Блюда на Хэллоуин – рецепты и фото

Готовясь к вечеринке по случаю Хэллоуина, всегда озадачиваешься вопросом, а что же такого можно приготовить, чтобы это лаконично смотрелось на столе, вписывалось в страшный антураж Хэллоуина, не требовало много усилий и конечно же было вкусно и удивило бы гостей.

Предлагаем вам несколько простейших рецептов блюд на Хэллоуин, которые отлично подойдут для Хэллоуин-вечеринки и порадуют ваших гостей.

Печенье-тыковки

Все блюда в виде тыковок идут на ура на любом праздничном столе на Хэллоуин. Испечь такие тыковки можно из разного теста. Данный рецепт – это рецепт ароматных пряников, которые отлично подойдут для осеннего чаепития.

Нужно замесить тесто. Положите в сотейник 1 яйцо, 40 г. сахара, 130 г. меда, 45 г. сливочного масла и поставьте нагревать на водяной бане, постоянно помешивая. Все ингредиенты должны раствориться, масса нагреться, но не кипеть. Добавьте специи: 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. Сухого имбиря, по ½ ч. л. гвоздики, кардамона и соли. Перемешайте и добавьте ½ ч.л. соды и хорошо перемешайте. Масса запенится. Добавьте 250 г. просеянной муки и замесите тесто. Накройте пленкой и дайте постоять полчаса.

Сформируйте из теста шарики и слегка приплюсните их. Из этого количества теста получается около 10 пряников. Для формирования тыковок вам нужны плотные нитки, желательно утолщенные. Если нет таких, то сложите обычные нитки в три-четыре раза. На каждую тыковку вам понадобится нить длиной около 60-70 см. Положите первую нить на стол, на середину нити положите шарик теста и начинайте обматывать пряник нитью так, чтобы получилось тыковка с шестью долями. Выложите пряники на противень и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. После приготовления не забудьте снять нитки, и пока пряники еще теплые, украсьте их палочками корицы.

Сэндвичи-зубастики и бутерброды-мумии

Не обойтись на праздничном столе на Хэллоуин ни без мумий, ни без монстров. Страшно смешной перекус, который понравится и взрослым, и детям! Сэндвич из треугольных тостов, колбасы и забавно выложенного сыра выглядит как зубастая морда монстра. А обычный бутерброд с колбасой, можно превратить в мумию, покрыв его полосками белого сыра. 

Посмотрите на фото, какое получилось отличное антуражное блюдо на Хэллоуин.

Мандарины-тыковки и бананы-призраки

Фрукты, украшенные таким методом, станут ярким угощением на вашем хэллоуиновском столе. Рожицы мандаринам и бананам рисуются растопленным шоколадом с помощью кулинарного пакета. Обязательно берите качественный темный шоколад. Растопить его можно в микроволновке. Поломайте шоколад на дольки, положите в чашку и прогрейте 20 секунд в микроволновке на режиме разморозки. Шоколад должен стать мягким, тягучим, но не жидким. Затем положите шоколадную массу в кондитерский мешок и начинайте творить!

Безешки-привидения

Еще одно блюдо, которое можно подать на десерт к «кровавому» чаю на хэллоуин-вечеринке. Милые и забавные безешки в виде приведений. Готовятся очень просто, справится даже начинающий кулинар. Вам понадобятся яичные белки, сахар из расчета 50 г на каждый белок, пару капель лимонного сока.

Белки нужно отделить от желтков максимально аккуратно, ни одна капля желтка не должна попасть в белковую массу. Емкость для взбивания должна быть чистой и сухой, иначе белки просто не взобьются. Сначала белки взбиваются до образования устойчивой пышной пены, затем постепенно нужно добавить сахар. Сахар должен быть очень сухим и желательно мелким, можно использовать сахарную пудру. Продолжать взбивать до образования устойчивых пиков, в конце добавить пару капель лимонного сока. Переложить массу в кондитерский мешок и выложить пирожные на противень, заранее застеленный пергаментом. Форма привидений может быть разной. Выпекать при 100 градусах около часа. После остывания украсить пирожные забавными шоколадными смайликами так же, как мы это делали с бананами.

