густым глубоким томатным соусом – это сытный и сытный ужин без сливок. В завершение добавьте немного пармезана и свежемолотого перца, чтобы сделать его еще вкуснее! Получить рецепт

11. Суп из пасты с креветками

Легкий, полный вкуса, этот успокаивающий суп из пасты с восхитительными креветками на гриле с острым оттенком. Идеальная, здоровая и теплая еда! Получить рецепт

12. Чаша из креветок и киноа с медом и чесноком с авокадо

Быстро и легко для вкусного обеда или легкого ужина! Клеевые, сладкие и липкие креветки сочетаются со здоровой киноа, авокадо и огурцом.

13. Лапша из цуккини с креветочным соусом

Эта быстрая и легкая лапша из цуккини с креветочным соусом идеально подойдет, если вы хотите нарезать немного углеводов в напряженную ночь. Низкий уровень углеводов, без глютена и готов через 25 минут! Получить рецепт

14. Чесночная медовая креветка с лаймом

Чесночные креветки с медом и лимоном на любой случай. Это быстрая и недорогая 15-минутная еда, которую вы будете готовить снова и снова! Получить рецепт

Простая креветка

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Tags

креветкамипростыхужинов

Te Recomendamos

Собственно Современное | Коктейль из креветок

• Порций:8
• Время приготовления: 10 мин.
• Время приготовления: 5 мин.
• Калорий: 66

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Коктейль из креветок — роскошная закуска, а ЭТО рецепт коктейля из креветок — просто добавьте шампанского!

Идеальный коктейль из креветок

Если мы сами так скажем! Друзья, это действительно на деньги. Коктейльный соус с пикантным вкусом и щедрая тарелка охлажденных гигантских креветок — это элегантное блюдо для вечеринки — все, чего действительно хотят ваши гости. Едва пальто снимут, как все сразу же устремятся за коктейлем из креветок. Просто добавьте шампанского — и будьте уверены, что оно не закончится! Считается официальной лучшей практикой коктейля TMP с креветками, чтобы хранить МНОГО охлажденных креветок в холодильнике, чтобы часто пополнять блюдо. В конце концов, мы все о гостеприимстве, и ничто так не говорит «я люблю тебя», как бесконечное блюдо с креветками.

Коктейль из креветок Правило № 1: Вы должны использовать соус для коктейля домашнего приготовления

Ходят слухи, что практика обмакивания морепродуктов в коктейльном соусе восходит к концу 19-го века, когда посетитель ресторана в Сан-Франциско окунал свою устрицу — любимого моллюска. в то время — в кетчупе. Эта история может быть или не быть длинной, но мы точно знаем, что к началу 20-го века американские поваренные книги были заполнены рецептами «устричных коктейлей» и тому подобного, в которых фигурировали рецепты коктейльных соусов с добавлением хрена, которые мы узнаю сегодня. Конечно, ни один из них не смог бы превзойти НАШ рецепт соуса для коктейлей, который состоит из нескольких ключевых ингредиентов для остроты, которую мы просто обожаем. P.S. это не спонсируемый пост, но мы продолжим и назовем несколько торговых марок, где мы думаем, что это важно с точки зрения вкуса:

• Кетчуп — классический рецепт требует классического кетчупа, поэтому для этого мы используем Heinz.
• Острый соус с хреном — мы любим марку Beaver.
• Вустерширский соус.
• Горчица дижонская
• Соус табаско.
• Яблочное пюре. По словам создателя этого рецепта, друга и шеф-повара Габриэля Рукера, Mott’s находится на высоте.
• Лимонная цедра.

Как приготовить соус для коктейлей

Вы знаете это, верно? Просто возьмите все эти пряные, ароматные ингредиенты для коктейльного соуса, перечисленные выше, и смешайте их вместе! Но вот несколько полезных советов, о которых следует помнить, прежде чем приступить к приготовлению коктейльного соуса:

1. Вкусовые характеристики кетчупа и острота хрена могут сильно различаться от бренда к бренду. Итак, покупайте бренды, которые мы назвали, если вы действительно хотите воспроизвести наш точный рецепт.
2. Соус для коктейля приготовьте заранее — хотя бы за час или два, а можно и накануне вечером! Храните в холодильнике. Это позволит вкусам соединиться и пожениться, что сделает блюдо еще более вкусным.

Коктейль из креветок Правило № 2: креветки нельзя переваривать

Когда дело доходит до приготовления креветок для коктейля из креветок, игра называется БРАКОН. Как и в случае со всеми моллюсками, при приготовлении креветок вы хотите, чтобы они были легкими — пережаренные морепродукты — это настоящий облом. Вот как варить креветки, чтобы они были идеально готовы к коктейлю из креветок:

1. Вскипятить воду! На самом деле, вскипятите лимонную воду, но мы поговорим об этой лимонной жидкости для браконьерства через секунду.
2. Дайте настояться. Как только вода закипит, уменьшите огонь до слабого кипения — браконьерство — тонкое искусство, требующее деликатного кипения.
3. Добавьте креветки в панцире. Креветки сохранят гораздо больше вкуса, если вы приготовите их в панцире. Вы очистите их после того, как они будут приготовлены.
4. Браконьер! Двухэтапный процесс. Сначала варите креветки на медленном огне в течение четырех минут. Во-вторых, убавьте огонь и оставьте их в воде еще на две минуты.
5. Слить! Не промывайте их, а дайте им остыть. И как только они станут достаточно прохладными, чтобы их можно было трогать, очистите их и разверните.
6. Остынь! Вы хотите хорошо охладиться от этих идеально сваренных ракообразных — по крайней мере, два часа.

