Блюда из теста в микроволновке: Слойки в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

можно ли разморозить, рецепты пиццы, пирога и выпечки

Микроволновка относится к числу приборов, которые можно встретить на каждой кухне. Хозяйки зачастую пользуются ею в тех случаях, когда уже готовую пищу нужно разогреть или требуется разморозить полуфабрикаты. Однако опытные повара могут приготовить в микроволновке огромное количество блюд, особое место среди которых занимает выпечка из слоеного теста. Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо получить ответ на некоторые вопросы.

Разморозка

Так, например, не все пользователи знают, можно ли разморозить слоеное тесто в микроволновке. Говоря о такой операции, как разморозка теста, следует отметить, что выполнить ее можно только в тех моделях микроволновых печей, в которых предусмотрена данная функция. В таком случае, сняв фольгу, продукт нужно поместить в пакет и установить время в соответствии с массой полуфабриката. Разморозить готовое слоеное тесто в микроволновке можно в течение трех или четырех минут, но если неверно установлена мощность, то продукт будет испорчен. Поэтому даже столь простой, казалось бы, процесс требует внимательности и осторожности.

Что можно приготовить

Микроволновка может быть использована для приготовления разнообразной выпечки, пирогов, пирожков, пиццы, печенья. В первую очередь готовое слоеное тесто потребуется разморозить – сделать это можно в микроволновке или просто подготовить продукт заранее. В зависимости от того, что именно будет приготовлено, запасают ингредиенты. Отвечая на вопрос, можно ли готовить в микроволновке, используя готовое слоеное тесто, стоит вспомнить о некоторых особенностях такой печи. Микроволновка без конвекции не позволит добиться отличного результата.

Печь без конвекции может быть использована для приготовления картофеля или обжаривания ветчины, в некоторых случаях в ней даже варят варенье, но можно ли использовать ее для выпечки? Пожалуй, не стоит. Без конвекции самодельное или готовое слоеное тесто теряет свои основные качества, и выпечка получается некачественной, попросту невкусной.

Можно ли сделать пиццу в такой печи? Лучше разогреть готовую. Можно ли слоеное тесто в микроволновке использовать в качестве основного продукта для приготовления пирогов, пирожков и пиццы? Внимательно изучая рецепты, по которым придется готовить, важно обратить внимание на используемые продукты и требования к наличию конвекции и устанавливаемую мощность. Рецепты из слоеного теста в микроволновке с фото помогут получить пошаговую инструкцию приготовления. Перед началом работы готовое тесто необходимо разморозить. После того, как продукт будет готов к использованию, ознакомиться с рекомендациями, изучить рецепты и фото. Теперь можно начинать готовить.

Пицца

Слоеное тесто – одно из самых популярных продуктов, используемых для приготовления пиццы в микроволновке. Благодаря этому оборудованию процесс ускоряется в несколько раз. Рецепты данного блюда многочисленны и разнообразны. Общая черта – основа из готового слоеного теста, грибы, сыр, болгарский перец и помидоры в качестве начинки. Решая, можно ли использовать два слоя теста для основы, стоит основывать свой выбор на качестве начинки. Более твердые продукты, такие как колбаса или грибы, прекрасно запекаются одновременно с одним слоем теста. Пицца из слоеного теста в микроволновке имеет двойную основу, которую используют при нанесении на нее томатов или пасты, майонеза или другого соуса.

Приготовление заключается в укладке продуктов на основу из теста, размещении ее внутри микроволновки и запекании в течение 4-5 минут. Для того, чтобы вкус пиццы был максимально насыщенным, разложенные по тесту продукты обильно посыпают тертым сыром твердых сортов. Как правильно разместить продукты и каким должно быть количество сыра и других составляющих, показано на фото.

Пироги

Пирог, который выпекают в микроволновке из слоеного теста и разнообразной начинки, будет вкусным и сочным в том случае, если соблюсти все правила приготовления. Застелив форму для выпечки первой порцией теста и разложив на ней начинку, ее закрывают оставшимся слоеным тестом и обязательно проделывают в нем отверстия. Через них будет испаряться лишняя жидкость.

Время приготовления составит не больше 7 минут. Такой пирог может быть сделан с рыбным или мясным фаршем, сладкой начинкой, жареной капустой.

Пирожки

Пирожки из слоеного теста – это любимое лакомство многих. Для того чтобы правильно их сформировать и разместить в микроволновке, можно посмотреть фото- и видеоинструкции.

Рецепты из слоеного теста в микроволновке, в соответствии с которыми готовят пирожки, придуманы не так давно, но уже стали довольно популярны. Для начинки используют мясо индейки и курицы, рыбу или говяжий фарш. Пирожки могут быть с овощной и фруктовой начинкой. В любом случае, слоеное тесто лучше использовать готовое.

Бездрожжевая тестовая основа не требует расстойки. Руководствуясь большинством рецептов, пирожки делают открытыми. Это значит, что при защипывании краев середина шва остается нетронутой. Сформировав изделия, их оставляют в микроволновой печи на 5-7 минут. Мощность устанавливается в соответствии с инструкцией, прилагаемой к устройству.

Это интересно:

Пряные булочки из слоеного теста в микроволновой печи рецепт – Закуски. «Еда»

Пряные булочки из слоеного теста в микроволновой печи рецепт – Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Оля Давыдова

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

524

25

29

41

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Творог

2 стакана

Слоеное тесто

1 штука

Сливки

2 столовые ложки

Яичный желток

1 штука

Тертый сыр

6 столовых ложек

Хрен

15 г

Яблоко

1 штука

Зеленый лук

1 пучок

Томатный соус

1 чайная ложка

Репчатый лук

1 головка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Мак

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Готовое слоеное тесто раскатать в пласт и вырезать из него квадраты. Переложить их в смазанную маслом форму.

2Желток взбить с 1 ст. л. сливок и смазать тесто. Посыпать его маком и выпекать при средней мощности 4 минуты.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

3Для начинки смешать творог, оставшиеся сливки, 1 ст. л. сыра, добавить томатный соус и перец. Разделить массу на 3 части. Одну смешать с хреном и яблоком, вторую — с измельченным луком, репчатым и зеленым и солью, третью — с сыром и перцем.

4Готовые булочки разрезать пополам и наполнить разными начинками.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Рецепты

Рецепты из тыквы Крем-суп, пшенная каша с тыквой, тыквенные пончики и другие блюда, которые надо готовить прямо сейчас

Рецепты

Рецепты домашних настоекКлюквенная, яблочная, из черноплодки и сливы

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Русская кухня

Крокеты из волжского судака

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Закуски•Авторская кухня

Хумус из тыквы с вешенками и брокколи

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Закуски•Грузинская кухня

Пхали из грибов

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Закуски•Авторская кухня

Запеченный бекон с сыром и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Закуски•Американская кухня

Хрустящие палочки из бекона с кунжутом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

30 минут

Закуски•Мексиканская кухня

Сливочная пряная кукуруза, запеченная в фольге

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

50 минут

Закуски•Европейская кухня

Овощные оладьи с лососем

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Закуски•Французская кухня

Кетоблины на кефире

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

30 минут

Закуски•Авторская кухня

Сливочная кукуруза в рукаве для запекания

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

50 минут

Закуски•Авторская кухня

Чипсы из баклажанов с солью и паприкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Закуски•Русская кухня

Закуска из маринованных помидоров с килькой

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Быстрые блюда.

ИЗДЕЛИЯ из ТЕСТА в микроволновке (в СВЧ).











В разделе «Быстрые блюда» собраны рецепты, которые не займут много времени. В них вы найдете блюда на любой случай, будь то праздничный гостевой стол или повседневный завтрак, обед или ужин.






















    Для приготовления вкусных блюд полезно ознакомиться:



  • КЛАССИЧЕСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления


  • Традиционные французские СОУСЫ, КУРТ-БУЛЬОНЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ, МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ


  • ФРАНЦУЗСКИЕ КОРОЛЕВСКИЕ СОУСЫ — школа приготовления


  • МАЙОНЕЗ-классический,  МАЙОНЕЗ-провансаль.  Русский столовый ХРЕН.  Соус БЕШАМЕЛЬ.



ПИРОГ С СЫРОМ (ХАЧАПУРИ)

Ингредиенты:



Тесто:

— 3 стакана муки,

— 1 стакан воды,

— 1/2 ч. ложки питьевой соды,

— 1 яйцо,

— 50 г сливочного масла.


Начинка:

— 500 г сыра,

— 2 ст. ложки сливочного масла,

— 1 яйцо.

        Приготовление      



Приготовить крутое пресное тесто. Для этого в муку добавить питьевую соду, выложить на доске в виде холмика, в котором сделать углубление, влить в него подсоленную воду, смешанные сырые яйца и начать смешивать, постепенно забирая муку от краев к середине. В полученную массу постепенно добавлять муку, пока она вся не будет поглощена тестом. Месить, добиваясь однородности.

Готовое тесто разделить на 2 части и раскатать на тонкие круглые лепешки. Подготовить начинку. Для этого сыр (брынза, сулугуни) размять деревянной ложкой, добавить яичные желтки и сливочное масло и тщательно перемешать.

Положить лепешку на блюдо, смазать сливочным маслом и уложить ровным слоем начинку, накрыть второй лепешкой, смазанной маслом изнутри, и защипнуть края. Сверху смазать яйцом.

Запекать в печи при полной мощности 4-5 минут, проткнув вилкой нескольких местах и довести до готовности в течение 4-5 минут.



ПИРОГ РЫБНЫЙ

Ингредиенты:



— 300 г муки,

— 40 г сливочного масла,

— 200 г воды,

— 100 г копченого сала,

— 400 г филе рыбы,

— 2 луковицы,

— 1 яйцо,

— черный молотый перец,

— соль.

        Приготовление      



Замесить тесто из масла, муки, воды и соли. Разделить тесто на две части и дать отстояться 15 минут.

Раскатать две тонкие лепешки. Приготовить фарш. Порезать рыбное филе, сало и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. В форму положить жиронепроницаемую бумагу, а на нее лепешку теста, сверху — сыр и еще одну лепешку. Края лепешек защипнуть.

Пирог смазать яйцом, проткнуть в нескольких местах вилкой.

Выпекать 10 минут на средней мощности, а затем прогреть 4 минуты на полной мощности.

Смазать пирог сливочным маслом, накрыть салфеткой и дать отстояться.



ПИРОГ «МОРСКОЙ» С РЫБОЙ
(4-6 ПОРЦИЙ)

Ингредиенты:



— 1 стакан сырого риса,

— 2 стакана горячей воды,

— 2 шт. нарубленного лука-шалот,

— 1/2 ч. ложки соли,

— 2 ст. ложки масла,

— 3 яйца,

— 210 г консервированной рыбы (разделить на ломтики),

— 2 ст. ложки масла,

— 2 ст. ложки муки,

— 1 ч. ложка сухой горчицы,

— 1/4 ч. ложки перца,

— 1/2 стакана тертого сыра,

— 2 ч. ложки рубленой петрушки,

— паприка.

        Приготовление      



Выложить рис и лук-шалот в противень для пирога, залить водой, посолить и варить 10-12 минут на полной мощности (пока вода не выкипит). Добавить, помешивая, масло и 1 яйцо и плотно придавить массу ко дну и стенкам противня.
Разложить сверху рыбу.

В отдельной посуде растопить масло (20 секунд на полной мощности), добавить муку, горчицу и перец, тушить 1 минуту на той же мощности. Добавить молоко (постепенно) и варить еще 3 минуты до загустения.

Помешивая, добавить сыр, петрушку и взбитые яйца.

Осторожно залить соусом рыбу, посыпать паприкой.

Держать 5 минут на полной мощности, затем еще 7 минут на той же мощности.



ПИРОГ С МЯСОМ
(4 ПОРЦИИ)

Ингредиенты:



— 300 г слоеного теста,

— 1 белок.


Для начинки:

— 2 куска белого хлеба,

— 500 г мясного фарша,

— 1 яйцо,

— 2 ст. ложки острого томатного соуса,

— 1 ст. ложка тертого хрена,

— 1 ст. ложка горчицы,

— 2 ч. ложки зеленых горошин перца,

— 1 ст. ложка тимьяна,

— по 1/2 стручка красного, зеленого и желтого сладкого перца,

— 75 г тертого сыра,

— 1,5 сухаря из муки грубого помола.


Для обмазки:

— 1 желток,

— 1 ст. ложка концентрированного молока или сливок.

        Приготовление      



Приготовить слоеное тесто.

Начинка: снять с хлеба корку, замочить ее в воде, затем отжать и размельчить. Фарш, хлеб, яйцо, соус, хрен, горчицу, горошины перца и тимьян хорошо замесить.

Вымыть сладкий перец, вынуть сердцевину, перец нарезать полосками и в небольшом количестве воды довести до кипения.

Пластины слоеного теста положить одна на другую и раскатать на посыпанной мукой доске до прямоугольника 35×25 см.

Выложить на смазанное белком тесто фарш, посыпать сыром и размельченными сухарями и выложить на него полоски перца. Скатать. Смазать поверхность теста желтком, смешанным с концентрированным молоком.

Выпекать пирог в печи на средней мощности около 3 минут.



ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
(4 ПОРЦИИ)

Ингредиенты:



— 140 г нежирных сливок,

— 2 яйца,

— соль,

— перец,

— 100 г ветчины,

— 100 г сыра,

— 1 большой помидор,

— порезанная петрушка,

— 1 заранее выпеченная основа для пирогов диаметром 20 см.

        Приготовление      



Предварительно нагреть сковороду для подрумянивания с покрытием от пригорания в течение 5,5- 9-13 минут.

Пока сковорода нагревается, взбить вместе сливки, яйца и приправы. Нарезать ветчину, натереть сыр, порезать тонкими ломтиками помидор.

Положить на сковороду основу пирога, посыпать сверху ветчиной и сыром, затем полить яичной смесью. Наверх положить ломтики помидора.

Готовить в течение 5-8-10 минут — внешние края станут хрустящими, а середина еще будет мягкой. Дать отстояться 10 минут на сковороде.

Переложить на сервировочное блюдо.

Если в вашем распоряжении нет сковороды для подрумянивания, то можно готовить на плоском блюде (тарелке), однако тогда тесто будет не таким хрустящим.



ПИРОГ РЫБНЫЙ СТАРОМОДНЫЙ

Ингредиенты:



— 8 тонких рыбных филе,

— 1 стакан мелких хлебных крошек,

— 2 ст. ложки нарубленной петрушки,

— 2 ст. ложки размягченного сливочного масла,

— 1/2 ч. ложки сушеной зелени,

— 1 ч. ложка цедры лимона,

— 1/2 стакана сливок,

— 2 средних помидора,

— 3-4 средних картофелины,

— 1 яйцо,

— растопленное масло для глазирования.

        Приготовление      



Выложить 4 филе в неглубокую посуду для запеканок: Смешать хлебные крошки, петрушку, сливочное масло, сушеную зелень, лимонную цедру, хорошо перемешать. Равномерно залить соусом каждое филе. Сверху разложить оставшееся филе.

Сверху разложить кусочки очищенных помидоров. Залить сливками.

Смешать размятый картофель со взбитым яйцом. Этой смесью покрыть рыбу, сверху смазать растительным маслом.

Поставить в печь и выпекать на средней мощности.



ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ

Ингредиенты:



— 400 г муки,

— 200 г маргарина,

— 150 г воды,

— 120 г сахара,

— 300 г творога,

— 80 г сливочного масла,

— 3 яйца,

— тертая цедра лимона,

— 1 ст. ложка изюма,

— соль.

        Приготовление      



Вымесить слоеное тесто. Мелко порубить кусочки маргарина, добавить муку, соль, сахар, воду и перемешать. Быстро вымесить тесто. Оно должно быть блестящим и гладким. Дать отлежаться в холодильнике 3 часа, затем несколько раз раскатать тесто, сложенное в 3-4 слоя.

Выложить тесто в круглую форму и сформировать бортики.

Для начинки пропустить творог через мясорубку. Взбить масло с сахаром, добавить 2 яйца, творог, цедру, изюм. Все перемешать.

Начинку выложить на форму ровным слоем и смазать взбитым яйцом.

Пирог выпекать на средней мощности 5 минут, потом еще 6 минут на полной мощности.

Готовому пирогу дать отстояться.



ПИРОГ АБРИКОСОВЫЙ

Ингредиенты:



— 300 г абрикосов,

— 200 г сливочного масла,

— 200 г муки,

— 200 г сахарной пудры,

— 3 яйца,

— 4 ст. ложки абрикосового джема,

— миндальные орехи,

— миндальная эссенция.

        Приготовление      



Мелко порезать абрикосы, взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйца, абрикосы, миндальную эссенцию и просеянную муку, хорошенько взбить.

Форму для выпечки выстлать жиронепроницаемой бумагой и выложить на нее тесто ровным слоем.

Запекать на средней мощности 15 минут, прикрыть края полосками фольги и выдержать пирог еще 3-4 минуты.

Затем дать отстояться ему на решетке.

Верх пирога смазать абрикосовым джемом и посыпать миндальными орехами.




ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:



— 300 г муки,

— 150 г сливочного масла,

— 300 г баклажанов,

— 1 луковица,

— 50 г бекона,

— 3 яйца,

— 150 г сметаны,

— молотый черный перец,

— соль.

        Приготовление      



Муку растереть с маслом, добавить 1-2 столовые ложки теплой воды и размешать. Вымешанное тесто раскатать. Дно формы для выпекания пирога устлать жиронепроницаемой бумагой и выложить на нее ровным слоем все тесто. Сформировать бортики. Смазать яичньш белком поверхность пирога.

В отдельную посуду выложить порезанные баклажаны, добавить мелко нарезанный лук и кусочки бекона. Посолить по вкусу и поперчить. Прогреть в печи на полной мощности 2-3 минуты.

Выложить баклажанную смесь на тесто. Отдельно взбить 2 яйца, оставшийся желток вместе со сливками. Полученной смесью залить баклажанную смесь.

Выпекать в печи на уровне мощности ниже средней около 20 минут.

Дать отстояться в форме, а затем вынуть для окончательного остывания.



ПИРОГ ЖЕЛТЫЙ
(4-6 ПОРЦИЙ)

Ингредиенты:



— 180 г сахара,

— 60 г масла или маргарина,

— 1 яйцо,

— 160 г молока,

— 1 ч. ложка ванильной эссенции,

— 240 г муки,

— 1,5 ч. лежки разрыхлителя,

— 1/4 ч. ложки соли.

        Приготовление      



Взбить масло и сахар миксером. Добавить яйцо и хорошо взбить. Смешать с остальными ингредиентами. Взбивать 1 минуту на средней скорости.

Смазать маслом форму для пирога. Положить тесто в кастрюлю и накрыть бумажным полотенцем.

Нагревать на слабой мощности 8-10 минут, пока спичка, воткнутая около центра, не будет выходить сухой.

Дать постоять, не накрывая, 15 минут. Переложить на сервировочную тарелку. Хранить накрытым.



ПРЯНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ

Ингредиенты:



— 100 г сливочного масла или маргарина,

— 100 г сахара,

— 1/4 ч. ложки ванилина,

— 1 щепотка корицы,

— 1 щепотка молотой гвоздики,

— 2 яйца,

— 50 г крахмала,

— 150 г пшеничной муки,

— 2 ч. ложки с верхом разрыхлителя,

— 50 г имбирных слив в сиропе,

— 200 г бананов без кожуры,

— 1 ч. ложка рома,

— сливочное масло для смазывания.

        Приготовление      



В глубокой посуде миксером растереть в пену сливочное масло или маргарин с сахаром, ванилином, корицей и молотой гвоздикой. Продолжая взбивать, добавить яйца. В массу просеять крахмал, муку и разрыхлитель и все осторожно, но тщательно перемешать.

Сливы обсушить и очень мелко порезать. Бананы сначала дорезать вдоль пополам, затем кубиками и смешать с лимонным соком и ромом. Добавить к ним имбирь и все перемешать с тестом.

Форму смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать пирог в течение 30-35 минут на слабой мощности. Обязательно проверить его готовность с помощью спички.

Готовый пирог на 2-3 минуты оставить в форме, затем выложить и поставить охлаждаться на кухонную сетку.



ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты:



— 1 стакан муки,

— 1 стакан сахара,

— 4 яйца,

— 1 ч. ложка молотой корицы,

— 2 ч. ложки измельченного миндаля,

— 1/2 стакана воды.

        Приготовление      



Режим мощности — полная мощность.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и теплую воду, замесить тесто. Форму для пирога смазать маслом, выложить большую часть теста, посыпать корицей, сверху положить оставшееся тесто. Поверхность теста разровнять и посыпать сахаром и измельченным миндалем.

Выпекать на решетке 6 минут.

Когда пирог будет готов, оставить его в форме, пока полностью не остынет.



