Содержание
Как готовить цветную капусту детям?
Все мамы хотят, чтобы их дети выросли счастливыми и здоровыми. А здоровье ребенка, прежде всего, зависит от питания. Поэтому блюдо, которое вы приготовите малышу, должно быть не только вкусным, но и очень полезным. Правильное питание поможет избежать заболеваний кишечно-желудочного тракта и избыточного веса в будущем.
Польза цветной капусты детям до года
Спустя 6 месяцев после рождения, одного лишь грудного молока ребенку будет недостаточно. Вот тогда нужно вводить в пищу и другие продукты, обеспечивающие ежедневную потребность организма ребенка в белках, жирах, углеводах, а также содержать в себе необходимые витамины и микроэлементы.
Прикорм ребенка лучше начинать с овощного пюре, так как вы еще не знаете хорошо особенности организма малыша, а овощи редко являются аллергенами. Овощное пюре можно готовить из картофеля, кабачка, тыквы, свеклы, цветной капусты, шпината.
Для начала попробуйте приготовить любимому малышу пюре из цветной капусты.
Она богата железом и витамином С, низкокалорийная и содержит мало клетчатки, хорошо усваивается организмом. Цветная капуста вкуснее белокочанной, а также не вызывает газов у ребенка.
Как приготовить ребенку цветную капусту?
Возраст — с 6 месяцев
Детям до года из овощей чаще всего готовят пюре, нежные и витаминные. Для пюре из цветной капусты нам понадобятся:
• 5-7 соцветий капусты;
• 1-2 чайных ложек овощного бульона или молока;
• соль;
• растительное масло.
Для детей постарше в блюдо можно добавлять сливочное масло, зелень, а также измельченное в блендере отварное мясо.
Для приготовления пюре выбирайте свежие (ни в коем случае не замороженные) плоды, без черных пятен, с упругими листьями. Капусту необходимо промыть, разделить на небольшие части. Потом промыть еще раз. Готовить цветную капусту лучше на пару — так сохраняется больше витаминов. При отсутствии пароварки возьмите эмалированную кастрюлю, доведите воду до кипения, положите овощи и накройте крышкой.
Используйте специальную для детского питания воду, или же фильтрованную. Варить цветную капусту нужно не более 10 минут, пока она не станет мягкой. Потом еще горячие овощи измельчите в блендере или через мелкое сито. Чтобы смесь была ровной и нежной, добавьте немного «капустного» бульона или же молока. По желанию приправьте солью и растительным маслом.
Готовим цветную капусту в духовке
Возраст — с 1, 5 лет
Для детского питания цветную капусту можно готовить и в духовке. Понадобятся такие ингредиенты:
• 7-10 соцветий капусты;
• 1/4 стакана молока;
• 5 г. сливочного масла;
• 5 г. муки;
• 40 г сыра;
• соль.
В подсоленной воде отварите капусту, слейте воду, переложите на небольшую сковороду или в формочку для запекания. Запекайте до образования красивой корочки. Чтобы приготовить соус возьмите сливочное масло и расплавьте его на сковороде, добавьте муку и хорошо перемешайте. Потом залейте молоком и 1/2 стакана бульона из-под капусты.
Варите несколько минут на маленьком огне, не переставая помешивать.
Соусом залейте капусту, украсьте твердым сыром. Приятного аппетита!
19 детских рецептов от 1 года — 3 ответов
1 .Рисовая каша с мясом
Мясо — 100 гр.
Рисовая крупа — 3 ст.л.
Масло сливочное — маленький кусочек.
Соль — щепотка. В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности.
Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.
Рецепт рисовой каши с мясом:
1. Продукты для каши: 100-150 гр. свежего мяса, 3 ст.л. риса, кусочек сливочного масла для заправки и соль.
2. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
3. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
4. Рис промыть.
5. Отварить на мелком огне до готовности.
Варится он примерно 20 мин.
6. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
7. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
8. Заправить сливочным маслом и подать на стол.
Приятного аппетита!
