Меню на Новый год 2022

Рецепты
22.11.2021
Влада Сахарова

Фото: elena_hramowa, AdobeStock

Чтобы планирование праздничного застолья не превращалось в сплошную головную боль и стресс, лучше составить меню заранее. И уже потом закупать ингредиенты и планировать процессы четко в соответствии с ним. Мы перебрали разные варианты и отыскали для тебя лучшие рецепты блюд на Новый год 2022!

Новогодние закуски 2022

Чтобы ничего не мешало тебе развлекаться и проводить время с близкими, делай закуски не только вкусными, но и удобными. Например, канапе, нарезки, рулеты или тарталетки!

Жульен в тарталетках

Фото: sikvaruli.ru

Классический жульен с грибами и сыром можно превратить в прекрасную новогоднюю закуску. Достаточно только закупить в магазине тарталетки!

Тебе понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 100 г сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи, тарталетки.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь их на масле до мягкости и румяности. Добавь сметану, перемешай и протуши смесь на маленьком огне. Приправь по вкусу, разложи грибы по тарталеткам и присыпь тертым сыром.

Канапе со шпротами и перепелиными яйцами

Фото: forum.aromarti.ru

Эти оригинальные канапе легко заменят простые и скучные бутерброды со шпротами. Обязательно запасись шпажками!

Тебе понадобится: 1 авокадо, 6 перепелиных яиц, 1 банка шпрот, 12 помидоров черри, зелень, шпажки.

Приготовление: Отвари перепелиные яйца вкрутую примерно 4 минуты и разрежь пополам. Нарежь авокадо крупными кусочками и слей масло со шпрот. Надень на шпажки авокадо, шпроту, помидор и половинку яйца. Укрась канапе зеленью.

Канапе с хамоном и черри

Фото: pizza-man.ru

Еще один вариант вкусных и красивых канапе на праздничный стол. По желанию замени черри на кусочек ананаса или манго.

Тебе понадобится: 1 батон, 150 г хамона, 300 г черри, 80 г сливочного масла, 60 г зернистой горчицы, 0,5 пучка листового салата.

Приготовление: Вырежи из хлеба красивые кружочки и поджарь на сухой сковороде до румяности. Смажь небольшим количеством сливочного масла и выложи сверху по листочку салата. Сверху – горчицу, на нее красиво выложи ломтик хамона, а сверху – помидор черри. Закрепи канапе шпажками.

Рулет-оливье

Фото: dela-ruk.ru

Оригинальная интерпретация новогоднего салата точно понравится твоим гостям!

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г колбасы, 1 картофелина, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 яйцо, 50 г сливочного сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари яйцо, картофель и морковь до готовности. Натри все ингредиенты на крупной терке. Смажь лист лаваша майонезом и сливочным сыром. Выложи остальные ингредиенты, сверни тугой рулет и затяни его в пленку. Отправь на час в холодильник и нарежь перед подачей.

Сырные шарики с курицей

Фото: cookpad.com

Перед подачей красиво оформи эту закуску под елочные шары – и она точно украсит твой праздник!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сыра, 50 г грецких орехов, 2 яйца, 3 ст. л. майонеза, 1-2 горсти маслин, зелень, специи, чеснок.

Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и дай всему остыть. Натри яйца и сыр на терке, мелко нашинкуй зелень, добавь специи и давленый чеснок.

Пропусти курицу через мясорубку или измельчи ножом. Добавь майонез и перемешай массу. Сформируй из нее шарики, вложи внутрь по маслине и обваляй шарики в измельченных орехах.

Салаты на Новый год 2022

Ну какой новогодний стол без праздничных салатов? Предлагаем тебе несколько альтернативных рецептов в дополнение к классическим шубе и оливье!

Салат с курицей и кукурузой

Фото: donatewales.org

Отличный рецепт куриного салата на Новый год. Он довольно легкий и в то же время с выразительным оригинальным вкусом.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 100 г кукурузы, 50 г сыра, 2 яйца, 1 горсть маринованных шампиньонов, 1 огурец, 2-3 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь соломкой. Точно так же нарежь огурцы, натри сыр на терке и добавь кукурузу. Взбей яйца вилкой со специями, обжарь омлет с двух сторон и тоже нарежь соломкой. Измельчи грибы, перемешай все ингредиенты и заправь салат майонезом.

Салат с корейской морковью и куриной печенью

Фото: vk.com

Если ты любишь более сытные и пикантные салаты, обязательно попробуй этот рецепт к Новому году!

Тебе понадобится: 200 г куриной печени, 200 г корейской моркови, 2 маринованных огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок зелени, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Промой печень и измельчи ее блендером. Добавь взбитое яйцо, масло, муку и специи, и перемешай печеночное тесто. Обжарь из него тонкие блины и нарежь их соломкой. Такой же соломкой нарежь огурцы и лук, добавь корейскую морковь и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Грибной слоеный салат

Фото: zen.yandex.ru/everydayfood

Обязательно приготовь на новогодний стол и слоеные салаты. Лови сытный и вкусный вариант!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г маринованных грибов, 2 картофелины, 100 г сыра, 2 моркови, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 5 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари картошку и морковь до готовности, и натри на крупной терке. Вареную курицу мелко нарежь. Подбери подходящую по размеру форму – миску или кастрюлю. Выложи туда грибы шляпками вниз и засыпь рубленым зеленым луком и петрушкой.

Выложи слой картофеля, смажь майонезом и выложи мелко нарезанные огурцы. На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза. Разложи курицу, опять майонез и тертый сыр. Аккуратно переверни салат на блюдо и достань из формы.

Салат с крабовыми палочками и горошком

Фото: eda.ru

Салат с крабовыми палочками – это классика. Но традиционный рецепт с кукурузой и рисом или капустой давно знаком всем. Предлагаем альтернативу!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г ветчины, 100 г консервированного горошка, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 перец, майонез.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки, ветчину, помидоры и перец соломкой. Добавь консервированный горошек и рубленую зелень, и заправь салат майонезом.

Салат с черносливом, киви и гранатом

Фото: namenu.ru

Такой прекрасный салат с курицей и фруктами особенно понравится девушкам. А еще он изумительно украсит новогодний стол!

Тебе понадобится: 2 куриных бедра, 100 г сыра, 60 г чернослива, 3 яйца, 2 моркови, 2 киви, 1 гранат, 4 ст.л. майонеза.

Приготовление: Отвари курицу и яйца и мелко нарежь. Точно так же мелко нарежь чернослив. Отварную морковь и сыр натри на терке, а киви нарежь тонкими пластинками. Выложи слоями: курица, майонез, чернослив, яйца, майонез, морковь, майонез, сыр и майонез. Верхнюю часть слоеного салата укрась пластинами киви, а нижнюю часть – зернами граната.

Горячие блюда на Новый год 2022

Главное горячее блюдо всегда будет звездой праздничного стола. Рассказываем, что можно приготовить на Новый год 2022, и как сделать это вкуснее и проще!

Курица с яблоками

Фото: my. mail.ru

Классический рецепт курицы, фаршированной яблоками. Гости точно будут в восторге!

Тебе понадобится: 1 курица, 2 кислых яблока, 2 ст.л. специй, 60 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 веточка розмарина.

Приготовление: Раздави чеснок, измельчи розмарин, добавь специи и смешай с растопленным сливочным маслом. Натри этой смесью курицу внутри и снаружи и оставь мариноваться на пару часов. Нафаршируй ее дольками яблок, сшей или скрепи зубочистками и на 2 часа отправь в духовку при 180 градусах. Каждые 15-20 минут поливай вытопленным соком.

Утка с черносливом

Фото: hnatob.com

Идеальная начинка для идеального новогоднего блюда. Птица получается ароматной, сочной и с румяной корочкой!

Тебе понадобится: 1 утка, 2 ст.л. специи, 3 яблока, 150 г чернослива, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Натри утку специями снаружи и внутри, и оставь на 15-20 минут. Мелко нарежь яблоки и чернослив, и начини утку, а потом зашей отверстие. Отправь ее на противень и запекай 40 минут при 180 градусах. Переверни ее на другую сторону и запекай еще 40 минут. Смешай мед с соевым соусом, смажь утку и отправь в духовку еще на 20-30 минут.

Рыба с лимоном

Фото: pinterest.ru

Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!

Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

Говядина с вишней

Фото: burger-cult.ru

Для этого новогоднего рецепта отлично подойдет даже замороженная вишня, но сначала разморозь ее и дай воде стечь.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 150 г вишни, 1 ч. л. соли, 0.5 ч.л. специй, 2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Сделай на куске говядины крупные глубокие надрезы и натри мясо солью и специями. Вложи в надрезы вишню и скрепи мясо ниткой или зубочистками. Смажь зернистой горчицей, заверни говядину в рукав и запекай 40-50 минут при 200 градусах. Разрежь рукав и запекай еще 15 минут.

Гарнир на Новый год 2022

Горячие блюда – это хорошо, но к ним обязательно нужен гарнир. Делимся несколькими проверенными вариантами для тебя и твоих гостей!

Запеченный картофель под сыром

Фото: mobile.ok.ru

Начнем с простого классического гарнира на новогодний стол, от которого невозможно отказаться.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 200 г сыра, 250 мл сливок, 1 ч.л. орегано, специи.

Приготовление: Нарежь картофель пластинами и приправ по вкусу. Выложи половину в форму, залей половиной сливок и засыпь половиной сыра. Повтори слои еще раз и поставь запекаться в духовке 30 минут при 190 градусах.

Картофель с розмарином и цедрой

Фото: recipeler.com

Идеальная картошка на Новый год 2022 – ароматная, нежная и рассыпчатая!

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 1 апельсин, 1 головка чеснока, 50 мл оливкового масла, 40 г сливочного масла, 3 веточки розмарина специи.

Приготовление: Очисти картофель и привари 5-7 минут в кипящей воде. Выложи в форму для запекания, налей половину оливкового масла, приправь по вкусу и запекай 30 минут при 190 градусах.

Сними с апельсина цедру и нарежь полосками, чеснок – пластинами, а розмарин раздели на листочки. Смешай все то с оставшимся оливковым и растопленным сливочным маслом, залей картошку и слегка придави толкушкой. Отправь в духовку еще на 20 минут.

Рис с овощами и маслинами

Фото: threadbaresupply.com

Отличный зимний рецепт риса, когда ассортимент овощей не такой уж большой.

Тебе понадобится: 350 г риса, 100 г лука, 180 г маслин, 1 морковь, 1 перец, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь кубиком лук, морковь и перец. Обжарь лук до золотистости, добавь сухой рис и обжарь еще немного. Добавь морковь и перец, перемешай. Залей водой и протуши до полуготовности на маленьком огне. После этого добавь нарезанные колечками маслины и туши еще 15 минут.

Новогодние десерты 2022

Вкусный новогодний десерт станет лучшим завершением праздничного стола. Если ты до сих пор не знаешь, что приготовить – лови несколько идей!

Зефирно-фруктовый десерт

Фото: slontd.ru

Интересный и быстрый рецепт, который не доставит тебе хлопот.

Тебе понадобится: 100 г зефира, 200 г сметаны, 1 хурма, 1 киви, 1 банан, гранат, мята и орехи.

Приготовление: Взбей зефир со сметаной блендером, а все овощи нарежь средними кусочками. Выложи в красивые формочки или бокалы банан, зефирную массу, киви, зефир, хурму и зефир. Укрась десерты рублеными орехами, гранатом и мятой.

Творожно-банановый десерт

Фото: bientasty. ru

Ничуть не хуже торта, а готовится намного легче и проще!

Тебе понадобится: 2 банана, 350 г творога, 50 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г черного шоколада, 2 ст.л. молока, орехи.

Приготовление: Взбей в блендере сметану, масло, сахар и творог. Очисти бананы, выложи на блюдо и сверху выложи творожную массу. Отправь десерт в холодильник. Растопи черный шоколад на водяной бане, смешай с молоком и залей десерт глазурью. Укрась десерт рублеными орехами.

Пирожные-шишки

Фото: koolinar.ru

Вкусные пирожные без выпечки на Новый год 2022, которые очень понравятся и взрослым, и детям.

Тебе понадобится: 160 г кукурузных хлопьев, 100 г грецких орехов, 1 банка вареной сгущенки, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление: Измельчи орехи ножом и смешай с кукурузными хлопьями. Добавь сгущенку и тщательно перемешай массу. Выложи ее во влажные конусные рюмки или другие подходящие формы, и отправь на 3-4 часа в холодильник. Аккуратно достань пирожные с помощью ножа и укрась сахарной пудрой.

Мандариновая панна-котта

Фото: zen.yandex.ru

Ну какой Новый год без мандаринов и мандариновых десертов! Как тебе такой вариант?

Тебе понадобится: 400 мл 20% сливок, 3-4 мандарина, 15 г желатина, 3 ст.л. воды, 2,5 ст.л. сахара.

Приготовление: Залей 10 г желатина 2 ст.л. воды, перемешай и оставь до набухания. Нагрей сливки, раствори в них 2 ст.л. сахара, но до кипения не доводи. Добавь в сливки желатин, перемешай, разлей по формам и отправь в холодильник до застывания.

Смешай оставшийся желатин с оставшейся водой. Выдави из мандаринов сок, процеди и добавь 0,5 ст.л. сахар. Слегка подогрей сок на водяной бане, добавь желатин, перемешай и залей этот слой на панна-котту. Снова отправь десерт в холодильник.

75 рецептов салатов, закусок и горячего

При планировании Нового года нужно так много успеть: украсить елку, упаковать подарки, вспомнить любимые семейные рецепты, чтобы составить меню, в котором будут и закуски, и гарниры и, конечно же, потрясающее горячее. С простыми и вкусными блюдами, рецепты которых ты найдешь в нашей подборке, ты сможешь собрать потрясающий праздничный стол.

Редакция сайта

Теги:

простые рецепты

Новый год 2022

Новогодние рецепты

Рецепты салатов

Рецепты от шеф-повара

Getty images

Выбирай, что придется по вкусу тебе, твоим гостям и близким, и наслаждайся подготовкой к празднику и самим праздничным вечером без волнений и переживаний. Всё получится просто прекрасно!

Содержание статьи

Ты опытная хозяйка и ищешь простые и быстрые рецепты для новогоднего стола? Или ты впервые устраиваешь званый новогодний ужин и не можешь сориентироваться, что же подавать к столу? Мы собрали лучшие рецепты горячего (из птицы, рыбы, свинины, говядины, баранины), которое станет идеальным основным блюдом праздничного стола, а также новогодних салатов и закусок. Нужны ли тебе необычные новогодние рецепты, традиционные, диетические — в нашей подборке найдется подходящее блюдо. Мы даже добавили несколько вегетарианских вариантов горячего, если это актуально для членов твоей семьи или гостей. 

Горячее

Птица

Индейка с апельсинами и розмарином — по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно придется по вкусу твоим близким и родным. 

Куриный рулет с яблоками — в этом блюде ингредиенты сочетаются просто идеально. Оно подойдет и для новогоднего стола, и для приема гостей на долгих зимних каникулах. 

Цесарка, запеченная в рукаве. Никогда не готовила цесарку? Новый год — самое время попробовать что-то новое. Ценность мяса цесарки — в сочетании нежности цыпленка с легким привкусом дичи.

Праздничная индейка по-французски. Этот рецепт для тех, кто давно хотел приготовить праздничную индейку целиком, но никак не мог решиться. Просто следуй инструкции, и всё получится!

Куриные грудки в томатном соусе — рецепт для тех, кто придерживается правил здорового питания даже в праздники. Куриные грудки довольно часто получаются сухими и невкусными, но в этом блюде ингредиенты смягчают мясо и делают его сочным и нежным. 

Жареная курица с грушами. Спорим, такое мясо ты еще не пробовала?

Утка с апельсинами. Искать интересный подход к приготовлению новых продуктов – безусловный кулинарный тренд. Попробуй приготовить утку по этому рецепту — получится очень вкусно. 

Нежные и мягкие куриные грудки, запеченные в пергаменте с овощами. В этом рецепте мясо грудки сочетается с остальными ингредиентами просто идеально: они делают ее сочной и мягкой.

Утка, фаршированная яблоками. Отличный рецепт к новогоднему столу!

Курица с овощами в рукаве. Готовится быстро, ингредиенты довольно простые и недорогие, а результат потрясающий.  

Рулет из индейки — готовится в рукаве, что делает мясо особенно ароматным и нежным. 

«Удачная курица» — рецепт, который никогда не подводит.

Рыба

Дорада, запеченная в фольге, — простой рецепт для тех, кто любит чистый вкус продуктов. 

Припущенный стейк семги. Готовится просто и быстро, результат — полезно и очень вкусно. 

Кокосовое карри с морским окунем — ароматное блюдо в индийском  стиле. 

Лосось с картофелем и помидорками-черри в рукаве. Готовим сразу и основное блюдо, и гарнир. 

Говядина

Говядина с мандаринами, запечённая в еловых ветках. Это эффектное, по-настоящему новогоднее блюдо, станет украшением праздничного стола. Секретами приготовления делится шеф-повар Александр Белькович.

Говядина «Веллингтон» с грибами. Блюдо, которое понравится всем: сочная говядина в корочке из хрустящего теста.

Идеальный ростбиф с пряной корочкой. Ростбиф — универсальное блюдо. Хорош и холодным, и горячим. Выглядит на праздничном столе великолепно, а вкус — потрясающий.

Беф бургиньон (говядина по-бургундски) по рецепту Джулии Чайлд. Это традиционное французское блюдо, в котором говядина томится в густом соусе из вина и приправляется овощами. Пальчики оближешь!

Буженина из говядины. Это блюдо хорошо в холодном виде и придется по вкусу ценителям хорошего мяса.

Пряная говядина с гранатом — рецепт, в котором медленное томление творит чудеса.

Запеченная вырезка с подливой из портвейна. Это блюдо для ценителей хорошего мяса. Готовится довольно просто, отлично подходит для праздничного стол

Говяжья грудинка с грибами в рукаве. Готовится быстро и просто, а результат — пальчики оближешь! 

Свинина

Праздничный окорок в имбирной глазури.  Сладко-острая глазурь прекрасно сочетается со вкусом свинины. Это блюдо станет достойным украшением новогоднего стола.

