Вегетарианское карри с цветной капустой и рисом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.4

(8)

84.4

Для гостей «Пятёрочки»

Содержание:

Отличное блюдо для вегетарианцев, в меру острое и пряное. Его можно подать, дополнив рисом. Лучше всего брать для гарнира коричневый рис. Продукты в этом блюде вполне можно заменять. Например, можно добавить или убрать специи по собственному вкусу, оставив обязательно карри. А соус пассата заменит любой томатный соус с небольшой пряной ноткой. Цветную капусту можно использовать и свежую, но замороженная сэкономит время.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

50 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Индийская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Сельдерей

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Замороженная цветная капуста	400 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Тмин	1 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Молотый имбирь	20 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 40 г
Карри	1 ч. л. = 4 г
Молотый тмин	0.5 ч. л. = 3 г
Копченая паприка	0.5 ч. л. = 4 г
Перец чили молотый	1 г
Пассата	1 стакан = 300 г
Овощной бульон	1.5 стакан = 300 г
Нут консервированный	400 г
Мед	1 ч. л. = 7 г
Йогурт натуральный	100 г
Шпинат	100 г
Миндаль жареный	20 г

Для подачи

заказать в пятёрочке

Сделать полезнее:

Выбирайте консервированный нут без сахара в составе.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Чеснок и лук очистите от шелухи. С нута слейте жидкость. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Шаг 1

Выложите капусту на противень и сбрызните растительным маслом. Посыпьте тмином. Отправьте в духовку на полчаса, перевернув один раз, чтобы овощ подрумянился с обеих сторон.

Шаг 2

В блендер поместите лук, чеснок. Добавьте имбирь и влейте пару ложек воды. Пюрируйте. Сливочное масло растопите и обжарьте в нем луковую массу до золотистого цвета. Всыпьте специи. Через 1 минуту добавьте томатный соус пассата, бульон, нут, мед и запеченную капусту. Готовьте под крышкой 10 минут.

Шаг 3

Снимите сковороду с плиты. По одной ложке добавьте, каждый раз перемешивая, йогурт. Верните на слабый огонь. Небольшими порциями добавьте шпинат и готовьте, пока шпинат не размягчится. Когда будет готово, добавьте миндаль и кориандр.

произвести впечатление

Подавайте вегетарианский карри с цветной капустой на подушке из отварного риса. Лучше всего подходит для этого блюда коричневый рис.

Стейк из цветной капусты с сальсой из томатов — рецепт от ВкусВилл

Распечатать

24 мая

• Общее время: 25 минут

• Активное время: 25 минут

• Сложность: Средний

Стейки из капусты отлично подходят для кухни веганов и вегетарианцев. А также всех тех, кто любит капусту.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Овощи 1

Быстрый просмотр

Капуста цветная

~790 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

268 руб/кг 268.00 268.00

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Овощи 2

Быстрый просмотр

Томаты черри красные на ветке, 250 г

250 г

176 руб 176. 00 176.00

Хиты//Консервация 3

Быстрый просмотр

Оливки зеленые без косточки

120 г

122 руб 143 руб 122.00 143.00

Действует по 14.07 по карте лояльности

Консервация//Овощные и бобовые консервы 4

Супермаркет

Быстрый просмотр

Каперсы Окьелло в уксусе 95 г

95 г

185 руб 185. 00 185.00

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Овощи 5

Быстрый просмотр

Чеснок,100 г

100 г

114 руб 114.00 114.00

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Зелень и салаты 6

Быстрый просмотр

Петрушка, 30 г

30 г

45 руб 45. 00 45.00

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Зелень и салаты 7

Быстрый просмотр

Базилик зеленый в горшочке

100 г

95 руб 95.00 95.00

Хиты//Масла, соусы и специи 8

Быстрый просмотр

Масло оливковое Extra Virgin

500 мл

739 руб 739. 00 739.00

Супермаркет//Акции//Консервация 9

Супермаркет

Быстрый просмотр

Уксус Filippo Berio бальзамический 250 мл

250 мл

285 руб 355 руб 285.00 355.00

Действует по 31.07 по карте лояльности

Супермаркет//Бакалея//Сахар, соль, специи//Специи 10

Супермаркет

Быстрый просмотр

Приправа Волшебное дерево Паприка с дымком 30 г

30 г

100 руб 100. 00 100.00

Вегетарианское и постное//Веганское, растительное, постное//Соусы и специи 11

Быстрый просмотр

Кориандр молотый

10 г

30 руб 30.00 30.00

Масла, соусы, сахар и соль//Соль 12

Быстрый просмотр

Соль йодированная сорт экстра

500 г

63 руб 63. 00 63.00

Хиты//Масла, соусы и специи 13

Быстрый просмотр

Перец черный молотый, 10 г

10 г

34 руб 34.00 34.00

Стейки из капусты отлично подходят для кухни веганов и вегетарианцев. А также всех тех, кто любит капусту.