На заметку:
Для этой каши рис можно использовать цельнозерный или дробленый. Если ребенку удобнее кушать более мелкие кусочки, используйте рис-дробленку.
Если ребенок благотворно относится к зелени, можете добавить ее в кашу.
Для грудничков можно приготовить похожее блюдо, только с молоком в виде пюре.
2.Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста — 1 чаша (или 2 стакана)
Твердый сыр — 70 гр.
Сухари — 1 ст.л.
Молоко — 2 ст.л.
Масло слив. — 1 ст.л.
Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому ее советуют готовить детям грудного возраста, в виде пюре. Детям от года можно уже не перемалывать, а просто отваривать в воде или в пароварке. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром.
Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.
Запеканка из цветной капусты с сыром — Приготовление:
1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, присолить и дать покипеть 7 минут.
2. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра нужно натереть на терке и добавить ст.л. сухарей.
3. Влить две столовые ложки молока.
4. Добавить ст. ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто подтаявшего в тепле) сливочного масла и все вместе перемешать.
5. Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.
6. Форму отправить в духовой шкаф, примерно на 15-20 мин., до образования румяной корочки. Подать к столу в теплом виде с зеленью.
3.Творожное паровое суфле
творог — 600 гр.
крупа манная — 1/2 стакана
вода — 1 стакан
сахар песок — 2 ст.
л.
сахар ванильный — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 2 ст. л.
масло растительное — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
изюм без косточек — 1/2 стакана
сироп ягодный или фруктовый — 6 ст.л.
Количество мармелада нужно по вкусу и по желанию — для украшения блюда при подаче на стол.
Для приготовления творожной массы потребуется кастрюля ёмкостью 3 литра.
Манную крупу сварить на воде до получения густой каши. Снять с огня и остудить.
Творог перетереть до однородной кашицеобразной массы, выложить в миску с манной кашей. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Разбить яйцо, отделить белок от желтка.
Сливочное масло подогреть до жидкого состояния.
В полученную творожную массу добавить желток, вылить сливочное масло, высыпать сахар ванильный и сахар песок, добавить изюм.
Полученную смесь снова тщательно перемешать.
Для дальнейшего приготовления потребуются круглые глубокие формочки.
Смазать формочки растительным маслом и выложить в них подготовленную творожную массу.
Поставить формочку в кастрюлю, залить воду и варить минут 15 -20.
Снять формочки с пара. Остудить.
Подавать можно в формах, если они имеют декоративный вид, либо продукт переложить по тарелкам.
Перед подачей на стол суфле полить сиропом и поверх сиропа выложить мармелад для красоты и как приправу.
4.Кабачковая запеканка
400 г кабачка,
100 г сыра,
2 яйца,
100 г сметаны,
0,5 ч л гашеной соды,
150 г муки,
зелень,
0,5 ч л соли.,
перец.
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и вылива ем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.
5.Суп пюре из цветной капусты
Соцветия цветной капусты — 20-25 соцветий
Картофель — 4 шт. маленьких.
Рис — 3 или 4 ст.л. риса.
Сливки — 100 мл. (вместо сливок, можно добавить 2-3 ст.л. сметаны)
Соль — повкусу
Слив. масло — кусочек
Цветная капуста — диетический и полезный продукт. Свое название получила благодаря соцветиям напоминающим цветы. А вовсе не из-за разноцветной окраски, как можно подумать не видя и не зная этот продукт.
Ее можно вводить в прикорм детям до года, в отличии от белокочанной. Потому что она более мягкая и не вызывает коликов в животе. Так же она помогает поддерживать стул в норме.
Для первого прикорма подойдет просто пюре из цветной капусты, после чего можно попробовать пюре из капусты с морковью. А с 1-го года ребенку можно приготовить нежный сливочный суп пюре из цветной капусты и картофеля. Фото рецепт которого и размещен ниже.
Приготовление супа пюре из цветной капусты:
1. Главным компонентом в данном супе является цветная капуста, поэтому ее берем немного больше, чем остальных продуктов. Так же приготовим картофель, рис, сливки, кусочек масла и соль.
