Содержание
Как накормить ребенка, если он не ест? Весело оформляем детские блюда
Как накормить ребенка быстро, вкусно, полезно и натурально? Каждую маму мучает этот вопрос. Давайте попробуем разобраться.
В детском возрасте ведущий вид деятельности – игра. И хотя все знают, что с едой играть нельзя, сделать блюдо необычным и забавным – хороший способ заставить ребенка съесть не самую любимую (но, как правило, полезную) еду. Как только на тарелке вместо риса и рыбы появится морское дно и кораблик на волнах, у ребенка поднимется настроение и улучшится аппетит. Так что, мамы, придется осваивать новую профессию – и становиться дизайнером детских блюд.
Украшаем полезную кашу
О пользе этого блюда знают все, даже дети. Как бы вкусно ни была приготовлена каша, упрямый ребенок может даже не притронуться к ней. А, значит, с самого утра настроение у всех будет испорчено.
Любое блюдо для ребенка должно быть ароматным и аппетитным. Например, такие каши, как овсяная или рисовая отлично сочетаются с ягодами и фруктами.
Увидев на тарелке любимого героя из мультфильма или просто интересную картинку, малыш заинтересуется блюдом и захочет его попробовать.
Кстати, чтобы оригинально оформить кашу, можно использовать формочки для печенья или песочницы. Последние, естественно, должны быть новыми. Выбираете любые интересные формочки, хорошо их моете – и можно использовать на кухне. Оформить кашу в виде медвежонка – теперь для вас задача одной минуты.
Фантазируем с блинчиками
Блинчики дети обычно любят больше, нежели кашу. Но привычный завтрак можно превратить в праздничный, если проявить фантазию. Из маленьких круглых блинчиков можно сделать забавных зверушек, а на большом — нарисовать веселую мордочку или страшного паука. Если позволяет фантазия, то составьте из блинчиков на тарелке целую композицию.
Быстрые и веселые бутерброды
Бутерброды – неплохой вариант покормить ребенка на скорую руку. Хотя увлекаться, конечно, такой едой не стоит.
Если все же нет времени приготовить что-нибудь посущественнее, то подойдите к приготовлению бутерброда креативно. На самом деле, кусочек хлеба дает огромный простор для творчества.
А вот такой 3D-бутерброд точно ни одного ребенка не оставит равнодушным.
Яйца и яичница — легко
Для того, чтобы создать такие шедевры на тарелке, необходимо несколько минут. Многие мамы согласятся, что уговаривать ребенка покушать приходиться намного дольше. Так что лучше пойти по пути наименьшего сопротивления – доставить удовольствие ребенку и сохранить свое хорошее настроение.
Есть овощи и фрукты полезно и весело
Витамины нужны всем. И лучше, если это будут витамины не из аптеки, а с грядки.
К фруктам отношение у детей более-менее позитивное. А вот с овощами дела обстоят сложнее. Не каждая мама может похвастаться, что ее ребенок с удовольствие кушает брокколи или спаржу.
Не отчаивайтесь, постепенно и не слишком настойчиво, вводите овощи в детский рацион. Попробуйте смешивать любимые продукты и те, что не в почете.
Салаты и вторые блюда
Дети, как правило, не очень любят салаты, а точнее сказать, относятся к ним подозрительно. Это можно объяснить тем, что ребенку нужно знать, что он кушает. А тут попробуй разбери, что мама намешала. Но, как мне кажется, устоять перед таким вот необычным салатом в лодочке будет непросто.
Интересное оформление детских блюд – самый эффективный и приятный способ накормить ребенка полезно и вкусно. И пусть у вас нет выдающихся художественных способностей, но есть безграничная материнская любовь и забота. Но не стоит забывать и о чувстве меры. В любом случае еда должна оставаться едой, а не становиться игрушкой.
Предыдущая новость
Следующая новость
15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD
Обзоры
Первый прием пищи – самый важный.