Свиная отбивная с шалфеем и травами. Это рецепт ресторанного уровня, который можно освоить дома, потратив совсем немного свободного времени и при этом очень удивив родных необычным результатом. 

Мясо по-французски. Как готовит его шеф-повар?

Запеченный рулет из свинины с красным луком — вкусно и очень ароматно. 

Свинина с яблоками. Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. 

Свинина в апельсиновом соусе — для тех, кто любит нотки цитрусовых. 

Свиной окорок, запеченный в рукаве. Запеченный окорок можно подать как основное блюдо с хлебным или ягодным соусом или в качестве закуски. Он хорош и холодным.

Баранина 

Удиви всех на Новый год: баранья нога, запеченная с медом.  

Баранина с инжиром и медом — идеальное блюдо для праздничного стола

Рулет из баранины с травами. Потрясающее блюдо и незабываемая подача. 

Закуски

Террин с беконом и фисташками. Это интересное сытное блюдо придется по вкусу даже самым взыскательным гостям.

16 мини-закусок к праздничному столу — варианты на любой вкус.

5 лучших начинок для рулета из лаваша. Рулет из лаваша — невероятно удобная закуска. Готовится за считаные минуты, а начинки могут быть разными. 

Салаты

5 идей для салата «Оливье». Выбирай, как разнообразить классический новогодний салат.

Новогодний салат со шпинатом, лососем и мандаринами. Неповторимое сочетание вкуса лосося и мандаринов с легкой ноткой шпината — отличный вариант для праздничного стола.

Теплый салат с яблоками и куриной печенью. Просто, быстро, недорого и невероятно вкусно. 

2 рецепта новогодних салатов с языком. Попробуй этот новогодний салат с языком — нежнейшим говяжьим или свиным мясом, который придает салату мягкий вкус.

Легкий салат для праздничного стола: с овощами, моцареллой и питой

Теплый салат с куриной грудкой. Он согревает, насыщает, выглядит красиво и порадует гостей и родных.

Невероятно простой и необычный салат из огурцов в йогуртово-горчичном соусе. Этот салат подходит практически ко всему: к печёной или варёной картошке, к мясу, к рыбе, к креветкам, к сарделькам и просто как самостоятельная закуска. Такой салат может отчасти сыграть роль освежающего соуса.

7 праздничных салатов с рыбой — на любой вкус и бюджет. 

Салат с манго и креветками. Иногда хочется не только праздника, но и легкости. Этот салат — прекрасный пример такого сочетания.

Пикантный салат с огурцом «Обострение чувств». Прекрасное дополнение к блюдам из риса и лапши в восточном стиле, а ещё он идеален к любым видам сочного жареного мяса. 

Вегетарианские блюда 

Рататуй — вегетарианская классика. 

Вегетарианская паэлья «Ни рыбы, ни мяса». Вкусное, необычное и легкое блюдо. 

Салаты на Новый год 2023

Салат на Новый год – это блюдо, которое быстро приготовить, и которое точно украсит любой праздничный стол и сделает его ярче и богаче. Существует огромное множество разнообразных рецептов! Так что каждая хозяйка сможет найти свой любимый вариант! Гости будут в восторге от вкуса и разнообразия угощений!

Содержание

1. Новый и необычный салат на Новый год 2023 с запеченной семгой и овощами
2. Очень интересный новогодний салат «Полярный экспресс»
3. Классический «Цезарь» для новогоднего стола
4. Простой «Греческий салат» для праздничногоcтола
5. Салат «Нежность» с ананасами 
6. Простой и вкусный грибной салат с опятами
7. Праздничный салат с копченой курицей
8. Необычный морской салат с кальмарами
9. Новый и невероятно красивый праздничный салат с гранатом
10. Невероятно вкусный и изящный новогодний салат «Елочные шарики»
11. Бесподобный новогодний салат «Царский рулет»
12. Очень красивый праздничный салат «Шарлотка» — украшение стола
13. Новый и очень вкусный салат «Морская жемчужина»
14. Легкий фруктовый салат для праздничного стола

Сообщить об ошибке

Новый и необычный салат на Новый год 2023 с запеченной семгой и овощами

Праздничный салат с запеченной семгой и овощами – очень необычный по вкусу и невероятно аппетитный. А в Новый год обязательно нужно попробовать что-нибудь новое! Удивите своих гостей морским салатом. Такой деликатес гости точно встретят на ура!

1. Берем филе рыбы (семги или форели) и форму для выпечки. Кладем в нее филе.

2. Перед запеканием, филе солим и перчим. А уже затем отправляем в духовую печь на 15-20 мин. Температуру ставим 180 градусов и следим, чтобы не пересушить рыбку.

3. Теперь нужно слегка остудить филе, чтобы нарезать его кусочками для салата.

4. Помидоры промываем и разрезаем на несколько долек.

5. Теперь некрупными кубиками нарезаем огурцы.

6. В отдельной миске подготовим заправку для салата. Для этого смешаем соевый соус, растительное масло, сок лимона или лайма и семечки кунжута.

7. Зубчики чеснока измельчаем через пресс. Добавляем его, а также соль и перец в заправку. Размешиваем.

8. Листья салата промываем. Разрываем их на несколько частей.

9. Добавляем к салату измельченное филе рыбы и подготовленные овощи.

10. Заправляем салат и хорошенько его вымешиваем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень интересный новогодний салат «Полярный экспресс»

Новогодний салат «Полярный экспресс» — это отличное блюдо для праздничного стола, ведь его с легкостью можно подавать как закуску. А простой набор ингредиентов, их правильное сочетание и быстрота приготовления точно порадует каждую хозяйку. А вот гости вряд ли догадаются, что такое аппетитное блюдо может быть таким простым!

Время готовки: 35 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

• Копченая курица – 200 гр.
• Кукуруза (консерва) – 100 гр.
• Морковь по-корейски – 100 гр.
• Шампиньоны – 3-4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Берем 3-4 шампиньона, среднего размера и чистим их ножом.

2. Затем грибы нарезаем небольшими кусочками, кубиками, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле в течение 3-4 минут.

3. По окончании жарки, шампиньоны нужно посолить.

4. Теперь подготовим копченую курочку. Ее нужно также нарезать некрупными кусочками. Высыпаем их в глубокую миску и добавляем к курице кукурузу.

5. В другой емкости соединяем яйцо с 2 ложками майонеза и слегка взбиваем массу.

6. Из этой массы выпекаем несколько блинчиков (2-3 шт.).

7. В миску выкладываем готовые шампиньоны и добавляем морковь.

8. Блинчики также будем нарезать небольшими полосками. Добавим их в миску и положим в нее 2 ложки майонеза.

9. Напоследок перемешаем все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Классический «Цезарь» для новогоднего стола

Классический «Цезарь» — это салат, который любит практически каждый. А значит, за новогодним столом у него точно будет много поклонников. Рецепт «Цезаря» проверенный годами, главное точно ему следовать. Это вкусное и сочное блюдо сделает праздничный стол богаче и аппетитнее!

Время готовки: 2 часа

Порции: 4

Ингредиенты:

• Батон – 250 гр.
• Куриное филе – 300 гр.
• Салат-латук – 1 шт.
• Пармезан – 75 гр.
• Помидоры черри – 150 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лимон – ½ шт.
• Соевый соус – 150 мл.
• Соль, перец –по вкусу
• Майонез – 4 ст.л.
• Анчоусы – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Чеснок выдавливаем с помощью пресса или же измельчаем ножом.

2. Курицу нарезаем небольшими кубиками.

3. Перекладываем их в глубокую тарелку. Заливаем соевым соусом и добавляем чеснок, выдавливаем из лимона сок. Оставляем куриные кусочки в этой смеси мариноваться на 1,5 часа.

4. Теперь подготовим сухарики. Для этого нарезаем квадратиками батон и обжариваем его до золотистости.

5. Сыр натираем на терке покрупнее.

6. Подготовим соус для салата. Для этого возьмем немного сыра пармезан, кладем его в чашу блендера. Туда же отправляем майонез, филе анчоуса, 1 ч.л. лимонного сока, немного соли и перец. Все хорошенько взбиваем до однородного состава.

7. Помидоры черри промываем и разрезаем на 4 части.

8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть.

9. Теперь обжарим на большом огне куриные кусочки. Так курица сохранит все соки.

10. Формируем салат. На дно глубокой миски выкладываем листья салата. Далее кладем сыр и немного сухариков. Выкладываем курочку и помидоры черри, снова – сухарики, курочка и черри. Поливаем все соусом и посыпаем перцем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой «Греческий салат» для праздничного cтола

Простой «Греческий салат» для праздничного стола – один из самых популярных рецептов салата. Он славится просто невероятным нежным вкусом, простотой приготовления и небольшой калорийностью. Это то, что нужно в новогоднюю ночь!

Порции: 4

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец – 1 шт.
• Сыр фета – 200 гр.
• Маслины – 100 гр.
• Оливковое масло – 4 ст.л.
• Сок лимона – 0,5 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Листья салата – 4 шт.

Процесс приготовления:

1. Перед началом готовки хорошенько промоем все овощи, а чтобы в салате не было лишней влаги, дадим им обсохнуть.

2. Теперь приступаем к нарезке. Огурцы режем небольшими кубиками. Помидоры также делим на некрупные кусочки. Перец разрезаем, очищаем от семян и также мелко нарезаем.

3. Выдавливаем сок лимона в небольшую чашку.

4. Лук очищаем и режем полукольцами.

5. Сыр фета режем кубиками приблизительно 1,5*1,5 см.

6. Соединяем все ингредиенты в салатнице, на дно которой выкладываем листья салата.

7. Заправляем оливковым маслом. Добавляем лимонный сок и соль. Перемешиваем. При желании можно поперчить.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Нежность» с ананасами 

Салат «Нежность» с ананасами – аппетитный, питательный и по-настоящему праздничный. Кусочки ананасов не только придадут блюду особые нотки, но также сделают его более ярким и привлекательным. На новогоднем столе он сразу возьмет внимание на себя. И гости точно будут очарованы его вкусом!

Порции: 4

Время готовки: час

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Ананасы консервированные – 200 гр.
• Грибы маринованные – 200 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль, перец – на вкус

Процесс приготовления:

1. Куриное филе забрасываем в кипящую воду и варим около получаса.

2. Разрезаем его на небольшие части полосками или кубиками.

3. Сыр натираем на мелкой терке.

4. Ананасы открываем и режем на несколько небольших кусочков.

5. Грецкий орех дробим с помощью кофемолки или блендера.

6. Маринованные грибы разрезаем на 2-4 части.

7. Начинаем формировать блюдо слоями. Первым слоем кладем грибы, далее чуть-чуть сыра и немного майонеза, солим и перчим по вкусу. Затем ананасы и снова майонез. Его нужно слегка посыпать дроблеными орехами. Делаем слой из куриных кусочков. Смазываем их майонезом, посыпаем все орехами, солью и перцем. Сверху украшаем сыром и кусочками ананаса.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный грибной салат с опятами

Грибной салат с опятами – это аппетитно и просто! Грибы зимой превращаются в настоящий деликатес, а значит ваши гости точно оценят ваши старания. Такой салат не только вкусный, но и очень питательный. Настоящее королевское блюдо!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

• Опята маринованные – 200 гр.
• Зеленый лук – пучок
• Ветчина – 300 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 5 ст.л.
• Соль, перец – по желанию

Процесс приготовления:

1. Удаляем кожуру с картофеля, промываем его и отправляем вариться.

2. Готовый картофель нарезаем небольшими кубиками.

3. Таким же образом режем ветчину.

4. Теперь отвариваем яйца. И нарезаем их, как и предыдущие продукты.

5. Зеленый лук промываем и режем кольцами.

6. Опята также делим на 2-4 части.

7. Соединяем все ингредиенты салата в глубокой миске, заправляем его майонезом и солим. Перец добавляем по желанию.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Праздничный салат с копченой курицей

Праздничный салат с копченой курицей – аппетитное и простое угощение. Оно станет отличным дополнением к мясным блюдам или же гарниру. Несмотря на простой состав, его вкус по-настоящему изумительный. И гости точно будут приятно удивлены!

Порции:6

Время готовки:

Ингредиенты:

• Копченая курица – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Плавленый сырок – 3 шт.
• Чеснок – 3 зуб.
• Майонез – 3 ст.л.
• Зелень –по желанию
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала отвариваем яйца вкрутую. Для этого забросим их в уже кипящую воду, оставим на 10 мин., а затем охладим под холодной водой.

2. Нарезаем вареные яйца небольшими кусочками.

3. Плавленные сырки также нарезаем некрупными кубиками.

4. Помидоры промываем и разрезаем, удаляя черешки.

5. Копченую курицу делим ножом на кубики или же небольшие полоски.

6. Зелень промываем и мелко крошим ножом.

7. Соединяем все продукты в одной миске. Заправляем их майонезом.

8. Добавляем измельченный ножом или же выдавленный через пресс чеснок. Заправляем майонезом и солим. В конце украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Необычный морской салат с кальмарами

Морской салат с кальмарами – настоящий праздник для ценителей морепродуктов. Вкусный, сытный и невероятно полезный. Такой салат заслужит отдельной похвалы! Удивите своих гостей необычным вкусом!

Порции:4

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Кальмары – 250 гр.
• Шампиньоны (консервированные) – 200 гр.
• Грецкий орех – 50 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лук -1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по желанию

Процесс приготовления:

1. Кальмары для салата нужно отварить. Для этого ставим воду на огонь, и как только она закипит, опускаем в нее кальмары. Отвариваем их не более 4 мин.

2. Готовые кальмары нарезаем полосками.

3. Грецкий орех дробим с помощью блендера.

4. Сыр нужно мелко натереть на терку.

5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

6. Чеснок мелко крошим ножом.

7. Шампиньоны нарезаем половинками, а особенно крупные на 4 части.

8. Зелень промываем и мелко нарезаем.

9. Соединяем майонез, чеснок и соль. Размешиваем.

10. Все продукты кладем в глубокую емкость, заправляем приготовленной майонезной заправкой.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Новый и невероятно красивый праздничный салат с гранатом

Праздничный салат с гранатом – выглядит просто невероятно, а готовится совсем легко. Изюминкой этого блюда станут гранатовые зернышки и обилие вкусного сыра! Давно не готовили что-нибудь необычное! Тогда этот рецепт вам точно понравится!

Порции: 4

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 150 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Курочку отвариваем в кипящей воде до полной готовности. На это потребуется около получаса.

2. Когда курица слегка остынет, нарежем ее кусочками.

3. Теперь на крупной терке натираем сыр.

4. С граната срезаем шапочку и делим его на дольки. Выбираем зерна граната в тарелку.

5. 5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

6. Смешиваем курицу и 2-3 ст.л. майонеза, добавляем соль. Поверх выкладываем слой из гранатовых зерен. Затем луковые кольца, а на него плотный слой сыра. Его нужно хорошенько смазать майонезом.

7. Посыпаем верх солью и украшаем гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусный и изящный новогодний салат «Елочные шарики»

Новогодний салат «Елочные шарики» — настоящее праздничное чудо. Это невероятно вкусный и эффектный салат. Он сразу создаст новогоднее настроение за столом. Ваши гости будут в восторге от сочных шариков и вашего кулинарного мастерства!

Порции: 6

Время готовки: 2 часа, 30 мин

Ингредиенты:

• Копченая курица – 350 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Перец – 2-3 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Листья салата – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по желанию

Процесс приготовления:

1. Ставим воду закипать. Отвариваем в нем очищенный картофель.

2. Вынимаем картофель и отвариваем яйца (можно использовать эту же воду, так процесс готовки будет быстрее).

3. Картошку и яйца будем измельчать на мелкой терке.

4. Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками, ножом.

5. Перец разрезаем и удаляем из него все семена. Затем режем его небольшими кусочками.

6. Зелень промывам и крошим ножом.

7. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез,  хорошенько перемешиваем. Из получившейся массы формируем шарики. Складываем их аккуратно на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа.

8. Листья салата промываем и даем им обсохнуть. Их будем использовать для украшения во время подачи.

9. Выкладываем листья салата на тарелку, складываем на них шарики салата.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Бесподобный новогодний салат «Царский рулет»

Новогодний «Царский рулет» — это очень эффектный салат, который будет достойно смотреться на праздничном столе. Гостям еще придется погадать, что же внутри у этого необычного блюда. А внутри – аппетитная красная рыба, которая отлично сочетается почти со всеми овощами! Просто сказочный вкус! Пробуйте!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

• Красная рыба – 200 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Все овощи, а также яйца нужно заранее сварить до готовности (яйца для салата) отварить вкрутую.

2. Когда овощи готовы, берем терку покрупнее и натираем картофель, морковь и яйца. Каждый продукт в отдельную тарелку.

3. Красную рыбу кладем на разделочную доску и нарезаем ее не очень толстыми полосками.

4. Теперь нам понадобится лист бумаги для запекания. Будем выкладывать на него салат слоями, при этом каждый слой нужно пропитать майонезом (по количеству, смотрите, как вам больше нравится). Первым слоем кладем морковь. Затем укладываем картофель, после этого – делаем насыпку из яиц. Завершаем формирование салата – кусочками рыбы. Заворачиваем все в трубочку.

5. Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался, а форма стала держаться.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень красивый праздничный салат «Шарлотка» — украшение стола

Праздничный аппетитный салат «Шарлотка» — это невероятно интересное и любимое многими блюдо. В 2020 году – это блюдо нужно приготовить обязательно! Ведь оно точно понравится главному символу наступающего года! И гости оценят вкусный салат на высший балл!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Картофель отварной – 3 шт.
• Горошек консервированный – 200 гр.
• Мясо копченое – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Петрушка – пучок
• Луковица – 1 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Масла – 1 ст. л.
• Сода – щепотка
• Салат – по желанию

Процесс приготовления:

1. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем с содой, добавляем муку и 1 ст.л. майонеза.

2. Из этой массы нужно испечь 2 блина среднего размера, обжарив их с обеих сторон.

3. Теперь блинчики нужно порезать по кругу, образуя длинные полоски небольшой толщины. Закручиваем их в спираль.

4. Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем ее небольшими кусочками и обдаем кипятком. В кипяченой воде нужно настоять лук примерно 5 мин. Сливаем воду.

5. Готовый отварной картофель режем кубиками.

6. Соединяем картофель и лук. Заправляем 2 ложками майонеза, перемешиваем.

7. Копченое мясо режем также, как картофель.

8. Добавляем к мясу горошек и 2 ложки майонеза, размешиваем.

9. Теперь берем глубокую миску и на дно кладем пищевую пленку. Формируем салат. Сразу кладем спирали из блинного теста. Затем ½ от массы с картофелем и луком, и всю мясную массу. Перекрываем все картофельной смесью. Пищевую пленку закрываем. И ставим в холодильник на пару часов.

10. Перед подачей салат переворачиваем.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Новый и очень вкусный салат «Морская жемчужина»

Вкусная новогодняя «Морская жемчужина» — очень аппетитный и привлекательный салат. Готовить его довольно просто, а настроение сразу становится праздничным. Попробуйте сами это удивительное блюдо и комплименты не заставят себя ждать!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

• Кальмары – 500 гр.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Красная икры – 100 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Перепелиное яйцо – 1 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Кальмары очищаем. Закипятим заранее воду и опускаем в них мясо кальмаров на 3-4 мин. Достаем, охлаждаем и нарезаем полосками.

2. Теперь кубиками нарезаем крабовые палочки.

3. Яйца отвариваем вкрутую. Вынимаем желток, так как его мы использовать не будем.

4. Также отвариваем перепелиное яйцо.

5. А белки нужно натереть на терку.

6. Перемешиваем ингредиенты в общей миске, заправляем солью и майонезом. Верх салата украшаем икрой, а в центр кладем перепелиное яйцо.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Легкий фруктовый салат для праздничного стола

Праздничный фруктовый салат киви, апельсин, яблоко, банан – это интересный и безумно вкусный рецепт. В Новый год хочется удивить гостей и разнообразить праздничный стол. Подайте фрукты таким необычным способом. Вкус блюда просто изумительный. Гости будут в восторге!

Порции: 2

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Сахар тростниковый – 1 ч. л.
• Йогурт – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Все фрукты нужно тщательно промыть водой.

2. С яблок, апельсинов и киви снять кожуру и очистить от сердцевинок.

3. Выдавить сок из лимона. Нам понадобится 1 ч. л.

4. Теперь нарезаем все фрукты небольшими кубиками.

5. Соединяем все ингредиенты, заправляем йогуртом, добавляем к ним ложку лимонного сока и тростникового сахара.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

👌 Закуски на новый год, 123 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

5 простейших закусок на Новый год из.

..

Закуски – важная составляющая любого праздничного стола. Однако именно на них часто не остается уже ни сил, ни времени, когда целый день и так был потрачен на приготовление основных блюд. Чтобы вы не…

Тарталетки с икрой. 2 варианта

Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная! 



К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я от…

Сырные шарики — необычная закуска к…

Настало время для праздничных рецептов! Обязательно попробуйте эту простую закуску – интересное сочетание сыра, бекона и хрустящих орешков точно удивит ваших гостей.

Время на подготовку ингредиенто…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г. ..

5 начинок, или топпингов, для бруске…

День святого Валентина, или День всех влюбленных отмечается у нас не так давно, и многие его порицают, мол, не наш это праздник. Я считаю, что нужно использовать любой повод, чтобы порадовать любимого…

Грибочки. Закуска с печенью трески

Я люблю готовить закуски не только для больших застолий, но и просто — для гостей в неформальной обстановке или уютного семейного праздника. Красивая закуска — это вдвойне приятно!


Я обожаю фарши…

Красивая закуска к новогоднему столу…

Эта закуска позволит вам не только сытно, но ещё и вкусно накормить гостей в праздничные дни. Делается она довольно просто, да и продукты нужны достаточно простые. Вам понравится!

Активное время: 1…

Вкусные холодные закуски на празднич…

Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе!
Ингредиенты на рецепт праздничной закуски:
Консервы "Доброфлот" Иваси 1 шт. ..

Шикарная новогодняя закуска из 3-х и…

Три ингредиента и 30 минут — это всё, что необходимо, чтобы получить потрясающе вкусную праздничную закуску. Если вы любите разного рода слойки, тогда и эта закуска вам понравится, ведь готовить её мы…

Форшмак из скумбрии за 5 минут

Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям.
 
Дл…

Закуска на крекерах

Со Старым Новым годом вас, дорогие читательницы! Не знаю, как вы, а я этот праздник отмечаю. 13-е и 14-е января поэтому для меня особенные. Конечно, без вкусняшек в эти дни не обходится! Предлагаю рец…

Модная закуска для современного ново…

Какую же закуску приготовить на Новый год? Наверняка очень многие сейчас задаются таким вопросом. И сейчас перед вами ответ на этот вопрос — приготовьте вкуснейшие мини-бутерброды с копчёным лососем и. ..

Новогодняя закуска с форелью

Новый год уже в пути! 😉 И мысли о блюдах для праздничного стола посещают многих хозяек. Если вы, как и я, не любите в сам канун торжества ставить эксперименты, предлагаю порепетировать заранее!…

Интересная закуска к Новому году в в…

Мандарины уже давно являются символом и предвестником Нового года! Этот вкусный фрукт обычно появляется на полках магазинов как раз в это время.
 
Но сегодня я хочу предложить хозяйкам поставить на…

Оригинальная закуска из сыра и анана…

Закуски на новогоднем столе имеют большое значение и не менее важны, чем основное блюдо. Предлагаем приготовить интересную и оригинальную закуску из сливочного сыра и консервированных ананасов. Гости…

Новогодняя закуска в лаваше с красно…

Закуска в лаваше – это всегда беспроигрышный вариант вкусного и быстрого блюда к праздничному столу! С удовольствием поделюсь сегодня с вами одним из своих самых любимых вариантов такого закусочного р. ..

Нежные фаршированные грибочки — лёгк…

Грибочки, фаршированные овощами в сметане, выглядят очень аппетитно и послужат отличной закуской к летнему застолью. Такое блюдо не содержит в себе ничего жирного или вредного, и не перебьёт аппетит п…

Новогодний салат с кукурузой Снежный

Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами…

Закуска с печенью трески

Мне очень нравится готовить разнообразные закуски — делать их по популярным рецептам или придумывать самостоятельно. Помню, что меня ещё с детства начали привлекать канапе и вообще всё маленькое, инте…

Очень вкусный слоеный салат из куриц…

Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого, простого и невероятно гармоничного по вкусу, практически идеального салата, приготовленного из куриного филе, яиц, ананасов и кукурузы.
 
Для того, чтобы приго…

Закусочный торт из крекеров для праз…

Для разнообразия вашего новогоднего меню, а также для украшения праздничного стола, предлагаю взять на вооружение рецепт простого, но очень вкусного и нарядного закусочного торта-салата «Ромашка».
 …

Привет от хозяйки 2019 года новогодн…

Ну какой же новогодний стол без блюда, напоминающего о символе грядущего 2019 года? С удовольствием предлагаю один из простых и доступных вариантов тематического оформления вкусного слоеного салата……

Вкусные мясные рулетики с начинкой к…

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс…

Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…

Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет. ..

Новогодний салат Гранатовый браслет…

Любимый многими праздничный салат «Гранатовый браслет» в каждой семье готовят абсолютно по-разному. Именно поэтому я решила поделиться своим незатейливым его составом, который получается очень вкусным…

Аппетитные закусочные творожные понч…

Творожные пончики всегда были, есть и будут любимым лакомством многих поколений! И наша семья не исключение… Но наряду с привычным десертным вариантом этой вкуснятины я практикую готовить закусочные т…

Потрясающая закуска к шампанскому из…

Копчёная колбаса и ананасы… это вообще совместимо? Ещё как! Вкусная колбаска со своим непревзойдённым копчёным ароматом соединяется со сладостью ананасов и пикантным соусом на основе мёда — получается…

Закуска Елочка из блинов

Скоро новый год. В голове мысли только о празднике – елки, мандарины, Дед Мороз! Так что и блюда получаются в этом контексте. К примеру, такая новогодняя елочка. Вкусная и нежная она порадует в предно…

Малосольная селёдочка для новогодних…

Сразу скажу, что не только для вкуснейших бутербродов подойдет такой засол селедки. Если вы засолите пару килограммов, то можете использовать эту вкуснятину в самых разных рецептах новогодних блюд. А…

Любимый праздничный салат Подсолнух…

Новый год вот-вот уже постучит в дверь, и мы должны его встретить достойно! Как водится – это богатый праздничный стол, полный дом весёлых гостей и отличное настроение!..
 
В дополнение к вашему нов…

Нежная сырная закуска с гранатом на…

Нет, это вовсе не пресловутый «Гранатовый браслет, как можно было бы подумать. Перед вами совершенно другая закуска, вкус которой вам непременно очень понравится. Ну а выглядит всё это невероятно эффе…

Простой способ приготовления нежной…

Наряду с салатами, закусками и нарезками на новогоднем столе всегда уместна нежная и вкусная цветная капуста – невероятно рады ей будут те гости, которые по каким-то причинам не могут себе позволить т. ..

Вкуснейший слоеный салат с курицей и…

Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…

Легкий салат из кукурузы, томатов и…

Легкий салат из кукурузы, томатов и огурцов — прекрасное сопровождение вашего ежедневного обеда или ужина. Кроме указанной стандартной версии, к овощному салату могут быть добавлены: авокадо, нарезанн…

Лёгкий салат из пекинской капусты с…

Наряду с достаточно тяжёлыми майонезными салатами на новогодний стол предлагаю приготовить лёгкий овощной, но очень вкусный, яркий и нарядный микс из пекинской капусты, огурцов, маслин и граната…
 …

Потрясающий салат с овощами, сухарик…

Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за. ..

Легкая закуска на все случаи жизни

Да-да, вы только один такой «кораблик» попробуйте, и поймете, что эта закуска станет прекрасным дополнением любого стола. Она не из тех, что особо насыщают. Хотя, если заготовить за раз побольше таких…

Экспресс закуска к праздничному стол…

Вкусные шарики из сыра, яиц и филе красной рыбы – это идеальная экспресс закуска для любого праздничного или торжественного стола! Готовятся невероятно быстро, выглядят весьма эффектно и уходят со сто…

Весёлые поросята простая новогодняя…

Сегодня предлагаю приготовить тематическую новогоднюю закуску, которая непременно порадует и взрослых, и детей, собравшихся за праздничным столом!
 
Для того, чтобы приготовить такую оригинальную и…

Любимый салат с курицей и черносливо…

В преддверии зимних праздников делюсь рецептом достаточно простого по подбору ингредиентов салата, который непременно порадует гармоничным вкусом и нарядной порционной подачей в стакане. ..
 
Для при…

Новогодний салат Джерси : просто, вк…

Хотите приготовить на Новый год вкусный салат без вредных высококалорийных продуктов, щедро политых майонезом? Тогда этот рецепт для вас. Если вы следите за фигурой, не едите мясо или просто не хотите…

Пушистый крабовый салат за 30 минут

Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…

Новогодние ёжики

Хочу поделиться собственным рецептом интересного и простого, на мой взгляд блюда. Оно хорошо будет смотреться на новогоднем столе и подойдёт и в качестве закуски и в качестве самостоятельного блюда. Я…

Съедобные ёлочки на новогоднем столе

Без ёлки не обходится ни один Новый год. Пушистая красавица является главным символом этого праздника и дарит отличное настроение. Поэтому, в продолжение темы оформления праздничного стола, хочу предл. ..

Восхитительные фаршированные шампинь…

Эти классические фаршированные грибы с луком, чесноком и грецкими орехами сразят вас наповал. Да, блюдо настолько вкусное, что просто обязано быть на новогоднем столе. А ещё такие фаршированные грибоч…

Вкусный и простой порционный салат н…

Предновогодний период для хозяек наряду с генеральной уборкой и выбором подарков – это всегда время, проведённое в поисках интересных салатов и закусок, которыми можно удивить и порадовать приглашённы…

Праздничные брускетты с авокадо и по…

Брускетта — одно из лучших решений для праздничного стола, если говорить именно закусках. В этот раз такой итальянский бутерброд мы пригтовим с мексикнаским акцентом, добавив авокадо.

Время пригото…

Новогодние капкейки 28 идей

Я никогда не продумываю праздничное меню заранее — люблю спонтанность. И Новый год чаще всего мы не встречаем с обилием салатов на столе. Обычно ограничиваемся легкими закусками, фруктами и шампанским. ..

Простая и вкусная закуска — фарширов…

Сегодня предлагаю приготовить отличную, эффектную и очень вкусную закуску из форшмака, которую с лёгкостью можно оформить, используя половинки отваренных яиц.
 
Рецепт простой и доступный, а главное…

Интересная закуска из сыра с маринов…

В преддверии новогодних праздников спрос на различного рода закуски значительно вырос. Специально поэтому сегодня мы делимся невероятно вкусной закуской из трёх видов сыра и маринованных огурцов, кото…

Весёлые бутерброды для детского ново…

Для тематического оформления детского новогоднего стола предлагаю приготовить весёлые бутерброды с колбасой в оригинальном исполнении…
 
Для приготовления тематических бутербродов для детского нов…

Любимый Оливье к Новому году

Признаться, в течение года я готовлю абсолютно разные салаты – пробую новые сочетания, всегда экспериментирую со вкусами… Готовлю всё, наверное, кроме «Оливье». ..
 
«Оливье» всегда был, есть и будет…

Три поросёнка или как оформить любим…

«Три поросёнка» – так называется закуска, способом оформления которой спешу поделиться с вами, ведь до Нового 2019 года осталось уже совсем немного! Вся прелесть в том, что при такой подаче вы можете…

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Яркие и вкусные бутерброды с аппетитным кусочком красной рыбки – это просто улётная закуска на любом праздничном столе! Хотите в этом убедиться? Скорее ловите рецепт!

Для приготовления этих простых…

Вкуснейший салат с лососем — прекрас…

Вкусно, аппетитно, нарядно! Ну, и в ногу с новогодними традициями! Это я всё о замечательной праздничной закуске, которую я предлагаю приготовить по мотивам всеми любимой селёдки под шубой, заменив се…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Закуска в лаваше с красной рыбой — в…

Вкусный и яркий рулет в лаваше с красной рыбой – это отличный, нарядный и очень вкусный вариант закуски для праздничного стола!

Для приготовления этого вкусного, нежного и красивого закусочного рул…

Вкуснейший рулет из лаваша по мотива…

Согласитесь, что селёдка под шубой – это уже давно ставшая традиционной на новогоднем столе любимая многими вкусная закуска. Сегодня предлагаю немного изменить традиции и приготовить этот салат в ново…

Консервируем мандарины в домашних ус…

Приготовить собственные консервированные мандарины в сиропе к новогоднему столу — это очень интересная идея. Воплотить ее в жизнь в домашних условиях на самом деле легко. Самое сложное — это тщательно…

Простой и вкусный праздничный салат…

Друзья, осталась неделя до Нового года и это здорово! Спешу поделиться с вами чудным экспресс-рецептом простого и вкусного праздничного салата с консервированным тунцом и свежим огурчиком. Такой легки…

Пикантная закуска сырные шарики с кр…

Небольшие сырные шарики придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Это отличная, лёгкая и низкокалорийная закуска, которая подойдет также вегетарианцам и людям, придерживающимся безглютеновой диеты….

Праздничный слоеный салат с курицей,…

Новогоднее застолье просто немыслимо без слоеных салатов. И это правильно! Они вкусные, сытные и очень эффектны при подаче. Украсьте свой праздничный стол чудесным слоеным салатом с курицей, грибами и…

Жареные сырные шарики за 30 минут

Этот рецепт поможет вам получить универсальную закуску, которая подойдёт и к праздникам, и просто к просмотру фильма или любимого сериала. Чтобы приготовить эти сырные шарики, вам понадобится всего по…

Быстрая и простая закуска — сырные ш…

Предлагаю самый простой и доступный рецепт приготовления очень вкусной и эффектной закуски в виде сырных шариков с маслинкой внутри, обваленных в чёрном кунжуте!
 
Для приготовления закуски в виде с. ..

Как вкусно замариновать грибочки к п…

Маринованные грибы — отличная закуска под водку. Также они отлично идут с мясом и блюдами из рыбы. Их можно приготовить на любой праздник, так как грибы доступны 365 дней в году. Обязательно замаринуй…

Аппетитный праздничный мясной рулет…

Сегодня я решила рассказать о том, как без хлопот и проблем можно приготовить очень вкусный и аппетитный мясной рулет с грецкими орехами и черносливом, который не только очень удачно дополнит ваше нов…

Итальянская закуска с гранатом и фис…

Кростини — это знаменитая итальянская закуска. Существует сотни её вариантов, но сегодня мы расскажем об одном из самых интересных и необычных. Этот рецепт подойдёт тем, кто жаждет не только вкусно на…

Новогодняя закуска канапе с селедочк…

На днях селедочку засолила. И в который раз сказала себе – все, отныне никаких магазинных покупок. Такой вкуснятины там не найдешь. Рецепт простой засолки селедки я уже выкладывала. А сегодня, когда п…

Идеальные бутерброды для праздничног…

Бутерброды с икрой и красной рыбой, украшенные лимоном и свежим укропом – это настолько вкусно, нарядно и празднично, что не украсить ими праздничный стол просто невозможно!
 
Для приготовления этих…

Закусочные бутерброды с паштетом

На Новый год готовят не только салаты, но и различные закуски. Каких видов бутербродов и канапе только не существует!
 
Сегодня я расскажу рецепт довольно простого закусочного бутерброда с паштетом….

Вкуснейшая картошка в духовке к праз…

Приготовьте для своей семьи и близких в праздничный день вкуснейшую картошку в духовке в виде картофельных лодочек с ароматной начинкой. Это оригинальное решение для особых случаев очень понравится го…

Вкуснейшие креветки с чесноком и зел…

Приготовьте быструю и элегантную закуску из креветок с чесноком и лимоном к праздничному столу или званому ужину и вы непременно удивите гостей! Такие ароматные креветки хороши как в самостоятельном в. ..

