Макароны с тушенкой рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Макароны с тушенкой рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Маргарита Кошкина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Маргарита Кошкина1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

551

31

24

52

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Макароны

250 г

Говяжья тушенка

1 банка

Лук

1 штука

Чеснок

3 зубчика

Томатная паста

2 столовые ложки

Соленые огурцы

3 штуки

Тертый сыр

200 г

Приправы

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Отварите макароны до полуготовности, слейте воду.

ИнструментКастрюля для пасты

2Обжарьте тушенку в течение 5 минут.

3Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще 5 минут.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

4Добавьте томатную пасту, нарезанные огурцы и приправы. Обжарьте еще 5 минут.

5В кастрюлю с макаронами добавляем нашу зажарку, перемешиваем, и на слабом огне готовим еще 5-7 минут, под крышкой.

6Выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

популярные запросы:

Комментарии (3):

pumpumpuma1 К2 февраля 2016

1

это шедевральные макарошки!!! ❤️

Genchik S13 декабря 2018

0

есть охото, пошёл варить

Genchik S13 декабря 2018

0

сделал ща 40 минут покушал было вкусно 🙂

Читайте также:

Удивительные постные блюда гастробара Blush

Которые точно останутся в вашем меню, когда пост уже закончится

5 блюд из гречки, которые точно вас удивят

Новые рецепты с любимой крупой

спецпроекты

Похожие рецепты

Паста и пицца•Итальянская кухня

Томатная паста со сливочным чеддером

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

18 минут

Паста и пицца•Авторская кухня

Паста с гуакамоле

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Нежная сливочно-грибная паста

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста с шалфеем

Автор: Еда

3 порции

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Сливочно-трюфельная паста конкилье

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Сырная паста фузилли с желтком и кетчупом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Паста и пицца•Армянская кухня

Аришта с овощами

Автор: Еда

3 порции

35 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Макароны мецци-гомити с сыром и томатным соусом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Паста и пицца•Русская кухня

Классические макароны по-флотски

Автор: Еда

3 порции

40 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Фузилли с помидорами черри и пармезаном

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Простая паста с тунцом

Автор: Alexia Harell

1 порция

30 минут

Макароны с тушенкой из лося, пошаговый рецепт на 3002 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

05.2014 09:20:00″>04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от  А. С. Кончаловского

Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с тмином и мятой

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Реклама

bellaira

18 мая 2022

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это и так всем понятно.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

750

кКал

31%

% от дневной нормы

7 %

5 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

растительное масло для жарки

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в растительном масле 7 минут.

Болгарский перец очистить, нарезать некрупным кубиком. Обжаривать в растительном масле 5 минут. Я люблю, когда перец остается хрустящим. Если любите более мягкий, обжаривайте дольше.

К перцу добавить слегка размороженный горошек. Я оставила при комнатной температуре минут на 10. Обжаривать еще 5 минут.

К луку и моркови добавить тушенку. У меня были крупные куски, поэтому я их нарезала. Использовала также и сок, потому что жира было совсем чуть-чуть. Если жира много, лучше сок не добавлять. Перемешать, потомить под крышкой 3 минуты. Добавить перец с горошком, влить молоко, добавить томатную пасту, прованские травы, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще 3–5 минут.

Тем временем отварить макаронные изделия согласно инструкции на упаковке. У меня были перья. Подойдут любые. Можно добавить макароны к тушенке и перемешать. Получится в итальянском стиле. Я так не делала. Быстрый и вкусный ужин или обед готов. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

основные блюдамакароныиз мясаиз овощейавторская кухнябыстрые рецептыобедужинсмешиватьнарезатьизмельчатьжаритьварить, тушитьтушенка

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Паштицада с Корфу: тушеная говядина с макаронами

Главная / Основное блюдо / Пастицада с Корфу: тушеная говядина с макаронами

Классическая греческая кухня, основное блюдо

Делиться заботой!

756
акции

• Поделиться

• Твит

Перейти к рецепту

Это очень простой рецепт родом из греческого острова Корфу . Сытный тушеная говядина подается с букатини паста . Сделайте двойную порцию тушеного мяса либо на неделю, либо для морозильной камеры. Делиш!

Пастицада: тушеная говядина с макаронами

Что такое пастицада?

