Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото — « Тыква с картошкой, запеченная в духовке ». Вы так-же « Тыква с картошкой, запеченная в духовке » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.

Картофельно-тыквенный тянь

Реклама

Логотип Good Food

Рецепты One-pot

Ванесса Гордон

31 августа 2022 г.

90 006 , зарегистрируйтесь или подпишитесь, чтобы сохранить рецепты на потом.

Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.

Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить больше.

Сохраните этот рецепт на потом

Добавьте рецепты в список сохраненных и вернитесь к ним в любое время.

Мы добавили примечания для читателей

Оставляйте свои комментарии и присоединяйтесь к сообществу.

Объявление

Картофельно-тыквенная овощная тянь.
Vanessa Gordon

easyTime:1-2 часаПодачи:4-6

Этот золотой тянь – слои запеченных овощей – идеально подходит для прохладных месяцев, когда сезон помидоров и баклажанов еще не наступил, а тыквы и картофеля в изобилии.

Реклама

Ингредиенты

• 1 тыква, очищенная и нарезанная тонкими полукольцами

• 2 батата, нарезанных тонкими кружочками 900 05

• 4 красные картофелины, нарезанные тонкими кружочками

Для базы

• 4 ст. л. оливкового масла

• 1 луковица, нарезанная ломтиками

• 200 г шампиньонов, нарезанных ломтиками

• 900 06 2 зубчика чеснока, раздавленных

• ¼ ч. л. морской соли

Для шалфея сливочного масла

• 50 г несоленого сливочного масла

• 10 листьев шалфея

• щепотка морской соли

Метод 900 69

1. Разогрейте духовку до 180°C с обдувом (200°C в обычном режиме).

   В большой сковороде на слабо-среднем огне нагрейте оливковое масло и лук до мягкости, около 8 минут. Добавьте грибы, измельченный чеснок и морскую соль и готовьте еще 5 минут.

   Переложите грибную смесь в форму для запекания и равномерно распределите по дну.

   Начните выкладывать ряды овощей поверх грибной смеси, плотно укладывая каждый ряд и заполняя все промежутки более мелкими кусочками. Приправьте солью и перцем и сбрызните большим количеством оливкового масла. Накройте фольгой и готовьте 35 минут, пока овощи не станут мягкими. Снимите фольгу и готовьте еще 35-45 минут, пока овощи не станут очень мягкими и золотистыми (если не уверены, проверьте шпажкой).

   В небольшой кастрюле растопить сливочное масло, снять с огня, добавить нарезанные листья шалфея и щепотку соли, отставить в сторону. Как только достанете тянь из духовки, полейте сверху маслом шалфея. Подавать теплым.

Входит в эти коллекции

• 20 потрясающих вегетарианских блюд для Рождества
• 60+ идеальных рецептов приготовления тыквы
• 50 свежих, простых вегетарианских блюд

900 61

Лучшие рецепты от ведущих шеф-поваров Австралии прямо на вашу почту.

Зарегистрируйтесь

, зарегистрируйтесь или подпишитесь, чтобы сохранить рецепты на потом.

Вы достигли максимального количества сохраненных элементов.

Удалите элементы из сохраненного списка, чтобы добавить больше.

Лицензия на эту статью

• Подробнее:
• One-pot
• Ужин
• Основное блюдо
• Званый ужин
• Семейные обеды
• Середина недельный ужин
• Тыква
• Сладкий картофель
• Вегетарианская еда
• Итальянская
• Осень
• Развлекательная

От наших партнеров

Реклама

Реклама

Еще от Good Food 9 0191

• Good Food Guide

Купить электронный журнал Good Food Guide 2023

• Рестораны

Подарите вкусную еду с подарочными картами ресторана Good Food

Рецепт пюре из сладкого картофеля, тыквы и яблок

Эта смесь сладкого картофеля, пикантной тыквы и кислых яблок является вариацией моего пюре из сладкого картофеля с яблоками. Для лучшего вкуса я предлагаю вам сделать это на день вперед.

Узнайте: как приготовить картофель

Реклама

---

Выход: шесть-восемь порций

• 1 фунт сладкого картофеля, очищенного
• 1 фунт тыквы, очищенной от семян
• 2 кислых яблока, таких как Granny Smith или Braeburn
• 2 столовые ложки сок лайма
• 5 столовых ложек простого греческого йогурта
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• Щепотка соли
• Щепотка свеженатертого мускатного ореха

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 400 градусов. Очистите сладкий картофель и проткните в нескольких местах острым ножом. Яблоки проколоть в нескольких местах. Застелите противень фольгой, слегка смажьте фольгу маслом и положите сверху картофель, тыкву (срезом вниз) и яблоки. Выпекайте тыкву и яблоки в течение 30-40 минут, пока нож не будет легко вставлен прямо в сердцевину яблок (это нормально, если кожица слетит с яблок или они развалятся), а тыква не станет мягкой. Достаньте тыкву и яблоки из духовки. Продолжайте запекать сладкий картофель, пока он не станет полностью мягким и не начнет выделяться, 15 минут или дольше, в зависимости от размера. Снимите с огня и дайте остыть, пока вы не сможете легко с ними обращаться.

2. Шаг 2

   Включите духовку на 350 градусов. Снимите кожицу с картофеля и тыквы. Очистите яблоки и удалите сердцевину, соскребите с яблока всю прилипшую к кожуре мякоть. Нарежьте все крупно и поместите в кухонный комбайн со стальным лезвием. Пюрировать до однородности. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Переложите в слегка смазанную маслом 2-литровую форму для выпечки.

3. Шаг 3

   Нагрейте пюре в разогретой до 350 градусов духовке в течение 20 минут или до образования пара. Подавать горячим.

Совет

• Предварительная подготовка: это можно сделать за три дня до поездки. Накройте и охладите. Повторный нагрев займет от 30 до 40 минут.