Хачапури из слоеного теста с сыром – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи лимонные

кефир

 —

250 мл

яйцо

 —

1 шт.

мука

 —

170 г

сахар

 —

50 г

лимон

 —

1 шт.

коньяк

 —

15 мл

масло подсолнечное

 —

30 мл

Маленькие пироги с помидорами

помидор

 —

7 шт.

мука пшеничная

 —

250 г

масло сливочное

 —

150 г

яйцо

 —

4 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

сметана

 —

200 г

сливки

 —

100 мл

арахис

 —

150 г

масло топленое

петрушка

базилик

эстрагон

маслины

черный перец

Творожный пирог с ежевикой

масло сливочное

 —

80 г

яйцо

 —

5 шт.

сахар

 —

25 г

мука

 —

120 г

сода

 —

1 на кончике ножа

творог

 —

500 г

сахар

 —

125 г

крупа манная

 —

12 г

сметана

 —

100 г

ванилин

сахар

 —

75 г

ежевика

Пирожки с лососем и луком-пореем

семена чиа

 —

30 г

мука из тыквенных семечек

 —

150 г

мука льняная

 —

75 г

кумин

 —

1 ч. л.

сода

 —

8 г

запечённые яблоки

 —

3 шт.

яйцо

 —

4 шт.

лук-порей

 —

2 шт.

масло растительное

лосось

 —

300 г

черный перец

кунжут

масло сливочное

Сырно-рисовые кексы

сыр адыгейский

 —

200 г

сыр полутвердый

 —

100 г

рис

 —

50 г

чеснок

копчёная паприка

петрушка

яйцо

 —

3 шт.

растительное масло

 —

100 мл

мука

 —

250 г

разрыхлитель

 —

7 г

Пасхальные крендельки

мука

 —

400 г

масло сливочное

 —

350 г

сахар

 —

600 г

яйцо

 —

3 шт.

молоко

 —

80 мл

дрожжи свежие

 —

40 г

ванилин

украшения кондитерские

Сырные крекеры

сыр твёрдый

 —

30 г

мука пшеничная

 —

260 г

разрыхлитель

 —

5 г

сахар

 —

10 г

кунжут

 —

1 ст. л.

вода

 —

160 мл

соль

 —

10 г

Кутабы

мука

 —

160 г

соль

 —

4 г

растительное масло

 —

20 мл

кипяток

 —

70 мл

сыр адыгейский

 —

200 г

чеснок

 —

1 зубчик

Кутабы

щавель

 —

600 г

шпинат

 —

600 г

сок гранатовый

 —

30 мл

масло топленое

 —

100 мл

масло сливочное

 —

30 г

мука

 —

200 г

яйцо

 —

1 шт.

вода

 —

120 мл

лук зеленый

черный перец

Вкусный слоеный пирог с сыром: рецепт с фото

Готовить слоеный пирог с сыром по этому рецепту с фото – одно удовольствие. Ингредиентов и времени – минимум, приятных вкусовых и визуальных ощущений – максимум (по крайней мере, не меньше, чем от сырной пиццы, приготовленной в домашних условиях). Во всяком случае, мое семейство оценило на пять баллов и нежную слоистую структуру, и начинку – очень сырную, в меру острую и пряную.

Муж только сокрушался, что в холодильнике отсутствует пиво: мол, могла бы и предупредить, что в меню запланирована вкуснейший слоеный пирог, побаловался бы раз в две недели. Ну а я пожалела, что не сделала двойную порцию, тем более что всего хватало – и сыра, и теста. Могла бы и с собой на работу взять, коллег, неравнодушных к слоеной выпечке, угостить. А так через 10 минут только фото и осталось на память.

Ингредиенты:

• 1 пласт слоеного дрожжевого теста (200 г)
• 100 г феты
• 100 г пошехонского или голландского сыра
• 1 яйцо Д0
• 2 ст. ложки сметаны
• пряности, соль

Приготовление:

Чтобы тесто успело разморозиться, заранее – минут за 40-45 – достаньте его из морозильной камеры. Смажьте форму размером примерно 20х20 растительным маслом. Слегка раскатайте пласт в одном направлении. Переложите основу для открытого пирога с сыром из слоеного теста в форму, сформируйте небольшой бортик и часто наколите вилкой. Поместите на расстойку на 15 минут в духовку, нагретую до 35-40 градусов.