Капкейки-тыквы

Для создания вкусных тыквенных кексов нам понадобится: сахар тростниковый – 150 г, масло сливочное (82,5%) – 120 г, яйцо – 2 шт. , корица – 3 г, разрыхлитель – 8 г, пюре тыквы – 180 г, мука – 180 г.

Продукты за час-полтора достать из холодильника, чтобы все они не были холодными и лучше смешивались. В чаше соединить тростниковый сахар и мягкое масло. Взбейте миксером и добавьте яйца. Снова взбейте массу. Добавьте пюре тыквы, корицу и перемешайте. Затем муку и разрыхлитель. Все снова перемешать. Переложите тесто в кондитерский мешок (для удобства наполнения форм) и приготовьте оранжевые капсулы для капкейков (или любой другой цвет). Наполните капсулы на 2/3 и выпекайте при температуре 170 градусов до готовности.

Ганаш для покрытия капкейков лучше готовить заранее: насыпьте в мерный стакан молочный шоколад (90 г). Пюре тыквы (50 г) доведите до кипения. (используйте пюре для детского питания) и вылейте горячее пюре в мерный стакан с шоколадом. Добавьте мягкое сливочное масло (20 г) когда шоколад полностью растопится. Пробейте массу блендером. Перелейте в кондитерский мешок и уберите в холодильник хотя бы на 5 часов.

Когда ганаш будет готов покройте им капкейки и посыпьте тематической присыпкой.

Привидения из шоколадных яиц

А это рецепт очень сладких и милых привидений.

Для начала купите шоколадные яйца и снимите упаковку. На не сильно горячей сковородке (градусов 30-40) подтопите нижнюю часть. Это нужно, чтобы яйцо приобрело устойчивость. Поставьте яйцо на капсулу для капкейка. Для этого переверните ее.

Раскатайте кусочек белой мастики скалкой до толщины 1 мм. Вырежьте круг 14 или 16 см. Удобнее всего это делать металлическими кольцами. Найдите центр круга и чуть ниже сделайте два отверстия диаметром 3-5 мм. Это можно сделать кондитерской насадкой. Либо же подручными средствами, например, шариковой ручкой без стержня.

Накройте яйцо мастикой и сформируйте произвольные складки. Через 30-50 минут мастика схватится.

Пицца-приведение

Главное в этой пицце – это ее форма! Придать раскатанному тесту форму приведения можно руками или же, если вы используете слоеное тесто, вырезать ножом. Использовать начинку можно абсолютно любую, главное условие – сыр должен быть сверху.

Фаршированные яйца с пауками

Отличная закуска зловещего вида обязательно понравится вашим гостям. Готовится очень просто. Сварите яйца, разрежьте их на две половины и выньте желток. В качестве начинки для яиц подойдет любая на ваш вкус. Самый незатейливый и недорогой вариант – это смешать желтки, натертый сыр, майонез, рубленную зелень и немного чеснока. Посолить по вкусу и аккуратно выложить массу на каждую половинку яйца. Украсить яйцо нужно черной оливкой, разрезав ее с сложив в виде паука, как показано на фото. 

Украшение стола, посуды и комнаты

Теперь, когда ваши блюда готовы, необходимо создать праздничный антураж и украсить стол и помещение. О том, как это сделать вы можете почитать в нашей статье «Декор на Хэллоуин своими руками». В этой статье кроме полезной информации мы так же даём вам ссылку на скачивание набора шаблонов для декорирования.

Квест на Хэллоуин

Если перед вами встал вопрос – как развлечь гостей на Хэллоуин, то у нас есть отличное решение! Устройте им настоящее мистическое приключение в Хэллоуин-антураже! Проведите тематический квест! Мы предлагаем вам познакомиться с нашим замечательным сценарием квеста на Хэллоуин «Ночь в старом особняке». Организовать данный квест очень легко. Нужно только вырезать карточки и спрятать их в том помещении, где вы будете проводить квест.

