24 идеи для быстрого и полезного ужина на двоих – приключение

Быстро, полезно и вкусно? Это святая троица блюд по будням, и когда мы находим рецепты, отвечающие всем этим требованиям, мы держим их при себе! Вот почему мы составили этот список из 24 идей здорового ужина на двоих.

Эти рецепты собраны со всего мира. От французских тушеных блюд до азиатских блинчиков — существует огромный спектр вкусов и концепций, которыми вы можете вдохновиться. Взглянем!

Рецепты, богатые белком, с питательными ингредиентами

Независимо от того, хотите ли вы достичь целевых показателей белка или вы просто заядлый плотоядный, в этих рецептах здорового ужина белок действительно занимает центральное место. Стейк, говядина, курица, свинина — чего бы вы ни пожелали, здесь вы найдете замечательный рецепт:

№1 — Фахитас со стейком на гриле

Фахитас — классический выбор для ужина вне дома, но знаете ли вы, что их можно приготовить очень легко и полезно дома? В этом рецепте фахитас со стейком вы кладете стейк и овощи на решетку в духовку, все вместе, и ваше блюдо готово через 20 минут!

#2 — Цыпленок с паприкой и табуле из киноа

Киноа имеет гораздо более высокое содержание белка, чем большинство других злаков, что делает ее идеальным ингредиентом для рецептов здорового ужина, таких как этот — вкусная курица со свежим салатом из киноа табуле.

#3 — 

Говядина и брокколи

Этот вариант классического блюда на вынос оставляет вас со всеми свежими вкусами и без загадочных ингредиентов. Подавайте его с жареным рисом из цветной капусты для вкусного ужина в будний день!

#4 — Чаша с говядиной и рисом по-монгольски

Говяжий фарш — настоящая звезда этой тарелки со свежим рисом. Приправленный имбирем, пятью специями, устричным соусом и соусом хойсин, он действительно обладает потрясающим вкусом. Завершите его рисом из цветной капусты и бок-чой, чтобы получить здоровую и сытную еду.

#5 — Жареные свиные отбивные с чесноком

Этот рецепт полезного ужина, состоящий всего из пяти ингредиентов, готовит свиные отбивные практически мгновенно. Подавайте их с зеленым салатом или паровыми или жареными овощами для быстрого ужина на двоих в будний день.

#6 — Чау-мейн с говядиной

Этот чау-мейн с говядиной — один из рецептов здорового ужина на двоих в этом списке, который может выдерживать бесконечные вариации. Замените рисовую лапшу на что-то более легкое, чем яичная лапша чау-мейн, используйте упаковку замороженных овощей для жарки, чтобы сделать это еще быстрее, используйте кокосовый сахар вместо коричневого сахара, который требуется — решать вам.

#7 — Сковорода с говяжьим фаршем по-мексикански

Эта мексиканская сковорода с говяжьим фаршем содержит белки, углеводы и овощи в одной сковороде. Это все, что вам нужно для здорового питания. Кроме того, это даст вам вкусные остатки на следующий день.

Сбалансированные и сытные блюда для здорового ужина в будний день

Если вам нужны красочные тарелки с хорошим балансом белков, злаков и овощей, взгляните на эти идеи здорового ужина на двоих. Мы варьируемся от французской кухни до греческого вдохновения и классических американских блюд.

#8 — Свинина с травами и чесноком с летним рататуем

Рататуй — это отличный способ упаковать овощи. Добавьте к нему немного сочной свинины, чтобы получить легкий, но сытный ужин.

#9 — Быстрая жареная курица с помидорами и картофелем

Вместо того, чтобы готовить целую курицу, эта полезная идея для ужина состоит в том, чтобы запечь куриные бедра вместе с картофелем и помидорами черри в лимонно-чесночном маринаде из оливкового масла — ням!

#10 — Свинина с лимоном и розмарином с бальзамическим салатом из нута

Этот бальзамический салат из нута НАСТОЛЬКО хорош — нут, тушенный с луком и бальзамическим уксусом (также известный как фасоль гарбанзо), является идеальным сладким и острым гарниром к свинине.

