Фуршет. 20 идей, которыми можно удивить гостей

Фуршет. 20 идей, которыми можно удивить гостей

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора 1 ч.л. лимонного сока перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.
****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.
****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.
****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.
****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.
****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.
****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.
****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.
****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.
****
Шарики из ветчины. На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу. Все порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. Обвалять их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.
****
Рыбная закуска: возьмите листья салата-эндивия, кусочек неочищенного от кожуры свежего огурца или маленькие кусочки стебля сельдерея, начините их обезжиренным творогом и креветками с паприкой или же копченым лососем с укропом.
****
Есть вареная свекла?Приготовьте грузинскую пхали. Для этого растолките свеклу вилкой, добавьте толченых обжаренных грецких орехов, чеснок, соль и перец. Из полученной массы сформируйте шарики или лепешки – интереснейшая из легких закусок готова!
****
Фаршированные шампиньоны. Отделите шляпки шампиньонов от ножек, положите в шляпки по кусочку сыра и немного приправ, поставьте на минуту-две в микроволновку. Как вариант, вместо сыра капните оливковое масло, добавьте специи и чеснок и также поместите в микроволновку.
****
Идеальная основа для легких закусок – болгарский перец. Нарежьте его на широкие продольные полоски, заполните нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.

Закуски, салаты и сэндвичи. Рецепты оригинальных салатов, перекусов и закусок — Ботаничка

Без салатов не обходится ни один приличный обед или ужин. Как правило, в них много овощей – а это не только источник драгоценных витаминов, но и кладезь необходимой организму клетчатки. Но, правду говоря, некоторые салаты настолько питательные, что уже перестают быть легкой закуской, превращаясь в полноценное «второе». В этой рубрике вы найдете пошаговое описание (с фотографиями) создания многих салатов – ежедневных и праздничных, легких и питательных. Кроме того, мы предложим рецепты оригинальных сэндвичей, бутербродов и закусок, которыми можно перекусить в рабочее время или удивить гостей за праздничным столом.

Развернуть

Как вы привыкли готовить оливье? У нас есть несколько рецептов этого самого популярного на постсоветском пространстве салата. А также рецепт майонеза «Провансаль», без которого вкус оливье будет не совсем «настоящим». В этой рубрике вы найдете оригинальные версии хорошо знакомых салатов, а также тех, о которых, возможно, еще никогда не слышали. А еще мы научим вас делать суши и роллы, правильно запекать мясо и фаршировать грибы, делать паштеты, солить рыбу и заготавливать всевозможные закуски на зиму. Наверняка, у вас есть свои любимые рецепты салатов и закусок, о которых мы еще не знаем. Поделитесь ими в соответствующей теме нашего Форума. Возможно, именно ваш рецепт станет героем новой публикации этой подрубрики.

Скрыть

Овощной салат с кунжутным соусом

Овощной салат с кунжутным соусом – сочный микс из сладкого перца, свежих огурцов и листового салата, приправленных густым соусом из тахины с лимонным соком и специями. Пряная рукола и зелёный лучок придают салату резкую нотку, получается очень вкусно и свежо. Много витаминов, отличный вкус – всё что нужно для полезного салата, который можно включить в диетическое меню, лишних сантиметров на бока это блюдо точно не добавит. Огурцы разрезаем пополам, чайной ложкой достаём семена.

Салат с молодым картофелем — сытная закуска

Очень вкусный рыбный салат из молодого картофеля с сельдью и свежим огурцом. Рецепт простой, на приготовление нужно не более получаса, ранняя картошка варится быстро. Для заправки домашний майонез на оливковом масле с горчицей и уксусом, вкуснятина! Молодой картофель замачиваем в холодной воде. Достаточно хорошо вымыть клубни губкой с шершавой стороной, по желанию можно поскоблить картошку ножом. Очищенный картофель заливаем кипятком, солим воду. Отвариваем картофель до готовности, выкладываем на доску

Вкусная намазка из селедки за 15 минут

Паштет из сельди или селедочная намазка – хорошая идея для бутербродов или канапе. В этом рецепте селедка с оливками, сливочным маслом и морковью, вкус пасты немного напоминает рыбную икру. Намазки для бутербродов хороши не только к завтраку, в качестве холодной закуски такие паштеты тоже невероятно популярны, с крекерами или чипсами очень вкусно! Слабосоленую селедку потрошим, отрезаем голову и хвост. Промываем рыбу холодной водой, обсушиваем. Надрезаем кожу вдоль хребта, снимаем.

Грузинский салат «Глехурад»

Салат из свежих овощей «Глехурад», что в переводе с грузинского «по-крестьянски». Казалось бы, обычный овощной салат. Однако настолько гармоничный и, наверное, многими годами отточенный рецепт, такая вкуснятина получается – пальчики оближешь! Изюминка в заправке. Во многих кухнях мира в салатную заправку кладут измельченные орехи, грузинская кухня не исключение, грецкие орехи тут в изобилии. Поджариваем грецкие орехи на сухой сковородке или подсушиваем несколько минут в разогретой духовке.

Веганский салат из фасоли с картофелем

Веганский салат из фасоли с картофелем – самый вкусный рецепт! Овощной салат к ужину, приправленный постным соусом-майонезом легко приготовить за 15 минут, если есть варёная картошка. Если нет, тоже не беда: нарезаем сырой картофель маленькими кубиками, заливаем кипятком, солим, и, буквально через 5 минут, он будет готов. В этом рецепте соус для салата я приготовила на основе аквафабы. Это густой, похожий на сироп отвар из банки с консервированной фасолью.

Салат «Ташкент» с редькой и хреном

Салат «Ташкент» с редькой и хреном – оригинальный рецепт традиционного и многими любимого салата. Этот рецепт с вареной курицей, без майонеза. Заправка из вкусного оливкового масла холодного отжима, тертый хрен, в дополнении к редьке, привносит резкую и очень яркую нотку. Салатик получается невероятно вкусным, подходит для диетического меню. Отвариваем курицу, остужаем в бульоне. Снимаем с вареной курицы кожу, отделяем мясо от костей. Для приготовления салата лучше всего подходят куриные окорочка или бедра.

Летний салат из крабовых палочек со свекольной ботвой

Летний салат из крабовых палочек со свекольной ботвой, которую можно использовать в рецептах вместо традиционного листового салата. Яркая и аппетитная свекольная ботва заменит любимый шпинат в салатах и выпечке, и ещё вопрос что лучше! Салат вкусный и полезный, в качестве заправки соус-майонез с растительным маслом, яичным желтком и лимонным соком. Сначала приготовим яичный блинчик. Разбиваем в миску яйца, наливаем молоко. Добавляем молотую сладкую паприку, по вкусу солим. Взбиваем омлет венчиком до однородного состояния.

Мини-сэндвичи «Виктория» с клубничным вареньем

Мини-сэндвичи «Виктория» с клубничным вареньем вкуснейший десерт из доступных продуктов. Выглядят сэндвичи красиво и вкус просто королевский, здорово если клубничины большие и плотные. Я склоняюсь к тому, что с вареньем классический сэндвич «Виктория» получается вкуснее, хотя, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Прослойка крем между двумя ломтиками сладкого и влажного бисквита из сыра маскарпоне, такой крем похож на масло и не оседает под тяжестью засахаренных ягод. Разбиваем в чашу куриное яйцо, насыпаем сахар.

