Быстрый ужин: лайфхаки, вкусные идеи и 10 рецептов на скорую руку | INMYROOM

Готовить вечером бывает очень утомительно, особенно после насыщенного рабочего дня. Скажите, когда в последний раз вам удавалось приготовить полноценный ужин за каких-то двадцать минут? Если вы до сих пор считаете, что это — чистая фантастика, мы спешим вас переубедить!KitchenMag подготовил большой гид по быстрым рецептам вкусного ужина на скорую руку. Эти блюда вы сможете приготовить за минимальное количество времени из простых продуктов. Наши лайфхаки и вкусные идеи помогут вам научиться готовить по вечерам легко и с удовольствием!

Делайте заготовки заранее

Часто вполне безобидный вопрос «А что у нас сегодня на ужин?» может не только поставить нас в тупик, но и здорово разозлить.

Не нужно быть настолько наивным, чтобы думать, что возможно приготовить быстрый, вкусный ужин «из ничего». Даже если ваш холодильник набит продуктами, вам может понадобиться много времени, чтобы просто подготовить их к дальнейшей кулинарной обработке. Из всего этого следует главное правило ужина на скорую руку: делайте заготовки заранее. Например, для мясных блюд можно приготовить фарш, тонкие полоски типа бефстроганов и любые другие порционные куски, оставить их храниться в морозилке, а доставать и готовить по необходимости. То же касается птицы и рыбы. Овощи можно заранее нарезать и оставить храниться в холодильнике, а крупы — сварить и переложить на хранение в контейнеры.С вечера мойте, чистите и раскладывайте по отдельным емкостям все продукты, которые пригодятся вам для приготовления простого ужина. Вы можете даже попробовать разбить их на порции по дням.

Контролируйте содержимое холодильника и порядок в шкафчиках

Когда вы точно знаете, где, что и в каких количествах хранится у вас на кухне,  вам будет гораздо легче соорудить импровизированный вкусный ужин на скорую руку.Раз в неделю проводя на кухне небольшую ревизию, вы с большей вероятностью сможете приготовить быстрый ужин. Никакие просроченные или ненужные продукты больше не будут занимать полочки холодильника, а в магазине вы будете покупать только самое необходимое. Порядок в кухонных шкафах тоже очень важен: если все удобно расположено и находится под рукой, приготовление ужина всегда проходит быстро и без проблем.Организуйте свое рабочее место так, чтобы вам ничего не мешало, и всегда держите эту зону в чистоте: так никакая дополнительная мини-уборка или перепланировка не отвлекут вас.

Используйте каждую минуту

Мультизадачность — первое, что необходимо освоить всем желающим научиться готовить ужин на скорую руку. Умение контролировать несколько процессов сразу и способность отследить нужный момент, когда что-то кипит, а что-то скоро начнет подгорать, является основой кулинарного тайм-менеджмента.

Если вам дорога каждая минута, не тратьте время зря и используйте любую передышку с пользой. Блюда сами готовятся и ваше вмешательство временно не требуется? Отлично, можно пока помыть накопившуюся в раковине посуду и начать накрывать на стол.

Для приготовления быстрого ужина отдавайте приоритет продуктам, не требующим долгой предварительной обработки, и выбирайте простые рецепты блюд с небольшим количеством ингредиентов.

Не пренебрегайте «умной» техникой

Ни одна здравомыслящая хозяйка ни за что не откажется от использования мультиварки, блендера или электрической мясорубки, которые невероятно экономят драгоценное время.

Обзаведитесь специальным ножами для чистки овощей — они ускорят обработку овощей и фруктов. Всевозможные миксеры и измельчители сделают вас настоящим суперменом на кухне, ведь приготовление пюре, крем-супов, смузи, омлетов и даже выпечки не обходится без подобных гаджетов.

Даже незначительные приспособления помогут вам готовить блюда на скорую руку. Кухонные весы помогут вас чувствовать себя увереннее даже при обращении к самым сложным рецептам, простой тендерайзер для мяса облегчит приготовление отбивных, слайсеры качественно и мгновенно порежут все, что угодно, а удобные разделочные доски помогут вам готовить с удовольствием.

Быстрая паста

Паста — превосходный вариант для быстрого и бюджетного ужина на скорую руку. Делимся самыми интересными рецептами из простых продуктов.

Паста с фрикадельками

Время: 20-30 минутВам понадобится:

• Спагетти — 300 г
• Мясной фарш — 300 г
• Паста томатная — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Свежий базилик — 1 веточка
• Тертый твердый сыр — по вкусу

1. Поставьте воду для спагетти кипятиться, подсолив ее. В сковороду налейте масло и оставьте греться.

