Блюда из яиц в микроволновке: Яичница в микроволновке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Как готовить блюда из яиц в микроволновке. рецепты для микроволновки — закуски, гамбургеры

Стране появились совсем недавно,
эта быстрая еда уже многим понравилась и имеет свои удобства.
Приготовление их в микроволновой удобно тем кто хочет быстро перекусить,
не тратя время на приготовлении пищи в обычных условиях. Гамбургер
это разрезанные вдоль булочки в внутрь которых уложена начинка из
пищевых продуктов.

Не надо быть зависимым от Макдональдса, когда
этот чудо бутерброд можно быстро и качественно приготовить самому.
В микроволновке можно приготовить не только гамбургеры, но и
сандвичи, пиццу гренки и многое другое на выбор вашей фантазии.
Быстрота, сохранение всех питательных веществ в процессе
приготовления пищи, вот основное отличие приготовления в
микроволновке от приготовления на плите.

Гамбургеры
с грибами.

Ингредиенты:
4 шт
булочки, грибы консервированные — 2 шт, лук репчатый среднего
размера — 1 шт, 350 г куриного фарша, 3 столовые ложки вина сухого,
перец красный молотый, перец черный молотый, соль, зелень
укропа.

Способ приготовления:
Луковицу почистить и мелко нарезать. Укроп помыть и мелко порезать.
Грибы порезать небольшими кубиками. Положить в посуду грибы, лук,
куриный фарш, черный и красный перец, измельченный укроп и соль,
специи по вкусу и все это тщательно перемешать. Из полученной
однородной массы приготовить 4 лепешки, пролить их сухим вином и
положить на 2 часа в холодильник.

После истечении срока разместив лепешки на
тарелке засунуть в микроволновую печь и запекать при максимальной
мощности в течение 1 минуты. Затем перевернув их и прогревать еще 1
минуту. Булочки разрезать вдоль на 2 равные части, не дорезая
немного до конца.

Затем из булочек вынуть мякиш и поместить
внутрь лепешки из куриного фарша. Гамбургеры запекать в печи в
течение 20 секунд при максимальной мощности.

рецепты блюд для микроволновки

Гамбургеры
по-итальянски.

Ингредиенты:
4 шт
булочки, 600 г варенного мяса, одно куриное яйцо, 1 зубчик чеснока,
6 столовых ложек молотых сухарей, 4 чайные ложки готового рыбного
пюре, 4 столовые ложки масла оливкового, 1/2 чайной ложки натертой
лимонной цедры, зелень укропа мелко порезанная, эстрагон сушеный,
перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:
Тщательно перемешать измельченный чеснок и мясо, затем добавить
рыбное пюре, сухари, яйцо, натертую лимонную цедру и эстрагон,
посолить и поперчить по вкусу. Готовы фарш поделить на 4 равные
части и слепить из них лепешки.

После чего положить их в посуду для
микроволновой печи с разогретым оливковым маслом, поместить в
микроволновую печь и запечь при максимальной мощности в течение 50
секунд. Разрезать булочки на 2 равные части, на нижнюю часть
положить мясную лепешку, посыпать укропом и закрыть верхней частью
булочки.

рецепты блюд для микроволновки

Гамбургеры
Лакомка.

Ингредиенты:
600 г
мясного фарша, 4 ломтика ветчены, 4 ломтика сыра острого твердых
сортов, одно куриное яйцо, 6 столовых ложек молотых сухарей, 3
столовые ложки молока, перец черный молотый, немного укропа и
соль.

Способ приготовления:
Залить молоком молотые сухари и для набухания выдержать их на
небольшое время. В посуде тщательно перемешать размоченные сухари,
яйцо, готовый мясной фарш, соль, укроп и перец. Изготовить 8 тонких
лепешек из смеси полученной при перемешивании.

На четыре лепешки с верху положить по ломтику
ветчины и сыра и накрыть второй лепешкой, немного завернув края
внутрь. Гамбургеры положить на чашку, застеленной фольгой, и
выдержать в микроволновой печи в течение 2 при максимальной мощности.

рецепты блюд для микроволновки

Гамбургеры
Сюрприз.

Ингредиенты:
600 г
мяса, упаковка сухого лукового супа, одно куриное яйцо, 6 столовых
ложек молотых сухарей, 3 столовые ложки воды, перец черный молотый,
соль.

Способ приготовления:
Мелко нарезать мясо и тщательно перемешать его с сухарями, яйцом,
солью и перцем. Из полученного фарша слепить 8 лепешек. небольшие углубления в четырех
лепешках.

Размешать в воде сухой луковый суп, залить
смесь в приготовленные углубления и закрыть сверху оставшимися
лепешками, немного завернув края внутрь. Гамбургеры положить на
поддон и поместить в микроволновую печь и запечь при максимальной
мощности в течение 2 минут с каждой стороны.

ЯИЧНИЦА С ЧЕСНОКОМ «АБДУЛ-ХАМИД»

Ингредиенты

:

— 8 яиц,

— 2 головки чеснока,

— 30 мл белого сухого вина,

— сливочное масло,

— мускатный орех,

— соль.

Приготовление

Чеснок нарезать ломтиками и жарить с маслом 3- 4 мин при полной мощности. Яйца взбить с вином и вылить на чеснок, заправить солью и тертым мускатным орехом. Жарить 4-6 мин при полной мощности, помешивая, до готовности.

ПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА С БЕКОНОМ

Ингредиенты

:

— 4 яйца,

— 4 куска бекона.

Приготовление

Разбить яйца в посуду с плоским дном. Проколоть желтки ножом. Готовить яйца 2,5 мин при 70% мощности. Чтобы яйца были хорошо прожарены, продлить это время до 3 мин на том же уровне мощности. Подавать на стол горячими. Прикрыть крышкой во время приготовления, если необходимо, чтобы яйцо было полностью белым. Обрезать жирные края кусочков бекона, чтобы он не скрутился. Готовить 4-5 мин при 80% мощности. Поворачивать бекон во время приготовления.

Чтобы бекон получился хрустящим, продлить время приготовления на 20-30 с.

ЯИЧНИЦА С ГРУДИНКОЙ

Ингредиенты

:

— 20 г грудинки, ветчины,

— 2 яйца,

— 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука,

— соль и перец по вкусу.

Приготовление

Нарезать несколько кусочков грудинки или ветчины и положить их в глубокую тарелку. Мелко нарезанный зеленый лук положить вместе с грудинкой. Прогревать в печке при полной мощности 2 мин. Влить 2 яйца в блюдо, накрыть и запекать в печке 40-50 с.

Дать отстояться 2-3 мин. Посыпать красным перцем и посолить.

Гамбургеры очень хорошо сочетаются с микроволновой технологией, которая дает возможность изготовить их непосредственно перед моментом употребления. При этом гамбургер, приготовленный в микроволновой печке, отличается сочностью и особым вкусом, обусловленным тем, что эффективно используются все продукты, входящие в него.

Чтобы гамбургеры приобрели румяную корочку, их можно смазать луком, соевым или мясными соусами.

ОСНОВНОЙ ГАМБУРГЕР

Ингредиенты

:

— 125 г говяжьего фарша,

— 1 ч. ложка луковой пудры,

— черный молотый перец,

— соль по вкусу.

Приготовление

Говяжий фарш, пользуясь только вилкой, смешать с луковой пудрой (истолченный сухой лук), добавить соль и перец. Из массы сформировать лепешку и положить на кусок черного хлеба без корки.

Уложить на тарелку и готовить при 50% мощности 1,5 мин.

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГАМБУРГЕРЫ

Ингредиенты

:

— 600 г говяжьего фарша,

— 1 ст. ложка маргарина,

— 200 г бисквитного или слоеного теста,

— 1 ст. ложка некрепкой горчицы,

— 100 г ливерной колбасы,

— 0,5 стакана нарезанных свежих грибов,

— соль по вкусу.

Приготовление

Говяжий фарш разделить на 6 лепешек, посолить. Растопить масло на блюде при полной мощности в течение 45-60 с. Положить лепешки в масло и готовить при полной мощности 2 мин, перевернуть и еще запекать 2 мин. На обсыпанной мукой поверхности раскатать бисквитное тесто на 12 кружков по 12-15 см. Заготовки разделить на две части, смазать горчицей, сверху положить мясные лепешки, на них ливер, а затем грибы.

Закрыть сверху оставшимися кружками теста.

Уложить гамбургеры на блюдо и готовить на полной мощности 3-4 мин.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГАМБУРГЕР

Ингредиенты

:

— 600 г говяжьего фарша,

— 0,5 ч. ложки сухого эстрагона,

— 0,5 ч. ложки черного молотого перца,

— 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки,

— 2 зубчика чеснока,

— 1 ст. ложка пюре из соленой рыбы,

— 2 ст. ложки панировочных сухарей,

— 1 ч. ложка тертой лимонной цедры,

— 1 яйцо,

— 2 ст. ложки оливкового масла,

— соль по вкусу.

Приготовление

Смешать говяжий фарш, перец, сухой эстрагон, чеснок, петрушку, пюре из кильки или хамсы, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Разделить на 4 лепешки. Залить оливковое масло на блюдо и уложить в него лепешки. Готовить при полной мощности 2-3 мин, потом лепешки перевернуть и довести до готовности еше за 2-2,5 мин.

ОСТРЫЕ БУРГЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ (или ЦЫПЛЕНКА)

Ингредиенты

:

— 600 г куриного фарша,

— 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея,

— 2- 3 ст. ложки измельченного репчатого лука,

— 2 ст. ложки соевой приправы,

— 2 зубка чеснока,

— 1 ч. ложка сухого эстрагона,

— 4 ст. ложки кетчупа,

— 6 ломтиков сыра.

Приготовление

Фарш смешать с измельченной зеленью сельдерея, луком, толченым чесноком, сухим эстрагоном, посолить, добавить соевую приправу (кетчуп). Полученную массу разделить на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить при полной мощности 2-3 мин. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2-3 мин (пока сыр не расплавится).

ГАМБУРГЕР С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты

:

— 600 г говяжьего фарша,

— 0,75 стакана измельченных маринованных огурцов,

— 3-4 пера зеленого лука,

— соль по вкусу,

— 2 ч. ложки кетчупа,

— 4 ломтика свежего белого хлеба,

— 4 листика салата.

Гамбургер – это закрытый бутерброд-сэндвич, в котором обязательно присутствует рубленая котлета и какие-то дополнительные приправы к ней, например, различные соусы, овощи, зелень. Если в его состав входит сыр, то такой вид носит название чизбургер. У фишбургера в состав входит рыбная котлета, а чикенбургер содержит котлету с куриным фаршем. Название его связано с немецким городом Гамбург, родины многих эмигрантов Америки.

Советы по приготовлению гамбургера:

Готовый фарш при формировании гамбургера проще всего раскатывать между двумя слоями полиэтиленовой пленки. Выложите между ними фарш и при помощи скалки добейтесь равномерной толщины слоя в 1 см. Потом снимите пленку и вырежьте круглые лепешки при помощи блюдца или чашки подходящего размера.

Гамбургер из говядины в микроволновке

Чтобы приготовить гамбургер из говядины в микроволновке, нам потребуется:

0,6 кг говяжьего фарша, 2 ст.л. крахмала, лук – 1шт., 2-3 яйца, 3 ст. л. майонеза, 6 булочек, соль, специи (мускатный орех, перец молотый), чеснок сливочное масло, зелень, листья салата, маринованные огурцы – 2 шт., помидор – 1 шт.

Как приготовить гамбургер из говядины в микроволновке?

1. Мясо мелко порубить или взять готовый фарш, лук и зелень мелко нарезать.
2. Смешать фарш, лук, зелень, яйца, майонез, соль и специи, добавить крахмал и хорошо вымешать фарш, отбивая об миску, пока он не станет вязким и однородным. Положить в холодильник на несколько часов, накрыв пленкой.
3. Сформовать 6 круглых плоских нетолстых лепешек и обжаривать их в растопленном масле 5-7 минут на полной мощности. Перевернуть в середине приготовления на другую сторону и полить выделившимся соком.
4. Оставить остудится на 3-5 минут. Булочки разрезать, дно намазать майонезом с растертым чесноком, положить лист салата, мясную лепешку, нарезанные ломтики огурца и кружки помидора, накрыть сверху второй половинкой булочки и прогреть на средней мощности 1-2 минуты.

Острый гамбургер из говядины в пиве в микроволновке

Чтобы приготовить острый гамбургер из говядины в пиве в микроволновке, нам потребуется:

0,5 кг мяса говядины, 1 острый перец чили, 50 г острого кетчупа, лук – 2 шт., 200 мл пива, 5 булочек, перец, соль, зелень киндзы, чеснок – головка, растительное или сливочное масло.

Как приготовить гамбургер из говядины в пиве в микроволновке?

Перец чили порубить, чеснок пропустить через пресс.
1. Мясо пропустить через мясорубку, добавить перец чили, чеснок, кетчуп, соль и перец по вкусу и тщательно перемешать.
2. Сформовать 5 лепешек и прогреть их в сливочном масле 3 минуты на полной мощности. Перевернуть, залить пивом и тушить еще 5-7 минут на той же мощности.
3. Разрезать булочки, полить выделившимся соком, положить лепешки, посыпать зеленью киндзы и накрыть верхней половинкой. Прогреть 1-2 минуты.

Гамбургер из курицы в микроволновке

Чтобы приготовить гамбургер из курицы в микроволновке, нам потребуется:

0,5 кг куриного фарша (можно смешанного со свиным фаршем), лук – 1 шт., 2 ст.л. соевого соуса, листья сельдерея и эстрагона, чеснок, 3 ст.л. кетчупа, 50 г сыра твердых сортов, соль, перец, 4-5 булочек или ломтиков хлеба, сливочное масло.

Как приготовить гамбургер из курицы в микроволновке?

1. Фарш посолить, добавить мелко нарезанную зелень, лук и чеснок, специи и соевый соус. Тщательно вымешать до вязкости и сформовать плоские круглые котлеты.
2. Обжаривать котлетки по 2 минуты с каждой стороны, потом полить кетчупом, положить ломтики сыра и готовить еще 2-3 минуты. Подавать на ломтиках хлеба или в разрезанных пополам булочках.