• Шаг 1/5

  Для стейков из цветной капусты возьмите целый кочан, разрежьте вдоль пополам, затем с каждой стороны отрежьте стейк толщиной примерно 2 см. Оставшуюся капусту можно использовать в других блюдах. Приправьте стейки с обеих сторон оливковым маслом, паприкой, кориандром, солью и перцем.

  На весь экран

• Шаг 2/5

  Выложите на разогретую сковороду и быстро подрумяньте с обеих сторон по паре минут на высокой температуре. Затем максимально снизьте огонь, добавьте примерно 1 см воды в сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности около 10 минут.

  На весь экран

• Шаг 3/5

  Пока готовится капуста, в отдельной сковороде приготовьте сальсу. Лук, чеснок и зелень мелко нарежьте. Оливки и томаты разрежьте пополам.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>
  

  Шаг 4/5

  На невысоком огне разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок и обжарьте в течение 2-3 минут до мягкости, периодически помешивая. Затем добавьте томаты, оливки, каперсы, зелень, бальзамический уксус и немного воды. Потушите пару минут, помешивая. Приправьте солью и чёрным перцем. Попробуйте, если слишком много кислоты, добавьте щепотку сахара и ещё немного подогрейте.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>
  

  Шаг 5/5

  Подавайте стейк из капусты, сверху выложив сальсу.

  На весь экран

Скидка 20% на 6 товаров каждый день

Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Получить скидки

31 безумно хороший веганский рецепт цветной капусты

Вы делаете выбор в пользу здорового питания и интересуетесь цветной капустой ?

Перед тем, как перейти на растительную диету, я иногда ел сырую цветную капусту, добавляя ее в салат из салат-бара. Я никогда не думал о цветной капусте как основном блюде, превращая ее в рис, или о приготовлении «стейков» из цветной капусты .

Сейчас существует так много вкусных способов приготовления цветной капусты, и этот список веганских рецептов из цветной капусты невероятен! Вам понравятся эти полезные рецепты цветной капусты. Они легкие, питательные и насыщенно вкусные!

ЧТО ТАКОЕ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ?

Цветная капуста — это крестоцветный овощ, который в основном выращивается в Китае и Индии, производя около 70% цветной капусты в мире. Цветная капуста относится к тому же роду, что и белокочанная капуста, листовая капуста, листовая капуста, брюссельская капуста и брокколи. (называется Brassica oleracea)

Цветная капуста бывает разных цветов, например белая, фиолетовая, зеленая и оранжевая . Популярность цветной капусты выросла за последние несколько лет, так как все больше людей выбирают веганские и вегетарианские диеты. Это немного «модно»!

Цветная капуста более популярна в других частях мира, чем в США. (немного веганских мелочей!) 

ПОЛЕЗНА ЛИ ДЛЯ ВАС ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ КОРОБКА?

Цветная капуста очень полезна! Он содержит большое количество антиоксидантов, которые полезны для уменьшения воспаления в нашем организме.

Он богат клетчаткой, которая предотвращает проблемы с пищеварением. Клетчатка также дает ощущение сытости, уменьшая общее количество потребляемых калорий. (1)

Кроме того, это питательный овощ! Он богат витаминами С, К, В6, фолиевой кислотой, пантотеновой кислотой, калием и марганцем.

Цветная капуста также содержит очень мало калорий: всего 25 калорий на чашку цветной капусты.

КАК ВЫБРАТЬ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТКУ

При покупке цветной капусты выбирайте плотный, кремово-белый и очень чистый пучок.

Если вокруг цветной капусты много толстых зеленых листьев, это прекрасно! Это означает, что овощ хорошо защищен и свежий.

Органическая цветная капуста подойдет лучше всего, так как она менее подвержена воздействию загрязняющих веществ.

ХРАНЕНИЕ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКИ

Храните свежую цветную капусту в холодильнике в пластиковом или бумажном пакете до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАШУ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ КУЛЬТУРУ

Промойте цветную капусту под холодной водой. Удалите зеленые листья с нижней части цветной капусты. Разрежьте нижнюю часть соцветий, где они встречаются со стеблем. Как только вы обрежете их до нужного размера, еще раз хорошенько промойте их под холодной водой в дуршлаге.

Вот наша тщательно отобранная коллекция любимых веганских рецептов цветной капусты!

Если вы хотите добавить в свой рацион больше цветной капусты, богатой питательными веществами, и хотите вкусных идей, вам понравится этот список.

Когда я перешла на растительную диету, я знала, что хочу есть больше овощей , но понятия не имела, как сделать их вкусными и интересными!

Этот список составлен лучшими авторами веганских и растительных рецептов.

Вам понравятся эти рецепты.

Веганские фаршированные ракушки с рикоттой из цветной капусты

Фото Софии / Veggies Don’t Bite

Если вы любите фаршированные ракушки так же, как и я, вам понравится этот рецепт от Veggies Don’t Bite!

