3 рецепта, особенности приготовления (+отзывы)

• 1 Особенности приготовления
• 2 Простой рецепт риса с тушенкой, сваренного в кастрюле
• 3 Плов с тушенкой в кастрюле
• 4 Рис с овощами и тушенкой в кастрюле

Многие любят плов, так как он получается сытным и вкусным. Основными ингредиентами его являются рис и мясо. Последнее обычно требует длительного приготовления, поэтому далеко не каждая современная хозяйка делает вышеназванное кушанье часто. Когда нет времени на готовку, но хочется накормить близких сытным и вкусным блюдом из риса, на выручку приходят мясные консервы. Рис с тушенкой получается похожим на плов, но готовить его можно в кастрюле, и на это уходит не слишком много времени. Такое блюдо можно сделать на ужин, даже если прийти домой после работы почти без сил. Большого кулинарного мастерства решение этой задачи тоже не потребует.

Особенности приготовления

Опытные хозяйки часто варят рисовую кашу с тушенкой, так как это блюдо просто и быстро готовится, получается сытным и вкусным, если его дополнить специями и овощами, становится похожим на многими любимый плов. Однако и это несложное в приготовлении кушанье не всем поварам удается одинаково хорошо. Проблема заключается в нарушении технологии приготовления этого блюда или вовсе в ее незнании. Ознакомившись с несложными правилами и придерживаясь их, с задачей справится даже начинающий кулинар.

• Вкус готового блюда будет сильно зависеть от качества использованных для их приготовления мясных консервов. На прилавках магазинов можно встретить тушенку разного качества, иногда мяса в консервной банке оказывается меньше, чем жилок, шкурок, хрящей, растительного белка и других ингредиентов, которые не улучшают ни вкус, ни питательную ценность продукта. При выборе тушенки стоит отдавать предпочтение продукции проверенных производителей и всегда внимательно изучать информацию на банке. В составе тушенки, сделанной по ГОСТу, нет ничего, кроме мяса, соли и специй. Наличие других добавок уже готовить о низком качестве продукта.
• Наиболее вкусным получается кушанье из говяжьей или свиной тушенки, но можно использовать и консервы из мяса птицы.
• Если вам не удалось приобрести по-настоящему качественную тушенку и, вскрыв консервную банку, вы обнаружили в ней шкурки, жилки и другие компоненты, которых там быть не должно, не экономьте, а удалите все лишнее, добавив в блюдо только тушеное мясо.
• От сорта риса тоже может зависеть окончательный результат. Если вы будете использовать круглозерный рис, в котором много крахмала, кушанье у вас выйдет вязким, как каша. Использование длиннозерного риса, содержащего мало крахмала, позволит получить кушанье, напоминающее плов. Рис получится более рассыпчатым, если его хорошо промыть и слегка обжарить в масле, а потом уже залить водой и сварить.
• Для получения ожидаемого результата не уменьшайте и не увеличивайте количество жидкости, указанное в рецепте.

Вариантов приготовления риса с тушенкой в кастрюле существует немало. Технология приготовления кушанья может иметь некоторые различия. Придерживаясь рекомендаций, сопровождающих конкретный рецепт, вы не допустите ошибок и получите именно тот результат, на который рассчитывали.

Простой рецепт риса с тушенкой, сваренного в кастрюле

Состав:

• рис – 0,25 кг;
• вода – 0,5 л;
• тушенка – 0,5 л;
• томатная паста – 50 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• соль, черный молотый перец, свежий укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

• Промойте рис. Промывать нужно тщательно, до тех пор, пока сливаемая с крупы вода не станет прозрачной.
• Поместите рис в кастрюлю, залейте водой. Слегка ее подсолите, добавьте специи. Воду можно заменить бульоном, тогда блюдо будет еще более вкусным и ароматным.
• Чеснок порежьте мелкими кусочками.
• В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем чеснок до появления характерного аромата. Добавьте тушенку, предварительно разделив ее вилкой на маленькие кусочки, и томатную пасту. Потушите 5–7 минут под крышкой.
• Когда вода в кастрюле с рисом закипит, убавьте огонь. Отварите рис почти до готовности. Для белого риса потребуется 15 минут, для бурого – 25 минут.
• Добавьте к рису тушенку, перемешайте. Продолжайте его готовить еще 5 минут.

