Блюда из желудков курицы рецепты: Нежнейшие куриные желудки — 26 пошаговых фото в рецепте

Конфи из куриных желудков с картофельной галетой – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенный суп с копчёной рыбой

тыква

 —

500 г

копченая семга

 —

200 г

мёд

 —

2 ч. л.

сливки

 —

100 мл

петрушка

фиолетовый базилик

масло тыквенное

Баклажанное чудо

фарш

 —

500 г

баклажан

помидор

сыр

 —

100 г

чеснок

 —

4 зубчика

майонез

специи

Рагу из овощей с ветчиной и грибами

картофель

фасоль стручковая

 —

400 г

шампиньоны

 —

400 г

ветчина

 —

200 г

стебель сельдерея

помидор

 —

4 шт.

лук зеленый

чеснок

 —

2 зубчика

майонез

 —

70 г

кетчуп

 —

70 г

масло растительное

 —

45 мл

черный перец

Суфле из лапши с миндалем и медом

лапша

 —

400 г

масло сливочное

 —

50 г

миндаль

 —

200 г

изюм

 —

50 г

мёд

 —

200 г

сухари панировочные

Вок с гречкой

крупа гречневая

 —

300 г

перец болгарский

 —

0. 5 шт.

морковь

 —

0.5 шт.

стебель сельдерея

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

0.5 шт.

имбирь

 —

20 г

чеснок

 —

2 зубчика

яйцо

 —

1 шт.

растительное масло

соус соевый

масло кунжутное

Рагу из желудочков с баклажанами

желудочки индюшачьи

 —

500 г

лавровый лист

 —

1 шт.

черный перец

стебель сельдерея

 —

2 шт.

морковь

 —

0.5 шт.

баклажан

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

1 шт.

лук белый

 —

0.5 шт.

чеснок

 —

1 зубчик

масло оливковое

паста томатная

 —

0.5 ст. л.

острая паприка

 —

1 ч. л.

Банош

молоко

 —

150 мл

сливки

 —

100 мл

сметана

 —

60 г

масло сливочное

 —

40 г

мука кукурузная

 —

70 г

лук репчатый

 —

0. 5 шт.

масло растительное

сыр брынза

 —

50 г

Запечённая курица с картошкой

Тимбал из тунца и авокадо с миндальным соусом и апельсиновым майонезом

тунец консервированный в собственном соку

 —

100 г

авокадо

 —

1 шт.

помидоры черри

 —

50 г

яйцо

 —

1 шт.

масло оливковое

 —

200 мл

горчица

 —

10 г

сок апельсиновый

 —

30 мл

миндаль

 —

30 г

руккола

 —

5 г

оливки

 —

5 г

водоросли

 —

5 г

апельсин

Куриные желудки в остром соусе

  1. Рецепты
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из субпродуктов
  5. Куриные желудки в остром соусе
  • Нам понадобится:
  • 500 г. куриных желудков
  • 1/2 луковицы
  • 2 острых перца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 200 г. томатного пюре
  • сливочное масло
  • 200 мл. пива
  • 150 мл. вина
  • 100 мл. воды

Куриные желудки в остром соусе – типичная португальская закуска, которая готовится в остром соусе со специями. Блюдо отлично подойдёт для перекуса с семьей или друзьями. Куриные желудки с большим количеством острого соуса и обязательно -свежего хлеба. 
 Не игнорируйте некоторые ингредиенты и старайтесь их не заменять, потому что все они важны для идеального вкуса. Чеснок, томатная паста, белое вино и пиво — являются одними из основных ингредиентов.

 

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Очистить желудки от жёлтой плёнки и разрезать на две части.

Шаг 2

2

2. Лук, чеснок и перец измельчить.

Шаг 3

3

3. Нагреть масло и обжарить лук, чеснок и перец. Добавить желудки и обжарить.

Шаг 4

4

4. Для соуса соединить томатное пюре, воду, пиво, вино, соль, перец, перемешать и тушить на среднем огне 40-60 минут до загустения.