Гамбургер из баранины в микроволновке

Чтобы приготовить гамбургер из баранины в микроволновке, нам потребуется:

0,5 кг мякоти баранины, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л панировочных сухарей, лук – 2 шт., зелень петрушки и базилика, 0,5 ч.л. красного перца, чеснок, мускатный орех молотый, уксус яблочный – 100 мл, соль, помидоры – 2 шт., булочки – 5 шт. или ломтики хлеба для тостов, кетчуп, топленое масло и растительное масло – 100 г.

Как приготовить гамбургер из баранины в микроволновке?

1. Луковицу нарезать тонкими кольцами или полукольцами и замариновать в смеси уксуса, растительного масла, щепотки соли и сахара, добавить немного нарубленной зелени петрушки и молотый перец. Выдержать в холодном месте около 1 часа.
2. панировочные сухари залить сметаной, перемешать и оставить для набухания на 15-20 минут.
3. Из баранины приготовить фарш и смешать его с мелко нарубленным луком, зеленью и чесноком, добавить сухари, красный перец, мускатный орех и соль по вкусу и хорошо перемещать и отбить, пока фарш не приобретет однородность.
4. Сформовать 5 плоских круглых лепешек и обжаривать их в растопленном масле по 3 минуты с каждой стороны на полной мощности, поливая выделившимся соком.
5. Булочки разрезать пополам, положить немного маринованного лука на дно каждой, потом мясные лепешки, полить их кетчупом, разместить кольца лука и посыпать зеленью, закрыть второй половинкой, прогреть перед подачей 1-2 минуты на полной мощности.

Бургер из индейки с апельсинами в микроволновке

Чтобы приготовить бургер из индейки в микроволновке, нам потребуется:

0,4 кг филе индейки, 1 апельсин, лук – 1 шт., чеснок – 0,5 головки, 1 ст.л. лимонного сока, молотая корица, мускатный орех, 3 ломтика хлеба для тостов, топленое масло для жарки, черный перец, соль.

Как приготовить бургер из индейки в микроволновке?

1. Филе индейки пропустить через мясорубку или порезать мелко ножом. Добавить мелко нарубленный чеснок и лук, лимонный сок, корицу (0,25 ч.л.), мускатный орех (щепотку), перец, соль по вкусу и перемешать. Можно еще добавить немного томатного острого кетчупа.
2. Из массы сформовать 3 лепешки и обжарить их на полной мощности 5-6 минут, поливая маслом и апельсиновым соком.
3. Апельсин очистить, разделить на дольки и снять с них кожицу, мякоть слегка размять вилкой.
4. На ломтики обжаренного хлеба выложить мясные лепешки и сверху поместить апельсин.

Гамбургер из свиного фарша в микроволновке

Чтобы приготовить гамбургер из свиного фарша в микроволновке, нам потребуется:

0,5 кг мякоти свинины (можно добавить 100 г куриного фарша), 1 ст. панировочных сухарей, 2 яйца, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. порезанной зелени укропа и петрушки, 1 головка чеснока, лук – 1 шт., 1 ст.л. растительного масла, топленое масло для жарки, 5 булочек, соль и перец, зеленый лук, 2 свежих огурца, 3-4 ст.л. сметаны, помидор – 1 шт.

Как приготовить гамбургер из свиного фарша в микроволновке?

1. Мякоть свинины промыть, обсушить и мелко нарубить ножом или пропустить через мясорубку, добавить куриный фарш, мелко порезанный лук, зелень и чеснок, панировочные сухари, соль, специи, молоко, растительное масло и очень тщательно перемешать до однородного состояния. Дать отлежаться 30-40 минут и сформовать лепешки, должно выйти 5 штук.
2. Обжаривать лепешки на полной мощности в разогретом масле примерно по 4 минуты с каждой стороны, поливая выделившимся соком и маслом.
3. Зеленый лук и чеснок мелко нарезать, смешать со сметаной, перцем, солью. Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружками. Булочки разрезать на половинки.
4. Нижнюю часть булочки намазать сметанным соусом, положить кружочки помидор, на них – мясные котлеты, потом огурцы и опять сметанный соус. Накрыть гамбургер верхней частью булочки.

Чизбургер с грибами в микроволновке

Чтобы приготовить чизбургер с грибами в микроволновке, нам потребуется:

0,4 кг мякоти говядины, лук – 1 шт., 2 ст. л сливочного масла, 150 г шампиньонов, 5 ломтиков острого сыра, 1 помидор, 5 салатных листьев, 1 маринованный огурец, соль, зелень тимьяна.

Как приготовить чизбургер с грибами в микроволновке?

1. Лук припустить в сливочном масле 1-2 минуты на 100% мощности. Грибы промыть, порезать и отварить до мягкости, затем остудить и очень мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Смешать мясо, лук, грибы, добавить соль, перец, листики тимьяна (0,5 ч.л) и тщательно перемешать.
3. Сформовать лепешки и готовить их 5-7 минут, обжаривая в масле и перевернув на другую сторону в середине процессе готовки, полив выделившимся соком и маслом.
4. Помидор и огурец нарезать кружочками, булочки разрезать на половинки.
5. На нижнюю часть положить лист салата, мясную лепешку, ломтик сыра, затем кружки огурцов и помидор, закрыть второй половинкой. Прогреть 1-2 минуты на полной мощности.

Фишбургер в микроволновке

Чтобы приготовить фишбургер в микроволновке, нам потребуется:

0,5 кг филе любой рыбы, лук – 1-2 шт., 150 г майонеза, 2 ст.л. муки, 1 яйцо, 10 ломтиков хлеба для тостов, 3 помидора, зелень укропа или петрушки, соль, специи, растительное масло.

Как приготовить фишбургер в микроволновке?

1. Рыбное филе очистить от косточек и нарезать очень мелко при помощи ножа, через мясорубку не пропускать! Лук и зелень укропа порубить мелко и соединить с рыбой, добавив яйцо, майонез и муку. Аккуратно перемешать, посолить и поперчить.
2. Обжаривать в разогретом масле на полной мощности, выкладывая ложкой массу и разравнивая ее в виде круглых лепешек, можно применять специальные формы для бургеров. Прогреть 2-3 минуты.
3. Хлеб посыпать зеленью и полить соком от жарки, положить котлеты, сверху разместить кружки помидоров, полить майонезом и посыпать зеленью.

Раздел:Блюда в микроволновке (в печи СВЧ)
8-я страница

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ГАМБУРГЕРЫв микроволновке

Особенности микроволновой кулинарии (приготовление в печах СВЧ)

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ в СВЧ

ЯИЧНИЦА С ЧЕСНОКОМ «АБДУЛ-ХАМИД»

Ингредиенты:

— 8 яиц,
— 2 головки чеснока,
— 30 мл белого сухого вина,
— сливочное масло,
— мускатный орех,
— соль.

Приготовление

Чеснок нарезать ломтиками и жарить с маслом 3— 4 мин при полной мощности. Яйца взбить с вином и вылить на чеснок, заправить солью и тертым мускатным орехом. Жарить 4-6 мин при полной мощности, помешивая, до готовности.

ПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА С БЕКОНОМ

Ингредиенты:

— 4 яйца,
— 4 куска бекона.

Приготовление

Разбить яйца в посуду с плоским дном. Проколоть желтки ножом. Готовить яйца 2,5 мин при 70% мощности. Чтобы яйца были хорошо прожарены, продлить это время до 3 мин на том же уровне мощности. Подавать на стол горячими. Прикрыть крышкой во время приготовления, если необходимо, чтобы яйцо было полностью белым. Обрезать жирные края кусочков бекона, чтобы он не скрутился. Готовить 4-5 мин при 80% мощности. Поворачивать бекон во время приготовления.
Чтобы бекон получился хрустящим, продлить время приготовления на 20-30 с.

ЯИЧНИЦА С ГРУДИНКОЙ

Ингредиенты:

— 20 г грудинки, ветчины,
— 2 яйца,
— 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука,
— соль и перец по вкусу.

Приготовление

Нарезать несколько кусочков грудинки или ветчины и положить их в глубокую тарелку. Мелко нарезанный зеленый лук положить вместе с грудинкой. Прогревать в печке при полной мощности 2 мин. Влить 2 яйца в блюдо, накрыть и запекать в печке 40-50 с.
Дать отстояться 2-3 мин. Посыпать красным перцем и посолить.

ГАМБУРГЕРЫ в микроволновке

Гамбургеры в последнее время приобрели особенную популярность. Объясняется это прежде всего простотой приготовления и тем, что, изменяя рецепт приготовления в очень широких пределах, можно изготовить гамбургер на любой вкус.
Гамбургеры очень хорошо сочетаются с микроволновой технологией, которая дает возможность изготовить их непосредственно перед моментом употребления. При этом гамбургер, приготовленный в микроволновой печке, отличается сочностью и особым вкусом, обусловленным тем, что эффективно используются все продукты, входящие в него.
Чтобы гамбургеры приобрели румяную корочку, их можно смазать луком, соевым или мясными соусами.

ОСНОВНОЙ ГАМБУРГЕР

Ингредиенты:

— 125 г говяжьего фарша,
— 1 ч. ложка луковой пудры,
— черный молотый перец,
— соль по вкусу.

Приготовление

Говяжий фарш, пользуясь только вилкой, смешать с луковой пудрой (истолченный сухой лук), добавить соль и перец. Из массы сформировать лепешку и положить на кусок черного хлеба без корки.
Уложить на тарелку и готовить при 50% мощности 1,5 мин.

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГАМБУРГЕРЫ

Ингредиенты:

— 600 г говяжьего фарша,
— 1 ст. ложка маргарина,
— 200 г бисквитного или слоеного теста,
— 1 ст. ложка некрепкой горчицы,
— 100 г ливерной колбасы,
— 0,5 стакана нарезанных свежих грибов,
— соль по вкусу.

Приготовление

Говяжий фарш разделить на 6 лепешек, посолить. Растопить масло на блюде при полной мощности в течение 45-60 с. Положить лепешки в масло и готовить при полной мощности 2 мин, перевернуть и еще запекать 2 мин. На обсыпанной мукой поверхности раскатать бисквитное тесто на 12 кружков по 12-15 см. Заготовки разделить на две части, смазать горчицей, сверху положить мясные лепешки, на них ливер, а затем грибы.
Закрыть сверху оставшимися кружками теста.
Уложить гамбургеры на блюдо и готовить на полной мощности 3-4 мин.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГАМБУРГЕР

Ингредиенты:

— 600 г говяжьего фарша,
— 0,5 ч. ложки сухого эстрагона,
— 0,5 ч. ложки черного молотого перца,
— 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
— 2 зубчика чеснока,
— 1 ст. ложка пюре из соленой рыбы,
— 2 ст. ложки панировочных сухарей,
— 1 ч. ложка тертой лимонной цедры,
— 1 яйцо,
— 2 ст. ложки оливкового масла,
— соль по вкусу.

Приготовление

ОСТРЫЕ БУРГЕРЫ ИЗ КУРИЦЫ (или ЦЫПЛЕНКА)

Ингредиенты:

— 600 г куриного фарша,
— 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени сельдерея,
— 2— 3 ст. ложки измельченного репчатого лука,
— 2 ст. ложки соевой приправы,
— 2 зубка чеснока,
— 4 ст. ложки кетчупа,
— 6 ломтиков сыра.

Приготовление

ГАМБУРГЕР С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты:

— 600 г говяжьего фарша,
— 0,75 стакана измельченных маринованных огурцов,
— 3-4 пера зеленого лука,
— соль по вкусу,
— 2 ч. ложки кетчупа,
— 4 ломтика свежего белого хлеба,
— 4 листика салата.

Приготовление

Смешать говяжий фарш, измельченные маринованные огурцы, мелко нарезанные перья лука, перец черный и посолить. Массу разделить на 4 лепешки, уложить на блюдо и готовить при полной мощности 2-3 мин. На каждую лепешку положить 0,5 ч. ложки кетчупа и довести до готовности за 1-1,5 мин.
Подать к столу, уложив на ломтик белого хлеба листик салата, а на него уже сам бургер.

ГАМБУРГЕР-ПИЦЦА

Ингредиенты:

— 600 г говяжьего фарша,
— 1 ч. ложка луковой пудры,
— 1 ч. ложка сухого эстрагона,
— 1 стакан томатного соуса,
— 0,5 стакана нарезанных ломтиками свежих грибов (шампиньоны, белые и т. д.),
— соль по вкусу.

Приготовление

Смешать говяжий фарш, соль, сухой измельченный эстрагон, луковую пудру (измельченный в порошок сухой лук) и 3 ст. ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 4 лепешки. Уложить в посуду с бортами и готовить при полной мощности 2 мин. Затем положить сверху грибы, сыр и залить оставшимся соусом. Довести до готовности за 2-3 мин.

Яйца в микроволновке рецепт | Как сварить яйца в микроволновке

Итак, как варить яйца в микроволновке? Легко и просто. О том как варить яйца в микроволновке существует столько рассказов, слухов и даже басен, что наверное можно было бы выпустить несколько томов смешных произведений. Но даже при такой обсуждаемости, многие считают, что яйца не возможно сварит в микроволновке. И считают не безосновательно, поскольку каждый знает к каким взрывам может привести это блюдо. Но сейчас мы не только опровергнем эти слухи, но предоставим несколько не хитрых рецептов.

Знаете ли вы, как варить яйца в микроволновке? Между тем, это очень удобно. Яйца – очень полезный и необходимый продукт для человеческого организма. Яйца необходимо употреблять каждый день, поэтому мы поможем вам разнообразить ваши блюда с помощью наших рецептов.

Яйца в микроволновке — рецепт яйца без скорлупы

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

яйцо – 2 шт.,
уксус,
соль,
вода.

Как сварить яйца в микроволновке?

