Блюда на углях в фольге: Картошка на углях в фольге

Содержание

Картошка на углях в фольге

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (16)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Картофель (молодой)

1 кг

Масло растительное

2 ст.л.

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Сметана

250 гр.

Процесс приготовления

Разведите огонь и дайте прогореть углям.

Тем временем молодой картофель тщательно промойте под проточной водой, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец. Картофель выбирайте одинакового среднего размера.

Оторвите кусок фольги, выложите картошину, и слегка сбрызните растительным маслом и присолите.

Затем заверните в фольгу. Таким образом поступите со всем картофелем.

Подготовленный картофель выложите на прогоревшие угли. Можно даже закопать картофель в углях. Готовьте примерно 5-7 минут.

Затем аккуратно, с помощью специальных щипцов переверните картофель на вторую сторону. И готовьте примерно 5-7 минут. Готовность проверьте, проколов картофель вилкой.

Готовый картофель выложите осторожно на тарелку.

С помощью ножа аккуратно, чтобы не обжечься, сделайте крестообразный надрез примерно до середины.

Раскройте фольгу.

После того, как проведете эту процедуру со всем картофелем, выложите его на блюдо.

Приготовьте соус. Сметану вылейте в небольшую пиалу.

Зелень петрушки и зелень укропа, или любую другую зелень тщательно промойте, стряхните лишнюю влагу, измельчите зелень острым ножом.

Измельченную зелень выложите к сметане, посолите и поперчите, а затем хорошенько перемешайте.

На каждую картофелину выложите по столовой ложке сметанного соуса. Пиалу с соусом поставьте в центр блюда.

Ароматное блюдо из картофеля сразу подавайте на стол.

Готовый аппетитный картофель со сметанным соусом прекрасно подойдет к мясным блюдам, например к ребрышкам в кисло-сладком маринаде, зажаренным на мангале.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

5.84%

Витамин В1

1.18%

Витамин В2

2.08%

Витамин В4

4.68%

Витамин В5

1.33%

Витамин В6

1.78%

Витамин В9

1. 42%

Витамин В12

2.3%

Витамин С

4.32%

Витамин D

0.19%

Витамин E

9.5%

Биотин

1.36%

Витамин К

26.36%

Витамин РР

0.84%

Калий

2.47%

Кальций

2.92%

Кремний

0.93%

Магний

2.29%

Натрий

13.94%

Сера

1.28%

Фосфор

1.83%

Хлор

11.74%

Алюминий

22.62%

Железо

1.44%

Йод

0.01%

Кобальт

1.04%

Литий

0.08%

Марганец

3.35%

Медь

1.04%

Никель

0.07%

Рубидий

6. 06%

Селен

0.04%

Фтор

0.01%

Хром

0.04%

Цинк

0.16%

Бор

Ванадий

Молибден

0.7%

Витамин A

78.36%

Витамин В1

15.84%

Витамин В2

27.83%

Витамин В4

62.8%

Витамин В5

17.84%

Витамин В6

23.92%

Витамин В9

19.01%

Витамин В12

30.83%

Витамин С

57.98%

Витамин D

2.5%

Витамин E

127.35%

Биотин

18.2%

Витамин К

353.49%

Витамин РР

11.2%

Калий

33.06%

Кальций

39. 12%

Кремний

12.5%

Магний

30.72%

Натрий

186.94%

Сера

17.18%

Фосфор

24.61%

Хлор

157.45%

Алюминий

303.33%

Железо

19.33%

Йод

0.17%

Кобальт

14%

Литий

1.07%

Марганец

44.86%

Медь

13.97%

Никель

Рубидий

81.25%

Селен

0.5%

Фтор

0.11%

Хром

0.5%

Цинк

2.1%

Бор

Ванадий

Молибден

9.43%

Витамин A

9.79%

Витамин В1

1. 98%

Витамин В2

3.48%

Витамин В4

7.85%

Витамин В5

2.23%

Витамин В6

2.99%

Витамин В9

2.38%

Витамин В12

3.85%

Витамин С

7.25%

Витамин D

0.31%

Витамин E

15.92%

Биотин

2.28%

Витамин К

44.19%

Витамин РР

1.4%

Калий

4.13%

Кальций

4.89%

Кремний

1.56%

Магний

3.84%

Натрий

23.37%

Сера

2.15%

Фосфор

3.08%

Хлор

19.68%

Алюминий

37.92%

Железо

2.42%

Йод

0. 02%

Кобальт

1.75%

Литий

0.13%

Марганец

5.61%

Медь

1.75%

Никель

0.13%

Рубидий

10.16%

Селен

0.06%

Фтор

0.01%

Хром

0.06%

Цинк

0.26%

Бор

Ванадий

Молибден

1.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	705.2 мкг	900 мкг	5. 8	9.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.1	3.5
Витамин В4	314 мг	500 мг	4.7	7.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.3	2. 2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.8	3
Витамин В9	76.1 мкг	400 мкг	1.4	2.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.3	3.9
Витамин С	52.2 мкг	90 мкг	4.3	7.2
Витамин D	0. 3 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	19.1 мг	15 мг	9.5	15.9
Биотин	9.1 мг	50 мг	1.4	2.3
Витамин К	424.2 мкг	120 мкг	26.4	44.2
Витамин РР	2.2 мг	20 мг	0. 8	1.4
Калий	826.6 мг	2500 мг	2.5	4.1
Кальций	391.2 мг	1000 мг	2.9	4.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.9	1.6
Магний	122.9 мг	400 мг	2.3	3. 8
Натрий	2430.2 мг	1300 мг	13.9	23.4
Сера	85.9 мг	500 мг	1.3	2.1
Фосфор	196.9 мг	800 мг	1.8	3.1
Хлор	3621.4 мг	2300 мг	11.7	19.7
Алюминий	91 мкг	30 мкг	22. 6	37.9
Железо	3.5 мг	18 мг	1.4	2.4
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.4 мкг	10 мкг	1	1.8
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0. 1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	5.6
Медь	139.7 мкг	1000 мкг	1	1.7
Никель	2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	1.6 мкг	2 мкг	6.1	10.2
Селен	0. 3 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	4.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.2	0.3
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6. 6 мкг	70 мкг	0.7	1.2

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Рыба в фольге на углях

Рыба – вкусный и полезный продукт, а запеченная на углях – это вкусно вдвойне. А в фольге она получается особенно нежная и ароматная, пропитанная собственным соком и маринадами. К ней подойдет любой гарнир и овощи. Это прекрасное блюдо для обеда, ужина и пикника на природе.

Содержание

Как приготовить сочную скумбрию в фольге на углях?
Простой и вкусный рецепт приготовления форели в фольге на углях
Сочная и очень вкусная рыба дорадо в фольге на углях
Нежные и невероятно вкусные стейки семги в фольге на мангале
Пошаговый рецепт приготовления карпа на углях в фольге

Сообщить об ошибке

Как приготовить сочную скумбрию в фольге на углях?

Рецепт скумбрии с простым и быстрым маринадом. Получается легкое диетическое блюдо в ароматном соке. Можно подавать с запеченным картофелем, овощами и зеленью.

Для запекания выбирайте рыбу средних размеров. Можно использовать свежую или замороженную скумбрию, которую перед готовкой предварительно нужно разморозить. Начните подготовку с очистки рыбы. Отрежьте голову, почистите внутренности и промойте тушку.
Натрите рыбу специями, солью и перцем. Делайте это как снаружи тушки, так и внутри.
Почистите и нарежьте лук полукольцами. Уложите лук внутрь рыбы. Полейте тушку соком половинки лимона и оставьте мариноваться на 30 минут.
Возьмите фольгу, сложите ее в два слоя и положите рыбу. Аккуратно заворачивайте рыбу, чтобы в процессе запекания фольга не пропускала сок.
В подготовленные угли положите рыбу, завернутую в фольгу. По желанию можно рыбу положить не сразу в угли, а на решетку над углями. В процессе не забывайте ее переворачивать.
Через 15-20 минут скумбрия готова. Разверните фольгу, разделите рыбу вдоль хребта на две части и можно подавать к столу. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт приготовления форели в фольге на углях

Форель можно готовить в фольге целиком, а также стейками или филе. Целая рыба получается еще сочнее. Для маринада лучше использовать минимум ингредиентов, чтобы лишь подчеркнуть вкус рыбы.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Форель тушка – 1 кг.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Петрушка – несколько веток
Укроп – несколько веток
Перец черный молотый – по вкусу
Специи – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности. Голову не отрезайте. Промойте тушку водой и промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Замороженную тушку предварительно разморозьте при комнатной температуре.

2. Натрите рыбу солью, поперчите и сделайте аккуратные и не очень глубокие надрезы поперек тушки. В них нужно будет вставить кусочки лимона.

3. Приступайте к маринаду. Лимон разделите пополам. Сок одной половинки выдавите в емкость, добавьте столовую ложку оливкового масла и специи по вашему вкусу. Вторую половинку лимона порежьте на полу дольки.

4. Получившимся маринадом полейте форель и оставьте на 20 минут пропитываться.

5. Помойте и просушите зелень петрушки и укропа. Мелко порежьте. Вы можете также использовать любую другую зелень по вашему вкусу.

6. Подготовьте фольгу. Сложите ее в 2 слоя. Положите на фольгу форель. В надрезы в рыбе вставьте дольки лимона, а зелень насыпьте внутрь рыбы. Пару веточек можно оставить на шкурке.

7. Заверните форель, чтобы фольга герметично закрывалась и не пропускала сок в процессе готовки.

8. На подготовленные угли кладите форель в фольге. Можно использовать решетку. Форель запекается 20-30 минут в зависимости от размера тушки. В процессе ее нужно переворачивать. Готовую форель украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сочная и очень вкусная рыба дорадо в фольге на углях

Рыба дорадо – морской деликатес. Вкус ее мяса хорош сам по себе. Поэтому простой рецепт его слегка подчеркнет.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Дорадо – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – для смазывания
Перец черный молотый – по вкусу
Перец красный молотый – по вкусу
Перец белый молотый – по вкусу
Специи для рыбы – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Выбирайте рыбу весом тушки примерно 250-300 гр. Почистите рыбу от чешуи. Это удобно сделать тыльной стороной ножа под струей проточной воды, чтобы чешуя не разлеталась. Почистите брюшко от внутренностей и удалите жабры. Промойте водой и просушите от воды бумажными полотенцами или салфетками.

2. Далее приступайте к специям. Натрите ее со всех сторон солью перцами и специями по вкусу. Внутри брюшко натрите также.

3. Для того чтобы рыба быстро пропиталась специями можно сделать на тушке насечки ножом. Оставьте рыбу пропитываться на 20 минут.

4. Фольгу сложите в два слоя и смажьте ее растительным маслом. Затем заверните рыбу.

5. Положите рыбу на подготовленные угли. Готовится дорадо очень быстро. Не забудьте переворачивать. Через 15-20 минут можно снимать с углей. Подождите, пока рыба в фольге немного остынет, а затем разворачивайте, тогда кожица не будет прилипать к фольге. При подаче можно сбрызнуть соком лимона и украсить дольками лимона и зеленью.

Сообщить об ошибке

Нежные и невероятно вкусные стейки семги в фольге на мангале

Семга, запеченная в фольге, получается нежной и сочной. Отлично сочетается с отварным рисом, свежими овощами и подойдет для легкого диетического ужина.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Семга стейки – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль морская – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст. л.
Розмарин – 3 ветки
Перец черный молотый – по вкусу
Перец красный молотый – по вкусу
Специи для рыбы – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Возьмите стейки семги. Если у вас рыба целиком, то почистите ее и порежьте на стейки. Если семга замороженная, то рекомендуют размораживать ее в холодильнике, тогда мясо не развалится при термической обработке и сохранит свою структуру.

2. Натрите стейки специями: перцем, солью. Соль подойдет крупная, лучше морская. Выдавите сок половинки лимона на стейки и хорошо разотрите.

3. Положите рыбу на фольгу, в которой будете запекать. Сверху на мясо разложите дольки лимона и веточки розмарина. Можно оставить семгу на 15 минут пропитаться специями и соком лимона.

4. Заверните семгу в фольгу. Сформируйте из фольги конвертики и плотно их закройте.

5. На подготовленные угли выкладывайте стейки в конвертах. Рыба на углях готовится 10-15 минут. Готовую рыбу можно подавать прямо в фольге, украсив зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления карпа на углях в фольге

Карп – речная рыба с характерным вкусом и питательным мясом. Лучше всего для запекания подойдет зеркальный карп. Для карпа можно щедро использовать специи, а лимон, лук и чеснок помогут сбалансировать вкус.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Карп – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Петрушка – 3 ветки
Перец черный молотый – по вкусу
Специи для рыбы – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Карпа почистите от чешуи и удалите внутренности. Промойте и просушите бумажными полотенцами или салфетками от лишней влаги.

2. Нарежьте лимон тонкими ломтиками.

3. Почистите лук и порежьте его кольцами. Очищенный чеснок измельчите ножом.

4. Затем посыпьте карп специями, перцем, солью и аккуратно вотрите их в шкурку и внутри рыбы тоже.

5. Сделайте ножом поперечные надрезы на шкурке с двух сторон и на хребте рыбы.

6. Затем две столовые ложки майонеза распределите по всей поверхности рыбы, в брюшке также промажьте.

7. Внутрь рыбы закладывайте кольца лука, измельченный чеснок, дольки лимона и веточки петрушки. Много не кладите, все это нужно исключительно для придания рыбе аромата.

8. В надрезы на карпе вставьте ломтики лимона и оставьте карп на 10-15 минут пропитаться.

9. Затем заверните в фольгу. Фольгу лучше сложить в 2 слоя и сформировать герметичный конверт. Затем положить на разогретые угли. Карп готовится по 10-15 минут с каждой стороны в зависимости от того, насколько крупная рыба. Готовый карп украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

рецепты, как приготовить мангале или решетке

Содержание

Кулинарные секреты приготовления
Какую выбрать
С майонезом
С оливковым маслом и чесноком
С яблоком и луком
С луком и помидорами
С морковью и сельдереем
В вино-имбирном маринаде
С овощами
Копчение на мангале

Рыба в фольге на углях – это не только чрезвычайно вкусное, но и полезное блюдо. Благодаря такому способу приготовления она остается невероятно сочной, нежной и ароматной. Такое блюдо идеально подходит людям, придерживающимся диеты, ведь при его обжаривании не используется масло. Многие кулинары опасаются его готовить, так как приготовление рыбы на мангале требует соблюдения основных нюансов и тонкостей. Но аппетитная, сочная рыбка с румяной, хрустящей корочкой стоит этих усилий.

Кулинарные секреты приготовления

Рыбные блюда, приготовленные в фольге, отличаются не только изысканным вкусом и потрясающим ароматом, но и значительной пользой для здоровья. В ее мясе содержится огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также жирных кислот омега3, необходимых человеку.

Для того чтобы запеченная рыба получилась сочной, нежной и ароматной, необходимо знать, как правильно выбрать и как мариновать ее.

Основные секреты и тонкости приготовления:

Перед маринованием на рыбе нужно сделать ряд глубоких надрезов – так она полностью промаринуется и станет мягкой.
Фольга должна плотно прилегать к рыбе – это сохранит выделяющиеся соки и сделает мясо мягким, сочным.
Переворачивать тушки нужно предельно осторожно, чтобы фольга не порвалась и не вытек сок, иначе рыбка будет слишком сухой.
Для барбекю рыбу не маринуют в столовом, яблочном и других разновидностях уксуса, так как он слишком сушит ее мясо.
При использовании нежирных сортов в маринад обязательно нужно добавлять небольшое количество растительного или сливочного масла.
Сколько жарить рыбу – это зависит от ее размера. Для маленькой вполне достаточно 10-12 минут, для средней 15-20 минут. Большие тушки запекаются 35-45 минут.
С запеченной рыбкой отлично сочетается картофель, овощи-гриль, свежая зелень, жареные или маринованные грибы, чесночные гренки или лаваш.

Готовить лучше всего из свежей или охлажденной рыбы. Если же у вас имеется только замороженная, ее нужно заранее разморозить. Для этой цели нельзя пользоваться микроволновкой или заливать тушку теплой водой, так как вкус будет испорчен. Лучше всего оставить ее на столе или нижней полке холодильника.

Для маринования нельзя использовать металлическую посудину, так как это может испортить вкус блюда

Какую выбрать

Многие кулинары интересуются, какую рыбу лучше всего готовить в фольге на мангале или на углях. Можно использовать практически любую, как речную, так и морскую.

Наиболее вкусными и сочными получаются жирные сорта с минимальным количеством костей – форель, семга, лосось, скумбрия, сом, тунец, судак, сельдь.

Перед обжариванием рыбу необходимо подготовить: убрать жабры, плавники, глаза и внутренности через небольшой надрез на брюшке. После этого тушку нужно тщательно помыть под проточной водой и можно мариновать.

Самое главное правило – чтобы тушка была свежей и нужного размера. Небольшие запекаются целиком, завернутыми в фольгу.

Если тушки рыбы слишком крупные, их нужно предварительно нарезать стейками

С майонезом

Запекание рыбы в майонезе – это один из самых легких и простых рецептов. Он идеально подойдет для тех случаев, когда отсутствует время на длительное маринование.

Ингредиенты:

тушки рыбы – 4 шт;
майонез – 280-310 г;
лимон – 1 шт;
приправа для рыбы, соль.

Рыбу нужно очистить, вынуть внутренности, промыть и сделать на одной стороне несколько глубоких надрезов – это поможет маринаду быстрее размягчить мясо. Для приготовления маринада смешать майонез с соком из одного лимона, приправой для рыбы, солью и молотым перцем.

