Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Кладем яблоки в пакет для запекания или в форму для запекания. В пакете делаем проколы для выхода пара. И запекаем в микроволновке 7-10 минут. Можно конечно и в духовке, но тогда время будет дольше до 20 минут.

Яблоки перебиваем в однородное пюре. Добавляем желатин размешиваем и оставляем набухнуть. Набухшее яблочное пюре ставим на водяную баню и помешиваем до растворения желатина.

Начинаем взбивать пюре миксером до образования белой воздушной массы. Взбиваем около 10 минут не меньше.

Перекладываем массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, чтоб было проще потом ее оттуда вынуть. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Масса должна застыть.

На вкус получилось очень необычно. Попробуйте хоть раз приготовить. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

40
114
14

Пирожки как Пух! Пирожки с Капустой

Олеся

13
65
1

Торт с кремом «Пломбир».

Карпатка

Олеся

38
136
8

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

Олеся

8
17
1

Ложный Сырник. Чизкейк без Творога

Олеся

7
16
7

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

44
134
32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42
121
29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43
102
27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

Все видео-рецепты

20
90
104

Яблочный крем

Джейн Остин

30
57
72

Десерт «Клубника по-итальянски»

DolceVita

48
132
45

Сливовый десерт

DolceVita

40
94
35

Бананы фламбе

DolceVita

42
95
57

«Апельсиновые сладости»

DolceVita

23
64
40

Запеченные вишни

maaarushka

6
94
24

Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

Олеся

28
75
23

Яблоки, запеченные с белками

Evilina

14
42
40

Запечённые яблоки

куколка2900

26
77
37

Карамельные апельсины

Skarlet

17
75
22

Банановое желе с шоколадом

merisha

8
82
55

«Чудо-десерт» с клубникой

Олеся

Показать еще рецепты

Easy Healthy Apple Crisp без сахара + {ВИДЕО}

32,2 тыс.
акции

Этот рецепт Easy Healthy Apple Crisp без сахара выпекается с яблоками сорта Гренни Смит и хрустящей начинкой без рафинированного сахара. Этот низкокалорийный десерт отлично подойдет и для завтрака!

Я так странно отношусь к десерту! Я действительно предпочитаю те, которые не покрыты глазурью, и я люблю почти все фрукты, поэтому хрустящая корочка — это то, что мне нужно! Чипсы очень напоминают мне облегченный коблер, но они другие. Вам также могут понравиться мои Овсянка с яблоком в мультиварке .

В чем разница между Crisp, Crumble и Cobbler

Crumbles имеет начинку, похожую на штрейзель, часто из масла, муки и сахара. Хрустящие чипсы готовятся очень похоже, но часто включают овес. У обоих часто есть возможность добавить орехи в начинку.

Сапожник обычно готовят из бисквитного теста или теста для пирога. У него маслянистые, хлопьевидные слои с фруктовой начинкой внутри. Персиковый коблер всегда был одним из моих любимых десертов.

Какие яблоки использовать

Вам понадобятся яблоки, которые одновременно терпкие и сладкие. Гренни Смит, Ханикрисп и Голден Делишес хорошо подойдут. Мне нравится использовать все Granny Smith, но вы можете использовать то, что предпочитаете, или комбинацию упомянутых.

Как очистить яблоки от кожуры и сердцевины

Самый быстрый способ сделать это – использовать овощечистку для яблок и нож для нарезки и сердцевины яблок . Вы хотите очистить яблоки, удалить сердцевину, а затем нарезать яблоки на одинаковые ломтики, чтобы яблоки готовились при одинаковой температуре. Вы можете нарезать их в любой форме, которую вы хотите.

Как сделать яблочную хрустящую корочку

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте яблоки, корицу, ваниль, подсластитель и лимонный сок. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты, пока яблоки не станут мягкими.
3. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Добавьте в сковороду и перемешайте.
4. Переложите яблочную смесь на дно формы для запекания.
5. Смешайте овсяные хлопья, коричневый подсластитель, корицу и растопленное масло в отдельной миске.
6. Распределите начинку по всей сковороде.
7. Выпекать 45 минут.