2. Лук очистите и мелко нарежьте, смешайте с фаршем, смесь посолите, поперчите, сформируйте фрикадельки и обжаривайте их до румяной корочки.

3. В кипящую воду бросьте спагетти. В обжарившиеся фрикадельки добавьте томатную пасту и тушите еще 5-7 минут на медленном огне.

4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к фрикаделькам и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его тертым сыром и листьями базилика.

Вегетарианская паста

Время: 15-20 мин.

Вам понадобится:

• Паста перья — 300 г
• Помидоры — 3 шт.
• Паста томатная — 1 ст. л.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Свежая петрушка — пара веточек
• Соль, перец — по вкусу

  1. Поставьте воду для спагетти кипятиться, подсолив ее. В сковороду налейте масло и оставьте греться.

  2. Помидоры нарежьте кубиками, а болгарский перец — тонкой соломкой. Обжаривайте 5-7 минут. При необходимости добавьте ложку томатной пасты.

  3. Пока готовится соус, в кипящую воду бросьте перья. Варите до состояния аль-денте.

  4. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, затем выложите на сковороду к соусу и перемешайте. Разложив блюдо по тарелкам, украсьте его листьями свежей петрушки.

Ужин в мультиварке на скорую руку

Овощи на пару

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

• Замороженные овощи — 1 пакет
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сушеные пряности — по вкусу

1. В чашу мультиварки налейте воды и установите лоток для приготовления на пару.

2. Выложите в лоток замороженные овощи. Посолите и поперчите их, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Варка на пару». Готовьте 15-20 минут до окончания программы.

3. Готовые овощи приправьте растительным маслом. Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.

Тушеная капуста

Время: 25 мин. (с учетом того, что все овощи уже подготовлены — очищены и нарезаны)

Вам понадобится:

• Белокочанная капуста среднего размера — ½ шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Свежая зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

1. Нашинкованные овощи (все, кроме капусты) слегка обжарьте на растительном масле в чаше мультиварке в режиме «Жарка».

2. Добавьте капусту, томатную пасту, немного воды и перемешайте. Посолите и поперчите. Готовьте на режиме «Тушение» около 20 минут.

3. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.

Быстрый ужин в микроволновке

Горячие бутерброды

Время: 15 мин.

Вам понадобится:

• Хлеб — 4 ломтика
• Отварная курица — 120 г
• Крупный помидор — 1 шт.
• Сыр — 70 г
• Оливки — по вкусу
• Домашний майонез или любой другой соус — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

1. Хлеб намажьте соусом и выложите на него измельченное куриное мясо. Затем выкладывайте помидор и оливки, нарезав их тонкими кружками.

2. Присыпьте бутерброды тертым сыром и добавьте приправы и специи по вкусу. Готовьте, пока сыр не расплавится.

3. Готовое блюдо можете подавать на листьях салата или со свежей зеленью.

Фаршированный картофель

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

• Картофель — 2 шт.
• Мясо индейки готовое — 200 г
• Брынза — 200 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Приправы — по вкусу

1. Мытый картофель в нескольких местах проткните вилкой и отправьте в микроволновку на 8-10 минут при максимальной мощности. Он должен стать очень мягким.

2. Разрежьте картофель на половинки. Мякоть вырежьте и переложите в отдельную миску.

3. Смешайте мякоть с остальными ингредиентами, добавьте по вкусу специи и приправы. Нафаршируйте половинки картофеля и снова отправьте в микроволновку на 5 минут.4. Готовое блюдо при подаче вы можете украсить свежей зеленью или тертым сыром.

Простой ужин в духовке

Запеченный картофель

Время: 30 мин. с учетом того, что картофель уже подготовлен: помыт и нарезан на ломтики

Вам понадобится:

• Молодой картофель — 1 кг
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика
• Розмарин — по вкусу

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Картофельные дольки как следует перемешайте в глубокой миске с маслом, мелко нарубленным чесноком, приправами и специями.

2. Выложите картофель в 1 слой на противень, застеленный фольгой. Готовьте 25-30 мин.

3. Готовое блюдо можете украсить веточками розмарина.

Рыба с овощами

Время: 25 мин. с учетом того, что овощи уже подготовлены: помыты и нашинкованы

Вам понадобится:

• Филе трески — 500 г
• Морковь крупная, нарезенная на кружочки — 1 шт.
• Лимон, нарезанный на кружочки — 1 шт.
• Луковица, нарезанная кружочками — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Розмарин — по вкусу

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Филе трески нарежьте на 3 одинаковые части и каждый кусочек поместите в бумагу для выпечки.