Веселье с жидкостью для варки креветок

Чтобы наш рецепт коктейля из креветок был как можно более простым и минимальным, мы добавляем в нашу жидкость для варки только один лимон. НО. Если хотите, вы можете приправить жидкость для браконьерства еще больше! Вот несколько трав и специй, которые станут прекрасным дополнением к вашей жидкости для варки креветок:

• Целый лук
• Свежий петрушка
• Сельдерея
• Лучшие листья
• Слуг из белого вина
• Черный перец
• Полины лимоны

Как сделать коктейль с коктейлями

забудки. Коктейль из креветок должен быть НАМНОГО лучше. Вот как приготовить лучший коктейль из креветок, который когда-либо пробовали ваши друзья:

1. Креветки-пашот! Все, что вам нужно знать о том, как варить креветки, смотрите выше.
2. Крушите лед! Выложите его на тарелку прямо перед подачей, чтобы он стал красивой ледяной подстилкой для вареных креветок.
3. Приготовьте лучший в мире коктейльный соус. Просто быстрый венчик, и все готово!
4. Вечеринка! Подавайте его и наблюдайте, как он исчезает.

Инструменты, которые вам понадобятся

• Кастрюля.
• Дуршлаг.
• Маленькая чаша.
• Машина для измельчения льда или мешок Льюиса и молоток будут кстати, если у вас есть кухонная недвижимость, которую можно посвятить этому, или склонность часто делать коктейль из креветок.

Еще 3 рецепта креветок для вечеринки

Дайте людям то, что они хотят — КРЕВЕТКИ!

• Запеченные кокосовые креветки
• Соус из сливочного сыра с креветками
• Креветки с каперсами и приправой Old Bay

Да здравствует лучший коктейль из креветок.

Если вы подаете это блюдо в канун Нового года, в качестве перекуса перед ужином или просто на вечернем свидании, оно обязательно придется вам по вкусу. Сделайте фото своего идеального коктейля из креветок и, возможно, даже видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Коктейль из креветок

Первоначально опубликовано: 10 декабря 2019 г.

Распечатать рецепт

Рецепт булавки

Ингредиенты

• 1 чашка
  кетчуп
• 1/4 стакана
  готовый острый хрен
• 2 столовые ложки
  Вустерширский соус
• 1 1/2 чайной ложки
  дижонская горчица
• 1/2 чайной ложки
  Табаско
• 2 столовые ложки
  яблочный соус
• 1 чайная ложка
  лимон, цедра
• 2 фунта
  гигантские креветки в панцире
• 1
  лимон, половинки
• дольки лимона для подачи

Способ приготовления

1. Не менее чем за два часа до того, как вы планируете подавать коктейль из креветок, отварите креветки. Начните с приготовления жидкости для браконьерства. Наполните большую кастрюлю (например, кастрюлю) водой. Выжмите сок из половинок лимона в воду, а затем добавьте половинки лимона в воду. Доведите кастрюлю с водой до кипения, а затем убавьте огонь, чтобы вода кипела при слабом кипении. Добавьте креветки, накройте кастрюлю и дайте им вариться около четырех минут. Через четыре минуты проверьте креветки на готовность, и если они стали ярко-розовыми и твердыми, немедленно выключите огонь. Снова накройте кастрюлю и дайте постоять около двух минут. Слейте креветки. Как только они достаточно остынут, чтобы вам было удобно с ними обращаться, очистите их от кожуры и очистите. Охладите в течение двух часов перед подачей на стол.
2. В небольшой миске смешайте все, кроме креветок и лимона, пока коктейльный соус не станет однородным. Подавайте с вареными креветками со льдом и дольками лимона.

Лучший рецепт тосканских креветок в масле

Есть ли в этом рецепте что-то *настоящее* итальянское? Неа. Это вкусно? 100%. На самом деле, этот соус настолько хорош, что вам захочется съесть его прямо из кастрюли. (И мы не будем вас винить!)

Нужно ли снимать панцири креветок, чтобы приготовить это блюдо?

Можно в любом случае! Нам нравится использовать креветки без панцирей, потому что их легче есть — очищая креветки, когда они покрыты соусом, они могут испачкаться. Однако, если вам не помешает дополнительная работа, оставление скорлупы приведет к более ароматному соусу. Панцири креветок придают тонны восхитительного вкуса морепродуктов, поэтому они часто являются основным ингредиентом в бульоне из морепродуктов.

Что можно подать к этому блюду?

Наши любимые блюда — с макаронами или большим количеством французского хлеба для обмакивания. Если вы хотите пойти по более легкому пути, соедините его с хрустящим салатом Цезарь!

Как долго хранятся остатки?

Остатки можно хранить до 3 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Примечание редактора. Это введение к этому рецепту было обновлено 23 июля 2020 г., чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Тоже любите этот соус? Дайте нам знать в комментариях и не забудьте оценить его!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Урожайность:

4 Серва (S)

Время подготовки:

5 мин

Время:

20 минут

Ингредиенты

2

1 1/2 c.

половинки помидоров черри

Указания

• 1. Шаг 1В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Приправьте креветки со всех сторон солью и перцем. Когда масло начнет мерцать, но не дымиться, добавьте креветки и обжаривайте, пока нижняя сторона не станет золотистой, около 2 минут, затем переверните, пока они не станут непрозрачными. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
  2. Шаг 2. Уменьшите огонь до среднего и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте помидоры черри и приправьте солью и перцем.