Тут вы можете познакомиться с квестом подробнее.

Другие полезные материалы на тему Хэллоуина

Конкурсы на Хэллоуин

В статье «Конкурсы на Хэллоуин» мы рассказываем о множестве отличных тематичных конкурсов и розыгрышей для праздника Хэллоуина.

Загадки на Хэллоуин

«Большая коллекция загадок для Хэллоуина». Загадки про Хэллоуин, про всё, что с ним связано — монстры, атрибутика, явления.

Грим на Хэллоуин

Если вы хотите узнать, как правильно создавать грим и интересные образы на Хэллоуин, то в этой статье вы найдете множество идей и примеров: «Грим на Хэллоуин».

Хэллоуин в школе

Получить идеи и советы о том, как можно провести Хэллоуин в школе, вы можете узнать из нашей статьи: «Хэллоуин в школе».

Вечеринка на Хэллоуин

Всё о том, как проводить вечеринки на Хэллоуин, в нашей статье: «Вечеринка в Хэллоуин».

34 пошаговых рецепта приготовления с фото

34 записи

лучшие

новые

сейчас обсуждают

Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…

В конце октября в англоязычных странах традиционно отмечают Хэллоуин, главный атрибут которого — тыква. Из нее не только делают светильники, но и готовят разные блюда для семейного застолья.



Традиция празднования Хэллоуина популярна и в…

Пока сезон тыкв не закрыт, хочу поделиться с вами удачным и простым рецептом творожно-тыквенной запеканки, на который случайно наткнулась в ленте Инстаграм (в течение последних двух-трех лет моими фаворитами становятся рецепты выпечки, в которых…

В выходной день разбудите своих домочадцев ароматом свежеиспеченного миндального кекса с тыквой. Вот увидите, на их лицах сразу появится улыбка. Не это ли залог успешного дня и хорошего настроения? Скорее за дело!

Миндальный кекс с тыквой…

Этот праздник не для нас, христиан, но захотелось рисовой каши с вялеными фруктами в тыкве, запеченной в духовке.
Получилось вот так!



Тыква, запеченная в духовке с рисом и вялеными фруктами

Предлагаем испечь тыквенный хлеб. В тесто можете добавить приправы и специи по своему вкусу: корицу, куркуму, молотый мускатный орех или сухой имбирь. Так хлеб каждый раз будет иметь разный вкус. Хозяюшки, у которых есть хлебопечка, могут испечь…

Приготовить обед оригинально довольно просто. Нужно как минимум подать блюдо нестандартно. Так, необычно выглядеть будет, например, рагу с грибами в тыкве. Яркий цвет тыквы поднимает настроение, а манящая сырная корочка возбуждает аппетит….

Блинчики с нежной тыквенной начинкой покорят вас своим вкусом. Для пикантности в начинку можно добавить тертую цедру апельсина. Яблоки и изюм хорошо заменяют ягоды и фрукты по вкусу и сезону, в том числе замороженные.


Блинчики с тыквой и…

Так себе праздники…  


НО зато какой повод для оранжевого чуда! 

Ничего особенного, это будет просто еда.

Фаршированные тыквы, запеченные в духовке
Но весёлая — потому что готовим вместе



А теперь — помедленнее!…

Сегодня я хочу предложить вам, дорогие семидачницы, рецепт диетического супа, который поможет разнообразить ваше меню, быстро готовится и, главное, своим ярким цветом поднимает настроение в хмурые осенние дни.
Впервые попробовали этот суп-пюре в…

Как я уже говорила, тыквы в этом году вырастили мы много. Пробую разные с ней рецепты. Сегодня хочу побаловать дочку сладким и пряным тыквенным печеньем, а мужа тыквенным печеньем с сыром и паприкой.

Начнем со сладкого печенья….