Далее рыбу следует залить маринадом и оставить на 30-35 минут. Приготовленные тушки нужно завернуть в листик фольги, затем обжарить над углями 15-17 минут.

За счет надрезов рыба полностью промаринуется и будет сочной

С оливковым маслом и чесноком

Рыба в фольге, приготовленная на мангале с добавлением оливкового масла, жгучего чеснока и ароматных пряностей – это легкое, диетическое блюдо с минимумом калорий и максимальной пользой для здоровья.

Ингредиенты:

рыба – шт;
оливковое масло – 6 ст. л;
чесночные зубчики – 6-7 шт;
сладкий салатный перец – 2 шт;
лимон – 1 шт;
сливочное масло – 100 г;
ароматные пряности;
свежий укроп или кинза.

В первую очередь нужно приготовить маринад – для этого смешать измельченный чеснок с оливковым маслом, специями. Рыбу следует очистить от внутренностей, помыть, сделать поперечные надрезы и обильно смазать маринадом изнутри и снаружи. Оставить тушки для маринования на 23-26 минут.

Болгарский перец нужно нарезать тонкой соломкой, выложить поверх рыбы вместе с кубиками сливочного масла. Завернуть тушки в лист фольги и обжаривать на решетке 15 минут. При подаче на стол посыпать блюдо рубленой зеленью укропа или кинзы.

Рыба не должна мариноваться дольше 40-60 минут, иначе она слишком размякнет

С яблоком и луком

Речная рыба, фаршированная яблоками и репчатым луком – это оригинальное и необычное блюдо, которое обязательно станет главным акцентом на любом столе.

Ингредиенты:

рыба – 3 шт;
яблоко кислых сортов – 3 шт;
репчатый лук – 3 шт;
лимоны – 2 шт;
соль, молотый кориандр.

На очищенной и помытой рыбе нужно сделать несколько глубоких надрезов, лимон порезать тонкими ломтиками, луковицы и яблоки – небольшими кубиками.

Тушки следует изнутри и сверху натереть смесью из соли и кориандра, после чего нафаршировать луково-яблочной начинкой. В надрезы необходимо вставить лимонные дольки, после чего оставить ее мариноваться на 25-35 минут.

Замаринованные тушки следует завернуть в 2 слоя фольги, выложить на мангал и запекать 27-30 минут, не забывая время от времени переворачивать.

Лимонные дольки в надрезах придают вкусу легкую кислинку

С луком и помидорами

Спелые помидоры гармонично подчеркивают вкус рыбы, запеченной в фольге, делая его нежным и изысканным. Для этого рецепта можно использовать как большие помидоры, порезанные дольками, так и черри.

Ингредиенты:

рыбья тушка – 1 шт;
репчатый лук – 2 шт;
томаты – 2 шт;
орегано, анис, майоран;
черный молотый перец, соль.

Тушку нужно выпотрошить, помыть и нарезать стейками. Каждый стейк следует выложить на лист фольги, посыпать смесью из соли и пряностей.

Репчатый лук порезать полуколечками, помидоры тонкими ломтиками. После этого овощи нужно выложить поверх рыбы, завернуть в фольгу. Стейки должны промариноваться не менее 20 минут, после чего их можно обжаривать на решетке гриля.

Для равномерной прожарки стейки должны быть одинакового размера

С морковью и сельдереем

Для этого рецепта используется любая красная рыба – лосось, семга. При желании морковь и сельдерей можно заменить другими овощами на свой вкус – картофелем, болгарским перцем, кабачками или цветной капустой.

Ингредиенты:

стейки красной рыбы – 800-900 г;
морковь – 2 шт;
стебель сельдерея – 2 шт;
соевый соус – 230 мл;
чесночные зубчики – 4-5 шт;
перья зеленого лука – ½ пучка;
свежий укроп – 1 пучок;
сливочное масло – 80-100 г;
ароматные пряности.

Стейки красной рыбы нужно залить соевым соусом и отправить на полку холодильника на 25 минут. После этого следует приготовить второй маринад, смешав измельченный чеснок с рубленой зеленью укропа, нарезанной морковью и сельдереем.

Также нужно соединить пряности и растопленное сливочное масло. Приготовленным соусом обильно смазать стейки и оставить их на 25-27 минут, после чего выложить на лист фольги вместе с овощами. Выпекать 16-18 минут, регулярно переворачивая.

Овощи, которые слишком долго готовятся, лучше всего заранее отварить

В вино-имбирном маринаде

Рецепты рыбы, замаринованной в вине, пользуются огромной популярностью. Ароматный напиток придает блюду интересные, пикантные нотки. Лучше всего использовать белое вино, которое гармонично сочетается с ней.

Ингредиенты:

рыба красных сортов – 700-800 г;
белое сухое вино – 150 мл;
оливковое масло – 2,5 ст. л;
соевый соус – 1 ст. л;
измельченный имбирь – 1 ст. л;
сахарный песок – 2 ст. л;
прованские травы.

Рыбу нужно подготовить – выпотрошить, помыть, просушить бумажной салфеткой. Для приготовления маринада следует соединить измельченный имбирный корень с вином, сахарным песком и прованскими травами.

Тушку залить маринадом и отставить в сторону на 35-40 минут. Затем завернуть в фольгу и запекать 15-17 минут.

Рыбу нужно каждые 5-7 минут переворачивать

С овощами

Рыба, запеченная в фольге с овощами – это невероятно вкусное, питательное и одновременно малокалорийное блюдо. Аппетитное блюдо подарит максимум удовольствия гурману и не приведет к появлению лишних килограммов.

Ингредиенты:

рыба белых сортов – 1 кг;
салатный перец – 1 шт;
цуккини – 1 шт;
помидоры – 2 шт;
картофель – 3-4 шт;
лук -1 шт;
белое сухое вино – 1 ст. л;
оливковое масло – 1 ст. л;
смесь молотых перцев;
розмарин и мята – по 1 ч. л.

Для приготовления маринада нужно смешать белое вино с оливковым маслом и пряностями. Залить рыбу, нарезанную стейками и оставить для маринования на 35 минут.

Помидоры следует нарезать четвертинками, картофель брусочками, лук и цуккини ломтиками, а сладкий перец тонкой соломкой. Подготовленные овощи необходимо залить маринадом из рыбы и хорошо перемешать.

На лист фольги выложить стейк, сверху слой овощей, завернуть и обжарить на мангале по 10-12 минут с каждой стороны.

Фольгу нужно плотно заворачивать, чтобы во время запекания не вытекал сок

Копчение на мангале

Копчение придает рыбе оригинальный, пикантный вкус и неповторимый аромат. Тушки можно коптить самостоятельно, используя мангал.

Ингредиенты:

рыба – 2 шт;
горчица – 1 ст. л;
лимонный сок – 1 ст. л;
молотый перец – 1 ст. л;
поваренная соль и сахарный песок – по 50 г.

Тушки нужно очистить от голов, хвостов, сделать продольный надрез и вынуть хребет с костями. Поваренную соль следует соединить с сахарным песком и натереть их этой смесью, после чего оставить для маринования на 35-40 минут.

Отдельно необходимо перемешать горчицу с молотым перцем и соком лимона, смазать рыбку и мариновать еще 35 минут. Готовые тушки следует завернуть в фольгу и проделать в ней несколько отверстий.

У мангала нужно снять ножки и развести небольшой огонь. Угли собрать в кучу снизу, а мангал заполнить предварительно смоченной щепой, лучше всего из ольхи. Установить решетку, выложить завернутые тушки и коптить по 15-17 минут с каждой стороны.

С запеченной рыбой отлично сочетаются любые овощи, пряности и зелень.

Рыба, запеченная в фольге на гриле или мангале – это сочетание сочного, нежного вкуса и насыщенного аромата. Блюдо готовится очень легко, получается легким, питательным и сытным. Используя разнообразные рецепты приготовления, вы сможете удивить гостей и родных оригинальным и чрезвычайно аппетитным блюдом.

Не только шашлык. Топ-5 вкусных блюд на мангале | рецепты | ЕДА

26.04.2018 16:59

Яна Хватова

Примерное время чтения: 8 минут

41432

На мангале можно приготовить множество вкусных блюд. pixabay.com

На носу майские праздники: все собираются на природу и берут с собой мангал, чтобы приготовить ароматный шашлык. SPB.AIF.RU напоминает: существует еще множество вкусных блюд, которые можно приготовить на углях – на решетке или на шампурах. Для шикарного обеда на природе мясо вовсе не обязательно. Какие блюда можно приготовить на мангале, кроме шашлыка, читайте ниже.

Лаваш с сыром и помидорами

Лаваш с начинкой готовится за считанные минуты. Фото: pixabay.com

Блюда в лаваше – самые простые и быстрые по времени приготовления. Для того, что запечь лаваш с начинкой на мангале, не нужно быть шеф-поваром. При этом блюдо получается удивительно вкусным, сытным и пикантным.

Ингредиенты на 4 порции:

Листовой лаваш – 4 шт.
Сыр сулугуни – 300 г
Помидоры – 3 шт.
Петрушка, укроп, специи – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры вымойте и нарежьте полукольцами, сыр – небольшими ломтиками. Кстати, вместо сулугуни можно использовать любой сыр твердых сортов, но именно сулугуни придаст блюду необычный и яркий вкус. Разверните лаваш: если он слишком большой, можно разрезать его пополам. Выложите на лаваш ломтики сыра, затем – помидоры. Сверху посыпьте мелко нарезанными укропом и петрушкой, добавьте специи. После этого аккуратно сложите лаваш конвертиком и поместите на решетку мангала. Через 5-10 минут блюдо будет готово!

Картофель с сыром и помидорами

Запеченный в фольге картофель — просто и вкусно! Фото: pixabay.com

Картофель можно готовить, не только закапывая его в горячие угли. Гораздо интересней блюдо получится, если запечь корнеплод в фольге с овощами.

Для 4 порций нам понадобится:

Картофель – 1 кг
Сливочное масло – 2 ст.л.
Помидоры – 3 шт.
Колбаса докторская – 200 г
Сыр – 200 г
Зеленый лук, специи – по вкусу

Способ приготовления:

Очистите картофель и нарежьте дольками. Смешайте с растопленным сливочным маслом. Вымойте и нарежьте помидоры, покрошите колбасу квадратиками. Добавьте начинку в картофель и перемешайте все ингредиенты. Из кусков фольги длиной около 40 см каждый сформируйте «лодочки». В каждую «лодочку» положите подготовленные продукты, добавьте специи и запекайте на решетке мангала около получаса. Верх «лодочки» можно прикрыть крышкой. Тем временем потрите сыр и добавьте его в картофель за две минуты до готовности. Снимите с огня, посыпьте сыром. Приятного аппетита!

Форель на углях

Рыба на углях получается нежной и ароматной. Фото: pixabay.com

Рыба на мангале – беспроигрышный вариант вкусного угощения. А испортить форель, семгу или лосось просто невозможно, поэтому смело готовьте рыбу на пикнике и наслаждайтесь ее вкусом!

Ингредиенты на 4 порции:

Стейки семги, форели или лосося – 4 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Сок 1 лимона
Острый перец – 1 шт.
Укроп – 1 пучок

Приготовление:

Первым делом нужно приготовить маринад. Заняться эти лучше всего дома, за несколько часов до предполагаемого выхода на природу. Смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар, оливковое масло, укроп и измельченный острый перец. Замаринуйте в этой смеси рыбу и оставьте пропитываться как минимум на 3-4 часа. Жарить рыбу следует на решетке в течение 15-20 минут. Стейки получатся очень сочными!

Креветки на гриле

Шашлычок из креветок- беспроигрышный вариант для пикника. Фото: pixabay.com

Все знают, как готовить шашлык из мяса или овощей, а вот шашлычки из креветок – блюдо необычное и экзотическое. Тем не менее, готовить его очень легко. Результатом вы не будете разочарованы!

Ингредиенты на 4 порции:

Королевские креветки – 800 г
Чеснок – 2 зубчика
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра апельсина – 2 ч.л.
Сок лайма – 150 мл
Цедра лайма – 2 ч.л.
Молотый острый перец – 2 ст.л.
Орегано – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Замороженные креветки опустите в воду комнатной температуры на один час, чтобы они оттаяли. Тем временем приготовьте маринад. Смешайте молотый перец, орегано, мелко порубленный чеснок, цедру апельсина и лайма и соки. Креветки очистите от панцирей, залейте маринадом и поставьте в прохладное место на 3-4 часа. Затем наколите креветки на шпажки и обжаривайте на углях, пока они не станут ярко-розового цвета. Обычно на это уходит не более полутора минут. Главное – не передержать креветки, иначе они могут стать слишком сухими.

Банановые лодочки

Из банана на углях можно приготовить отличный десерт. Фото: pixabay.com

На мангалах можно готовить не только основное блюдо, но и фруктовый десерт! Банановые лодочки получаются очень нежными и отличаются ярким, насыщенным вкусом.

На 4 порции нам понадобится:

Бананы – 4 шт.
Маршмеллоу – 100 г
Темный шоколад – 100 г
Фундук или другие орехи – 150 г
Корица – по вкусу

Приготовление:

Бананы вымойте и сделайте аккуратные разрезы вдоль кожуры, чтобы фрукты можно было «нафаршировать». Оберните бананы фольгой в два слоя так, чтобы разрезы оставались открытыми на 5-8 см. Шоколад натрите на терке. Заполните пространство между кожурой и самим фруктом шоколадной стружкой, маршмеллоу и орехами, сверху присыпьте корицей. По желанию можно добавить какао-порошок, изюм, клубнику. Выложите бананы на решетку мангала надрезами вверх и жарьте в течение 10 минут.

шашлыкблюда на гриле

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Альтернатива алкоголю. Топ-5 напитков для снятия стресса и усталости
«Сваренные дважды». 5 вкусных блюд из «объедков»
Ледяной десерт. 5 простых рецептов мороженого
Правило бутерброда. 5 необычных рецептов сэндвичей на завтрак
Без химии и сои. Как приготовить мясные деликатесы своими руками

Новости smi2.ru

Готовим в фольге мясо, рыбу, овощи и даже десерт! Идеи для запекания

Фольга — самая простая и доступная вещь из кухонных принадлежностей. На самом деле фольга почти уникальна. Она сохраняет натуральный вкус продуктов. Блюда, запеченные в фольге, всегда более правильные с точки зрения здорового питания. И кроме того, в ней все готовится быстрее! Весной и летом готовить в фольге можно на решетке уличного гриля. У нас получились отменные овощи, мидии, рыба, курица и даже десерты!

Новый очаг

Овощи на гриле в пакетах из фольги

Приготовьте угли в мангале, разместите решетку на высоте 12−13 см над углями.
Выберите овощи, которые вы хотите запечь. Можно подобрать ассотри из овощей или запечь каждый вид отдельно. Перемешивая овощи, учитывайте, чтобы время их приготовления было примерно одинаковым. Крупные клубни картофеля или моркови лучше нарезать. Мелкий молодой картофель и морковь могут запекаться целиком.
Раскатайте фольгу, сложите вдвое, чтобы получился прямоугольник. Выложите на фольгу овощи в том количестве, чтобы вы могли завернуть края фольги в виде конверта. Приправьте овощи солью, перцем и растительным маслом, по желанию добавьте чеснок и ароматные травы (тимьяна, розмарин).
Закройте плотно конверты с овощами и поместите на решетку гриля. Готовьте около 20 минут.

Багеты на гриле с разными начинками

Горячий хлеб да еще с разными начинками… Будьте уверены: ваши гости не оставят ни крошки! Это отличная закуска к вину, багеты с начинками можно подать к супу или салатам. Готовить их совсем не сложно, а ингредиенты могут быть различными.

Багет с чесночным маслом

Вам понадобится:

1 багет
100 г размягченного сливочного масла
2−3 зубчика чеснока (раздавить в прессе)
морская соль по вкусу
зелень укропа и петрушки (мелко порубить)

Сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, солью и зеленью укропа и петрушки, перемешайте. Сделайте в каждом багете глубокие надрезы. При помощи ножа смажьте чесночным маслом разрезы багета. Заверните багет в фольгу и обжарьте на гриле около 15 минут.

Багет с тунцом и оливками

Вам понадобится:

1 багет
1 баночка консервированного тунца в собственном соку
1 стакан оливок без косточек
50 г размягченного сливочного масла

Тунец смешайте с небольшой миске с размягченным сливочным маслом. Оливки измельчите в блендере и добавьте в миску, перемешайте. Сделайте в каждом багете глубокие надрезы, не разрезая его до конца. При помощи ложки или ножа разложите начинку в разрезы. Заверните багет в фольгу и обжарьте на гриле около 15 минут.

Форель со спаржей на гриле

Вам понадобится:

600 г филе форели или 4 кусочка филе лосося/семги (по 150 г)
4 перышка зеленого лука (нарезать)
4 ст. л. соевого соуса
4 ст.л. оливкового масла
200 г спаржи
4 веточки кинзы
½ лайма

Лист фольги сложите вдвое в прямоугольник, смажьте оливковым маслом. Положите рыбное филе в центр каждого листа и полейте 1−2 ст. л. соевого соуса.
Выложите спаржу, зеленый лук, кинзу и полейте соком лайма. Заверните в фольгу так, чтобы внутри была циркуляция воздуха. Закрепите как следует кончики фольги, чтобы рыбу можно было легко перевернуть во время приготовления.
Положите на решетку. Готовьте по 5 минут с каждой стороны. При подаче украсьте веточками кинзы.

Заворачивайте правильно!

Для того чтобы продукты хорошо пропеклись, не потеряли влагу и витамины, нужно сделать герметичный пакет из фольги. На лист — положите блюдо или продукт, свободные края, которые образовались сверху и по бокам, несколько раз заверните так, чтобы получился максимально плотный шов. После этого аккуратно примните фольгу по форме продукта. В некоторых случаях нужно оставлять место для циркуляции воздуха. Кстати, оборачивать продукт нужно именно в блестящую сторону фольги (вторая сторона матовая) — это ускорит процесс приготовления.