Праздничный салат с крабовыми палочк…

Сегодняшняя вариация праздничного салата с крабовыми палочками очень проста и оригинальна, а также богата витаминами, микроэлементами, йодом и фосфором, благодаря полезнейшему ингредиенту — морской ка…

Малосольные кабачки — быстрая и аром…

Ищите быструю, вкусную и бюджетную закуску на новогодний стол, которая не доставит лишних хлопот? Она перед вами. Всего за 10 минут мы приготовим такие ароматные малосольные кабачки, которые идеально…

Новогодняя закуска ёлочки-кораблики

До Нового года осталась всего неделя. И многие хозяйки уже наверняка думают, что же такое приготовить, и чем удивить гостей в новогоднюю ночь. Сегодня я хочу поделиться простым, но очень вкусным рецеп…

Экономное меню, экономный новогодний стол рецепты

К Новому Году обычно готовятся заранее все хозяюшки. Особенно те, кто собирается приглашать гостей и накрывать праздничный стол. И, конечно же, хочется удивить гостей (да и своих домашних) обилием и отменным вкусом блюд, изысканностью подачи и необычными рецептами. Однако в каждой семье бывают непростые времена. Не буду уточнять ,как это… Думаю, многие знают. Так вот, здесь я расскажу об основных принципах экономии при выборе праздничных блюд и немного – о планировании праздника в целом. Конечно, есть фраза «Бедность у всех разная. Кому-то хлеб черствый, а кому-то – бриллианты мелкие», но в этой статье я буду ориентироваться на среднюю по современным меркам семью. Также вы можете ознакомиться со статьей Экономное и очень вкусное меню на Новый Год.

Планирование праздника

Исходить нужно из количества гостей, бюджета и количества свободного времени на приготовление всех блюд.

Напишите список гостей, включая очень неожиданных (если таковые у вас имеются), а также себя и свою семью. Учитывайте, сколько будет мужчин, женщин и детей. Ведь мужчины едят больше всех, а дети едят больше всех сладостей. Подготовьтесь к этому (и морально тоже). Оцените, какую сумму вы сможете выделить из семейного бюджета на праздничный стол. Ведь кроме этого нужно будет купить праздничные подарки, украшения для дома, новое платье (если позволяют финансы), да и плату за квартиру никто перед Новым Годом не отменит. При планировании праздника хорошо обдумайте, когда вы будете готовить. Если 31 декабря у вас рабочий день, лучше приготовить блюда из полуфабрикатов, или же потихоньку и заранее делать необходимые заготовки.

Составление меню на Новый год

Несмотря на экономию финансов, праздничность стола никто не отменял. Поэтому блюда должны быть красивыми и необычными. В случае ограниченности в деньгах вы как никогда должны проявить творческие способности для интересной презентации блюд из довольно простых продуктов.

Одно из самых первых правил – использование «местных» продуктов. Картошка и морковка всегда будут дешевле авокадо и маракуйи по тем простым причинам, что их нам привозят. Если на вашем столе будет что-то экзотическое, то этого «чего-то» может быть и немного (чтоб по карману не било). Второе, что нужно сказать – купите заранее все продукты, для которых это реально. Перед праздниками во многих торговых точках цены вырастают практически в 2 раза. Исключение составляют некоторые супер- и мегамаркеты, которые такую политику игнорируют.

Итак, взяли блокнот и планируем меню.

Новогодние закуски должны поднять гостям настроение, создать ощущение праздника. Для этого прекрасно подходят фуршетные закуски – канапе, тартинки, крошечные рулетики, салатики-горки (которые модно называют «мильфей»). Приготовить их можно из самых простых продуктов. Главное здесь – сочетание вкусовых и цветовых качеств разных ингредиентов. Кроме этого, сейчас многим нравятся рулеты в лаваше. И недорого, и вкусно, и интересно. В особом почете они у мужчин – хорошо «идут» с водкой.

Горячие блюда на Новый Год, как правило, готовят с мясом. Самый экономный вариант – курятина и субпродукты. Курицу можно запечь целиком, можно нафаршировать, можно запечь на одном противне с картошкой – так еще и по времени экономно выйдет. Если вы выберете какие-то части курицы, рассчитайте количество порций и небольшой запас на добавку. Из субпродуктов на праздничном столе хорошо смотрится язык. Существует множество рецептов его приготовления. Это и недорого, и очень вкусно. Кроме этого, из печени также можно приготовить и горячее, и закуску (хотя бы паштет).

Что касается новогодних салатов, самыми недорогими по-прежнему остаются винегрет, сельдь под шубой, оливье, мимоза и овощные салаты, которые были популярны с Союзе (морковь с орешками, свекла с чесноком и черносливом и т.д.) Из новинок хороши салаты с сочетанием мяса и солений. Мясного для таких салатов можно брать совсем немного. Например, копченой свинины для салата нужно не более 200 г. Один такой салат, я думаю, можно приготовить. Прекрасной закуской, как, наверное, и 100, и 200 лет назад остаются соленья. Заквасьте капусту, сделайте дома маринованные шампиньоны (считала – получается в 2-3 раза дешевле, чем купить готовые в баночке), сами замаринуйте рыбку (от селедки до недорогой, но красной). Вспомнила известную фразу о капусте: «Хороша закуска – квашена капустка! И подать не стыдно, и съедят – не жалко». Кроме этого, можно напечь блинов и предложить несколько соусов к ним – от соленых и острых до сладких кремов на десерт. Так блины послужат и на закуску,  и на сладкое. Еще можно испечь пирог с начинкой. Это может быть капуста с фаршем, грибы с яйцом и зеленью, недорогая рыба и т.д.

На десерт можно приготовить торт. Если нет времени – выходом будет пирог-галета с шариком мороженого, либо же торт из готовых коржей. Самый быстрый и вкусный, на мой взгляд, десерт – это фрукты со взбитыми сливками. Сверху эту красоту можно посыпать молотыми орешками или тертой шоколадкой. Просто, красиво и недорого. Кстати, подумайте, нужен ли десерт. Многие едят новогодний десерт утром вечером 1 января.

Блюдо в подарок

Вы видели в американских фильмах, как приходят гости в Рождество и День Благодарения. Кто-то принес кекс, кто-то – бутылку вина. Можно так договориться и со своими гостями. Например, вместо подарков (если они тоже экономят) пускай принесут с собой спиртное или салат, или тортик… Это уж сами выбирайте. Так, кстати, и вам будет намного легче готовиться, и им будет чем похвастаться.

Веселого вам праздника и счастливого Нового Года!

Варианты новогоднего меню, предложенные ниже, предлагают желающим немного отойти от привычной схемы оливье-гуляш-пюрешка и приготовить что-то другое. В первом меню – сытные блюда для большой компании. Второе меню больше подойдет для любителей некой утонченности и эстетичности. Третий вариант для тех семей, которые встречают Новый год в узком кругу и с детьми. Надеюсь, такие варианты будут вам полезны.

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №1

ЗАКУСКИ

Закусочный торт из кильки в томате

Тарталетки с печеночным паштетом

Холодная закуска из тыквы со шпинатом

Закуска из свеклы с грибами

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Греческая запеканка Пататапитта

Овощное карри с фрикадельками

Котлеты по-киевски из фарша

Капуста в сливочном соусе

САЛАТЫ

Сочный салат из куриной грудки с капустой и кукурузой

Салат Оливье с домашним майонезом

Салат… Ожидание 

ДЕСЕРТЫ

Заснеженные шоколадные шишки

БЛЮДО В ПОДАРОК

Слойка Яблочная елочка

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №2

ЗАКУСКИ

Нежный печеночный паштет

Закуска из лаваша с морковью по-корейски

Брускетты с яйцами и овощами

Фаршированные яйца с овощами и творожком

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Чушка бюрек

Запеканка из картофеля с грибами с белым соусом под сыром

Мерлуза, маринованная в луке и жареная в зеленом кляре

Куриные тефтели с йогуртово-сырным соусом для детей

САЛАТЫ

Салат Малахитовый браслет с киви, изюмом и орехами

Слоеный салат со шпротным паштетом

ДЕСЕРТЫ

Яблочный крамбл с корицей и изюмом

БЛЮДО В ПОДАРОК

Рождественские пряники

ЭКОНОМНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ №3

ЗАКУСКИ

Канапе с овощами и брынзой для детей

Морковно-печеночная закуска с яблоком и чесноком

Бюджетный рыбный паштет из хамсы и тюльки

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

Овощное рагу со стручковой фасолью

Мясные кексы с сюрпризом в мультиварке

Айнтопф с куриной грудкой, овощами и зирой

Куриные наггетсы в панировке из сухарей и яиц

САЛАТЫ

Закуска на Новый Год Свекольные свечи

Сочный салат с апельсином и орехами

ДЕСЕРТЫ

Сырок творожный в шоколаде

БЛЮДО В ПОДАРОК

Пирог Снежинка

 Приятных новогодних праздников!

Тамара Чумакова опубликовал(а) 678 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Рецепты на новый год 2022 с фото

Уже традиционно незадолго до Нового года я собираю в одном большом посте все рецепты, которые можно подать к праздничному новогоднему столу. Если вы еще не составили новогоднее меню – выбирайте на здоровье, готовьте с удовольствием и удивляйте своих родных и близких. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Разумеется, пост будет пополняться новыми рецептами до самого Нового года. Следите за обновлениями!

ЭТО САМАЯ БОЛЬШАЯ И ПОЛНАЯ ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ.

ПОЭТОМУ НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ДОБАВЛЯТЬ ЕЕ В ЗАКЛАДКИ – ОНА ПРИГОДИТСЯ ВАМ НЕ ТОЛЬКО НА НОВЫЙ ГОД, НО И НА ДРУГИЕ ПРАЗДНИКИ.

ЗАКУСКИ

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Закусочный торт с красной рыбой и шпинатом
Закусочные эклеры с семгой и базиликовым кремом
Брускетты с подкопченной сардиной иваси и яблочным соусом
Брускетты с сельдью и печеной свеклой
Сырные трубочки с лососем и сырным кремом
Гравлакс со свеклой
Канапе на сырном печенье
Профитроли с кракелюром и лососевым муссом
Профитроли с форшмаком
Фаршированный кальмар с грибами
Маринованная скумбрия
Мини-бутерброды с лососем и кремом из хрена
Рийет из копченого лосося
Кростини с гуакамоле и креветками
Веррины с кремом из горошка и острыми креветками
Гравлакс – соленый лосось
Сельдь со свеклой по-татарски
Эклеры с креветочным кремом и тар-таром из хурмы
Тартинки с сельдью и сметанным соусом с хреном
Жареные креветки в беконе с острым томатным соусом
Террин из красной и белой рыбы со сливочным сыром
Тартар из лосося с кремом из авокадо
Креветки с имбирем в тесте фило
Закуска из сельди с яблоками и сметанным соусом
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Тартар из лосося и авокадо на огурцах
Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Канапе из креветок с помидорками черри
Лососевый салат в ракушках
Фаршированная щука
Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками
Канапе из креветок и огурца на тостах
Креветочные заварные шарики
Шампиньоны с лососем в беконе
Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца
Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками
Волованы с красной икрой
Форшмак
Закусочный рулет с копченой форелью

ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Куриный террин со свиной вырезкой
Террин из свинины с сухофруктами
Террин из свиной рульки
Мясные шарики в ягодной глазури
Тарталетки с ветчиной и луком
Тар-тар из телятины
Рийет из кролика
Буженина
Канапе из салями с фетой и огурцом
Канапе из ветчины с сырной начинкой
Канапе из ветчины и оливок
Яйца, фаршированные ветчиной
Террин из свинины с куриной печенью
Мини-гамбургеры
Заливное из говяжьего языка
Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами
Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Чернослив в беконе с голубым сыром
Нежный паштет из куриной печени
Канапе из острой утки с моцареллой и виноградом
Мини-брускетты с уткой и карамелизированными яблоками
Профитроли с острым куриным салатом
Террин из курицы с кешью
Террин из индейки и курицы с розовым перцем
Брускетта с уткой, рукколой и бальзамическим соусом
Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой
Медово-лимонные куриные грудки
Шарики из курицы с рисом
Перепелиные яйца по-шотландски
Террин из курицы со сладким перцем
Шашлычки с курицей, фетой и маринованными овощами
Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте
Куриные шашлычки на шпажках
Тарталетки с копченой курицей и картофелем
Закуска из копченой курицы на огурцах
Мини-бургеры из курицы с соусом айоли

ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Томатный рулет с печеным перцем и сыром
Перевернутые профитроли с сырным кремом и перцем
Рулетики из цуккини с печеным перцем
Быстрые баклажаны по-китайски
Шампиньоны в медовом маринаде
Тарталетки с белыми грибами
Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой
Мгновенные малосольные огурцы
Фаршированные яйца с копченым лососем
Креветочный салат в ракушках
Тарталетки-перевертыши с шампиньонами
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Волованы с грибной начинкой
Шампиньоны с чесноком и хересом
Грибы в сливочной заливке
Шампиньоны с бальзамическим уксусом
Помидоры с базиликовым кремом
Маринованные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны

ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА И ЯИЦ

Пикантные сырные шарики
Томатные тарталетки с сыром
Шпинатный рулет с вялеными томатами
Тарталетки с грушей и голубым сыром
Веррины “Капрезе”
Канапе с камамбером и персиком
Запеченный инжир с голубым сыром и медом
Сырные палочки
Запеченный камамбер с медом и орехами
Закусочные капкейки со сливочно-базиликовым кремом
Закусочные шарики из голубого сыра с виноградом
Закусочный штрудель с грибами и сыром
Канапе из сырного ассорти и фруктов
Сырные гужеры
Тосты с грушами и голубым сыром
Салат «Капрезе» в слоеных стаканчиках
Канапе с кремом из феты и песто с томатами
Мильфёй из помидора с моцареллой
Шарики из феты с грецкими орехами
Заварные сырные шарики

САЛАТЫ

САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ

Салат с томленой уткой, брокколи и ореховой заправкой
Салат с куриными сердечками и баклажаном
Салат с тыквой, грибами и утиной грудкой
Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Салат из печеной курицы с оливками
Салат с уткой и жареной тыквой
Салат с курицей и вешенками с заправкой песто
Салат из индейки с шампиньонами
Салат из утки с припущенными помидорами черри
Салат с острой курицей и маринованными овощами
Салат из утки с овощами и соусом наршараб
Салат из курицы с цуккини и томатами черри
Салат с уткой и печеным сладким перцем
Салат из рукколы с уткой и грушей
Салат с куриной печенью и бальзамической заправкой
Сытный салат с копченой курицей и авокадо
Кобб-салат
Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом
Салат из курицы и помидоров
Салат из курицы с фетой и апельсином
Салат из курицы с авокадо
Салат из курицы с фруктами
Салат из курицы с цуккини и помидорами
Калифорнийский куриный салат
Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов
“Цезарь” с курицей
Салат из индейки в ананасе
Теплый салат из курицы со свеклой и сухариками
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Салат из курицы с манго и рукколой
Рубленый салат с острой индейкой
Салат с курицей и цуккини
Салат с авокадо и копченой курицей
Салат Оливье с курицей под соусом айоли
Перигорский салат

САЛАТЫ С МЯСОМ

Салат с ростбифом и зеленой заправкой
Теплый салат с азиатскими фрикадельками
Салат с бужениной и жареными овощами
Теплый салат со стейком и картофелем
Салат с печеной свеклой, голубым сыром и вяленым окороком
Салат с языком, дайконом и сладким перцем
Салат с шампиньонами, авокадо и хрустящим беконом
Салат из языка с зеленым горошком
Салат с ростбифом и припущенными томатами черри
Теплый салат с острой говядиной и сладким перцем
Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом
Оливье с копченым языком
Теплый салат из картофеля, грибов и голубого сыра
Салат с малосольной форелью и авокадо
Шеф-салат
Салат из окорока и горошка
Салат с бастурмой и бальзамической заправкой
Салат с языком и авокадо
Пражский салат
Салат со шпинатом и теплой заправкой
Салат со свиным сердцем

САЛАТЫ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с рисом, сельдереем и икрой минтая
Салат с тунцом и авокадо
Средиземноморский салат с осьминогами
Салат с острыми креветками и арахисовой заправкой
Салат с креветками, апельсином и ореховой заправкой
Салат из креветок с манго, мини-моцареллой и медовой заправкой
Салат с мидиями в вине, редисом и огурцом
Салат из лосося с авокадо и вялеными томатами
Салат из лосося с брокколи
Салат Нисуаз
Салат из рукколы с креветками и помело
Теплый салат с лососем и свеклой
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Салат с тунцом и авокадо
Салат с креветками и апельсином
Салат из кальмара, яиц и огурца
Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией
Салат с креветками и белой фасолью
Салат из лосося и огурца с медовой заправкой
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Салат с лососем и шпинатом
Салат с сельдью и яблоком
Салат из мидий в сырной корзиночке
Салат “Красное море”

САЛАТЫ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой
Картофельный салат с яйцами и горошком
Салат с помидорами и ростками сои
Салат из томатов и фасоли в средиземноморском стиле
Шопский салат
Греческий салат
Салат с грушами и голубым сыром
Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц
Салат из козьего сыра и свеклы с рукколой
Салат с фасолью и апельсином и фетой

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

Вальдорфский салат
Салат с авокадо и кукурузой
Салат из капусты с апельсинами и зеленью
Салат из маринованной цветной капусты
Капустный салат с каперсами
Теплый салат из шампиньонов