При подаче к столу посыпьте кушанье мелко порезанным укропом. Укроп можно заменить петрушкой или другой зеленью, принципиального значения это не имеет.

Плов с тушенкой в кастрюле

Состав:

• рис – 0,25 кг;
• вода – 0,5 л;
• тушенка – 0,5 л;
• морковь – 150 г;
• репчатый лук – 150 г;
• рафинированное растительное масло – 50 мл;
• соль, приправа для плова – по вкусу.

Способ приготовления:

• Морковь поскребите, вымойте и обсушите салфеткой. Нарежьте ее небольшими кружочками. Если корнеплод крупный, нарезать можно половинками или даже четвертинками кружков.
• Снимите с луковиц шелуху. Нарежьте их кубиками средней величины.
• В толстодонную кастрюлю с качественным антипригарным покрытием влейте масло, слегка подогрейте его. Положите в горячее масло овощи. Обжаривайте их в течение 5 минут.
• Добавьте тушенку, соль и специи. Продолжайте обжаривать продукты 7–8 минут.
• Хорошо промойте рис, всыпьте его в кастрюлю. Залейте водой. Ее перед этим не помешает вскипятить, чтобы использовать горячей.
• Накройте кастрюлю крышкой, убавьте под ней огонь. Варите рис, пока жидкости в кастрюле почти не останется.
• Перемешайте продукты, доварите рис до готовности.

Сняв кастрюлю с огня, подождите 15 минут, чтобы рис лучше пропитался вкусом и ароматом мяса, после чего можете раскладывать кушанье по тарелкам и приглашать домочадцев к столу.

Рис с овощами и тушенкой в кастрюле

Состав:

• длиннозерный рис – 0,2 кг;
• тушеная говядина или свинина (консервы) – 0,3 кг;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• вода – 0,4 л;
• сливочное масло – 50 г;
• сливки – 60 мл;
• соль, приправа карри – по вкусу;
• крахмал – крупная щепоть.

Способ приготовления:

• Рис промойте, положите в кастрюлю, залейте рецептурным количеством воды, подсолите.
• На среднем огне доведите до кипения, поварите пару минут на среднем огне, снимая с поверхности пену, убавьте огонь. Варите 15 минут.
• За это время очистите овощи, нарежьте их четвертинками колец и обжарьте до мягкости в растопленном сливочном масле.
• Когда указанное время варки риса истечет, добавьте в него разделенную на кусочки тушенку, поварите 3–4 минуты.
• Добавьте обжаренные овощи, продолжайте готовить 2–3 минуты.
• Снимите кастрюлю с рисом с плиты, оставьте его настаиваться под крышкой.
• Крахмал разведите в 2 чайных ложках сливок. Остальные сливки подогрейте, добавив в них приправу карри и немного соли.
• В горячие сливки влейте крахмал, перемешайте. Поварите немного до загустения.

Остается разложить рис с тушенкой по тарелкам и полить приготовленным соусом. Приготовленное по данному рецепту блюдо выглядит ярко и одновременно изысканно, сливочный соус с приправой карри придает ему неповторимый вкус.

Рис с тушенкой – сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Чаще всего его делают в кастрюле. Основные ингредиенты почти всегда дополняют овощами, благодаря которым кушанье становится более сочным и ароматным. Существует несколько рецептов приготовления данного блюда, так что каждый может подобрать вариант, отвечающий его гастрономическим предпочтениям.

Матрица продуктов: Рис 🥄 Тушенка 🥄

Дата: 01.03.2019.

Обновлено: 15.05.2020

• 2020-11-04T07:32:15+00:00

  Проще нельзя пропорции написать? Нужно в привычные мерки переводить стакан, ложка столовая и т.д…… (рис – 0,25 кг; тушенка – 0,5 л; морковь – 150 г; репчатый лук – 150 г;)

Рис с тушенкой

Рис с тушенкой, приготовленный например в мультиварке, очень простое и вкусное блюдо, приготовление которого займет считанные минуты, а благодарные улыбки домашних радовать вас будут еще долгое время. Именно поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить рис с тушенкой и какие блюда можно сделать из этих двух ингредиентов.