Шаг 5

5

5. Смешать соус и обжаренные желудки и тушить все вместе около 25-30 минут. Подавать куриные желудки в качестве закуски, вместе с деревянными шпажками.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из субпродуктов

Теги: куриные желудки, острый соус, блюда из субпродуктов, португальская кухня

Похожие рецепты

Сердечки куриные с гарниром

Куриные сердечки на гриле

Нежные куриные желудочки в сметанном соусе

Сердечки и печень куриные в пряном медовом соусе

Куриные сердечки с луком на сковороде

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Гречка с куриными сердечками

Куриные желудочки с овощами

Картофель с куриными сердечками в мультиварке

Перловая каша с куриными желудочками в мультиварке

Куриные желудочки под соусом

Куриные желудочки по-корейски

Другие рецепты в
категории «Блюда из субпродуктов»

Печеночный «торт» с пикантной «начинкой»

Запеканка из куриной печени

Холодец из языка в мультиварке

Тушеная печенка в сметане с луком

Куриные сердечки с луком на сковороде

Печеночный пирог в мультиварке

Печеночные оладьи

Печень с кукурузой

​Куриная печень с тыквой в сметанном соусе

Зельц из куриных потрошков

Паштет из куриной печени и тыквы

Куриная печень в белом вине

  • Рецепты для мультиварок

  • Вегетарианские рецепты

  • Здоровое питание

  • Рецепты для детей

  • Пасхальные рецепты

  • Рецепты постных блюд

  • Блюда из тыквы

  • Выпечка и сладости из яблок

  • Рецепты на Масленицу

  • Рецепты салатов

  • Первые блюда

  • Вторые блюда

  • Национальные блюда

  • Выпечка

  • Торты и пирожные

  • Десерты и сладости

  • Напитки

  • Заготовки, соленья, варенья

  • Соусы

  • Разное

Вторые блюда / Блюда из субпродуктов

14 рецептов куриных желудков, которые стоит попробовать

Желудок — это мышца, которая помогает курице переваривать пищу, поэтому куриный желудок — это, по сути, куриный желудок. Это далеко не модная куриная грудка, которую вы привыкли есть из-за ее белковых преимуществ, но она по-прежнему содержит мощный питательный заряд.

Желудки имеют жесткую жевательную текстуру и вкус, похожий на бедра, ножки и другие темные части куриного мяса. Он является вкусным ингредиентом многих блюд, особенно в азиатской кухне. Если вы хотите насладиться богатым вкусом и отличной текстурой с множеством преимуществ для здоровья, вот несколько рецептов куриных желудков, которые вы должны попробовать!

Приготовьте изысканное блюдо, потушив желудки с луком, травами, соком лайма, яблочным уксусом и специями. Вы также можете добавить щепотку хлопьев красного перца, чтобы добавить пикантности этому вкусному блюду. Подавайте его с рисом или фарро и салатом из огурцов или моркови, чтобы насладиться сытной едой в беспокойные будние дни.

Это блюдо в нигерийском стиле включает жареные куриные желудки в восхитительном домашнем соусе, который будоражит ваши чувства. Соус приобретает свои экзотические вкусы благодаря болгарскому перцу, помидорам, луку и приправе для курицы. Он также обладает жаром благодаря шотландской шляпке и травяному аромату тимьяна, что делает его еще более привлекательным. Лучшая вещь? Это очень недорого, что делает его прекрасным бюджетным вариантом.

Готовый всего за 40 минут, этот простой рецепт достаточно причудлив, чтобы преобразить любой ужин. Он требует обжаривания приправленного куриного желудка в масле, пока он не подрумянится, а затем смешивания его с луком и сладким перцем, пока они не станут слегка мягкими, но хрустящими. Завершите его смесью зелени и украсьте пармезаном, чтобы насладиться закуской, которая понравится всем.

Этот теплый, утешительный суп — невероятная кето-еда и простой способ приготовить полезную еду. Все, что вам нужно, это куриные желудки, куриный бульон, соль и перец. После приготовления вы можете украсить его петрушкой или зеленым луком и наслаждаться им самостоятельно или подавать с кето-лапшой, чтобы наполнить желудок.

В этом жарком стир-фрай пряный и сладкий вкус дополняется легким оттенком остроты. К тому же готовится за 15 минут! Чтобы приготовить его, приготовьте желудки с травами и специями, пока они не приобретут жевательную карамелизированную текстуру. Дайте им остыть и обжарьте их с соком лайма, медом и шрирачей. Готовьте, пока желудки не впитают весь соус, и подавайте!