Какой подсластитель использовать

Две самые важные вещи, которые делают это блюдо полезным, — это использование овсяных хлопьев вместо универсальной муки и подсластителей, используемых вместо рафинированного сахара.

Я предпочитаю использовать гранулированный подсластитель из плодов монаха для начинки и гранулированный подсластитель из плодов монаха для посыпки. Monkfruit не содержит калорий и углеводов и производится без использования искусственных подсластителей

Вы также можете использовать следующее: 

• Обычный сахар (вы можете использовать такое же количество, как указано в рецепте)
• Чистый органический кленовый сироп (1/3 стакана в начинку и 3 столовые ложки в топпинг)
• Мед (1/3 стакана в начинку и 4 столовые ложки в топпинг)

Чем заменить сливочное масло

Можно заменить растопленным кокосовым маслом (лучший вариант) или оливковым маслом.

Как уберечь блюдо от водянистости

Начинке понадобится загуститель, чтобы она не стала водянистой. Мне нравится использовать смесь кукурузного крахмала и воды.

Как долго он хранится в холодильнике

Храните чипсы в холодильнике плотно закрытыми в течение 3-4 дней.

Насадки для морозильной камеры

Заморозьте посуду, накрыв и плотно закрыв. Полностью разморозить и выпекать 20-30 минут при 350 градусах.

Мне нравится подавать это с шариком ванильного мороженого. Rebel и Halo Top — мои любимые бренды с низким содержанием углеводов. Добавьте к этому наши Рецепт взбитых сливок без сахара .

Другие рецепты полезных десертов

Полезный банановый хлеб без сахара
Чизкейк-батончики с соленой карамелью без выпечки
Полезный южный пирог со сладким картофелем
Кето-маффины с низким содержанием углеводов и черникой
Фритюрница с черничными кексами
Кето с низким содержанием углеводов Двойной Шоколадные маффины
Кето-маффины с низким содержанием углеводов и тыквой
Кето-хлеб с низким содержанием углеводов и цуккини
Яблочный пирог без сахара
Овсяное печенье с изюмом без сахара
Кето с низким содержанием углеводов Пирог с лаймом
Кексы с корицей и кофе
Фунтовый пирог без сахара 9 0093 Тесто для печенья без сахара

Популярные рецепты

Кето с низким содержанием Запеканка из яичного сыра с углеводами и беконом
Кето-запеканка с чизбургером и беконом с низким содержанием углеводов
Кето-салатные обертки
Банановый пирог
Яблочное масло без сахара
Горячий шоколад без сахара
Caramel Apple Spice Starbucks

Print Pin

5 из 9 голосов

Easy Healthy Apple Crisp без сахара

Этот рецепт Easy Healthy Apple Crisp без сахара выпекается с яблоками Гренни Смит и хрустящая начинка без рафинированного сахара. Этот низкокалорийный десерт отлично подойдет и для завтрака!

Сохраните этот рецепт здесь.

Курс Завтрак, Десерт

Американская кухня

Ключевое слово полезные яблочные чипсы, яблочные чипсы без сахара

Время подготовки 15 минут минут

Время приготовления 55 минут минут

Общее время 1 час час 10 минут минут

Количество порций 6

Калорийность 189 ккал

Автор Брэнди Кроуфорд

Apple Начинка

• 6 Зеленые яблоки Гренни Смит Очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками.
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 стакана подсластителя
• 1 чайная ложка ванили
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды

Топпинг

• 1 чашка овсяных хлопьев См. примечания к низкоуглеводному заменителю .
• 1/4 стакана коричневого подсластителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Смажьте маслом форму для выпечки 8×8. Я использую кулинарный спрей.

• Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте яблоки, корицу, ваниль, подсластитель и лимонный сок. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты, пока яблоки не станут мягкими.

• Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Добавьте в сковороду и перемешайте. Готовьте 30 секунд.

• Переложите яблочную смесь на дно формы для запекания.