«Рикотта» изготовлена ​​из специальной вкусной смеси цветной капусты, кешью, миндаля и растительного молока! Это идеальное сочетание растительных ингредиентов для создания сливочной начинки. Вы точно не пропустите сыр!

Апельсиновая цветная капуста (без молока и глютена)

Фото Дженн / Veggie Inspired

Вместо того, чтобы заказывать еду на вынос, попробуйте эту гораздо более полезную версию апельсиновой цветной капусты!

Этот веганский рецепт цветной капусты с апельсинами приготовлен Veggie Inspired с вкусным соусом из апельсинового сока, соевого соуса, кленового сиропа и уксуса. Идеальное сочетание сладкого и острого!

Веганский суп из цветной капусты

Фото Джули / The Simple Veganista

Вы любитель супа ?

Этот простой веганский суп из цветной капусты идеально сливочный и вкусный! Это простой рецепт, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Если вы хотите быстро приготовить ужин и сохранить его очень здоровым, вам действительно понравится веганский суп из цветной капусты от The Simple Veganista!

ГОЛОВКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ БЕСПЛАТНОЙ МОЛОКИ (ВЕГАНСКАЯ) 

Фото Лариши / Make It Dairy Free

Самостоятельное приготовление корочки для пиццы может показаться немного сложным, но не обязательно должно быть !

Вам понравится это руководство по приготовлению идеальной веганской корочки для пиццы из цветной капусты, так как это безглютеновая корочка, безмолочная и полезная . После того, как вы испечете корж, вы можете добавить свои любимые начинки и отправить его обратно в духовку еще на 10-12 минут.

Тогда пришло время насладиться удивительно здоровой пиццей !

Крылышки из цветной капусты Баффало (запеченные) + инструкция

Фото Sandhya / Sandhya’s Kitchen

Крылышки из цветной капусты Баффало сейчас так популярны! И не зря.

Они вкусные и легкие, поэтому я люблю их называть «веганским лакомством!» . Глазурь с острым соусом острая и вкусная .

Это смесь теста из тмина, паприки и других специй и острого соуса. После завершения приготовления крылышкам из цветной капусты Баффало нужно всего около 20 минут в духовке, чтобы они стали красивыми и хрустящими!

Рецепт Sandhya’s Kitchen настолько прост в исполнении, что вам просто понравятся эти 9 рецептов.0003 Крылышки Баффало из цветной капусты !

Рецепт клейкой цветной капусты с кунжутом

Фото Richa / Vegan Richa

Этот рецепт клейкой цветной капусты с кунжутом от Vegan Richa — ЛУЧШИЙ!

Идеальное покрытие из имбиря, тамари, уксуса и сладкого кленового сиропа делает их неотразимыми! Вы можете добавить немного шрарача для придания пикантности блюду, если это ваш стиль.

Эта клейкая цветная капуста с кунжутом прекрасно подается с рисом или в салатных обертках!

Крылышки цветной капусты с лимонным перцем (веганские) 

Фото Джессики / Jessica In The Kitchen

Приправы с лимонным перцем придают цветной капусте новый и необычный вкус!

Рецепты Джессики для крылышек цветной капусты с лимоном и перцем https://jessicainthekitchen. com/lemon-pepper-cauliflower-wings-vegan/ такие острые и вкусные.

Смешайте панировочные сухари, приправу с лимонным перцем и миндальное молоко для теста. Затем специальный соус, который подается ближе к концу выпечки, содержит лимонный сок, кленовый сироп и лимонную цедру! Этот рецепт крылышек цветной капусты с лимонным перцем потрясающий и очень простой.

Вега n Неряшливый Джо с цветной капустой

Фото Тейлора / Food Faith Fitness

Этот рецепт Неряшливого Джо с цветной капустой такой вкусный! Да и собирается быстро. 25 минут, и перед вами веганский сэндвич Sloppy joe’s, которым можно наслаждаться.

Food Faith Fitness создал этот острый рецепт, чтобы мы могли заменить мясной сэндвич чем-то более здоровым, легким и вкусным! Если вы хотите заменить свой выбор мяса, вам действительно понравится это!

30-минутная жареная макарона цветной капусты с лимонным чимичурри

Фото из Иззи / Она любит еду

Эта паста и цветная капуста разные вкусы! Откажитесь от томатного соуса и приготовьте вместо этого очень простой лимонный соус чимичурри.

Эта 30-минутная паста из жареной цветной капусты с лимоном Чимичурри полна свежих трав и проста в приготовлении. Пока цветная капуста запекается, отварите макароны и добавьте ингредиенты для соуса в кухонный комбайн.

Смешайте все вместе с соусом для легкого рецепта здоровой цветной капусты на будний день!

Здоровый веганский жареный рис с цветной капустой

Фото Дэрин / Running On Real Food

Вы любите жареный рис так же сильно, как и я? Это один из моих самых любимых заказов на вынос. Этот полезный веганский жареный рис с цветной капустой — идеальный альтернативный способ сделать его намного, намного полезнее!