2. Смешайте морковь, лимон и лук, добавьте приправы и специи, а также оливковое масло. Смесь выложить на кусочки рыбы.

3. Завернув рыбу в бумагу, выпекайте 15-20 минут. Готовое блюдо можно украсить веточками розмарина.

Быстрый ужин на сковороде

Жареный рис с овощами

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

• Отварной рис — 200 г
• Крупный болгарский перец — 2 шт.
• Средняя луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Цукини — 100 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зеленый лук — для украшения

1. Налейте на сковороду растительное масло и оставьте разогреваться. Подготовьте овощи, нарезав их мелкой соломкой.

2. Все овощи обжарьте в сковороде в течение 5-7 минут на сильном огне. Постоянно помешивайте, чтобы ничего не подгорело. Убавьте огонь и всыпьте к овощам отварной рис. Добавьте соевый соус.

3. Готовьте рис не больше 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Свиные отбивные

Время: 20 мин.

Вам понадобится:

• Свиные отбивные — 600 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Чесночный порошок — по вкусу
• Приправы — по вкусу

1. Налейте на сковороду растительное масло и оставьте разогреваться. Подготовьте отбивные, сделав их помягче, а также посолив и поперчив.

2. Обжаривайте мясо до золотисто-коричневого цвета по паре минут с каждой стороны, постоянно переворачивая. Прожариться отбивные должны примерно за 10 минут.

3. Сняв сковороду с огня, добавьте специи и приправы. Полейте отбивные сверху горячим ароматным маслом.

4. Подавайте отбивные к столу, предварительно дав им «отдохнуть» на разделочной доске в течение 2-3 минут.

Простые салаты на скорую руку

Простые салаты на скорую руку — это палочка выручалочка каждой хозяйки. Никогда не знаешь, что будет вечером, может в гости заглянут друзья или придет хорошая новость, которую необходимо срочно отметить. А такие салатики хороши тем что для их приготовления необходимо наличие самых простых продуктов и совсем немного времени.

Все мы привыкли, что салат — это закуска, которая с одной стороны разогревает аппетит перед основными блюдами, а другой, является украшением стола. Именно поэтому каждая хозяйка старается включить хоть немного фантазии, чтобы украсить салатик. Салаты на скорую руку никто не украшает, ведь они на то и нужны чтобы сэкономить время. Однако, скучно они не выглядят. Как правило такие салатики богаты овощами, а они в свою очередь выглядят очень нарядно вместе. Поэтому дорогие хозяйки не стоит переживать за внешний вид вашего стола.

А чтобы такие салатики имели место быть на вашем неожиданном застолье. Чтобы если гости на оказались на пороге, а заготовок нет, не упасть в грязь лицом, можно воспользоваться простым, но очень эффективным советом. Каждый салат на скорую руку состоит либо из консервов и овощей, либо из мясных продуктов и овощей, поэтому выберете пару рецептов, и запасите для них консервирвы. Овощи есть всегда в холодильнике, поэтому быстро сделать салат ничего не помешает.

Как приготовить простые салаты на скорую руку — 15 разновидностей

1. Салат по-королевски
2. Салат «5ти минутка»
3. Фитнес салат
4. Салат «Гусарский»
5. Морской бриз
6. Салат Мимоза
7. Белковый салат
8. Салат из 2 ингредиентов
9. Салат «Гости на пороге»
10. Салат Зеленый
11. Салат Греческий
12. Салат «Нежность»
13. Салат с фунчозой
14. Салат с крабовыми палочками и кукурузой
15. Салат «Вкуснее некуда»

Салат по-королевски

Этот салат обладает колоссальным набором витаминов. Все его компоненты полезны для нашего организма. Ко всему прочему такое сочетание витаминов еще и очень вкусное.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Грецкий орех -100г
• Изюм – 100г
• Чернослив – 100г
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Изюм сначала вымочим в горячей воде, затем промоем и добавим к свекле. Чернослив порежем. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом или сметаной.

Приятного аппетита.

Салат «5ти минутка»

Что можно сделать за 5 минут? Почистить зубы, поставить будильник, а еще приготовить салат. Да, да, а если на кухне есть комбайн, то приготовление этого салата и вовсе займет пару минут.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Огурец соленый – 3 шт.
• Колбаса- 200г
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Банка консервированного горошка – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем кубиками или соломкой. Затем смешаем, добавим горох и кукурузу, заправим майонезом. И все готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Фитнес салат

Название салата уже говорит само за себя. Эту легкую, но в то же время сытную закуску можно кушать даже вечером без вреда для фигуры и здоровья.