Салат с авокадо, луком и картофелем

Невероятно вкусный и простой салат с авокадо, луком и картофелем – его можно приготовить на ужин, всё очень быстро, если отварить заранее картофель в мундире. Авокадо отлично сочетается с картошкой, сладкий лук и лук-порей привносят резкую нотку, а домашний соус-майонез с горчицей объединяет ингредиенты. За 20 минут получится необычный картофельный салат, с ржаным хлебом и кусочком ветчины – сытно и вкусно! Попробуйте! Делаем соус для салата. Советую взбивать соус электрическим миксером, на высокой скорости, это удобно и быстро.

Салат из моркови с апельсином

Салат из моркови с апельсином – витамины в тарелке. Нет ничего проще этого рецепта, за 5-10 минут получается яркий и по вкусу, и по цвету салатик, который можно съесть как самостоятельное блюдо или подать к мясу, птице, рыбе. В рецепте есть орехи, я готовила с арахисом, но вы можете посыпать салат любыми жареными орешками, которые найдутся дома. Салат кисло-сладкий, его можно «ужесточить» щепоткой острого перца, это по желанию.

Салат из редиса с капустой

Салат из редиса с капустой и зеленым луком – лето в тарелке. Изюминка рецепта – семечки подсолнуха и ароматное подсолнечное масло, оно идеально и гармонично дополняют самые простые овощи. Лимонный сок придаёт кислинку, спелый помидор чуть сладкий, в общем получается вкусно, полезно, а ингредиенты недорогие и доступные!

Салат из красной капусты с имбирем и медом

Хрустящий витаминный салат из красной капусты с имбирем и медом вкусно съесть с хлебом на завтрак. Сочная краснокочанная капуста, зеленый лучок прямо с грядки, сладкая морковка и яркий обжигающий имбирь с лимонным соком и чесноком, плюс ароматный мед – получите заряд витаминов в начале дня, ведь на приготовление нужно всего 10 минут. Этот рецепт подходит для вегетарианского меню, салат можно готовить в пост

Салат из дайкона с хреном

Салат из дайкона с хреном – резкий, вызывающий, невероятно вкусный, но на любителя. Дайкон это редька ос всеми вытекающими из этого запахами и вкусами. И хотя в семействе редек дайкон считается наименее резким, все же это вам не огурец. Что касается хрена, то здесь отдельная история, с ярко выраженным вкусом, который я называю «вырви глаз». Однако в небольшом количестве хрен украшает салат, поэтому если захотелось витаминов и острых ощущений – рецепт для вас.

Салат «Мимоза» из скумбрии

Салат «Мимоза» из скумбрии – традиционный салат, один из главных героев советских застолий в новом исполнении. Рецепт без картофеля, без риса, а вместо привычной рыбной консервы – отварная скумбрия. Чтобы салат получился ещё вкуснее и в угоду любителям домашних соусов, рекомендую смешать домашний майонез из оливкового масла. Сначала готовим скумбрию. Отрезаем рыбью голову, плавники и хвост. Разрезаем брюхо, убираем внутренности.

Салат с жареной морковью, курицей и картофелем

Салат с жареной морковью, курицей и картофелем – очень вкусный куриный салат с жареной картошкой. Основная часть блюда – салат из жареной моркови, с луком, курицей и маринованными огурцами, этот рецепт иногда встречала под названием «немецкий салат», делаю его с разным мясом, то с говядиной, то с курицей. Жаренная картошка удачно вписывается в рецепт и гармонично дополняет салатик. Очень вкусно, поверьте!

Морковные оладьи с геркулесом и луком

Бюджетный рецепт – морковные оладьи с геркулесом и луком. Несмотря на дешевизну, получается вкусное и полезное блюдо, на приготовление которого нужно потратить не более получаса. Рецепт без муки, подойдет тем, кто страдает от непереносимости глютена. В наше время безглютеновые рецепты набирают большую популярность не только в среде аллергиков. Для разнообразия можно заменять геркулес любыми хлопьями быстрого приготовления, подойдут и рисовые, и гречневые, и пшеничные. Оладьи из моркови и лука или овощные котлеты также можно включить в вегетарианское меню, в котором разрешены куриные яйца.

Салат из жаренной курицы с зелёной редькой

Салат из жареной курицы с зелёной редькой – простой, очень вкусный и очень полезный салат в корейском стиле. Быстро обжариваем кусочки курицы, чтобы осталась сочной. Добавляем лук, чеснок, приправы и специи, сочетание приправ – кисло-сладко-солёно-острое. К курице добавляем зелёную редьку и зелёный лучок. Редька пропитывается соусом, курица соком редьки и получается такая вкуснятина, что пальчики оближешь!

Быстрые картофельные пирожки с рыбой и зеленью

Нежные и быстрые картофельные пирожки с отварной рыбой и зеленью. Заменить вареную рыбу можно рыбными консервами, подойдет скумбрия, горбуша или сайра в собственном соку без масла. Рецепт также рекомендую сохранить в коллекцию блюд из остатков. Вчерашнее картофельное пюре – хорошая основа для пирожков.

Салат из редьки с творогом и красной рыбой

Салат из редьки с творогом и красной рыбой – полезный завтрак, в котором есть полный набор необходимых витаминов и минеральных веществ, чтобы получить заряд бодрости и начать новый день с улыбкой! Острая, резкая редька, нежный, чуть кисловатый творог, кремовое яйцо-пашот и слабосоленая рыбка, это действительно невероятно вкусно! Конечно, если ваша работа связана с общением с людьми, то лук и редька с утра не каждому подойдет, но если отбросить комплексы, то почему бы нет! Попробуйте, это очень аппеттно!

Салат из горбуши и картофеля

Салат из горбуши и картофеля, приправленный густым домашним майонезом из оливкового масла, получается, несмотря на свою простоту, очень вкусным. Если нет готовой вареной картошки, а хочется приготовить обед быстро, то воспользуйтесь моим советом – блюдо будет готово за 20 минут! Консервированная рыба отличное решение для обеда на скорую руку. Добавить немного овощей, вареные яйца, домашний оливковый соус-майонез, вот и всё что нужно, попробуйте!

123…17Страница 1 из 17

Блюда без глютена, которыми можно удивить гостей

Перед вами 5 простых рецептов, которые на первый взгляд такими не кажутся. Гаспачо, гуакамоле — думаете, готовить их могут только профессиональные шеф-повары? А вот и нет. Следуя нашим инструкциям, вы легко сойдёте за кулинарного гуру. Вдобавок вам нужны будут только продукты без глютена.