#11 — Курица с овощами на сковороде

Это полезное блюдо с низким содержанием углеводов, пряное и ароматное, к тому же все это готовится в одной сковороде. На следующий день из него также получаются отличные остатки — подавайте его с рисом или салатом или просто ешьте отдельно.

#12 — Куриный суп

Куриный бульон – это вкусное блюдо, которое будет актуально круглый год. Зимой он будет сытным и густым, а летом – легким и наваристым. Этот рецепт куриного супа на кето низкокалорийный и вкусный.

#13 — Более легкие спагетти и фрикадельки

Использование чечевицы в этом классическом семейном блюде дает дополнительный заряд белка и придает интересную текстуру ароматному соусу. Вы можете добавить вяленые помидоры для дополнительного объема. Если вам очень хочется макарон, это отличный рецепт здорового ужина.

Легкие низкокалорийные блюда из морепродуктов 

Эти блюда из морепродуктов идеально подходят для более легкого ужина, который оставляет чувство сытости и сытости.

#14 — Соевый морской лещ на пару с имбирем и зеленым луком

Этот паровой морской лещ приправлен имбирным соусом с таким ярким вкусом, что если вы приготовите его сегодня на ужин, вы будете возвращаться к нему снова и снова.

#15 — Лосось на гриле с сальсой из авокадо

Когда дело доходит до приготовления здорового ужина в будний день, иногда простота лучше. Этот лосось на гриле — яркий пример того, как немного любви к нескольким замечательным ингредиентам помогает им по-настоящему сиять.

#16 — Жаркое из лосося Чермула

Секрет этого блюда из жареного лосося — чермула — соус с травами, приготовленный из кинзы, эстрагона, мяты и семян тмина. Как вы понимаете, это действительно выводит этот рецепт на новый уровень!

№ 17 — Карибское рыбное карри

Когда вы ищете идеи для здорового ужина на двоих, карри — отличный вариант. Вкусное, легкое в приготовлении, универсальное и богатое полезными ингредиентами карри из карибской рыбы обязательно придется вам по вкусу, особенно если вы любите специи!

#18 — Лосось в апельсиновой глазури

Невероятно вкусная глазурь для этого лосося получается из четырех ингредиентов: апельсина, сои, чеснока и меда. Это сногсшибательно!

#19 — Гребешки с чимичурри

Чимичурри — южноамериканский соус, который очень освежает. Его версия готовится из петрушки, чеснока и красного винного уксуса, чтобы придать ему дополнительную терпкость. Резкий запах — идеальный контраст со сладкими гребешками!

Идеи вкусных вегетарианских рецептов

Хотите знать, что приготовить сегодня вечером? Ищете здоровые обеды? Питание без мяса – это выход. Эти идеи вегетарианского ужина креативны, быстры и, самое главное, совершенно замечательны.

#20 — 

Обугленная цветная капуста, лимон и орзо

Это блюдо орзо из обугленной цветной капусты готовится менее чем за полчаса, а большинство ингредиентов, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Другими словами, если вы ищете быстрые вегетарианские идеи для здорового ужина на двоих, это то, что вам нужно попробовать.

#21 — Окономияки с овощами

Окономияки — это японские блины, которые в основном состоят из измельченных овощей, замешанных в рыхлом тесте из яиц и муки. В этих блинах используется капуста, морковь и зеленый лук, они хрустящие и вкусные. Если вам наскучила ваша обычная будничная рота, попробуйте их для нестандартной и легкой идеи ужина.

#22 — томатное ризотто

Это томатное ризотто насыщенное и интенсивное, но легче, чем обычное ризотто. Рис арборио варят в томатном соусе, пока он не превратится в шелковистое блюдо, которое заставит вас вернуться за второй порцией.

#23 — Фета, запеченная на противне с брокколи и помидорами

Если вы никогда не ели фету: бегите, не ходите. Это очень хорошо! Блоки феты с бронзовым внешним слоем и тающей внутри образуют центральную часть этой идеи ужина на одной сковороде, где брокколи, помидоры и красный лук обжариваются в оливковом масле вместе с сыром для идеи летнего ужина в средиземноморском стиле.

#24 — Салат из авокадо и манго

Легкая и простая, эта идея здорового ужина действительно позволяет спелому манго сиять. Сладкие фрукты и сливочный авокадо усиливаются красным луком и соком лайма, и в результате получается идеальное блюдо для еды на свежем воздухе летним вечером.