Мидии в фольге

Вам понадобится:

по 8 веточек орегано и кинзы
4 зубчика чеснока (раздавить)
1 перчик чили
1 кг охлажденных (или свежемороженных) мидий в створках
4 ст. л. сливочного масла
2 лимона (выдавить сок)

Разделите мидии на 4 кучки (чтобы можно было без труда завернуть каждую в фольгу). Перец чили нарежьте, кружочками. Подготовьте 4 листа сложенной вдвое фольги.
На каждый лист фольги в центр выложите орегано, кинзу и немного нарезанного чили. Сверху положите мидии, затем сливочное масло и чеснок. Полейте лимонным соком (по желанию положите ломтики к мидиям), приправьте солью.
Заверните фольгу, оставив место для циркуляции воздуха и для того, чтобы мидии раскрылись. Запекайте на гриле огне около 10−15 минут.

Совет: В пищу годятся только свежие мидии. Охлажденные морепродукты перед приготовлением переберите: раскрывшиеся безжалостно выкиньте. И, наоборот, после приготовления избавьтесь от тех, что не раскрылись.

Жареный банан в сливочной карамели

Вам понадобится:

4 крепких банана (очистить)
75 г конфет «Коровка» (поломать)
сливочное масло для смазывания
4 ст. л. рома или бренди
сливочное мороженое (густой греческий йогурт, или взбитые сливки, или сыр маскарпоне) для подачи

Сделайте глубокий продольный надрез на каждом банане, положите внутрь ломтики «Коровки».
Возьмите 4 квадратных листа фольги, смажьте сливочным маслом, затем положите в центр каждого банан с начинкой.
Сбрызните каждый банан 1 ст. л. рома или бренди, закрепите края фольги, оставив место для циркуляции воздуха.
Положите бананы в фольге на решетку и готовьте 5−7 минут.
Подавайте горячими с шариком сливочного мороженого, взбитыми сливками, йогуртом, кремом и любыми ягодами.

33 пошаговых рецепта приготовления с фото

33 записи, 36 фото

лучшие

новые

сейчас обсуждают

Кто не любит поездки за город и дружеские пикники на даче или на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе?

В этом выпуске мы собрали для вас лучшие рецепты шашлыка и других блюд из мяса и птицы,…

Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не могли обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и. ..

Снова приближаются выходные, и нас неудержимо тянет за город: переделать все дела на участке, просто отдохнуть на свежем воздухе и, конечно, приготовить что-нибудь вкусненькое на костре или мангале. И в этот раз мы предлагаем вам 12 рецептов блюд…

Здравствуйте! Очень люблю готовить, а если это приготовлено на свежем воздухе, на костре — это просто восторг, словами не описать, только нужно пробовать!!! На Ваш суд представляю рецепт приготовления ухи и шашлыка.

УХА
Наливаем воды в…

Мой муж очень любит готовить.Причём, любит именно что-нибудь вкусное и интересное. У нас очень много разной посуды, покупает её тоже он. А я, в основном, только дегустирую всё, что он приготовит, и радуюсь очередной кастрюльке или тарелочке!…

Я много лет готовила плов для своей большой семьи. Обычно это пакет обыкновенного риса, кусочек какого-то мяса, одна морковка, одна луковица, капелька масла растительного, соль-перец, лавровый лист. Все сыты-довольны. Конечно, я была в курсе, что. ..

Овощи с мясом и лапшой, приготовленные в казане на открытом огне

Лето — пора всего самого вкусного, в том числе и овощей. Представляю вашему вниманию блюдо в азиатском стиле, в которое можно положить практически все овощи, какие у вас выросли….

Специалисты считают, что самые вкусные раки бывают в том месяце, в названии которого присутствует буква «р».
Если вы не успели отведать их в апреле, то впереди еще сентябрь, и октябрь, и ноябрь….))

Что нам нужно:Раки — чем больше,…

Сегодня в моем дачном ресторанчике кавказская кухня — «Аджапсандал». Это блюдо в летнее время становится основной едой у нас в семье. Тушеные овощи — это вкусно, полезно — копилка витаминов для зимы.

Хочется, чтобы это блюдо было поистине…

Где же можно быстро и вкусно приготовить еду, как не на открытом огне?! У меня дети не всегда с радостью и желанием едят печень, а тут их просто нельзя было оторвать за уши. Хотелось бы поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом. ..

Вот и закончился ещё один дачный сезон, но надо его хорошенько проводить,
чтоб ранней весной встретить его снова!)
Для этого мы собираемся всей честной компанией и едем на дачу.

В меню у нас будет гороховый суп из баранины и шашлык,
а в…

Дорогие мои семидачники, сегодня в моем дачном ресторанчике среднеазиатская кухня — узбекский плов.

Думаю, что все любят плов, но для того, чтобы он получился очень вкусным и рассыпчатым, надо знать секреты его приготовления. Безусловно, должен…

Мы долгое время жили в Средней Азии (в Киргизии), и нам, конечно же, стала близка национальная кухня. Жили дружно, не обращая внимание на национальность, и многие наши русские рецепты перешли к ним, а мы переняли у них.
Если во дворе у русских…

Завтрак имеет важнейшее значение! Зарядившись силами и энергией с утра, можно переделать много дел на даче! А если блюдо ещё и яркое и сочное, то и настроение будет прекрасным!

Пикантная шакшука

Предлагаю сегодня приготовить пикантную. ..

Кто же не любит дружеские пикники на даче и на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе! В этой подборке вы найдете рецепты рыбы, зажаренной на гриле, на решетке и приготовленной в виде шашлыка на раскаленных…

Предлагаю приготовить уху из свежей рыбы.

ИнгредиентыРыба речная — 3-5 кгВодаЛук — 2 шт.Картофель — 500 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуЛавровый лист — 5 шт.
Время приготовления: 40 минут.

ПриготовлениеБерешь снасти и идешь на озеро,…

Если у вас в распоряжении есть казан, обязательно берите его с собой на природу. В нем получается отменный плов, который не идет ни в какое сравнение с тем, что готовится на плите. Я же хочу поделиться с вами рецептом настоящего узбекского плова…

Для меня рыбалка — это такое же хобби, как и садоводство. А если рядом с дачей находятся отличные водоемы, то после работы с землей стараюсь отдохнуть на берегу водоема, где и поймал рыбу для царской ухи.

Ингредиентыполтушки петуха1 кг…

Повседневная городская суета, трудовые будни, проживание в тесных квартирах и т.п. негативно сказываются на здоровье любого человека. Поэтому многие люди с семьями, с друзьями, с родственниками стремятся выбраться поближе к природе и с пользой…

Вот такая красивая грядочка щавеля станет вкусным дачным завтраком в виде пирожков)
Щавель аккуратненько срезаем и тщательно промываем.

Пирожки планировала приготовить вечером, поэтому еще дома,
перед поездкой на дачу, замесила…

Мой муж — рыбак, и я очень рада, что у нас есть возможность лакомиться свежей речной и прудовой рыбкой.
На даче рыбку готовлю часто — запекаем на углях, коптим, фарширую… Уха на дровах — это очень вкусно!

Для бульона использовала…

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Жаркое в горшочке с жареными овощами

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте большую жаровню с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжарьте с обеих сторон до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

Жаркое в горшочке с запеченными овощами

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4.

2) Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжарьте

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Лазанья с запеченными овощами и четырьмя сырами

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Выложите морковь и пастернак на противень, а на другой — нарезанный лук и помидоры рома.

Заправьте каждый противень половиной оливкового масла, сахаром, хересным уксусом, розмарином и тимьяном и

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Орзо с жареными овощами

Easy

Разогрейте духовку до 210°C/отметка газа 7.
Для орзо:
Смешайте баклажаны, перец, лук и чеснок с оливковым маслом, солью и перцем на большом противне. Запекайте 40 минут, пока не подрумянятся, один раз перевернув лопаткой.

Тем временем, повар

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Жареные овощи PEPPADEW®

Выложите овощи в форму для запекания, посыпьте сладким пикантным перцем PEPPADEW® и розмарином.
Сбрызните оливковым маслом и хорошо приправьте.
Запекайте или запекайте в течение 30–40 минут или до готовности. Положите фету на овощи и готовьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Упаковка Фахита с креветками на гриле, 9 шт.0009

Easy

Специальное оборудование: прочная фольга шириной 18 дюймов. Подготовьте гриль для средне-сильного нагрева. Смешайте болгарский перец, лук, зеленый лук, масло, порошок чили, тмин и 1/4 чайной ложки соли в очень большой чаша. Оторвите два 18-дюймовых куска 18-дюймового толстого дю

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Тушеная баранья лопатка с сальсой из феты

Easy

Возьмите половину оливкового масла и добавьте 1 ч. л. тмина, 2 зубчика измельченного чеснока, цедру 1 лимона, щепотку соли и перца. Смешайте, затем натрите баранину, накройте миской и оставьте мариноваться на ночь.
Для сальсы в маленькой кастрюле

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Жареная индейка

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3.
2) Удалите части индейки из грудной полости и шеи и при желании оставьте для других целей. Хорошо обсушите птицу кухонным полотенцем в

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

165 минут

Количество порций

Ризотто бароло с жареными овощами

Medium

Для овощей:

1) Разогрейте духовку до 200°С/газовая отметка 6.

2) Перемешайте морковь, репу, свеклу, веточки тимьяна и чеснок в жаровне с оливковым маслом. Щедро приправьте солью и перцем. Жарить, периодически помешивая, до мягкости

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

Салат из жареных овощей с начинкой из авокадо с фермерского рынка

Easy

1) Разогрейте духовку до 230C/газ 8. 2) В большой миске смешайте морковь, кабачки, кабачки и красный перец. Смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и перцем. Хорошо смешать. Выложить в 1 слой на противень, застеленный фольгой, и запекать в течение 15 минут, помешивая

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Порции

Суп из запеченных овощей

Easy

Для супа:

1) В большой кастрюле нагрейте один литр куриного бульона.

2) Измельчите обжаренные зимние овощи и куриный бульон в чаше кухонного комбайна со стальным лезвием (или используйте ручной блендер).

3) Заливка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жареная индейка с соусом

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3. Удалите шейку и потроха из индейки. Выбросьте печень, остальные потроха отложите в сторону. Обсушите индейку внутри и снаружи бумажным полотенцем.
2

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

Жареные корнеплоды

Easy

1) Поместите два противня в духовку и разогрейте до 220°C / газовая отметка 7.
2) Нарежьте все овощи кусочками по 3 см. Разрежьте луковицу через сердцевину, чтобы некоторые слои оставались крупными кусочками. Смешайте все овощи с чесноком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Открытый пирог с жареными средиземноморскими овощами

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C. Чтобы обжарить овощи, поместите все подготовленные овощи в большую форму для запекания с низкими бортами и антипригарным покрытием, стараясь не переполнять ее, так как кусочки овощей от этого станут мягкими. Сбрызните оливковым маслом

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Жареная курица с лимоном и травами и овощами

Easy

Установите решетку духовки в верхнее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте картофель, морковь, сельдерей, лук, 1 чайную ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток перца на противне с бортиками и разложите в один слой.

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жареные куриные бедра с овощами в горшочке с горчицей

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с вентиляцией/газом 4.

2. Сделайте по одному надрезу на коже каждого куриного бедра. Положите курицу в большую форму для запекания.

3. Смешайте горчицу, масло и сою, затем добавьте к курице и перемешайте. Разложить цыпленка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Рагу из жареных корнеплодов из баранины

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6.

2) В кастрюле с толстым дном разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте баранину и равномерно обжарьте. Выньте баранину из кастрюли и отложите в сторону.

3) Добавьте лук-порей в кастрюлю и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

Жареная индейка Рислинг с соусом из инжира и корнеплодов

Hard

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Обвалите всю индейку и запекайте только кости в духовке в течение 45 минут, время от времени переворачивая кости. Разломайте индейку, разделив на части. Зарезервируйте все субпродукты отдельно.
2) Снимите т

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Жареные овощи с тайским винегретом (Таиланд)

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Выложите все овощи на противень и сбрызните маслом, чтобы они покрылись. Посыпьте солью и запекайте, пока они не станут мягкими и податливыми, примерно 15–20 минут.
3) Пока овощи жарятся, взбейте вместе

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Типичные жареные овощи

Средняя

1) Разогрейте духовку до 230°С/газ 8.
2) Нарезать морковь сначала по диагонали, потом прямо. Отрежьте кончики спаржи и побрейте их кончики.
3) В кастрюле доведите до кипения 1,4 л подсоленной воды. Добавьте лук, дайте готовить 2 минуты. Добавить морковь и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жареные овощи Jewel

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/отметка газа 5.
2) Положите свеклу в небольшую форму для запекания и смажьте ее 1 ст. ложкой масла. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30 минут.
3) Тем временем очистите и нарежьте морковь кусочками по 2,5 см,

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Жареные овощи с пармезаном Реджано и лазанья с чоризо

Разогрейте духовку до 200°C/духовку с конвекцией 180°C/газовую отметку 6
Положите лук, перец, кабачки и кабачки в большую форму для запекания и добавьте оливковое масло. Приправьте и перемешайте.
Запекайте 20 минут, затем добавьте чоризо.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

Жареная свиная корейка с жареным чесночным соусом винегрет

Easy

Для жареного чеснока: 1) Разогрейте духовку до 250°C. 2) Луковицы чеснока разрезать пополам крест-накрест на верхушку и низ. Положите половинки чеснока на лист фольги, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Сложите фольгу вверх и вокруг г

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

Ризотто из перловой крупы с жареными зимними овощами

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C/газовая отметка 7.2) Перемешайте морковь, сельдерей и кабачки с 2 ст. л. оливкового масла и солью на противне и распределите выходит ровным слоем. Запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 25 мин. 3) Смешайте цыпленка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Бастилия тушеных и тушеных овощей

Средний

1. Очистите пастернак и морковь и нарежьте их на 3-дюймовые палочки шириной около 1/2 дюйма. Очистите лук, стараясь оставить как можно больше корня. Разрежьте на четвертинки через корень, это поможет кусочкам остаться целыми.
2. Сердцевина

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Сосиски и пенне из жареных овощей

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) В миске смешайте все овощи, кроме помидоров, с 1 1/2 столовыми ложками масла. Добавить соль и перец по вкусу. Выложить на противень и запекать до карамелизации, около 30 минут, переворачивая

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жареная курица с овощами по-тоскански

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.

1) Разрежьте помидоры вдоль на четвертинки и удалите семена. Обрежьте кабачок и разрежьте его пополам поперек, а затем разрежьте каждую часть вдоль пополам один раз, если кусок тонкий, и два раза, если он толще, т. е.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Жареные корнеплоды Анны Олсон

Easy

Разогрейте духовку до 350 F.

Перемешайте морковь, пастернак, корень сельдерея и тыкву с луком-шалотом, оливковым маслом и тимьяном и слегка приправьте.

Поместите в форму для запекания на 8 чашек и запекайте в течение 30–40 минут, пока овощи не станут одинаково мягкими. Удалите веточки тимьяна.

Время приготовления

—

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Овощной салат на гриле с фетой и мятой

Easy

1) Разложите овощи в один слой на подносе или рабочей поверхности. Слегка сбрызните обе стороны кулинарным спреем из оливкового масла. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Готовьте овощи партиями, пока обе стороны не подрумянятся a

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

Жаркое в горшочке с клецками

Easy

Жаркое в горшочке с клецками

1. Разогрейте духовку до 325 F (160 C) и приправьте жаркое со всех сторон солью и перцем. Нагрейте жаровню или кастрюлю с толстым дном на среднем огне и добавьте масло, нагревая еще минуту. Добавить жаркое и обжарить в течение 2 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

190 минут

Количество порций

Панини с овощами на гриле и начинкой из феты с травами

Easy

Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне. В большой миске смешайте грибы, болгарский перец, желтый кабачок и кабачок. Сбрызните маслом, приправьте солью и перцем и перемешайте. Поместите овощи на разогретую сковороду и жарьте на гриле до мягкости a

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Бургеры с жареным бататом и фетой Levi Roots

Easy

1. Если вы используете овсянку, слегка поджарьте ее на сухой сковороде, часто помешивая, пока она не подрумянится, около 5 минут.

2. Положите сладкий картофель в кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до мягкости, примерно 6–

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с травами

Средний

1) Разогрейте духовку до 230C/газ 8. В небольшой миске смешайте нарезанный розмарин, шалфей, чеснок, хлопья чили и 4 ст.л. оливкового масла. Щедро приправьте солью.
2) Кончиками пальцев осторожно проложите путь под кожей цыплят, чтобы отделить их от сепы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Салат из смешанных злаков с черникой и кленом Жареная морковь и молодой картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. Положите морковь и картофель в маленькую форму для запекания, посыпьте фенхелем и тыквенными семечками, затем сбрызнуть кленовым сиропом и маслом и щедро посыпать солью и перцем. Жаркое в течение 30-40 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Овощи, запеченные в духовке на День Благодарения

Средняя

Разогрейте духовку до 220°C. Разрежьте луковицы фенхеля на 6 долек каждую, прорезая сердцевину, чтобы дольки не пострадали. Поместите на противень. Разрежьте картофель вдоль пополам и положите на сковороду с фенхелем. Сбрызните 3 столовые ложки оливкового масла

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Запеченные пенне с жареными овощами

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C/газовая отметка8. 2) На противне смешайте перец, кабачки, кабачки, грибы и лук с оливковым маслом, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и сушеными травами. Запекайте до готовности, около 15 минут. 3) Тем временем, бри

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Жареные корнеплоды с сыром фета

Easy

Разогрейте духовку до 190°C / газовая отметка 5.
В небольшой миске смешайте молотый тмин, молотый кориандр и оливковое масло. Добавьте пол чайной ложки соли и щедрый помол черного перца.
Положите фенхель, красный лук, лимоны и морковь в форму

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жареный гусь от Рика Штейна с начинкой и яблочным соусом

Средняя

1. Разогрейте духовку до 220°C. Удалите все комки лишнего жира с внутренней стороны гусиной полости и оставьте на другой раз.