Пастицада, также известная как греческая курица Корфу, а иногда известная как пастицада из Керкиры, является классическим воскресным ужином. Тушеное мясо на основе помидоров обычно готовят из говядины, а иногда и из курицы. Он ароматный, успокаивающий и такой ароматный. Затем его покрывают лапшой пастицио (макароны букатини), но вы определенно можете подавать его с вашей любимой пастой.

Корица традиционно используется в томатных соусах в греческой кухне. Он добавляет теплоты и хорошо сочетается с помидорами. В этом рецепте также добавляют несколько гвоздик и лавровый лист. Я не добавляю корицу, потому что дети не любят ее в острых блюдах. Тебе решать. Либо добавьте палочку корицы, немного молотой корицы, либо оставьте ее, если она вам не нравится. В любом случае будет вкусно.

Греческое рагу из говядины для пастицады

Что подавать к пастицаде

Лапша пастицио (букатини) традиционно подается с тушеным мясом. Тушеная говядина сытная и богатая и хорошо сочетается с легкой пастой. Поскольку лапша полая в центре, она получается очень легкой. Мои дети предпочитают спагетти и даже лингвини. Тем не менее, не стесняйтесь использовать свои любимые макароны. Пенне тоже было бы здорово.

Как приготовить еду заранее

Удвоить или даже утроить порцию тушеного мяса. Особенно, если вы готовите его из говядины. Вы, конечно, можете сделать это и с курицей, но приготовление очень больших порций куриного рагу может быть сложной задачей. Мне нравится использовать для этого рецепта тушеную говядину. На приготовление уходит 2 часа, но это дешевле, чем другие нарезки, и мне нравится, насколько сытным получается тушеное мясо с этим куском мяса. Вместо него, конечно, можно использовать баранину.

Тушеная говядина хранится свежей в герметичном контейнере в холодильнике до 5-6 дней. Вы также можете заморозить его на срок до 2-3 месяцев. Когда вы будете готовы подавать его, оставьте его на ночь в холодильнике и прогрейте в кастрюле с чашкой воды. попробуйте и отрегулируйте приправы и украсьте свежей петрушкой.

Подавать это рагу можно с чем угодно: с рисом, поджаренным сытным хлебом, салатом или макаронами.

Pastitsada из Корфу

Посмотреть видео здесь

Ингредиенты

• 2 фунта кубиков говядины без костей
• 1 фунт лапши пастицио (букатини)
• 1/3 стакана оливкового масла
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 3-4 зубчика чеснока, натереть
• 1 (16 унций) банка томатов в пюре
• 1 стакан воды
• 1/4 чайной ложки (или больше) измельченных хлопьев красного перца
• 1 лавровый лист
• 1/4 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
• 2-3 целых зубчика
• соль и черный перец по вкусу
• Тертый сыр пармезан или кефалогравьера, тертый
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки

Инструкции

Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Обжаривайте говядину несколькими партиями по 3-4 минуты. Отложите в тарелку/миску.

Добавьте лук в кастрюлю и готовьте на среднем огне 5-6 минут.

Добавьте чеснок и прогрейте несколько секунд.

Добавьте кубики говядины обратно в кастрюлю с остальными ингредиентами, кроме петрушки и сыра.

Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока говядина не станет мягкой, а соус не загустеет. Примерно 1 и 1/2-2 часа. Часто помешивайте тушеное мясо и добавляйте больше воды, если оно слишком загустеет до того, как говядина будет готова.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду. Перемешайте со сливочным маслом.

Украсьте петрушкой и подавайте с макаронами. Сверху посыпьте большим количеством тертого сыра. Наслаждаться!

Примечания

Инструкции по предварительному приготовлению: Тушеная говядина хранится свежей в герметичном контейнере в холодильнике до 5-6 дней. Вы также можете заморозить его на срок до 2-3 месяцев. Когда вы будете готовы подать его, поставьте его на ночь в холодильник и прогрейте в кастрюле с чашкой воды. попробуйте и отрегулируйте приправы и украсьте свежей петрушкой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Лодж, эмалированная голландская печь, 6 кварт, полуночный хром

• Misko #2 Греческая лапша с макаронами Пастицио, 500 г (5 упаковок)

21 сентября 2020 г. · Оставить комментарий

Взаимодействие с читателем

Pasta e Ceci (итальянское рагу из макарон и нута) Рецепт

Существует невероятное количество рецептов этого классического римского блюда, и каждый имеет свое мнение о том, как его следует готовить. Эта версия больше похожа на тушеное мясо, чем на суп, но при желании ее можно разбавить небольшим количеством воды. Он начинается с обжаривания лука, помидоров, чеснока и розмарина в оливковом масле, затем добавляется нут и разбивается несколько штук, чтобы придать тушеному мясу сливочную текстуру. Добавляется вода, затем сырые макароны, которые готовятся по мере того, как тушеное мясо кипит (и в результате вы моете на одну посуду меньше). Эскарол складывают прямо перед подачей на стол. Это гибкое тушеное мясо можно приготовить в нескольких направлениях, поэтому меняйте его по своему усмотрению, но не забывайте заканчивать каждую тарелку тертым сыром пекорино и капелькой оливкового масла. Чао.