Перед тем, как варить яйца в микроволновке, в чашку или блюдо налить воду, добавить уксус и довести в СВЧ печи до кипения. Аккуратно разбить яйцо и осторожно влит в емкость с закипевшей водой. Желток необходимо проколоть. Затем поставить в микроволновку на 30–40 секунд, затем необходимо вынуть из микроволновки на 20 секунд и снова поставить на 40 секунд. В том случае если на ваше усмотрение яйцо кажется недостаточно твердым, можете смело поставить его еще на 10–15 секунд. Затем слейте воду и достаньте яйцо.

Яйца в микроволновке — рецепт для салатов

Для этого способа варки яиц в микроволновке лучше использовать домашние яйца. Налить воды в стакан или блюдо, но только наполовину и положить яйца, но при этом предварительно слегка надбив скорлупу. Проткнуть чем–то острым, можно ножом или вилкой желтки в 4–5 местах. Затем поставить емкость в микроволновку и готовить яйца 2–3 минуты (чем больше яйца тем дольше варим)Посте того как яйца будут готовы,достаем яйца, даем им остыть.

Яйца в микроволновке — рецепт яйца в скорлупе

Помещая яйца в емкость, заливаем водой. С острого конца делает надкол, можно два. Затем помещаем в СВЧ–печь на 1,5–2 минуты и варим, после указанного времени делаем паузу на 30 секунд и помещаем снова на 1 минуту.

Яйца в микроволновке — рецепт яичницы с ветчиной

Порезанную кусочками ветчину, нужно поместить в глубокую тарелочку. Туда же отправить мелко порезанный зелёный лук. Прогреть эту смесь около двух минут на максимальной мощности. Затем в мисочку нужно разбить четыре яйца и проткнуть желтки. Отправить яйцо в микроволновку еще на 45 секунд. Затем дать яйцам отстояться несколько минут, поперчить и посолить.

Яйца в микроволновке — рецепт яичницы с сыром

Натертый сыр нужно перемешать с двумя разбитыми яйцами, добавить кетчуп, поперчить и посолить по вкусу. Все хорошенько перемешать. В плоскую посуду вылить полученную смесь и запекать яйцо в микроволновке в течение двух – трех минут на максимальной мощности.

Яйца в микроволновке — рецепт яичницы с ветчиной и сметаной

Ветчину нужно порезать мелкими кусочками. Положить в посуду сметану, ветчину и масло. Тушить в микроволновке не больше одной минуты на максимальной мощности. Затем посуду вынуть из печки. Разбить четыре яйца и вылить их в посуду с ветчиной. Поперчить яйцо и посолить по вкусу. Жарить нужно около 2,5 – 3,5 минут. За это время нужно один – два раза все перемешать.

Яйца в микроволновке — рецепт яичницы глазуньи

Чтобы приготовить яйцо в микроволновке, нужно нагреть небольшую кастрюльку и смазать стенки и дно сливочным маслом. Очень аккуратно, стараясь не смешивать белки с желтками, разбить в неё яйца. Желтки необходимо проткнуть. Два яйца готовятся на полной мощности примерно за одну минуту. Для приготовления четырех яиц нам понадобится примерно полторы минуты.

Яйца в микроволновке — рецепт омлета

Сливочное масло нужно растопить в неглубокой посуде и смазать ее поверхность. В отдельной посуде следует взбить четыре яйца, молоко, перец и соль. Полученную массу вылить в посуду, смазанную маслом и запекать около 1,5-2,5 минут на полной мощности, пока края нашего омлета из яйца не начнут затвердевать. Затем края нужно приподнять так, чтобы жидкая масса стекала к краям. Запекать омлет до загустения ещё 1,5 минутки. Готовое яйцо в микроволновке достать из печи и оставить его на некоторое время.

Яйца в микроволновке — рецепт запеканки

Для начала, чтобы приготовить яйцо в микроволновке, нужно мелко нарезать репчатый лук, сало или шпик порезать кубиками. Выложить все это в посуду и отправить в микроволновку, включенную на полную мощность на 2,5 -3 минутки. Потом нужно добавить порезанный отварной картофель и перемешать. В отдельной посуде вбить с молоком четыре яйца. Полученную яично-молочную смесь посолить и поперчить и вылить её в посуду. Готовить яйцо в микроволновке нужно под крышкой на максимальной мощности около семи минут. За это время нужно пару раз все перемешать. Посыпать готовое блюдо зеленью петрушки.

Так можно ли приготовить яйца в микроволновке? Оказывается, что можно и делается это довольно быстро.

Польза яиц

В мире существует около тысячи разных блюд с использованием яиц, для того чтобы варить в микроволновке и это не удивительно, поскольку это незаменимый источник всех жирорастворимых элементов – A, D, E, K, и к тому же содержат в себе витамины группы В, так что кушайте яйца в микроволновке на здоровье. Выбирайте любой способ, который Вам приглянулся. Мы всегда рады вам помочь. Приятного аппетита!

Можно ли сварить яйца в микроволновке: вкусные блюда и возможности

Эксперт отвечает на популярные вопросы: можно ли растопить шоколад в микроволновой печи, как сделать кекс и в какой посуде безопасно готовить.

Алина Шевцова

кулинарный блогер

– В современной микроволновой печи можно не только разморозить и разогреть готовое блюдо. Такая печь вполне может заменить варочную поверхность, духовку с грилем, пароварку и другие кухонные девайсы. Разумеется, многое зависит от возможностей вашей микроволновки.

Для размораживания продуктов и приготовления несложных блюд режима микроволн будет вполне достаточно. В печах с функцией комбинирования микроволн и конвекции можно готовить жареное мясо, птицу и овощи, блюда из яиц и сыра, печь пироги и торты. Комбинированное применение микроволн и гриля позволяет готовить разнообразные запеканки, жюльены, крупные куски мяса, рыбы, птицы. Одновременное использование гриля, конвекции и волнового режима обеспечивает и равномерную прожарку, и образование корочки. Эта комбинация режимов идеальна для выпечки пиццы.

Роскачество совместно с международными институтами потребительских испытаний и исследований качества товаров протестировало микроволновые печи.

Существует немало опасений, связанных с микроволновками. Что правда, а что всего лишь вымысел?

В какой посуде разогревать и готовить

Для разогревания блюд в микроволновой печи используется термоустойчивая посуда из стекла, керамики, фарфора, фаянса – вся она выдерживает температуру до 140 градусов. Универсальными свойствами обладает посуда из огнеупорного стекла, жаропрочной керамики и стеклокерамики. Она предназначена для всех режимов и функций микроволновых печей и выдерживает нагрев до 300 градусов.

Очень удобны разнообразные формы из термостойкого силикона. Их не нужно смазывать маслом, блюда пропекаются равномерно и очень легко вынимаются. Это идеальный вариант для приготовления омлетов и выпечки. Но имейте в виду, что силиконовые формы нельзя использовать с функцией «Гриль».

Бумагу для выпечки (пекарский пергамент) тоже можно использовать в микроволновой печи. Этот кухонный «гаджет» чаще всего кладут на дно формы для запекания. Так легче извлечь готовый продукт, да и отмыть посуду гораздо проще (обычно на упаковке указывается, нужно смазывать маслом бумагу или нет).

Совет

Если у вас под рукой нет посуды для микроволновой печи, разогрейте блюдо прямо на листе бумаги для выпечки. Еще из нее можно сделать импровизированную крышку.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке?

Не рекомендуется разогревать в ней блюда, в которых содержится свежий стручковый острый перец чили. Дело в том, что при нагреве до 210–220 градусов закипает капсаицин – алкалоид, который придает перцу жгучий вкус. Пары капсаицина скапливаются в замкнутом пространстве камеры печи и при открытии дверцы могут привести к ожогу верхних дыхательных путей, слизистых оболочек глаз и носоглотки.

Не стоит разогревать в СВЧ-печи и блюда, в которых есть целые ягоды винограда. Они покрыты плотной кожицей. Сок в мякоти в процессе нагревания закипает, превращается в пар и взрывает ягоду изнутри. Чтобы этого не произошло, надо разрезать каждую ягоду, удалить косточки, снять кожицу и разложить кусочки плодов так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Можно ли готовить яйца в микроволновке?

Да! Можно варить пашот, запекать омлет. Только не забывайте соблюдать простые правила безопасности:

Готовим яйцо пашот

В небольшую форму с плоским дном налить 120 мл теплой воды и 1/4 ч. л. столового уксуса. Аккуратно вбить яйцо, не повредив желток. Накрыть крышкой и готовить 40 секунд на максимальной мощности. Если белок остался жидким, вернуть в печь еще на 10–15 секунд.

Запекаем омлет

Взбить в миске два яйца (на одну порцию), 100 мл молока, соль, перец. Форму для омлета смазать сливочным или оливковым маслом. Влить яичную смесь и накрыть крышкой. Готовить три минуты на мощности 800 Вт с конвекцией.

Совет

Время приготовления зависит от количества яиц, на каждое дополнительное яйцо добавляйте 30 секунд.

Можно ли растопить шоколад в микроволновке?

Да, можно – и гораздо удобнее, чем на водяной бане. Моменты, на которые следует обратить внимание:

количество масла какао в общей массе должно быть не менее 60%;

шоколад не должен быть пористым, включать орешки, изюм, воздушный рис и т. д.;

плитку нельзя плавить целиком, ее надо разломать на кусочки.

Кусочки плитки положить в сухую посуду и поставить в печь на одну минуту при мощности 350 Вт. Размешать массу деревянной лопаткой и готовить еще 30 секунд. Размешать повторно. Чередовать нагрев по 30 секунд и размешивать до получения гладкой консистенции.

Можно ли разморозить тесто в микроволновке?

Тесто – продукт капризный, размораживать его быстро – нежелательно, особенно в микроволновой печи. Это нарушение технологии оттаивания, и прибегать к такому способу нужно только в случае крайней необходимости. Но даже в этом случае размораживать дрожжевое тесто в микроволновке не рекомендуется. СВЧ-излучение угнетает сбраживающие свойства дрожжей, такое тесто не поднимется.

Слоеное тесто не такое капризное, как дрожжевое, но и его лучше не размораживать данным способом. При изготовлении слоистость теста достигается путем многократного сложения и раскатывания тончайших мучных слоев, смазанных маслом. При разморозке в микроволновой печи жир закипает и вытекает из продукта, а мучные слои остаются твердыми и сухими. По этой же причине в микроволновой печи нельзя размораживать тесто фило.

А вот песочное тесто можно размораживать в СВЧ-печи, только делать это надо небольшими порциями. Самое важное – выбрать правильную температуру и время, чтобы только размягчить массу, а не перегреть или даже сжечь ее. Размораживая песочное тесто, действуйте так:

порцию размером с кулак положите на смазанную маслом тарелку, плотно затяните пленкой и поставьте в микроволновую печь;

поставьте самую минимальную мощность или режим «Разморозка» на три минуты;

по окончании переверните тесто и поставьте еще на три минуты; если внутри тесто осталось твердым, повторяйте нагрев по 30 секунд, каждый раз переворачивая: так масса разморозится равномерно.

Можно ли печь в СВЧ-печи?

Да, можно приготовить любую выпечку. Главное – соблюдать основные правила, универсальные для всех изделий:

тесто перемешивать очень тщательно, чтобы кристаллы сахара полностью растворились;

использовать посуду с высокими бортами (тесто в СВЧ поднимается лучше, чем в духовке), крышкой не накрывать;

не посыпать дно и бока формы мукой, лучше смазать маслом или использовать бумагу для выпечки.

Совет

Готовность изделия проверяйте только после окончания программы с помощью деревянной палочки.

Рецепты

Четыре мини-пиццы из слоеного теста

Ингредиенты: 1 пласт слоеного бездрожжевого теста, 4 ст. л. томатного соуса, 120 г салями, 80 г моцареллы, 8 помидоров черри, 8 маслин без косточек.

Приготовление

Тесто немного раскатать и разрезать на четыре квадрата. Плоскую тарелку для СВЧ застелить бумагой для выпечки, выложить на нее заготовки из теста. Выпекать на максимальной мощности в течение двух минут.

Каждый корж смазать томатным соусом, равномерно распределить ломтики салями, моцареллы, очищенные от кожицы черри и маслины. Выпекать еще четыре минуты на максимальном режиме с конвекцией и грилем.

Рататуй

Ингредиенты: 1 молодой кабачок, 1 баклажан, 5 помидоров, 1 луковица, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. сушеных прованских трав, щепотка соли.

Приготовление

Лук и два помидора без кожицы нарезать маленькими кубиками, положить в смазанную маслом форму для запекания, добавить 1 ст. л. оливкового масла, соль и хорошо перемешать.

Накрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на одну минуту на максимальную мощность. По окончании перемешать и вернуть в печь еще на минуту. Кабачок, баклажан и оставшиеся помидоры нарезать кружочками не толще 5 мм.

Выложить овощи в форму прямо в соус, чередуя их друг с другом. Сбрызнуть оливковым маслом, накрыть крышкой или пленкой и готовить четыре минуты на максимальной мощности. Через две минуты после сигнала таймера достать форму, снять крышку и вернуть в печь еще на четыре минуты на максимальной мощности с конвекцией. Перед подачей посыпать рататуй прованскими травами.

Шашлычки из трески с овощами

Ингредиенты: 400 г филе трески, сок 1/2 лимона, 1 красный сладкий перец, 1 средний цукини, 2 ст. л. оливкового масла, белый молотый перец, соль.

Приготовление

Рыбное филе и овощи нарезать толстыми кусочками, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, поперчить, посолить. Поочередно нанизать на бамбуковые шампуры. Уложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху полить оставшимся маслом. Готовить семь минут на полной мощности с грилем.

Запеченный камамбер с брусничным конфитюром

Ингредиенты: 1 головка камамбера, 2 ст. л. брусничного конфитюра.

Приготовление

Положить головку камамбера на жаропрочную керамическую тарелку и запечь в микроволновой печи на максимальной мощности с грилем в течение одной минуты. Через две минуты после отключения таймера вынуть из печи, сделать надрез, полить конфитюром и немедленно подать на стол.

Печем вкусный кекс

В микроволновой печи получаются быстрые и вкусные кексы. Легче всего испечь в кружке или силиконовой форме, а для большой компании подойдет большая стеклянная форма. Тесто для кекса очень сильно поднимается в микроволновке, поэтому заполнять форму нужно лишь на треть объема. Готовый кекс очень быстро опадает, поэтому обязательно добавляйте разрыхлитель теста.