2. Тем временем для начинки обжарьте лук в 1 столовой ложке оливкового масла, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Перемешивание

Время подготовки

—

Время приготовления

150 минут

Порции

Жареная индейка с начинкой из дикого риса, колбасы и яблок

Easy

Для начинки:
1) Смешайте дикий рис, воду и 0,5 чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и не начнет лопаться, около 30 минут. (Время может сильно зависеть от

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

Жареные зимние овощи

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для выпечки размером 28 см х 43 см оливковым маслом первого отжима. 2) Поместите овощи в кастрюлю и добавьте сушеные травы, соль и перец. Хорошо перемешайте, равномерно покрыв все овощи приправами и маслом. Добавить Мор

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с чесноком

Жесткий

Как только вы принесете курицу домой, посолите ее снаружи и внутри, заверните и храните в холодильнике до 2 дней. Когда вы будете готовы приготовить курицу, сначала разогрейте духовку до 220°C. Обсушите курицу снаружи бумажными полотенцами. Li

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с соусом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5.

2) Приправить полость курицы солью и перцем. Наполните полость лимоном, зеленью и половиной моркови, лука и сельдерея.

3) Свяжите ножки кулинарной нитью и сложите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

70 минут

На 9 порций0007

Жареный цыпленок с соком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5.

2) Приправить полость курицы солью и перцем. Свяжите ножки кухонной нитью и сложите кончики крыльев под спинку. Положите морковь, лук, сельдерей, шейку и сердце, если используете, в центр

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

Суп из жареной цветной капусты с валлийским соусом Rarebit

Easy

Суп из запеченной цветной капусты:
1) Разогрейте духовку до 175°C / газовая отметка 3. Разделите цветную капусту на соцветия и положите в жаропрочную форму, затем добавьте брокколи. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
2) Нарежьте лук дольками и заверните в форму

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

75 мин.

Жареные зимние овощи

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C/отметка газа 7.

2) Нарежьте морковь, пастернак, батат и тыкву кубиками по 2-3 см. Все овощи уменьшатся во время запекания, поэтому не нарезайте их слишком мелко.
3) Поместите все нарезанные овощи в форму 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жаркое из говяжьего ребрышка

Easy

1) Смажьте жир смесью горчицы и черного перца. Добавьте несколько очищенных луковиц или половинок репчатого лука вокруг сустава, чтобы придать соусу дополнительный вкус и цвет.
2) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Поместите косяк в горячий

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

Вареная и жареная острая ножка ягненка

Средняя

1) Поместите баранину, лук, нарезанный перец чили, лавровый лист и чеснок в кастрюлю, достаточно большую, чтобы все поместилось. Залейте холодной водой, добавьте две чайные ложки соли, доведите до кипения и варите 45 минут, лучше всего под крышкой.
2) P

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

Пирог с жареным чесноком и овощами

Easy

Для приготовления жареного чесночного масла разогрейте духовку до 375°F. Очистите зубчики чеснока и положите в форму для запекания.

Покройте маслом, перемешайте, чтобы покрыть, и накройте блюдо. Выпекайте, пока зубчики чеснока не станут золотистыми, около 40 минут. Дайте остыть.

Перемешайте кабачки с 3 столовыми ложками чесночного масла и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

130 минут

Порции

Летнее жаркое в горшочке

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

2) Смешайте кориандр с томатным пюре, чесночной пастой и теплой водой. Надрежьте поверхность мяса линиями толщиной 2 1/2 см и равномерно распределите пасту.

3) Положите брюкву, сельдерей, лук и картофель в жаровню

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Идеальный жареный цыпленок

Среда

1) Разогрейте духовку до 210°C/отметка газа 7. Выньте куриные потроха. Промойте курицу внутри и снаружи. Удалите излишки жира и оставшиеся перья и высушите снаружи.
2) Обильно посолить и поперчить курицу внутри. Наполнить полость

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

Жареная грудка индейки с соусом

Средняя

1) Разогрейте духовку до 170°C/отметка газа 3. Натрите всю индейку маслом, включая полость грудки. Щедро приправьте солью и перцем.
2) Разложите овощи на дне формы для запекания, чтобы в них поместился тур 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

155 минут

Количество порций

Жареная грудка индейки с соусом

Средняя

Разогрейте духовку до 162°C. Натрите всю индейку маслом, включая полость грудки. Щедро приправьте солью и перцем. Разбросайте овощи по дну жаровни так, чтобы в нее могла поместиться индейка. Установить меня

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жаркое из баранины с розмарином и чесноком

Easy

Разогрейте духовку до 150°C / газовая отметка 2.
Разверните баранину и поместите ее в жаровню. Вылейте одну столовую ложку масла, посыпьте розмарином и приправьте солью и перцем. Запекать три часа.
Разложите луковицы чеснока по кругу m

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

210 минут

Порции

Жареный цыпленок с плавленым сыром и соусом

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для составного масла: В небольшую миску добавьте орегано, тимьян, цедру лимона, масло и немного соли и перца. Для жареного цыпленка: Обильно натрите курицу снаружи половиной сливочного масла,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Ростбиф

Easy

Предварительно разогрейте духовку до 210°C, конвекционная духовка 190°C, газовая отметка 7.

Посыпать говядину мукой и горчицей.

Нагрейте сковороду с толстым дном на плите и добавьте говядину жирной стороной вниз. Когда жир вытопится и станет золотисто-коричневым, переверните говядину и обжарьте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жаркое из индейки с апельсином и копченым беконом Baste

Easy

Аккуратно снимите кожу с грудки индейки.

Смешайте все ингредиенты для намазки и распределите под кожей по грудке.

Вдавите любую выбранную начинку в шейку индейки.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

270 минут

Порции

Лучший ростбиф с горчичной корочкой

Easy

Достаньте косяк из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 230°С, конвекция 210°С, газ 8.
Взвесьте говядину, чтобы рассчитать точное время приготовления – для среднего размера готовьте 15 минут на каждые 450 г плюс

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций 70007

Жареная рыба

Средняя

Для жареной рыбы: 1) Разогрейте духовку до 260 градусов C. 2) Начните с подготовки овощной основы для рыбы. Нагрейте 85 мл оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте баклажан, приправьте солью и перцем и готовьте в течение 10 минут, пока не подрумянится.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жареная свиная вырезка с яблоками

Средняя

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой антипригарной сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло. Обильно приправьте свиную вырезку со всех сторон солью и перцем. Обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Передача

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Ростбиф с соусом

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C.

2. Застелите противень размером 9 на 13 на 2 дюйма или противень вашей духовки листом прочной алюминиевой фольги, достаточно большим, чтобы полностью обернуть жаркое. Блестящая сторона фольги должна быть вверху.

3. Посыпьте жаркое со всех сторон

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Обслуживает

Жареная корейка оленины, злаки, пюре из пастернака и соус поивраде

Жесткий

Оленина:
1) Обваляйте седло оленины, внимательно следя за костями. Срежьте мембрану и нервы с филейной части оленины и оставьте филейную часть для запекания. Оставьте кости (нарежьте их) и обрезки для соуса poivrade. Резервирование вырезки

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

143 минуты

Порции

Жаркое из говяжьего ребрышка с тимьяном, портвейном и красной смородиной

Easy

Разогрейте духовку до газовой отметки 4–5, 180–190°C, 350–375°F.

В большой неглубокой миске смешайте ингредиенты маринада.

Положите мясо на разделочную доску, надрежьте жир, приправьте с обеих сторон и переложите в миску с маринадом и покройте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Корона из жареной индейки с пармской ветчиной, колбасой, миндалем, хлебом и римским соусом

Hard

Для индейки:
1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газ 6.

2. Смажьте маслом всю крону индейки и хорошо приправьте морской солью и черным перцем. Положите ломтики бекона на макушку, полностью покрывая ее. Поместите корону в жаровню

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Упаковка из фольги с курицей и рисом на гриле Healthy

Easy

Специальное оборудование: четыре 8-дюймовых одноразовых формы для пирогов из фольги и фольга для тяжелых условий Подготовьте гриль для средней температуры. Положите курицу, фасоль, рис, сальсу, маринованные перцы халапеньо, помидоры пасты, порошка чили, куркумы и 3/4 ч.

Классическое жаркое из свинины

Easy

Разогрейте духовку до 190°C, вентиляция 170°C, газ 5. Тщательно вытрите насухо кожу свинины кухонной бумагой и вотрите соль в надрезы на коже.
Взвесьте мясо и рассчитайте время приготовления, учитывая 30 минут на 500 г плюс дополнительные 30 м

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

Органические остатки жареных овощей и котлет из свинины

Easy

1. Разомните вареный картофель, пока он теплый, со сливочным маслом.

2. Смешать нарезанную свинину и вареные овощи.

3. Дайте остыть, затем сформируйте круглые лепешки.

4. Слегка обваляйте в муке и обжарьте на масле до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Драй

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жареный перец и сыр фета с рукколой песто галетте

Easy

Песто: В блендере смешайте рукколу, шпинат, пармезан, чеснок и нарезанный миндаль. Смешайте на медленном огне и медленно влейте оливковое масло и лимонный сок. Смешивайте в течение примерно 45 секунд или до тех пор, пока смесь полностью не превратится в эмульсию. Вынуть из обманки

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Суп с жареной курицей и овощами

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким.

Добавьте оставшуюся морковь, пастернак и картофель и готовьте еще 5 минут, добавив в последнюю минуту чеснок и большую часть тимьяна.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареная индейка

Easy

1) Установите решетку духовки в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3.
2) Хорошо обсушите птицу бумажным полотенцем внутри и снаружи. Посолить и поперчить внутри грудки и начинить лук, чеснок, зелень и лавровый лист л

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Эскаливада (жареный красный перец и баклажаны)

Easy

Эскаливада — это классическое каталонское блюдо из жареных перцев, баклажанов и других овощей, приготовленных в простом соусе. Из этой эскаливады получается невероятно простое и элегантное первое блюдо или гарнир. Блюдо имеет лучший вкус, когда овощи обжариваются на гриле

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жаркое из баранины Easy-Carve

Easy

Разогреть духовку до 220°C, вентиляция 200°C, газ 7. Натереть баранину маслом и небольшим количеством черного перца. Положите в форму для запекания вместе с чесноком и розмарином.
Жарить в течение 20 минут, затем убавить огонь до 190°C, конвекция 170°C, газ 5 и

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

4 Количество порций

7 90

Шашлык из бараньей лопатки с чесноком, лимоном и сальсой из феты

Easy

Возьмите 200 мл оливкового масла и добавьте одну чайную ложку тмина, два зубчика измельченного чеснока, цедру одного лимона и щепотку соли и перца.
Смешать натертое мясо со всей бараниной, накрыть в миске и оставить мариноваться на ночь.
Для сальсы добавьте оставшиеся оливки

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

215 минут

Количество порций

Жаркое из свиной вырезки с фенхелем

Среднее

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. С помощью ступки и пестика или в кухонном комбайне со стальным лезвием измельчите вместе чеснок, 1 ст. и листья тимьяна. Добавьте горчицу. Выложите смесь на корейку свинины и дайте ей настояться

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Жареная мускатная тыква PEPPDEW®

Разогрейте духовку до 200°С.
Разложите тыкву и красный лук на двух противнях для жарки — им нужно место для жарки, если на сковороде слишком много людей, они будут париться. Хорошо приправьте солью, молотым кориандром и свежемолотым черным перцем, затем посыпьте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

На 9 порций0007

Непревзойденное жаркое из свинины

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Установите решетку на нижнюю треть духовки, чтобы ростбиф полностью поместился внутри.
2) В небольшой миске или ступке с пестиком смешайте тимьян, шалфей, чеснок, соль и перец по вкусу и разотрите до состояния пюре.

Время подготовки

15 мин.

Средиземноморский овощной пирог на гриле

Hard

Предварительно разогрейте гриль до высокой температуры.
Жарьте перцы по две-три минуты с каждой стороны или пока кожица не почернеет, переворачивая во время приготовления. Когда они все подрумянятся, переложите в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
Когда

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Сэндвич с жарким в горшочке

Средний

Жаркое в горшочке:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Нарежьте мясо на 7 кусочков по 1/2 см. Приправить со всех сторон солью и черным перцем.
2) Выложите мясо на слегка смазанную маслом сковороду и хорошо подрумяньте с обеих сторон. Переложить обжаренное мясо на глубокую прожарку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Классический ростбиф

Easy

Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Разогрейте духовку до 220°C, конвекцию 200°C, газ 7. Взвесьте косяк и рассчитайте время приготовления. Разрешить 15 минут на 500 г, плюс 15 минут для редких; 1

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

—

Порции

Жареный цыпленок в пахте

Easy

1) Поместите куриные ножки в большой пакет для заморозки, добавьте пахту и 60 мл масла. Добавьте измельченные зубчики чеснока в пакет с измельченным перцем и солью.
2) Посыпьте молотым тмином и, наконец, добавьте кленовый сироп и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

На 9 порций0007

Медленное жарение из баранины

Medium

1. Разогрейте духовку до 140°C.
2. Положить баранину в форму для запекания или запекания и острым ножом сделать на верхней части бараньей ноги надрезы (небольшие надрезы) по всему мясу.
3. Нафаршируйте нарезанным чесноком веточками тимьяна и розмарина

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

Суп с жареным луком-пореем и картофелем

Easy

Для супа: 1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте картофель и лук-порей на противне в один слой. Добавьте оливковое масло, одну чайную ложку соли и половину чайной ложки перца и перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи. 3) Жаркое от 40 до 45

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

Жареная курица с соусом

Easy

Смешайте оливковое масло, цедру лимона, чеснок и травы. Приправьте и смажьте курицу.

Поместите лук и половинку лимона в полость курицы и положите курицу на решетку в форме для запекания.

Готовить в центре духовки при 190°C, 170°C конвекционная духовка, Gas Mark

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Жаркое из свинины со специями

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C.
2) В небольшой миске смешайте горчицу, порошок чили, тмин, душистый перец, орегано, коричневый сахарный песок и чеснок. Поместите свинину в форму для запекания размером 20 на 30 см. Смазать горчичной смесью

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Жареная баранья ножка с артишоками, фенхелем и красным картофелем

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C / газовая отметка 7.
2) Разрезать баранину на две равные половинки и каждую половинку порезать бабочкой. Удалите большие участки жира — не пытайтесь съесть его целиком, так как жир имеет приятный вкус и добавляет много влаги.
3) Посыпьте каждый кусок геном ягненка

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Жареный цыпленок тапенад с оливками и киноа с жареным чесноком, жареным красным перцем и базиликом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
2) В блендере или кухонном комбайне смешайте все оливки, петрушку, каперсы, тимьян и анчоусы. Перемешивайте, пока смесь не превратится в густую пасту. Выложите курицу на подготовленную выпечку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Лазанья из жареной цветной капусты

Средняя

Разогрейте духовку до 220°C.

Перемешайте цветную капусту в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли. Разложите соцветия ровным слоем на противне и запекайте, один раз перемешав, до мягкости и золотисто-коричневого цвета, от 30 до 35

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареная репа с маслом мисо и яичницей-глазуньей

Easy

Разогрейте духовку до 220°C, установив решетку на среднюю полку. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Аккуратно перемешайте молодые репу, картофель и ломтики лука с 2 столовыми ложками масла и слегка посыпьте солью и перцем. Осторожно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

Пирог с говядиной, овощами и элем

Easy

Разогрейте духовку до 200ºC, вентиляция 180ºC, газ 6. Приготовьте овощи для запекания на пару или в микроволновой печи в соответствии с указаниями на упаковке.

Переложите в большую кастрюлю вместе с оставшимися приготовленными овощами, кулинарным соусом и оставшимся ростбифом. Варить на медленном огне

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Торфяные сказки: рагу из жареных корнеплодов

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C. Смешайте овощи, чеснок и 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Посыпать солью. Запекайте 45 минут, переворачивая овощи в середине приготовления.
2. Пока корнеплоды запекаются, добавьте остальную часть

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Пряный кускус с овощами

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5.
2) Выложите нарезанные овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Поставить в духовку и запекать около 10 минут.
3) Положите кускус в жаропрочную миску и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Салат из корнеплодов и феты

Easy

1) Поместите чеснок и щепотку соли в большую миску. Добавьте уксус и медленно вмешайте масло.
2) Добавьте морковь и свеклу, лук, огурец, фету, укроп и мяту. Аккуратно кинуть. Добавьте соль и перец по вкусу. Переложить на большую тарелку

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Пряный кускус и овощи

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C, газовая отметка 5.2) Поместите нарезанные овощи на противень, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Поставить в духовку и запекать около 10 минут. 3) Поместите кускус в жаропрочную миску и s

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жареный томатный суп

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В миске смешайте высушенные целые помидоры, оливковое масло, светло-коричневый сахар, морковь и лук-шалот и перемешайте. Приправить овощи солью и перцем. Выложите овощи на силикон или пергамент

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Порций

Жаркое в горшочках

Easy

1) Разогрейте духовку до 176°C.
2) Добавьте в небольшую миску приправу, соль и перец. Натрите приправой жаркое с обеих сторон.
3) Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон. Положите мясо в форму для запекания

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

Оставшаяся жареная индейка Фо

Easy

Для бульона: поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте кости и части индейки, лук, имбирь и чеснок с растительным маслом в большой миске. Слегка посыпать солью и переложить в форму для выпечки с бортиками

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

Жареная утка

Средняя

1) Разверните уток и дайте им постоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Вилкой проколоть кожу, не прокалывая мясо. Это позволит стечь жиру, пока утки готовятся.
2) Между тем, в очень большой запасной котел, который может вместить т

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Жареный перепел с бриошами и начинкой из чоризо

Medium

Для перепелов с начинкой:
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разложите кубики бриошей на противне и запекайте, пока они не высохнут, но не подрумянятся, 8-10 минут.
2) Тем временем нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне.