• В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, коричневый подсластитель, корицу и растопленное сливочное масло.

• Распределите начинку по всей сковороде.

• Выпекать 20 минут.

• Неплотно накройте форму фольгой, чтобы верх не подрумянился.

• Выпекайте еще 20–25 минут, пока яблоки не станут мягкими.

• Охладить перед подачей на стол.

Как только вы нарежете яблоки, они начнут окисляться и станут коричневыми. Сбрызгивание их лимонным соком предотвратит это.

Если вы хотите добавить орехи, смешайте их с овсяной начинкой.

Вы можете заменить подсластитель, используемый в этом рецепте, любым из следующих:

• Обычный сахар (можно использовать такое же количество, как указано в рецепте)
• Чистый органический кленовый сироп (1/3 стакана в начинку и 3 столовые ложки в топпинг)
• Мед (1/3 стакана в начинку и 4 столовые ложки в топпинг)

Можно заменить растопленным кокосовым маслом (лучший вариант) или оливковым маслом, столько же.

Чтобы приготовить это блюдо с меньшим содержанием углеводов, вы можете заменить овес на мюсли с низким содержанием углеводов , подслащенной монфрутом. Исключите кукурузный крахмал и используйте 1/2 чайной ложки ксантановой камеди и от 1 до 1 1/2 чайной ложки воды, чтобы загустить начинку. Смешайте ксантановую камедь и воду, затем добавьте ее в начинку и перемешайте.

Внесение этих изменений приводит к следующим макросам:

Калории: 189 Жиры: 11 г Чистые углеводы: 16 г Белки: 1 г

Устройство для чистки яблок

Устройство для нарезки и удаления сердцевины яблок

Форма для выпечки 8×8

Порция: 1 порция | Калорийность: 189 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом. Пожалуйста, не делайте скриншот и не делитесь этим рецептом в социальных сетях.

Подпишитесь на наш канал на YouTubeПроверьте наш канал на YouTube!

Присоединяйтесь к нашей группе Facebook, посвященной аэрофритюрницам и кастрюлям быстрого приготовленияНажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей группе Facebook!

Присоединяйтесь к нашей группе Facebook по рецептам кетоНажмите здесь, чтобы присоединиться к нашей группе Facebook!

Nutrition DataMacros предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы любая предоставленная информация о пищевой ценности была точной, полной и полезной.

Яблочные чипсы без сахара — рецепты без сахара и муки

Опубликовано Последнее обновление: 22 августа 2022 г.

Перейти к рецепту

Приготовьте свой яблочный десерт с рецептом яблочных чипсов без сахара ! Сочные яблоки, ароматная корица и идеальная посыпка делают этот десерт без сахара фаворитом.

Хотите попробовать больше десертов без сахара этой осенью? Добавьте это полезное тыквенное печенье, этот тыквенный пирог без корочки и наше мороженое Mason Jar без сахара в свой список!

Почему этот Apple Crisp лучший

В Apple Crisp есть все: уютный комфорт, маслянистая крошка и восхитительный вкус яблок и корицы. Это отличный способ насладиться свежестью яблочного пирога без корочки.

• Естественная сладость яблок снижает потребность в добавлении подсластителей.
• Хрустящая начинка превращается в мягкие, тягучие кусочки яблока.
• Перед сочетанием корицы и яблок невозможно устоять, и оно наполнит вашу кухню восхитительным ароматом.
• Достаточно впечатляюще для вашего стола на День Благодарения, но достаточно просто для любого дня недели.
• Подавайте с мороженым или свежими взбитыми сливками для идеального осеннего десерта!

Теперь вы можете приготовить классический десерт с тем же великолепным вкусом, который вы любите в оригинале, и без лишнего сахара.