Ингредиенты:

• Королевские креветки – 300 г
• Помидоры черри – 200 г
• Яйца перепелиные – 5 шт.
• Салатные листья
• Орехи кедровые
• Бальзамический уксус
• Лимонный сок

Приготовление:

Отварим креветки в подсоленной воде в течение 2 минут. Отварим перепелиные яйца. Промоем и высушим салатные листья. Перепелиные яйца и помидоры разрежем пополам. Листья порвем на небольшие кусочки. Все ингредиенты перемешаем. Смешаем бальзамический уксус, лимонный сок и соевый соус, заправим салатик.

Приятного аппетита.

Салат «Гусарский»

От этого блюда будут в восторге все мужчины. Его вкусовые качества раскрываются словно бутон розы. Изначально он кажется чуть солоноват, затем чувствуется нотка свежести за счет зелени, и наконец, благодаря вареным овощам он еще и сытный.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт.
• Горох консервированный – 1 банка (маленькая)
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт (меленькая головка)
• Зелень
• Масло растительное

Приготовление:

Необходимо картофель и морковь отварить.

После чего почистить и порезать небольшими дольками. Огурец нарезаем такой же формы. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешаем заправим маслом и добавим мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита.

Морской бриз

Салат «Морской бриз» отличается своей простотой и в то же время невероятным вкусом. Он будет отлично смотреться на праздничном столе, а также подойдет для вечернего ужина.

Ингредиенты:

• Рис – 250 г
• Крабовые палочки – 200 г
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Прежде всего отварим рис и яйца вкрутую. Тем временем нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки. Огурцы нарезаем кубиками. Яйца к тому времени уже сварились и отыли, натрем из на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Мимоза

Вкусный и невероятно простой салат «Мимоза», знаком всем и каждому еще с детства. Можно сказать, что это салат ветеран, ведь его готовили еще наши бабушки. Во времена СССР этот салат был обязательным блюдом на праздничном столе в четь 8 марта. Прошло много времени, а салат так и продолжает оставаться любимым и желанным.

Ингредиенты:

• Банка консервированной сайры- 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Яйца – 6 шт.

Приготовление:

Отварим яйца и овощи. Поле полного остывания очистим от кожуры.

Картофель натрем на крупной терке и выложим первым слоем, промажем майонезом.

Консервированную сайру разомнем в отдельной тарелке вилкой, выложим вторым слоем. Затем выкладываем лук. После чего натрем на крупной терке белки. Промажем майонезом. Затем натрем сыр на мелкой терке и выложим следующим слоем. Затем натрем морковь на крупной терке и выложим поверх сыра. Промажем майонезом. Теперь потрем на мелкой терке желток и выложим завершающим слоем.

Приятного аппетита.

Белковый салат

Такой салатик наверняка придется по нраву всем, кто следит за своей фигурой. Такое блюдо не просто является вкусным и простым, но и полезным. Оно отлично подойдет для ужина или перекуса.

Ингредиенты:

• Фасоль – 200 г
• Салатные листья
• Сыр адыгейский
• Лук

Приготовление:

Фасоль необходимо отварить.

Для того чтобы сварилась гораздо быстрее, замочите ее на ночь. Так фасоль свариться всего за один час.

Салатные листья необходимо промыть и обсушить, после чего порвать на небольшие кусочки. Сыр нарезаем на кубики. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соевым соусом.

Салат из 2 ингредиентов

Название этот салат получил благодаря составу. Ведь и правда, он состоит всего из двух ингредиентов, которые наверняка хранятся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

• Морковь – 6 шт.
• Крабовые палочки 200 г
• Майонез

Приготовление:

Морковь моем и чистим. Натрем морковь на крупной терке. Крабовые палочки можно нарезать, можно потереть, кому как нравиться. Чеснок пропустим через пресс и добавим к морковке.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Салат «Гости на пороге»

Рецепт такого салата обязательно пригодиться к незапланированным застольям. Ведь когда гости на пороге нет времени выискивать рецепты интересных салатов в интернете.

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт.
• Копченая колбаса – 200г
• Кукуруза – 1 банкс а
• Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Морковь промоем и очистим. Натрем морковь на крупной терке. Копченую колбасу нарезаем брусками. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Зеленый

Элементарный салат из минимального количества ингредиентов, да еще и богатый полезными витаминами и микроэлементами, понравиться всем гостям и домочадцам.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 500 г
• Огурец – 6 шт.
• Зеленый лук – 3 пучка
• Укроп
• Уксус
• Масло

Приготовление:

Капуту измельчим. Натрем на терке или мелко порубим. Огурчики нарезаем на небольшие кусочки. Зелень мелко крошим. Все ингредиенты смешаем и заправляем маслом и уксусом.