Пока основа будет подниматься, подготовьте оба вида сыра: моцареллу нарежьте ломтиками, пошехонский или голландский натрите на терку со средними отверстиями. Сделайте соус для сырного пирога, взбив венчиком сметану с яйцом, солью и пряностями.

Выложите на тесто ломтики моцареллы.

Совет

Для приготовления пирога вместо моцареллы можно использовать фету или не слишком соленую брынзу. А пошехонский сыр заменить пармезаном. Кроме того, в соус можно добавить немного свежей или замороженной зелени петрушки или укропа.

Залейте сыр сметанно-яичным соусом.

Посыпьте поверхность пирога из слоеного дрожжевого теста тертым сыром.

Доведите температуру до 220 градусов, поместите форму с пирогом и готовьте еще 15 минут. Чтобы начинка зазолотилась, на последние две минуты подключите конвекцию (если в вашей духовке есть эта функция).

Осторожно переложите выпечку на разделочную доску (чтобы в нее не впитался жир, прикройте доску куском пергаментной бумаги). Разрежьте слоеный пирог с сыром на 4 части, и подайте к крепкому чаю или с молоком. Приятного аппетита!

Еще один вариант пирога – с брынзой, твердым сыром и творогом вы сможете приготовить, просмотрев видео. Там все еще проще и понятнее.

Слоеное тесто, сливочный сыр, датские

Легкая, но элегантная идея для позднего завтрака. Слоеные пирожные со сливочным сыром получаются нежными, красивыми и вкусными.

Эти датиши можно приготовить с любым вкусом. Я делала шоколадную стружку, малину и чернику. Используйте любую начинку, которая вам нравится!

Хотя эти датские блюда не совсем такие же, как их очень трудоемкие традиционные аналоги, они являются довольно хорошей заменой домашнего приготовления, когда хочется элегантного завтрака.

Несколько недель назад я собрался с друзьями на поздний завтрак, и мы все принесли с собой еду. Еды всегда больше, чем мы можем съесть, но все любят что-нибудь приносить.

Я приготовила эти маленькие датские пирожные из слоеного теста, потому что давно хотела приготовить что-нибудь из слоеного теста. С ним так легко работать, и всегда забавно наблюдать, как он волшебным образом набухает в духовке.

И если вам интересно, нет, я не делаю слоеное тесто сама. Замороженные вещи слишком удобны.

Это может быть забавным навыком, который можно освоить когда-нибудь в будущем, но сейчас я полностью о готовой выпечке.

Слоеное тесто со сливочным сыром

Пошаговое фоторуководство показывает, как легко приготовить эти слоеные пирожные.

Просто нарежьте тесто на квадраты, смажьте сливочным сыром и начинкой, запеките и полейте глазурью.

Их лучше всего есть в день их приготовления, в противном случае они начинают немного устаревать, так что имейте это в виду при их приготовлении.

Я готовлю все ингредиенты для начинки заранее, а затем просто собираю и выпекаю их в тот день, когда вы хотите.

Не поймите меня неправильно, они все еще хороши на следующий день, просто они не имеют такой же свежести после первого дня.

Если будете делать, дайте знать, какую начинку пробовали! Шоколадная стружка была фаворитом моих детей, потому что они действительно любят все шоколадное, но малина была моей любимой.

Для черничных пирогов я попытался использовать домашнюю черничную начинку для пирога, но она оказалась слишком жидкой. Для начинки рекомендую использовать варенье или желе.

Абрикосы отлично подходят для фруктовых десертов, поэтому я думаю, что в следующий раз я хотел бы попробовать абрикосовый вариант.

Слоеное тесто по-датски

1. Приготовьте начинку. Взбейте сливочный сыр и сахар в средней миске до получения однородной массы. Взбейте яичный желток, лимонный сок и ваниль, пока они не смешаются. Отложите. У вас останется немного начинки, вы можете решить, что с ней делать, или сделать только 2/3 партии, если вам нравится математика.
2. Разогрейте духовку до 400 F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Раскатайте каждый лист слоеного теста в квадрат размером 12 х 12 дюймов. Разрезать каждую на 9куски. Несколько раз проколоть вилкой в ​​центре. Взбейте яичный белок и воду вместе и смажьте каждый квадрат слоеного теста.
3. На каждый квадрат положите небольшую столовую ложку начинки из сливочного сыра, а затем чайную ложку джема, желе или шоколадной стружки на ваш выбор.
4. Выпекать при температуре 400 F в течение 15-18 минут или пока не поднимутся и не подрумянятся. Остудить на решетках.
5. Приготовьте глазурь, взбивая сахарную пудру с достаточным количеством молока до получения однородной массы. Сбрызните охлажденные датские блюда. Лучше всего подавать в тот же день. Или хранить плотно закрытым до нескольких дней.