О том, почему в последнее время все буквально помешались на глютене, мы писали в минувшие выходные. Так ли страшен глютен, как его малюют? Прочитать об этом вы можете, пройдя вот по этой ссылке. Другое дело, что некоторым людям необходима безглютеновая диета. И вот специально для них мы и подготовили этот материал. Впрочем, если вы всё-таки стараетесь употреблять продукты без глютена, эти рецепты вам тоже пригодятся. Тем более что они очень простые в приготовлении, а выглядят так, будто над ними трудились лучшие шеф-повара!

1. Инжир с миндалём и риккотой, приготовленный на гриле

Простая и вкусная закуска с нежным кремом из сыра, мёда и ванили. Понравится любому гурману! (Нам тоже нравится.)

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Ингредиенты

сыр риккота

1/2 стакана

сливочный сыр

1/2 стакана

мёд

4 ст. л.

свежевыжатый лимонный сок

4 ст. л.

чистый ванильный экстракт

1 ч. л.

спелый инжир

10 шт.

оливковое масло

1 ч. л.

жареный миндаль

1/4 стакана

1. Смешайте до однородной массы в кухонном комбайне сливочный сыр, риккоту, мёд и экстракт ванили. Последние два ингредиента можете добавить больше или меньше — в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
2. Очистите, высушите и натрите инжир оливковым маслом. Затем положите его на гриль и обжаривайте в течение 3 минут на среднем огне.
3. Приготовленный инжир разрежьте на две части, на каждую половинку положите по столовой ложке смеси из сыров, мёда и ванили. Сверху посыпьте миндалём. Блюдо готово!

2. Ацтекский гуакамоле

Несмотря на интригующее и непонятное название, с приготовлением этого блюда вы справитесь без труда. Чётко следуйте инструкциям — и всё!

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Ингредиенты

горох

1 стакан

авокадо

1 шт.

сок лайма

2 ст. л.

зелёный лук

2 шт.

свежая кинза

2 ст. л.

рубленый свежий чеснок

1 ч. л.

морская соль

1/2 ч. л.

свежий молотый перец

1/4 ч. л.

помидор

1 шт.

перец халапеньо

1 шт.

1. В блендере размельчите горох до однородной массы.
2. Вилкой или давилкой для картофеля разомните авокадо, чтобы получилась пюреобразная масса. Добавьте к ней сок лайма, нарезанные помидор, лук и чеснок, молотый перец, перец халапеньо, а также измельчённый горох.
3. Блюдо сразу подавайте на стол.

3. Золотой гаспачо из дыни

Надоел классический томатный гаспачо? Тогда попробуйте приготовить вот такую штуку, которая приятно удивит вас.

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Ингредиенты

спелая дыня

1 шт.

кокосовое молоко

1/2 стакана

сок лайма

1/4 стакана

молотый перец чили

1/2 ч. л.

корица

1/4 ч. л.

соль

1/2. ч. л.

огурец

2 шт.

свежая мята

2 ст. л.

сироп агавы

1 ч. л.

1. Примерно шестую часть дыни отложите в сторону, а остальную мякоть крупно нарежьте и добавьте в блендер или кухонный комбайн. Смешайте кокосовое молоко, сок лайма, перец чили, корицу и соль с кусочками дыни до однородной массы. Разлейте её по стаканам.
2. Огурцы нарежьте на квадратные кусочки и вместе с оставшейся дыней и сиропом агавы добавьте в стаканы с гаспачо.
3. Охлаждайте гаспачо не менее 3 часов в холодильнике. После этого можете наслаждаться приготовленным блюдом.

4. Салат с йогуртовой заправкой

Вкусный и полезный салат. Делается легко, получается вкусно — а что ещё нужно?

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Ингредиенты

сладкая кукуруза

4 шт.

оливковое масло

2 ст. л.

крупно нарезанный редис

12 шт.

свежая кинза

2 ст. л.

йогурт

1/4 стакана

винный уксус

1/4 стакана

руккола

4 стакана

1. Из початков кукурузы вырежьте зёрна, оливковое масло нагрейте в кастрюле. Добавьте к нему кукурузу и тушите в течение 5 минут.
2. Смешайте редис, кинзу, рукколу и кукурузу. Поставьте в холодильник охлаждаться на час.
3. Винный уксус, йогурт и соль перемешайте до однородной массы. Тоже поставьте охлаждаться на час в холодильник.
4. Достаньте из холодильника салатную основу и заправку. Смешайте их — и блюдо будет готово!

5. Паштет из лесных грибов

Что-то новенькое!

5 быстрых рецептов без глютена, которыми можно удивить гостей

Ингредиенты

любые лесные грибы, например белые

100 г

сливочное масло

5 ст. л.

лук-шалот

1/2 стакана

мелко нарезанный чеснок

2 ч. л.

порошок карри

2 ч. л.

молотый тмин

1/2 стакана

кешью

1 стакан

лимонная цедра

2 ч. л.

оливковое масло

2 ст. л.

1. Промойте грибы и замочите их в тёплой воде. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте к нему лук-шалот, все грибы, чеснок, порошок карри и тмин. Обжаривайте, перемешивая, пока вся жидкость не выпарится и смесь из ингредиентов не станет полностью коричневой.
2. В кухонном комбайне полностью измельчите кешью, смешав его с оливковым маслом и цедрой лимона. Добавьте полученную массу к вашему паштету из грибов. Блюдо готово!

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

9 быстрых и простых рецептов для гостей, пришедших в последнюю минуту

Сюрприз! Твои родственники только что зашли с неожиданным визитом. Ваш первый порыв, вероятно, состоит в том, чтобы бежать к холодильнику и искать какую-нибудь еду, но пакет с молодой морковью и несвежее печенье в вашей кладовой просто не помогут. Но не бойтесь — вам не нужно позволять свекрови молча осуждать вас в течение 30 минут, пока вы ждете доставки пиццы. Немного предусмотрительности и легко удивить нежданных гостей простой закуской или блюдом, приготовленным в последнюю минуту.

Первый шаг к тому, чтобы собрать что-то вместе, — это планирование заранее. Это может показаться легче сказать, чем сделать в безумии праздничной суеты, но на самом деле требуется всего пять минут, чтобы оценить, что у вас есть, составить список предметов первой необходимости, а затем взять их в следующий раз, когда вы окажетесь в продуктовом магазине. Вот несколько простых советов, которые помогут вам хорошо подготовиться к спонтанным праздникам:

• Проведите инвентаризацию: Потратьте несколько минут на осмотр кладовой, холодильника и морозильной камеры, чтобы понять, с чем вы работаете. приготовить блюдо в последнюю минуту. При этом достаньте свой телефон — или ручку и бумагу, если вы приверженец старой школы — и запишите ингредиенты, которые у вас есть под рукой, которые могут сработать. (Если вы не уверены, что подойдет в качестве основы для блюда, ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями экспертов, прежде чем проводить инвентаризацию. )

• Заполните кладовую: Если ваш инвентарь выглядит немного пустым, добавьте несколько предметов в список покупок. Подумайте о различных блюдах, таких как закуски, основные блюда, напитки и десерты. Такие продукты, как консервированная фасоль, оливки в банках, артишоки и перец, крекеры, смесь Chex, сухая паста, соус в банках, сельтерская и даже смеси для выпечки, спасают жизнь. Совет для профессионалов: заказывайте не скоропортящиеся продукты онлайн в крупных магазинах, чтобы сэкономить себе поход в магазин. Доставка обычно бесплатная!