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Салат панцанелла с жареной зеленью

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень фольгой. 2) На фольгу выкладываем нарезанную зелень. Сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Накройте зелень еще одним куском фольги и запечатайте. Запекайте зелень до готовности, около 20 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Грудка индейки, запеченная в травах

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Положите грудку индейки кожей вверх на решетку в жаровне. В небольшой миске смешайте чеснок, горчицу, травы, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок, чтобы получилась паста. Осторожно снимите кожу с мяса с помощью

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Коллекция рецептов

18 простых рецептов жареных цыплят

Сытное жаркое не может быть лучше, чем сочная курица со всеми украшениями.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Healthy Grilled Prawn Fajita Упаковка в фольге

Easy

Специальное оборудование: усиленная фольга шириной 18 дюймов. Подготовьте гриль для средне-сильного нагрева. Смешайте сладкий перец, лук, зеленый лук, масло, порошок чили, тмин и 1/ 4 чайные ложки соли в очень большой миске. Оторвите два 18-дюймовых куска дю 9 шириной0007

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Упаковка из фольги с курицей и рисом на гриле Healthy

Easy

Специальное оборудование: четыре 8-дюймовых одноразовых формы для пирогов из фольги и сверхпрочная фольга. Подготовьте гриль для средней температуры. Положите курицу, фасоль, рис, сальсу, маринованные халапеньо, помидоры. пасты, порошка чили, куркумы и 3/4 ч.0007

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Лосось, запеченный в фольге

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. 2) Сбрызните лосося 2 чайными ложками оливкового масла, солью и перцем. Перемешайте помидоры, лук-шалот, 2 столовые ложки масла, лимонный сок, орегано, тимьян, соль и перец в миске среднего размера. 3) Место как

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

Паста с морепродуктами в упаковке из фольги

Средняя

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Для соуса: варить макароны вдвое меньше рекомендованного времени; макароны должны быть еще очень твердыми.

В сковороде обжарить чеснок в сливочном и оливковом масле в течение нескольких минут, а затем влить в t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Пергаментная упаковка с креветками и лапшой с лимонной травой и кокосом

Easy

1. Поместите 2 решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно нагрейте до 200°C. Вырежьте четыре листа пергаментной бумаги длиной 16 дюймов. Сложите каждый лист пополам и раскройте как книгу. Разложите кусочки пергамента между 2 противнями (2 куска полиэтилена

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Зеленый палтус карри

Easy

Разогрейте духовку до 175°. Смешайте кориандр, мяту, кокосовое молоко, 2 столовые ложки воды, 1 столовую ложку масла, коричневый сахар, сок лайма, чеснок, имбирь, перец и кухонный комбайн. Пульсируйте до получения однородной массы, затем переложите в

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Дважды запеченный картофель в упаковке с беконом

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите его на форму для рулетиков или большой противень с бортиком. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Удалить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Испанский перец чили со свининой, завернутой в листовую капусту, чоризо и сладкой и копченой паприкой

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Положите 2 листа фольги для тяжелых условий эксплуатации, каждый длиной 60 см, крест-накрест, затем положите зелень листовой капусты на фольге в виде креста.
2) Смажьте свинину оливковым маслом, затем добавьте испанскую паприку, 1 столовую ложку из

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Чизкейк с жареным зефиром и сладким картофелем

Средний

Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для корочки: Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте до мелкой крошки, около 2 1/2 стакана. Смажьте 10-дюймовую разъемную форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Пакет с креветками рамен

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Равномерно распределите лапшу рамен по центру каждого из 4 кусков алюминиевой фольги. Сложите следующие ингредиенты поверх лапши в следующем порядке: грибы, креветки, лук, зеленый лук, хлопья красного перца и соль. P

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Обслуживает

—

Запеканка из фасоли по-мексикански, приготовленная в микроволновой печи

Easy

Посыпьте ломтики кабачка 1/2 чайной ложки соли. Отложите. Смешайте фасоль, сальсу и орегано в средней миске.

Выложите следующие слои в 9-дюймовую глубокую форму для пирога или 10-дюймовую круглую форму, пригодную для использования в микроволновой печи: 4 шт. 0004 4

Нежные кусочки брокколи и лосося с острым соусом из марокканского масла

Среда

Предварительно нагрейте духовку до 200°C, 400°F, газовая отметка 6, конвекционная духовка 190°C.
Разделите стебли брокколи Tenderstem и положите на одну половину квадратов бумаги/фольги. Приправить свежемолотым черным перцем и посыпать луком-шалот.
Выжмите немного апельсинового сока

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Рождественский пудинг

Easy

1) За день до приготовления пудинга на пару: В большой миске тщательно смешайте жир, коричневый сахар, просеянную муку, панировочные сухари, душистый перец, гвоздику, мускатный орех и корицу.
2) Постепенно вмешайте смородину, изюм, цукаты и миндаль.

Время подготовки

30 мин.

Чизкейк с ревенем и имбирем от ROKU

Easy

Дегустационные заметки
Принесите всю радость весны на свой стол с этим великолепным чизкейком без выпечки, наполненным божественным сочетанием имбиря и свеженарезанного ревеня. Почему бы не сбалансировать сливочный вкус этого божественного десерта, подав его с

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Жареная индейка

Easy

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

165 минут

Количество порций

Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

Easy

Необходимое специальное оборудование:
10-дюймовая разъемная форма
Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C.
Для корочки: смажьте 10-дюймовую разъемную форму небольшим количеством растопленного сливочного масла. Перемешать оставшуюся часть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Жареная индейка с соусом

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Обслуживает

Лаваш с курицей барбекю в упаковке

Easy

1) Приготовьте горячее барбекю на открытом воздухе или разогрейте сковороду до сильного нагрева и разогрейте духовку до 190°C/газ 5. по несколько кусочков за раз, пока вся курица не будет хорошо покрыта. Приготовьте курицу на хорошо-ой

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Имбирный морской окунь на увядшей зелени

Easy

1) Отрежьте 4 квадрата по 30 см из алюминиевой фольги. 2) Разогрейте духовку до 190°C.
2) Работая с 1 листом фольги за раз, положите листы фольги на рабочую поверхность. Поместите 335 г шпината в центр каждого листа фольги. Топ с начинкой из морского окуня

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Конусы для пиццы с колбасой

Средний

Специальное оборудование: прочная алюминиевая фольга.

1. Разогрейте духовку до 190°С. Поместите решетку духовки в самое нижнее положение с 6-дюймовым зазором сверху. Вырежьте шесть 6-дюймовых квадратов из сверхпрочной фольги и шесть 1-дюймовых квадратов из сверхпрочной фольги. Использование la

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Ростбиф с соусом

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C.

3. Посыпьте жаркое со всех сторон

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Копченые свиные ребрышки

Средний

Смешайте все ингредиенты для натирания. Смочите ребра лимонным соком, а затем смажьте смесью со всех сторон, стараясь распределить ее равномерно.

Установите гриль или коптильню в режим непрямого нагрева, чтобы ребрышки не находились прямо над источником тепла

Время подготовки

150 минут

Время приготовления

130 минут

Количество порций

Жареная свиная корейка с жареным чесночным соусом винегрет

Easy

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Порции

Запеченные яйца по-испански

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Приготовьте картофель так, как написано на упаковке, затем слейте воду и нарежьте его толстыми ломтиками.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и слегка обжарьте чоризо около 4 минут до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Итальянские рыбные и овощные карманы

Easy

Специальное оборудование: 4 больших листа алюминиевой фольги или пергаментной бумаги Разогрейте духовку до 180°C/350°F. В небольшой миске смешайте цедру лимона, соль и перец. Отложите. Выложите четыре листа алюминиевой фольги. Положите 1/4 цуги

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

18 минут

Порции

Боботи со специями и абрикосовой глазурью

Hard

Разогрейте духовку до 180°C.

Обжарить специи, обжарить, а затем измельчить.

Разогрейте масло и обжарьте лук, пока он не станет мягким и прозрачным.
Замочите хлеб в молоке. Когда хлеб станет мягким, выжмите молоко из размягченного хлеба и добавьте молоко в

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Тако из говядины

Средний

Сделайте форму для тако, раскатав алюминиевую фольгу и согнув ее с шагом 10 дюймов, пока не получится кусок фольги толщиной в 4 листа.

Сложите большой квадрат из фольги пополам по горизонтали, подводя низ к верху, а затем поверните на 90 градусов. Обжим

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Стейки из свиной лопатки по-испански

Easy

1) В небольшой сковороде обжарить фенхель и черный перец. Добавьте фенхель, черный перец, паприку и соль в мельницу для специй и измельчите.
2) Положите свинину в большой (4 л, если возможно) закрывающийся пластиковый пакет. Добавьте чеснок, уксус, оливковое масло и приправу

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

Лосось в глазури кочхуджан

Easy

1. Разогрейте жаровню; расположите стойку духовки на расстоянии 4–5 дюймов от источника тепла. Застелите противень алюминиевой фольгой и смажьте фольгу.
2. Положите лосося на подготовленный противень, слегка смажьте растительным маслом и посолите a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Лосось с панировочными сухарями

Easy

Разогрейте духовку до 375 °F и застелите противень пергаментом или фольгой. Выложите филе лосося на противень кожей вниз.

Смешать панировочные сухари, зеленый лук, хрен, соль и перец. Добавьте вермут, лимонный сок и растопленное масло и перемешайте.

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Перепел на гриле с брусничным соусом

Medium

1) Разогрейте духовку до 180°C, газовую отметку 4 и сковороду на среднем огне. В кастрюле на среднем огне обжарьте лук-шалот на сливочном масле до мягкости, но не подрумянивания.

2) Охладите приготовленный лук-шалот, пока он не остынет. Разрезать утиную грудку на половинки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Террин из свинины, каштанов и грибов

1. Разогрейте духовку до 170°C.
2. В большой миске смешайте свинину, лук-порей, чеснок, тимьян, цедру лимона, петрушку и херес. Хорошо приправьте солью и свежемолотым черным перцем и добавьте тертый свежий мускатный орех.
3. Растягиваем бекон т

Время подготовки

—

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

PW’s Breakfast Burritos

Medium

Начните с подрумянивания сосисок для завтрака в сковороде на среднем огне. Слейте жир и уменьшите огонь до минимума.

Разбейте яйца в миску. Добавьте половинки, приправленную солью и немного перца, и взбейте, чтобы слегка взбить яйца.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Свиная корейка с горошком зеленого перца

Easy

1) Поместите свинину жирной стороной вверх в форму для запекания, достаточно большую, чтобы ее было удобно держать, и дайте ей постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
2) В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Мясной рулет с начинкой

Easy

1) Приготовить начинку: разогреть духовку до 180°C.
2) Смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 33 x 23 x 5 см. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Использование

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 минут

Порций

Лимонные кексы

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Выстелите 2 стандартные формы для кексов 16 формами для кексов из фольги; отложить.
2) Поместите песочные крошки, сахар и растопленное масло в миску среднего размера, хорошо перемешайте, а затем отложите в сторону.
3) В процессе смешивания

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

23 минуты

Количество порций

Печенье-ложка: Lusikkaleivat (Финляндия)

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C/газовая отметка 3. Застелите два противня жиронепроницаемой бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
2) Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Продолжать готовить, время от времени переворачивая сковороду, до

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Тушеная говядина

Средняя

1) В большой миске смешайте томатное пюре, яблочный уксус, вустерширский соус, паприку и сушеные травы. Отложите.

2) Приправьте короткие ребра 1 столовой ложкой соли. Поместите большую сковороду на средне-сильный огонь и один раз дро

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

Жареный гусь по рецепту Рика Штейна с начинкой и яблочным соусом

Средний

1. Разогрейте духовку до 220 °C. Удалите все комки лишнего жира с внутренней стороны гусиной полости и оставьте на другой раз.

2. Тем временем для начинки обжарьте лук в 1 столовой ложке оливкового масла, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Перемешать

Время приготовления

—

Время приготовления

150 минут

Количество порций

Чернично-лимонный пирог с масляной корочкой

Средний

Для слоеного масляного пирога: Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и измельчите его блендером, пока самые большие кусочки не станут размером с горошину, а смесь не начнет слипаться в блендере.

Время приготовления

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Филе трески по-китайски

Easy

Предварительно разогрейте духовку до 200°C с конвекцией, газовая отметка 7.

Для соуса: очистить и мелко нарезать две трети корня имбиря. Нарежьте две луковицы тонкими длинными ломтиками. Очень мелко нарежьте красный перец чили. В миске смешайте имбирь, зеленый лук, чили, кнор

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Лингвини с лососем и овощами — "Сал Монгуини"

Easy

1. Разогрейте газовый гриль до средней температуры или подготовьте угольный гриль на среднем огне.

2. Сбрызните кулинарным спреем квадрат из прочной алюминиевой фольги размером 12 на 12 дюймов. Поместите лосося кожей вниз в центр фольги. Посыпка

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

—

Шоколадный слоеный пирог с начинкой чизкейк

Easy

1) Разогрейте духовку до 150C/газ 1.
2) Застелите круглую форму диаметром 23 см алюминиевой фольгой так, чтобы края фольги выступали за края формы. Слегка смажьте фольгу.

3) В большой миске взбейте сливочный сыр на средней скорости электрическим миксером до образования крема

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

Перевернутый банановый пирог в мультиварке

Средний

Для бананов смажьте внутреннюю часть медленноварки маслом, полностью застелите фольгой, а затем смажьте фольгу маслом. Включите на максимум. Посыпать фольгу на дно мультиварки сливочным маслом, коричневым сахаром и ромом. Накройте дно половинками бананов, c

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Банановый пирог в мультиварке

Средний

Бананы: смажьте внутреннюю часть медленноварки маслом, полностью застелите фольгой, а затем смажьте фольгу. Включите ВЫСОКИЙ уровень. Посыпать фольгу на дно мультиварки сливочным маслом, коричневым сахаром и ромом. Накрыть дно половинками бананов, срезать сторону

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

Стейк из цветной капусты на гриле с израильским кускусом и оливками

Easy

Подготовьте гриль для сильного нагрева. Оторвите два куска алюминиевой фольги длиной 18 дюймов. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте миндаль, периодически помешивая, пока он слегка не поджарится. Удалите нижние листья цветной капусты и обрежьте стебель

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Good karma schawarma

Medium

1) В большой миске смешайте йогурт с чесноком, луком, уксусом, петрушкой, орегано, солью, тмином, перцем, хлопьями чили и шалфеем. Добавьте курицу и маринуйте в холодильнике от 12 до 24 часов.
2) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4 с помощью

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Жареная индейка с начинкой из вишни, каштана, розмарина и крутонов

Твердая

Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Для приготовления начинки с буханки хлеба срежьте корочки. Затем разорвите батон на кусочки по 2 см. Поместите гренки в миску и t

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

170 минут

Количество порций

Миндальное песочное печенье Skillet

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите 10-дюймовую чугунную сковороду алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем.

2. В большой миске смешайте 1 1/2 стакана сахара с растопленным сливочным маслом. Вбейте яйца по одному. Просеять муку

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Жареная треска с лимской фасолью

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Положите четыре (37,5 см) длинных листа алюминиевой фольги на рабочую поверхность. Разложите замороженную лимскую фасоль по листам фольги. Добавьте 5 мл оливкового масла, одну столовую ложку нарезанной петрушки и щепотку свежемолотой соли

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Форель на гриле

Easy

1) Разожгите огонь в яме или барбекю и оставьте дотлаться до тлеющих углей. Поставьте решетку или решетку на 15 см выше огня.
2) Тщательно промойте форель холодной водой. Удалите голову форели и сожгите в костре. Оторвите л

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Юбка-стейк

Easy

Разогрейте древесный уголь, желательно натуральный, до появления серого пепла. В блендер положить масло, соевый соус, зеленый лук, чеснок, сок лайма, красный перец, тмин, сахар и пюре.