Порции: 18 порций

Для начинки

• ▢ 8 унций размягченного сливочного сыра
• ▢ 1/4 стакана сахарного песка
• ▢ 1 яичный желток
• ▢ 1 чайная ложка лимонного сока
• ▢ 1 чайная ложка ванили

Для датчан

• ▢ 2 листа слегка размороженного слоеного теста
• ▢ 1 яичный белок
• ▢ 1 ч. 38

Для глазури

• ▢ 1 стакан сахарной пудры
• ▢ 1-2 столовые ложки молока

• Приготовить начинку. Взбейте сливочный сыр и сахар в средней миске до получения однородной массы. Взбейте яичный желток, лимонный сок и ваниль, пока они не смешаются. Отложите. У вас останется немного начинки, вы можете решить, что с ней делать, или сделать только 2/3 партии, если вам нравится математика.

• Разогрейте духовку до 400 F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Раскатайте каждый лист слоеного теста в квадрат размером 12 х 12 дюймов. Разрезать каждую на 9куски. Несколько раз проколоть вилкой в ​​центре. Взбейте яичный белок и воду вместе и смажьте каждый квадрат слоеного теста.

• На каждый квадратик положите небольшую столовую ложку начинки из сливочного сыра, а затем чайную ложку джема, желе или шоколадной крошки на ваш выбор.

• Выпекайте при 400 F в течение 15-18 минут или до тех пор, пока они не поднимутся и не подрумянятся. Остудить на решетках.

• Приготовьте глазурь, взбив сахарную пудру с достаточным количеством молока до получения однородной массы. Сбрызните охлажденные датские блюда. Лучше всего подавать в тот же день. Или хранить плотно закрытым до нескольких дней.

Порция: 1 печенье · Калории: 119 ккал · Углеводы: 14 г · Белки: 2 г · Жиры: 7 г · Насыщенные жиры: 3 г · Полиненасыщенные жиры: 3 г · Холестерин: 23 мг · Натрий: 53 мг · Сахар: 12 г

901 08 Попробовал этот рецепт ?Упомяните @chocolatewithgrace или отметьте #chocolatewithgrace!

{первоначально опубликовано 02.07.18 – примечания к рецептам и фотографии обновлены 06.01.21}

Ищете другие вкусные способы использования слоеного теста?

Попробуйте лимонно-малиновый пирог из кладовой Амиры или масляно-миндальную косичку из печенья из ивы.

Слоеные пирожные с карамелью и яблоком

Тыквенный пирог Обороты из слоеного теста

Сырные палочки из слоеного теста | Легкие рецепты на будний день

• Поделиться

• Твит

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Сырные палочки из слоеного теста — это слоёная и вызывающая привыкание идея перекусить перед просмотром фильмов! Эти хрустящие палочки, наполненные расплавленным сыром и вашими любимыми специями, станут вашим новым любимым лакомством.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

73465

Идея легкого перекуса на вечер кино

Когда я болтаю с подругами-мамами о перекусах на вечер кино, кажется, что все перекусывают вокруг попкорна. Обычный попкорн, попкорн со сладкими или солеными специями, смеси для закусок из попкорна. Вы поняли — для вечера кино попкорн — король.

Не здесь, друзья. В моем доме сырные палочки из слоеного теста — лучший выбор для вечернего ужина в кино. Да, они стоят даже выше, чем попкорн или конфеты — хотите верьте, хотите нет! Теперь мои дети не какие-то аномалии для гурманов. Нет, им просто нравится то, что им нравится.

Сырные палочки из слоеного теста пикантные, сырные, слоеные, и если их обмакнуть в ваш любимый соус, пути назад уже не будет. Вы будете на крючке!

Что такое слоеное тесто?

Слоеное тесто — маслянистое, легкое и слоеное. Если не пробовали, то обязательно!

Конечно, это не техническое описание. Если вы ищете это — вот! Слоеное тесто состоит всего из 4 ингредиентов: сливочного масла, воды, муки и соли. Тесто раскатывают, затем смазывают маслом, а затем снова и снова складывают, чтобы создать сотни маслянистых слоев. В духовке вода испаряется и создает пузырьки воздуха внутри теста, что придает слоеному тесту характерную воздушную и слоеную текстуру.