Именно от него зависит, с каким настроением и самочувствием вы проведете весь день. С нашими быстрыми рецептами вы больше никогда не будете пропускать завтрак!
Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.
С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.
Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный.
И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.
В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.
Яйца
Яичница
Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.
Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!
Омлет
Любители омлета могут приготовить на скорую руку вкусный и полезный завтрак.
Достаточно разнообразить простое блюдо овощами или чем-то более сытным (например, мясом или грибами).
Нет ничего проще омлета с перцем или со спаржей: 15 минут — и вкусный, полезный завтрак готов! Если вы можете позволить себе выделить на готовку хотя бы полчаса, обязательно приготовьте на завтрак омлет с грибами, помидорами и базиликом или очень сытный омлет с ветчиной и грибами.
Тосты с яйцом
Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.
Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.
Сладости
Блинчики
Золотое правило правильного питания гласит, что мы может позволить себе есть что-то сладкое в первой половине дня (то есть, до 12 часов дня). Простой и быстрый десерт, приготовленный своими руками — лучший способ начать день, ведь сладкий завтрак обязательно поднимет вам настроение.
Очень быстро готовятся блинчики: для завтрака на скорую руку подойдут рецепты банановых панкейков и блинчиков с шоколадной пастой по-американски.
Оладьи
Еще один вариант быстрого сладкого завтрака — воздушные, аппетитные оладьи.
Классические оладушки на кефире готовятся всего 15 минут: теперь-то вы точно не опоздаете на работу и уйдете из дома сытыми! Читайте наш пошаговый рецепт идеального завтрака на скорую руку для будних дней.
Сладкие бутерброды
Если у вас есть цельнозерновой хлеб, какой-нибудь фрукт и что-то сладкое в качестве соуса, считайте, что ваш быстрый завтрак уже готов. Мы предлагаем вам несколько рецептов сладких тостов — идеальный вариант для первого приема пищи.
Примерно 10 минут займет у вас приготовление тоста с медом и фундуком и столько же времени — мечта всех сладкоежек, тост с бананом, арахисом и нежной пастой Нутелла.
Каша
Овсянка
Каша — самый сытный и полезный завтрак из всех, которые только существуют.
Овсянку, например, предпочитают готовить по утрам спортсмены и люди, следящие за своим рационом, ведь никакое другое блюдо не содержит так много полезных свойств одновременно: это и витамины, и полезные микроэлементы, и клетчатка, а главное — настоящий заряд энергии на целый день.
Овсянка — едва ли не лучший завтрак на скорую руку. Приготовьте утром сытную овсяную кашу с изюмом и персиками или аппетитную быструю кашу по швейцарскому рецепту, которую даже не нужно варить.
Рисовая каша
Если овсянка успела надоесть вам еще в детстве, попробуйте приготовить на завтрак рисовую кашу. Она практически не уступает овсянке по своим полезным свойствам.
Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком поможет улучить метаболизм и в целом будет очень полезна для вашего здоровья. Кроме того, готовится она всего 15 минут. Если вы готовы потратить на свой завтрак хотя бы полчаса, мы предлагаем вам замечательный рецепт нежной и безумно вкусной рисовой каши с творогом, яблоком и медом.
Обязательно обратите внимание на наш пошаговый рецепт традиционного французского завтрака, который состоит из тостов, смузи и каши.
Другие каши
Если вы давно ищете идеальный и нескучный вариант для быстрого завтрака, кукурузная каша с миндалем, черникой ванилью и сливочным маслом — это именно то, что вам нужно. Вам понадобится всего 15 минут, чтобы приготовить такой вкусный и полезный завтрак.
Еще один завтрак на скорую руку — манная каша с малиновым вареньем. Идеальный вкус, как в детстве, и крайне простой рецепт всего из 3 ингредиентов.
Смузи
Фруктовые
Смузи — это всегда вкусно, полезно и, главное, легко, то есть, настоящий завтрак на скорую руку и заряд солнечных витаминов до самого вечера.