Компания Running on Real Food создала этот безумно вкусный рецепт, в котором меньше калорий, меньше жира и больше питательных веществ. Дэрин рекомендует добавить нут, эдамаме, тофу или темпе, если вы хотите получить белок с этим полезным блюдом из цветной капусты.

Чаша из цветной капусты с жареным нутом из хариссы Этот рецепт жареного нута и цветной капусты с хариссой наполнен питательными веществами. Харисса придает блюду пикантный вкус, который вам понравится, если вы любите острую пищу!

Вики и Рут из May I Have This Recipe создали такой ароматный рецепт. Мне нравится этот полезный рецепт цветной капусты с соусом из лимона и тахини, так как сливочный вкус — просто идеальное дополнение. В этом блюде есть все: питательные вещества, вкус и простота приготовления.

Цветная капуста в панировке с хрустящей корочкой

Фото Сони и Алекса / Пара поваров

Цветная капуста в панировке — это такой простой и вкусный способ насладиться этим овощем! Особенно с этим острым, пряным и сладким рецептом от пары поваров! Этот рецепт запекается, а не жарится, что делает его очень полезным блюдом.

Секрет этой цветной капусты в панировке заключается в том, чтобы бросить нарезанную цветную капусту в смесь соевого соуса, острого соуса, арахисовое масло, и кленовый сироп. Оттуда он попадает в сухую смесь, а затем в печь!

Суши-ролл с авокадо и огурцом

Фото Джулии / The Simple Veganista

Суши-роллы с авокадо, манго и рисом с цветной капустой — это такой интересный способ питаться здоровой пищей! Джули из The Simple Veganista создала этот удивительный рецепт цветной капусты, и он очень вкусный.

Она даже включает советы и рекомендации по приготовлению суши-роллов на случай, если вы новичок в этом деле. я нашел эти советы по прокатке суши будут действительно полезными! Этот полезный фруктово-овощной рулет отлично подходит для легкого обеда, перекуса или перекуса. из цветной капусты! Рецепт буррито с цветной капустой и рисом от Pickles & Honey очень вкусный и такой простой!

Хрустящие полоски тортильи и острая чесночно-кремовая заправка из кешью делают этот рецепт особенным! Я люблю любой рецепт со свежим соком лайма, большим количеством овощей и чесночной заправкой.

Этот рецепт буррито из цветной капусты является одним из основных продуктов в нашем доме. Мы любим полезные, быстрые и вкусные рецепты, которые готовятся вместе в менее чем за 30 минут !

Идеальная жареная цветная капуста

Фото Сони и Алекса

Простая запекание цветной капусты в духовке — это удивительно простой способ ее приготовления! Удивительно, сколько аромата добавляется цветной капусте, просто запекая ее в духовке. У него гладкий, маслянистый вкус , а если добавить немного морской соли, вау!

Рецепт жареной цветной капусты от пары поваров — отличный помощник в том, как правильно ее запечь! Они также содержат отличные советы и вкусные способы добавить еще больше вкуса вашей жареной цветной капусте.

Веганский гратен из цветной капусты

Фото Marly / Namely Marly

Само название веганский гратен из цветной капусты звучит так вкусно! Этот замечательный рецепт цветной капусты от Namely Marly включает в себя хлебную начинку, политую сливочным соусом , а затем идеально запеченную.

Этот веганский гратен из жареной цветной капусты идеально подходит для ужина по особому случаю или просто в любой день, когда вам хочется чего-нибудь сытного и вкусного!

Веганский соус песто из цветной капусты

Фото Джеки / Vegan Yack Attack

Этот питательный сливочный соус идеально подходит для тостов с авокадо, рогаликов или бутербродов! Рецепт соуса песто из цветной капусты от Vegan Yack Attack — это восхитительный способ приготовить здоровую закуску или блюдо из очень простых ингредиентов.

Наслаждайтесь этим вкусным соусом в горячем или холодном виде, в любом случае он превосходен!

Жареная цветная капуста без молока под «сырным» соусом 

Фото Меган / Detoxinista

Удивительный рецепт веганского «сырного» соуса — это то, что нам всем нужно!

Этот рецепт безмолочного сырного соуса из цветной капусты имеет сливочную консистенцию и на меньше жира и калорий , чем сыры на основе кешью. Питательный, легкий и сырный, этот вы будете делать снова и снова! Сырный соус из цветной капусты вкусен с картофелем, начос или овощами.

Или попробуйте приготовить что-нибудь еще с вкусным сырным соусом.

Цветная капуста с овощами Рис + суши с лебедой

Фото Алиссы / Simply Quinoa

Simply Quinoa — один из моих самых любимых веб-сайтов, посвященных рецептам здорового питания. Эти суши с рисом и киноа из цветной капусты восхитительны и являются простым способом съесть больше овощей!