Если под рукой нет сливок, подойдет и сметана (примерно 3 ст.л.) Данного количества продуктов хватит на 5-6 порций. Если нужно меньшее количество, уменьшайте продукты пропорционально друг другу.
2. Цветную капусту разберите на соцветия. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Выложите овощи в кастрюлю с водой и варите до готовности. Примерно 20-25 мин.
3. В отдельной кастрюле отварите рис.
4. Из кастрюли, в которой варились овощи, слейте отвар в стакан. Он нам еще пригодится. К отварным овощам добавьте отварной рис и пюрирйте блендером.
5. Должна получится такая однородная масса. Присолите ее по вкусу.
6. Добавьте кусочек сливочного масла и сливки. Перемешайте.
7. Суп-пюре приобретет такой светлый цвет. Регулируйте густоту супа самостоятельно. Если он кажется излишне густым добавьте овощного отвара, который слили ранее.
8. Маленьким детям суп лучше подавать как есть, без всяких добавлений.
9. А деткам постарше лучше подать суп пюре из цветной капусты с сухарями.
В таком варианте больше шансов того, что блюдо будет съедено. Так же суп можно присыпать зеленью или листиками петрушки.
6.Пудинг из курицы
Курица (мякоть) — 100 г
Хлеб пшеничный — 10 г
Масло сливочное — 1\2 ч. ложки
Молоко — ¼ стакана
Яйцо — 1 шт.
Раствор соли — ¼ ч. ложки
Взять кусочек курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока. Эту массу нужно протереть сквозь сито, развести с остальным молоком до густой кашицы. Потом добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, осторожно перемешав. Всю полученную массу выложить в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутым кипятком, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
Мясные пудинги из курицы, телятины, печенки можно подавать с картофельным или овощным пюре.
7.Рыбный пудинг
Рыба — 100 грамм
Вода — 2 столовые ложки
Яйцо перепелиное — 1 штука (можно обычное куриное)
Сливочное масло — 1 чайная ложка
Для соуса:
Сметана жирность 15% — 2 столовые ложки
Рыбный бульон — 100 грамм (пол стакана)
Мука — 1 чайная ложка без горки
Соль по вкусу
1. Рыбное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками. Выбирая рыбу отдавайте предпочтение диетическим сортам (хек, ментай, тилапия, судак).
2. Нарезанное филе кладем в кастрюлю и заливаем его водой, чтоб филе покрылось и варим.
3. Сваренную и остуженную рыбу пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, добавляем яичный желток, масло, хорошенько перемешиваем и добавляем взбитый белок.
4. Переходим к приготовлению соуса. Муку разводим с рыбным бульоном (половине положенной порции, т.е. 50 грамм), размешиваем хорошенько, чтоб не было комочков. Теперь вливаем получившуюся смесь в оставшуюся часть кипящего рыбного бульона, добавляем сметану и варим на небольшом огне около 10 минут, все время помешивая.
Потом соус процеживаем через сито и еще раз доводим до кипения.
5. Рыбную массу выкладываем в формочку (можно силиконовую), заливаем сметанным соусом и отправляем в духовку на 20 минут.
8.Детские тефтельки
Мясной фарш — 500 г.
1 яйцо
1 луковица
Хлеб — 100 гр.
Рис — 100 гр.
Морковь — 1 шт.
0,5 стакана молока
Соль по вкусу
1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и протертой морковью.
2. Размачиваем в молоке хлеб и рис, немного отвариваем, смешиваем с фаршем
3. Добавляем в фарш яйцо, солим по вкусу
4. Лепим и варим тютельки на пару до готовности (это будет удобно сделать в мультиварке)
В качестве гарнира отлично подойдут овощи, картофельное пюре или макароны.
Для малышей постарше отличным дополнением будет соус к тефтелям. Его можно приготовить, обжарив лук и морковь с томатной пастой.