Солим, перчим.

Приятного аппетита.

Салат Греческий

Этот салат получил свое название, благодаря мягкому сыру и маслинам, которые присутствуют в этом салате. Приготовление этого салата не займет много времени, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

• Огурцы – 2шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сыр фета – 1 шт.
• Маслины – 1 банка.
• Лук (красный) – 1 шт.
• Салатные листы

Приготовление:

Овощи промоем. Болгарский перец очистим от корнеплода и семян. Лук очистить от шелухи. Все овощи нарезаем мелким кубиком. Сыр также нарезаем кубиком.

Чтобы сыр фета легче нарезался необходимо перед каждым надрезом промывать нож в прохладной воде.

Маслины нарезаем пополам. Салатные листы необходимо промыть и обсушить, поле чего нарвать.

Для заправки можно использовать лимонный сок и оливковое масло.

Салат «Нежность»

Салатик на тот случай, когда некуда деть куриную грудку. Салат вкусный, а готовится быстро.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 7 шт.

Приготовление:

Грудку отварим и мелко нашинкуем. Лук порежем мелким кубиком. Яйца взбить каждое в отдельности. И сжарить блинчики. Порежем блинчики на тонкие кусочки. Смешаем все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Салат с фунчозой

Фунчоза появилась на прилавках магазина относительно недавно, однако уже успела полюбиться многим поклонникам восточной кулинарии. Как правило, салаты с фунчозой продают уже готовыми. Только вот что же мешает приготовить такой Фунсалатик самостоятельно по собственному рецепту и согласно собственным предпочтениям?

Ингредиенты:

• Фунчоза – 0,5 пачки
• Огурец – 2 шт.
• Морковь корейская – 200 г
• Яблоко – 2 шт.

Приготовление:

Отварим фунчозу согласно рецепту, указанному на упаковке. Огурцы и яблоки нарезаем соломкой.

Чтобы яблоки не потемнели в салате необходимо перемешать их с лимонным соком.

После полного остывания фунчозы перемешаем все ингредиенты и смешаем с соевым соусом по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Этот старый и простой рецепт знаком нам с детства. Казалось бы, ничего лучше и не придумаешь, кукуруза и крабовые палочки – это лучшее сочетание. Так и есть, салатик до сих пор пользуется

популярностью во многих семьях.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
• Яйца – 5 шт.

Приготовление:

Яйца отварить порезать кубиками. Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Лук можно нашинковать тонкими дольками. С кукурузы слить жидкость и смешать с остальными ингредиентами, заправить майонезом.

Салат «Вкуснее некуда»

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Дело в том, что этот простой, но при этом невероятно вкусный салатик покорил уже пол мира своей.

Ингредиенты:

• Огурец- 2шт.
• Яйца – 2 шт.
• Копченая колбаса – 200г
• Банка консервированного горошка – 1 шт.
• Твердый сыр – 50 г
• Майонез

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую. Нарежем соломкой колбасу и огурцы. Яйца и сыр нарежем мелким кубиком. Все ингредиенты смешаем с майонезом, можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

12 простых рецептов, когда в доме нет еды

Сегодня я рада поделиться с вами 12 простыми рецептами, которые можно приготовить, когда в доме нет еды. В последнее время я часто вижу этот вопрос!

Что съесть, если в холодильнике ничего нет?!

Не волнуйтесь, мы разберемся с этим вместе и придумаем, что можно приготовить, когда холодильник пуст!

Если вы живете на бюджет, как и мы, то для вас это не новая концепция. В течение многих лет мы создавали простые рецепты, которые можно приготовить, когда в доме почти нет еды. Так что вы пришли в нужное место, потому что у меня были годы практики!

Один из самых простых способов избавиться от стресса после ужина и сэкономить кучу денег — составить план питания. Но кто хочет тратить время на обеды и список продуктов. Простое решение! Почему бы не приобрести план питания, который уже создан. Вы можете найти некоторые из них на моем сайте в разделе планов питания. Или подпишитесь на информационный бюллетень My Family Dinner, чтобы получать эксклюзивные предложения по плану питания.

А теперь давай вернемся к тому, зачем ты пришел. Как ты готовишь ужин сегодня?! С тем, что есть под рукой?!

Вы будете очень впечатлены тем, что вы можете приготовить на ужин из этих случайных ингредиентов в вашей кладовой.

