Что приготовить из тыквы — простые рецепты вкусных тыквенных блюд — ВокругСада.ру

Содержание

1. Мороженое с тыквой без молока
2. Ингредиенты для приготовления мороженого с тыквой без молока
3. Приготовление мороженого с тыквой без молока
4. Рецепт тыквенных блинчиков
5. Ингредиенты для приготовления тыквенных блинчиков
6. Приготовление тыквенных блинчиков
7. Овсяное печенье с тыквой
8. Ингредиенты для приготовления овсяного печенья с тыквой
9. Приготовление овсяного печенья с тыквой
10. Рецепт овощной закуски — тыквенный хумус
11. Ингредиенты для приготовления тыквенного хумуса
12. Приготовление овощной закуски — хумус
13. Тыквенный соус для макарон
14. Ингредиенты для приготовления тыквенного соуса
15. Приготовление тыквенного соуса
16. Мои любимые рецепты блюд из тыквы

Нашей героиней сегодня будет очень ароматная и вкусная красавица тыква. Признаюсь честно: мое детское впечатление о тыкве — это вкус тыквенного сока, который продавался в магазинах большими трехлитровыми банками. Ну, и конечно, — тыквенные жареные семечки. Сегодня мы научимся готовить шесть очень вкусных блюд из тыквы, рецепты которых представлены ниже.

Очень долго мне казалось, что других вариантов просто нет). Но сейчас, конечно, когда я давно уже взрослая, и стараюсь быть хорошей хозяюшкой, с удовольствием готовлю полезную пищу из тыквы для своих домочадцев. Этот долго хранящийся в  свежем виде овощ в этом плане — идеальный вариант.

Радует и то, что тыква созревает тогда, когда другие полезные овощи уже перестали плодоносить, и тем самым дает нам возможность готовить еду из свежих овощей. В моем доме очень любят пироги с тыквой и тыкву запеченную различными способами в духовке.

В прошлом году я по-настоящему увлеклась поиском более широкого ответа на вопрос: Что приготовить из тыквы ещё?! — и была приятно удивлена результатом! Помимо разнообразных сладких тыквенных пирогов, я нашла много простых и в то же время интересных идей, среди которых был и способ, как сделать тыквенное пюре впрок, а уже на его основе готовить вкусности в любое время года.

Предлагаю вам пять замечательных рецептов приготовления блюд с тыквой. Здесь вы найдете и полезный сладкий десерт, и острую закуску, тыквенные блинчики, соус для макарон и ароматные овсяные печенья с тыквенным пюре. Давайте знакомиться с этим замечательным тыквенным меню.

Мороженое с тыквой без молока

Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит сладкое, но при этом хочет сохранить форму. И тем, кто любит мороженое, но не употребляет молоко. Можно сказать, что перед нами диетическое и очень полезное абсолютно натуральное мороженое. Готовить его мы будем из замороженных бананов, меда, корицы и тыквы. Десерт получается очень ароматным и вкусным, обязательно попробуйте.

Ингредиенты для приготовления мороженого с тыквой без молока

Вес и количество необходимых продуктов указан с расчетом на 4 порции. Если захотите приготовить побольше, просто увеличиваем «дозу» всех ингредиентов настолько, сколько нужно. Кстати, при желании сюда можно добавить немного какао.

• Спелые бананы — 3 штуки замороженные на ночь.
• Печеная тыква — граммов 100 или 1 стакан тыквенного пюре.
• Мёд (лучше жидкий) — 60-80 миллилитров.
• Корица молотая — по вкусу.
• Ваниль — по вкусу.

Приготовление мороженого с тыквой без молока

Нам понадобятся спелые бананы — их мы нарежем на кусочки среднего размера и заранее, желательно на всю ночь, заморозим их. Кусочек тыквы — граммов 100 — чистим и запекаем в фольге до мягкости. Если у вас есть готовое тыквенное пюре, то берите его. Тыкву остужаем и отправляем в холодильник.

Теперь все «холодные» ингредиенты кладем в чашу кухонного комбайна, можно использовать и обычный погружной блендер, и перемешиваем их до получения густой однородной массы. Добавляем мёд до необходимой вам степени сладости, вводим специи и аккуратно все смешиваем.

Подавать наш полезный тыквенный десерт нужно сразу, правда, он будет больше похож на мягкий щербет, а если вы хотите именно мороженое, то поместите готовое блюдо в пищевой контейнер и отправьте на сутки в морозилку. Надеюсь, что вы добавите этот рецепт в список любимого домашнего мороженого)

Рецепт тыквенных блинчиков

Что может быть лучше домашних вкусных блинов в осеннее субботнее утро — только тыквенные ароматные блинчики, и если можно побольше). Рецепт, конечно, не из списка диетических блюд, но иногда можно и нужно баловать себя и мучными вкусностями. Чаще всего я готовлю такие блины тогда, когда у меня остается готовая запеченная для каких-либо других блюд тыква. Но недавно освоила приготовление тыквенного пюре и теперь «везде» его использую.

Ингредиенты для приготовления тыквенных блинчиков

• пшеничная мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 столовая ложка;
• мускатный орех — ¼ чайной ложки;
• соль поваренная — ¼ чайной ложки;
• молоко — 1 стакан;
• тыквенное пюре — 80 граммов;
• яйцо куриное — 1 штука;
• кленовый сироп или мёд — 2 столовые ложки;
• ванильный сахар — по вкусу;
• молотая корица — по вкусу;
• растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление тыквенных блинчиков

Смешиваем в небольшой миске муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. В отдельной посуде совместите все жидкие продукты и взбейте их миксером или венчиком. Теперь вливаем получившуюся массу в сухие ингредиенты — хорошо все перемешиваем.

Жарить наши тыквенные блинчики будем на хорошо разогретой сковороде. Через 2-3 минуты, когда на поверхности блина появятся «пузыри», переверните его и жарьте еще минутки полторы. Подавать их лучше горячими, с медом или сгущенным молоком, или с любым вашим любимым топпингом. Приятного аппетита)

Овсяное печенье с тыквой

На мой, конечно же, заинтересованный взгляд, овсяные печенья с тыквой и корицей — настоящий теплый и ароматный символ осени. Только представьте, какими запахами наполнится ваш дом, когда вы будете их печь. Насыщенный вкус, нотки ванили и корицы, хрустящие семечки тыквы… Надеюсь, вам понравится все это так же, как и мне.

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья с тыквой

• мука — 120 граммов;
• пищевая сода — ½ чайной ложки;
• соль поваренная — ¼ чайной ложки;
• овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 1,5 стакана;
• растопленное сливочное масло — ½ стакана;
• мёд или патока — 1,5-2 столовые ложки;
• сахар (в идеале коричневый) — ½ стакана;
• мякоть печеной тыквы или тыквенное пюре — 100 граммов;
• 1 большой яичный желток;
• молотая корица — 1 чайная ложка;
• ваниль — по вкусу;
• тыквенные семечки жаренные — по желанию;
• шоколадная крошка — по желанию.

Приготовление овсяного печенья с тыквой

Начнем с того, что разогреем духовку до 170° С. Застилаем противень бумагой для выпечки и переходим к тесту. В глубокой миске соединяем овсяные хлопья, муку, корицу, соль и соду. Отдельно взбиваем венчиком мякоть тыквы или тыквенное пюре, сахар, мёд, яичный желток и ваниль. Соединяем обе смеси в одну, добавляем тыквенные семечки и шоколадную крошку и тщательно всё перемешиваем.

При помощи ложки выкладываем небольшими «горками» тесто на противень, немного придавливаем каждое до формы небольшого оладушка.

Выпекать будем 12-15 минут, пока края печенюшек не приобретут коричневый оттенок. Готовую выпечку достаем из духовки, но учтите, что остывать печенье должно на противне — дайте ему пару минут, а потом уже при помощи лопатки отделите от пергамента. Хранить овсяное печенье с тыквой можно при комнатной температуре в течение 5 дней.

И еще — они прекрасно переносят заморозку в сыром, так сказать виде, то есть выложенные на пергамент, но не испеченные — вы можете держать их в морозилке до двух месяцев — перед выпечкой размораживать их не нужно, просто увеличить на 2 минуты время выпечки.

Рецепт овощной закуски — тыквенный хумус

Одна из моих любимых осенних овощных закусок, идею которой привезла в прошлом октябре моя мама, и не откуда-нибудь, а таки из далекого колоритного Израиля.

Нам понравилось такое простое и в то же время оригинального блюдо из нута. Когда я искала в интернете, как его приготовить в домашних условиях, наткнулась на его тыквенный вариант, который вам сегодня и представлю.

Ингредиенты для приготовления тыквенного хумуса

Все составляющие этого блюда, как и оно в целом, очень хорошо переносят заморозку, а это значит, что мы можем готовить его и впрок.

После морозилки наша закуска может немного утратить свою «гладкость», но это не страшно. Размораживать в микроволновке хумус нельзя, просто переложите его на ночь в холодильник.

• пюре из тыквы — 400 граммов;
• паста тахини — 2 столовые ложки
  можно заменить кунжутным маслом — 4 столовые ложки;
• консервированный нут — 700-800 граммов;
• тмин — 1 чайная ложка;
• мед — 1 чайная ложка;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль морская (или поваренная) — 1 чайная ложка;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• паприка молотая — 1 чайная ложка;
• вода — 1/4 стакана.

Приготовление овощной закуски — хумус

Готовить это блюдо очень просто — нужно выложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить всё до полной однородности. При подаче нашей тыквенной закуски к столу можно украсить его свежей зеленью и слегка вспрыснуть оливковым маслом. От себя подмечу — отличным дополнением к такому хумусу будет домашний лаваш и любое мясное блюдо, как, в принципе, и овощи.

И не бойтесь экспериментировать — попробуйте добавить в это блюдо свои особые специи или любимые пряности. Я вот, к примеру, иногда готовлю без тмина, а  щепотку карри могу и добавить. Также я посыпаю готовое блюдо жареными тыквенными семечками — это всё на ваш собственный вкус. Рецепт можно использовать как базу.

Тыквенный соус для макарон

Я знаю людей, которые не едят макароны, но не знаю тех, кто их не любит) В моём доме лапша, рожки, спагетти и я могу еще этот список продолжить, едят и любят все, мои итальянцы местного разлива, а мне, в свою очередь, постоянно приходится выдумывать какие-нибудь новые варианты их приготовления.

Ингредиенты для приготовления тыквенного соуса

Так как тема сегодняшнего поста — это тыква, значит, и макароны от нее не спрячутся. Сразу хочу сказать, что вы можете использовать свой любимый сорт сыра и добавлять в этот соус любимые специи — это дело вкуса.

• мякоть печеной тыквы или тыквенное пире — 300-400 граммов;
• чеснок измельченный — 2-3 зубчика;
• поваренная соль — ½ чайной ложки;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• молоко жирное — 1 стакан;
• тертый твердый сыр — 100-150 граммов;
• любимые макароны.

Приготовление тыквенного соуса

Чтобы приготовить тыквенный соус для макарон, нам понадобится небольшой сотейник. В него мы вводим все ингредиенты, доводим до кипения, уменьшаем огонь и перемешиваем до полной однородности соуса. Тем временем варим наши макароны, сливаем с них воду и перемешиваем с желаемым количеством тыквенного соуса.

Для тех, кто предпочитает более густой соус , — дайте ему полностью остыть и перед подачей подержите в холодильнике. Так что, вот вам еще один способ разнообразить блюда из макарон.

Мои любимые рецепты блюд из тыквы

Для тех, кто уже любит тыкву так, как я, и для тех, кто только с ней знакомится, выкладываю список самых популярных в моем доме «тыквенных» рецептов. Так что выбираем и готовим.

• Рецепт тыквенной запеканки с мясом
• Тыквенный манник с лимонным сиропом — пирог без яиц и муки
• Рецепт творожной запеканки с тыквой
• Тыква с фруктами и рисом, запеченная в духовке
• Рецепт запеченной тыквы с сыром
• Рагу из тыквы, запеченного в горшочке
• Рецепт творожной-тыквенной запеканки с орехами

Во многих «заморских» рецептах приготовления блюд с тыквой или из тыквы мне встречалось такое название, как «pumpkin spice» — то есть специальная смесь пряностей для блюд из тыквы. Продается она у «них» в готовом виде, но есть и рецепт смеси специй «Тыквенный пирог», как ее приготовить, вернее, из чего ее смешать!

На всякий случай в двух словах расскажу вам и об этом: три столовые ложки молотой корицы; две чайные ложки молотого имбиря; две чайные ложки мускатного ореха; одна или полторы чайные ложки молотого душистого перца и столько же молотой гвоздики. Всё это смешивается и хранится в плотно закрытой баночке.

Отдельно хочется выделить тыкву, как ингредиент для выпечки. Существует большое количество рецептов сладких пирогов и с тыквенным пюре, и с кусочками свежей тыквы, но об это уже в следующий раз. Будьте уверены, что если вы освоите их нетрудное приготовление, то навсегда влюбитесь в эту солнечную красавицу.

Простые рецепты вкусных блюд из тыквы © Геостарт

Рубрика:

Рецепты

Тыква – невероятно полезный и вкусный овощ! Она богата витаминами группы В, редким витамином Т, который ускоряет обменные процессы в организме, также в тыкве много микроэлементов, клетчатки, пектиновых веществ и органических кислот. А каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови. Употреблять тыкву можно в сыром виде, но лучше приготовить из нее вкусные и питательные блюда.

Рисовая каша с тыквой в духовке

Такую кашу можно приготовить на завтрак. Она очень питательная и зарядит энергией на весь день.