9.Рыбный суп-пюре
рыбное филе — 150 г
1/2 средней луковицы
1 небольшая морковка
1 средняя картофелина
сметана
соль и зелень по вкусу
1.
Кладем филе в небольшую кастрюльку, заливаем водой (1,5-2 стакана), ставим на огонь, немного солим
2. Когда рыба сварится, откладываем ее на отдельную тарелочку, а бульон процеживаем.
3. Мелко нарезаем картофель и лук, а морковь натираем на мелкой терке, кладем вариться в бульон. Если покажется, что суп жидковат, можно добавить немного риса.
4. Когда овощи сварятся, снова добавляем рыбу и и измельчаем все блендером.
5. Подаем со сметаной и зеленью
10.Картофельное пюре
100-120 г отварного горячего картофеля протереть через сито (можно использовать блендер), в полученную массу постепенно добавить, непрерывно помешивая, немного (до 20 мл) горячего кипяченного молока. Смесь взбить до получения однородной пышной массы. Пюре выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом.
11.Морковное пюре
100 г моркови вымыть, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, налить немного кипятка, добавить неполную чайную ложку сахара, прикрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.
Тушить 30-40 минут, помешивая и подливая понемногу воду, пока морковь не сделается мягкой. Затем горячую морковь протереть через сито, влить 1/4 стакана горячего молока, прокипятить. При подаче добавить 1/2 ч.л. сливочного масла.
12.Тыква отварная
Очищенную тыкву нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды, добавить немного соли и варить до готовности. Сваренную тыкву остудить до теплого состояния (можно смешать с другими овощами, фруктами или кашами), протереть через сито и предложить ребенку.
13.Тыква, тушенная с яблоками
200 г мелко нарезанной очищенной тыквы выложить на сковороду, добавить 100-150 г очищенных и мелко нарезанных яблок, немного соли и 1-2 ч.л. сахара, 1-1,5 ч.л. сливочного масла, до 100 мл воды и тушить до готовности, после чего остудить до теплого состояния и протереть через сито. Готовое блюдо можно немного полить киселем.
14.Овощное пюре ассорти
Морковь и капусту, мелко нарезав, тушить под крышкой в небольшом количестве воды до полуготовности, добавить нарезанный картофель и все вместе тушить еще 30 мин.
Затем овощи, включая и добавленный зеленый горошек, протереть в горячем виде, после чего к смеси добавить немного горячего молока и соли. Все хорошо размешать, довести до кипения и, сняв с плиты, взбить так, чтобы пюре было пышным и без комков. Готовое пюре заправить 1 ч.л. сливочного масла.
15.Рисово-морковное суфле
Из 1 ст.л. перебранного и промытого риса сварить на воде слегка вязкую кашу. В нее добавить 1 ч.л. растопленного сливочного масла, 1/2 яичного желтка, растертого с 1 ч.л. сахарного песка в 25-30 мл кипяченного молока, 1/4-1/2 моркови, натертой на мелкой терке. Все хорошо перемешать и в полученную массу осторожно ввести 1/2 взбитого белка. Переложить в смазанную маслом формочку и поместить на 35-40 мин на водяную баню (на решетку в кастрюле с кипящей водой).
Могут быть также другие варианты суфле из овощей и круп: из манной крупы, из тыквы и кабачков (2 ст.л. тертых овощей вместо моркови).
16.Омлет, фаршированный мясом
50 г вареного молотого мяса
1 яйцо
1/2 кофейной чашки молока
кусочек масла величиной с лесной орех
1 ст.
ложка протертых вареных овощей из супа
зелень петрушки
1 ст. ложка томатного сока
Яичные желтки растереть с солью и маслом, добавить взбитый в пену белок.Кастрюльку смазать маслом, вылить в нее взбитые яйца, погрузить ее в другой сосуд с водой, накрыть крышкой и поставить в сильно разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет опрокинуть на тарелку, выложить на него перемолотые мясо и овощи, свернуть и облить томатным соком.