Ужин на двоих

В идеальном мире приготовление здоровой пищи на двоих было бы радостью каждый вечер — упражнением в творчестве и общении. В реальной жизни мы знаем, что приготовление пищи иногда может показаться рутиной. Вот почему мы создали Adventure Challenge: Dinner Dates . Это гораздо больше, чем книга рецептов — это также удивительный ресурс для того, чтобы сделать ваши вечера самыми веселыми воспоминаниями, какими они только могут быть! А пока взгляните на эти 40 креативных идей для свиданий , чтобы узнать, как сделать ужин на двоих еще более особенным.

Вам понравился этот пост? Закрепите это на потом…

Планирование еды на двоих Советы + идеи Easy Meal

Планирование еды на двоих может быть таким. черт. жесткий. Надоело есть одно и то же снова и снова? Воспользуйтесь этими полезными советами, чтобы сократить количество пищевых отходов и сэкономить на счетах за продукты. А еще у нас есть для вас идеи еды на четыре недели!

Молодожены? Пустые гнезда? Соседи по комнате? Одинокий родитель и ребенок? В какой бы ситуации вы ни находились, готовить на двоих может быть непросто. Обычно в магазине вы тратите гораздо больше денег, чем должны. Не говоря уже о том, что неинтересно есть одно и то же изо дня в день. (Если только это не мороженое; мы можем есть его каждый день!)

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом посте, мы можем получать комиссию без дополнительных затрат для вас.

Начните использовать эти два совета по планированию питания и сойдите с автобуса борьбы! У нас есть отличные идеи, чтобы вы привыкли готовить на двоих. Плюс, тебе на самом деле будет взволнован вашими остатками, когда вы закончите, мы обещаем. Наши идеи еды заставят вас задуматься о планировании еды!

НАШИ ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ПИТАНИЯ НА ДВОИХ

Кто готов стать профи в планировании еды на двоих?! О, о, я, выбери меня!!! Эти идеи сэкономят вам много времени. Сочетайте их со свиданиями, заказами и многим другим!

ПЛАНИРУЙТЕ ПИТАНИЕ

Правильно! Первый шаг к планированию еды на двоих — к 9.0176 спланируй питание . Это название игры, ребята. Это абсолютный лучший способ контролировать свой продуктовый бюджет и убедиться, что у вас не будет пищевых отходов! Планируйте свое питание на неделю вперед. Это позволит вам просмотреть кухонный инвентарь и составить список покупок до того, как вы пойдете в магазин.

Планируйте использовать остатки для следующего приема пищи. Вы будете использовать каждую каплю приготовленной пищи, но не заметите, что «переделываете» ее. Если слово «остатки» вызывает у вас мгновенный рвотный позыв, подумайте об этом так… Вы заранее готовите и готовите свою еду, чтобы использовать ее для нескольких приемов пищи на этой неделе. То, что он остался, не означает, что вы должны есть его точно так же! Не волнуйтесь, ниже у нас есть несколько отличных идей.

МОРОЗИЛЬНИК — ВАШ ДРУГ

Когда готовите, замораживайте половину! Вы даже можете сделать двойную порцию и заморозить большую ее часть. Это поможет вам заполнить морозильную камеру для будущих блюд и поможет уменьшить размер порций. Это идеальный способ всегда есть здоровую домашнюю еду для тех вечеров, когда вам не хочется готовить или вам нужна легкая еда на двоих. Это намного дешевле, чем брать еду на вынос!

Вы также можете предварительно приготовить кусок мяса, принеся его домой из магазина, и заморозить его на более мелкие порции. Мы любим делать это с говяжьим фаршем и измельченной курицей!

Вы можете заморозить так много разных продуктов, это просто безумие! Пусть морозильная камера станет вашим другом, когда вы будете готовить еду на двоих, и вы сэкономите оооочень много времени и денег!