Шоколадный магкейк

Ингредиенты: 1/4 стакана муки, 2 ст. л. натурального какао, 1/2 ч. л. разрыхлителя теста, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 1/8 ч. л. соли, 1/4 стакана молока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного шоколада.

Приготовление

Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить масло и теплое молоко, тщательно перемешать до полного растворения сахара. Высокую кружку смазать маслом и перелить в нее тесто. В центр влейте растопленный шоколад. Выпекайте одну минуту на полной мощности с конвекцией.

Кексы с пряностями и кокосовой стружкой

Ингредиенты: 55 г муки, 2 яйца, 35 г сливочного масла, 150 мл натурального йогурта, 100 г сахара, 8 г разрыхлителя теста, 1 ст. л. кокосовой стружки, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. молотого имбиря.

Приготовление

Сливочное масло положить в сухую глубокую миску и поставить в печь на 15 секунд при мощности 350 Вт. Добавить йогурт, вбить яйца и тщательно взбить. Всыпать кокосовую стружку, просеянную муку и разрыхлитель. Добавить сахар и пряности, тщательно перемешать до полного растворения сахара. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Дать смеси настояться 10 минут. Разлить по силиконовым формочкам, заполняя каждую на 1/2 объема. Выпекать четыре минуты на мощности 750 Вт с конвекцией.

пашот и другие рецепты + фото и видео

Несмотря на непрекращающиеся споры о том, можно ли готовить пищу в микроволновке, именно этот электроприбор стал практически незаменимым помощником на многих современных кухнях. Если изначально микроволновая печь использовалась лишь для подогрева еды, то сейчас можно встретить огромное количество рецептов приготовления разнообразных кушаний, от простейших десертов до первых и вторых блюд. Вопросом, вызывающим оживлённые разговоры, остаётся приготовление в микроволновке такого продукта, как яйца. Одни утверждают, что этот процесс обязательно закончится взрывом и длительной очисткой печи, другие же опровергают такую информацию и делятся секретами, как избежать неудач в этом кулинарном процессе. Давайте и мы с вами познакомимся с вариантами приготовления яиц в микроволновке.

Содержание

1 Техника безопасности
2 Пошаговые рецепты приготовления яиц в микроволновке
- 2.1 Как «варить» в скорлупе
- 2.2 Без скорлупы
  - 2.2.1 Видео: как сделать яичницу в микроволновке
- 2.3 Яйца-пашот
- 2.4 В специальных формочках
  - 2.4.1 Видео: как приготовить яйца в специальном контейнере
- 2.5 Омлет
  - 2.5.1 Видео: быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты
- 2.6 Необычная яичница в помидоре
3 Особенности приготовления утиных и перепелиных яиц в микроволновке
- - 3. 0.1 Видео: как приготовить яйцо в микроволновке за 1 минуту
  - 3.0.2 Видео: 3 лайфхака с яйцами в микроволновке

Техника безопасности

Первым шагом в процессе приготовления яиц в микроволновке должно стать ознакомление с техникой безопасности. Не пренебрегайте этим важным моментом! Потратив всего несколько минут на прочтение элементарных советов и предупреждений, вы сможете избежать неудачного опыта, чаще всего включающего в себя взрыв этого продукта внутри прибора и утомительно долгую очистку печи.

Итак, основные моменты:

Используйте посуду, предназначенную для приготовления в микроволновой печи.
Не пытайтесь завернуть яйца (так же как и другие продукты) в алюминиевую фольгу. Завтрака вы не увидите, а вот настоящие молнии у себя на кухне — наверняка.
Не готовьте яйца в скорлупе, не прочитав советов в рецептах, описанных ниже. Скорее всего, что эксперимент окончится взрывом!
Перед началом приготовления яиц без скорлупы, проткните желток. Под воздействием высоких температур, внутри желтка создаётся высокое давление, что практически всегда сопровождается взрывом.
Выставив таймер, не заглядывайте в печь через стекло и не стойте близко к прибору. Даже при соблюдении всех правил, яйца могут взорваться, повредив дверцу микроволновки.
Не следует разогревать в микроволновой печи отварные (в скорлупе или без — неважно) яйца.
Не открывайте печь сразу после окончания приготовления или делайте это крайне осторожно! Высокая температура внутри яиц может сохраняться довольно долго!
Во избежание ожогов, используйте для извлечения яиц из микроволновки прихватки и кухонные рукавички.

Пошаговые рецепты приготовления яиц в микроволновке

Как «варить» в скорлупе

Соблюдение всех вышеописанных правил варка яиц в микроволновой печи не даёт стопроцентной гарантии того, что взрыва не произойдёт. Поэтому если необходимость всё-таки возникла, будьте осторожны во время работы прибора и при извлечении ёмкости с готовым продуктом после завершения процесса.

Вам понадобится:

2 сырых куриных яйца;
1 столовая ложка соли;
кружка объёмом 300 мл;
кипяток.

Этапы приготовления:

Куриные яйца вымойте, поместите в кружку или стеклянный стакан, добавьте столовую ложку соли. Залейте яйца кипятком и поместите ёмкость в микроволновую печь.
Поместите яйца в подходящую ёмкость и залейте кипятком
Выставьте мощность печи 480 Вт, включите прибор и готовьте яйца в течение 10 минут. Этого времени должно хватить для того, чтобы приготовить яйца вкрутую.
Поместите ёмкость с яйцами и водой в микроволновку и выберите нужный режим
Подождите 3–4 минуты после звукового сигнала, оповещающего о завершении процесса приготовления, откройте печь и аккуратно, используя прихватки, извлеките кружку (стакан) с яйцами.
Остудите продукт, используя холодную воду.
Очистите яйца от скорлупы. Готово!
10 минут достаточно для того, чтобы приготовить яйца вкрутую!

Без скорлупы

Не самый быстрый способ приготовить блюдо, однако, при необходимости, можно воспользоваться и им. Суть состоит в раздельном приготовлении белков и желтков, что делает данный вариант практически безопасным.
Вам понадобится:

куриное яйцо;
сливочное или растительное масло для смазки посуды.

Этапы приготовления:

Две небольшие ёмкости, использование которых возможно в микроволновке, смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла.
Смажьте две тарелки небольшим количеством масла
Яйцо (или несколько — по желанию) вымойте, обсушите. Аккуратно разбейте скорлупу и отделите белок от желтка, поместив каждую часть яйца в ранее подготовленную посуду. Стоит отметить, что можно упростить все и просто выбить яйцо целиком в одну ёмкость. Однако, следует знать и помнить, что разные части яйца готовятся с разной скоростью, поэтому есть риск получить недоваренные белки и переваренные, словно резиновые, желтки.
Аккуратно отделите желтки от белков
С помощью ножа, вилки или зубочистки проткните желток. Тонкая оболочка этой части яйца способна выдерживать большое давление, а затем взорваться в один миг, испачкав все вокруг и даже нанеся ущерб вашему здоровью.
Проткните оболочку желтвка кончиком ножа или любым другим ост рым предметом
Накройте каждую тарелку пищевой плёнкой так, чтобы она не касалась самого продукта.
Накройте тарелдку с желтком пищевой плёнкой или кусочком пергамента
Приготовьте белки, используя низкую или среднюю мощность своей микроволновки. С учётом того, что готовится этот продукт довольно быстро, а время приготовления зависит не только от размеров количества яиц, но и от индивидуальных особенностей каждого прибора, готовьте белки и желтки небольшими промежутками времени, по 20–30 секунд. В среднем, для одного белка понадобится 30–60 секунд, а для двух — 45–75 секунд. Кроме всего, белки имеют особенность готовиться за счёт своей же температуры, поэтому лучше извлекать их из микроволновки ещё тогда, когда они кажутся слегка недоваренными.
приготовьте белок на низкой мощности в течение 20–30 секунд
Так же, как и с белками, используя низкую или среднюю мощность, приготовьте желток. Для этого вам понадобится 20–30 секунд.
Желток также готовится на низкой или средней мощности печи
Готовый продукт оставьте на 2–3 минуты, после чего проверьте готовность. Если есть необходимость, можно ещё раз отправить яйца в микроволновую печь, не более чем на 10–20 секунд.
Яйца в микроволновой печи готовятся просто и очень быстро!

Видео: как сделать яичницу в микроволновке

Яйца-пашот

Простейший вариант приготовления знакомого все продукта оригинальным способом придётся по вкусу если не всем, то многим. За считаные минуты можно приготовить царский завтрак.
Вам понадобится:

1 яйцо;
120 мл воды;
соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления:

Приготовьте керамическую, стеклянную или пластиковую кружку с крышкой, предназначенную для использования в микроволновой печи.
Первый шаг — поиск подходящей посуды
Влейте в ёмкость 120 мл воды.
Влейте в кружку указанное в рецепте количество воды
Разбейте яйцо, приложив все усилия к тому, чтобы не повредить целостность оболочки желтка, и аккуратно выпустите содержимое в кружку с водой.
Аккуратно разбейте скорлупу яйца и вылейте содержимое в воду
Если яйцо крупное, и его содержимое оказалось не полностью покрытым водой, влейте в кружку ещё 60 мл жидкости.
При необходимости долейте в кружку еще немного воды
Накройте ёмкость с яйцом и водой крышкой, поместите в печь и готовьте яйцо на полной мощности в течение 1 минуты.
Накройте кружку и готовьте яйцо на полной мощности 1 минуту
После звукового сигнала откройте дверцу прибора. Если белок кажется приготовленным недостаточно, снова накройте кружку, включите микроволновку и продолжайте готовить яйцо 10–15 секунд.
Если белок недостаточно твёрдый, готовьте яйцо еще четверть минуты
Готовое яйцо-пашот переложите на тарелочку с помощью шумовки.
С помощью шумовки переложите яйцо на тарелочку
Приправьте готовый перекус чёрным молотым перцем и небольшим количеством соли. Приятного аппетита!
Перед подачей на стол приправьте яйцо солю и молотым перцем по вкусу

В специальных формочках

Для тех, кто жизни своей не мыслит без яиц, приготовленных именно с помощью СВЧ-печи, существуют специальные контейнеры-формочки из пластмассы. Призванием этого изобретения является облегчение непростого, но вполне осуществимого, процесса варки яиц в микроволновках.

Вам понадобится:

2 яйца;
2 чайные ложки воды;
соль по вкусу.

Этапы приготовления:

Подготовьте все необходимое для осуществления задуманного в реальность.
Приготовьте контейнер и яйца
Разбейте скорлупу одного яйца, вылейте содержимое в одно из отделений контейнера. Проделайте то же самое со вторым яйцом. Проткните желтки ножом или зубочисткой, слегка разболтайте.
Разбейте яйца и перелейте содержимое в отсеки контейнера
Количество яиц для готовки зависит не только от вашего желания, но и от модели вашего приспособления для их варки. Можно купить контейнер с отсеком для одного, двух или более яиц.
Налейте в каждый отсек контейнера по 1 чайной ложке воды, размешайте с яйцами.
Добавьте к каждому яйцу небольшое количество воды
Закройте формочку, поместите в микроволновку и готовьте на полной мощности в течение минуты. Если через указанный промежуток времени яйца все ещё не готовы, можно довести их до нужного состояния, поместив в печь ещё на 10–20 секунд.
Поместите контейнер в микроволновку и готовьте 1 минуту на максимальной мощности
Готовое блюдо посолить по вкусу.
Готовое блюдо посолите по вкусу, подайте на стол горячим

Видео: как приготовить яйца в специальном контейнере

Омлет

Конечно же, если речь идёт о приготовлении яиц, нельзя не коснуться такой вкусной темы как омлет. Микроволновка справится и с такой задачей! Опираясь на рецепт, описанный ниже, вы сможете готовить любимое блюдо быстро и каждый раз по-разному!

Ингредиенты:

1 яйцо;
1 чайная ложка сливочного масла;
1–2 столовые ложки молока;
1 ломтик белого хлеба;
2 столовые ложки тёртого твёрдого сыра;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Сразу стоит сказать, что в омлет можно добавлять не только белый, но и зерновой, отрубной или ржаной хлеб. Кроме того, отлично дополнят вкус и аромат блюда различные овощи и зелень. А чтобы сделать свой завтрак более сытным, добавьте в него немного мелко нарезанной ветчины (любой колбасы, сосисок и так далее).

Этапы приготовления:

Растопите кусочек сливочного масла, поместив его в микроволновую печь на 10 секунд.
Растопленное масло комнатной температуры смешайте с яйцом, хорошо взбейте, используя венчик или вилку. В полученную смесь влейте молоко, снова всё хорошенько перемешайте и слегка взбейте.
Всыпьте в ёмкость с будущим омлетом соль и чёрный свежемолотый перчик по вкусу, тёртый твёрдый сыр. Если помимо предложенных в перечне ингредиентов выше, в вашем варианте присутствуют другие добавки (овощи, колбасные изделия и прочее), также добавьте их на этом этапе приготовления. Хорошо перемешайте массу.
Ломтик белого (или любого другого) хлеба разломайте руками на маленькие кусочки, переложите в небольшую ёмкость для микроволновки, залейте яично-молочно-сырной смесью.
Поместите ёмкость в микроволновую печь и готовьте на полной мощности -4 минуты.
Готовый омлет извлеките из печи, осторожно переверните кружку (тарелку, контейнер) вверх дном над тарелкой, чтобы извлечь кушанье из формы. Готово!

Видео: быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты

Необычная яичница в помидоре

Любителям не только быстрых и вкусных, но и красивых блюд предлагаем познакомиться с рецептом яичницы в помидоре, приготовленной в СВЧ.

Вам понадобится:

1 помидор среднего размера;
1 куриное яйцо;
1 сосиска;
20 грамм твёрдого сыра;
щепотка соли.