ПИРОГ МОРКОВНЫЙ С ОРЕХАМИ

Ингредиенты:



— 150 г муки,

— 150 г сахара,

— 150 г моркови,

— 3 яйца,

— 150 г сливочного масла,

— 1 лимон,

— 10 г грецких орехов,

— 100 г сахарной пудры,

— 1 ч. ложка пекарского порошка,

— 1 ч. ложка растительного масла.

        Приготовление      



Сливочное масло нагреть до размягчения и взбить его вместе с сахаром в пушистую массу. Затем взбить с яйцами и натертой лимонной цедрой. Осторожно засыпать муку с пекарским порошком. Морковь натереть как можно мельче и добавить в тесто, взбить. Добавить измельченные грецкие орехи.

Из жиронепроницаемой бумаги приготовить форму для выпечки пирога (например, круг диаметром 18-20 см с бортиками). Тесто выложить в форму ровным слоем.

Выпекать в печи на полной мощности около 7-10 минут до готовности. Потом дать отстояться в форме минут 10. После чего пирог вынуть из формы и выложить на проволочную решетку до полного остывания.

Отдельно взбить сахарную пудру, растительное масло и лимонный сок в однородную смесь. Смазать ею пирог и выложить сверху кусочки орехов или ломтики лимона.




ЛЕПЕШКИ ЯЧМЕННЫЕ И ПШЕНИЧНЫЕ
(НА 8 ПОРЦИЙ)

Ингредиенты:



— 175 г непросеянной ячменной муки,

— 50 г белой пшеничной муки,

— 1 ч. ложка пекарского порошка (заменяющего дрожжи),

— 50 г сливочного масла или маргарина,

— 1 яйцо,

— 90 мл (6 ст. ложек) молока.

        Приготовление      



Нагреть блюдо (сковороду) для подрумянивания в течение 6-9-13 минут.

Пока сковорода подогревается, просеять в большую миску муку и пекарский порошок, выбрасывая отруби, остающиеся в сите. Растереть ингредиенты с маслом или использовать для этой цели машину.

Взбить вместе яйцо и муку и добавить к смеси. Вымесить до получения однородного теста. Слегка раскатать тесто в круглую форму диаметром 20 см. Разрезать от центров к краям на 8 кусков. Уложить кругом на горячую сковороду на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекать 3-4-5 минут, перевернув через 1-2-2,5 минуты.

Перед тем как есть, положить на проволочную решетку и дать немного остыть.



«НЕЖНАЯ КОРОЧКА»

Ингредиенты:



— 1 стакан муки,

— 6 ст. ложек сливочного масла или маргарина кусочками,

— 1/2 ч. ложки соли,

— 2-3 стакана воды.

        Приготовление      



Положить муку в глубокую посуду. Добавить масло и соль. Порубить ножом масло с мукой. Добавляя воду, замесить тесто.
Скатать в шар и положить на 30 минут в холодильник.

Положить шар из теста в посуду с высокими краями диаметром 27 см, посыпанную мукой. Раскатать по дну посуды.
Свернуть вчетверо и переложить на тарелку диаметром 22 см. Развернуть и из свисающих краев сформировать бортик, аккуратно подгибая края к центру.

Выпекать 7-9 минут на полной мощности. Перед тем как наполнить начинкой, остудить.



РУЛЕТ КУКУРУЗНЫЙ

Ингредиенты:



— 250 г сахарного песка,

— 5 яиц,

— 1,5 ст. ложки кукурузной муки,

— 3 ст. ложки воды,

— сливочное масло,

— пудра сахарная.

        Приготовление      



Желтки растереть с сахаром, довести до кремообраз-ного состояния. Затем добавить взбитые белки, кукурузную муку и теплую воду. Все тщательно перемешать. Форму .для выпекания смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверхность выровнять.
Выпекать на полной мощности около 2,5 минут. Когда тесто испечется, но будет еще мягким, вынуть его из формы и свернуть рулетом.

Смазать маслом пергаментную бумагу, обсыпать ее пудрой. Завернуть рулет в бумагу и запечь в печи еще в течение 1-1,5 минут.




РУЛЕТ «ЗЕБРА»

Ингредиенты:



— 175 г сливочного масла,

— 7 яиц,

— 50 г молока,

— 100 г воды,

— 150 г сахара,

— 100 г сахарной пудры,

— 150 г муки,

— 2 ст. ложки какао-порошка,

— 50 г орехов,

— ванильный сахар.

        Приготовление      



Желтки взбить с сахаром добела, белки взбить в густую пену. Соединить. Добавить молотые орехи, муку и теплую воду. Перемешать и тщательно взбить. Тесто должно быть однородным.

Выстелить форму для выпекания жиронепроницаемой бумагой и выложить в нее половину приготовленного теста, в другую часть теста добавить какао и хорошенько перемешать, уложить его ровным слоем на нижний корж. Выпекать 8 минут на полной мощности. Вынуть бисквит и горячим уложить на салфетку.

Свернуть сразу же вместе с салфеткой рулетом и дать остыть.

3 столовые ложки муки развести молоком, нагреть до кипения, периодически помешивая довести до загустения и дать остыть. Взбить масло с сахарной пудрой, добавить заварной крем и ванильный сахар и еще раз взбить.
Развернуть остывший бисквит, удалить салфетку и выложить крем на бисквит ровным слоем. Опять свернуть рулет.

Сверху посыпать сахарной пудрой.



РУЛЕТ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:



— 75 г муки,

— 2 яйца,

— 75 г сахарной пудры,

— 50 г яблочного варенья.

        Приготовление      



Сахарную пудру прогреть 3 минуты на минимальной мощности, добавить яйца и взбить до образования тягучей массы. Всыпать муку, добавить немного теплой воды и еще раз взбить.

Дно формы выстелить жиронепроницаемой бумагой, выложить на нее тесто тонким слоем и выпекать на решетке 4 минуты на полной мощности.

Дать остыть, затем равномерно посыпать поверхность сахарной пудрой, ровным слоем смазать вареньем и свернуть рулет.

Дать окончательно остыть на решетке.



ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

Ингредиенты:



— 1/2 стакана муки,

— 1 ст. ложка какао-порошка,

— 1 стакан сахара,

— 1/2 стакана размягченного маргарина,

— 3 яйца,

— 3-4 ст. ложки любого повидла или крема.

        Приготовление      



Режим мощности — полная мощность.

Маргарин соединить с сахаром и взбить, влить яйца, добавить муку, какао и немного теплой воды. Замесить тесто, выложить его в смазанную маслом форму.

Запекать на решетке 5 минут. Если тесто готово, оставить его в форме еще на 5 минут, затем перевернуть на решетку и дать остыть.

Аккуратно разрезать корж на 2 пластины, одну из них смазать повидлом или кремом и накрыть другой пластиной.



ТОРТ КОКОСОВЫЙ

Ингредиенты:



— 250 г кокосовой стружки,

— 1,5 стакана сахарной пудры,

— 6 яиц,

— 1 лимон,

— 2-3 ст. ложки абрикосового повидла,

— 200 г шоколада,

— 100 г сливочного масла.

        Приготовление      



Режим мощности — медленное кипение.

Вылить в кастрюльку 2 яйца целиком и 4 желтка добавить сахарную пудру, хорошо растереть. В эту смесь положить кокосовую стружку, тертую лимонную цедру и хорошо взбитые яичные белки. Осторожно перемешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции.

Взять форму диаметром 24 см, смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать на решетке 12- 17 минут.
Готовый корж оставить на некоторое время в форме, затем вынуть и положить на решетку, чтобы остыл. После этого разрезать корж на 2 части, промазать их абрикосовым повидлом и соединить.

Шоколад положить в отдельную посуду, сбрызнуть водой, положить размягченное сливочное масло, разогревать, постоянно растирая до образования однородной массы.

Быстро вылить массу на торт и разровнять поверхность ножом, смоченным в горячей воде.



ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ФИНИКАМИ
(6-8 ПОРЦИЙ)

Ингредиенты:



— 250 г фиников,

— 250 г миндаля,

— 250 г темного шоколада,

— 6 белков,

— 1/2 стакана сахарной пудры.

        Приготовление      



Положить финики в миксер и мелко нарубить. Переложить в кастрюлю. Раздробить миндаль и шоколад на мелкие кусочки.

Взбить яичные белки до густоты, постепенно добавляя сахарную пудру. Смешать с миндалем, шоколадом и финиками.

Выпекать на слабой мощности 13-15 минут. Посыпать сахаром и подавать со сливками.



ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ «ФАНТАЗИЯ»

Ингредиенты:



— 250 г масла,

— 3/4 стакана сахарной пудры,

— 2 яйца,

— 1 ч. ложка ванильной эссенции,

— 800 г сметаны,

— 200 г растопленного на водяной бане шоколада,

— 1,5 стакана простой муки,

— 1/2 стакана сдобной муки,

— 1 ч. ложка соды.

        Приготовление      



Растереть масло и сахарную пудру до образования легкой воздушной массы. По одному, взбивая, добавить яйца, затем ваниль и сметану. Помешивая, добавить шоколад. Смешать с мукой и содой.

Выложить в слегка смазанную кольцеобразную форму для выпечки.

Выпекать на средней мощности.



ТОРТ «ДИПЛОМАТ»

Ингредиенты:



— 250 г сливочного масла,

— 1/3 л воды,

— 375 г сахара,

— 3 ст. ложки с горкой какао,

— 320 г тертых грецких орехов,

— 180 г муки тонкого помола,

— ваниль,

— цедра 1/2 лимона,

— 3-4 яйца.

        Приготовление      



Масло с водой, сахаром и какао прогреть, помешивая, в жаропрочной посуде до кипения (6 минут при полной мощности). Добавить орехи, муку, специи.

Когда масса достаточно остынет, ввести желтки и взбитые в пену белки.

Выложить в формы на половину или 2/3 объема, закрыть пленкой, выпекать 1 минуту при полной мощности и 15 минут при половинной.



ПЕЧЕНЬЕ РАССЫПЧАТОЕ СЫРНОЕ

Ингредиенты:



— 125 г масла,

— 90 г сыра,

— щепотка соли,

— шепотка кайенского перца,

— 1 стакан сдобной муки,

— 1 стакан мелких кукурузных хлопьев,

— 1 яйцо,

— 1 ст. ложка молока.

        Приготовление      



Размягчить масло. Добавить тертый сыр, соль, перец, просеянную муку и кукурузные хлопья.

Смешать молоко и взбитое яйцо (оставить 2 чайные ложки этой смеси для смазки). Добавить яично-молочную смесь в сырно-молочную смесь. Тщательно размешать.

Скатать шарики, расходуя на каждый 1 чайную ложку смеси. Выложить на слегка смазанные противни на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Придавить вилкой. Смазать яично-молочной смесью.

Выпекать на средней мощности 14-16 минут. Охладить.




КОФЕЙНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:



— 150 г муки,

— 150 г сливочного масла,

— 70 г сахара,

— 2 ст. ложки какао-порошка,

— 75 г сахарной пудры,

— 1 ст. ложка крепкого кофе.

        Приготовление      



2/3 сливочного масла, сахар, муку и какао перемешать и взбить до образования густой однородной массы. Сделать четное количество шариков из теста и выложить их на три круга из жиронепроницаемой бумаги, расположив по кругу и слегка приплюснув.

Выпекать на средней мощности 3-4 минуты и остудить на решетке.

Когда все пирожные будут готовы, взбить крем из 1/3 масла, сахарной пудры и очень крепкого свежеприготовленного кофе.
Половину пирожных смазать кремом и соединить их с другими в пары. Посыпать сахарной пудрой.



БИСКВИТ С МИНДАЛЕМ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:



— 150 г муки,

— 150 г сахара,

— 3 яйца,

— 75 г изюма,

— 75 г миндаля,

— 20 г сливочного масла,

— молотая корица,

— молотая гвоздика.

        Приготовление      



Тщательно растереть желтки с сахаром. Затем добавить мелко порезанный миндаль, изюм, корицу, гвоздику, взбитые в густую пену белки, муку и две столовые ложки теплой воды. Перемешать и взбить пышное тесто.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать 7,5-8 минут. Проверить готовность и дать отстояться в форме. Потом вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.


По желанию бисквит можно посыпать сахарной пудрой и нарезать на ломтики.



КЕКС С БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:



— 2/3 стакана муки,

— 2/3 стакана сливочного масла,

— 4 яйца,

— 1 стакан кефира,

— 1 ч. ложка соды,

— 150 г раскрошенной брынзы.

        Приготовление      



Режим мощности — полная мощность.

В размягченное масло влить яйца и хорошо растереть. Добавить брынзу и, постепенно подсьшая муку и подливая кефир, замесить тесто. Добавить соду, еще раз перемешать, если надо, долить чуть-чуть воды.

Тесто выложить в смазанную маслом форму, форму поставить на решетку, нагревать 5 минут. Проверить готовность.



КЕКС СЕМЕЙНЫЙ ФРУКТОВЫЙ

Ингредиенты:



— 220 г непросеянной муки,

— 100 г желтого сахарного песка,

— 100 г мягкого сливочного масла или маргарина,

— 150 г смеси сухофруктов или кишмиша,

— 2 яйца,

— 4 ст. ложки (60 мл) молока.

        Приготовление      



Выстелить бумагой круглую полуторалитровую кастрюлю. Смешать все ингредиенты, включая сахар, добавить масло, взбить (лучше это сделать с помощью миксера).

Вмешать фрукты.

Взбить вместе яйца с молоком и тщательно вмешать в общую смесь.

Выложить в кастрюлю и разровнять верхушку.

Поставить кастрюлю в печь и выпекать 7,5-11-13 минут.

Дать отстояться 5 минут, затем выложить, чтобы остыл.

По желанию верхушку кекса можно украсить засахаренными вишнями и посыпать лимонной глазурью.



КЕКС МРАМОРНЫЙ
(4-6 ПОРЦИИ)

Ингредиенты:



— 175 г размягченного сливочного масла или маргарина,

— по 175 г сахара и муки,

— 3 яйца,

— 2 ст. ложки какао-порошка,

— 3 ст. ложки молока,

— 1/2 лимона.

        Приготовление      



Выложить круглую форму для запекания диаметром 23 см жиронепроницаемой бумагой.

Взбить сливочное масло и сахар. Взбить яйца и смешать обе смеси. Осторожно добавляя муку, взбить пышное тесто.

Треть теста отложить в другую посуду.

Смешать какао с молоком и вымесить с большей частью теста.

Мелко натереть лимонную цедру и выдавить сок из 1/2 лимона. Добавить 1 столовую ложку сока и цедру.

Выложить обе части теста в форму, надрезав ножом 2-3 раза, чтобы светлое тесто местами проникло в темное, разровнять поверхность.

Выпекать 5-8-10 минут до готовности. Проверить деревянной палочкой готовность, даже если кекс внешне будет казаться сыроватым.

Дать кексу постоять 5 минут в форме, затем выложить на решетку до полного остывания.



КЕКС ЛИМОННЫЙ

Ингредиенты:



— 150 г муки,

— 150 г сахара,

— 150 г сливочного масла,

— 3 яйца,

— 2 ст. ложки какао-порошка,

— 3 ст. ложки молока,

— 1 лимон.

        Приготовление      



Размягчить сливочное масло, взбить с сахаром и смешать со взбитыми яйцами, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть пышным.

1/3 теста соединить с 1 столовой ложкой лимонного сока, добавить натертую цедру и выложить тесто на жиронепроницаемую бумагу, которой покрыт противень.

Другую часть теста перемешать с какао и молоком и выложить на «лимонный» слой.

Поверхность разровнять и выпекать на полной мощности 6 минут.

Дать кексу постоять в форме, а затем охладить на решетке.




ПЕЧЕНЬЕ ГЛАЗИРОВАННОЕ

Ингредиенты:



Для теста:

— 1 стакан муки,

— 1/2 стакана размягченного сливочного масла,

— 3/4 стакана сахарной пудры.


Для глазури:

— 1,5 стакана сгущенного молока с сахаром,

— 1/2 стакана размягченного сливочного масла.


Для украшения:

— 3/4 стакана тертого шоколада.

        Приготовление      



Режим мощности — полная мощность.

Перемешать масло и сахарную пудру, добавить муку и растереть до образования крупинок.

Форму смазать маслом, выложить тесто, наколоть в нескольких местах ножом. Печь 5 минут. Тесто должно быть мягким, его надо выложить на решетку и оставить на некоторое время.


Сгущенное молоко смешать с маслом, хорошо растереть и нагревать 3 минуты, затем перемешать и нагревать еще 5 минут. Готовая смесь должна подняться и иметь вид свернувшегося молока. Глазурь надо размешать деревянной ложкой и аккуратно полить ею испеченную основу.

Когда глазурь остынет, но еще не затвердеет, посыпать ее тертым шоколадом.

Лепешку надо разрезать на кусочки ромбиками или квадратиками.

Получившееся печенье должно быть хрустящим.



ПЕЧЕНЬЕ АНИСОВОЕ

Ингредиенты:



— 150 г муки,

— 100 г сахарного песка,

— 2 яйца,

— 1 г семян аниса,

— 3 ст. ложки воды.

        Приготовление      



Яйца взбивать с сахаром, постепенно добавляя муку и теплую воду.

Противень для выпечки печенья выложить жиронепроницаемой бумагой.

Используя ложку или кондитерский шприц, выложить на противень небольшие кусочки теста, по форме похожие на печенье. На каждое печенье положить по 2-4 семечка аниса.

Дать постоять в теплом сухом месте до тех пор, пока на поверхности печенья не образуется сухая корочка.

Затем выпекать печенье около 2 минут.

Готовое печенье имеет белый цвет.




















предыдущая страница
            
следующая страница >




Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:







Новые сообщения C — redtram:




Новые сообщения C — thor:




Можно ли слоеное тесто в микроволновку? Изучаем рецепты и готовим в СВЧ-печи

Слоеное тесто для каждой хозяюшки – это настоящая «палочка-выручалочка». Из него можно приготовить самую разнообразную сладкую или соленую выпечку привычным всем способом – в духовом шкафу. А вот можно ли запечь в микроволновке слоеное тесто?

Ответ порадует всех домохозяек – конечно можно. Но для приготовления румяной, с хрустящей корочкой выпечки, СВЧ печь должна поддерживать функцию «Конвекция» или «Гриль».

Согласитесь, что возможность сократить процесс выпекания вдвое привлекает? Современная микроволновая печь может стать отличной заменой духовке. В результате мы без труда получим удивительно вкусные лакомства, которые не купишь на прилавках магазинов. Давайте рассмотрим парочку вкусных рецептов, которые приятно удивят своим результатом.

Что можно приготовить из слоеного теста

Если ваши идеи закончились, то посмотрите примерный список того, что можно сделать из слоеного теста:

  • слойки сладкие и несладкие;
  • сосиски в тесте;
  • пицца;
  • быстрые чизкейки;
  • сладкие и несладкие пироги;
  • различные рулеты;
  • чебуреки;
  • пирожки;
  • рогалики;
  • круассаны;
  • конвертики и т. д.

И это лишь малая часть блюд, которую можно приготовить.

Можно ли слоеное тесто в микроволновке выпекать? Конечно! Это универсальное тесто, которому рада абсолютно любая бытовая кухонная техника. Давайте рассмотрим несколько рецептов из слоеного теста в микроволновке.

Разморозка

Так, например, не все пользователи знают, можно ли разморозить слоеное тесто в микроволновке. Говоря о такой операции, как разморозка теста, следует отметить, что выполнить ее можно только в тех моделях микроволновых печей, в которых предусмотрена данная функция. В таком случае, сняв фольгу, продукт нужно поместить в пакет и установить время в соответствии с массой полуфабриката. Разморозить готовое слоеное тесто в микроволновке можно в течение трех или четырех минут, но если неверно установлена мощность, то продукт будет испорчен. Поэтому даже столь простой, казалось бы, процесс требует внимательности и осторожности.

Как приготовить рогалики из слоеного теста в СВЧ печи

Это простой и экономный рецепт сладкой выпечки. В качестве начинки можно использовать повидло, джем, шоколад, отварную сгущенку или небольшие ломтики фруктов.

  • Слоеное тесто ½ кг
  • Джем 4 ст.л.
  • Сахарная пудра 2 ч.л.
  • Тесто предварительно достать из холодильника и дать полежать 15 минут. А если вы спешите, тогда можно его разморозить в микроволновой печи. Для этого достаточно четырех минут в режиме «Разморозка».
  • Стол припылить мукой и раскатать тесто шириной около 5-6 мм.
  • Разрезать на равные треугольники и на широкий край выложить ½ ч.л. джема. Завернуть треугольник по направлению к острому краю.
  • Рогалики выложить на расстоянии друг от друга на подходящую для СВЧ форму или решетку, застеленную пергаментной бумагой.
  • Прогреть микроволновку в режиме «гриль» или «конвекция» на протяжении 3-4 минут. Выпекать слоеное тесто в микроволновке на мощности 40% 7-8 минут. Если конвекции нет, тогда выставить мощность 800-850 Вт и готовить 10-11 минут.