Вам понадобятся 500 г тыквы, 3 яблока, 300 г риса, 50 г изюма, 100 г растопленного сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление. Изюм промойте и обсушите. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и смешайте с изюмом. Тыкву очистите и также нарежьте кубиками. Рис промойте. В кастрюлю влейте половину растопленного масла, положите тыкву и половину риса. Затем – слой яблок с изюмом, сверху – оставшийся рис. Залейте все оставшимся маслом и влейте 600 мл горячей подсоленной воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в разогретую до 190°С духовку на 50 минут.

Крем-суп с хрустящими гренками

Суп получается очень нежным, немного пряным и невероятно согревающим.

Вам понадобятся 1 небольшую тыкву, 2 картофелины, 1/2 луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 2-3 стакана овощного бульона (или обычной воды), соль, молотый черный перец, свежий имбирь, паприку и лавровый лист – по вкусу, хлеб – для подачи.

Приготовление. Тыкву очистите от семян и кожицы и нарежьте кубиками. Картофель очистите и также нарежьте кубиками, лук измельчите, имбирь натрите на мелкой терке. В сотейнике растопите масло, положите лук, картофель, тыкву, посолите, поперчите, добавьте паприку и обжарьте все в течение 10 минут. Затем влейте бульон, добавьте целые зубчики чеснока и тертый имбирь и варите 15 минут. После этого с помощью блендера измельчите протушенные овощи до кремовой консистенции, при необходимости добавьте соль и перец. При подаче украсьте суп гренками. Для этого порежьте ломтики белого хлеба на кубики, сбрызните их маслом и слегка запеките в духовке.

Печеная тыква на гарнир

Это полезный и вкусный гарнир.

Вам понадобятся 1 тыква, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. молотой паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. порошка чеснока и соль по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 190 градусов. Тыкву очистите и нарежьте кубиками или ломтиками и перемешайте их с маслом, паприкой, куркумой, чесночным порошком и солью. Разложите кусочки на застеленном пергаментной бумагой противне. Запекайте тыкву 30-40 минут, периодически помешивая, до мягкости.

Тыква, фаршированная грибами

Такое основное блюдо еще и очень привлекательное на вид.

Вам понадобятся 4 маленькие тыквы, 1 ст.л. сливочного масла, 2 больших луковицы, 200 г грибов, 1 зубчик чеснока, 1 небольшой багет (или батон), 50 г тертого сыра, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, 1/2 стакана густых сливок, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Разогрейте духовку до 180 градусов. С помощью острого ножа срежьте у тыквы верх вместе с плодоножкой, достаньте внутренности. Внутри натрите тыкву солью и перцем. На сковороде растопите масло, положите нарезанный лук и жарьте на среднем огне в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить до готовности. Снимите сковороду с огня, приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите грибную смесь в миску, добавьте порезанный кубиками хлеб, натертый сыр, мускатный орех и сливки, перемешайте. Разложите начинку по тыквам, и накройте их срезанным верхом. Поместите тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекайте приблизительно в течение часа, затем снимите «крышки» запекайте еще 20-30 минут, пока начинка не подрумянится.

Тыквенные клецки

Это очень вкусное, нежное и сытное блюдо.

Вам понадобятся 200 г пюре из тыквы, 50 г твердого сыра, 2 ст.л. муки, соль по вкусу.

Приготовление. Сначала приготовьте пюре. Для этого срежьте с тыквы кожицу, мякоть нарежьте крупными кусками, положите на противень и запеките до мягкости. Затем взбейте блендером до состояния пюре. В готовое пюре добавьте муку, тертый сыр и сформируйте из получившегося теста небольшие клецки. Отварите их в кипящей подсоленной воде. Подавайте клецки со сметаной или сливочным маслом.

Ароматные тыквенные кексы

Из тыквы получается хорошая сладкая выпечка, яркая и очень вкусная.

Вам понадобятся 250 г муки, 200 г пюре из тыквы и яблок, 180 г сметаны, 150 г сахара, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 40 г измельченных орехов, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. корицы, цедра апельсина.

Приготовление. Пюре приготовьте так же, как и в рецепте «Тыквенные клецки», только вместе с тыквой запеките и яблоки, и протрите их через сито, удалив кожицу и семена. Слегка взбейте яйца, сметану, пюре, масло и сахар. Отдельно смешайте все сухие ингредиенты и натертую цедру и добавьте сюда жидкую смесь, быстро перемешайте ложкой. Разлейте тесто по смазанным растительным маслом формочкам и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25 минут. По желанию готовые кексы можно покрыть глазурью.

Простой тыквенный чизкейк без выпечки

Этот торт получается невероятно легким, нежным, с ненавязчивым тыквенным привкусом и приятным ароматом специй.

Вам понадобятся 220 г сливочного сыра, 1 стакан тыквенного пюре, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. специй (молотая корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика), 220 мл охлажденных жирных сливок, 50 г сливочного масла, 200-300 г песочного печенья.

Приготовление. Тыквенное пюре приготовьте, как в рецепте «Тыквенные клецки». Взбейте миксером сливочный сыр, охлажденное пюре, сахар и специи до получения однородной массы. Отдельно взбейте сливки и переложите их в тыквенную массу, аккуратно смешайте с помощью ложки. Измельчите печенье и смешайте его с растопленным маслом. На дно глубокой формы положите массу из печенья и хорошо утрамбуйте по дну и бортикам. Сверху выложите тыквенную смесь. Поставьте торт в холодильник для застывания не менее чем на 3 часа.

Быстрые и простые рецепты приготовления тыквы

Популярные осенью, но доступные круглый год быстрые и простые рецепты приготовления тыквы. Вариантов разнообразить рацион очень много, можно дополнять любимые блюда овощной мякотью, преображая привычные угощения новыми яркими вкусами.

В подготовке овощной мякоти нет сложностей. Вкусные и простые рецепты из тыквы сводятся к очищению плодов от кожуры и семян. Далее нужно выбрать способ обработки.

1. В духовке можно запекать, вялить, сушить тыквенную мякоть.
2. Вареную, печеную, иногда сырую тыкву добавляют в каши, пироги, запеканки.
3. Размягченную мякоть пюрируют и добавляют в тесто для хлеба, пирогов, оладий, блинов.
4. Пикантным и интересным на вкус выходит варенье.

Простой рецепт шарлотки с тыквой в духовке

Есть два варианта сделать аппетитную выпечку. Кусочки запечь и добавить в тесто или нарезать мякоть тонкими слайсами и уложить на дно формы в карамель. Второй – это перевертыш, запеченный простой пирог из тыквы в духовке. Он получится еще и по-праздничному красивым, можно сервировать гостям на стол.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• мацони – 3 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 1 ст. ;
• тростниковый сахар – 2 ст. л.;
• корица – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• тыква – 200 г.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром, яйцами до белого пышного крема.
2. Добавить мацони, разрыхлитель, муку.
3. Тыквенную мякоть нарезать тонкими пластинами.
4. Смазать форму, обсыпать коричневым сахаром.
5. Выложить дольки, посыпать тростниковым подсластителем, корицей, вылить тесто.
6. Выпекать 45 мин. Горячим перевернуть на блюдо, начинка должна быть сверху.

Простой рецепт варенья из тыквы

Нескончаемый сезон консервации можно продолжить этим аппетитным ярким десертом. Простое варенье из тыквы дополненное мандаринами, корицей, кардамоном – это взрыв вкуса! Подавайте его с блинами, оладьями, используйте как пропитку для коржей или полейте шарик пломбира. Если нужно получить более густое варенье, увеличьте время приготовления.

Ингредиенты:

• тыква – 300 г;
• мандарины – 200 г;
• сахар – 300 г;
• пряности.

Приготовление

1. Мандарины нарезать с кожурой дольками.
2. Посыпьте сахаром.
3. Добавить мелкие кубики тыквы, засыпать подсластителем.
4. Всыпать пряности, оставить на 1 ч.
5. Томить на среднем огне до растворения сахара, 5 мин. на сильном жаре.
6. Уваривать при слабом кипении 30 мин.
7. Измельчить блендером, довести до закипания, закатать.

Простой и вкусный рецепт тыквенных оладий

Соленые или сладкие – они нравятся в любом исполнении. Блины и оладьи – это самые простые блюда из тыквы. Взять можно свежие дольки, измельчив их кубиком или в пюре, подойдет детское питание в баночках. Далее предложен вариант пикантных драников. Блюдо подают самостоятельно к чаю, дополнив сметаной или соусом на ее основе.

Ингредиенты:

• тыква – 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп – 2 ст. л.;
• соль, перец, масло постное.

Приготовление

1. Тыкву натереть, добавить давленный чеснок.
2. Вбить яйцо, перемешать.
3. Всыпать муку, присоединить 1 ст. л. масла. Посолить и поперчить.
4. Ложкой выкладывать порции в раскаленное масло. Жарить с двух сторон.

Простой рецепт запеканки из тыквы в духовке

Базовый рецепт творожного блюда преобразится с добавлением овощной мякоти. Даже самая простая запеканка из тыквы станет праздничной, если оформить оригинальную подачу. Сладкое лакомство готовится легко, не отличается сложным составом от классической версии. Лучше взять мускатный сорт тыквы, он более сладкий, мягкий, готовится быстрее.

Ингредиенты:

• тыквенная мякоть – 250 г;
• творог – 250 г;
• молоко – 100 мл;
• сахар — 100 г;
• манка – 50 г;
• яйца – 2 шт. ;
• сливочное масло – 10 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Соединить молоко с манкой, солью. Сварить густую кашу.
2. Мякоть тыквы запечь в СВЧ на максимальной мощности 7 минут, до мягкости. Измельчить блендером.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Добавить пюре, кашу и творог.
5. Перелить в промасленную форму.
6. Выпекать при 200 градусах 35-40 мин.

Самый простой классический рецепт тыквенного супа

Полезное вегетарианское блюдо. Подавать можно детям и тем, кто придерживается правильного питания. Нежный, кремовый, ароматный. Простой рецепт тыквенного супа разнообразит меню, обогатив витаминами и микроэлементами. Сухарики сделайте заранее, поджарив кубики белого хлеба. ИХ можно дополнить специями, сухими травами, чесноком.

Ингредиенты:

• тыква – 400 г;
• морковь, лук – по 1 шт. ;
• картофель – 2 шт.;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• сливки 10% — 100 мл;
• соль, перец;
• чеснок – 2 зубчика;
• сухарики – 150 г.

Приготовление

1. Лук спассеровать.
2. В кастрюле объединить порезанные морковь, тыкву, картофель, поджарку.
3. Налить воды, варить до готовности овощей.
4. Бросить давленный чеснок, пробить блендером.
5. Налить сливки, прогреть до появления пузырьков.
6. Подавать с сухариками.

Рецепт маринованной тыквы быстрого приготовления

Популярное эстонское блюдо – маринованная тыква быстрого приготовления. Кисло-сладкие кусочки, пропитанные пряным маринадом, получаются очень необычными. Закуску можно подать на фуршет или дополнить рюмочку крепкого алкоголя. Если не собрались специи в нужном количестве, поищите смесь для глинтвейна, там весь необходимый список специй.

Ингредиенты:

• тыква (очищенная) – 700 г;
• сахар – 300 г;
• вода – 500 мл;
• уксус 9% — 100 мл;
• гвоздика – 8 шт.;
• душистый перец – 4 шт.;
• черный перец горошек – 4 шт.;
• корень имбиря – 1-2 ломтика;
• мускат – 1-2 щепотки;
• корица – 1 палочка.

Приготовление

1. Тыкву нарезать кубиком 2 см.
2. В воде растворить сахар, уксус.
3. Залить тыкву, убрать в холодильник на 12 ч.
4. Добавить специи, довести до кипения.
5. Варить 15 мин., накрыть крышкой, оставить на 30 мин.
6. Убрать специи, переложить в герметичную емкость. Охладить, убрать в холодильник.

Простой рецепт тыквы на гарнир к мясу

Аппетитное греческое блюдо, незатейливый быстрый гарнир из тыквы. Получается очень вкусно и ароматно. Можно подать самостоятельно в постные дни или дополнить горячим из мяса или рыбы. Количество тыквы нужно рассчитать так, чтобы она обжаривалась на сковороде одним слоем. Не пожалеете, добавив черри, сладкий перец, кориандр, кунжут и тыквенные семена. Не лишним будет острый перец.

Ингредиенты:

• тыква – 450 г;
• смесь перцев – 1 ч. л.;
• базилик – 0,5 ч. л.;
• томатная паста – 0,5 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода – 2 ст. л.

Приготовление

1. Обжарить кусочки тыквы на масле.
2. Приправить специями, томатной пастой. Перемешать, жарить 1 мин.
3. Выложить в форму, влить 2 ст. л. воды.
4. Затянуть фольгой, запекать при 180 градусах 25 мин.

Простой рецепт каши из тыквы

Блюдо считается одним из популярных в русской кухне. Очень полезная, питательная и простая каша из тыквы поможет зарядиться энергией на весь день. Молоко усиливает свойства каротина, трансформируя его в витамин А, необходимый для жизнедеятельности организма. Корица – необязательный ингредиент, но вносящий в блюдо пикантную сладость.

Ингредиенты:

• тыква – 800 г;
• молоко – 1,2 л;
• мед – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г;
• корица – 1 щепоть.

Приготовление

1. Очистить, нарезать мякоть небольшими кусочками.
2. Варить в молоке 40 мин. до размягчения.
3. Слить жидкость в отдельную емкость, протереть разваренные ломтики в пюре.
4. Заправить специями, подавать со стаканом молока, оставшимся после варки.

Яркий вкусный простой хлеб с тыквой

Предложенный вариант печется в хлебопечке. Пюре подойдет из сырой мякоти, измельченной в блендер. Состав теста расширяется тыквенными семечками, орехами, пряностями. Важно соблюдать пропорции, не пресытив тесто мукой. Хлеб понравится цветом, влажной, сочной текстурой, нежным вкусом. Поклонники здорового питания оценят низкую калорийность, а пекари простоту блюда из тыквы из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• тыквенное пюре – 100 г;
• молоко – 150 мл;
• сахар – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 4 ст.;
• соль – 1 ч. л.;
• масло сливочное – 2,5 ст. л.;
• дрожжи сухие – 2 ч. л.