17.Крупеник
Этот рецепт настоящая находка для мам! Когда детки становятся очень разборчивы и капризны, когда кашу не хочется, а творог надоел))
Ингредиенты:
детский творожок «Агуша» — 50 г,
гречневая крупа — 4 ст. ложки,
сливочное масло — 1 ч. ложка,
сметана — 2 ч. ложки,
перепелиное яйцо — 1 шт.,
молотые сухари — 10 г.
Взять, помыть и положить в кастрюлю гречку. Поставить её на сильный огонь, а после закипания воды перейти на слабый и варить примерно 25 минут. Гречневую кашу измельчить с помощью блендера.
Тщательно перемешать гречневую кашу с детским творожком, добавить сырое яйцо и 1/2 ч. ложки сливочного масла. Переложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму, посыпать молотыми сухарями, поверхность разровнять и смазать сметаной. Печь примерно 25 минут (при температуре 180 градусов).
18.Сырники на пару
Творог — 200 г (в идеале, домашний)
мука — 4 ст. л.
яйцо — 1 шт. (вместо куриного можно взять 2-3 перепелиных)
сахар — 4 ст. л.
1. В творог добавляем яйцо и сахар, тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем муку и снова перемешиваем. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить: когда масса примет консистенцию теста и начнет отлипать от рук, это будет значить, что муки достаточно
3. От цельного куска теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем небольшие шарики и складываем их в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы не слипались.
4. Готовим на пару 30 минут.
19.Глазированные сырки
Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г
1.
Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Жареная цветная капуста, подходящая для детей — Aileen Cooks
АвторAileen
Опубликовано
Обновлено
288
акции
Facebook83
Этот рецепт цветной капусты, подходящей для детей , — это простое блюдо, которое превращает овощи в удовольствие! Обжаривание цветной капусты делает вкус более глубоким и сладковатым.
Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком простых рецептов цветной капусты.
Другие рецепты цветной капусты, которые нам нравятся: цветная капуста Buffalo во фритюрнице, картофельное пюре из цветной капусты, цветная капуста во фритюрнице, рис цветной капусты Instant Pot с кинзой и лаймом и рис из цветной капусты.
Этот рецепт цветной капусты, подходящий для детей, любим всей семьей
Если вы или члены вашей семьи не любите традиционную приготовленную на пару цветную капусту, то этот рецепт жареной цветной капусты, подходящий для детей, для вас! Я знаю не понаслышке, потому что мой муж не любил цветную капусту, пока не попробовал ее жареной.
Теперь он проглатывает его каждый раз, когда я его готовлю. Как и моя дочь, мясоедка. На самом деле, когда я в последний раз готовила по этому рецепту, она ела на ужин только цветную капусту. Я за поощрение сбалансированного питания, но я бы назвала это победой мамы.
Как жарить соцветия цветной капусты?
1.
Цветную капусту помойте. Чтобы приготовить жареную цветную капусту, начните с мытья и разделения цветной капусты на соцветия.
2. Покройте маслом. Смешайте с оливковым маслом и специями.
3. Разложить на противне. Выложите цветную капусту на противень в один слой.
4. Запечь в духовке. Запекайте 20-25 минут и наслаждайтесь полезным гарниром!
С чем сочетается жареная цветная капуста?
Жареная цветная капуста прекрасно сочетается с итальянской говядиной быстрого приготовления , Гавайская курица и Целая жареная курица.
Другие овощные рецепты, подходящие для детей
- Жареная морковь с медом
- Жареные помидоры
- Пикантный картофель
- Цветущий картофель
- 1
голова цветная капуста
промыть и разобрать на соцветия - 3
столовые ложки
оливковое масло - 1/2
чайная ложка
соль - 1/2
чайная ложка
черный перец - 1/4
чайная ложка
карри порошок Разогрейте духовку до 425 градусов.
- №
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большой миске смешайте цветную капусту, оливковое масло и специи, чтобы они были равномерно покрыты.
Разложите цветную капусту на противне в один слой
Жарить 20-25 минут, в середине перемешать.