Внимание! После сигнала СВЧ печи не нужно спешить доставать выпечку. Оставьте еще минут на 5, чтобы тесто наверняка равномерно пропеклось. После посыпать сахарной пудрой.

Небольшие и вкусные рогалики из слоеного теста, приготовленные в микроволновке, улетают со стола моментально. Такая выпечка точно понравится взрослым и малышам.

Полезные советы

  1. Обязательно просейте муку через сито во время лепки пирожков. Так пирожки получатся мягче и воздушнее.
  2. Тесто не должно прилипать к рукам. Добавьте больше муки в противном случае.
  3. При избытке сахарного песка тесто становится румяным и подгорает, при недостатке — бледным. Добавьте его ровно столько, сколько указано в рецепте.
  4. Смазывайте готовые пирожки яичным желтком. Они получатся в итоге красивыми и аккуратными.
  5. Замешивайте тесто в абсолютно чистой посуде, без запахов и посторонних продуктов.
  6. Используйте только свежие продукты.
  7. Нарезайте только сладкие яблоки, чтобы изделия в итоге получились сладкими и аппетитными.
  8. Подбирайте тот сыр, который хорошо плавится. В противном случае он не только не расплавится, но и подгорит, испортив вкус.
  9. Постарайтесь нагреть микроволновку заранее, чтобы все изделия получились.

На видео — рецепт пирожков с мясом в микроволновке:

А теперь я покажу, как это работает.

Первым делом замешиваем дрожжевое тесто. У каждой хозяйки свой, проверенный рецепт.

Наливаем в какую-нибудь ёмкость очень горячую воду. Удобно, если это будет высокий узкий стакан.

Ставим стакан с кипятком в дальний угол СВЧ. Рядом ставим чашу с тестом, накрытую чистым полотенцем, и закрываем дверцу микроволновки.

Стакан стоит в левом углу.

ВКЛЮЧАТЬ МИКРОВОЛНОВКУ НЕ НАДО!

Через 15 минут открываем дверцу и любуемся результатом.

А каким способом пользуетесь вы ? Делитесь в комментариях!

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ «ПРОСТО С МАРИЕЙ»

Ссылка на рецепт вкусных пирожков — здесь.

Невероятно нежные слоечки из мультиварки

Если вы являетесь счастливой обладательницей мультиварки, попробуйте приготовить слойки именно в ней. Рецепт не отличается от предыдущих, а вот способ приготовления опишем подробно.

  1. Подготавливаем тесто, как раньше.
  2. Делаем любимую сырную начинку.
  3. Формируем слойки, хорошенько смазываем их яйцом с одной стороны.
  4. В чашу мультиварки наливаем 20 мл. растительного масла, выставляем режим «Выпечка» или 180 С на 25 минут.
  5. Ждем, пока чаша немного нагреется.
  6. В один слой выкладываем пирожки смазанной стороной вниз, обмазываем яйцом другую сторону, закрываем крышку и готовим слойки в течение 15 минут.
  7. Открываем крышку, переворачиваем слойки румяным боком вверх, закрываем крышку и выпекаем еще 10 минут.
  8. Корочка у слоек из мультиварки получается очень хрустящей.

Слойки с курагой

Нужно:

  • пачка слоеного теста;
  • куриное яйцо;
  • 200 граммов кураги;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. ванильного сахара.

Готовим следующим образом:

  1. Тесто разморозить заранее (за 2-3 часа до начала готовки вынуть из морозилки) или использовать микроволновку. Ставим на режим «Разморозка» на 2,5 минуты. Теперь нужно раскатать тесто и нарезать его на прямоугольнички.
  2. Курагу промыть под проточной водой. Залить кипятком на десять минут. Воду лишнюю слить, курагу промыть еще раз.
  3. На каждый прямоугольник выложить курагу. Сахаром присыпать и склеить края.
  4. В миску разбить яйцо, а затем белок отделить от желтка. Белок необходимо взбить венчиком.
  5. Белком наши слойки смазать по краям, чтобы они скрепились лучше.
  6. Каждую слойку смазать оставшимся желтком яйца. Посыпать ванильным сахаром сверху.
  7. Готовим полчаса в микроволновке.

Подавайте горячими вместе с чаем или кофе. Позовите своих близких и друзей, чтобы посидеть вместе в уютной атмосфере. Угостите их слойками с курагой. Уверены, им точно выпечка придется по вкусу!

Другие варианты начинки

Несладкие

Для несладких пирожков можно использовать (из расчета на пол кило слоеного теста):

  • Шампиньоны (0,3 кг), сыр (0,2 кг), 1 луковица. Грибы обжарить с луком на растительном масле, сдобрить специями. Сыр натереть, смешать с остывшей грибной зажаркой.

Слойки с грибами и сыром

  • Рис (0,1 кг) и яйцо (3 шт.). Рис и яйца отварить, все смешать, добавить специи. Можно к массе добавить и мелко нарезанный зеленый лук.
  • Шпинат (средний пучок), брынза (0,2 кг) и шампиньоны (0,2 кг). Шпинат притушить на подсолнечном масле, добавить шампиньоны. Когда масса будет готова – добавить брынзу. Дать остыть и можно выкладывать на тесто.
  • Белокочанная капуста (0,5 кг). Овощ мелко нашинковать и протушить на сковороде с добавлением любого растительного масла и любимых специй (с тушеной капустой отлично сочетается хмели-сунели).

Конверты с капустой

Сладкие

Для сдобных пирожков чаще всего используют (из расчета на 0,5 кг слоеного теста):

  • Творог (0,3 кг) с изюмом (50 г.). Изюм залить горячей водой и оставить на 20 минут. Творог растереть с сахаром (по вкусу) и ванилином. Можно добавить 1 небольшое яйцо. В массу всыпать распаренный изюм, все тщательно перемешать, избегая творожных комков. Вместо изюма можно использовать нарезанную курагу, другие цукаты или кусочки мармелада.
  • Вишня из компота (1-1,5 стакана). Если ягоды достаточно сладкие, то сахар не добавлять, если нет — присыпать ванильным и обычным сахаром.
  • Яблоки (0,4 кг). Фрукты очистить от кожицы, мелко нарезать. Выложить их на разогретую сковороду, добавить кусочек сливочного масла, сахар и ванилин. Тушить до золотистого оттенка.

Слойки с сырной начинкой в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • русская горчица — 1ч. ложка;
  • слоеное тесто — 250 гр.;
  • майонез — 3 ч. ложечки;
  • горчица в зернах — 3 ч. ложечки;
  • твердый сыр — 30 гр.;
  • кетчуп чили — 4 чайной ложечки.

Процесс приготовления:

Если тесто из холодильника, тогда размораживаем. Можно воспользоваться микроволновкой. Далее вручную делаем из нее колбаску, разрезаем небольшими квадратиками, как на пельмени. Затем раскатываем их на небольшие лепешки толщиной примерно 2-3 см.

Теперь подготовим начинку и соус. В одной миске размешиваем натертый мелко сыр и кетчуп. Для соуса нам понадобится смешать в отдельной чашке майонез и два вида горчицы согласно рецепту.

Приступим к приготовлению. В миску для СВЧ-печи укладываем квадратики теста. Центральную часть, отступая на расстоянии 1-2 мм от краев, смазываем нашим соусом, сверху кладем сырную начинку. Края должны приподняться. Устанавливаем в микроволновку. Если на микроволновке есть мощность в 800 Вт, то активируем время на 6 минут. После запекания дайте настояться 5 минут в микроволновке, не открывая крышку.

Для украшения блюда перед подачей на стол воспользуйтесь рубленной свежей зеленью.

Печенье сырное.

200 грамм муки блинной, 125 грамм масла сливочного, 125 грамм хлопьев кукурузных, 1 столовая ложка молока, 80 грамм твердого сыра, 1 яйцо, щепотка красного молотого перца, соль.

Размягченное масло смешиваем с тертым сыром, соль, перцем, добавляем просеянную муку с растолченными хлопьями. Смешиваем молоко со взбитым яйцом и вливаем в тесто (столовую ложку смеси оставляем для смазывания выпечки), перемешиваем.

Из полученной смеси формируем небольшие шарики, используя для каждого по чайной ложке теста. Складываем на слегка смазанный противень не ближе пяти сантиметров друг от друга, чуть придавливаем и смазываем молочно-яичной смесью.

Выпекаем в микроволновке 14-16 минут на мощности около 300 Вт. Охлаждаем выпечку в печи и снимаем с противня.

Чтобы приготовить пирог яблочный в микроволновке по-французски, готовим следующие продукты: 150 грамм маргарина, пол стакана муки, пол стакана сахарного песка, пакетик ванильного сахара, пол чайной ложки соды пищевой, 3 столовых ложки молока, 3 яйца, для теста; 5-6 яблок, 1 столовая ложка сока лимона, четверть стакана сахарного песка, 2 столовых ложки муки, пол чайной ложки молотой корицы для начинки; 2 столовых ложки масла растительного, полстакана муки, четверть стакана сахарного песка, пол чайной ложки измельченного мускатного ореха для посыпки.

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в микроволновке 7.5-8 минут при мощности 600-650 Вт. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой, внутри выпечка должна быть сухой, и даем отстояться в форме 8-10 минут. Потом вынимаем выпечку и кладем на решетку до полного остывания.

При желании можно посыпать бисквит сахарной пудрой.

Слоеные мясные пирожки

Что нам понадобится:

  • пачка слоеного теста;
  • 400 г мясного фарша;
  • репчатый лук;
  • куриное яйцо;
  • белок яйца;
  • желток для смазывания.

Готовим пирожки:

  1. Разморозить слоеное тесто.
  2. Фарш кладем в миску. Туда же добавляем измельченный лук, яйцо, солим и перчим. Тщательно все перемешиваем.
  3. Тесто раскатать и разделить на 10 частей. Смазать их белком яйца.
  4. Фарш с зеленью кладем на каждую пластинку. Соединяем края теста и защипываем. Желтком промазываем это место, чтобы пирожки не разъединились в процессе готовки, а также верх.
  5. Пирожки выкладываем в посуду, в которой мы будем их выпекать, готовим около пятнадцати минут на высокой мощности.

Вкус пирожков и их внешний вид настолько изумительны, что никто из гостей и не догадается, что они были приготовлены не в печи, а в микроволновке.

Сладкие пирожки с фруктами

  • пачка слоеного теста;
  • 5 средних яблок;
  • яблочное повидло;
  • корица;
  • изюм;
  • яйцо.
  1. Тесто размораживаем. Потом нарезаем на 10 частей.
  2. Отделяем белок от желтка. Все это нужно нам для смазывания.
  3. Каждый прямоугольник теста смазываем сначала белком яйца, а потом небольшим количеством повидла.
  4. Яблоки промыть под проточной водой. Порезать небольшими кубиками.
  5. Кусочки яблок распределить по тесту, смазанному повидлом. Добавить туда же изюм.
  6. Края теста слепить и смазать яичным желтком.
  7. Выпекать около пятнадцати минут на 800 Вт.

Пирожки подавайте горячими и присыпьте сверху корицей. Аромат сладкой выпечки будет стоять на всю лестничную площадку, так что ждите соседей в гости!

Правила выпекания в микроволновке

Чтобы ваша выпечка получилась идеальной, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Используйте для выпечки высокую посуду, так как тесто будет подниматься. Причем значительно выше, чем в духовке.
  • Форму лучше не присыпать мукой и не смазывать маслом. Просто положите на ее дно пергаментную бумагу.
  • Выпечка в микроволновой печи готовится быстро, но, к сожалению, не может похвастаться румяной корочкой. Чтобы исправить этот недочет, подержите почти готовые изделия пару минут в режиме гриля.
  • При выпечке ни за что не закрывайте форму крышкой.
  • Перед тем как вынимать изделие, подержите его еще минут десять в микроволновой печи.

Надеемся, что вы учли наши советы. Теперь вы точно сможете приготовить что-то из слоеного теста в лучшем виде.

Приятного аппетита!

На сковороде: быстро и просто

Если микроволновке вы не доверяете, мультиварки нет, а духовку включать не хочется, слойки можно приготовить на обычной сковороде. Рецепт — тот же, процесс приготовления аналогичен. Только выкладывать пирожки будем не в чашу мультиварке, а на горячую сковородку. Ее необходимо предварительно смазать растительным маслом.

Жарить слоечки нужно по пять минут с каждой стороны.

Кстати, в этом варианте вместо слоеного теста можно использовать тонкий лаваш, тогда рецепт выйдет совсем простым и быстрым.

Слойки — самая легкая в приготовлении выпечка, а вариантов их приготовления — масса. Хотите — поставьте в духовку, хотите — обжарьте на сковороде, хотите — запеките в микроволновке или в мультиварке. Результат все равно будет один — аппетитное фото румяных пирожков, аромат свежей выпечки в доме и хорошее настроение домочадцев.

Использовать готовое слоеное тесто, конечно, удобно, но гораздо приятнее сделать слоеное тесто своими руками. Как это сделать, я подробно рассказываю в видеорецепте круассан на нашем канале Пирогеево, приятного просмотра!

Слойки с сыром: собираем ингредиенты

Один из главных помощников женщины на кухне: хороший запас полуфабрикатов в морозильнике. Нет-нет, не то страшное замороженное нечто, которое можно увидеть на витринах супермаркетов, а полуготовые блюда, которые хозяйка сама наготовила впрок. К таким полезным заготовкам относится слоеное тесто.

Если у вас есть готовое тесто, вам не придется ломать голову над тем, что подать к чаю, если случайно нагрянули гости. Рецепт прост: достали заготовку, пока размораживается — приготовили начинку, и в духовку на 20 минут. Получаются слойки румяными и пышными — хоть фото делай.

На основе слоеного теста можно приготовить также , но их приготовление займет гораздо большее время.

Я записала подробное видео о том, как приготовить дрожжевое слоеное тесто в домашних условиях и сделать из него круассаны. Добро пожаловать на мой канал You Tube, желаю вам приятного просмотра!

Начинить слоеные пирожки можно чем угодно, но сейчас попробуем приготовить слойки с сыром.

То, что вам понадобится

  • 500 г. слоеного теста. Дрожжевое использовать или без дрожжей — решайте сами. Если вам по душе мягкая, пышная выпечка — лучше взять тесто на дрожжах, если любите похрустеть — второй вариант.
  • 200 г. сыра. Самый популярный рецепт — слойки с твердым сыром. Гурманам можно посоветовать пармезан, чеддер или эмменталь. Если эти названия ни о чем вам не говорят, купите обычный «Российский», «Пошехонский» или «Костромской» сыр. Хотите поэкспериментировать? Возьмите 100 г. твердого сыра и 100 г. сыра Фета, получается пирожок, похожий на хачапури.
  • 1 яйцо.
  • По желанию: чеснок, кунжут.

Пошаговый рецепт с фото

Пиццу на слоеном тесте в моей семье не просто любят, ее обожают! Я очень давно присматривалась к этому рецепту приготовления пиццы в микроволновке, но все не получалось попробовать. Честно скажу, рецепт чисто холостяцкий, но имеет право на существование, и эта пицца невероятно вкусная получилась. Если вы на даче или в офисе попробуете приготовить пиццу из слоеного теста в микроволновке, то точно останетесь довольны, главное, не пересушите тесто в камень.

Подготовьте продукты по списку. Тесто разморозьте предварительно.

Положите пласт теста на пергамент, раскатайте, при необходимости присыпьте пергамент мукой. Обратите внимание, что я раскатала тесто очень тоненько, соответственно толщина готовой пиццы будет такой же. Можно обрезать заготовку, придав ей форму круга.

Положите тесто с пергаментом на блюдо, которое можно использовать в микроволновке, поставьте при 850Вт на 1-1,5 минуты, но это зависит от размера и толщины заготовки. Лучше проверять, то есть прикоснитесь к тесту указательным пальцем, оно должно быть мягким, но уже не сырым. В микроволновке оно сильно вздуется, не волнуйтесь — осядет сразу, как только достанете тарелку из СВЧ. Кстати, накалывать тесто вилкой нет смысла, оно все равно сильно вздуется.

Как приготовить

О приготовлении слоек в духовке можно было бы и не писать — настолько все просто.

  • Включите духовку и отрегулируйте температуру до 200 С.
  • Тесто положите на разморозку. Лучше всего, достав пласт из морозилки, просто оставить его на присыпанном мукой столе.
  • Натрите сыр на крупной терке.
  • Если хотите, можно добавить в сыр мелко нарубленный (или раздавленный в специальном инструменте) чеснок это придаст чудесный аромат и приятную остринку вашим слойкам.
  • Размороженное тесто раскатайте так, чтобы толщина составляла не больше 3 мм.
  • Разрежьте пласт на квадратики, должно получиться 8 штук.
  • В центр каждого квадрата выложите начинку.
  • Яйцо взбейте в отдельной чашке и с помощью кулинарной кисточки обведите края будущих слоек для лучшего скрепления.
  • Сложите слойки в треугольники или квадраты, как больше нравится. Края можно красиво защипать или украсить с помощью вилки.
  • Пирожки смажьте яичной массой. Можно обсыпать их кунжутом — и для вкуса, и для красоты.
  • Поставьте слойки в горячую духовку на 20 минут.
  • Подавать к столу это чудо нужно горячим.

Пирожные из желтка.

2 стакана муки, 4 яичных желтка, пол стакана сахара, 200 грамм сливочного масла, цедра 1 лимона.
Перемешиваем вместе муку, сахар, масло, 3 яичных желтка, 4 столовых ложки теплой воды. Затем добавляем мелко нарезанную цедру лимона и замешиваем тесто.

Из приготовленного теста делаем шарики размером с яйцо, выкладываем их на смазанный маслом противень и запекаем в микроволновке в течении 2-2.5 минут при мощности 400-450 Вт. После этого смазываем пирожные желтком, обсыпаем сахарной пудрой и запекаем еще минуту на той же мощности.

Приготовим быстро кекс в кружке в микроволновке из следующих продуктов:

4 столовых ложки муки, 3 столовых ложки порошка несладкого какао, четверть чайной ложки разрыхлителя для теста, 2 карамельки, четверть чайной ложки соли, 1 яйцо, 4 столовых ложки сахара, одна столовая ложка оливкового масла, 3 столовых ложки молока.

В небольшой миске тщательно перешиваем до однородного состояния муку, какао, сахар, разрыхлитель, молоко, яйцо, соль, растительное масло. Переливаем смесь в кружку, опуская карамельки в центр по очереди.

Приготовьте 1 килограмм пшеничной муки, полтора стакана молока, 6 яиц, 300 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара, 50 грамм сухих дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, 150 грамм изюма, 50 грамм цукатов, 50 грамм миндаля.

Разведите дрожжи в теплом молоке, всыпьте 500 грамм, половину всей муки, тщательно перемешивая во избежании комков. Полученную опару поставьте в теплое место, накрыв полотенцем.

После того как тесто хорошо подойдет, увеличившись в объеме в два раза, добавьте в него растертые с сахаром и солью яичные желтки, остальную муку, размягченное масло. Тесто тщательно вымесить и добавить взбитые в густую пену яичные белки.

Уважаемый посетитель, баба Варя предлагает вам и другие рецепты и статьи на интересующую Вас тему

Рецепты приготовления пирогов в микроволновке Рецепты приготовления кекса в микроволновке Как приготовить небольшую пиццу в микроволновке

Микроволновка относится к числу приборов, которые можно встретить на каждой кухне. Хозяйки зачастую пользуются ею в тех случаях, когда уже готовую пищу нужно разогреть или требуется разморозить полуфабрикаты. Однако опытные повара могут приготовить в микроволновке огромное количество блюд, особое место среди которых занимает выпечка из слоеного теста. Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо получить ответ на некоторые вопросы.

Пирог в микроволновке, как его приготовить | ХозОбоз

Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда

Почему нам может понравиться яблочный пирог в микроволновке? Аромат печёных яблок и свежей сдобы с ванилью и корицей… Это один из самых притягательных для человека запахов, и сейчас даже ставят специальные автоматические ароматизаторы, которые будут манить прохожих, чтобы они могли стать посетителями торговых центров, ресторанов и кафе.

История приготовления пирогов в микроволновке

ХозОбоз тоже желает вас привлечь своим очередным вкусным рецептом и надеется, что его читатели знают, что такое блюдо, как пирог в микроволновке возникло только в середине прошлого века, когда вошли в бытовое применение микроволновые печи. Это произошло благодаря тому, что в 1942 году американским инженером-физиком Перси Спенсером было обнаружено, что у микроволн есть способность к тепловому воздействию на окружающие предметы.

