12 сладких блюд с творогом / Для домашнего чаепития, диеты и праздничного стола – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru

Творожный десерт — это не только сырники и запеканка. Из полезного, богатого кальцием продукта можно приготовить не один десяток вкусных блюд к чаю. Лучшие идеи для любого случая в этой подборке.

1. Запеканка с рисом

Начнем с простого и предсказуемого — творожной запеканки. Но в классический рецепт добавим рис. Сочетание белка из творога и сложных углеводов крупы дает полезное и сытное блюдо. Хороший вариант для завтрака, с которым вы не скоро проголодаетесь.

2. Английский пудинг

Более нежный и воздушный вариант творожной запеканки. Особую текстуру десерту придает манка в составе. Для украшения и вкуса можно добавить свежие, вяленые или замороженные ягоды. А в тесто — сухофрукты, например, изюм, как в этом пошаговом рецепте.

3. Ватрушка

Модные кофейни чаще включают в меню французские ватрушки, мы же предлагает вспомнить вкусный рецепт из русской кухни. Нежный творог внутри сдобного теста с румяной корочкой станет отличным десертом для семейного чаепития в выходной день.

4. Сочни

Еще одно блюдо русской кухни — пирожки с начинкой из творога. Похожи на закрытые ватрушки: готовят сочни из того же сдобного теста, но края не защипывают. Особенно хороши горячими, с черным чаем или молоком.

5. Яблочный пирог

Добавить творог в сдобную выпечку — верный способ сделать ее чуточку полезнее. Как приготовить творожную версию яблочной шарлотки, рассказывает автор этого пошагового рецепта.

6. Фило-пирог

Творог отлично сочетается не только с традиционным сдобным тестом, но и со слоеным. А если хотите получить десерт с большим количеством начинки, берите фило. Тонкое вытяжное тесто держит форму, но не перебивает творожный вкус выпечки.

7. Желе

Творог особенно важен для рациона детей. Это богатый и вкусный источник кальция, необходимого организму в период активного роста. Но накормить привереду молочкой бывает непросто. Для тех, кто не жалует творог в чистом виде, придумали это красивое, нежное желе. В составе только натуральные продукты и желатин.

8. Итальянский десерт

От классических творожных десертов переходим к современным. Итальянцы возразят: рецепту панна-котты уже несколько веков, но на наши кухни он пришел с существенным опозданием. В обычной версии итальянский десерт готовят на жирных сливках, но в этот добавили измельченный блендером творог.

9. Американский сырный пирог

Классический рецепт популярного десерта предполагает использование мягкого сыра маскарпоне. В этом варианте в американский пирог добавили более доступный творог. С украшением из свежей клубники домашний чизкейк достоин и праздничного стола.

10. Творог с малиной

Еще один красивый десерт, которым легко удивить гостей. Заменит калорийные пирожные, а приготовление займет всего 5 минут и не требует выпечки. Дополнить можно любыми сладкими фруктами или ягодами.

11. Кофейный торт

Если располагаете достаточным количеством времени, можно замахнуться и на шикарный торт. Творог здесь используется в качестве начинки, а фишка десерта в том, что для выпечки не потребуется духовка. Коржи легко приготовить на сковороде.

12. Диетическое мороженое

Замороженный творог и йогурт станут хорошей альтернативой пломбиру. Банан делает низкокалорийный десерт сладким без сахара. Подойдет для тех, кто на диете или придерживается правильного питания (ПП).

Что можно сделать?

Выбирать для приготовления домашних десертов и выпечки качественный творог. Как правильно покупать молочные продукты, которые не разочаруют, рассказываем здесь.

Посмотрите, что еще приготовить из творога:

• 15 блюд из творога. Быстро и вкусно

• 5 десертов из творога без выпечки. Вкусные и полезные сладости

• 5 вариантов сырников с начинкой. Рецепты и советы

Сладкая выпечка из творога — рецепты с фото на Готовим дома

Добавить свой рецепт

Главная Рецепты Выпечка Выпечка из творога Сладкая выпечка из творога

Легкий

75
658
352

Творожный пирог (Королевская ватрушка)

Олеся

Средний

40
529
294

Чизкейк «Нью-йорк»

Олеся

Легкий

78
416
185

Творожный торт «Слёзы ангела»

Skarlet

Легкий

123
375
238

«Халиф на час» торт-десерт

МамусьВикусь

Легкий

37
359
88

Пирог-сметанник с ягодами

Олюка

Легкий

31
444
246

Пирог с творожной начинкой «Забава»