Реклама

Доходность: 4 порции

• 3Tablesoons Оливковое масло, а также больше для сбрызни
• 1Medium Желтый лук, тонко нарезанный
• 3grrick Cloves, Contrely Chopped
• 2-й Ropemary.
• Кошерная соль и черный перец
• 1 чашка консервированных целых томатов, высушенных
• 1 банка (15 унций) промытого нута
• 1 чашка диталини
• 4 чашки крупно нарезанных эскарол, тосканской капусты или радиккио
• Натертый пекорино, для подачи

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, но не приобретет окраску, 4-5 минут. Добавьте чеснок, розмарин и хлопья красного перца и готовьте еще 1 минуту. Хорошо приправьте солью и перцем.

2. Шаг 2

   Добавьте помидоры и нут, разбивая помидоры тыльной стороной ложки или лопатки и раздавливая примерно ½ стакана фасоли.

3. Шаг 3

   Добавьте 3 стакана воды и доведите до сильного кипения. Добавьте макароны и варите, часто помешивая, чтобы ничего не прилипало ко дну сковороды, пока паста не станет al dente, около 10 минут. Вода в основном впитается макаронами, но если вы предпочитаете бульон, вы можете добавить от ½ до 1 стакана воды и варить, пока не прогреется, еще 1 минуту. Приправить по вкусу солью и перцем.

4. Шаг 4

   Добавьте эскарол и перемешайте, пока он не станет мягким. Попробуйте и соответственно отрегулируйте приправы. Разлить по тарелкам и посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Итальянские
• Супы и рагу
• Консервированные помидоры
• Нут
• Паста Dutch Oven
• Эскарол

  2

  20012

• Radicchio
• Dinner
• Easy
• Quick
• Weeknight
• Appetizer
• Main Course
• Vegetarian

More From Our Best Vegetarian Soups and Stews

• Easy

  Red Lentil Soup

  Melissa Clark

  45 минут

• Easy

  Паста и фаджиоли в мультиварке

  Sarah DiGregorio

  7 часов 30 минут

• Easy

  T’Chicha (ячменный и томатный суп)

  Nargisse Benkabbou

  55 минут

• Broccoli и Farro Stead с Capers и Parsle Мани (боливийский арахисовый суп)

  Лигая Мишан, Патрик Оропеса

  1 1/2 часа

• Цитрусовый суп из чечевицы и сладкого картофеля

  Али Слагле

  30 минут

• Easy

  суп из томата-Лентиля с козьим сыром

  Ali Slagle

  35 минут

• Easy

  Заготовленная капуста и суп с оштуком

  ALI SLAGLE

  3535STHIONS 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003

• 111201111111150. SHARD
• 50.Sh

  Yewande Komolafe

  1 час 15 минут

• Easy

  Суп из белой фасоли, риса и укропа

  Naz Deravian

  45 минут

• Easy

  суп с морковью с MISO

  David Tanis

  30 минут

• Baghali ghatogh (Fava Bean Stead)

  Naz Deravian

  40 Minate

• 9-lepemare с розовым CAULIVE 9000.Live Sipemary

• -lepemary 9000.

  Lidey Heuck

  40 минут

• Healthy

  Red Bean Stew

  Martha Rose Shulman

  1 час 30 минут

• 0050

  Rick A. Martinez

  30 минут

• Vegan Chili

  J. Kenji López-Alt

  1 час

Trends On Cooking

• Salty PeanT-Pean-Pean-Pean-Pean-Pone Peant-Pone.

  40 минут плюс охлаждение и заморозка

• Артишок Карбонара

  Анна Франчезе Гасс

  30 минут

• Яйцо и лук

  Джоан Голдберг0003

  30 минут

• Новый мексиканский горячий блюдо

  Сэм Сифтон

• Чикагские тонкие коры (таверна-стиль) пицца

  Дж.