Приготовление

1. Включить режим «Хлеб с наполнителем».
2. В ведерко всыпать все ингредиенты, кроме пюре.
3. Закрыть крышку, нажать «Старт».
4. После сигнала ввести пюре.
5. Готовить до окончания программы.

Блюда из ТЫКВЫ — СТРАННЫЕ, но очень вкусные и простые! Купите сразу много тыквы!

РЕЦЕПТЫ:

Тыквенный хлеб (00:30):

• Тыква (мякоть) 150 г
• Тыквенные семечки 50 г
• Мука ц/з пшеничная 120 г
• Яйца СО 2 шт
• Растительное масло 30 г + 1 г (дня смазывания формы)
• Сода пищевая 5 г
• Соль 4 г

На 100 г 309,3 кКал. 11,9/18,6/23,3

Буханочка 377 г

Запечённая индейка (буженина из индейки) (03:14):

• Филе грудки индейки 920 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль

На 100 г 178,5 кКал 27,5/8,2/0

Бутерброд с индейкой и овощами (на 1 шт):

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Помидор 20 г
• Огурец 2 г
• Укроп

170,7 кКал 13,8/9,4/8,2

Бутерброд с индейкой и яйцом:

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Яйцо СО 1 шт
• Петрушка

264,7 кКал. 21,4/16,3/8,6

Лазанья с тыквой (4-6 порций) (06:07):

• Листы лазаньи (15 шт). 250 г
• Тыква (мякоть) 400 г
• Яблоко (очищенное) 100 г
• Фарш говяжий 350 г
• Лук репчатый 100 г
• Оливковое масло 3 г
• Сыр Чеддер 180 г
• Тимьян
• Паприка
• Перец чёрный молотый
• Помидоры 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Базилик
• Орегано
• Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
• Соль

На 100 г 155,7 кКал 10,3/5,6/15,7

Порция (1/6 часть) примерно 265 г 412,5 кКал 27,2/14,8/41,5

Омлет с тыквой и куриной грудкой (09:32):

• Тыква (мякоть) 250 г
• Филе куриной грудки 250 г
• Яйца СО 6 шт
• Молоко 2,5% 60 г
• Репчатый лук 25 г
• Топленого масло (растительное масло) 10 г
• Прованские травы
• Соль

На 100 г 133,5 кКал. 14,1/7,5/2,5

Порция (1/4 часть) примерно 195 г. 258,8 кКал 27,3/14,5/4,8

Манты с тыквой (10:56):

• Тыква 500 г
• Мука пшеничная цельнозерновая 250 г
• Вода горячая 210 г
• Лук репчатый 130 г
• Перец чёрный молотый
• Кумин 1/2 ч л
• Соль
• Сметана или йогурт (для подачи по вкусу)
• Растительное масло (для смазывания листа мантоварки)

На 100 г 100,9 кКал 3,8/0,7/ 20,4

Выход 12 шт

Тыквенный тарт (12:56):

Тесто:

• Кукурузная мука 50 г
• Овсяные хлопья 30 г
• Овсяные отруби 15 г
• Творог мягкий 5% 70 г
• Желток 1 яйца
• Грецкие орехи 20 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Разрыхлитель 1/3 ч л
• Соль щепотка

Тыквенное суфле:

• Пюре из тыквы 350 г
• Белок 1 яйца
• Греческий йогурт 4% 120 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Экстракт ванили 1 ч л
• Кукурузный крахмал 5 г
• Корица молотая 1/2 ч л
• Имбирь сушеный 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/8 ч л
• Соль щепотка
• Для украшения грецкие орехи, тыквенные семечки

На 100 г (без украшений) 155,6 кКал 6,3/5/22,2

Порция около 110 кКал

Тыквенный суп-пюре (14:57):

• Тыква 1 кг
• Нут 100 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Сыр 50 г
• Имбирь молотый 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/6 ч л
• Перец
• Соль
• Кинза
• Тыквенные семечки очищенные 40 г

На 100 г 57,7 кКал 2,7/4,3/20,8

идеи, как сделать, курица, лайфхаки, лайфхаки с едой, полезные советы, ужин, завтрак, обед, тыква, хлеб, тыква рецепты приготовления, тыква рецепты, тыквенный суп, тыква в духовке, тыквенный пирог, из тыквы, блюда из тыквы, рецепты из тыквы,

5 простых рецептов с тыквой: на завтрак, обед и ужин

Тыквенный сезон в самом разгаре — рестораны вовсю вводят в меню блюда с главным осенним овощем.

«Афиша Daily» выведала у московских шеф-поваров несколько рецептов с тыквой на все случаи жизни: готовить по ним дома не составит труда — редакция проверила.

Каша «Тыквенный пирог» из Holy Basil Café

Для тыквенной каши подойдет не только геркулес, но практически любая крупа

Каша «Тыквенный пирог» от шеф-повара Holy Basil Café Екатерины Агаповой

Ингредиенты (1 порция)

— Геркулес — 40г
— Кипяток — 130мл
— Шафран — 1г
— Кокосовое молоко — 40г
— Запеченная тыква — 50г
— Корица — 1г
— Сироп топинамбура или другой на ваш вкус — 10г
— Соль — 1г

Для украшения

— Кокосовая карамель, мед или любой другой сладкий соус
— Миндаль или другие орехи
— Кокосовые чипсы или стружка
— Ягоды

01

Геркулес запарить крутым кипятком с шафраном, плотно накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

02

Добавить в сотейник кокосовое молоко, сироп, соль и кусочки запеченной тыквы. Проварить, помешивая, около 5 минут.

03

Переложить в тарелку, посыпать корицей и украсить на ваш вкус. Например, посыпать колотыми орехами, полить тягучей кокосовой карамелью или медом и добавить кокосовые чипсы.

Подробнее на Афише

Тыквенный суп из Flora No Fauna

Суп в азиатском стиле с кокосовым молоком, имбирем, карри и лемонграссом

Тыквенный суп от основательницы и шеф-повара кафе Flora No Fauna Ксении Трушаковой

Ингредиенты (4 порции)

— Очищенная тыква — 800г
— Вода — 1л
— Кокосовые сливки или молоко не менее 17%-ной жирности — 200мл
— Свежий имбирь — 20г (если молотый — 2г)
— Лемонграсс — 10г (можно купить в отделе с зеленью в сетях магазинов)
— Свежевыжатый сок лайма — 10г (можно использовать сок лимона — 5г)
— Приправа карри — 5г
— Куркума — 5г
— Соль — 5г
— Черный молотый перец — 2г
— Тыквенные семечки — 20г
— Оливковое масло — 1 столовая ложка
— Свежий тимьян для украшения — 4 веточки

01

Тыкву очистить, нарезать кубиками или дольками по 6–8см.

02

Равномерно выложить на противень, смазать оливковым маслом, слегка посолить и запекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (до мягкости).

03

Запеченную тыкву выложить в сотейник, залить водой, добавить имбирь и лемонграсс, довести до кипения и проварить, помешивая, на медленном огне 10 минут.

04

Накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут.

05

Выловить и убрать лемонграсс, остальное переложить в блендер, добавить сок лайма или лимона и специи (карри, куркуму, соль, перец).

06

Суп взбить до однородности, в конце добавить кокосовые сливки или молоко. По желанию суп можно еще раз прогреть.

07

В тарелку налить 200–250мл супа, украсить оливковым маслом, семенами тыквы и веточкой ароматного тимьяна.

Подробнее на Афише

Салат с крабом, печеной тыквой и ванилью из Ruski

Неожиданно удачное сочетание тыквы с морепродуктами

Салат с крабом, печеной тыквой и ванилью от шеф-повара ресторана Ruski Александра Волкова-Медведева

Шеф-повар Александр Волков-Медведев для приготовления заправки использует бискСоус, который варится на основе бульона из панцирей ракообразных. , который дома не так просто приготовить. Однако его можно и не добавлять — тогда у вас получится просто домашний майонез в качестве заправки. Мы считаем, что и мясо краба можно заменить на более доступные креветки.

Ингредиенты (1 порция)

— Запеченная тыква — 60г
— Микс салата — 40г
— Мясо краба или креветки — 80г
— Тыквенные семечки — 10г

Крем из запеченной тыквы (хватит на 4–5 порций)

— Запеченная тыква — 100г
— Ваниль — 1/3 стручка
— Сливки 33%-ные — 60мл
— Лимонный сок — 10мл
— Соль — 2г

Заправка (ниже указано минимальное количество ингредиентов для приготовления заправки на основе одного желтка. На 1 порцию салата понадобится всего 2 столовые ложки заправки)

— Желток — 1шт.
— Биск — 500мл (опционально)
— Горчица — 10г
— Лимонный сок — 5мл
— Соль — 3г
— Растительное масло — 150мл

01

Тыкву запечь при температуре 180 градусов. Остудить.

02

Переложить мякоть тыквы (100г) в блендер, пробить со сливками, ванилью и лимонным соком до гладкости.

03

Для заправки все ингредиенты соединить вместе и размешать венчиком до однородности. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ввести масло.

04

Микс салата заправить 2 столовыми ложками заправки и выложить на дно глубокой тарелки.

05

Сверху равномерно разложить порванное мяса краба и запеченную тыкву.

06

Украсить кремом из запеченной тыквы и посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Подробнее на Афише

Забронировать столик

Ризотто с тыквой и сыром скаморца из Il siciliano

Главное — запастись правильными и качественными ингредиентами

Ризотто с тыквой и сыром скаморца от шеф-повара ресторана Il siciliano Бруно Марино

Только три сорта риса подходят для приготовления ризотто: арборио, карнароли и виалоне-нано. Это итальянские сорта, можно использовать их по отдельности или смешать. В отличие от обычного риса в них содержатся два вида крахмала: амилопектин — крахмал снаружи, и амилаза — крахмал внутри рисового зерна. Именно благодаря крахмалу, который находится на поверхности рисового зерна, готовое блюдо получается сливочным. Поэтому перед приготовлением эти виды риса ни в коем случае нельзя промывать. А крахмал, находящийся внутри зерна, делает готовое блюдо аль денте — то есть не позволяет рису развариться.

Скаморца — это молодой сыр в форме матрешки, перевязанный веревочкой. Его родина — юг Италии, встречается в классическом или в копченом виде. В ризотто шеф-повар Бруно Марино предлагает добавлять именно копченый сыр: он сделает вкус выразительнее.

Ингредиенты (1 большая порция)

— Оливковое масло — 15г
— Сливочное масло — 10 г + 10г
— Рис — 70г
— Лук-шалот — 5г (мы использовали больше)
— Белое сухое вино — 50г
— Овощной соленый бульон — 350г (мы использовали куриный, разбавленный водой)
— Сыр пармезан — 10–15г
— Мускатный орех — щепотка (дает сильный вкус, поэтому нужно совсем чуть-чуть)
— Копченый сыр скаморца — 30г (в России его делают и продают)
— Мелко нарезанная тыква — 70г
— Свежий розмарин — веточка

Важное правило ризотто: ингредиенты (если это не креветки, грибы и т.  д.) должны быть нарезаны соразмерно рисинкам. То есть лук-шалот и тыкву нужно нарезать очень мелкими кубиками.

01

Сложить в сотейник лук-шалот, тыкву, масло оливковое и сливочное (10г), слегка обжарить на слабом огне, добавить веточку розмарина. Затем добавить рис, снова обжарить, влейть вино и выпаривать при постоянном помешивании.

02

Постепенно влеть горячий овощной бульон, не забывая помешивать, пока рис его не впитает. Готовить на среднем огне.

03

Когда рис дойдет до состояния аль денте (проверить это легко: надо раскусить рисинку; если внутри только маленькая точка более яркого белого цвета, это оно), добавить еще 10 г сливочного масла, пармезан и мускатный орех. Быстро перемешать ризотто. Попробовать на соль, при необходимости добавить.

04

Выложить на тарелку и добавить скаморцу — кубики или слайсы.

05

Украсить можно веточкой розмарина.

Подробнее на Афише

Тыквенный тарт из Holy Basil Café

Хрустящий корж и кремовая начинка — без яиц и глютена

Тыквенный тарт от шеф-повара Holy Basil Café Екатерины Агаповой

Корж (на форму диаметром 18–20см)

— Рисовая мука — 110г
— Масло гхи или охлажденное сливочное — 50г
— Разрыхлитель — 5г
— Ванильный экстракт — 2г
— Мед — 50г

Крем маскарпоне из кешью и тыквы

— Запеченная тыква — 200г
— Кленовый сироп — 70г (также подойдет сироп из топинамбура или фиников)
— Сырой кешью — 50г
— Урбеч (паста) из кешью — 150г
— Кокосовое молоко — 150г
— Сок лимона — 5г
— Куркума — 4г
— Корица — 4г

01

В миксере или вручную соединить просеянную муку и разрыхлитель с маслом гхи. Слегка пробить или замешать тесто руками,

02

Добавить мед и ванильный экстракт. Должна получиться густая, рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно) — тесто при этом легко лепится. Если тесто слишком рассыпчатое, можно добавить немного холодной воды.

03

Тесто раскатать между двумя листами пергамента в круглый пласт чуть больше диаметра формы и охладить в холодильнике в течение 30 минут.

04

Распределить тесто равномерно по форме, сформировать бортики.

05

Убрать форму в холодильник на 2–3 часа.

06

Духовку разогреть до 180 градусов. В основе для тарта сделать дырочки вилкой и выпекать до золотистого цвета примерно 20 минут.