Жареная цветная капуста, вареная киноа, авокадо и несколько красочных овощей объединяются в эти простых веганских суши-ролла ! Если вы новичок в приготовлении суши-роллов, попробуйте!

Цветная капуста Banh Mi 

Фото Даны / Minimalist Baker

Этот сэндвич Banh Mi с цветной капустой — очень простая версия вьетнамского сэндвича от Minimalist Baker. В этом бутерброде с жареной цветной капустой так много вкуса, что вы будете готовить его снова и снова.

Кроме того, этот бутерброд с цветной капустой banh mi поставляется вместе в менее чем за 30 минут , что так здорово, когда вы занятый человек, желающий приготовить вкусный обед или ужин по рецепту!

Веганские куриные крылышки (Полезные кусочки цветной капусты Баффало) 

Фото Алены / Nutriciously

Этот полезный веганский вариант куриных крылышек поразит вас! Вы начнете с очень вкусного теста из сладкой паприки, тмина, чесночного порошка, соевого молока и некоторых других ингредиентов.

Рецепт веганских куриных крылышек от Nutriciously прост и полезен. Они очень воодушевлены растительной веганской диетой и очень воодушевлены.

Этот рецепт цветной капусты — один из моих любимых веганских рецептов для вечеринок, когда собираются люди! Вы удивите своих друзей, даже если они мясоеды.

Вегетарианский фалафель с цветной капустой

Фото Кейт / Куки и Кейт

Вы любите вегетарианские бургеры? Этот вегетарианский бургер с фалафелем из цветной капусты наполнен ароматом трав! Рецепт Куки и Кейт представляет собой смесь кинзы, зеленого лука, цветной капусты, тмина, хлопьев красного перца и многого другого.

Если вам хочется чего-нибудь сытного и сытного, но при этом сохранить здоровье, вегетарианские бургеры с цветной капустой помогут вам!

Попкорн с солью и уксусом Цветная капуста 

Фото Джины / Бег на кухню

Вам нравится сочетание соли и уксуса? Этот рецепт Бегущий на кухню был вдохновлен креветками с солью и уксусом, которые подают в качестве летнего лакомства!

Воссозданные в гораздо более здоровой версии закуски, эти Попкорн с солью из цветной капусты и уксусом По-настоящему вкусный!

Сначала замаринуйте цветную капусту в уксусе. Когда он будет готов, перемешайте его с мучной смесью и запекайте до хрустящей корочки! Затем насладитесь новой здоровой закуской из цветной капусты с солью и уксусом.

Хрустящая веганская курица с цветной капустой

Фото Линды и Алекса / Veganosity

Еще один простой и очень вкусный рецепт панированной цветной капусты ! Хрустящая веганская курица из цветной капусты по рецепту Veganosity — отличная замена жареной курице.

Вы не пожертвуете этой вкусной приправой, потому что в этом рецепте есть все! Это замечательная смесь тимьяна, орегано, панировочных сухарей и специальных приправ для гриля. Наслаждайтесь вкусом без курицы!

Текила Лайм Веганские тако из цветной капусты с капустным салатом

Фото Ребекки / Немного и много

Цветная капуста, маринованная в текиле? Да, звучит потрясающе! Эти веганские тако из цветной капусты от A Little and a Lot имеют особый вкус лайма, острого соуса, текилы, порошка чили и паприки.

Салат из капусты с кинзой добавит тако свежую хрустящую нотку овощей. Добавьте немного веганской сметаны и острого соуса, и у вас получится вкусный, быстрый веганский ужин из цветной капусты!

Сырный соус из цветной капусты Баффало

Фото Nisha / Rainbow Plant Life

Этот сырный соус из цветной капусты Баффало от Rainbow Plant Life — очень простая и полезная закуска! Этот полезный соус из цветной капусты состоит всего из 10 ингредиентов и помещается в кастрюлю быстрого приготовления.

Затем немного перемешайте в блендере, и все готово. Этот сырный рецепт цветной капусты из буйволиного молока — один из самых быстрых способов приготовить вкусный соус для вечеринки.

Клейкая цветная капуста с кунжутом

Фото Кэти / Кэти в шоколаде

Вся суть этой вкусной клейкой цветной капусты с кунжутом в соусе! Рецепт Кэти в шоколаде острый и идеальный.

Приготовленный из имбиря, рисового уксуса, зеленого лука, соевого соуса и немного кленового сиропа для сладости, вы не пропустите ужин на вынос, когда приготовите этот ужин!

Стейки из цветной капусты Чимичурри

Фото Good Housekeeping

Стейки из цветной капусты Чимичурри обжариваются в горячей духовке, солятся, посыпаются маслом и тмином. Эти стейки из цветной капусты станут отличным веганским блюдом, когда вы устраиваете ужин и у вас есть несколько друзей, придерживающихся растительной диеты!

Полейте стейки из цветной капусты травяным соусом, посыпав кинзой, петрушкой, чесноком и уксусом.