Приветствую Вас, уважаемые члены жюри и читатели сайта! Пусть дачный сезон приблизился к концу, но воспоминания о времени, проведенном в кругу семьи, на свежем воздухе остались надолго.
Дачные будни проходят, вдоволь наслаждаясь…

Не знаете, чем удивить своих домочадцев? — Приготовьте домашние чипсы из тыквы. Вкусные, хрустящие, с соусом из натурального йогурта и мяты, они точно понравятся всем. Аналогичным способом вы также можете приготовить чипсы из яблок или твердых…

Это сытное армянское блюдо из тушеной баранины и овощей особенно понравится мужчинам. Подайте пастынер с тыквой на семейный ужин или праздничное застолье — все будут в восторге!

Пастынер с тыквой 


Понадобится:500 г баранины100 г топленого…

Осенью главной героиней рецептов для наших обедов и ужинов становится тыква. Приготовить из нее можно практически что угодно, все зависит от нашей фантазии. Сегодня мы хотим предложить вам мясное рагу, запеченное в тыкве. Королевское блюдо!…

Лучшая горячая закуска на семейном столе — это жюльен. Вот только в нашем рецепте он делается не из грибов, как обычно, а из тыквы. Попробуйте, поэкспериментируйте, угостите своих домашних и гостей блюдом по новому рецепту!

Мастер-класс «Жюльен. ..

Осень – время, когда появляется свежая тыква. Овощ с необычным сладким вкусом, присущим больше фруктам. Многие из нас любят этот замечательный продукт.


Закуска из тыквы

Но из-за мягкой структуры после термообработки считают, что из него…

Самый осенний и нарядный овощ не перестает радовать нас на обеденном столе в самых разных вариациях. И вот мы снова предлагаем вам достать из своих запасов тыкву и испечь из нее на выходных восхитительный пирог. Дольки апельсина в этом рецепте —…

Осенние холодные дни располагают к уютным посиделкам с друзьями за столом, за чашечкой горячего чая с чем-нибудь вкусненьким. Сегодня во главе стола у нас пирог с начинкой из тыквы. Рецепт довольно простой, так что каждая хозяйка легко сможет его…

Для тех, кто не очень любит сладкое, предлагаем вариант несладкого тыквенного пирога. В начинке: тыква, сыр и яйца. Получается сытно, ярко и очень аппетитно. Все будут в восторге!

Тыквенно-сырный пирог

Тыквенно-сырный пирог Фото: А. …

Чего только не готовят из тыквы: оладушки, каши, запеканки, цукаты. Мы же спешим предложить вам еще один занятный рецепт выпечки из тыквы — пирожные из тыквенного теста. Особенность рецепта в том, что тыкву добавляют как в тесто, так и в начинку….

71 рецепт Хэллоуина | BBC Good Food

71 рецепт Хэллоуина | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 74

• Легкое печенье на Хэллоуин

  Рейтинг 4,5 из 5,6 оценок

  Поднимите настроение детям на Хэллоуин с помощью этих жутких печений в виде летучих мышей и пауков.

• Хеллоуинские кейк-попсы

  Звездный рейтинг 3,5 из 5,33 оценок

  9 вместе с «раздавленными мухами» из шоколадной крошки.0002 Эти жуткие шоколадные пирожные с глазками станут хитом для детей на Хэллоуин — они также могут помочь украсить их этот торт? Помадная глазурь, клубничный джем и красный пищевой краситель — секреты «кровавой» начинки и покрытия шоколад. Это жуткое угощение на вечеринке в честь Хэллоуина для детей и взрослых

• Печенье-паучок

  Рейтинг 4,5 из 5,10.

  Приготовьте вместе с детьми это милое печенье-паучок в рамках празднования Хэллоуина. Детям понравится добавлять жутких лапок шоколадного паука и глаза с глазурью.