Есть несколько версий того, как именно это произошло. Во-первых, это мог быть случай с излучателем СВЧ-волн (магнетроном), на который этот сотрудник лаборатории компании «Райтеон» случайно положил свой гамбургер и он разогрелся. По второй версии свойства СВЧ волн были обнаружены Перси по причине растаявшей в кармане его пиджака шоколадки, когда он находился рядом с прибором.

В 1945 физик оформил на себя патент по использованию микроволн с целью приготовления еды, а к 1947 году в военных столовых стали пользоваться СВЧ печами. В то время это был агрегат размером с человека и весом в 340 кг. Новинка стоила несколько тысяч долларов, поэтому не могла быть доступной для домашних кухонь.

На протяжении следующих пятнадцати лет печь усовершенствовалась японской фирмой «Шарп». И первая партия микроволновок была представлена к продаже в конце 1962 года. В 1966 году появилась вращающаяся тарелка, в 1979 — микропроцессорная система управления, а в 1999 изобретена печь с выходом в интернет. В настоящее время «Шарп» остаётся лидером производства СВЧ печей, наравне с «Панасоником».

Вначале микроволновка использовалась, в основном, для разогрева еды и приготовления обедов из полуфабрикатов. Но американские хозяйки, пользуясь новинкой, не могли устоять перед соблазном того, чтобы попробовать испечь простой пирог в микроволновке. Опыты оказались удачными, и теперь мы можем активно использовать для пирогов в микроволновке рецепты, которые проверены на протяжении десятилетий и не перестают радовать любителей вкусной выпечки. Рецепт вкусного пирога с мюсли и абрикосово-яблочной начинкой для микроволновой печи. Предлагаемый ХозОбозом абрикосово-яблочный пирог в микроволновке рецепт будет полезен для тех любителей кулинарных изысков, которые предпочитают не слишком сложные технологии, а также недолгое время приготовления.

Ингредиенты на пирог

Для теста на пирог:

  • Мука цельнозерновая или в/с – 400 г;
  • Мюсли тропические (с бананами, финиками, изюмом, папайей) – 200 г;
  • Орехи грецкие, дроблёные – 100 г;
  • Яйца крупные (можно использовать утиные) – 4 шт. ;
  • Масло растительное – 120 г;
  • Свекольный сахар-песок (тростниковый, фруктоза) – 120 г;
  • Жидкий мёд – 2 ст. л.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Винный камень (можно заменить содой) – 1 ч. л.;
  • Мускатный орех – 1 ч. л.;
  • Корица – 2 ч. л.

Для начинки:

  • Сушёные абрикосы – 250 г;
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.

Для подачи:

  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.;
  • Возможно использование шоколада (для «велюра» или стружки для украшения).

Инструкция приготовления пирога в микроволновке

  1. Подготавливаем заранее все необходимые продукты для пирога с яблоками в микроволновке.

    Подготовим все продукты необходимые для приготовления блюда

  2. Начинкой нашего хлебо-булочного изделия лучше начать заниматься заранее. Например, будет замечательно, если сушёные абрикосы вы замочите в холодной воде с вечера, а готовить пирог будете на следующий день. Это позволит не испортить качество отмачиваемых фруктов, потому что без предварительной подготовки, с целью экономии времени, вам будет необходимо заливать абрикосы очень горячей водой, что поменяет их структуру и ухудшит вкус в готовом блюде.

    Для начинки заранее, лучше на ночь, замочим сушеные абрикосы

  3. Разбиваем четыре крупных куриных яйца (в качестве альтернативы допустимо использовать утиные яйца).

    В миску помещаем белки и желтки двух яиц

  4. Венчиком доводим яйца до однородного состояния, не взбивая.

    Размешиваем яйца вручную венчиком

  5. Вмешиваем нужное количество сахара или фруктозы.

    Добавим необходимое по рецепту сахар и фруктозу

  6. Добавляем, в качестве разрыхляющего вещества, винный камень. Если вы будете заменять этот продукт содой, то лучше добавьте её в муку, при просеивании.

    Вместо разрыхлителя теста вводим винный камень или соду, в последнем случае ингредиент добавляется в просеянную муку

  7. Следующими ингредиентами для смешивания будут корица, мускат и соль.

    Далее следует тесто посолить, а для аромата добавить пряности: корицу и мускат

  8. Тщательно взбиваем смесь до получения небольшой пены.

    Все ингредиенты взбиваем до образования пенистой массы

  9. Вливаем мёд и масло.

    Самое время долить ратительное масло и жидкий мед

  10. Аккуратно вводим в смесь предварительно просеянную муку.

    Просеиваем муку и по немного смешиваем с яичным кремом

  11. Тщательно вымешиваем наше достаточно жидкое тесто.

    Сухие и жидкие ингредиенты смешиваем до получения однородного теста

  12. Всыпаем порубленные орехи и мюсли тропические, которые можно заменить хлопьями овсянки с добавлением ваших любимых сухофруктов. В частности, можно изюм, предварительно предназначенный для начинки, как это сделал ХозОбоз.

    В тесто добвим мюсли или овсяные хлопья, орехи и также, при желании, любиме сухофрукты

  13. Снова тщательно вымешиваем тесто.

    Перемешаем тесто ложкой

  14. Получается липковатое и не слишком густое тесто.

    В результате, должно получится тесто немного липкое, но не очень густое

  15. Выкладываем его на предварительно смазанную круглую металлическую форму для микроволновой печи.

    Форму, подходящую для приготовления в микроволновой печи, смазываем маслом ип омещаем в нее часть теста

  16. Тесто выкладываем не полностью, «на глаз» отделяя половину от его общего количества.

    Вначале выливаем примерно половину всего теста

  17. Сверху – равномерный слой предварительно очищенных и порезанных долек яблока.

    На тесто раскладываем нарезнанные дольки яблок

  18. Далее – дополнение слоя начинки размоченными сушёными абрикосами. Нет сушёных абрикосов? Замените их качественной курагой!

    Теперь сверху на яблоки помещаем размоченные сушенные абрикосы или курагу

  19. Выкладываем ложкой оставшееся тесто на начинку.

    Сверху заливаем начинку оставшимся тестом

  20. Распределяем тесто равномерно по всей форме.

    С помощью лопатки распределим тесто так, чтобы оно покрыло всю начинку

  21. Ставим пока ещё сырой пирог в микроволновую печь.

    Ставим форму с пирогом в печь

  22. Теперь вы хотите знать, как испечь пирог в микроволновке? Всё очень просто: 10 минут в режиме «криспа», 5 минут – стандартные микроволны, и снова на 10 минут ставим «Крисп». Румяный пирог ХозОбоза готов к подаче.

    В первую очередь, включаем печь в режим «Крисп» на 10 минут, затем готовим минут 5 в стандартном режиме и снова помещаем на 10 минут в «Крисп»

  23. На подходящем блюде присыпаем его сахарной пудрой (любители могут использовать для «удорожания» вкуса велюр из шоколада).

    Готовый пирог выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом

  24. Разрезаем готовый рассыпчатый пирог на порционные куски.

    Перед подачей пирого следует разрезать

  25. Украшаем десертную тарелку кусками яблок с вырезанной сердцевинкой, слегка присыпав их сахарной пудрой. Сверху – кусок пирога. Это настоящее удовольствие для ценителя особой выпечки!

Альтернативные рецепты яблочного пирога в микроволновке

Хотите знать, как приготовить пирог в микроволновке по-другому?
Воспользуйтесь альтернативными рецептами! Можно, в первую очередь, импровизировать с начинкой пирога, выбрав следующие сочетания:

  • Свежие яблоки, изюм и корица;
  • Сырковая масса с яблоками и курагой;
  • Творог, сахар, яйцо, ванилин, яблоки и чернослив;
  • Консервированные ананасы и размоченные в сиропе сушёные яблоки.

Вы можете проявить фантазию, чтобы сочинить и собственную начинку для выпекаемого в микроволновке пирога.

О пользе пирога с мюсли, абрикосами и яблоками

Использование мюсли делает тесто пирога не только вкусным, но и полезным, меняя стереотипные ожидания от яблочных пирогов дополнительной рассыпчатостью и наличием целого арсенала важнейших для здоровья микроэлементов: магния, кальция, железа. Наличие большого количества абрикосов в этом рецепте позволяет обеспечить человека дневной нормой калия. ХозОбоз уверен, что вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно опробуете его на своей кухне. Ведь такое блюдо не требует никаких особых навыков и доступно даже начинающим кулинарам. Приятных гастрономических впечатлений!

Похожие рецепты

Булочки в микроволновке рецепты

Главная » Разное » Булочки в микроволновке рецепты

Рецепты булочки в микроволновке из слоеного и дрожжевого

Сегодня трудно себе представить современную кухню, необорудованную по последнему слову техники. Практически у каждой хозяйки нашего времени есть в том числе и микроволновка. При этом современная микроволновая печь позволяет не просто подогреть приготовленную еду за 5 минут, но и за те же 5 минут создать собственные кулинарные шедевры с ее помощью. Большое количество рецептов с фото и без можно найти на просторах интернета. Аппетитные блюда на таких фото не оставят равнодушными даже самых изысканных гурманов. Большой популярностью при этом пользуются рецепты булочек в микроволновке.

Булочки улитки

Как сделать булочки в микроволновке

Большое количество интересных завтраков и легких перекусов можно приготовить в микроволновке на основе булочек. Причем эти булочки тоже можно приготовить в микроволновой печи.

Булочки в микроволновке

Для этого Вам потребуются определенные ингредиенты, а именно:

  • масло или маргарин 4 столовые ложки;
  • мука 1 стакан;
  • разрыхлитель 1,5 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • взбитое яйцо 1 штука;
  • молоко 1/3 стакана.

Далее для того, чтобы приготовить вкусные булочки нужно смешать все ингредиенты и разделить их на равномерные кусочки. Чтобы сделать в конечном итоге то, что Вы задумали, нужно включить микроволновку на среднюю мощность и выпекать булочки в течение 10 минут.

Булочки

Как сделать завтрак в булочке в микроволновке

В традиционном понимании завтрака у любого человека сразу возникает ассоциация с полюбившейся и привычной для всех яичницей. Однако вовсе необязательно готовить яичницу привычным образом, то есть на сковороде. Современные микроволновки позволяют сделать не толко сами булочки, но и вкусный завтрак в виде яичницы в булочке в микроволновке.

Завтрак в булочке

Рецепт такой кулинарной находки довольно прост:

  1. Испеките булочки по описанному ранее рецепту.
  2. Вырежьте сердцевину.
  3. Добавьте яйцо.
  4. Приготовьте яйцо в булочке в микроволновке.

Конечное время приготовления будет зависеть от мощности конкретной микроволновки, как правило это не занимает более 5 минут.

Готовить яйца можно в булочках, сделанных как на основе дрожжевых, так и на основе слоеных булочек. Конечно, привычнее будет вкус яичницы в сочетании с дрожжевым тестом, а вот на основе слоеного можно сделать сладкий десерт.

Рецепт слоеных сладких булочек в микроволновой печи

Как уже говорилось, приготовить булочки в микроволновке можно не только на основе дрожжевого, но и на основе слоеного теста. При этом последнее больше подойдет для приготовления вкусного десерта.

Разновидности слоеных булочек

Самым простым способом будет приобретение такого теста в магазине, затем вам нужно:

  1. Сформировать булочки из слоеного теста.
  2. Смазать тесто подсолнечным маслом.
  3. Посыпать сахаром.
  4. Поставить в микроволновую печь на 10 минут (на средней мощности).

Таким образом, современные микроволновые печи позволяют приготовить дрожжевые и слоеные вкусные булочки, которые станут интересной кулинарной находкой в любой семье и отлично подойдут к столу, накрытому по любому поводу.

Это интересно:

простых китайских булочек, которые можно приготовить в микроволновой печи

  • Дом
  • О компании
    • О нас
    • Контакты
    • Пресс
    • Работай со мной!
  • Рецепты
    • ПОЛНЫЙ ИНДЕКС РЕЦЕПТА
    • 30-минутные обеды
    • 4 ингредиента или меньше
    • Азиатские блюда
    • Печенье
    • Без муки
    • Кето
    • Meal Prep
    • Meal Prep
    • Сан-Диего
    • Индекс ресторанов по городам
    • Индекс ресторанов по кухне
  • На стороне
    • Персональные
    • Фотооборудование
    • Обзоры продуктов
    • Путешествия

.

Рецепт липких булочек для микроволновой печи — CookEatShare

Самая большая кухня в мире

  • 3 ст. масло сливочное
  • 1/3 с. коричневый сахар
  • 1 ст. вода
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 банка печенья в холодильнике
  • Дополнительно: 1/2 c. ореховый фарш

Проезд

  1. В 8-дюймовой круглой стеклянной посуде смешайте масло, сахар, воду и корицу. Готовьте на сильном огне 1 минуту.Как только масло растопится, перемешайте. Добавьте орехи. Раздельное печенье. Разрежьте каждую на четвертинки. Поместите в сахарную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы покрыть каждый кусок. Выдвиньте печенье за ​​пределы формы и поместите блюдо с заварным кремом в центр вверх дном. Готовьте на сильном огне 2 1/2 — 3 мин. Снимите форму для заварного крема и дайте постоять 2 минуты, прежде чем разделить части. Выход: шесть порций. Совет: выложите липкие булочки на сервировочное блюдо, положите круглую тарелку на булочки вверх дном, затем переверните. После этого выньте блюдо для заварного крема.

.

Рецепт липких булочек в микроволновой печи — CookEatShare

Рецепт липких булочек в микроволновой печи — CookEatShare

  • 1/3 г. сахар коричневый, плотно упакованный
  • 3 ст. масло сливочное
  • 1/3 с. ореховый фарш
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 8 унций. банка охлажденное печенье

Проезд

  1. Смешайте сахар, корицу, масло и 1 ст. воды в 8-дюймовой круглой форме для выпечки. Готовьте без крышки в режиме «Жаркое» в течение 2 минут или, возможно, пока масло не растает.Перемешайте эту смесь и распределите по дну блюда. Сверху посыпать орехами.
  2. Сверху на орехи выложить печенье. Выпекать без крышки в режиме «Жаркое» 4-5 1/2 мин или, возможно, пока печенье не станет твердым и не тесто. Дать постоять 2 мин. Переверните на плоскую сервировочную тарелку.

.

Рецепт Горячих Кросс Булочки | РецептTin Eats

Рецепт пушистых, ароматных домашних булочек Hot Cross Buns! Я думаю, вы удивитесь, насколько легко приготовить горячие булочки-крестики, благодаря короткому видео с рецептами и нескольким дерзким, но эффективным советам.

Plus, бонус версия без замешивания — рецепт самых простых в мире горячих перекрестных булочек !

Булочки Hot Cross

Большие, пушистые, ароматные булочки Hot Cross , такие как те, что продаются в любимой пекарне , приготовить проще, чем вы думаете.Особенно, если у вас есть стационарный миксер. Домашние горячие булочки с крестом нужно просто перемешать и замесить. Определенно мой предпочтительный метод!

Эти булочки Hot Cross намного лучше стандартных, которые вы покупаете в продуктовых магазинах. Они наполнены консервантами и имеют особый аромат искусственный . Однажды попробовав домашнее, вы больше никогда не вернетесь. Нет!

Что вам понадобится для булочек Hot Cross

Вот что входит в домашние булочки Hot Cross Buns.Вы можете приготовить этот рецепт из любых дрожжей — быстрого роста, быстрорастворимых, активных сухих или даже свежих дрожжей. Указания даны всем.

Разные дрожжи — используйте любые

Существует 3 различных типа дрожжей, и вы можете использовать любой из них для приготовления булочек Hot Cross Buns:

  • активные сухие / сухие дрожжи — дрожжи в форме порошка, которые лучше всего использовать после растворения в теплой жидкости, а затем оставить для вспенивания перед смешиванием с сухими ингредиентами (например, для булочек)
  • быстрорастворимые дрожжи / дрожжи быстрого роста (используются в этом рецепте) — эти дрожжи заставляют тесто подниматься быстрее, и их не нужно предварительно растворять в жидкости, просто перемешайте все одновременно;
  • свежие дрожжи — выпускаются в виде блоков, просто крошатся и растворяются в жидкости.

Горячие булочки с крестиком — выберите один из трех методов

В этом рецепте Hot Cross Buns я дам вам три различных способа приготовления теста:

  1. миксер — самый простой, мой стандартный способ;
  2. разминание вручную — занимает 10 минут и требует приличной силы рук; или
  3. простая версия без замеса — все, что вам нужно, это миска, деревянная ложка и 1 минута легкого перемешивания. Самый простой способ — сделать булочки чуть менее пушистыми и не так хорошо держаться.Но это небольшой компромисс в плане экономии усилий!

Для получения наилучших результатов рекомендуются методы №1 и №2, а №3 — самый простой.


Как приготовить булочки Hot Cross

ЧАСТЬ 1 — ТЕСТО

Это простой метод, при котором вы просто кладете все ингредиенты теста в миску, затем перемешиваете на скорости 2 в течение 5 минут ИЛИ месите вручную в течение примерно 10 минут.

Ваше тесто готово, когда оно станет гладким и эластичным — см. № 4 ниже для сравнения до и после замеса.

ЧАСТЬ 2 — ПОДЪЕМ

Когда тесто станет гладким, поместите его в миску, накройте пищевой пленкой * и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое. Моё безотказное место — сушилка! Дайте ему поработать (пустой) на 3 минуты, затем выключите и поместите емкость внутрь. Тепло и безветренно — идеальные условия для подъема теста!

* Я знаю, что пищевая пленка не экологически безопасна, но она действительно наиболее эффективна и безопасна.Влажное полотенце становится холодным, что может помешать поднятию теста, тарелка или крышка кастрюли не закрываются, чтобы удерживать тепло и влажность.

ЧАСТЬ 3 — ФОРМОВЫЕ ШАРИКИ

Чтобы сформировать из шариков гладких круглых булочек Hot Cross , я считаю, что лучший способ выглядит следующим образом:

  • Сформировать тесто в бревно, разрезать на 12 частей;
  • Возьмите кусок и свяжите его, как денежный мешок — одна сторона превратится в гладкий круглый купол; и
  • скатать / прессовать / сформовать в аккуратный шар, положив шар в форму для выпечки гладкой стороной вверх.

ЧАСТЬ 4 — Подъем №2

Оберните пищевую пленку маслом, затем свободно накиньте на булочки. Оставьте на 40 минут, пока они не увеличатся почти вдвое — достаточно около 75%.

ЧАСТЬ 5 — КАК СДЕЛАТЬ КРЕСТЫ для булочек Hot Cross

Простое смешивание воды и муки, главное — добиться нужной консистенции. Слишком тонкий, и в духовке он растечется везде. Слишком толстый, и вы получите жесткие жесткие веточки на поверхности мягких булочек!

ЧАСТЬ 6 — ВЫПЕЧКА!

Выпекайте 22 минуты или пока булочки не станут темно-золотисто-коричневыми.Я считаю, что цвет — лучший индикатор для этого рецепта. Бледный = недоваренный. Сгоревший = 😩

ЧАСТЬ 7 — БЛЕСК!

Прекрасная блестящая отделка Hot Cross Buns — это просто смесь нагретого абрикосового джема и небольшого количества воды. Просто разогрейте в микроволновой печи, перемешайте до однородной массы, затем слегка нанесите на поверхность.

Замените другим джемом или медом, кленовым сиропом, золотистым сиропом или другими блестящими сиропами.

Советы для ЛУЧШИХ булочек Hot Cross!

  • ПРОВЕРЬТЕ ДРОЖЖИ срок годности! Проблема №1, потому что большинство людей не очень часто выпекают на дрожжах, а дрожжи действительно исчезают! Если у дрожжей истек срок годности, ИЛИ вы хранили их в жарких влажных условиях (вместо холодильника или морозильника), тесто не поднимется.
  • Дрожжевой тест , если вы обеспокоены: в маленькой миске смешайте 2 столовые ложки очень теплой водопроводной воды со щепоткой сахара и 1/4 чайной ложки дрожжей. Оставить в очень теплом месте на 5-10 мин. Если поверхность вспенивается, как показано ниже, дрожжи живы и их можно использовать.
  • Ключ к консистенции теста. Чем липче тесто, тем мягче и влажнее будут ваши булочки, потому что мягкое тесто = легче поднимается. Поэтому вам нужно использовать минимальное количество муки, чтобы тесто отрывалось от стенки миски при замешивании, но оставалось мягким.
  • Слишком много муки = сухое твердое тесто = нет подъема = булочки твердые, как камни
  • Начните с меньшего количества муки — проще добавить больше муки для получения нужной консистенции теста, чем пытаться восстановить слишком сухое тесто, добавляя больше жидкости. Итак, этот рецепт начинается с 4 1/4 стакана муки, которая должна быть на touch меньше того, что вам действительно нужно, а затем призывает добавить до 1/4 стакана Extra Flour, чтобы он не был слишком липким;
  • Влажность, погода и марка муки — все это влияет на точное количество необходимой муки. Летом я использую полную муку Extra 1/4 стакана (горячее, влажное, более теплое тесто = более липкое и мягкое)), и я часто не добавляю муку Extra зимой (холодное = тесто остывает быстрее = менее липкое).
  • Гладкое тесто — смотрите выше и в коротком видео с рецептами ниже, чтобы сравнить внешний вид теста до и после замеса. Если вы недостаточно вымесите, ваши булочки не будут мягкими и пушистыми!
  • Нет стационарного миксера , и вам не нужно месить вручную? Используйте предоставленный метод приготовления булочек с горячим крестом без замеса! Подробнее об этом ниже.
  • Нет дрожжей? К сожалению, без дрожжей рецепт не годится!
  • Не пропустите охлаждение булочек — Я знаю, я знаю, вы хотите разрезать эти булочки, когда они только что вынуты из духовки. Но не надо! Если вы это сделаете, они будут казаться рыхлыми внутри. Они выглядят приготовленными на вид , но имеют тестообразную консистенцию, когда вы их надкусываете. Им нужно 20 минут, чтобы закончить приготовление / просохнуть изнутри.