ГОРЯЧЕЕ

КУРИЦА

Фаршированные куриные ножки с зеленым муслином
Печеный перец, фаршированный курицей и овощами
Фаршированные шампиньоны с курицей
Куриный рулет с говяжьим фаршем
Фаршированные баклажаны с курицей
Рулет из курицы с базиликом
Курица, фаршированная ананасами
Куриные ножки, фаршированные грибами
Галантин из курицы с перепелиными яйцами
Рубленый рулет из курицы с брокколи
Куриное филе а ля Шиври
Куриный террин со свиной вырезкой
Рулет из курицы с рататуем
Запечённые цыплята с горчичным маринадом
Курица, запеченная с лимоном и розмарином
Запеченная курица с картофелем и грибами
Куриная грудка с грибами и клюквенным соусом
Рубленый рулет из курицы с печенью
Террин из курицы с кешью
Курица, запеченная с овощами
Шашлычки из курицы в соевом маринаде
Куриные грудки, фаршированные фетой
Сатай из курицы с арахисовым соусом
Куриные рулетики с полентой и сливочным базиликовым соусом
Цыпленок в пряном маринаде
Куриные шашлычки в розмариново-апельсиновом маринаде
Куриные котлеты с яблоками в беконе
Куриные ножки в пряном маринаде
Куриное филе le Cordon Bleu
Курица, запеченная с лимоном
Рулет из курицы с печенью
Запеченная курица с каштанами
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью
Куриное филе в беконе и сухарях
Куриные ножки в беконе
Запеченная курица в паприке
Курица с имбирем и острым перцем
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Курица с 40 зубчиками чеснока
Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом
Куриные ножки в розмариновом кляре
Куриные рулетики с мятно-миндальной начинкой
Куриные грудки в миндальной крошке
Фаршированные окорочка с грибами
Курица с хрустящей корочкой
Рулет из курицы с овощами
Фаршированные куриные ножки

УТКА, ГУСЬ И ИНДЕЙКА

Утиные ножки с яблочно-смородиновым чатни
Шампиньоны, фаршированные индейкой
Индейка, запеченная с айвой
Запеченное бедро индейки в пряном маринаде
Запеченное бедро индейки в медовой глазури
Запеченная утка в лаймово-медовой глазури
Утка в соево-апельсиновой глазури с пятью специями
Гусь с яблоками и апельсинами
Утиная грудка с брусничным соусом и жареной полентой
Утиное филе с цуккини и лаймово-медовым соусом
Утка, запеченная с лимонами и тыквой
Запеченная утка с апельсиново-коньячным ароматом
Утиные грудки в соево-ананасовом соусе
Запеченная утка в глазури из меда и соевого соуса
Утка с грибами и картофелем
Утка с яблоками
Утка с корнеплодами и вишнево-винным соусом
Запеченное бедро индейки
Мясной рулет из индейки
Рулет из индейки с базиликом
Бризоль из филе индейки
Индюшиный рулет с фруктами
Фаршированная грудка индейки

ГОВЯДИНА, БАРАНИНА

Мясная буханка с овсяными хлопьями
Запеченная говяжья вырезка с соте из перца и грибов
Рулетики из баклажана с мясом
Рулет из говядины с курицей
Перепелиные яйца по-шотландски с говядиной
Корейка барашка в зеленой панировке
Запеченная баранья нога с розмарином
Пряный ростбиф на ребрах
Ростбиф с перцем и печеными овощами
Мясной рулет с брокколи и грибами
Запеченный бараний окорок с соусом из феты
Говяжья вырезка в ореховой корочке
Ростбиф с песто из базилика и вяленых томатов
Ростбиф в имбирно-луковом маринаде
Стейк из говядины с тыквенным соусом и пюре из брокколи
Ростбиф с чесноком и луково-винным соусом
Запеченная говяжья вырезка с грибами в тесте фило
Шашлычки из говядины со сладким перцем в имбирном маринаде
Ростбиф в пряных травах с горчичным маслом
Мясной рулет с вареными яйцами
Филе миньон с бальзамическим соусом и овощами
Шашлычки из говядины с грибами и луком
Говядина «Веллингтон»
Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами

СВИНИНА

Мясная буханка со шпинатом и копченой грудинкой
Запеченный окорок в азиатском маринаде
Фаршированные баклажаны с мясом
Запеченный свиной окорок в пряном маринаде
Свиная шея в венгерском маринаде
Мясные гнезда с курицей и брокколи
Запеченный свиной окорок в цитрусовом маринаде
Мясная буханка с лесными грибами
Рулетики со сладким перцем и огурчиком
Мясной рулет с белыми грибами
Печеная свиная шея с овощами по-азиатски
Рубленый рулет из свинины с перцем и огурцами
Свиной окорок, запеченный в пиве
Мясной пирог с лесными грибами
Мясная буханка с грибами
Свиная вырезка с начинкой из чернослива
Свиная корейка, запеченная с пряностями
Рубленый мясной рулет со сладким перцем
Запеченная свиная шея, шпигованная чесноком, с соусом бер руж
Пряная запеченная свиная шея с картофелем
Рубленые рулетики с вялеными томатами
Свиная вырезка по-венгерски
Мясной рулет с сыром и ветчиной
Свиная вырезка в горчичном маринаде
Свинина в кунжутной панировке
Свиной окорок, запеченный в беконе с розмарином
Свиная корейка, фаршированная грибами
Острый мясной рулет в мексиканском стиле
Шампиньоны, фаршированные мясом
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
Свиная вырезка, фаршированная курагой
Свиное филе, запеченное с яблоками
Свиная вырезка с инжиром в беконе
Свинина, запеченная с луком и чесноком
Мясной рулет с брокколи и цветной капустой
Мясной рулет с картофельной начинкой
Отбивные из вырезки в пармезане
Свиная вырезка с травами в беконе
Мясной рулет со шпинатом и грибами
Мясной рулет “Конфетти”
Свиной рулет с миндалем
Свиная вырезка в вишневом соусе
Рулетики из свинины с черносливом

КРОЛИК

Кролик, тушеный в белом вине с оливками
Кролик в горчично-медовом соусе
Лимонное рагу из кролика
Тушеный кролик с картофелем и оливками
Кролик, тушенный в пиве

РЫБА

Запеченная речная форель с травами и лимоном
Рулеты из скумбрии с петрушечным песто
Штрудель с белой рыбой и шпинатом
Стейки из форели с овощами-вок
Пряные стейки из лосося с имбирем
Лосось с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом
Запеченный сибас с салатом в греческом стиле
Запеченный лосось с фисташками и горчицей
Рулетики из дорады с шафрановым ризотто
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Лосось с миндальной корочкой и соусом из лисичек
Треска в конверте из пергамента на подушке из овощной лапши
Дорада с картофельным гарниром и сливочно-горчичным соусом
Рулетики из сибаса с песто
Тилапия в конверте с песто из петрушки и фисташек
Лосось с цуккини в конверте
Лосось под укропным соусом
Тилапия в хрустящей картофельной корочке
Лосось с маслинами и томатами
Запеченный лосось с сырно-ореховой корочкой
Котлеты из красной и белой рыбы
Форель, запеченная в пергаменте
Рулетики из тилапии с грибами
Шашлычки из семги с карри

ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ и ЧИЗКЕЙКИ

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

Торт “Опера”
Торт “Добош”
Торт “Монастырская изба”
Маковый торт с кофейным кремом
Торт “Панчо” с вишней
Торт “Ленинградский”
Йогуртовый пирог с персиками
Нежный творожный торт с персиками
Меренговый рулет с малиной и фисташками
Пирожные шу с кремом “Бейлиз”
Торт “Медведь в малиннике”
Заварные пирожные “Орешек” по ГОСТу
Пирожные шу с малиновым кремом
Заварные кольца с творожным кремом
Сицилийская кассата
Торт “Птичье молоко” со смородиной
Медовик с лимонным кремом
Торт “Шоколадная девочка”
Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир”
Заварные пирожные с кремом из голубики
Румынский медово-ореховый торт
Муссовое пирожное с шоколадом и маракуйей
Шу “Париж-Брест”
Маковый торт с заварным кремом
Тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра
Шоколадный-шоколадный торт
Торт “Подарочный” по ГОСТу
Торт “Три шоколада”
Заварной творожник на медовом тесте
Клубничный торт с двумя кремами
Торт “Сказка” по ГОСТу
Торт “Микадо”
Шоколадно-медовый торт
Торт “Молочная девочка”
Морковно-тыквенный торт
Торт “Шалаш любви”
Торт с заварным шоколадным кремом и клубникой
Шоколадное пирожное с вишней
Кокосовый торт с лимонным курдом
Халвичный торт
Шоколадный рулет с пьяной вишней
Торт “Мудрый еврей”
Торт “Эстерхази”
Медовик “Ателье”
Йогуртовый торт с яблоками и карамелью
Радужный торт
Киевский торт по ГОСТу
Торт “Прага”
Миндальный рулет с манговым муссом
Малиновый торт с шоколадом
Шоколадное “Птичье молоко”
Торт “Смородина в шоколаде”
Торт с яичным ликером
Маковое пирожное с апельсиновым кремом
Пирог Карпатка
Торт “Моцарт”
Ореховый торт с масляным кремом
Лимонный пирог с меренгой
Торт “Птичье молоко”
Парижский флан
Клубничный тарт с заварным кремом
Торт “Клубничный мусс”
Шоколадно-ореховый торт с “Нутеллой”
Маковый торт с кремом из вареной сгущенки
Ленивый “Наполеон” со сливочным кремом
Шоколадный торт a la “Sacher”
Медовый торт с грецкими орехами
Черемуховый торт со сметанным кремом
Торт “Тирамису”
Торт “Черный лес”
Торт “Красный бархат”
Морковный пирог с кремом из сливочного сыра
Рулет “Рождественское полено” с кремом из белого шоколада
Торт со взбитыми сливками
Ленивый шоколадный торт с печеньем
Шоколадный торт
Шоколадный пирог с ганашем
Шоколадно-кофейный пирог со сметанным кремом
Торт с клубникой и маскарпоне
Тарт с миндалем и молочным шоколадом
Шоколадно-вишневый торт со сливочным кремом
Пряный яблочный торт
Шоколадно-банановый торт
Торт “Кокосово-шоколадный мусс”
Эклеры с итальяским сливочным кремом и шоколадом
Шу с заварным и малиновым кремом
Фондан
Крокембуш

ЧИЗКЕЙКИ

Малиновый чизкейк
Чизкейк “Мокка”
Апельсиновый чизкейк
Чизкейк Сан Себастьян
Тыквенный чизкейк
Чизкейк с Нутеллой
Чизкейк с вареной сгущенкой
Холодный вишневый чизкейк
Чизкейк “Тирамису”
Карамельный мраморный чизкейк
Чизкейк с маковой прослойкой
Японский чизкейк
Чизкейк “Нью-Йорк”
Чизкейк с пралине из грецких орехов
Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Чизкейк «Бейлиз»
Чизкейк с белым шоколадом и клубничным желе
Чизкейк “Шоколадное безумие”
Мини-чизкейки с ягодами
Тройной шоколадный чизкейк
Черничный чизкейк без выпечки
Черничный творожный торт без выпечки

ДЕСЕРТЫ

Шоколадные шарики “Брауни”
Малиновый мусс
Шоколадные трюфели с маракуйей
Тыквенное крем-брюле
Персиково-апельсиновое желе
Апельсиново-малиновое желе из шампанского
Арахисовая помадка с медом
Вишневое йогуртовое желе
Простой карамельный пудинг
Мусс “Амаретто”
Клубничное желе с шампанским
Сливочный десерт с шоколадным печеньем
Шоколадно-арахисовая помадка
Шоколадные трюфели с лаймом и медом
Домашний “Сникерс”
Карамельная панна котта
Бригадейро – домашние бразильские конфеты
Карамельная панна котта
Конфеты с арахисовой пастой
Лимонный десерт с маскарпоне
Розовые трюфели из белого шоколада
Запеченный шоколадный крем с малиной
Ванильный пудинг с персиками
Чизкейк в стакане с клубникой
Шоколадно-ванильный пудинг с клубникой
Клубничный мусс
Чернично-ванильная панна-котта
Трюфели из молочного шоколада с лавандой и медом
Карамельный мусс
Домашние мятные маршмеллоу
Десерт из осенних фруктов с маскарпоне и манго
Десерт “Малиновое лето” с чизкейковым кремом
Яблочный штрудель
Печеные яблоки с медом и меренгой
Крем Каталана
Горячий белый шоколад с клубникой
Конфеты “Каштаны”
Шоколадная плитка с орехами и сушеной клюквой
Абрикосовая панна котта
Шоколадное крем-брюле
Заварные кольца с апельсиновым кремом из рикотты
Магический пирог
Шоколадная помадка с вареной сгущенкой и орехами
Крем-брюле
Ореховые конфеты в белом шоколаде
Желе “Кофе со сливками”
Фламбированные груши с апельсиновым ликером
Груши в красном вине с пряностями
Тирамису
Безе “Ёлочки”
Желе из шампанского с виноградом
Шоколадная панна котта
Салат из тропических фруктов
Крем-карамель
Сметанное желе с орехами
Чернично-сливочное желе
Клубничная панна котта
Нуга в шоколаде
Фруктовый салат с клубникой в ананасе
Панна котта с клубничным желе
Конфеты из миндаля и белого шоколада
Миндаль в шоколаде
Простые шоколадные трюфели
Вишневый штрудель
Сметанно-клубничное желе

Выбирайте, готовьте и радуйте своих близких! Хороших вам праздников, неизменно радостного настроения и вдохновения!

Подпишись в Инстаграме!

{text}

50 лучших идей для новогоднего ужина

Becky Luigart-Stayner

Ассортимент новогодних блюд включает в себя лучшие новогодние закуски, которые сделают вечер незабываемым, вкуснейшие основные блюда и гарниры, которые затмят всех, и праздничные десерты, которые идеально завершат год. Мы даже позаботимся о том, чтобы у всех был в руках игристый новогодний коктейль, с которым можно тостовать!

Бекки Луигарт-Стейнер

1 из 50

Рилетт с лососем

Этот густой сливочный спред всегда уместен на вечеринке.

Получить рецепт.

Гектор М. Санчес

2 из 50

Смесь острых и сладких закусок

Хотите угостить гостей чем-нибудь, что они смогут жевать всю ночь, не наевшись? Эти переносные стаканчики со специями — это то, что нужно!

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

3 из 50

Pomegranate French 75

Это сочетание игристого вина, куантро и гранатовой патоки — восхитительная альтернатива традиционному бокалу шампанского.

Получить рецепт.

Гектор М. Санчес

4 из 50

Яблоки на гриле с прошутто и медом

Вот впечатляющая, но простая закуска, которая заставит гостей есть всю ночь напролет.

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

5 из 50

Фаршированные яйца с сыром Pimiento

Придайте вашей вечеринке немного южного колорита с этими улучшенными фаршированными яйцами.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

6 из 50

Коктейль Дейзи Бьюкенен

Этот беззаботный коктейль вдохновлен золотой девушкой Ф. Скотта Фицджеральда, которая, безусловно, знала толк в вечеринках.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

7 из 50

Говяжья вырезка с розмарином и корнеплодами

Планируете новогодний ужин? Устройте праздник с этим впечатляющим жареным мясом!

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

8 из 50

Жареный лосось с цитрусовыми

Если говядина кажется вам слишком тяжелой, возьмите большое филе лосося и осторожно обжарьте его с травами и цитрусовыми.

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

9 из 50

Картофельное пюре с хреном и сметаной

Соедините этот лосось с пикантным сливочным картофелем. Чтобы сделать их еще более кремовыми, используйте рисоварку для картофеля.

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

10 из 50

Жареные грибы и радиккио

Этот великолепный осенний гарнир отличается богатым вкусом грибов, немного горьковатым от свежего радиккио и сладким оттенком бальзамика.

Получить рецепт.

Бекки Луигарт-Стейнер

11 из 50

Шоколадно-кокосовые трюфели

Один из лучших способов поддержать вечеринку — иметь много конфет, которыми можно перекусить. Эти простые трюфели легко приготовить и еще легче съесть.

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

12 из 50

Клюквенный паштет

Если вы любите клюкву, это может быть последний шанс приготовить сезонное лакомство до следующей осени. Используйте его, чтобы сделать эти остро-сладкие кубики.

Получить рецепт.

Erin Kunkel

13 из 50

M5 Sidecar

Этот коктейль на основе бурбона представляет собой элегантный коктейль начала века от Мэри Хеффернен из Five Marys Farms. Это опасно пить.

Получить рецепт.

Гектор М. Санчес

14 из 50

Горячий пунш с обугленными апельсинами

Если на улице ужасная погода, попробуйте это. Он праздничный и отлично согреет вас в холодную ночь.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

15 из 50

Тарт с пеканом, фундуком и кокосом

2021 был сумасшедшим. Проведите старый год с этим экстра-ореховым пирогом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

16 из 50

Бутерброды с ветчиной и бисквитом с абрикосовой горчицей

Если у вас осталась рождественская ветчина, из нее можно приготовить вкусные бутерброды для вечеринки.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

17 из 50

Крекеры Holly Crackers с чеддером

Эти простые в приготовлении домашние крекеры идеально подходят для соусов, сырных тарелок или просто для самостоятельного употребления!

Получить рецепт.

Becky Luigart-Stayner

18 из 50

Крекеры с пахтой

Или приготовьте эти более простые, но не менее вкусные крекеры с пахтой.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

19 из 50

Сырный шарик с травами

Ни одна закуска не обходится без вкусного сырного шарика. Этот шарик из козьего сыра и сливочного сыра наполнен тоннами свежей зелени и покрыт поджаренными кедровыми орешками для приятного хруста.

Получить рецепт.

Mary Britton Senseney

20 из 50

Шашлычки из моцареллы, красного перца и бекона

Эти вкусные и легкие шашлычки идеально подходят для того, чтобы грызть напиток одной рукой.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

21 из 50

Слоеные колбаски по-каджунски с бурбонской горчицей

Ложка меда придает домашнему соусу из бурбонской горчицы сладковатый привкус.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

22 из 50

Фондю из трех сыров с вязаными палочками

Хотите пофантазировать? Нет ничего проще, чем эти плетеные хлебные палочки. В этом рецепте вы можете использовать как купленное в магазине, так и домашнее тесто для пиццы, но ваши гости не заметят разницы. Они будут слишком заняты, наслаждаясь декадентским фондю из трех сыров.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

23 из 50

Соус из шпината и артишоков с поджаренным на огне хлебом на сковороде

Разожгите свой домашний гриль, чтобы приготовить сырный соус. Поскольку это блюдо готовится на гриле и подается в чугунной сковороде, вам не придется мыть кучу грязной посуды.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

24 из 50

Фруктово-ореховая начинка

Придайте своему десерту элегантный оттенок с помощью этой многослойной начинки, наполненной вкусным домашним бисквитом и заварным кремом.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

25 из 50

Свиные отбивные с глазурью из бурбонской патоки

Свиные отбивные идеально подходят для сытного ужина, одновременно сладкого и пикантного, в холодную новогоднюю ночь.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

26 из 50

Брюссельская капуста с маринованным луком-шалотом и фундуком

Даже дети будут просить секунды на эту брюссельскую капусту. У них есть ореховый и острый вкус, который идеально дополнит ваше основное блюдо.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

27 из 50

Жареный сквош с козьим сыром и пашот клюквы

Брайан Вудкок

28 из 50

Свергая и апельсиновая шампья

Этот коктейль легко сделать и добавить в яркую грушу и апельсиновое шампанское

. крутите свой тост в конце года.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

29 из 50

Отверстия от пончиков с желе

Несмотря на то, что формально Ханука заканчивается 30 декабря, эти желеобразные дырочки от пончиков будут такими же вкусными и днем ​​позже.