Классический рецепт риса с тушенкой

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• рис – 300 г;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень укропа – по вкусу;
• растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Рис промываем под холодной водой и варим до полной готовности на среднем огне, предварительно добавив в кастрюлю щепотку соли. Тушенку обжариваем на сковороде и сливаем лишний жир. Затем очищаем чеснок, измельчаем его и смешиваем с мясом. После чего добавляем к нему томатную пасту, соль, перец и любимые специи. Перед подачей украшаем блюдо мелкорубленной свежей зеленью, можно края тарелки украсить овощной нарезкой. Также при желании в блюдо можно добавить немного тертой моркови и кольца болгарского перца. Вместо томатной пасты можно использовать, например соевый соус, который наилучшим образом сочетается с рисом и прекрасно пропитает мясо.

Теперь вы знаете, как варить рис с тушенкой, и насколько этот процесс прост. Именно поэтому мы предлагаем вам такой же простой и незатейливый вариант приготовления вкуснейшего супа с рисом и тушенкой.

Рассольник с тушенкой и рисом

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• морковь – 2 шт.;
• огурцы соленые – 150 г;
• помидоры – 400 г;
• картофель – 350 г;
• лук репчатый – 50 г;
• рассол – 250 мл;
• соль и перец – по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

Морковь промываем и очищаем, затем измельчаем с помощью терки. После чего очищаем лук и мелко нарезаем. Затем пассируем оба ингредиента в течение 10 минут на сковороде, смазанной растительным маслом. Далее моем помидоры и очищаем их от кожицы, затем нарезаем дольками. После чего половину томатов смешиваем с луком и морковью и тушим еще минут 5. Потом мелко нарезаем огурчики и шинкуем свежую зелень.

Далее промываем и нарезаем картофель, опускаем его в кипящую подсоленную воду. Спустя 10 минут добавляем соленые огурцы, специи, незадействованные помидоры и тушенку. Еще через 5 минут добавляем морковь и лук. Рассол добавляем по вкусу. В конце приготовления придаем супу пикантности с помощью свежей зелени. Подаем со сметаной.

Статьи по теме:

Наша дача – наша крепость: 20 смешных фото об отдыхе и работе на участке

Один дома: 20 смешных фото о том, как развлекается собака, когда ее хозяин отсутствует

Приколы в поезде: 20 смешных фото о поездках в плацкарте

«Никогда не прощу!» – 20 трогательных и смешных фото котиков, которые обиделись на своих хозяев

Запеканка с тушеной говядиной быстрого приготовления · Типичная мама

2583
акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

Мгновенная запеканка из тушеной говядины просто невероятна! С нежной тушеной говядиной и рисом , приготовленным в одной кастрюле с овощами, этот рецепт скороварки вам обязательно понравится.

Мы назвали эту вкуснятину запеканкой из говядины Instant Pot, можно также сказать, что это говядина с рисом. Каким бы ни было название, я скажу вам, что ароматы потрясающие!! Бьюсь об заклад, вы тоже скоро включите этот рецепт Instant Pot в свою ротацию блюд. (первоначально опубликовано 19.11., партнерские ссылки присутствуют)

Рецепт тушеной говядины с рисом

С нежной говядиной, приготовленной в сладком домашнем соусе терияки, ваши дети тоже назовут его восхитительным. Это один из наших любимых рецептов тушеного мяса Instant Pot.

Конечно, вы можете приготовить это в мультиварке Crockpot Express или по простому рецепту Ninja Foodi. Подойдет любая скороварка.

Давайте начнем с нескольких основных советов:

• Обязательно добавьте нашу страницу рецептов InstaPot в закладки. Мы добавляем новые каждую неделю!
• Тогда СТАВЬТЕ НРАВИТСЯ нашей странице IP в Facebook, чтобы получать новые идеи каждый день.
  • Это отличная кулинарная книга InstaPot.

Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам купить этот горшок с антипригарным покрытием. Его легче чистить, и он также позволит избежать сообщения об ожоге.

Говядина быстрого приготовления и рис

Для справки: это скороварка, которую я использую для приготовления всех рецептов.

Признаюсь, я придумал это на лету. Я был в восторге от того, насколько идеально все получилось с первого раза, мне не всегда так везет.