Потрясающий рецепт быстрого завтрака — смузи из авокадо и бананов с ягодами. Отличный выбор, чтобы начать день вкусно и полезно. Самое необычное в этом смузи — подача: глубокая тарелка вместо привычного высокого стакана.
Овощные
Очень яркие смузи получаются из овощей.
Мы советуем вам два рецепта легкого, быстрого завтрака: во-первых, питательный овощной смузи из кабачка, огурца и кориандра, а во-вторых — сладкий, но при этом диетический коктейль из отварной свеклы с бананом и замороженной малиной.
Сытные
Любые витаминные смузи получаются очень сытными, если в них добавить мюсли или орехи. Отличный вариант для быстрого завтрака — ягодный смузи с клубникой, черникой и мюсли.
Еще один очень сытный завтрак на скорую руку — сладкий шоколадно-банановый смузи с миндалем.
Экспресс-завтраки
Мюсли
Для тех, кому совсем некогда по утрам что-то готовить, мы подобрали самые вкусные варианты завтраков на скорую руку, на которые вы не потратите больше 5 минут, ведь их совсем не нужно готовить.
Беспроигрышный вариант — мюсли. Они долго хранятся и почти всегда под рукой. С греческим или банановым йогуртом, с молоком или соком — такой завтрак легко приготовить и он всегда будет очень полезен.
Брускетта
Крутой вариант не только для завтрака на скорую руку, но и для быстрого перекуса — итальянская брускетта.
Вам даже не нужно запоминать никаких рецептов: это блюдо готовится просто, быстро и только с теми ингредиентами, какие вы сами захотите добавить в свой идеальный завтрак.
Завтрак в банке
Самые быстрые и при этом потрясающе вкусные, красивые завтраки получаются в банке. Главное — сделать его заранее (это также не займет много времени) и оставить на ночь в холодильнике. Утром вам останется только съесть этот потрясающий десерт, ингредиенты для которого вы можете варьировать сами.
Предлагаем вам 6 самых полезных рецептов перекусов в банке для быстрого и вкусного завтрака на любой день.
лучших быстрых блюд для детей | Готов за 5 минут
Категории: Дети, Питание, Рецепты, Малыши
Когда многие занятые родители думают о быстром питании для детей , первым делом на ум приходит фаст-фуд.
Но вам не нужно проезжать через Макдональдс или останавливаться в метро, чтобы в один миг накормить своих малышей!
Дайте своим детям столько же сладкого, но с гораздо большей питательной ценностью, подав вместо этого эти простые блюда. Будь то упакованные ланч-боксы или легкие ужины для детей в будние дни, эти питательные и быстрые блюда для детей можно приготовить за 5 минут или меньше.
Посмотрите видео здесь и найдите полные рецепты чуть ниже.
5 идей быстрого приготовления еды для детей
1. Домашние ланчи
Lunchables всегда входят в число лучших идей для легкого обеда для детей, но расфасованные варианты на полках продуктовых магазинов, как правило, битком набиты натрием, консервантами и добавленным сахаром. Создав собственную версию Lunchables, вы сможете выбирать, какие мясные деликатесы, сыр и крекеры будут потреблять ваши дети.
Для сбалансированного питания детей мы рекомендуем употреблять богатые клетчаткой цельнозерновые крекеры, сыр минимальной степени переработки и мясные деликатесы с низким содержанием натрия.
Ингредиенты
- Нарезанная индейка
- Сыр Чеддер
- Крекеры из цельнозерновой муки
- Виноград
Инструкции
- Сверните ломтики индейки и сложите рулетики пополам, чтобы они красиво поместились на сервировочном подносе.
- Нарежьте ломтики сыра чеддер небольшими квадратиками.
- Подавайте индейку, сыр и крекеры с несколькими стеблями винограда.
