Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Блюда на сковороде с сыром: Блюда с сыром на сковороде — 517 рецептов

Содержание

Брюссельская капуста на сковороде с сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

Брюссельская капуста на сковороде с сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Лоскутова Марианна

порция:

1ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Лоскутова Марианна560 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

212

24

7

26

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Замороженная брюссельская капуста

250 г

Сыр пармезан

20 г

Соевый соус

3 столовые ложки

Смесь «Пять перцев»

по вкусу

Перец чили хлопьями

по вкусу

Крупная морская соль

щепотка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Разогреть на сковороде масло с щепоткой крупной соли и хлопьями перца чили.

ИнструментСковорода алюминиевая

2Добавить брюссельскую капусту.

3Приправить смесью перцев.

4Через 3–4 минуты перевернуть. Продолжать обжаривать на сильном огне.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

5Сыр натереть на крупной терке.

6Через пару минут в капусту добавить соевый соус и перемешать. Убавить огонь.

7Накрыть крышкой.

8Через 7 минут выложить капусту на блюдо.

9Посыпать сыром.

10Накрыть крышкой и подождать, пока расплавится сыр.

Пельмени на сковороде с сыром и помидорами

Пельмени на сковороде с сыром и помидорами

https://www. ermolino-produkty.ru/

Пельмени, приготовленные на сковороде с сыром, помидорами и стручковой фасолью, — это аппетитное блюдо, в котором так много вкусовых оттенков. Удивите гостей и близких необычным кушаньем из фирменных пельменей «Ермолинские» с говядиной от ТМ «ЕРМОЛИНО».

Пельмени «Ермолинские» ТМ «ЕРМОЛИНО»	20 шт.
Сыр «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	60 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Фасоль стручковая	200 г
Помидоры черри	2 шт.
Соль, перец	по вкусу

Мои дети обожают конфеты ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Адыгея республикаАлтай республикаАлтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБашкортостан республикаБелгородская областьБрянская областьБурятия республикаВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДагестан республикаЕврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИнгушетия республикаИркутская областьКабардино-Балкарская республикаКалининградская областьКалмыкия республикаКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская республикаКарелия республикаКемеровская областьКировская областьКоми республикаКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКрым республикаКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМарий Эл республикаМордовия республикаМосква городМосковская областьМурманская областьНенецкий автономный округНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-Петербург городСаратовская областьСаха (Якутия) республикаСахалинская областьСвердловская областьСевастополь городСеверная Осетия — Алания республикаСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТатарстан республикаТверская областьТомская областьТульская областьТыва республикаТюменская областьУдмуртская республикаУльяновская областьХабаровский крайХакасия республикаХанты-Мансийский Автономный округ — ЮграЧелябинская областьЧеченская республикаЧувашская республикаЧукотский автономный округЯмало-Ненецкий автономный округЯрославская область

Рецептов вкусных ужинов много, однако не все они подходят для повседневной жизни и приготовления в трудовые будни. Предлагаем рецепт брокколи с сыром и беконом на сковороде. Приготовление этого блюда не занимает много времени и не требует особых усилий, поэтому оно точно войдёт в Ваш повседневный рацион.

Шаг 3. Как только масло растопится, выложите чеснок и соцветия брокколи (мы использовали замороженные соцветия брокколи). Посыпьте гранулированным чесноком, острым дроблёным перцем, молотым чёрным перцем и солью. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты.

Вот и готова наша брокколи с сыром и беконом на сковороде. Это блюдо лучше всего подавать горячим, чтобы сыр оставался тягучим. Оно примечательно гармоничным сочетанием ингредиентов: сочную брокколи дополняют солоновато-копчёный бекон и солёный сыр. По желанию готовое блюдо можно дополнить ломтиками хлеба или гарниром в виде круп.