• Купите замороженные продукты первой необходимости: Наличие хорошо укомплектованной кладовой, вероятно, будет достаточным, но также никогда не помешает хранить некоторые вкусности в морозильной камере. Если однажды вечером вы готовите ужин и у вас остались нарезанные овощи, заморозьте их! Другими полезными продуктами для заморозки являются эдамаме, замороженный коричневый рис или замороженные закуски.

Теперь, когда вы хорошо подготовились, пришло время достать из своего хранилища и быстро приготовить потрясающее блюдо. Мы связались с некоторыми зарегистрированными диетологами, чтобы узнать, как они перекусывают, когда приходят гости в последнюю минуту.

The Gourmet RD

Хумус

Достаньте кухонный комбайн и поразите своих гостей домашним хумусом на лету. «Для хумуса требуются ингредиенты, которые у меня почти всегда есть, но его также легко настроить», — говорит шеф-повар Джули Эндрюс, MS, RDN, CD. «Я использую консервированный нут или другую фасоль, оливковое масло, чеснок, тахини (можно пропустить, если у вас ее нет), лимон, соль и перец и подаю с крекерами, лавашом или овощами», — добавляет она. Если у вас нет этих предметов в вашей кладовой, сейчас самое время добавить их в свой список.

Паста Болоньезе

Ужин с макаронами приготовится всего за несколько минут, если у вас есть нужные ингредиенты. «Для супербыстрого приема пищи вам потребуется всего лишь фарш из индейки, банка соуса маринара и коробка макарон», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, автор «Клуба завтраков с протеинами» и основательница NutritionStarringYOU. ком. Просто подрумяньте мясо на сковороде, приготовьте макароны, а затем смешайте их в миске с соусом из банок. «Он накормит около шести человек менее чем за 20 минут», — говорит Харрис-Пинкус.

Шоколадные миндальные кусочки без выпечки

Питание а-ля Натали

Если у вас есть кухонный комбайн, шоколадная стружка, финики и орехи, у вас есть быстрый десерт без выпечки. Если у вас закончился миндаль, попробуйте грецкие орехи или орехи пекан. У вас нет шоколадных чипсов? Используйте белый шоколад или плитку шоколада, которую вы припрятали в ящике стола. Этот рецепт полностью зависит от ингредиентов, которые у вас есть под рукой.

Соус Romesco из белой фасоли

Culinary Nutrition Cuisine

Соус Romesco звучит и имеет более элегантный вкус, чем он есть на самом деле. «В основном это миндаль (или любые орехи, которые у вас есть под рукой), жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль и перец — все это измельчается в кухонном комбайне или блендере», — говорит шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эбби Геллман, MS, RD. . «Чтобы ваши гости насытились растительным белком, добавьте в смесь немного белой фасоли», — говорит Геллман.

Frittata

Джессика Левинсон

Гости приходят в самое неожиданное время. На завтрак или бранч гостям подойдет простая фриттата. Джессика Левинсон, MS, RDN, CDN, кулинарный эксперт по питанию из Нью-Йорка и автор 52-Week Meal Planner, предлагает использовать продукты из холодильника, чтобы приготовить запеченное блюдо из яиц. Вы можете добавить любые замороженные овощи, чтобы приготовить это простое блюдо, которое понравится всем. Подавайте с зеленью, поджаренными ломтиками хлеба и чашкой кофе (и налейте себе дополнительную чашку).

Смесь для праздничных закусок

Сара Хаас

Приготовить смесь для праздничных закусок так же просто, как совершить набег на кладовую. «Возьмите несколько хрустящих блюд, одно сладкое и одно соленое», — говорит Сара Хаас, RDN, LDN, кулинар-диетолог и автор Taco! Тако! Тако! и соавтор Fertility Foods. «Смешайте все вместе и подавайте в праздничной миске или блюде — готовить не нужно», — добавляет Хаас.

Лепешки для морозильной камеры

Простые свопы Shaw

«Я всегда держу в морозилке какие-нибудь лепешки, чтобы достать их и приготовить пиццу, которая понравится всем», — говорит Элизабет Шоу MS RDN CLT CPT, эксперт по питанию и владелец ShawSimpleSwaps.com. Она предлагает добавить любой соус, который вы найдете в шкафу. «Если у вас нет соуса для пиццы, вы можете использовать соус для барбекю или другую приправу и посыпать его сыром, овощами или вообще всем, что найдете в холодильнике или кладовой», — говорит Шоу.

Сырная тарелка

Make Healthy Easy

«У меня всегда есть по крайней мере один блок сыра в моем холодильнике (я делаю запасы, когда он идет на распродажу)», — говорит Дженна Брэддок, MSH, CSSD, RD диетолог и блогер о еде на MakeHealthyEasy.com. . «Оттуда я добавляю любые крекеры или хлеб, которые у меня есть, выкладываю любые свежие фрукты из моего холодильника и заканчиваю сухофруктами или орехами». Самое приятное в этом то, что вы можете настроить тип сыра, фруктов и орехов по своему вкусу (или в зависимости от того, что вы можете найти). И можем ли мы добавить, что это идеальное время, чтобы вытащить ту причудливую сервировочную тарелку, которую купили вам ваши родственники, которая пылится в шкафу?

Fruity Spritzer

Пока вы это делаете, поднимите свою игру на ступеньку выше. Вино всегда выигрывает, но почему бы в этом году не выйти за пределы бутылки и не попробовать фруктовый спритцер? Просто смешайте 3 унции вашего любимого вина с 1 унцией сельтерской воды и 1 унцией 100% фруктового сока и украсьте ломтиками свежих фруктов, если они у вас есть. Ваши гости будут впечатлены и почувствуют себя особенными — как будто вы все это время планировали их приезд.

• 13 полезных мексиканских рецептов, которые стоит попробовать сегодня вечером
• Полезные рецепты быстрого приготовления, которые вы приготовите за считанные минуты
• 12 рецептов картофеля фри, которые действительно полезны для вас
• Осенние рецепты, которые можно добавить в свое меню прямо сейчас

Хотите больше подобных советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Идеи для ужина для нежданных гостей

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и купите товар, EverythingPantry.com может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Прочтите наше заявление об отказе от ответственности здесь. Эта поддержка помогает нам продолжать писать добросовестно и поддерживать высокое качество веб-сайта.

Вы всегда хотели быть тем поваром, который готов к нежданным гостям? Это не такой уж невозможный подвиг. С нашими идеями вы можете волшебным образом приготовить красивые блюда в любой момент.

Там, где я живу, естественно быть готовым к гостям. «Оставайтесь на ужин!» обычное приглашение, когда визиты задерживаются немного дольше. Вскоре вы тоже будете готовы к этим неожиданным заходам.