В большой прочный пакет с застежкой положите кусочки бифштекса и засыпьте 9 порциями.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

—

Spicy Baby Back Ribbers

Easy

1. Чтобы приготовить маринад, добавьте шипучку, соус барбекю, коричневый сахар, чипотле, горчицу, уксус и чеснок в кастрюлю среднего размера. Доведите до слабого кипения и варите, пока смесь не уварится и не загустеет, около 20 минут. Дать полностью остыть. Разделить на 2 части

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Красный люциан, запеченный в духовке

Среда

1) Разогрейте духовку до 230°С/газ 8.
2) Рыбу тщательно промойте и обсушите на бумажных полотенцах. Надрежьте обе стороны рыбы 3 раза. Смешайте измельченный чеснок и халапеньо и наполните смесью каждую из 6 прорезей. Натереть рыбу солью и перцем. Замариновать рыбу

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Обслуживает

Пряные вишневые ребрышки

Easy

1) Положите ребрышки на алюминиевую фольгу и смажьте их горчицей. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, затем покройте ребра натертой массой. Оставить при комнатной температуре на 45 минут.
2) Разогрейте духовку до 170C/газ 3. Заверните ребрышки мясной стороной dow

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

4 7

Бальзамические ребрышки со спинкой и дважды запеченным картофелем с трюфелем

Средний

Для натирания: в миску добавьте петрушку, коричневый сахар, кленовые хлопья, копченую паприку, соль, молотый перец, кайенский перец, чеснок и орегано. Хорошо смешать. Для ребрышек: Разогрейте духовку до 325°F. Поместите ребрышки на фольгу, смажьте маслом канолы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Закусочные батончики с полной загрузкой

Easy

Разогрейте духовку до 180 градусов C. Распылите 9противень для выпечки размером 13 дюймов с разбрызгивателем. Выстелите дно формы фольгой, оставляя небольшой выступ на каждом коротком конце, затем обрызгайте фольгу.
Взбейте вместе сухое молоко, зародыши пшеницы

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

17 минут

Количество порций

Шоколадные оладьи

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Выстелите дно 9-дюймовой квадратной формы для выпечки полоской фольги, достаточно длинной, чтобы свисать с двух противоположных сторон. Слегка сбрызните фольгу кулинарным спреем; отложите в сторону. Смешайте муку, овсяные хлопья, пищевую соду и соль в

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Баранья ножка со специями

Easy

Разогрейте духовку до 200°C
Обжарьте все специи на сковороде с антипригарным покрытием, пока они слегка не подрумянятся, остудите и измельчите до состояния мелкого порошка.

Все мелко натертые ингредиенты сложить в широкую миску, заправить йогуртом и посолить по вкусу; смешать ингредиенты w

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Ребрышки для коптильни

Средние

Обрежьте ребра, удалив жир и пленку. Смешайте апельсиновый сок, кетчуп, коричневый сахар, соус Tabasco® Chipotle, сок лайма, чесночный порошок и соль в небольшой миске; хорошо смешать. Поместите ребра в неглубокую стеклянную посуду; смажьте обе стороны смесью чипотле. Co

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Обслуживает

Перевернутый пирог с ананасом в мультиварке

Easy

Смажьте маслом внутреннюю часть вставки мультиварки емкостью 4 л. Полностью застелите его двойным слоем фольги, затем смажьте фольгу маслом. Нарежьте 4 столовые ложки сливочного масла и посыпьте дно вставки вместе с коричневым сахаром и ромом. Укладка сосны

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

Сочные чизбургеры на гриле

Легкий

Нагрейте гриль до умеренно сильного прямого нагрева и слегка смажьте решетки маслом, используя бумажное полотенце, смоченное в масле канолы, или антипригарный кулинарный спрей для гриля. Расстелите 16-дюймовый кусок алюминиевой фольги с антипригарным покрытием на разделочная доска (или кусочек обычного алюминия

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Копченая грудинка из Северной Калифорнии

Easy

1) В большой сухой сковороде поджарьте перец чили, семена фенхеля, семена кориандра и перец горошком на среднем огне до появления аромата, около 2 минут. Добавьте в мельницу для специй и крутите, пока не получите мелкий порошок. В большой миске смешайте специи

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

300 минут

Количество порций

French Toast Croque Madame Casserole

Easy

Установите решетку в среднее положение и разогрейте до 190°С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Положите 6 ломтиков хлеба в один слой на дно формы для выпечки (при необходимости обрежьте). Посыпьте 2 столовые ложки соуса грюйе с горкой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Рождественские квадратики с цитрусовыми

Средний

Для коржа:

1) Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 на 31 см. Застелите противень фольгой и оставьте по 5 см со всех сторон. Смажьте фольгу маслом.

2) Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль в миске.

3) В стационарном миксере с лопастной насадкой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Жареный цыпленок с чесночно-травяной заправкой и жареным лимоном

Easy

Для чесночно-травяной заправки:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Отрежьте кусок алюминиевой фольги длиной около 30 см.2) Поместите чеснок 1/2 фольги посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и добавить 2 веточки тимьяна. Сложите фольгу enc

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Пирожные с арахисовым маслом и карамелью

Средний

1) Доведите сливки до кипения на медленном огне в небольшой кастрюле. Смешайте сахар и воду в другой маленькой кастрюле на сильном огне и готовьте, не перемешивая, до янтарно-коричневого цвета. 2) Медленно вмешайте теплые сливки до получения однородной массы и дайте им готовиться

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Батончики для чизкейка с виски Red Velvet

Средний

1. Для торта «Красный бархат»: поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 350 °F. Застелите квадратный противень размером 8 дюймов фольгой, оставив нависает со всех сторон. Смазать фольгу кулинарным спреем.

2. Перемешайте муку,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

Запеченные нектарины с греческим йогуртом и медом

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. У нектаринов удалите сердцевину и нарежьте на 8 частей. Возьмите 4 (12-дюймовых) куска фольги и разделите нектарины посередине каждого листа фольги. Сбрызните нектарины медом и сверните фольгу, чтобы получился пакет. Упаковка

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Запеченные нектарины с греческим йогуртом и медом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5.
2) У нектаринов удалить сердцевину и разрезать на 8 частей. Возьмите 4 (30 см) куска фольги и разделите нектарины посередине каждого листа фольги. Сбрызните нектарины медом и заверните фольгу, сформировав пакет

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Мятная помадка Quick and Easy

Easy

Застелите фольгой квадратный противень диаметром 8 дюймов. Сбрызните фольгу кулинарным спреем.

В средней кастрюле на медленном огне смешайте шоколадную стружку и сгущенное молоко с сахаром и перемешайте, пока все не растает и не станет однородным. Вылейте его в подготовленную форму и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Салат панцанелла с жареной зеленью

Easy

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Сорбет из манго и банана

Easy

1. Поместите арбуз, лайм, агаву и виски в вакуумный пакет.
2. Положите в вакуумную машину, запечатайте и отложите в сторону до тех пор, пока она не понадобится.
3. Пропустите замороженное манго через соковыжималку (Oscar Juicer), чтобы сформировать шербет.
4. Извлеките арбуз из вакуума

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Порции

Чесночный хлеб Pull Apart

Easy

1. Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень фольгой. Смешайте ингредиенты чесночного масла с травами вместе и отложите в сторону. 2. Положите хлеб на разделочную доску. Зубчатым ножом нарежьте хлеб под углом, как если бы вы нарезали его ломтиками.

Запеканка из корнеплодов

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6 и установите решетку посередине. Нарежьте овощи ломтиками толщиной 0,5 см.
2) В большой миске смешайте овощи со сливками, бульоном, эстрагоном, солью, перцем, чесноком и горгонзолой. Положите в форму для запекания

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Белый шоколад Rocky Road

Easy

1. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20 см x 20 см и застелите ее фольгой. Убедитесь, что часть фольги свисает с краев, чтобы ее можно было легко вытащить после застывания. 2. Растопить шоколад на водяной бане. 3. Тщательно перемешайте теннисное печенье, ч.

Время подготовки

70 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

Chipotle-Plum BBQ свиные ребрышки

Easy

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте 1/4 стакана горячей воды с растворимым кофе и перемешайте до растворения. После растворения смешать со сливовым соусом, апельсиновым соком, соусом чипотле и коричневым сахаром в небольшой кастрюле на среднем огне. Принесите соус

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Карманные запеканки с палтусом и пятью бобами

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовой отметкой 6.
2. Застелите противень с высокими бортами большим листом фольги.
3. Намочите два больших листа бумаги для выпечки, затем скомкайте их и положите поверх фольги.
4. Вылейте содержимое банки Beanz на противень a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Easy

Положите на противень или разделочную доску двойной слой плотной фольги; сложите и соберите край, чтобы сформировать обод. Смешайте зеленую фасоль и помидоры на фольге с 1 столовой ложкой оливкового масла; Приправить солью и перцем.

Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Хлебный пудинг с круассаном

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. В средней миске взбейте цельные яйца, яичные желтки, молоко или сливки, сахар и ваниль. Отложите заварную смесь в сторону.
2) Разрежьте круасаны пополам по горизонтали. В овальной форме 25 x 37,5 x 6,25 см d

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Средиземноморский лосось с оливковым маслом Extra Virgin

Easy

Предварительный нагрев духовки: Gas Mark 7 для газовой духовки/200°C для конвекционной духовки/200°C для обычной духовки.

Поместите овощи с маслом и смесью приправ в миску и покройте.

Положите пакет из фольги горизонтально на противень отверстием к себе и вложите свежие ингредиенты

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Braai’d Tex Mex Salmon

Easy

1. Обильно приправьте лосося с обеих сторон копченой морской солью, черным перцем и нарезанным орегано. Выложите рыбу на три слоя фольги.
2. Выложите слоями помидоры черри, красный лук и халапеньо. Посыпать оставшимися листьями орегано. Морось

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Курица Primavera с базиликом и белым вином

Easy

Предварительный нагрев духовки: газовая марка 7 для газовой духовки, 200°C для конвекционной духовки, 200°C для обычной духовки.

Положите пакет из фольги на противень так, чтобы отверстие было обращено к вам, и положите свежие ингредиенты, положив мясо поверх овощей.

Смешать приправу

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Капрезе Insalata с соусом из бальзамического уксуса и пастой из эрос-писта

Easy

1) Разогрейте барбекю до средней температуры.
2) Чтобы приготовить соус, налейте бальзамический уксус в маленькую кастрюлю и очень медленно уварите на медленном огне. Время от времени помешивайте, пока смесь не уменьшится до консистенции сиропа, примерно 10 минут.
3) На а/с

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Соус маринара от Nona

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
2) Очистите 5 зубчиков чеснока и поместите их в квадрат фольги. Посыпьте гвоздику солью и перцем и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Заверните фольгу и положите ее прямо на решетку духовки. (Убедитесь, что foi

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

80 минут

Порций

—

Рамен с креветками

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. В большой миске смешайте куриный бульон, мирин, соевый соус, сок лайма, кунжутное масло, рыбный соус и пасту чили.

3. Сделайте пакеты: положите 2 больших листа фольги рядом на рабочую поверхность. Сверху положить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Имбирный хлеб с черным пивом

Easy

Разогрейте духовку до 170°C/отметка газа 3. Выстелите квадратную форму фольгой и смажьте ее маслом или смажьте противень из фольги.

Поместите масло, сироп, сахар мусковадо, пиво Guinness, имбирь, корицу и молотую гвоздику в кастрюлю и осторожно растопите на медленном огне.

Взять

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жареный красный люциан с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Застелите большой тяжелый противень фольгой. Смажьте фольгу и рыбу 15 мл масла. Положите рыбу на фольгу. Посыпьте полость рыбы солью и перцем. Выдавите 1/2 часть лимона внутрь полости рыбы. Ф

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Хлебный пудинг панеттоне

Среда

Разогрейте духовку до 175°C. Срежьте с панеттоне темно-коричневую внешнюю корку (по желанию). Нарежьте оставшуюся часть буханки на 1-дюймовые кубики и положите на противень в один слой. Поджарьте панеттоне в течение 10 минут, пока он слегка не подрумянится. Смажьте маслом форму 9

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Тушеная в пиве свиная вырезка барбекю

Easy

1) Смешайте в миске соль, перец, порошок чили, чесночный порошок, кориандр и горчицу и хорошо перемешайте. Помассируйте свиной зад и заверните в пищевую пленку. Охладите в течение по крайней мере одного часа и до тех пор, пока на ночь.

2) Разогрейте духовку до 240°C/Gas Mark

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

3 минуты

Количество порций

Копченый лосось со специями

Средний

Смешайте все ингредиенты для маринада и хорошо натрите им кусочки лосося. Отложите на полчаса.
Сделайте из фольги небольшую миску, достаточно большую, чтобы в нее поместились два кусочка древесного угля.
Используя форму для запекания, выложите кусочки лосося в форму

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Батончики с помадкой Оахака и крошками кешью

Easy

Для корочки:
1) Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 165°С/газ. 3. Выстелите квадратную металлическую форму для выпечки размером 20 см алюминиевой фольгой, оставив выступ для легкого извлечения. Сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем.
2) Взбить

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жаркое из индейки с апельсиновой корочкой и копченым беконом

Easy

Аккуратно снимите кожу с грудки индейки.

Смешайте все ингредиенты для намазки и распределите под кожей по грудке.

Вдавите любую выбранную начинку в шейку индейки.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

270 минут

Порции

Глазированная копченая ветчина

Easy

1) Разогрейте духовку до 180C/газовая отметка 4. Надрежьте ветчину крестообразной штриховкой через толстый слой кожи и жира. Выложите лук в центре застеленного фольгой противня в большой форме для запекания и положите на него ветчину. Выпекать 1 час

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Апельсиново-шоколадные батончики Damaris

Easy

Для основы: поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180°C. Поместите масло, муку, какао, сахарную пудру и сахарный песок, шоколад и 1/4 чайной ложки соли в кухонный комбайн. Перемешивать, пока смесь не станет слегка влажной и не будет держаться вместе

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

110 минут

Количество порций

Батончики-мюсли с ягодами годжи

Easy

1. Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте жиром и застелите противень размером 23 см х 33 см фольгой и смажьте фольгу. В большую миску добавьте все ингредиенты (кроме ингредиентов для начинки) и хорошо перемешайте. 2. Выложить в подготовленную форму для выпечки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Органическая баранина медленного обжаривания, маринованная в йогурте с добавлением шафрана

Easy

1. Сделайте несколько глубоких надрезов на поверхности баранины. Поместите зубчики чеснока и имбирь с лимонным соком в кухонный комбайн или мини-измельчитель и смешайте до образования пасты.

2. Поместите нити шафрана (или используйте куркуму) в небольшую миску

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

На 9 порций0007

Пирог с пеканом

Средний

Сначала приготовьте тесто для пирога: смешайте муку и соль в миске. Добавьте растительное масло и соленое масло. Перемешивайте масло с мукой, используя тесторезку, пока смесь не станет напоминать крошечные камешки.

Добавить яйцо, 5 столовых ложек холодной воды

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Сборники рецептов

37 Надежное здоровое питание для детей

Включите в меню здоровые блюда с помощью этих аппетитных рецептов, которые понравятся детям.

Артикул

. Взлом коробки для завтрака «Снова в школу»

Автор: Katie Workman

25 упакованных ужинов в фольге для вашего следующего гриля ⋆ Real Housemoms

Главная » 25 упакованных ужинов в фольге для вашего следующего гриля

Джули Коцбах · Опубликовано: 1 июня 2018 г. · Последнее обновление: 17 июня 2020 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации .

Я люблю жарить на гриле в летние месяцы, но еще больше я люблю обеды практически без уборки. С этими 25 упаковками из фольги для вашего следующего гриля я получаю лучшее из обоих миров! Эти рецепты отлично подходят и для кемпинга!

Ужины в пакетиках из фольги стоят в верхней части моего летнего списка того, что нужно приготовить! Их легко приготовить, так же легко приготовить, и после того, как вы съедите, вы просто выбросите фольгу для очистки!

Чтобы вдохновить вас на летнюю кулинарию, я приготовила 25 пакетиков из фольги для вашего следующего гриля! Эти блюда отлично подходят для походных рецептов или приготовления на гриле на заднем дворе.

Вы найдете все виды упакованных блюд из фольги — от постного понедельника до морепродуктов и курицы — каждый найдет что-то для себя!

25 ОБЕДОВ В ФОЛЬГЕ ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕГО ГРИЛЬ-АУТА
Понравились эти рецепты? Прикрепите их к своей доске GRILLING!
Подпишитесь на Real Housemoms на Pinterest

Я люблю этих теплых собак и бутерброды для сытного ужина, который легко приготовить!

Хот-дог Philly Cheesesteak – приготовьте хот-дог с плавленым сыром, перцем и луком, чтобы выиграть!
Горячий бутерброд с пастрами на гриле – мой муж сходит с ума по ним!
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром у костра – семейный фаворит, который так успокаивает!
Пицца с французским хлебом – я готовлю ее почти каждый раз, когда мы отправляемся в поход, и каждый добавляет свою любимую начинку!
Горячие сэндвичи с ветчиной и ананасом у костра – мне нравится сочетание вкусов в этом сэндвиче!

Сочетайте ваши любимые морепродукты с восхитительными ароматами, чтобы создать ужин, который легко приготовить и который достаточно особенный для компании!

Лосось с соусом песто и итальянские овощи в фольге – красиво выглядит и имеет прекрасный вкус!
Пакеты для варки креветок на гриле – то, что нужно приготовить летом!
Пакеты с креветками в кокосовом лайме – тропические вкусы и морепродукты – всегда хорошая идея!
Ужин в фольге с рыбой и овощами – простой и вкусный, всегда в моем доме!
Моллюски, бекон, маленькие картофельные упаковки в фольге – универсальное блюдо, которое вы обожаете!

Приготовление на гриле и свинина — постоянное сочетание в моем доме. С этими пакетиками из фольги я могу приготовить полноценный обед за один раз, практически не прибегая к очистке!

Пакет из фольги Kielbasa & Veg — легко приготовить и отлично подходит для обеда или ужина!
Свиная вырезка на гриле и картофель в фольге — отличное семейное блюдо, позволяющее сэкономить на блюдах!
Пакет из итальянской колбасы и перца – классическое блюдо, которое любят все!
Простой ужин из сосисок и овощей в фольге — берите свежие летние продукты и приступайте к готовке!
Чесночные колбаски и спаржа — такие чесночные и такие вкусные!

Ваш старый вариант ужина в режиме ожидания преображается благодаря этим пакетикам из куриной фольги!

Жареная курица с овощами в фольге — весь вкус без лишней суеты!
Жареные ананасовые куриные пакеты в фольге – я могу есть это каждую неделю, и это никогда не надоест!
Цыпленок с лимоном и картофелем в фольге – мне нравится свежий цитрусовый вкус этой курицы!
Куриный фахита в фольге — вместо фахитас на противне готовьте их на гриле!
Пакет из фольги со сливочной сальсой верде, курицей, рисом и овощами – мне нравится смелый вкус этого мексиканского куриного ужина!