2. Бутерброды с бубликами и огурцами
Кто сказал, что бублики можно есть только на завтрак? В то время как цельнозерновые рогалики являются отличным здоровым завтраком для детей, они так же удобны в любое время дня. Этот рецепт предлагает легкий и свежий бутерброд с рогаликами, который идеально подходит для обеда на ходу, а также для быстрого перекуса в будние дни для детей.
Чтобы дополнить этот сэндвич дополнительными витаминами и минералами, подавайте его с любимыми фруктами и овощами ваших детей!
Ингредиенты
- Взбитый сливочный сыр
- Укроп свежий
- Бейгл из цельнозерновой муки
- Огурец
Инструкции
- Мелко нарежьте укроп и смешайте его со взбитыми сливками.
- Разрежьте бублик пополам и смажьте обе половинки укропной пастой.
- Нарежьте огурец тонкими кружочками и положите их на одну половинку рогалика.
- Закройте бутерброд и подавайте!
3. Макароны и сыр «Nurture Life» с цветной капустой
Хотите что-то еще более быстрое, чем Lunchables с низким уровнем приготовления или простые бутерброды с рогаликами? Готовые к употреблению детские блюда от Nurture Life не требуют мытья, нарезки, шинковки или сборки. Чтобы подать наши питательные макароны с сыром, просто поставьте противень в микроволновую печь и нагрейте на высокой мощности в течение 1–2 минут, и вуаля — сливочная, сырная, комфортная еда на столе!
Поскольку в нашем соусе из макарон с сыром уже есть цветная капуста, вы можете не добавлять дополнительные овощи.
Ингредиенты
- Mac & Cheese от Nurture Life с цветной капустой
Инструкции
- Микроволновая печь : проткните крышку и нагревайте при высокой температуре в течение 1–2 минут.
- Духовка : Разогрейте духовку до 350°F, снимите крышку и нагревайте в течение 10–15 минут.
4. Хумус и овощи
Хумус — это простой и богатый клетчаткой способ украсить свеженарезанные овощные палочки, и многим детям особенно нравится тактильное удовольствие от окунания и хруста. Мы предложили для этого рецепта морковь и болгарский перец, но не стесняйтесь приправлять блюда и другими овощами, которые подходят для детей!
Ингредиенты
- Радужная морковь
- Красный сладкий перец
- Палочки для кренделя
- Хумус с красным перцем
Инструкции
- Красный сладкий перец нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
- Подавайте нарезанный перец с радужной морковью, крендельками и шариком хумуса с красным перцем.
5. Banana SunButter Bites
В доме есть привередливые едоки? Эти банановые деликатесы размером с укус особенно хорошо сочетаются с едой для персонажей и другими приспособлениями для привередливых едоков — и они содержат столько же белка, клетчатки и полезных жиров, сколько и веселья!
Если вы никогда не пробовали SunButter, это вкусная альтернатива арахисовому маслу для детей, приготовленная из жареных семян подсолнечника, выращенных в США. Поскольку SunButter не содержит 8 основных пищевых аллергенов, он является идеальным ингредиентом для не вызывающих аллергию, но легких обедов для детей.
Ингредиенты
- Тортилья из цельнозерновой муки
- Солнечное масло
- Банан
Инструкции
- Нанесите масло SunButter на цельнозерновую лепешку.
- Поместите целый очищенный банан в центр лепешки.
- Свернуть лепешку вокруг банана и нарезать на небольшие кусочки.
Попробуйте эти быстрые блюда для детей!
То, что у вас мало времени, не означает, что в ваших блюдах должно быть мало питательных веществ! Будь то обед или ужин, эти пять быстрых блюд для детей обеспечат полезными питательными веществами даже в самые загруженные дни.
Хотите больше не требующих приготовления простых блюд для привередливых едоков? Изучите продуманно спланированное меню Nurture Life для малышей, детей ясельного возраста и малышей, готовое к подаче за 3 минуты или меньше!