07

Для крема все ингредиенты соединить и пробить блендером до кремовой однородной консистенции.

08

Вылить крем на остывшую основу и убрать в холодильник на 5 часов.

09

Украсить тарт можно на ваш вкус, например, тыквенными семечками.

Подробности по теме

Где есть блюда с тыквой в Москве

Где есть блюда с тыквой в Москве

Быстрые рецепты из тыквы: вкусные и простые

Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать.
Здесь собраны быстрые рецепты из тыквы – 15-20 минут активного времени готовки. Супы, вторые блюда, десерты, выпечка и напитки с тыквой, созданные для того, чтобы раз и навсегда полюбить этот осенний овощ. Только проверенные простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото. Указаны калорийность и время приготовления блюд.

Тыквенное молоко, это напиток, который подойдёт для людей с непереносимостью лактозы или для тех, кто придерживается вегетарианского способа питания, а также для людей, которые следят за своим здоровьем.

Солнечная яичница с тыквой не только поднимет настроение утром и напитает полезными микроэлементами, но также послужит прекрасным перекусом в течение дня, ведь готовится она очень просто и быстро.

Эти яркие ароматные тыквенные гренки, поданные с пылу, с жару станут прекрасным завтраком для всей семьи и отличным началом дня.

Секрет этого сытного блюда из чечевицы с тыквой и вкусным запечённым луком в том, что готовится оно исключительно в духовке, а всё что запекается в духовке получается гораздо вкуснее.

Сытный гороховый суп с тыквой и беконом получается очень ароматным и наваристым.

Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!

Когда выпекаются эти пряные тыквенные маффины с полезной овсянкой и кусочками орехов, по дому распространяется сладкий аромат корицы, создающий уютную атмосферу.

Выпечка по этому рецепту скорее является кексом, чем хлебом,  немного менее сладким.

Классический хумус можно сделать еще вкуснее, если приготовить его с добавкой, например с тыквой, чтобы получить тыквенный хумус.

Котлеты с тыквой получаются вкусные, румяные и сытные! Приготовим это ароматное блюдо.

Осенью хочется больше пряных насыщенных согревающих вкусов и эти ароматные итальянские сухарики именно такие.

Эта тыквенная запеканка с сыром идеальна для уютного осеннего ужина в кругу семьи, особенно, если домочадцы любят вкус и аромат тыквы.

Мы продолжаем готовиться к праздникам! Жаркое из индейки вы можете приготовить как на Новый год, так и на Рождество, причем заранее.

Яркий, вкусный и полезный салат разнообразит ваше осеннее меню! Такой салатик готовится всего за 10-15 минут, поэтому забирайте его в копилочку своих быстрых рецептов.

Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить.

Нежные и ароматные панкейки порадуют не только своим вкусом, но и солнечным цветом.

Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги.

Тыквенные квадратики — это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными.

Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами — это просто витаминная бомба.

Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Активное время готовки всего 10 минут!

Компот из тыквы с мандарином получается очень вкусным, с приятным ароматом, к тому же его можно подать в качестве десерта с кусочками фруктов!

Десерт из тыквы с киви и шоколадом можно приготовить не только на каждый день, но и  любому празднику к сладкому чаепитию.

Сезон тыквы в самом разгаре, а значит пора печь из этой красавицы вкусные сконы.

Классическая самса – это пирожки из теста в виде треугольников с разнообразной начинкой.

Если вы любите тыкву и орехи, рекомендую приготовить эту необычную шарлотку.

Осенью, в сезон тыквы, я стараюсь по максимуму использовать этот овощ в блюдах.

Моя семья обожает тыквенный суп-пюре. А сырный тыквенный супчик домочадцы готовы есть каждую неделю!

Рагу из тыквы в духовке готовится очень просто из доступных и недорогих продуктов.

Чтобы насладиться вкусом бархатистого и нежного тыквенного супа-пюре, необязательно ждать наступления промозглой осени и нового урожая пузатых оранжевых красавиц.

Хотите превратить завтрак в настоящую праздничную трапезу? Сделать это очень легко, если приготовить творожно-тыквенную запеканку с крошкой.

Не хотите долго стоять у плиты, но готовить обед и ужин надо? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления очень быстрого блюда – жареной тыквы с фаршем.

Полезное блюдо для сытного обеда из сезонных осенних овощей. Тыква в таком блюде приобретает новый, особый неповторимый вкус.

Если вы любите драники из картофеля, то этот рецепт вам точно нужно попробовать!

Из тыквы можно приготовить очень много вкусных блюд: супы, гарниры, салаты, закуски и конечно же выпечка!

Тыква — один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами.

Тыква очень вкусный овощ, особенно в сочетании с пряными специями, имбирем, чесноком и зеленью.

Кукурузная каша сама по себе очень вкусная, но если добавить к ней тыкву и сухофрукты, то получается еще вкуснее, слаще и полезнее.

Хочу показать вам, как вкусно можно приготовить булгур с сухофруктами и тыквой.

Если вам кажется, что из тыквы вы уже приготовили все известные блюда и удивить вас просто невозможно, то предлагаю приготовить вместе со мной тыквенное масло.

Тыква идеально сочетается с красной чечевицей! Блюдо получается ароматное, яркое и очень вкусное.

Хотите быстрое и вкусное блюдо с минимумом затрат времени и усилий? Тыква с яйцами, запеченная в горшочках именно то, что нужно!

Из тыквы, лука и моркови можно приготовить отличный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду.

Жареная тыква — это прекрасный гарнир, который отлично подойдет к куриному мясе или рыбе.

Тыква в сметанном соусе – очень простой и вкусный гарнир, который также можно подать в качестве закуски в холодном виде.

Если вы заморозили много разных овощей и теперь ломаете голову, что же с ними делать, то я советую приготовить овощное рагу из замороженных овощей.

Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам.

Сколько вы знаете блюд с макаронами и фаршем? Конечно, в первую очередь это макароны по-флотски, а еще есть макароны с соусом болоньезе, лазанья.

Тыква, запеченная с яйцом и сыром – рецепт для тех, кто любит готовить быстро и просто.

Осенью и зимой в период гриппа и простудных заболеваний нашему иммунитету приходится несладко в борьбе с вирусами.

Пришла осень, и я получила с огорода оранжевую красавицу тыкву. Сезон тыквенных рецептов открываю своими любимыми оладушками.

На прилавках магазинов и на рынке уже красуются оранжевые красавицы тыквы, а значит, у нас дома будут вкусные тыквенные пироги, кексы и вафли.

Последнее время набирает популярность осенний кофейный напиток — тыквенный латте.

Пюре из тыквы, приготовленное как в детском саду, получается гладким и нежным.

Очень важно начинать свой день с полезного и питательного завтрака, особенно в осенне-зимний период.

Тыква — осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.

Тыква хороша в любом виде: соленая или сладкая, с добавками и без, но мне никогда не приходило в голову смешать ее с творогом.

Смузи – полезный напиток из ягод, фруктов или овощей. Осенью или зимой его чаще готовят из замороженных продуктов, а мы предлагаем отличный осенний вариант витаминного коктейля – смузи из тыквы и апельсина!

Настоящей находкой для меня этой осенью стала тыквенная икра. Потрясающе ароматная, легкая, яркая и настолько простая в приготовлении, что даже не верится, что может получиться такой деликатес!

Густой суп с тыквой и чечевицей обладает уймой полезных свойств, он низкокалорийный, но в то же время настолько насыщенный и ароматный, что сможет согреть в любую хмурую и ненастную погоду.

Первое блюдо — важная часть обеденного приема пищи, и начинать давать супчик малышу нужно буквально с пеленок.

Тыквенная каша, тыквенные оладушки и тыквенный суп — вот те основные рецепты, по которым чаще всего готовят эту оранжевую красавицу.

Тыквенный суп-пюре всегда радует своей яркостью и нежностью. Было время, когда я совершенно не могла есть тыкву — не моё и все тут.

Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

Хотите порадовать домашних вкусной, воздушной и ароматной выпечкой? Тогда советую приготовить этот простой, изумительный и душистый пирог с тыквой и грецкими орехами.

Не знаете, что приготовить к обеденному столу или ужину? Предлагаю угостить своих родных вкусным и полезным блюдом, которое наверняка понравится всем любителям тыквы.

Тыква — самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь… И они абсолютно не правы!

Я всегда жду наступления осени, это значит, что с ее приходом на даче созревает настоящая королева осеннего стола — Пузатая Тыква.

Суп-пюре из тыквы с шампиньонами — простой и полезный суп, который вы приготовите в течение получаса, не больше.

Один из моих самых любимых тыквенных кексов — с изюмом и кусочками шоколада, сами понимаете, невкусным такое быть не может.

Это не блюдо, а просто настоящий праздник вкуса и цвета. Как раз то, что нужно после серой и унылой зимы: яркая оранжевая тыква с тонким мускатным ароматом, красная клюква с присущей ей горчинкой и желтые бусинки кус-куса, который впитывает в себя ароматы словно губка.

Кус-кус, крупа родом из Северной Африки, сейчас невероятно популярен, и это вполне объяснимо.

Вертуты – традиционные молдавские пироги с разнообразными сладкими или несладкими начинками, например, со сладкой тыквенной.

Легкие тыквенные батончики | Все, что она готовит

Обновлено: 8 сентября 2022 г. · Опубликовано: 12 октября 2020 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Эти батончики Easy Pumpkin Bar — идеальное лакомство для осени! Покрытые вкусной глазурью из сливочного сыра и готовые за 30 минут, они могут стать вашим любимым осенним десертом.

В этой статье:

• Как легко приготовить тыквенные батончики
• Советы и рекомендации
• Вариации
• Часто задаваемые вопросы
• Рецепт

Приготовить тыквенные батончики очень просто! Просто смешайте все ингредиенты в миксере, бросьте их в духовку, а затем покройте вкусной глазурью из сливочного сыра. Вот и все!

Этот рецепт идеально подходит для осенней вечеринки, потому что его очень быстро и легко приготовить, а его хватит на 20 человек.

Рецепт этого тыквенного батончика… 

• Его легко приготовить из простых ингредиентов.
• Готово через 30 минут.
• Вкусный осенний десерт!
• Легкий тыквенный десерт.

Подавайте эти тыквенные батончики с кружкой горячего шоколада с кокосовым молоком или сделайте их завершением уютного осеннего ужина, например, сытным перцем чили из индейки.

Как легко приготовить тыквенные батончики

1. Взбить яйца с сахаром. Добавьте масло.
2. Добавить тыкву и взбить.
3. Просеять вместе муку, разрыхлитель, корицу, соль, пищевую соду. Добавьте к влажным ингредиентам.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
5. Выпечка.
6. Сверху глазурь из сливочного сыра.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с размерами и подробными инструкциями.

Советы и рекомендации

Использование стационарного миксера

Этот рецепт проще всего приготовить с помощью традиционного стационарного миксера, так как он действительно лучше всего справляется со взбиванием сливочного масла и сахара, а затем взбивает тыквенную смесь в пышную массу. текстура.

Если у вас нет стационарного миксера, вы можете использовать ручной электрический миксер или смешивать вручную. Однако стационарный миксер может просто помочь вам сократить время смешивания.

Консервированная тыква

Убедитесь, что вы покупаете консервированную тыкву, в состав которой входит только один ингредиент — тыква . Вам нужен тип, который представляет собой просто пюре из тыквы.

Вам нужен , а не тип с маркировкой начинка для тыквенного пирога , в который уже добавлены подсластители и другие ингредиенты. (Я использую именно эту марку.)

Варианты

Добавить украшения

Чтобы сделать тыквенные батончики более праздничными, их можно украсить! Брызги всегда простой способ сделать это! Вы можете использовать посыпку осеннего цвета (желтую и оранжевую) или эти очаровательные маленькие посыпки в форме листьев.

Вы также можете использовать хэллоуинские конфеты для украшения, например, карамельную кукурузу или карамельную кукурузу в форме тыквы.

Если вы любите орехи, попробуйте посыпать эти тыквенные батончики дробленым орехом пекан.

Добавить шоколад

Я имею в виду, что шоколад делает любой десерт лучше, верно? Чтобы приготовить что-нибудь по-настоящему снисходительное, попробуйте добавить немного этого домашнего шоколадного ганаша!

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли хранить тыквенные батончики в холодильнике?

Если вы собираетесь съесть все тыквенные батончики за один присест, вам не нужно хранить их в холодильнике всю ночь. Но если вы хотите, чтобы они простояли немного дольше, их можно хранить в холодильнике до недели.

Тыквенные батончики хорошо замораживаются?

Ага! Тыквенные батончики можно заморозить на срок до месяца. Прежде чем есть их, убедитесь, что вы даете им достаточно времени, чтобы оттаять, иначе вы будете кусать тыквенный кирпич!

If you love these pumpkin bars, be sure to check out these other tasty recipes:

• Sweet & Savory Pumpkin Recipes
• Pumpkin Snickerdoodle Cookies
• Pumpkin Donuts with Buttermilk Glaze
• Pumpkin Cheesecake Milkshake

Recipe

Easy Pumpkin Bars

All She Cooks

Эти Easy Pumpkin Bars — идеальное лакомство для осени! Покрытые вкусной глазурью из сливочного сыра и готовые за 30 минут, они могут стать вашим любимым осенним десертом.

4.7 Из 26 голосов

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 20 мин

Всего времени 30 мин

Десерты курса

Сервины 20 порций

Калории 200 ккал

.

0014

глазурь

• 8 унции сливочного сыра, размягченная
• 1 стакана с мягкой массовой массовой точкой
• 2 LSP Vanilla
• 4 стакана.

• Медленно добавьте масло.

• Добавьте тыкву и взбивайте, пока она не станет легкой и воздушной.

• Просейте сухие ингредиенты вместе.