Я люблю эти рецепты из фольги для обеда без мяса и почти без мяса!

Картофель с индийскими пряностями и пакетиками из яичной фольги — обожаю, обожаю, обожаю этот рецепт!
Летний салат на гриле — столько цветов и такой вкусный!
Camping Mac n’ Cheese — макароны с сыром на гриле… добро пожаловать!
Чеснок, пармезан, брокколи и картофель в фольге — когда вы готовите по этому рецепту, все едят свои овощи!
Тако из сладкого картофеля в пакетиках из фольги — мое любимое постное блюдо!

НАШИ ЛЮБИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТИХ УЖИН В ФОЛЬГЕ РЕЦЕПТЫ

Прочная алюминиевая фольга
Ножи
Разделочная доска
Чаши для смешивания
Настольный гриль
Вебер Гриль

Если вам понравились эти рецепты, вы также можете воспользоваться нашей коллекцией

Основных блюд для лучшего летнего барбекю

Рецепты походов

5 секретов экономии времени

Как приготовить ужин на столе.

.. FAST

Имя

Адрес электронной почты

Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

Работает на ConvertKit

Джули Коцбах

Я менеджер блога Real Housemoms. Я также энтузиаст коктейлей и кулинарный ботаник, который увлечен чертовски хорошей едой. Я мама мальчика, любительница бассет-хаундов, книжный червь и барабанщик.

35 лучших рецептов в фольге

Erik bernstein

Представьте себе: зима, идет снег, вы едите свою миллионную тарелку супа и мечтаете о том, как когда наступит лето, вы будете есть на улице. Затем наступает лето, и идея вытащить гриль и все его принадлежности, не говоря уже о двойной уборке (ваша кухня и снаружи), позволяет очень легко вернуться к старым привычкам и пропустить гриль для будние ужины. Не пропустите еще один летний сезон, не используя гриль как можно чаще — у нас есть для вас ЛАЙК: пакеты из фольги. Все, что вам нужно, это немного алюминиевой фольги, и вы можете приготовить практически все что угодно на своем гриле с минимальной очисткой. Ознакомьтесь с нашими 35 рецептами упаковки из фольги для идей — да, включая десерт!

Поистине невероятно, что можно положить в пакет из фольги — у нас есть все, от мясных фаворитов, таких как серфинг и торф, колбаса и перец, до классических углеводов, таких как кукурузные и томатные клецки и креветки, брокколи, рис «обжаренный», с десертами, такими как ягодный чипс или зефирные рожки Риза между ними. Заинтересованы? Сделать упаковку из фольги для гриля также на удивление легко. Поместите ингредиенты в середину листа фольги, просто соедините края фольги посередине и защипните так, чтобы пар не выходил (ключ к очень сочному мясу и хорошо приготовленным овощам). Обычно нет необходимости даже переворачивать пакеты из фольги во время гриля. После того, как ваша еда будет приготовлена, вы можете подавать ее прямо из упаковки (меньше тарелок!) или выкладывать каждую порцию на тарелку или миску.

Хотите больше вдохновения для летнего гриля? Ознакомьтесь с нашими 100 лучшими рецептами гриля и нашими любимыми ужинами по будням, которые вы также можете приготовить на гриле.

Andrew Bui

1 из 35

Пакеты из фольги для ньокки

Пакеты из фольги улавливают пар от вина и соки от помидоров и кукурузы, когда все жарится на гриле, что, в свою очередь, делает клецки идеально нежными, а макароны пропитываются все вкусы блюда. Бонус: некоторые блюда немного подрумяниваются внизу прямо перед тем, как они закончат готовиться, что придает дополнительный вкус.

Получите рецепт Пакетов из фольги для ньокки .

Итан Калабрезе

2 из 35

Упаковка из фольги Лосось на гриле с лимонной спаржей

Приготовление в упаковке на сильном огне поможет обжарить рыбу, при этом образуется достаточно пара, чтобы полностью приготовить лосося и спаржу. Ваш лосось будет готовиться немного быстрее, если ваши кусочки будут тоньше, поэтому проверьте готовность, проткнув острым ножом рыбу в фольге. Если рыба отслаивается и становится светло-розовой, значит, она готова.

Получить Рецепт лосося на гриле с лимонной спаржей в фольге .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

3 из 35

Упаковка из фольги по-гавайски

В этих простых упаковках из фольги есть все, что нужно для ужина, в том числе очень нежная курица, ананас и овощи, а также острый соус барбекю. Просто соедините края фольги посередине и защипните, чтобы пар не выходил (ключ к ультра сочная курица). Как только курица будет готова, просто подавайте прямо из пакета или выкладывайте каждую порцию на тарелку.

Получите рецепт «Пакеты из гавайской курицы в фольге» .

PARKER FEIERBACH

4 из 35

Пакеты с жареными креветками в фольге

Мы любим хорошо отваривать креветки, но иногда у нас нет времени на производство. Пакеты из фольги превращают варку креветок в отдельные партии, которые так весело бросать на гриль! Это все, что вы любите, с меньшими затратами труда.

Получите рецепт Жареных креветок в фольге .

Предоставлено Итаном Калабрезе

5 из 35

Упаковка из фольги с медово-лаймовой тилапией и кукурузой

Готовить рыбу в этих упаковках из фольги очень просто. Обратите внимание, что если рыбное филе крупнее, то для полного приготовления на гриле может потребоваться немного больше времени. Если у вас есть термометр для мяса, постарайтесь достичь внутренней температуры 145 °, прежде чем он сойдет с гриля!

Получить рецепт Медово-лаймовая тилапия и кукурузная фольга.

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: ЭРИКА ДЖОЙС

6 из 35

Пакеты фольги Surf ‘n Turf

На следующем летнем сборе положите на угли парочку этих плохих парней и наслаждайтесь обществом. После того, как вы подготовите ингредиенты — все это можно сделать накануне и хранить в холодильнике — сборка займет несколько минут, а приготовление на гриле займет всего около 15 минут.

Получите рецепт пакетов Surf ‘n Turf Foil Packs .

Tiffany Azure

7 из 35

Пакеты из фольги для бургеров

Мы делаем это, когда наш холодильник заполнен после барбекю на выходных, но на самом деле ничто не зовет нас на ужин в будний день. Они особенно ОТЛИЧНЫ для семей с придирчивыми едоками, так как каждый может сделать свой собственный индивидуальный пакет. Подавайте их прямо с гриля или добавьте булочки и салат для полноценного обеда.

Получите рецепт Пакетов фольги для бургеров .

Предоставлено Итаном Калабрезе

8 из 35

Упаковка из фольги с курицей, помидорами и кукурузой

Итан Калабрезе

9 из 35

Упаковка из фольги с креветками, брокколи и рисом

Оказывается, вы МОЖЕТЕ приготовить рис на гриле — используя рис быстрого приготовления и быстро приготовленные креветки и брокколи, вы можете наслаждаться всеми вашими любимыми вкусами жаркого во фритюре. на улице!

Получить рецепт Пакеты из фольги с креветками, брокколи и рисом .

Предоставлено Итаном Калабрезе

10 из 35

Упаковка из фольги для сосисок и перца

Джонатан Боултон

11 из 35

Хлеб для пиццы на гриле

Пицца на гриле — одно из наших любимых летних блюд, но, если быть честным, ее немного утомительно готовить. (Кто на самом деле любит растягивать тесто?) Хлеб для пиццы, с другой стороны, восхитительно прост — просто накройте буханку хлеба всеми вашими любимыми начинками для пиццы и бросьте на гриль!

Получить рецепт Жареный хлеб для пиццы.

Brandon Bales

12 из 35

Сырная спаржа в фольге

Chelsea Lupkin

13 из 35

Упаковка в фольге с креветками и кинзой и лаймом

CHARLIE GILLETTE

14 из 35 наши попперсы с куриным беконом, буррито, лодочки для спагетти и сквоша…). Теперь вы можете наслаждаться им и на гриле! Мы положили туда немного брокколи вместо зелени, но не стесняйтесь пропустить, если вы пурист. 😈

Получить Рецепт «Пакеты из фольги с куриным беконом и ранчо» .

Laura Rege

15 из 35

Пакеты с картофелем в фольге Melty Loaded

Единственная подготовка, необходимая для приготовления этого вкусного и сливочного картофеля в фольге, — это нарезать картофель ломтиками. Затем просто выложите их на квадрат фольги со специями, соусом ранч и горкой тертого сыра. Они невероятно тают во время жарки, что делает их идеальным сырным гарниром.

Получите рецепт Картофельной фольги с загрузкой Melty .

ДЖУДИ КИМ

16 из 35

Пакеты из фольги для азиатского лосося

Соевый соус, имбирь, чеснок и мед — самый простой маринад для лосося в этих пакетах из фольги. Добавьте немного простых овощей (мы выбрали брокколи, красный лук и болгарский перец, но на самом деле используйте все, что у вас есть), и у вас будет вкусный ужин в будний день, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Получите рецепт «Пакеты из фольги азиатского лосося» .

Чарли Джиллетт

17 из 35

Пакеты с креветками в тосканском масле в фольге

Charlie Gillette

18 из 35

Пакеты из фольги с курицей и рисом Salsa Verde

рис, запеченный цыпленок с соусом сальса-верде. ..), так что это не проблема для легкого ужина на гриле в будний день. Рис быстрого приготовления, черные бобы и Монтерей Джек делают это полноценное блюдо, к которому мы возвращаемся снова и снова.

Получить рецепт Salsa Verde Курица и рис в фольге.

Chelsea Lupkin

19 из 35

Берри Крисп -Фольги

Челси Лупкин

20 из 35

Campfire French Toast.

22 из 35

Упаковка из фольги для яблочного пирога на гриле

Они могут сказать, что все очень просто, но любой, кто когда-либо пытался приготовить такой пирог, может с этим не согласиться. Приготовление целого яблочного пирога может занять много времени! Индивидуальные яблочные пироги, приготовленные на гриле, — это самый симпатичный способ съесть все это этим летом: пряные яблоки, растаявшее мороженое (если хотите) и даже немного масляной корочки для пирога, чтобы завершить образ.

Получить Рецепт «Пакеты из фольги для яблочного пирога на гриле» .

Chelsea Lupkin

23 из 35

Куриные начос в фольге

На гриле нижние чипсы приобретают текстуру, похожую на мигас — это волшебная хрустящая, размокшая текстура, которой мы Одержимы. Мы любим эти начос с курицей, но вы можете легко заменить их приготовленным говяжьим фаршем или рваной свининой.

Получите рецепт Куриные начос в фольге.

Челси Лупкин

24 из 35

Попкорн у костра

Готовить попкорн на костре так же просто, как и на плите, и гораздо веселее. Технически мы использовали одноразовую форму для пирога И фольгу, но этот метод настолько классный, что мы его учитываем.

Получите рецепт Попкорна у костра.

Jonathan Boulton

25 из 35

Бананы, фаршированные роло

Все, что вам нужно, это зефир, бананы, карамель и крекеры для этих вкусных угощений у костра. Поскольку это банан, мы думаем, что они могут почти пропуск на завтрак тоже.

Получите рецепт фаршированных бананов.

Jonathan Boulton

26 из 35

Конусы Риза

Наполните рожки мороженого маршмеллоу, стаканчиками Риза, кусочками Риза и арахисовым маслом, затем заверните их в фольгу и бросьте на костер или на гриль, чтобы вкусно и просто и ручной взять на себя s’mores.

Получите рецепт Конусов Риза.

Джон Бултон

27 из 35

Пакеты из фольги для завтрака

Не пропускайте поздний завтрак только потому, что вы проводите его на природе. Принесите немного замороженных (можно разморозить!) картофельных оладий, молока и яиц, и вы будете на пути к легкому завтраку. Не забудьте мимозы!

Получить рецепт Пакеты из фольги для завтрака.

Jonathan Boulton

28 из 35

Пакеты из фольги с лососем и лимонным маслом

Хотите стильный ужин без лишней уборки? Попробуйте эти простые упаковки из фольги, которые стали особенными благодаря гарниру из трав и капле белого вина.

Получить рецепт Пакетов из фольги с лососем и лимонным маслом.

Jonathan Boulton

29 из 35

Упаковка из фольги Burger ‘n Fries

Беспокоитесь, что в этом году вы не справитесь с задачей освоить приготовление блюд на гриле? Вместо этого приготовьте гамбургеры в этих простых упаковках из фольги. Бонус: вы тоже получаете картофель фри!

Получить рецепт Burger ‘n Fries Foil Packs.

Джонатан Боултон

30 из 35

Пакеты для вечеринки с паэльей

Хотите добавить немного испанского колорита к своей кухне, но не хотите тратить час на приготовление паэльи? Вместо этого сделайте эти простые пакеты из фольги: они занимают всего 25 минут, а это значит, что у вас будет больше свободного времени, чтобы смешать немного сангрии.

Получить рецепт Паэлья для вечеринок.

Ужин в фольге для бродяг Рецепт

Криста Маршалл

Еда для костра Цели прямо сюда.

Сезон гриля в самом разгаре и на самом деле, он никогда не покидал нашего дома, потому что мы жарим, когда на земле лежит снег. Серьезно, известно, что мой муж жарил стейки на косточке во время снежной бури. Настоящая метель. Наши соседи рыли лопатами и говорили: «О, мальчик, как хорошо пахнет!»

Теперь, когда лето и жарка на гриле стала нормой, нам не нужно драться, чтобы поддерживать огонь, и проезжающие мимо люди не думают, что мы сумасшедшие.

Связанный: 40 рецептов стейков

Я очень стараюсь, чтобы в летние месяцы большая часть наших блюд включала элементы гриля. Эти ужины бродяги на гриле объединяют все наши любимые летние вкусы в одном вкусном и простом способе. У вас есть мясо, картофель и овощи в удобной упаковке из фольги! Это действительно не становится легче, чем это.

Что такое ужин бродяги?

Я не могу точно сказать, когда впервые появились Hobo Dinners, но я помню, как моя бабушка готовила их, когда мы росли в лагере. Мой папа был заядлым рыбаком, и он и его приятель всегда брали их с собой на рыбалку по выходным. По сути, ужин бродяги — это комплексная еда, завернутая в фольгу. Морепродукты или мясо (обычно котлета из говяжьего фарша или курица), а также картофель и овощи готовятся в одном пакете либо на костре, либо на гриле, либо в духовке. Обычно Hobo Dinners довольно просты, но также являются вкусной едой для детей и взрослых. Они также недороги и их очень легко сделать в кемпинге или на собственном заднем дворе.

Ужин бродяги на гриле

iStock

Как приготовить ужин бродяги

Ужин бродяги — это одно из тех блюд, которые имеют базовый шаблон, но могут быть приготовлены бесчисленным множеством способов. Мясо, картофель и овощи помещаются в пакет из фольги, но как вы их ароматизируете и приправляете, зависит только от вас! Для нас либо котлеты из говяжьего фарша, либо, в данном случае, кусочки круглого стейка, красный картофель, морковь, лук и болгарский перец – все это основные продукты. Но если вам нравится острое, добавьте немного халапеньо или даже каджунской приправы! Вы можете перейти на более домашнюю еду, добавив смесь лукового супа к котлетам из говяжьего фарша и немного крем-супа из грибов сверху, когда они готовятся. Возможности безграничны, когда дело доходит до того, что сделает ваши ужины бродяг особенными.

Вот как приготовить мой любимый рецепт:

Разогрейте гриль до средней температуры.
В небольшой миске смешайте вустерский, чесночный и луковый порошок. Обильно смажьте обе стороны каждого стейка маринадом. Приправить солью и перцем.
В большой миске смешайте картофель, морковь, лук, зеленый перец, оливковое масло, петрушку, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом.
Положите каждый кусок стейка на лист плотной алюминиевой фольги. Разделите овощи поровну между каждым листом. Плотно оберните каждый лист фольги стейком и овощами. Каждый пакет снова заверните во второй кусок фольги.
Поместите пакеты из фольги на гриль и готовьте на среднем уровне мощности в течение 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить от 45 минут до 1 часа, пока мясо не будет готово, а овощи не станут мягкими, время от времени переворачивая.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить ужин для бродяги?

После того, как все ингредиенты для ужина бродяги будут упакованы в маленькие пакеты, вы просто кладете их на гриль и готовите на среднем уровне в течение 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить от 45 минут до 1 часа, пока мясо не будет готово, а овощи не станут мягкими, время от времени переворачивая.

Как приготовить ужин бродяге в духовке

Я не походная девушка. Мой муж и сыновья шутят, что если они захотят пойти в поход, то по пути высадят меня в хорошем отеле. Даже в детстве, когда я разбил лагерь, в нем был хороший большой автофургон с кондиционером! Поэтому, если моя семья жаждет ужина бродяги, это будет гриль. Или, если Мать-Природа не хочет сотрудничать, в духовке. Вы просто предварительно разогреваете духовку примерно до 375°С, сбрызгиваете большой кусок алюминиевой фольги антипригарным спреем, кладете овощи и картофель на фольгу, сверху кладете мясную котлету, хорошо запечатываете фольгу и кладете их на большой противень. Запекайте около 45 минут, пока картофель не станет мягким.

Пакеты из фольги с овощами

iStock

Как приготовить ужин для бродяг на костре

Если ваши пакеты из фольги собираются на костре, вы можете завернуть их в двойную упаковку. Кроме того, всегда помните, где бы вы их ни готовили, держите их швом вверх! Поместите их на раскаленные угли у края костра и остудите в течение 30 минут, пока мясо не приготовится, а овощи не станут мягкими. Убедитесь, что у вас есть щипцы достаточной длины, чтобы вынуть их из открытого огня, и всегда, всегда открывайте их очень осторожно!