Салат из цветной капусты и киноа с карри

Фото Alyssa / Simply Quinoa

Салат из цветной капусты с карри и киноа — идеальный рецепт для летнего пикника! Или в холодильнике для быстрого перекуса или обеда.

Этот рецепт салата из цветной капусты от Simply Quinoa наполнен ароматом, начиная с порошка карри, гарам масала и куркумы.

После того, как цветная капуста поджарится, вы можете смешать ее со специями вместе с чесночным порошком, копченой паприкой и небольшим количеством кайенского перца, если вы любите специи. Нарезанный миндаль и нарезанный зеленый лук завершают его, чтобы сделать этот салат из киноа из цветной капусты карри идеальным!

Цветная капуста КУН-ПАО (веганская)

Фото Тиффани / Parsnips and Pastries

Эта цветная капуста Kung Pau от Parsnips and Pastries быстро заменит ваши заказы на вынос!

Этот рецепт представляет собой более полезную версию популярного азиатского блюда. Ароматный, острый соус заставит вас зацепиться за веганскую цветную капусту Кунг Пау!

МЕЧТАЮЩИЙ ВЕГАНСКИЙ СОУС АЛЬФРЕДО ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ПИТАНИЯ

Фото Кристен / The Endless Meal

Веганский соус из цветной капусты Alfredo Sauce от Endless Meal — это удивительно полезный веганский рецепт цветной капусты! Все, что вам нужно сделать, это обжарить лук и чеснок, добавить цветную капусту.

Немного пропарьте, а затем добавьте в блендер. Добавьте немного пищевых дрожжей, соли и перца. Вы готовы полить макароны этим сливочным соусом из цветной капусты.

Надеюсь, вам понравятся эти веганские рецепты цветной капусты!

Если вы ищете рецепты веганских кастрюль быстрого приготовления, ознакомьтесь с этими рецептами веганских кастрюль быстрого приготовления!

Или найдите здесь простой вкусный веганский рецепт водочного соуса для пасты!

Подпишитесь на It’s A Zesty Life на PINTEREST, чтобы узнать больше вкусного веганского вдохновения.

Сладкое и острое жареное карри из цветной капусты (веганское)

HurryTheFoodUp работает на основе чтения. Если вы переходите по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить небольшую комиссию бесплатно для вас.

Должно быть, это время года, я жажду здоровья, но я также жажду карри: к счастью, карри из жареной цветной капусты позаботится обо всем!

Помните, я говорил, как сильно люблю индийскую кухню? Его удивительная еда, и одна из моих любимых.

Еще я люблю пакистанскую кухню. Во многих отношениях она не так сильно отличается от индийской кухни, но на самом деле имеет с ней огромное количество общего.

В этом нет ничего удивительного, так как две страны имеют тесно переплетенную историю — они были вместе до 1947 года.

Этот конкретный рецепт происходит от Рабиа в Пакистане, и это абсолютно звездный образец пакистанской кухни.

Ингредиенты

Овощи

Цветная капуста — главный ингредиент этого замечательного рецепта. Возьмите средний кочан цветной капусты, чтобы накормить 2 человек, или купите больший, чтобы накормить всю семью.

Существуют разные варианты, но выбирайте то, что вам доступно. Фиолетовый карри будет выглядеть очень круто!

Красный лук придаст вам приятную сладость, контрастирующую с остротой блюда.

Томатное пюре придаст соусу восхитительно насыщенный томатный вкус. Это то, что я бы рекомендовал использовать, однако, если вы можете получить только нарезанные помидоры или пассату, это нормально.

Чеснок и имбирь дополняют эту вкусную коллекцию овощей. У вас не может быть карри без этих двух красавиц, они создадут лучшую основу для специй карри.

Специи
Индийские вегетарианские рецепты карри основаны на специях. Давайте создадим этот соус карри со всей классикой.
Использование комбинации тмина, семян кориандра, хлопьев красного перца и порошка карри — именно то, что нужно для этого блюда.

В завершение
Отпразднуйте это великолепное блюдо, посыпав свежей кинзой и немного шелковистого соевого йогурта, чтобы охладить покалывание вкусовых рецепторов.

Сколько калорий в этом блюде карри из цветной капусты?

Вы можете думать, что карри калорийны, но не эта красота! Это дает вам всего 506 калорий, что является идеальным количеством для здорового основного блюда.

Вы также получите 15 граммов белка, что, на мой взгляд, очень хорошо, и вы обязательно будете чувствовать себя сытым.

Вот полный обзор информации о пищевой ценности:

ккал 506 ккал

Углеводы 80 г

Жиры 18 г

Белки 15 г

Польза для здоровья

Цветная капуста невероятно питательна; удивительно полезный овощ. Было обнаружено, что он помогает снизить риск многих серьезных заболеваний, включая рак, болезни сердца, диабет и ожирение.

Это то, что WHFoods рекомендует есть на очень регулярной основе, чтобы поддерживать свое сердце и тело в отличном состоянии.