Прежде всего, у вас есть как минимум один час, чтобы испечь еду во время вашего визита. Это вполне выполнимо, чтобы придумать идею еды в последнюю минуту и ​​иметь достаточно времени, чтобы приготовить еду. Даже имея 30 минут или меньше, вы можете приготовить мясное ассорти и напитки, готовые к развлечению в кратчайшие сроки.

Лучший совет: заведите шпаргалку с блюдами, которые вы можете приготовить для заходящих гостей. По какой-то причине мой разум кажется пустым от внезапного осознания того, что я должен накормить кого-то, кого не планировал!

Что вы подадите нежданному гостю?

Накормить неожиданного гостя или гостя из другого города легко, если вы к этому готовы. Иногда короткий визит превращается в приглашение гостей остаться на ужин. Вот список идей, которые можно подать неожиданным гостям, когда у вас нет времени на планирование:

• Meat, cheese, fruit and vegetable tray
• BBQ
• cold/hot sandwiches
• soup
• frozen food
• casseroles
• skillet meals
• food wraps

PRO LAST-MINUTE GUEST TIP :

Вырежьте картинки из журналов или сохраните изображения в Интернете для презентаций и идей ингредиентов. Часто рецепт не нужен, просто замените то, что у вас есть, и сделайте его таким же красивым, как на картинке!

Какие легкие закуски?

Легкие закуски – это напитки, закуски и небольшие порции пищи, которые не предназначены для полноценного приема пищи. Их часто кормят гостей как дома, так и на мероприятиях для общения и для того, чтобы люди чувствовали себя комфортно, когда полноценная еда не предлагается. Легкие закуски также предлагаются из вежливого этикета.

Легкие закуски включают:

• напитки, такие как кофе, чай, сок, газированные напитки
• чипсы, орехи
• крекеры и сыр
• нарезанные овощи или фрукты
• печенье или закуски

Что такое легкая еда?

Легкая еда — это небольшая порция, которая легко усваивается. Это больше, чем закуска, но меньше, чем полноценный обед.

Что касается нежданных гостей, то легкая закуска проста в приготовлении и не требует экстравагантности. Приготовление не потребует много времени. Готовиться должно быть легко и быстро. Вот примеры легких блюд:

• суп с теплым хлебом или крекерами
• мясное ассорти на сэндвиче и чипсы на гарнире
• салат с тунцом или курицей на булочке
• легкий салат с мясом
• жареный сыр и чипсы крекеры
• нарезанные овощи и фрукты с соусом для макания

Здоровое и легкое блюдо для неожиданных гостей.

Что приготовить на ужин

Возможно, вы ищете что-то более существенное, чем прохладительные напитки или легкие закуски. Не волнуйтесь, это не должно быть сложно. С сегодняшними полуфабрикатами легко иметь замороженное блюдо в морозильной камере, готовое к выпечке для гостей.

Вот простые блюда на ужин и рецепты, которыми можно угостить неожиданных гостей:

•  Замороженные блюда — приготовьте и подавайте со свежим салатом. К вашему сведению, компания Schwan’s Food — это служба доставки замороженных продуктов на дом, которая отлично справляется с приготовлением вкусных блюд из замороженных продуктов. Там немного дороже, чем в магазине, но вы можете быть уверены, что подаете достойную гостей еду.
• Печеный картофель готовится в микроволновой печи всего за 4 минуты! Сделайте картофельный батончик, открыв банку с перцем чили и выложив начинку, например тертый чеддер и сметану.

Презентация и приятное обслуживание гостей

При обслуживании гостей в последнюю минуту не обойтись без приятного прикосновения хозяйки. Мой друг, который и не мечтает первым застелить веселую скатерть для гостей. Я инвестировал в более приятные тарелки и стаканы «на шаг впереди», которые просты, элегантны и сочетаются со всем. Взгляните на свои сервировочные сосуды и подносы. Возможно, пришло время отправиться за покупками и добавить несколько привлекательных кусочков к вашему обеденному столу.

На протяжении многих лет я заполнял свою сервировочную посуду, потому что презентация имеет значение. Летом я срезаю свежие цветы и добавляю их к столу. Если это ужин, для атмосферы добавляют свечу. Лично я чувствую себя приподнятым, когда смотрю на стол, который был быстро собран, и он поет: «Добро пожаловать в мой дом, рад, что ты здесь!»

Еще одно добавление: включите нейтральную мягкую музыку на заднем плане. Это может заполнить неловкое молчание, но, скорее всего, его не будет. Музыка оказывает влияние, которое расслабляет людей и способствует приятному обеду.

PRO ГОРЯЧИЙ СОВЕТ ДЛЯ ГОСТЕЙ:

У умных хозяев есть любимые рецепты для заходящих гостей. Кроме того, у них есть несколько основных продуктов, которые идеально подходят для быстрой и вкусной еды.

Другие способы порадовать гостей

Убедитесь, что ваши гости заранее знают, где находятся ванные комнаты. Использование таких фраз, как «если вы хотите освежиться, туалет находится здесь», помогает устранить неловкость их вопросов.

Это может показаться странным, но подумайте о домашних животных — ваших и ваших гостях. Если у вас в доме есть питомец и он обычно свободно гуляет, уберите его из столовой. Если гость приводит домашнее животное (а в наши дни таких бывает больше), предложите ему воды и проявите внимание к его потребностям. Домашние животные – это как семья, и грубое обращение с ними может обидеть вашего гостя.

В то же время можно установить границы и спланировать место, где питомец может оставаться во время еды. Домашним животным неприлично присутствовать во время еды (или сидеть на коленях, когда едят другие гости). У меня есть правило, согласно которому наша собака может и не может ходить в наш дом, и оно распространяется и на гостевых питомцев. Все, что вам нужно сказать, это: «Извините! Никаких домашних животных в гостиной/столовой, но здесь есть место, где он может чувствовать себя комфортно!»

Не забудьте десерт!

Вы задаетесь вопросом, что подать гостям после ужина? К счастью для вас, быстрые десерты превосходны, потому что гости не ожидают, что что-то будет приготовлено с нуля в кратчайшие сроки.

Вот несколько быстрых и простых способов подать идеальное послеобеденное лакомство:

Легкие многослойные десерты в стаканах разных размеров.

Напитки для нежданных гостей

Напиток для гостей может быть таким же простым, как стакан воды. В частности, воду всегда следует предлагать в жаркие дни, пожилым людям и особенно беременным женщинам. Для моих европейских гостей я купил для них газированную воду, к их большому удовольствию.

Лимонад часто является фаворитом многих людей, поэтому хорошо иметь его под рукой. Напитки в порошке облегчают взбивание кувшина ароматизированного напитка, и их всегда полезно иметь в кладовой.

Кофе и чай всегда сближают друзей, а гостям легко «заварить чайник». Газированные напитки (газированные или газированные напитки) также хорошо иметь под рукой, но нет необходимости покупать специальные напитки, если вы не употребляете их сами.

В некоторых культурах ожидается, что будет подаваться вино или пиво. Труднее предугадать палитру гостя, когда плохо его знаешь. Если вы хотите пойти с вином, выберите то, которое не слишком сладкое или слишком сухое.