- Подробнее: Блюда, подходящие для детей, для привередливых едоков
Рэйчел Джанас
Рэйчел присоединилась к команде Nurture Life в качестве менеджера по маркетингу и контролю качества. От дизайна меню до анализа питательных веществ, она охватывает все, что связано с едой. Рэйчел является зарегистрированным и лицензированным диетологом с большим опытом работы в области клинического питания и большим интересом к питательной пище с феноменальным вкусом. Ее страсть к включению цельных продуктов и креативной кухни с акцентом на возрастные потребности детей в питательных веществах имеет важное значение для дизайна меню Nurture Life. Рэйчел занимается диетологией с 2011 года, большую часть своего опыта она получила в клиническом питании в Медицинском центре Лойола, специализируясь на пациентах с муковисцидозом, а также на питании в условиях интенсивной терапии, связанной с заболеваниями легких и трансплантацией легких.
У нее также есть опыт в области здоровья сердца и питания во время беременности. Рэйчел получила степень бакалавра. из Университета Сент-Луиса в Миссури и прошел стажировку по диетологии в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне. Интересы Рэйчел включают творческое приготовление пищи дома с использованием различных ингредиентов, специй и трав для уникального блюда каждый вечер. Она искренне верит, что питание и еда должны приносить удовольствие, и что любой едой можно наслаждаться в умеренных количествах.
Назад к сообщениям
Будьте в курсе:
Спасибо за подписку!
Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
48 Рецепты семейного ужина, которые понравятся детям
Приготовить ужин, который понравится всем сидящим за обеденным столом, — почти невыполнимая задача. Вот почему мы собираем месячные рецепты быстрых, простых и вкусных ужинов для всей семьи, которые не будут полностью пренебрегать нашими питательными надеждами и мечтами (я смотрю на вас, замороженные куриные наггетсы в форме динозавров!).
Выбирайте из целого ряда блюд, которые удовлетворят всех — от более здоровых, домашних запасных вариантов для вечеров, когда преобладают привередливые едоки (мы говорим о основных продуктах, таких как макароны с сыром и запеченные в духовке куриные котлеты), до заманчивых новых идей, которые заставят вашу семью съесть множество разноцветных овощей (привет, тарелки с буррито!).
Если вы хотите, чтобы ваши дети попробовали что-то знакомое и утешительное, например, макароны с сыром или соус Болоньезе, и при этом обеспечить их достаточным количеством витаминов и питательных веществ, вам понравятся наши полезные блюда на вынос и любимые детьми основные продукты. Возьмем, к примеру, наш рецепт феттучини альфредо. Вместо обычного соуса на основе сливок и масла в рецепте Кевина Карри используется пюре из цветной капусты и миндальное молоко для приготовления соуса с овощами, который по-прежнему имеет довольно декадентский вкус. Другими гарантированными победителями являются баклажаны, которые являются почти идеальной заменой куриным наггетсам и куриным фрикаделькам с пармезаном.
А если ничего не помогает, попросите этого молодого упрямого обедающего высунуть язык и воскликнуть: «Вау! Посмотри на это! У тебя вырос новый вкусовой рецептор!»
Так я уговорил своего шестилетнего сына попробовать Болоньезе.
От знакомых фаворитов до полезных блюд классической комфортной еды: готовьте эти рецепты для семейного ужина всю неделю.
Tavola Productions
Лазанья обычно не подходит для ужина в будние дни — то есть до сих пор. Экономьте время с лапшой без варки, которая покрыта купленным в магазине соусом маринара, рикоттой, моцареллой, зеленью и горошком.
FitMenCook
Соус Альфредо обычно готовится из смеси сливочного масла, крахмалистой воды для пасты, густых сливок и сыра пармезан. В этой более легкой версии представлены пюре из цветной капусты и миндальное молоко, а также ожидаемая вода для пасты и сыр, что делает пасту более вкусной и привлекательной, чем оригинальная версия.
Nathan Congleton/TODAY
Приготовление традиционных энчиладас — непростая процедура, поэтому мы придумали несколько простых способов, которые обещают восхитительные результаты.