• У меня был пакет тушеного мяса, который мне нужно было использовать, и я порылся в кладовой, чтобы придумать идею.

Вот где этот рецепт Instant Pot с говядиной и рисом воплотился в жизнь.

Тушеная говядина и рис

У меня в морозилке было несколько упаковок тушеной говядины, которые нужно было использовать. Я вынул два на всякий случай, если мое «творение» не сработает с первого раза.

Быстрые и простые запеканки — мой стиль, поэтому я начал добавлять туда все подряд.

В чем разница между запеканкой из говядины и тушеной говядиной?

Рагу не включает в смесь ни рис, ни лапшу. В него входят только мясо, овощи и густая подливка. Таким образом, у вас есть полноценная еда из одной кастрюли, в которой все приготовлено вместе.

Что добавить в тушеную говядину для вкуса?

Для меня все дело в соусе и приправах, так что их куча. Вустерширский соус просто необходим с каким-то загустителем в конце.

Использование говяжьего бульона вместо воды также создаст более насыщенный вкус. Держите бульонные кубики под рукой на случай, если у вас закончится это.

Да, из этого мяса можно приготовить тушеное мясо в скороварке, но мне хотелось чего-то другого.

• Мы просто обожаем запеканки Instant Pot! Вы можете буквально бросить все, закрыть крышку и уйти. Добавьте сырую лапшу или рис, и все станет нежным до совершенства менее чем за 30 минут.

В последнее время мы сосредоточились на рецептах стейков быстрого приготовления, потому что это то, что у меня осталось в морозильной камере.

Видите ли, в начале этого года мы купили половину коровы. Я использую много говяжьего фарша, но все остальные куски как бы игнорируются. Настало время заняться тем, что у нас было, потому что я ненавижу еду, которая пропадает зря!

Говядина и рис в мультиварке

Этот требует двух шагов. Это связано с тем, что говядина готовится дольше, чем крупа. Тем не менее, это все еще очень быстрый ужин в горшочке.

Вот и первый шаг. Я не стал подрумянивать мясо, я просто бросил все и перемешал, чтобы все кусочки тушеной говядины были хорошо покрыты.

Затем закройте крышку, включите режим высокого давления на 18 минут, и вы готовы к шагу 2.

Запеканка для тушеной говядины быстрого приготовления

1. Мясо для рагу из говядины или кусочки говядины
2. Лук
3. Измельченный чеснок и имбирь
4. 06 Соевый соус
5. Коричневый сахар
6. Говяжий бульон

Я имею в виду, что вместо него можно использовать бульон, но я обычно использую то, что есть под рукой. Вода работает, но не добавит столько аромата.

1. рисовый уксус
2. чесночный порошок
3. Carrot
4. Секрета
5. Грибы
   1. Я предпочитаю Baby Bellas
6. . Ссыпный белый рис

Если вы хотите добавить кусочек (или выплачен). какой-то Шрирача тоже. Я только что добавил 1 столовую ложку, и это только добавило вкуса, а не тепла.

• Самое главное, что нужно помнить при приготовлении рисовой запеканки в скороварке, это НЕ перемешивать ее. Если вы не будете следовать этому правилу, у вас будет ошибка рецепта и вы получите сообщение о сжигании.

  Заменители, которые вы можете сделать: Вы можете нарезать жаркое из говяжьей вырезки кубиками, если оно у вас есть. Если вы хотите приправить мясо щепоткой соли и перца для начала, это будет нормально.

  Немного вустерширского соуса было бы хорошим дополнением, и если у вас есть только куриный бульон, я бы использовал его для этого над водой. 1/2 чашки жареного лука сверху в конце тоже может быть хорошо.

  Говядина и рис быстрого приготовления

  Ищете еще простых рецептов InstaPot ?

  • Попробуйте нашу запеканку из бефстроганов в скороварке с быстрым выпуском и коротким временем приготовления.
  • Мгновенное приготовление говядины с маслом в горшочке — любимое семейное блюдо, подаваемое на подушке из теплого риса или отдельно с овощами.
  • Эта запеканка из сосисок и риса Instant Pot тоже великолепна. Добавьте много сыра, и О БОЖЕ, это идеальная еда для комфорта.
  • Используйте курицу и приготовьте курицу и рис Instant Pot или наше куриное рагу Instant Pot.