Campire Hobo Dinners

iStock

Попробуйте этот простой рецепт ужина для бродяг, приготовленный на гриле, приведенный ниже. Другие рецепты приготовления на гриле и вдохновение см. на сайте:

Daddy’s Grilled Chicken
Рецепты приготовления на гриле для сезона Tailgate Season
Рецепты
10 бургеров для гурманов, которые поднимут настроение на гриле

Лучший рецепт ужина бродяги на гриле

15 мин Продолжительность
15 мин Время приготовления
3-4Servings

Ингредиенты

3 ст. Перец
3 средних красных картофеля, тонко нарезанных
3 средних моркови, очищенных и нарезанных
1 небольшая белая луковица, тонко нарезанная
1 средний зеленый перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеной петрушки

Подготовка

Разогрейте гриль до средней температуры.
В небольшой миске смешайте вустерский, чесночный и луковый порошок. Обильно смажьте обе стороны каждого стейка маринадом. Приправить солью и перцем.
В большой миске смешайте картофель, морковь, лук, зеленый перец, оливковое масло, петрушку, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом.
Положите каждый кусок стейка на лист плотной алюминиевой фольги. Разделите овощи поровну между каждым листом. Плотно оберните каждый лист фольги стейком и овощами. Каждый пакет снова заверните во второй кусок фольги.
Поместите пакеты из фольги на гриль и готовьте на среднем уровне мощности в течение 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить от 45 минут до 1 часа, пока мясо не будет готово, а овощи не станут мягкими, время от времени переворачивая.

Ваш путеводитель по приготовлению на гриле в пакетиках из фольги с простыми рецептами

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы что-то купите по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Если вы только готовите пакеты из фольги у костра, вы многое упускаете! Эти простые пакеты из фольги для гриля — идеальный вариант быстрого и легкого ужина.

Если вы готовите барбекю на заднем дворе или спешите накрыть домашний ужин после работы, вы не ошибетесь, если поджарите пакеты из фольги. Их очень просто собрать, и они готовят, не загрязняя кухню. В качестве бонуса вы можете приготовить в пакете из фольги практически все, что вы готовите в духовке или на плите, от начинки для колбасы и картофеля до начинки из морепродуктов, курицы, говядины или овощей. Как только вы начнете изучать возможности, вы никогда не вернетесь к обычной кулинарии!

Преимущества приготовления на гриле в пакетиках из фольги

Пакеты из фольги используются в качестве легкой походной еды, но есть так много причин, чтобы жарить их и дома. Во-первых, уборка не может быть проще. Нет кастрюль и сковородок, которые нужно чистить, и вам даже не нужно использовать тарелку, если вы не хотите: подавайте пакеты прямо из фольги. Если вы готовите пакеты на улице на гриле, вы также не нагреете дом, включив духовку.

Если вам нужно что-то более убедительное, пакетики из фольги также идеально подходят для приготовления пищи заранее. Упакуйте их полностью, запечатайте и сложите пакеты в холодильник, пока вы не будете готовы готовить. Очень просто!

Как сделать пакет из фольги для гриля

Чтобы сделать пакет из фольги, оторвите несколько 12-дюймовых кусочков алюминиевой фольги. Вы можете использовать два листа на упаковку, чтобы защитить продукты от прямого нагревания гриля, гарантируя, что все они приготовятся равномерно. Поместите ингредиенты в центр фольги и плотно закройте пакет, чтобы удержать пар внутри.

Наш метод запечатывания этих пакетов заключается в соединении длинных сторон листа фольги по центру. Согните стороны вместе и плотно сложите вниз, чтобы получилась складка шириной 1 дюйм. Продолжайте сгибать вниз, пока фольга не ляжет ровно на верхнюю часть пакета. Затем используйте тот же метод складывания, чтобы свернуть короткие стороны внутрь.

Когда все пакеты будут запечатаны, предварительно разогрейте гриль или духовку на среднем или среднем огне, примерно до 400–425°F. Добавьте пакеты и готовьте!

Советы по приготовлению на гриле пакетов из фольги

Готовить пакеты из фольги на гриле несложно, но вам будет легче, если вы будете следовать нескольким советам экспертов.

Приобретите сверхпрочную фольгу . Легкие материалы порвутся, что создаст неприятные ощущения от приготовления пищи. Запаситесь оберткой Reynolds (5 долл. США) для подготовки к летнему грилю.
Используйте достаточно фольги . Подготовьте фольгу более чем достаточно, чтобы полностью покрыть продукты. Для более крупных пакетов это может быть кусок фольги размером 12 на 18 дюймов.
Убедитесь, что начинка приготовится равномерно . Все готовится вместе в упаковке из фольги, поэтому вам следует следовать тем же правилам, что и при приготовлении ужина на противне. Нарежьте овощи одинаковыми кусочками, и не пытайтесь упаковать долго варящийся картофель вместе с быстрыми креветками.
Убедитесь, что у вас достаточно влаги . Важно удерживать пар внутри, чтобы ингредиенты не высыхали, а для создания пара вам нужна влага. Для большинства рецептов достаточно добавить овощи с высоким содержанием влаги, такие как кабачки, в то время как в других используются приправы, такие как сальса или томатный соус. Если вы готовите крупы внутри пакета, добавьте в смесь немного воды или бульона.
Будьте осторожны при вскрытии пакета . Весь этот захваченный пар очень горячий, и он определенно может обжечь ваши руки. Используйте перчатки для гриля (20 долларов США) , чтобы открыть пакет, или проткните небольшую дырку в пакете, прежде чем пытаться открыть его полностью.

Пакеты Perfect Foil Packs для приготовления на гриле

Taste of Home

Пакеты лосося с лимоном и укропом

Этот рецепт лосося не может быть проще. Просто намажьте немного размягченного сливочного масла в центр квадрата из алюминиевой фольги, добавьте филе лосося и приправьте его солью и перцем. Добавьте нарезанный лук, веточки укропа, базилик и ломтик лимона, прежде чем запечатать. Когда лосось легко прокалывается вилкой, минут восемь-десять, ужин подан.

Вкус дома

Пакеты из фольги с креветками и колбасой Джамбалайя

Эти пакеты содержат весь вкус настоящей джамбалайи с долей суеты. Смешайте 1/2-дюймовые ломтики колбасы андуй, очищенные и очищенные креветки, нарезанный лук, зеленый перец, сельдерей, чеснок и нарезанные кубиками помидоры. Добавьте свою любимую креольскую приправу, чашку риса быстрого приготовления, банку томатного соуса и немного куриного бульона. Примерно через 20 минут рис должен быть готов, а креветки станут ярко-розовыми.

Вкус дома

Горячие фахитас техасско-мексиканского происхождения

Кто сказал, что для приготовления фахитас нужен чугун? Вместо этого бросьте все ингредиенты фахита на гриль и попрощайтесь с чисткой сковородок! Начните с того, что заверните несколько нарезанных луковиц и болгарских перцев в фольгу с небольшим количеством масла и приправ. Затем бросьте пакет на гриль вместе с маринованным стейком, и к тому времени, когда стейк будет приготовлен, овощи станут мягкими.

Вкус Дома

Куриный Оле Ужин в Фольге

Этот пакет из фольги содержит все необходимое для сытного обеда: приправленную курицу, черную фасоль, кукурузу и сальсу. Просто смешайте все ингредиенты и готовьте пакеты около 20 минут, пока курица не нагреется до 165°F. Выпустив пар, добавьте немного плавленого сыра и хрустящий зеленый лук, чтобы закончить это блюдо.

Ознакомьтесь с другими нашими любимыми рецептами в пакетиках из фольги.

1 / 31

Вкус дома

Соседний кемпер приготовил такой заманчивый хлеб, что мне пришлось спросить подробности. Вот моя версия, которой лучше всего наслаждаться с дымящейся чашкой кофе у костра. — Джоан Холфорд, Норт-Ричленд-Хиллз, Техас.

Перейти к рецепту

Эти куриные пакеты в мексиканском стиле можно собрать заранее и при желании заморозить. Просто разморозьте их на ночь в холодильнике, а затем поджарьте на гриле, как указано. Мне нравится подавать их с теплыми лепешками и свежими фруктами. —Мэри Пек, Салина, Канзас

Перейти к рецепту

Моя семья любит ходить в походы и готовить на костре. Этот сытный картофель в пакетах из фольги прекрасно получается на костре, на гриле или в духовке дома. — Джули Коэтс, Элкхарт, Индиана

Перейти к рецепту

Моей семье очень нравится этот полезный рецепт лосося, поэтому он занимает первое место в моей книге. Каперсы действительно придают пикантный вкус. А так как лосось жарится в фольге, уборка практически не требуется! —Бонни Макгуайр, Саннивейл, Калифорния

Перейти к рецепту

Дети обожают это делать! Разложите ингредиенты, чтобы они могли смешивать и сочетать свои собственные творения. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

Для барбекю на 4 июля я приготовила на гриле кукурузу с маслом и хреном. Люди фактически выстроились в очередь, чтобы получить секунды. — Триш Лоуэн, Бейкерсфилд, Калифорния

Перейти к рецепту

Я придумал эти комплексные пакеты с морепродуктами для семейного торжества, так как рецепт можно увеличить, чтобы накормить целую компанию. Фольга испаряется внутри, поэтому открывайте осторожно. — Эллисон Брукс, Форт-Коллинз, Колорадо

Перейти к рецепту

Люди думают, что мне пришлось столкнуться с большими трудностями, когда я раздавал эти пакеты. Отдельные пакеты из алюминиевой фольги удерживают сок во время запекания, чтобы курица с травами оставалась влажной и нежной. Фольга экономит время и упрощает уборку. — Эдна Шаффер, Беула, Мичиган

Перейти к рецепту

Так как мы с мужем любим жарить мясо, мы всегда ищем простые гарниры, которые также готовятся на гриле. Поэтому я придумала этот простой рецепт оладий. Никогда не бывает остатков. — Келли Честейн, Бедфорд, Индиана

Перейдите к рецепту

Если вы новичок в приготовлении рыбы (или даже если вы профессионал), вам обязательно нужно попробовать этот безошибочный рецепт приготовления лосося. Это достаточно просто для повседневного использования, но также отлично подходит для званых ужинов. — Марджи Берри, White Salmon, Вашингтон

Перейти к рецепту

Почти все готовлю на открытом воздухе, включая стручковую фасоль. Я готовлю этот пикантный гарнир, пока готовится основное блюдо. Рецепт покорил моих привередливых едоков. — Кэрол Траупман-Карр, Брейнигсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Мы ели эти дымящиеся связки костра в доме друга на ужин, и нам очень понравилась простота этого замечательного летнего блюда. Теперь мы часто делаем его для летних ужинов в будние дни. — Алисса Кейт, Форест, Вирджиния

Перейти к рецепту

Мы с мужем любим лосося, поэтому я всегда ищу интересные способы разнообразить его. Нам обоим нравится сочетание тепла и цитрусовых, а упаковка из фольги облегчает приготовление пищи и очистку! —Роксанна Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

Я нашла способ приготовления ветчины, картофеля и сыра на гриле в фольге и изменила рецепт под наши вкусы. Это модный способ использовать остатки ветчины. —Molly Bishop, McClure, Pennsylvania

Перейти к рецепту

Начиненные кукурузой, сальсой, зеленым луком, сыром моцарелла и беконом, эти жареные половинки перца оживят ваше следующее приготовление пищи. Они имеют прекрасный вкус и придают забавную нотку обычной кукурузе в початках. —Митци Сентифф, Аннаполис, Мэриленд

Перейти к рецепту

Эта супер-тиляпия с имбирем и лимоном отлично подходит для ужина с минимальными приготовлениями. Запечь рыбу в фольге несложно. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

Ужин у костра? Из этой простой упаковки картофеля, бекона и сыра получается потрясающий гашиш. Нам нравится подавать его с яйцами и свежим пико де гальо. — Джина Нистико, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

Приготовление на гриле в фольге — это простой метод, который я использую с продуктами, которые готовятся быстро, такими как рыба, креветки, мясо на один укус и свежие овощи. Варианты бесконечны, а очистка проста. —А.Дж. Уайнхолд, МакАртур, Калифорния

Перейти к рецепту

Этот рецепт коблера с персиками в голландской духовке уже 60 лет является семейной классикой. Мы предпочитаем персики, но свежая вишня и ягоды тоже забавны. Подойдут практически любые фрукты. Смешивать и сочетать! — Джеки Уилсон, Уэллсвилл, Юта

Перейти к рецепту

Мы включаем гриль для этого обжигающего стейка и картофеля, запеченного в фольге. Это быстрое и простое основное блюдо, которое мы любим брать с собой на природу. — Эди ДеСпейн, Логан, Юта

Перейти к рецепту

Этот картофель нежный и вкусный сам по себе, но сочетание его с соусом создает идеальное сочетание — гарнир, который подходит к любому блюду, приготовленному на гриле. —Крейг Карпентер, Кораополис, Пенсильвания

Перейти к рецепту

В первый раз, когда я сделал это, я не мог поверить, насколько это было хорошо! Мы подали его с гамбургерами на гриле, и наш ужин был завершен. Я никогда не думал, что пропущу десерт, потому что я был сыт от слишком большого количества капусты! —Элизабет Уилер, Торнвилль, Огайо

Перейти к рецепту

Я создал этот рецепт во время семейного похода. Я взяла с собой кучу ингредиентов, поэтому просто сложила их все вместе в пакет из фольги. Все говорили, что связки вкусные. С тех пор я жарил их дома с одинаково хорошими результатами. —Лаури Краузе, Джексон, Небраска

Перейти к рецепту

Это идеальный способ использовать зеленые бобы в вашем саду. Аромат Cajun отличает его от обычного рецепта зеленой фасоли. — Шеннон Льюис, Андовер, Миннесота

Перейти к рецепту

На нашей занятой ферме блюда должны быть готовы быстро. Этот приправленный травами картофель и овощи, завернутые в пакеты из фольги, готовятся всего за полчаса. Они превосходны со стейком или курицей. —Jill Jellett, Leduc, Alberta

Перейти к рецепту

Я чувствую дух Джулии Чайлд, когда делаю лосося с лимонным перцем en papillote (в пергаменте). Это первый французский рецепт, который я выучил, а восхитительные маленькие упаковки подходят для всей семьи. — Рене Грин, Нью-Йорк, NY

Перейти к рецепту

Этот универсальный гарнир настолько прост и быстр, что мне пришлось им поделиться. Приготовление разноцветных овощей в пакете из фольги означает, что нужно мыть на одну посуду меньше, но я иногда жарю смесь на плите. — Карен Андерсон, Fair Oaks, California

Перейти к рецепту

Этот лук такой вкусный, что мы готовим его круглый год — на гриле летом или в духовке, разогретой до 350°, в течение того же времени зимой.

Картошка на углях в фольге

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Маслята в сметане с картошкой

Картошка на мангале без фольги

Дольки картошки в кожуре, запеченные в духовке

Дольки картошки в рукаве в духовке

Картошка на мангале на шампурах

Картошка с маринованными опятами

Картошка дольками в духовке с чесноком и сыром

Лисички с картошкой

Картошка с курдюком на мангале

Картофель в фольге на мангале

Дольки картошки с майонезом, запеченные в духовке

Картошка в жировой сетке на мангале

Рыба в фольге на углях

рецепты, как приготовить мангале или решетке

Кулинарные секреты приготовления

Какую выбрать

С майонезом

С оливковым маслом и чесноком

С яблоком и луком

С луком и помидорами

С морковью и сельдереем

В вино-имбирном маринаде

С овощами

Копчение на мангале

Не только шашлык. Топ-5 вкусных блюд на мангале | рецепты | ЕДА

Лаваш с сыром и помидорами

Картофель с сыром и помидорами

Форель на углях

Креветки на гриле

Банановые лодочки

Также вам может быть интересно

Готовим в фольге мясо, рыбу, овощи и даже десерт! Идеи для запекания

Овощи на гриле в пакетах из фольги

Багеты на гриле с разными начинками

Багет с чесночным маслом

Багет с тунцом и оливками

Форель со спаржей на гриле

Заворачивайте правильно!

Мидии в фольге

Жареный банан в сливочной карамели

33 пошаговых рецепта приготовления с фото

Страница поиска

Поиск рецептов

Рецепты

Жаркое в горшочке с жареными овощами

Жаркое в горшочке с запеченными овощами

Лазанья с запеченными овощами и четырьмя сырами

Орзо с жареными овощами

Жареные овощи PEPPADEW®

Упаковка Фахита с креветками на гриле, 9 шт.0009

Тушеная баранья лопатка с сальсой из феты

Жареная индейка

Ризотто бароло с жареными овощами

Салат из жареных овощей с начинкой из авокадо с фермерского рынка

Суп из запеченных овощей

Жареная индейка с соусом

Жареные корнеплоды

Открытый пирог с жареными средиземноморскими овощами

Жареная курица с лимоном и травами и овощами

Жареные куриные бедра с овощами в горшочке с горчицей

Рагу из жареных корнеплодов из баранины

Жареная индейка Рислинг с соусом из инжира и корнеплодов

Жареные овощи с тайским винегретом (Таиланд)

Типичные жареные овощи

Жареные овощи Jewel

Жареные овощи с пармезаном Реджано и лазанья с чоризо

Жареная свиная корейка с жареным чесночным соусом винегрет

Ризотто из перловой крупы с жареными зимними овощами

Бастилия тушеных и тушеных овощей

Сосиски и пенне из жареных овощей

Жареная курица с овощами по-тоскански

Жареные корнеплоды Анны Олсон

Овощной салат на гриле с фетой и мятой

Жаркое в горшочке с клецками