• Хеллоуинская кора

  Рейтинг 0 из 5,0 оценок

  Проявите творческий подход на кухне и приготовьте эту отвратительную шоколадную корку. Детям понравится участвовать в украшении — добавьте глазури и сладости для Хэллоуина

• Тыквенный чизкейк

  Рейтинг 4 из 5,14 оценок

  Празднуйте осень с этим сезонным чизкейком. С более насыщенной, слегка пряной, сливочной начинкой и хрустящей имбирной основой он того стоит. или большие дети). Перемешайте фиолетовый пунш, и откроются «глазные яблоки» личи и замерзшие «руки»

• Рецепт кексов на Хэллоуин

  Рейтинг 4,2 из 5,6

  Испеки наши кексы на Хэллоуин для своих маленьких монстров. С черной бархатной губкой и страшными лицами, сделанными с помощью простой техники глазури, они пугающе хороши. , эти декадентские жуткие пирожные добьются цели. Они понравятся и детям, и взрослым

• Коктейль с кузнечиком

  Рейтинг 4,7 из 5,3

  Ищете жуткий коктейль для вечеринки в честь Хэллоуина? Ярко-зеленый коктейль с мятным кузнечиком, несомненно, будет выглядеть соответствующе…

• Печенье со скелетами

  Оценка 4 из 5.1

  Пригласите детей на кухню и приготовьте эти жуткие печенья со скелетами. . Они идеально подходят для вечеринки в честь Хэллоуина или угощения осенью 9 сезона.0003

• Карамельные яблоки

  Рейтинг 4 из 5,8

  Подайте эти легкие леденцы на летнем празднике, в Ночь костров, на Хэллоуин на детском дне рождения. Экспериментируйте с веселыми и яркими цветами

• Хеллоуинская сырная доска с жуткими крекерами

  Рейтинг 4 из 5,1 рейтинга

  Выберите сыр с голубыми прожилками и сыр, покрытый древесными углями, чтобы подать с домашними крекерами на тему Хэллоуина сырная доска

• Шоколадные яблоки

  Звездный рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Сделайте эти шоколадные яблоки угощением для детского праздника. Идеально подходит для Ночи костров или Хэллоуина, посыпать рублеными орехами, посыпкой и кусочками сот

• Мини-пирожки с тыквой и фетой

  Рейтинг 4,7 из 5,7 оценок

  Устройте вечеринку в честь Хэллоуина и подайте эти страшные пироги с тыквой и фетой . Идеально подходит для маленьких ручек, детям понравится помогать делать их на кухне

• Здоровая пицца на Хэллоуин

  Рейтинг 4 из 5,4

  Пусть маленькие ведьмы и волшебники приготовят себе здоровый ужин на Хэллоуин с этой пиццей. Вы можете добавить дополнительные начинки, используя любое мясо и овощи, которые они любят

• Съедобная искусственная кровь

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Узнайте, как приготовить съедобную искусственную кровь, чтобы украсить торты и выпечку на Хэллоуин. Он идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина, а детям понравится омерзительный эффект

• Яйца с начинкой на Хэллоуин

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Замочите эти яйца с начинкой в ​​пищевых красителях, чтобы приготовить закуски на Хэллоуин, которые выглядят невероятно отвратительно. Они очень вкусны с приправленной майонезной начинкой

• Пироги со слаймом из киви

  Рейтинг 5 из 5.1

  Приготовьте эти пироги с киви на вечеринку в честь Хэллоуина, и они понравятся детям и взрослым. одинаково. Зеленое желе и заварной крем делают вкусную начинку из слизи

• Жуткие трюфели-сюрпризы

  Рейтинг 3,7 из 5,3 рейтинга

  Эта игра в трюфельную рулетку идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина, так как вы можете удивить гостей начинкой. Их также весело делать с детьми старшего возраста

• Жуткий чизкейк с зефиром на Хэллоуин

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Заставьте гостей вашей вечеринки дрожать от этого милого чизкейка на Хэллоуин, приготовленного из зефира и украшены жуткими безе-призраками

• Торт «Черный кот»

  Рейтинг 4,1 из 5,9

  Подайте на Хэллоуин кошачье угощение с этим семейным шоколадным тортом. Детям понравится играть с милым украшением в виде черного кота.