Ультра простой вариант — булочки Hot Cross без замеса

Это самый простой способ приготовить горячие булочки с крестиком, и я предоставил его в качестве дополнительного рецепта в самом низу этого поста.

Булочки с горячим крестом без замешивания — это именно то, что написано в названии. Булочки с горячим крестом готовятся без замешивания теста. Тесто получается более рыхлым, почти как густое тесто для маффинов, которое вы перемешиваете деревянной ложкой, затем даете ему подняться и выполняете те же действия, что и выше.

Конечный результат незначительно отличается от замешанной версии. Булочки приподнимаются чуть меньше и не держатся — на следующий день они немного суше.

Я говорю, что они не так сильно поднимаются, но они все равно очень мягкие и пушистые.Видеть?

В этом мире очень мало вещей, которые могут сравниться с запахом свежеиспеченных домашних булочек Hot Cross Buns, только что вынутых из духовки.

Это запах, которым мы можем наслаждаться только раз в год, около Пасхи. Так что давайте извлечем из этого максимум удовольствия! — Наги хх


Непосредственно перед поездкой… ..

Суббота, 11 апреля 2020 года — То, что вы здесь, глядя на этот рецепт Пасхи 2020, наполняет мое сердце счастьем, потому что в нем говорится, что вы каким-то образом способны придерживаться пасхальных традиций, несмотря на то, что застряли дома и не можете праздновать с большой семьей.

Но для многих медицинских работников по всему миру, включая мой родной город Сидней, они будут слишком много работать, чтобы отпраздновать Пасху. Эти храбрые мужчины и женщины, которые буквально рискуют своей жизнью, чтобы спасти нашу.

Я чувствую себя морально обязанным что-то сделать, поэтому я запускаю программу, по которой вы можете купить обед для наших перегруженных работой Frontliners. Слишком уставшие, чтобы готовить, многие обращаются к фастфуду, а те, кто пытается готовить, сталкиваются с пустыми полками в супермаркетах.

Если вы хотите поблагодарить Sydney Frontliner за еду, щелкните здесь, чтобы узнать о моем сборе средств, и здесь вы найдете дополнительную информацию о моей программе «Shout A Meal».

Спасибо за чтение и счастливой Пасхи! — Наги x


Посмотрите, как это сделать

Видео рецепта булочек Hot Cross Buns! ПРИМЕЧАНИЕ: это классические булочки Hot Cross Buns, а не версия без замеса. Для булочек No Knead Hot Cross см. Во вступлении к рецепту ссылки на соответствующее видео.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Рецепт булочки Hot Cross

Автор: Nagi

Подготовка: 25 минут

Готовка: 20 минут

Восход: 2 часа

Всего: 2 часа 45 минут

Десерт

Западный

Порций12

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Пушистые домашние булочки Hot Cross с идеальными пряностями! Посмотрите видео, чтобы увидеть тесто до и после замеса, а также то, как я скатываю шарики, чтобы получить красивые гладкие золотистые вершины.Также смотрите ниже версию NO KNEAD!

Ингредиенты
Булочки:
  • 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей или дрожжей быстрого роста (9 грамм) (Примечание 1 для активных сухих / нормальных дрожжей) 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей или дрожжей быстрого роста (9 грамм) (Примечание 1 для активных сухих / нормальных дрожжей) )
  • 1/2 стакана (110 г) сахарной пудры (сверхтонкого сахара) 1/2 стакана (110 г) сахарной пудры (сверхтонкого сахара)
  • 1 1/2 стакана (375 мл) молока, теплого, полножирного или нежирного (Примечание 2) 1 1/2 стакана (375 мл) теплого, жирного или нежирного молока (Примечание 2)
  • 4 1/4 стакана (640 г) хлебной муки (или простого / универсального) (Примечание 3) 4 1/4 чашки (640 г) хлебной муки (или простой / универсальной) (Примечание 3)
  • 2 чайные ложки порошка корицы 2 чайные ложки порошка корицы
  • 2 чайные ложки All Spice ИЛИ Смешанные специи (Примечание 4) 2 чайные ложки All Spice ИЛИ Смешанные специи (Примечание 4)
  • 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана (210 г) султана (Примечание 4) 1 1/2 чашки (210 г) султана (Примечание 4)
  • 1-2 апельсина, только цедра (Примечание 4) 1-2 апельсина, только цедра (примечание 4)
  • 50 г / 3. 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного 50 г / 3,5 столовых ложки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 1 яйцо при комнатной температуре 1 яйцо при комнатной температуре
Инструкции
  • Положите муку, дрожжи, сахар, все специи, корицу и соль в большую миску. Кратковременно перемешайте настольным миксером с крючком для теста.

  • Добавьте масло, молоко, яйца, султан и цедру.

  • Стоячий миксер: Мешайте до образования гладкого эластичного теста — 5 минут на скорости 2 стационарного миксера.Через 1 минуту при необходимости добавьте больше муки, ровно столько, чтобы тесто отошло от чаши при замешивании и не сильно прилипло к пальцам. (Примечание 5).

  • Ручное замешивание: Или же посыпьте рабочую поверхность мукой и месите вручную в течение 10 минут.

  • Тесто достаточно замешано , когда оно гладкое и не ломается при растяжении — см. Фото-видео для сравнения до и после.

Rise # 1:
  • Оставьте тесто в миске, накройте пищевой пленкой и поместите в теплое, защищенное от ветра место, чтобы оно поднялось до размера вдвое.Это займет от 30 минут до 1 1/2 часа в зависимости от температуры воздуха — см. Примечание 6.

Формирование шариков (посмотрите видео, это полезно):
  • Линия 31,5 x 23,5 см / 9 Противень x 13 дюймов с бумагой для выпечки с выступом.

  • Снимите липкую пленку и выдавите тесто, чтобы оно спустилось.

  • Присыпьте рабочую поверхность мукой, поместите тесто на рабочую поверхность, сформируйте бревно — это позволит выпустить воздух. Разрежьте на 12.

  • Возьмите один кусок и надавите ладонью, затем пальцами соберите его в шар, затем ненадолго раскатайте тесто, чтобы сформировать шар.Это растягивает тесто с одной стороны, и так получается гладкая поверхность.

  • Поместите мяч гладкой стороной вверх на лоток. Повторите с оставшимся тестом. Выровняйте их 3 x 4.

Rise # 2:
  • Слегка сбрызните кусок пищевой пленки маслом (любым), затем свободно положите на поднос.

  • Верните противень в теплое место и поднимите на 30–45 минут, пока тесто не поднимется примерно на 75% (размер меньше чем вдвое).

  • В ходе промежуточного этапа подъема № 2 предварительно разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F (все типы духовок).

Крестовины:
  • Муку и воду смешать до образования густой жидкой пасты — необходимую толщину см. В видео.

  • Ложку в круглый кондитерский мешок диаметром 3 мм или небольшой пакет с застежкой-молнией, затем отрежьте уголок.

  • Снимите пищевую пленку и крестики трубок с булочек. Двигайтесь медленно, чтобы он обнимал изгибы.

Выпечка / глазурь:
  • Выпекайте в течение 22 минут или до тех пор, пока поверхность не станет темно-золотистой. Цвет поверхности — лучший тест для этого рецепта.

  • Тем временем поместите варенье и воду в миску и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Смешайте, чтобы соединиться.

  • Выньте булочки из духовки. Используйте выступ, чтобы поднять булочки на решетку для охлаждения.

  • Смажьте смесь для варенья пока теплая. Дайте остыть, чтобы нагреться перед подачей на стол.

Примечания к рецепту:

1. Дрожжи: Используйте любые дрожжи с маркировкой быстрорастворимые или быстрорастущие дрожжи. Я использую сушеные быстрорастворимые дрожжи Lowan (красный тюбик, продается в проходе для выпечки Woolies / Coles). Нормальные дрожжи / активные сухие дрожжи — те же ингредиенты, но начиная со следующего:

  • Смешайте дрожжи, 2 чайные ложки сахара и все теплое молоко в миске, затем оставьте 5-10 минут, пока поверхность не станет пенистой;
  • добавить все остальные ингредиенты (включая оставшийся сахар минус 2 чайные ложки, использованные выше), затем перемешать / замесить согласно рецепту; и
  • действуйте согласно рецепту.

Свежие дрожжи (поставляется в виде крошащихся блоков, а не в виде порошка, как сухие дрожжи) — используйте 27 г / 0.9 унций. Раскрошите его в молоке и дайте постоять до образования пены, как при использовании активных сухих дрожжей, как описано выше. 2. Теплота молока — Обжигающее горячее молоко убивает дрожжи. Нагреваю 45 секунд на высокой мощности в микроволновке. Тест такой: воткни палец. Если бы это была ванна, было бы приятно? Хороший. Не слишком жарко и не слишком холодно! 3. Хлеб также более пушистый и нежный, если он приготовлен из хлебной муки, а не из обычной муки. Однако этот рецепт отлично подходит и для обычной белой муки. Количество муки — различается круглый год, разными марками муки. Начните с 4 1/4 стакана, чтобы быть в безопасности (лучше начать с липкости и добавить больше муки по мере необходимости), ожидайте добавления еще 1/4 стакана. НЕ добавляйте слишком много муки — в результате получится сухое тесто = крутые булочки. 4. Ароматизаторы

  • Специи — По умолчанию я использую All Spice, но я также использую Mixed Spice, и никто никогда не узнает разницы. Добавка: 1 чайная ложка корицы, по 1/2 чайной ложки каждой гвоздики и мускатного ореха
  • Султанас: В некоторых рецептах говорится, что султан следует добавлять после того, как тесто будет замешано или поднято.Если вы сделаете это, вам будет очень сложно равномерно распределить их по тесту. Если добавить их перед замешиванием, некоторые из них получатся раздавленными. Но в конечном результате это не заметно.
  • Апельсин — используйте 2 апельсина, если вы хотите более выраженный апельсиновый вкус, или замените 1/2 стакана засахаренной цедры цитрусовых.

5. Тесто: Время ~ 5 мин, скорость 2 с KitchenAide. При необходимости добавьте дополнительную муку, чтобы тесто не выходило из миски — хитрость заключается в том, чтобы использовать минимум, чтобы тесто оставалось мягким, чтобы оно легко поднималось (= пушистые булочки), но ровно столько, чтобы тесто не сильно прилипало к вашему пальцы (хотя должны быть немного липкими). Крутое тесто из слишком большого количества муки = крутые булочки! 6. ТЕПЛОЕ МЕСТО для теста: Я делаю это круглый год — использую свою сушилку. Смейтесь — но попробуйте! Запустите (пустую) сушилку на 1-2 минуты, затем поместите емкость внутрь. Если вы это сделаете, тесто поднимется за 40 минут. Даже если на улице идет снег! 7. Варенье — сабвуфер с любым вареньем для получения глянцевого покрытия. Абрикос лучше всего, потому что он прозрачный (иш). Красные пробки будут более яркими. ИЛИ добавить мед или золотой сироп (следуйте тому же количеству и указаниям).Кленовый сироп — без воды. 8. ХРАНЕНИЕ / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВПЕРЕДИ: Как и весь домашний хлеб, его лучше всего подавать в день его приготовления. Останется более свежим и мягким, если использовать хлебную муку. На следующий день повторный нагрев имеет решающее значение, чтобы они снова стали мягкими и влажными — 15 секунд в микроволновой печи! Эти замораживают здорово, потом просто размораживают. Чтобы разогреть партии, я кладу их на поднос и накрываю фольгой (чтобы поверхность не становилась слишком хрустящей), затем повторно нагреваю до 160 ° C / 320 ° F в течение 8 минут или около того.

Пищевая ценность:

Порция: 80 г Калорий: 217 ккал (11%)

Ключевые слова: домашние горячие булочки с крестиком, рецепт горячих поперечных булочек

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Булочки Hot Cross без замешивания

Автор: Nagi

Подготовка: 20 минут

Готовка: 20 минут

Всего: 40 минут

Десерт

Порций12

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Эта версия Hot Cross Buns без замешивания выходит так же, как и классическая версия (см. Выше), за исключением того, что булочки поднимаются немного меньше, а тесто поднимается дольше.В тесте больше ингредиентов (чтобы конечный результат был максимально похожим), а булочки держатся не так хорошо (Примечание 6). Посмотрите видео о замешанных булочках с горячим крестом выше, чтобы узнать, как раскатать тесто в шарики и накрутить крестики. Посмотрите видео в разделе «Мягкие безмесные обеденные булочки» для теста (используется тот же базовый рецепт!) Время бездействия 2,5 часа.

Ингредиенты
Булочки:
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей — любого типа (активные сухие, быстрорастущие, быстрорастворимые) (Примечание 1) 1 столовая ложка сухих дрожжей — любого типа (активные сухие, быстрое поднятие, быстрорастворимое) (Примечание 1)
  • 1/2 стакана (110 г) сахарной пудры (сверхтонкий сахар), или частично с нормальным белым сахаром 1/2 стакана (110 г) сахарной пудры (сверхтонкий сахар), или частично с нормальным белым сахаром
  • 1/2 чашки (125 мл) теплого вода (примечание 2) 1/2 стакана (125 мл) теплой воды (примечание 2)
  • 1 стакан (250 мл) теплого, цельного или нежирного молока (примечание 2) 1 стакан (250 мл) теплого, цельного молока или с низким содержанием жира, (Примечание 2)
  • 4 стакана (600 г) хлебной муки + дополнительный компонент для присыпки (Примечание 3) 4 стакана (600 г) хлебной муки + дополнительный компонент для присыпки (Примечание 3)
  • 2 чайные ложки порошка корицы 2 чайные ложки порошка корицы
  • 2 чайные ложки All Spice ИЛИ Смешанные специи 2 чайные ложки All Spice ИЛИ Смешанные специи
  • 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки соли
  • 1–2 апельсина, только цедра (Примечание 4) 1-2 апельсина, только цедра (Примечание 4)
  • 1 1/2 чашки (210 г) sultana s (Примечание 4) 1 1/2 чашки (210 г) султана (Примечание 4)
  • 50 г / 3. 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного 50 г / 3,5 столовых ложки несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 2 яйца комнатной температуры, слегка взбитые вилкой 2 яйца комнатной температуры, слегка взбитые вилкой
Инструкции
  • Поместите дрожжи и 2 чайные ложки сахара в миску среднего размера, затем влейте воду. Оставить на 5 минут, пока не вспенится.

  • Насыпьте в миску муку, оставшийся сахар, соль и специи. Взбейте, чтобы смешать.

  • Сделайте колодец в центре.Добавьте оставшиеся ингредиенты для булочек и влейте дрожжевую жидкость, включая всю пену.

  • Перемешайте деревянной ложкой до состояния однородной массы — получится густое тесто для маффинов. Не текучий, но густой и липкий.

Rise # 1:
  • Оставьте тесто в миске, накройте влажным (чистым) кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось примерно на 1 1/2 — 2 часа. См. Примечание 5, чтобы узнать, как я это делаю (вы будете смеяться — но это работает каждый раз!). Тесто увеличится в три раза и на поверхности будет пузыриться.

Формирование шаров (посмотрите видео, это полезно):

.


Смотрите также

  • История бутербродов проект по технологии
  • Намазывалка на бутерброды
  • Бутерброды с мидиями рецепт
  • Бутерброды к праздничному столу
  • Бутерброды к водке
  • Все буде смачно булочки бриош от аллы ковальчук
  • Урок по технологии 3 класс бутерброды
  • Булочки с грибами курицей и
  • Конкурс бутербродов фото
  • Посыпка на булочки из муки и масла
  • Делать бутерброды во сне

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Пряный хлебный пудинг

Поместите корицу, мускатный орех, сушеную апельсиновую цедру, гвоздику, перец горошком и имбирь в 3 чашки полуфабрикатов в контейнере для микроволновой печи и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 3 минуты.

Проверьте температуру смеси и микроволновой печи с шагом 30 секунд

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Куриные котлеты в панировке

Easy

Для панировочных сухарей: 1) Срежьте корку с хлеба и выбросьте, разорвите хлеб на кусочки. Выложите хлеб на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность на 1 минуту, чтобы подсушить хлеб. (Поочередно разложите хлеб на противне и подсушите i

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Панированные куриные полоски

Easy

Для панировочных сухарей: 1) Разорвите хлеб на кусочки. Выложите хлеб на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ мощность на 1 минуту, чтобы подсушить хлеб. (В качестве альтернативы выложите хлеб на противень и подсушите в духовке при 180°C/газ 4 в течение 12 минут. ) L

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

0007

Perfect Bread Sauce

Easy

Разрежьте одну луковицу пополам и посыпьте лавровым листом и гвоздикой.
Доведите молоко вместе с зеленью, специями и луком до кипения, замотайте кастрюлю пищевой пленкой и дайте остыть.
Финли нарежьте оставшийся лук и обжарьте его в небольшом количестве масла и щепотке соли.
Вкл.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Панировочные сухари

Easy

Приготовление панировочных сухарей по сравнению с расфасованными с их неприятным сохраненным вкусом имеет большое преимущество. Хлеб с полным вкусом, такой как хлеб на закваске или хлеб с травами, дает вкусные крошки. При приготовлении из свежего хлеба крошки впитывают

Время подготовки

Время приготовления

Количество порций

1

Мраморный банановый хлеб

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C. Слегка распылить 9Металлическую форму для хлеба размером 5 на 5 дюймов с антипригарным разбрызгивателем и хорошо посыпьте универсальной мукой, чтобы полностью покрыть форму, стряхнув излишки.

2. Положите шоколад в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

12

Попкорн для микроволновки

Easy

Поместите зерна попкорна в миску емкостью 2,5 литра, пригодную для использования в микроволновой печи. Полностью накройте тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности (при 100-процентной мощности), пока хлопки не замедлятся примерно до 4 секунд между каждым хлопком, 4 минуты 45 секунд. Удалить

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Soda Bread

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C, Gas Mark 6 и установите верхнюю полку на место.
2. Поместите муку, соду и соль в большую миску и перемешайте.
3. Сделайте большое отверстие в центре мучной смеси и влейте растопленное сливочное масло

Время подготовки

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Хлеб чиабатта

Easy

For the Starter (Biga)

Для начала смешайте дрожжи и воду, чтобы они растворились. Вмешайте муку вручную и перемешайте до однородности (без комочков). Смесь будет очень влажной и липкой. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. Одна чашка этой смеси будет

Время приготовления

Время приготовления

Обслуживает

Чесночный хлеб

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) Поместите чеснок в чашу кухонного комбайна и измельчите до измельчения. Добавьте петрушку, орегано, соль и перец и дважды взбейте.3) Нагрейте оливковое масло в средней сковороде и добавьте чесночную смесь

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Оладьи для микроволновки

Easy

Вам также понадобится неглубокая квадратная силиконовая форма диаметром 20 см (8 дюймов), слегка смазанная маслом.