Этапы приготовления:

Спелый крепкий помидор вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Срежьте верхушку овоща так, чтобы было удобно извлечь мякоть и семена. Переверните помидор на салфетку и оставьте на 2–3 минуты, чтобы удалить излишки жидкости.
Приготовьте из помидора формочку для запекания яичницы
Сосиску и кусочек твёрдого сыра нарежьте мелкими кубиками, перемешайте и выложите в помидор.
Приготовьте начинку из твёрдого сыра и любимых сосисок
Яйцо разбейте, содержимое аккуратно перелейте в помидор с начинкой.
Переложите сосиски и сыр в помидор-формочку
Посолите яйцо. Поместите помидор на небольшую тарелку, затем поставьте в микроволновку, закройте печь и готовьте блюдо на полной мощности прибора 2–3 минуты. Не забывайте иногда поглядывать в окошко, так как времени может понадобиться больше или меньше.
Вбейте в помидор свежее куриное яйцо и начните готовить блюдо в микроволновой печи
Тарелку с готовой яичницей осторожно извлеките из печи. Украсьте блюдо на свой вкус и сразу же подавайте на стол.
Подавайте яичницу в помидоре на стол сразу после приготовления!

Заметка.Что касается жарки яиц (имеется в виду приготовление продукта с зажаристой корочкой), то в микроволновке это сделать не получится. Каким бы из предложенных способов вы ни готовили яйца, они получаются запечёнными или варёными. Увеличение же времени приготовления или использование гриля может привести к тому, что блюдо будет испорчено.

Особенности приготовления утиных и перепелиных яиц в микроволновке

Помимо куриных, в пищу употребляются утиные и перепелиные яйца. Если вы захотите приготовить в микроволновке какой-либо из этих продуктов, необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами.

Время приготовления яиц зависит от их размеров

С учётом того, что утиные яйца практически в 2 раза больше куриных, время их приготовления следует увеличить вдвое. Однако не забывайте об индивидуальных особенностях каждой микроволновки — выключайте печь через короткие промежутки времени, чтобы проверить готовность. Переваривать утиные яйца не рекомендуется, так как во время длительной тепловой обработки желток темнеет, а белок становится жёстким и неприятным на вкус.

Содержание жиров в утиных яйцах в 2 раза больше, нежели в куриных. Во избежание крайне нежелательной нагрузки на желудок, кормление данным видом продукта детей до 6 лет не рекомендуется.

Перепелиные яйца в несколько раз меньше куриных, поэтому и время приготовления следует сокращать в 2–3 раза. Следите за таймером и готовностью блюда, чтобы не потерять вкусовые и полезные качества этого замечательного продукта.

Видео: как приготовить яйцо в микроволновке за 1 минуту

Видео: 3 лайфхака с яйцами в микроволновке

Разговоры о том, можно ли готовить яйца в микроволновке, могут продолжаться бесконечно. Однако есть ли смысл тратить слова и время, если можно просто попробовать сделать это? Готовить яйца в микроволновке реально! Знание техники безопасности, различных нюансов, терпение и желание овладеть умением готовить любимое блюдо за считаные минуты — все это поможет вам научиться быстро и без особых усилий готовить яйца в микроволновой печи. Бон аппетит!

Автор: Ольга Иванченко

Распечатать

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература).

Оцените статью:

(16 голосов, среднее: 4.4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Яичница в микроволновке:3 пп-рецепта с фото пошагово

Яичница — блюдо, которое можно назвать палочкой-выручалочкой. Гости на пороге, проспали утром, сильно устали в будни — она приходит на помощь. Но для пп-шников она важна не только из-за быстроты приготовления, но и из-за полезности и универсальности. Вкусная пп-яичница в микроволновке — это просто мастхэв среди всех быстрых и питательных перекусов, ужинов, обедов и даже при желании завтраков.

А можно ли в микроволновке сделать яичницу? Скептики обязательно зададут этот вопрос. Можно! И это достаточно просто. Как сделать? Легко! Для приготовления нужны яйца и …микроволновка.

Зачем и можно ли вообще пожарить яйца в микроволновке?

Все знают, как пожарить яйца, в микроволновке готовят их немногие, чаще на плите, в сковородке. Например, очень вкусны оригинальные японские омлеты.

Хотя СВЧ-печь — это отличное приспособление для этого.

Способов, как готовить, немало, но тут надо выделить основные преимущества их всех: любая яичница в СВЧ приготавливается без масла, без жарки в классическом виде. То есть принципы правильного питания не нарушены. Такой вариант ближе к приготовлению на пару.

Кроме того, это минимум грязной посуды, быстро, вкусно. Степень прожарки яиц легко регулировать, выставляя время на таймере. Блюдо никогда не пригорит — сигнал СВЧ-печи напомнит о готовности.

Яйца — отличный источник натурального белка, без которого невозможны ни ЗОЖ, ни похудение, ни само правильное питание. Подробнее о продуктах, богатых протеином, здесь.

Рецепты на каждый день

Глазунья, яичница с отварным мясом, зеленью, сыром, капустой, в специальной форме, в контейнере, яичница в стакане — в микроволновке из яиц можно приготовить множество блюд!

Завтрак для детей или холостяка, легкий и низкокалорийный, а значит, идеальный ужин для пп-шника, пиршество для студентов. Яичница в помидоре в микроволновке — праздничное красивое блюдо. С добавлением овощей и мясных продуктов — полноценный обед. Перекус на работе — яичница в чашке в микроволновке!

Классические и нетрадиционные — рецепты разнообразны. Можно их брать за основу и придумывать свои.

Нежное и воздушное, вкусное и низкокалорийное блюдо получится, если соблюдать несложные правила и прислушиваться к советам бывалых пп-шников. Они точно знают, как жарить яйца в микроволновке.

Классическая яичница-глазунья

Привычная всем яичница-глазунья в микроволновке готовится за пару минут — время выставляют в зависимости от мощности печи.

Зажаристой нижней корочки у нашего блюда не будет — канцерогены в организм не попадут.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 107
Белки: 8
Жиры 7
Углеводы: 2

Ингредиенты:

яйцо куриное — 2-3 шт.
соль, специи — по желанию и вкусу

Пошаговое приготовление:

Тарелку слегка смазать растительным маслом (оливковым или подсолнечным). Прогреть в СВЧ 30 секунд. Хотя и без этого можно обойтись.
Разбить яйца на тарелку. Проколоть кончиком вилки или ножа желток (благодаря этой небольшой хитрости он не взорвётся и не разлетится по стенкам). Делать это нужно аккуратно, чтобы желток не растекался.
Посолить (можно это сделать после приготовления).
Поставить в СВЧ-печь, выставить таймер на 2 минуты при мощности 600-800 кВт. Желток в этом случае получится твердым (как у сваренного вкрутую яйца).
Как делать желток жидким? Необходимо убавить время приготовления — достаточно 1-1,5 минут. Время приготовления можно определить только опытным путем — пару раз приготовить самим, не по рецепту, ведь у каждой СВЧ своя мощность.

Если жареные яйца вы любите, как и я, то купите специальные контейнеры. Такая форма для яичницы в микроволновке — гаджет, появившийся на кухне совсем недавно. Глазунью в ней готовить очень удобно. Вот видео в примером:

Яичница с овощами

Продолжу наш топ яичниц в СВЧ моим любимым осенним рецептом с подробными фото пошагово, благодаря которым и без текста может быть понятно, как приготовить яичницу с овощами в микроволновке.

Нам понадобится:

баклажан
болгарский перец
2 яйца
половинка луковицы
растительное масло — полчайной ложки
соль, специи — по вкусу.

Как приготовить:

Начнём с подготовки баклажана. Моем его, режем кольцами, солим и оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь. Ополаскиваем холодной водой. Так, напомню, подготавливают синенькие для запекания — тоже ещё одна замечательная осенняя пп-вкусняшка.

Болгарский перчик режем кубиками.

Так же поступаем и с луком.

Подходящую для микроволновок тарелку смазываем маслом, сверху выкладываем в один слой все овощи и ставим на 2 минуты в СВЧ на самую высокую мощность.

Достаём, вбиваем яйца, протыкаем желток, солим, перчи и ставим ещё на 2-3 минуты,в зависимости от того, какой желток любите. Подавать вкусно с помидором, огурцом.

Набор овощей может быть любой — томаты, горошек, кукуруза, спаржевая фасоль и т.д. Главное, чтобы всё это было выложено одним слоем, иначе овощи будут приготовлены не равномерно.

Рецепт приготовления в кружке

Это очень удобный способ, как приготовить яичницу в микроволновке.

В кружке или простой керамической чашке легко сделать и просто яйца, и яйца с куриным мясом, сыром.

Яичница с помидорами в микроволновке получится в кружке пышной и аппетитной.

Наполнители выбирайте на свой вкус.

Что будет нужно:

яйца (куриные) — 2 шт.
наполнитель (отварная курица, кусочки нежирного сыра, грибы) — 2 ст.л.
соль, специи, зелень — по вкусу

Как сделать:

Яйца слегка взбить прямо в керамической кружке. Посолить, поперчить.
Добавить во взбитые яйца мелко порезанное отварное мясо или грибы, сыр.
Помидорки предварительно очистить от шкурки, поместив ее под контрастный душ (сначала кипяток, затем холодная вода). Нарезать небольшими ломтиками.
Для блюда можно использовать один наполнитель или сразу несколько — дело вкуса. Перемешать яйца и наполнитель. Сверху наливаем 3-4 ч.л. воды, иначе может случится взрыв. Поставить в СВЧ-печь на 2-3 минуты.
Посыпать мелко порубленной зеленью.

Секреты вкусной пп-яичницы в СВЧ

Блюдо можно готовить не только из куриных яиц. Перепелиные яйца — вариант более дорогой и полезный. 1 куриное яйцо придется заменить на 3-4 перепелиных. Не забудьте и в этих маленьких проколоть желток.
Для такой яичницы, как и для обычной, можно взять не все желтки, а только один, а вот белков несколько — это совет для тех, кто хочет похудеть на пп.
Можно ли греть яичницу в микроволновке? Можно, но вкусовые качества ее меняются не в лучшую сторону. Лучше это блюдо съедать свежеприготовленным.
Чашку для приготовления яиц лучше брать низкую и широкую — бульонница подойдет. Готовить и есть из такой чашки удобнее.
Белковая вкусняшка будет высокой и пышной, если чашку прикрыть крышкой.

Видео рецепт: яичница в помидоре

Такой вариант хорош даже для праздничного застолья — смотрится довольно эффектно:

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

5 рецептов для микроволновки

Метки

Десерты Микроволновка Чашки Яичница

Летом мало кто любит стоять у плиты. Во-первых — жарко, а во-вторых — не хочется. Однако приходят гости, просят разнообразия блюд домочадцы, а в разгар фруктов и овощей нужно питаться не только салатами, но и вторыми блюдами. Нет сил и желания готовить первое, второе и десерт? Не беда! Если у тебя есть микроволновка — самое время ею воспользоваться!

Специально для всех, кто хочет сэкономить максимум времени и приготовить недорогие, вкусные и легкие блюда в буквальном смысле слова за пару минут, предлагаем 5 отменных блюд для микроволновой печи. Попробуй, это настолько же вкусно, насколько и просто!

Французские гренки в чашке

Ингредиенты

небольшой кусок багета (можно заменить другим хлебом)
1 яйцо
сливочное масло
3 ст. л. молока
корица и ванильный сахар

Приготовление

Отрежь кусок или два от багета и нарежь кубиками. Смажь чашку изнутри сливочным маслом. Для того чтобы вышло посочнее — оставь маленький кусочек масла прямо на дне чашки и насыпь в нее кубики хлеба.
В другой чашке приготовь смесь из 1 яйца, 3 столовых ложек молока, щепотки корицы и щепотки ванильного сахара. Хорошенько перемешай, влей в чашку с будущими гренками и дай ровно минуту, чтобы хлеб пропитался яичной смесью.
Теперь ставь чашку в микроволновку. Обычно для готовности хватает полутора минут (зависит от того, какой хлеб возьмешь). Максимальное время приготовления — 3 минуты. Вкусно, просто и недорого!

Киш в кружке

Ингредиенты

1 крупное яйцо;
4 помидора
1 ст. л. сливочного масла
белый хлеб
соль, молотый черный перец по вкусу
1–2 ст. л. молока
тертый сыр
зеленый лук

Приготовление

Масло растопи в микроволновке и отставь.
Помидоры разрежь вдоль, покроши хлеб мелкими кусками на тарелку так, чтобы он занял примерно 1/8 объема будущего киша.
В кружку разбей яйцо, влей молоко, растопленное масло, добавь соли и перца. Размешай вилкой до однородности.
В полученную массу добавь тертый сыр, хлеб, помидоры, нарезанный зеленый лук.
Не перемешивая, поставь полученную смесь в микроволновку и на высокой мощности выпекай 1 минуту. Вкусное и ароматное блюдо французской кухни готово!

Яичница с беконом

Ингредиенты

несколько кусочков бекона
2 яйца
соль, зеленый лук по вкусу

Приготовление

Сначала сделай хрустящий бекон. Поставь в микроволновку широкую плоскую тарелку, а на нее — маленькую глубокую миску кверху дном. На бока миски налепи бекон — жир будет стекать, и бекон в процессе приготовления получится хрустящим. 1 минуты на высокой мощности для бекона должно хватить.
Разбей 2 яйца в достаточно большую миску, чтобы они занимали не больше четверти объема. Добавь щепотку соли, нарезанный зеленый лук и тщательно размешай вилкой или блендером белки с желтками. Поставь миску с яйцами в микроволновку на 30 секунд.
Немного уменьши мощность, размешай почти готовую яичницу и снова ставь на полминуты. Яичница-болтушка готова! Можно выложить ее на тарелку, добавить полоски бекона и садиться за стол. Отличный английский завтрак — сытно и аппетитно!

Перец, фаршированный яйцом

Ингредиенты

болгарский перец
2 яйца
сыр
немного молока
помидор и зеленый лук по желанию
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Перец возьми такой, чтобы он мог стоять на своей верхушке. Осторожно вырежи хвостик с семенами и положи на 2–3 минуты в микроволновку (на низкую мощность).
Пока он там греется, разбей в кружку два яйца, влей молока, добавь тертый сыр и мелко порезанную овощную заправку (по желанию). Посоли и поперчи, размешай вилкой и залей эту смесь в разогретый перец.
Чуть увеличь мощность и выпекай еще 3 минуты. Точно так же можно готовить фаршированные помидоры. Только они должны быть достаточно крупные и твердые. Блюдо очень простое в приготовлении, а главное, полезное и вкусное!