Жареный средиземноморский сыр на сковороде – это рецепт для тех, кто хочет выиграть за очень короткое время: для этого требуется 9000 кухня , чтобы получить блюдо, которое питает тело и удовлетворяет вкус .
Потребность рассказать вам об этом рецепте вызвана не менее чем двумя причинами: первая связана с желанием отведать типичных и местных вкусов ; например, там, где я сейчас нахожусь (Кротоне, Южная Италия), продуктовые магазины переполнены Provola (или Provolone, который больше), типичным волокнистым сыром любопытной формы, напоминающей вытянутую грушу. Точно так же на греческих островах мы находим Халлуми (Хеллим, как его называют в Турции). Все они вкусные и по-настоящему средиземноморские.
Вторая причина нужно приготовить очень полезные блюда : чем быстрее, тем лучше; на самом деле мало что может соперничать с жареным на сковороде сыром с точки зрения удобства. И конкретное время, в которое я живу, требует, чтобы я использовал все имеющееся в моем распоряжении оружие , чтобы эффективно нас прокормить: мое пребывание в Южной Италии не имеет ничего общего с отпуском, и в свое время я расскажу вам о приключении, которое привел нас, моего мужа Джампаоло и меня, в эту фантастическую страну, все ожидающую открытия; на данный момент достаточно сказать, что весь день я нахожусь вне дома (мы снимали квартиру, естественно, с полностью оборудованной кухней), поэтому, возвращаясь вечером, я невероятно устал… те, кто физический труд конечно знаю о чем говорю.
Поэтому я должен использовать свою энергию очень разумно, максимально используя время, украденное у моего отдыха.
И вот, этот итальянский сыр провола из творога местного производства убедил нас обоих в своих обещаниях.
Говорят, что его название происходит от «прова» — проба, так как в древности пробу сыра делали именно для проверки его тягучести.
В качестве препарата вы можете назвать его приправленной моцареллой, а по желанию его можно коптить, подвергая дыму соломы в течение примерно десяти минут. Попробовав оба варианта, могу сказать, что мой фаворит — 9.0009 определенно копченый .
Точно так же Халлуми — это сыр, похожий на моцареллу (но более жевательный), приготовленный из смеси козьего и овечьего молока, а иногда и коровьего молока. Саганаки немного отличается по текстуре, он сделан из более твердого сыра, обычно кефалотири (сепет пейнир в Турции), но для меня он действительно слишком тяжелый.
Выбор сочетания жареного сыра любого типа с грибами заключается в том, чтобы сделать это роскошное блюдо немного более экологичным: несмотря на то, что оно очень питательное, вкусное и даже местное, одно не следует злоупотреблять потреблением сыров , включая проволу или халлуми; согласен, что это удобно и вкусно, но производство молока, даже если оно получено от органического или травяного скота, все равно может скрывать высокое воздействие на окружающую среду (подробнее об этом можно прочитать здесь ).
Итак, давайте использовать обжаренный на сковороде сыр, чтобы обогатить блюдо, но давайте сделаем это таким образом, чтобы он не был абсолютным главным героем . И для повышения содержания белка в блюде давайте изобилуем пищевые продукты не животного происхождения . Разделение зла пополам всегда является выигрышной стратегией для уменьшения нашего следа на планете, а также для ограничения количества потребляемых жиров: жареный на сковороде сыр, содержащий около 30% жира, может быть простым в приготовлении, но на самом деле сложным переваривать.
Для этого рекомендую вешенки как украшение блюда; помимо очень интенсивного вкуса (и очень похожего на вкус мяса), они также очень богаты питательными веществами; плюс они стоят копейки; и поэтому идеальный вариант для CHEtarian диета .

160 г проволы или сыра халлуми
300 г грибов (я использовала вешенки, но вы можете использовать то, что есть дома)
190 1 столовая ложка растительного масла evo зубчик чеснока (раздавите его за 10 минут до использования: чтобы узнать почему, прочитайте здесь )
щепотка тимьяна или орегано
перец чили (необязательно, но настоятельно рекомендуется воссоздать атмосферу Калабрии )

Я упоминал об этом раньше, это быстрый рецепт с надежным, надежным результатом.
Начните процедуру с быстрого промывания под проточной водой грибов, предварительно очищенных от ножки и твердых частей. Если вы хотите использовать халлуми, замочите его в воде не менее чем на час, чтобы удалить излишки соли. №
В сковороду положить 1 столовую ложку растительного масла, измельченный чеснок и вешенки, жарить их около 8 минут, пока они не станут мягкими и ароматными. После этого переложите приготовленные грибы на сервировочное блюдо.
В ту же сковороду (она должна быть очень горячей) добавить ломтики проволы или халлуми высотой около 1 см: так как она очень жирная, то не требует дополнительного добавления масла; в любом случае от грибов останется ровно столько остаточного масла, чтобы растопить его без горения.
Как только провола начнет таять, переверните ломтик. №
Примерно через 5 минут жареный сыр будет готов к смешиванию с еще горячими грибами.
Посыпьте сверху небольшим количеством тимьяна или орегано и украсьте несколькими кусочками перца чили; если вы предпочитаете также немного черного перца (я бы добавил его без сомнения, но, к сожалению, у меня не было с собой перца).