Смешайте сливочное масло, золотой сироп Lyle’s Golden Syrup® и мягкий коричневый сахар Tate & Lyle® Light Soft Brown Sugar в миске, которую можно использовать в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 1–2 минуты, пока они не растают. Вынуть, перемешать и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

16

Чесночный хлеб на гриле

Easy

1) Разогрейте гриль, пока угли не станут серыми от пепла; пламя должно быть слабым.
2) Смешайте оливковое масло, чеснок, базилик и орегано в небольшой миске. Смажьте обе стороны хлеба смесью из оливкового масла и сбрызните 1 сторону хлеба

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2 минуты

Порции

Чесночный хлеб, приготовленный на гриле

Easy

1) Разогрейте гриль до тех пор, пока угли не станут серыми от пепла; пламя должно быть слабым.
2) Тем временем смешайте оливковое масло, чеснок, базилик и орегано в небольшой миске.
3) Смажьте обе стороны хлеба смесью оливкового масла и посыпьте 1

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

2 минуты

Количество порций

8

Курица и клецки, приготовленные в микроволновке

Easy

Для начинки: взбейте вместе куриный бульон и муку в пригодной для использования в микроволновой печи форме для выпечки размером 8 на 8 на 2 дюйма для духовки мощностью 1100 Вт или 4-квартовой чашу для микроволновой печи для духовки мощностью 700 Вт, пока не будет комочков. Добавьте лук, сельдерей, сливочное масло и т. д.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Грибное ризотто, приготовленное в микроволновой печи

Easy

Смешайте сушеные белые грибы и 1 чашку куриного бульона в мерной чашке на 2 или больше, которую можно использовать в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи без крышки на высокой мощности (100% мощности), пока бульон не станет горячим, но не закипит, 1 1/2 минуты в духовке мощностью 1100 Вт или 2 1/2 минуты

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Шпинат со сливками, приготовленный в микроволновой печи

Easy

Поместите шпинат и 2 столовые ложки воды в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой; Кончиком ножа для овощей сделайте небольшой надрез в центре, чтобы выходил лишний пар. Микроволновая печь на высокой мощности (100 % мощности), перемешивание на полпути

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Надежный рататуй для микроволновой печи

Easy

Смешайте лук, чеснок, вяленые помидоры, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/2 чайной ложки соли и пару щепоток перца в микроволновой печи 9 дюймов. блюдо для пирога. Накройте куском вощеной бумаги. Микроволновая печь на высокой мощности (100%

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Микроволновая печь Ropa Vieja

Easy

Смешайте лук, чеснок, тмин, орегано, масло, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца в пригодной для использования в микроволновой печи 4-литровой миске. Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой; сделайте небольшой надрез в центре кончиком ножа для очистки овощей, чтобы выпустить излишки s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Ночной обезьяний хлеб

Средний

В чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте яичные желтки, цельное яйцо, сахар, масло и пахту.

Добавьте примерно 280 г муки вместе с дрожжами и солью; взбейте до увлажнения и объединения. Снимите насадку для взбивания

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

12

Макароны с сыром для микроволновки

Easy

Перемешайте макароны, 1 стакан молока и 1/4 чайной ложки соли в 4-литровой миске, которую можно использовать в микроволновой печи. (Важно использовать достаточно большую миску, чтобы молоко не выкипало.) Плотно накройте полиэтиленовой пленкой; сделать небольшой надрез в центре

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

4

Бананово-ореховый хлеб

Легкий

Просейте муку, соду и соль в миску среднего размера, отложите в сторону. Взбейте яйца и ваниль вместе в мерном стакане для жидкости с носиком, отложите в сторону. Слегка смажьте сливочным маслом форму для выпечки размером 9 на 5 на 3 дюйма. Разогрейте духовку до 175°C.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

12

Начинка для хлеба на закваске

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте 2-литровую форму для выпечки и отставьте в сторону.
2) Нарежьте или порвите хлеб на кубики по 2 см и равномерно распределите его на двух противнях. Поджарьте хлеб в духовке, пока он полностью не высохнет и не станет хрустящим и румяным

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

6

Белый содовый хлеб

Средний

1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 8.
2) Просеять сухие ингредиенты. Сделайте углубление в центре и влейте сразу все молоко. Одной рукой вмешайте муку со стенок миски, добавляя при необходимости больше молока. Тесто должно быть мягким,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Вишнёво-миндальная крошка, приготовленная в микроволновой печи

Easy

Выложите половину кусочков масла в 9-дюймовую форму для пирога, пригодную для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи без крышки на высокой мощности (100% мощности), пока масло не растает, 45 секунд в духовке мощностью 1100 Вт или 1 минуту в духовке мощностью 700 Вт. Если масло не растаяло, микро

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Омлет с картофелем и чоризо, приготовленный в микроволновой печи

Easy

Смешайте картофель с маслом, 1/2 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца в пригодной для использования в микроволновой печи 9-дюймовой форме для пирога. Полностью накройте куском вощеной бумаги. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности (100 % мощности), помешивая в середине процесса, пока картофель не приготовится

Время подготовки

5 мин.0004 Обслуживает

4

Хлеб фокачча

Средний

1. Посыпьте большой плоский противень мукой.
2. Насыпьте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи, затем добавьте оливковое масло и достаточно теплой воды, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто. Тесто должно быть довольно рыхлым, а не тугим и трудным t

Время приготовления

Время приготовления

30 минут

Порции

7

8

Хлебница для фондю с гаудой и пивом

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Чтобы приготовить хлебницу, срежьте зубчатым ножом верхнюю 1/4 часть хлеба и отложите в сторону. Вырежьте буханку, вырезав круг внутри хлеба, оставив 1-дюймовую границу. Вытащите мягкий хлеб с помощью

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

10

Крестьянский хлеб на гриле с оливковым маслом

Easy

Для оливкового масла: В миске смешайте первые три ингредиента. 2) Нарежьте хлеб на ломтики толщиной 1,5–2 см и смажьте обе стороны хлеба маслом, приправьте солью и перцем и переложите на разогретую сковороду. 3) Обжарьте каждую сторону хлеба в течение одной т

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

3 минуты

Порции

4

Пикантный пудинг с хлебом и маслом

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газовой отметкой 4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.

2. Нарезать хлеб крупными кубиками и выложить на смазанную маслом форму. Нарезанные грибы положите между хлебом. Посыпать нарезанным розмарином и чесноком.

Время подготовки

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Панированные свиные отбивные

Easy

1) Насыпьте муку в неглубокую миску или тарелку с бортиками. В другую неглубокую миску разбейте яйца и взбейте с солью и перцем. В третьей неглубокой миске смешайте панировочные сухари с зеленью. 2) Запанируйте отбивные. Обваляйте отбивные в муке, стряхнув остатки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Шоколадный хлебный пудинг

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°C.
2) Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 32 на 23 см и наполните ее кубиками хлеба.
3) В большой миске смешайте молоко, сливки и ликер.
4) В другой миске смешайте гранулированный и коричневый сахар с кокосом

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

8

Хлебный пудинг панеттоне с коричным сиропом

Easy

1) Смешайте воду и коричневый сахар в толстостенной кастрюле среднего размера. Доведите до кипения на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Кипятить, пока объем сиропа не уменьшится до 250 мл, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте сливки и корицу. Время выдержки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Хлебный пудинг панеттоне с соусом амаретто

Легкий

Для приготовления соуса: Доведите до кипения сливки, молоко и сахар в маленькой толстостенной кастрюле на среднем огне, часто помешивая. В небольшой миске смешайте амаретто и кукурузный крахмал, чтобы смешать их, а затем взбейте со сливочной смесью. Варить на медленном огне

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Классический банановый хлеб

Easy

У вас есть один или два перезревших банана? Поместите их в закрывающийся пластиковый пакет и заморозьте. (Они будут храниться до месяца.) Когда у вас будет достаточно, используйте их, чтобы испечь этот простой банановый хлеб. Просто доведите их до комнатной температуры, затем очистите и разомните. Хлеб

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

Порции

Сладкий и соленый хлебный пудинг

Easy

1) Установите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 23 см х 33 см. Отложите.
2) В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте мускатную тыкву и пастернак. Сезон по вкусу

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

6

Яблочно-клюквенный хлебный пудинг

Easy

Для яблочно-клюквенного хлебного пудинга:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Смажьте форму для выпечки размером 28 на 33 см сливочным маслом комнатной температуры.
2) Положите нарезанный кубиками хлеб хала в форму для запекания. Отложите.
3) В большой миске смешайте нарезанные кубиками яблоки с лимоном

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Хлеб панеттоне с яйцом

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. В большой миске смешайте яйца, сливки, сахар, ваниль и цедру апельсина. Зубчатым ножом срежьте корку с верха и низа буханки. Нарежьте батон на шесть кругов толщиной 2 см.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

6

Шоколадный пудинг для микроволновки

Easy

Распылите кулинарный спрей на внутреннюю поверхность квадратной формы для выпечки диаметром 8 дюймов, которую можно использовать в микроволновой печи. Смешайте муку, 1/2 стакана коричневого сахара и 1/4 стакана какао-порошка. , пищевой соды и 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Разломать несколько больших коричневых лепешек

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

9

Бананово-ореховый хлебно-масляный пудинг

Easy

Разогрейте духовку до 175°C и смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
Налейте молоко и сливки в кастрюлю. Разделите стручки ванили и поместите их в кастрюлю. Если вы используете ванильную эссенцию, добавьте ее к молоку и сливкам. Довести до кипения, снять

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Пудинг из халы с шоколадом и изюмом

Средняя

1) Разогрейте духовку до 160°C/газ 3.

2) Смешайте подогретое молоко и растопленное масло с сахаром, яйцами и ванилином в большой миске. Взбивайте до однородности.

3) Застелите большую форму для запекания двумя третями ломтиков халы.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

6

Хлеб на гриле (Pane alla Grillia)

Easy

Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне.
Разрежьте чиабатту вдоль пополам. Затем нарежьте каждую половинку на кусочки толщиной 2,5 см. Партиями по мере необходимости обжаривайте ломтики чиабатты срезом вниз, пока они не станут золотистыми и хрустящими, около двух минут. Работаем быстро, d

Время подготовки

12 мин

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

6

Соленый лосось с гравлаксом и ржаным хлебом

Easy

1. В миске смешайте соус и щедро распределите по поверхности и под рыбу.

2. Заверните в пищевую пленку, затем положите на поднос, который поместится в холодильнике, и придавите лосося. Охладите и переворачивайте каждый день в течение трех дней.

3. Разверните сальму

Время подготовки

Время приготовления

Порции

Шоколадный хлебно-масляный пудинг

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Положите хлеб в круглую, смазанную маслом глубокую тарелку для пирога. В средней миске смешайте яйца, молоко, сахар, щепотку соли, ваниль, какао и корицу. Добавьте шоколадные чипсы. Вылить на хлеб и аккуратно перемешать. Дайте постоять 25 миль

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

Сладкий и соленый пудинг из хлеба и масла

Easy

1) Установите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200 градусов С, газовая отметка 6. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 23 на 33 см. Отложите в сторону. 2) В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мускатную тыкву и пастернак. Море

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

6

Пудинг с корицей, изюмом и шоколадным хлебом

Easy

1) Для приготовления заварного крема взбейте желтки, яйца и половину сахара в большой миске. В средней кастрюле смешайте оставшийся сахар, молоко, ваниль, соль и мускатный орех, затем доведите до кипения. Постоянно взбивая желтки, граду

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Венский шницель (котлеты из телятины в панировке)

Easy

1) В кухонном комбайне измельчите хлеб в мелкую крошку. Переложите панировочные сухари в неглубокую миску или тарелку с бортиками.

2) Насыпьте муку в неглубокую миску или тарелку. Разбейте яйца в другую неглубокую миску и взбейте с молоком, приправьте сахарным сиропом

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

2

Шоколадно-кокосовый хлебный пудинг с соусом из маракуйи

Средний

Для ганаша:

1) В небольшую миску положите шоколад. В небольшой кастрюле на среднем огне доведите сливки до кипения, а затем вылейте на шоколад.

2) Дайте шоколадной смеси постоять 30 секунд, а затем взбейте до получения однородной массы, сохраните.

Обезьяний хлеб с сыром и травами Quick

Easy

Специальное оборудование: противень или трубчатый противень Установите решетку в нижней трети духовки и предварительно разогрейте до 175°C. Слегка сбрызните кулинарным спреем противень или сковороду. Смешайте пармезан, орегано, чеснок, розмарин и тимьян в небольшой миске, пока хорошо не перемешайте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Эскарол с панировочными сухарями с лимоном

Easy

1) Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Когда масло растает, добавьте панировочные сухари, лук и цедру лимона. Поджарьте панировочные сухари до золотистого цвета, переложите в миску и верните сковороду на огонь.
2) Добавьте оставшиеся

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

4

Tear Away Cheese Bread

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Большим зазубренным ножом сделайте надрезы на хлебе с интервалами в 1 дюйм; переверните буханку и снова сделайте надрезы, создавая 1-дюймовые кубики, не разрезая их до конца. Равномерно распределите тертый сыр по выемкам в форме

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Чесночный хлеб Pull Apart

Easy

1. Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень фольгой. Смешайте ингредиенты чесночного масла с травами вместе и отложите в сторону. 2. Положите хлеб на разделочную доску. Зубчатым ножом нарежьте хлеб под углом, как если бы вы нарезали его ломтиками.

Пикантный жареный чесночный хлеб

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6.
2) Срежьте верхушку головки чеснока. Поместите чеснок на кусок алюминиевой фольги; сбрызнуть оливковым маслом. Сложите края вместе, чтобы запечатать. Выпекать 30 минут; Круто.
3) Выдавите приготовленный чеснок в миску среднего размера. Чеснок будет b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

33 минуты

Порции

1

Жареный томатный хлеб с прошутто

Easy

1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. Обваляйте помидоры в масле и приправьте солью и перцем. Поместите на сковороду в корзину для гриля и готовьте, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, несколько раз переворачивая, около 10 минут.
2) Переложить в миску. Раздавить чеснок с небольшим количеством

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

Шоколадно-кокосовый хлебный пудинг Throwdown с соусом из маракуйи

Средний

1) Для английского соуса: расщепленный стручок ванили. В небольшой тяжелой кастрюле доведите молоко и половину стручка ванили до кипения и снимите кастрюлю с огня. Выскоблите семена из половинок стручка ванили в молоко и оставьте стручок для другого использования. В миске взбейте желтки

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

9

Жареные помидоры и хлеб Soppressata

Easy

Разогрейте открытый гриль для приготовления пищи на среднем огне.

Обильно смажьте срез каждой половинки багета оливковым маслом и посыпьте солью. Готовьте на гриле, пока они не подрумянятся и хорошо не поджарятся, около 5 минут. Снимите с огня и отложите.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

12

Хлеб с черникой и рисовым пудингом с апельсиновым карамельным соусом

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Разложите кубики хлеба на противне и выпекайте до подрумянивания и золотистого цвета, переворачивая наполовину, около 15 минут. Дайте остыть. Взбейте вместе 1 стакан сгущенного молока с 2-процентным молоком, 1/2 стакана сахара, 1 чайную ложку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Хлеб для пиццы Pull-Apart

Easy

Поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 200°C. Смажьте дно и бока формы размером 9 на 5 дюймов маслом.

Вылейте 3 столовые ложки масла на большую обеденную тарелку и посыпьте 1/2 чайной ложки соли. Отщипнуть кусочки o

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

8

Скрученный закусочный хлеб Frank’s

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) Тщательно взбить яйцо и отложить в сторону.
3) Смешайте муку, сухое молоко, соль, пшеничные отруби и дрожжи в большой миске. Смешайте йогурт, мед, масло и воду в отдельной миске. Добавьте влажные ингредиенты к сухим. Замесить смесь для

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

6

Банановый хлеб с начинкой из чизкейка

Easy

Для бананового хлеба: поместите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно нагрейте ее до 325 градусов по Фаренгейту. Щедро обрызгайте противень размером 9 на 5 дюймов антипригарным спреем и посыпьте мукой.

Для чизкейка: Смешайте сливочный сыр, гранулят

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

Количество порций

7 —

8

Черный дрожжевой хлеб Ballymaloe

Easy

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1) Разогрейте духовку до 230С/Газ 8.

2) Муку смешать с солью. В небольшой миске или чашке для смешивания смешайте патоку с 425 мл воды и раскрошите дрожжи.

3) Поставить чашу на несколько минут i

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Итальянская чаша для яичного хлеба

Средняя

1. Разогрейте духовку до 180°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

2. Используя зазубренный нож, отрежьте примерно 1 дюйм от верхней корочки итальянского хлеба. Аккуратно вырвите внутреннюю часть буханки, оставив около 3/4 дюйма хлеба, чтобы сформировать корку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Хлебный пудинг Eggnog-Panettone

Easy

1) Разогрейте духовку до 240°C/газ 9.
2) Поставить чайник с водой на водяную баню. Зазубренным ножом срежьте боковые корочки с половинки панеттоне. Нарезать кубиками 2,5 см. Сохраните нарезанный кубиками панеттоне в большой миске.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

PB ‘n Chocolate Bread Pudding Bonanza

Easy

Разогрейте духовку до 180°C. Поместите поджаренные кубики хлеба в стандартную форму для хлеба, сбрызнутую антипригарным спреем, и равномерно посыпьте сверху шоколадной крошкой. Перемешайте в блендере. соевое молоко, заменитель яиц, арахисовое масло, коричневый сахар и соль. Процесс на м

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

4

Хлебный пудинг из сладкого картофеля с ореховой крошкой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газ 4. Обильно смажьте маслом форму для выпечки размером 32 на 22 см.
2) В средней кастрюле смешайте молоко, сахар, пюре из сладкого картофеля, ваниль, корицу и мускатный орех. Готовьте на среднем огне, пока смесь не начнет смешиваться

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

10

Запеченный морской окунь с домашним чесночным маслом и панировочными сухарями с травами

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 1) Перемешайте хлеб в кухонном комбайне, чтобы получить слегка грубые панировочные сухари. 2) Смажьте форму для запекания, достаточно большую, чтобы в нее поместилось филе, 15 г сливочного масла. Положите филе в форму и приправьте солью, перцем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Разогрейте в микроволновой печи имбирно-соевую камбалу с горохом

Easy

Смешайте соевый соус, мирин, кунжутное масло, имбирь и шрирачу. Поместите шиитаке и редис в пригодную для использования в микроволновой печи форму размером 8 на 8 на 2 дюйма. посуда для выпечки. Выложите филе сверху в один слой. Вылейте смесь соевого соуса на филе. Плотная крышка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

2

Пудинг из зимнего хлеба медленного приготовления с сушеными грушами

Easy

1) Если хлеб не черствый, разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разложите кубики хлеба на противне и готовьте до подрумянивания, около 10 минут.
2) Взбейте полуфабрикаты, яйца, сахар, виски, ваниль, соль и мускатный орех в большой чашке

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

210 минут

Количество порций

6

Детский гороховый суп с маслом и хлебом на гриле

Легкий

В средней кастрюле смешайте горох, масло, бульон и лук. Если горох не погружен в жидкость, добавьте столько воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне и варите от 7 до 10 минут, или пока лук не станет достаточно мягким, чтобы его можно было кипятить.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Гороховый суп на сливочном масле с жареным хлебом на сковороде

Easy

1) В средней кастрюле смешайте горох, масло, бульон и лук. Если горох не погружен в жидкость, добавьте столько воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте от 7 до 10 минут или пока лук не станет мягким eno

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Чесночный хлеб с травами

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.

2) Поместите чеснок, петрушку, базилик, соль и перец в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием и измельчите до мелкого измельчения.

3) Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Обслуживает

8

Обезьяний хлеб с травами

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Слегка смажьте 3-литровую сковороду Bundt маслом; отложить.

2) В небольшой миске смешайте сыр и итальянскую приправу.

3) Каждую лепешку скатать в шарик. Обмакните каждый кусок в 110 г растопленного сливочного масла, затем смажьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

10

Запеканка из мексиканской фасоли, приготовленная в микроволновой печи

Easy

Посыпать ломтики кабачка 1/2 чайной ложки соли. Отложите. Смешайте фасоль, сальсу и орегано в средней миске.

Выложите следующие слои в 9-дюймовую глубокую форму для пирога или 10-дюймовую круглую форму, пригодную для использования в микроволновой печи: 4 шт.

Время подготовки

10 мин. 4

Джем и хлебный пудинг

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Масло a 9на 13-дюймовую стеклянную форму для выпечки. Выложите половину бриоши на дно формы и нарежьте или порвите ломтики по размеру. Сверху распределите 3/4 стакана джема и накройте оставшимся хлебом. Whi

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Бостонский черный хлеб

Easy

Переместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте духовку до 160°C. 1) Распылите на внутреннюю поверхность банок антипригарный спрей и поставьте глубокую посуду, пригодную для использования в духовке. Начинайте нагревать достаточное количество кипятка, чтобы оно доходило до половины стенок банок, когда

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

2

Хлебный пудинг с пончиками

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C. В кухонном комбайне смешайте масло и сахар на короткое время, пока он не сформируется в шар. Добавьте яйца, сливки, корицу и ваниль и перемешайте до однородности. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.