Дикие морепродукты и органические продукты

Vital Choice превратилась в надежный источник диких морепродуктов премиум-класса из здоровых, хорошо управляемых рыбных хозяйств по всему миру.

Узнать больше

Партнерская информация: Это партнерская ссылка, и мы можем получить небольшую комиссию, если вы нажмете и совершите покупку. Это помогает нашему сайту расти и предоставлять вам больше контента.

Большой вопрос…

Как мне приготовить ужин без ничего?!

Выполните два простых шага, чтобы узнать!

Шаг 1: Выберите основной компонент, на основе которого будет готовиться блюдо. Вот некоторые примеры.

• Курица
• Говядина
• Свинина
• Картофель
• Фасоль
• Овощи
• Леттус
• Яйца 9 0036
• Макаронные изделия
• Мука
• Хлеб
• и т.д…

и это лишь некоторые из них….Я уверен вы можете придумать (или найти) больше возможных ингредиентов для приготовления ужина.

Обыщите эти пустые кладовые, холодильник и дальние углы морозильной камеры, затем перейдите к шагу 2!

Шаг 2: Основываясь на вашем основном компоненте, выберите рецепт ниже и (по словам Тима Ганна) заставьте его работать.

Поначалу это звучит более ошеломляюще, чем есть на самом деле. Позвольте мне снять с вас давление прямо сейчас и сказать, что НЕТ ВСЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ РЕЦЕПТА — ОК!

Теперь, когда у вас есть основной компонент, прочитайте рецепт, связанный с вашим основным компонентом, и подумайте, что у вас есть, а чего нет.

При необходимости поищите какие-нибудь заменители, посмотрите другие рецепты или просто уберите некоторые вещи. Нет никаких правил, и это должно быть вашим легким ужином. Ты получил это!

Можно использовать рецепт в качестве основы или вдохновения, чтобы затем сделать что-то совершенно другое. Думайте об этом как о новом легком рецепте семейного ужина, который вы могли бы приготовить в будущем!

Самое замечательное в представленных ниже рецептах то, что каждый блоггер уделил время описанию ингредиентов, заменителей или предложений по изменению рецепта, чтобы вы могли с легкостью двигаться вперед.

Если вы все еще беспокоитесь о том, что приготовить сегодня на ужин, просто сделайте быстрый глубокий вдох и уверенно идите вперед, потому что мы найдем для вас рецепт!

(Я знаю, что основных компонентов может быть больше, но я нашел время, чтобы описать 12 простых рецептов ужина, основанных на некоторых обычных домашних продуктах)

Вот 12 простых рецептов, когда у вас нет еды в доме!

Цыпленок –

Возьмите курицу, приправьте специями, затем запеките в духовке с овощами. Виола, вкусный и полезный ужин! Взгляните на изумительный рецепт Лены запеченной куриной грудки!

Фото: Лена @ Lena’s Kitchen

Говядина —

В последнее время мы были на мексиканском кайфе, поэтому я думаю о тако, кесадилье и салатах! Попробуйте свежий салат Лены с говядиной и всем, что есть под рукой, чтобы приготовить что-нибудь вкусное и сытное на ужин!

Фото: Лена @ Lena’s Kitchen

Свинина —

Вот простой рецепт, состоящий из трех ингредиентов. Соус барбекю, фрукты и свинина. Бросьте это в мультиварку и назовите это днем. Супер просто, супер просто и СУПЕР ВКУСНО! Смотрите мой рецепт и наслаждайтесь ужином!

Photo Credit: Hannah @ My Family Dinner

Ветчина –

Когда у меня есть остатки ветчины, я выбираю суп! Кроме того, у меня всегда, кажется, есть лишняя картошка. Посмотрите мой рецепт легкого супа с ветчиной и картофелем!

Photo Credit: Hannah @ My Family Dinner

Картофель –

Говоря о картофеле… Печеный картофель – отличный вариант! Но на картофельный ужин я предпочитаю карри. Ознакомьтесь с рецептом картофельного карри от Ajokes и приготовьте его из того, что у вас есть на кухне!

Фото: Ajoke @ The Dinner Bite

Фасоль —

Чили!! Вы можете приготовить чили с мясом или без него. Если у вас дома есть бобы, соедините их вместе, чтобы приготовить вкусный ужин с чили. Ознакомьтесь с этим рецептом сладкого чили без глютена, приготовленного из специального секретного ингредиента, который может вас удивить.

The Best Chili

Овощи –

Жареный рис с овощами – отличный способ использовать РАЗНЫЕ овощи. Все, что у меня есть в холодильнике, я нарезаю и добавляю в жареный рис для вегетарианской еды. Вот рецепт от Кейт, который поможет вам приготовить жареный рис.