  Вот краткие пошаговые инструкции, но у меня также есть распечатанная карточка с рецептами ниже.

  Необходимое время: 27 минут.

  Запеканка из говядины быстрого приготовления

  1. Добавьте ингредиенты

     Поместите первые 10 ингредиентов в скороварку (мясо, соус и приправы), перемешайте.

  2. Cook

     Закройте крышку и паровой клапан. Готовьте на высокой мощности в течение 18 минут с естественным выходом через 5 минут. Сбросьте оставшееся давление и затем продолжите.

  3. Влить овощи

     Поднимите крышку и добавьте морковь, сельдерей, грибы и остаток говяжьего бульона. Посыпьте сырым белым рисом сверху и аккуратно погрузите в жидкость, не перемешивая!!

  4. Скороварка

     Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 9 минут, после чего следует 3-минутный естественный выпуск. После этого выпустите остаток пара, взрыхлите рис и подавайте!

  Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

  Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

  Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

  ***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

  Вы можете приготовить рецепт тушеной говядины в мультиварке, если хотите традиционным способом. Или используйте курицу и приготовьте похожее блюдо, которое мы называем сырной курицей и рисом в мультиварке

  Примечание. Я еще не делала это с коричневым рисом. Это займет больше времени. Если я буду использовать этот способ приготовления риса в будущем, я также добавлю для него время приготовления под давлением.

  Запеканка из говядины быстрого приготовления

  Запеканка из тушеной говядины быстрого приготовления просто невероятна! С нежной говядиной и рисом, приготовленным в одной кастрюле с овощами, этот рецепт скороварки вам обязательно понравится.

  блюдо, основной курс

  Cuisine American

  Ключевой слов говядина, кассера, мгновенный горшок, скороварку, тушеное мясо

  Время подготовки 15 минут

  Время приготовления 30 минут

  порции 6

  Калории 306Kcal

  Мама

  • 1,5 фунтов тушеное мясо.
  • 1 TSP Minced Ginger
  • 1 TSP чесночный порошок
  • 1 TSP Sriracha
  • 1 CREAND CUT в циферблаты
  • 2 Столы. c говяжий бульон

  • Добавьте первые 10 ингредиентов в скороварку и перемешайте. Закройте крышку и паровой клапан. Готовьте на высокой мощности в течение 18 минут с естественным выходом через 5 минут. Сбросьте оставшееся давление и затем продолжите.

  • Поднимите крышку и добавьте морковь, сельдерей, грибы и остаток говяжьего бульона.

  • Посыпьте сырым белым рисом сверху и аккуратно погрузите в жидкость, не перемешивая.

  • Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 9минут с последующим 3-минутным естественным высвобождением. После этого выпустите остаток пара и перемешайте, подавайте!

  Пищевая ценность

  Запеканка из тушеной говядины быстрого приготовления

  Количество на порцию (3 унции)

  Калории 306
  Calories from Fat 9

  % Daily Value*

  Fat 1g 2%

  Saturated Fat 1g 6%

  Sodium 988mg 43%

  Potassium 386mg 11%

  Carbohydrates 66g 22%

  Fiber 2g 8%

  Sugar 14g 16%

  Protein 8g 16%

  Vitamin A 1758IU 35%

  Витамин C 3MG 4%

  Кальций 43MG 4%

  Iron 1MG 9.

  .

  2583
  акции

  Тушеная говядина с рисом

  Главная » Рецепты » Тушеная говядина с рисом

  Опубликовано: 4 августа 2017 г.

  Перейти к рецепту Сохранить рецепт

  Тушеная говядина на медленном огне с рисом — это не типичное тушеное мясо, но тем не менее оно очень вкусное. Это рагу с нежными кусочками говядины, морковью, перцем, сельдереем, кукурузой и рисом идеально подходит в любое время!

  В любое время года есть что-то очень приятное в том, чтобы съесть большую тарелку горячего тушеного мяса. И, если все сделано правильно, более дешевый кусок говядины, такой как тушеная говядина, которую я использовал в этом конкретном рецепте, становится нежным и влажным — почти тает во рту.