Жареный сыр с вешенками содержит много жира и белка; грибы способствуют увеличению пищевых волокон; а когда блюда с высоким содержанием насыщенных жиров, чем больше клетчатки и витаминов содержится в еде, тем лучше результат; следовательно, свежие салаты, подобные этому, с портулаком и инжиром и/или вкусными овощами, такими как морские бобы , — отличная идея для сочетания.

Этот рецепт хрустящей сырной пиццы на сковороде был разработан Шарлоттой Ратледж вместе со своей командой поваров-испытателей на строгой тестовой кухне King Arthur Flour в Вермонте. Он использует ряд простых методов для достижения максимальной текстуры и вкуса. Тесто складывается несколько раз, прежде чем отправиться в холодильник на длительный отдых, что развивает его аромат и воздушность. При приготовлении пиццы в чугуне края становятся коричневыми и хрустящими, а наслоение сыра и соуса создает дополнительный сырный верх без мокрого слоя. Сделайте это один раз в самой простой форме, а затем используйте модель, чтобы поиграть со временем брожения и начинками. — Теджал Рао

Приготовьте тесто: отмерьте муку, воду, оливковое масло, соль и дрожжи в большую миску. Перемешайте рукой или скребком для теста, пока не образуется мохнатый липкий шарик без сухих пятен. Накройте миску влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте тесту отдохнуть в течение 5 минут.
Смочите руку и протяните руку между стенкой миски и тестом, как будто вы собираетесь поднять тесто, но вместо того, чтобы поднять, вытяните нижнюю часть теста вверх и сложите его сверху. Повторите еще три раза, каждый раз поворачивая чашу на 90 градусов. Снова накройте миску на 5 минут, затем повторите процесс складывания и отдыха еще три раза. После четвертого раза накройте миску и дайте тесту отдохнуть, не мешая, в течение 40 минут, затем перенесите миску в холодильник минимум на 12 часов или до 72 часов.
Примерно за 3 часа до того, как вы захотите съесть пиццу, приготовьтесь к сборке: налейте оливковое масло в хорошо приправленную 9- или 10-дюймовую чугунную сковороду и пальцами покройте внутри кастрюли, включая бортики. Переложите тесто на сковороду и переверните его один раз, чтобы обе стороны были покрыты маслом. Покрыв тесто маслом, прижмите тесто к краям формы, вдавливая его кончиками пальцев. Если тесто сжимается, накройте его и дайте постоять около 15 минут, затем повторите прессование и вдавливание. На этом этапе вы должны быть в состоянии расплющить тесто по краям формы, но если нет, дайте ему еще 15-минутный отдых, прежде чем пытаться снова. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 2 часов при комнатной температуре. Он будет выглядеть мягким и покачиваться, когда вы осторожно встряхнете сковороду.
Поместите одну решетку в нижнюю часть духовки и одну вверх (примерно в 4-5 дюймов от верхнего нагревательного элемента), затем нагрейте духовку до 450 градусов. Когда вы будете готовы испечь пиццу, равномерно посыпьте корж 1 стаканом моцареллы. Накройте все тесто так, чтобы ничего не было видно, затем полейте сыр небольшими ложками соуса. Посыпьте сверху оставшейся моцареллой и запекайте на нижней полке духовки 18–20 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а дно и края корочки не приобретут насыщенный золотисто-коричневый цвет. (Используйте лопаточку, чтобы проверить дно.) Если низ подрумянился, а верх все еще кажется бледным, переложите пиццу на верхнюю полку и запекайте еще 2–4 минуты. С другой стороны, если верх кажется хорошим, а низ подрумянился не так, как вам нравится, оставьте пиццу на нижней полке еще на 2–4 минуты.
Достаньте пиццу из духовки и поставьте форму на жаропрочную поверхность. Аккуратно проведите столовым ножом или лопаткой между краем пиццы и стенкой сковороды, чтобы сыр не прилипал во время остывания. Дайте пицце немного остыть; как только вы почувствуете себя комфортно, осторожно переложите его из кастрюли на охлаждающую решетку или на разделочную поверхность. Если вы украшаете блюдо твердым сыром и зеленью, добавьте их сейчас. Подавайте пиццу в любом виде, от средне-горячего до теплого, и используйте кухонные ножницы или большие ножницы, чтобы разрезать ее на дольки.