Чем запастись для нежданных гостей

Запаситесь едой, которую можно быстро приготовить или поставить на стол. Вот список продуктов, которыми вы можете запастись в своей кладовой, холодильнике или морозильной камере, чтобы подготовиться к приему гостей.

During the holidays

Pantry

• crackers
• nuts, snack mixes
• chips
• rice/noodles
• pickles
• powdered drink mixes
• cake mixes
• canned tuna, shrimp

Refrigerator

Как вы запасаете холодильник для гостей?

• eggs
• cheese
• cut vegetables
• lunch meat
• Wine

Freezer

• ready-bake chicken
• microwaveable vegetables
• pre-baked rolls
• buns
• canned juice

Friends легкая еда.

Обязательные приборы для быстрого приготовления пищи

Подумайте о покупке небольших приборов, которые ускорят приготовление еды. Я купил фритюрницу для своей семьи, когда был в отъезде, ухаживая за больным родителем. Это оказалось прекрасным дополнением к нашему арсеналу быстрых блюд.

Вот список приборов, которые ускоряют приготовление пищи, когда у вас появятся короткие сроки, гости:

• Instapot
• Air Fryer
• Toaster Oven

Что служить вверху гости

988 9

99999998 9 9 9

9999998 9

998 9

9999998988

. Кормление ночных гостей также может быть легким делом. Во-первых, выясните, не встают ли ваши гости рано. Если они встают раньше вас, поставьте накрытые пирожные и покажите им, где стаканы и сок, чтобы они могли наесться сами. Если у вас есть кофемашина на одну порцию, убедитесь, что гости знают, как ею пользоваться перед сном, или предварительно запрограммируйте кофемашину на включение для приветственного свежего кофе.

Обязательно разложите чайные пакетики и горячую воду, если гости предпочитают чай.

Некоторые гости отказываются от завтрака или съедают только легкий завтрак, или им нужно рано уходить. Вы можете удовлетворить запросы на легкий завтрак с холодными хлопьями, мясом для завтрака, нарезанными фруктами, тостами или йогуртом и мюсли.

Первоначально этот контент был размещен на EverythingPantry.com. Если он появляется на веб-сайте, отличном от EverythingPantry.com, это нарушение авторских прав принадлежит EverythingPantry.com.

Если вы, как и я, со Среднего Запада и умеете только готовить большие, сытные фермерские завтраки, я предлагаю приготовить запеканку на завтрак. Это блюдо, приготовленное в 9×13 сковорода с слоеным хлебом, луком, зеленым перцем, мясом на завтрак по выбору и смесью взбитых яиц и молока, посыпанных сыром. На приготовление уходит 15 минут, на выпечку 1 час.

Смеси для вафель и блинов быстрого приготовления — это простой и быстрый способ подать завтрак ночным гостям. Превратите его в приключение для гурманов, выбрав фруктовую начинку (можно замороженную, в банке или свежую — это тоже работает с овсянкой), измельченные орехи, кленовый сироп и взбитые сливки. Подавайте мясо для завтрака на гарнир или откройте банку с персиками для дополнительного гарнира.

Еще одним фаворитом американцев на завтрак является картофель фри или крупа. Американский картофель фри — это просто запеченный картофель, нарезанный ломтиками и обжаренный (желательно с луком). Яичница-болтунья — еще одно блюдо, которое готовится быстро. Если у вас есть ветчина в холодильнике или морозильной камере, ее можно добавить для более полноценного обеда.

Если у вас есть местный любимый завтрак, покажите его! Может быть, есть популярная пекарня, которая делает лучшие кальсоны с начинкой. Короткие пути здесь разрешены!

Разное вопросы по обслуживанию нежданных гостей

Что вы подаете гостям в середине утра?

Кофе, чай. или апельсиновый сок обычно подают гостям в середине утра. Любая выпечка, сладкие булочки или пончики станут прекрасным дополнением. На некоторых общественных мероприятиях могут предлагаться фрукты или йогурт, особенно в качестве более здоровой альтернативы.

Что вы подаете гостям после обеда?

Во второй половине дня гостям может понравиться газированный напиток. Допускаются орехи, смешанные закуски или чипсы.

Что вы сделаете, чтобы гости чувствовали себя желанными во время ожидания?

Всегда предлагайте гостям напитки после первого приветствия. Совершенно нормально бывать с гостями во время приготовления еды. На самом деле, это более желательно, если вы хотите, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Гости могут принять участие в приготовлении еды, если вы достаточно хорошо их знаете или если они предлагают помощь с едой.

Я надеюсь, что эта статья помогла вам придумать несколько идей, чем накормить своих гостей. Даже если это случайная встреча, вы можете почувствовать себя уверенным хозяином или хозяйкой, зная, что у вас есть все необходимое для нежданных гостей!

Об авторе

Рене Мэтт

Рене — фермер из Айовы, бывший дизайнер кухонь. Поддержка семейной фермы сытной едой была ключом к готовности кладовой Рене. Она использует свой профессиональный опыт и знания в области ИТ, чтобы воплотить в жизнь веб-сайт Everything Pantry. Подробнее об этой фермерше читайте на странице о ней.

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Неожиданные гости | Рецепты | Шеф-повар Санджив Капур

Главная » Сезон и фестивали » Неожиданные гости

По сути, есть два типа гостей: ожидаемые и неожиданные! Если было дано достаточное уведомление, можно обработать множество идей и заранее подготовить вкусности. Если кто-то неожиданно заходит, это момент паники! Иногда бывает так, что в доме не хватает провизии или свежих овощей. Это реальная ситуация, требующая творческого мышления и оперативных действий. Можно сразу отправиться за покупками, но на это уходит драгоценное время. Можно заказать еду из столовой по телефону, но это расходы, которых можно избежать. Один из очень хороших советов — иметь укомплектованную кухню, чтобы в такие моменты отчаяния не было большого стресса. Креативный повар может смешивать и сочетать бобовые и крупы и готовить яркое блюдо, несмотря на то, что иногда оно не содержит овощей.

Мгновенные лакомства для неожиданностей

Подайте привлекательный чана дал пулао с белыми зернами риса, восхитительно контрастирующими с желтым далом. Поджарьте папайи и плотно сверните, пока они еще теплые. Взбейте йогурт и добавьте щепотку молотых семян тмина, соли и порошка красного перца чили. Завершите трапезу горячей суджи ка халвой, украшенной жареными орехами кешью и изюмом.

Смешайте несколько далов и вскипятите. Тем временем приготовьте соус с луком, помидорами и гарам масала. Если гости любят чеснок, используйте большое количество. Завершите чайной ложкой или двумя чистого топленого масла. Подавайте горячими с толстыми слоеными парантами и солеными огурцами на выбор. Сладкую нотку можно придать холодному заварному крему и мелко нарезанным фруктам.

Граммовая мука (бесан) — скрытое благословение. Его можно превратить в несколько деликатесов в один миг. Знаменитый гатта карри хорош с рисом или роти или даже питтла с бхакри .

Для закуски смешать мелко нарезанный картофель, лук и зеленый перец чили. Добавьте граммовую муку и смешайте с водой, чтобы получить жидкое тесто капающей консистенции. Обжарьте во фритюре как маленькие бхаджии и подавайте с кетчупом.