Получить рецепт.

Брайан Вудкок

30 из 50

Олд-Фэшн с апельсином и тимьяном

Те, кто не любит шампанское, могут поднять тост с этим приготовленным вручную коктейлем.

Получить рецепт.

70 Идеи новогоднего меню для праздничной вечеринки

Ищете незабываемое новогоднее меню, которое можно предложить гостям в этом году? Эти основные блюда, закуски, вкусные угощения и многое другое праздничные и вкусные.

1
/
70

Эту соблазнительную пасту с морепродуктами я приготовил для своей жены. Подается с хрустящей закваской и станет прекрасным дополнением к вашему новогоднему меню. Если вы не любите специи, пропустите хлопья красного перца. — Джордж Левинталь, Голета, Калифорния

Перейти к рецепту

2
/
70

Эти конфеты с кремовой начинкой из коньяка — идеальное сладкое лакомство. Добавьте их в праздничную тарелку с печеньем или подавайте в конце трапезы с кофе или чаем. — Натали Бремсон, Плантейшн, Флорида

Перейти к рецепту

3
/
70

Этот простой, но элегантный пирог придаст любому неформальному застолью нотку шика. Он прекрасен в качестве основного блюда на обед, а также идеально подходит для новогоднего меню. — Эрин Чилкоут, Сентрал-Айлип, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

4
/
70

Я подавал их на вечеринке, и все были в восторге! Эти восхитительные кусочки имеют хрустящую слоеную снаружи, наполненную сливочно-сладким крабом, который имеет небольшой вкус. Я использовала формочки для печенья с зубчатыми краями, чтобы нарезать печенье, но вы можете использовать небольшую формочку для печенья. — Ванесса Мейсон, Саммердейл, Алабама

Перейти к рецепту

5
/
70

Слайсы из индейки с имбирем, хреном и клюквенным соусом хорошо охлаждаются, поэтому я держу их готовыми для посиделок, когда мы печем и заворачиваем подарки. — Памела Миллер, Биг-Рапидс, Мичиган

Перейти к рецепту

6
/
70

Эту прекрасную закуску с чизкейком можно хранить в холодильнике не более 24 часов перед подачей на стол, так что это идеальный рецепт для праздников, игровых дней или особых случаев. — Мэрилин Эдельман, Сабета, Канзас

Перейти к рецепту

7
/
70

Партия этих пицц из ржаного хлеба быстро съедается благодаря неотразимому сочетанию сливочного сыра, слегка приправленного мяса и хрустящих тостов. —Кэролин Сноу, Седалия, Миссури

Перейти к рецепту

8
/
70

Не было бы праздничного сезона без теплого напитка Tom & Jerry. Я был удивлен, узнав, что не все знают об этом напитке. Один глоток, и я уверен, что вы будете на крючке. Это как теплая версия гоголь-моголь, только лучше. — Джеймс Шенд, 9 лет0411 Вкус дома Заместитель главного редактора, кулинар

Перейти к рецепту

Также попробуйте эти новогодние напитки, чтобы чокнуться, когда часы пробьют двенадцать.

9
/
70

В этих вкусных закусках классическая говядина по-веллингтонски уменьшена до идеального размера для вечеринки. Они чувствуют себя модно и весело! — Дайан Филлипс, Таллапуса, Джорджия

Перейти к рецепту

10
/
70

Я пробовала несколько разных рецептов соуса из артишоков, но этот оказался самым лучшим! Я подаю его почти на каждом семейном собрании, и никогда не остается лишнего. Это, наверное, мой самый востребованный рецепт. —Хайди Яковетто, Фиппсбург, Колорадо

Перейти к рецепту

11
/
70

Каждый кусочек этого сливочного чизкейка особенный. Классическое сочетание шоколада и кофе обязательно понравится любителям вечеринок. — Шерил Перри, Хертфорд, Северная Каролина

Перейти к рецепту

12
/
70

Мы с мужем выращиваем устриц, и это классическое блюдо Oysters Rockefeller всегда восхищает наших гостей. Это восхитительно просто! —Бет Уолтон, Истхэм, Массачусетс

Перейти к рецепту

13
/
70

Моя мама очень любила хорошую баранью отбивную, и этот простой рецепт был ее любимым способом их приготовления. Я также жарил эти отбивные с потрясающими результатами. — Ким Манди, Визалия, Калифорния

Перейти к рецепту

14
/
70

Идея этих закусок родилась из моего любимого бутерброда в местном ресторане — симфония сладкого инжира, жареного яблока, расплавленного бри и пикантного чесночного майонеза. Я воссоздал это восхитительное сочетание в быстрой закуске с ярко-красной клюквой и зеленым шпинатом, чтобы придать ей праздничную нотку. Эти восхитительные укусы занимают всего около 20 минут, но на вкус вы потратили часы; Вы также можете приготовить их за несколько дней до подачи, а затем разогреть в микроволновой печи в течение 20-30 секунд перед подачей на стол. Они — идеальная закуска для вечеринки! — Терри Гилсон, Калгари, Альберта

Перейти к рецепту

15
/
70

Эта закуска для вечеринки была вдохновлена ​​блюдом, которое я видел в эпизоде ​​ Top Chef. Я немного упростил его и немного подправил вкусы. Такитос можно приготовить заранее и разогреть в духовке до 250° в течение 10 минут. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

16
/
70

В этом рецепте сочетаются два самых популярных блюда: пицца и бутерброды BLT. Я принес этот забавный мэшап на обед для женщин и был встречен множеством охов и ахов. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

17
/
70

Хороший друг поделился со мной этим рецептом. Это супер просто и так вкусно. Гостям понравится! Лучше всего подавать с крекерами, которые не сильно приправлены. — Линда Александер, Мэдисон, Висконсин

Перейти к рецепту

18
/
70

С тех пор, как много лет назад я нашла этот рецепт в журнале, эти кусочки морепродуктов радуют мою семью и друзей каждый праздник. Это вкусное дополнение к новогоднему меню.

Перейти к рецепту

19
/
70

Помните дни в доме бабушки и дедушки, когда вы готовили эти чудесные традиционные угощения? Мы любим эти шарики из бурбона Kentucky Derby — перед смешанным вкусом бурбона и орехов пекан невозможно устоять! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

20
/
70

Свежий перец халапеньо и спелые персики придают этому сливочному гуакамоле неповторимый аромат. У него есть небольшая пикантность, но мне нравится, что он не такой острый, что обжигает мои вкусовые рецепторы! — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния.

Перейти к рецепту

21
/
70

Эта южноамериканская приправа со свежей кинзой и петрушкой — больше, чем просто соус для фрикаделек. Вам понадобится много для дополнительного погружения. — Эми Чейз, Вандерхоф, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

22
/
70

Каждый, кто ест этот пирог, в восторге от него! Вы можете покрыть всю поверхность ганашем, но традиционный способ оставить часть начинки открытой. —Мэри Нортрап, Альпайн, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

23
/
70

В рецепте этого забавного соуса используются ингредиенты, которые всегда есть у меня в холодильнике, поэтому его легко приготовить в кратчайшие сроки. — Синди ДеКлю, Анкоридж, Аляска

Перейти к рецепту

24
/
70

Я вырос у океана, а затем переехал в штат, не имеющий выхода к морю. Я хотел показать людям в моем районе, как легко приготовить морепродукты, и придумал этот рецепт. Думаю, можно с уверенностью сказать, что он стал фаворитом в округе. — Эми Харрис, Спрингвилль, Юта

Перейти к рецепту

25
/
70

Кто сказал, что сыр и колбаса доставляют удовольствие? Сделайте эту фруктовую колбасную доску уместной на любой сезонной вечеринке. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

26
/
70

Вот вариант традиционного рецепта туртье. Говяжий фарш заменяет свинину, а выпечка со сливочным сыром заменяет выпечку для пирогов. Наполненные мини-чашечки станут тающим во рту дополнением к шведскому столу. — Шерил Брюно, Виннипег, Манитоба

Перейти к рецепту

27
/
70

Мы любим рецепты, вдохновленные нашим немецким наследием. Этот пикантный паштет прекрасно сочетается со всем, включая крендельки и пумперникель или крекеры и колбасу. Выберите свое любимое пиво — вкус действительно раскрывается. — Анджела Шпенглер, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

28
/
70

Нут часто добавляют во многие блюда в Пакистане, где я вырос. Я стараюсь учитывать вкусы моей родной страны, когда готовлю для своих дочерей, родившихся в Америке. В этих оладьях, приготовленных во фритюре, я соединил легкую остроту пакистанской кухни с любовью к жареным во фритюре закускам, которые нравятся многим американцам, в том числе моим дочерям. —Шахрин Хасан, Йорк, Пенсильвания

Перейти к рецепту

29
/
70

Я переехал в Соединенные Штаты из России и люблю готовить русскую еду для семьи и друзей. Палтус с соевым соусом, имбирем и перцем является фаворитом. — Маргарита Паркер, Нью-Берн, Северная Каролина

Перейти к рецепту

30
/
70

Этот рецепт слайдера был создан случайно, когда у нас был излишек корневого пива с вечеринки. Теперь у нас не может быть шашлыка по-другому! — Иден Дранджер, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

31
/
70

Семечки граната меня заинтриговали, поэтому я нарезала французский хлеб, намазала его сливочным сыром, добавила семечки, фисташки и шоколад. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

32
/
70

Эта элегантная закуска готовится быстро и легко. Он идеально подходит для званых обедов, коктейльных вечеринок и всего остального! — Аманда Декрей, Фарго, Северная Дакота

Перейти к рецепту

33
/
70

Мне нужна была новая закуска для большой вечеринки. Я покрыла полента горгонзолой и острым соусом. Вот как вы распространяете праздничное настроение. — Марджи Берри, White Salmon, Washington

Перейти к рецепту

34
/
70

Это так просто, но выглядит изысканно и на вкус изысканно. Гости званого обеда будут впечатлены этим идеальным стартовым блюдом. Подавайте с острой горчицей для макания по желанию. — Кристина Сингер, Беллефонтейн, Огайо

Перейти к рецепту

35
/
70

Этот пунш с шампанским, поданный на моей свадьбе, по сей день остается элегантным напитком, который мы подаем на особых мероприятиях. —Анита Геогхаган, Вудсток, Джорджия

Перейти к рецепту

36
/
70

Ищете способ произвести впечатление на гостей? У вас есть это — и вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы сделать эти вкусные приложения! — Джозефина Пиро, Истон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

37
/
70

Этот освежающий десерт выглядит так же, как бокал игристого шампанского. — Вики Маклафлин, Кингспорт, Теннесси

Перейти к рецепту

38
/
70

Равиоли на палочке — вкусная закуска, о которой все говорят. Их просто и весело готовить и есть. Используйте готовые соусы для макания или приготовьте их сами. Получите мои рецепты в моем блоге, thehopelesshousewife.com. — Эрика Монро-Уильямс, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

39
/
70

Когда я делаю эти завернутые в бекон закуски, ничего не остается. Их также можно приготовить из мягкого бананового перца или желтого перца чили. — Мелинда Страбл, Анкени, Айова

Перейти к рецепту

40
/
70

Чтобы увеличить остроту этого сытного соуса, используйте еще одну банку чили, тушеных помидоров по-мексикански и плавленого сыра. Вы также можете держать его теплым в мультиварке или кастрюле для фондю. Также вкусно подавать с запеченным картофелем. — Дениз Хилл, Оттава Лейк, Мичиган

Перейти к рецепту

41
/
70

Фаршированные грибы — суперзвезды в категории горячих закусок. Я использую молодые грибы портобелло и добавляю их со сливочным козьим сыром и сладким красным перцем. — Майк Басс, Элвин, Техас

Перейти к рецепту

42
/
70

Я люблю готовить эти простые тако с креветками. Вылупившиеся чили являются основным ингредиентом в моем родном штате Техас, и это был самый первый рецепт, который я с ними покорил. Смешивайте и сочетайте свои любимые начинки — сальса и авокадо будут идеальным дополнением. — Дебора Джеймисон, Остин, Техас

Перейти к рецепту

43
/
70

Нравятся жареные огурцы? Эта необжаренная версия вам понравится еще больше. Ломтики маринованного укропа покрывают панировочными сухарями и специями, а затем запекают до хрустящей корочки. Обмакните их в заправку «ранч» и получите закуску, которую вы не скоро забудете. Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

44
/
70

Трудно устоять перед этими очаровательными пряными деревьями на нашем фуршетном столе. В начинке из авокадо есть пепперончини и кинза для дополнительной остроты. — Кармелл Чайлдс, Клоусон, Юта

Перейти к рецепту

45
/
70

Вот простой рецепт красочного и веселого завтрака или перекуса! Для глазури используйте любой любимый сок. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

46
/
70

Моя дочь приготовила эту пикантную пиццу с гаудой и шпинатом в качестве закуски. Никогда не остается ни крошки! —Мари Хаттруп, Спаркс, Невада

Перейти к рецепту

47
/
70

Эстрагон сочетает в себе острый вкус лимона со сливочным соусом, покрывающим красочную спаржу и зеленую фасоль. Я подаю это как гарнир, а также как закуску. —Бонни Хокинс, Элкхорн, Висконсин

Перейти к рецепту

48
/
70

Мне никогда не приходило в голову использовать картофель фри, нарезанный вафлями, в качестве соуса, пока мой друг не сделал это на вечеринке по случаю рождения ребенка. Они идеально подходят для моего сырного соуса из бекона и зеленого лука, который по вкусу напоминает запеченный картофель. — Бетси Кинг, Дулут, Миннесота

Перейти к рецепту

49
/
70

На юге любят закуску, которую едят руками. Для вечеринок я заранее делаю мини-бургеры, затем заворачиваю их в тесто, запекаю и подаю с разными соусами. — Моника Флэтфорд, Ноксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

50
/
70

Я узнала об этом рецепте коры на рождественском обмене сладостями, организованном женщиной из моей группы по изучению Библии. Моя семья, друзья и я думаю, что это просто божественно. Даже мой папа, который не любит конфеты, любит его. — Сьюзан Васек, Плезантон, Калифорния

Перейти к рецепту

51
/
70

Ваши взрослые гости будут в восторге от вкуса этого крутого сливочного соуса «Маргарита». Подавайте кебаб в качестве закуски или десерта. — Мишель Запф, Кингсленд, Джорджия

Перейти к рецепту

52
/
70

Эти батончики с ореховым пирогом сытные и вкусные — совсем как ореховый пирог! Они идеально подходят для обедов и других посиделок… Я всегда прихожу домой с пустой кастрюлей. — Кэролин Кастер, Клифтон-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

53
/
70

Когда я делаю салатные рулетики с азиатскими приправами и нежирным свиным фаршем, я напоминаю своей семье, что они должны быть закуской, но, возможно, мне следует назвать это ужином. — Мэри Кизингер, Медицинская шляпа, Альберта

Перейти к рецепту

54
/
70

Эти крылышки с лимонным перцем идеальны для дня игры. Попробуйте это, если вы застряли в колее куриных крылышек. Добавьте в масляную смесь натертую лимонную цедру, если хотите получить более выраженный лимонный вкус. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

55
/
70

Эти сливочные макароны с сыром настолько просты, что даже слишком просты! Детям всегда нравится насыщенный вкус сыра, но я никогда не встречал взрослых, которые не любили бы его так же сильно.
— Энн Бауэрс, Рокпорт, Техас

Перейти к рецепту

56
/
70

Хот-доги, любимые американцами, превращаются в забавное угощение, которое отлично подходит для непринужденной вечеринки. В этом рецепте они получают три особых блюда: чикагское, баварское и к югу от границы. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

57
/
70

Мы превратили чизкейк в невероятно вкусные закуски. Не стесняйтесь менять любой любимый вкус джема. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

58
/
70

Удивите всех за своим столом этим элегантным, но легким в приготовлении лососем, вкусным и питательным. При желании лук-шалот можно заменить зеленым луком. — Линда Пресс Вульф, Кросс-Ривер, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

59
/
70

Быстрый чесночно-лаймовый маринад творит чудеса с этими сочными креветками. Они выходят из гриля с огромным вкусом, идеально подходящим для вашего следующего приготовления пищи. — Мелисса Родригес, Ван Найс, Калифорния

Перейти к рецепту

60
/
70

В детстве я любила карманную выпечку. Теперь, с занятой семьей, мне нужно быстро перекусить. Мой вариант классической ветчины с сыром можно использовать как закуску или на ужин. — Дженнифер Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния, 9.0003

Перейти к рецепту

61
/
70

Гости вечеринки могут смешивать и наслаждаться этими вкусными портативными обертками из салата, не жонглируя тарелками и вилками. —Майкл Уотц, Нормал, Иллинойс

Перейти к рецепту

62
/
70

Мое печенье выиграло приз за лучший быстрый хлеб на ярмарке моего округа. Одной из судей они так понравились, что она попросила рецепт! Эти маслянистые, пикантные печенья подходят практически ко всему. — Глория Джарретт, Лавленд, Огайо

Перейти к рецепту

63
/
70

Исследуя мексиканские рестораны, я попробовал чили реллено и захотел приготовить их дома. Мой муж и я объединились, чтобы создать этот рецепт фаршированного перца поблано, который является одним из наших любимых. — Лорри Грабчински, Коммерс Тауншип, Мичиган

Перейти к рецепту

64
/
70

Я люблю, люблю, люблю делать закуски, и мне особенно нравится этот рецепт, потому что я могу сделать булочки заранее, заморозить их, а затем нарезать и испечь, когда это необходимо. — Кейт Дампир, Куэйл-Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

65
/
70

Эти лодочки прекрасно сочетаются с чипсами из тортильи, фасолью или рисом. Вы также можете накрыть их, упаковать на льду и взять с собой на пикник или обед. Прямо из духовки или холодные, они всегда вкусные. — Фрэнсис Бентин, Скио, Орегон

Перейти к рецепту

66
/
70

Я не живу в деревне, но мне все в ней нравится, особенно старая добрая домашняя кухня! Каждый год вы найдете меня на нашей окружной ярмарке, участвующей в разных конкурсах. Этот простой рецепт ирисок очень нравится всей семье. — Кэти Дорман, Сновер, Мичиган

Перейти к рецепту

67
/
70

Слегка сладковатый соус к этим фрикаделькам придает изюминку. Используйте немного больше или меньше острого соуса в зависимости от настроения. —Джон Сливон, Милтон, Флорида

Перейти к рецепту

68
/
70

Это специальное фондю из шампанского имеет прекрасный вкус швейцарского сыра и сладковатый оттенок меда. Хорошо цепляется за любой ковш. — Шеннон Копли, Верхний Арлингтон, Огайо

Перейти к рецепту

69
/
70

Я варю куриные бедра в сладко-пряном соусе, нарезаю их, а затем выкладываю их на булочки с кренделями, чтобы создать невероятно захватывающую еду для вечеринки. — Джеймс Шенд, кулинарный редактор Вкус дома

Перейти к рецепту

70
/
70

Поскольку копченый лосось — один из моих любимых ингредиентов, он играет здесь большую роль. Самое приятное, что нет никакой готовки. — Том Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 6 декабря 2021 г.