• Медленно добавьте к влажным ингредиентам.

• Выпекать при температуре 350°F в течение 20 минут на несмазанном противне размером 12×16.

• Полностью охладите перед глазурью.

ГЛАЗУРИ

• Сливочный сыр и масло взбить электрическим миксером, пока они не станут мягкими и воздушными.

• Добавить ваниль и взбить.

• Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз и взбивайте, пока смесь не станет очень легкой и воздушной.

Калорийность: 200 ккал

Ключевое слово 30-минутные рецепты, простые тыквенные десерты, осенние десерты, тыквенные батончики

Получите бесплатный планировщик еды!

Взаимодействие с читателем

24 лучших тыквенных десерта (+ простые рецепты)

• Поделиться

• Электронная почта

Дайте фланель! Дай мне упасть! У меня тыквенных десертов на все!

Я знаю, что не могу быть единственным, кто ведет обратный отсчет до тыквенного сезона?!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

От чизкейка с тыквой до молочных коктейлей с тыквенным пирогом — существует так много замечательных рецептов, которые превращают тыкву в совершенство.

Использование консервированной тыквы — это простой способ сэкономить время, и, честно говоря, ваши рецепты будут такими же вкусными.

Но если у вас остались остатки после разделки на Хэллоуин, вы можете легко поджарить мясо и приготовить пюре на потом.

Так что, если вы ищете фаст-фаворит на будний день или что-то, что могло бы произвести впечатление, эти 24 симпатичных тыквенных десерта настолько хороши, насколько это возможно.

Если я сказал это однажды, я сказал это тысячу раз: чизкейк делает все лучше.

Этот рецепт очень прост, и вы будете добавлять вкус тыквенного пирога в тесто для чизкейка.

Нет необходимости в бесчисленных мисках и столовых приборах. Тыква смешивается прямо для сливочной, пряной начинки для чизкейка.

Хотя мне нравятся отдельные слои здесь, я думаю, что это выглядело бы великолепно, если бы они были закручены вместе.

Я всегда готовил кейк-попсы из остатков торта или торта, который, возможно, был немного пережарен.

Но как часто у вас остается тыквенный пирог?

Приготовить этот торт очень просто, и я бы даже удвоила порцию. Почему бы не сделать буханку для себя, пока вы этим занимаетесь?

После выпечки и охлаждения крошка торта перед охлаждением смешивается с острой глазурью из сливочного сыра.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Покройте твердые кейк-попсы шоколадом и поставьте в холодильник для застывания.

Они были бы восхитительны, если бы сбрызнули их карамелью или орехами пекан, покрошенными с крошками от торта.

Ключом к добавлению густого пюре, такого как тыквенное, в сливочно-заварную смесь является получение однородной консистенции.

Мне нравится смешивать ингредиенты в погружном блендере перед тем, как пропустить их через сито, чтобы смесь была как можно более однородной и без комков.

Хорошей новостью является то, что этот рецепт состоит всего из девяти ингредиентов. Три специи и одна сахар для верха. Это действительно не может быть проще.

Вы можете поджарить их под грилем, чтобы получить потрескавшуюся поверхность сахара. Но если вы хотите разориться на поварском факеле, оно того стоит!

Когда дело доходит до праздников, трудно всем угодить. Вы будете работать весь день, и неизбежно кто-то пропустит из-за аллергии или предпочтений в еде.

Этот рецепт отлично подходит для веганов или тех бедолаг, которые не могут есть глютен.

Подобно тому, как вы можете использовать бананы или яблочное пюре вместо яиц, тыквенное пюре добавляет этому пирогу влаги и вкуса.

Не стесняйтесь использовать безглютеновую муку по вашему выбору, хотя вы можете использовать и обычную, если вам не нужна безглютеновая мука.

Для глазури взбейте веганское масло до пышной массы и смешайте с какао, сахарной пудрой и веганским молоком до получения желаемой консистенции.

Не можете найти веганское масло? Вместо этого попробуйте этот супер простой веганский ганаш.

Приобретение вафельницы меняет правила игры. Как бы я ни любила свои воскресные банановые оладьи, в тарелке, полной вафель, есть что-то особенное.

Для этих тыквенных вафель вам понадобится тыквенное пюре и приправа для тыквенного пирога. Если у вас нет специи, вы можете сделать ее самостоятельно, используя корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех.

Это действительно так же просто, как смешать все жидкие ингредиенты с сухими, пока тесто не станет однородным.

Учитывая, насколько они влажные, вам может понадобиться готовить их на пару минут дольше.

Почему бы не сделать несколько дополнительных и не хранить их в морозильной камере для быстрого завтрака в середине недели? Они очень легко поджариваются и на вкус так же хороши, как и свежие.

Тыква и шоколад — прекрасное сочетание. Говорите, что хотите, но я добавляю кусочки темного шоколада почти во все, что делаю из тыквы!

Сочетание брауни с шоколадной помадкой и пряной тыквенной начинкой из искусственного чизкейка стоит каждой калории.

Всегда будьте осторожны, не перемешайте тесто для брауни и не стесняйтесь использовать шоколадную стружку!

Для тыквенного верха смешайте ингредиенты до получения однородной массы, прежде чем выкладывать их поверх темного теста для брауни.

С помощью зубочистки или острого ножа аккуратно закрутите красивую тыкву сверху.

Поверьте мне, когда я говорю, что вы не сможете остановиться на одном!

Я немного помешан на молочных коктейлях. Не знаю, что бы я делала, если бы мне пришлось отказаться от молочных продуктов!

Так что, когда моя любовь ко всему падет, может сочетаться с моей любовью ко всему молочный коктейль, вы знаете, я там.

И это безумно легко сделать. Просто смешайте ванильное мороженое с тыквенным пюре, приправой для тыквенного пирога, молоком и крошками крекеров.

Я люблю крекеры Грэм внутри за их дополнительный вкус пирога.

Тем не менее, я не могу не задаться вопросом, как это было бы потрясающе, используя мороженое с соленой карамелью?!

Арахисовое масло, белый шоколад, тыква, специи для пирога и 10 минут. Это все, что вам нужно, чтобы приготовить эту неотразимую помадку.

Всегда будьте осторожны при плавлении белого шоколада, так как он может подгореть.

Я бы также рекомендовал использовать белый шоколад хорошего качества, так как более дешевые марки иногда не тают полностью.

Для придания сливочного вкуса попробуйте смешать тыкву со специями и ложкой арахисового масла.

Вам придется подождать несколько часов, пока это остынет, но я не скажу, если вы нырнете раньше.

Не позволяйте имени обмануть вас. Эти печеньки наполнены ароматом!

Удивительная овсяная текстура, а кленовый сироп придает великолепный аромат. Конечно, тыква и арахисовое масло должны быть главными героями шоу.

В этом рецепте шоколадные чипсы названы «необязательными», но я никогда не упущу шанс получить шоколадную добавку!

Если вы поручите мне чипсы и дип, не ждите ранчо и чипсов.

У меня нездоровая одержимость сладкими соусами, и этот рецепт тыквы не исключение.

Это более или менее облегченный искусственный чизкейк, в который можно макать сладости. Как это может стать лучше?

Просто смешайте тыкву со сливочным сыром, сахарной пудрой и корицей до получения однородной массы. Затем перемешайте с помощью Cool Whip, чтобы получился суперлегкий кремообразный соус для десерта.

Не знаю, как вы, а я за праздники пеку около сотни тыквенных пирогов. Хорошо, может быть, нет, но это точно так!

Вот почему я люблю этот невероятно простой пирог из пяти ингредиентов. У меня не всегда есть время, чтобы сделать свою собственную выпечку.

Все, что вам нужно сделать, это смешать четыре ингредиента начинки до получения однородной массы и запечь в замороженной оболочке для пирога.

Он может быть готов через 10 минут, а из духовки менее чем за час.

Почему бы не потратить столько времени на приготовление карамельного соуса из бурбона?

Я знаю, что вы видели рецепт тыквенного печенья и сделали партию. Я не виню тебя.

Теперь, как насчет того, чтобы добавить воздушную начинку из сливочного сыра, чтобы приготовить пироги??

Печенье здесь более традиционное, с использованием смеси муки, сахара и масла. Вы добавите тыквенное пюре со специями для пирога и шоколадной стружкой.

В отличие от обычного печенья с шоколадной крошкой, вы будете добавлять и разрыхлитель, и пищевую соду. Это даст вам жевательное, но легкое печенье, подходящее для пирогов.

Наполненные глазурью из сливочного сыра, они точно не продержатся долго!

Пекарь во мне хочет сказать «нет», но мой ленивый сладкоежка кричит «да!» любимое занятие.

Секрет в том, чтобы готовить с перерывами. Переваренный кекс может быть немного жевательным, поэтому следите за ним.

Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и налить их в кружку по вашему выбору.

Подавайте с шариком мороженого и дайте ему растаять в бисквите, чтобы молниеносно приготовить торт.

Должен признаться, иногда я нахожу имбирь слишком сильным. Я люблю его смешивать с другими специями, но иногда это слишком много для меня.

Вот тут-то и пригодится это печенье. 

Тыква с хрустящим краем и мягкой и жевательной серединкой сглаживает имбирь до нежного оттенка.

Для жевательной текстуры обязательно используйте патоку. Он придает такой глубокий карамельный вкус и идеально сочетается с имбирем и тыквой.

Итак, сапожник обычно означает кусочки фруктов, запеченные под печеньем и подаваемые теплыми.

Это больше похоже на перевернутый тыквенный пирог. Но как бы там ни было, попробовать обязательно!

Основа более или менее начинка для тыквенного пирога. Это покрыто маслом и смесью для выпечки, которая станет хрустящей через час в духовке.

Я думаю, что это было бы чересчур подавать теплым с щедрой порцией карамельного кондитерского крема.

Учитывая мою одержимость карамелью, я удивлен, что не начал с этой!

Список ингредиентов может показаться немного завышенным, но я не могу передать вам, насколько прекрасны эти блонди.

Тыквенные блонди сами по себе являются отличным осенним лакомством.

Но это… *поцелуй шефа*

Жевательные, похожие на печенье, тыквенные блонди с молоком и чипсы из белого шоколада, кусочки ириски, тыквенные поцелуи Hershey’s и слой карамели? Я думаю, мне нужна минутка!

Если возможно, дайте им полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками (под этим я подразумеваю взять вилку и постараться не обжечь язык о горячую карамель).

Как я уже говорил, я кладу шоколад почти во все.

Не стесняйтесь опускать его, но я настоятельно рекомендую оставить его! Это добавляет немного насыщенности специям и делает всю буханку более декадентской.

Обязательно используйте тыквенное пюре, а не начинку для пирога, и постарайтесь не перемесить тесто.

Этот хлеб наполнен шоколадной стружкой и орехами пекан. Для дополнительной сладости попробуйте добавить сверху немного засахаренных орехов пекан.

Этот рецепт настолько хорош, что вы можете удвоить порцию и приготовить кексы на завтрак.

Люблю нежную и маслянистую выпечку. С этими мини-тарталетками вы получаете идеальное количество с каждым укусом.

Это очень простое в приготовлении пирожное из сливочного сыра, сливочного масла и муки. Тем не менее, вы всегда можете использовать купленные в магазине замороженные мини, чтобы сэкономить время.

Когда начинка станет однородной, заполните корзиночки для тарталеток и выпекайте 25 минут.

Подавать с сахарной пудрой и чашечкой хорошего кофе.

Если вы ищете осеннее шоу-стопор, не ищите дальше!

Когда наряжаешься в высокое блюдо на подставке, нет ничего более впечатляющего, чем мелочь. Обещаю, что мелочь на вес лайков в Инстаграме.

И если вы думаете, что будете использовать его только один раз, у нас есть целый список удивительных простых блюд, которые проведут вас через сезоны.

Этот приправленный пряностями лакомство — отличная альтернатива традиционным фруктовым лакомствам, которые вы, возможно, пробовали раньше.

Многослойный пудинг из тыквы и ириски, пряничный пирог и Cool Whip заставят ваших гостей лизнуть тарелку.

Это может быть только я, но я всегда нахожу мини-версии больших десертов очень вкусными. Возможно, в моем представлении «мини» означает, что я могу съесть больше одного…

Это не кексы в традиционном смысле. Это не торт, как таковой.

Скорее тыквенный пирог в форме кекса.

Эти милые маленькие закуски готовятся быстро и идеально с ложкой Cool Whip.

Что идеально сочетается с тыквенным латте со специями? Хорошо, да, почти все из этого списка.

Но особенно липкая булочка с тыквой и специями.

В этой версии чита есть несколько отличных ярлыков, так что вы получите весь этот вкус всего за 10 минут работы.

Хитрость заключается в том, чтобы добавить смесь коричневого сахара, орехов пекан и масла на дно кастрюли.

Он запечется и карамелизуется, а когда вы вытащите пирог, у вас будет липкий соус, который тает на английских маффинах с тыквой.

Если вы ищете приключений, попробуйте приготовить эти тыквенные булочки с корицей!

Я не могу быть единственным человеком, который берет кусочек каждого пирога и набивает свою ложку полным ртом того и другого?!

В этом простом рецепте есть все, что вам нравится в тыкве и орехах пекан, и они объединены в один вкусный квадрат.

Сначала вам нужно испечь основу, а затем добавить ореховую смесь сверху.

Дайте им остыть, прежде чем нарезать и подавать с каплей карамели.

Еще один отличный вариант без глютена, этот торт поставляется вместе с одной безглютеновой смесью для желтого торта.

Половина будет приправлена ​​тыквой и специями, а другая будет покрыта расплавленным шоколадом.

Торты Bundt легко перепечь, поэтому следите за таймером и проверяйте его через 30 минут.

Тыква и шоколад прекрасно сочетаются, но апельсиновая глазурь — это нечто другое!