Десерт из груши

Ингредиенты

твердые груши
сахар, корица по вкусу

Приготовление

Груши разрежь пополам, выскреби серединку с семенами, в ямку всыпь немного сахара. Накрой тарелку с грушами другой тарелкой и выпекай 2 минуты на высокой мощности. Посыпь корицей, остуди и наслаждайся замечательным легким десертом!

Как видишь, не всегда для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно часами стоять у плиты.
Попробуй эти рецепты и обязательно поделись ими с друзьями. Пусть они тоже меньше стоят у плиты и наслаждаются летними деньками на свежем воздухе!

Яичница-болтунья (быстро и просто!)

Яичница-болтунья готова к употреблению всего за 2 минуты и имеет тот же классический вкус яичницы-болтуньи на плите. Они идеально подходят для беспокойного утра!

И мой личный любимый способ есть их — в сэндвиче с завтраком, который я поделюсь, как приготовить!

Яичница-болтунья в кружке

Еще одна замечательная особенность этих продуктов заключается в том, что их меньше нужно мыть. Вы готовите яйца в той же кружке, в которой их смешивали. Нет кастрюли, чтобы помыть только одну кофейную кружку.

Иногда у нас нет 15 минут, чтобы посидеть и приготовить идеальную яичницу-болтунью на медленном огне на плите, мы оставляем их на выходные. Это реальная жизнь, и утро может сойти с ума, выходя за дверь.

И вы все еще можете персонализировать их, украсив их любимыми начинками. Вы никогда не ошибетесь с чеддером, острым соусом или хрустящим раскрошенным беконом, верно?

Советы по безопасности

Никогда не пытайтесь разогреть яйцо в скорлупе в микроволновой печи, это может быть опасно! Они взрываются, потому что пар пытается вырваться из оболочки. Кроме того, яйца солнечной стороной вверх не очень безопасны для микроволновой печи, желток может лопнуть, если его не проколоть перед приготовлением. Придерживайтесь яичницы-болтуньи – сначала перемешайте их перед приготовлением. Нет скорлупы, нет цельного желтка, нет проблем.

И, конечно же, еще один совет по безопасности: обязательно используйте кружку или тарелку, подходящие для использования в микроволновой печи. Не только здесь, но и в любое время, когда вы используете микроволновую печь. Если вы новичок в кулинарии, это всего лишь одно из тех стандартных правил, которые нужно запомнить.

Яйца для разогрева в микроволновке Необходимые ингредиенты:

Для их приготовления вам понадобится всего 3 основных ингредиента (при желании добавьте начинку):

Яйца
Молоко – можно заменить водой
Соль и перец

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи:

Смажьте маслом форму на 10–12 унций. кружка кофе.
Добавьте в кружку яйца и молоко, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте вилкой (не забудьте разбить желток, иначе он может лопнуть).

Готовьте в микроволновке на высокой мощности в течение 40 секунд, затем перемешайте края внутрь. В более новых моделях микроволновых печей с высокой мощностью вы можете обнаружить, что начальные 30 секунд лучше, чтобы они не становились слишком пухлыми.

Снова поставьте в микроволновую печь на 20 секунд, затем продолжайте готовить по мере необходимости с шагом 10–20 секунд или до тех пор, пока яйца не будут готовы.

Обязательно ли использовать кружку?

Нет. Чаще всего я готовлю их в микроволновой печи в стеклянной посуде из термостойкого стекла на 2 чашки (справа внизу), чтобы положить их в рогалик. Так же, как это делают магазины рогаликов!

Можно ли приготовить только 1 яйцо?

Да. Когда я готовлю только один, я начинаю с начального времени 25 секунд, а затем готовлю с интервалами примерно 15-20 секунд после этого.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Да, но вам придется использовать миску, пригодную для использования в микроволновой печи (не кружку), которая может вместить вдвое больше яиц. Готовьте с шагом по 30 секунд, помешивая между каждым.

Как я узнаю, что яйца приготовлены?

Яйца должны быть едва готовыми после того, как они полностью приготовлены. Если вы не уверены, покачайте кружку и посмотрите, жидкие ли яйца. Просто помните, что после извлечения яиц из микроволновой печи будет небольшой остаточный эффект от нагревания, поэтому будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, иначе яйца могут стать сухими и жесткими.

Нравятся более мягкие и плотные яйца?

Попробуйте уменьшить мощность микроволн (около 60–70 %) и готовить с меньшими интервалами.

Идеи топпинга для вареных яиц:

Жареный бекон
Вареная ветчина, нарезанная кубиками
Нарезанные помидоры
Свежие травы, такие как зеленый лук или петрушка
Ломтики авокадо
Сыр (чеддер, швейцарский, монтери джек и т. д.) – тертый или нарезанный тонкими ломтиками, чтобы расплавить
Острый соус
Остатки жареных или тушеных овощей (болгарский перец, грибы и т. д.)

Как приготовить бутерброд на завтрак с яйцами в микроволновке?

Приготовьте два ломтика бекона (обычно я готовлю в микроволновке, чтобы упростить задачу).
Нарежьте пикантный бублик и поджарьте. Вы можете смазать маслом после поджаривания, если предпочитаете, хотя я этого не делаю.
Приготовьте яйца в микроволновой печи согласно инструкции (в плоской по ширине формы снизу).
Переверните вареное яйцо на половинку рогалика, затем посыпьте тертым или тонко нарезанным сыром чеддер .
Выложите пару ломтиков помидора , а затем покройте приготовленным беконом.
Добавьте несколько ломтиков авокадо и положите сверху вторую половину рогалика. Ням!
Один из моих любимых ленивых завтраков! Вы можете облегчить его, приготовив только 1 яйцо, не используя бекон и подавая на тонких рогаликах.

Другие простые рецепты завтрака:

Запеченные французские тосты
Запеченная овсянка
Фриттата
Овсяные хлопья на ночь, пять способов
Яичные обертки с авокадо и индейкой

Follow Cooking Classy

5 из 13 голосов

Обзор рецепта

Яичница-болтунья в микроволновке

Распечатать
Штырь

Эти яйца в кружке, приготовленные в микроволновой печи , готовы к употреблению через 2 минуты с меньшим количеством беспорядка, меньшим стрессом и такой же вкусной воздушной яичницей-болтуньей, которую вы получаете, готовя на плите. Запишите меня!

порции: 1

Подготовитель1 минута

Cook1 минута

Готов в: 2 минуты

2 большие яйца
1 столовые стойки молока
Соль и перец по вкусу

9003 7 -ravay A 10-12. кофейную кружку сбрызните кулинарным спреем или смажьте сливочным маслом.
Добавьте в кружку яйца и молоко, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте вилкой (не забудьте разбить желток, иначе он может лопнуть).
Готовьте смесь в микроволновой печи на высокой мощности в течение 40 секунд, затем перемешайте краями внутрь. Снова поставьте в микроволновку на 20 секунд, снова перемешайте. Продолжайте разогревать в микроволновой печи с интервалами в 10–20 секунд до тех пор, пока они почти не пропекутся.
Подавать теплым.

Как приготовить бутерброд с рогаликом на завтрак с яйцами, приготовленными в микроволновке:

Приготовьте два ломтика бекона (я обычно готовлю в микроволновой печи на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, с бумажными полотенцами под беконом и над ним, около 3 минут или до готовности).
Нарежьте пикантный бублик ломтиками и поджарьте в тостере. Вы можете смазать маслом после поджаривания, если предпочитаете, хотя я этого не делаю.
Тем временем готовить яйца в микроволновой печи, как указано (я использую блюдо из пирекса на 2 чашки, плоское по ширине блюда снизу).
Переверните вареное яйцо на половинку рогалика и сразу же посыпьте тертым или тонко нарезанным сыром чеддер.
Выложите пару ломтиков помидора , а затем покройте приготовленным беконом.
В завершение добавьте несколько ломтиков авокадо и положите сверху вторую половину рогалика (при желании вы также можете добавить немного шпината).
Один из моих любимых ленивых завтраков! Вы можете облегчить его, приготовив только 1 яйцо (слегка уменьшив указанное время приготовления), пропустите бекон и подавайте на тонких рогаликах.

Обратите внимание, что питание только для яиц не включает бутерброд или начинку при использовании.

Пищевая ценность

Яичница-болтунья в микроволновке

Количество на порцию

Калории 148
Калории из FAT 90

% Ежедневная стоимость*

FAT 10G 15%

Насыщенный жир 3G 19%

9000 4% 9000 9000 9000 .0005 147mg 6%

Potassium 140mg 4%

Carbohydrates 1g 0%

Sugar 1g 1%

Protein 12g 24%

Vitamin A 475 МЕ 10 %

Кальций 67 мг 7 %

Железо 2 мг 11 %

Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

Блюдо: Завтрак

Кухня: Американская

Ключевое слово: Яичница-болтунья в микроволновке

Автор: Жаклин

Рецепт опубликован в феврале 2012 г. Фотографии и примечания обновлены.

Запекание яиц в микроволновой печи, 3 способа

Завтрак поразит вас в одной простой формочке. Попробуйте эту полезную яичную запеканку в микроволновке тремя способами, приготовленную из простых ингредиентов всего за несколько минут. Это идеальный способ зарядиться энергией в течение дня и легко взбодриться во время напряженного утра. Без злаков, без молочных продуктов, палео, завтраки Whole30 никогда не были такими вкусными.

Приколи!

Этот пост спонсируется замечательными людьми из Eggland’s Best. Как всегда, все мнения на 100% мои. Спасибо за поддержку Physical Kitchness!

Это может изменить вашу жизнь. Может быть, я просто говорю из своего опыта…

В первый раз, когда я запекла яйца в микроволновке в формочках для яиц, я почувствовала себя Жасмин в «Аладдине» (вы знаете, та часть, где она сбегает из дворца, чтобы увидеть совершенно новый мир по ту сторону ). Если бы Жасмин была очарована грязными улицами Аграбы, она была бы поражена простотой и вкусом этой яичной выпечки, приготовленной в микроволновой печи.

К тому же ей наверняка понравится моя микроволновка (да, обычно она немного грязная).

Если вы:

в цейтноте
пытаетесь питаться более здоровой пищей
срочно нужны питательные варианты завтрака
беззерновой, безмолочный, палео или Whole30

я вас обеспечиваю И я в восторге от этого. МЕДЛЕННЫЙ ХЛОП, ПОЖАЛУЙСТА. Представляем:

Простые ингредиенты делают каждую из этих яичных запеканок идеальным способом съесть полезный, насыщенный завтрак без больших затрат времени и стресса. А использование яиц от Eggland’s Best означает оптимальное питание, чтобы начать свой день с правильной еды. Eggland’s Best кур кормят полностью вегетарианским кормом, что означает большее количество омега-3, ДГК и фолиевой кислоты, чем в обычных яйцах, что делает Eggland’s Best легким выбором для этих простых и вкусных запеканок из яиц в микроволновой печи.

Песто с бататом и яйцом в микроволновке

Поговорите о том, как вы едите изысканный завтрак! Эта яичная запеканка с песто из сладкого картофеля, приготовленная в микроволновой печи, имеет ТАКОЙ вкус, а также сложные углеводы, белок и полезный жир. Храните пюре из сладкого картофеля в холодильнике и заранее приготовьте партию соуса песто, чтобы вы могли наслаждаться этим завтраком в любое время.

Распечатать

Запекание яиц в микроволновой печи 3 способа Рецепт №1: Яйцо с соусом песто из сладкого картофеля

Храните ранее приготовленный сладкий картофель и готовый соус песто в холодильнике, чтобы приготовить эту запеканку из яиц песто из сладкого картофеля всего за 3 минут. Совместимость с Палео + Whole30