Чтобы сэкономить время, используйте купленный в магазине красный соус энчилада, приготовленный приправленный говяжий фарш и банку острого зеленого перца чили.
Кевин Карри
Менее чем за 30 минут воссоздайте это любимое блюдо на вынос со стейком из пашины, брокколи, красным болгарским перцем, чесноком и зеленым луком. Подавайте его с отварным рисом для легкой семейной трапезы.
Эшли Холт
Этот очень хрустящий жареный цыпленок — идеальное блюдо для всех любителей жареной курицы. Корочка крекера придает солоновато-сладкий вкус, перед которым трудно устоять.
Кэти Стило
Кто не любит тосты с сыром? Эта версия заряжает энергией яркими нотами и ароматом чили и перца — идеальный тонизирующий напиток в любое время дня, который можно легко отрегулировать в зависимости от предпочтений любого посетителя.
Tasty
Эту запеканку из курицы и риса можно не только приготовить заранее и заморозить, но и с ее помощью ваши дети смогут поесть овощи.
Это не становится намного проще, чем это в будний вечер.
Katie Stilo
«Раньше я сидела за кухонным столом, заканчивая домашнюю работу, а моя мама готовила что-то подобное, чтобы мы все ели, пока мы все заканчивали свои дела», — говорит Сара Томас об этом сытном (и легком в приготовлении) блюде.
Предоставлено Никки Динки
Любой рецепт из поваренной книги Никки Динки «Больше овощей, пожалуйста» определенно является вдохновляющим началом, чтобы заставить детей есть больше овощей. Для этих не очень куриных котлет она использует пюре из баклажанов, чтобы сделать их нежнее и придать каждому кусочку натуральный аромат копчения.
Katie Stilo
Этот рецепт на самом деле принадлежит прабабушке мужа Дилана с Сицилии, которая научила его (очень ирландскую) мать, чтобы убедиться, что она знает, как приготовить идеальные фрикадельки. Это сработало! Легкие, ароматные и пушистые, они начнут разваливаться, если будут слишком долго стоять в соусе, так что ешьте.
СЕГОДНЯ Весь день
Бульон со звездчатым анисом и лемонграссом больше напоминает суп фо. Совет профессионала: при приготовлении лапши дома используйте пищевую соду, и результат получится упругим и нежным.
Zach Pagano / TODAY
Этот рецепт очень прост, плюс в нем используются ингредиенты, которые обычно выбрасываются, включая стебли петрушки и черствый хлеб.
Предоставлено Joy Bauer
Это блюдо представляет собой чистую еду для комфорта — богатое болоньезе, наполненное вкусными овощами и сытным фаршем из индейки. Вы можете подавать его со спагетти, тыквой, зудлом или цельнозерновой пастой — на выбор едока.
Nathan Congleton / TODAY
Этот рецепт представляет собой сытное, сытное и яркое блюдо, содержащее полезные ингредиенты, которые помогут предотвратить головные боли и мигрени. Кроме того, всегда весело, когда семья участвует в сборке деконструированного буррито.
Joy Bauer
Сладкое, пикантное и о-о-очень вкусное, это блюдо понравится всей вашей команде.
Он яркий, красочный и богат белком и другими бесчисленными питательными веществами благодаря сочному ананасу, красному луку и болгарскому перцу. Лучшая часть? Этот рецепт быстро готовится на одной сковороде.
Малыш на кухне
Это более легкая, быстрая, но такая же вкусная версия куриного пармезана — жарить во фритюре не требуется! Дочь Мелиссы Кларк любит его с большим зеленым салатом на гарнир, так что вы знаете, что он проверен детьми и одобрен.
Nathan Congleton / TODAY
Этот более полезный и упрощенный вариант пармезана из баклажанов идеально подходит для легкого ужина в будний день. Вы можете использовать обычные баклажаны для этого рецепта, а не японские баклажаны, и просто посолить их за 20-30 минут до приготовления.