Добавление пива к этому хлебу зависит не столько от вкуса, сколько от того, насколько легким и влажным он может сделать вашу буханку.

При этом, если вы выберете более темный стаут, вы получите глубокий и насыщенный вкус мякиша. Я действительно думаю, что эль с тыквенными пряностями был бы отличным вариантом.

Глазурь довольно простая: сахар смешивается с водой, маслом и ванилью.

Но если вы действительно хотите вкус пива, попробуйте кипятить его с сахаром вместо воды, пока оно слегка не загустеет.

Затем добавьте немного сахарной пудры, пока не получите консистенцию глазури.

Коллекция из 24 лучших рецептов тыквенных десертов

Ищете простые тыквенные десерты? От чизкейка до пирожных и помадки, эти угощения заставят вас «влюбиться» в любовь снова и снова.

Ингредиенты

• Двухслойный тыквенный чизкейк

• Pumpkin Cheesecake Pops

• Pumpkin Creme Brulee

• Pumpkin Sheet Cake with Chocolate Frosting (Vegan, Gluten-Free)

• Simple Pumpkin Waffles

• Pumpkin Swirl Brownies

• Pumpkin Молочный коктейль для пирога

• Тыквенная помадка с арахисовым маслом

• 5 Ингредиент Полезное тыквенное печенье

• Тыквенный соус

• Easy Pumpin Pie

• Pumpkin Whoopie Pies

• Pumpkin Mug Cake

• Pumpkin Gingersnap Cookies

• Pumpkin Cobbler

• Loaded Caramel Pumpkin Blondies

• Chocolate Chip Pumpkin Bread

• Мини-тарталетки с тыквенным пирогом

• Тыквенно-ирисковый пряник-трайфл

• Кексы с тыквенным пирогом

• тыквенные пряные булочки

• тыквенные квадраты пирога пекан

• тыквенный шоколадный швейр.

• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте угощение из тыквы менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

31 простой рецепт консервированной тыквы

• Поделиться

• Электронная почта

Любимым ароматом осени можно наслаждаться круглый год с этими рецепты консервированных тыкв .

Погрузитесь в этот список, чтобы узнать, как вы можете добавить тыквенный твист ко всем вашим любимым осенним блюдам.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы без ума от тыквенного пряного латте, вам понравится каждое из этих блюд. Консервированная тыква берет повседневные фавориты и придает им осенний вид.

Несмотря на то, что его обычно считают десертным вкусом, в этом списке также есть много пикантных рецептов. Пусть сливочное пюре из тыквы оживит ваше меню на ужин сегодня вечером.

Стряхните пыль с банки с тыквой и приготовьте что-нибудь восхитительное по одному из этих рецептов консервированной тыквы.

Приправьте свою утреннюю тарелку овсянки этим рецептом тыквенной овсянки. Вы больше никогда не будете думать об овсянке как о пресной, как только попробуете это ароматное блюдо.

Тыква со сливками — идеальный ингредиент для густой овсянки. Натурально сладкое тыквенное пюре украсит начало любого дня!

Этот популярный десерт уже вкусен, но тыква делает его в 10 раз вкуснее! Попробуйте новый вкус чизкейка с этим рецептом тыквенного чизкейка.

Терпкая основа для чизкейка становится еще более сладкой благодаря добавлению тыквы и корицы! Это напоминает мне тыквенный пирог, только более сливочный!

Этот чизкейк настолько хорош, что ничего страшного, если вы не хотите им делиться!

Мусс — это элегантный десерт, который добавит изюминку любому блюду. Приготовьте легкий и воздушный тыквенный мусс по этому рецепту.

Этот причудливый десерт наполнен чистым ароматом тыквы. Любители тыквы будут в восторге, когда попробуют этот легкий и ароматный тыквенный мусс.

Кексы-это невероятно простые десерты, которые нужно просто смешать, высыпать и испечь. В них нет ничего особенного, но они все равно очень вкусные!

Этот рецепт станет еще проще, если в качестве основы использовать желтую смесь для кекса. Добавьте немного консервированной тыквы, и вы готовы к выпечке!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Итак, есть еще несколько шагов, но не слишком много! До вкусного тыквенного пирога осталось меньше часа.

Классический тыквенный десерт, который знают и любят все. Тыквенный пирог – визитная карточка праздника.

Наслаждайтесь этим деликатесом в течение всего года с помощью рецепта тыквенного пирога.

Как только вы увидите, как легко испечь свой собственный пирог, вы больше никогда не откажетесь от магазинных пирогов. Этот сытный пирог станет изюминкой вашего праздничного стола.

Масляная корочка наполнена нежной тыквенной сердцевиной, идеально приправленной мускатным орехом и корицей.

Тыква не только на десерт! Прогуляйтесь по пикантной стороне с этим рецептом тыквенного соуса для пасты. Сравните этот сливочный соус с хорошим альфредо без кремовой основы!

Вместо этого, консервированная тыква придает этому соусу густую кремообразную консистенцию хорошего альфредо. Ну, это и порция сливочного сыра.

Этот соус приправлен мускатным орехом, корицей и свежим шалфеем для создания сложного вкусового профиля, который встряхнет ваш вечер с макаронами.

Откажитесь от обеденных булочек и дополните свой ужин тыквенным кукурузным хлебом. И кукуруза, и тыква — это крахмалистые овощи, которые прекрасно сочетаются друг с другом.

Если вы с севера, вас может удивить, насколько сладок этот кукурузный хлеб. Южане знают, что кукурузный хлеб по вкусу больше похож на торт.

Это блюдо приправлено приправой для тыквенного пирога, а затем покрыто маслом с медом и корицей, что делает его похожим на десерт.

Эта причудливая выпечка — прекрасный способ добавить немного тыквы в свой день. Оберните глазурью из сливочного сыра вкусный тыквенный пирог и получите красивый десерт.

Похлопайте себя по головке за то, что испекли не только вкусное, но и красивое угощение. Каждый тыквенный рулет – произведение искусства.

Осень обычно означает безумный бег в ближайший Старбакс. Если очередь слишком длинная или вы жаждете любимого напитка не в сезон, вы можете сделать свой собственный!

Приготовьте один из этих сливочных латте для утренней порции кофеина или в полдень.

Консервированная тыква и предварительно смешанная приправа для тыквенного пирога упрощают приготовление этого напитка.

Наслаждайтесь лучшим крафтовым кофе круглый год по этому рецепту.

Свернитесь калачиком с тарелкой этого успокаивающего тыквенного чили и насладитесь богатым вкусом традиционного чили, усиленного тыквенным пюре, смешанным с густым бульоном.

В результате вы получите сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Сохраните этот рецепт на черный день и наблюдайте, как исчезают серые тучи.

Надеюсь, вы приготовили достаточно на остатки! Этот чили такой вкусный, что завтра вам тоже понадобится тарелка.

Тыквенный суп — более сладкая версия тыквенного супа. Густое пюре разбавлено бульоном для получения однородного кремового супа.

Поскольку консервированная тыква уже протерта, вы сэкономите на нескольких этапах приготовления этого супа и не будете нуждаться в каком-либо специальном оборудовании.

Вы всего в нескольких минутах от тарелки вкусного тыквенного супа.

Этот сочный соус для пасты — вкусный способ разнообразить ваше любимое блюдо из лапши.

Что не нравится в Альфредо? Попробуйте этот сливочный соус и попробуйте тыквенный альфредо.

Тыквенное пюре — идеальное дополнение к сыру и сливкам. Его сладкий и землистый вкус заметен, но не подавляющий.

Это быстрый и простой домашний соус для пасты, который произведет впечатление на ваших гостей!

Все любят ночь лазаньи! Встряхните обстановку с этим тыквенным твистом в классической итальянской запеканке.

Тыква заменяет томатный соус и сочетается с сыром и лапшой, создавая восхитительную пикантную нотку любимого вкуса лазаньи.

Добавьте увядшую зелень, и вы получите непревзойденное блюдо, которое приятно подавать.

Обычный хлебный пудинг сам по себе является липким, сытным десертом. Поднимите его на новый уровень, придав этому традиционному блюду тыкву.

Тыква только добавляет декаданса хлебному пудингу, заполняя каждый пробел своим сливочным землистым ароматом.

Это забавная идея, которую мне не терпится попробовать! Используйте силу вкуса тыквенного пирога в этом богатом питательными веществами смузи. Это как десерт на завтрак.

Этот быстрый перекус отлично подойдет для утренней пробежки. То, что у вас мало времени, не означает, что завтрак должен быть безвкусным!

Смешайте тыкву и рис с несколькими другими основными ингредиентами, чтобы приготовить это маслянистое ризотто. Густое и ароматное блюдо из риса — отличный вариант гарнира или основного блюда.

Тыквенное ризотто — это сытный рецепт, который обязательно наполнит желудок каждого. Подайте своей семье вкусный осенний ужин, когда это на столе!

Насытитесь осенним ароматом, положив тарелку с тыквенной полентой.

Подобно крупе, это сытное зерно смешивается с козьим сыром и тыквой для придания неотразимо землистого вкуса.

Добавьте немного шпината, и у вас получится сливочная миска с полентой, наполненная ароматом.

Начните утро с этого сладкого лакомства! Тыквенные лепешки — это мягкая и влажная выпечка, которая хорошо сочетается с чашкой кофе.

Эти булочки идеально приправлены специями и наполнены ароматным вкусом тыквы.

Покройте эти красоты элегантной глазурью и угостите себя кусочком рая.

У меня есть одна проблема с тыквенным хлебом Starbucks: его не дают в достаточном количестве! Решите эту проблему, выпекая свой подражательный хлеб дома!

Достаньте из духовки две восхитительно пухлых буханки и запеките их!

Приготовьте свою версию этих магазинных угощений и начините слоеные коржи тыквенной начинкой! Больше никаких диких ягод, тыквенный пирог здесь, чтобы затмить всех.

Никогда не думала, как легко приготовить тарталетки! Готовому продукту место на полке пекарни.

Это произведение кулинарного искусства, и они намного вкуснее, чем тарталетки в пластиковой упаковке!

Побалуйте себя рецептом пенне из тыквы. Тыква по своей природе гладкая и кремовая, поэтому она является идеальной основой для декадентского соуса для пасты.

Добавьте в это блюдо большое количество пикантных специй и щедрую порцию сыра пармезан.

Подобно овсяным хлопьям, этот чиа-пудинг — отличный способ получить омега-3.

Семена чиа с легким ароматом создают чистый холст для яркого аромата тыквы. Включите эти суперпродукты, получая лекарство от тыквы.

Этот рецепт прост в приготовлении, вам больше никогда не придется пропускать завтрак!

Кто сказал, что теплый и липкий коблер подходит только для весенних продуктов? Откажитесь от вишни и ежевики и попробуйте вместо этого тыквенный коблер.

Испеките этот декадентский десерт, а затем добавьте большой шарик ванильного мороженого для идеального завершающего штриха.

Французские тосты всегда нравятся публике! Добавьте немного тыквенного чутья. и у вас будет настоящее удовольствие на завтрак.

Этот рецепт не может быть проще! Тратьте меньше времени на приготовление пищи и больше времени на семью в эти выходные за тарелкой французских тостов с тыквой.

Классический завтрак приобретает тыквенный оттенок, если добавить консервированное пюре прямо в тесто.

Тыква вместе с корицей и мускатным орехом делает эти пирожные воплощением осенних сладостей.

Соберите большую стопку и принесите радость осени на свой кухонный стол.

Добавьте к этим красотам традиционный кленовый сироп или взбитые сливки или добавьте немного поджаренных грецких орехов для придания пикантности.

По этому рецепту получаются легкие и пышные оладьи с тыквой и специями!

Этот рецепт не имеет вкуса тыквы, но использует тыкву, чтобы сделать любимый десерт Америки еще лучше.

Замените несколько ингредиентов, таких как яйца и масло, на банку тыквенного пюре, чтобы приготовить невероятно вкусные пирожные.

Они плотные, влажные, шоколадного цвета и исчезают через несколько минут.

Все любят хороший сырный соус, но традиционная тарелка кесо может надоесть. Измените ситуацию с этим рецептом кесо из тыквы чипотле!

Немного острый и немного сладкий, этот рецепт выводит кесо на новый уровень! Приправьте игровой день этой заманчивой закуской.

Я кричу, ты кричишь, мы все кричим о тыквенном мороженом!

Мороженое с тыквенным пирогом — мой любимый сезонный вкус, но магазины мороженого продают его только один месяц в году!

Теперь незаменимым вкусом мороженого с тыквенным пирогом можно наслаждаться круглый год благодаря этому впечатляющему рецепту-подражателю.

Взбейте пинту вкусняшки с этим кремом с корицей.

Это прекрасное парфе с пудингом — именно то, что вы захотите взять с собой на следующую вечеринку.

Слой за слоем восхитительного вкуса тыквы составляет это прекрасное парфе.

Что может быть лучше, чем закончить пир с шариком этого прекрасного пудинга?

Сделайте еще один шаг вперед в приготовлении тыквы Риз, добавив тыквенное пюре в начинку из арахисового масла, чтобы получилась непревзойденная шоколадная чашка с начинкой.

Эти тыквенные стаканчики с арахисовым маслом удовлетворят любого сладкоежку, а еще лучше, если они будут прямо из морозилки.

Держите бесконечный запас под рукой, так как вы можете нуждаться в них в любой момент.

Эта сладкая начинка станет прекрасным дополнением к завтраку. Посыпьте теплые тосты и печенье сладко-коричным вкусом домашнего тыквенного масла.

Принесите в дом радость осени с помощью баночки сладкого и гладкого тыквенного масла. Есть так много способов использовать это варенье, что вам никогда не захочется его исчерпать!