Автор: Физическая кухня
.
Ингредиенты
2 столовые ложки ранее приготовленного пюре из сладкого картофеля
1 яйцо Eggland’s Best
1 столовая ложка песто (мой домашний рецепт песто с грецкими орехами можно найти здесь)
Инструкции
Слегка смажьте одну маленькую формочку маслом на выбор
Разомните сладкий картофель на дне формочки, равномерно распределив
Разбейте сверху одно яйцо и накройте бумажным полотенцем
Поставьте в микроволновку на 30 секунд
Аккуратно переверните все оставшиеся сырые яйца вокруг формочки (осторожно, они могут быть горячими) и готовьте в микроволновой печи без крышки еще 30-40 секунд, пока яйцо не будет полностью приготовлено
Дайте немного остыть, посыпьте соусом песто и подавайте
Запеканка из яиц с кусочками обезьяны, приготовленная в микроволновой печи
Если вы любите сладкое, а не соленое, эта запеканка из яиц с кусочками обезьяны в микроволновой печи именно для вас! Это как десерт в чашке, но при этом питающий ваше тело белком, полезными жирами, калием и клетчаткой.
Печать
Запекание яиц в микроволновке, 3 способа Рецепт №2: Коренастая обезьянка
Этот завтрак больше похож на десерт, только без ненужного сахара и чувства вины! Запеканка из яиц с кусочками обезьяны в микроволновой печи — это трехминутное лакомство из полезных ингредиентов, включающее свежие фрукты, полезный жир и белок.
Автор: Физическая кухня
.
Ингредиенты
1/2 бананового пюре
1 столовая ложка миндального масла (или вместо арахисового масла)
1/2 чайной ложки какао-порошка
1/4 чайной ложки чистого кленового сиропа или сырого меда
1 яйцо Eggland’s Best
1–2 нарезанных клубники
Инструкции
Слегка смажьте одну маленькую формочку маслом по вашему выбору
сиропа или сырого меда, затем небольшими ложками равномерно выложите поверх бананового пюре
Разбейте сверху одно яйцо
Накройте бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд *Примечание: вы можете поставить формочки на тарелка, которую можно использовать в микроволновой печи, так как банан может немного расплескаться во время приготовления
Аккуратно переверните все оставшиеся сырые яйца вокруг формочки (осторожно, они могут быть горячими) и готовьте в микроволновой печи без крышки еще 35–45 секунд, пока яйцо полностью не приготовится
Дайте немного остыть, затем украсьте нарезанной клубникой и подавайте
Примечания
* чтобы соответствовать требованиям Whole30, не добавляйте подсластитель и, при желании, не добавляйте какао-порошок. это пикантный, скрипучий чистый завтрак, когда вы жаждете знакомства. Получите листовую зелень в течение дня с большой дозой белка и любимым авокадо.
Распечатать
Яйцо, приготовленное в микроволновой печи, 3 способа Рецепт №3: Яйцо, приготовленное в микроволновке с ветчиной и шпинатом
Этот пикантный завтрак в формочках, приготовленный в микроволновой печи, содержит листовую зелень, белок и авокадо. Это здоровая и быстрая энергетическая еда за считанные минуты.
Автор: Физическая кухня
.0036
Scale
Ингредиенты
2–3.
Инструкции
Выложите шпинат на дно небольшой формочки, придавите и равномерно распределите, чтобы получилась ровная поверхность
Добавьте 1/2 чайной ложки воды, затем нарезанную ветчину или мясо по выбору
Разбейте сверху одно яйцо
Накройте бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд
Аккуратно перемешайте оставшееся сырое яйцо вокруг формочки (осторожно, оно может быть горячим) и поставьте в микроволновую печь еще на 30 минут, пока яйцо полностью не приготовится
Дайте немного остыть и подавайте с нарезанным авокадо
Та-дааааа! Вот оно. Три совершенно разных способа приготовить яичную запеканку всего за несколько секунд. Никогда еще приготовление яйца Eggland’s Best, наполненного белком, не было таким быстрым и легким!
Обязательно ознакомьтесь с другими продуктами из этой серии «1 ингредиент, 3 способа»!
Консервированное кокосовое молоко, 3 порции
Финики Medjool, 3 порции
Свежая кинза, 3 порции
Свекла, 3 порции
Чашки для завтрака с яичным капрезе, приготовленные в микроволновой печи
Перейти к рецепту
Эти домашние чашки для завтрака со вкусом яиц, ветчины и капрезе готовятся в микроволновой печи всего за 2 минуты и идеально подходят для напряженного утра.
Привет! Я Хайди, и я буду служить вам сегодня. Что я могу вам дать?
Один из недавних запросов здесь, в блоге le bloggity, касается более простых рецептов быстрых завтраков, пожалуйста!
Я полностью понял. Мы все знаем, что хороший завтрак — это ключ к успеху вашего дня, поэтому, если бы вы могли приготовить вкусный завтрак выходного дня за время, необходимое для того, чтобы насыпать тарелку хлопьев, держу пари, вам бы это очень понравилось. завтрак, который полностью удовлетворяет ваши потребности в кнопке повтора. (Вы видели мой список из 19 здоровых завтраков, когда у вас нет времени поесть?!)
Вот почему микроволновая печь — ваш друг для приготовления яиц.
Приготовление завтраков в микроволновке здесь не новость. Овсянка, приготовленная в микроволновой печи, — одно из наших еженедельных блюд, а этот бутерброд с яичным рогаликом, приготовленный в микроволновой печи, – абсолютный фаворит на Pinterest. Но в последнее время это были яйца в микроволновке для нашего быстрого белкового завтрака на ходу.
Этот рецепт представляет собой скорее рекомендуемый список ингредиентов, чем точный список измерений для сборки.
Я использую вяленую ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, а затем выкладываю ее слоями в форму или маленькую миску, чтобы создать рифленую корзину для запекания яиц и сыра. Вы, конечно, можете использовать ветчину с другими вкусами, если хотите, но я думаю клен придает вкус завтрака.
Я использую предварительно натертую моцареллу и сыр проволоне, чтобы сэкономить время. Измельченный сыр плавится легче и быстрее, чем кусочки или ломтики, и делает его липким в корзине с чашкой для завтрака. Вы можете заменить пармезаном или козьим сыром, если это то, что у вас есть под рукой.
Разбейте 1 или 2 яйца (на ваш выбор) прямо над тертым сыром, а затем добавьте немного соуса песто. Домашнее песто — мое любимое блюдо, и, поскольку его очень легко приготовить, я приготовил его несколько штук, чтобы держать под рукой именно для таких рецептов.
Наряду с моим урожаем свежего базилика, мои сладкие маленькие помидоры черри добавляют взрыв сладости, который придает остроту капрезе.
Приготовление яиц в микроволновой печи может быть немного пугающим, поскольку известно, что они лопаются и разбрызгиваются. Я всегда использую крышку для микроволновой печи (это мой большой билет $ 1,79).инвестиционная часть) над всем, что я готовлю в микроволновой печи, чтобы избежать потенциального беспорядка.
Иногда мне нравятся эти чашки капрезе, сваренные вкрутую, а иногда я больше склоняюсь к более жидкому вареному стилю. Прелесть в том, что вы можете полностью приготовить любой стиль менее чем за 2 минуты.
Готовя в микроволновой печи, знайте, что если вы приготовите одно яйцо в формочке, это займет меньше времени, чем два, а приготовление двух или трех яиц займет больше времени, чем приготовление одного яйца. Вы захотите провести несколько экспериментов, чтобы определить оптимальное время для приготовления, поскольку все микроволновые печи разные.
Еще одна переменная, влияющая на время приготовления, — это насколько мелкая или глубокая емкость для приготовления пищи. Я готовил их как в формочках, так и в более мелких блюдах для крем-брюле, и обнаружил, что более мелкие блюда часто готовят яичные белки быстрее.
Обычно для одной формочки, наполненной двумя яйцами, я устанавливаю микроволновую печь на 1 минуту 30 секунд для затвердевших белков и еще жидкого желтка и увеличиваю время приготовления на 15 секунд, если необходимо, чтобы достичь желаемой степени прожарки. В конце концов, время приготовления будет полностью зависеть от того, насколько жидкие яйца вам нравятся.
Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ оценку этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с хэштегом #foodiecrushheats.
Распечатать
4.60 от 32 голосов
Чашки для завтрака Egg Caprese для микроволновки
Всего ложка домашнего соуса песто придаст этим яйцам, приготовленным в микроволновке, еще больше аромата. Время приготовления зависит от того, готовите ли вы одно или два яйца в формочках и сколько формочек вы готовите одновременно. И помните, время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки.
Course Breakfast
Cuisine Italian
Keyword microwave eggs
Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Calories 262kcal
2 slices thinly sliced ham
Shredded mozzarella or provolone , или смесь из двух
2 яйца
Соус песто с базиликом
Помидоры черри, разрезанные пополам
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
Свежие листья базилика по желанию
Выложите ломтики ветчины на дно и по бокам формочки или небольшой миски, придавив складки и взъерошив края, затем посыпьте сыром.
Разбейте яйца в формочки и добавьте ложку песто поверх яиц с несколькими половинками помидоров черри и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем. №
Поместите в микроволновую печь, накройте крышкой для микроволновой печи и готовьте на высокой мощности в течение 1 минуты 30 секунд или до тех пор, пока белки не схватятся, при необходимости добавляя дополнительные 20-секундные импульсы. Все микроволновки будут готовить по-разному, поэтому поэкспериментируйте со временем. Если вы готовите более одного набора яиц за один раз, также увеличьте время приготовления. Украсьте свежими листьями базилика и большим количеством кошерной соли и черного перца, если хотите.
Калорийность: 262 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 23 г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 362 мг | Натрий: 790 мг | Калий: 282 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 475 МЕ | Кальций: 53 мг | Железо: 2 мг
Еще блюда из яиц, которые стоит попробовать
Средиземноморские мини-фриттаты
ЛУЧШИЕ традиционные яйца Бенедикт
Фриттата со спаржей и грибами с козьим сыром
Яичный сэндвич для завтрака в микроволновой печи
Фриттата из яичного белка со шпинатом и грибами
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждый пост и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и FoodCrush
3 90 вдохновения.
Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои собственные .
Делиться заботой!
3518
акции
Поделиться
Твит
Рубрики: Все рецепты, Завтрак и поздний завтрак, Для всей семьи, Здоровый, Сезонный: осень, Сезонный: весна, Сезонный: лето, Сезонный: зима, Овощи и фрукты С тегами: базилик, завтрак, капрезе, есть сезонно, яйцо, ветчина , микроволновая печь, песто, помидоры, помидоры
Привет! Меня зовут Хайди, и я готовлю очень вкусно, настоящую еду, надеюсь, вам тоже понравится.
Контакты | Начните здесь! | Подписаться
«Что приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите наш короткий тест, и мы поделимся с вами рекомендуемым любимым рецептом.
Примите участие в викторине
Взаимодействие с читателями
Вегетарианский омлет (рецепт яиц в микроволновке)
Сьюзи
Опубликовано: 23 января 2022 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Нужен омлет на одного? Этот простой рецепт омлета в кружке с овощами — ваш билет! Пушистые и вкусные яйца, которые готовятся чуть более 1 минуты.
Яйца в микроволновке?
Недавно я попробовала приготовить яйца в микроволновой печи, вдохновившись Элиз Бауэр из «Простые рецепты». К моему удивлению, они оказались замечательными и очень пушистыми!
Чтобы было ясно, если я готовлю яйца для всей семьи, я бы не стал использовать микроволновую печь, потому что не имеет смысла делать яичную запеканку или овощную фриттата, чтобы накормить толпу в микроволновой печи. Но, если вам нужен быстрый омлет на одного, этот рецепт вегетарианского омлета в кружке может вам пригодиться.
И важно отметить, я не готовлю яйца в скорлупе в микроволновке из соображений безопасности.
Как приготовить омлет в кружке в микроволновой печи
Вам понадобится менее 5 минут, чтобы приготовить омлет в кружке из любых овощей, которые есть под рукой. пара листьев шпината, которые я отложила, когда готовила другой рецепт. Вот как приготовить омлет в кружке:
Для начала убедитесь, что у вас есть большая кружка, которую можно использовать в микроволновой печи, и смажьте ее оливковым маслом, чтобы яйца не прилипали. (Что касается меня, мне нравится иметь очень немного хорошего оливкового масла, взбитого с яйцами, чтобы помочь им оставаться влажными и вкусными).
Разбейте яйца в подготовленную кружку и взбейте их со щепоткой кошерной соли и черного перца или другой приправой по вашему выбору (я добавила алеппский перец). Добавьте от 2 до 3 столовых ложек мелко нарезанных овощей, тщательно перемешав их с яичной смесью.
Чтобы разогреть яйца в микроволновой печи, я рекомендую готовить по 30 секунд за раз и делать паузы, чтобы помешивать смесь по мере необходимости. Если вы в конечном итоге накроете яйца, не забудьте оставить небольшое отверстие для вентиляции.
Сколько времени готовить яйца в микроволновке?
Мой омлет из кружки готовился в общей сложности 1 минута 20 секунд в микроволновой печи на высокой мощности. Тем не менее, микроволновые печи бывают разными, поэтому я рекомендую готовить яйца с интервалом в 20–30 секунд, делая паузы для перемешивания яичной смеси по мере необходимости.
Другие рецепты из яиц, которые стоит попробовать
Просмотрите все рецепты средиземноморской кухни
Посетите наш магазин
▢ Оливковое масло холодного отжима
▢ 2 яйца
▢ Кошерная соль и черный перец, приправы по вашему выбору, приправы по вашему выбору (добавьте другие Я добавила щепотку алеппского перца)
▢ 1 ст. л. нарезанного сладкого перца
▢ 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки
▢ молодой шпинат, пара листьев
▢ сыр фета, посыпка, опционально
щедро с оливковым маслом (или маслом по вашему выбору). (Ничего страшного, если на дне кружки будет немного оливкового масла, оно сделает яйца более сочными и вкусными)
Разбейте яйца и добавьте их в кружку. Приправьте кошерной солью, черным перцем и алеппо или другими приправами, если используете. Яйца взбить вилкой или небольшим венчиком.
Добавьте сладкий перец, петрушку, шпинат и фету. Снова перемешайте вилкой, чтобы все хорошо перемешалось.
Готовьте в микроволновой печи при высокой мощности до 1 минуты 30 секунд, периодически помешивая. Рекомендуется проверять свои яйца каждые несколько секунд (я готовил свои яйца по 20–30 секунд за раз, всего это заняло около 1 минуты 20 секунд). Перед подачей дайте постоять в закрытой микроволновой печи.
Этот рецепт позволяет приготовить омлет из 2 яиц в одной кружке. Если вы используете только одно яйцо или только яичные белки, возможно, вам придется отрегулировать время приготовления. Начните с 30 секунд за один раз и перемешайте, затем добавьте больше времени по мере необходимости.
Вариации: используйте другие овощи, которые могут быть у вас под рукой — кабачки, брокколи, грибы, морковь — если вы нарежете их очень мелко, они будут в порядке. Вы также можете добавить нарезанную ветчину или другое уже приготовленное мясо. Время приготовления зависит от того, сколько вы добавите в омлет.
Микроволны различаются, при необходимости регулируйте время приготовления. Вы можете частично накрыть кружку, но не забудьте оставить небольшое отверстие для выхода яиц.
Соблюдайте меры предосторожности при обращении с микроволновой печью. Дайте приготовленным яйцам немного постоять в закрытой микроволновой печи, прежде чем достать их. Не готовьте яйца в скорлупе в микроволновой печи.
Рецепт
адаптирован из книги «Простые рецепты
».
Посетите наш магазин , чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло и специи.
Калории: 166 ккалкарбогидраты: 1,4GProtein: 11,6GFAT: 12,5GSativerated Жир: 3,3Gpolyunsataturete Fat: 2,1GmonOundataTaturet: 6,2GCHOLESTEROL: 327,4 мг. : 69,8 мгЖелезо: 2,2 мг
Пробовали этот рецепт?
Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!
Я Сюзи; родился и вырос прямо на берегу Средиземного моря. Я за простые, полезные рецепты с большим средиземноморским вкусом. В приготовлении пищи я руководствуюсь тремя принципами: есть в зависимости от времени года; употреблять цельные продукты; и, прежде всего, поделитесь! Как хорошо, что ты здесь…
Узнать больше
Яичница-болтунья за 2 минуты в микроволновой печи — I Heart Naptime
Easy Яичница-болтунья в микроволновой печи готовится в одной миске менее чем за 2 минуты! Блестящий кулинарный лайфхак, который имеет восхитительный вкус и почти не требует очистки.
СОДЕРЖАНИЕ
Пушистые микроволновые яичницы
Ингредиенты
Как готовить яйца в микроволновой печи
. Пушистая яичница-болтунья, приготовленная в микроволновке
Нет ничего проще, чем эти яйца, приготовленные в микроволновке! Вам нужно всего 4 ингредиента и 2 минуты, чтобы приготовить их. Их практически невозможно испортить практически без очистки. Наслаждайтесь ими с вашими любимыми начинками или добавляйте к тако на завтрак, буррито на завтрак или пикантным блинчикам.
Мы с мужем любим есть яйца на завтрак. Несколько дней в неделю у нас есть яичные мини-фриттаты или омлеты с овощами и сыром (иногда даже на ужин!). В них много белка и мало жира и калорий (если только вы не добавите фунт сыра! Виновен !).
Но мой муж лучше делает яичницу/омлет, так что у него всегда получается лучше, чем у меня. И, честно говоря, иногда у меня просто нет времени приготовить яичницу с утра. Или я не хочу заниматься уборкой.
Мое решение? Яичница в микроволновке… в одной миске… менее чем за две минуты! Если вы никогда не пробовали этот метод, вы будете поражены тем, насколько они вкусны. Это жизнь меняется! Яйца воздушные, сливочные и на вкус такие же, как у яичницы-болтуньи! Вы бы никогда не догадались, что они пришли прямо из микроволновки.
Ингредиенты
Основа для этих яиц для микроволновки очень проста. Все, что вам нужно, это яйца, тертый сыр, соль, перец и вода. Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, такие как нарезанный шпинат, перец, бекон или грибы, вы можете это сделать. Просто не забудьте добавить дополнительные ингредиенты после вы взбиваете яйца и яичные белки.
Яйца: Мне нравится использовать смесь из 3 яичных белков и 1 цельного яйца. Это делает их идеально легкими и пушистыми. Вы определенно можете использовать 100% того или другого.
Сыр: На мой взгляд, это обязательное условие при приготовлении яичницы-болтуньи. Много не надо — ложку или около того.
Приправы: Посолите и поперчите по вкусу. Вы даже можете добавить другие приправы, такие как чесночный порошок или перец.
Вода: Добавление небольшого количества воды помогает создать более пушистую текстуру.
Как приготовить яйца в микроволновой печи
ВЕНЧИК. Обильно сбрызните кулинарным спреем чашу, пригодную для использования в микроволновой печи. Разбейте в миску и белки, и яйцо. Добавьте 1 столовую ложку воды. Взбивайте вместе в течение одной минуты. Добавьте тертый сыр и любые дополнительные овощи или мясо, если хотите. Соль и перец по вкусу.
ПОВАР. Поместите миску в микроволновую печь и включите ее на высокую мощность на 45 секунд. Перемешайте яйца, затем поставьте в микроволновку еще на 45 секунд.
СЛУЖБА. Достаньте из микроволновой печи и добавьте желаемую начинку. Подавать в горячем виде!
Любимые начинки
Перед подачей на стол украсьте яйца в микроволновке любой из представленных ниже начинок. Мои любимые – свежие помидоры, нарезанные кубиками, и кетчуп.
Нарезанные кубиками помидоры
Кетчуп
Сальса
Зеленый лук
Тертый сыр
Нарезанный кубиками авокадо
Острый соус
+9 Варианты приготовления
5
50015
При желании можно использовать все яйца целиком или все яичные белки.
Можно также запить столовой ложкой воды с молоком.
При желании можно не добавлять тертый сыр.
Обязательно сбрызните миску кулинарным спреем, чтобы яйца не прилипли ко дну.
При желании вместо миски можно использовать большую кружку — просто убедитесь, что она достаточно большая.
Внимательно следите за яйцами, чтобы они не вздулись и не взорвались.
Чтобы проверить, готовы ли они, быстро потрясите миску. При этом они не должны быть жидкими. Если это так, поместите их обратно в микроволновую печь еще на несколько секунд.
Другие рецепты завтрака
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех новейших рецептов!
Яичница-болтунья в микроволновке
5 из 10 голосов
Простая яичница-болтунья, приготовленная в одной миске менее чем за 2 минуты! Блестящий кулинарный лайфхак, который имеет восхитительный вкус и почти не требует очистки.
Время приготовления: 1 мин
Время приготовления: 1 мин
Всего времени: 2 мин
▢ 3 яичные белки
▢ 1 Яйцо
▢ 1 столовая ложка. Сырная сыр. и перец по вкусу
Дополнительные добавки: нарезанный шпинат, красный сладкий перец, раскрошенный бекон, нарезанная кубиками ветчина, грибы, лук
Дополнительные начинки: нарезанные помидоры, авокадо, зеленый лук, сальса, кетчуп
Обильно сбрызните миску для микроволновой печи кулинарным спреем. Разбейте яичные белки и яйцо в миску. Добавьте 1 столовую ложку воды. Взбивайте в течение одной минуты.
При желании добавьте тертый сыр и любые дополнительные овощи или мясо. Соль и перец по вкусу.
Поместите миску в микроволновую печь и включите ее на высокую мощность на 45 секунд. Перемешайте, затем поставьте в микроволновку еще на 45 секунд или пока яйца не станут пышными.
Осторожно достаньте миску из микроволновой печи, добавьте желаемую начинку и наслаждайтесь!
Калорийность: 135 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 17 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 170 мг | Натрий: 266 мг | Калий: 207 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 295 МЕ | Кальций: 68 мг | Железо: 0,8 мг
Указанное питание является оценочным. Он будет варьироваться в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.
Блюдо: Завтрак
Кухня: Американская
Автор: Джеймилин Най
Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте дать ему звездный рейтинг ниже!
Омлет в кружке в микроволновке
Спешите? Попробуйте приготовить омлет в микроволновке! Он удивительно легкий и пушистый. Вы легко пообедаете за 4 минуты.
По
Элиза Бауэр
Элиза Бауэр
Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.
Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс
Обновлено 8 августа 2022 г.
7 оценок
Гай Мишелье
Приготовление яиц в микроволновой печи
Друзья, у меня появился новый любимый способ приготовления яиц — в кружке, в микроволновке.
Без шуток. Для реалза! Почему???
Изготовление занимает всего пару минут, а очистка проста.
В то время как так много рецептов кружек для микроволновки не могут заменить что-то правильно приготовленное, омлет в микроволновке получается удивительно нежным и вкусным.
Если вы стараетесь есть легкую пищу, этот способ приготовления яиц значительно сокращает добавленный жир . Он просто использует быстрый спрей растительного масла (или салфетку оливкового масла) на внутренней стороне кружки. (Для тех из вас, кто считает калории, в этом рецепте я насчитал 200, но ваш анализ может отличаться. )
Приготовление в микроволновой печи работает путем перемешивания молекул воды, что означает превращение влаги в пар. Таким образом, омлет в микроволновке готовится равномерно и аккуратно, а это именно то, что вам нужно, когда вы готовите омлет.
Элиза Бауэр и Ги Мишелье
Простой рецепт омлета
Омлет в кружке в микроволновке идеально подходит для тех случаев, когда день ускользает от вас, и сейчас 2 часа дня, а вы еще даже не завтракали (в моей жизни чаще, чем я хочу признать).
Хотите воспользоваться офисной кухней с микроволновой печью? Возьмите с собой кулинарный спрей, коробку яиц, несколько предварительно нарезанных смесей, и на неделю готово.
Ищете рецепт омлета на плите? Попробуйте этот .
Элиза Бауэр и Ги Мишелье
Как приготовить яйца в микроволновой печи
Приготовить омлет в микроволновке несложно, но вот несколько советов, как избежать грязного взрыва яиц в микроволновой печи:
Используйте большую кружку (от 12 до 16 унций), потому что яйцо расширяется, как суфле, и если кружка недостаточно велика, поднимающаяся башня яичного омлета может перелиться и вызвать беспорядок.
Используйте кружку для микроволновой печи ! (по понятным причинам)
Добавьте столовую ложку молока или воды , это поможет яйцам приготовиться более равномерно изнутри и предотвратит слишком быстрое увеличение размеров яиц.
(Я экспериментировал с приготовлением простого яичного омлета в маленькой кружке без добавления жидкости, и яичные кишки взорвались по всей внутренней части моей микроволновой печи, поэтому используйте большую кружку и добавляйте жидкость.)
Сколько времени готовить омлет в микроволновке
Чтобы освоить приготовление яиц в микроволновой печи, вам нужно отточить время их приготовления. Поиграйте со временем, чтобы оно работало на вашу микроволновую печь. Моя микроволновая печь имеет мощность 1000 Вт, и когда я включаю все добавки в этот рецепт омлета в микроволновой печи (сыр, болгарский перец и т. д.), оптимальное время для меня составляет 30 секунд, перемешать, 30 секунд, перемешать, 20 секунд. , Выполнено. Без надстроек у меня работает время 30-20-20.
Попробуйте другие легкие завтраки из яиц
Яичница-болтунья с капустой и моцареллой
Кусочки яиц в скороварке
Яйца-пашот
Huevos a la Mexicana
Как приготовить омлет
Время подготовки
1 мин
Время приготовления
2 мин
Общее время
3 мин
Подача
1 порция
Кулинарный спрей или оливковое масло первого холодного отжима
2 больших яйца
1 столовая ложка молока
1 столовая ложка тертого сыра чеддер
1 столовая ложка мелко нарезанного красного сладкого перца
1 чайная ложка мелко нарезанного шнитт-лука или зеленого лука
Щепотка соли
Щепотка черного перца
Слегка сбрызните внутреннюю часть большой кружки, пригодной для использования в микроволновой печи, спреем с растительным маслом:
или смажьте внутреннюю часть кружки оливковым маслом.
Элиза Бауэр
Разбить в кружку 2 яйца, добавить 1 столовую ложку молока и взбить вилкой.
Элиза Бауэр
Элиза Бауэр
Добавить тертый сыр и другие добавки:
например, нарезанный красный перец или зеленый лук. Добавьте щепотку соли и перца. Перемешайте вилкой, пока хорошо не перемешается.
Элиза Бауэр
Элиза Бауэр
Разогрейте в микроволновой печи и перемешайте с шагом 20–30 секунд:
Разогрейте в микроволновке 30 секунд на высокой мощности. Достаньте из микроволновки и перемешайте вилкой.
Элиза Бауэр
Верните в микроволновку и готовьте еще 20–30 секунд. (Будет ли это 20 или 30, зависит от мощности вашей микроволновой печи, возможно, вам придется поэкспериментировать, чтобы увидеть, какое время лучше всего подходит для вашей ситуации.)
Вы увидите, как начинают формироваться участки твердой вареной яичной смеси. Достаньте и снова перемешайте.