  Честно говоря, дорогой читатель, этот рецепт изначально должен был быть классическим тушеным мясом, но в спешке в субботу утром я забыл купить картошку. Я уже был в процессе приготовления, когда понял, что мне не хватает того, что считается важным ингредиентом тушеной говядины. Приходилось импровизировать и надеяться на лучшее.

  Я вспомнил, что моя мама готовила курицу или индейку с тушеным рисом, и я подумал, насколько плохой может быть говядина с тушеным рисом? Что ж, к моему большому удивлению, это сработало очень хорошо! Поскольку цель картофеля в супах или тушеных блюдах (помимо вкуса и текстуры) состоит в том, чтобы добавить крахмальный компонент, который, в свою очередь, помогает загустить тушеное мясо, я знал, что рис даст тот же результат. Я решил использовать рис басмати в этом конкретном рагу по двум причинам. Первая причина в том, что это мой любимый сорт риса. И, во-вторых, рис басмати — это более длиннозернистый рис, сохраняющий форму и консистенцию в супе или рагу.

  Вы можете использовать любой рис, который у вас есть под рукой, но убедитесь, что это предварительно приготовленный рис. Добавление предварительно приготовленного риса в тушеное мясо в течение последних нескольких минут гарантирует, что рис просто нагреется и не переварится. Это также выпустит часть крахмала и сгустит бульон. Как видно из фото, бульон в моей тушенке очень густой. Именно такой, какой и должна быть хорошая тушенка!

  Еще одна замечательная особенность густого и сытного рагу заключается в том, что это полноценное блюдо. Вам не нужно добавлять какие-либо гарниры или подавать его с хлебом или крекерами. Он идеален такой, какой он есть, сытный и полезный. Лето или зима, не имеет значения; Тушеная говядина с рисом идеальна в любой день недели!

  Примечание. В этом рецепте я использовала домашнюю смесь приправ для ростбифа . Это отличная приправа, которая очень хорошо подходит для дноуглубительной части этого рецепта. Простая универсальная посыпка из муки отлично подойдет, если вы не готовы приготовить смесь приправ.

  Спешите? Сохраните этот рецепт на своей доске Pinterest, чтобы быстро и легко получить к нему доступ! Кликните сюда!

  3 от 1 голос

  Тушеная говядина с рисом

  Тушеная говядина с рисом на медленном огне — это не типичное тушеное мясо, но тем не менее оно очень вкусное. Это рагу с нежными кусочками говядины, морковью, перцем, сельдереем, кукурузой и рисом идеально подходит в любое время!

  Рецепт рецепта рецепта рецепта PIN -рецепта

  Приготовление времени 15 мин

  Время приготовления 2 часа 45 мин

  Всего времени 3 часа

  порции 8

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 стакана приправы для ростбифа, см. ссылку в посте 2 шт. красного перца, нарезанного
• 2 зубчика чеснока, нарезанного
• 1 большая луковица, нарезанная
• 1 чашка замороженной кукурузы
• 4 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка листьев свежего тимьяна
• 1 чайная ложка соли
  

  6 190/2 молотый черный перец

• 6 чашек говяжьего бульона
• 2 лавровых листа
• 4 чашки приготовленного белого риса
• 1/4 чашки нарезанной петрушки (плюс еще немного для гарнира — по желанию)

• Добавьте оливковое масло в большую жаровню на среднем огне.

• Покройте каждый кусок говядины смесью приправ для ростбифа. Обжарьте говядину в один слой (не переполняйте сковороду – обжаривайте партиями) в жаровне – примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Снимите говядину со сковороды и отложите в сторону.

• Добавьте в сковороду морковь, сельдерей, красный и зеленый перец, чеснок, лук, тимьян, томатную пасту, соль, перец, лавровый лист и говяжий бульон. Хорошо перемешайте, пока томатная паста не впитается в жидкость.

• Затем добавьте предварительно обжаренную говядину и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до слабого кипения. Дать настояться 2 часа. (Проверяйте кастрюлю и перемешивайте каждые 30 минут.)

• Затем добавьте кукурузу и варите 30 минут под крышкой.

• Наконец, добавьте рис и петрушку. Вмешайте рис в жидкость. Если рагу нужно больше жидкости, добавьте еще полстакана говяжьего бульона или воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 5 минут.