Во фритюре маленькие квадратики хлеба. Сверху посыпьте печеной фасолью, нарезанным луком и перцем — из них получаются отличные канапе.

Что-то вроде пури и алоо бхаджи можно приготовить за тридцать-сорок минут.

Освежить старые идеи

Следует отметить, что не все получают удовольствие от новых блюд при каждом приеме пищи… иногда это освежающая идея подать новое творение или вариацию того же старого блюда. Итак, если вы готовы, следующие указатели могут дать вам некоторые идеи:

Любые остатки овощей, такие как панир бхурджи , баинган бхарта , aloo matar ki sabzi или даже остатки пулао станут хорошей начинкой для фаршированных помидоров. Подготовьте множество ящиков для помидоров, зеленого перца и лука и заполните их. Выложите начинку из панировочных сухарей и тертого сыра и дайте противню немного погреться под грилем.

Нанизать морковь, помидоры, кубики панира , кусочки лука, кубики паприки на металлические шпажки и обжарить их. Перед обжариванием смажьте соленым маслом. Приправьте солью и перцем или даже чаат масала и подавайте на подушке из слегка приправленного риса.

Повторяющиеся комбинации дал чавал, роти сабзи, раджма чавал, идли самбар, доса чатни, куриное карри и паранта, чоле бхатура могут иметь отношение к реинкарнациям. Возьмем дал чавал. Подавать обязательно, но предварительно смешав в кастрюле и сдобрив нарезанным луком и взбитым йогуртом. Украсьте нарезанным кориандром. Превращение их в закрытые пакеты может изменить роти сабзи. Просто положите немного сабзи на одну половину роти. Сложите, чтобы круглые края встретились и образовали полукруг. Закройте открытые концы небольшим количеством воды и сделайте надрезы вилкой по всему периметру. Слегка обжарить на сковороде и подавать с томатным кетчупом.

Простые способы произвести впечатление

Вам нравится подавать блюда, которые хорошо украшены и выглядят изысканно? Чувство, которое возникает, преподнося такое блюдо, — это достижение.
Но за этим стоит маленький секрет. Рецепт может быть несложным, с десятками ингредиентов и десятками шагов. Рецепт может быть таким же простым, как вареное яйцо, но на столе он выглядит как страница из глянцевой книги рецептов. Это означает, что еда, которую вы ставите на стол, не обязательно должна быть результатом многочасового потоотделения на кухне. Проявив немного творчества, несколько украшений даже скромного сэндвича могут выглядеть как материал из кулинарной книги.

Некоторые причудливые украшения могут помочь:

1. Бутерброд с обрезанными краями должен хорошо выглядеть, если края были обработаны очень острым ножом. Посыпать тертой свеклой и морковью.

2. Даже вареные яйца можно преобразить. Разрежьте пополам по вертикали. Вынуть желток и хорошо размять вилкой. Добавьте каплю майонеза и взбейте до однородной массы. Протолкните глазировочный шприц со звездообразным соплом в полость белил. Посыпьте хлопьями красного перца чили и нарезанным кориандром. Если вы думали, что полдюжины яиц будет достаточно, запланируйте удвоить их количество при подаче!

3. Подавайте рис в формованном виде. Упакуйте его в небольшую миску и переверните. Украсить полосками моркови.

4. Ложечки для мороженого можно украсить, добавив вырезки для пирожных. Возьмите бисквит и разрежьте его горизонтально. Вырежьте сердечки, звездочки и т. д. с помощью формочек для печенья. Поместите с шариком или ломтиком мороженого. Последняя тарелка, врученная гостю, безусловно, заставляет его чувствовать себя особенным.
Креативность и мастерство повара выходят на первый план, когда приходит время испытаний.

Рекомендуемые рецепты

Алу Тикки с начинкой — Как приготовить Алу Тикки с начинкой

Этот рецепт показан в шоу Ханахазана.

Картофель, фаршированный изюмом.

Подробнее

Чатни Ласси — Как приготовить Чатни Ласси?

Этот рецепт был показан в шоу Ханахазана.

Зеленый чатни, смешанный с йогуртом, делает этот ласси особенным.

Подробнее

Кукурузный сев пури — Как приготовить кукурузный сев пури

Этот рецепт был показан в шоу Ханахазана.

Вкусный кукурузный чат с пикантным печеньем.

Подробнее

Заяц Пьяаз Аур Алу Ка Паранта — Как приготовить Заяц Пьяаз Аур Алу Ка Паранта

Это эксклюзивный рецепт на сайте.

Зеленый лук придает особый вкус этим парантам с начинкой из картофеля.

Подробнее

Бадам Дуд — Как сделать Бадам Дуд?

Это эксклюзивный рецепт на сайте.

Молоко со вкусом шафрана, обогащенное миндалем, подается теплым с серебряным гарниром

Подробнее

Овощной сикх кабаб — Как приготовить овощной сикх кабаб

Этот рецепт был представлен на шоу Ханахазана.

Овощные смеси, нанизанные на шпажки и приготовленные на гриле.

Подробнее

Недавние фестивали

Душера: торжество добра над злом

Рецепты Ганеша Чатурти, одобренные Врат!

8 Perfect Exam Food

Принесите Gudi Padwa с этими махараштрийскими деликатесами

День Валентина

День

.

Безумные кофейные сочетания со всего мира!

Все о вегетарианстве!

Отправляйтесь в кругосветное путешествие с блинчиками!

Изысканное блюдо для всех гурманов!

Ракша Бандхан: Сладкие и пряные рецепты, как наша связь!

Улыбнись! Потому что эти блюда полностью достойны мгновенного приготовления!

Празднуйте нашу свободу здоровьем и красками!

Из любви к куриным крылышкам!

5 причудливых шоколадных блюд, которые вам понравятся!

Гурманы, вас ждут остроумные шутки!

Ура! День суши!

Руководство по безопасности пищевых продуктов 101!

Жизнь лучше с бургерами!

Чайная история Индии!

Отпразднуйте свою любовь к хумусу!

Хана во время Сехри и Ифтара, чтобы помочь вам с пилой

Вафли — идеальный десерт, что доказано!

Изысканное блюдо для любимой!

Ура! День пиццы!

Праздник любви к бобовым!

Давайте отметим самый любимый спред в мире!

Ешь, трехцветный!

Во имя любви к перцам!

Лори: Сожги свои печали и возрадуйся!

Кстати, о спагетти!

Новый год требует уникальных рецептов

Встречайте Новый год с лучшими из лучших вкусностей!

Истории традиционных рождественских блюд

Санта -Клаус приходит около

Diwali Wali #mithaikithali

Мой специальный ‘Карва -чааут.

Отпразднуйте Душера с этими восхитительными деликатесами

Отпразднуйте Наваратри с наврангами!

Пуджа Дурга: Маа, мауджа, мишти и многое другое…

Всемирный день еды: любимые блюда Masterchef!

Замечательный вегетарианец!

IPL Специальная битва еды: Мумбаи против Ченнаи

Садхья, праздник вкусов!