Как готовить блюда из яиц в микроволновке. рецепты для микроволновки — закуски, гамбургеры

рецепты блюд для микроволновки

рецепты блюд для микроволновки

рецепты блюд для микроволновки

Гамбургер из говядины в микроволновке

Острый гамбургер из говядины в пиве в микроволновке

Бургер из индейки с апельсинами в микроволновке

Яйца в микроволновке рецепт | Как сварить яйца в микроволновке

Можно ли сварить яйца в микроволновке: вкусные блюда и возможности

пашот и другие рецепты + фото и видео

Техника безопасности

Пошаговые рецепты приготовления яиц в микроволновке

Как «варить» в скорлупе

Без скорлупы

Видео: как сделать яичницу в микроволновке

Яйца-пашот

В специальных формочках

Видео: как приготовить яйца в специальном контейнере

Омлет

Видео: быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты

Необычная яичница в помидоре

Особенности приготовления утиных и перепелиных яиц в микроволновке

Видео: как приготовить яйцо в микроволновке за 1 минуту

Видео: 3 лайфхака с яйцами в микроволновке

Яичница в микроволновке:3 пп-рецепта с фото пошагово

Зачем и можно ли вообще пожарить яйца в микроволновке?

Рецепты на каждый день

Классическая яичница-глазунья

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Яичница с овощами

Нам понадобится:

Как приготовить:

Рецепт приготовления в кружке

Что будет нужно:

Как сделать:

Секреты вкусной пп-яичницы в СВЧ

Видео рецепт: яичница в помидоре

5 рецептов для микроволновки

Метки

Французские гренки в чашке

Ингредиенты

Приготовление

Киш в кружке

Ингредиенты

Приготовление

Яичница с беконом

Ингредиенты

Приготовление

Перец, фаршированный яйцом

Ингредиенты

Приготовление

Десерт из груши

Ингредиенты

Приготовление

Яичница-болтунья (быстро и просто!)

Яичница-болтунья в кружке

Советы по безопасности

Яйца для разогрева в микроволновке Необходимые ингредиенты:

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи:

Обязательно ли использовать кружку?

Можно ли приготовить только 1 яйцо?

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Как я узнаю, что яйца приготовлены?

Нравятся более мягкие и плотные яйца?

Идеи топпинга для вареных яиц:

Как приготовить бутерброд на завтрак с яйцами в микроволновке?

Другие простые рецепты завтрака:

Яичница-болтунья в микроволновке

Запекание яиц в микроволновой печи, 3 способа

Песто с бататом и яйцом в микроволновке

Запекание яиц в микроволновой печи 3 способа Рецепт №1: Яйцо с соусом песто из сладкого картофеля

Ингредиенты

Инструкции

Запеканка из яиц с кусочками обезьяны, приготовленная в микроволновой печи

Запекание яиц в микроволновке, 3 способа Рецепт №2: Коренастая обезьянка

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Яйцо, приготовленное в микроволновой печи, 3 способа Рецепт №3: Яйцо, приготовленное в микроволновке с ветчиной и шпинатом