Фото: Кейт @ Куки и Кейт

Салат –

Салаты всегда отличный вариант, если у вас есть салат, капуста, шпинат и т. д. в доме. Но если вы чем-то похожи на меня, вам может быть трудно придумать такой же вкусный салат, как тот, который вы можете получить в ресторане. Прочтите пост с рецептами салата Робертас, чтобы увидеть все различные салаты, которые вы можете приготовить из того, что у вас есть в доме!

Фото: Роберта @ Healthy Little Cravings

Яйца —

Яйца — отличная еда, когда их совсем мало. Есть так много удивительных способов приготовить яйцо. Посмотрите этот рецепт пирога с заварным кремом от Ambitious Kitchen. Завтрак на ужин – это всегда выигрыш!

Фото: AmbitiousKitchen. com

Макароны —

Макароны — отличная основа для еды, когда у вас заканчивается еда. Может быть так же просто, как лапша с маслом. Ознакомьтесь с рецептом Kats ниже, чтобы приготовить отличную простую пасту из основных ингредиентов кладовой, чтобы вы могли приготовить что-нибудь замечательное сегодня вечером на ужин!

Фото: Kat @ Pasta Ragazza

Мука –                                      

Я уже говорил, что люблю завтракать на ужин? Если у вас есть мука и яйцо, сделайте блины! Завтрак для любого приема пищи — это всегда отличный способ хорошо провести семейный ужин за столом. Ознакомьтесь с моим простым рецептом блинов ниже и измените его по своему вкусу, основываясь на том, что у вас есть в доме.

Фото: Ханна @ My Family Dinner

Хлеб –

Приготовьте сэндвич из случайных ингредиентов. Вы могли бы создать совершенно новый сэндвич, который мог бы стать новой традицией! Ознакомьтесь с рецептом Лены для сэндвича с курицей, который очень индивидуален, но в то же время такой аппетитный!

Фото: Лена @ Lena’s Kitchen

Вот оно! 12 простых рецептов, когда в доме нет еды!

Если здесь ничего не выделяется, попробуйте поискать в Google свой основной компонент и посмотреть, что вы найдете!

Просто знайте, что у вас есть свобода приготовить рецепт без всех ингредиентов или создать что-то для себя.

Вы будете удивлены тем, что на вашей кухне получается очень вкусно вместе!

Здесь нет правил, веселитесь!

Оставьте комментарий ниже и расскажите, какой ваш любимый случайный ужин в последнее время! Или какая самая большая катастрофа привела к заказу пиццы в последнюю минуту! смш! У меня было довольно много неудач на кухне, и мы просто должны смеяться над ними. Тогда бери и пробуй снова!

Если вам понравился этот пост, поделитесь им и подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать больше советов по еде, эксклюзивные рецепты, планы питания и многое другое! Плюс бесплатный подарок, доставленный вам сейчас только за регистрацию!

P.S. Проверьте больше рецептов в каждом из блогов, указанных выше! У каждого из них на сайте так много отличных рецептов, и они вложили столько труда! Посетите их сайт и проявите любовь!

20 Идеи для ужина в последнюю минуту

Идеи для ужина в последнюю минуту

Основные продукты в буфете — это ключ к тому, чтобы иметь под рукой ингредиенты для любого рецепта! для идей ужина в последнюю минуту! Сегодня в блоге я делюсь своими основными продуктами для кладовой, чтобы помочь вам разобраться практически с любым рецептом, и у вас будет множество идей для ужина в последнюю минуту!

Вы когда-нибудь теряли счет времени и понимали, что ничего не купили на ужин? Это случается с лучшими из нас, и нет ничего хуже, чем чувствовать себя неподготовленным! Не все ужины должны быть изысканными или изысканными. Вы можете взять несколько простых продуктов из кладовой и приготовить вкусную еду за считанные минуты из нужных ингредиентов, которые ждут вас в любое время. Поверь мне, твоя семья тебя одолеет. Лучшее время, чем когда-либо, чтобы сэкономить немного денег и поездку в продуктовый магазин! Из этих блюд можно приготовить самые разные блюда, будь то итальянская, мексиканская, азиатская или американская кухня. Все они универсальны и идеально подходят для быстрого приготовления ужина. Разницу даже никто не заметит!

Если вам понравился этот пост, у меня есть полный обзор быстрых и простых идей для ужина, которые, я уверен, вам ПОНРАВЯТ!