Этот очень полезный рецепт с томатным соусом и богатым клетчаткой коричневым рисом.

В нем есть все компоненты для идеального ужина, а всего 506 калорий – это отличное блюдо, если вы хотите похудеть.

Клетчатка цветной капусты и риса наполнит вас чувством сытости между приемами пищи, а также поможет вашей пищеварительной системе.

Если вам нужно больше блюд, которые отлично подходят для похудения, ознакомьтесь с БЕСПЛАТНЫМ 7-дневным планом питания.

Через 7 дней, если вы жаждете большего, каждую неделю вас ждет море вдохновения с нашим еженедельным планом похудения!

Подпишитесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ 7-дневную вегетарианскую диету с высоким содержанием белка для похудения

• Идеально подходит для похудения
• Только простые вегетарианские рецепты
• Автоматизированные списки продуктов
• Используйте на мобильных устройствах или загрузите в формате PDF

Неверный адрес электронной почты

Как приготовить лучшее карри из цветной капусты?

• Время подготовки – Разогрейте духовку и начните готовить рис . Нарежьте овощи.
• Поджарьте цветную капусту . Смешайте цветную капусту с оливковым маслом и ароматизаторами, а затем поместите в духовку, пока она не станет красивой и хрустящей.
• Приготовьте соус – Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте лук , добавив эти специи, чтобы они стали очень ароматными! Наконец, добавьте томатное пюре (или консервированные или свежие помидоры). Если вы используете свежие помидоры, разомните их деревянной лопаточкой, когда они станут мягкими. Затем добавьте цветную капусту — она почти готова!
• В завершение – Готовьте на медленном огне, затем добавьте очищенный и натертый на терке имбирь и свежий кинзы . Подавайте с рисом и (соевым) йогуртом и наслаждайтесь горячим.

Полный рецепт смотрите на карточке ниже.

Карри из жареной цветной капусты Часто задаваемые вопросы

Мы ответили на некоторые из ваших загадок о цветной капусте ниже:

Почему моя жареная цветная капуста становится мягкой?

Ваша жареная цветная капуста может стать мягкой, если она не сможет как следует высохнуть в жаровне. Цветная капуста имеет высокое содержание воды, которое уменьшается при обжаривании цветной капусты.

Цветная капуста должна быть нарезана небольшими кусочками и выложена ровным слоем с пространством вокруг каждого кусочка.

Еще один совет: попробуйте использовать свежую цветную капусту, а не замороженную, так как в процессе приготовления из нее выделяется больше воды.

Наконец, попробуйте использовать масло авокадо при обжаривании, так как оно лучше справляется с высокой температурой в духовке, чем оливковое или кокосовое масло.

Как хранить и разогревать?

Жареная цветная капуста может храниться до 3 дней, если хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.

Если вы разогреваете блюдо в микроволновой печи. Прежде чем есть, убедитесь, что он находится в миске или контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, и горячий.

Можно ли успеть?

К счастью, поскольку цветная капуста хорошо хранится, ее можно запечь заранее. Почему бы не добавить немного еды к воскресному обеду, и тогда он будет готов даже к быстрому угощению в середине недели!

Что подавать с карри из цветной капусты?

Я выбрал коричневый рис для подачи к этому блюду, но вы также можете добавить немного наана или чапати, если хотите получить более аутентичный вкус. (Просто имейте в виду, что хлеб увеличит эти калории).

Уничтожает ли обжаривание цветной капусты питательные вещества?

Процесс обжаривания может разрушить такие питательные вещества, как витамин С и фолиевая кислота, которые разрушаются при высоких температурах.

Однако другие питательные вещества высвобождаются только при разрушении клеточных стенок, поэтому обжаривание имеет свои плюсы и минусы в том, что касается удержания питательных веществ.

Варианты рецептов

Рис: Вы можете выбрать сорт риса, с которым подавать это блюдо. Басмати или плов дадут ощущение подлинности, а коричневый рис поможет вам насытиться, так как он полон клетчатки. Для чего-то другого, почему бы не попробовать киноа?

Соус: Мы выбрали томатный соус, чтобы снизить калорийность, однако, если вы хотите немного более приятного лакомства, вы можете добавить банку кокосового молока, чтобы сделать соус более сливочным!

Цветная капуста: Мы предложили жарить соцветия цветной капусты в один слой на большом противне, но если вы хотите, вы можете попробовать цветную капусту во фритюрнице.

Специи: Попробуйте добавить разные специи, если хотите; может быть, немного гарам масала, копченой паприки или чесночного порошка было бы отличным способом взболтать эту смесь специй.

Другие рецепты, подобные этому

Если вам понравился этот рецепт жареной цветной капусты с карри, вам наверняка понравятся и эти:

• Простое карри из цветной капусты: готово за 30 минут n Суп из цветной капусты

Верхний совет

Тип помидоров, используемых в этом блюде, также имеет большое значение для вкуса. Я предпочитаю версию с томатным пюре и очень рекомендую ее.