Этот Cheesy Penne меняет жизнь или, по крайней мере, кулинарию. Макароны готовятся прямо в домашнем рагу, поэтому макароны впитывают тонны вкуса, а затем загружаются сыром для легкого, утешительного ужина в любой вечер недели. Подавайте эту пасту пенне вместе с чесночным хлебом и спаржей с пармезаном для восхитительного ужина с небольшой очисткой, но ТОННАМИ вкуса!

Нет ничего более универсального, чем сырная, сытная паста от моей классической лазаньи и супа из лазаньи One Pot до моего запеченного пенне на миллион долларов, макарон с сыром и запеканки на миллион долларов, макарон One Pot Chili Mac и сыр, спагетти болоньезе, спагетти и фрикадельки к моей пасте Cheesy Chicken Bacon Ranch – я мог бы продолжать и продолжать. И нет ничего столь же привлекательного для повара, как легкая очистка, чем ПАСТА ONE Skillet — введите своих новых лучших друзей, One Skillet Cheesy Penne!

Еще одним преимуществом этого One Skillet Cheesy Penne является то, что из него получаются замечательные остатки – я думаю, что на следующий день вкус еще лучше, потому что я не мог перестать хотеть его, ел его, наслаждаясь каждым кусочком.

Итак, в следующий раз, когда вам понадобится простое приготовление, легкая очистка, но абсолютно достойная еда (что всегда, верно?), попробуйте этот Cheesy Penne на одной сковороде! И сядьте поудобнее, расслабьтесь и позвольте кому-нибудь другому помыть одну сковороду.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой жаропрочной сковороде с антипригарным покрытием или жаровне на среднем огне. Добавьте мясо и приправьте ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки перца и ½ чайной ложки хлопьев красного перца. Добавьте лук и морковь и готовьте, пока мясо не подрумянится.
Добавьте болгарский перец и чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте измельченные помидоры, жареные помидоры, томатную пасту, куриный бульон, сахар и все приправы и доведите до кипения. Варите на медленном огне без крышки 10 минут, периодически помешивая.
Через 10 минут добавьте воду и пасту. Накройте крышкой, увеличьте огонь до средне-сильного и варите при сильном кипении (возможно, вам придется уменьшить огонь), время от времени помешивая и закрывая крышкой, пока паста не станет al dente, 12-16 минут. Часто пробуйте макароны в конце приготовления, чтобы не переварить макароны.
Добавьте сливки, пармезан и чеддер, пока они хорошо не перемешаются. Равномерно посыпьте пасту моцареллой. Переместите сковороду в духовку (на среднюю полку) и жарьте, пока сыр не расплавится и не станет золотистым, 2-3 минуты.

Брюссельская капуста на сковороде с сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Авторская кухня: Основные блюда. «Еда»

Пельмени на сковороде с сыром и помидорами

Ингредиенты

Приготовление

Приятного аппетита!

Брокколи с сыром и беконом на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Что у нас получилось

Лисички в сметане на сковороде с картошкой

Кабачки с творогом в духовке

Батат в духовке

Кабачки с сыром в духовке

Стейк из капусты

Кабачки с фаршем в духовке

вкусно без добавления масла

Рецепт пиццы с сыром на сковороде — NYT Cooking

Для теста

Для сборки

Личные примечания

Кредиты

Метки рецептов

More From Classic Comfort Food Dinners

Sesame-Ginger Куриный суп с лапшой

Калабрийские фрикадельки

The Big Lasagna

Crispy Baked Chicken

Ricotta Polpette in Tomato Sauce

Чили из индейки

Kalleh Gonjeshki 908 Deravian 908 Deravian 1008 Deravian and Potatoes0003

Sunday Sauce

Chicken and Vegetable Donabe

Southern Macaroni and Cheese

Старомодное тушеное мясо

Texas Style Chili

Ямайские котлеты говядины

Као Сой Гай (северотайская лапша с кокосом и карри с курицей)

Соноран Карне 9ада0118

Trending on Cooking

Кулинарные руководства

ONE Skillet Cheesy Penne с мясным соусом

Вся семья Skillet Cheesy Penne с мясным соусом

собираются любить, как легко это!

Как приготовить пенне с сыром

Ищете другие рецепты итальянской пасты?

Хотите попробовать сырный пенне на одной сковороде?

Прикрепите его к своей ПАСТА, УЖИНУ или Мясной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда прикалываюсь :)!

Инструменты, используемые в этом рецепте

. Непритесняя кастрюля с крышкой 12 дюймов

Набор мерных чашек и ложек

Сохраните этот рецепт в своей коробке рецептов

Рубрики

Свежее