Олеся

Легкий

37
413
153

Творожный чизкейк

Олеся

Легкий

73
359
33

Творожное печенье

Олеся

Средний

20
379
173

Сочни с творогом

Олеся

Легкий

63
273
121

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак

Milaja

Легкий

49
238
148

Черничный пирог с творожной заливкой

oldeg

Легкий

13
307
140

Печенье творожное

Олеся

Легкий

67
219
107

Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами

DolceVita

Легкий

27
217
115

Ватрушки «Объедение»

merisha

Легкий

14
208
44

Быстрый творожный пирог

marysja

Средний

15
264
256

Ванильный чизкейк

Олеся

Легкий

36
199
48

Пирог шоколадно-творожный «ЖИРАФ»

Lana66

Легкий

40
140
107

Овсяные сочни

oldeg

Легкий

21
179
131

Творожный пирог «Зебра»

Shkoda

Средний

39
200
39

Чизкейк или как у нас называют Käsekuche

malachit

Сложный

60
161
134

Торт «Ягодный рай»

DolceVita

Легкий

48
154
76

Шоколадно-малиновый торт с творожной прослойкой

oldeg

Легкий

19
155
58

Сочники

Lana66

Легкий

43
170
52

Творожно-банановое печенье

oldeg

Средний

45
165
39

Творожный кранч

Morvolna

Средний

42
166
53

Творожно-карамельный торт

Morvolna

Средний

72
123
127

Бискочиз

Shkoda

Легкий

31
135
49

«Вертуны» из творожного теста

admira

Легкий

20
130
65

Творожные пампушки

Svetik+++

Средний

29
106
53

Ватрушка «Деревенская»

аполинария2003

Поделись рецептами с друзьями!

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• . ..
• 13

добавить рецепт

Гребешки с чесноком

Чашек для десерта со взбитым творогом {с низким содержанием углеводов}

ОБНОВЛЕНО 4 апреля 2020 г. · ОПУБЛИКОВАНО 4 апреля 2020 г. АВТОРОМ Marjory Pilley · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Поделиться

• Твит

Перейти к рецепту

Взбитые Десерт из творога Простые, сытные, с высоким содержанием белка чашки идеально подходят для низкоуглеводной или кето-диеты, а также для всех, кто любит чизкейки… но не хочет дополнительной работы и калорий!

Наслаждайтесь каждым кусочком и утолите жажду чего-нибудь вкусненького! Я обычно наслаждаюсь этим после ужина. Но он также идеально подходит для завтрака или в качестве закуски, как тыквенный творог и ночной пудинг с семенами чиа.

Список ингредиентов не может быть проще: творог, подсластитель и экстракт ванили.

Превращение в простой элегантный десерт происходит путем взбивания творога в гладкий сливочный заварной крем. Если вы отказываетесь от творога и сыворотки (как их еще называют) из-за того, что не можете избавиться от комочков, то этот рецепт для вас!

Перейти к:

• Как «взбить» творог
• Виды творога
• Типы подсластителей
• Лучшие идеи
• 📋 Рецепт

Как «взбить» творог

С помощью кухонного комбайна или блендера доведите творог до консистенции пудинга. Погружной блендер и NutriBullet тоже могут справиться с этой задачей. Это занимает около одной минуты.

Добавьте подсластитель и ваниль в кухонный комбайн одновременно ИЛИ это можно сделать позже.

Совет : Обработайте всю ванну, пока у вас есть все необходимое для быстрого десерта, когда захотите.

Типы творога

Подобно молочному молоку, творог классифицируется как обычный, нежирный/с пониженным содержанием жира или обезжиренный в зависимости от количества молочного жира. Вы также найдете маленькие и большие твороги, а также версии с низким содержанием натрия и ароматизированные.

Вы даже можете найти уже гладкую версию от Friendship Dairies, если она доступна в вашем регионе.

Согласно Healthline, все они очень полезны для здоровья, и любой из этих продуктов подойдет для этого рецепта.

Мы использовали полножировую марку, которая соответствует низкоуглеводным диетам, включая новую кето-диету South Beach.

Типы подсластителей

На полстакана творога требуется эквивалент 2 чайных ложек сахара, чтобы придать ему десертный вкус (на мой взгляд). Отрегулируйте по вкусу! Мы предлагаем варианты с низким содержанием углеводов:

• Эритрит (например, Swerve)
• Монк-фрут
• Стевия

Полностью натуральные варианты, которые не содержат мало углеводов, но также имеют место на столе:

• Мед
• Кленовый сироп

Идеи для начинки1 9004 десерт из взбитого творога по вашему вкусу или наслаждайтесь им вообще ни с чем.

• Чипсы из темного шоколада — используйте чипсы, подслащенные стевией, чтобы снизить количество углеводов.
• Ягоды, особенно малина
• Орехи, такие как грецкие орехи, пекан, миндаль
• Корица 

Примечание : в зависимости от начинки вы можете использовать меньше подсластителя!