• Змеи из теста

  Рейтинг 4,5 из 5,6

  Подайте этих змей из теста на вечеринку в честь Хэллоуина или в качестве страшной закуски для детей. Сохраняйте интересный вкус, посыпая змей различными семенами

Загрузить еще

31 лучшая идея для ужина на Хэллоуин

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Фрикадельки, чесночный хлеб и пиршество с брокколи

Брайан Вудкок

Эта готовая еда отлично подходит для еды перед или после трюка или угощения и требует всего 20 минут практического времени, что означает, что у вас будет больше свободы, скажем, пришить плащ супергероя в последнюю минуту. Ароматная смесь колбасы, говядины и шпината означает, что этим фрикаделькам больше ничего не нужно. Чесночный хлеб идеально подходит для макания в соус прямо из банки. (Бонус: отпугивает вампиров.) Острая брокколи и каперсы завершают трапезу с ноткой зелени.

Получите рецепт фрикаделек в мультиварке.

Получите рецепт чесночного хлеба.

Получите рецепт жареной брокколи.

Реклама – Продолжить чтение ниже

2

Крылышки, глазированные яблочным сидром

Becky Luigart-Stayner

Гораздо больше удовольствия, чем уловки, эти сладкие, слегка пикантные крылышки являются идеальной осенней альтернативой Buffalo и отлично подходят для вечеринок !

Получите рецепт Крылышек, глазированных яблочным сидром.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

3

Тако с говядиной в медленноварке

Бекки Луигарт-Стейнер

Скромные и легкие, тако — это еда для толпы, которую практически готовят сами. И их достаточно, чтобы сбалансировать грядущий праздник сладостей.

Получить рецепт тако из говядины в мультиварке.

Реклама – Продолжить чтение ниже0007 Бекки Луигарт-Стейнер

Реклама – Продолжить чтение ниже. Эти сезонные элегантные закуски одновременно веселые и вкусные.

Получить рецепт кростини с тыквой и песто.

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Салат из тыквы с желудями и винегретом из тахини

Бекки Луигарт-Стейнер

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Яйца с фаршированными овощами и тыквой

Рен Фуллер

Реклама — Продолжить чтение ниже

8

Пицца с тыквой и чоризо

Рен Фуллер

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Pumpkin Spice White Русский

Рен Фуллер

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Жидкие веб-коктейли

Эвин Кребил

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Пряный пирог с тыквой и патокой

Рен Фуллер

Рекламное объявление – Продолжить чтение ниже 3 13

Не такой теплый приветственный венок

Brian Woodcock

Поприветствуйте своих гостей, как только они подойдут к вашей двери, с помощью этого праздничного декора своими руками. Чтобы создать эту забавную поделку, начните с венка из виноградной лозы и покрасьте его в черный цвет. Используйте черную проволоку, чтобы закрепить картонных ворон и повесить их на черную клетчатую ленту.

СВЯЗАННЫЕ С: 46 самодельных венков на Хэллоуин, чтобы сделать вещи пугающе сложными.

Реклама — Продолжить чтение ниже

14

Люстра «Ведьмина метла»

Брайан Вудкок

Чтобы создать настроение на вечер, сделайте эту жуткую подвесную люстру. Начните с простой метлы, затем заполните банки Мейсона черным песком и черными чайными свечами на батарейках. Прикрепите банки к метле с помощью черной бечевки. Уравновесьте все это искусственной черной кошкой.

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Пунш с гранатом и ромом

Брайан Вудкок

Если вы устраиваете большой званый обед, подайте пунш на Хэллоуин, чтобы каждый гость получил по стакану. Эта фруктовая смесь приятна и освежает благодаря бутылке просекко.

Получите рецепт гранатово-ромового пунша.

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Пирожные с черным дном

Брайан Вудкок

Откажитесь от коробок и приготовьте свой собственный десерт на Хэллоуин.