Люси Шеффер
Любите шпинатно-артишоковый соус? Это блюдо в основном по тому же рецепту, что и классический дип, но с макаронами. Что может быть лучше?
Марк Вайнберг
Этот рецепт — хоум-ран для людей, которые боятся уйти из-за стола неудовлетворенными.
Он отлично подходит для больших групп и хорошо обслуживает круглый год. Обещаем, вы не будете скучать по мясу.
Patricia Niven
Эти запеченные фрикадельки из курицы и рикотты легче, чем их мясные аналоги, и для их приготовления не требуется много усилий. Их запекание сокращает время приготовления и устраняет огромный беспорядок, поэтому все, что у вас остается, — это только одна миска для смешивания и противень, которые нужно почистить в конце, и, самое главное, 20 вкуснейших фрикаделек.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Комбинация из двух любимых блюд Молли Йе, этот рецепт — все, что вам может понадобиться в холодный зимний день. У него есть картошка — нужно ли говорить больше?
Эд Андерсон
Клецки, купленные в магазине, — один из самых любимых ингредиентов Ри Драммонд во время того, что она называет «сезоном, когда нужно что-то делать полегче». Чудо без мяса — это и подпорка, и откровение: мягкие и нежные подушечки ньокки, обжаренные на сковороде с различными овощами и покрытые пармезаном и базиликом.
Elena Besser
В этой сковороде Parm не нужно жарить, а вместо жареного чесночного хлеба и брокколи получается полноценная еда, требующая минимальной очистки.
Марджори Мик-Брэдли/ Предоставлено «Мюзикл Рататуй»
Для любой семьи, которая любит диснеевский фильм «Рататуй», приготовьте это блюдо, чтобы удивить детей на несколько недель. Сделано шеф-поваром Марджори Мик-Брэдли, чтобы оно выглядело и имело вкус так же, как знаменитый рататуй Реми из фильма, это определенно забавный способ побудить детей есть больше овощей… особенно в вечер кино!
Chris Andre
В этом рецепте Райан Скотт использует приправу для тако, приготовленную своими руками для приправы лосося (хотя вы также можете использовать ее для свинины, креветок, говядины или тофу). Подавайте его с гуакамоле, пико де гальо и лепешками и проведите вечер, приготовив тако своими руками!
Katie Stilo
Мясной рулет с легкой текстурой, но насыщенным вкусом. В сочетании с любимым картофельным рецептом Сири Дейли и приготовлением всего на одной сковороде, это почти удостоенное наград блюдо.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Лазанья всегда нравится публике, но Al Roker’s выделяется тем, что содержит овощи — он использует красочную смесь красного болгарского перца, цуккини и желтой тыквы. Остатки будут желанным видом на обед на следующий день.
Courtesy Kristin Teig
Рисовая мука и панко без глютена делают это хрустящее лакомство более легким и приятным для желудка. Джада Де Лаурентис подает его так, как это делают в Италии — с салатом из рукколы, заправленным лимоном и солью.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
«Когда я рос в Индии, бирьяни было одним из моих любимых семейных блюд, — говорит Палак Патель. «Насыщенный вкус различных специй, таких как тмин, кориандр и гарам масала, придает бирьяни теплоту и остроту. Шафран и молоко придают цвет и аромат».
Кэролайн Чоу
Эти простые рисовые рулетики станут отличным развлечением на ужин в выходные или в более спокойный будний день. Они отлично подходят для детей, потому что им нравится помогать их делать так же, как и есть! Не уверен, где начать? Используйте наше иллюстрированное руководство для пошаговых инструкций.
Nathan R Congleton / TODAY
Есть несколько ингредиентов, которые делают маринад для этой простой свинины особенным: белое вино, соевый соус, коричневый сахар, шрирача, горчица, рисовый винный уксус, чеснок и апельсиновая цедра. Остатки, если они есть, идеально подходят для бутербродов.