Это не мой любимый чизкейк. НО, это полезное лакомство, которым вы можете наслаждаться, когда захотите!

Вы сделали этот рецепт?
Пожалуйста, оцените и расскажите, понравилось ли вам!

📋 Рецепт

• ▢ ½ стакана творога (жирного) подойдет любой
• ▢ ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ▢ подсластитель по вкусу, эквивалентный 2 чайным ложкам сахара. См. предложения выше.

• Добавьте все в небольшой кухонный комбайн и взбивайте в течение 1 минуты или до получения однородной массы.

• При желании добавьте топпинги и наслаждайтесь!

Возьмите 5 соусов с низким содержанием углеводов и получите еще больше простых и полезных рецептов! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ЗДЕСЬ

Калории: 109 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 12 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 382 мг | Калий: 109мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 147 МЕ | Кальций: 87 мг

Отказ от ответственности за пищевую ценность и безопасность пищевых продуктов

Другие рецепты десертов

• Поделиться

• Твит

Взаимодействие с читателями

Простой рецепт чизкейка с творогом

Мы вернулись! Да, еще 2020 год, и нет, я не ухожу на пенсию. Готовясь к 2021 году (который будет лучшим годом, поскольку мы все этого заслуживаем!), я начну с быстрого небольшого здорового Чизкейк с творогом Ваш путь!

Этот чизкейк прост, сделан на одну порцию, дешев и очень прост в приготовлении.

Чизкейк с творогом

Для приготовления смеси для чизкейка вам понадобится кухонный комбайн или блендер. Отсутствие мисок для смешивания означает меньше времени на уборку, и на все можно было бы потратить немного больше времени… я думаю.

Добавьте в процессор или блендер 1 большое целое яйцо, 1/2 стакана творога, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1 столовую ложку вашего любимого подсластителя, 1 мерную ложку протеинового порошка с вашим любимым вкусом и 1 столовую ложку дополняющий вкус греческого йогурта.

Обработать все вместе до однородности .

Теперь вы можете добавить орехи, шоколадную стружку или что-то еще, что вы хотите, но сегодня я отказываюсь от этого.

Теперь у вас есть несколько вариантов творожного чизкейка. Готовый? Без корочки и меньше углеводов или корки и больше углеводов, просто!

Корочка для чизкейка с творогом

Для корочки все, что вам нужно сделать, это смешать крошки крекеров и немного сливочного масла. Прижмите их ко дну формы или сковороды и запеките на 375/190C на 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Да, только обычные крошки крекеров и немного масла. Эти чизкейки на одну порцию достаточно малы, так что вы действительно не добавляете столько калорий в рецепт, используя корочку.

Помните, всего в меру .

Независимо от того, используете вы корочку или нет, вылейте смесь в форму или во что-нибудь безопасное для духовки нужного вам размера и выпекайте на 325F/162C около 20-25 минут .

В зависимости от того, насколько велика или мала ваша сковорода, это может занять больше или меньше времени.

Достаньте, дайте настояться и поставьте творожный чизкейк на несколько часов в холодильник. Вот и все, готово!

Вы можете удвоить или утроить этот рецепт, чтобы приготовить несколько порций за один раз, и разнообразить вариации, используя различные вкусовые порошки и йогурт.

Еще один совет, который я вам дам, заключается в том, что вы можете дополнить его такими вещами, как пудинг или желе без сахара, тыквой, более полезными начинками для пирогов или приготовить свои собственные со свежими фруктами, белковой глазурью, чтобы добавить больше белка в рецепт, орехами. сливочное масло, взбитые сливки и многое другое.

Думайте нестандартно и этот рецепт никогда не устареет .

Хотите чизкейк еще быстрее? Попробуйте наш протеиновый чизкейк для микроволновки!

• Cheap Kitchen Scale

• Food Processor

• Blender

• Oven

• Bigger Ramekin

The Protein Chef is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program , партнерская рекламная программа, предназначенная для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать комиссионные, размещая ссылки на Amazon. com и аффилированные сайты.

Crust

• 15 G Graham Cracker Crumbs — ваш выбор
• ½ столовой ложки масла — ваш выбор

Cheesecake

• .
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка подсластителя — на ваш выбор
• 1 мерная ложка протеинового порошка — на ваш выбор
• 1 столовая ложка греческого йогурта — дополняющий вкус

корочка

• Смешайте крошки Graham Cracker и масло.

• Вдавите его в форму или форму для чизкейка.

• Выпекайте при 375F/192C около 5-7 минут.

Чизкейк

• Добавьте все ингредиенты для чизкейка в кухонный комбайн или блендер.

• Перемешайте или смешайте все до получения однородной массы.

• Вылейте смесь в форму или форму для чизкейка.

• Выпекать при 325F/162C около 20-25 минут.