Вот основные продукты, которые нужно иметь под рукой, чтобы воплотить в жизнь любую идею ужина в последнюю минуту:

• Макароны
• Рис
• Тунец
• Картофель
• Овощные консервы
• Арахисовое масло
• Бутылки для маринада
• Тортильи
• Мука

Основные продукты для кладовки, которые должны быть у каждого:

Время подготовки
30 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
1 час

Ингредиенты

• Макаронные изделия
• Рис
• Тунец
• Картофель
• Консервированные овощи
• Арахисовое масло
• Бутылки для маринада
• Тортильи
• Мука

Макаронные изделия

Самое простое в приготовлении блюдо, часто любимое фанатами! Мало того, что это недорого, макароны чрезвычайно универсальны и могут быть добавлены практически в любое блюдо. Добавьте свой выбор соуса, мяса и овощей, и вы получите фантастическую еду.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Паста с курицей по-каджунски
• Запеченный Зити
• Восточный салат с макаронами

Рис

Запаситесь различными вариантами риса, чтобы включить их в наши последние обеды. Рис — полезный и простой в приготовлении ингредиент. Добавьте к нему немного курицы и овощей и приготовьте собственную миску с рисом!

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Рецепт идеального белого риса
• Жареный рис

Тунец

Тунец (желательно в банках) — это отличный способ сохранить белок в своей кладовой, не беспокоясь о том, что он испортится в ближайшее время. Его также можно подавать в салате как более полезный вариант или просто отдельно!

Посмотрите этот рецепт для идей:

• Греческий салат с жареной курицей

Картофель

Моя любимая легкая еда! Картофель прекрасно сочетается с любым блюдом, его можно приготовить на гриле, отварить, сделать пюре или запечь. Добавьте их в качестве гарнира, во вкусный суп или отдельно с овощами.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Запеченный картофельный суп с кусочками
• Сырный картофель (Похоронный картофель)
• Жареный стейк по-деревенски

Овощные консервы (или остатки свежих овощей, если они у вас есть!)

Овощные консервы всегда хороши в крайнем случае! Разнообразие консервированных овощей гарантирует, что вы всегда будете готовы практически к любому рецепту! Если я чувствую, что моя еда немного скудна, добавление дополнительной порции овощей идеально завершает трапезу! Кроме того, они служат вечно, что делает их идеальным дополнением к вашей стопке запасов. Добавьте их в макароны, рисовые тарелки и салаты, чтобы немного поправиться.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Противень с соусом песто, курицей и овощами
• Сковорода Healthy Sheet Fajitas

Арахисовое масло

Кто не любит вкусный сэндвич PB&J на обед? Арахисовое масло — идеальный продукт для приготовления быстрого бутерброда. Это еще один отличный протеин, который не испортится быстро и даст вам заряд энергии, когда вам это нужно.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Печенье с арахисовым маслом
• Блинчики Foster с арахисовым маслом и бананом

Маринады в бутылках

Приправьте еду и сбрызните ее маринадом! Всегда полезно держать их под рукой! Если моя неделя пойдет не по плану, я всегда могу замариновать белок, который у меня есть под рукой, чтобы приготовить что-то отличное на ужин! Я не часто ими пользуюсь, но когда пользуюсь, очень рада, что они под рукой!

Взгляните на эти рецепты идей:

• Цыпленок Кунг Пао
• Быстрый и легкий маринад терияки

Консервированные помидоры

Банка помидоров всегда есть в моей кладовой! Они очень универсальны и могут быть смешаны с любым блюдом, которое вам нравится.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Томатный суп с базиликом и жареным сыром
• Загруженный рецепт пасты песто

Тортильи

Мои дети больше всего любят, когда я могу быстро приготовить им кесадилью на обед. Тортильи прекрасно подходят для приготовления быстрых тако и простых блюд.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Куриные тако, запеченные в духовке
• Куриные тако с лаймом и кинзой

Мука

Необходимый ингредиент, который всегда должен быть на вашей кухне! Нет ничего лучше, чем насладиться вкусной стопкой блинов на завтрак или свежим печеньем на десерт. Один из лучших рецептов в моем блоге — мои знаменитые рулетики с узелками! У нас такое минимум раз в неделю! Иметь под рукой муку в моем доме действительно необходимо.

Взгляните на эти рецепты для идей:

• Блины на пахте
• Шоколадное печенье

Начните запасаться

Хотя в большинстве случаев вы можете планировать свое питание заранее, вы можете почувствовать некоторое облегчение, зная, что у вас всегда есть запасной план. Честно говоря, я мог бы приготовить большинство своих блюд, используя только эти 10 ингредиентов.