Готовить с нуля может быть сложно и долго, поэтому я обычно использую замороженное слоеное тесто в своих рецептах. В моей игре нет стыда.

Ингредиенты рецепта

Список ингредиентов в этом рецепте очень тонкий. Если у вас есть слоеное тесто, скорее всего, у вас уже есть все необходимое!

Вот что вам понадобится

• Слоеное тесто
• Оливковое масло
• Соль и свежемолотый перец
• Копченая или сладкая паприка
• Тертый сыр чеддер

900 37 СВЕЖИЙ тертый сыр пармезан

Как приготовить слоеное тесто Сырные палочки

Подготовка: Разогрейте духовку до 400˚F. Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Сезон: Положите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, чтобы оно оттаяло. Смажьте верх слоеного теста оливковым маслом. Приправить слоеное тесто солью, перцем и паприкой. Посыпьте верх теста сыром и прижмите сыр, чтобы он прилипал к тесту.

Нарезка: С помощью ножа для пиццы нарежьте тесто на 10–12 длинных полос шириной около 1 дюйма.

Скрутка: Возьмите полоску теста, положите ее приправленной стороной вниз на рабочую поверхность; держите один конец одной рукой, а другой конец другой рукой и скрутите с обоих концов примерно 8 раз.

Выпечка: Перенесите каждую скрученную полоску теста на предварительно подготовленный противень. Выпекать 10 минут. Затем переверните их и продолжайте выпекать еще 5-8 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.

Сервировка: Достаньте сырные палочки из духовки и подавайте.

Советы по выбору лучших сырных палочек из слоеного теста

Мне нравятся эти сырные палочки из слоеного теста такими, какие они есть, но вы можете воспользоваться приведенными ниже советами, чтобы внести некоторые изменения, которые могут понравиться вашей семье.

• Для придания нового вкуса можно использовать различные сушеные травы, специи и приправы. Горячий вариант — попробуйте корицу и сахар для разнообразия десерта!
• Поменяйте местами сыры. Подумайте, сыр с плесенью, козий сыр или перец вместо этого!
• Если свернуть полоски туже и длиннее, они станут более хрустящими и сохранят форму.
• Если вы раскатаете полоски шире, они будут больше похожи на хлеб и не будут такими хрустящими.

Как подавать Сырные палочки из слоеного теста

Эти сырные палочки из слоеного теста прекрасно сочетаются с вашим любимым дип-соусом. Очевидно, что классическая маринара отлично подойдет для макания. Если вы чувствуете себя немного необычно, окуните их в соус ранчо или куриный соус Буффало.

Они также отлично подходят к любому блюду вместо хлебной палочки. Если у блюда вкусный соус, используйте эти сырные палочки, чтобы заправить его!

Как хранить и разогревать 

Это определенно один из тех рецептов, остатки которого у нас очень редко остаются. Если по какой-то сумасшедшей случайности один из них умудряется остаться несъеденным — я обычно сам его проглатываю на кухне. Тссс, не говори.

Если у вас остались сырные палочки из слоеного теста, вы можете хранить сырные палочки в герметичном контейнере при комнатной температуре примерно 3-5 дней. Когда они будут сидеть, они станут более сухими и хрустящими.

Я предлагаю разогревать эти сырные палочки из слоеного теста в духовке только во избежание размокания.

Распечатать Рецепт

5 из 10 голосов

Сырные палочки из слоеного теста

Сырные палочки из слоеного теста — это слоёная и захватывающая идея перекусить перед сном в кино! Эти хрустящие палочки, наполненные расплавленным сыром и вашими любимыми специями, станут вашим новым любимым лакомством.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Блюдо: Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: сырные палочки, легкие закуски, рецепт слоеного теста

Количество порций: 12 сырных палочек

Калорийность: 141ккал

Автор: Катерина | Easy Weeknight Recipes

• 1 замороженное слоеное тесто, размороженное
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и свежемолотый перец по вкусу
• ¼ ч. л. копченой или сладкой паприки по вкусу
• ¼ чашки мелкого натертого сыра чеддер ( Мне нравится использовать смесь белого и желтого чеддера)
• ¼ чашки свеженатертого сыра пармезан

• Разогрейте духовку до 400˚F.

• Застелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• Положите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, чтобы оно оттаяло.

• Смажьте верх слоеного теста оливковым маслом.