Мазедарские модаки, чтобы произвести впечатление на всех аватаров Баппы!

Ганпати Баппа Мория!

Особый Джанмаштами – сказка о «Чаппан Бхог»

Традиционные сладости, которые сделают этот праздник незабываемым!

День дружбы-Джай-вирус мира еды!

Ракшабандхан: празднование прекрасной связи!

Есть ли большая любовь, чем любовь к шоколаду?

День отца: день, посвященный первому герою каждого сына и первой любви дочери!

Международный день суши: дерзайте!

Всемирный день окружающей среды: продукты питания, окружающая среда и не только…

Специальное предложение «Летние огурцы»: добавьте остроты к своим блюдам

Международный день чая – карамати-чай!

Выпечка имеет терапевтический эффект, что доказано!

От завтрака до ужина, думать не просто и сделать День матери на карантине особенным!

Рамадан: священный месяц

Встречайте Новый год вместе!

Сделай эту Пасху особенной!

Встречаем новый год с Байсаки!

Всемирный день распространения информации об аутизме: помощь людям с ограниченными возможностями!

Раскрываем любовь и благодарность женщинам в нашей жизни!

Холи, аур бхи ранжэн с этими рецептами

Масленичный день!

Купидон любит не только шоколад!

Вкусы «семи сестер Индии!»

В наших продуктах тоже «единство разнообразия»

Малоизвестные новогодние традиции!

Полное новогоднее меню

«Время веселья!

Зеленый с чаем!

5 лучших рецептов печенья, которые стоит попробовать в День печенья

Давайте поговорим о Дне Благодарения!

Готовьте вместе с детьми в День защиты детей!

Горячие супы согреют вас этой зимой!

Что есть этой зимой!

10 простых закусок, чтобы попробовать на Дивали

Поститься в этот Наваратри? Вот почему это хорошо для вас!

Идеи закусок для ваших гостей — Ганеш Чатуртхи!

Эксклюзивные Митаи для Баппы

Это Джанмаштами.

Узнайте больше о нашем «Дези Маккхан»

День Независимости

Уже пробовали наши рецепты?

А вы уже пробовали наши рецепты #NOMsoon?

Рецепты простых супов!

10 рецептов счастья от Гуди Падва

9 блюд, которые лучше всего подавать холодными

Узнайте больше об аутизме в этот Всемирный день аутизма!

Baisakhi Celebrations the Food Way

5 продуктов, повышающих женскую силу!

10 Вкусные шоколадные десерты на Рождество

10 Простые запеченные блюда для праздничного сезона

Гуру Nanak Jayanti — Top 5 Halwas

Kitchen Secerets Top Top Top Top Lafe 9036 9000 2

. сделать идеальный besan laddoo

Советы экспертов по приготовлению идеального чакли

5 вкусных гуджаратских закусок, которые не обжариваются во фритюре

5 продуктов, повышающих энергию для Наваратри!

Идеи трех вечеринок для веселого вечера

8 вегетарианские версии мясной классики

Интересные закуски для ваших гостей.

0348 День учителя

Фокусы фуд-фотографии – расшифрованы.

Здоровая пища для дождливого дня

Идеальные закуски для заядлого читателя

МОНСОНА.

Байсаки

5 Индийские суперпродукты

Всемирный день распространения информации об аутизме

Пасха – символика и праздник!

Джамва Чало Джи – Еда парсов.

Продукт для повышения энергии для женщин в пути!

Натуральные способы окрашивания вашей еды

7 Зимние рагу со всего мира

Diwali Special

EID Special

EID Special

9000 2

488 NAVATRI

9000 2

8488 9000 2

EID

9000 2

8848 NAVE0336

Onam Festival

5 mithais to prepare for Janmashtami

India on a Plate

Maharashtra Day

Easter

Balle Balle Baisakhi

Mahavir Jayanti Special

Специальное предложение для праздника Холи — 5 рецептов Гуджия с изюминкой

Специальное предложение к женскому дню

15 главных кулинарных трендов 2017 года

8 простых способов избавиться от похмелья — Новогоднее предложение

Топ-10 кулинарных трендов 2016 года

Настоящая хэллоуинская уловка – тыквенные семечки!

9 быстрых фруктовых рецептов для Наваратри

5 быстрых праздничных рецептов для Онама

Бакри Ид дават – бараний мания!

10 лучших рецептов бирьяни на Ид

10 обязательных кебабов

9 необычных рецептов манго

Новый год, новая тарелка!

10 супер идей пасхального чая

10 лучших традиционных рецептов Холи с изюминкой!

Стол на двоих – разогрейте кашу!

6 лучших идей чикки для Санкранти

5 понгалов с изюминкой

10 детокс-напитков для начала 2019 года с

0348 5 великолепных рождественских меню – приготовлено для вас.

Diwali Dhoom — 6 Традиционные Mithais Made Easy

Как не подбадать этот дивей

5 Рецепты для сказочного карва -чаут

48488488488488488488488488848 Abalubout Karva Chauth

9000 9000 2

484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848. Ganesh Chaturthi Special

Всемирный день сердца

Джанмаштами

9 пайсамов, чтобы сделать Онам хитом!

Обязательно для этого специального специального предложения Raksha Bandhan

14 хитов для чаепития

9 обязательных чатни

6 способов контролировать артериальное давление

Сделано с любовью, сделано мамой.

Праздничный Новый год

5 забавных идей для пасхальных яиц

7 способов сделать Холи веселее!

7 Рецепты VRAT This Shivratri

Специальный день — 10 романтических рецептов ужина для 2

Празднование индийской уличной еды

5 Makar Sankranti Specialties

5 Makar Sankranti Specialties

5 Makar Sankranti Specialties

5 Makar Sankranti Specialties

5 Makar Sankranti.

Индия

6 рецептов для вечеринки, которые помогут вам начать!

Меню с Рождеством!

JAR Excellence-6 Сказочные рецепты для десертов в банке

Топ 6 зимних фирменных блюд

5 Super Recipes для диабетиков

5 DIABETES RECOVERTERS с ваших кухни

.

Как отпраздновать Гуру Нанака Джаянти!

10 лучших зимних супов

….а ваше любимое воспоминание о Дивали?

Что пить на Дивали

10 традиционных митхаев в современной интерпретации

9 цветов Наваратри

Шри Гэстивэнеш к еде!

Панир

Муссонный карнавал

Далс оф Индия

Mother’s Day

Beat the heat this Summer

Easter

Baisakhi

Ram-Navami

Gudi Padwa

Summer Coolers

Basant Panchami

Холи

Международный женский день

День святого Валентина

Макар Санкранти и Лори

Plan a grand New Year bash

Christmas

Everyday recipes

Winter’s wealth

Guru Nanak Jayanti

Children’s Day

Diwali Delicacies

Navratri и Душера

Коробка индийских специй

Ганеш Чатуртхи

День учителя

Патети

Ракшабандхан

День независимости

Кукурузная мания

Время Tiffin!

Мороженое

Манго Твист

Время перекусить!

Ура шоколаду!

Паранты и многое другое.