31 простой способ использования консервированной тыквы

Ингредиенты

• Pumpkin Oatmeal

• Pumpkin Cheesecake

• Pumpkin Mousse

• Pumpkin Dump Cake

• Pumpkin Pie

• Pumpkin Pasta Sauce

• Pumpkin Cornbread

• Pumpkin Roll

• Тыквенный латте со специями

• Тыквенное чили

• Тыквенный суп

• Pumpkin Alfredo

• Pumpkin Lasagna

• Pumpkin Bread Pudding

• Pumpkin Pie Smoothie

• Pumpkin Risotto

• Pumpkin Polenta

• Pumpkin Scones

• Pumpkin Bread

• Тыквенные пирожные

• Тыквенное пенне

• Тыквенный коблер

• Тыквенный французский тост

• Pumpkin Pancakes

• Pumpkin Brownies

• Chipotle Pumpkin Queso

• Pumpkin Pie Ice Cream

• Pumpkin Parfait

• Pumpkin Peanut Butter Cups

• Pumpkin Butter

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте угощение из тыквы менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

Самые вкусные тыквенные маффины

Перейти к рецепту

Эти простые тыквенные кексы легкие, нежные, очень ароматные и остаются влажными в течение нескольких дней. На их приготовление уходит 10 минут, и вам не понадобится миксер. Вы не сможете перестать их есть!

Я никогда не любил тыкву, пока не добавил в нее сахар. Хотя я живу в Израиле и не был воспитан на праздновании Рождества или Дня Благодарения, я все еще с нетерпением жду этого времени года, чтобы побаловать себя тыквой: тыквенными пирогами, пирогами и, конечно же, тыквенными маффинами. Я люблю аромат тыквенных специй и просто обожаю красивый оранжевый цвет.

Помню, однажды, когда я был ребенком в гостях у своих двоюродных братьев в Штатах, и мы ходили на угощения, там была дама, которая раздавала красиво завернутые тыквенные кексы со специями вместо конфет, и даже в детстве мне нравились их вкусы. так много, что я съел все это за секунду.

Как приготовить простые тыквенные маффины

1. Этот рецепт невероятно прост в приготовлении! Первый шаг — объединить все сухие ингредиенты в одной миске, в том числе: муку, пищевую соду, соль и специи.
2. В отдельной миске смешайте яйца и сахар. После объединения вы можете добавить тыквенное пюре и смешать все вместе.
3. После того, как все ингредиенты будут полностью смешаны, аккуратно добавьте сухие ингредиенты к влажным и смешайте их лопаточкой. Я предпочитаю делать это в 2-3 добавления.
4. Затем разложите поровну теста по формочкам для маффинов. Заполните их примерно на 3/4, чтобы они могли подняться. Если у вас есть лишнее тесто, вы можете сделать еще несколько в другой форме для маффинов.
5. Поставьте форму в предварительно разогретую до 375 градусов духовку на 16-22 минуты, пока из маффина не выйдет зубочистка без жидкого теста.
6. Обязательно дайте тыквенным кексам полностью остыть, прежде чем побаловать себя.

Можно ли добавлять шоколадную стружку в тыквенные кексы?

Абсолютно! Если вы хотите добавить шоколадную стружку, я предпочитаю использовать темный или горько-сладкий шоколад. Просто добавьте 2/3 стакана в готовое тесто и аккуратно перемешайте лопаткой. Это увеличит количество теста, которое у вас есть, и у вас получится еще 4-6 маффинов.

Вкус и текстура этих простых тыквенных кексов

В некоторых рецептах тыквенных кексов используется целая банка тыквенного пюре, но я использую немного меньше, поэтому кексы не тяжелые и имеют тонкий тыквенный вкус. Они нежные и остаются влажными около 3 дней. Вы можете увидеть текстуру в конце видео ниже.

Я предпочитаю хранить их в холодильнике и доводить до комнатной температуры перед подачей на стол, но если вы хотите съесть их немедленно (не могу вас винить), они все равно будут мягкими и вкусными прямо из холодильника. При желании можно поиграть с количеством специй. Вы определенно можете попробовать специи, но они не подавляют другие ароматы.

Профессиональный совет по приготовлению тыквенных кексов

Мой главный совет при приготовлении этих тыквенных кексов: не перемешайте тесто. В то время как вы хотите, чтобы все ингредиенты были полностью объединены, чрезмерное смешивание даст больше глютена и создаст более плотные кексы, поэтому просто перемешайте, пока все не смешается, и аккуратно переложите тесто в форму для кексов, застеленную бумагой.

Можно ли по этому рецепту приготовить тыквенный хлеб?

Да! Вы можете использовать этот рецепт тыквенных кексов, чтобы приготовить кексовый хлеб в стандартной форме для хлеба. я использую 9×5-дюймовая кастрюля. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 50–65 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр хлеба, не будет выходить чистой. Если во время выпекания верх хлеба слишком сильно подрумянивается, неплотно накройте противень алюминиевой фольгой.

Еще больше вкусных осенних рецептов, которые вам понравятся:

• Удивительный пирог с пряностями: этот сочный и изысканный пирог с пряностями идеально подходит для Дня Благодарения. Его легко приготовить, он очень вкусный и покрыт бархатистой глазурью из сливочного сыра.
• Мягкое тыквенное печенье: это мягкое, похожее на пирожное печенье идеально подходит для холодных осенних дней! Они сбрызнуты кленовой глазурью и прекрасно сочетаются с послеобеденной чашкой кофе или горячим яблочным сидром.
• Легкие запеченные пончики с яблочным сидром: эти запеченные пончики с яблочным сидром напоминают мне о холодных осенних днях на тыквенной грядке. Они приятные и пушистые и покрыты смесью специй с корицей.
• Тыквенный пирог: идеальный тыквенный пирог. Приготовленный из слоеного теста и наполненный тыквенным заварным кремом со специями, он идеально подходит для праздничных торжеств!

4,94 Из 66 голосов

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Всего времени: 30 минут

Выход: 12 — 16 Маффинов

Печать

• 10007

  3 чашки (230 г) муки общего назначения

• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 и 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого или свеженатертого мускатного ореха
• 1/2 чайная ложка соли
• 2 больших яйца
• 3/4 стакана (150 г) сахарного песка
• 1/2 стакана (100 г) светло- или темно-коричневого сахара
• 1/2 стакана (120 мл) растительного или рапсового масла
• 1 и 1/4 чашки (285 г) тыквенного пюре (консервированного или свежего)
• 1/4 чашки (60 мл) молока

1. Разогрейте духовку до 375°F/190°C. Форму для маффинов смажьте маслом или застелите формочками для маффинов.

2. В большой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.

3. В средней миске смешайте яйца, сахарный песок и коричневый сахар, пока они не смешаются. Добавьте масло и взбивайте, пока не смешано. Добавьте тыкву и молоко и взбивайте до однородности. Вылейте тыквенную смесь в смесь муки и аккуратно перемешайте, пока не смешано.

4. Разложите тесто по формочкам для маффинов. Выпекайте 16-22 минуты, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не будет выходить чистой. Дать остыть в форме в течение 5 минут, затем переложить на решетку до полного остывания.

5. Эти кексы остаются влажными до 5 дней. Храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Перед подачей доведите их до комнатной температуры. Кексы также можно заморозить на срок до 2 месяцев.

Рецепт тыквенного хлеба

Тыквенный хлеб имеет типичный осенний вкус с корицей, мускатным орехом, душистым перцем и патокой.

Плюс дополнительная апельсиновая глазурь! Используйте консервированное или приготовленное в домашних условиях тыквенное пюре.

По

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 04 февраля 2022 г.

30 оценок

Элиза Бауэр

О, тыквенный сезон! В воздухе витает холодок, дети и взрослые планируют свои костюмы на Хэллоуин, а на местных рынках сыплются тыквы. Пришло время тыквенного хлеба, тебе не кажется?

Видео: как приготовить тыквенный хлеб

Тыквенный хлеб

Лучшая тыква для тыквенного хлеба

Большинство людей используют консервированную протертую тыкву для подобных рецептов выпечки из-за стабильных результатов. Хотя, если вы хотите, вы можете легко поджарить сахарную тыкву, кабачок или тыкву кабоча для пюре. Так вы получите более жареный и карамелизированный вкус. Приготовление на пару или кипячение также работает, хотя вам будет не хватать дополнительного вкуса от обжаривания.

Можно ли приготовить хэллоуинскую тыкву?

Не все тыквы одинаковы, когда дело доходит до приготовления! Эти большие вырезаемые тыквы? Вероятно, лучше всего оставить их нарезать и, возможно, сохранить семена для жарки.

Тыквы-фонарики выращивают больше из-за их долговечности, чем из-за их вкуса.

Элиза Бауэр

Как приготовить пюре из тыквы

Хотите приготовить пюре из тыквы своими руками? Это просто! Все, что вам нужно сделать, это разрезать маленькую сахарную тыкву (или кабочу, или мускатную тыкву) пополам по горизонтали и выскоблить семена и жилистые внутренности. Положите половинки тыквы срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте при температуре 350°F до мягкости, примерно от 45 минут до часа.

Как только тыква остынет, выскоблите мякоть и используйте ее в любом рецепте, который требует тыквенного пюре. Заморозьте все, что осталось, для будущего использования.

Если вы работаете с кусочками тыквы, а не с целой тыквой, поджарьте или отварите их до мягкости, затем удалите и выбросьте кожицу.

Способы адаптации этого рецепта тыквенного хлеба

Этот рецепт тыквенного хлеба вполне адаптируется к различным видам тыквенного пюре и смесей специй. Мы взяли за основу старый рецепт от Fannie Farmer и с годами внесли в него несколько изменений.

Мы также сделали прекрасную дополнительную глазурь для тыквенного хлеба — с апельсиновым соком, апельсиновой цедрой, ванилью и сахарной пудрой.

Вот несколько вариантов, как можно адаптировать этот рецепт:

• Добавки: Рецепт требует дополнительных орехов пекан или грецких орехов. Вы также можете добавить полстакана шоколадной стружки или сушеной подслащенной клюквы. Добавьте столовую ложку тертого свежего имбиря, если вы хотите получить больше имбирного вкуса.
• Подсластители: Мы используем белый сахар с добавлением патоки. Вы можете заменить их 1 1/4 стакана фасованного темно-коричневого сахара или заменить патоку темным медом.
• Масло или растительное масло: В оригинальном рецепте Фанни Фармер использовалось 1/2 стакана масла. Нам нравится аромат, который придает этому хлебу топленое масло, но вы можете легко использовать оливковое масло или их комбинацию. Вы также можете использовать растопленное кокосовое масло.
• Яйца льна: Ищете вариант яйца? Вместо этого вы можете использовать льняные яйца — семена льна, взбитые вместе в воде. (Вот как.)

Подготовка и заморозка

Жизнь большинства хлебных тортов, этот хорошо замораживается без глазури. Заверните сначала в пищевую пленку, затем в фольгу. Заморозка на срок до трех месяцев.

Другие замечательные тыквенные рецепты:

• Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой
• Тыквенный пирог
• Тыквенные вафли
• Чизкейк с тыквой в скороварке
• Тыквенное печенье

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
45 минут

Общее время
60 минут

порций
8
до 10 порций

Выход
1 буханка

Этот рецепт можно легко удвоить. Если использовать глазурь, то глазури хватит на две буханки тыквенного хлеба.

Нет патоки? Вы можете заменить 1 стакан сахара и 2 чайные ложки патоки 1 1/4 стакана темно-коричневого сахара, упакованного.

Для тыквенного хлеба:

• 1 1/2 стакана (200 г) универсальной муки

• 1/2 чайной ложки соли

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 1 чайная ложка молотого имбиря

• 1/2 чайной ложки корицы

• 1/2 чайной ложки мускатного ореха

• 1/2 чайной ложки душистого перца

• 1 стакан (240 мл) тыквенного пюре, купленного в магазине или приготовленного в домашних условиях

• 1 стакан (200 г) сахара

• 1/2 стакана (112 г) несоленого сливочного масла, растопленного

• 2 больших взбитых яйца

• 1/4 стакана воды

• 2 чайные ложки патоки

• 1 чайная ложка апельсиновой цедры, по желанию

• 1/2 стакана (65 г) измельченных орехов пекан или грецких орехов, по желанию

Для апельсиновой глазури (по желанию):

• 1 стакан сахарной пудры

• 2 столовые ложки апельсинового сока

• 1 чайная ложка цедры апельсина

1. Приготовление домашнего тыквенного пюре (по желанию):

   Чтобы приготовить пюре из тыквы, разрежьте маленькую сахарную тыкву пополам по горизонтали. Используйте большую металлическую ложку, чтобы соскрести семена и волокнистые вещества.

   Положите половинки тыквы срезом вниз на противень, застеленный фольгой. Выпекайте при 350 ° F до мягкости, от 45 минут до часа. Охладить, вынуть мякоть. Отмерьте 1 чашку пюре для этого рецепта и заморозьте то, что вы не используете в будущем. Или, если вы работаете с кусочками тыквы, поджарьте, отварите или приготовьте их на пару до мягкости, затем удалите и выбросьте кожицу.

2. Разогрейте духовку и подготовьте форму для хлеба:

   Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Ставим на среднюю полку духовки. Смажьте маслом внутреннюю часть формы для хлеба размером 4×8 дюймов.

3. Взбить сухие ингредиенты:

   Смешайте муку, соль, пищевую соду, молотый имбирь, корицу, мускатный орех и душистый перец в большой миске.

   Элиза Бауэр

4. Смешать влажные ингредиенты:

   Смешайте тыквенное пюре, сахар, растопленное сливочное масло, взбитые яйца, 1/4 стакана воды, патоку и цедру апельсина (если используете) в отдельной миске.

   Элиза Бауэр

5. Сделать тесто:

   Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте, пока они не смешаются и в тесте не останется сухой муки.