2. Разбейте d

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Бостонский черный хлеб

Easy

Поместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте до 150°C/Gas Mark 2. 1) В большой миске смешайте ржаную муку, поленту, цельнозерновую муку, муку из белого хлеба, разрыхлитель, соль и бикарбонат соды.2) В средней миске взбейте вместе

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Хлеб с сыром и содой

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/конвекционная духовка 170°C/газовая отметка 5.
Смажьте противень сливочным маслом. Нагрейте масло в средней сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук-порей и готовьте на медленном огне около 10 минут, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте шалфей и подождите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Вишневый хлебный пудинг с шоколадной начинкой

Easy

1. Положите кусочки темного шоколада в большую жаропрочную миску. В другой большой миске взбейте яйца и коричневый сахар, пока они хорошо не смешаются.

2. В средней кастрюле смешать сливки, молоко, бренди, апельсиновую цедру, семена ванили, соль и гранулы

Время подготовки

30 мин.

Время приготовления

30 мин.

Домашний хлеб питта

Среда

1. В чаше мощного электрического миксера с крюком для теста смешайте дрожжи, сахар и теплую воду; перемешайте, чтобы смешать. Дайте дрожжам постоять до образования пены, примерно 5-10 минут.
2. Добавьте соль. Добавляйте муку понемногу, перемешивая

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Бутерброды с арахисовым маслом и банановым хлебом

Easy

Банановый хлеб:
1) Разогрейте духовку до 180°С на газу. 4. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 23 на 12 1/2 см.
2) В большой миске взбейте 115 г сливочного масла и сахар на средней скорости электрическим миксером до кремообразного состояния. Добавьте яйца, ваниль и пахту, bea

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Краснокочанная капуста с беконом и семенами тмина, приготовленная в микроволновке

Easy

   Застелите большую термостойкую тарелку 4 листами бумажных полотенец. Положите ломтики бекона бок о бок поверх бумажных полотенец, затем положите сверху 2 дополнительных листа бумажных полотенец. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут. Проверьте бекон, чтобы увидеть

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Салат из хлеба с кальмарами и соусом из копченого чили

Средний

Разогрейте гриль до высокой температуры. Положите кальмаров в миску, сбрызните несколькими столовыми ложками масла и приправьте солью и перцем. Жарьте тела и щупальца кальмаров примерно по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с гриля, дайте постоять 5 минут, затем нарежьте тельца

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

6 минут

На 9 порций0007

4

Хлебные палочки с сыром и чесноком

Easy

Установите решетку в нижнее положение и разогрейте духовку до 200°C. Растопите сливочное масло в кастрюле с чесноком и доведите до кипения. Смажьте хлеб чесночным маслом, положите сверху ломтики моцареллы и посыпьте рубленой петрушкой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Дети могут приготовить: хлебный пудинг с малиной и лимоном

Easy

Специальное оборудование: шесть формочек объемом 8 унций или жаропрочных кофейных кружек 1 большая жаровня
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Разложите хлеб на противне и выпекайте, пока он не станет хрустящим и сухим o

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

6

Мини-банановые хлебцы из цельнозерновой муки с шоколадной стружкой

Easy

Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте бока и дно 4 мини-форм (5 3/4 на 3 1/4 на 2 1/4 дюйма) антипригарным кулинарным спреем. Смешайте обе муки, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь и соль в средняя чаша. Set asi

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

8

Хлеб с чеддером и зеленым луком

Easy

Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.

В кухонном комбайне смешайте сыр и масло. Обрабатывайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте зеленый лук и измельчите до объединения. Приправить солью и

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Хрустящий хлеб с чесноком и травами

Easy

Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 8.
Смажьте маслом внутреннюю часть чаши мини-кухонного комбайна. Добавьте размягченное сливочное масло, чеснок, сыр и зелень. Пульс, пока хорошо не смешано.
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 2 см. Вам понадобится от 12 до 16 ломтиков.
S

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Быстрый хлеб с ветчиной и сыром

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Слегка сбрызните металлическую форму для выпечки размером 9 на 5 на 3 дюйма антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, 3/4 чайной ложки сухой горчицы, соль и кайенский перец, пока они не смешаются

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

На 9 порций0007

8

Бурбонский яичный хлеб

Easy

Для теста:
1) Смешайте все ингредиенты для теста в миске среднего размера. Отложите.
Для яичного хлеба:
2) Нарежьте багет на 18 толстых ломтиков. Замочите ломтики в кляре примерно на 3 минуты, переворачивая, чтобы равномерно покрыть каждую сторону. Нагрев

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Тыквенный хлеб

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смазать маслом и присыпать мукой две формы для выпечки хлеба размером 9×5.

3. Смешать сахар и масло. Вмешать яйца и тыкву.

4. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске. Смешайте сухие ингредиенты и воду во влажную смесь.

5. Divi

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Хлебный соус

Easy

Посыпьте лук гвоздикой и положите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и перец горошком, а затем залейте молоком.
Доведите до кипения, затем выключите огонь и оставьте настаиваться на 3 часа.
Удалите лук, лавровый лист и перец горошком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Хлеб с корицей и орехами пекан

Средний

1) Для начинки смешайте в миске муку, коричневый сахар, корицу, смесь специй и масло. Понемногу добавляйте яичные белки. Хорошо взбейте, пока у вас не получится гладкая кремообразная паста, и отложите в сторону.
2) Просеять вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Яблочный хрустящий хлебный пудинг

Easy

Для хлебного пудинга:
1) Разогрейте духовку до 180°С на газу. 4. Обильно смажьте сливочным маслом 2 большие формы для кексов. (Вам понадобится 12 формочек для кексов.) Отложите в сторону.
2) В маленькой кастрюле на слабом огне довести кишмиш и бренди до кипения. Удалить из списка

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

12

Ячменный хлеб

Easy

Разогрейте газовую сковороду на слабом огне не менее 10 минут. 1) Слегка натрите стенки и дно 4-5-литровой жаровни маслом канолы и отложите в сторону. 2) В средней миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В небольшом миксе

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

8

Хлеб с кабачками

Easy

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов кулинарным спреем. Разложите грецкие орехи на противне и поджарьте в духовке, пока они не станут слегка золотистыми, около 7 минут. Остудить и крупно нарезать. Натереть кабачки на крупной терке

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

12

Жареная колбаса Андуй с креветками, моллюсками, мидиями и чесноком с деревенским хлебом на гриле с анчоусным маслом

Средний

Для деревенского хлеба: смешайте масло и анчоусы в кухонном комбайне и измельчите до получения однородной массы; Приправить солью и перцем. Обжарьте хлеб до легкой золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 20 секунд с каждой стороны. Снимите с гриля и нарежьте

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Колбаса андуй на гриле с креветками, моллюсками, мидиями и чесноком с деревенским хлебом на гриле с анчоусным маслом

Средний

Для деревенского хлеба: 1) Смешайте масло и анчоусы в кухонном комбайне и измельчите до получения однородной массы; Приправить солью и перцем. 2) Обжарьте ломтики хлеба до легкой золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 20 секунд с каждой стороны. 3) Снимите с гриля

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

4

Коллекция рецептов

15 гениальных рецептов приготовления в микроволновке для ужасных поваров

У новичков на кухне больше нет предлога не готовить ужин.

31 Креативный рецепт хлеба, который вы замесите в своей жизни

Пробудите в себе пекаря с этими изобретательными рецептами хлеба.

22 вещи, которые нельзя разогревать в микроволновой печи

Хлеб для микроволновки из 2 ингредиентов (готовится за 30 секунд; без дрожжей, яиц, масла и сахара)

31 августа 2021 г.

Кирби

Перейти к рецепту

Этот невероятно простой рецепт хлеба состоит всего из 2 ингредиентов и готовится за 30 секунд. Подготовка занимает всего около одной минуты. Хлеб выходит такой мягкий и пушистый. Хлеб также не требует дрожжей, яиц, масла, масла или сахара.

На днях мне понадобился простой рецепт хлеба, а у меня было всего несколько минут свободного времени. Несмотря на то, что я поделилась несколькими простыми рецептами хлеба, они все равно требуют некоторого времени для выпекания, а у меня не было на это достаточно времени. Поэтому я решил положить один в микроволновку и надеялся на лучшее. К моему удивлению, хлеб вышел просто идеальным. Он был таким мягким и пушистым и имел вкус свежеиспеченного хлеба.

Ингредиенты

  • Самоподнимающаяся мука (вы также можете сделать ее самостоятельно из разрыхлителя, соли и муки)
  • Молоко (подойдет любое молоко, включая безмолочные заменители)

Как испечь хлеб в микроволновке

  • Два ингредиента смешивают вместе в большой кружке, пока не образуется тесто. Это должно занять всего несколько секунд.
  • Затем хлеб помещается в микроволновую печь и готовится около 30 секунд.
  • Хлеб поднимется во время выпечки, но не ждите, что он заполнит всю кружку. Этот хлеб размером с английский кекс.
  • г.

  • Используйте большую ложку, чтобы отделить хлеб от краев кружки, а затем опустите ложку на дно, чтобы вычерпать хлеб. Разрежьте хлеб пополам и наслаждайтесь как есть или с любимым намазом. Также можно поджарить хлеб.

Кружка для приготовления хлеба в микроволновой печи

  • Для приготовления этого хлеба я использовал кружку. Также можно использовать широкую форму. Я предпочитаю кружку, потому что в ней легко замесить тесто.
  • Вы хотите выбрать большую большую кружку, пригодную для использования в микроволновой печи (что-то, что может вместить не менее 16 унций жидкости). Постарайтесь выбрать кружку правильной формы. Например, очень узкие или широкие кружки могут привести к неравномерному приготовлению хлеба. Кружки с квадратным дном также не рекомендуются, потому что тесто часто застревает в углах и из него сложнее извлечь хлеб. Моя кружка имела чуть более 4 дюймов в высоту и около 3 3/4 дюймов в ширину.
  • г.

Другие рецепты для приготовления в микроволновке

  • Кружка с шоколадной крошкой
  • Печенье Snickerdoodle в микроволновке
  • Кето Хлеб с арахисовым маслом для микроволновой печи

Ищете еще больше рецептов для микроволновки? У меня есть подборка рецептов для микроволновки.

  • 4 столовые ложки (31 г) самоподнимающейся муки
  • 2 столовые ложки (1 унция) молока подойдет любое молоко, в том числе безмолочное
  • Добавьте ингредиенты в большую большую кружку, подходящую для использования в микроволновой печи. Перемешивайте ложкой, пока мука полностью не растворится и не сформируется тесто. Ваше тесто должно быть влажным и липким. Если у вас слишком сухое тесто, вы можете добавить немного молока. Когда вы закончите месить тесто, оно, скорее всего, соберется в середину кружки. Используйте ложку, чтобы распределить тесто так, чтобы оно доходило до краев кружки, равномерно заполняя дно кружки. Старайтесь изо всех сил, чтобы сгладить и выровнять поверхность.

  • Поместите кружку в микроволновую печь и готовьте на полной мощности около 30 секунд. Хлеб должен быть пухлым (но останется бледно-белым по цвету), а поверхность должна выглядеть приготовленной.

  • Проведите большой ложкой по краям хлеба, чтобы отделить хлеб от краев кружки. Затем поднесите ложку к нижней части хлеба, чтобы вы могли использовать ложку, чтобы поднять весь хлеб одним куском. Разрежьте хлеб пополам и наслаждайтесь как есть или с любимым намазом. Вы также можете поджарить свой хлеб.

  • Мощность микроволн может различаться. У меня микроволновка 1100 ватт. Если ваша мощность выше или ниже, вам может потребоваться отрегулировать время приготовления. (Я не обнаружил заметной разницы при использовании 1000-ваттной и 1100-ваттной, но все, что выше или ниже, вероятно, потребует регулировки времени на несколько секунд.) Будьте осторожны, чтобы не пережарить хлеб. Хлеб станет твердым.
  • Советы по выбору оптимальной кружки см. в посте.
  • Чтобы приготовить самоподнимающуюся муку, добавьте в миску 1 стакан муки общего назначения, 1,5 ч. л. разрыхлителя и 1/4 ч. л. соли. Взбейте, чтобы объединить. Отмерьте 4 столовые ложки (или 1/4 стакана) для рецепта.
  • г.

  • 4 столовые ложки — это то же самое, что 1/4 стакана. Если вы предпочитаете использовать 1/4 чашки для измерения, это нормально. Я использовал столовую ложку, потому что тогда вам нужно будет использовать только одну мерную ложку для всего рецепта.
  • Этот рецепт подходит для большинства видов молока, таких как цельное молоко, обезжиренное молоко, миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко.
  • По этому рецепту получается один хлеб размером с английский кекс, который можно разрезать пополам на два маленьких ломтика хлеба. Если вам нужно больше, я не рекомендую удваивать рецепт. Вместо этого сделайте рецепт дважды в двух отдельных кружках и приготовьте их отдельно. Удвоение рецепта может привести к тому, что нижняя часть хлеба не пропечется должным образом. Также не рекомендуется пытаться готовить две кружки одновременно, потому что это часто приводит к неравномерному приготовлению.
  • г.

  • Если у вас нет микроволновки, у меня есть испеченный вариант этого хлеба.

Порция: 1 ломтик, Калории: 56 ккал, Углеводы: 12 г, Белки: 2 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 182 мг, Сахар: 1 г, ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 12 г онлайн-калькулятор питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и опасений, которые могут у вас возникнуть.

Ты приготовил этот рецепт? Хотел бы я на него посмотреть! Упомяните @KirbieCravings и отметьте #kirbiecravings!

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте

ничего не пропустите!

Получайте новые обновления сообщений по электронной почте:

« Предыдущий пост Хрустящие картофельные чипсы Bubble (супер хрустящие и всего 3 ингредиента!)

Следующий пост »
Торт с арахисовым маслом из 3 ингредиентов (кето, низкоуглеводный)

© 2022 Kirbie’s Cravings .
Все права защищены. Условия | Конфиденциальность

Дизайн Purr.

Тесто для лепки в микроволновке – готово за 2 минуты!

Можно ли испечь тесто для лепки в микроволновке?? Вы держите пари !! Этот простой рецепт теста для лепки в микроволновой печи позволяет каждый раз получать идеально гладкое и эластичное сенсорное тесто! Нам очень нравится этот домашний пластилин — он стал нашим новым фаворитом!

Тесто для лепки Easy Microwave

Тесто для лепки — одно из наших любимых сенсорных занятий, и существует так много способов его приготовления!

Наш рецепт теста для лепки в мультиварке оказался потрясающим — и он надежный, потому что вы просто поставили его и забыли! Через час у вас будет самое мягкое и гладкое тесто для лепки, которое мы когда-либо пробовали!

Но что, если у вас нет мультиварки? Или вы просто хотите быстро приготовить небольшую порцию пластилина?

Мы решили немного изменить наш оригинальный рецепт теста для лепки в мультиварке и приготовить его вместо этого в микроволновой печи!

Будет ли это работать?

Будет ли он таким же мягким?

Вот что случилось…

Можно ли приготовить пластилин в микроволновке?

Мы попробовали. ..

И я так рад сообщить, что…ДА!! Вы можете приготовить тесто для лепки в микроволновке!

Очень мягкое, исключительно эластичное тесто для лепки, готовое за две минуты и сохраняющееся в течение многих недель!

Этот рецепт — беспроигрышный вариант!!

Для вашего удобства при создании этого простого рецепта теста для лепки мы включили рекламные ссылки на некоторые из используемых продуктов; политика раскрытия информации доступна здесь.

Необходимые материалы

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана соли
  • 2 столовые ложки винного камня
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Пищевой краситель на ваш выбор — мы используем гелевый пищевой краситель , потому что он создает такие насыщенные, яркие цвета!
  • Миски для микроволновки
  • Микроволновая печь

Что делает винный камень в пластичном тесте?

Винный камень является распространенным ингредиентом домашнего теста для лепки. Но что делает ?

Использование винного камня в тесте для лепки имеет два основных преимущества:

  • Он действует как консервант, помогая вашему домашнему тесту для лепки храниться дольше. Наше домашнее тесто для лепки (как тесто для медленного приготовления, так и рецепт теста для лепки в микроволновой печи) хранится неделями при правильном хранении!
  • Обеспечивает эластичность, поэтому ваше тесто для лепки очень эластичное, и с ним весело играть!
  • г.

Использование винного камня в тесте для лепки помогает ему дольше храниться, так как винный камень действует как консервант. Это также придает тесту эластичность, поэтому оно более эластичное.

Что можно использовать вместо винного камня в пластичном тесте?

Если у вас нет готового винного камня, вот пара заменителей:

  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока, процеженного для удаления мякоти

Как приготовить тесто для лепки в микроволновой печи

Смешайте ингредиенты для лепки в большой миске, затем разделите на отдельные миски, пригодные для использования в микроволновой печи, для каждого цвета лепешки, которую вы будете делать.

Указание по технике безопасности: Для этого рецепта всегда используйте миски, пригодные для использования в микроволновой печи, и обращайтесь с ними осторожно, так как миски могут нагреться. С этим шагом должен справиться взрослый. Никогда не используйте пластиковые миски, так как они могут расплавиться.

Добавьте 2-3 капли пищевого красителя в каждую миску, добавляя больше, пока не получите желаемый оттенок.

Разогревайте по одной миске за раз. Начните с микроволновой печи в течение 1 минуты и перемешайте. Поставьте в микроволновку еще на 30 секунд и снова перемешайте.

При необходимости продолжайте готовить в микроволновой печи с интервалами в 15-20 секунд, пока тесто не начнет формироваться и не будет отставать от стенок контейнера (или перестанет быть жидким).

Дать остыть, чтобы можно было взяться за дело и закончить смешивание вручную.

Как хранить тесто

Этого теста для лепки в микроволновой печи хватит на недели и даже месяцы, если вы будете хранить его бережно.

Мойте руки перед игрой, чтобы тесто дольше оставалось чистым. Когда закончите играть, храните в пакете с застежкой-молнией или в герметичном контейнере.

Если тесто начнет подсыхать, просто добавьте немного воды в тесто, чтобы оно увлажнилось.

Советы по безопасности

  • Всегда контролируйте детей, когда они делают тесто для лепки или играют с ним.
  • Взрослые должны обращаться с микроволновой печью – всегда используйте миску, безопасную для использования в микроволновой печи, и обращайтесь с ней осторожно.
  • Это тесто безвредно для вкуса, то есть безвредно при дегустации. Однако это не имеет вкуса хороший и не предназначен для еды.
  • Если вы заметили какие-либо признаки плесени на тесте для лепки, выбросьте его и приготовьте новую партию.

Используйте этот рецепт теста для лепки в микроволновой печи, чтобы приготовить:

  • Тесто для лепки на День святого Валентина
  • Рецепты рождественского теста для лепки
  • Рецепты теста для лепки с ароматом осени
  • Тесто для лепки Kool-Aid

ВСЕ наши любимые рецепты пластилина в одном месте!

НОВИНКА!! Теперь вы можете получить все наши самые популярные рецепты домашнего теста для лепки в одной удобной для печати электронной книге!

В нашей книге рецептов домашнего теста для лепки вы найдете все, от сезонного теста для лепки до съедобного теста для лепки, приготовленного из безопасных для вкуса ингредиентов.

Вот 10 уникальных рецептов теста для лепки, которые вы можете приготовить из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас дома!

  • Нажмите здесь, чтобы получить набор рецептов домашнего пластилина! (Псс… Сэкономьте 20% на первом заказе с кодом 20NEW при оформлении заказа!)

 

Рецепт теста для лепки в микроволновой печи (копия для печати)

Распечатать Рецепт

5 от 3 голосов

Тесто для лепки в микроволновке

Можно ли испечь тесто для лепки в микроволновке?? Вы держите пари !! Этот простой рецепт теста для лепки в микроволновой печи позволяет каждый раз получать идеальное сенсорное тесто!

Prep Time3 Mins

Приготовление времени 2 мин.

Общее время 4 мин.

Ключевое слово: игра в тесто, Playdoh, Sensory, Sensory Play

Соберны: 1

Автор: Стейси, н.эк, футбольная мама

Стоимость: 3

  • 42424242424242424242424242.

    Микроволновая печь

  • 1 cup flour
  • 1 cup water
  • 1/2 cup salt
  • 2 TB cream of tartar
  • 2 TB oil
  • 1 TB corn starch
  • food coloring
  • Whisk together play ингредиенты для теста и разложите по отдельным мискам, пригодным для использования в микроволновой печи, для каждого цвета, который вы делаете.

  • Добавьте пищевой краситель, один цвет на миску.

  • Поставить в микроволновку на 1 минуту, перемешать; микроволновке еще 30 секунд, перемешать. При необходимости продолжайте разогревать в микроволновой печи с интервалами в 15-20 секунд, пока тесто не начнет формироваться и отставать от стенок контейнера (или перестанет быть густым).

  • Дайте тесту остыть настолько, чтобы его можно было взять в руки, и замесите вручную.