Линдси Д. Мэттисон

После нескольких лет работы на профессиональной кухне Линдси сменила ножи на ручку. Несмотря на то, что в наши дни она тратит большую часть своего времени на написание книг, она по-прежнему регулярно тренирует свои кулинарные мускулы, используя любую возможность, чтобы превратить местные сезонные ингредиенты в прекрасные блюда для своей семьи.

50 быстрых рецептов для вечеринки в последнюю минуту

Устроить вечеринку в канун Нового года в последнюю минуту? Эти идеи быстрого питания легко приготовить и подавать. Найдите рецепты закусок, напитков, десертов и многого другого.

1
/
50

На Новый год я готовила свиней в одеяле с говядиной и сыром чеддер. Но теперь я люблю яблоко и гауду для еще лучшего вкуса. — Меган Вайс, Menomonie, Wisconsin

Перейти к рецепту

2
/
50

Это специальное фондю из шампанского обладает прекрасным вкусом швейцарского сыра и легкой сладостью меда. Хорошо цепляется за любой ковш. — Шеннон Копли, Верхний Арлингтон, Огайо

Перейти к рецепту

3
/
50

Я люблю омаров, поэтому я создала этот рецепт пирога с лобстерами. Они станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки или семейного ужина. Сверху посыпьте шнитт-луком или зеленым луком для цвета. — Лоррейн Каланд, Шуния, Онтарио

Перейти к рецепту

4
/
50

Ананас придает фруктовый привкус этой веселой и вкусной закуске. Вместо одного большого сырного шарика вы можете сделать два поменьше… один для подачи перед едой, а другой для вечеринки. — Энн Халфхилл, Санбери, Огайо

Перейти к рецепту

5
/
50

Это просто не было бы Рождеством без теплого напитка Tom & Jerry. Я был удивлен, узнав, что не все знают об этом напитке. Один глоток, и я уверен, что вы будете на крючке. Это как теплая версия гоголь-моголь, только лучше. — Джеймс Шенд, 9 лет0411 Вкус дома Заместитель главного редактора, кулинар

Перейти к рецепту

Также попробуйте эти новогодние напитки, чтобы чокнуться, когда часы пробьют двенадцать.

6
/
50

Я придумал свой рецепт тостов-закусок, планируя меню для свадебного обеда друга. Копченый миндаль придает особую нотку сырной пасте с кусочками.— Лора Мерфи, Колумбус, Миссисипи

Перейти к рецепту

7
/
50

Этот рецепт куриных креветок с чесночным соусом настолько восхитителен, что меня часто просят удвоить порцию, когда члены семьи приезжают ко мне на праздники. Я также предлагаю приготовить его с креветками в качестве быстрой, удобной и вкусной альтернативы. — Джанет Лебар, Сентенниал, Колорадо

Перейти к рецепту

8
/
50

Моя бабушка по отцовской линии готовила его на рождественский ужин. Я не знаю, сколько партий она сделала, так как в нашей семье было почти 50 тетушек, дядей и двоюродных братьев и сестер. Я до сих пор готовлю рецепт в память о ней, и он до сих пор так хорош, как я его помню. — Джанет Херли, Шелл-Рок, Айова

Перейти к рецепту

9
/
50

Насыщенный вкус ириски и шоколада в паре для напитка на ночь, который удовлетворит любого сладкоежку. —Клара М. Коулсон Минни, Washington Court House, Ohio

Перейти к рецепту

10
/
50

С восхитительным сочетанием сливочного сыра и слегка приправленного мяса на хрустящем тосте можно быстро избавиться от порции этих закусок. —Кэролин Сноу, Седалия, Миссури

Перейти к рецепту

11
/
50

Ищете простой рецепт для любимой? Этот шоколадный заварной крем, поданный в красивых стаканах на ножке, обязательно создаст настроение для особенного вечера. — Конни Дрейфус, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

12
/
50

Мои друзья с нетерпением ждут возможности насладиться этими фрикадельками с клюквенным соусом на наших праздничных встречах. Остатков никогда не бывает! Использование упакованных фрикаделек помогает сэкономить время на кухне, и они такие же вкусные, как и домашние. Соус острый, но сладкий, а праздничный цвет идеально подходит для любой праздничной вечеринки. — Эми Скамерхорн, Индианаполис, Индиана

Перейти к рецепту

13
/
50

Чеснок и лимон придают приятный вкус этим быстро обжаренным креветкам. Мне нравится подавать их со смесью из дикого риса из коробки. — Шерил Хьюз-Смит, Брэндон, Миссисипи

Перейти к рецепту

14
/
50

Идея обернутого беконом филе-миньона пришла мне в голову, когда я увидела его в продаже в продуктовом магазине. Остальное вдохновил мой муж, ведь он когда-то делал соус скотч и имбирный эль. Этот элегантный рецепт рассчитан на двоих, но его легко можно удвоить. —Мэри Кэй ЛаБри, Клермонт, Флорида

Перейти к рецепту

15
/
50

Этот сыр с ореховой начинкой прекрасно подходит для праздничного стола. Никто не догадается, что рецепт совсем несложный. — Милдред Айдт, Чанхассен, Миннесота

Перейти к рецепту

16
/
50

Этот пунш с шампанским, поданный на моей свадьбе, по сей день остается элегантным напитком, который мы подаем на особых мероприятиях. — Анита Геогхаган, Вудсток, Джорджия

Перейти к рецепту

17
/
50

Рецепт этого восхитительного лакомства – семейная реликвия. Моя бабушка готовила из него огромное блюдо к субботним ужинам, когда у них часто бывали гости. Если бы остались остатки, они бы ели этот английский десерт каждый вечер на этой неделе, пока он не кончился! — Рут Верратти, Гаспорт, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

18
/
50

Эта фирменная закуска всегда попадает на наши вечеринки по соседству и первой исчезает за фуршетом. Это красиво, вкусно и просто! —Лори Каспер, Кораополис, Пенсильвания

Перейти к рецепту

19
/
50

Этот рецепт настолько хорош, что никто не догадается, как быстро вы его приготовите. Эти маленькие кусочки вкусные и декадентские! — Стефани Ховард, Окленд, Калифорния

Перейти к рецепту

20
/
50

Этот бутерброд с яблочной прошутто, приготовленный на гриле в помещении, намазан домашним песто с розмарином. Они прекрасны в прохладный день с тарелкой тыквенного супа. — Элизабет Беннетт, Милл-Крик, Вашингтон,

Перейти к рецепту

21
/
50

Эта чудесная хрустящая закуска содержит хлопья, крендельки и орехи и покрыта не слишком сладкой смесью из коричневого сахара. Упакуйте это в качестве подарка или поставьте тарелку на вечеринку и наблюдайте, как она исчезает горстью. — Саманта Мойер, Оскалуса, Айова

Перейти к рецепту

22
/
50

Вам понравится свежесть петрушки и тимьяна в этих маленьких грибах, фаршированных сливочным сыром. Наша семья любит их! — Рэйчел Рид, Гейнсвилл, Джорджия

Перейти к рецепту

23
/
50

Я люблю сладкие и пряные ароматы, поэтому я создала этот маринованный виноград. Они превосходны в качестве закуски, незаметного дополнения к салатам или дополнения к вашей любимой «Кровавой Мэри». — Карла Хинкль, Мемфис, Теннесси

Перейти к рецепту

24
/
50

Вяленая вишня — сладкий сюрприз наряду с пикантными ингредиентами в этих восхитительно разных спиралях. Я сворачиваю лепешки и ставлю их в холодильник задолго до вечеринки, а затем просто нарезаю и подаю. — Кейт Дампир, Куэйл-Вэлли, Калифорния

Перейти к рецепту

25
/
50

Удобно, что кувшин этого безалкогольного напитка можно приготовить за несколько часов до прихода праздничных гостей. Добавьте содовую непосредственно перед подачей на стол. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

26
/
50

Чтобы подчеркнуть пикантный вкус крудитового соуса, охладите его перед подачей на стол. Это даст ароматам время смешаться. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

27
/
50

Я люблю аромат лаванды, а съедобные цветы делают этот чизкейк одним из самых эффектных, которые я когда-либо пробовала. Вы можете использовать лавандовый мед в этом рецепте для дополнительного вкуса, но даже без него лаванда будет очень отчетливой. — Джули Палмер, Лафайет Хилл, Пенсильвания

Перейти к рецепту

28
/
50

Когда я работал полный рабочий день, я полагался на эти вкусные, быстро готовящиеся стейки из говядины для простых блюд. Чтобы ускорить время приготовления и избежать дополнительной очистки, я использовала смесь из капустного салата в пакетиках и заправку для салата в бутылках. — Джейн Уиттакер, Пенсакола, Флорида

Перейти к рецепту

29
/
50

Эти кусочки слоеного теста с грибами идеально подходят для закусок. Я даже замораживаю их на быструю закуску для неожиданных гостей. — Марион Рузек, Джефферсонвилль, Индиана

Перейти к рецепту

30
/
50

Тмин и молотый перец чили придают дополнительный шарм классической домашней ореховой смеси. Это умное решение для праздничных закусок и подарков. —Долорес Хилл, Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

31
/
50

«Просто элегантно» — подходящее описание для этого приятного лакомства. Взбитые сливки в сочетании с белым шоколадом делают этот простой рецепт особенным. —Лауринда Джонстон, Белчертаун, Массачусетс

Перейти к рецепту

32
/
50

Людям нравятся эти сытные маленькие кусочки сэндвича. Рецепт отлично подходит для вечеринки, и его можно приготовить накануне. — Гарет Кранер, Минден, Невада 9.0003

Перейти к рецепту

33
/
50

Пикантный майонезно-дижонский соус придает пикантность слоеному тесту и слоям хрустящей рукколы, тонко нарезанного копченого лосося и сыра азиаго с ореховым вкусом. — Джейми Браун-Миллер, Напа, Калифорния

Перейти к рецепту

34
/
50

Это праздничное блюдо очень просто приготовить: от начала до конца требуется всего 10 минут. Благодаря сладковатому оттенку его с удовольствием съедят и дети, и взрослые. — Фрэнки Робинсон, Локхарт, Техас

Перейти к рецепту

35
/
50

На улице может быть холодно, но мы любим подавать этот ледяной цитрусовый напиток на рождественские посиделки в нашем доме. Он прекрасно подходит для вечеринок и больших собраний и хорошо хранится в морозильной камере. — Джоан Шуботтом, Лексингтон, Мичиган

Перейти к рецепту

36
/
50

Когда мы переехали со Среднего Запада в Кентукки, нас пригласили на местный сбор, где подавали эту закуску. Hanky ​​panky — как его здесь часто называют — традиционно подают на вечеринках в честь Дня Дерби, но у нас дома он стал фаворитом круглый год.

Перейти к рецепту

37
/
50

Эти симпатичные стопки действительно выделяются среди праздничных закусок. Вкусные, прохладные и хрустящие, они готовятся очень быстро. — Эшли Ночлин, Порт-Сент-Люси, Флорида

Перейти к рецепту

38
/
50

Это супер-хрустящее, не слишком сладкое печенье — забавная версия классического снежка. Я использовала кешью, орехи макадамия и орехи пекан, но вы можете смешивать и сочетать другие орехи по своему вкусу. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

39
/
50

Наш сын часто готовил эти оливки для праздничных посиделок. Они просты в приготовлении и добавляют немного изюминки к другим предложениям на фуршетном столе. — Маргерит Шеффер, Сьюэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

40
/
50

Экспериментировать на кухне — моя страсть… страсть, которую я надеюсь передать моей дочери. Однажды у меня было несколько морских гребешков, и я решил приготовить пирог с гребешком вместо крабового пирога. Эту вкусную закуску можно приготовить заранее. Пирожные и соус айоли можно приготовить накануне, а пирожные можно приготовить непосредственно перед подачей на стол. Это не только упрощает приготовление в последнюю минуту, но и позволяет смешать вкусы, делая блюдо еще более вкусным. Моя семья и друзья любят мои фирменные пироги с морскими гребешками. — Ииша Лефтридж-Брукс, Сакраменто, Калифорния

Перейти к рецепту

41
/
50

Всякий раз, когда я приношу это популярное блюдо на вечеринку, я знаю, что получу запрос на рецепт. Красный, зеленый и белый слои делают его особенно праздничным на Рождество. —Марша Доусон, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

42
/
50

Моей маме очень понравились хорошие бараньи отбивные, и этот простой рецепт был ее любимым способом их приготовления. Я также жарил эти отбивные с потрясающими результатами. — Ким Манди, Визелия, Калифорния

Перейти к рецепту

43
/
50

Этот освежающий десерт выглядит так же, как бокал игристого шампанского.— Вики Маклафлин, Кингспорт, Теннесси

Перейти к рецепту

44
/
50

Моя семья придирчива, но все любят эти маленькие кусочки. Я делаю их десятки за раз, потому что они исчезают, как только я отворачиваюсь. — Коллин Макдональд, Порт Муди, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

45
/
50

Эти мини-сырные шарики станут идеальной быстрой закуской для любой вечеринки. Обваляйте их в поджаренных семенах кунжута, свежем розмарине и/или паприке, чтобы добавить еще больше аромата. — Дж. Спайви, Эннис, Северная Каролина

Перейти к рецепту

46
/
50

Этот салат, сочетающий в себе свежие ингредиенты и хрустящие грецкие орехи, готовится быстро и выглядит очень элегантно. — Айрин Фенласон, Восточная Хелена, Монтана

Перейти к рецепту

47
/
50

Золотисто-коричневые и слоеные, эти маленькие слоеные пирожные со сливочным бри и джемом из черешни могут стать восхитительным десертом. — Мэрилин МакСуин, наставник, Огайо

Перейти к рецепту

48
/
50

Этот рецепт сочетает в себе белый и темный шоколад с цельными натуральными ингредиентами для невероятно вкусного лакомства! Эти конфеты идеально подходят для подарка на Новый год. — Келли Здровак, Орчард-Парк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

49
/
50

Много лет назад моя мама приготовила розовый освежающий напиток для вечеринки, который я никогда не забуду. Блеск исходит от фруктовых соков, водки и содовой с лимоном и лаймом. — Мелинда Страбл, Анкени, Айова

Перейти к рецепту

50
/
50

Шпинат придает неожиданный цвет и аромат этому вкусному варианту фаршированных яиц. Их легко приготовить, и они станут привлекательным дополнением к праздничному столу. — Дороти Сандер из Эвансвилля, Индиана

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 08 ноября 2021 г.

Жаклин Вайс

Жаклин — блоггер и писатель, страстно любящий делиться последними полезными советами и тенденциями в еде и кулинарии. В свободное время она посещает новые рестораны и экспериментирует на кухне.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Новогодние кулинарные традиции: 15 счастливых блюд

Сделайте эти счастливые блюда частью новогодних кулинарных традиций, чтобы принести процветание и крепкое здоровье своим друзьям и близким.

Анна Блажук/Getty Images

Попробуйте эти новогодние кулинарные традиции, чтобы почувствовать вкус удачи. Еще одна любимая новогодняя традиция: вкусно поесть. Но что считать новогодней едой? Прочтите продукты ниже, чтобы получить представление о традициях приготовления пищи в канун Нового года (вы даже можете подать некоторые из них на вечеринке в канун Нового года). Пока вы это делаете, примите эти решения, которых вы действительно будете придерживаться.

Лара Хата/Getty Images

Зелень

Листовая капуста — поздняя культура, в основном выращиваемая на юге, поэтому ее легко найти в холодные месяцы. Предположительно, зелень — это еда в канун Нового года, потому что она напоминает деньги. В этом году узнайте, что на самом деле означает «Auld Lang Syne».

Получить рецепт

Вкус дома

Фасоль

Фасоль, как и зелень, напоминает деньги; точнее, они символизируют монеты. Традиционно на юге Америки фасоль сочетают с рисом и беконом для счастливого новогоднего блюда под названием Hoppin’ John. Начните свой год правильно с этих новогодних цитат.

Получить рецепт

Вкус дома

Кукурузный хлеб

Смешивайте и сочетайте несколько разных новогодних блюд с горохом, зеленью и кукурузным хлебом, чтобы разбогатеть в этом году. Как гласит южная поговорка: «Горох за копейки, зелень за доллары и кукурузный хлеб за золото». Какое прекрасное новогоднее пожелание!