Также стоит отметить, что на второй день ароматы проявляются гораздо интенсивнее, поэтому, если у вас есть возможность приготовить это блюдо в тот день, когда вам это нужно, дерзайте!

Если нет, то вы просто останетесь в очереди за действительно вкусными остатками.

Карри из сладкой и острой жареной цветной капусты

4.69 от 54 голосов

Карри из цветной капусты в пакистанском стиле, сладкое и острое одновременно. Это обязательно станет фальшивым фаворитом!

Кухня: пакистанская

Диета: без молока, без яиц, без глютена, веганская

Время подготовки: 10 минут минут

Время приготовления: 30 минут минут

Общее время: 40 минут минут

Количество порций:2 персоны

Калорийность:506ккал

Автор: HurryTheFoodUp

• Нож

• Разделочная доска

  9 0625

• Противень

• Бумага для выпечки

• Кастрюля

• ½ чашка коричневого риса
• 1 цветная капуста среднего размера (нарезанная на соцветия)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 лимон (выжатый сок)
• 1 красная луковица (тонко нарезанная)
• 1 чашка томатной пассаты (или 1 чашка пюре = 3 спелых помидора, нарезанных кубиками, или одна банка нарезанных кубиками помидоров) (также известная как пюре)
• 2 зубчика чеснока
• ½ ч.л. тмина, молотого
• ½ ч.л. ½ чайной ложки сушеных семян кориандра (или 1/4 чайной ложки порошка кориандра) = ¼ чашки свежей петрушки или 1 чайная ложка сушеной)
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• ½ чайной ложки порошка карри
• Соль и перец по вкусу
• Имбирь ½ дюйма, свежий (½ дюйма = прибл. 1,5 см)

Дополнительно

• 5 веточек кинзы/кориандра, свежих (для украшения)
• ½ стакана соевого йогурта

US CustomaryMetric

• Разогрейте духовку до 350°F (180°C).

• Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

  ½ стакана коричневого риса

• Перемешайте соцветий цветной капусты с солью , черным перцем, лимонным соком и половинкой оливковое масло. Положите соцветия на противень и отправляйте в духовку.

  1 средняя цветная капуста, 1 лимон, соль и перец по вкусу, 2 ст.л. оливкового масла

• Нарежьте красный лук .

  1 красная луковица

• Через 10 минут выньте лист и переверните соцветия, чтобы они не подгорели (Важно!). Затем жарить еще 10 минут.

• Тем временем нагрейте масло в кастрюле и добавьте лук. Обжаривать 2-3 минуты до прозрачности.

• Добавить мелко нарезанный чеснок , тмин , семена кориандра и хлопья красного перца к луку вместе с порошком карри и снова обжарить 30 секунд до появления аромата.

  2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки молотого тмина, ½ чайной ложки семян кориандра, ½ чайной ложки хлопьев красного перца, ½ чайной ложки порошка карри. соль , накройте крышкой и тушите около 5-6 минут.

  1 чашка томатной пассаты

• Если вы используете свежие помидоры, разомните их деревянной лопаткой, когда они станут мягкими.

• Достаньте жареную цветную капусту из духовки и добавьте ее в смесь соуса на сковороде. Вы также можете выпить пару капель воды.

• Варить на медленном огне около 10 минут, затем добавить немного очищенного и натертого имбиря и свежей кинзы . Подавать с рисом, (соевым) йогуртом и наслаждайтесь горячим.

  ½ дюйма имбиря, свежего, 5 веточек кинзы/кориандра, свежего, ½ стакана соевого йогурта

Тип помидоров, используемых в этом блюде, также имеет большое значение для вкуса. Я предпочитаю версию с томатным пюре и очень рекомендую ее. Также стоит отметить, что вкусы проявляются намного интенсивнее на второй день , так что если у вас есть возможность приготовить это блюдо в тот день, когда оно вам нужно, то дерзайте! Если нет, то просто останетесь в очереди за действительно вкусными остатками 😉

Чтобы чувствовать себя сытым, вам, вероятно, понадобится немного углеводов. Белый рис, чеснок или хлеб наан отлично подходят для этой цели!

Спасибо, Рабиа, что поделилась с нами этим рецептом! Мы большие фанаты. И мы обязательно продолжим вас просить о новых рецептах 🙂

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Тогда вам обязательно нужно попробовать наше веганское карри из нута. Мы на 100% уверены, что вы станете зависимыми от этого. Этот пулао с лимоном и горохом также нельзя пропустить.

Пищевая ценность

Жареная цветная капуста с острым и сладким карри

Количество на порцию

Калории

506

% дневной нормы*

Насыщенные жиры 9 0005

Натрий

Калий

1746

мг

Углеводы

Клетчатка

Сахар

Белки

Витамин А

1191

МЕ

Витамин С

Кальций

на диете 2000 калорий.