   Не перемешайте! Если вы добавляете нарезанные орехи пекан или грецкие орехи, перемешайте их.

   Элиза Бауэр

6. Выпечка:

   Вылейте тесто в форму для хлеба и разровняйте верх. Выпекайте при температуре 350°F (180°C) от 45 до 60 минут (в зависимости от вашей духовки и цвета формы для хлеба — в темных формах содержимое готовится быстрее, чем в светлых) или до тех пор, пока тестер не ткнет в центр формы. хлеб выходит чистым.

   Элиза Бауэр

7. Вынуть из формы и полностью остудить:

   Выньте из духовки и дайте остыть в форме в течение 5 минут.

   Затем проведите тупым столовым ножом по краям тыквенного хлеба, чтобы аккуратно отделить его от формы. Переверните его, чтобы отделить от формы, и положите на решетку, чтобы он полностью остыл.

   Элиза Бауэр

8. Глазурь:

   Если вы используете глазурь, смешайте в миске среднего размера сахарную пудру, апельсиновый сок, цедру и ваниль до получения однородной массы. Если слишком густо, добавьте еще немного сока. Если слишком жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры.

   Подождите, пока тыквенный хлеб полностью не остынет, прежде чем сбрызгивать глазурью или нарезать его ломтиками. Совет: используйте зубчатый нож для нарезки. Так меньше крошек!

15 простых рецептов тыквы для детей

Включите этот питательный овощ в рацион вашего ребенка с помощью этих вкусных рецептов.

Изображение: Shutterstock

Тыква — это сочный фрукт или овощ, богатый многими необходимыми питательными веществами, такими как витамины, пищевые волокна и антиоксиданты. Тем не менее, вам часто бывает трудно кормить тыквой своих детей. В таких случаях можно попробовать самые разные рецепты тыквы для детей. Убедитесь, что овощ вкусно перемешан, чтобы ваш ребенок мог насладиться блюдом. Окунитесь в этот пост, чтобы узнать несколько рецептов тыквы, которые понравятся вашим детям.

1. Тыквенный суп Золушка в тыкве:

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 3 ст. оливкового масла и еще немного для смазывания.
• 8 маленьких тыкв с удаленной верхушкой и семенами. Не выбрасывайте семена.
• Тыква весом 3–4 фунта, разделенная пополам, с удаленными нитями и семенами. Не выбрасывайте семена.
• 1 нарезанная луковица
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 6 гр. куриный бульон
• 2 ч. л. рубленая итальянская петрушка
• 1/4 ^th молоко
• 2 ч. л. мед или кленовый сироп
• Вода
• Соль и перец по вкусу

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Поместите половинки тыквы в форму для запекания срезами вниз. Залейте водой.
3. Выложите маленькие тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезами вниз.
4. Смажьте внутреннюю часть оливковым маслом.
5. Запекайте большие тыквы в течение часа, а маленькие — в течение 30 минут. Когда тыква остынет, выскоблить из тыквы мякоть.
6. Отложите маленькие тыквы в сторону и уменьшите температуру духовки до 350.
7. Нагрейте масло на среднем огне и обжарьте чеснок и лук. Добавьте петрушку, бульон и тыкву и дайте всему закипеть. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 30 минут.
8. Вымойте и высушите семена. Смешайте их с маслом, перцем и солью. Выложить на противень и запекать около 30 минут.
9. Измельчить суп в блендере и перелить обратно в кастрюлю. Добавьте мед и молоко. Подавайте с тыквой и приправьте солью и перцем. Украсьте семенами и петрушкой.

2. Крем-суп из тыквы и чечевицы:

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 2 ст. оливковое масло
• 2 нарезанных луковицы
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 100 г чечевицы
• 800 г нарезанной тыквы, включая семена
• 1 Горячий растительный запас
• 50 г Crème Fraiche
• ½ упаковки листьев тимьяна
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ САЛ И сахара

Как:

. Нагреть на носе и ФРВ.
1. Добавьте чеснок, тыкву, тимьян и чечевицу. Добавьте акции. Накройте крышкой и готовьте около 25 минут, пока все не станет мягким.
2. Вымойте и высушите семена. Разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте семена. Когда они подрумянятся, добавьте немного соли и сахара.
3. Смешайте приготовленную тыкву и добавьте сметану. Украсьте крем-фреш, листьями тимьяна и поджаренными семенами.

3. Тыква и курица:

Изображение: Shutterstock

Вам нужно:

• 2 куриные грудки без кожи и размером с укус
• ½ стакана All-Purpose Flour
• ¼
• ½ стакана муки
• ¼
• ½ стакана муки
• ¼
• ½ стакана. соль
• 1 ч.л. приправы для птицы
• 1 чашка панировочных сухарей панко
• Кулинарный спрей
• ¼ ^й стакан тыквенного пюре
• Вода

Как:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Смешайте муку, соль и приправу для птицы в одной миске.
3. Во второй миске смешайте воду и тыквенное пюре.
4. Поместите панировочные сухари в третью миску.
5. Обваляйте кусочки курицы в мучной смеси, смажьте тыквенным пюре и обваляйте в крошках.
6. Положите их на противень и запеките до готовности.

4. Sausage And Pumpkin Roast:

Image: Shutterstock

You Need:

• 8 large sausages
• 800 g pumpkin wedge
• 2 chopped red onions
• 2 tbsp. оливковое масло
• 2 ст. масло тмина
• 300 г свежего мясного соуса

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Добавьте все, кроме соуса, в форму для запекания с антипригарным покрытием. Перемешайте с маслом и жарьте около 20 минут.
3. Добавьте соус в кастрюлю и поставьте в духовку еще на две минуты.

5. Фрис из тыквенного полена:

Изображение: Shutterstock

Вам нужно:

• 1 стакан молока
• 2 Кухонные куриные запасы
• 1 TSP Fresh Thyme
• 1 чашки
• 1 TSP Fresh Thyme
• . оливковое масло первого холодного отжима
• 1 ч. л. соли
• Кулинарный спрей
• 1 чашка желтой кукурузной муки
• 1 чашка тыквенного пюре
• 1 чашка тертого сыра Моцарелла

Как:

1. Используйте вощеную бумагу, чтобы выровнять противень и сбрызнуть кулинарным спреем.
2. Вскипятите молоко и куриный бульон. Добавьте масло, тимьян и соль. Уменьшите огонь и добавьте кукурузную муку. Добавьте сыр и тыкву и продолжайте помешивать около пяти минут.
3. Вылейте в форму и поставьте в холодильник примерно на четыре часа.
4. Разогрейте духовку до 400 градусов.
5. Достаньте смесь из холодильника и нарежьте длинными полосками. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте около 25 минут.

6. Карри из тыквы и нута:

Фото: Shutterstock

Вам понадобится:

• 1 кг тыквы
• 1 ст. подсолнечное масло
• 2 нарезанные луковицы
• 6 стручков кардамона
• 3 ст.л. Тайская паста карри
• 250 мл овощного бульона
• 3 больших стебля лемонграсса
• 1 ст. семена горчицы
• 400 мл кокосового молока
• 400 г нута
• 2 лайма
• Горсть листьев мяты

Как:

1. Разогрейте масло и обжарьте лук, кардамон, лемонграсс, семена горчицы и пасту карри до появления аромата.
2. Добавьте тыкву, кокосовое молоко и бульон. Дайте закипеть.
3. Добавьте нут и готовьте еще 10 минут.
4. Выжмите сок лайма и украсьте листьями мяты.

7. Жареная тыква с тимьяном, сливками и пармезаном:

Изображение: Shutterstock

Вам нужно:

• 1 ½ кг тыква
• 150 мл молока
• 2 ч. Л. Как сделать:
  1. Разогрейте духовку до 150 градусов C.
  2. Отрежьте тыкву, удалите семена и положите на противень.
  3. Нагрейте молоко, тимьян, чеснок и сливки. Влить в тыкву и добавить сыр. Закройте спинку тыквенной головкой.
  4. Выпекать около 1,5 часов и вынуть из духовки.
  5. Увеличьте температуру духовки до 400°C.
  6. Добавьте в тыкву перец и оставшийся сыр и запекайте еще 5 минут. Добавьте листья тимьяна.
  7. Разложите по тарелкам и подавайте с сыром.

  8. Французский тост с тыквой:

  Изображение: Shutterstock

  Вам понадобится:

  • ½ стакана тыквенного пюре
  • 1 ст. л. сахарный песок
  • 3 large eggs
  • ¾ ^th cup unsweetened vanilla almond milk
  • 8 slices bread
  • ½ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp pumpkin pie spice
  • 1 tsp cinnamon
  • 2 tbsp. фасованный светло-коричневый сахар
  • 3 ст. сахар-песок
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • Сливочное масло

  Как приготовить:

  1. Разогрейте сковороду и отложите в сторону.
  2. Смешайте в миске молоко, яйца, тыкву, тыквенные приправы, мускатный орех, корицу, сахар и ваниль.
  3. Разогрейте масло в сковороде. Окуните в смесь ломтик хлеба и обжарьте на сковороде.

  9. Тыквенный блин:

  Изображение: Shutterstock

  Вам нужно:

  • 1 Cup Pumpkin Puree
  • 1 ½ стакана молока
  • 1 AGG
  • 3 3 TBS. коричневый сахар
  • 2 стакана муки общего назначения
  • 2 ст. растительное масло
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца В отдельной миске смешайте разрыхлитель, душистый перец, пищевую соду, корицу, имбирь, коричневый сахар, соль и муку. Добавьте к тыквенной смеси.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте тесто. Готовьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

  10. Спагетти с тыквой и шалфеем:

  Image: Shutterstock

  You Need:

  • 800 g pumpkin flesh
  • 1 tsp golden caster sugar
  • 100 g butter
  • Small bunch of sage leaves
  • Juice of 1 lemon
  • 50 g тертый пармезан
  • 350 г сушеных спагетти
  • вода
  • соль и перец по вкусу

  инструкция:

  1. тыкву посыпать солью и сахаром. Добавьте 6 ст. вода.
  2. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут. При необходимости добавьте больше воды.
  3. Нагрейте шалфей и масло в кастрюле и выключите огонь. Держись в стороне.
  4. Отварить спагетти в подсоленной воде, оставить немного подсоленной воды и слить спагетти.
  5. Нагрейте сковороду с шалфеем и маслом и добавьте лимонный сок. Добавьте шалфей и масло, тыкву, половину пармезана и подсоленную воду в спагетти. Приправить солью и перцем. Посыпать пармезаном.

  11. Жареная тыква с кленовым жареным:

  Изображение: Shutterstock

  Вам нужно:

  • 1 кг очищенной и нарезанной тыквы

  40015сп. сироп со вкусом клена

  • 4 ст. оливковое масло

  Как сделать:

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Смешайте оливковое масло и тыквенное масло и положите на противень. Варить около 30 минут.
  3. Вынуть и сбрызнуть кленовым сиропом.
  4. Снова поставьте в духовку и готовьте еще 20 минут.

  12. Запеченная тыква с луком:

  Изображение: Shutterstock

  Вам нужно:

  • 1 В целом тыкв
  • . 1 ст.л. светло-коричневый сахар
  • 50 г грюйер
  • 125 мл двойные сливки
  • 2 нарезанные луковицы

  Как сделать:

  1. Срежьте верхушку тыквы и удалите семена.
  2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разогрейте масло и обжарьте лук. Добавьте шалфей и сахар. Снимите с огня и добавьте панировочные сухари, сыр и сливки. Добавьте это внутрь тыквы и закройте крышку.
  3. Заверните в фольгу и запекайте от 40 минут до 1,5 часа. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока он не станет мягким.

  13. Simple Pumpkin Soup:

  Image: Shutterstock

  You Need:

  • 1 peeled, deseeded and cubed pumpkin
  • 1 peeled and chopped carrot
  • 1 diced onion
  • 1 peeled and diced картофель
  • 2 ст. оливковое масло
  • 4 ст. порошок куриного бульона со вкусом
  • вода
  • соль и перец по вкусу

  инструкция:

  1. Разогрейте масло и обжарьте все овощи.
  2. Добавьте в кастрюлю 2 литра кипятка и смешайте исходный порошок. Дать закипеть и варить еще 20 минут.
  3. Приправить солью и перцем.

  14. Pumpkin Yogurt:

  Image: Shutterstock

  You Need:

  • 1 cup pumpkin puree
  • Vanilla yogurt
  • Granola

  How To:

  1. Mix тыквенное пюре и йогурт.
  2. Добавьте мюсли.

  15. Тыквенный хумус:

  Изображение: Shutterstock

  Вам понадобится:

  • 2 стакана тыквенного пюре
  • 2 ст.л. тахини
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • ½ ч. л. молотого тмина
  • Соль по вкусу

  Как сделать: Смешать все ингредиенты.

  • Подавать с поджаренным лавашом.

  1. Поможет ли тыква моему ребенку какать?

  Да. Известно, что тыква обладает слабительными свойствами из-за высокого содержания клетчатки. Следовательно, это полезно для здоровья кишечника вашего малыша.

  2. В чем разница между консервированной тыквой и тыквенным пюре?

  Консервы из тыквы и тыквенное пюре — это одно и то же. Это приготовленные на пару и протертые тыквы без дополнительных добавок.

  Вы можете приготовить вкусные блюда из тыквы для детей, добавив питательные компоненты. Один из самых простых способов включить тыкву в рацион детей — приготовить суп. Однако вы можете изменить вкус, добавив различные ингредиенты. Вы можете попробовать тыквенный суп Золушки, крем-суп из тыквы и чечевицы, тыкву с йогуртом и многие другие. Если вашему ребенку не нравится его вкус, скройте его более сильными ингредиентами, такими как спагетти с тыквой и шалфеем, тыква и курица, жареная колбаса и тыква.