Сохранить этот рецепт на Pinterest:

Вам также может понравиться:

20 Edible SLIM aka Soccer Mom

Стейси является создателем блога Soccer Mom Blog, блога для мам в Хьюстоне, штат Техас, который посвящен позитивной жизни для женщин и семей. Она любит делиться реальными рецептами еды, советами по экономии денег, поддержкой родителей, мероприятиями для детей, самодельными уроками, домашними советами, фитнесом и многим другим! Чтобы узнать Стейси еще лучше, нажмите здесь.

Последние сообщения Стейси, также известной как Мама-футболист (посмотреть все)

Тесто для печенья, приготовленное в микроволновке за 2 минуты

 

Тесто для печенья, приготовленное в микроволновке за 2 минуты.

Это идеальный рецепт для полуночного или даже полуденного голода. Этот рецепт основан на моем рецепте теста для печенья Pizza Hut.

Лучший бит? Готово через 2 минуты . Подавайте с шариком мороженого и наслаждайтесь.

Что мне нравится в тесте для печенья в микроволновой печи

  • Для этого не требуется много работы или оборудования.
  • Это супер быстро сделать.
  • Это вкусно с мороженым.

Ингредиенты

Прежде чем мы углубимся, давайте поговорим о том, что вам нужно для приготовления этого рецепта:

Сливочное масло . В этом рецепте я использую соленое масло, но несоленое также подойдет. Просто добавьте хорошую щепотку соли.

Сахарная пудра или сахарный песок со светло-коричневым сахаром – Для хрустящих краев и мягкого центра я использую по 1/2 каждого продукта.

Обычная мука — Вы можете использовать Самоподнятие, если это все, что у вас есть.

Ваниль и яйцо – 1 яйцо нужно только для того, чтобы собрать все вместе.

Соль – щепотка улучшает вкус теста для печенья.

Шоколадные чипсы – измельченный Шоколад также подходит, если другие ингредиенты имеют комнатную температуру и не горячие.

Как приготовить тесто для печенья в микроволновке

Этот рецепт очень прост в приготовлении, но вот несколько фотографий, которые помогут понять пошаговый процесс:

Добавьте масло в миску.

Масло должно быть комнатной температуры или растопленным, но полностью охлажденным.

Взбейте масло с сахаром, пока смесь не станет светлой.

Вы можете сделать это в стационарном миксере или в большой миске с помощью деревянной ложки или ручного миксера.

Затем добавьте ваниль и яйцо и снова взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Добавьте муку и соль и аккуратно перемешайте.

Добавьте шоколадную крошку и перемешайте вручную, пока шоколадная крошка не будет равномерно распределена по тесту или посыпьте сверху.

Выложите в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Примерно 16 см в диаметре.

Я рекомендую использовать очень слегка смазанный маслом шпатель или ложку, но вы можете просто намазывать деревянной ложкой, если хотите.

Поставьте в микроволновку на 60–100 секунд и наслаждайтесь! (У меня 800 Ватт — отрегулируйте тайминги по своему усмотрению).

Перед подачей дайте печенью остыть в течение 5 минут! Съешьте немного мороженого и приступайте к делу.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли вместо этого приготовить его в духовке?

Да, это версия рецепта для духовки.

Вам потребуется меньше времени для выпекания (в зависимости от ширины формы), так как в данном рецепте используется половина ингредиентов.

Могу ли я сделать это раньше времени?

Лучше всего подавать сразу. См. примечания ниже об остатках и хранении.

Как его есть

Это десерт, который лучше всего есть сразу с шариком ванильного мороженого, но если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере и в микроволновой печи, чтобы насладиться еще одной ночью.

Или вы можете оставить немного теста для печенья, чтобы сделать его свежим на следующий вечер.

Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 48 часов.

Хранение/Заморозка

Дайте тесту полностью остыть и храните его в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

Также хранится в морозильной камере до двух месяцев.

Если заморозить на некоторое время, я бы завернул тесто для печенья в пищевую пленку, прежде чем положить в герметичную коробку.

Советы по приготовлению теста для печенья в микроволновой печи

Вместо шоколадных чипсов добавьте 1 чайную ложку шоколадной пасты с горкой для версии Nutella.

Не поддавайтесь искушению смешать ингредиенты печенья слишком сильно. Вам нужно смешать достаточно, чтобы объединить.

Не подвергайте микроволновку слишком долго! Мощность моей микроволновой печи составляет 800 Вт. Возможно, вам потребуется настроить время в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. При этом, если вы предпочитаете более твердое тесто для печенья, разогревайте в микроволновой печи импульсами по 10 дополнительных секунд за раз.

Если вы не едите яйца, вы можете заменить их таким же количеством (около 20 г) бананового пюре, простого йогурта или пахты.

Вариации

Другие начинки, которые можно добавить:

Сверху сбрызнуть растопленным шоколадом.

Сверху сбрызните арахисовым маслом 

Вместо этого используйте чипсы из белого шоколада  или чипсы из тройного шоколада – молочный, темный и белый.

Добавьте измельченный фундук.

Вместо этого добавьте кусочки карамели и сверху добавьте немного карамели.

Если вы предпочитаете белый шоколад, добавьте его и, возможно, добавьте сверху клюквенно-малиновый соус.

Более быстрые десерты:


Brownie Trinle

Горячий шоколадный клетчатый пирог

Самый простой пирог с кукурузом

BanOffe

32323232323232323232323323323323323323323323323233233233233233233232333233323233233239н наслаждайтесь этим рецептом, пожалуйста, оставьте комментарий и звездный рейтинг. Пожалуйста, отметьте нас в инстаграме. Нам нравится видеть ваши творения, и ваши отзывы помогают нам формировать будущий контент! мы рады услышать от вас. Благодарю вас!

Тесто для печенья, приготовленное в микроволновой печи за 2 минуты

Тесто для печенья, приготовленное в микроволновой печи за 2 минуты. Этот рецепт теста для печенья расплавлен в середине и слегка хрустит по краям. Это идеальный рецепт для полуночного или даже полуденного голодания. Этот рецепт основан на моем рецепте теста для печенья Pizza Hut. Лучший бит? Готов к употреблению через 2 минуты. Подавайте с шариком мороженого и наслаждайтесь.

Курс

Выпечка/Десерт, Десерт, Закуска

Кухня

американский, британский

Ключевое слово

Тесто для печенья Biscoff, Тесто для печенья, Тесто для печенья в микроволновке, Тесто для печенья Nutella, Тесто для печенья Pizza Hut

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 1 минута

Общее время 2 минуты

4 порции в качестве общего десерта

Калорийность 278 ккал

Автор Сафира

  • 60
    грамм
    Масло
  • 25
    грамм
    Кастер Сахар
  • г.

  • 25
    грамм
    Светло-коричневый сахар
  • 1
    Яйцо
  • 1
    чайная ложка
    Экстракт ванили
  • 80
    грамм
    Пшеничной муки
  • Ущипнуть
    Соль
  • 50
    грамм
    Шоколадная крошка
  1. Добавьте масло в миску. Смешайте масло и сахар, пока смесь не станет светлой. Вы можете сделать это в стационарном миксере или в большой миске деревянной ложкой или ручным миксером.

  2. Затем добавьте ваниль и яйцо и снова взбивайте, пока смесь не станет однородной.

  3. Добавить муку и соль и аккуратно перемешать.

  4. г.

    Добавьте шоколадную стружку и перемешайте вручную, пока шоколадная стружка не будет равномерно распределена по всему тесту или посыпать сверху.

  5. Выложите в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Примерно 16 см в диаметре. Я рекомендую использовать очень слегка смазанный маслом шпатель или ложку, но вы можете просто намазывать деревянной ложкой, если хотите.

  6. Поставьте в микроволновку на 60-100 секунд и наслаждайтесь! (У меня 800 Ватт — отрегулируйте тайминги в соответствии с вашими).

  7. Перед подачей дайте печенью остыть в течение 5 минут! Кушайте мороженого и наслаждайтесь.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить в духовке?

Да, это версия рецепта для духовки. Вам нужно будет испечь его за меньшее время (в зависимости от ширины формы), так как рецепт здесь содержит половину ингредиентов.

Как подавать

Это десерт, который лучше всего есть сразу с шариком ванильного мороженого, но если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере и в микроволновой печи, чтобы насладиться еще одной ночью.

Хранение/Заморозка

Или вы можете сохранить немного теста для печенья, чтобы сделать его свежим на следующий вечер. Вы можете приготовить тесто заранее и хранить его в холодильнике до 48 часов.

Дайте тесту полностью остыть и храните его в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней.

Также хранится в морозильной камере до двух месяцев.

Если вы замерзнете на некоторое время, я бы завернул тесто для печенья в пищевую пленку, прежде чем положить его в герметичную коробку.

Советы по приготовлению теста для печенья в микроволновой печи

Вместо шоколадных чипсов добавьте 1 чайную ложку шоколадной пасты с горкой для версии Nutella.

Не поддавайтесь искушению смешать ингредиенты печенья слишком сильно. Вам нужно смешать достаточно, чтобы объединить.

Не подвергайте микроволновку слишком долго! Мощность моей микроволновой печи составляет 800 Вт. Возможно, вам потребуется настроить время в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. При этом, если вы предпочитаете более твердое тесто для печенья, разогревайте в микроволновой печи импульсами по 10 дополнительных секунд за раз.

Если вы не едите яйца, вы можете заменить их таким же количеством (около 20 г) бананового пюре, простого йогурта или пахты.

Варианты 

Другие начинки, которые можно добавить:

Сверху сбрызнуть растопленным шоколадом.

Сверху сбрызните арахисовым маслом 

Вместо этого используйте чипсы из белого шоколада  или чипсы из тройного шоколада – молочный, темный и белый.

Добавьте измельченный фундук.

Вместо этого добавьте кусочки карамели и сверху добавьте немного карамели.

Если вы предпочитаете белый шоколад, добавьте его и, возможно, добавьте сверху клюквенно-малиновый соус.

Пищевая ценность

Тесто для печенья, приготовленное в микроволновой печи за 2 минуты

Количество на порцию

Калорийность 278
Calories from Fat 135

% Daily Value*

Fat 15g 23%

Saturated Fat 9g 56%

Trans Fat 0.5g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 4g

Cholesterol 75mg 25%

Sodium 117mg 5%

Potassium 50mg 1%

Carbohydrates 32g 11%

Fiber 1g 4%

Sugar 16g 18%

Protein 4g 8%

Vitamin A 434IU 9%

Calcium 18mg 2%

Iron 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Лепешки для микроволновки | Momofuku — Ever Open Sauce

Я, кажется, постоянно ищу промышленный рецепт лепешки, простой в приготовлении и дающий стабильные результаты. Я думаю, что этот рецепт от momofuku.com мог бы поставить все галочки. Наверняка у каждого кусочка лепешки есть кармашек, куда легко можно положить что угодно — от гриля, сезонных спредов, соусов или сальсы. Более того, вам не нужно включать духовку и выкручивать ее до максимальной температуры, которая может потребоваться в некоторых рецептах для приготовления хлеба. Это было жаркое лето; мы примем крутой подход. Этот метод избавляет духовку и электрическую сеть от дополнительной нагрузки.

Вы кладете почти готовые лепешки в микроволновку. Насколько это просто? Сначала вы начинаете готовить тесто в раскаленной чугунной сковороде на среднем огне. Вот самое интересное: перевернуть тесто 5-6 раз во время приготовления. Еще интереснее смотреть, как хлеб надувается в микроволновой печи. Разогрев в микроволновой печи занимает около 20-30 секунд в зависимости от толщины хлеба.

К этому моменту вы точно знаете две вещи: хлеб будет полностью приготовлен и есть карман, как у лаваша. Процесс проходит быстро и почти без усилий — несколько минут на горячей сковороде, потом 20-30 секунд в микроволновке. Кто знает, что микроволновая печь может быть частью замечательной операции по приготовлению лепешек?

Я считаю, что любой рецепт лепешки может быть полезен, если подогреть его в микроволновой печи, чтобы сделать его внутренне пухлым.

У тебя больше не будет недожаренного хлеба! Какая фантастическая идея!

В рецепте указана хлебная мука, и я использую половину универсальной и половину хлебной муки (больше по ошибкам, чем по плану). Тесто кажется липким, и рецепт требует 1 стакана (125 г) муки на 1/2 стакана (112 мл) теплой воды. В итоге я добавила в тесто еще муки. Так что не стесняйтесь уменьшить до 100 мл воды для начала. Другие ингредиенты теста включают: йогурт, пищевую соду и соль. В конце концов, этот рецепт больше связан с процессом, чем со списком ингредиентов. Конечно, быстродействующие дрожжи отлично подойдут.

Чтобы обойти липкое тесто, есть несколько приемов. Добавление муки на доску или ваши руки изменят ситуацию. Во время общего подъема я сбрызгиваю немного оливкового масла вокруг шарика теста и даю ему отдохнуть в миске. Таким образом, вы сможете легче взять тесто целиком. Если тесто кажется вялым, добавьте ряд растяжек и сгибов , чтобы укрепить тесто и создать клейковинную сеть. Когда вы формируете тесто после отдыха, я кладу отдельные шарики теста на маленькие кусочки по 9 штук.1940 пергаментная бумага . Тогда вы сможете легче сложить все круги теста, тем самым облегчив перенос теста на противень. (Вы также можете оставить сформированное тесто в холодильнике, если вы не готовы его готовить.) По мере приготовления теста пергаментная бумага мгновенно отделяется. Переверните каждую лепешку несколько раз для равномерного приготовления, а в конце разогрейте в микроволновой печи. Пуф, хлеб расширяется в микроволновке. Готово, какое удовольствие!

Несколько вариантов вкусного гарнира к летнему празднику вместе с лепешкой:

  • Маринованная свекла с яйцом и копчкой -скумброй
  • Curried свекла с йогуртом и Za’atar
  • Currired Butternut и Coconut Gratin
  • DISTED EIGN с Zucchini, FEATA и LENMOUS
  • DIMAN
  • .
  • Сабич с начинкой в ​​лаваше

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 1 чашка (125 г) цельнозерновой или хлебопекарной муки
  • 1 столовая ложка жирного йогурта
  • г.

  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • 3/8 стакана (100 мл) теплой воды

Инструкции

1

В небольшой миске смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте йогурт и разомните вилкой. Добавьте всю теплую воду и перемешайте до образования липкого теста. Выложите липкое тесто на разделочную доску и месите вручную в течение 10 минут, или, если у вас есть электрический миксер, все это можно смешать в том же порядке с насадкой-крюком для теста на низкой скорости.

2

После замеса сформируйте из теста шар и поместите его в полиэтиленовый пакет или накройте влажным полотенцем и оставьте минимум на 30 минут.

3

Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне. Поставьте чистую тарелку в микроволновку. Разделите тесто на 4 равные части и скатайте из них шарики. Держите остальные 3 закрытыми, пока работаете с одним. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте шарик теста в круг диаметром 6 дюймов. Поместите круглое тесто в горячую чугунную сковороду и готовьте, переворачивая тесто каждые 10 секунд или около того, всего 5–6 раз.

4

Готовую лепешку выньте из сковороды и сразу же положите на тарелку в микроволновую печь на 20 секунд, пока она полностью не поднимется. Достаньте воздушную лепешку и повторите процесс. Держите их в тепле под кухонным полотенцем или в духовке, пока они не будут готовы. Подавайте с вашим любимым соусом.

Примечания

Microwave Flatbread

Thermoworks Specials
Необходимые предметы

Рецепт приготовления елочных украшений из соленого теста в микроволновой печи для быстрых и простых рождественских украшений

22162
акции

  • Фейсбук3899

Соленое тесто — это великолепный, быстрый и простой материал типа глины, который можно сделать дома или в классе в дождливый день с детьми. Но одним из больших недостатков является время, необходимое для сушки, особенно если вы сушите в духовке или сушите на воздухе. Таким образом, этот рецепт из соленого теста для микроволновой печи сокращает время сушки всего до 3 минуты и идеально подходит для создания рождественских украшений.

Перейти к рецептуРаскатывание домашнего соленого теста для создания украшений и украшений из соленого теста вместе с детьми в глине, высыхающей на воздухе, чтобы создать скульптуру или украшение, но, используя только 2 кухонных ингредиента и воду , вы можете создать что-то прямо с детьми.

  • Это нетоксичный , и если вы хотите, вы можете добавить немного пищевого красителя, чтобы получить цветное тесто, которое затем можно использовать. Отлично, если вы хотите менее грязную альтернативу, чем покраска высушенного продукта.
  • Соленое тесто не только является прекрасным материалом для творчества с детьми, но и отлично развивает мелкую моторику .
  • Вы можете заставить детей отмерить ингредиенты, добавив немного математики.
  • Рецепт соленого теста для микроволновки

    С небольшой адаптацией к типичному рецепту для соленого теста , вы можете сушить его в микроволновой печи , что означает, что вместо часов на создание елочных украшений их можно сделать за считанные минуты.

    Внимательно следуйте этим инструкциям и через 3-4 минуты украшение из соленого теста будет готово к росписи акриловыми красками.

    Такие украшения, как поделки с отпечатками рук из соленого теста , можно затем запечатать с помощью модификатора или полиуретанового спрея, чтобы эти сувениры прослужили долго.

    Ингредиенты для соленого теста

    Всего 3 ингредиента для соленого теста, мука и соль, а затем добавлена ​​теплая вода для приготовления теста.

    Мы рекомендуем обычную (универсальную муку), так как если вы используете самоподнимающуюся муку, она делает то, что говорит, и поднимается при выпечке.

    Используемая соль должна быть мелкого помола. Ваша поваренная соль, которой вы наполняете солонку, действительно является лучшей.

    Вода – слегка теплая для рук вода, которая, как мы обнаружили, лучше всего подходит для этого рецепта.

    Советы по приготовлению соленого теста в микроволновке

    После того, как вы замесили тесто и вырезали нужные фигуры, вам нужно высушить их, чтобы раскрасить.

    Традиционно рецепт соленого теста для сушки в духовке , но на сушку небольшого украшения для елки может уйти 3 часа. Сушка на воздухе может занять сутки и более.

    Ознакомьтесь с нашим классическим рецептом соленого теста, как сушить соленое тесто в духовке.

    Вот почему следуйте приведенным ниже инструкциям осторожно вы можете сократить время сушки до минут и создать украшение из соленого теста за час или меньше.

    Но инструкции необходимо тщательно соблюдать . Вы не можете пойти и включить его на полную мощность в течение 3 минут, многое будет зависеть от размера и толщины теста, сколько времени это займет, поэтому следите за этим, когда вы помещаете его в микроволновую печь.

    Тонкие украшения сохнут гораздо быстрее.

    Как приготовить соленое тесто в микроволновой печи

    Звезда из соленого теста, созданная малышом с помощью этого быстрого и простого рецепта теста для микроволновой печи

    Когда ваши формы готовы высохнуть (не забудьте сделать отверстие, если их нужно повесить), поместите их на кусок кухонной бумаги поверх тарелки для микроволновой печи и в микроволновую печь.

    Затем подогрейте соленое тесто в микроволновке на 10 секунд .

    Почему?

    Потому что каждая микроволновка уникальна и даже ваше соленое тесто будет немного отличаться от моего.

    • Мягкость воды, а также марки соли и муки, которые мы используем, могут иметь значение.
    • Толщина наших украшений тоже будет разной.

    По приготовление в микроволновой печи в течение 10 секунд и проверка означает, что вы можете избежать переваривания и получить гладкие украшения, как показано ниже, готовые к покраске.

    Если через 3 минуты они все еще немного влажные, просто вставьте их обратно на 10-секундные интервалы, пока они не будут готовы.

    Дайте им остыть, а затем покрасьте.

    Украшения из соленого теста для детей по этому быстрому и простому рецепту

    Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о соленом тесте, если хотите узнать, как лучше хранить и даже как приготовить белое соленое тесто вместе с детьми!

    Рецепт соленого теста для микроволновки

    Керис Паркер

    Идеальный рецепт соленого теста для детей. Высыхание занимает всего 3 минуты, после чего ваши украшения и украшения из соленого теста можно раскрашивать.

    3.88 от 74 голосов

    Рецепт для печати Pin Recipe

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления в микроволновой печи 3 минуты

    Общее время 8 минут

    • Bowl

    • Rolling Pin

    • Cookie Cutters (for making Christmas Ornaments)

    • Microwavable flat plate

    • Microwave

    • 1 cup Plain Flour All-Purpose
    • ½ чашка поваренной соли
    • ½ чашки воды
    • В миске смешайте 3 ингредиента.

    • Вымесить на слегка посыпанной мукой поверхности до получения однородной массы.

    • Раскатайте или придайте желаемую форму.

    • На листе кухонной бумаги поместите в микроволновую печь.

    • Микроволновая печь через 10 секунд регулярно проверяется. ВАЖНО, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЭТО КОРОТКИМ ВЗРЫВОМ, ИНАЧЕ ОН СГОРИТ!!!

    • После высыхания снимите и дайте остыть перед покраской.