Примечания к ингредиентам

• Яблоки – Я люблю использовать кислые твердые яблоки в яблочных чипсах. Гренни Смит и Голден Делишес — лучший выбор. Вкусны в этом рецепте и сорта с сочетанием сладости и терпкости, например, Honeycrisp.
• Подсластитель из архата – Натуральный заменитель сахара, который подслащивает хрустящую корочку, не влияя на вкус. Здесь мы используем как золотые фрукты монаха, так и обычные гранулированные фрукты монаха. Также можно использовать стевию (или эритрит).
• Кукурузный крахмал – Крахмал растворяется в яблочном соке по мере выпекания чипсов, придавая яблокам густой сиропообразный блеск.
• Овес – Обязательно используйте старомодный (или плющенный) овес для хрустящей начинки; не стальной разрез или сорта быстрого приготовления.
• Лимонный сок – Кислота делает вкус сладкого яблочного чипса более ярким.

Советы и рекомендации

Яблочные чипсы без сахара — один из самых простых десертов, который можно приготовить с нуля.

• Очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками яблоки.
• Перемешайте яблоки с другими ингредиентами начинки, затем переложите в форму для запекания диаметром 9 дюймов.
• Посыпьте яблоки крошкой.
• Выпекать до образования пузырьков и карамелизации!

Варианты сервировки:

Мы рекомендуем подавать домашние яблочные чипсы с большим шариком ванильного мороженого без сахара. Холодное мороженое тает в теплую хрустящую корочку, делая каждый кусочек лучше, чем предыдущий. Или приготовьте свежую порцию взбитых сливок без сахара, чтобы посыпать ими каждую порцию!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли добавлять орехи в яблочные чипсы?

Орехи, такие как грецкие орехи и орехи пекан, станут прекрасным дополнением к этому рецепту яблочных чипсов без сахара. Они добавляют дополнительную хрусткость и прибавляют белка!

Можно ли приготовить яблочные чипсы заранее?

Да, яблочные чипсы можно собрать в форме для выпечки за 24 часа до приготовления. Накройте блюдо фольгой и храните в холодильнике до готовности к выпеканию.

Как хранить остатки яблочных чипсов?

Остатки яблочных чипсов можно хранить закрытыми в холодильнике. Я предпочитаю вкус, когда он теплый, но он вкусен и в охлажденном виде, или при комнатной температуре.

Могу ли я сделать этот рецепт с другим заменителем сахара?

Можно, но вы не получите точно такого же вкуса без золотого плода монаха. Золотой монах имитирует карамельное качество светло-коричневого сахара или сырого тростникового (например, турбинадо) сахара.

• Йогуртовое фруктовое мороженое
• Шоколадное печенье с цуккини
• Пудинг без сахара
• Помадка с арахисовым маслом без сахара
• Кето-лимонные батончики

In gredients

Для яблочной начинки

• 4 яблока, очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками
• 2 столовые ложки гранулированного подсластителя из фруктов монаха
• 2 столовые ложки фруктового подсластителя Golden Monk
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Для топпинга

• 1/3 чашки фруктового подсластителя «Золотой монах»
• 1/2 стакана овсяных хлопьев (не стальных)
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В большой миске смешайте нарезанные кубиками яблоки с подсластителями, кукурузным крахмалом, корицей и лимонным соком. Поместите в 9-дюймовую форму для выпечки (около 2 литров).
3. Чтобы приготовить крошку, смешайте подсластитель с овсянкой, растопленным сливочным маслом, миндальной мукой, корицей и солью. Используйте свои руки, чтобы смешать до крошки. Посыпьте сверху яблоки. Слегка нажмите.
4. Выпекать в течение 40 минут до появления пузырьков и карамелизации. Наслаждайтесь шариком мороженого без сахара.

Примечания

• ЯБЛОКИ:  Мне нравится использовать терпкие яблоки, такие как Гренни Смит или Голден Делишес. Тем не менее, сочетание терпкого и сладкого (например, медового хрусталя) также восхитительно. Просто очистите и нарежьте кубиками и наслаждайтесь свежим яблочным пирогом без корки!
• Сделайте это с низким содержанием углеводов: поменяйте яблоки на кабачки!
• ДОПОЛНЕНИЯ:  Добавьте орехи для более хрустящей корочки.