Получить рецепт

Вкус дома

Соба

В Японии тосикоши соба — традиционное новогоднее блюдо. Говорят, что длина соба в супе символизирует долгую жизнь, а гречневая мука, из которой сделана лапша, придает упругость. Частью традиции является хлебание этой лапши, так как удача от этой новогодней еды заканчивается, если вы ломаете или жуете лапшу. Кстати, вот где можно посмотреть, как падает мяч в новогоднюю ночь.

Получить рецепт

Bennyartist/Shutterstock

Виноград

Не забудьте в этом году добавить виноград к вашей новогодней еде и сырному ассорти. В канун Нового года испанцы лопают виноградину за каждый удар полуночи, каждый из которых представляет собой страницу календаря впереди. Если одна виноградинка горькая, берегись этого месяца! После того, как вы съели свой виноград, посмотрите эти веселые новогодние мемы.

Получить рецепт

Вкус дома

Свинина

Свиньи — счастливая еда в канун Нового года, потому что свиньи движутся вперед, когда едят. Они также круглые, символизирующие толстый кошелек впереди. А само мясо жирнее других кусков мяса, что делает эту новогоднюю еду и вкусной, и символизирующей достаток. Это лишь несколько причин, по которым так много людей едят свинину (и квашеную капусту) на Новый год.

Получить рецепт

Вкус дома

Торт

Пирожные в форме колец, иногда с запеченными внутри безделушками, символизируют завершение круга, что делает их идеальной новогодней едой. Эта традиция восходит к грекам, которые готовят традиционную василопиту на Новый год со скрытой монеткой, запеченной внутри. Если вы получите кусок с монетой, вам будет сопутствовать удача в течение года. Если вы попробуете эту традицию и получите кусочек с монетой, не забудьте сделать снимок, опубликовать его в Instagram и использовать к нему одну из этих умных новогодних подписей.

Получить рецепт

Вкус дома

Рыба

Рыба считается удачной едой в канун Нового года, потому что ее чешуя напоминает монеты, и они плавают стаями, что вызывает идею изобилия. Кроме того, прежде чем стать новогодней едой, рыба плывет вперед, что символизирует прогресс. Начните 2022 год со смеху, прочитав эти забавные новогодние приколы.

Получить рецепт

левкр/Getty Images

Гранат

Согласно греческой традиции, в канун Нового года семьи бросают гранат к входной двери, когда часы бьют полночь. Чем больше семян выпадет, тем больше удачи и плодородия будет благословлено домом. Положите свои в пластиковый пакет, чтобы не устроить беспорядок, или сделайте свою новогоднюю вечеринку особенно веселой, взбив клюквенно-гранатовую маргариту. Говоря о новогодней вечеринке, ознакомьтесь с лучшими новогодними украшениями, чтобы стильно встретить 2022 год.

Получить рецепт

Вкус дома

Пельмени

Накануне китайского Нового года семьи соберутся, чтобы приготовить цзяоцзы. Пельмени имеют форму золотых слитков — валюты, использовавшейся в древнем Китае, — поэтому употребление их в канун Нового года принесет финансовую удачу. Попробуйте приготовить полезные пельмени на пару.

Получить рецепт

leonori/Shutterstock

Апельсины

Мандарины — один из главных символов китайского Нового года. Выбирайте свежие мандарины, а не консервированные — говорят, что сам фрукт приносит процветание, а плод со стеблем и листом принесет долгую жизнь и плодородие. Вы также должны попробовать один из счастливых продуктов, которые можно съесть на китайский Новый год.

Получить рецепт

Вкус дома

Квашеная капуста

Согласно немецкому и восточноевропейскому суеверию встречать Новый год полной тарелкой квашеной капусты означает богатство, и пенсильванские голландцы сохранили эту традицию. Чем больше вы съедите этой новогодней еды, тем больше будет ваш банкролл!

Получить рецепт

Вкус дома

Чечевица

Итальянцы традиционно едят чечевицу на новогодний ужин. В прошлом римляне давали кожаный мешочек с бобовыми в надежде, что они превратятся в золотые монеты. Попробуйте приготовить рагу из сладкого картофеля и чечевицы. Или удвойте свою удачу и приготовьте эту чечевицу с другим новогодним блюдом: свининой. Когда празднование закончится, узнайте, какие магазины открыты в Новый год.

Получить рецепт

LUNAMARINA/Getty Images

Тамалес

Тамалес — это традиционное мексиканское блюдо, которое многие семьи едят в праздничный сезон. Они символизируют семейные узы поколений, поскольку семьи обычно собираются, чтобы помочь друг другу приготовить это восхитительное праздничное блюдо.

Получить рецепт

Вкус дома

Мягкие крендели с солью

Не удивляйтесь, если увидите, что американцы немецкого происхождения едят на Новый год глазированный мягкий крендель. Считается, что мягкий крендель приносит удачу в новом году. Кто бы не хотел начать новый год с такого сладкого перекуса?

Получить рецепт

Источник :

• History.com: «9 счастливых новогодних кулинарных традиций»

Первоначально опубликовано: 23 декабря 2021 г.

Марисса Лалиберте

Марисса Лалиберте-Симониан работает в Лондоне помощником редактора отдела глобального продвижения сайта WebMD Medscape.com, а ранее работала штатным корреспондентом в Reader’s Digest. Ее работы также публиковались в журналах Business Insider, Parents, CreakyJoints и Baltimore Sun. Вы можете найти ее в Instagram @marissasimonian.

13 Лучшее традиционное новогоднее блюдо

Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.

Это может принести вам удачу в будущем!

По
Кори Фернандес

23 декабря 2021 г.

Ральф Смит

Начало нового года всегда повод для праздника, который обычно включает в себя множество коктейлей с игристым шампанским, выполнение одного или двух новогодних обещаний и время, проведенное с друзьями и семьей. Однако один из способов, которым многие люди празднуют приближение нового года, — это вкусные продукты на удачу, которые, как считается, принесут удачу в будущем! Многие из этих традиционных новогодних блюд занимают особое место в определенных культурах и уникальны по своему происхождению, значению и способу приготовления.

Традиционная новогодняя еда включает в себя ингредиенты, которые вы, вероятно, любите регулярно (зерновые, бобовые и даже сладости, такие как новогодние десерты), но, возможно, не знаете, что они связаны с удачей! Планируете ли вы провести Новый год с толпой близких друзей или просто пообщаться с семьей, приготовление вкусного блюда — отличный способ сохранить традиции и оптимизм в будущем. Все эти ингредиенты предназначены для того, чтобы насладиться позитивом, когда наконец наступит новый год. Просмотрите некоторые из этих традиционных новогодних блюд — возможно, вы захотите попробовать их 1 января!

Danielle Daly

1 из 13

Свинина

Свинина является популярным белком на многих обеденных столах, но особенно в Новый год. Считается, что свинина символизирует прогресс в новом году. Кроме того, некоторые считают, что свинина символизирует как процветание, так и богатство. Эта свиная вырезка — отличный выбор для празднования Нового года.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН НОЖЕЙ

Ralph Smith

2 из 13

Black-Eyed Peas

Черноглазый горох является основным продуктом как южной кухни, так и традиционной пищи для души, и считается, что он символизирует процветание в новом году. В этот день популярны такие блюда, как Hoppin’John, и этот соус из гороха с черными глазами также является хорошим выбором для празднования.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИННЫЕ ПРОТИВНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Ryan Liebe

3 из 13

Кукурузный хлеб

У каждого есть свой собственный способ приготовления кукурузного хлеба, но независимо от того, как вы его приготовите, это отличное блюдо на Новый год. еда. Кукурузный хлеб связан с праздником, потому что считается, что его цвет, яркий золотой, является символом богатства и денег, подобно зелени листовой капусты. Кукурузный хлеб от Ри легко приготовить и еще проще съесть!

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН СКИЛЛЕТ

Getty Images

4 из 13

Чечевица

Чечевица — невероятно универсальная бобовая культура, она отлично подходит для супов и тушеных блюд. В Италии чечевица является распространенным ингредиентом, подаваемым для празднования начала нового года, так как считается, что она приносит удачу. В Древнем Риме считалось, что чечевицу дарили, чтобы пожелать кому-то удачи. Независимо от того, что вы решите приготовить из чечевицы, всегда полезно получить урок о том, как правильно ее приготовить, чтобы она каждый раз получалась идеальной.

Получить рецепт.

ТАРЕЛКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Женщина-первопроходец

5 из 13

Капуста

Как и листовая капуста, считается, что капуста приносит удачу в новом году и, учитывая ее внешний вид, является символом денег, богатство и процветание. Капуста является супер универсальным ингредиентом и придает отличный хруст бутербродам, таким как рваная свинина от Ree!

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИННЫЕ ТАРЕЛКИ

Con Poulos

6 из 13

Гранаты

Употребление в пищу гранатов, особенно ярких зёрен внутри них, считается в греческой культуре приносящим удачу в новом году. Кроме того, считается, что гранат символизирует процветание, и его обычно дарят, чтобы пожелать удачи кому-то другому. Перекусите гранатом в этот Новый год и попробуйте эти праздничные гранатовые бенгальские огни.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИННЫЕ ТАРЕЛКИ

Женщина-первопроходец

7 из 13

Торт

Приготовление круглых или кольцеобразных тортов и выпечки является особым обычаем для многих новогодних посиделок. Считается, что круглая форма помогает принести удачу в новом году и представляет удачу, которая будет «полным кругом» в ближайшие месяцы. Этот пирог с лимонным вкусом — фаворит и отличное блюдо, которое можно приготовить в честь этой традиции.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН ПРОТИВЕНИЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Danielle Daly

8 из 13

Фасоль

В Аргентине фасоль обычно готовят и едят прямо перед полуночью. Жители Аргентины верят, что употребление в пищу фасоли поможет им в новом году добиться успеха в карьере. Попробуйте приготовить традиционное аргентинское блюдо из фасоли, например Locro, или попробуйте приготовить праздничный рецепт из запеченной фасоли, как этот.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

The Woks of Life

9 из 13

Лапша

Лапша — очень распространенный новогодний ингредиент (в частности, Лунный Новый год) во многих азиатских культурах, так как считается, что она символизирует долголетие в наступающем году. Мало того, что традиционно готовят блюда с длинной лапшой (известной как лапша йи мейн), такие как лапша соба и лапша в стиле ло-мейн, но длинная лапша должна оставаться целой и никогда не разрезаться и не ломаться. Также рекомендуется хлебать длинную лапшу, а не жевать, так как это способствует большей удаче в новом году.

Получить рецепт.

МИСКИ ДЛЯ МАССА

Glitter and Graze

10 из 13

Листовая капуста

Листовая капуста, которую часто готовят вместе с такими блюдами, как черноглазый горох, является традиционным блюдом для празднования Нового года. Считается, что зеленый цвет связан с удачей, так как многие считают, что он является символом денег. Этот рецепт — хороший способ использовать зелень на ужин.

Получить рецепт.

МАГАЗИН ПОСУДА

Гектор Санчес

11 из 13

Рис

Во многих культурах считается, что рис и другие злаки приносят удачу в новом году, потому что при приготовлении они увеличиваются в объеме, что является символом изобилия и плодородие. Приготовьте вкусный рецепт риса, подходящий для толпы, как этот простой рецепт от самой Ри!

Получить рецепт.

Ральф Смит

12 из 13

Рыба

Рыба обычно готовится к празднованию Нового года во многих разных культурах, так как считается, что ее чешуя представляет собой монеты и, следовательно, служит символом процветания и удачи в ближайшие месяцы. Этот салат с капустой и жареным лососем — идеальный выбор для приготовления праздничного блюда с рыбой.

Получить рецепт Ри.

Габи Далкин

13 из 13

Виноград

Вкусная закуска в любой день года. Виноград является традиционной едой для празднования Нового года в Испании и других испаноязычных странах, таких как Мексика и Куба. Как только часы бьют полночь, принято съедать 12 виноградин, символизирующих удачу в каждом месяце нового года. Подайте красивую сырную тарелку к собственному празднику и потушите виноград!

Получить рецепт.

МАГАЗИННЫЕ ЛОЖКИ

Начните 2022 год с новогоднего бранча

12 новогодних блюд на удачу

Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.

Встречайте 2022 год с этими вкусными рецептами.

По
Кара Зауберман

23 нояб. 2021 г.

Ральф Смит

Бутылка шампанского и новогодний тост являются традиционными на большинстве новогодних вечеринок, но знаете ли вы, что черноглазый горох и виноград одинаково важны?! Если вы хотите начать год правильно, эти новогодние продукты, приносящие удачу, как известно, принесут удачу, счастье, здоровье и богатство в предстоящем году.

Наряду с черноглазым горохом и виноградом, в некоторых культурах считается, что лапшу, свинину или гранаты можно считать счастливыми, если их съесть на Новый год. Впереди мы собрали эти продукты и многое другое, а также вкусные рецепты для каждого из них. Ищете ли вы несколько вкусных новогодних закусок или меню для новогоднего бранча, эти традиционные новогодние блюда — отличный способ отпраздновать 2022 год. Выберите несколько рецептов, например, салат с кунжутной свининой и лапшой. (считается, что они символизируют долголетие) или апельсиново-ванильные лепешки (представляющие золото и процветание). Или выберите полное новогоднее меню ужина из южных блюд, которые включают некоторые из этих ингредиентов, таких как Hoppin ‘John, кукурузный хлеб на сковороде и суп из листовой капусты.

Когда дело доходит до этих вкусных идей, даже те, кто не суеверен, оценят немного удачи. В конце концов, как говорит Ри Драммонд: «Я всегда ела черноглазый горох на Новый год. Думаю, начинать новый год с пикантного суеверия не помешает».

Уильям Дики

1 из 12

Свинина

Хотите вдохновения в этом году? Возьмите пример со свиней, которые, как известно, продвигаются вперед во время еды. (И мы хотим двигаться вперед, а не назад в новом году.) Это только одна из причин, по которой свинина считается удачей в Новый год. Другая причина — поскольку свинина такая жирная и сытная, она может символизировать богатство в Новый год. Попробуйте быструю и хрустящую свиную отбивную, приготовленную во фритюрнице, или пикантную тертую свинину, подаваемую на булочках для сэндвичей.

Свиная штрафа с воздушным фритюрью

Мгновенный горшок с липкой свининой салат. -Глазый горох

Черноглазый горох, который на самом деле является разновидностью фасоли, обычно едят на Новый год в виде «Хоппина Джона» (простое рагу), но его также можно приготовить в виде горячего соуса для вечеринки, карри или гарнир к новогоднему столу. Говорят, что форма черноглазого гороха похожа на монету, которая представляет богатство, особенно в сочетании с зеленью листовой капусты.

Hoppin ‘John

Черноглазый гороховый падение Занни

Вегги-буррито с черноглазом горохом

сладкого картофеля черноглазы удачи в этом году, ешьте свою зелень — в конце концов, это цвет денег! Листовая капуста — фаворит южан, но вы также можете попробовать капусту, швейцарскую картошку или любую листовую зелень, которую сможете найти.

Салат из капусты с лососем

Колбаса и капуста заварка

Southern Collard Greens

Greens Greens Soup с ветчиной и фасолью

Ralph Smith

4 из 12

ПЕРСОВЫ полночи, съешьте 12 виноградин как можно быстрее. В Испании и Мексике принято изображать 12 месяцев в году на удачу. Конечно, если вы хотите действительно гарантировать свою удачу, вы также можете попробовать один из этих вкусных рецептов из винограда ниже.

Fruit Salad with Mint Syrup

Chicken Salad with Grapes

Candied Grapes

Roasted Grape Crostini with Brie and Fresh Thyme

Ralph Smith

5 of 12

Noodles

OLGALEPESHKINAGetty Images

6 из 12

Чечевица

Похожая на черноглазый горох, чечевица представляет собой вид бобовых, который выглядит как маленькие монеты. Их обычно едят в Италии (и в других странах) на Новый год, чтобы принести удачу и удачу. Хумус из красной чечевицы станет отличной закуской для новогодней вечеринки, а салат из средиземноморской чечевицы станет освежающим блюдом в первый день Нового года.

Lentil Soup

Red Lentil Hummus

Mediterranean Lentil Salad

Cilantro Lime Chicken and Lentil Rice Bowls

Ralph Smith

7 of 12

Con Poulos

8 of 12

Pomegranates

Семена граната добавляют цвет и аромат к праздничным коктейлям в канун Нового года, как гранатовые бенгальские огни, но они также несут плодородие и жизнь тем, кто их ест. По крайней мере, по мнению некоторых людей Турция, Греция и Средиземноморье.

Pomegranate Sparklers

Beautiful Brussels Sprouts with Pomegranate Seeds

Mulled Pomegranate-Cherry Juice

Pomegranate Braised Short Ribs

Will Dickey

9 of 12

Ring-Shaped Cakes

It’s always a good время для торта, особенно если вы празднуете особое событие, например встреча Нового года. В частности, известно, что круглый торт в форме кольца представляет собой полный круг жизни. Попробуйте один из популярных тортов Bundt от Ри со вкусом тыквенных специй или лимона и лайма или попробуйте что-нибудь неожиданное, например, круглый обезьяний хлеб.

Pumpkin Spice Cake

Lemon-Lime Pound Cake

Monkey Bread

Baked Crumb Cake Doughnuts

Ryan Liebe

10 of 12

Cornbread

The Noshery/The Pioneer Woman

11 of 12

Апельсины

Во время китайского Нового года цитрусовые, такие как кумкваты, мандарины и апельсины, приносят удачу. Их яркий цвет ассоциируется со счастьем и удачей, поэтому их часто делят между собой в семье и используют в украшениях. Они также имеют освежающий взрыв вкуса.

Sunrise Fruit Salad

Petite Orange-Vanilla Docons

коктейль по боковой засаде

шоколадные блинчики с оранжевым сливочным сыром начинку

Магазин Цитрусовые соковыжима капуста считается удачливой из-за ее зеленого цвета (похожего на капусту и листовую капусту), но она также является традиционной новогодней едой из-за сроков: капусту собирают поздней осенью и часто ферментируют или превращают в квашеную капусту как раз к Новому году.