НЕ ГОТОВЬТЕ БЛЮДЫ, КОТОРЫЕ ВЫ НЕ БУДЕТЕ РАЗОГРЕВАТЬ

Если вам совсем не нравятся остатки еды, не готовьте ее! Сохраните его для тех случаев, когда вы собираетесь пригласить семью или друзей. Убедитесь, что достаточно людей придет, чтобы помочь вам съесть его в ту же ночь, когда вы его готовите.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИ КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ

Если вы оба работаете и вам трудно готовить еду, используйте медленноварку или мультиварку в своих интересах! Пусть он сделает всю тяжелую работу за вас. Это сэкономит ваше время и рассудок. У нас есть несколько отличных советов по использованию Instant Pot, если вы новичок!

Совет профессионала: Выстелите мультиварку салфеткой, чтобы ее было проще мыть!

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ALLRECIPES.COM

Allrecipes.com — друг полочных плит! Вы можете искать рецепты по ингредиентам, чтобы использовать то, что у вас есть. Он идеально подходит для планирования еды на двоих, потому что вы также можете регулировать размер порции в каждом рецепте. Он автоматически изменит масштаб рецепта. Таким образом, если вы не хотите готовить много еды и замораживать излишки, вам не нужно!

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ В ТО, ЧТО ВЫ ПОКУПАЕТЕ ОПТОМ

Не покупайте оптом, если только это не то, что можно заморозить или что оно долго хранится в кладовой. При заморозке сыпучих продуктов используйте вакуумный упаковщик, пакеты для заморозки или безопасные для заморозки контейнеры. Вы хотите убедиться, что морозильник не горит, чтобы ваша еда хранилась как можно дольше! Мы рекомендуем герметичные контейнеры для хранения любых скоропортящихся продуктов в кладовой, чтобы они могли храниться как можно дольше.

Для товаров, которые вы обычно покупаете оптом, придерживайтесь распродажи в небольших магазинах. Мы все любим Costco, но вы, вероятно, в конечном итоге потратите больше, чем сэкономите на некоторых из этих продуктов. Убедитесь, что Любая еда , которую вы покупаете на неделю, может быть использована для нескольких запланированных вами приемов пищи!

ПЛАН ЕДЫ ВНЕ ДОМА

Если вы обычно вечером не едите дома, то спланируйте это! Это помешает вам планировать семь приемов пищи дома, а затем есть только пять или шесть из них. Будь то свидание, встреча с друзьями или рабочее мероприятие, спланируйте это! Бонусные баллы, если вы можете взять один прием пищи и сэкономить половину, чтобы поесть дома для другого приема пищи. Нам все о том, чтобы наесться бесплатного хлеба или чипсов с сальсой. 😉

ИДЕИ ДЛЯ ОБЕДА НА ДВОИХ

Хорошо, мы уверены, что некоторые из вас все еще не понимают… «Это все легко сказать, но как мне на самом деле планировать еду на двоих и использовать остатки?» Вот несколько разных примеров для начала.

НЕДЕЛЯ 1

• День 1 – Запеченная куриная грудка, запеченный картофель и салат с домашней заправкой из винегрета.
• День 2 – Используйте оставшуюся куриную грудку, чтобы приготовить итальянскую курицу со сливочным сыром, рис и кукурузу.
• День 3 – Используйте остатки курицы с итальянским сливочным сыром, чтобы приготовить вкусный сливочный куриный суп и хрустящий хлеб.

НЕДЕЛЯ 2

• День 1 – Стейк фахитас, жареные бобы и мексиканский рис.
• День 2 – Используйте оставшийся стейк, чтобы приготовить миску с рисом фахита или салат.
• День 3 – Снова используйте мясо, чтобы приготовить кесадилью со стейком и домашней сальсой.

НЕДЕЛЯ 3

• День 1 – Приготовьте собственную пасту с курицей и домашним соусом Альфредо, гарниром и чесночным хлебом. Держите курицу, соус и макароны отдельно, чтобы можно было использовать их повторно.
• День 2 – Куриные бутерброды Альфредо с карамелизированным луком и грибами.
• День 3 – Пицца Альфредо с курицей и грибами на домашней корочке.

НЕДЕЛЯ 4

• День 1 – Чаша с рисом из сладкой свинины.
• День 2 – Сладкие тако со свининой, меняйте начинки для разнообразия!
• День 3 – Сладкие бутерброды со свининой или соберите салат из банки на обед.