Жареная цветная капуста со специями готова, когда она становится мягкой и начинает подрумяниваться.
Facebook83
- Автор: Сиара Аттвелл @ My Fussy Eater
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 20 мин.
- Общее время: 25 мин.
- Выход: 4 шт. 18 Здоровый вариант старого семейного фаворита. Этот макароны с сыром из цветной капусты наполнен скрытыми овощами, которые дети не могут увидеть или попробовать!
Ингредиенты
- 350 г макаронных изделий
- 1 цветная капуста среднего размера
- 1 кубик овощного бульона с низким содержанием натрия
- 200 мл / ¾ чашки молока
- 100 г / 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1 ст.л. сливочного масла
- ½ ч.л.
- Вверх:
- 25 г / ¼ стакана тертого сыра чеддер
- 15G / ¼ стакана палаточных крошек
- помидоры вишни
Режим Кука Предотвращение того, как ваш экран не станет темным,
Инструкции
- Предварительно развернуть духовку до 200C / 400F.
- Отварите макароны в кастрюле с кипящей водой согласно инструкции на упаковке.
- Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. Поместите в кастрюлю с бульонным кубиком. Залейте кипятком и варите 5-6 минут, пока капуста не станет мягкой.
9 0017
4.67 от 6 голосов
Распечатать
Жареная цветная капуста, подходящая для детей
Наслаждайтесь вкусом овощей с этим ароматным жареным соусом со специями.
блюдо из цветной капусты.
Курс
Гарнир
Кухня
американский
Ключевое слово
жареная цветная капуста
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Количество порций 4
Калорийность 107 ккал
Автор aileencooks.com
Пищевая ценность
Жареная цветная капуста, подходящая для детей
Количество на порцию
Калории 107
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Наша семья любит этот рецепт цветной капусты, который подходит для детей. Надеемся, что и у вас тоже!
288
акции
Макароны с цветной капустой и сыром — Мой привередливый едок0009
Здоровый вариант старого семейного фаворита. Этот макароны с сыром из цветной капусты наполнен скрытыми овощами, которые дети не могут увидеть или попробовать!
Макароны с сыром определенно входят в число моих любимых семейных обедов.
Моим детям и мужу нравится.
Его легко приготовить, и ингредиенты почти всегда есть у меня в шкафчике и в холодильнике.
Лето в Великобритании подходит к концу, и я знаю, что макароны с сыром вернутся в наше меню в ближайшие несколько месяцев.
И вот я решил обновить свой классический рецепт этой более здоровой версией с овощами!
Мои дети не любят цветную капусту, и бывает сложно даже заставить их попробовать сыр из цветной капусты.
Вместо этого я решила приготовить сырный соус из цветной капусты, которую потом запечь в духовке с макаронами.
Приготовленную цветную капусту измельчают в блендере с молоком, сыром и маслом, создавая вкусный густой сливочный соус. Детям это очень понравилось, и они понятия не имели о моем секретном скрытом растительном ингредиенте!
Я использовал панировочные сухари, чтобы посыпать свой Mac & Cheese, так как они делают очень хрустящую начинку, но свежие или сушеные обычные панировочные сухари также подойдут.
Это определенно мой новый любимый способ приготовления Mac & Cheese для моей семьи, и он станет идеальной едой в холодные зимние месяцы!
Если вы попробуете этот рецепт самостоятельно, сообщите мне, что вы думаете, в комментарии ниже.
Или отметьте меня на фотографии в Facebook или Instagram, используя хэштег #myfussyeater. Я люблю видеть все ваши картины!
А если вам нужен другой рецепт Mac & Cheese, посмотрите мой рецепт Mac & Cheese Slow Cooker UK
Или вам также может понравиться моя паста One Pot Cheese с цветной капустой.
ЗАКАЖИТЕ мою новую книгу СЕМЕЙНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА , которая выйдет 26 января. 100 полезных простых и быстрых рецептов, которые понравятся всей семье!
Распечатать
★★★★★ 4.9 по 13 отзывам