Это классическое филиппинское блюдо, приготовленное в стиле адобо, обязательно понравится всем за вашим обеденным столом. Он требует приготовления комбинации куриной печени и желудков в богатом и невероятно восхитительном соусе, приготовленном из соевого соуса со вкусом умами и хрустящего белого уксуса. Вы можете быть уверены, что этот рецепт не экономит на вкусе!

Хрустящие и хрустящие, но удивительно нежные и жевательные, эти хрустящие куриные желудки станут отличной закуской или игровым днем. Вы можете подать их с майонезом, настоянным на масле чили, и чесночным соусом для дополнительного вкуса. Наслаждайтесь ими с банкой холодного пива или содовой, если вы подаете их детям.

Привлекательность жареного цыпленка невозможно переоценить — и вы почувствуете то же самое, когда попробуете эти жареные желудки! Начните с варки желудков в курином бульоне, чтобы сделать их нежными и придать им восхитительный аромат. Затем вы бросаете их в мучное тесто и приправы и жарите. Из него получаются золотисто-коричневые и хрустящие лакомства, которые понравятся всем!

Этот рецепт в корейском стиле требует варки куриных желудков, что делает их мягкими, сохраняя при этом ценную жевательную текстуру. Смешайте их с ароматическими добавками, такими как имбирь, чеснок и немного порошка карри, что придаст им невероятный вкус и рассеет запах дичи. Затем вы можете обжарить их во фритюре или во фритюре по своему вкусу. Подавать горячим!

Это аппетитное блюдо соблазнит каждого съесть вторую порцию. В нем используются овощи, такие как сладкий перец, лук и перец хабанеро, и специи, такие как бульонный порошок, черный перец, кайенский перец, соль и тимьян, чтобы приготовить блюдо, наполненное изысканными ароматами. Подавайте его с остатками соуса и рисом для полноценного обеда.

Если вы новичок в приготовлении желудков, этот 25-минутный рецепт идеально подойдет для начала. Он сочетает в себе желудки с простыми повседневными ингредиентами, такими как бульонный порошок, чеснок, масло, лук и соль, чтобы получить мягкое и нежное, но жевательное, ароматное и вкусное блюдо. Он имеет превосходный вкус в сочетании с полентой или картофелем. Наслаждаться!

Приготовление этого фирменного праздничного блюда требует некоторого времени (и больших усилий!), так что запланируйте его на выходные и приберегите для особых мероприятий! Заправка для кукурузного хлеба готовится из желудков, приправ и трав, таких как тимьян, розмарин, шалфей, петрушка, овощи и несоленое масло. Слоеный с домашним кукурузным хлебом, это лучшая еда для души!

Куриные желудки по доминиканскому рецепту, наполненные овощами и специями, вкусны и полезны. Следуйте инструкциям, приведенным в этом рецепте Molleja de pollo guisada, чтобы приготовить удивительно нежное, сочное и влажное блюдо. Вы можете подавать его с рисом, фасолью или салатами, а также подавать вместе с Agrio de Naranja, если вы можете выдержать немного остроты.

Этот сытный соус из куриных желудков — изысканное блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. В него входят такие овощи, как лук и морковь, которые делают блюдо более сытным, а также несколько простых специй, таких как соль, перец и лавровый лист, для придания ему аромата. Подавайте его с картофельным пюре, киноа или картофельными клецками в соответствии с вашими предпочтениями для сытной еды.

Куриный желудок с паприкой Рецепт — Soul.Food.com

«Насыщенное красное рагу в венгерском стиле. Подавать с макаронами или картофелем. Я использую смесь желудков и сердец или заменяю субпродукты кусочками курицы, кубиками говядины или свинины.»

Скачать

фото Лорак

Готов через:
1 час 25 минут
Ингредиенты:
8
Порции:

ингредиенты

  • 1 ⁄ 2 луковица, нарезанная

  • 3

    ложки паприки

  • 1

    фунт куриного желудка

  • 1-3

    зубчик чеснока

  • 1

    чашка зеленого перца, нарезанного

  • 1

    помидоры, нарезанные или 1 стакан томатного сока

  • 1 ⁄ 4 стакан муки

  • 1 1 ⁄ 4 стакана сметаны

направления

  • Лук обжарить на растительном или сливочном масле до светло-желтого цвета.