Nathan Congleton / TODAY
Эти миски можно персонализировать, чтобы каждый член семьи мог выбирать ингредиенты, которые ему больше всего нравятся. Чтобы ускорить планирование еды, приготовьте двойные порции ваших любимых ингредиентов и используйте их для приготовления различных обедов и закусок в течение недели.
Андреа Линн / СЕГОДНЯ
Если есть что-то, что может сделать спагетти и фрикадельки более привлекательными, так это возможность приготовить все блюдо в мультиварке. По этому рецепту получается большое количество фрикаделек, так что возьмите несколько рулетиков и наслаждайтесь фрикадельками на обед на следующий день.
СЕГОДНЯ Весь день
Если ваши дети любят рыбные палочки, им понравится эта домашняя версия.
Они хрустящие и ароматные снаружи с нежной рыбой внутри.
Предоставлено Кэти Ли Бигель
Этот рецепт делает простой бутерброд с ветчиной и сыром совершенно декадентским. Это классика и одна из любимых вещей Кэти Ли Бейгель, особенно холодным зимним вечером.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этот рецепт превращает традиционно индивидуальное блюдо в семейное блюдо, которым можно поделиться. Начинка из бисквита также забавная и слоистая, что делает ее еще более вкусной.
СЕГОДНЯ
Как только вы поймете, как просто приготовить куриные наггетсы, запеченные в духовке, вы будете взбивать их как минимум раз в неделю.
Nathan Congleton
Это быстрый и простой рецепт обеда или ужина, который легко включает в себя овощи и остатки, которые у вас уже могут быть в холодильнике. В этом и заключается магия чаш: вы просто собираете все вместе, подаете и наслаждаетесь!
JSHealth
Этот обед из лосося полон полезных жиров, белков и питательных веществ.
Это простое и полезное блюдо, которое вам захочется готовить снова и снова.
Nathan Congleton / TODAY
Это классический тайваньский рецепт, идеально подходящий для легкого и быстрого ужина. Его называют курицей с тремя чашками, потому что традиционно для него используется одна чашка соевого соуса, одна чашка рисового вина и одна чашка поджаренного кунжутного масла. Это надежный и недорогой рецепт великолепного семейного обеда.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Этот супер-ностальгический рецепт — ода помощнику по приготовлению гамбургеров, и его можно приготовить из ингредиентов, которые обычно уже есть под рукой.
Nathan Congleton / TODAY
«Когда я говорю своим детям, что у нас на ужин будет курица, они всегда спрашивают, «хорошая ли это курица», — говорит Элизабет Хейскелл. «Да, хороший цыпленок», — отвечаю я, и праздник начинается.
Мэтт Армендарис
Два семейных блюда объединяются в один гениальный перекус. Куриный фарш смешивают с пармезаном, панировочными сухарями, базиликом и чесноком.
В середину каждой фрикадельки вставлен маленький шарик моцареллы, чтобы получилась сырная бомба, которая взрывается, когда вы разрезаете ее пополам. Они обжариваются до хрустящей корочки.
Nathan Congleton
В рецепте этой уютной пасты есть неожиданный ингредиент — тыквенное пюре. Он придает соусу сливочный вкус и питательные вещества. Беспроигрышный вариант!
Food Network
Мы даем вам разрешение отведать сегодня на ужин макароны с сыром. Этот очень сливочный благодаря сочетанию сливочного сыра, двух видов сыра чеддер, сметаны и густых сливок.
Кара Бирнбаум / СЕГОДНЯ
Сочетание сыра пармезан и панировочных сухарей делает классическую порцию куриного филе хрустящей и еще более вкусной, чем когда-либо. Их легко запечь в духовке, но Siri также поделилась инструкциями, как приготовить их во фритюрнице.
Грейс Янг
Мы никогда не откажемся от заказа ужина, но приготовление наших любимых блюд на вынос дома может быть еще более приятным.